3D сады


Как определить сорт груши по плодам


летние, осенние и зимние, для средней полосы и поволжья

Сорта груш, как известно, подразделяют на зимние, осенние и летние. Каждая категория отличается не только сроками созревания, вкусовыми качествами, но и сроками хранения плодов. Так, какие же сорта можно отнести к зимним, а какие созревают летом, описание смотрите ниже.

Летние сорта груш

Августовская роса

Груша Августовская роса

Безусловным фаворитом среди летних сортов груш является Августовская роса, результат скрещивания сортов Нежность и Триумфа Пакгама. Дерево довольно низкое, не достигает и 10 м в высоту, кора серого цвета, гладка, почки быстро «просыпаются» после зимы. Ветки раскидистые, слегка поникшие, изогнутые. Листья продолговатой формы, средних размеров, темно-зеленого цвета. Плоды средней величины, созревают в середине лета. По вкусу достаточно сладкие, сочные, с белой мякотью и нежной кожицей.

К сожалению, не годится для долгого хранения, груша быстро становится коричневой и пропадает. Сам по себе устойчив к заболеваниям и вредителям, легко переносит зимы, плодоносит каждый год, увеличивая количества плодов. Минус этого сорта – постоянно нуждается в обрезке кроны, из-за этого плоды становятся мельче.

Бере Жиффар

Сорт груши Бере Жиффар

Так же относится к летним сортам груш. Отличатся от других сортов своими «румяными» плодами, красно-оранжевых тонов с одной стороны груши, и светло-зелеными оттенками с другой стороны. Формируются на ветке пучками, от 2 до 6 штук, и держаться так до полного созревания. Из-за большой урожайности нередко требуется дополнительные подпорки, иначе ветки могут сломаться под тяжестью плодов.

Плоды нежные, обладают сладким вкусом, сочные, с белой мякотью. Дерево по высоте достигает более 10 м, редкая крона, ветки слегка пониклые и тонкие. Крона коричневого цвета, шелушится. Листовая пластина темно-зеленого цвета, продолговатой формы, с ровными краями.  Сорт плохо переносит суровые зимы, поэтому молодые саженца требуют укрытия. Плоды плохо сохраняются в сорванном виде, не более недели.

Виктория

Зимостойкий сорт груш Виктория

Этот сорт отличается своей зимостойкостью, не боится засухи и редко подвергается болезням и вредителям. Появился в результате скрещивания сортов Бере Боск и Толстобежка. Дерево средней высоты, 8-10 м, с густой кроной, обладает пирамидальной формой ствола, ветки длинные и тонкие. Для сорта характерно поздняя вегетация, цветение. Урожайность высокая, в год с взрослого дерево собирается более 150 кг урожая.

Груша начинает созревать во второй половине августа, достигает пика зрелости лишь к средине сентября. Плоды имеют правильную грушевидную форму, с гладкой и тонкой кожицей. На вкус груша сладкая, с сочной мякотью, обладает приятным ароматом. Из этого сорта хорошо делать варенье, джемы. А вот хранится груша недолго, в сорванном виде не портится около 3-х дней, на дерево способна провисеть не более недели, затем опадает.

Виктория опыляем лишь наполовину. Чтобы повысить урожайность рекомендуется сажать его рядом с таким сортами как Бере Дюмон, Вильямс красный.

Дюшес

Летний сорт груши Дюшес

Название сорта переводится как Герцогиня, был выведен английским селекционером в Вилером. Дерево невысокое, 6-7 м, с густой кроной, ветки раскидистые, тонкие.  Крона дерево светло-коричневого цвета, гладкая.

Созревать плоды начинают в середине августа, плоды ярко-желтого цвета. В среднем одна груша может весить более 150 г, располагаются на ветки поодиночке или группами по 4-6 груши. Хранится до 40 дней на дереве и не более 2-х недель в сорванном виде. По вкусу плоды сочные, сладкие, с тонкой кожицей и нежным ароматом. Во вкусе присутствуют легкие нотки муската и пряностей.  Сорт морозостоек, не боится холодов. Так же не поражается паршой, а вот медяница и тля находится на дерево очень часто.

Как определить, что летние сорта груши можно снимать с дерева? Во-первых, если уже на земле стали появляться опавшие плоды, то урожай готов. Во- вторых, можно определить по цвету плодов, созревшие плоды приобретают желтоватые оттенки. В-третьих, если на ощупь груша стала мягкой, то ее можно смело снимать с дерева.

Северянка

Сорт груши Северянка

Выведен селекционерами для северных регионов, отсюда и получил свое название. Сорт среднерослый, высота дерева от 3 до 6 м, с густой кроной и пирамидальной формой ствола. Молодые саженцы легко переносят посадку и быстро начинают свой рост, а вот плодоносить дерево начинает через 4-5 лет. Листья у дерева светло-зеленого цвета, заостренной формой, с гладкими краями. Зацветает ранней весной, имеет в соцветии более 6 лепестков/

Сорт с высокой урожайностью, плоды усыпают ветки, с каждым годом урожая становится больше, так же, дерево плодоносит каждый год. Груша крупная, до 200 грамм каждый плод, они формируются в небольшие кисти по 4-6 груш. В начале созревания обладают зелеными тонами, а дальше приобретают желтовато-оранжевые оттенки. Кожица у плодов неплотная, то достаточно грубая. По вкусу не уступает другим сортам, сладкая, с сочной мякотью, обладает кисловато-терпким вкусом и легким ароматом. А вот семян в груше немного, располагаются в специальных камерах в сердцевине плода. Достаточно хорошо переносит зимы, болезней и вредителей, не нуждается в особой уходе.

Кафедральный

Скороплодный сорт груши Кафедральная

Так же относится к летним, скороплодным сортам. Был выведен путем скрещивания сортов Лесная красавица и Дюшес Бедро. Преимущественно растет в Центральных районах, но благодаря своей устойчивости к морозам, легко произрастает в районах Севера. Дерево среднерослое, от 4 м в высоту и выше, с широкой и густой кроной, ветки смотрят вверх. Ствол гладкий, коричнево-серого цвета. Молодые побеги немного пониклые, красновато-коричневого цвета, плодоношение происходит именно на них. Листья зеленых тонов, гладкие, средних размеров.

Плодоношение начинается с 6-го года, по массе груша может превышать 130 грамм. Созревание приходится на середину августа, плоды сохраняются на дереве не более 2-х недель, еще меньше в сорванном виде. Плоды лимонного цвета, с множеством вкраплений, меняют свои оттенки ближе с осени на красно-оранжевые, что говорит о полном созревании плодов. Кожица тонкая, мякоть кремового цвета или белая, сладкая с приятным ароматом, средней плотностью. В середине плода коричневые семена, вытянутой формы.

Летние сорта груши созревают уже к середине лета, важно помнить об их правильном уходе. Летние груши любят влагу весной и особенно во время формирования плодов. Чтобы урожай был быстрее, дерево нуждается в ежегодной обрезке, подкормке.

Зимние

Саратовка

Полученн в результате скрещивания сортов Бере и Бергамот. Над новым сортом работали в саратовском ГАУ им. Вавилова. Относится к зимним, сорванные плоды при правильных условиях способны хранится до февраля месяца!

Морозостойкий сорт груши Саратовка

Саратовка сорт среднерослый, ветки смотрят строго вверх, дерево высотой более 10 м. Крона густая, ствол коричнево-серого цвета. Молодые листья салатового цвета, овальной формы,  с гладкими краями. К осени они окрашиваются в темно-зеленые тона. Недостатком является густая крона, которая ежегодно нуждается в правильной обрезке, иначе, дерево сокращает количество урожая, больше сил отдает формированию молодым побегам.

Урожайность высокая, но плодоносить дерево начинает лишь на 5 год. Плоды сладкие, твердые, с толстой кожицей, лимонного цвета, с красно-оранжевым румянцем. Начинает созревать с середины августа, долго сохраняется на дереве, до конца сентября. Сорт зимостоек, редко подвергается болезням и вредителям, так же хорошо переносит длительные транспортировки, не теряет вкусовые и внешние качества.

Кондратьевка

Высокоурожайный сорт груши Кондратьевка

Сорт зимней груши, созревание плодов приходится на начало и середину сентября. Высокая урожайность начинается с 5 года после посадки. Дает обильный урожай ежегодно, дерево не нуждается в отдыхе. Масса одной груши достигает до 230 грамм. Плоды сладкие, сочные, с нежной мякотью и пряным ароматом. Обладают правильной грушевидной формой, крепятся на толстую изогнутую плодоножку. Обладают зеленым цветом при созревании, слегка отдают  в желтоватые тона.

Само дерево довольно высокое, 10-12 м в высоту, с пирамидальной формой ствола и слегка опущенными ветками. Сорт отличается от других, медленным ростом, в основном оно наращивается зеленую массу. Но затем дает большое количество плодов. Достаточно легко переживает суровые холода, терпим к различным болезням и вредителям.

Пасс-Красан

Для груши Пасс-Красан необходимо большое количество солнечного света

Так же относится к зимним сортам груш. В отличие от других сортов, которые не нуждаются в особых условиях, этот гибрид требует к себе повышенного внимания. Предпочитает расти только на солнечных местах, не терпит близкое соседство с другими саженцами. От нехватки солнечного света, его плоды становится с кислинкой и не достигают нужных размеров. Так же любит влагу и хорошо удобренный грунт. Крайне плохо переносит холода и подвержен многим заболеваниям.

Но при соблюдении всех условий, дарит крупные, сочные плоды с легким кисловатым вкусом. Плодоносит ежегодно, не требует отдыха, но ждать от этого сорта большого количества урожая не стоит. Масса одной груши может достигать более 200 грамм, крупные груши светло-зеленого цвета. Подходящим временем для сбора урожая является середина или конец октября, к этому сроку плоды достигают оптимальных размеров и сохраняют вкусовые качества. Плюсом является способность плодов, сохранятся до следующей весны.

Чтобы сорт начал плодоносить раньше, то молодые саженцы лучше привить на айву.

Первомайская

Плоды сорта Первомайская могут сохранятся до 8 месяцев

Результат скрещивания груши Дочь Зари и Поздний. Данный сорт отличается от других продолжительностью хранения плодов в сорванном виде, до 250 дней! Груша не требовательна к уходу, морозоустойчива. Редко болеет, нипочем ей многие вредители. Высота дерева более 10 м, с раскидистой кроной. Молодые побеги достаточно тонкие, серо-коричневых оттенков, гладкие. Листья круглые по форме, с гладкими краями, слегка выгнутые вверх.

Средняя масса плодов от 140 грамм, обладают правильной формой, гладкой и тонкой кожицей. В течение лета, плоды зеленого цвета, ближе к осени приобретают буро-красные тона. Крепятся на ветках с помощью крепкой плодоножки, образуют кисть из 4-6 плодов. По вкусу сладкие, с приятным ароматом, немного терпкие, с белой мякотью, имеет привлекательный вид и вкусовые качества. У сорта высокая урожайность, но плодоношение начинается на 5-6 год.

Лира

Груша Лира

Сорт зимний, с высокой способностью хранения плодов, вплоть до нескольких месяцев. Дерево с широкой пирамидальной формой ствола, светло-коричневого цвета. Ветки средней толщины, чаще всего серого цвета, гладкие. Листья вытянутой формы, гладкие, темно-зеленых оттенков.

Масса груши более 200 грамм, плоды зеленоватых тонов, приобретают желтоватый оттенок. Имеют удлиненную форму плода, с гладкой и тонкой кожицей. Сбор урожая можно начинать с сентября месяца. По вкусу груша сладкая, с белой сочной мякотью. Урожайность высокая, дерево не нуждается в перерывах, но урожай начинает появляться только на 4-5 год после посадки. Устойчив к болезням и вредителям, но имеет средний показатель зимостойкости. Особенно молодые саженцы нуждаются в дополнительном укрытии на зиму.

Отечественная

Зимний сорт груши Отечественная

Результат совместной работы О.С. Харченко, А. В. Красовского и А.Ф. Милещко. Зацветает поздней весной, белыми округлыми цветками с легким ароматом. Само по себе дерево высокое, более 10 м, с раскидистой кроной, прямыми ветками. Ствол коричневого цвета, гладкий, правильной формой.

Плоды крупные, светло-зеленых оттенков, более желтые при полном созревании. Масса плода до 180 грамм, обладает привлекательным видом для продажи, так же охраняет вид при длительной транспортировке. Снимать урожай с дерева рекомендуется в начале октября, плоды способны храниться несколько месяцев в прохладном месте. Дает урожай регулярно, дерево редко болеет и почти не повреждается от насекомых. Так же морозоустойчив и не нуждается в особом уходе, стойко переносит паршу и термические ожоги листьев. Спелые плоды хранятся несколько месяцев.

Чтобы плоды груши хранились дольше, им важно обеспечить необходимые условия. Плоды не должны быть повреждены или иметь вмятины при сборе урожая. Так же груша должна быть сухой и обернута в газету или бумагу. Хранить лучше в маленьких ящичках, в 2-3 ряда. В помещении не должно быть сыро, слишком жарко и влажно. Оптимальная температура хранения + 8-14 градусов, в темном месте.

Поздние

Десертная Россошанская поздняя

Россошанская – груша с плодами осеннего срока созревания

Относится к поздним сортам, созревание плодов приходит на начало сентября. Десертная груша хранится вплоть до января месяца при правильных условиях хранения. Гибрид, результат скрещивания сортов Любимица Клаппа и Тонковетка, выведен в 1952 году. Дерево сильнорослое, высота более 6 м, саженец имеет узкопирамидальную форму ствола, серого цвета, взрослое дерево формирует широкий и гладкий ствол. Крона груши ветвистая, молодые ветки серого цвета, смотрят вверх.

Плод достаточно крупный, массой до 180 грамм, темно-зеленых тонов в начале созревания и буро-красными оттенками к осени. Крепятся на ветках по 6 штук на толстых плодоножках. Сбор урожая начинается на 3 – 4 год, процент урожайности высокий. По вкусу сладкая, с мягкой кожицей и сочной мякотью.

Белорусская

Груша Белорусская поздняя

Выведен в Белоруссии. Сорт поздний, созревание приходится на начало сентября. Дерево небольшое, в высоту не более 3,5 м, ветви смотрят строго вверх, крона серо-коричневого цвета, гладкая. Листья светло-зеленых тонов, продолговатые по форме, с неровными краями. Цветение приходится на начало весны, соцветия белые, с приятным ароматом.

Плоды тусклые, светло-зеленых тонов, меняются в течение лета на оранжево-красные оттенки. Кожица у груши шероховатая, достаточно плотная, с небольшими черными пятнами. Плодоножки короткие, на ветки груша тесниться попарно. На вкус груша мясистая, с белой мякотью, сочная, обладает небольшой кислинкой. Груша зимостойкая, не подвергается вредителям и болезням. Минус – плодоносит не каждый год, нуждается в отдыхе.

Сорт Белорусская способен опылятся самостоятельно не всегда, поэтому, чтобы был удачный урожай, на участке рекомендуется посадить дополнительные опыляемые сорта, например, Конференция или Бере лошицкая.

Оливье де Серр

Оливье де Серр

Работа французского селекционера. Сорт достаточно капризен, требует особых условий для роста и тщательный уход. Дерево среднерослое, крона компактная, ветки направлены вверх. Крона коричневатых оттенков, гладкая, немного шелушится. В течение лета формирует множество новых веток, что снижает урожайность, поэтому важно осенью удалять лишние ветки. Листья блестящие, темно-зеленого цвета, округлой формы.

Плоды могут в массе превышать 400 грамм. На вид плоды небольшие, округлой формы, с толстой кожицей. Весь плод покрыт пятнами рыжего цвета, поверхность бугристая, неровная. Груша сладкая, с белой мясистой мякотью и легким приятным ароматом. Груша созревает к сентябрю и хранится в собранном виде до весны. Устойчив к болезням, а вот в суровые зимы нуждается в дополнительном укрытии, иначе уменьшается количество урожая в последующем году.

Бере Арданпон

Груша позднего срока созревания Бере Арданпон

Был выведен в Бельгии Н. Арданпоном в 1759 г. Это зимостойкий низкорослый гибрид требует особого ухода. Предпочитает расти на солнце, жару и хорошо увлажненную почву – только в этих условиях дерево плодоносит. Дерево сильнорослое, с густой кроной коричневато-серого цвета. Молодые ветки тонкие, не опущены, Листовая пластина заостренная, темно-зеленого цвета, слегка заостренная по форме. Зацветает в начале весны, белыми ароматными соцветиями.

Плоды крупные, зеленые в середине лета и красноватых оттенков при полном созревании ближе к осени. Груша с тонкой гладкой кожицей. Этот сорт полюбился садоводам из-за привлекательного товарного вида, который сохраняется вплоть до холодов. По вкусу груша сладкая, с белой, мясистой мякотью. Стойко переносит зиму, но молодые саженцы лучше укрыть.

Гера

Сорт Гера славится крупными плодами

Так же относится к зимним сортам, который появился в результате скрещивания Реале Туринская и Дочь Зари. Особо сорт не отличается от других, но из-за своих крупных плодов полюбился садоводам. Одна груша может иметь массу до 280 грамм! Кроме этого, плоды обладают светло-зелеными оттенками, которые меняются на красноватые в процессе созревания. Не уступает и по вкусовым качествам, груши сладкие, с мелкозернистой мякотью кремового цвета. Обладают нежным, слегка кисловатым вкусом, с приятным ароматом.

Дерево среднерослое, высотой не более 6 м, с раскидистыми ветвями, крона, коричневатого цвета. Способен ежегодно давать большое количество урожая, не требователен к условиям и уходу. Сорванные плоды способны хранится несколько месяцев. К тому же сорт достаточно устойчив к болезням, не боится насекомых, морозоустойчив.

В Древней Греции плоды груши использовались как средство от тошноты.

Чудесница

Груша Чудесница

Еще одна зимняя груша, гибрид, полученный в результате скрещивания сортов Дочь Зари и Талгарская красавица. Обладает отличной устойчивостью к морозам и болезням. Имеет пирамидальную форму кроны, высотой не более 5 м. Ветки тонкие, смотрят вверх, серо-коричневого цвета. Листья округлой формы, темно-зеленого цвета, хорошо видны небольшие светлые прожилки. Зацветает ранней весной, белыми ароматными соцветиями.

Сорт с высокой урожайностью, по весу один плод от 140 до 210 грамм, может долго оставаться на дереве и долго хранится в собранном виде. Плоды светло-зеленого цвета, ближе к осени становятся желтоватыми, немного вытянутой формы. По вкусу сладкие, с мясистой мякотью, обладают нежным приятным ароматом.

Осенние

Осенние садовые сорта отличаются от других долгим сроком хранение в собранном виде, не уступают по вкусовым качествам летним или зимним.

Велеса

Сорт груши Велеса

Осенний сорт груш, относится к одному из лучших. Плоды достаточно большие, средняя масса груши от 150 грамм и выше. Плоды правильной грушевидной формы: узкие у плодоножки и округлые снизу. На ветках растут небольшими гроздями, по 3-4 груши. Созревает груша Велеса в конце августа, сохраняется на дереве до октября. Имеет красивый вид, до конца лета плоды темно-зеленого цвета, а созревая, становятся красно-оранжевых тонов. По вкусовым свойствам сладкие, сочные, с мясистой мякотью и тонкой кожицей.

Высота дерева не более 8 м, с поникшими ветками и пирамидальной формой ствола, серо-коричневого цвета. Молодые ветки формируются на протяжении всего лета, что сказывается на количестве урожая, осенью рекомендуется проводить обрезку. Устойчив к морозам, болезням и вредителям.

Бере Московская

Горьковато-терпкая груша сорта Бере московская

Морозоустойчивый, почти не подвергается болезням и вредителям. Появился в результате опыления сорта Ольга пыльцой от сортов Лесная Красавица и Любимица Клаппа. Дерево высотой не более 6-8 м. Крона у груши округлая, светло-коричневого цвета. Молодые ветки достаточно тонкие, пониклые, серого или бурого цвета. Листовая пластина темно-зеленого цвета, округлой формы. Зацветает груша ранней весной.

Плоды слегка бугристые, светло-зеленых оттенков, наблюдается легкий румянец ближе к осени.  Лучше снимать плоды слегка зелеными и твердыми в начале осени, так они лучше сохраняются и лежат дольше, вплоть до нескольких месяцев в прохладном и темном месте. Если груша по вкусу немного терпкая, с кислинкой – значит, груше не хватает влаги. При правильном уходе груша становится сладкой и мясистой, с нежной белой мякотью. Вообще, данный сорт не капризен при уходе.

Краснобокая

Сорт груши Краснобокая

Заблуждение, что этот сорт относится к зимним, это не так, сорт осеннего созревания. Был получен в результате скрещивания сортов Желтоплодная и Нежность. Устойчив к болезням и вредителям, особенно к парше. Морозоустойчив, дает хороший урожай из года в год. Крона округлая, ветки слегка пониклые, коричнево-серого цвета. Листья слегка заостренные, светло-салатовых оттенков весной и темно-зеленых тонов ближе к осени.

Не требует особого ухода, способен расти в небольшой тени, под более высокими деревьями, но любит влагу. Плоды средних размеров, массой не более 200 грамм. Зеленые груши меняют свои оттенки на малиновый румянец к созреванию. По вкусу сладкие, с сочной мелкозернистой мякотью и тонкой кожицей. Держаться на ветках, на коротких изогнутых плодоножках. Плоды способны долго сохранятся, как на дереве, так и в собранном виде, не боится транспортировок.

Памяти Яковлева

Сорт груши высокой зимостойкости Памяти Яковлева

Среднерослое дерево с густой кроной. Высота дерева не превышает и 1,5-2м, с шаровидной кроной. Молодые ветки тонкие, смотрят вверх, коричнево-серого цвета с небольшими колючками. Листья темно-зеленого цвета, яйцевидной формы, с гладкими краями. Урожай дает на 6-8 год. Популярен сорт Памяти Яковлева у садоводов благодаря регулярному плодоношению и неприхотливостью в уходе.

Груши с гладкой и тонкой кожицей, массой не более 200 грамм. Плоды собраны группами по 5-7 груш. По вкусу груша  сладкая, с сочной мякотью и приятным ароматом. Плоды имеют золотистый цвет, слегка красноваты в конце созревания. Полное созревание плодов приходится на середину октября. Груша долго храниться на дереве, не опадает, да и в собранном виде может пролежать несколько месяцев. Высокая урожайность, которая увеличивается с каждым годом роста дерева. С взрослого дерева в год собирается более 30 кг спелой груши. Кроме того, способен не только к самоопылению, но и опыляет другие сорта груш. Значительно упрощает уход за грушей то, что он зимоустойчив и неприхотлив в уходе.

Впервые слово «груша» упоминается в летописях в 12 веке, и звучало как «хруша». А все, из-за характерного хруста, который издавался при надкусывании плода.

Москвичка

Ветвь груши Москвичка с плодами

Получен в результате опыления одного из американских сортов груш Киффер. Обладает штамбовой формой, с достаточно густой и раскидистой кроной, светло-серых цветов, которая со временем меняет оттенки на коричневые тона. Быстро образует новые изогнутые побеги. Листва светло-зеленого цвета, с овальной формой, слегка изогнутая в центре. Данный сорт дает обильный урожай в юго-западных областях. Первый урожай формируется на 3-4 год.

Плоды Москвички средних размеров, до 150 грамм. Обладают правильной грушевидной формой. Имеют зелевато-желтый оттенок, который сменяется к концу лета на бордово-малиновые тона. Кожица тонкая, мясистая с сочной мякотью с ярко выраженным сладко-кислым вкусом. Рекомендуется срывать груши, когда слегка недоспевшие, ведь пролежав в помещении пару дней, груша дозревает и сохраняет свои вкусовые качества. При правильных условиях хранения плоды способны не портиться несколько месяцев. Высокая устойчивость к парше и гнили, так же не боится морозов.

Мраморная

Плоды груши Мраморной

Плод скрещивания сортов Бере зимняя Мичурина и Лесной красавицы. Созревает урожай у этого сорта к самому началу осени, первые плоды можно срывать в начале сентября. Отличается от других высотой и густотой кроны, высота дерева более 8 м. Множество светло-коричневых тонких веток образуются каждый год, а вот побеги груша дает крайне редко. Зацветает ранней весной белыми ароматными соцветиями. Листва темно-зеленого окраса.

Плоды крупные, от 170 грамм, с желтовато-зелеными оттенками и легким румянцем. Груша отличается и правильной конической формой плодов. Мякоть крупнозернистая, нежная, сочная. Достаточно плотная кожура, с небольшими точками ржавого цвета. Сорт Мраморная, как и другие осенние груши, морозоустойчив, не боится болезней и вредителей. Дерево начинает давать урожай лишь на 5 год, но процент урожайности высокий, груша способна радовать большим количеством урожая каждый год.

Груша для Поволжья и средней полосы России

Чижовская

Зимостойкая груша Чижовская

В качестве «родительских» сортов были взяты Ольга и Лесная красавица, в результате долгой работы С.Т. Чижова и С.П. Потапова и был выведен сорт Чижовская. Один из популярных самоопыляемых сортов в средней полосе, особенно в Поволжье и окрестных областях. Дерево выстой не более 3 м, молодое дерево имеет узкую крону, сероватых оттенков. Более старшие ветки приобретают коричневатый цвет, ветки смотрят вверх, средние по толщины, немного изогнуты. Листья овальной формы, темно-зеленого цвета с ровными краями.

Сами по себе плоды весом не более 150 грамм. В начале лета груша светло-зеленых тонов, плод достаточно твердый, но ближе к осени приобретают желтые оттенки, становятся мягкие. В таком состоянии груша Чижовская не будет долго висеть на дереве, поэтому срывать ее рекомендуется в начале осени. Зеленые плоды способны пролежать несколько недель. Сладкие и мясистые на вкус, созревают в середине августа. Обладают белой, среднезернистой мякотью с приятным ароматом. К тому же унаследовала от «родных» устойчивость к морозам и болезням.

Особенность сорта – чем старше дерево, тем мельче плоды. Бороться с этим можно своевременной обрезкой.

Лада

Груша Лада относится к раннелетним сортам

Результат скрещивания сортов Лесная красавица и Ольга, сорт пригодный для посадки в средней полосе. Отличается скороспелостью плодов, отведать свежие плоды можно уже в середине лета. Лада морозоустойчив, не подвергается болезням и вредителя, ежегодно дает богатый урожай. Дерево с ветвистой кроной, ветки слегка пониклые, смотрят вниз. Высота дерева не более 3 м, с пирамидальной формой ствола, тесно-серого цвета. Листья блестящие, гладкие, темно-зеленых тонов. Достаточно хорошо зимует даже в самые суровые зимы, устойчив к болезням, частично самоплоден.

Плоды средних размеров, не более 100 грамм, светло-зеленых тонов с тонкой кожицей. Ближе к созреванию плоды отдают в желтые тона, становятся мягкие на ощупь. Важно поймать момент для снятия плодов с дерева, иначе они становятся мягкие, покрываются ржавыми пятнами и опадают. Плод крепится на ветки попарно на коротких плодоножках. По вкусу сладкие, с небольшой ноткой кислинки и долго хранится в сорванном виде, особенно в прохладном месте.

Бессемянка

Груша Бессемянка относится к высокоурожайным сортам

Популярный и довольно интересен для посадки, особенно распространился в Центральных районах, так же хорошо растет в средней полосе. Дерево сильнорослое, темпы роста быстрые, стабильно дает урожай, не нуждается в отдыхе. Урожайность высокая, в год собирается более 50 кг плодов. Дерево высотой более 6 м, с раскидистыми и изогнутыми ветками. Листья овальной формы, темно-зеленого цвета, с округлыми краями. Так же сорт устойчив к морозам, но подвержен парши и другим заболеваниям.

Ежегодно радует большим количеством урожая, хотя плоды довольно мелкие, больше напоминают яблоки. Светло-зеленого цвета, твёрдые при созревании, плоды становятся желтыми и мягкими, когда поспели. Крепятся на ветки по одному плоду на коротких плодоножках. Созревание приходится на конец лета, когда плоды приобретают желтоватые оттенки. Недолго сохраняется на дереве, быстро опадает. К тому же недолго лежит и в сорванном виде, не более 2-3 недель.

В Европе до момента, когда был завезен табак, для курения использовали растолченные листья груши.

Скороспелка из Мичуринска

Груша Скороспелка из Мичуринска

Этот сорт бьет все рекорды по скорости созревания плодов. Выведен И. В. Мичуриным, в результате скрещивания сортов Цитрон де Карм и Бере Лигеля. Относится к ранним сортам груши, урожай поспевает уже к середине лета. Представляет собой высокое дерево, форма ствола пирамидальная, светло-коричневого цвета.

Плоды не более 90 грамм, зеленые летом, приобретают желтый оттенок при полном созревании. Небольшие плоды компенсируются вкусом: сладкие, сочные, эту грушу любят не только садоводы, но пчелы и птицы. Поэтому собирать их лучше, когда они немного твердые, хранятся не больше недели. Само дерево зимостойкое, с густой кроной, устойчив к болезням и вредителям.

Аллегро

Сорт груши для средней полосы Аллегро

Выведен благодаря искусственному опылению сорта Осенняя Яковлева. Еще один сорт для средней полосы, который плодоносит ежегодно, неприхотлив в уходе, устойчив к болезням и суровым холодам. Плодоношение начинается с 3 года, со временем плоды становятся больше в размерах. Дерево среднерослое, высотой более 5 м, с опущенной кроной. Ветки изогнуты, светло-серого цвета, листья слегка вытянутой формы, тесно-зеленого цвета.

Груша весом от 120 грамм с толстоватой кожицей, но сочной и сладкой мякотью, с пряным ароматом. Правильной грушевидной формы, плоды немного вытянуты. Крепятся на ветки при помощи толстой плодоножки, растут на ветке поодиночке. Созревание приходится на начало августа, плоды окрашиваются в желтовато-красные тона и становятся мягкими. Сорт не хранится долго, на дереве зрелые плоды висят не более 2 недель, но в собранном виде способны пролежать более месяца.

Средняя полоса России обладает особым климатом, который подходит для роста далеко не всем сортам груш. Здесь ярко выраженное жаркое лето, суровые зимы, а переходные периоды с большим количеством осадков. Расти, плодоносить здесь могут лишь те, которые “любят” такую погоду, а правильный уход обеспечит большую урожайность груши.

Садовые сорта для Подмосковья, описание

Видная или Бугристая

Сорт груш Бугристая

Сорт груши, который давно полюбился подмосковным. Дерево высотой не более 5 м, с достаточно раскидистой молодой кроной, которая впоследствии приобретает пирамидальную форму. В течение лета дерево формирует множество молодых веток, которые осенью необходимо вырезать, иначе плоды будут мельчать. Листовая пластина вытянутая, со светлыми прожилинами, темно-зеленого цвета. Зацветает ранней весной, множеством белых соцветий с приятным ароматом.

Плодоношение начинается на 5-й год, плоды средних размеров, правильной грушевидной формы. На цвет зеленовато-желтые в течение лета, с красным оттенком ближе к осени. Плоды с толстой кожицей и крупнозернистой мякотью белого цвета. По вкусу сладкие и сочные, с приятным ароматом. В собранном виде могут сохраниться несколько месяцев, но собирать плоды рекомендуется в середине августа, когда плоды достаточно твердые и немного недоспевшие.

Нежность

Гибридный сорт Нежность

Сорт, полученный в результате скрещивания Тёма и Любимица Клаппа. Особенно большое количество урожая дает в Поволжье, средней полосе и в Подмосковье. Дерево среднерослое высотой не более 4 м, с редкой кроной. Ветки тонкие, светло-серого цвета. Дерево зацветает  середине весны, белыми, мелкими соцветиями. Листья округлые, с ровными краями, гладкие. Морозоустойчив, способен ежегодно давать плоды. Предпочитает расти на солнечных участках, устойчив к болезням, не боится вредителей, поэтому выращивание данного сорта не составит большого труда..

Плоды крупные, массой более 200 грамм с правильной грушевидной формой плодов. Груша на вкус мягкая, сочная, крупнозернистая с приятным ароматом. Крепится на ветки  при помощи коротких плодоножках. В середине плода находится камера с коричневыми семенами. Плоды этой груши долго сохраняются как на дереве, так и в собранном виде, особенно при температуре 0 градусов.

Дерево груши не способно деформироваться, именно поэтому из него изготавливают, например, линейки для архитекторов.

Сказочная

Груша Сказочная характеризуется как высокорослый и очень урожайный сорт

Свое название получил из-за красивых плодов. Получен в результате скрещивания сортов Повислая и Нежность. Груша отличается высоким количеством урожая, с одного взрослого дерева собирается за сезон более 30 кг спелых плодов. Высота дерева достигает 4 м, ветки густые, тонкие с серо-коричневой кроной. Листовая пластина гладкая, достаточно мелкая, зеленых оттенков, с небольшими за зубрениями по краям.

Когда груша поспевает, приобретает желто-красноватый оттенок на одном боку и зеленоватый на другом. Имеет правильную форму плода, к тому же одна груша может весить более 150 грамм. Мякоть груши белая, мясистая, среднезернистая. В центре плода – камеры с темно-коричневыми семенами. Устойчиво переносит болезни, не боится морозов, саженцы легко приживаются на новом месте.

Вера Желтая

Вера Желтая

Еще один пригодный сорт для посадки в Подмосковье. Дерево высотой более 6 м, с пирамидальной формой ствола, с прямостоячими ветками буро-коричневого цвета. Молодые листья светло-салатовых тонов, к осени меняют цвет на темно-зеленые оттенки. Морозоустойчив, не нуждается в особом уходе. Груша поспевает в середине сентября. Отличается от других тем, что у него наблюдаются спады урожайности, плоды мельчают, но через пару лет груша вновь радует большим урожаем.

Плоды имеют зеленые оттенки на протяжении всего лета, но меняют тона на желто-оранжевые цвета ближе к осени. Крепится на коротких плодоножках, растет по 2-3 груши в грозди. По вкусу груша ароматная и мясистая, среднезернистая мякоть с тонкой кожицей. Хорошая способность хранения, особенно в прохладном месте.

Нарядная Ефимова

Сорт Нарядная Ефимова

Получился в результате скрещивания сортов Любимица Клаппа и Тонковетка. Хорошо растет и дает богатый урожай на территории Центрального региона, Московской области и других близлежащих областях. Урожайный, зимостойкий, не подвергается вредителям и болезням. Дерево высокое, более 5 м в высоту, с густой кроной, темно-коричневого цвета, пирамидальной формой. Листья мелкие, темно-зеленого цвета, с гладкими краями.

Красивый внешний вид плодов, красно-оранжевые тона переплетаются с зелеными оттенками. Но плоды небольшие по размеру, массой не более 120 грамм, правильной, слегка удаленной формы. Мягкая, сочная мякоть, с приятным сладким ароматом. Тонкая кожица у груши подвержена образованию темных пятен в течение лета. Плоды созревают в конце августа, быстро перезревают, поэтому собирать их лучше немного твердыми, а хранить рекомендуется в прохладной и темном месте.

Венера

Груша Венера

Еще один популярный сорт для посадки, благодаря своей зимостойкости и неприхотливостью в уходе. Дерево высотой не больше 4м, крона достаточно раскидистая, молодые ветки слегка опущены вниз, светло-коричневого цвета. Зацветает сорт ранней весной белыми соцветиями, обладающие сладким  ароматом. Отличается сорт и высокой урожайностью, взрослое дерево за лето способно дать более 40 кг урожай. Не нуждается в отдыхе, способен плодоносить ежегодно. К тому же сорт достаточно устойчиво переносит морозы, болезни и вредителей.

Сорт созревает в начале осени, плоды крупные, массой до 200 грамм. По цвету красно-желтые, при созревании зеленых тонов. Вкус мягкий, сочный, слегка кисловатый с тонкой кожицей. Долго сохраняются как на дереве, так и в собранном виде.

Независимо от конкретного сорта, коих сегодня насчитывается огромное множество, главное в груше – это ее вкусовые качества и полезные микроэлементы, которых так много в спелых плодах. Зимние, летние и осенние сорта отличаются друг от друга не только вкусовыми качествами, но и скоростью созревания плодов, особенностями ухода, и способность сохранности плодов. Какой сорт выбрать, решать Вам.

Современный сортимент груши | АППЯПМ

Сорт получен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина. Включен в Государственный реестр по Центрально-Черноземному региону. Летнего срока созревания (середина августа).

Дерево слаборослое, быстрорастущее, со слегка пониклой кроной средней густоты. Побеги толстые, коленчатые, изогнутые. Листья средней величины, темно-зеленые, блестящие.

Плоды средней величины, короткогрушевидные, основная окраска желтовато-зеленая, покровная отсутствует. Нередко в период потребительской зрелости проявляется очень слабый румянец. Кожица гладкая, тусклая. Плодоножка длинная, толстая, изогнутая. Воронка мелкая, тупоконическая, имеется незначительная ее оржавленность. Чашечка маленькая, закрытая. Блюдце мелкое, широкое, слегка ребристое. Мякоть белая, мелкозернистая, очень сочная, без терпкости и каменистых клеток. Вкус кисло-сладкий (4,5 — 4,7 балла), столовый.

Сорт зимостойкий, устойчивый к наиболее распространенным грибным болезням – парше, буроватой пятнистости и септориозу. Вступает в плодоношение на 4 год после посадки. Урожайность высокая — от 90 до 200 ц/га. Самоплодность низкая, лучший опылитель — сорт Памяти Яковлева.


Летний сорт.

Дерево среднерослое, быстрорастущее, со слегка пониклой кроной.

Плоды среднего размера, массой 100-140 г, удлиненно-грушевидные. Кожица нежная и гладкая. Окраска в момент съемной зрелости: основная зеленоватая, покровная – розовая в виде легкого загара; в период потребительской зрелости: основная зелено-желтая, покровная – розовая на меньшей части плода. Мякоть белая, нежная, средней плотности, мелкозернистая, очень сочная, без терпкости и грануляций, вкус сладкий. Дегустационная оценка 4,5 балла.

В пору плодоношения сорт вступает на 5-6-й год. Урожайность высокая. Съемная зрелость наступает в первой декаде августа, продолжительность потребительского периода 15 дней.

Сорт характеризуется относительно высокой зимостойкостью. После искусственного промораживания в середине зимы при -38°С степень подмерзания тканей однолетних ветвей не превышала 1,5 балла. Обладает высокой устойчивостью к резким перепадам температуры после оттепели, а также цветков к поздневесенним заморозкам. Устойчив к грибным болезням.

Достоинства сорта: удобная крона, хороший вкус плодов.

Недостатки сорта: короткий потребительский период.


Осенний сорт с плодами десертного качества.

Деревья со сдержанным ростом. Крона густая, пирамидальная.

Плоды средней массы (140 г), одномерные, овальные или короткогрушевидные, правильной формы.

Основная окраска плода зеленая в момент съема и золотисто-желтая в момент потребительской зрелости. Покровная окраска проявляется в виде легкого загара на солнечной стороне плода. Подкожные точки многочисленные, серые, хорошо заметные. Мякоть плодов зеленоватая, плотная, полумаслянистая, очень сочная, сладкая.

Достоинства сорта: скороплодность, высокая урожайность, десертный вкус плодов.


Сорт — Бере русская

Осенне-зимний сорт селекции Россошанской зональной опытной станции садоводства. Получен А. М. Ульянищевой от скрещивания Бере зимней Мичурина с Лесной красавицей. Деревья среднерослые, широкопирамидальные, средней густоты. Тип плодоношения кольчаточный.

Сроки цветения Бере русской ранние.

Плоды от средней до выше средней величины, массой 154 г, максимально до 200 г, округло-конические. Кожица шероховатая со значительной оржавленностью. Основная окраска золотисто-желтая, покровная темно-красная, размытая, на большей части плода. Мякоть бело-кремовая, нежная, очень сочная, маслянистая, кисловато-сладкая, со средней силы ароматом. Внешний вид привлекательный (оценка 4,8 балла), вкус отличный (4,7 балла). Съемная зрелость наступает в середине сентября, потребительская продолжается с октября до середины января. По сроку потребительской зрелости сорт относится к осенне-зимней группе, максимальная лежкость 120 дней.

Плоды держатся прочно до съема. Транспортабельность плодов хорошая благодаря прочной кожице. Сорт десертного назначения.

Сорт самобесплоден. Возраст вступления в плодоношение – на 7 год от окулировки в питомнике. Средняя урожайность 156 ц/га, максимальная 599 ц/га. Плодоносит регулярно.

Зимостойкость на юге Воронежской области хорошая. Наиболее сильное подмерзание наблюдалось в зимы 1976-77 г. при минимальной температуре -31,8° и 1978-79 г. при минимальной температуре -32,2° и резких колебаниях температуры в течение всей зимы. Степень подмерзания плодовой древесины равнялась 2 баллам, степень подмерзания коры штамба 1,3 балла. К заморозкам в период цветения как и другие сорта, неустойчив. В эпифитотийные годы поражается септориозом.

Достоинства сорта: хорошая, регулярная урожайность, высокое качество плодов осенне-зимнего периода потребления, полная устойчивость к парше.

Недостатки сорта: средняя зимостойкость.


Сорт — Вильямс

Вильямс – английский сорт. Один из лучших десертных сортов для промышленного, любительского и приусадебного садоводства.

Дерево слабо- или среднерослое, с широкопирамидальной, широкооблиственной несимметричной кроной; кора на штамбе и основных скелетных ветвях серая, гладкая.

Цветение позднее и довольно длительное; цветки не особенно чувствительны к неблагоприятным погодным условиям.

Плоды от средней до крупной величины со средней массой 170 г, на молодых деревьях до 180 г, продолговато-грушевидной формы, со слегка бугристой поверхностью. Кожица душистая, тонкая, блестящая, ко времени съема плодов светло-зеленая, при созревании – восково-желтая с мелкими серыми точками. Иногда на плодах отмечены ржавого цвета пятнышки, которые расходятся к полюсам; на солнечном боку бывает слабый румянец. Мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, сочная, винносладкая со своеобразным мускатным ароматом, прекрасного десертного вкуса.

Съемная зрелость наступает со второй декады августа. Снятые заблаговременно плоды (до появления желтизны на кожице) хранятся до 15 дней и в это время хорошо переносят транспортировку. В холодильнике хранятся до 45 дней. Сорт универсального назначения

Сорт самобесплодный. Лучшие опылители – Любимица Клаппа, Лесная красавица, Оливье де Серр. Хорошо удается на груше и айве.

В пору плодоношения вступает очень рано: деревья, привитые на груше – на 5-6 год, привитые на айве – на 3-4 год.

Зимостойкость и засухоустойчивость сорта невысокая, особенно в молодом возрасте; к почвенным условиям малотребователен, но лучше удается на плодородных, хорошо обеспеченных водой почвах. Сорт чувствителен к воздушной засухе, поэтому посадку деревьев необходимо производить на участках, защищенных от ветров. Паршой поражается в средней степени, сильно поражается тлей и медяницей.

Достоинства сорта: регулярная хорошая урожайность, скороплодность, высокое качество плодов.

Недостатки сорта: слабая засухоустойчивость и зимостойкость деревьев.


Сорт — Генерал Леклерк

Сорт происходит из Франции (Анженская плодовая ОС). Сеянец сорта Комисовка. Дерево среднерослое. Плоды в холодильнике хранятся 4 месяца. Морозоустойчивость средняя. К парше — средняя, к бактериальному ожогу — высокая.

Плоды используются для употребления в свежем виде. Плоды перед сбором не осыпаются. Сорт цветет в среднепоздние сроки. Урожайность регулярная. Мякоть желтовато-белая, сочная, нежная, маслянистая. Совместимость с айвой высокая.

Срок сбора урожая: средина сентября

Характеристика плода:

Окраска: кожица плотная, толстая, при созревании ярко-жёлтая. Тёмно-красный румянец на солнечной стороне. Плоды очень красивые.

Вкус: сладкий, со слабой кислинкой, отличного вкуса 4,5-4,8 балла.

Вес: 290-320 грамм.

Транспортабельность: отличная.

Лучшие опылители: Конференция, Красанка, Бонкрита Вильямс.

Достоинства сорта: отличное качество плодов.

Недостатки сорта: средняя морозоустойчивость.


Зимний сорт.

Дерево среднерослое, с компактной узкопирамидальной, редкой кроной.

Плоды крупные, массой 175-250 г, широкогрушевидные, гладкие, правильной формы. Кожица средняя, сухая, с оржавленной сеточкой. Окраска в момент съемной зрелости: основная – зеленая, покровная – красная по меньшей части плода; в период потребительской зрелости: основная – зеленоватая, покровная – розоватая по меньшей части плода. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, мелкозернистая, сочная, с незначительным количеством грануляций, вкус кисловато-сладкий со слабым ароматом. Дегустационная оценка 4,3 балла.

В пору плодоношения вступает на 4-5 год. Съемная зрелость наступает во второй декаде сентября, продолжительность потребительского периода в условиях охлаждаемого плодохранилища 150-160 дней.

Высокоурожайный сорт. Характеризуется относительно высокой зимостойкостью. После искусственного промораживания в середине зимы при -38°С степень подмерзания тканей однолетних ветвей не превышала 1,8 балла. Не повреждается паршой, септориозом и энтомоспориозом.

Достоинства сорта: компактная крона, комплексная устойчивость к болезням.

Недостатки сорта: при несоблюдении режима хранения иногда наблюдается потемнение плодов.


Сорт — Давид

Новый сорт груши зимнего срока потребления немецкой селекции, выведен при скрещивании сортов Доктор Жюль Гюйо и Деканка дю Комис.

Плоды средние и крупные, весом 200-270 г, форма яйцевидно-удлиненная, зелено-желтые с нежным румянцем.

Зимостойкость повыше, чем у сорта Конференция.

Сорт устойчив к парше.

Масса плода 200-350 гр.

Мякоть сочная, напоминающая по вкусу дыню.

Снимают плоды в первой половине октября, хранятся 4-5 месяцев.

Один из лучших зимних сортов.

Достоинства сорта: отличные вкусовые качества плодов.

Недостатки сорта: недостаточная зимостойкость.


Сорт Крымской опытной станции.

Отличается скороплодностью, высокой стабильной урожайностью, высокой зимостойкостью, нетребовательностью к условиям выращивания. Достаточно засухоустойчив. Термическим ожогом листья не поражаются.

Плоды и листья устойчивы к парше. Цветет в поздние сроки. Цветки устойчивы к возвратным весенним заморозкам.

Дерево среднерослое. Вступает в плодоношение на 5-6-й год, а привитое на айве — на 3-4-й.

Плоды крупные, одномерные, весом 200- 400 г, желто-зеленые с румянцем на солнечной стороне. Мякоть кремовая, сочная, маслянистая, отличного вкуса. Оценка — 4,75-5 баллов.

Плоды снимают в середине — конце сентября. В холодильнике при 1-2 градусах сохраняются до января, не теряя вкусовых качеств.


Сорт — Десертная россошанская

Осенний сорт селекции Россошанской зональной опытной станции садоводства.

Плоды выше среднего размера (средняя масса 160 г), короткогрушевидные или яблоковидные, выравненные, гладкие. Основная окраска в период потребительской зрелости светло-желтая,й покрытая зелеными и серыми подкожными точками; покровная – в виде небольшого размытого розоватого румянца обычно на меньше части поверхности плода. Мякоть белая или слегка кремоватая, сочная, нежная, сладкая, без каменистых клеток, хорошего или отличного десертного вкуса. Оценка внешнего вида плода 4,5, вкуса от 4,0 до 5,0 балла.

Съем плодов на юге Воронежской области приходится на начало сентября, период потребления длится до ноября, составляет до 78 дней; по этому показателю относится к группе осенних сортов. Транспортабельность и товарность плодов высокие. По хозяйственному использованию сорт относится к универсальным. Плоды используются как для десерта, так и для приготовления высококачественных компотов (оценка качества компотов 4,5 балла).

Сорт самобесплодный. Лучшие опылители – Мраморная, Осенняя Яковлева, Татьяна и другие одновременно цветущие сорта.

Плодоносить начинает рано, на 5-6 год от окулировки в питомнике. Урожай с дерева средний (70 кг). Средняя за годы урожайность на юге Воронежской области 120-290 ц/га, максимальная 440 ц/га. Урожайность регулярная.

Зимостойкость дерева хорошая на юге, средняя на севере Воронежской области и в Орле. К парше сорт исключительно устойчив, за все годы его существования заболевания не наблюдалось. В эпифитотийные годы может поражаться септориозом.

Достоинства сорта: высокая скороплодность, товарные и потребительские качества плодов, универсальность их использования, исключительная устойчивость к парше, хорошая урожайность, осенний период потребления плодов.


(Dicolor)

Сорт — Диколор

Раннезимний чешский сорт. Стал распространенным в Европе с 2005 года. Рекомендован как для любительских, так и для промышленных садов.

Деревья характеризуются очень высокой силой роста и в первый год после посадки требуют оттяжки ветвей.

Плоды средних размеров (150-180 г), покрытые карминово-красным румянцем, занимающим большую поверхность плода. Мякоть кремово-белого цвета, в фазе полной зрелости – маслянистая, нежная, сочная, очень вкусная. Плоды грушевидной формы, невытянутые, созревают в начале октября, долго не опадают. Период потребления начинается с конца ноября. В обычных хранилищах выдерживают температуру около 0°С, где плоды хорошо сохраняются до февраля.

Деревья плодоносят ежегодно, завязывая по нескольку плодов на плодовых образованиях, напоминая своеобразную «гроздь». Для достижения высокого качества плодов необходимо прореживание цветков. Лучшими опылителями являются Дельта, Эрика и Конференция.

Достоинства сорта: ежегодная урожайность, плоды имеют высокие товарные и потребительские качества, десертный вкус, продолжительная лежкость.

Недостатки сорта: зимостойкость средняя, отмечены случаи повреждения цветочных почек возвратными весенними заморозками, среднеустойчив к бактериальному ожогу и неустойчив к парше.


Сорт — Дюймовочка

Осенний сорт селекции ВСТИСП, полученный от опыления межвидового гибрида №9 смесью пыльцы южных сортов. Авторы: Ю. А. Петров, Н. В. Ефимова. Распространен в приусадебных садах Московской и соседних областей. Районирован в Центральном регионе.

Дерево в молодом и плодоносящем возрасте с округлой кроной, образованной многочисленными ветвями с равномерно размещенными кольчатками, на которых, в основном, сосредоточено плодоношение.

Плоды ниже средней величины, яйцевидные, симметричные, с гладкой, сплошь оржавленной поверхностью (сортовой признак как у Бере Боск). Основная окраска желтая, покровная отсутствует. Мякоть кремовая, очень сочная, сладкая, отличных вкусовых качеств. По созреванию сорт осенний, но плоды способны к зимнему хранению. Созревание плодов одновременное, но можно собирать выборочно, начиная с наиболее крупных. Плоды хороши для потребления в свежем виде, сохраняются в холодильнике до января.

Начало плодоношения на 7-8 год с года роста в питомнике. Урожаи регулярные, средние. Зимостойкость хорошая, на уровне среднероссийских сортов. Сорт устойчив к грибным болезням.

Достоинства сорта: высокая экологическая устойчивость, высокие вкусовые качества плодов.

Недостатки сорта: небольшой размер плодов.

Сорт ценен для приусадебных садов и может быть использован в селекции на высокие вкусовые качества плодов.


Сорт — Елена

Елена — сорт был выведен плодоводом-любителем Ф. К. Грегуаром в 1840 г из зернышка сорта Пастораль.

Дерево сорта груши Елена умеренной или слабой силы роста, крона сжатопирамидальной формы. Деревья развивают среднюю урожайность.

Сорт относится к раннезимнему по сроку созревания. Собирать плоды можно с конца сентября. Сохраняются плоды довольно долго, лежать они могут до января.

Плоды вырастают средних или крупных размеров. Масса достигает 150 или 200 г. Фрукты короткогрушевидной формы, зеленовато-желтого цвета с красно-бурым румянцем. Мякоть белая, несколько плотная, сочная, полумаслянистая, тающая, мелкозернистая, кисло-сладкая, но несколько терпковатая, с приятным нежным ароматом. Вкусовые качества этих фруктов отличные.

Применение фруктов универсальное. Их можно употреблять в свежем виде. Можно готовить из них сладкие или несладкие салаты, закуски. Многие варят из этих фруктов компоты, джемы, варенье, делают соки.

Сорт начинает давать урожай, начиная с 5 или 7 года от момента посадки. Урожайность деревьев умеренная, составляет около 40 кг с одного дерева.

Стойкость к заморозкам у груши Елена средняя. При этом морозоустойчивость зависит от достаточности полива. Если деревья не получали летом достаточного количества влаги, а урожайность была хорошая, это истощит растения. Истощенные деревья менее устойчивы к заморозкам. Грибковым болезням этот сорт подвержен мало.

Среди достоинств сорта можно выделить: отличные вкусовые качества, универсальность применения, достаточно высокую урожайность, достаточную устойчивость к заморозкам, хорошая устойчивость к грибковым поражениям.

Исходя из вышеизложенного, видно, что если соблюдать правила посадки и ухода за грушей Елена, этот сорт обладает практически одними достоинствами, не имея недостатков.


(Konferencja)

Сорт — Конференция

Конференция – английский сорт, полученный в XIX веке. На данный момент является одним из самых распространенных сортов в Европе и на юге России.

Деревья среднерослые, образуют коническую крону, ветви от проводника отходят под довольно острыми углами.

Плоды средних размеров с массой 140-180г, симметричные, удлиненно-грушевидной формы. Кожица гладкая, почти без блеска, зеленая, после созревания переходит в желто-зеленую. Характерный золотисто-коричневый ржавый оттенок наиболее интенсивный со стороны чашечки, покрывающий почти половину плода. Мякоть розовато-кремовая, нежная, маслянистая, сочная, ароматная, очень сладкая.

Осенний сорт груши, хорошо совместимый с айвой. Относительно устойчив к парше. Сорт достаточно скороплодный (вступает в плодоношение на 3-4 год). Плодоношение сорта обильное, ежегодное. В холодильнике хранятся свыше трёх месяцев.

Достоинства сорта: хорошие вкусовые качества и длительный срок потребления. Конференция представляет интерес как для промышленного садоводства, так и для садоводов-любителей как один из сортов, дающих очень сладкие плоды.

Недостатки сорта: зимостойкость средняя.


(Concorde)

Сорт — Конкорд

Это новый раннезимний английский сорт, рекомендованный как для промышленного, так и для любительского садоводства.

Дерево среднерослое, даже на сеянцах груши кавказской. Формой кроны напоминает Конференцию, так как ветви отходят от проводника под острым углом. Хорошо совместима с айвой, на которой раньше вступает в плодоношение и дает хорошую урожайность. Требуется прореживание цветков, что снижает периодичность плодоношения и улучшает качество плодов.

Плоды похожи на плоды Конференции, однако они крупнее (200-240 г), шире и практически без оржавленности. С солнечной стороны может появиться оранжевый румянец. Мякоть бело-кремового цвета, сочная, сладко-кисловатая, вкусная.

Созревает в конце сентября – начале октября. В хранилищах оптимальной для этого сорта является температура -1°C. При такой температуре хорошо сохраняется качество плодов в течение четырех месяцев, а в регулируемой атмосфере – до полугода.

Достоинства сорта: хорошие вкусовые качества и длительный срок потребления, устойчив к парше.

Недостатки сорта: средняя зимостойкость, среднеустойчив к бактериальному ожогу.


Летний сорт.

Деревья сильнорослые. Крона средней густоты, широкопирамидальная.

Плоды выше средней величины, усеченно-конической формы, средней массой 160 грамм. Основной окрас зеленоватый, покровный отсутствует, возможен легкий румянец розового цвета. Кожица блестящая, сухая, гладкая, среднетолстая. Мякоть зеленоватого оттенка, сладкая, сочная, полумаслянистая, мелкозернистая, присутствует средний аромат (дегустационная оценка – 4,6 балла).

Срок созревания — август. Период потребления и хранения-август. Зимостойкость высокая.

Сорт раннего срока созревания, зимостойкий, вступает в плодоношение на 3-й год. Скороплодный. Урожайность высокая (до 20 т/га). Относительно устойчив к болезням.

Почва: нетребовательна к почвам, но лучше развивается на хорошо дренированных, плодородных почвах. Не выносит сильного увлажнения и застоя влаги.

Достоинства сорта: хороший вкус плодов, скороплодность.

Недостатки сорта: короткий потребительский период.


Сорт — Лада

Раннелетний сорт.

Дерево штамбовое, среднерослое. Плодоношение смешанного типа.

Плоды ниже среднего размера, массой 100-110 г, обратнояйцевидной формы, поверхность гладкая. Кожица тонкая, основная окраска светло-желтая, покровная окраска в виде слабого светло-красного размытого румянца. Подкожные точки среднезаметные. Оржавленность слабая, заметна только у плодоножки. Плодоножка короткая, средней толщины.

Мякоть желтовато-белая, средней сочности, мелкозернистая, среднеплотная, кисловато-сладкого вкуса, со слабым ароматом. Внешний вид плодов привлекательный. Дегустационная оценка вкуса 4,1-4,4 балла.

Сорт скороспелый, раннелетний. Максимальная лежкость плодов составляет 60 дней (при 0°С). Осыпаемость плодов слабая. Транспортабельность плодов низкая. Товарность плодов высокая.

Плоды универсального назначения.

Частично самоплодный. Скороплодный, вступает в пору плодоношения на 3-4 год после окулировки в питомнике. Урожайность высокая (до 50 кг с дерева). Плодоношение регулярное. Зимостойкость высокая. Высокоустойчив к экстремальным условиям среды и к болезням.

Достоинства сорта: скороплодность, высокая зимостойкость и урожайность, устойчивость к парше.

Недостатки сорта: низкая транспортабельность плодов.


(Lukasowka)

Сорт — Лукашовка

Это зимний сорт, полученный во Франции во второй половине XIX века. Рекомендован для закладки промышленных садов при условии выращивания на плодородных почвах.

Деревья сильнорослые, образуют ширококоническую крону. С возрастом крона становится более округлой с тонкими ветвями.

Плоды крупные или очень крупные (240-280 г), яйцевидные, одномерные. Кожица гладкая, зеленая, на солнечной стороне появляется слабый оранжевый румянец. Кожица по мере созревания желтеет. Мякоть белая, сочная, сладко-винного вкуса, «тает во рту».

Лукашовка хорошо совместима с айвой, на которой деревья вступают в плодоношение на 4 год.

Сроки созревания: конец сентября — начало октября. К употреблению становятся пригодны через несколько недель после сбора.

Достоинства сорта: плоды имеют высокие товарные и потребительские качества, десертный вкус.

Недостатки сорта: неустойчив к парше, среднеустойчив к бактериальному ожогу, зимостойкость средняя, цветочные почки довольно зимостойкие.

В обычных хранилищах плоды способны нормально храниться до конца января, в хранилищах с РГС – до конца апреля.


Сорт — Любимица Яковлева

Осенний сорт.

Дерево сильнорослое, быстрорастущее, с широкопирамидальной кроной. Преобладающий тип плодовых образований – кольчатки, копьеца.

Плоды средней величины, средней одномерности, широкогрушевидной формы, гладкие. Кожица средняя, тусклая, плотная. Окраска в момент съемной зрелости: основная зеленовато-желтая, покровная в виде легкого загара по меньшей части плода. При потребительской зрелости: основная золотисто-желтая, покровная с несильным загаром, много подкожных точек.

Мякоть кремовая, средней плотности, сочная, со специфическим айвовым ароматом, без терпкости, с грануляциями, каменистые клетки крупные. Вкус сладковатый.

Съемная зрелость наступает в первой половине сентября, период потребления до ноября.

Плоды универсального использования.

Самоплодность невысокая. Лучший опылитель Дюшес летний.

Деревья начинают плодоносить на 5-6 год после посадки в сад, урожайность нарастает быстро и на 7 год достигает 20 кг с дерева, в период полного плодоношения – до 200 ц/га и более. Отличается высокой зимостойкостью, в эпифитотийные годы поражается паршой.

Достоинства сорта: высокая зимостойкость, урожайность.

Недостатки сорта: высокая зимостойкость, урожайность.


Сорт — Мария

Позднезимний сорт, выведен в Крымском научно-опытном центре плодоводства, путем скрещивания сортов Доктор Тиль и Деканка зимняя.

Дерево средне — или слаборослое, крона компактная, в первые годы роста пирамидальная, затем широкопирамидальная. В пору плодоношения вступает очень рано, на 3-4-й год на семенном подвое, на вегетативном — на второй год. Урожайность высокая и стабильная. Зацветает дерево в поздние сроки, цветки довольно устойчивы к заморозкам. Зимостойкость высокая, отличается устойчивостью против парши и бактериального ожога.

Съемная зрелость наступает в первой декаде октября.

Плоды очень крупные, средняя масса 220 г, максимальная — 350 г, одномерные, продолговато-грушевидные, с гладкой поверхностью. Кожица гладкая, тонкая, сухая, с многочисленными мелкими зелеными и серыми подкожными точками. Основная окраска в момент съемной зрелости желтовато-зеленая, в период потребления — золотисто-желтая. Покровная окраска проявляется в виде яркого красно-карминного румянца. Мякоть кремовая, сочная, тающая, маслянистая, отличного кисло-сладкого вкуса. Хранятся плоды до марта, в холодильнике — до мая.

Достоинства сорта: скороплодность, ежегодная и обильная урожайность, высокая зимостойкость и крупные, красивые плоды десертного назначения.


Сорт — Мраморная

Раннеосенний сорт селекции Россошанской зональной опытной станции садоводства. Получен Г.Д. Непорожным и А. М. Ульянищевой от скрещивания Бере зимней Мичурина с Лесной красавицей.

Плоды вышесредние (средней массой 160-170 г), выравненные, округло-конической правильной формы, ровные, с гладкой поверхностью. Кожица толстая. Основная окраска зеленовато-желтая; покровная – в виде оранжево-красного размытого или мраморовидного румянца на большей части поверхности. Подкожные точки мелкие, ржавые. Мякоть белая или кремовая, крупнозернистая, нежная, очень сочная, тающая, сладкая с ароматом, очень хорошего вкуса. Оценка внешнего вида 4,7 и вкуса 4,8 балла.

На юге Воронежской области съемная зрелость наступает в конце августа – начале сентября, потребительская длится 3-4 недели, максимально до середины октября. Максимальная лежкость 60-70 дней. Транспортабельность свежих плодов высокая благодаря прочной кожице. Товарность высокая. Сорт десертный.

Плодоносить начинает на 6-7 год от окулировки в питомнике. Урожайность от средней до высокой, в зависимости от влагообеспеченности. Средняя урожайность за годы изучения на различных участках Россошанской станции от 160 до 240, максимальная 420 ц/га.

Деревья зимостойкие на юге ЦЧЗ, среднезимостойкие на севере ее. К парше и мучнистой росе сорт высокоустойчив.

Достоинства сорта: по зимостойкости в условиях юга Воронежской области близок к Бессемянке, по урожайности, качеству плодов намного превосходит ее, обладает исключительной устойчивостью к парше, донор высокого качества плодов.

Недостатки сорта: недостаточная засухоустойчивость, из-за чего наблюдается снижение урожайности и осыпаемость плодов.


Раннеосенний сорт.

Дерево большого размера с пирамидальной, быстрорастущей кроной средней густоты.

Плоды средней величины (массой 90-120 г), одномерные, удлиненно-грушевидной правильной формы, с гладкой поверхностью. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, покровная пурпуровая по большей части плода. Основная окраска плода в состоянии потребительской зрелости светло-желтая, покровная красная. Подкожных точек много, средние, хорошо заметные.

Мякоть плодов беловато-кремовая, плотная, нежная, полумаслянистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса, со слабым ароматом. Дегустационная оценка внешнего вида 4,5 балла, вкуса 4,0 балла.

Календарные сроки съема плодов– конец августа – начало сентября. Срок потребления – середина сентября. Характерная особенность сорта – необходимость своевременного съема плодов (впрозелень), не допуская их созревания на дереве. После нескольких дней дозаривания в прохладном помещении плоды приобретают оптимальный вкус и могут храниться 2-3 недели. Сорт высокоурожайный (до 30 т/га).

Достоинства сорта: зимостойкость, высокие товарные качества плодов.


Сорт — Ноябрьская

Осенний сорт выведен в Дальневосточном научно-исследовательском институте от скрещивания уссурийской груши с Деканкой зимней.

Дерево сильнорослое, округло-пирамидальной формы.

Плоды мелкие (средняя масса 64 г, максимальная 74 г), яйцевидной формы, ребристые, слегка неравнобокие. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная в виде бордового румянца. Мякоть белая, сочная, слегка маслянистая, приятного кисловато-сладкого вкуса с сильным ароматом. По вкусовым достоинствам это хороший столовый сорт.

Созревают плоды в конце сентября, становятся пригодными для потребления через месяц и хранятся до конца декабря. В замороженном виде хранятся всю зиму, после оттаивания несколько дней сохраняют хорошие вкусовые качества.

Вступает в плодоношение на 3-4 год, массовое плодоношение наступает на 5-6 год. Урожаи ежегодные и обильные. Сорт устойчив к грибным заболеваниям.

Достоинства сорта: относительно высокая зимостойкость и ожогостойкость деревьев, регулярное плодоношение, прочное прикрепление плодов, не опадающих при сильных ветрах, для местного сортимента относительно хорошие вкусовые качества плодов с длительной лежкостью.

Недостатки сорта: мелкие плоды посредственного товарного вида.


Сорт — Ноябрьская Молдовы

Зимняя груша. Автор – известный молдавский селекционер Ксения Душутина (Николай Крюгер х Триумф Виенны). В Евросоюзе этот сорт распространяется под именем Ксения (Xena), назван в честь автора.

Дерево среднерослое с пирамидальной раскидистой кроной. Скороплодное. Высокоурожайное. Хорошо совмещается с айвой. Вступает в плодоношение на груше лесной с 4-5 года, на айве с 3-го года. Хорошим опылителем для Ноябрьской является груша Вильямс летний.

Плоды яйцевидно-удлиненной формы, крупные 190-360 г., некоторые экземпляры достигают огромных размеров-650-700г. Кожица плотная, во время съема плодов светло-зеленая, при дозревании бледно-желтая, со слабым розовым румянцем. Мякоть нежная, слегка маслянистая, сочная, ароматная, освежающая кисло-сладкая, имеет очень высокие вкусовые показатели, дегустационная оценка почти эталонная — 4,8 балла.

Съем плодов проводят в  первой половине октября, потребительская зрелость наступает в начале декабря. Наилучший вкус Ноябрьская набирает под новогодние праздники.

При хранении не теряет упругость, сочность и транспортабельность.

Сорт имеет устойчивость к парше и к бактериальному ожогу. Зимостойкость высокая. Прекрасный промышленный сорт. В обычных условиях груша хранится до января, в холодильнике до апреля.


Сорт — Осенняя Яковлева

Осенний сорт.

Дерево большое, быстрорастущее, с высокоокруглой, слегка поникающей со временем кроной. Плодоношение, в основном, на кольчатках, плодовых прутиках.

Плоды широкогрушевидные, среднего размера. Окраска в момент съемной зрелости: основная зеленая, покровная с небольшим загаром на солнечной стороне; в период потребительской зрелости основная зеленовато-желтая, покровная – размытый румянец по меньшей части плода.

Мякоть нежная, тающая, маслянистая, сочная, без терпкости и грануляций. Вкус сладкий, до 4,9 балла.

Съемная зрелость наступает во второй половине августа и в условиях охлаждаемого плодохранилища продолжительность потребительского периода длится до конца октября.

Начало плодоношения на 5 год после посадки в сад, урожайность обильная. Зимостойкость удовлетворительная, довольно высокая засухоустойчивость. В годы развития парши отмечается сильное поражение плодов этой болезнью.

Достоинства сорта: отличный вкус плодов, является генетическим донором этого признака.

Недостатки сорта: сильнорослые деревья, слабая устойчивость к парше.


Сорт — Памяти Яковлева

Ранне-осенний сорт получен в ВНИИ им. И. В.Мичурина от скрещивания сорта Тёма с французским сортом Оливье де Серр.

Дерево небольшое, быстрорастущее, средней густоты, с округлой кроной.

Плоды средние, при обильном плодоношении наблюдается неодномерность. Кожица блестящая, поверхность гладкая. Окраска в момент съемной зрелости: основная светло-желтая, покровная в виде легкого загара по меньшей части плода. Мякоть кремовая, сочная, сладкая, полумаслянистая.

Деревья начинают плодоносить на 3-4 год после посадки в сад. Небольшой размер деревьев позволяет проводить более уплотненные посадки.

Характеризуется высокой зимостойкостью, в экстремальных условиях зимовки подмерзание не превышает 1,5-2 балла. Однако засухоустойчивость недостаточная, на полив отзывается более высокими товарными и вкусовыми качествами плодов. Паршой плоды и листья не поражаются, отличается высокой степенью самоплодности.

Достоинства сорта: небольшие деревья, скороплодность, высокая зимостойкость, самоплодность, устойчивость к парше, транспортабельность.

Недостатки сорта: с возрастом и при обильном плодоношении отмечается некоторая не выравненность плодов.

Сорт используется в селекции для получения сортов слаборослых, высокозимостойких, устойчивых к болезням.


Осенний сорт, выведен в США.

Плоды созревают в конце сентября – начале октября, зеленовато-жёлтые с румянцем, массой 220-370 г, хранятся до декабря, крупные, красивые, ароматные, сладковатые.

Дерево сильнорослое, зимостойкое, урожайное.

Сорт устойчив к парше и гнили, самобесплодный (Любимица Клаппа, Конференция) цветет довольно поздно.


Сорт — Просто Мария

Сорт осеннего срока созревания.

Дерево среднерослое, при хороших условиях достигающее до 3 м в высоту. Крона узкопирамидальная, средней густоты, в диаметре до 2.5 м. Плоды образуются на кольчатках и копьецах.

Плоды гладкие, грушевидные, с блестящей кожицей зеленовато-желтого оттенка, массой до 200 г. В период полного созревания приобретают золотисто-желтую окраску с размытым «загаром» и четко выраженными многочисленными подкожными точками зеленоватого цвета. Мякоть белая или желтоватая, маслянистая, сочная, нежная, средней плотности, на вкус кисло-сладкая, ароматная. Вкусовые качества плодов высокие.

Плодоношение смешанное, регулярное. Наступает на 3 — 4 год после посадки.

Урожайность составляет до 40 кг плодов с одного дерева.

В прохладном помещении плоды хранятся до января. Для лучшего хранения груши снимают немного недозрелыми.

Зимостойкость культуры средняя, выдерживает температуру до -29°С. Сорт обладает высокой устойчивостью к парше и другим заболеваниям.

Достоинства сорта: высокая устойчивость к болезням, данный сорт превосходит по вкусовым качествам все промышленные европейские сорта, такие как «Бере Боск», «Конференция», «Вильямс».

Недостатки сорта: не выявлены.


Сорт — Сапежанка

Происхождение его точно не установлено.

Дерево достигает больших размеров; крона широко-пирамидальная, сильно разветвлённая, с развесистыми кривыми ветвями.

Плоды средней величины, округлые или плоско-округлые, бергамотообразные. Кожица гладкая, толстая, плотная в момент полной зрелости светложёлтая, с размытым румянцем малинового или красно-оранжевого цвета на солнечной стороне. Мякоть белая, мелкозернистая, средней сочности, полутающая, сладковатая, у недозревшего плода вяжущая, без пряности, вполне удовлетворительного качества. Летний столовый и технический сорт.

Зимостойкость этого сорта ниже, чем у Бессемянки, поэтому граница разведения его проходит южнее границы Бессемянки.

Урожайность хорошая; плоды обычно расположены на 3—4-летней древесине; урожай, часто довольно обильный, бывает сосредоточен в верхней части кроны. Деревья довольно рано начинают плодоносить, в возрасте 6—7 лет, и отличаются большим ростом и долговечностью.

Плоды довольно прочно держатся на дереве. Снимают их в середине или в третьей декаде августа; они могут лежать около двух декад, следовательно, транспортабельность их невысокая. Снимать плоды нужно за неделю до полного созревания, в этом случае вкус улучшается, и срок хранения удлиняется. Хороши для сушки и приготовления вина. Это летний столовый и технический сорт.

Сорт практически самобесплодный. Лучший опылитель — Бессемянка.

К достоинствам этого сорта следует отнести хорошую урожайность, мощность и долговечность дерева, удовлетворительные вкусовые качества плодов.

Крупным недостатком сорта является сильная поражаемость плодов паршой.


Сорт — Северянка Краснощекая

Летний сорт получен во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина С. П. Яковлевым от скрещивания сорта Северянка с сортом Краснощекой.

Дерево рослое, быстрорастущее, крона широкопирамидальная, вследствие высокой побегообразовательной способности может несколько загущаться.

Плоды ниже средней величины, средней одномерности, овальной формы, поверхность гладкая. Окраска в момент съемной зрелости: основная светло-желтая, покровная буроватая на значительной части плода. Мякоть слегка кремовая, средней плотности, полумаслянистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса, со слабым ароматом, без терпкости и каменистых клеток.

Созревают плоды в середине августа, период потребления до двух недель. В хранении теряется вкус. Плоды прочно держатся на дереве, достаточно транспортабельные. Хороши для переработки на сок и компот.

Степень самоплодности низкая, нуждается в опылителях, лучшим является сорт Памяти Яковлева.

Достоинства сорта: скороплодность, высокая зимостойкость и устойчивость к парше, привлекательный вид плодов, их универсальное использование.

Недостатки сорта: небольшой размер плодов.


Сорт — Скороспелка из Мичуринска

Раннелетний сорт получен во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина С.П. Яковлевым от скрещивания гибрида Груши уссурийской Бере Лигеля с сортом Цитрон де Карм.

Дерево большое, быстрорастущее, крона пирамидальная, средней густоты.

Опыляется хорошо сортом Памяти Яковлева.

Плоды ниже средней величины, яйцевидные, правильной формы. Окраска при съемной зрелости зеленовато-желтая, в период потребительской желтая. Кожица слегка оржавленная. Мякоть нежная, сочная, рыхлая, кисловато-сладкая, без терпкости и грануляций.

Съемная зрелость наступает в третьей декаде июля, период потребления плодов до двух недель.

Деревья начинают плодоносить на 5 год после посадки в сад и в 10-летнем возрасте дают до 100 ц/га. Зимостойкость высокая, паршой сорт не поражается.

Достоинства сорта: очень раннее созревание плодов, высокая зимостойкость, урожайность, устойчивость к парше.

Недостатки сорта: мелкие плоды при очень высоком урожае, поражаются монилиозом.


(Faworytka)

Сорт — Фаворитка

Американский поздне-летний сорт груши, полученный от скрещивания Flamandka x Bonkreta Williamsa.

Дерево сильнорослое, с широкораскидистой кроной, конусообразное.

Плоды от средних до крупных, грушевидной формы, симметричные. Кожица толстая, гладкая, слегка блестящая, желто-зеленая, покрыта размыто-полосатым красным румянцем, занимающим почти половину плода. Мякоть мелкозернистая, сочная, ароматная, десертного вкуса.

Созревание во второй половине августа. Храниться в течении 7-10 недель.

Морозостойкость средняя.

Достоинства сорта: ежегодная урожайность, плоды имеют высокие товарные и потребительские качества, десертный вкус, продолжительная лежкость и высокая устойчивость к парше.

Недостатки сорта: среднеустойчив к бактериальному ожогу.


Сорт — Феерия

Зимний сорт получен от скрещивания сортов Талгарская красавица и Дочь Зари. Оригинатором является ГНУ Всероссийский НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина.

Дерево среднерослое, со слегка пониклой широкопирамидальной кроной средней густоты. Тип плодоношения смешанный.

Плоды средние и крупные, массой 130-210 г, удлиненно-грушевидные, гладкие, правильной формы. Кожица средняя, гладкая, маслянистая, с восковым налетом. Окраска в момент съемной зрелости: основная зеленоватая, покровная размытая. Мякоть белая, средней плотности, полумаслянистая, очень сочная, вкус сладкий, со средним ароматом.

Съемная зрелость наступает в первой декаде сентября, продолжительность потребительского периода в условиях охлаждаемого плодохранилища 120-170 дней. В пору плодоношения вступает на 5-6-й год. Урожайность высокая. Характеризуется высокой устойчивостью к абиотическим и биотическим факторам.

Достоинства сорта: длительный период потребления и хороший вкус плодов, комплексная устойчивость к болезням.

Недостатки сорта: при загущении кроны плоды мельчают.


Позднелетний сорт.

Дерево штамбового типа, среднерослое.

Плоды среднего размера, массой 120-140 г, обратнояйцевидной или грушевидной формы, поверхность гладкая. Кожица тонкая, гладкая, матовая, сухая. Основная окраска желто-зеленая. Покровная окраска отсутствует или очень слабо выражена в виде размытого розового румянца. Подкожные точки мелкие, средневыраженные. Оржавленность слабая, нежная. Мякоть светло-желтая или почти белая, среднесочная, полумаслянистая, тающая, слабоароматная, хорошего кисловато-сладкого освежающего вкуса. Дегустационная оценка вкуса 4,1-4,2 балла. Внешний вид плодов привлекательный.

Сорт среднеспелый, позднелетний. Максимальная лежкость плодов 60-120 дней при 0°С. Осыпаемость плодов слабая. Транспортабельность средняя, товарность плодов высокая. Сорт универсального назначения.

Практически самоплодный. Лучшие сорта-опылители: Лада, Северянка, Рогнеда.

Скороплодный, вступает в плодоношение на 3-4 год после прививки. Урожай с дерева до 50 кг. Плодоношение регулярное. Зимостойкость очень высокая. Устойчив к парше. Высоко устойчив к экстремальным условиям среды и к болезням.

Достоинства сорта: высокая зимостойкость, скороплодность, хороший внешний вид плодов.

Недостатки сорта: мельчание плодов с возрастом дерева.


Сорт — Чудесница

Зимний сорт. Получен от скрещивания сортов Талгарская красавица и Дочь Зари.

Плоды среднего и выше среднего размера, массой 130-200 г, усеченно-конические, гладкие. Кожица средняя, гладкая, маслянистая, с восковым налетом. Окраска в момент съемной зрелости: основная — зеленая, покровная — розовая по меньшей части плода; в период потребительской зрелости: основная зеленовато-желтая, покровная красная. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, сочная без терпкости, с незначительным количеством грануляций, вкус кисловато-сладкий, со средним ароматом. Дегустационная оценка 4,3 балла.

В пору плодоношения вступает на 5-6 год. Урожайность высокая. Съемная зрелость наступает во второй декаде сентября, продолжительность потребительского периода в условиях охлаждаемого плодохранилища 120-150 дней.

Характеризуется высокой зимостойкостью. После искусственного промораживания в середине зимы при -38°С степень повреждения тканей камбия не превышала 0,7 балла, кора и ксилема не имели подмерзания.

Сорт высокоустойчив к грибным болезням. Слабо поражается грушевой медяницей.

Достоинства сорта: длительный период потребления плодов, высокая устойчивость к болезням и вредителям.

Недостатки сорта: при загущении кроны плоды мельчают.


Сорт — Яковлевская

Зимний сорт получен от скрещивания сортов Талгарская красавица и Дочь Зари. Оригинатором является ГНУ Всероссийский НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина.

Дерево среднерослое, с пирамидальной кроной средней густоты. Тип плодоношения смешанный.

Плоды среднего и выше среднего размера, массой 120-200 г, удлиненно-грушевидные, гладкие, правильной формы. Кожица средняя, маслянистая, с восковым налетом. Окраска в момент съемной зрелости: основная зеленоватая, покровная красная по меньшей части плода. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, сочная с незначительным количеством грануляций, вкус кисловато-сладкий.

В пору плодоношения деревья вступают на 5-6-й год. Урожайность высокая. Съемная зрелость наступает во второй декаде сентября, продолжительность потребительского периода в условиях охлаждаемого плодохранилища 120-180 дней.

Сорт характеризуется высокой зимостойкостью. Обладает устойчивостью к парше и энтомоспориозу.

Достоинства сорта: длительный период потребления и хороший вкус плодов, комплексная устойчивость к болезням.

Недостатки сорта: при загущении кроны плоды мельчают.


Лучшие сорта груши для вашего сада

До недавнего времени груша считалась второй по объему посадок семечковой культурой в любительских садах.

Однако в последние годы, когда селекционерами было создано много морозостойких сортов с ароматными, крупными, медово-сладкими плодами, ничуть не уступающими по вкусу южным грушам, культура эта в центральных и северных регионах уверенно выходит на первое место.

И это вполне объяснимо. Во-первых, груша «не страдает» периодичностью плодоношения, и при хорошем уходе ежегодно дает садоводам высокие урожаи нежных, вкусных плодов. Они и слаще, и ароматнее. И мякоть у них более нежная и сочная.

Во-вторых, груша раньше, чем яблоня вступает в плодоношение (как правило, на третий год после посадки).

Она дает более высокие урожаи. Это связано и с биологическими особенностями культуры. Ведь в одном соцветии груши может быть до 20 цветков, в то время, как у яблони – не больше 6.

Груша менее требовательна к почвам. Прекрасно растет не только на нейтральных, но и на среднекислых.

Груша долговечнее, чем яблоня. При хорошем уходе она может прожить более 100 лет.

Культура слабо поражается вредителями и болезнями и никогда не заражается черным раком, от которого гибнут целые яблоневые сады. Это позволяет значительно сократить химические обработки сада и регулярно получать экологически чистые плоды.

У груши более активная пробудимость почек и довольно низкая побегообразующая способность. Поэтому у нее намного легче сформировать крону, которая не будет загущаться. Она сама уже формирует ярусную форму, которую остается только корректировать. А плодов на каждой ветке будет очень много.

Корневая система у груши – стержневая, глубоко уходящая в землю. Поэтому она более засухоустойчива (достает себе воду и питание из нижних почвенных горизонтов) и морозостойка (глубокие корни реже вымерзают).

Среди новейших сортов северной груши есть несамоплодные, частично и полностью самоплодные, которые обладают партенокарпией (то есть способны самоопыляться без участия насекомых-опылителей).

Но для хорошего перекрестного опыления, рекомендуем вам посадить два – три разных сорта.

Мы рассказали вам о тех «плюсах» которыми обладает груша. В этой статье мы еще поговорим о важных особенностях выращивания этой культуры и представим вам лучшие сорта груши из нашей коллекции.

ЛУЧШИЕ СОРТА ГРУШИ: ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ

Об истории получения культурных сортов груши, о полезных свойствах ее плодов, о посадке и уходе за этим плодовым деревом мы уже рассказывали в наших опубликованных статьях:

«Весенние прививки яблони и груши»;

«Как обрезать плодовые деревья»;

«Как ухаживать за грушей»;

«Осеннее удобрение плодовых деревьев;

«Осенняя посадка плодовых деревьев и кустарников».

Сегодня мы подробно поговорим о важных моментах, на которые необходимо обратить внимание при выращивании лучших сортов северной груши.

Нет солнца – нет урожая. Груша – одна из самых солнцелюбивых культур. Это вы должны обязательно учесть при выборе места для ее посадки. Малейшее затенение может привести к потере почти половины урожая. А груша, растущая в тени, может вообще не плодоносить!

Поэтому выбирайте для нее участок, очень хорошо освещенный солнцем в течение всего светового дня. Лучше всего она будет расти на возвышенности или на южном пологом склоне, так как застоя талых, дождевых и грунтовых вод эта культура тоже не переносит.

Какие «соседи» нежелательны для груши. Большое негативное влияние на рост и развитие груши могут оказывать другие культуры, посаженные рядом с ней.

Плохая соседка для груши – слива, которая в прямом смысле конкурирует с ней за солнечное освещение и выбирает весь азот из окружающей почвы, пользуясь тем, что у нее более развитая и быстрорастущая корневая система.

В результате рядом со сливой многие сорта груши просто усыхают, лишенные света и питания для роста. По этой же причине груша плохо соседствует с вишней.

Очень плохо переносит груша соседство со смородиной, особенно черной, выделяющей большое количество вредных для груши ароматических веществ.

Не рекомендуем вам также сажать грушу с любыми орехоплодными культурами, также подавляющими ее рост и отнимающими у нее питательные вещества.

Урожай груши зависит от ее кроны. Селекционеры называют листья груши «фабрикой урожая». И это очень точное определение. Причем от них зависит не только текущий урожай, но и будущий. Поэтому крона должна быть достаточно густой (но не загущенной!).

Однако запомните, что на урожай будут работать только те листья, которые полностью освещены солнцем. А вот те, которые находятся в тени, наоборот, отбирают у дерева питательные вещества.

Эту особенность хорошо помните при формировании кроны! Старайтесь подарить яркое солнышко всем ветвям своего дерева!

Важно – напоить грушу вовремя. Запомните, что больше всего влаги груше нужно весной и в начале лета, когда распускаются листья и начинается цветение.

Если в этот период деревья не получат достаточно влаги, то они замедлят рост и начнут сбрасывать завязи.

Однако, если воды не будет хватать деревьям и во второй половине лета, то плоды получатся мелкими и не такими сладкими.

Если лето и осень сухие и жаркие – в конце октября, перед побелкой стволов, проведите последний влагозарядковый полив грушевого сада. Под одно дерево необходимо вылить 60 л воды.

Влага напитает все ткани растений, и поможет им хорошо перенести зимние морозы.

Не перекармливайте груши. Об оптимальных дозах внесения удобрений при посадке читайте в нашей статье «Как ухаживать за грушей».

Этих удобрений растениям хватитна первые три года. Если вы будете перекармливать деревья, то они начнут «жировать» и все силы бросят не на образование плодовых почек, а на рост зеленой массы.

Поэтому удобрять груши начинайте только на четвертый год. Причем чем старше дерево, тем больше должны быть дозы удобрений. Весной давайте грушам азот, а осенью – фосфор, калий и микроэлементы.

Груша очень любит органику, поэтому по весне лучше всего подкормить ее навозной жижей (в концентрации 1:10). А осенью рекомендуем вам давать  деревьям готовый минеральный комплекс для осенней подкормки плодовых деревьев, содержащий фосфор, калий и все необходимые микроэлементы.

Очень хорошие результаты дает применение осеннего удобрения «Фертика осенняя». Ее вносят по проекции кроны в круговую канавку на глубину 15 см, а затем обильно поливают все приствольные круги.

Лучшие сроки посадки груши. Многие садоводы считают, что в северных регионах лучше сажать груши весной, думая, что она лучше приживется за лето.

Однако это не совсем так. И в начале осени погода на большинстве территории России стоит теплая, солнышко еще пригревает, но оно не такое иссушающе-жаркое. До устойчивых морозов остается почти два месяца. Поэтому вы смело можете проводить посадку груши и весной, и осенью.

Сроки во многом зависят от вашей почвенно-климатической зоны. Но в северных регионах лучше всего сажать грушу: весной – с 25 апреля по 15 мая; осенью – с 8 сентября – до 5 октября.

Важно, чтобы до наступления осенних холодов у дерева оставался месяц для надежного укоренения.

Укрывать или не укрывать на зиму? Современные сорта груши обладают повышенной морозостойкостью, поэтому взрослые деревья в зимнем укрытии не нуждаются.

А вот молодые (в первые 3 – 4 года) все же лучше защитить от зимних морозов, засыпав приствольные круги сухими листьями слоем 50 см и сверху уложив в два слоя еловый лапник «иголками вверх», чтобы грызуны не смогли добраться до вкусной, сладкой древесины.

ЛУЧШИЕ СОРТА ГРУШИ ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

Мы рассказали вам о преимуществах груши, а также о некоторых очень важных особенностях ее выращивания в северных регионах страны.

Теперь можно выбирать лучшие сорта груши для посадки на своем участке.

Представляем вам самые лучшие и самые популярные сорта груши из нашей коллекции, которые вы можете купить у нас и посадить уже сегодня.

Летние сорта: Радужная, Красуля, Чижовская.

Осенние сорта: Дюшес, Осенняя сладкая, Чусовая, Уралочка, Вековая.

Зимние сорта: Челябинская зимняя, Апрелька.

Подробнее об этих сортах вы можете прочитать на нашем сайте или в каталоге «Весна 2021».

фото с описанием, название новых

Когда-то груша была менее востребованной культурой, чем яблоня, это объяснялось ее низкой морозостойкостью и теплолюбивостью. Однако благодаря селекции на сегодняшний день выведены морозостойкие сорта, предназначенные для посадки во всех регионах России. Грушевые деревья часто выращиваются в садах и на приусадебных участках. Как правило, садоводы отдают предпочтение проверенным временем, известным экземплярам.

Такие названия сортов груш, как:

Которые известны многим любителям данной культуры благодаря хорошей урожайности и прекрасным вкусовым качествам плодов. Но селекция не стоит на месте, многие сорта обновляются и улучшаются, появляются груши разных сроков созревания, подходящие для выращивания в любых условиях. Сегодня различают ранние, осенние и зимние виды груш. Селекционерами выведены засухо-, морозостойкие, высокорослые, скороплодные, высокоурожайные особи, обладающие высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Новые сорта груш обладают большинством вышеперечисленных качеств. Их плоды отличаются нежной, сочной, сладкой мякотью, содержащей в своем составе множество полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Однако каждый вид имеет свои достоинства и недостатки, которые всегда упоминаются при описании сортов груш.

Сорта дерева груша

Довольно популярны на территории России ранние сорта, созревающие в середине или в конце августа. Осенние груши начинают плодоносить с сентября по ноябрь. Зимостойкие особи плодоносят до установления морозов. Их плоды созревают в морозную погоду при резких перепадах температуры. Некоторые сорта собирают до их полного созревания, оставляя дозревать до весны. При хранении они приобретают прекрасный вкус и аромат.

Ниже представлены фото сортов груш с описанием.

Груши раннего срока созревания пользуются большой популярностью. Как правило, они имеют сочные, твердые плоды средних размеров. К ним относят сорт «Тонковетка», выведенный в 18 в, распространенный в средней полосе России.

Деревья «Тонковетка» высокорослые, с широкопирамидальной кроной. Плоды имеют правильную грушевидную форму, держатся на толстой, дугообразной плодоножке. Кожура желтовато-зеленая или желтая. Мякоть суховатая, твердая, кисло-сладкая, при созревании мучнистая. Растение начинает плодоносить на 8-10 год после посадки. Урожайность сорта составляет до 250 кг с дерева. Данный вид груши способен выдерживать самые низкие температуры и превосходит по морозостойкости все остальные сорта. К недостаткам относят низкие вкусовые качества плодов.

Лучшие сорта груш

Также к ранним сортам относят, например:

Наиболее ярким представителям осенних сортов является груша «Бергамот красный» и «Бергамот осенний». Представляет собой среднерослое дерево с обратнопирамидальной кроной. Листья удлиненные, яйцевидные, с цельными краями. Плоды мелкие, весом до 80 г, округлые, желтовато-зеленые. Держатся на тонкой, искривленной плодоножке. Мякоть рыхлая, винно-сладкая, ароматная, с посредственным вкусом. Плоды созревают в сентябре. Плодоношение начинается на 7-8 год жизни дерева. Зимостойкость сорта средняя. Культура склонна к поражению паршой, в этот период плоды приобретают малопривлекательный вид.

Не менее популярен сорт «Ноябрьский», выведенный в 1950 г. Культура неприхотлива, приспособлена к любым условиям произрастания. Плоды мелкие, массой до 70 г, неравнобокие, ребристые, с тупым нижним основанием. Окраска фрукта зеленовато-желтая, с небольшим румянцем. Мякоть сочная, маслянистая, кисло-сладкого приятного вкуса.

К осенним сортам дерева груша относят также:

Представители зимних сортов:

Какие сорта груш новые

Многих садоводов интересует, какие сорта груш наиболее морозостойки?

Самые распространенные из них:

Эти экземпляры хорошо переносят самые низкие температуры, при этом не замедляют свое развитие и не теряют вкусовые качества. Обильно плодоносят даже на Урале. Самой морозостойкой признана груша «Уссуриййская», выдерживающая температуру -55°С.

Среди лучших сортов груш следует отметить сорта зимнего и осеннего срока созревания:

Они быстро адаптируются к любым условиям произрастания и дают богатые урожаи.

Фото некоторых сортов груш можно увидеть в галерее ниже.

Сорта груш

Многие садоводы наслышаны о том, что грушевые деревья довольно капризны. Это не так. Изменился климат, появились устойчивые к холодам, вредителям и болезням сорта, теперь лакомиться свежими грушами могут садоводы практически всех регионов. Конечно, потребуется приложить усилия, без этого не обойтись, но результат того стоит. Сочные сладкие груши нравятся всем членам семьи, а также соседям и случайным прохожим, если ветки плодового дерева разрастаются за пределы хозяйского садового участка.

Грушевое дерево очень похоже на яблоню, но только внешне. Его крона такая же округлая, однако, листья имеют глянцевый блеск. От центрального ствола отходят мощные ветки. В основном плоды груши имеют вытянутую форму, расширяющуюся книзу. Однако это представление справедливо не для всех разновидностей, ведь существуют даже сорта круглых груш, которые по своим вкусовым качествам ничем не уступают привычным овальным, а иногда и превосходят их.

В отличие от яблок, груша кажется слаще. Это зависит не от количества сахаров, как считают многие, а от меньшего содержания кислот.

 

Выбор места для посадки грушевого дерева

Грушевое дерево любит солнечные места. Почва не должна быть излишне влажной и тяжелой. Если почва глинистая, лучше всего до посадки ее доработать до необходимого состояния. Для этого место участка засыпают небольшим количеством речного песка, а затем перекапывают, по возможности на глубину до 70 см. Можно также подпитать почву перегноем, ведь глинистая почва обычно бедна на питательные вещества.

Некоторые разновидности специально предназначены для зимнего хранения, другие – для консервации. Поэтому так важно для получения богатого урожая правильно выбрать сорт, оценить характеристики плодов и знать особенности выращивания груш. Выделяют 3 основные категории.

 

Летние

В целом категория характеризуется тем, что созревшие груши хранятся недолго. Их желательно употребить в свежем виде или сделать из них варенье, сушки, пастилу или другие заготовки. Плоды практически всех летних сортов сладкие и ароматные. Неудивительно, ведь в этот период солнце дает максимум тепла и света. Приведем краткое описание некоторых сортов, созревающих в летнюю пору.

  • Лимонка. Сорт получил свое название благодаря лимонно-желтому окрасу кожуры зрелых груш. При этом мякоть тоже имеет характерную кислинку. Плоды некрупные, урожайность от года к году нестабильная.
  • Бере Жиффар. Листья этого дерева рано желтеют и опадают. Первого урожая садоводу придется ждать 6 лет, но терпение будет вознаграждено. Среднего размера, плоды с кисловатым вкусом, зеленой или желтой кожурой станут настоящим предметом гордости. Единственный их минус – маленькие сроки хранения.

Это дерево нуждается в плодородной почве. Парши можно не опасаться, но нужна защита от монилии фруктовой. Груши этого сорта несовместимы с айвой.

  • Ранняя Мореттини. Плодоносить начинает на 6 год жизни. Плоды обладают приятным, нежным вкусом и ярко выраженным ароматом. Кожица нежесткая, слегка маслянистая на ощупь, имеет желто-зеленый окрас, сквозь нее проглядывают мелкие коричневые крапинки, похожие на веснушки.
  • Аллегро. Столовый сорт. Подходит для теплых регионов, поскольку плохо противостоит зимним холодам. Груши этого сорта имею среднюю плотность, сладкий вкус с ненавязчивой кислинкой. Дерево регулярно плодоносит, прекрасно противостоит парше.
  • Дюшес летний. Сорт порадует первым урожаем через 5 лет после посадки. Но можно и сократить этот срок до 3 лет, если привить его к айве. Плоды достигают зрелости к середине-концу августа, в этот период они имеют слегка бугристую желтую кожицу.

Груши этого сорта обладают удивительным мускатным ароматом и гранулированной структурой мякоти. Они сладкие и сочные.
Дерево следует беречь от медяницы и тли.

  • Любимица Клаппа. Родина этого сорта груш – США. Дерево требовательно к составу почвы, но отлично переносит холода и засуху, обильно плодоносит каждый год. Первого урожая нужно ждать 8 лет, но при условии привития на айву, груша зацветет уже через 4 года.

Плоды имеют отличные вкусовые характеристики, приятный миндальный аромат. Их форма овальная, слегка удлиненная. Мякоть кремового цвета.

  • Ильинка. Сорт отлично переносит низкие температуры, благодаря чему плодоносить начинает рано. Урожай обильный практически каждый год. Мякоть плодов сахаристая, поэтому груши этого сорта идеально подходят для сушки.
  • Бессемянка. Такую грушу можно вырастить без особых забот. При этом урожай будет обильным, плоды – сладкими. Однако первого плодоношения нужно ждать не менее 8 лет.

Осенние

Срок созревания груш этой категории приходится на осенние месяцы. Хранить их можно не более 1 месяца. Чтобы немного продлить это время, можно сорвать недозревшие груши. Группа осенних груш самая многочисленная. Рассмотрим несколько конкретных сортов. 

  • Сорт Москвичка. Деревья этого сорта груш впервые плодоносят через 3-4 года после посадки. Плоды среднего размера, классической формы. Мякоть сладкая, ароматная, светлого цвета. Кожица зеленого цвета, но может иметь мелкие крапинки.

Садоводов привлекает тот факт, что эти груши практически не осыпаются с дерева и отлично переносят транспортировку. Поэтому очень часто сорт Москвичка выращивается для коммерческих целей.

  • Рогнеда – сорт, выведенный отечественными селекционерами. Деревья имеют овальную крону, плодоносят обильно. Плоды отличаются небольшими размерами, их кожица имеет бледный окрас с едва заметными красноватыми переливами. Мякоть имеет ярко выраженный мускатный аромат и приятный сладковатый вкус. Недостатком этого сорта груш можно считать лишь тот факт, что плоды довольно быстро опадают после того, как достигают зрелости. Очень важно их вовремя собрать. Из этих груш получаются отличные заготовки и прекрасное сладкое вино.
    Садоводы отмечают устойчивость сорта Рогнеда к парше.
  • Бергамот осенний. Дерево этого сорта отличается высокорослостью. Его плоды не обладают настолько сильным ароматом, как другие осенние сорта, но к вкусовым характеристикам это не относится. Мякоть грушевых плодов имеет винно-сладкий вкус и приятную текстуру. Значительные вред дереву может нанести парша.
  • Ленинградская груша. Первые плода дает через 5 лет после высадки. Плодов созревает много, они небольшого размера, имеют красно-оранжевую кожуру. Мякоть плодов словно тает во рту, она очень сочная, без кислинки.
  • Забава. Первые плоды могут появиться на груше этого сорта через 5 лет. Поначалу урожай будет скудным, но еще через несколько лет станет обильным. Плоды этого сорта груш устойчивы к различным заболеваниям, в частности к плодовой гнили, парше.
  • Велеса. Сорт отличается высокой зимостойкостью. Плоды в стадии зрелости достигают оттенка легкого оранжевого загара, недозрелые груши зелено-желтые. Мякоть имеет среднюю плотность, кремовую окраску, сладкий вкус с легкой кислинкой.
  • Краснобокая. Гладкая плотная кожура этих груш нравится многим садоводам, ведь плоды можно дольше хранить и легче транспортировать. Вкусовые характеристики также на высоте. На плодородность деревьев этого сорта не влияют ни морозы, ни болезни, ни вредители.
  • Мраморная. Среди осенних сортов этот считается ранним. Плоды по форме напоминают округлый конус, мякоть груш имеет зернистую структуру, на вкус сладкая. Прочная кожица обеспечивает высокую транспортабельность таких груш. Сорт устойчив к парше, холодостоек.
  • Ларинская. Этот сорт лидирует по многим показателям. Это и вкусовые качества и лежкость, и скороплодность. Плоды такого дерева крупные, аппетитные, восхитительно вкусные. Такую грушу можно вырастить даже в северных регионах.

 

Зимние

Конечно, зимой груши не плодоносят. Но в эту категорию вошли сорта груш, плоды которых снимают с дерева недозревшими. Полной зрелости они достигают уже в местах хранения.

  • Саратовка. Этот сорт плодоносит ежегодно и в больших количествах. Дерево способно пережить даже самую суровую зиму. Плоды его среднего размера. При сборе урожая они имеют зеленый цвет с небольшим румянцем. Степень зрелости можно определить по желтеющей кожуре. Мякоть плодов имеет гармоничный вкус, без малейшей вязкости. Плоды этого сорта груш отлично хранятся вплоть до февраля.
  • Кюре. Эта груша любима многими садоводами за своеобразный терпкий вкус плодов. Причем по мере дозревания в ящиках плоды улучшают вкусовые свойства. Сорт считается высокопродуктивным, засухоустойчивым и зимостойким.
  • Кондратьевка. Сорт отличается ежегодным обильным плодоношением. При сборе плоды зеленые, а когда достигают зрелости – желтеют, а возле плодоножки кожура становится оранжевой. Груши прекрасно хранятся до середины зимы.
  • Жозефина Мехельнская. Плоды это сорта груш имеют высокие показатели по лежкости, сопротивляемости заболеваниям и вкусовым качествам. Из недостатков можно выделить лишь размер плодов (они некрупные) и их бледную окраску, благодаря чему многим такие груши не кажутся привлекательными. В целом для зимнего хранения это отличный сорт.
  • Отечественная. Груши этого сорта собирают осенью, зреют они зимой, а храниться могут до весны. Плоды с кремовой мякотью обладают неповторимым вкусом и ароматом. Урожай стабильно высокий, начиная с 5 года жизни дерева.
  • Пасс-Крассан. Несмотря на то, что сорт считается зимним, само дерево плохо противостоит морозам. Однако на качестве плодов это никак не отражается: они крупные, сладкие. Этому сорту больше всего подходят климатические особенности Украины и приграничных с ней регионов.
  • Бере Арданпон. Для выращивания этого сорта груш подойдут регионы с прохладным, влажным климатом. Требователен этот сорт и к составу почвы. Но плоды обладают отменными характеристиками: идеальный слегка терпкий вкус, плотная кожура, длительный срок хранения без потери вкусовых свойств.
  • Оливье де Серр. Первые плоды на дереве этого сорта появляются через 6 лет после посадки саженца. Объем урожая напрямую зависит от климатических условий. При благоприятных условиях плоды крупные, отдельные экземпляры могут достигать 500 грамм. Плоды тем крупнее, чем меньше дерево. Их форма напоминает слегка бугристый шар.

Какие бы сорта груш ни выбрал садовод, главное, о чем он должен помнить, — это регулярный уход, даже за самыми неприхотливыми сортами. Именно в таком случае грушевые деревья будут постоянно радовать садовода и всех его гостей ароматными и сочными плодами. Кстати, уход летним, зимним и осенним грушам необходим абсолютно различный.

Итак, грушевое дерево, даже и морозоустойчивых сортов, в зимнее время повреждается. Как только выпал снег, необходимо постоянно подкидывать снежные массы к корню дерева, точнее, к нижней его части. Можно также предварительно подсыпать немного земли к стволу груши.

Также необходимо провести мероприятия по защите грушевого дерева от грызунов. Ствол дерева можно обмотать плотной бумагой на высоту около 70 см.

Корневая система грушевого дерева не отличается достаточной силой. Поэтому ей требуется постоянный дополнительный уход. Рыхление – это главное, что должен делать садовод на протяжении всего дачного сезона. Оно поможет не только обогатить землю кислородом по максимуму, но и будет препятствовать высыханию грушевого дерева. Одновременно с рыхлением можно добавлять в почву питательные вещества – компост, известь, золу, перегной. Особенно важно проводить такие процедуры, когда дерево достаточно молодое. В случае нерегулярности таких процедур грушевое дерево может погибнуть.

После посадки грушевого дерева его нужно периодически поливать. Здесь очень важно не перестараться. Если грушевое дерево полить единожды и в большом количестве, то это будет способствовать вымыванию корней. Садоводы советуют вырыть небольшую канавку около дерева и периодически заливать в нее воду. Бороться с образованием корки после полива следует при помощи того же рыхления. Чтобы дополнительно уменьшить испарение, а значит, и высыхание корней, можно после полива присыпать почву соломой или навозом. На 1 кв. м. требуется примерно 50 л воды.

Не менее важна для обильного плодоношения своевременная обрезка. Как правило, грушевое дерево обрезают на расстоянии до 50 см от уровня почвы. Делается это с целью ускорить рост нижних веток, а значит, и плодов, на нижнем уровне. Есть много теорий о том, какие именно ветки надо удалять. Опытные садоводы советуют удалять растущие внутрь ветки, а также все те, которые визуально выглядят хуже остальных, сухие или просто без почек. Такая процедура дереву е навредит.

В зависимости от сорта груш, деревья в средней полосе немало повреждаются из-за сильных морозов. В таком случае обрезку грушевого дерева необходимо проводить каждую весну. Нерегулярность такой процедуры может привести к ухудшению урожая, уменьшению количества плодов груши, снижению их вкусовых качеств.

При грамотном выборе сорта и правильном уходе грушевое дерево станет гордостью садовода.

Ранние сорта груш: фото, описание, отзывы

Ранние сорта груш пользуются огромной популярностью у дачников. Как правило, созревание их плодов наступает с середины июля и до начала сентября, в зависимости от региона произрастания. Обычно плоды не слишком крупные, но сочные, сладкие и плотные. Они подходят не только для заготовок варенья, сока и компота на зиму, но и для употребления в свежем виде. Ранние сорта груши для средней полосы особенно хороши, ведь в регионах, относящихся к этим широтам, осень наступает раньше, и первые заморозки не заставляют себя долго ждать. Именно поэтому садоводам необходимо иметь на своем участке плодовые деревья, с которых удастся собрать спелый урожай как можно раньше. Сегодня мы расскажем про самые популярные ранние сорта груши. Описание, фото, отзывы о них вы сможете найти в данной статье. Начнем с самых быстроспелых.

"Ранняя летняя"

Это груша сорта раннего созревания. Она пользуется популярностью по всей России, и ее спелые плоды можно собирать с середины июля.

Дерево среднерослое, его крона пирамидальной формы, очень густая. Ветви красивые, ровные, постоянно подняты вверх, как будто хотят дотянуться до солнышка. Кора имеет серый или серо-зеленый оттенок, шелушится. Побеги же вырастают буро-коричневого цвета, и на них имеются мелкие чечевички. Листья короткозаостренные, гладкие, без опушения, имеют светло-зеленый цвет. При цветении от дерева не имеется аромата, как бывает с другими цветущими растениями. Лепестки цветов овальные.

Описание плодов

Сегодня мы рассказываем про сорта ранних груш. Описание и фото каждого вида вы можете увидеть в данной статье.

Говоря про грушу "раннюю летнюю", садоводы отмечают, что с дерева долго не осыпаются даже самые зрелые плоды. Вкус этой груши потрясающий, сладко-кислый. Мякоть белая, ароматная и сочная, во рту словно тает, если плод хорошо созрел.

Кожица этой груши тонкая, матовая, имеет желто-зеленый оттенок. Когда же плод полностью созреет, становится лимонно-желтым, и появляется легкий розовый румянец. Под кожицей становятся заметны небольшие точки.

Плоды имеют небольшой размер, всего до 120 грамм весом, но это компенсируется превосходными вкусовыми качествами. Форма груш бутылочная, поверхность их ровная и гладкая.

Посадив саженец данного сорта на своем участке, вы сможете насладиться описываемыми плодами на шестой год после высадки.

"Ранняя молдавская"

Самые ранние сорта груш славятся своей красивой внешностью и прекрасными вкусовыми качествами. Редко какой поздний сорт может похвастаться отсутствием вяжущего кислого привкуса, который мало кому может понравиться. В ранние сорта груш можно смело зачислить "молдавскую", так как ее сочные и спелые плоды собирают с середины июля до середины августа, в зависимости от климатических условий и ухода. Данный сорт получили путем скрещивания "вильямса" и "любимицы Клаппа".

Дерево высокорослое, мощное. Крона его густая, обширная, кажется сжатой. Листва густая, темно-зеленая, форма обычная - овальная, короткозаостренная.

Плоды

Ранние сорта груш редко бывают больших размеров. "Молдавская ранняя" не исключение, и один плод может весить до 50 грамм. Но, опять же, этот размер компенсирует вкус: кисло-сладкий, ароматный. Мякоть имеет кремовый оттенок, она сочная, маслянистая.

Этот сорт относится к категории морозостойких, поэтому идеален для выращивания в средней полосе. Опытные садоводы для получения максимального урожая советуют высаживать рядом с "молдаванкой" сорта-опылители. Идеально для данных целей подходят "бере жиффар", "ласточка" и "красивая".

Плодоношение наступает на третий-четвертый год после высадки черенка. Урожайность стабильная и довольно высокая. Одно дерево в среднем приносит семьдесят килограмм плодов.

"Июльская ранняя"

К лучшим сортам ранних груш относится этот вид. Плоды созревают уже в середине июля. Основателями сорта стали наши соотечественники Е. И. Костецкая и Л. М. Сергеев.

Дерево средней высоты, имеет густую, округлую, пышную крону. Ветви ровные, прямые, приподнимаются кверху. Кора обычно коричневая, но бывает и зеленовато-коричневой, шелушащаяся. Листья овальные, мелкопильчатые по краям и заостренные на кончике. Цвет ярко-зеленый, насыщенный, глянцевый. Цветение обильное, без аромата, цветы белого цвета, с лепестками овальной формы.

Характеристика плодов

Плоды, как и у всех ранних сортов груш, небольшие, вес каждого в среднем 130-160 грамм. Форма обычная грушевидная, немного удлиненная. Кожица нежная и тонкая, имеет зеленовато-желтый цвет. При съеме плодов стоит обратить на цвет внимание, при полной спелости он становится ярко-желтым.

Мякоть очень сочная, мягкая, кисло-сладкого вкуса, не имеет терпкости. Плодоносить деревце начнет с шестого года жизни. Урожайность стабильная, хорошая. Данный сорт отличается высокой морозостойкостью, с легкостью переживет суровые зимы с густым покровом снега при температуре воздуха до -30 градусов.

Груша "скороспелая"

В конце июля вас порадует плодами груша раннего созревания сорта "скороспелка", или "скороспелая". Вывел данный сорт С. П. Яковлев, и ему пришлось потрудиться, прежде чем был получен достойный результат. При выведении "скороспелки" были задействованы три сорта: "бире лигель", "уссурийская" и "цитрон де карм".

Дерево быстрорастущее, высокое. Внешний вид его очень интересен, ветви отходят от ствола вверх под прямым углом, образуя собой плотную, пирамидальную крону. Листва темно-зеленого цвета, вытянутая, заостренная.

Вкусовые качества плодов

Плоды довольно мелкие, не больше яйца курицы и такой же формы. Изначально кожица имеет зеленый оттенок, к полному созреванию больше походит на желтую. На поверхности кожуры имеются небольшие "ржавые" пятна. На вид плоды непривлекательные, а потому кажется, что будет и такой же вкус. Но, попробовав, вы убедитесь в обратном. Неприглядная и жесткая с виду кожура на самом деле очень тонкая и нежная. Мякоть сочная, больше сладкая, чем кислая, не имеет терпкости. Вкусовые качества груши отменные, она мягкая, маслянистая и освежающая. Отзывы это подтверждают.

После созревания плоды хранятся не более двух недель. "Скороспелую" грушу употребляют преимущественно в свежем виде, или готовят из нее соки, так как она очень сочная. Плодоносить деревце станет на пятый год. Суровые зимы переносит легко, поэтому может выращиваться на всей территории России.

"Млиевская ранняя"

В данной статье мы описываем груши - ранние сорта. Фото их вы можете увидеть здесь же. Стоит отметить, что ранние сорта делятся на группы: раннелетние, среднелетние, позднелетние. "Млиевская" относится к среднелетним, и ее плоды можно собирать с начала августа. Выведением сорта занимался И. А. Шиденко и использовал для скрещивания "гливу украинскую" и "эсперен". В результате такого родства произошло дерево, вырастающее до пяти метров. Окрас коры бордово-коричневый, ветви раскидистые и пышные, для полноценного развития дереву необходимо очень большое пространство!

Размер и вкус груш

Сорт возымел своих поклонников на северо-западе России, в Украине и Латвии. Дерево обладает высокой морозостойкостью и иммунитетом к различного рода заболеваниям и вредителям.

Плоды широкой грушевидной формы, небольшие, всего до ста грамм весом. Но, как и все ранние сорта груш, наделены необыкновенными вкусовыми качествами. Груша на вкус сладкая, с небольшой кислинкой. Мякоть очень нежная и мягкая, кремового окраса. Кожица прозрачная и тонкая, медово-желтого цвета, в период полного созревания покрывается нежным румянцем розового цвета. После сбора урожай садоводы советуют хранить в прохладном и темном месте, срок его годности составляет два месяца.

Урожайность высокая, с одного дерева можно собрать от семидесяти до ста двадцати килограмм спелых плодов среднего размера.

"Московская ранняя"

Данный сорт подарит вам урожай в конце июля и начале августа, в зависимости от климатических условий. Он морозостойкий, высокоурожайный. Выведение "московской ранней" груши датируется 1991 годом, а ее создателем стал заслуженный агроном РФ В. И. Сусов. "Родителей" сорта достаточно много, поэтому не станем уточнять.

В результате получился удивительный сорт груши, дерево может вырасти до пяти метров при благоприятных условиях и начинает плодоношение на шестой год после высадки черенка. Ствол и ветви имеют зеленоватый цвет с серым оттенком. Крона не слишком густая, пирамидальная.

Плоды и их вкусовые качества

Округло-коническая красавица-груша невелика, ее средний вес - 130 грамм. Дегустационная оценка вкуса - 5 из 5 возможных. То есть она наделена идеальными вкусовыми качествами. Белая или с кремовым оттенком мякоть крупнозернистой консистенции, мягкая, очень сочная и сладкая, наделена тонким, приятным ароматом.

Кожица довольно плотная, но мягкая. Она имеет зеленовато-желтый цвет, а когда полностью созреет, зарумянится с того бока, на который больше попадало солнышко. "Загар" этот состоит из оранжево-красных точек, и их можно увидеть, даже не приглядываясь слишком внимательно.

Урожайность сорта высокая, такая же морозостойкость. Данный сорт любит влагу, поэтому не скупитесь на полив и не переживайте, если начнутся затяжные дожди. Плоды созревают одновременно, поэтому лезть на вершину придется только раз! Но, собрав богатый урожай, делитесь с соседями, так как хранится груша всего пять дней, а в холодильнике - не более двух недель.

Желаем всем садоводам удачного дачного сезона и высокого урожая!

груш | Сайт www.schkarstwo.com.pl

Debreceni Bötermö - венгерский сорт вишни.

Debreceni Bötermö — венгерский сорт вишни, отобранный среди вишен Panda. Дерево сильно разрастается, образует рослую, обильно облиственную крону. Цветет на день позже...

King® Roat Red Delicious

King® Roat Red Delicious — мутант, обнаруженный в Лагундо недалеко от Мерано в Южном Тироле из-за очень интенсивного цвета плода. Это типичный полушпорец, с силой роста...

Деревья - Грушевые деревья - 16 неделя 2022 г.

Мы представляем актуальный список доступных сортов груши на выбранных подвоях в питомниках, зарегистрированных на сайте Szkkarstwo.com.pl. Анализ проводился 16...

М7 - полукарликовый подвой для яблони

М7 – полукарликовый вегетативный подвой для яблони. Она была выведена в Англии. Это подвой с большой приспособляемостью к различным почвенно-климатическим условиям...

П 14 - полукарликовый подвой для яблони

P 14 — вегетативный полукарликовый подвой для яблонь, сила роста которого близка или немного превышает M.26. В питомнике растет достаточно сильно, выход побегов от матери карпа составляет ...

Деревья - Вишни - неделя 15, 2022

Мы представляем актуальный список доступных сортов вишни на выбранных подвоях в питомниках, зарегистрированных на веб-сайте runkarstwo.com.pl. Анализ проводился в г...

Golden Dream - мутант сорта Golden Delicious.

Golden Dream — польский сорт яблони. Голден Делишес мутант. Она была выведена в Жджарах [Gospodarstwo Szkółkarskie Andrzej i Szymon Nowakowscy]. Рост дерева средний, ...

Деревья - Вишни - неделя 15 2022

Мы представляем актуальный список доступных сортов вишни на выбранных подвоях в питомниках, зарегистрированных на сайте Szkkarstwo.com.pl. Анализ делал 15...

Корнеплоды для черешни - 14 неделя 2022 г.

Представляем актуальный список доступных подвоев для черешни в питомниках, зарегистрированных на сайте Szkkarstwo.com.pl. Анализ проведен на 14 неделе 2022...

Фруктовые кусты - 14 неделя 2022 г.

Представляем актуальный перечень имеющихся сортов плодовых кустарников (крыжовник, арония, голубика, жимолость голубика, малина, кизил, ежевика, вишня, виноградная лоза) в питомниках...

Деревья - Сливовые деревья - неделя 14 2022

Мы представляем актуальный список доступных сортов сливы на выбранных подвоях в питомниках, зарегистрированных на сайте Szkkarstwo.com.pl. Анализ проводился 14...

ММ106 - полукарликовый подвой для яблони

MM106 — вегетативный полукарликовый подвой для яблонь, выращиваемый в Англии. Средне-быстрорастущий подвой с высоким коэффициентом размножения. Вегетация начинается рано и...

Pineberry - ананасовая клубника

Pineapple Strawberry Pineberry — сорт клубники с белыми плодами, по вкусу напоминающими ананас. Пайнберри — сорт, выведенный в Нидерландах на основе почти утраченного американского сорта...

Кусты - Смородина - неделя 13, 2022

Представляем актуальный список доступных сортов кустовой смородины (красной, черной и белой) в питомниках, зарегистрированных на сайте Szkkarstwo.com.pl. Анализ остался...

Деревья - Грушевые деревья - неделя 13 2022

Мы представляем актуальный список доступных сортов груши на выбранных подвоях в питомниках, зарегистрированных на сайте Szkkarstwo.com.pl. Анализ проводился 13...

гг. М.9 Т.337 - субклон шайбы М.9

М.9 Т.337 — карликовый подвой для яблонь, выведенный в Нидерландах. Является субклоном подвоя М.9, относится к промежуточной группе между ювенильной и сенильной формами. Это шайба о...

Tessa® - сладкое и хрустящее яблоко

«2022 год — год Tessa®» — главный маркетинговый слоган кампании по продвижению сорта Tessa. Из деятельности по маркетингу и продажам, которая недавно началась в большинстве стран ...

Радзеёва - ранний сорт малины.

Сорт Радзеёва – польский сорт малины с ранним сроком созревания плодов. Он был выведен в Sadowniczy Zakład Doświadczalny Instytut Ogrodnictwa w Brzeznej Sp. г. о. о. Есть...

Деревья - Яблони - неделя 12, 2022

Мы представляем актуальный список доступных сортов яблони на выбранных подвоях в питомниках, зарегистрированных на сайте Szkkarstwo.com.pl. Анализ выполнен в ...

Корни для яблонь – 12 неделя 2022 года

Представляем актуальный список доступных подвоев для яблонь в питомниках, зарегистрированных на сайте Szkkarstwo.com.pl. Анализ был проведен на 12 неделе 2022 года. Как...

Деревья - Вишни - неделя 12, 2022

Мы представляем актуальный список доступных сортов вишни на выбранных подвоях в питомниках, зарегистрированных на веб-сайте runkarstwo.com.pl. Анализ выполнен в ...

М9 - карликовый подвой для яблони

M9 — карликовый подвой для яблонь, выведенный в Ист-Мэллинге, Англия. Эта стиральная машина широко используется в мире, особенно в Западной Европе. Положительно влияет на плодоношение и...

Деревья - Вишни - неделя 11 2022

Мы представляем актуальный список доступных сортов вишни на выбранных подвоях в питомниках, зарегистрированных на сайте Szkkarstwo.com.pl. Анализ проведен 11...

Ligol - польский десертный сорт яблони.

Плоды сорта Лигол крупные или очень крупные, шаровидно-конические, у чашечки четко ребристые, переходящие и на плод. Кожица плодов прочная, без побурения, ...

Малиновый Оберланд (Малиновый)

Малина Оберландия – старинный сорт яблок, о котором пожилые люди вспоминают с чувством.Типично для «романтического» выращивания фруктов, как воспоминание из детства. Все время плоды этого... 9000 3 Бристоль - малина с черными плодами

Bristol — американский сорт малины с черными плодами. Кустарник сильно разрастается, образуя большое количество колючих побегов. Побеги длиной от 2 до 4 м. Это...

Саженец Аличи - подвой для сливы

Саженец Алыча - это подвой, обычно используемый для выращивания сливовых деревьев. Деревья, привитые на этом подвое, быстро растут и, как правило, довольно поздно начинают плодоносить....

Фруктовые кусты - 10 неделя 2022 г.

Представляем актуальный перечень имеющихся сортов плодовых кустарников (крыжовник, арония, голубика, жимолость, малина, кизил, ежевика, вишня, виноград) в питомниках...

.

Саженцы груши, старые и новые сорта - Интернет-магазин

Груши старые и новые сорта. Требования, свойства.

Последние годы показали, что мы, как потребители, все больше тянемся к грушам. С появлением все большего количества сортов груш, доступных в магазинах, интерес к этому фрукту растет. Хотя внешне они похожи на яблоки, они отличаются вкусом, биологией и принципами выращивания. Тем не менее, это вид, который стоит посадить на своем участке.Также не забудьте приобрести саженцев груши у надежных продавцов.

Происхождение сортов культурных груш

В основном сорта груши можно разделить на две группы.

  1. Мы знакомы с западными грушами, с их типичной «грушевидной» формой.
  2. Азиатские груши - по форме больше напоминают яблоки.

Систематика грушевых деревьев очень сложна, но грушевое дерево упоминается как предшественник доступных сегодня западных сортов - Pyrus communis L.Этот вид сопровождал человека на протяжении тысячелетий. В Польше он известен с периода Пястов или даже раньше.

Опылители груши цветущие

Груши принадлежат к тому же семейству и подсемейству, что и яблони (семейство розовых и подсемейство яблоневых). Цветение груши обычно начинается примерно на неделю раньше, чем у яблони, и длится меньше времени. Плоды образуются чаще всего на побегах, иногда также на верхушках длинных побегов. Сорта груши обычно неопыляемые, поэтому для хорошего урожая лучше всего посадить в саду как минимум два сорта, которые будут опылять друг друга (перекрестное опыление).Следует отметить, что некоторые сортов груши являются плохими опылителями, в т.ч. Сорт Лукасовка, который как триплоид (тройное число хромосом) не подходит для опыления большинства сортов груши. Лучшие опылители груши; «Бонкрета Вильямс», «Кондитерская» или «Конференция». Существуют также частично самоопыляемые сорта груши (азиатские груши) и, что характерно для этого вида, партенокарпические сорта, способные плодоносить без оплодотворения.Их достаточно опылить, пусть даже собственной пыльцой, или обработать фитогормонами. Так интересно, что такой сорт груши может плодоносить даже из подмерзших цветков. В этом случае плод характерно удлинен и может также деформироваться. К таким сортам относятся «Конференция» или «Тревинка».

квартала 90 046 в среднемпоздно 90 046 в среднем поздно 90 046 в среднем поздно 90 046 в среднем ранний 90 046 в среднем ранний 90 046 в среднемпоздно 90 046 в среднем поздно 90 046 в среднемпоздно 90 046 в среднем поздно 90 046 в среднем поздно 90 046 в среднем поздно 90 046 в среднем ранний 90 046 в среднемпоздно 90 046 в среднем ранний 90 046 в среднем ранний 90 046 в среднем поздно 90 046 в среднем ранний 90 046 в среднемранний
Опылители груши Согласно Д. Кручиньска, "Груше", 2007 г.
Вариант Сезон Опылители
Альфа Фаворит
Амфора Фаворит
Бонкрет Вильямс Бера Харди, Фаворитка, Генерал Леклерк, Комиссар, Конференция, Триумф Пэкхема
Бера Харди Bonkreta Wiliamsa, Фаворит, Кондитерская, Конференция, Тревинка
Карола Фаворит, Кондитер, Конференция, Триумф Пакхэма
Конкорд Бонкрета Вильямс, Комиссариат, Конференция
Дэвид средний Бонкрета Вильямс, Конкорд, Конференц-зал
Диколор средний Бера Харди, Эрика, Конференция
Эрика средний Бера Харди, Dicolor, конференция
Фаворитка и мутанты Бера Харди, Бонкрета Вильямса, Фаворит, Кондитерская, Конференция, Тревинка
Генерал Леклерк Бонкрета Вильямс, Комиссариат, Конференция
Гортензия Бонкрета Вильямса, Фаворит, Конференция
Изольда Бонкрета Вильямса, Фаворит, Конференция
Консигнационная станция Бонкрета Вильямса, Конкорд, Фаворитка, Конференция
Конференция Бера Харди, Бонкрета Вильямса, Конкорд, Фаворитка, Генерал Леклерк, Кондитерская
Цветная помада Фаворит, Konferencja, Bonkreta Wiliamsa
Лукасувка Бонкрета Вильямс, Фаворит, Кондитер, Тревинка
Ноябрьская (Ксения) Конференция
Тревинка Бер Харди

Несовместимость с Bonkret William

Триумф Пэкхема Бера Харди, Бонкрета Вильямс, Конференция
Ута средний Бонкрета Вильямса, Конкорд, Фаворитка, Конференция
Жифардка Бонкрета Вильямса, Фаворит, Конференция

Климатические и почвенные требования

Груша – требовательная порода, особенно важны климатические факторы – этот вид имеет высокую потребность в воде и требует теплого вегетационного периода. Предпочитает суглинистые, глубокие и плодородные почвы. Саженцы груши лучше всего растут на таких почвах, хотя справляются практически со всеми типами грунта. На легких почвах эти деревья живут меньше, а на тяжелых, водосборных – будут более подвержены болезням и повреждениям морозами.При хорошей агротехнике и после солнечной вегетации и засушливой осени наиболее устойчивые сорта груши выдерживают понижение температуры до - 31 ℃. Однако на практике не часто бывает одновременное составление всех оптимальных климатических и агротехнических условий, поэтому мы часто вынуждены весной вырезать подмерзшие побеги в кроне. Цветочные почки, короткие побеги и однолетние приросты особенно чувствительны к морозу. К счастью, груша — вид с хорошими регенеративными свойствами.

Насаждения груши, уровень грунтовых вод

Если мы решили посадить груши в нашем саду, необходимо заранее подготовить почву, а также выбрать подходящий сорт груши для нашего сада. Решающими факторами при выборе сорта являются климат, тип почвы и предполагаемое использование плодов. Перед посадкой также следует учитывать назначение культуры, а значит и тип кроны дерева, что позволит приобрести деревья, привитые на подходящем подвое.Груши западного типа чаще всего прививают на кавказские груши или айву. Деревья, привитые на груше кавказской, более устойчивы к почвенным условиям, глубже укореняются, поэтому не требуют опор. Уровень воды в почве при посадке на этот сильно растущий подвой должен быть не менее 1,8 - 2 м от поверхности земли. Деревья на карликовых подвоях, т.е. привитые на айве, выдерживают 1,5 м грунтовых вод и менее устойчивы к морозам и другим климатическим и почвенным стрессорам.

Дата посадки груши

Груши можно высаживать в два срока - осенний и весенний. Особенно это касается деревьев с открытым корнем. Приобретая деревья в контейнерах или в тюках, мы можем сажать груши в течение всего вегетационного периода. Осенний срок настолько более благоприятен, что осенью дерево начинает укореняться, благодаря чему весной быстрее приступает к вегетации, а также лучше использует накопившуюся за зиму воду, что значительно стимулирует более быстрый рост и развитие деревьев.Недостатком является возможность вымерзания или повреждения деревьев дикими животными, что можно предотвратить путем закрепления их на зиму с помощью насыпей деревьев и обматывания стволов плотной бумагой или нетканым материалом, а также использования сетей для предотвращения зайцев или олени от грызть фруктовые деревья. Хорошо подготовленный холмик должен накрыть дерево на такую ​​высоту, чтобы закрыть место прививки или окулировки, а весной его следует снять. Весенняя посадка груши позволяет избежать повышенных трудозатрат и затрат связанных с закреплением дерева на зиму, мы сажаем груши как только позволяют условия в саду.К сожалению, деревья из весенней посадки чуть позже вступают в вегетацию.

Расстояние между растениями груши

Расстояние, на котором мы размещаем саженцев груши , во многом зависит от силы роста дерева (результат силы роста сорта и подвоя) и формы кроны, в которой мы планируем вести наши деревья. При планировании веретеновидной кроны целесообразно расстояние между деревьями 1,5-3,0 м, а если деревьев больше и мы сажаем их рядами, то между рядами 3,5-4 м.Если вы хотите привести грушевые деревья в почти натуральный вид, расстояния следует увеличить, даже до 4 м между деревьями и 5 м между рядами деревьев. В случае деревьев, привитых на айву, расстояния меньше, 1, 2 - 2 м между деревьями и около 3,5 м между рядами. К сожалению, эти деревья нуждаются в опорах или подмостках для правильного роста и во время урожая, например, в виде деревянных колышков или столбов с надетой на них проволокой.

Расстояние между деревьями в зависимости от силы роста благородного сорта и используемого подвоя (расстояние между рядами x расстояние в рядах)
Сила роста сорта Вегетативный подвой - айва Генеративный подвой - Груша кавказская
Слегка растущий 3,5 х 1,0–1,2 3,5 х 1,5-2,0
Умеренно растущий 3,5 х 1,2-1,5 3,5–4,0 x 2,0–2,5
Сильно растущий 3,5 х 1,5-2,0 4,0 х 2,5-3,0

Как обрезать грушу

.

Сорта груши

Деревья груши следует сажать таким образом, чтобы отдельные сорта подходили друг другу, например, чтобы они были хорошими опылителями друг для друга. Также стоит сажать низкорослые сорта, чтобы иметь возможность легко собирать плоды. Кроме того, мы должны сажать сорта, которые позволят нам наслаждаться плодами в течение всего сезона. То есть, когда мы собираем одну партию груш, стоит иметь возможность через некоторое время собрать другую. Также следует прореживать плодовые почки, чтобы получить максимально возможный урожай, а чтобы избежать поломки ветвей под тяжестью грушевых деревьев, нужно поддерживать ветки опорами.

Разновидности груш

Сорта груш делятся на летние, осенние и зимние.

Летние сорта

Летние сорта включают:

Цветная помада

Липцовка цветная – сорт, устойчивый к парше груши и чувствительный к морозам. Его плоды созревают в конце июля.
Сорт опыляется Клапсой.

Пощечина, (Избранное)

Клапса - мой любимый сорт груши.Плоды сладкие, сочные и вкусные. Идеально подходит для употребления в сыром виде. Мы собираем груши в августе и делаем это каждый год. Сорт не очень устойчив к морозам и умеренно устойчив к поражению паршой. Также стоит порекомендовать «Красную фаворитку». Clapper опыляется, среди прочего: Consignment House, Conference и Bera Hardy.

Осенние сорта

Бонкрет Уильямс

Груши этого сорта прекрасно переносят засуху.Мы не можем наслаждаться плодами каждый год, но когда деревья приносят плоды, урожай обилен. Сорт не устойчив к бактериальному ожогу и парше груши.
Бонкрет Вильямс опыляют Комиссариат и Клапса.

Конференция

Груши этого сорта среднего размера и описываются как десертные груши. Плоды сладкие и сочные, очень вкусные. Их собирают на рубеже сентября и октября. Дерево относительно морозостойкое.Сорт хорошо справляется с грушевой паршой.
Грушевое дерево опыляют, в частности, Bonkret Williams, Consignment House и Klapsa.

Лукасовка

Этот сорт характеризуется крупными и вкусными грушами, которые можно собирать на рубеже сентября и октября. Плод удобно хранить. Они прекрасно плодоносят, давая высокие урожаи. Однако это сорт для настойчивых и опытных садоводов, так как не справляется ни с заморозками, ни с паршой груши.
Сорт опыляют: Бонкрета Вильямс, Клапса и Кондитерская.

Зимние сорта

Генерал Леклерк

Генерал Леклерк — один из малочувствительных к парше и морозостойких сортов. Груши рекомендуются как для употребления в сыром виде, так и для консервирования. Плоды крупные и вкусные. Собираем их в последних числах сентября.Сорт обильно плодоносит.
Сорт опыляется: станционным домом и конференцией.

Консигнационная станция

Этот сорт можно выращивать практически в любом регионе Польши. Устойчив к парше груши и отлично справляется с морозами.
Клапса опыляет лавку.

Триумф Пэкхема

Имея в саду этот сорт груши, можно рассчитывать на ежегодный урожай. Деревья устойчивы к морозам и не очень устойчивы к грибковым заболеваниям.Плоды вкусные и сочные. Собираем их на рубеже сентября и октября.

Для разнообразия хорошими опылителями являются Bonkret Williams и Parisian.

подробнее ....

Плодовые деревья - Период созревания Созревание урожая

Мы представляем специально подготовленные таблицы сроков созревания отдельных сортов плодовых деревьев и кустарников, чтобы помочь вам выбрать правильные растения - сроки созревания плодов.

ЯБЛОНЫ - сроки созревания

Летние сорта июль Август Сентябрь
Алка
Посольство
Ананас Бержениски
Селеста
Дельберестиваль
Дискавери
Женева Ранний
Хене
Джеймс Грив
Юлька
Катя
Лиред
Нела
Оливково-желтая полынь
Жемчуг
Пирос
Саммерред
Восход

Раннеосенние сорта Сентябрь Октябрь ноябрь
Ахриста
Алкмене
Антоновка
Деликатесы
Эгерия
Элан
Шут
Кандил Синап Стервятник Чубайка
Костела
Ростки Крона
Лобо
Малиновый
Медея
Одра
Поларед
Пряный
Первоклассное золото
Сантана
Сава
Витос

Раннесзимние сорта Сентябрь Октябрь ноябрь
Арлет
Аромат
Кортленд
Кокс
Элстар
Империя
Фиеста
Свобода
Медовое золото
Юпитер
Апельсиновая кола
Лодель
Мелодии
Новамак
Рубин
Спартанец
Шампунь

Озимые сорта Сентябрь Октябрь ноябрь
Алва
Камея
Эколетт
Элиза
Красный камин
Гала
Голден Делишес
Голдстар
Гармония
Джонаголд
Канзи
Коралловый
Лигол
Мелфри
Меридиан
Муцу
Райка
Красный Boskoop
Рези
Розана
Рубинет
Рубинола
Ренета серая
Палатка
Топаз
Весна

Позднезимние сорта Сентябрь Октябрь ноябрь
Алва
Бойкен
Бреберн
Флорина
Фудзи
Глостер
Гренни Смит
Гранспур
Айдаред
Мелроуз
Голубь
Пилот
Пинова

ГРУШИ - сроки созревания

Варианты Август Сентябрь Октябрь
Альфа
Амфора
Бера Харди
Берр д'Анжу
Бланка
Богемика
Бойничанка
Бонкрет Уильямс
Карола
Конкорд
Дэвид
Диколор
Электра
Эрика
Любимое шлепанье
Генерал Леклерк
Хнидзик
Гортензия
Изольда
Джон
Консигнационная станция
Конференция
Король Собески
Лора
Цвет июля
Лукасувка
Магнесс
Манон
Парижский
Паттен
Радана
Красный Любимый красный шлепок
Тревинка
Триумф Пэкхема
Ута

СЛИВА - сроки созревания

Вариант июль Август Сентябрь Октябрь
Амерс
Блюфр
Персик
Каканьска Лепотика
Чачанска Найболия
Чачанска Рана
Диана
Императрица
Эрлиблю
Герман
ДжоДжо
Юбилейный
Катинка
Королева Виктория
Онейда
Опал
Президент
Ренколада Альтана
Ренколада Улена
Рут Гестеттер
Санктус Хубертус
Стэнли
Султан
Тофит
Доблесть

Венгерский Домбр.

Ранний венгерский
Венгерский Ванген.
Обыкновенный венгерский

ВИШНИ - сроки созревания

Варианты (цв.фрукты)
июнь июль Август
Бурлат (темно-красный)
Бюттнер Том. (красно-желтый)
Hedelfinska (темно-красный.)
Хайдеггер (темно-красный)
Каресова (темно-красный)
Карина (темно-красный.)
Кордиа (красный)
Кунце (желтый)
Лапины (красн.)
Мертон пр. (темно-красный)
Регина (темно-красный)
Ренье (желтый)
Риван (темно-красный.)
Сэм (темно-красный)
Шайдер Поздний (темно-красный)
Стелла (темно-красный.)
Саммит (темно-красный)
Сильвия (темно-красный)
Techlovan (темно-красный.)
Ольстер (темно-красный)
Фургон (красный)
Ванда (темно-красный.)
Vega (желтый кармин)
Венера (темно-красный)
Виктор (желто-карминовый)
Виста (темно-красный.)
Ранняя Риверса (темно-красная)

ЧЕРНИКА - сроки созревания

Варианты июль Август Сентябрь
Беркли
Блукроп
Синее золото
Голубая сойка
Блурей
Блуетта
Бонифаси
Бригитта
Чендлер
Дэрроу
Герцог
Драпировщик
Эрлиблю
Эллиот
Джерси
Наследие
Свобода
Нортленд
Патриот
Рубль
Спартанец
Торо
.

Все, что вам нужно знать о выращивании яблок

Будущее польских производителей яблок во многом будет зависеть от спроса как на текущих, так и на недавно приобретенных зарубежных рынках. При постоянно растущем производстве этого вида в нашей стране постоянная работа над улучшением качества – это возможность увеличить объем продаж. В последние годы, благодаря возросшим усилиям садоводов, в этом отношении произошло много хорошего.

Выращивание яблонь - какие агротехнические мероприятия необходимо проводить?

Производители уделяют все больше внимания каждому элементу производства, выбирая подходящие сроки и количество агротехнических обработок.А , чтобы яблони регулярно и обильно плодоносили, необходимо правильно проводить обрезку, регулировать рост деревьев и прореживать. Эти обработки влияют на размер плодов и окраску , что напрямую зависит от количества света, являющегося фактором, необходимым для синтеза антоцианов , и от хода фотосинтеза , продуктом которого является сахаров, определяющих вкус плодов, что является решающим фактором в выращивании яблок o последующем успехе. На эти два фактора также влияет интенсивность и метод удобрения яблонь (например,высокие дозы азота не способствуют хорошей окраске, они также снижают содержание сахара). С другой стороны, подкормка яблок кальцием положительно влияет на их внутренние и внешние качества. По сравнению с другими элементами, Ca плохо вытесняется в растении, кроме того, яблони проигрывают борьбу за этот ценный ингредиент с интенсивно растущими молодыми побегами. Поэтому при выращивании яблок важно начинать подкормку Ca достаточно рано, пока этот компонент еще легко проникает в кожуру и перемещается по мякоти.Более высокому содержанию кальция в плодах способствует большее количество семян в семенной камере, поэтому важно обеспечить правильное опыление и оплодотворение цветков. Яблоки, богатые кальцием, менее подвержены возникновению физиологических заболеваний и более плотные, что значительно повышает их устойчивость при хранении. Плоды, которые размягчаются медленнее, могут храниться дольше, а также менее подвержены гниению. Что очень важно при хранении яблок.

Важные аспекты яблочного производства - ставь себе цели!

Основной задачей является производство яблок такого качества, чтобы они могли конкурировать на различных международных рынках, удовлетворяя ожидания конечного потребителя , который хотя и находится в конце цепочки, но является ее важнейшим звеном и цензором продукта ценность.Чтобы обеспечить рентабельность производства и удовлетворить растущие потребности рынка, производство яблок должно быть все более и более точным . Перед лицом этих проблем важно, чтобы цели (например, очень длительное время хранения или транспортировки фруктов) шли рука об руку с эффективной и рациональной химической защитой , которая является одним из важнейших факторов, влияющих на качество продукции. товары. Производство качественных фруктов требует больше инвестиций, но в то же время является лучшим способом привлечения новых клиентов.Требования потребителей постоянно растут, и чтобы оправдать их ожидания, иногда необходимо порвать со старыми привычками и принять стратегию, которая позволит производить яблоки для конкретного покупателя. Правильная стратегия будет способствовать более высокому доходу от производства яблок .

Выращивание яблонь под конкретного заказчика - как это должно работать?

Примером может служить производство фруктов с ограниченным количеством активных веществ, т.е.до четырех после всего сезона защиты. Получатели все больше внимания уделяют этому дополнительному признаку качества, и спрос на такие яблоки в ближайшие годы будет увеличиваться. При составлении хорошей программы защиты растений при выращивании яблок и планировании дальнейших обработок фунгицидами стоит обратить внимание на спектр действия отдельных препаратов. Забота о гармоничном росте и развитии растений должна обеспечиваться от начала вегетации до сбора урожая, а также при хранении и торговле. Чтобы яблоки после 8-10 месяцев хранения соответствовали самым высоким стандартам качества, они должны быть должным образом защищены от ряда патогенов уже на стадии производства. Фактически это осуществляется в течение всего вегетационного периода, но окончательная консервация яблок на период хранения происходит непосредственно перед их уборкой. Как завершить сезон и что сделать, чтобы яблоки были хорошо защищены от проникновения и развития грибковых возбудителей? В первую очередь стоит выбирать те препараты, которые действуют на широкий спектр возбудителей, имеют короткий льготный период и их применение позволяет уменьшить остатки в плодах.Всем этим условиям отвечает препарат Geoxe 50 WG , очень полезный препарат для выращивания яблок .

Geoxe - незаменимая мера при выращивании яблони

Ключевым преимуществом Geoxe является высокая эффективность против важнейших болезней хранения яблок и груш . Этот препарат зарегистрирован под номером против трех возбудителей: горькой гнили яблони, серой гнили, мокрой гнили яблони / синей плесени (вызывается Pennicillium expansum ).Он работает путем ингибирования образования и прорастания конидий и, в меньшей степени, роста мицелия. Доказанная высокая эффективность Geoxe , сравнимая с агентом Switch и другими стандартными решениями, используемыми на нашем рынке, дает садоводу гарантию того, что плоды после сбора урожая по-прежнему защищены в течение многих месяцев хранения яблок или груш в холодном помещении. Этот продукт гарантирует качество товара, что очень важно при выращивании яблок .

Geoxe – эффективная помощь в выращивании яблок

Эффективность Geoxe против наиболее важных патогенов, вызывающих болезни хранения яблок и груш (данные согласно внутренним испытаниям SYNGENTA):

Еще одним преимуществом Geoxe является простота и безопасность его использования . Это связано с самым коротким периодом ожидания на рынке, этого средства (всего 3 дня) и дозой препарата, адаптированной к размеру деревьев (доза рассчитана на поверхность несущей стены).Это позволяет уменьшить дозу препарата (максимальная 0,45 кг/га) в садах с молодыми посадками или в тех, где деревья размещены компактно. Рекомендуется два раза в сезон опрыскивать по истечении срока защиты препаратами на основе каптана. Первую обработку Geoxe следует проводить за 14-10 дней до планируемой даты сбора урожая, а вторую за 7-3 дня до сбора плодов. Помимо высокой эффективности, Geoxe обладает хорошим антииммунным действием при защите яблони и груши.Это связано с тем, что флудиоксонил является единственным действующим веществом группы фенилпирролов, разрешенным для выращивания яблони и груши, только против возбудителей, вызывающих болезни хранения.

Выращивание яблок – что еще влияет на качество плодов?

Следует также отметить, что неотъемлемым элементом выращивания яблок высшего качества, предназначенных для длительного хранения, является их сбор в оптимальные сроки для данного сорта (в фазе зрелости урожая), а также адаптация условий хранения с точки зрения конкретного сорта.Перенос срока сбора урожая ускоряет обменные процессы в яблоках (более интенсивное дыхание и образование этилена), что приводит к более быстрому старению плодов и сокращению сроков хранения яблок. Но даже в таких ситуациях (а может быть, даже особенно в таких ситуациях) использование программ защиты, основанных на современных и эффективных препаратах от грибковых заболеваний, повышает шанс реализации как производственных, так и коммерческих планов, особенно при поставке яблок на рынок. круглый год.

Основные преимущества Geoxe:

90 120
  • высокая эффективность, проверенная на практике
  • широкий спектр целевых патогенов
  • Короткий период вывода - всего 3 дня
  • уникальное действующее вещество - флудиоксонил - единственное из этой группы, используемое для защиты яблок и груш
  • одно действующее вещество - уменьшенное количество s.a. во фруктах
  • доза, адаптированная к высоте деревьев в саду и междурядьям
  • обеспечение длительного хранения и безопасности фруктов в отношении остатков
  • позволяет удовлетворить требования самых требовательных клиентов и выйти на новые рынки.


    .

    Груша может не плодоносить из-за неправильной обрезки и плохого внесения удобрений

    Бывают случаи, когда груша не плодоносит. Причины можно найти в неправильном черенковании, сорте или неадекватном удобрении.

    Плодоношение груши может пойти не так, как мы думали. Причин отсутствия плодов несколько, в том числе: неблагоприятная погода, неправильный срез (слишком сильный), требования данного сорта, неправильный подвой для данной почвы, недостаточное внесение удобрений, отсутствие поблизости опылителей, отсутствие насекомых-опылителей.Мы имеем влияние на все вышеперечисленные факторы, кроме погоды.

    Грушевые деревья не плодоносят из-за плохого внесения удобрений и обрезки

    Если груша не плодоносит, стоит сначала сделать умеренный стимулирующий надрез. Убираем лишние ветки, вырезая волки. В том случае, если ничего не меняется, стоит задуматься о стиралке, ведь ее неправильный подбор может быть причиной всего. Перед покупкой стоит узнать, подходит ли данный подвой для наших почвенных условий. Если он сильно разрастается, рекомендуется подрезать корни.Мы также должны помнить о правильном оплодотворении. В начале сезона стоит вносить азотные удобрения. По мере развития применяем азотные и калийные удобрения, а когда деревья начинают завязываться, плодоносить – фосфорные удобрения.

    Роль подходящего опылителя

    Грушевое дерево может не плодоносить из-за отсутствия подходящего опылителя. Второе растение, с которого будет поступать пыльца, больше всего подходит для груши. Например, подходящие опылители для конференций: Карола, Конкорд, Фаворитка, Генерал Леклерк, Комиссар, Бер Харди, Бонкрет Вильямс.

    Грушевое дерево является неопыляемым видом, для завязывания плодов и получения урожая необходимо переносить пыльцу с цветка на цветок. Вы можете сделать это самостоятельно или «заказать» насекомых-опылителей, таких как пчелы. Если мы не наблюдаем поблизости никаких насекомых-опылителей, мы можем позаботиться о них сами и сделать небольшой домик, состоящий из тростниковых трубок, и купить коконы из садовой кладки. Эта маленькая пчелка лишена агрессии и отлично выполняет свою роль, оживляет сад, а небольшой экодомик дополнительно разнообразит садовую архитектуру.

    Читайте также: Груши QTee из Бельгии – загадочный сорт покоряет европейские рынки

    Podbrb.pl/fot.pixabay.com

    .

    Мировой рынок фруктов

    Ожидается, что в начале сезона рынок будет в значительной степени ограничен. Предполагается, что урожай фруктов в Европе достигнет 9 миллионов тонн. Это на 1/4 меньше по сравнению с 2016 годом. Некоторые регионы выращивания яблок оценивают потери в 50-70%. Важнейшим фактором, формирующим текущую рыночную ситуацию, являются весенние заморозки. Наиболее серьезные старты зафиксированы в Польше, Бельгии, Нидерландах, Австрии, Италии и на Балканах.

    Возможные повреждения зависят от региона.На юго-востоке и западе о повреждениях садов практически не сообщалось. Лишь в небольшой части они составили 5%. На севере долины Луары сообщалось о повреждении до 20%, но в этой области также есть некоторые различия. Есть производители, которые сообщили о серьезных повреждениях, а некоторые не пострадали от морозов. По первым оценкам, в июне в центральной Франции (Лимузен) воздействие мороза составило от 5 до 10%. В регионах Роны, Альфена и Эльзаса ситуация намного сложнее с ущербом от 15% до 50%, в зависимости от сада.Падение производства во Франции составило около 10%. Еще 10% — это процент развитых, но некачественных плодов.
    Доступность высококачественных фруктов из Европы ограничена. В результате спрос на французские яблоки высок, тем более что сады на юге не пострадали. Ожидается, что поставки с юга будут быстро исчерпаны, а значит, в начале августа рынок яблок в Европе может опустеть. Ситуация с сортом Голден плохая, особенно в Италии, где урожай снизится вдвое.Несмотря на большой интерес к этому сорту, потребители не захотят платить за него более высокую цену. Такая ситуация продолжается уже несколько лет.
    На севере и востоке Германии потери от морозов были невелики. Подсчитано, что они составили около 10%. С другой стороны, Рейнланд сообщил о повреждении до 50%. Самые большие потери зафиксированы на юге Германии, особенно в районе Боденского озера, на уровне 70%.
    В Италии потери высокие, но зависят от сорта. Ущерб оценивается в 20-25%.Бренд Melinda зафиксировал снижение общего объема примерно до 35%. Наибольшие потери оцениваются для сортов Голден и Ренетта. Для других сортов, таких как Старк, Фудзи и Гала, о снижении производства не сообщалось.
    "Продукции Melinda будет достаточно для внутреннего рынка, но яблок для европейских рынков будет гораздо меньше", - говорит пресс-секретарь.
    При ограниченных темпах продаж сезон 2016 года может продлиться до 20 ноября.
    Сообщалось также о потерях в регионе Трентино - Южный Тироль, хотя картина варьируется в зависимости от сорта.Для Golden Delicious ожидается значительное падение производства, а для Gala не ожидается существенного дефицита. Благодаря прошлогодним инвестициям в выращивание сорта Канзи, давшего высокие урожаи, можно будет продлить сезон до июля.
    В крупнейшем регионе выращивания яблок и груш — Каталонии — зафиксировано незначительное снижение (7%) производства по сравнению с предыдущим годом. Урожай яблок оценивается примерно в 285 тысяч. тон. В случае с грушами перспективы лучше, и урожай в этом году должен составить около 140 тысяч.тонн, что на 1% больше, чем в предыдущем году. При увеличении посевных площадей урожай не увеличивается. По словам садоводов, пора улучшать сады и высаживать новые сорта, которые будут лучше окрашиваться и давать более высокие урожаи.
    Средний урожай в последние годы составляет в среднем от 1 до 1,5 тыс. тон. Предыдущий год был исключением, так как урожайность снизилась вдвое. По сравнению с другими европейскими странами производство Royal Gala в Португалии ограничено. Большой процент фруктов экспортируется на рынки Европы, Африки и Южной Америки.
    Бельгия с нетерпением ждет урожая этого года. Прошлогодние груши распроданы, но яблоки еще есть. Некоторые производители хотят сохранить их до начала нового сезона, даже если не уверены, будут ли они в хорошем состоянии. Когда дело доходит до нового урожая, перспективы неоднозначны. Яблоневые сады пострадали от весенних заморозков, и в этом сезоне производители соберут на 65-70% меньше фруктов. По грушам потери меньше, но все же ожидается снижение урожайности на 15-20%.В настоящее время отбираются плоды, а плоды более низкого качества отбраковываются. На европейском уровне возможны более высокие урожаи груш, чем в предыдущем сезоне. Более низкие урожаи ожидаются в Нидерландах и Бельгии, но в Италии и Испании они, вероятно, будут выше, чем в предыдущей кампании. Настроения в бельгийском фруктовом секторе очень негативные. Многие производители обеспокоены, и если эта ситуация сохранится, некоторые из них откажутся от своего бизнеса. Многие производители связывают сложившуюся ситуацию с эмбарго, введенным Россией, которая всегда была легким покупателем.Огромные партии фруктов туда завозили практически с конца 1990-х годов. После введения эмбарго многие производители лишились ценного источника экспорта. Кроме того, нестабильные погодные условия за последние два года, такие как град, бури, чрезмерная влажность, засуха и мороз, ослабили сады. Пока действия бельгийского правительства особых результатов не принесли. В середине июля Департамент сельского хозяйства и рыболовства решил составить план действий для фруктового сектора.Цель состоит в том, чтобы исследовать новые рынки, представить новые культуры и многое другое. Бельгийское правительство хочет сосредоточиться на качестве, рентабельности и конкретной программе действий.
    В Нидерландах из-за низких зимних температур и весенних заморозков ожидаются более низкие урожаи. В случае с яблоками предполагается, что они составят 233 млн кг, что примерно на 26% меньше, чем в предыдущем году. В случае с грушами при снижении на 18% урожайность может составить 307 млн ​​кг. Эти потери различаются в зависимости от региона.Производители на юге страны сообщили о самом высоком пороге повреждения. Однако, благодаря многочасовому солнечному свету, оставшиеся плоды будут хорошего качества. На данный момент сообщений о повреждениях от града не поступало. Площадь выращивания яблок в Голландии составляет 6,95 тыс. га. га и снижается уже несколько лет. Самый популярный сорт – Эльстар, доля рынка которого составляет 45%. В этом сезоне его урожай ожидается на уровне 104 млн кг, что на 22% меньше, чем в предыдущем году. Посевы груши занимают площадь 9,75 тысячи квадратных километров. ха. Самый популярный сорт - конференция, доля рынка которого составляет 80%.Предполагается, что урожай груш в этом сезоне составит 254 млн кг, что на 13% меньше, чем за соответствующий период прошлого года. Растет посевная площадь груши сорта Конференция (по последним данным прирост составляет 3%).
    Ситуация на рынке фруктов в Польше все еще остается неопределенной. Прогнозы по яблокам указывают, что в этом году производство составит 2,85 млн тонн, что на 30% меньше, чем в предыдущем году. В случае груш снижение оценивается в 40% по сравнению с 2016 годом.Урожай должен составить 40 тысяч. тон. Тем не менее, есть шанс, что эти котировки улучшатся, если благоприятные погодные условия сохранятся до конца сентября. Тогда производство яблок может превысить 3 млн тонн. В прошлом году урожай яблок и груш достиг рекордного уровня. Трудно определить точный уровень повреждения от мороза из-за большой изменчивости. По оценкам некоторых производителей, они понесли до 50% потерь, в то время как другие пропустили волны низких температур. Несмотря на это, многие садоводы волнуются, выполнят ли они свои договорные обязательства.Более точные оценки должны быть доступны примерно через 4 недели.
    По мнению экспертов, рынок ведущих пород находится в критической точке. Из-за избытка фруктов цены находятся под давлением.
    «Наступил сезон косточковых фруктов, и торговцы хотели получить прибыль, покупая большое количество», — объясняет предприниматель. В результате рынок наводнен персиками и нектаринами из Турции, Туниса, Узбекистана и Китая. И хотя спрос на яблоки в этот период ограничен, рынок по-прежнему перенасыщен ведущими сортами.На яблоки Гренни Смит есть законный спрос, но многие красные сорта попали в Россию из Аргентины. Эти яблоки в настоящее время дороже, чем арбузы. Аргентинские яблоки стоят 90 руб/кг (1,32 евро).
    Хотя сбор урожая начался в начале этого года, дела у Golden Delicious идут хорошо. Цена высока, но исключение подтверждает правило. Golden вышел на рынок на месяц раньше обычного, что удивило предпринимателей. Как правило, садоводы избегают сбора урожая до середины августа, чтобы он не перекрылся со старым.Хранящиеся яблоки часто доступны до сентября. Другие сорта не в таком хорошем положении. В их случае зафиксировано даже снижение цен на 85% по сравнению с предыдущим годом.
    Вашингтон, Нью-Йорк и Мичиган входят в тройку крупнейших производителей яблок в США. Сбор урожая обычно начинается в северных регионах в августе. В сентябре восточная и западная области объединяются. В Вашингтоне ожидается сбор 140-150 ящиков яблок. Это был новый стандарт с тех пор, как в производство были запущены новые сады.Вашингтонские производители с оптимизмом смотрят на сезон этого года и ожидают высоких урожаев. Благоприятные погодные условия благоприятствуют снабжению фруктами внутреннего и внешнего рынков.
    Ситуация немного хуже в Мичигане, где в мае на сады обрушились волны заморозков. По оценкам, урожай будет на 43% ниже, чем в прошлом году. Нью-Йорк, с другой стороны, прогнозирует увеличение урожайности на 12%. Первоначальные наблюдения показывают, что урожаи двух сортов - Рубифрост и Львиный зев увеличатся вдвое.Это связано со значительным увеличением посевных площадей яблони. Это новые, но относительно мелкокалиберные разновидности. В западных районах Нью-Йорка ожидается хорошее производство.
    В целом США ожидают собрать на 2% больше яблок по сравнению с 2016 годом. Растет доля органического производства, а также сорта Ханикрисп и клубных сортов. В американских садах до сих пор широко выращивают Pink Lady, Jazz и Envy. Красные сорта Red Delicious, Jonagold, Braeburn и Cameo также имеют долю рынка.В этом году, вероятно, будет больше Gali и Red Delicious.
    Первый урожай будет в августе. К ним относятся сорта Jersey Mac, Ginger Gold и Paula Red. Многие производители засадили ими часть своих садов. Остальные сорта присоединятся к урожаю в сентябре.
    1 июня 85% запасов яблок в Вашингтоне находились в холодильных камерах. Запас планируется полностью продать до начала нового сезона. В магазинах представлены яблоки нескольких сортов: Red Delicious, Granny, Fuji, Gala и Cripps Pink.В других штатах, таких как Нью-Йорк, Онтарио и Британская Колумбия, холодильные камеры практически пусты. Предприниматели ожидают плавного перехода от старого к новому сезону.
    Иная ситуация с грушами. В штатах Орегон и Вашингтон, которые преимущественно поставляют груши на рынок США (85%), ожидают снижения урожайности на 2%. Внутри отдельных сортов существуют значительные различия. Для Green и Red d'Anjou ожидается увеличение доходности на 7% и 10% соответственно, в то время как для Bartlett и Williams снижение на 4%, а для Bosc целых 29%.
    California поставляет 15% американского рынка груш. Зарекомендовавшие себя производители ожидают повышения урожайности примерно на 27%. В Нью-Йорке грушевые сады заменили персиковыми плантациями и виноградниками. Первоначальные оценки предполагают снижение урожая на 1%.
    По данным на 14 июля, в настоящее время насчитывается 8,5 тыс. человек. тонн груш предыдущего сезона. Также в этом случае трейдеры рассчитывают продать находящиеся в обращении акции до начала нового сезона. Все указывает на то, что конъюнктура рынка в этом году должна быть хорошей.
    Производство Pink Lady в этом году ниже, так как оно не соответствует требованиям по уровню окрашивания. В результате объем Cripps Pink на восточноафриканском, бангладешском и местных рынках увеличился. В конце сентября экспорт Cripps Pink в Великобританию и Евросоюз будет приостановлен. В октябре яблоки также не будут отправляться в другие страны.
    Golden Delicious доступен на рынке круглый год. Крупнейший рынок сбыта этого сорта находится на африканском континенте, а основным покупателем является Нигерия.Granny Smith также доступна круглый год, а основными покупателями являются Великобритания и Малайзия. Рынки сбыта Fuji — Дальний Восток, в основном Тайвань и Малайзия. Это один из сортов яблок, который способствовал развитию экспорта яблок в Африке. Официальные данные показывают, что экспорт Fuji за последнее время увеличился на 7%. Увеличение посевных площадей Cripps Red приводит к увеличению доли этого сорта на фруктовом рынке. Ожидается, что сезон в этом году продлится с ноября по декабрь.
    Продолжается экспорт груш Packhams и Forelles.В начале сезона их производство оценивалось как увеличение на 3%. Сортовая кампания Packham продлится до сентября или начала октября. Важнейшими направлениями экспорта африканской груши являются Индия, Африка и Дальний Восток. Сорт Forelle в основном предназначен для рынков Дальнего и Среднего Востока, но сезон в его случае заканчивается в начале августа. Серьезных различий в количестве урожая этого года по сравнению с прошлым годом не ожидается.
    Чилийские фрукты начинают доминировать на полках континентальных магазинов.Благодаря экономической открытости, низким издержкам производства и благоприятному обменному курсу увеличивается экспорт, в том числе экспорт яблок. Конкуренция со стороны чилийских производителей заметна и в других странах. Несмотря на хорошую конъюнктуру рынка груши, в этом году производственный бум в отрасли не наблюдается. Это скорее застой. Аргентина и Южная Африка являются важными конкурентами. Если Китай решит открыть свои рынки для чилийских груш, это станет шансом для развития местного фруктового сектора.Чилийский рынок сильно зависит от показателей в Северном полушарии. Когда в этих странах урожай в изобилии, Чили предстоит трудная кампания и конкуренция с сильным противником. Этот сезон был удачным для груш Абате Фетель. Помимо конкуренции со стороны других стран, еще одним важным фактором является то, что наибольший спрос на фрукты приходится на Северное полушарие. Однако собранные там груши могут храниться в холодильных камерах 11 месяцев, что означает большую конкуренцию.
    В первом полугодии текущего года на экспорт было предназначено более 185,2 тыс. штук. тонн яблок и груш. Это на 13% меньше, чем в соответствующем периоде прошлого года. Экспорт достиг рекордно низкого уровня. Сообщения из отдельных регионов, которые до сих пор доминировали на рынке фруктов, также вызывают тревогу. Портовый терминал Пуэрто-Патагония-Норте зарегистрировал экспорт в размере 150 000 единиц. тонн груш и 35 тыс. тонн яблок. Тенденция к снижению наблюдается уже несколько лет в результате сокращения посевных площадей яблоневых и грушевых садов.Аргентинский рынок получает большое количество высококачественных фруктов из соседних стран, таких как Чили, Эквадор и Бразилия.
    На долю Китая приходится 40% мирового рынка производства яблок. Важнейшими районами выращивания яблоневых садов являются Бохайский залив, Лёссовое плато, Желтая река и юго-запад Высокогорья. Прошлый год был трудным для китайских производителей из-за града и проливных дождей, которые ухудшили урожай. В этом году ожидается высокий урожай.Например, в садах провинции Хэнань урожай должен быть на 20% выше, чем в предыдущем году. Китайские яблоки сорта
    особенно популярны в Юго-Восточной Азии и на Ближнем Востоке. Местное производство в этих районах ограничено, а самый популярный китайский сорт Фуджи хорошо себя чувствует в районах с высокими температурами. Яблоки импортируются в Китай в основном из Новой Зеландии, США и Чили, причем особое внимание уделяется яблокам премиум-класса. После прошлогоднего падения рынок фруктов значительно улучшился.
    Сезон груш для большинства сортов начался в середине июля и продлится до конца августа. Сорт Я собирают к концу сентября. Предполагается, что общий урожай будет на 5% выше в этом году по сравнению с прошлым годом. Однако в одном из крупнейших районов выращивания, Шаньдун, ожидается снижение урожая на 15-20% из-за осадков в период цветения. Китай импортирует груши в основном из Бельгии и Нидерландов. Тип конференции является доминирующим, особенно популярным в крупных городах.
    1 июня правительство Индии объявило бойкот китайских яблок после проверок и обнаружения нарушений фитосанитарных требований. Это серьезная проблема для китайских производителей, так как их яблоки обеспечивают там 70% рынка. Когда рынок снова откроется, неизвестно.
    Производство яблок и груш вместе взятых превышает остальную часть австралийской фруктовой промышленности. Австралийское бюро статистики сообщает, что производство яблок в Тасмании за последние два года выросло на 28%, достигнув 45 миллионов долларов.Посевные площади этого сорта быстро растут, чтобы удовлетворить растущий спрос. На экспорт идет лишь небольшая часть урожая. Apple и Pear Australia Limited сообщает об экспорте в первом квартале этого года. упал на 33%, несмотря на рекордный урожай прошлого года.
    Прогнозируется, что к 2020 г. площадь яблоневых и грушевых садов в Новой Зеландии увеличится до 11 тыс. ха. Это возможно благодаря растущему спросу на азиатском рынке и доступу к капиталу и новым сортам.Идеальные условия выращивания также являются преобладающим фактором.

    Источник: freshplaza.com

    .

    Смотрите также

  • НАС УЖЕ 77 321

    Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: