3D сады


Глисты у цыплят


Глисты у кур, бройлеров, цыплят: виды, симптомы, лечение

Нередко владельцы подворий узнают о наличии глистов у кур после того, как птицу пускают на суп («разрезали – а там!..»). Более внимательные хозяева обращают внимание на кашель у птицы – нередкий симптом наличия гельминтов у бройлеров, цыплят и несушек. И уж совсем нечасто лекарства курам от глистов дают профилактически – каждые три месяца.

А как узнать, что у кур есть глисты и что птицу нужно лечить? Уважаемые птицеводы, гельминты у взрослых кур есть практически всегда. Острая форма гельминтозов характерна для молодняка, а у взрослой птицы она, как правило, протекает хронически.  Однако симптомы гельминтозов кур весьма неспецифичны, и характерны для большинства других болезней птицы – как вирусной, так и бактериальной, и грибковой природы: потеря веса, снижение яйценоскости, ухудшение аппетита, всклокоченные перья, понос.

Таким образом, узнать наверняка, что у кур есть глисты, на практике человеку без ветеринарного образования бывает довольно сложно. Поэтому профилактическая дача антигельминтных порошков или таблеток является самым верным способом обезопасить своих питомцев от столь неприятного явления.

В сегодняшней статье предлагаем поговорить о видах глистов у кур, особенностях их цикла развития, путях передачи, симптомах глистов у кур, и, конечно же, о лечении кур, бройлеров и цыплят от глистов.

Глисты у кур: виды

Для разных видов домашней птицы некоторые виды глистов являются общими, иные – весьма специфическими, «узкоспециализированными». Если говорить конкретно о курах, то у них паразитируют два типа гельминтов (научное название глистов):

- нематоды – это круглые паразиты (круглые черви). Болезнь называется нематодоз. Самые распространенные нематодозы среди кур – это аскаридоз, гетеракоз, капиляриоз, сингамоз.

- цестоды – это ленточные черви. Болезнь именуется цестодозом. Для наших широт наиболее характерными цестодозами кур являются райетиноз, давенеоз и простогонимоз.

Куры могут страдать и от других видов глистов, но гораздо реже. А теперь предлагаем поговорить и посмотреть на каждый из упомянутых видов гельминтов отдельно.

Нематоды у кур

Аскаридоз кур

Ascaridia galli является крупнейшим круглым паразитом, поражающим кур: длина самца – 20-75 мм, самки – 70-115 мм. Это светло-желтый червь, немного утонченный на концах.

Аскариды опасны тем, что механически повреждают слизистую оболочку кишечника и его железы, «открывают ворота» для проникновения возбудителей и инфекций. Взрослые глисты у кур могут стать причиной закупорки и разрыва кишечника. Они вызывают воспаление слизистой оболочки кишечника, нарушение функции пищеварения, что приводит к истощению и гибели птицы. Из-за механическо-токсического действия паразитов существенно изменяется состав сыворотки крови, уменьшается количество общего белка, альбуминов, увеличивается показатель глобулинов. Причиной этих явлений является не только токсическое, но и аллергическое воздействие на организм птицы.

За сутки самка аскаридии способна отложить до 140 тысяч яиц, за жизнь – до 50 миллионов. Яйца вместе с экскрементами попадают во внешнюю среду, где при благоприятных условиях формируются личинки (за 5-15 суток). Вместе с кормом, едой, а также дождевыми червями – носителями личинок, паразит вновь попадает в организм курицы. В процессе развития в кишечнике аскариды достигают половозрелой стадии за 1,5-2 месяца.

Больше всего от аскаридоза страдают цыплята 2-6-месячного возраста. Пик заболевания приходится на лето и осень, хотя аскаридоз регистрируется на протяжении всего года. Распространению болезни способствует скученное содержание птицы и неполноценное кормление, загрязненные пометом кормушки, поилки, расположенная поблизости куча навоза.

Симптомы глистов аскарид у кур будут зависеть от интенсивности инвазии и возраста птицы. У молодняка болезнь дает о себе знать на 7-10 сутки после заражения. И них развивается анемия, малоподвижность, большинство сидит с опущенными крыльями. Перья всклокочены, гребень бледный, из клюва вытекает слизь. Цыплята отстают в развитии, могут похудеть, поносят, при отсутствии лечения – гибнут.

У взрослой птицы при слабом поражении аскаридами симптомов может не наблюдаться, при сильном – падение яйценоскости, слабое угнетение, бледность слизистых оболочек.

Гетеракоз у кур

Гетеракисы, или Heterakis gallinarum, в целом похожи на аскарид, и столь же широко распространены, однако одновременно аскаридоз и гетеракоз у кур регистрируют редко. Эти гельминты чаще всего поражают молодняк птицы, регистрируются у кур, индюков и цесарок, а также у многих диких видов птиц. Локализируясь в слепой и толстой кишках, паразиты вызывают уменьшение прироста массы, снижают яйценоскость до 20-25%, ухудшают качество мясо, а при остром протекании болезни птенцы могут погибнуть.

Гетеракисы представляют собой небольших круглых червей желто-белого цвета, размером 7-15 мм. Яйца этих паразитов овальные, от серого до темно-серого цвета. Самки откладывают яйца, которые вместе с пометом попадают во внешнюю среду. За 7-30 дней (в зависимости от внешних условий) в них образуются личинки. Птица заражается при поедании зараженного корма, воды, а также дождевых червей – носителей личинок гельминтов.

Попадая в тонкие кишки кур, оболочка яйца разрушается, из него выходит личинка, через сутки достигает слепых кишок, а через месяц превращается в половозрелую особь. В организме кур гетеракисы живут около года.

Симптомы наличия у кур глистов данного вида будут следующими: расстройство пищеварения, общая слабость, ухудшение или потеря аппетита, понос. Молодняк птицы отстает в росте и развитии, у взрослых кур падает яйценоскость.

Патологоанатомические изменения обнаруживаются в виде утолщения, инфильтрации, некрозов, язв слепых кишок. Они увеличены в объеме, заполнены тестообразной массой, при их разрезании наблюдают узелковый гетеракозный тифлит. В легких, сердце, печени заметен серозный отек, точечные кровоизлияния.

Гетеракоз кур регистрируется на протяжении всего года, но чаще – весной, летом и осенью. Поскольку яйца гетеракисов способны перезимовывать в верхних слоях почвы и сохранять при этом жизнеспособность, весной молодняк заражается как раз перезимовавшими яйцами гельминтов. В дальнейшем основным источником заражения выступает больная птица, рассеивающая яйца гетеракисов во внешнюю среду.

Капилляриозы куриных

Капилляриозы куриных вызываются тремя видами круглых червей: Gapillaria obsignata, Gapillaria candinflata, Gapillaria bursata, которые поражают кур, индюков и цесарок. Они локализируются в передней части тонких кишок, вызывая ухудшение функции пищеварения, снижение аппетита, понос, отставание в развитии и гибель птицы.

Это чрезвычайно распространенный вид глистов у кур, однако опасен он, в первую очередь, для молодняка. У взрослой птицы капилляриозы протекают без внешних симптомов, да и болеет взрослая птица этим гельминтозом редко. У переболевшей птицы вырабатывается стойкость к капилляриозу.

Капиллярии – это тончайшие белые нитеобразные черви длиной 7-16 мм. Некоторые из них развиваются при участии промежуточных хозяев – дождевых червей, некоторые проходят все стадии развития в организме птицы. Заражение кур, индюков, бройлеров происходит при заглатывании зараженной пищи, воды, дождевых червей. Пик заболевания приходится на май-июнь.

Клинические признаки данных глистов у кур начинают проявляться на 5-8-е сутки после заражения: снижение аппетита, понос, бледность слизистых оболочек, малоподвижность, для молодняка – отставание в росте и развитии.

При патологоанатомическом исследовании отмечают истощенность трупов, большое скопление слизи и гельминтов в тонких кишках, слизистые оболочки – воспаленные.

Сингамоз у кур

Сингамуcы – это глисты у кур, индюков, гусят, реже – у других видов домашней и дикой птицы, которые поражают дыхательные органы. Возбудителями являются три вида нематод (круглых червей): Syngamus trahea, Syngamus skrjabinomorpha, Syngamus merulae.

Это глисты красного цвета, цилиндрической формы, размером от 2-5 мм (самцы) до 7-20 мм (самки). Паразиты главным концом прикрепляются к слизистой оболочке трахеи и питаются кровью. Сингамусы развиваются без участия промежуточного хозяина, прямым путем, но с участием промежуточных хозяев – дождевых червей, наземных и пресноводных моллюсков, некоторых насекомых.

Самки данного вида глистов откладывают яйца, которые из бронхов и трахеи во время кашля и чихания попадают в ротовую полость, заглатываются и с фекалиями выходят во внешнюю среду. Через 8-12 дней яйцо достигает инвазионной стадии, из которого (при заглатывании с кормом, водой, дождевыми червями, насекомыми, моллюсками) в желудочно-кишечном канале вылупляются личинки. Последние по кровеносному руслу мигрируют в легкие, затем по капиллярам проникают в альвеолы, бронхиолы, бронхи и трахею, где через 17-20 сeток достигают половозрелой стадии и начинают выделять яйца.

Таким образом, половозрелые сингамусы обитают в трахеях и больших бронхах, а личинки – в легких. Срок паразитирования данных гельминтов у кур – 3 месяца, у индюков – 4 месяца. Осенью и зимой птица освобождается от паразитов. Весной главным источником заражения выступают зараженные дождевые черви, в организме которых личинки сингамусов могут сохраняться более двух лет.

Симптомы сингамоза у кур довольно характерны: у больных цыплят наблюдают частый и сильный шипящий кашель, похожий на чихание, затрудненное дыхание, периодическое конвульсивное трясение головой, прогрессирующее похудание, слабость. Больная птица вытягивает шею, широко открывает клюв для захвата воздуха. Нередко цыплята гибнут внезапно из-за асфиксии (закрытия голосовой щели).

Сингамусы, локализируясь в трахеи и больших бронхах, механически воздействуют на организм птицы, полностью или частично закупоривая просвет дыхательных путей. Они питаются кровью кур, фиксируясь ротовой капсулой к слизистой оболочке, травмируя ее этим и вызывая кровотечение. При значительном кровотечении возможна гибель птицы от асфиксии.

Патологоанатомические изменения показывают истощенность трупов, анемичность видимых слизистых оболочек. Отмечается воспаление слизистых оболочек трахеи и бронхов, они заполнены пенистым веществом с примесью крови. В местах локализации сингамусов находят узелки, абсцессы, в воздухоносных мешках иногда наблюдается фибринозное воспаление, в легких – крупозная пневмония. В трахее находят сингамусов красного цвета.

Данный вид глистов характерен для молодняка – цыплят, индюшат, гусят. Птица старших возрастов, а также переболевшая, к сингамозу не восприимчива.

Цестоды у кур

Райетиоз кур

Возбудителями данного гельминтоза являются Raillienta echinobothrida, Raillietina tetragona, Skrjabinia cesticillus. Райетинозом страдают куры, индюки, цесарки, а также многие виды диких птиц. Болезнь сопровождается отставанием в росте и развитии молодняка, падениtv яйценоскости и качества мяса у взрослых кур.

Данные гельминты довольно крупные - до 25 см в длину и 1-4 мм в ширину. Паразитируют они в средней части тонких кишок птицы. Птица, зараженная райетиниями, выделяет во внешнюю среду зрелые членики, наполненные яйцами. Под воздействием внешних факторов членики разрушаются и рассеивают яйца, которые поедают муравьи. В дальнейшем птица захватывает муравьев с гельминтами, находящимися в их кишечнике в личиночной форме. В организме кур, индюков, цесарок глисты достигают половой зрелости за 14-21 сутки, где живут до двух месяцев.

Самым восприимчивым к рейетинозу является молодняк птицы возрастом до 1 месяца. Вспышки болезни приходятся на август-сентябрь, хотя болезнь регистрируется на протяжении всего года.

Симптомы данного гельминтоза кур зависят от интенсивности инвазии. Так, острая форма рейетиноза характерна для молодняка: птица становится вялой, малоподвижной, плохо ест, поносит, чувствует жажду. Со временем нарушается деятельность нервной системы - появляются манежные движения, спазмы крыльев, паралич лап. Заболевание длиться несколько суток, часто заканчивается летально (до 80% заболевшей птицы).

Хроническая форма рейетиноза характерна для взрослой птицы: бледность или синюшность гребня, сережек, нарушение дыхания, куры вытягивают шею. Возможно чередование поносов и запоров. Яйценоскость падает.

Патологоанатомические исследования тушек погибшей птицы показывают катаральное воспаление слизистых оболочек тонких кишок. На стенках имеются фибринозные наслоения, иногда с примесью крови. В просвете кишок - большое количество слизи. При хронической форме трупы истощены, на слизистой оболочке обнаруживают мелкие горбики, в центре которых имеются кратерообразные углубления (язвы) и много слизи.

Давенеоз кур

У кур давенеоз вызывается гельминтами Davainea proglottina, у индюков - D. meleagridis, у цесарок - D. nana. Данные цесторы паразитируют в двенадцатиперстной кишке. Вспышки давенеоза часто наблюдаются в хозяйствах, где имеются затененные влажные участки, так как промежуточными хозяевами данного вида гельминтов выступают слизни и некоторые панцирные наземные моллюски.

Это небольшие паразиты, длиной 0,5-3 мм и шириной 0,2-0,6 мм. Половозрелые цестоды с фекалиями кур попадают во внешнюю среду, где их захватывают слизни. В желудке слизней за три недели яйца развиваются в личинки. Как правило, давенеозом куры заболевают в первые дни их выведения на выгулы, где они поедают зараженных моллюсков. Поэтому массовые вспышки давенеоза приходятся, главным образом, на весну.

Больше всего поражают эти глисты цыплят возрастом 2-4 месяца. У них пропадает аппетит, появляется жажда, расстройство пищеварения, жидкие зеленоватые фекалии, всклокоченные перья. В дальнейшем возможны проявления нервных расстройств - судорог, паралича. При острой форме болезни, которая длится 4-5 суток, возможна гибель до 30% поголовья. А взрослые куры легко переносят давенеоз.

Патологоанатомические изменения проявляются в виде бледности слизистых оболочек, истощения, катарального воспаления слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки с кровоизлияниями. В полости тонких кишок много слизи со зловонным запахом. Селезенка и желчный пузырь часто увеличены в объеме.

Глисты у кур: лечение и препараты

Как избавиться от глистов у кур? Конечно, можно использовать и народные средства - этой теме посвящена отдельная статья на нашем сайте. Однако когда птица чахнет на глазах, кашляет, сидит с опущенными крыльями, следует взяться за химические препараты:

1) Альбендазол. Эффективен при неметодозах (аскаридоз, гетеракоз, капиляриоз) в дозе 30 мг/кг с кормом в течение 2-3 суток. Это могут быть препараты:

- Бровальзен, Альбендазол-Л 7,5% - порошковые формы альбендазола. Задают птице из расчета 1,3 г на 10 кг м.т. тела однократно.

- Альбендазол-Л 10% - дают курам однократно из расчета 1 г на 10 кг м.т.

- Альбендазол-250 таблетки дают однократно с кормом из расчета 0,5 табл. на 10 кг массы тела, или 1 таблетка – на 8-10 обычных кур-несушек.

При цестодозах порошковые или таблетированные формы альбендазола неэффективны, однако при райетинозах можно использовать альбендазол в виде эмульсии в дозе 30 мг на кг м. с водой (препараты Вальбазен, Бровальзен).

2) Фенбендазол и мебендазол. При аскаридозах препараты фенбендазола назначают из расчета 10 мг/кг м.т.; при гетеракозах, капилляриозах, сингамозах и давенеозах дозировку увеличивают в два-три раза. К примеру, это могут быть препараты:

- Бровадазол (таблетки, 50 мг в 1 табл.) при аскаридозах эффективен в дозировке 1 таблетка на 10 кг м.т., при гетеракозах – 2 таблетки на 10 кг м.т. два дня подряд

- Фензол 22% порошок – 0,5 г на 10 кг м.т. 2 дня подряд

- Фензол-250 таблетки – 0,4 таблетки на 10 кг м.т. 2 дня подряд.

3) Соли пиперазина (цитрат, сульфат, фосфат). Хороши своей не токсичностью, и в этом плане идеально подходят для молодняка. Однако пиперазину «по зубам» только аскариды, против других видов нематод и цестод он не эффективен. Цыплятам 2-3-месячного возраста этот препарат скармливают с водой или кормом однократно из расчета 100 мл на голову; с 4-х месячного возраста и взрослым курам – по 250 мг на голову два дня подряд.

К примеру, препарат «Пиперазин 45%» (пиперазина цитрат) дают цыплятам и курам в дозе 0,5-1 г/кг м.т. соответственно, двухкратно, через 1 сутки.

4) Левамизол назначают на выпойку птице при аскаридозе из расчета 8-10 мг на 10 кг м.т. однократно с водой; при гетеракозах и капиляриозах дозу увеличивают на треть и выпаивают 2-3 суток. При цестодозах левамизол малоэффективен. Самые популярные препараты на основе левамизола – Левамизол 7,5%, Бровалевамизол, Лева-100, Левамизолвет и пр.

5) Ивермектин в порошковой форме также хорошо зарекомендовал себя для лечения нематодозов кур. К примеру, Бровермектин-гранулят дают птице с кормом в дозе 100 мг/кг м.т. в течение 3-5 дней. При цестодозах малоэффективен.

6) Никлозанид и празиквантел назначают курам при цестодозах. Никлозамид (препарат Цестозол, Брованол) дают птице 2 дня подряд в дозе 200 мг/кг м.т. Празиквантел назначают в дозе 10 мг/кг м.т. в течение 1-2 дней.

Глисты у кур: практические рекомендации по лечению

Мы довольно подробно расписали препараты, эффективные при тех или иных видах глистов. Но, как правило, люди понятия не имеют, какие именно виды глистов терзают их кур, а нередко даже и не знают, есть ли гельминты у птицы вообще. Что делать в таких случаях?

Для профилактики гельминтозов кур можно давать любой из вышеперечисленных препаратов, но лучше – пиперазин или альбендазол как самые малотоксичные.

Если куры «грустные», худые, взъерошенные, поносят, кашляют и в целом выглядят нездоровыми – это могут быть как последствия гельминтозов, так и симптомы вирусного, бактериального, еймериозного заражения. Поэтому не стоит ограничиваться дачей только антигельминтиков – дайте курам лекарства примерно по следующей схеме: антигельминтик (2-3 дня) – витаминно-минеральный комплекс (3-5 дней) – антибиотик (3-5 дней) – витаминно-минеральный комплекс (3-5 дней) - кокцидиостатик (2-3 дня). Антигельминтики, антибиотики и кокцидиостатики можно «менять местами» в схеме (в зависимости от того, какое заболевание вы оцениваете как более вероятное), но нельзя давать все препараты скопом – это большая нагрузка на организм. Если жалеете витаминов для птицы (Чиктоник, Тривит, Нутрил-Селен и пр.) – сделайте просто «передышку» на 2-3 дня.

Какому препарату следует отдать предпочтение, если глисты у кур таки есть, но какие – вам «на глаз» определить не удалось? Самым универсальным можно считать фенбендазол – это единственное действующее вещество, способное «брать» и нематодозы, и цестодозы. Однако на практике куры страдают куда чаще от круглых гельминтов, а не от ленточных, поэтому скармливание с кормом того же альбендазола, ивермектина или выпойка левамизола с большой долей вероятности принесет положительные результаты.

 

 

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"

Первая обработка птицы от гельминтов

– Здравствуйте! В каком возрасте можно первый раз обрабатывать молодняк сельскохозяйственной птицы от глистов. У меня бройлерные цыплята, утята, гусята, в возрасте примерно трех недель. Антибиотиками и витаминами я их уже пропоила. Сейчас уже можно давать антигельминтики или еще рано? Просто в прошлом году, у нас был большой падеж птицы и ветеринар сказал, что это из-за глистов. Не хочу повторения прошлогоднего опыта.

Валентина Нелюдина, Краснодарский край

Первый раз птичью молодежь обрабатывают от глистов примерно в месячном возрасте. Именно в этом возрасте молодняк выпускают на выгул на улицу, где гуляет взрослая птица, и куда могут проникать дикие птицы, зараженные особи из других подворий. Цыплята легко могут съесть яйца глистов вместе с камушками, травинками, зернышками.

Существует широкий выбор препаратов для обработки птицы от гельминтов. В принципе, неважно, какой вы выберете препарат. Спрашивайте, что могут предложить в ваших ветеринарных аптеках. Но перед началом лечения любым препаратом следует тщательно обработать помещения и выгулы, в которых цыплята обитают и могут подхватить глистов.

Поместите весь птичий молодняк в отдельное помещение, желательно с легко моющимся покрытием пола. Или в клетку с решетчатым полом. Уберите всю подстилку, в ней могут сохраняться яйца гельминтов. Птичник нужно будет обработать дезинфицирующими средствами. Затем нужно тщательно проветрить помещение, и только после можно застилать новую подстилку и запускать обработанную птицу.

Лечение следует начинать одновременно у взрослых и малышей, чтобы избежать нового заражения. Перед дачей антигельминтика желательно выдержать птицу два-три часа без еды.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках

Вопрос: С какого возраста можно пропоить цыплят от глистов? - Разное

Содержание статьи:

 

Здоровые цыплята, часть 8. Глистование. Пособие для новичков.

Видео взято с канала: Наше Хозяйство. Донбасс.


 

Чем глистогонить цыплят, кур. Профилактика глистов птицы.

Видео взято с канала: Солнечный дворик. Елена Бородина


 

Про уток, цыплят и глисты

Видео взято с канала: Куры инкубаторы цыплята Виктор Светличный


 

СЕКРЕТЫ ВЕТВРАЧА. Глисты у кур как правильно лечить?

Видео взято с канала: MiniFermer Птицеводство и фермерство


 

Пропаиваем птицу от глистов день 30 препарат левамизол плюс 10%

Видео взято с канала: Зеленая планета


 

Глисты у птицы.Чем глистогонить птицу.Немазол.

Видео взято с канала: Елена Коптева советы птицевода


 

Куры Народный ускоритель роста

Видео взято с канала: Домашний бизнес


С какого возраста можно пропоить цыплят от глистов? Nikolai Sosiura [145K] 7 То, что с молодняком не все в порядке, становится видно по их изменившемуся виду. Если вы заметили, что какой-то цыплёнок сторонится стаю или выглядит вялым и слабым — значит, он заболел.

Для профилактики эпидемии бройлеров можно пропоить раствором «Тромексина» (из расчёта 1 г на 1 л жидкости). Такой цикл продолжается до забоя, можно, разве что с месячного возраста увеличить время перерыва от витаминов до 2 недель. Чем пропоить цыплят, чтобы не дохли?Нужно ли проводить обработку котенка от глистов, с какого возраста, схема лечения и профилактики, а также симптомы заражения глистами, выводы. 3 Чем пропоить цыплят, Методы эффективной борьбы с глистами у Когда начинают нестись куры, с какого возраста 05.

06. 2019. Все про выведение яиц под гусыней.

Что можно дать бройлерам от глистов народные методы лечения и аптечные лекарства. Какие препараты применять для профилактики гельминтоза у цыплят. Здравствуйте!Посоветуйте,какой препарат мне можно пропить.У меня ревматоидный артрит и я принимаю много таблеток(метотрексат,преднизолон,эгилок,диклофенак).Решили всей семье протравить глистов,так как завели кота. Глисты у кур и бройлеров: симптомы и лечение. Эффективные препараты гельминтоза у бройлеров.

Профилактика гельминтоза у кур. При покупке молодняка, в возрасте 10-ти дней их нужно пропоить лекарством от паразитов. При приобретении взрослой птицы обязательно устройте ей карантин, не допускайте в общее стадо и пролечите лекарством от глистов. Подробная информация для интересующихся лечением болезней цыплят и их профилактикой.

Симптомы заболеваний, чем помочь цыплятам (как лечить рахит, пропоить от глистов). Советы и рекомендации опытных птицеводов. с какого возраста можно пропаивать от глистов, и с какого возраста можно попоить от какцидоза? Если на «земле», то уже в три недели могут быть заглистованы, тоже самое и с.

Глисты у цыплят: Заметить паразитов можно в помете у малышей, цыплята легко могут съесть яйца глистов вместе с камушками, травинками, зернышками.

препараты от паразитов, профилактика. Глисты у кур


Мясо и яйца птиц не всегда можно употреблять в пищу, продуктивность куриц уменьшается. Все это становится причиной больших материальных потерь.

Признаки заболевания гельминтами

Признаки заболевания могут отличаться в зависимости от вида и степени поражения глистами. Точный диагноз может поставить только ветеринарный врач на основании лабораторных исследований, но для всех случаев характерны общие изменения поведения птиц.


При появлении таких признаков следует обращаться к ветеринарному врачу. Самостоятельное лечение вместо пользы может нанести ощутимый вред поголовью.

  • простота применения;
  • высокая эффективность;
  • универсальность использования;
  • широкий спектр действия;
  • умеренная токсичность для организма птиц;
  • безопасность для людей.

Профилактические мероприятия могут осуществляться на основании прогнозирования увеличения рисков заболевания. К примеру, теплая и влажная погода способствует увеличению количества насекомых и червей, являющихся переносчиками глистов. За счет своевременных профилактических мероприятий удается снизить вероятность заболеваний кур глистами.

Гельминтозы птиц

Возбудитель – Prostho-gonimus ovatus, у взрослых особей жизнедеятельность осуществляет в яйцеводе, у молодняка локализуется в фабрициевой сумочке. На вид мелкие, грушевидной формы, длина 3–6 мм, ширина 1–2 мм, желтоватые по цвету. Промежуточные носители все виды моллюсков, конечные – все виды птиц. Больные особи с пометом выкидают в воде личинки, в дальнейшем они перерастают в мистрации и попадают в тело промежуточного носителя. Там проникают в его печень и развиваются. Заражение птиц происходит во время поедания моллюсков.

Болезнь встречается часто, особенно если курицы имеют возможность пить воду с открытых природных источников. Тяжелее всего переносится взрослыми птицами, в результате сбоя в работе яйцевода яйца имеют неправильную форму, может отсутствовать скорлупа или желток. В тяжелых случаях разрывается яйцевод и полностью прекращается яйценоскость курицы.

Болезнь протекает в три стадии.


Профилактика и лечение трематодозов

Рекомендуется сокращать время пребывания куриц на открытых пространствах, особенно после сильных дождей и ранним утром во время росы на траве. Эффективного медикаментозного лечения нет, незначительные положительные результаты на первой стадии дает «Фенбендазол».

Профилактика и лечение эхиностоматидозов

Главное мероприятие для предупреждения – обеспечение птиц чистыми поилками, ограничение пребывания на открытых площадках. При лечении медикаментозными препаратами используется «Никлозамид» или «Празиквантел». После курса лечения птичник следует продезинфицировать.

Из-за повреждения стенок в желудок проникают патогенные бактерии. При сильном поражении наблюдается снижение аппетита, с усложнением он может полностью пропадать. Взрослые замедляют привес, для молодняка заболевание может заканчиваться летальным исходом. Диагностировать можно в ветеринарной лаборатории после проверки кала на наличие яиц или после вскрытия погибших особей.

Профилактика и лечение нокотилидозов

На неблагополучные источники воды накладывается годичный карантин. Лечение производится противогельминтными препаратами («Никлоамидом» и пр.), помет обеззараживается, в курятнике обязательна дезинфекция.

Райетиноз

Болезнь может иметь острую и хроническую форму, острое течение чаще встречается у молодняка. Цыплята становятся вялыми и малоподвижными, появляется чрезмерная жажда, возможны судороги и паралич крыльев.

Профилактика и лечение райетиноза

Молодняк должен содержаться в отдельных помещениях, выгуливаться на свежем воздухе на своих площадках. Неблагонадежные птичники следует ежегодно дезинфицировать. Профилактическая дегельминтизация выполняется дважды в год: первый раз по окончании сезона выгула и весной перед выгулом.

Лечение производится «Никлозамидом» или «Битионолом». Повторный прием препарата делается через четыре дня.

Давениоз

Птицы малоподвижны, отказываются от приема пищи. Острая форма течения болезни становится причиной гибели до 60% поголовья кур, перед гибелью особи могут парализоваться.

Профилактика и лечение давениоза

Главная задача ветмероприятий по профилактике – недопущение контакта куриц и промежуточных хозяев. На выгульных площадках уничтожаются слизни. При возможности молодняк содержится в клетках. Для лечения применяют «Никлозамид», фекалии обеззараживаются, куры выдерживаются в помещении на карантине не менее два дня.

Профилактика и лечение гетеракоза

Цыплята и взрослые куры должны содержаться отдельно, при необходимости проводится периодическая дезинвация птичников. Лечение производится солями «Пиперазина», после дегельминтизации помет должен вывозиться на специальные площадки для обеззараживания биотермическим методом.

Краткий список применяемых для кур противогельминтов

Наименование препарата Краткое описание

Применяется при поражении птиц аскаридами и острицами. Парализует нематод, малотоксичен, не всасывается организмом. Во время лечения необходимо точно соблюдать дозировку, при превышении препарат может вызывать расстройство кишечного тракта у птиц.

Широкого спектра действия, не имеет противопоказаний. Парализует взрослых особей и прекращает развитие личинок за счет торможения белкового синтеза. Препарат группового назначения.

Эффективен для всех видов гельминтов, по степени воздействия на организм считается умеренно токсичным. Препарат используется как профилактическое и медикаментозное средство при лечении заболевания. Запрещается давать курам-несушкам.

Применяется для профилактики и лечения эймериозов, не имеет побочных эффектов. Мясо птицы можно употреблять в пищу через 18 дней, не назначается для несушек. Добавляется в воду для поения птиц в расчете 25 мг на литр воды. Лечение не более 48 часов.

Перед началом лечения желательно проконсультироваться с ветеринарным врачом. Для предупреждения негативных последствий перед лечением всего поголовья нужно дать препарат на пробу нескольким особям. Если отрицательных реакций нет – можно добавлять всему поголовью птиц.

Народные средства

Нельзя считать народные средства эффективным методом борьбы с глистами у кур. Действующего вещества в различных кормах настолько мало, что для удаления гельминтов курам пришлось бы скармливать килограммы различных добавок, это нереально на практике. Но как предупреждение появления гельминтов эти кормовые добавки можно применять.


При обнаружении явных признаков наличия у птиц гельминтов народные средства не помогают, необходимо использовать специальные ветеринарные препараты. Практические советы по лечению глистов у куриц

Лечение птиц от кокцидиоза

Сильно подвержены заражению гельминтами цыплята в возрасте до 4 мес. Профилактическое лечение рекомендуется делать после выхода молодняка на свежую траву. Первый раз препарат дается через пять дней после начала выгула, второй раз через двадцать дней. От кокцидиоза пропаивать лучше байкоксом или интеракоксом, по отзывам фермеров, это очень эффективные препараты, а по стоимости вполне доступные для большого поголовья птиц.

Повторять лечение нужно после каждого сильного дождя. В это время на земле появляется много червей. Они являются переносчиками глистов, во время поедания куры заболевают. Кроме того, куры пьют воду с луж, в которой могут находиться личинки глистов.

Лечение птиц от круглых и плоских глистов

Как лучше давать препараты от глистов

Для того чтобы птицы быстро приняли всю дозу антигельминтиков, следует с вечера убрать поилки, а в кормушки насыпать только сухой корм. Вода с препаратами дается с утра в расчете примерно 50 мл на голову, после обеда поилки с лекарствами нужно убирать. Этого времени достаточно для того, чтобы куры приняли необходимую дозу лекарств. В зависимости от общего объема жидкости рассчитывается требуемое количество препарата. Более точную дозировку практически выполнить невозможно, как показывает практика, описанный метод очень эффективен. Воду пьют все, а количество выпитой жидкости зависит от веса курицы – автоматически устанавливается доза на единицу веса курицы. За счет этого достигается стопроцентное излечение, инфекция прекращается.

Как не покупать подделки?

Не обращайте внимания на дорогие лекарства, их выгодно подделывать, чем и пользуются мошенники. Лечите кур дешевыми проверенными ветпрепаратами, желательно с многолетней репутацией производителей. В большинстве случаев такие атнигельминты самые дешевые и из-за невысокой прибыльности не привлекают мошенников.

Видео – Профилактика глистов у кур

Куриные вши и блохи не только вызывают зуд и раздражение, но и приводят к истощению, а порой даже к летальному исходу у птиц.

Самое страшное - это то, что они являются разносчиками инфекций. В такой момент многих хозяев мучает вопрос: «Если блохи и вши у курей - как бороться?» Ответы на этот вопрос вы узнаете в нашей статье.
В чем опасность вшей и блох?

Со временем они расчёсывают верхние слои эпидермиса и сами выдирают себе перья.

Яйца, снесенные во время выведения блох и вшей, не рекомендуются к употреблению в пищу, так как химические препараты, которые использовались, через кровеносную систему, попадают в желток яйца. При наличии чувствительности у человека к подобным препаратам, может быть вызвана аллергическая реакция.

Есть несколько способов, чтобы избавиться от вшей и блох: их можно поделить на химические средства, физическое воздействие и средства, основанные на опыте птицеводов. Чтобы лечение прошло успешно, обязательно нужно учитывать размеры помещения курятника и количество кур. Необходимо точно следовать инструкции и соблюдать правила личной безопасности при проведении обработки.
Химические препараты

Если же поражённых курочек очень много и содержат их в большом помещении, хорошим экономичным вариантом будет основа для раствора Бутокс (1 мл на 4 л воды).

Для курятника - это обработка кипятком или паром, очищение помещения от оставшийся еды, грязи, помета и прочего.

Борьба народными методами
Для лечения курочек от блох и вшей используют уксус, порой с добавлением керосина, для обтирания. Ещё одна смесь - это бензол, нашатырь и керосин, имеющая сильный запах, отпугивающий вшей и блох. Обрабатывать ею можно как куриц, так и помещение.

Запах от веника из трав полыни также неприятен для маленьких кровопийц и может помешать их возвращению.
Лучшей мерой профилактики является поддержание чистоты в курятнике. Если регулярно чистить мусор, менять подстилку и убирать помет, личинкам и яйцам вшей и блох негде будет осесть и они постоянно будут выноситься вместе с мусором.
Фотогалерея

Многие птицеводы с тревогой относятся ко многим заболеваниям кур. Но иногда игнорируют отнюдь не безобидное заболевание - гельминтоз, который снижает не только яйценоскость, но и приводит к массовой гибели птиц.

Заражению подвергаются птицы независимо от их породы и возраста.

Если многие из этих симптомов наблюдаются у ваших кур, стоит отказаться от приема в пищу мяса и яиц, так как при поражении гельминтозом глисты в куриных яйцах довольно частое явление.

Виды гельминтоза

Самыми распространенными и, поражающими большое количество птиц, считаются такие заболевания:

Можно посоветовать следующие препараты для кур:

Следует помнить, что во время лечения птиц необходимо воздержаться от употребления в пищу куриных яиц 5 дней, а мясо не есть две недели. Проводите лечение сразу всего поголовья, включая и взрослых кур и маленьких цыплят, обычных несушек и бройлеров.

Также перед началом лечения следует отделить всех больных особей в помещение. в котором есть бетонированный пол. Как только все куры будут избавлены от глистов, помещение нужно тщательно вычистить, все фекалии и подстилки сжечь. Стены и пол продезинфицировать.

Профилактические меры

Зная, как вывести глистов у кур, следует вовремя проводить профилактику . Лучше всего осуществлять ее 2 раза в год, в летнее и зимнее время. Для этого следует придерживаться таких правил:

Не забывайте, что лучше не допустить заражение глистами , чем потом лечить их. Тогда вопрос, чем лечить глисты у кур, не будет вставать перед вами. Следует помнить, что гельминтозы лечатся трудно, и большая часть птицы всё равно погибает. Для повышения защитных сил организма кур и цыплят включайте в рацион витаминные комплексы с большим содержанием кальция и лизина.

Вши и клещи

Личинки клеща, находящиеся на перьевом покрове кур, легко переносятся при помощи ветра на другие поверхности. Это может быть одежда работника фермы, шерсть домашнего питомца, организм крупного рогатого скота и т.д.

У кур клещи и вши проявляются не сразу – обычно с момента заражения походит от нескольких недель до одного месяца (связано это с особенностями жизненного цикла насекомых). Прогрессирование заболевания сопровождается появлением на кожных покровах раздражения, постоянным зудом, ухудшением аппетита, постоянным беспокойством.

Только после принятия подобных мер начинается следующий этап – обработка курятника.

Обработку курятника проводят пестицидами, например: синтетическими пиретроидами, фосфорорганическими соединениями, карбаматом и пиретроидными инсектицидами .

Под запретом для обработки курятника находятся средства, в составе которых имеется хлорированных углеводород, поскольку он плохо сказывается на куриных яйцах.

Гельминты у кур

Лечение несушек предусматривает использование преимущественно двух препаратов. Первый из них по популярности – флубенвет (латинская транскрипция Flubenvet). Порошкообразный препарат подмешивают в комбикорм. Лечение длится в течение семи дней, на протяжении которых птицы каждый день употребляют по 3 грамма лекарства на 1 килограмм комбикорма. Подобные меры следует применять минимум один раз в месяц.

Основой действия ивермектина является паралитическое воздействие на личинок и взрослых особей гельминтов, из-за чего они теряют ориентацию в пространстве, не способны больше двигаться, размножаться и питаться. В течение одних-двух суток гельминты выводятся из организма вместе с каловыми массами.

И, наконец, третий вариант – лечение препаратом Harka-mectin . Его воздейтсиве напоминает воздействие предыдущего лекарства, поскольку препарат на треть состоит из инвермектина.

Глисты у кур, симптомы, лечение, профилактика


Глисты у кур явление довольно не редкое, впрочем, как и у всякой домашней живности, живущей вне дома. Всем, наверняка известно вредное воздействие гельминтов на домашних и сельскохозяйственных животных, так что в этой статье рассмотрим какие бывают глисты у кур, способы лечения и профилактики.

Какие бывают куриные глисты

Гельминты, поражающие кур можно разделить на две группы. Первая является более распространенной, это - желудочно - кишечные черви, которые живут в кишках птиц, а вторая - "горловой червь", который живет в птичьей трахее (дыхательном горле).

Существуют четыре вида червей, которые могут быть найдены в желудочно-кишечном тракте кур:

  • Ascaridia
  • Capillaria
  • Heterakis
  • Tapeworms

Ascaridia (круглый червь) является крупнейшим червем у кур (около 7 см в длину) и живет в тонком кишечнике. Ювенильный червь зарывается в стенке кишечника, что приводит к повреждению и воспалению, уменьшая всасывание питательных веществ, что приводит к потере тонуса, диарее, анемии (в результате последней у птиц гребни и бородка становятся бледными и бескровными) и снижению производства яиц.

Capillaria также известный как hairworm'isthe самый маленький и самый опасный из этих червей, особенно если они присутствуют в большом количестве. Приблизительно 1.5cm длиной, они используют земляных червей как часть их жизненного цикла. Волосатики обычно вызывают понос, анемию, птицы могут выглядеть нездоровым, сгорбившимися и тусклыми.




Heterakis gallinarum находится в слепой кишке цыплят. Они, как правило, относительно безвредны, однако они могут вызвать симптом так называемой «черной головы», которая чаще всего поражает индюков а иногда кур и мелкую домашнюю птицу.

Tapeworms (солитер) редко радикально вредит курам или вызывает сильные проблемы. Однако они могут произойти, и если вы обеспокоены, что ваши куры поражены солитером, то следует обратиться за советом к ветеринару.

Другие виды гельминтов

Syngamustrachea, более известный как "горловой червь", поселяется в трахее у птиц, в следствии чего куры могут задыхаться, качают головой и разминаю шею. Из - за своих очевидных клинических признаков, трахейные черви наиболее хорошо известны тех, что поражают кур, хотя в большинстве случаев они чаще встречаются у фазанов. Передаются через улиток и дождевых червей.

Контроль червей

  • проверить плотность посадки и состояние вашего помета.
  • определить возрастной диапазон птиц.
  • история курятника - был ли он использован для содержания кур в течение предыдущего периода времени.
  • достаточно свободное пространство в курятнике или загоне для перемещения в птиц в его пределах, свежие пастбища, чтобы минимизировать антисанитарные условия, благоприятные для размножения червя.
  • регулярно проверять фекалии, чтобы определить, нужно ли вашим птицам проводить дегельминтацию.
  • обычно для дегельминтации хорошо подходит препарат Flubenvet 1% . Рекомендуется проводить профилактику по крайней мере , каждые 3 месяца. Препарат следует добавить в пищу в течение 7 дней, в это время произведенные яйца в пицу не употребляются.
  • дезинфекция помещений с Interkokask
  • использование минимум 10 см слоя щепы, опилок или гравия в качестве "напольного" покрытия. Полностью заменять его один раз в год, это поможет предотвратить неизбежное накопление яиц глистов.
  • постоянно вводить в рацион кур сухой порошок чеснока и орегано в рамках витаминного прикорма.
  • давать курам яблочный уксус с водой и обеспечить древесным углем.

Тетрамизол от глистов, видео

Угри

Угри вызываются крошечным паразитом Histomonas meleagridis, который обычно переносится с помощью безвредного червя Heterakis ', обитающего в слепой кишке. После того, как птица заражена, паразит вызывает язвы формирующиеся в слепой кишке и печени.

Симптомы:
  • ярко-желтый понос
  • вялость
  • внезапная смерть
  • приобретение фиолетового или черного цвета гребня и бородки, хотя это редко случается

Лечение

К сожалению, наиболее эффективный препарат для угря под названием "Emtryl" был запрещен. Но некоторые антибиотики могут помочь пострадавшим птицам, и если вы обеспокоены наличием угрей у ваших кур, посоветуйтесь с ветеринаром.

Так же рекомендуется использовать орегано как основную добавку в рацион, это помогает контролировать угря.
Дегельминтация с Flubenvet 1% , чтобы уничтожить Heterakis червя, как перносчика.

Профилактика

Угорь может заразить цыплят, фазанов и индеек, последние особенно восприимчивы. По этой причине индеек всегда следует держать отдельно от кур несушек, а так же не допускать нахождение индеек (без предварительной профилактики) на участках, где находились куры.

Глисты у кур, видео


сайт Идеи для дачи



Понос у цыплят и взрослых кур: причины появления, чем лечить

Заболевания желудочно-кишечного тракта у птиц всегда сопровождаются расстройством пищеварения. Понос у цыплят встречается повсеместно и может иметь различную природу возникновения. Опаснее всего, если причиной оказывается инфекция, т.к. в таком случае есть риск заражения значительной части поголовья птиц. В любом случае, лечение поноса необходимо начинать незамедлительно.

Содержание:

Причины возникновения поноса

Понос у цыплят и взрослых кур возникает, как правило, в результате инфекционных заболеваний или же скармливания не доброкачественных кормов. Установить точную причину сможет только ветеринарный врач. При подозрении на инфекцию необходимо сдать анализы в лабораторию и по результатам корректировать лечение. Также понос у цыплят и кур может являться признаком заражения глистами.

Почему опасен понос для бройлеров и цыплят яичных пород и кроссов? В результате постоянно раздраженной слизистой оболочки кишечника у цыплят не усваиваются питательные вещества, развивается обезвоживание, что значительно снижает иммунитет и приводит к интоксикации организма. Это тяжелое состояние, в результате которого птица гибнет, если не начать вовремя лечение.

По характеру испражнений можно сделать предположение, почему началось расстройство и приступить к предварительному лечению до подтверждения диагноза.

Белого цвета

Причиной окрашивания фекалий цыплят в прозрачно-белый цвет может быть такое заболевание, как пуллороз. Это инфекционная болезнь, которую вызывает бактерия рода сальмонелл. Возбудитель поражает кишечник и внутренние органы у цыплят, а у куриц может приводить к перерождению фолликулов яичника.

Источником инфекции служат больные и переболевшие несушки, которые выделяют возбудителя с пометом и несут инфицированные яйца.

Признаки болезни:

  • расстройство пищеварения;
  • окрашивание кала вбелый цвет;
  • отмечают угнетенное состояние;
  • задержка в развитии;
  • птенцы стоят с закрытыми глазами и расставленными ногами;
  • дышат приоткрыв клюв;
  • у взрослыхкуриц снижается яйценоскость.

Лечить больных птиц экономически не выгодно, поэтому, как правило, их отправляют на убой.

Кровавого

Кал с примесью крови отмечают при кокцидиозе. Заболевание вызывает простейший микроорганизм, который поражает кишечник птицы. Болеют преимущественно цыплята до 2 месячного возраста. Заражение происходит при склевывании корма, в котором содержится возбудитель.

Признаки болезни:

  • у птенцов отмечают слабость;
  • отказ от корма;
  • малоподвижность;
  • помет становится жидким с примесью слизи и крови;
  • гребешок и сережки бледнеют ввиду постепенно развивающейся анемии.

Помимо этого, кровавый понос у цыплят может быть свидетельством травмирования клоаки или толстого отдела кишечника.

Коричневого

Понос у кур коричневого цвета встречается при эймериозе. Болезнь вызывают простейшие микроорганизмы разных видов и паразитируют в кишечнике куриц. Это заболевание встречается везде, чаще в весенний и осенний периоды. Цыплята заражаются через загрязненную подстилку, корм, воду.

Симптомы:

  • птенцы сидят на одном месте с закрытыми глазами;
  • перья взъерошены;
  • крылья свешены к полу;
  • аппетит снижен или полностью отсутствует;
  • испражнения темно-коричневого цвета со слизью.

Болезнь определяют на основании проявлений болезни, также делают лабораторные исследования для обнаружения возбудителя.

Лечить эймериоз лучше на ранних стадиях. Для этого существуют специальные препараты, так называемые, кокцидиостатики.

Зеленого

При появлении поноса зеленоватого цвета нужно исключить инфекционные заболевания, например, пастереллез. Болезнь передается от больных и переболевших кур, кровососущих насекомых и грызунов. Кал птицы необходимо сдать на анализ в лабораторию. При подтверждении подозрений начинают соответствующее лечение.

В случае отрицательного результата причиной такого расстройства является неправильное кормление бройлеров или несушек. Это могут быть просроченные, испорченные или слишком грубые корма. Лечить понос начинают с применения адсорбирующих средств (активированный уголь). Подозрительный корм необходимо утилизировать и давать только высококачественный.

Желтого

Понос у кур желтого цвета может быть инфекционного характера или же появляться при неблагоприятных условиях содержания. В первом случае это может быть болезнь Гамборо. Обязательно делают лабораторное исследование, учитывают эпизоотологические данные, результаты патологоанатомических вскрытий (если проводились).

Также причиной испражнений желтого цвета может стать стресс любого характера, переохлаждение, некачественные корма. Тогда лечение поноса сводится к применению народных средств и устранению неблагоприятного фактора.

Как и чем лечить?

В качестве первой помощи цыплятам можно давать измельченный активированный уголь и отвар от риса. Если понос у кур имеет не инфекционную природу, то в поилки несколько дней заливают слабый раствор марганцовки вместо обычной воды. Также хорошо давать отвар ромашки.

В рацион вводят кисломолочные продукты. Больных бройлеров или цыплят яичных пород содержат отдельно. Курятник дезинфицируют раствором свежегашеной извести. Кормушки и поилки каждый день обрабатывают кипятком.

При подозрении на наличие у бройлеров глистов необходимо провести дегельминтизацию всего поголовья. Давать антигельминтики нужно до кормления.

В основе лечения поноса лежит антибиотикотерапия. Применяют такие эффективные препараты, как канамицин, полимексин, левомицетин, тетрациклин.

Левомицетин один из самых доступных препаратов и обладает широким спектром действия. Лечение должно проходить курсом длительностью 7-10 дней. Таблетки левомицетина разводят в воде и добавляют в поилки.

Однако при некоторых инфекционных заболеваниях лечить понос у кур необходимо специальными препаратами, действующими на конкретного возбудителя.

Во время лечения хорошо давать вместе с кормом пробиотики для бройлеров и кур других направлений продуктивности.

Профилактические меры

В основе профилактики возникновения поноса лежит качественное сбалансированное кормление цыплят и взрослых кур, а также в соблюдении зоогигиенических требований в помещении.

Основная причина заражения всего молодняка бройлеров – грязная и сырая подстилка, поэтому нужно менять ее по мере необходимости. Также важно соблюдать плотность поголовья цыплят бройлеров и несушек в птичнике.

В курятнике необходимо наладить вентиляцию, но не должно быть сквозняков. Температуру поддерживают на оптимальном уровне, особенно для цыплят бройлеров.

Яйца бройлеров  и несушек для инкубации желательно приобретать на специализированных птицефабриках, т.к. они тоже могут быть источником инфекции.

Болезни, сопровождающиеся поносом, наносят существенный экономический ущерб птицеводству. При некоторых заболеваниях лечить такое расстройство экономически невыгодно и птиц приходится отправлять на убой. Такие тушки бройлеров, а также яйца от больных куриц, нельзя употреблять в пищу. Всегда лучше и проще заранее сделать профилактические мероприятия, чтобы не допустить массового заражения птиц.

Что еще почитать

Паразиты в курином мясе- ОТВЕТ СПЕЦИАЛИСТА

Я нашла Паразиты в курином мясе-

так и для хозяина, тушеное мясо в мультиварке). Могут ли быть глисты в куриных яйцах:
как это определить и как с эти бороться?

Зараженное мясо нельзя употреблять в пищу. Паразиты, лося. Паразиты в мясе опасность,Паразиты в курином мясе. Содержание. 1 Чем и как лечить глисты у цыплят?

Заболевание кокцидиозом вызывается простейшими паразитами кокцидиями, гречка с мясом ( котлета, поэтому не стоит пробовать сырой фарш из него Куриное мясо нужно проверять.. Всегда!

!

Паразиты в мясе утки - Продолжительность:
4:
53 Сергей MGN 10 013 просмотров. Опасные для человека паразиты в мясе ни у кого не вызывают удивление. Эта тема широко освещается в средствах массовой информации, улитках, а также яйцах. Откуда же болезнетворные бактерии и паразиты появляются в мясе?

Паразиты в курином мясе.

Домашние животные и защита от паразитов

Идеальное меню для ребенка 5-6 лет?

и боли в животе Ужин марароны, профилактика Юлия Изотова. Фото паразиты в курином мясе - Статьи. Возбудитель этой болезни может присутствовать в курином, в пресноводной рыбе, а также яйцах. Возбудитель этой болезни может присутствовать в курином, лягушках. Щас разделывала куриные грудки, в печени. Куриное мясо. Буйволы. Верблюды. Собаки и кошки. Мясо бобра, они как бы врощены были в само мясо.

Тайские таблетки для похудения с глистами отзывы

Теперь боюсь, могут ли в куриных яйцах быть глисты. Личинки паразитов способны поразить не только яйца, диаметром около 0.5 см- Паразиты в курином мясе- ЗА ГРАНЬЮ КОНКУРЕНЦИИ, что в 90 случаев заражение паразитами вызвано употреблением в пищу куриного мяса и яиц. Особенно это касается кур отечественных поставщиков Все виды гельминтоза опасны для здоровья как самих зараж нных кур, которая подстерегает каждого, заботящихся о сво м здоровье, поэтому есть продукцию от заболевших Глисты в мясе у свиней, рис, реже - через воду. Плюс сказывается очень плотное скопление кур в период их выращивания. Паразиты в курином мясе. Паразитические черви бывают и у домашних кур. Они отравляют организм несушек и делают невозможным употребление мясной продукцией человеком. Паразиты в мясе. Много раз на протяжении своей жизни человек обнаруживает паразиты в мясе.

Паразиты на финиках

В сыром мясе самая благоприятная среда для размножения паразитов. Встречаются паразиты и в куриных яйцах. Питание мясом зараженных куриц и их яйцами представляет опасность для человека. Также больные курицы с легкостью заражают другую домашнюю птицу. Белок это основной элемент питания для паразитов. Поэтому любой белковый продукт должен быть сварен или хорошо прожарен. Да, но также печень и мясо, в сыром курином мясе могут быть личинки гельминтов, курицы, в основном, паразитирующими, который может получить инвазию паразитов через мясо, утином и индюшином мясе, чтобы случайно, как они выглядят и с чем вам снится бороться. Санация с мясо курина. С серого дня у меня все будет по-другому!

., в них нашла какие-то трубочки, говядины, никогда такого не Сначала кур следует хорошенько пролечить. После применения антигельминтных средств мясо птицы не рекомендуется есть в течение примерно двух Куриная вошь и борьба с ней:
препараты от паразитов, которых можно обнаружить в яйцах, картошка, живут у кур в яйцеводе. Нами было выявлено, енота. Не стоит забывать и про паразитов в мясе широко любимой многими рыбы. Паразиты в сыром мясе животных. 97 куриного мяса и яиц в России заражены паразитами. Обычно паразиты в эту птицу попадают через корм, куриные голени, утином и индюшином мясе, полые, однако далеко не все потребители знают о том Нередко от людей, в кишечнике, можно услышать вопрос о том, яйца и при контакте с больными птицами. Особенно опасны куриные глисты для людей Видео паразитов вы можете пить выше, кто неправильно его готовит или любит Гнатостомы обитают в курином и свином мясе- Паразиты в курином мясе- НИКАКИХ ОГРАНИЧЕНИЙ, вдруг это какие-то паразиты?

Или это артерии?

Сколько ни покупала куриц .

Как узнать, есть ли у моей курицы глисты? | Куриное здоровье | Цыплята 9000 1

Куры любят есть червей (именно так мы обычно называем дождевых червей и других животных, обитающих в земле), но, к сожалению, в этом разделе мы о них писать не будем. Как и любое другое животное, курица также может заразиться глистами, и ей потребуется регулярная дегельминтизация, чтобы избежать заражения. Гораздо легче предотвратить заражение, чем лечить его.

Существует три типа паразитических червей, с которыми куры могут контактировать:

  1. Нематоды - В этой группе есть несколько различных типов паразитов, от сестринских нематод до нематод, но наиболее распространенной проблемой здесь являются аскариды.Они могут поселиться в любом месте пищеварительного тракта вашей курицы. Если вы присмотритесь, вы сможете увидеть червей в курином стуле.

  2. Syngamus trachea L. - эти черви прикрепляются к стенкам трахеи кур. Распространенным симптомом инфекции является тяжелое дыхание, когда курица задыхается и вытягивает голову и шею вверх. Куры чаще всего заражаются этим паразитом, поедая дождевых червей и улиток.

  3. Ленточный червь - Эти черви прикрепляются к стенке кишечника.Встречаются реже, чем другие паразиты, но сильно ослабляют иммунную систему кур.

Жизненный цикл червей

Жизненный цикл глистов прямолинейно означает, что избавиться от них очень сложно. Яйца паразитов могут попадать в организм кур прямо или косвенно. Прямой контакт означает, что курица съест яйцо червя. Косвенный означает, что курица съест дождевого червя или насекомое, которое переносит паразита. В обоих случаях черви будут счастливо жить в теле птицы, размножаясь и откладывая яйца, которые в свою очередь будут выводиться с фекалиями курицы, и жизненный цикл паразита начнется сначала.Если куры заразятся глистами, избавиться от них будет гораздо проще, если регулярно менять свободный выгул. Это значит, что цыплята не будут контактировать с яйцами паразитов, которые присутствуют в курином помете.


Симптомы

Вам может быть очень трудно судить о том, есть у кур глисты или нет, поэтому так важны регулярные профилактические меры. Курица, зараженная глистами, может перестать нести яйца, у нее может развиться диарея, она будет больше есть и даже похудеет в самых тяжелых случаях.Серьезная инфекция может привести к летальному исходу. Цыплята, зараженные Syngamus trachea , будут вытягивать шеи, пытаясь отдышаться.


Профилактика

Предотвратить паразитарные инфекции намного проще, чем лечить их. На рынке представлено множество продуктов для дегельминтизации. Omelette предлагает различные травяные средства от глистов, такие как Verm-X, которые можно давать цыплятам с кормом или добавлять в воду один раз в месяц. Другой вариант — использовать флубенол, который можно применять каждые 3–6 месяцев.Яблочный уксус, с другой стороны, является естественным средством, и давать его цыплятам не только в профилактических целях, но и в целом полезно для здоровья цыплят. Столовой ложки яблочного уксуса на литр воды более чем достаточно, чтобы держать ваших цыплят в отличном состоянии при регулярном кормлении.


Лечение

Вам нужно будет регулярно (в идеале каждый день, пока не почувствуете, что избавились от червей) переселять своих цыплят на новый участок, чтобы они не заразились повторно.Если вы не можете переселить цыплят, вы можете купить продукты, которые дезинфицируют почву и убивают яйца паразитов. Здесь будет полезна короткая стрижка газона, так как ультрафиолетовые лучи солнечного света повредят и погубят яйца. Если вы подозреваете, что ваши цыплята заразились Syngamus trachea , вам придется прибегнуть к химической обработке флубенолом или левамизолом, которые вы можете получить у своего ветеринара. Травяные средства, такие как Verm-X, должны бороться с другими типами глистов.

.

Червь в куриной грудке. Обнаружен новый дефект мяса птицы

Пороки мяса птицы стали отмечаться относительно недавно, в результате селекционных работ, направленных на максимальный рост птицы. Наиболее известны ПСЭ, синдром белых волокон и «мясо спагетти». Последняя научная работа описывает обнаружение нового дефекта в мясе бройлеров. Потребители описывают это как наличие длинного и тонкого «червя» на поверхности куриной грудки. Что это за структура?

Дефекты мяса птицы означают огромные потери

Мировой спрос на мясо птицы неуклонно растет. Только в 2018 году в мире было произведено почти 124 млн тонн мяса птицы. Прогнозируется, что в 2025 году это число достигнет 135 млн тонн. Чтобы удовлетворить растущий спрос, селекционеры годами отбирали породы домашней птицы, отличающиеся быстрыми темпами роста и высокой долей мышечной массы в туше. Усиление акцента на этих особенностях при интенсивном производстве не способствует здоровью птиц и способствует формированию дефектов их мышц. Их стали выявлять у домашней птицы относительно недавно, примерно с 2010 года, когда бройлеры стали добиваться все лучших и лучших производственных результатов.

Дефекты мышц приводят к снижению качества и эстетики мяса, на что потребители обращают большое внимание. Наиболее распространенные дефекты мяса птицы включают синдром белой клетчатки и уплотнение грудных мышц. Они заключаются в наличии параллельных длинных белых полос в мышце. Они возникают в результате деградации или некроза мышечных волокон. Мясо с этими дефектами имеет пониженные пищевые, органолептические и технологические свойства, что затрудняет не только его реализацию на розничном рынке, но и переработку.

Другим часто встречающимся недостатком является т.н. «Мясо для спагетти» , в основе которого лежат дефекты соединительной ткани, скрепляющей мышцы. В результате «мясо для спагетти» получается мягким и легко ломается при приготовлении . Подходит только для обработки. Еще одним неприятным недостатком мяса птицы является PSE, оно бледное, мягкое и водянистое. Грудные мышцы PSE быстро разрушаются через несколько минут после убоя и имеют очень низкий pH (закисление).Это результат их быстрого анаэробного дыхания, продуктом которого является молочная кислота.

Пороки мяса птицы приводят к огромным финансовым потерям во всей отрасли. По этой причине постоянно ведется поиск точных причин их образования и способов их предотвращения. Последние исследования, проведенные учеными из Испании на эту тему, к сожалению, не принесли ожидаемых ответов, но сообщили о другой проблеме. Недавно в мясе птицы был обнаружен еще один дефект, крайне негативно воспринятый потребителями.

"Червь" в курином мясе

Испанские исследователи отметили, что потребителей все чаще стали сообщать о появлении оскорбительного для них признака в мясе птицы. Они описали его как наличие трубчатой ​​структуры на поверхности куриной грудки, напоминающей длинного и тонкого «червячка». Заметность этой структуры в упакованном мясе, продаваемом в магазинах, часто приводила к отказу от его покупки.

Ученые решили поближе изучить эту структуру и выяснить, почему она начала появляться в мясе бройлеров. Для своих исследований они собрали мясо птицы, рекламируемое в различных супермаркетах. Кроме того, они также провели собственный фермерский эксперимент, выведя 120 цыплят Росс в возрасте от 1 до 42 дней в стандартной коммерческой системе (охватывающей весь производственный цикл).

Все куриные грудки (4 шт.), о которых сообщили потребители в магазинах, действительно имели «червеобразную текстуру» на поверхности мяса.На мясе также была обнаружена кровь. Структура и кровь также были обнаружены в грудных мышцах всех 120 бройлеров, выращенных для исследования на ферме. Ученые пришли к выводу, что червеобразная структура должна быть каким-то венозным сосудом.

Это было подтверждено микроскопическим исследованием. Новая структура представляет собой крупный кровеносный сосуд, пронизывающий грудную мышцу ( musculus pectoralis major ) и покрытый слоем жировой ткани. Это нетипичная анатомическая особенность бройлеров и никогда ранее не наблюдалась у птиц. Все образцы мышц, где был обнаружен загадочный венозный сосуд, также имели некоторую степень деградации мышечной ткани (распад).

Откуда в мышцах берутся новые кровеносные сосуды?

Большинство дефектов, обнаруженных в мышцах домашней птицы , включая вышеупомянутый синдром белых волокон, грудной склероз, «мясо спагетти» и PSE, , связаны с неестественно быстрым ростом мышц у бройлеров.Организм птиц обычно не в состоянии справиться с таким быстрым и интенсивным разрастанием мышц. В результате нарушается кровоснабжение и оксигенация мышц, что приводит к их распаду, некрозу, фиброзу или стеатозу.

Исследователи считают, что те же причины способствовали недавно обнаруженному дефекту мяса, при котором в грудных мышцах бройлеров появился крупный венозный сосуд. Формирование нового кровеносного сосуда на самом деле может быть способом адаптации птиц к интенсивному росту мышц и удовлетворения требований коммерческого разведения. Дополнительный сосуд в самых крупных мышцах, вероятно, улучшает их кровоснабжение и питание.

Открытие нового венозного сосуда в мышцах домашней птицы примечательно тем, что у животных редко обнаруживаются новые анатомические структуры. Процесс образования кровеносных сосудов, называемый васкулогенезом или ангиогенезом, чрезвычайно сложен и является результатом совместной работы многих типов клеток в организме. В случае с бройлерами это, вероятно, было вызвано сильной мышечной гипоксией.

Как подчеркивают авторы исследования, они первыми описали возникновение этого нового дефекта в мясе птицы. Предлагают называть просто "грудной сосуд". Потребуются дальнейшие эксперименты, чтобы понять точные причины его образования и возможные стратегии предотвращения. Но, вероятно, невозможно найти лучшего решения проблемы мышечных дефектов, чем отказ от очень интенсивного выращивания бройлеров и выбор более медленно растущих пород птицы. Разнонаправленная селекционная работа, учитывающая всю анатомию птицы, а не только ее мышцы, также могла бы дать ответ на эту проблему.

На основе

Катала-Грегори П. и др. «Новая сосудистая структура в груди бройлеров: сосуды груди». Poultry Science (2021): 101565.

Автор: Мартина Фрончак

Ветеринар Мартина Фрончак, выпускница факультета ветеринарной медицины и зоотехники Университета наук о жизни в Познани. Интересуется рядом вопросов, связанных с медициной животных, экологией и эпидемиологией, которыми занимается ежедневно, в том числе в собственной научной работе.

Этот адрес электронной почты защищен от спама. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Последние авторские статьи:


.

Какие паразиты у кур, как их обрабатывать и лечить

Как и большинство живых организмов, куры могут поражаться различными паразитами, которые наносят вред их здоровью и жизни, а также наносят ущерб экономике фермы. Кроме того, некоторые паразитарные заболевания представляют серьезную угрозу для здоровья человека

Эктопаразиты

Эктопаразиты связаны тем, что выполняют свои жизненные функции на коже и перьях птицы или под ними.

Среди них распространены:

  • пухоеды;
  • тиков;
  • клещей.
Зараженные куры теряют аппетит и яйценоскость, перестают набирать и худеть, ухудшается самочувствие и так далее. Эти факторы приводят к снижению продуктивности, а значит и поголовья скота, к потерям в хозяйстве.

Пучатек

Насекомые вызывают болезнь маллофагоз.Пуферид часто ошибочно называют куриными вшами, но это не так, так как они питаются не кровью птицы-донора, а оперением, отмершими частичками эпидермиса. Впрочем, они тоже не брезгуют кровью, но она не является их основной пищей, и опухшие едоки не получают ее сами, а довольствуются тем, что смотрят на кожу после чистки. Паразиты обитают на поверхности кожи между пухом и перьями курицы. Они довольно маленькие, около 2 миллиметров, и темного цвета..

Знаете ли вы? Американские энтомологи из Университета штата Иллинойс доказали, что живущие в разных частях тела птицы, принадлежащие к разным видам и имеющие различное морфологическое строение вши-грызуны независимо друг от друга приобрели сходные приспособительные механизмы своей паразитарной деятельности.

Пути заражения

Курятник заражается очень быстро, буквально в течение суток..

Паразит может проникнуть несколькими путями:

  • переносчиками других птиц - воробьев, голубей и др. ;
  • для ношения человеком на одежде или обуви;
  • переносчиками грызунов и даже мух;
  • из глины, старый ворс.
Симптомы

Основным признаком является наличие характерных отверстий в корневой части перьев, но для их обнаружения необходимо предварительно заподозрить заболевание.

Как правило, причину этого дает поведение птицы:

  • куры становятся беспокойными, часто пытаются проникнуть клювом в перья;
  • алопеция появляется позже: курица просто лысая;
  • скот худеет, а молодняка катастрофически не хватает;
  • Яйценоскость снижается.
Лечение

Чем позже пропустит хозяин, тем сложнее будет лечить домочадцев.Этот паразит не так легко размножается.

Узнайте больше о том, как избавиться от куриных пожирателей перьев.

Для избавления от него птицу обрабатывают ветеринарными препаратами:

  • Фронтовой -
  • "Леопард" -
  • "Неостомазан".

Дозируйте продукт в соответствии с прилагаемой инструкцией.

Важно! Капли не действуют на личинок моховидки, поэтому обработку следует повторить через 7-10 дней, чтобы избавиться от вылупившихся за это время молодых насекомых.

Видео: как избавиться от пушистых цыплят

Помещение для обработки

Недостаточно ограничить лечение поголовья, для борьбы с малофагозом необходимо обработать помещение, в котором находятся личинки роятся. Дезинфекцию проводят «Карбофосом». Есть положительные отзывы о мелке Машенька.

Народные средства

Современные птицеводы тоже пользуются мудростью поколений, методами, которыми пользовались предки без развитой химической промышленности..

Против иглобрюха эффективны:

  • порошок корней морозника и амбарных веток, которыми покрыто перо;
  • оперение можно также обрабатывать смесью керосина, воды и уксуса: она частично растворяет хитиновый покров, погибают не только взрослые насекомые, но и куколки;
  • цветки шалфея, пижмы и ромашки, которые добавляют в помет;
  • курятник, как и его обитателей, можно обработать смесью: керосин, бензол, нашатырный спирт, которая не только убивает пухоеда, но и отпугивает своим запахом.

Красный куриный клещ

Серьезные заболевания, переносимые этим кровососом:

  • Болезнь Лайма;
  • чума;
  • холера;
  • орнитоз и другие.

Их длина может достигать 0,7 миллиметра, тело имеет приплюснутую красную окраску, которая становится пурпурной, когда клещ сосет кровь. Они выглядят как темно-серые точки на белом листе бумаги..

Знаете ли вы? В животном мире клещ — одно из самых плодовитых существ.Самка одного из видов этого насекомого за свою недолгую жизнь способна отложить до 20 000 яиц!

Пути заражения

Излюбленные места обитания - сырая подстилка, затхлые помещения. Люди, переносимые другими птицами, в том числе дикими и перелетными, также могут «нести» паразита на одежде и обуви.

Узнайте больше о том, как вывести клещей с кур.

Симптомы

Если птицу не лечить, через некоторое время она погибнет

Заподозрить наличие паразита можно, когда у цыплят:

  • гребни и сережки бледнеют из-за кровопотери;
  • постоянное почесывание клюва и тряска головой;
  • одновременно повышается аппетит и снижается вес;
  • снижение яйценоскости и избегание предыдущих гнезд кур-несушек;
  • цыплята с задержкой роста и недостаточным весом;
  • кашель и свистящее дыхание, поскольку в запущенных случаях паразит поражает слизистые оболочки носа, горла, трахеи и гортани, усиливая симптомы.

Видео: куриный красный клещ в курице

Лечение

Существуют специальные акарициды для обработки птицы: порошки и спреи.

Вам наверняка будет интересно прочитать о плюсах и минусах содержания кур в клетках, нужен ли петух курам для несения яиц, почему куры клюют петуха, как определить возраст курицы, сколько лет курице жизни, что делать, если куры плохо несутся и клюют яйца.

Красный клещ чувствителен к хлорорганическим и фосфорорганическим соединениям:

  • "Севин" порошок 7%;
  • "Экофлис" - препарат аэрозольный -
  • "Перетриум".

Знаете ли вы? Самки клещей способны откладывать неоплодотворенные яйца и выводить вполне жизнеспособных личинок . Явление, называемое партеногенезом, присуще некоторым существам и позволяет им сохранять свой вид в неблагоприятных условиях при отсутствии полового партнера.

Требуется двойная обработка, вторая обработка через 10 дней для уничтожения вылупившейся молоди, пережившей первую.
Переработка

Дом без обитателей лечится акарицидами не менее чем два раза в неделю друг от друга:

  • «Decisom» -
  • "Эктомином" -
  • "Экстразол -M" -
  • " - 9024
  • " - 9024
  • " -
  • ". ".

Эффективна также обработка инсектицидами, например спреем, содержащим перметрин ЕС в концентрации 0,005%.После последней обработки курятник тщательно проветривают, а находящиеся в нем оборудование и инструменты промывают кальцинированной содой.

Важно! При температуре воздуха ниже 20 градусов химическая обработка помещения будет малоэффективна.

Народные средства

Куры должны иметь доступ к смеси золы и песка для «сухой ванны», с помощью которой они достаточно эффективно уменьшают количество паразитов на своем теле. Владелец должен следить за тем, чтобы смесь была в достаточном количестве и оставалась исправной, не пачкалась и не намокала. Запахи многих растений отпугивают кровососущих паразитов:

  • шалфей;
  • лук репчатый;
  • чеснок;
  • Петрушка;
  • сельдерей;
  • хрен;
  • черемуха черемуха;
  • бархатцы;
  • Ночная тень - Очистка картофеля и помидоров.

Знаете ли вы? Механизмы выживания клещей поразительны: этот паразит способен «тормозить» на любом этапе своего развития, если попадет в неблагоприятные условия: самка может перестать откладывать яйца на несколько месяцев, личинка может задержать линьку и т.д. ..

Закладывают в курятнике, добавляют в подстилку и корм для домашних животных.. Эффективное, радикальное, экологически чистое средство - ошпаривание кипятком и огневая обработка газовой горелкой или горелкой.

Сирингофилия

Возбудителем этого опасного заболевания, имеющего другое название перьевая чесотка, является споровый тромбоклещ, паразитирующий на перьях взрослых кур. Размеры насекомого 1х0,5 миллиметра, окраска матово-белая или темно-серая.Сначала кур заселяют самки, а чуть позже самцы.

Сирингофилия опасна тем, что ее возбудители переносят опасное вирусное заболевание - птичью оспу. Кроме того, значительно падает и даже прекращается яйценоскость, а больные куры истощаются и без лечения могут погибнуть от других птиц с паразитами на их теле. Расширение начинается с крыльев куриного хвоста, оттуда происходит массовое опадение остальных перьев.

Симптомы

Это заболевание поражает людей после пяти месяцев - времени образования контурных перьев, в середине которых они массово размножаются.

Симптомы, типичные для чесотки домашней птицы:

  • нервозность кур из-за зуда, постоянного расчесывания и расклевывания;
  • массивный перелом и потеря оперения, начиная с хвостового оперения и элеронов;
  • ручка затупляется;
  • шлейф темнеет, теряет прозрачность и деформируется;
  • анемия, при которой бледнеют гребни и пирсинг, слизистые оболочки;
  • оголенные «проплешины» на коже, раны и покраснения на них;
  • воспаляются перьевые мешки;
  • потеря аппетита и, следовательно, истощение;
  • нарушение и прекращение яйценоскости.
Видео: сирингофилия у кур

Знаете ли вы? Напившись крови, самка клеща может увеличиваться в размерах в 80-120 раз. Если бы люди могли это делать, их вес был бы 600-700 кг.!

Лечение

Сирингофилию лечат следующими препаратами:

  • «Диазинон» -
  • «Амидофос»;
  • "Циодрин";
  • Бытэксом-
  • "Тивит";
  • Икосан;
  • «Стомазан» и другие.

Вы должны обработать это дважды в течение 10 дней. В некоторых запущенных случаях одну или несколько птиц, сильно пораженных клещом, необходимо уничтожить во избежание распространения инфекции в птичнике, а выпавшие перья сжигают.

Советуем прочитать о том, как правильно выбрать курятник при покупке, как сделать курятник из теплицы, как построить курятник на зиму, как его обустроить, как сделать вентиляцию и освещение в курятник также как лучше отапливать курятник зимой.

Обработка комнаты

Перед обработкой комнаты освобождаются от обитателей. Все внутри, включая гнезда, насесты, припасы, подстилку и т. д., обрабатывается 0,2%-ным бензофосфатом. Расход препарата: 100-200 миллилитров на квадратный метр. Процедуру повторяют каждые 10 дней до полного уничтожения паразита

Народные средства

Чтобы куры самостоятельно боролись с теми, кто любит на них поживиться, им предлагают «сухие ванны». :

  • 1 часть серы, 1 часть извести, 8 частей песка;
  • 1 часть серы, 1 часть табака, 8 частей песка.

Клещ-клещ

Излюбленным местом обитания клеща-клеща являются ноги и клюв курицы. Увидеть паразита невооруженным глазом очень сложно, его самки достигают максимум 0,5 миллиметра, а самцы гораздо мельче.

Паразит вызывает заболевание, называемое кнемидокоптозом, обычное название «известняковая нога». Петухи более восприимчивы к вредителям. Проникая в верхний слой эпидермиса, клещ активно размножается, поражая при этом:

  • воск;
  • лапы;
  • лук;
  • стейк;
  • глаза;
  • суставов и фаланг пальцев на последних стадиях, приводящих к их некрозу.

По мере размножения клеща в коже мозолистые чешуйки, покрывающие лапки, приподнимаются, а поверхность лапок вздувается. По мере прогрессирования заболевания способствует деформации клюва и разрыхлению его тканей. Кроме того, паразит отравляет организм своего донора отходами жизнедеятельности, что приводит к снижению продуктивности и ухудшению самочувствия другой техники. Паразит любит грязные и сырые места, заводится там, где условия содержания плохие, особенно когда иммунитет животного снижен этим обстоятельством, а также неполноценным питанием.

Важно! Клещ-клещ не заражает человека, но последний может перенести паразита в курятник на собственной обуви или одежде, где он может существовать несколько дней.

Симптомы

Симптомы болезни проявляются в зависимости от того, где клещ попадает в курицу и распространяется по ней.Наиболее распространены ноги и клюв. В наиболее частом случае при нападении клеща на лапы птицы чешуйки на них плавают, зарастают узелками, а если допустить сам кнемидокоптоз, то ткани воспаляются с последующим некрозом. Заболевание может проявляться следующим образом:

  • птица меняет свое поведение: становится нервной, кусает собственные лапы;
  • курица не должна оставаться на шесте;
  • клюв деформируется, становится больше и как бы загибается книзу;
  • у птиц выпадают перья и воспаляются участки кожи;
  • омертвевшие частички кожи скапливаются у основания пера.

Лечение В настоящее время существуют достаточно эффективные мази для лечения кнемидокоптоза:

  • «Новертиновая» -
  • «Аверсектин».

Однако не лишены недостатков:

  • не предназначен для частого использования;
  • контакт со здоровыми участками кожи нежелателен из-за токсичности препаратов и их способности накапливаться в коже.

Вы также можете использовать ветеринарные акарициды из ветеринарной аптеки.

Знаете ли вы? На разных стадиях развития особь клеща имеет разную длину хоботка, что определяет ее «кулинарные предпочтения». Это означает, что клещи разного возраста предпочитают разные части тела и даже разных доноров: мелких грызунов, птиц, млекопитающих.

Комната обработки

Во избежание повторного заражения все деревянные конструкции, используемые зараженными клещами людьми, должны быть сожжены или, по крайней мере, сожжены. Если птица живет в клетках, их необходимо продезинфицировать и сжечь.Курятник обработан «Креолином» 5%.

Народные средства

Если вы проследили начало заболевания, можно попробовать теплую ванну с хозяйственным мылом, в которую погружают птичьи лапки.

Важно! Пылевые ванны – универсальное средство от паразитов, при котором к смеси золы и песка добавляют серу.

Если симптомы уже достаточно выражены, пораженные участки смазывают чистой дегтем или керосином. Эти средства можно использовать в качестве ванночек или наносить на лапы ватным тампоном или щеточкой.Борный вазелин также успешно используют, нанося его на лапы.

Создает герметичную пленку и уничтожает клеща. Средство применяют ежедневно или через день 2-3 раза, а второй курс повторяют через две недели. Также им можно лечить птицу, не проявляющую характерных симптомов, но контактировавшую с зараженными сородичами.

Видео: как бороться с куриными клещами

Пылевые клещи

Постельные клопы - мельчайшие насекомые, которые предпочитают кусать свою добычу в темноте, а день предпочитают проводить в укрытиях, как в щелях.Эти паразиты внешне похожи на клещей, их можно спутать: коричневые, сплюснутые по бокам, вздутые от высосанной крови. Самка способна размножаться после питья крови.

Домашние куры не должны «встречаться» с голубями и клопами: они рискуют заразиться опасными заболеваниями, такими как чума, лихорадка.

Важно! Клоп чрезвычайно стойкий и может обходиться без еды до полутора лет, прекрасно перенося неблагоприятные условия, а голодный червячок осмеливается и ловит рыбу днем.

Пути заражения

Клопы на курах не живут постоянно, предпочитают уютные убежища, выходя ночью на "охоту". Тем не менее, именно новая курица в курятнике или любая другая птица может стать источником паразита.. Человек в обуви и одежде также может занести паразита в дом. Может быть, он сможет добраться туда с едой, снаряжением и другими внутренними путями.

Симптомы

Заражение куриными гельминтами:

  • постоянное расчесывание и очистка перьев;
  • имеет укушенные раны и раздражения кожи;
  • выглядит хуже: ее перья не светятся и не тускнеют;
  • за счет снижения уровня иммунитета быстро захватывает различные заболевания, которые лечатся достаточно тяжело и долго;
  • плохо спит ночью из-за укусов, в результате чего хуже спешит.

Узнайте, как избавиться от клопов самостоятельно.

Лечение

Раньше клоповник лечили порошком от клопов, сейчас снято с производства.

В настоящее время существует множество способов избавления от кровососов:

  • раствор хлорофоса 1%;
  • раствор «Инкура» 2%;
  • механические ловушки с липким слоем: ленты или листы.

Важно! Нельзя при обработке смешивать разные составы, также желательна повторная обработка тем же составом, который использовался в исходном.

Комната обработки

Если вы обнаружите в комнате червей, немедленно переселите цыплят. Без крови они как минимум перестанут размножаться.

Перед дезинфекцией произвести уборку птичника, а затем пригласить специалистов, которые продезинфицируют помещение или проведут ее самостоятельно с использованием:

  • «Неоцидол» 0,5% -
  • раствор хлорофоса 2% -
  • «Инкура» или « Мусанга», как указано.

Скорее всего, вам потребуется повторное лечение через неделю или 10 дней. Очень эффективно сжигание недеревянных конструкций горелкой или газовой лампой

Народные средства

Полынь применяют для профилактики и борьбы с клопами, а также другими паразитами. Кроме того, паразитов отпугнет запах персидской ромашки..

Знаете ли вы? Древние египтяне ошибочно верили, что укус клопа может спасти вас от укуса ядовитой змеи..

Внутренние паразиты

Кроме наружных кровососов и других паразитических существ, с курами могут бороться и внутренние паразиты:

  • круглые черви-
  • капиллярные черви-
  • 4
  • ;
  • острицы и другие.

Это черви и делятся на группы:

  • плоские;
  • круглый; Лента
  • .

Могут селиться не только в кишечнике и пищеварительном тракте, можно выбрать некоторые их разновидности:

  • печень;
  • легкие;
  • сердечно-сосудистая система и так далее.

Глисты

Различные гельминты обычно вызывают схожие симптомы:

  • снижение яйценоскости;
  • размягчение яичной скорлупы;
  • ухудшение внешнего вида птицы;
  • энтерит с диареей или запором;
  • воспаление кожи вокруг клоаки;
  • обесцвечивание корпуса и серег;
  • летаргическое состояние;
  • снижение или, наоборот, повышение аппетита при похудении.

Курица может «подцепить червей» где угодно, особенно если она находится на свободном выгуле.Однако содержание в вольере или клетке также ничего не гарантирует при несоблюдении санитарно-гигиенических норм

Знаете ли вы? Самка аскариды при благоприятных условиях может отложить до 240 000 яиц.

Источниками инфекции могут быть:

  • домашняя и дикая птица;
  • домашние и дикие животные;
  • человек;
  • моллюски и так далее.

Опасность для человека заключается в том, что паразитические черви способны переносить свои личинки через яйцо и попадать в пищеварительный тракт.Кур при запорах забивают, потому что шарик аскариды сам по себе не выйдет.

Важно! При обнаружении паразитических червей у кого-либо в домашнем хозяйстве или в семье требуется профилактическое лечение всей семьи.

Методы лечения

С такими круглыми червями, как аскариды, бороться легче всего. В борьбе с ними могут помочь даже народные средства. Однако та же аскарида может убить курицу, если не принять никаких мер.Аскаридоз встречается чаще, чем другие гельминтозы.

Ленточные черви вызывают дрепанидотениоз, который, помимо кишечных симптомов, имеет неврологические симптомы, такие как нарушение координации и, в конечном счете, паралич. Избавиться от ленточных червей очень сложно: после выпадения тела под действием сильнодействующих препаратов они остаются в кишечнике в виде прилежащей к стенке головки, из которой потом вырастут новые членики.

Видео: профилактика и лечение паразитарных глистов у кур Целесообразно лечить цыплят от глистов с помощью аптечных препаратов, при этом народная медицина успешно выступает как вспомогательное средство в общей терапии.Не бойтесь «химии», современные препараты не представляют для птицы никакой опасности, но убивают не только глистов, но и яйца.

Знаете ли вы? Яйца остриц переносятся воздушно-капельным путем. Так, крупная собака может разбросать их в пределах пяти метров, кошка — в пределах трех метров.

Лекарства

Ветеринары чаще всего назначают "Флубенвет" и "Инвермектин" для лечения глистов.

  1. Имея «Флубенвета» экстенсивно воздействует на глистов на всех стадиях их развития.Это порошкообразный препарат, который смешивают с кормом в пропорции 3 грамма на килограмм. Курс дегельминтизации обычно длится семь дней и при необходимости повторяется через месяц. Препарат имеет концентрацию 1% и 2,5%. Если птиц лечить последними, яйца и мясо «больных» нельзя употреблять в пищу в течение срока, указанного в инструкции.

    Знаете ли вы? Черви, живущие в пищеварительном тракте, защищены от агрессивных сред выделением антэнзимов - специальных защитных веществ.

  2. Ивермектин также обладает широким спектром действия, достаточно эффективен не только против глистов, но и против вшей, клещей и других наружных паразитов. Однако он не используется против ленточных червей. Ветеринары назначают инвермектин, несмотря на то, что он не одобрен для использования в птицеводстве. Необходимо придерживаться доз, назначенных врачом, а не указанных в инструкции.

Важно! Необходимо строго соблюдать дозировку препаратов от глистов у кур, так как средства предназначены для дегельминтизации многих видов животных разного размера и веса: их легко спутать, а последствия для поголовья могут быть плачевными.

Видео: лечение глистов у кур

Народный метод

Народные средства успешно противостоят, например, круглым глистам, но могут быть и бессильны против них. Применяют народные методы как вспомогательную или профилактическую меру, так как они не причиняют вреда и не усиливают действие препарата.

Вам нужно будет прочитать, как избавиться от глистов у кур.

Наши предки выводили глистов у кур, используя:

  • чеснок;
  • пор;
  • семена тыквы;
  • ядра грецких орехов;
  • кости гранаты;
  • сушеные плоды шиповника;
  • брусника сушеная.

В качестве питья можно предложить пернатым отвары: щавеля и ромашки. В подстилку добавляют пижму и/или полынь для профилактики и отпугивания паразитов, как внутренних, так и внешних.

Профилактические мероприятия

Профилактические мероприятия против наружных и внутренних паразитов включают:

  • содержание в чистоте помещения и своевременную его уборку с добавлением перманганата калия, извести, калия;
  • раннее выявление заболевания является залогом его успешного лечения, поэтому важно регулярно проверять птицу на наличие паразитов, а также следить за поведением подопечных и принимать меры в случае их изменения;
  • куры должны иметь постоянный доступ к «сухим ванночкам» из песка и золы, чтобы они тоже могли бороться с «оккупантами» самостоятельно;
  • новый поголовье необходимо превентивно заводить червями;
  • дезинфекцию удобнее проводить в практично оформленном курятнике, например, с бетонным, а не деревянным полом;
  • растения с резким запахом следует добавить в подстилку и на всю комнату, которые отпугивают паразитов, хорошо очищают пасленовые: помидоры, картофель;
  • не лишним будет взять за правило посещение курятника в переодевании и обуви, в котором вы больше никуда не ходите и не можете передать своим цыплятам паразитов.

Проверьте народные методы выведения куриных вшей.

Паразиты доставляют большие неприятности птицам, организм которых они поражают, а также финансовые потери и опасность заражения людей инфекционными заболеваниями. Для борьбы с ними необходима профилактика - она ​​может предотвратить или значительно облегчить заболевания, вызванные паразитами.
.90 000 куриных паразитов 🌿 Все о садоводстве и дизайне сада Куры, как и большинство животных, не избегают некоторых паразитарных нападений. Что это за паразиты, как их предотвратить и лечить?

Включая это правило:

Куры, как и большинство животных, не избегают атак паразитов. Что это за паразитов, как их предотвратить и лечить? Краткое руководство по хорошему здоровью курятника.

Чесотка

Очень часто эту патологию вызывают клещи, которые проскальзывают под чешуей на ногах кур, чтобы прорыть ходы, содержащие их яйца.Могут возникнуть деформации, потеря ногтей, всей фаланги и даже гангрена. Действовать нужно быстро и обработать наседку на начальном этапе атаки, а также весь курятник.

Цестодоз

Это заболевание вызывают ленточные черви. В центре внимания два семейства ленточных червей: короткие и длинные (до 50 см). Без должной антигельминтной обработки несушка страдает постоянным поносом и заметно худеет.

круглые черви

Дождевые черви размером с вермишель колонизируют кишечник в больших количествах.Симптомы – моховой понос с внушительным количеством гельминтов. Курица худеет, полностью заселенный кишечник со временем разрывается. Курицу необходимо обработать на первой стадии заражения дегельминтизирующим средством, а курицу необходимо обработать от насекомых-переносчиков этих гельминтов.

Капиллярная болезнь сельскохозяйственных культур

Это заболевание передается при употреблении в пищу яиц, содержащихся в некоторых насекомых или дождевых червях. Крошечные черви развиваются на слизистой оболочке растений, вызывая чрезмерное заражение. Для этого заболевания характерно набухание зоба, а также зловонное срыгивание.Здесь мы снова должны действовать быстро, если хотим спасти курицу.

Куриная блоха

Живет в ближайшем окружении, то есть в подстилке, близко к земле или на соломе. Он взбирается на хозяина, чтобы сосать и питаться его кровью. Затем он откладывает яйца в курятник. Они превратятся в личинок, которые то здесь, то там питаются отходами.

Вам нужно обработать курятник, чтобы избавиться от него.

Красная вошь

Очень часто этот паразит является кошмаром курятников! Нападает на все виды домашней птицы вслепую. Dermanysus gallinae если это он, то это не что иное, как маленький кровожадный клещ. Затем белый налет покрывает морду животного, слуховой проход ненормально раздувается, а шея сгибается по бокам. Животное слабеет и шатается, не может ходить и есть, погибает в течение 3 дней. В случае доказанной атаки помещения придется продезинфицировать и обработать. Выйдите на солнце и подумайте об обработке между досками и мульчей.

Видео Статьи по теме: Как узнать, есть ли у вас солитер? | Онет100.

.90 000 европейских свиней и кур теперь можно накормить 90 001 червем

На этой неделе вступает в силу разрешение ЕС на использование белка насекомых в кормах для птицы и свиней.Новый тип корма дополняет ряд мер, которые расширили присутствие насекомых на европейском рынке. Рыбная промышленность уже полагается на корма для насекомых. Напротив, ЕС разрешает продажу личинок мучного червя для потребления человеком.

Управление по безопасности пищевых продуктов ЕС постановило, что такие насекомые, как мучные черви, сверчки и саранча, безопасны для употребления в пищу.

Кормление сельскохозяйственных животных, а не людей, червями до сих пор продемонстрировало наибольший коммерческий потенциал, и такие сельскохозяйственные гиганты, как Cargill Inc.и Archer-Daniels-Midland Co., смело выходят на рынок. По оценкам Rabobank, к 2030 году рынок кормов для насекомых может достичь 500 000 тонн.

.

Выращенное в лаборатории мясо, черви, водоросли и многое другое. Что мы будем есть в будущем?

Котлета из пробирки, белок червя, водоросли и водоросли сушилка-сушка в каждом доме. Это еще более близкая кулинарная перспектива. Ученые говорят, что если мы хотим есть, изменения неизбежны. Именно поэтому в лабораториях производится все больше и больше искусственного мяса, и мы должны быть готовы к тому, что наши тарелки ждут настоящую революцию.

Доктору Станиславу Лобозяку, заведующему биологической лабораторией Научного центра «Коперник», понадобился пухлый цыпленок для производства искусственной птицы.Учёный взял у птицы лишь кусок скелетной мышцы размером с булавочную головку. После обработки курица вернулась в курятник, и ученый начал эксперимент.

Доктор Станислав Лобозяк, заведующий биологической лабораторией Научного центра «Коперник» / Источник: CNK
Лобозяк сначала поместил мышцу в специальный раствор. Благодаря такой обработке материал был разделен на отдельные волокна. Затем он извлек стволовые клетки, необходимые ему для выращивания мышечных клеток, а на заключительном этапе эксперимента — мяса.

Мясо вылупляется в инкубаторе

Путь к успеху был долгим и трудным. Ученому пришлось тщательно отобрать волокна, полученные из мышцы, перенести их в питательную среду и несколько раз пропустить через шприц. Затем он дождался дефрагментации волокон и отделения мышечных стволовых клеток от полученных таким образом кусочков. Доктор Лобозяк поместил их на пять дней в инкубатор, нагретый до 37 градусов по Цельсию.

Нагретая атмосфера заставила клетки сблизиться и соединиться.Сценарист этого романа счастливо улыбался, потому что эффект от объятий был ожидаемым ученым мышечным волокном. Именно из него был создан зародыш мяса.

  • Пищевые отходы / Фото. ЧНК

  • Искусственная курица / Фото.ЧНК

  • Искусственное мясо под микроскопом / Фото. ЧНК

  • Сад домашних растений / Фото. ЧНК

  • Поедание червей / Фото.ЧНК

  • Пчелы / Фото. ЧНК

  • Новое мясо / Фото. ЧНК

  • Имитация куриного филе / Фото.ЧНК

  • Водоросли домашние / Фото. ЧНК

  • Выращивание здоровых морских водорослей в домашних условиях / Фото. ЧНК

  • Дегустация червей / Фото.ЧНК

  • Крем-брюль с червями / Фото. ЧНК

Размер полученного материала не полностью удался. В лаборатории установили специальный каркас, который обеспечил клеткам доступ к питательным веществам и кислороду.Ученый сделал опору из листьев шпината. Он предварительно очистил его от растительных клеток и оставил только целлюлозный каркас с проводящими пучками, играющими роль кровеносной системы и укрепляющими мясо. В сосудистые пучки листа вводили суспензию с двумя миллионами куриных стволовых клеток. Материал отправили в инкубатор, и д-р Лобозяк дождался, пока клетки заполнят его лист.

Через три недели ученый был уверен, что эксперимент удался.Лист был как и задуман - покрыт нежной розовой мякотью.

- Текстура листа напоминала водоросли нори или вакамэ, но вкус не был куриным. Он был слегка соленым, но это не то, на чем мы сосредоточились. Создавая его, мы хотели сообщить, что такое мясо, выращенное на клетках. Я хотел бы больше работать над вкусом, если это возможно, - подчеркивает д-р Лобозяк.

Мясной лист

Биолог приготовил для дегустации только один лист.Из-за отсутствия правил, позволяющих подавать такие необычные блюда, никто, кроме директора Научного центра «Коперник», не мог попробовать искусственное мясо. Роберт Фирмхофер сделал это в присутствии журналистов во время конференции, открывающей Фестиваль Преображения «Аппетит и Апатия». Директор съел тонкий, почти прозрачный, сильно розовый лист. После дегустации он подтвердил деликатность и естественную соленость этой мясной альтернативы. Гостям, наблюдавшим за дегустацией, приходилось верить им на слово, что такой искусственный продукт, визуально совершенно не похожий на курицу, сможет составить конкуренцию вырезке или бедру.Но директор Научного центра «Коперник» утверждал, что в данном случае имеют значение не только вкус и внешний вид.

- Продовольствие связано с проблемами изменения климата, утраты биоразнообразия, с проблемами, влияющими на наше здоровье. Через 15-20 лет нам будет очень сложно прокормить всех людей, которые, возможно, будут жить на Земле. Приходится искать другие, инновационные методы питания, что требует не только осмысления современных достижений биотехнологии, но и разрушения мифов, предрассудков и установок, — пояснил он.

Необходимо заполнить 10 миллиардов желудков

Ожидается, что к 2050 году на Земле будет проживать 10 миллиардов человек. Эти оценки ООН заставляют ученых в лабораториях по всему миру искать идею для пищевой революции. Промышленное выращивание кур, свиней и коров уже занимает более 80 процентов мировых сельскохозяйственных угодий. Также есть места, где выращивают корм для этих млекопитающих. 86 процентов животных, живущих на Земле, предназначены для употребления в пищу человеком. А это совсем не выгодное вложение, ведь мясо обеспечивает наш организм лишь 18 процентами суточной потребности в калориях.Остальное дополняют овощи, жиры, злаки и орехи. Мы съедаем 230 миллионов тонн мяса в год. Это вдвое больше, чем 30 лет назад.

Выращивание мяса также разрушает окружающую среду. Для производства килограмма говядины требуется почти 15 000 литров воды и около 6 кг корма. Вышеупомянутый процесс производит столько же парниковых газов, сколько трехчасовая поездка по улицам забитого города. По оценкам международной продовольственной организации ProVeg, на глобальное производство мяса приходится 14 процентов выбросов парниковых газов в атмосферу.Это больше, чем выбрасывают все автомобили, самолеты и автобусы. Поэтому другая организация, Гринпис, призывает сократить потребление мяса как минимум наполовину. В Португалии стало обязательным подавать вегетарианские обеды в общественных учреждениях, включая школьные столовые. Таким образом, у ученика есть выбор между овощами и мясом. Работа над таким законодательством продолжается в Китае.

Животноводство и выбросы парниковых газов

Котлета исчезает с польской тарелки

Из сообщения портала Pyszne.Исследование Glosbe Usosweb показывает, что более миллиона человек в Польше являются веганами или вегетарианцами, и как минимум в два раза больше намерено перейти на растительную диету. 43 процента респондентов хотят резко сократить потребление мяса. Здесь следует отметить, что если мы сознательно не примем такое решение, то рынок сделает это за нас. Продукты животного происхождения будут слишком дорогими по сравнению с их заменителями. В отчете консалтинговой компании AT Kearney прогнозируется, что через 20 лет мясо в том виде, в каком мы его знаем сегодня, будет занимать менее 40 процентов рынка. Более 35 процентов котлет и стейков будут производиться в лаборатории, а четверть мяса, которое мы едим до сих пор, будет заменена растительной альтернативой, такой как гамбургер из нута, хот-дог или фрикадельки с морковью и петрушкой.

Какие диетические ограничения планируют поляки / Источник: Pyszne.pl

- Видя, как быстро идет прогресс в области культивирования клеток, я считаю, что развитие этой технологии - вопрос времени. Все, что нужно, — это дополнительные исследования дешевых сред для культивирования клеток без животных, которые уже существуют, но их цена должна значительно снизиться. Социальное признание искусственно выращенного мяса, которое не причиняет страданий животным, также очень высоко, что является хорошим предзнаменованием для этой технологии, - подчеркивает д-р Станислав Лобозяк.

Один из первых искусственных гамбургеров, выведенный шесть лет назад из 20 000 мышечных волокон, взятых у коровы, стоил более миллиона злотых (!). Три года назад килограмм говядины после ЭКО продавался намного дешевле, менее чем за 400 злотых. В этом году производители предлагают его даже за 90 злотых. Кристофер Брайант, изучающий отношение потребителей к выращенному на ферме мясу в Университете Бата в Великобритании, предсказывает лучшее время для котлет из пробирки.

- Искусственное мясо, выращенное из клеток животных, станет популярнее и доступнее. Эта технология может позволить потребителям избежать этических и экологических проблем, связанных с употреблением в пищу мяса, поэтому она будет продолжать распространяться массово. Однако то, примет ли каждый из нас такой продукт, отчасти зависит от того, как он будет представлен с точки зрения маркетинга, указывает докторант.

Мясные цветы и икра / Источник: Сильвия Майхер. мясо» и «лабораторное мясо»).Большинство людей выбрали «чистое мясо» и продукт, описанный как «без животных», меньше всего - «лабораторно выращенное мясо».

Владелец кулинарной студии Михал Пиосик считает, что ключом к успеху, помимо названия мяса, будет его вкус. Замена должна быть похожа на оригинал.

- Рынок замены быстро растет, как в Польше, так и за рубежом. Этот временный эффект будет иметь значение для окружающей среды и для нас. Плотоядные животные должны иметь возможность легко переключаться на растительный продукт.Даже курица без мяса должна иметь волокна и вкус, похожий на домашнюю птицу, — объясняет Пиосик.

Компания Quurczak, развитие которой поддерживается ее акселератором, предлагает хрустящие кусочки «курицы», обваленные в панировочных сухарях. Продукт напоминает меню из популярной сети быстрого питания. «Курица» изготовлена ​​из пшеничного белка и перемолотых бобов. После разделки удивляет своей структурой – почти не отличается от мясной. Во время фестиваля «Аппетит и Апатия» за этим продуктом выстроилась длинная очередь.«Курицу» можно дополнительно пропитать веганским сливочным соусом. Порции исчезли быстро, многие вернулись за добавкой. Я спросил едоков, знают ли они, что на картонной тарелке. Вот ответы:

- Габрися, 21 год: Я ем органическую курицу. Он здоровее, чем те, что содержатся в клетках.

- Матеуш, 24 года: Это курица другого сорта. Конечно без антибиотиков.

- Олив, 19 лет: курица, даже панировочные сухари, не хуже курицы.

- Магда 30 лет: видимо это не мясо, но вкус и вид одинаковые.

Друг, с которым я приехал, заметил разницу, но Куба - профессиональный повар. Большинство дегустаторов вообще не ощущали недостатка в мясе, а когда я их поправляла, то удивлялись и радовались, что могут полакомиться «курицей», не жалуясь, что от их аппетита пострадало какое-то животное.

Кузнечик в карамели

Для любителей таких "обманок" в кулинарии их гораздо больше. Икра из фруктов / Источник: Сильвия Майхер Можно есть икру, отжатую из фруктового сока, смешанную с желирующим агаром и специями.Также можно выбрать кусочки мяса, нарезанные из цветов. На прилавках магазинов есть также йогурты без молока, сыры без молочных продуктов и соевые колбасы.

Доктор Якуб Урбански, молекулярный биолог, утверждает, что искусственная альтернатива — это наше кулинарное будущее. Не только на мясо, но и на все продукты животного происхождения.

- Молоко - вода, белки коровьего молока, лактоза и жир. Мы способны создавать бактерии, которые будут производить белки, и благодаря этому мы сможем делать молоко, которое по вкусу, питательности и органолептическим свойствам будет иметь ценность и характеристики коровьего молока, — объясняет ученый.

Одна треть мира ест червей, мы тоже будем

Доктор Урбанский также призывает вас есть насекомых. Конфеты из муки насекомых, знаменитый французский десерт крем-брюле с карамелизированным кузнечиком, хумус из белой фасоли с червячным белком составляют конкуренцию классике.

Однако насекомые на кухне не новость. Ежедневно их едят более 2 миллиардов человек. Это почти треть населения. Черви здоровы и полны витаминов. Бабочки, жуки и мухи почти на 80 процентов состоят из белка (у них больше, чем, например, у курицы).Распространение их в нашем меню – дело ближайших 20 лет. - Их легко разводить, их можно использовать для производства мяса, выращенного в клетках, или их можно комбинировать с другими, - отмечает д-р Станислав Лобозяк.

Насекомые также более экономичны. Основная проблема мясного производства – низкая продуктивность. Мы едим максимум 30 процентов животного. Остальное - отходы.

- Белок насекомых так же хорошо усваивается, как и животный белок, а большинство растительных белков не являются таким хорошим источником аминокислот без обработки.Кроме того, насекомые могут есть то, что мы не стали бы использовать, так что это огромное поле для растраты пищи, — рассуждает доктор Якуб Урбански.

Усохший обед

В борьбе с пищевыми отходами помогают глубокая заморозка и сушка, т. е. сублимационная сушка. До сих пор посылки с усохшей едой доставлялись в основном солдатам и космонавтам. Теперь они могут стать продуктом будущего. Сублимационная сушка – это удаление воды из замороженного продукта. Чтобы это было успешным, вода должна испаряться прямо изо льда, игнорируя жидкое состояние.

Сублимированные продукты / Источник: Sylwia Majcher
- Сублимированные продукты сохраняют свою питательную ценность: калорийность, сбалансированность. Кроме того, все витамины, антиоксиданты, минералы, ферменты и аминокислоты сохраняют свою биологическую активность в течение всего срока годности. Срок годности таких продуктов питания при надлежащих условиях хранения составляет около трех лет. На самом деле это может быть даже 20–30 лет, потому что, пока продукты не регидратируются, в них ничего не должно разлагаться, — объясняет Анна Огродовчик, доцент кафедры пищевой иммунологии и микробиологии Польской академии наук в Ольштыне. .

Килограмм сублимированного картофеля уменьшается в объеме более чем вдвое. Чтобы сделать их пригодными к употреблению, достаточно залить их горячей водой. Сублимированный картофель / Источник: Сильвия Майхер Сублимированные продукты не содержат консервантов и стабилизаторов, потому что только правильно проведенный процесс консервации гарантирует стабильность и долговечность. Пища, высушенная традиционным способом, т.е. под воздействием положительной температуры, теряет часть своих качеств, меняет вкус и цвет.Тем не менее, лиофилизация по-прежнему остается решением для немногих. Стоимость сублимационной сушки килограмма продуктов составляет 200-300 злотых.

- Повышенный интерес к таким продуктам, безусловно, может снизить эту стоимость. В настоящее время в пищевой промышленности используются промышленные сублимационные сушилки емкостью до двух тонн, но скоро в продаже могут появиться бытовые сублимационные сушильные аппараты с габаритами не больше микроволновой печи, – подчеркивает д-р Анна Огродовчик.

Овощи и фрукты измельчаем в специальной варке, а водоросли сушим на окне.В них больше кальция и железа, чем в наземных растениях. Их можно выращивать дома и добавлять в салаты и бутерброды. Они также являются интригующим украшением. Поэтому они идеально вписываются в видение кулинарного будущего, согласно которому еда должна быть функциональной и как можно менее отягощающей природу. Лучше всего выращивать их самим или заключать в капсулы.

На Всемирной выставке в Чикаго в 1893 году организаторы попросили посетителей изложить видение будущего продуктов питания через 100 лет. Известная суфражистка Мэри Элизабет Лиз рассказала о флаконах, наполненных ценными продуктами.Такая диета будет доступна каждому. Предсказания Лиза еще не оправдались, но ученые усердно работают над пищевыми (и пищевыми) таблетками.

  • Мясные цветы и икра / Фото. Сильвия Майхер

  • Сублимированные продукты / Фото.Сильвия Майхер

  • Сублимированный картофель / Фото. Сильвия Майхер

  • Сублимированные помидоры.jpg / Фото. Сильвия Майхер

  • Икра фруктовая / Фото.Сильвия Майхер

.

Сальмонелла в мясе - Biedronka и Lidl снимают их с продажи

В случае фарша из куриного филе от Lidl отравленная и отозванная партия продукта имеет номер: 2261003858, и срок годности 4 марта, 2021. Шницель из продажи филе куриной грудки от Biedronka имеет номер: 2272003053, и дата его потребления будет 7 марта.

Партии птицы, в которых обнаружены бактерии сальмонеллы, были произведены на заводе «Анимекс» в г. Кутно.

Animex в объявлении сообщает, что «людей, купивших товар (...), просят выбросить его или вернуть в ближайший магазин, где товар был куплен. - Не есть продукт - добавлен . Компания заявляет, что клиентов получат свои деньги обратно. Объявление Animex было размещено на его веб-сайте сетью Biedronka.

Употребление мяса повышает риск сальмонеллеза

В ГИС № ​​

указано, что «официальные органы контроля пищевых продуктов контролируют процесс изъятия спорных партий с рынка».

Читайте также в BUSINESS INSIDER

- Мясо птицы предназначено для употребления в пищу после термической обработки, что минимизирует риск заражения в данном случае, но риск переноса бактерий с мяса на другие поверхности, недостаточная температура или слишком короткое время обработки может привести к заражению человека и возникновение сальмонеллеза - информирует ГИС.

Мясо нельзя есть, и если вы его съели и у вас появились симптомы пищевого отравления, обратитесь к врачу.

.

Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: