3D сады


Имбирь как сажать в огороде


Как вырастить имбирь в огороде?

Имбирь – пряное растение, которое применяют для лечения и профилактики различных болезней. Кроме того, его добавляют в блюда и напитки. Корень имбиря можно приобрести в магазинах и на рынке, но многие любители этой пряности предпочитают разводить его самостоятельно. Сделать это вполне возможно, главное, грамотно подойти к вопросу выбора посадочного материала и немного поухаживать за растением.

Итак, как же вырастить имбирь в огороде? Все действия по разведению пряного растения можно разделить на 3 этапа:

  1. Выбор материала для посадки.
  2. Проращивание корня перед высадкой в грунт.
  3. Пересадка растения на грядку.
Читайте также:  Уход за всходами имбиря в домашних условиях

Выбор качественного посадочного материала

Не смотря на то, что имбирь цветет и впоследствии  даже имеет плоды, для его размножения используют в основном корневище. Его приобретают в магазине. Хороший урожай способен дать качественный корень, который должен иметь:

  • ровную поверхность, гладкую и без повреждений;
  • сочную твердую структуру;
  • живые, не усохшие, почки-глазки.

Проращивание корня

Период от начала посадки имбиря до сбора урожая занимает приблизительно 8 месяцев. Чтобы растение успело вырасти за лето, перед посадкой необходимо его прорастить в горшочке. Наиболее оптимальное время для начала проращивания – конец февраля. Для этого корень разделить на части, каждая из которых должна иметь хотя бы 2 почки, места среза обработать древесным углем и немного подсушить.

Чтобы активизировать спящие почки, части корневища на пару часов рекомендуют замочить в теплой воде.

Имбирь хорошо растет в рыхлой и питательной почве. Подойдет смесь из дерновой и листовой земли, торфа и песка в одинаковых пропорциях.

Читайте также:  Способы применения имбиря для похудения

Горшок для посадки следует выбирать широкий, но не очень высокий, поскольку корни имеют свойство разрастаться в ширину. На дно горшка выложить дренажный слой, засыпать грунтом и высадить подготовленные части корня глазками кверху. Обильно полить водой и поставить в теплое место (не меньше 25 градусов тепла) с рассеянным освещением.

В процессе роста корешки следует регулярно поливать и опрыскивать, а также делать им раз в две недели подкормки комплексными удобрениями.

Читайте также:  Имбирь при беременности и грудном вскармливании

Пересадка имбиря на грядку

В мае имбирь пересаживают на огородные грядки, расположенные в полутенистом месте. При этом расстояние между саженцами должно быть не меньше 15 см. Дальнейший уход заключается в проведении полива после пересыхания верхнего слоя почвы и регулярном опрыскивании. За лето имбирь несколько раз подкармливают органикой (раствором коровьего навоза в пропорции 1:10) и калийными удобрениями.

За две недели до сбора урожая прекращают полив. Примерно в сентябре листья начнут желтеть – значит, пришла пора выкапывать корни. Полученные корневища на 3 дня оставляют, чтобы просушить, и далее хранят в прохладном месте.

Посадка корня имбиря для проращивания – видео

glav-dacha.ru

Как вырастить имбирь в огороде?

Имбирь – многолетнее тропическое растение. По внешнему виду напоминает бамбук с длинными заостренными листьями, имеет разветвленные съедобные корневища. Корень имбиря используют как приправу в приготовлении многих блюд и употребляют в пищу в чистом виде. Он содержит множество витаминов и аминокислот, укрепляет память и иммунитет, решает проблемы с пищеварением, налаживает работу печени и помогает в похудении. Если Вы не хотите покупать имбирь в магазине, то с легкостью можете вырастить корень самостоятельно. Мы поделимся опытом, как вырастить имбирь в огороде, на дачном участке или дома в горшке.

В огороде

Имбирь размножается вегетативным методом, то есть делением корневища. Поэтому, необходимо купить в магазине свежий корень имбиря с гладкой кожицей, упругим на ощупь и с хорошо развитыми почками (как глазки на картофеле).  Время посадки в марте – апреле, когда погода устойчиво теплая. Почву перекапываете, делаете лунки глубиной 2-5 см. Корень имбиря сажаете почками вверх и присыпаете землей. Вы должны обязательно следить за уровнем увлажненности почвы, не допуская пересыхания; за освещенностью, избегая прямых солнечных лучей; орошением, чтобы листья не засохли. Необходимо подкармливать и удобрять растение время от времени (сначала коровяком, разбавленным с водой, потом органику чередуете с калийными удобрениями). Перед сбором урожая прекратите полив. Уже через 6-8 месяцев можно будет выкапывать корешки.

На даче

Как вырастить на даче имбирь: для начала прорастите корень дома (о специфике проращивания прочтете ниже). Высаживать растение на участок желательно в феврале-марте. Уход за посаженным корнем имбиря требуется такой-же, как и при выращивании в огороде. При правильном уходе, уже в конце сентября листья растения начнут желтеть и разваливаться в стороны, значит пора выкапывать корешки.  Корешки нужно просушить 3-4 дня на солнце, предварительно очистив от земли и удалив придаточные корни. Но проще вырастить корень имбиря в парнике, так как это растение нуждается в правильном освещении, постоянном тепле и поливе.

Дома, в горшке

Вырастить корень имбиря дома в горшке намного проще, чем на участке. Сажать имбирь нужно в феврале-марте. Вам так же необходимо купить проросший корень и посадить в горшок с широким дном, так как растение разрастается корнями вширь. Дно заполните дренажем на 3-6 см, можете использовать для этого мелкий гравий или обыкновенный речной песок. В подготовленную почву (структурную дерновую с добавлением листового перегноя и песка в соотношении 1:2:1) сажаете корень имбиря на глубину около 2 см, постоянно поливаете и укрываете от прямого солнечного света. В сентябре, после пожелтения листьев, можете выкапывать корешки.

Как хранить корень имбиря?

Хранить имбирь нужно в сухом месте при температуре не ниже 2-4 градусов тепла (подвал или погреб). Можно и в холодильнике на полке для овощей, обернув корни в бумажный пакет. Целиком корень можно хранить 1-2 месяца, а в сушеном и измельченном порядка 4 месяцев. Секрет: измельчив имбирь, Вы сохраняете его более пряным и ароматным.

lifesguide.ru

Пошаговая инструкция, как правильно выращивать имбирь на огороде в средней полосе России

С давних времен имбирь используется как лечебное средство, содержащее большое количество полезных веществ.

Особенно популярен имбирный чай с добавлениями трав и меда. Люди привыкли покупать корень в магазине, однако его можно вырастить на собственном огороде.

В предлагаемой статье расскажем о выращивании пряного корня в условиях российской средней полосы, дадим подробную инструкцию по посадке и последующему уходу.

Показать содержание

Реально ли разводить этот овощ в Подмосковье и средней полосе России?

Имбирь относится к разновидностям пряных тропических растений, в природе он произрастает на территории Южной Азии. Несмотря на то, что в естественных условиях он растет в жарком климате, при соблюдении определенных условий его выращивание возможно и на территории России. Больше всего для этих целей подходит субтропическая часть страны: Черноморское побережье и Крым. Однако его культивирование возможно и в средней полосе, например, в Подмосковье и Поволжье, если используются теплицы.

Подходящие сорта для открытого грунта

В открытом грунте можно выращивать имбирь таких сортов:

Название Описание
Австралийский Распространен в кулинарии, в частности при приготовлении сладостей, поскольку отличается нежным лимонным ароматом и сладким привкусом.
Африканский Обширно используется в сфере создания эфирных масел и духов. На вкус африканский имбирь является острым, а его аромат характеризуется резкостью и стойкостью.
Индийский Широкое применение во всем мире в качестве приправы обуславливает большую популярность этого вида, обладающего ярко выраженным лимонным ароматом.
Ямайский Благодаря тончайшему аромату и свежему привкусу подчеркивает вкус блюд и напитков.
Зерумбет Цветы напоминают розы.
Замечательный Алые соцветия довольно долго радуют глаз.
Касумунар Отличается белоснежными цветами, напоминающими орхидеи.
Пурпурный Характеризуется большими цветами с декоративными свойствами.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Выращивание имбиря в открытом грунте требует предварительной подготовки и соблюдения комплекса мер для успешности мероприятия.

Где и за сколько приобрести посадочный материал?

Найти в продаже семена имбиря довольно сложно, но можно поискать их в специализированных садоводческих магазинах. Посадочный материал доступен для заказа в интернет-магазинах. Средняя цена пакетика, содержащего десять семян, составляет 132 рубля.

Гораздо проще отыскать корнеклубень этого заморского растения. Достаточно зайти в супермаркет и приобрести свежий плод.

Необходимо предварительно уточнить, не был ли корень обработан химикатами, поскольку в этом случае его высаживать нельзя.

Справка. В Москве килограмм корня имбиря обойдется в 249 рублей (средняя цена), в Санкт-Петербурге стоимость немного дороже.

Прежде чем высадить имбирь в открытый грунт, необходимо провести комплекс подготовительных мероприятий, который включает в себя выбор посадочного материала, почвы и места выращивания.

Процесс посадки

Особенности посадки имбиря отличаются в зависимости от выбранного способа.

О том, как правильно посадить имбирь в открытый грунт семенами и корнеклубнями, а также как укоренить проросшее растение, читайте тут.

Семенами

Найти в продаже семена имбиря – сложная, а порой невыполнимая задача. В природе он практически не встречается, поэтому его культивируют в искусственных условиях. Получить семена можно только от разновидности, которая росла в естественной среде.

Если все же получилось найти драгоценные семена, для начала их высаживают в горшочки в домашних условиях, чтобы затем подросшую рассаду перенести в теплицу.

Этапы посадки:

  1. в горшок помещается дренаж и засыпается подготовленная почва;
  2. семена раскладываются на поверхности земли и слегка вдавливаются в нее (заглублять нельзя);
  3. сверху насыпается тонкий слой грунта;
  4. посадка поливается либо увлажняется с помощью пульверизатора;
  5. контейнер с семенами помещается в теплое место.

Нет необходимости в высаживании всего корня, его можно разделить на несколько частей, там самым увеличив количество посадочного материала.

Самым простым и популярным способом выращивания имбиря является метод деления корневища. Процедура включает в себя следующие действия:

  1. Перед посадкой корень имбиря заливают теплой водой, чтобы разбудить «глазки». Во время хранения корень немного подсыхает, поэтому с помощью водных процедур его возвращают к жизни. Достаточно оставить его в емкости с водой на два – три часа.
  2. Острым продезинфицированным ножом корневище делится таким образом, чтобы каждый новый кусочек имел минимум одну почку.
  3. Далее полученные «деленки» опускают в слабый раствор марганцовки для обеззараживания и засыпают свежие срезы толченым углем.
  4. Подготовленные корневища высаживают в большой горшок, помещая на дно хороший дренаж. Деленку помещают в почву почкой вверх. Земля подойдет покупная, предназначенная для огородных культур, также можно приготовить ее самостоятельно, смешав третью часть дерновой земли, столько же перегноя и чистого речного песка.
Проросший магазинный корень

Посадочный материал можно приобрести в обычном супермаркете, но необходимо правильно подобрать имбирный корень, чтобы он сгодился для выращивания. Для начала осматривают внешний вид корнеплода.

Важно. Корень должен быть гладкий, светлый (чем он светлее, тем моложе и сочнее), без морщин, шероховатостей и следов повреждений.

Обязательно проверяют наличие почек – «глазков» – на его поверхности. Именно из них впоследствии появятся побеги. Имбирь должен быть упругим и не содержать волокон.

При надавливании качественный посадочный материал не сдавливается и не сжимается, оставаясь жестким и твердым. Проросший магазинный корень можно высаживать в открытый грунт.

Этапы посадки:

  1. выкапывают ямки;
  2. на дно кладут дренаж, состоящий из гальки или керамзита;
  3. сверху насыпают плодородный грунт;
  4. высаживают корень почками вверх, не заглубляя их больше, чем на два сантиметра;
  5. посадку обильно поливают.

О том, как правильно посадить проросший корень имбиря в домашних условиях либо в открытый грунт, мы более подробно рассказываем тут.

Как выбрать место у себя на даче?

Пророщенные в домашних условиях корни переносят в открытый грунт. Если выращивание происходит в теплом регионе, можно обойтись без укрытия, но в условиях средней полосы лучше всего поставить теплицу.

Грунт должен быть воздухопроницаемым и не слишком влажным, излишняя увлажненность негативно скажется на имбире.

Если почва бедная, добавляют перегной и минеральное удобрение. При культивировании в тяжелых грунтах делают дренаж, помещая на дно ямы керамзит или гальку.

Как ухаживать за овощем?

Успешное выращивание имбиря зависит от качества последующего ухода.

Условия содержания

В открытый грунт имбирь высаживается в марте или апреле, обязательно в теплицу. Ему требуется температура в двадцать пять градусов.

Внимание! Если столбик термометра опустится ниже восемнадцати градусов, растение уйдет в спячку, откуда его сложно вывести.

Имбирю требуется постоянное опрыскивание листьев, нельзя допускать, чтобы они высыхали. Таким образом поддерживается необходимая влажность. Лучше всего проводить опрыскивание утром или вечером, чтобы избежать возникновения ожогов на нежных листьях под воздействием солнечных лучей.

Полив

На начальном этапе имбирь обильно поливают, потому что он активно наращивает зеленую массу. Как только над корневищем возвысится пушистая шапка листьев и ветви начнут расходиться в стороны, полив уменьшают. Если растению будет не хватать влаги, начнут желтеть листья. В итоге это может привести к гибели.

Однако не стоит заливать имбирь, потому что это также погубит корень, вызвав загнивание. После полива почву обязательно рыхлят на глубину в два сантиметра, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням.

Подкормка

Подкармливать имбирь необходимо на протяжении всего срока роста. На начальном этапе каждые десять дней вносят органические удобрения. Для этой цели подойдет коровяк, разведенный с водой в соотношении 1:10.

С наступлением августа чередуют органические удобрения с калийными, способствующими развитию здорового клубня. Перед началом цветения в почву вносят фосфорные подкормки.

Подрезание

Чтобы растение бросило все силы на формирование большого клубня, необходимо регулярно подрезать пышную зеленую крону. В результате имбирь пускает все силы на корнеплод. Если вы выращиваете имбирь для декоративных целей, обрезать его не нужно.

Урожай собирают, когда зеленая масса начинает желтеть и опадает. Ориентировочно это происходит через полгода, в августе. В этот период корень имбиря выкапывают, очищают, избавляясь от всех придаточных корней, и оставляют на солнце на три дня для подсушивания. Хранят урожай в холодильнике в бумажном пакете или в погребе, в деревянном ящике, пересыпанным землей.

Возможные ошибки и их предотвращение

  1. Неправильный полив. Важно отрегулировать полив, чтобы к растению поступало достаточное количество воды, при этом не было излишка. О состоянии имбиря можно судить по зеленой массе: если она пышная и ярко-зеленая, значит, с поливом все в порядке.
  2. Неграмотный выбор места посадки. Важно подобрать подходящий грунт и оптимизировать его под нужды имбиря.
  3. Посадка в открытый грунт без теплицы. В условиях средней полосы имбирь может погибнуть, если останется под открытым небом без теплого укрытия.

Имбирь – полезный корнеплод, который обладает большим количеством полезных свойств. Особенно приятно вырастить его своими руками.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

rusfermer.net

Как вырастить имбирь на даче в открытом грунте

Немногим известно, что имбирь можно выращивать самостоятельно. Для этого не нужен опыт, существенная площадь и какие-то особенные условия. Достаточно будет горшка с влажной почвой и тепла.

Для выращивания вполне подойдет обычный корень имбиря, купленный в магазине. Выберите корень размеров в 15-20 сантиметров. Почек на растении должно быть как минимум четыре. В целом же, чем больше будет точек роста, тем больше корней в результате вы получите.

Существует множество способов выращивания имбиря в домашних условиях. Но самые простые и доступные любому человеку:  в земле и влажном мху. Выращивать имбирь можно и в открытом грунте или теплице, но поскольку это растение тропическое, теплолюбивое, то зимой его нужно либо пересаживать в горшки и вносить в дом, либо оно замерзает, и на следующий год придется сажать новые корни.

Зачем выращивать имбирь: полезные свойства растения

Выращивание в домашних условиях корня имбиря может помочь вам справиться с большим количеством различных недугов. Корень растения, или рогатый корень, как его иногда называют, содержит в своем составе просто невероятное количество витаминов и полезных минеральных веществ. Человеческому организму этот продукт несет с собой огромную пользу, в частности:

  • нормализует работу пищеварительной системы, устраняет дисбактериоз, метеоризм
  • выводит из организма вредные вещества, шлаки и токсины;
  • способствует похудению;
  • обладает противовоспалительным, заживляющим и обезболивающим действием; тонизирует и придает сил;
  • повышает иммунитет;
  • усиливает сексуальную активность,
  • помогает в лечении заболеваний женской и мужской половой сферы;
  • улучшает состояние кожи, ногтей и волос, способствует омоложению.

Советуем к прочтению наши статьи

Выбор корня имбиря для выращивания на даче

Имбирь – это ароматное тропическое растение, которое размножается делением корневища. Для посадки в грунт подойдет обычный свежий корень имбиря с несколькими вегетативными почками, купленный в супермаркете или на рынке.

Главное условие – имбирный корень не должен быть слишком сухим, на вид он должен быть молодым, плотным и сочным, иметь гладкую и блестящую кожицу.В отличие от многих других корнеплодных растений, имбирь сначала высаживают не в грунт, а в горшок. Чтобы растение проросло, достаточно посадить небольшой, до 5см длиной, кусочек имбиря с 1-2 вегетативными почками в невысокий, но очень широкий горшок. Оптимальным временем для посадки имбиря в горшки считается февраль-март.

Особенности выращивания имбиря в открытом грунте

Советуем к прочтению

Выбор места и времени посадки культуры

В южных странах, где имбирь выращивают в промышленных целях, время его развития с момента посадки до выкапывания корней составляет порядка 6-12 месяцев. В России же период выращивания культуры составляет от 8 до 9 месяцев.

Корни растения садят для проращивания рассады примерно в январе или в феврале, а весной, с апреля по май, культуру пересаживают на грядку. Желательно, чтоб открытая почва была защищена пленочным укрытием.

Что касается места посадки, то имбирь предпочитает солнечные участки, ведь он является южным теплолюбивым растением. Впрочем, под палящим солнцем его также высаживать не рекомендуется, желательно, чтоб определенную часть дня на грядке с имбирем была легкая затененность.

Имбирь также не любит сильного ветра, поэтому позаботьтесь, чтоб участок не сильно продувался и при необходимости обеспечьте растению дополнительную ветрозащиту. Поскольку климат нашей страны довольно суров для южных растений, имбирь рекомендуется выращивать не на открытых грядках, а в парниках или в теплицах. К тому же такие конструкции позволяют создать для культуры самые подходящие условия.

В том случае, если имбирь разводится как комнатное растение и произрастает в цветочных горшках, емкости можно на лето выносить на открытый воздух или помещать в теплицу.

Подготовка горшка и почвы для посадки имбиря

Чтобы обеспечить хороший урожай имбирного корня в домашних условиях, немаловажное значение требуется уделить почве и выбору подходящей емкости. Растение это довольно неприхотливое, но к качеству почвы будут особые требования.

Лучше всего самостоятельно подготовить смесь из равных пропорций гумуса, песка и лиственного перегноя. Такой грунт максимально полноценно обеспечит все потребности растущего имбиря.

Очень важно выбрать горшок. Для декоративных целей желательно отдать предпочтение маленьким емкостям, чтобы развитие получила надземная часть растения. Сам по себе имбирь отличается пышным цветением или разлапистыми листьями, поэтому его внешность не совсем характерна для наших широт и обязательно привлечет внимание среди комнатных питомцев.

Если вы планируете выращивать имбирь для получения «урожая» корневищ, необходимо выбрать более широкую, но не глубокую емкость. Таким образом можно дать корневой системе достаточно места для развития, при этом обезопасив растение от распространения почвенных проблем. Обязательное условие хорошего произрастания для имбиря — наличие дренажного слоя и достаточного количества отверстий для стока лишней воды. Застой влаги в почве способен погубить корни и само растение в целом.

Проведение высадки имбиря

Этот немаловажный процесс происходит в несколько этапов. После всех подготовительных работ и проращивания посадочного материала, подготовке почвы и емкости, можно приступить непосредственно к самой посадке.

Для этого небольшой кусочек корня располагается горизонтально к земле, почки растения направлены вверх, после чего можно присыпать корень почвой. Для верхнего слоя подойдет всего лишь 2 – 3 сантиметра земли, иначе растение не сможет прорасти. Почва слегка утрамбовывается, полив на этом этапе может погубить все начинания, поэтому увлажнение почвы лучше всего провести заранее.

Советуем к прочтению

Для того, чтобы корень растения стал хорошо вызревшим, потребуется от полугода и более времени. В теплых краях вполне будет достаточно будет 6-7 месяцев, а выращивание в средней полосе, предполагает срок от 9 месяцев. Сигналом к выкапыванию корешков, послужит отмирание сильно пожелтевших листьев растения. Это происходит в осенний период.

Процедура ухода очень несложная. Следует позаботиться прежде всего, о своевременном поливе, не допуская пересыхания почвы. Подкармливать растение необходимо два раза в месяц. Неплохо использовать для этого 10% раствор коровяка. Можно применить настойку крапивы, чередуя ее с внесением куриного помета. Важным этапом в процессе подкормки считается август. С начала месяца, требуется позаботиться о внесении калийных удобрений. Они очень благотворно скажутся на формировании новых клубней.

Цветение имбиря

При выращивании имбиря как горшечной культуры можно добиться даже его цветения. Правда, в этом случае не стоит трогать корневища 2-3 года, и растение отблагодарит вас ярким декоративным цветком необычной формы.

Для приготовления салатов и чая многие ценители имбиря используют листья. Но если вы начнете их обрывать, то корневища будут мелкими, а цветения придется ждать еще дольше.

Хранение имбиря

Чтобы свежий имбирь сохранился, стоит учесть некоторые советы. Хранение должно осуществляться в сухом месте. Для этого идеально подойдет погреб или подвал, где температура не превышает 2-5 градусов тепла. Некоторые люди хранят корнеплод в холодильнике.

Можно также нарезать тонко имбирь, высушить его и оставить на хранение. В таком виде корень будет лежать долго, но на вкус он будет острее.Придерживаясь простых рекомендаций, можно самостоятельно выращивать имбирь. Это несложная процедура.

На видео — посадка имбиря на даче:

mir-ogorod.ru


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: