3D сады


Гибрид яблони и груши


Китайская груша нэши / Пищевая ценность и виды яблокогруш / Выращивание нэши

В Японии, Корее, Китае, других странах Азии с давних пользуется популярностью фрукт нэши, круглый как яблоко, сочный и вкусный как груша. Это растение – гибрид груши и яблока. Оно имеет множество наименований. Его называют китайской, японской, азиатской, водяной, песочной грушей. Культивируется оно в азиатских странах уже несколько столетий, а в садах у наших дачников появилось совсем недавно.

Описание вида

Несколько тысячелетий тому назад на просторах Китая росла дикая груша Яманаша. У нее были очень твердые, кислые, совершенно несъедобные плоды. Но древним селекционерам удалось устранить имеющиеся у нее недостатки, соединив грушу с яблоней, и превратить их в достоинства. Вот уже несколько столетий в Азии выращивается культура Нэши. Она относится к семейству розовых и культивируется в виде кустарника или невысокого деревца.

Примерно в апреле месяце, в зависимости от региона произрастания, дерево покрывается белыми пятилепестковыми цветами. В Восточной Азии нэши является символом весны. Ее выращивают в городских и сельских садах. А в городе Камагая-Ши (Китай, префектура Чиба) его считают официальным цветком города.

После окончания цветения на дереве начинают расти и развиваться плоды. По своей форме они больше похожи на яблоки, такие же круглые или слегка продолговатые, в некоторых случаях конусовидные. Окраска поверхности также может быть разной: от белой, до светло-зеленой, ярко-желтой, бронзовой с румянцем. Иногда можно различить на кожице небольшие коричневые пятнышки.

Плоды остаются твердыми даже после созревания, благодаря чему их легко транспортировать и хранить. При этом мякоть сочная белая (светло-кремовая), хрустящая и сладкая. Что интересно, даже у недозрелых плодов мякоть отличается очень сладким вкусом. Она не становится более мягкой, как бы долго не хранился собранный урожай.

Нэши прекрасно плодоносит. Уже через 3 года после посадки семян груши, на молодом деревце появляются первые плоды. По большей части вес отдельного плода составляет 150-200 граммов, хотя можно встретить и более крупные груши, масса которых достигает 300-400 гр.

Пищевая ценность

Приятные, отличающиеся высокими вкусовыми качествами, сочные плоды прекрасно утоляют жажду. Калорийность плодов составляет 44-47 килокалорий на 100 гр., поэтому их можно включать в рацион даже при соблюдении диет для похудения. Кроме того, они обладают высокой пищевой ценностью. В их составе присутствуют практически все возможные витамины (А, В, С, РР и так далее). Правда их там немного, но вот, например, чтобы обеспечить суточную потребность организма в витамине С, который способствует укреплению иммунитета, достаточно съесть всего один плод (около 200 гр.).

Присутствуют в мякоти яблокогруши и самые различные микроэлементы:

  • железо;
  • магний;
  • марганец;
  • медь;
  • калий;
  • кальций;
  • кобальт;
  • кремний;
  • селен;
  • фосфор;
  • цинк и другие.

Этим объясняется использование плодов нэши в качестве профилактического средства для предотвращения развития различных заболеваний. Так, например, фосфор способствует более активному синтезу в организме белка. Калий помогает укрепить сердечно-сосудистую систму, предотвратить развитие инсульта, инфаркта. Кобальт оказывает помощь в регулировании обмена веществ, способствует выработке различных гормонов. Присутствие легко усваиваемого кальция позволяет улучшить состояние зубов, костей, волос.

В зависимости от сорта, климатических и погодных условий, в которых выращивались плоды, в них в различных пропорциях содержатся:

  • глюкоза;
  • крахмал;
  • органические кислоты;
  • сахароза;
  • углеводы;
  • фруктоза.

Чем более питательной и влажной была почва, чем больше было теплых, солнечных дней, тем более сладкими и сочными будут плоды. Легкая кислинка объясняется наличием в составе органических кислот, так же весьма полезных для организма. Так с помощью вкусных, сочных плодов можно восполнить недостаток фолиевой кислоты, особенно проявляющийся в период беременности. А клетчатка способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, помогает очищать желудок, выводить из организма токсины.

Разновидности яблокогруш

Сегодня посадочный материал китайской груши можно найти в различных питомниках. В большинстве случаев она представлена двумя разновидностями нэши:

  • Akanashi – имеет округлые плоды с кожицей коричневого или бронзового оттенка;
  • Aonashi – вытянутые, яйцевидные плоды окрашены в зеленые, желтые тона.

При этом мякоть у них обычно белая или светло-кремовая, но не «масляная» как у обычных сортов, а слегка «песчаная». Именно благодаря этому свойству нэши иногда называют песчаной грушей.

Работа над улучшением свойств яблокогруши продолжается и сегодня. Современные селекционеры вывели сорта и гибриды, которые легко переносят негативное воздействие климата умеренных широт, неустойчивость погодных условий. Азиатскую «гостью» можно встретить в садах и у наших отечественных дачников – любителей экзотики.

Использование нэши

Приятный, но ненавязчивый вкус пришелся по нраву потребителям из многих стран мира. Обычно плоды используют в свежем виде. Их добавляют в салаты, подают вместе с сыром и виноградом в качестве закуски к винам. Высокое содержание сока ограничивает применение нэши в составе горячих блюд. Однако существуют различные рецепты гарниров, маринадов, в которых присутствует яблокогруша. Кроме того, из сладкого сочного фрукта производят соки, уксус.

Груша нэши хорошо зарекомендовали себя в качестве так называемого «перекуса» между приемами пищи, поскольку, обладая низкой калорийностью, хорошо утоляют голод, быстро перевариваются. При этом следует учесть, что фрукт, съеденный непосредственно после приема пищи, может стать причиной тяжести в желудке, метеоризма. Если же его употребить на голодный желудок, (натощак), то это может привести к раздражению слизистых.

С осторожностью следует начинать употребление экзотического фрукта людям пожилого возраста, а лицам, имеющим различные заболевания желудочно-кишечного тракта.

Выбирая плоды на полке магазинов, нужно внимательно осмотреть каждый, обращая внимание на твердость, аромат, наличие на кожице коричневых пятен и других повреждений. Целые, хорошо перенесшие транспортировку фрукты, могут храниться при комнатной температуре не менее недели, а в холодильнике – 3 месяца. Если плод не использован полностью, то для предотвращения потемнения среза, его опускают на несколько минут в раствор лимонной кислоты.

Как вырастить нэши

Сегодня сортовые саженцы японской груши уже можно найти среди ассортимента российских питомников, специализирующихся на выращивании плодово-ягодных культур. В крайнем случае, их можно вырастить самостоятельно. В качестве семян можно использовать для посева косточки купленных в магазине фруктов. Они отличаются достаточно высоким уровнем всхожести. Посеянные в открытый грунт или в специальные контейнеры для проращивания, они быстро трогаются в рост и уже через год из них вырастают саженцы, которые можно высаживать на постоянное место. А через три года можно будет собирать первый урожай.

Как и любая другая груша, нэши непривередлива и не требует особого ухода. Достаточно обеспечить растению регулярный полив и своевременно опрыскивать средствами против вредителей.

Осторожно: лохотрон! Яблоко-груша

На рынке в очередной раз «изобрели» новую культуру. В этом году весной в большом количестве появились саженцы «яблони-груши». Неудивительно, что на «новинку» моментально возник большой спрос. Интересно, что такая же «порода» продавалась и в некоторых городах Средней полосы, на ярмарках Москвы и даже в Сибири.

На самом деле груша к этому сорту не имеет никакого отношения. Это так прозвали сорт яблок Голден делишес. Делишес означает «превосходный». Есть такой сорт яблок – Делишес (назван за отличный вкус). Из него и отобрали форму с золотистыми плодами, которая называется Голден делишес. Продавцы же заблуждаются, путая названия сортов яблок с одноименными конфетами, на фантиках которых была изображена груша.

Гибридов яблони с грушей пока не существует и вряд ли они появятся в ближайшем будущем. Между тем Голден делишес – прекрасный сорт… для Юга. В Средней полосе он вымерзнет, и торговцы снова смогут продавать саженцы.

Но дни Голдена в Европе подходят к концу: на его основе созданы десятки клонов и сортов с крупными плодами, устойчивые к болезням, со всевозможной окраской и первоклассными вкусовыми качествами: Корей, Мутсу, Голдраш, Глостер Йорк, Голден резистент и др.

Да и у нас Голден делишес купить крайне сложно. Обычно под таким названием торгуют его клоном – Голден резистентом, который крупнее и устойчив к болезням.

К сожалению, все они обладают низкой зимостойкостью и пригодны для выращивания только в южных районах.

Это интересно!

Мичурину удалось получить что-то среднее между яблоней и грушей, прививая черенки яблони на грушевые сеянцы. У некоторых комбинаций плоды имели некоторые морфологические признаки груши. Но на вкус они оставались явно яблоками.

Топ-10 аппетитных гибридов - Экологический дайджест FacePla.net

Создано 10.05.2011 06:07
Автор: IndigoMan

Чем разнообразить свою кухню в новом сезоне? – Сегодня мало кого удивишь всевозможными сочетаниями цитрусов, нектаринами, плоскими «инжирными» персиками или фрактальной капустой – ассортимент супермаркетов давным-давно нас с ними познакомил. Однако селекция тоже на месте не стоит, и особое внимание сегодня уделяется скрещиванию отдалённо родственных овощей-фруктов: в результате появились вот такой пёстрый фейерверк вкуса и цвета!

Фиолетовый картофель

Учёные из Колорадского государственного университета на протяжении длительного времени работали над картофелем из высокогорных регионов Анд, чтобы получить несколько радикально новых сорта с фиолетовой «начинкой». Такой цвет возможен благодаря высокой концентрации антоцианов (от греческого «синий», «лазоревый») – природных растительных красителей, обеспечивающих листьям и плодам окраску от синей до пурпурной. Антоцианы обладают антиоксидантными свойствами, а кроме того, такие сиреневые корнеплоды богаты калием, магнием, железом, цинком, витаминами С и группой В.

Экспорт сорта «Фиолетовое величество» осуществляется сегодня из Шотландии – климат катрошке пришёлся по душе, а вот наибольший спрос в течении последнего года наблюдается в Англии. Всё потому, что шоу-гуру кулинарии, - Джейми Оливер, - не побоялся перед камерами эксперементировать с синим картофельным пюре, и домохозяйки стройными рядами отправились в супермаркеты. По вкусу пёстрая экзотика не отличается от обычной картошки – разве что готовится быстрее и часто разваривается. Примерно теми же свойствами обладают сорта Franzosische Truffel-kartoffel и Linzer Blaue. А вот Kipfler и Linzer Roze при нагревании теряют свою фантастическую окраску, но их ценят за вкус, напоминающий орехи с маслом. Любопытно, появятся ли «фиолетовые недели» в McDonalds - с «инопланетной» картошкой-фри?

Винограблоко (граппл)

Генетики соригинальничали, скрестив на этот раз виноград с яблоком. Полученный гибрид назвали «grapple» - от первого слога англ. «grape» (виноград) и последнего слога слова «apple» (яблоко). Форма и размер у фрукта остались «яблочные», но мякоть и кожица очень нежные – поэтому продаются грапплы только в пластиковых контейнерах. По вкусу фрукт – непривычный коктейль яблока и винограда, и содержит много витамина С.

Слибрикос (пламкот)

Если хочется чего-то невероятно сладкого и сочного – гибрид сливы и абрикоса будет очень кстати. Пламкот был выведен в 1989 году генетиком Флойдом Загером (Калифорния), и был назван по первому слогу англ. «plum» (слива) и последнему слогу слова «apricot» (абрикос).

Этот плод больше удался в сливу, и может быть различных цветов – розового, фиолетового, зелёного, бордового или тёмно-лилового, содержа при этом больше сахаров, чем любой из его обычных «родителей». Внутри пламкот может быть от фиолетового до белого цвета, и мякоть богата витамином С и клетчаткой. Из слибрикоса готовят сок, вино, десерты и различные заготовки.

Селлекционеры на достигнутом не остановились, и вывели дальнейшие гибриды от пламкота – плод сливы с четвертью абрикоса назвали «плуот», а с четвертью абрикоса – «априум». Последний напоминает лысый абрикос с чуть более плотной, очень сладкой мякотью, иногда с апельсиновым привкусом. Из априкота готовят джемы, салаты и начинку для выпечки.

Арбузный редис

Разумеется, это не горький арбуз, который нужно выкапывать из грядки. Такое название обычному корнеплоду подарили за интересную окраску: кожица у такой редиски зеленовато-белая, а жестковатая начинка – малиновая.

Размерами он тоже удался в небольшую репку - 7-8 см в диаметре. По вкусу арбузный редис неоднозначен – снаружи он горчит, но яркая серцевина довольно сладкая. Кулинары предлагают добавлять его в овощные смеси для жарки или запекать – но вместе с тем он может быть отличным украшением стола в свежем виде.

Радужная капуста

Представляете себе такой цветик-семицветик?! – Но нет, швейцарские селлекционеры больше интересуется цветной капустой, нежели обычной. Сорт так и назвали - Rainbow Cauliflowers, и, как сообщает компания-производитель, это результат природного отбора, а не генной инженерии.

Капуста на любой вкус – салатовые, оранжевые или сиреневые кочаны и после темической обработки не теряют своей окраски, и потому смотрятся оригинально.

Кроме цветотерапии радужные овощи обладают ешё одним неоспоримым преимуществом: различные кочаны по разному-полезны! Фиолетовая капуста, как и картофель, содержит антоцианы, замедляющие свёртывание крови, и потому помогает при сердечных заболеваниях, а оранжевая содержит большое количество бета-каротина.

Желтая свекла

Вот поистине переворот традиционной кухни – жёлтый борщ, сельдь под эксклюзивной шубой и странного вида винегрет! «Золотая» свекла, как её ещё называют, не пачкается во время приготовления блюд, а по вкусу неизменно сладкая, содержит калий, фолиевую кислоту, много витамина А и клетчатку. Американские домохозяйки встретили новинку «на ура» – свежие листья солнечной свеклы добавляют в салат, а из самого корнеплода запекают пикантные и некаллорийные чипсы.

Банановый шаллот

Пряный овощ был так экзотически назван из-за необычно сладкого и насыщенного вкуса, а так же размера: вытянутые луковицы могут смело соревноваться с бананами. И снова Джейми Оливер постарался, наглядно продемонстрировав в своём кулинарном шоу все плюсы «бананового» лука-шаллота. Его популяризации помог и тот факт, что такой шалот не растворяется в бульонах и неплохо карамелизуется. Другой популярный сегодня в Британии гибрид – плод любви шаллота и чеснока.

Брокколини

Прибавление в капустном семействе: скрестив обычную брокколи с китайской (называется «gai lan»), селлекционеры получили овощ, похожий на спаржу – но с головкой брокколи. Назвали овощеводы своё детище ласково - «брокколини», поскольку аромат каспусты в нём очень нежный, а вкус сладкий с лёгкой перчинкой. Из него готовят полезные и низкокаллорийные блюда (свежие и запечёные), богатые фолиевой кислотой, кальцем, железом, витаминами А и С.

Лиловая морковка

Всё новое – это хорошо забытое старое, поэтому появление такой красоты в на прилавках Великобритании на самом-то деле и не новинка. Конечно, непривычно она выглядит в нарезанном виде, приятно радует сладким вкусом и вообще, по заверениям диетологов, очень полезна. Однако её появление в нашем рационе – фактически «бумеранг истории». 

Фиолетовой, а так же малиновой, жёлтой, зелёной, белой и чёрной морковью питались люди ещё две тысячи лет до нашей эры (как подсказывают фрески в египетских храмах). А вот привычная всем оранжевая морковь появилась лишь в XVI веке во время освободительной революции в Нидерландах (1566-1609). Руководил движением принц Вильгельм Оранский, геральдика династии которого была оранжевой. Патриотические чувства и сподвигли фермеров вывести символическую морковь.

Яблокогруша (нэши)

Этот гибрид (ещё называемыемый песочной, японской, азиатской или водяной  грушей) хоть и был завезён на прилавки недавно, на самом деле культивируется в Азии уже много столетий. Круглый плод от бледно-зелёного до оранжевого цвета на вкус - традиционная груша, только более сочная и хрустящая. Транспортировать нэши просто, поскольку они твёрже обычной спелой груши, - а вот есть фрукт рекоммендуется свежим (например, в салатах), так как из-за большого содержания воды термическая обработка – не самый удачный кулинарный вариант. Нэши содержит кальций, фосфор и букет антиоксидантов.

Говорят, сейчас учёные «колдуют» над созданием «лимодора» - очевидно, срывать кислые помидоры с цитрусовых деревьев будет интереснее? Так или иначе, скучать с ними не придётся.

Вкусные гибриды. Южноуральские селекционеры создают чудо-деревья


Каждый уважающий себя садовод хотя бы раз в жизни занимался прививками яблони или груши. Правда, сегодня опытники выводят гибриды куда более сложные.

Скрещивают, например, сливу, нектарин и абрикос, вишню и черешню или черную смородину и крыжовник. Челябинский садовод Роман Нагуманов уверен, что новинки вроде черевишни или шарафуги скоро займут свое место рядом с привычными «жителями» садов вроде яблонь, груш или абрикосов.

Тройной гибрид

На участке у Романа гибридов довольно много. Одни появились целенаправленно, а другие благодаря случайной ошибке. Гордость садовода — шарафуга, гибрид нектарина, абрикоса и сливы. Выведением этого чуда-фрукта много лет занимался американец Флойд Зайгер, получивший прозвище «отец экзотических фруктов». Он считал, что, относясь к подсемейству сливовых, абрикос, персик и слива могут между собой прекрасно скрещиваться.

— Это новинка для нашего садоводства, экспериментальное растение, — говорит Роман Нагуманов, показывая на невысокое деревце в тени, занявшее место некогда красовавшейся здесь пышной красавицы-форзиции. — Листья и шипы на ветках шарафуги как у сливы. А вот кора и строение скелетных ветвей — как у абрикоса.

Несмотря на то что его «родители» — «южане», оно выдерживает понижение температуры до минус 30 градусов. Высокая морозостойкость шарафуге досталась от сливы и алычи, на которую, собственно, и делались прививки.

По словам садовода, шарафуга, или, как ее еще называют, нектокотум, растет по всей Кубани, на Украине и в Крыму. В средней полосе России ее уже выращивают в Тамбовской области.

У Романа гибрид пока не плодоносил. Урожай — плоды со сладкой мякотью, напоминающей по вкусу одновременно и абрикос, и сливу, — мужчина планирует собрать в этом году.

Пока же внимательно следит за экзотом, подкармливает дерево перегноем и золой.

— Уход за шарафугой примерно такой же, как и за абрикосами и сливами. Болезнями и вредителями этот гибрид поражается редко. Так что можно обойтись без профилактических обработок, — поясняет Роман. — Кстати, если у вас в саду есть абрикосы и сливы, то шарафуга будет их опылять, хотя слива сама по себе опылять абрикос не может. Вот такие особенности гибридизации.

Семейная яблоня и черевишня

Неподалеку от шарафуги растет черевишня. В отличие от первой даже по названию можно понять, что это «помесь» черешни и вишни. Причем, у Романа несколько «модификаций»: «чудо-вишня» и «спартанка».

— Это самые удачные и популярные у любителей-садоводов сорта, полученные в результате селекционной работы с вишней и черешней, — поясняет любитель экзотики. — Ягоды у них крупные, а деревья при этом компактные. Больше напоминает вкус черешни, плоды вкусные, и птицы их не склевывают.

Еще один гибрид на участке Нагумановых появился случайно. Роман хотел, чтобы у них появилась своя семейная яблоня. На «мельбу», которая славится вкусными яблоками среднего сорта созревания, он решил привить еще несколько сортов: «благую весть», «феерию» и «нику». Но уже сделав прививки, понял, что что-то не так.

— Пучок прививочных веточек разных сортов для привоя я взял у одного садовода-опытника, который много лет занимается выращиванием груш и яблок. И уже потом выяснилось, что он по ошибке сунул мне груши, — рассказывает Роман. — Знающие садоводы говорят, что лет через пять-шесть будет отторжение: у груши ветка быстрее формируются, чем у яблони. Но, думаю, все будет нормально. В этом году будем снимать первый урожай.

По словам садовода-экспериментатора, ему такие опыты по душе. Сейчас Роман увлекся прививками магнолий разных сортов. А еще у него есть удачный опыт с черноплодной рябиной «арония» и обычной рябиной сорта «мичуринский десерт». Хотя рябиной, считает он, никого не удивишь. Другое дело — экзоты вроде шарафуги или черевишни.

Новинки сортов яблонь и груш

Казалось бы, такие распространённые культуры, как яблони и груши, не могут ничем удивить наших дачников. Но это мнение ошибочно, так как селекционеры каждый год создают новые сорта, способные заинтересовать даже искушённых садоводов. В этом цикле статей я хотел бы уделить внимание некоторым заинтересовавшим меня сортам плодовых, которые обладают интересным набором качеств или являются новинками, которыми хочется поделиться.
В своё время я увлекался изучением цветотерапии, а именно влиянием цвета на организм человека, и знаю, что красный цвет во фруктах и овощах заряжает энергией и здоровьем.

В каждом красном фрукте или овоще содержится специальное вещество – ликопин из группы каротиноидов, который и придаёт красный оттенок, а также является мощным антиоксидантом. Это вещество способствует замедлению атеросклероза, улучшению работы сердечно-сосудистой системы, препятствует ожирению и проявлению диабета.

Красный цвет во фруктах и овощах заряжает энергией и здоровьем.

Красный цвет присутствует во многих продуктах, особенной его насыщенностью отличаются помидор, арбуз, грейпфрут. Но я больше всего люблю яблоки и груши. У меня в саду более десятка различных сортов, среди которых много и красно-румяных. Но есть особенно любимый сорт яблок, которые красные не только снаружи, но и внутри.

Яблоня Цицерия

Так называемый красномякотный сорт Цирцея из серии Красная любовь швейцарского селекционера Маркуса Кобелта. Эта яблоня появилась в моём саду недавно, но охотился я за ней пару лет. Меня привлекла не только необычная красная мякоть плода, но и полезные свойства этого чудо-яблока. Посещая различные специализированные сайты и форумы, где собираются наши собраться-садоводы, я узнал, что в США даже проводились специальные исследования, которые показали неоспоримую биологическую ценность красномякотного яблочного сока, составившего конкуренцию по полезности гранатовому.

Двадцать долгих лет потребовалось селекционеру Маркусу, чтобы создать, по сути, гибрид яблока и помидора с ягодным вкусом. Из моих наблюдений за сортом Цицерия скажу, что яблоко не окисляется на воздухе, мякоть остаётся такой же сочной и сохраняет красную окраску. Поэтому часто я использую его в приготовлении салатов, десертов, где нужен ещё и эстетически аппетитный вид.

 Не окисляется на воздухе, мякоть остаётся такой же сочной и сохраняет красную окраску.

Весной Цицерия красиво цветёт тёмно-малиновыми цветами, имеет блестящую темно-вишневую кору, при срезе древесина насыщенно-розовая, листья тоже с красным отливом – все это придает яблоне декоративность и делает ее изюминкой моего плодового сада. Дерево слаборослое, формирует небольшую в диаметре крону. Хорошо зимует в наших широтах.

Плоды созревают в сентябре и сохраняются до Нового года в прохладных условиях. Темно-красные округлые плоды в среднем достигают массы 150–160 г. Вкус кисло-сладкий, с приятным соотношением кислоты и сладости. Хорошо переносит транспортировку.

Цицерия — яблоко с ягодным вкусом

Яблоня Ред Чиф

Яблоня Ред Чиф не красномякотный сорт, но тоже красивый и вкусный. Выведена в США как клон сорта Ред Делишез. В период плодоношения вступает очень рано, на 2–3-й год после посадки.

В период плодоношения вступает очень рано, на 2–3-й год после посадки.

Плоды крупные, массой 200–250 г, усеченно-конической вытянутой формы с пятью холмиками у вершины, зеленовато-желтого цвета с обширным ярко-красным румянцем. Мякоть светло-кремовая, плотная, среднесочная, с сильным сортовым ароматом. Плоды снимают с дерева в конце сентября, сохраняются очень хорошо в прохладных помещениях в течение 7–8 месяцев.

Дерево слаборослое, образует компактную округлую крону, что дает возможность высаживать его уплотненными рядами. Зимостойко, средне засухоустойчиво, устойчиво к мучнистой росе и среднеустойчиво к остальным грибковым и бактериальным болезням.

Груша Старкримсон

В моём саду также присутствуют и груши красного цвета. Один из таких сортов является клоном хорошо знакомого сорта Любимица Клаппа, только с красными плодами. Плоды крупные, массой 180–200 г, некоторые до 280 г, грушевидной формы, желтого цвета, который полностью спрятан под размытым темно-бордовым румянцем, сменяющимся красным после полного созревания. Мякоть белая, очень сочная и тающая, с высокими вкусовыми показателями. Дерево сильнорослое, формирует развесистую пирамидальную крону. В период плодоношения вступает на 5–7 год после посадки, к 15 годам дает 30–35 кг с одного дерева.

К 15 годам дает 30–35 кг с одного дерева.

Растение зимостойко, устойчиво к парше. Плоды созревают в конце июля и могут сохраняться всего 5–7 дней, поэтому требуют моментального употребления или переработки.

Груша Старкримсон

Груша Старкримсон

Груша Вильямс красный

Сорт груши Вильямс красный возник в США естественным образом за счет мутации сорта Вильямс. Плоды крупные, массой 200–250 г (часто встречается вес в 500 г), грушевидной формы с неровной, бугорчатой поверхностью, ярко-красного цвета. Мякоть желто-белая, сочная, нежная и тающая, кисло-сладкого вкуса с миндальным привкусом.

Мякоть желто-белая, сочная, нежная и тающая, кисло-сладкого вкуса с миндальным привкусом.

Дерево среднерослое, формирует компактную, пирамидальную, незагущенную крону. В период плодоношения вступает на 5 год после посадки, лучшими соседями станут Бере Жиффар, Лесная красавица, Бере Гарди, Любимица Клаппа, Оливье де Серр.

Сорт имеет склонность к расхимериванию – в кроне появляются ветви с желтыми плодами или плодами с неокрашенными в красный цвет полосами. Такие ветви требуют внимания и при появлении удаляются.

Плоды очень интересного вкуса, наиболее ценны в свежем виде, созревая в конце августа, в прохладном помещении могут сохраняться до ноября. Груша имеет среднюю зимо- и засухоустойчивость, устойчива к болезням и вредителям.

Груша Вильямс красный

Груша Вильямс красный

Занимаясь садоводством вот уже более десяти лет, я не перестаю удивляться удивительному разнообразию сортов, о которых мог бы никогда и не узнать, если бы довольствовался малым стандартным набором плодовых деревьев в своём саду. Но я считаю, что, раз вы занялись выращиванием плодовых, то нужно интересоваться новинками, не бояться высаживать новые сорта, наполняя свой сад всеми оттенками цвета и вкуса. Возможно, вырастив новый сорт, вы найдёте свой идеальный фрукт, который придётся по вкусу вам и всей семье. Удачи!

Китайская груша, Японская Нэши и Косу

Китайская груша известна на российском рынке под разными названиями – неши, тайваньская, японская, песочная и прочее. Все наименования относятся к одному сорту, точнее, к разновидностям сорта.

Происхождение китайской груши известно совершенно точно. Его прародителем выступает сорт лесной груши «Яманаши». Плоды ее хотя и были достаточно крупными, отличались слишком кислым вкусом, а кожица была настолько твердая, что съесть грушу без ножа было сложно. При этом само растение демонстрировало и высокую приспособляемость, и стойкость к холодам. Такими качествами пренебрегать было нельзя, и китайские селекционеры взяли за основу «Яманаши».

В отличие от исходника китайская груша обладает превосходным вкусом и сочностью. Выращивают растение не только в Китае, но и в Тайване, в Японии и даже в Австралии. В России дерево произрастает только в южных регионах. Однако гибриды китайской груши и дальневосточной, например, отлично выдерживают морозы и до -35 С, и выращиваются в средней полосе.

Характеристика дерева — китайская груша

Плод работы селекционеров унаследовал все преимущества исходного лесного аналога, но обеспечил отменный вкус созревших фруктов. Сорт послужил базой для появления множества новых разновидностей с разными свойствами, что, собственно и позволило получить гибриды, обладающие высокой стойкостью к морозам.

Кожица у плода тонкая, легко вскрывающаяся, цвет зависит от сорта и изменяется от нежно-зеленоватого до бронзового.

Несмотря на различия, практически все сорта обладают общими особенностями:

  • Самоплодность – почти все модификации китайской груши являются частично самоплодными. Это означает, что дерево будет плодоносить и в отсутствии опыляющих растений, причем урожай сохраняется достаточно высокий. Но при опылении фрукты вырастают более крупными и ровными.

В качестве опылителя выступает любая азиатская груша – Восточная, Бронзовая, или европейская, если ее вегетационный период совпадает с развитием неши.

  • Высота дерева – в зависимости от подвида китайская груша может вырастать от 4 до 10 м. Исходный классический сорт относится к высокорослым, однако в России выращиваются обычно гибриды, а их рост ниже.
  • Продолжительность жизни – дерево развивается и растет до 50 лет. Продолжительность жизни привитых растений зависит от подвоя: сильнорослые обеспечивают такую же длительную «жизнь», карликовые – не больше 15–20 лет.
  • Зимостойкость – гибриды демонстрируют прекрасную выживаемость при холоде. Так, дерево сорта Косу выдерживают морозы до -35 С. При этом могут погибнуть кончики самых молодых веток, но дерево обязательно выживет. А вот «Утренняя свежесть» столь высокой устойчивостью не отличается, на зиму растение нужно укутывать соломой или обкладывать лапником.
  • Урожайность – до начала плодоношения дерево стремится расти в высоту. С появлением плодов рост замедляется, а вот урожайность со временем только возрастает. Так, на 5 год жизни груша приносит до 60–80 кг фруктов, а на 30 – до 200 кг. Зарегистрированные случаи, когда с китайской груши снимали до 500 кг.
  • Цикличность плодоношения – дерево приносит урожайность каждый год. Однако, при недостаточной обрезке возможно ослабление растения. В этом случае на следующий год урожай будет ниже.
  • Устойчивость к болезням – все разновидности демонстрируют превосходный иммунитет. Деревья устойчивы к гнили, парше, различным бактериальным инфекциям и к большинству паразитов. Почему гниют груши на дереве расскажет этот материал.

Единственный вредитель, который действительно представляет опасность для китайской груши – яблоневый цветоед.

Описание плода: калорийность — БЖУ, гликемический индекс

Китайские груши по форме напоминает нечто среднее между яблоком и обычной грушей. Плодоножка короткая коричневая. На ветке плод держится прочно. Плод рекомендован для диетического питания, так как не содержит крахмалистых углеводов и богат витаминами.
Вкус китайской груши заметно превосходит вкус «предка». Мягкость сочная и душистая, персикового цвета, однородная, однако не мягкая. Гармоничный вкус сочетает кислинку и сладость, послевкусие включает характерные пряные нотки. В магазинах чаще всего предлагают недозрелые плоды, которые необходимо «додержать» некоторое время. Для этого фрукты помещают в бумажный пакет. Лучше всего вместе с бананом и яблоком, так как рядом с другими плодами груша зреет быстрее. Хранят при комнатной температуре. Когда плод созрел – убирают в холодильную камеру. О калорийности груши читайте в этой статье.

Недозрелый неши отличается кислым, на редкость несъедобным вкусом и даже опасен для здоровья из-за высокого содержания органических кислот.

Размеры плодов, польза и вред

Размер плода – в среднем груша достигает в диаметре до 4 см. В зависимости от сорта масса зрелого плода колеблется от 120 до 300 г.

Грушу нельзя употреблять на голодный желудок это может нанести вред. Также она не сочетается с молочными и мясными блюдами.

В кулинарии китайскую грушу используют для приготовления начинки в пирожные и пироги, как компонент фруктового салата. Пригоден плод и для консервации: из него варят компоты, варенья и джемы, отличающиеся замечательным запахом. Также фрукты добавляют в мороженое, йогурт и кефир, так как это единственный сорт груш, которые сочетаются с кисломолочными продуктами, приносят пользу организму.

Китайская груша относится к универсальным сортам. Ее употребляют как в свежем виде, так и в приготовленном.

Про гликемический индекс, можно ли кушать беременным (при беременности) и калорийность (сколько калорий, углеводов, белков, жиров) лучше подробнее читать в описании сорта.

Нельзя использовать грушу для прикорма маленьких детей. Она вводится в рацион только при достижении малышом 3 лет.

Разновидности

В России выращиваются несколько подвидов сорта. Это далеко не весь перечень, однако для садоводов, безусловно, интересны те модификации, которые можно вырастить в условиях не самого долгого лета и довольно холодной зимы.

Утренняя свежеть

Летний сорт, успешно вызревающий уже в середине августа. Дерево самоплодное. Однако плоды будут крупнее и вкуснее, если недалеко подсадить опылитель – Киффер или Бронзовую. Фрукты невелики – до 130 г, кожица блестящая, ярко-зеленая с серыми точечками. Вкус очень сладкий. Кроме того, плоды отлично хранятся в течение месяца. Дерево не боится ни грибковых, ни бактериальных инфекций. А вот устойчивость к морозу относится к средним. Если предвидятся холода ниже -20 С, растение нужно утеплять на зиму.

Косу

Еще один летний сорт, причем зреет еще раньше – к середине июля. В высоту не превышает 4 м, плодоносить начинает на 3 год, а при благоприятных условиях и на 2 год после посадки. Плоды Косу более округлые, кожица необычно окрашена: насыщенный бронзово-золотой цвет с белыми точками. Средняя масса плода – 120–160 г. Мякоть очень сладкая, сочная. Однако спелые фрукты практически не хранятся и должны быть немедленно употреблены или обработаны.

Косу устойчив к парше и бактериальным заболеваниям. Устойчив к морозам и в укутывании нуждается только при очень сильных морозах.

Хосу

Это колоновидная модификация китайской груши. Вырастает такое дерево невысоким – не более 2 м, по сути, не имеет кроны. Однако плоды завязываются буквально на всех боковых ветках. Хосу самоопыляемый, но от влияния растений-опылителей тоже не стоит отказываться. Плодоносить дерево начинает на 2–3 год, урожайность стабильно высокая. Вес фруктов большой – до 300 г. Кожица имеет бронзовый ярко выраженный оттенок, мякоть очень сочная, но твердая, плод режется ножом. Благодаря более высокому содержанию углеводов – 12%, вкус ее более сладкий и нежный.

При столь большой массе и высокой сочности груши прекрасно хранятся до декабря.

Хосу демонстрирует прекрасную стойкость к морозам – до -30 С. Не менее впечатляют его показатели по устойчивости к болезням и вредителям. Уход за такой грушей минимален.

Олимпик

Также известен под названием Корейский Гигант или Большая Корейская. Осенний сорт, вызревает не раньше самого конца августа. Как правило, зрелые фрукты собирают в середине сентября. Отличается очень раним плодоношением – уже на 2 год после посадки. Сорт частично самоплодный, так что здесь требуются растения-опылители.

Средняя масса плода достигает 160–200 г.

Груши округлые, классического зеленовато-золотистого цвета с серыми подкожными точками. Хорошо держатся на ветке. Вкус – гармоничный, кисло-сладкий, мякоть сочная и плотная. Фрукты хранятся до самого января.

Олимпик устойчив ко всем видам парши, гнили и других бактериальных инфекций. Кроме того, сорт отлично переносит морозы.

Посадка, выращивание, уход дома

Уход за китайской грушей не слишком отличается от заботы за европейскими. Разницу составляет форма гибрида: колоновидная груша, например, нуждается в куда более тщательной подкормке и поливе, поскольку ее корневая система намного слабее и расположена слишком близко к поверхности.

Посадка

В средней полосе Китайскую грушу можно высаживать в грунт саженцами или прививать. Какой метод предпочтителен – сказать сложно. Саженцы, как правило, дольше живут, однако привои быстрее начинают плодоносить. Впрочем, сорт и так отличается очень скорым плодоношением, так что это соображение недействительно. Грунт должен быть не только плодородным, но и рыхлым и неглинистым. Если почвы содержат много глины, следует добавить песок. Избыточную кислотность компенсируют добавкой известняка.

Сроки: сколько и когда сажать зимнюю в России

Сажать дерево можно и весной, и осенью, но только при условии достаточно теплой погоды. Уже в умеренных широтах высаживать грушу можно только весной, поскольку не прижившийся саженец зимы не перенесет. Дневная температура должна удерживаться выше -10 С.

Технология и агротехника, свойства

Высадка в грунт производится по обычной схеме.

  1. Сначала выбирают подходящий участок. Груша – теплолюбивое растение, так что место для нее лучше организовать в южной части сада, хорошо освещенном и не затеняемом соседними высокими деревьями или забором. Предпочтительнее сажать деревья на возвышенностях, поскольку в низинах скапливается холодный воздух, что не способствует ни росту, ни созреванию плодов.
  2. Яму для посадки выкапывают глубиной в 60 см и такого же диаметра. Готовят траншею осенью. На дно ямы укладывают удобрение – до 6 кг перегноя, до 60 г суперфосфата и 15 г хлорида калия. Сверху засыпают грунтом. Если почва богата фосфором, медью, азотом\. можно обойтись без минеральных добавок.
  3. Перед посадкой саженцы осматривают, срезают поврежденные или засохшие ветки и удерживают деревце в воде 1–2 дня.
  4. Весной грунт вынимают из ямы, формируя на ее дне холмик. В траншею помещают опорный колышек – молодые деревца гибкие, но сильный порыв ветра может их сломать.
  5. Саженец опускают в яму, расправляют корешки по холмику, засыпают землей. Прикорневая шейка должна возвышаться над почвой на 5 см. Грунт уплотняют, деревце подвязывают к колышку.
  6. Вокруг приствольного круга делают лунку и заливают ведром воды.

Зачастую Китайскую грушу предпочитают не высаживать, а прививать.

В качестве базы можно использовать Уссурийскую грушу, Березолистную, лесной дичок, даже рябину.

Привой на растении своего вида приживается быстрее и живет дольше, чем привой на дереве другого вида.

Из чего выращивать

Как правило, для посадки приобретают однолетние саженцы. Однако опытные садоводы предпочитают купить 2–3-летние саженцы. Приживаемость у них одинаковая, но более взрослое деревце быстрее дает плоды.

Расстояние между деревьями

Эта величина определяется характером подвоя. Если неши прививается на сильнорослый подвой, то достигает соответствующей высоты и размера кроны. При посадке расстояние между ямами выдерживают в пределах 3 м. Если речь идет о карликовом подвое, то дистанция меньше – в 1,5 м. Колоновидную грушу можно высаживать на расстоянии в 1 м, а то и меньше друг от друга.

Уход

Разновидности Китайской груши нетребовательны в уходе. Важным является лишь вовремя поливать растение и закрывать его на зиму в преддверие слишком уж больших холодов. О поливе груши читайте тут.

Подкормки

Груша не нуждается и не любит большого количества азота. Для удовлетворения растения, в качестве подкормки весной в почву добавляют аммиачную селитру – из расчета 20 г на 1 кв. м. Вносят удобрение ежегодно в первые 3–4 года жизни дерева. Затем азот вводится только при явном азотистом голодании – отставание в росте, осветление листьев и прочее.

Органические удобрения – перегной, компост. Вводят осенью, каждые 3–5 лет по мере надобности. А вот в калие, фосфоре, меди груша нуждается, так как много теряет при созревании урожая. Фосфорно-калийную смесь вносят ежегодно по 40 и 20 и 60 и 30 г соответственно для молодого растения и более зрелого. Лучше не размещать удобрения по приствольному кругу, а выкопать траншею вокруг ствола, смешать фосфорно-калийную смесь с почвой, чтобы она не обожгла корней, и уложить в яму. Затем туда же помещают около 0,5 ведра перегноя и закрывают слоем грунта.

Смеси минеральных удобрений на стадии появления плодов можно внести от 1 до 3 стаканов древесной золы. Вносят золу во время рыхления приствольного круга.

Созревание плодов

Урожай в зависимости скороспелости сорта собирают с середины июля до середины сентября. Как правило, плоды хорошо удерживаются на ветках, так что снимать их нужно аккуратно. Приступают к сбору, когда цвет кожицы плода становится желтым или насыщенно бронзовым, то есть, соответствует критериям созревания. При этом кожура должна оставаться плотной и чистой.

Хранение плодов

Зрелый белый плод довольно легко повредить. Китайскую грушу после снятия с ветки осторожно укладывают не более шт., чем в 3 ряда. Рекомендуется заворачивать каждый плод в бумагу.

Таким же образом фрукты хранят и в холодильнике – каждую грушу в собственной упаковке.

В зависимости от сорта лежкость у плодов разная. Косу нужно употребить как можно быстрее, а Олимпик можно сберегать до января без потери вкуса и запаха.

Омоложение

Старые груши не слишком хорошо относятся к обрезке, но порой, это единственный способ продлить жизнь дереву. Технология самая простая. Все работы выполняются с конца зимы и до момента набухания почек.

  1. По сути, омолаживание сводится к прореживанию кроны. В первую очередь удаляют больные, поврежденные, а также неплодоносящие ветки.
  2. После прореживания нужно избавиться от контурных побегов, а также от тех, которые растут параллельно кроне или под острым углом.
  3. Все срезы после удаления веток нужно обязательно замазывать садовым варом, чтобы предупредить заражение.

Нельзя удалять более 1/3 всех веток за один раз. Если ликвидировать все неподходящие побеги до весеннего пробуждения не удается, то работы по омоложению продолжают следующей весной.

Подрезки

Колоновидная груша практически не нуждается в обрезке. Единственное, что здесь требуется – сохранять форму кроны. О схеме формирования кроны груши читайте здесь. Другие сорта нуждаются в самой минимальной подрезке.

  • На 2 год на деревце срезают слабые ветки, оставляя 4 самые крупные и сильные на равном расстоянии друг от друга.
  • Более взрослая груша нуждается лишь в удалении поврежденных и мелких веток, а также тех, что растут внутрь кроны. Как правило, такую поддержку проводят ранней весной до начала сокодвижения.

Весеннюю подрезку допускается выполнять при температуре в -15 С. Максимально допустимая температура – +5 С.

К каким регионам более приспособлены сорта

Классическая Китайская груша адаптирована к южным регионам.

В России ее можно выращивать только на крайнем юге.

Однако гибриды, полученные с тех пор, успешно выращивают и в умеренных регионах.

Несмотря на то, что некоторые гибриды переносят морозы до -30 С, высаживать их в северных широтах нельзя. Здесь холода длятся слишком много времени, а лето слишком короткое для вызревания плодов.

Видео

Данное видео расскажет про сорта азиатских груш.

Выводы

  1. Китайская груша (может называться — китайка) – плод работы селекционеров из Китая. В России выращивается не первоначальный сорт, а зимние хрустальные гибриды, поскольку они обладают достаточной стойкостью к холодам.
  2. Плоды растения полезные и обладают прекрасным кисло-сладким вкусом с пряным послевкусием. Отличаются сочной вкусной мякотью, зачастую довольно твердой.
  3. В зависимости от сорта лежкость у фруктов разная. Плоды некоторых гибридов следует употреблять сразу, другие могут сберегаться и доспеть до января где-то дома.
  4. Китайская груша очень неприхотлива в уходе, но бдить ее все же нужно. После первых 2–3 лет жизни дерево подкармливают органикой не чаще 1 раза в 3 года, а азотные удобрения вносят только при азотистом голодании.
  5. Гибрид на сильнорослом подвое вырастает до 4 м высотой и живет до 50 лет. На карликовых подвоях растения достигают только 2 м и живут меньше – не более 25–30 лет.

Как правильно посадить грушу весной читайте по этой ссылке.

Яблоки, сливы, груши (#79): lacr1ma — LiveJournal

К концу лета ожидаем на даче большой урожай яблок и слив. И первую пробу груш. Яблоки сорта «Медовое» уже вкусны, скоро будем собирать. «Конфетное» на тоненькой веточке маленькой молоденькой яблоньки висит одно единственное и ждёт своего часа. А сорт яблок на следующих кадрах — не знаем, покупали яблоню, как Уральское наливное... вот совсем не оно, но яблоки очень вкусные, мои любимые, это я, как человек, в принципе, равнодушный к яблокам говорю.

Наши яблоки неизвестного сорта.

А вот одно единственное «Конфетное»:

Яблоко сорта "Конфетное"

Яблоня сорта «Медовое» нынче впервые так активно плодоносит, уже испробовали, вкусное, сочное и сладкое. Яблоня даже сама не готова была к такому урожаю, веточки тонкие, а плоды крупные и весомые. Две ветки сломались за лето.

Яблоки сорта "Медовое" Яблоки сорта "Медовое"

Три вида сливы плодоносят нынче, одна фиолетовая по цвету и крупная, другая по-моему гибрид с тёрном, а третья моя любимая жёлтая (но жёлтую не фотографировала, поскольку она пока зелёная совсем). По части слив названий сортов сами не знаем, не покупные кусты были, а от друзей достались. Жёлтая слива давненько уже не плодоносила, а я её очень люблю, по вкусу абрикос напоминает. А обычная слива в прошлом году дала большой урожай, и варенья наварили, и компоты закатали, и в свежем виде наелись. Ждём, когда поспеет нынче... 

Ну и новинка года на нашей даче, о которой я ранее уже упоминала — груша сорта «Лада». Плодоносит впервые. Деревце ещё совсем небольшое. Следующие фото сделаны в разное время.

Груша "Лада" Груша "Лада" Груша "Лада"

А пока ждём финал лета с урожаем яблок, слив и груш, доедаем крыжовник, красную смородину и вишню.

И любуемся цветами... но о них в другой раз.

Сочетание груши и лимона. Фруктовые гибриды

"Сливы

Многие садоводы хотят выращивать на своем участке необычные растения , который будет отличаться как по внешнему виду, так и по вкусу.

В этом случае будет означать посадку гибридных растений , сочетающих признаки нескольких культур.

Уже давно селекционеры пытаются скрестить разные сорта и культуры идеальных растений... Их плоды отличаются привлекательным внешним видом и отменным вкусом.

Существует множество гибридов , представляющих собой смесь двух или более культур, наиболее необычными из которых являются:

  • Шарафуга - гибрид сливы, персика и абрикоса;
  • Априум и Пламкот - смесь сливы и абрикоса;
  • Нектарины яблочные и сливовые;
  • Гибрид сливы/алычи;
  • Майнор - сочетание сливового и высокого.

Абрикосовая слива

Есть два сорта гибридов сливы и абрикоса.

Aprium - Этот гибрид состоит из 75% абрикоса и 25% сливы. Этот необычный фрукт был выведен в 90-х годах американским селекционером Флойдом Зейгером.

Вкусовая оценка сливы абрикосовой свидетельствует о ее неповторимом вкусе и отчетливом аромате. Мякоть плода твердая, менее сочная, чем у абрикосов, а кожица гладкая, как у сливы.

Aprium содержит много фруктозы, что указывает на сладкий фрукт.


Априум - гибрид 75% абрикосов и 25% слив

Участок - на гибрид, состоящий из абрикосов и ¾ слив.Выведен в Калифорнии в 1989 году. На данный момент насчитывается 11 сортов этого гибрида.

Отличается сладким, десертным вкусом, из которого делают замечательные варенья, компоты и вина. По вкусу плод больше похож на абрикос, а по внешнему виду — на сливу.

Кожура гладкая, пурпурного цвета, розового или равного зеленому... Мякоть сочная, красного цвета.


Нектарин сливовый

Гибрид персика и сливы называется сливовым нектарином.Многие люди даже не догадываются, что такой фрукт, как нектарин, может быть двух видов, слива и яблоко.

Значительно различаются по вкусу по внешнему виду:

  • сливовый нектарин плотный и не сочный, мякоть достаточно твердая и «толстая», желтого цвета, хорошо отделяется от косточки;
  • по внешнему виду плод круглый и напоминает персик;
  • кожа тонкая, гладкая и тусклая.

Яблочный нектарин

Гибрид персика и яблока называется яблочным нектарином, а его характерные признаки выражаются следующими показателями:

  • Мякоть очень мягкая и сочная, чаще всего кремового или белого оттенка... Вкус плодов кисло-сладкий;
  • яблочные нектарины
  • почти в 2 раза мельче слив, имеют слегка вытянутую форму;
  • кожа гладкая, блестящая, бледно-розовая.

Сочетание сливы, абрикоса и персика

Плод, выращенный путем скрещивания персика, сливы и абрикоса под названием Шарафуга и имеющий следующие характеристики:

  • цвет плода напоминает сливовый и имеет фиолетово-фиолетовый оттенок;
  • форма более округлая, похожа на абрикос, но размер плода ближе всего к персику;
  • сочная и сладкая мякоть, вкус представляет собой сочетание сливы и абрикоса.Косточка круглая, хорошо отделена.

Шарафуга - гибрид, полученный путем скрещивания персика, сливы и абрикоса

Плюсы и минусы гибридных растений

Гибрид – это растение, полученное путем скрещивания нескольких сортов или культур. Как и любое другое растение, они имеют как достоинства, так и недостатки.

Преимущества гибридов:

  1. Внешний вид плодов таких растений близок к идеальному, чаще всего они имеют одинаковую форму и размер. Гибридные фрукты и овощи радуют глаз и аппетитны.Это потому, что сорта выращивают методом проб и ошибок, отбирая лучшие образцы.
  2. Производительность всегда будет высокой.
  3. Хорошая устойчивость к различным болезням и вредителям по сравнению с чистыми сортами.
  4. Растения самоопыляемые, поэтому вы можете выращивать их, не беспокоясь об этой процедуре.
  5. Кроме того, гибриды отличаются необычным сочетанием вкусов, а поедая их, можно значительно пополнить свой запас еды.

Гибридные дефекты:

  1. Вы не можете получить семена гибридных культур.
  2. Такие растения очень капризны в условиях выращивания.
  3. Из него можно вырастить только плодородный глебавник, потому что растениям потребуется много разных подкормок.
  4. Гибридные растения очень капризны к поливу, плохо переносят как засуху, так и чрезмерное увлажнение почвы.
  5. Сильные перепады температуры могут полностью погубить культурные растения.
  6. Еще одним недостатком будет стоимость семян и саженцев, гибриды намного дороже чистых сортов и посевов.

Особенности посадки и ухода

При посадке гибридов обращайте внимание на индивидуальные особенности тех или иных культур и сортов. Но и между всеми ними имеется несколько сходных предпочтений и признаков, позволяющих обобщать такие растения.

Как и когда сажать

Посадка проходит в несколько этапов. Почва должна быть плодородной, рыхлой, грунтовые воды должны быть не менее 1,5 метра от поверхности земли.

При выборе места следует отдавать предпочтение равнинным высотам, где не будут скапливаться осадки и растаявший снег.

Примерно за неделю до посадки следует выкопать яму пропорционально размеру корневой системы растения. Для гибридных деревьев проем должен быть шириной и глубиной 80 сантиметров.


А потом придется выкапывать использовать удобрения, состоящие из :

  • 2 ведра перегноя или компоста;
  • 70 грамм суперфосфата;
  • 40 грамм калийных удобрений.

Учитывая, что гибриды предпочитают нейтральную или щелочную почву № , при повышенном уровне кислотности землю известкуют, используя 0,3 килограмма извести на квадратный метр.

Корни саженца помещают в лунку и аккуратно расправляют, затем присыпают плодородной землей.

После посадки растению требуется воды и много мульчи, чтобы избежать быстрого испарения влаги в солнечные дни.

Разработка

Учитывая, что гибридные растения достаточно прихотливы в уходе, при их выращивании следует принимать следующие меры.

Подкормка - гибриды очень требовательны к составу и качеству почвы, поэтому их следует своевременно и аккуратно удобрять:

  • ранней весной, как только сойдет весь снег, в почву вносят азотные удобрения типа мочевины или аммиачной селитры... Их расход составляет 25 грамм на 1 квадратный метр;
  • Внекорневую подкормку
  • вносят сразу после цветения, наиболее распространены микроэлементы, например, препарат «Кемира-универсал».Эту процедуру повторяют 3 раза с интервалом 10-15 дней;
  • осенью почву вокруг растения перекапывают и вносят два ведра перегноя, компоста или навозной жижи.

Борьба с вредителями - устойчивость гибридов к атакам различных болезней или насекомых не позволяет проводить дополнительные профилактические обработки. Достаточно вовремя проводить санитарную обрезку и отбеливание гибридных деревьев.

Гибридные растения

не переносят как засуху, так и избыточную влажность почвы , поэтому следует практиковать оптимальный режим полива с учетом специфики климата, обилия осадков, влажности воздуха и других факторов.

Многие ошибочно принимают гибридные растения за генетически модифицированные. Гибриды овощей и фруктов не наносят вреда организму и являются результатом скрещивания двух культур естественным путем.

Такие плоды отличаются хорошими вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом, но, к сожалению, очень капризны и требовательны к уходу и составу почвы.

С каждым годом магазины удивляют своих покупателей все более необычными овощами и фруктами. Однако вы можете быть удивлены – не так давно самый обычный банан был чудом большинства наших соотечественников.

Сегодня на прилавках магазинов преобладают гибриды, появившиеся в результате межвидового скрещивания растений, а не в результате их генетических манипуляций. Нектарины и миниолы никого не удивят, многие считают, что они всегда были в продаже.

Но ассортимент магазинов не ограничивается только этими двумя фруктами. Нам удалось выбрать 10 самых интересных фруктов и овощей, которые сегодня, благодаря чуду селекции, можно было купить и попробовать.

Желтый арбуз.Энергетическая ценность 38 ккал. В этом необычном продукте есть полезные витамины А и С. Внешне он ничем не отличается от обычного арбуза, как и полосатый. А вот внутри гибрида он ярко-желтый. Но отличия заключаются не только в необычном цвете мякоти, семян гораздо меньше, чем обычно. Чтобы создать такой арбуз, мы скрестили его дикий тип (он просто желтый, но неприятный на вкус) с обычным. Новый гибрид такой же нежный и сочный, но не такой сладкий, как красный. В настоящее время в Испании летом выращивают круглые желтые арбузы, а зимой в Таиланде – овальные.Кстати, в этой стране особенно почитается желтый арбуз, ведь местные поверья гласят, что этот цвет привлекает деньги. Желтые арбузы выращивают и в России, в Астрахани. Создание нового сорта велось во Всероссийском научно-исследовательском институте орошаемого овощеводства и бахчеводства около 10 лет назад. В результате появился новый сорт — «Лунный». Его достоинством является большая сладость, в отличие от зарубежных. Экзотический аромат напоминает тыкву или манго. Эксперименты по выращиванию желтых арбузов уже давно ведутся в нескольких странах.Украинские ученые не смогли добиться успеха своих российских соседей. В результате скрещивания получен гибрид «кавбуз», который от исходного арбуза имеет только аромат, а все остальные свойства получены от тыквы. Этот гибрид хорошо подходит для приготовления каш.

Фиолетовый картофель. Энергетическая ценность картофеля составляет 72 ккал, он богат витаминами группы В, витамином С, а также железом, цинком, калием и магнием. Не знаете, где его найти? Зайдите в английский интернет-магазин Sainsbury.Сегодня распространен картофель с желтой, розовой и даже фиолетовой кожицей, но видели ли вы фиолетовые клубни внутри? Своим появлением мы обязаны ученым из Университета Колорадо, которые долгое время «колдовали» картофель с высокогорья Анд, получив первоначальный фиолетовый цвет. Такой насыщенный оттенок картофеля обусловлен высоким содержанием антоцианов. Они обладают антиоксидантными свойствами, которые не исчезают даже при варке. Самый популярный сорт — «Violet Majesty», который уже около года продается в Англии.Для разведения такого гибрида лучше всего подходит шотландский климат. Известный английский шеф-повар Джейми Оливер, который не боится экспериментировать с едой, популяризировал необычный сорт в стране. Ему удалось научиться готовить оригинальное фиолетовое пюре, картофель также гармонично смотрится запеченным в компании других овощей, а вариант «фри» выглядит очень привлекательно. А вот вкус фиолетовых плодов ничем не отличается от обычных.

Капуста романеско. Энергетическая ценность всего 25 ккал.В состав входят каротин, минеральные соли, витамин С и цинк. Овощ можно спутать с каким-то внеземным растением. Тем не менее, это близкий родственник известных нам брокколи и цветной капусты. Только бледно-зеленые соцветия не круглые, а конические, расположены на кочане по спирали. Эта форма капусты вызвала много шуток. Говорят, что голова Романеско не была выведена учеными в Италии, а только там выпала из летающей тарелки. Подлинная история гибрида довольно распространена. Капуста Романеско появилась в продаже 10 лет назад.Его популяризировали голландские селекционеры, которые смогли улучшить этот овощ, известный итальянским хозяйкам с 16 века. Романеско отличается тем, что содержит много питательных веществ, но мало клетчатки. Это обеспечивает хорошую усвояемость. Да и родители очень любят такую ​​капусту, ребенку легче заставить ее есть - нет характерного запаха, нелюбимого детьми. А детей наверняка соблазнит необычный, космический вид овоща. Готовить романеско не так сложно, его можно тушить, варить и добавлять в салаты или макароны, как обычную брокколи.Интересно, что этот необычный овощ ассоциируется не только с кулинарией, но и с математикой. Ученые считают, что на примере Романеско можно легко объяснить, как выглядит фрактал.

Участок. Энергетическая ценность 57 ккал. Плуот богат клетчаткой и витамином С. Этот фрукт можно приобрести в конце лета. Название этого абрикосово-сливового гибрида произошло от сложения двух частей английских слов «plum» (слива) и «apricot» (абрикос). Внешне участок все же больше похож на сливу, кстати, у него есть собрат - априум, который больше похож на абрикос.Если внешняя сторона участка может быть зеленой, розовой или лиловой, то внутри оттенки меняются от белого до насыщенного сливового. Он создал гибрид в 1989 году в детском саду Dave Wilson Nursery в Калифорнии. Изначально саженцы обычных фруктовых деревьев на продажу, а потом удалось начать производство собственных сортов... В итоге уже одиннадцать сортов плуота, два сорта априума и один сорт нектаплама, гибрид нектарина и сливы создано в мире. Существует также сорт Peachplum, гибрид сливы и персика.Считается, что участок дает очень хороший и вкусный сок, из плодов получаются отличные десерты, домашние продукты и вино. А свежий урожай — настоящее удовольствие. Ведь он намного слаще и сливы, и абрикоса.

Редис арбузный. Энергетическая ценность такого продукта составляет 20 ккал и ценна за счет содержания витамина С и фолиевой кислоты. Купить семена можно на сельскохозяйственных ярмарках в Англии и Америке, а также на Amazon.com. Арбузная редька выглядит вывернутой наизнанку.Он малиновый внутри, а не снаружи. Сверху гибрида имеется бело-зеленая кожура, делающая его похожим на арбуз. По форме и размеру такая редька напоминает небольшую репу или редис, диаметр обычно 7-8 сантиметров. Редька сладковатая только ближе к центру, а снаружи, как и обычная редька, горчит. Также стоит отметить, что он не такой сочный и хрустящий, как традиционный сорт, и намного жестче. Арбузная редька хороша для запекания и приготовления пюре, ее добавляют к овощам при жарке или в салат.Если посыпать кусочки арбузной редьки черным кунжутом или черной солью, они будут выглядеть очень эффектно. Его реализовали в Калифорнии, создав такой хит в своих ресторанах. На ярмарке покупатели ищут лучшую арбузную редиску. А вырастить такой овощ на даче, даже в нашем климате, несложно.

Йошта. Энергетическая ценность такого продукта составляет 40 ккал, в нем содержатся витамины С и Р, антоцианы, обладающие антиоксидантными свойствами. Йошту можно приобрести на маркетплейсах Европы, Америки и России, а также в некоторых специализированных интернет-магазинах.Для названия этого уникального фрукта от сочетания смородины и крыжовника соединились два немецких слова — johannisbeere (смородина) и stachelbeere (крыжовник). В результате ягоды йосты черные, а их размер сравним с размером вишни. Вкус у гибрида липкий и кисло-сладкий, а аромат смородиновый. Идея сочетать крыжовник со смородиной, да еще и без шипов, зрела давно, об этом мечтал Мичурин. Ему даже удалось вырастить собственный темно-фиолетовый крыжовник под названием «Мавр черный». Параллельно с нашим ученым Пауль Лоренц работал над созданием гибрида в Германии.К началу Великой Отечественной войны ему удалось вырастить 1000 саженцев, но дальнейшая селекционная борьба была остановлена... Только в 1970 году немецкий ученый Рудольф Бауэр смог создать полный и совершенный гибрид. Сегодня есть две разновидности йосты. У «черного» ягоды коричневато-бордовые, у «красного» — блекло-красные. За сезон один куст йосты дает от 7 до 10 килограммов ягод, которые используют в десертах и ​​домашнем варенье. Существует даже газированный напиток с ароматом этих ягод.Йошту рекомендуется к употреблению при желудочно-кишечных заболеваниях, а также для улучшения кровообращения и выведения из организма тяжелых металлов и радиоактивных веществ. Найти Yoszta на прилавках наших магазинов достаточно сложно, купить ее можно только на маркетплейсах. Но самым дешевым вариантом будет вырастить необычный куст на собственной даче.

Брокколи. Энергетическая ценность такого гибрида составляет 43 ккал. Он содержит витамины А, С, железо, кальций, клетчатку и фолиевую кислоту. В ряду капусты много родственников – брюссельская и савойская, брокколи и кольраби.Недавно добавили брокколи. Его получили путем скрещивания обычной брокколи и овощей гайлан, также известных как китайская брокколи. В результате новое растение выглядит как спаржа с головкой брокколи на макушке. Брокколи обычно не имеет острого капустного вкуса, она слегка сладковатая, но есть и нотки перца. Вкус у такой капусты нежный, напоминает и спаржу, и брокколи. Хотя новый овощ содержит много питательных веществ, в нем мало калорий. Брокколи стала популярным аксессуаром в США, Испании, Бразилии и странах Азии.Эту капусту обычно слегка обжаривают на масле или подают свежей с маслом. Брокколи гармонирует с блюдами восточной и итальянской кухни. Для самых настоящих любителей брокколи часто попадаются интересные предложения о работе... Так вот, есть предложение о работе на ферме в Стэнторпе, Австралия. Работодатель предложил 17 долларов за прополку, сбор и перевязку брокколи пучками в течение часа.

Наши. Его энергетическая ценность составляет 46 ккал, а помимо клетчатки и антиоксидантов в нем есть еще фосфор и кальций.Наши – это гибрид груши и яблока. Его культивируют в Азии на протяжении многих веков. Поэтому неши называют азиатской, водяной, песочной или японской грушей. Круглое яблоко имеет сочный и хрустящий вкус груши. Плод может быть разного цвета – от бледно-зеленого до оранжевого. При этом у гибрида есть преимущества перед обычной грушей – она сложнее, поэтому транспортировка и хранение проще. Обычно нешеш используют в салатах, так как фрукты содержат много воды. Но по термическим причинам, по той же причине, они не очень хороши.Неши также является отличной закуской к вину, наряду с сыром и виноградом. Сегодня в мире создано множество сортов этого гибрида, 10 из них популярны и коммерчески успешны. Эти сорта выращивают в США и Австралии, Новой Зеландии и Чили, Франции и на Кипре.

Юзу. Его энергетическая ценность составляет 30 ккал, особенно подчеркивается высокое содержание витамина С. Юдзу часто называют японским лимоном. Этот гибрид сочетает в себе мандарин и декоративные цитрусовые с Ichang papeda. Плод желтого или зеленого цвета, размером с мандарин и с бугристой кожицей.При этом у юзу кисловатый вкус, но очень яркий аромат. Японцы используют этот гибрид с 7 века. Именно тогда буддийские монахи привезли его с материка на остров. Юдзу успешно используется в корейской и китайской кухне. Основное применение фрукта – парфюмерия. Yuzu — удивительный цитрусовый аромат с нотами хвои и цветов. А кожура этого фрукта считается одной из самых популярных специй в Японии. Его также используют в мясных блюдах и рыбе, добавляют в пасту и мисо-суп.Эта корка является основой для производства алкогольных и безалкогольных напитков, сиропов, джемов и десертов. Сок юдзу ароматный и кисловатый, но не такой простой, как сок лимона. Он используется в качестве уксуса, а также в качестве важного ингредиента в популярном соусе понзу. Но польза фрукта не ограничивается самой кулинарией. Он принимает участие в японском фестивале зимнего солнцестояния, который пройдет 22 декабря. Во время этого принято делать фруктовые ванны юдзу, в которых купаются и дети, и взрослые.Сам плод лишь символизирует солнце. Находясь в горячей воде, плод начинает пахнуть еще сильнее, по поверьям, это позволяет уйти злым силам... так же он символизирует солнце. Вера в волшебную силу юдзу настолько велика, что в ванну погружают даже домашних животных, а остальная вода течет на полив растений.

Свекольно-желтый.Ценность такого продукта составляет 50 ккал, он содержит фолиевую кислоту, калий, клетчатку и витамин А. Желтая, известная также как золотая, свекла вряд ли завоюет признание на отечественном рынке. Вы представляете желтый борщ, борщ, винегрет или селедку под желтым мехом? Просто американцы нас не понимают, любят желтую свеклу. Ведь у него есть важное преимущество – он не пачкается во время готовки. Вкус овощей ничем не отличается от того, к чему мы привыкли. Он по-прежнему такой же сладкий и ароматный и хорошо сочетается практически с любым продуктом — от сыров и мясных нарезок до цитрусовых.Эта свекла хорошо прожаривается, из нее даже делают картофель фри. Листья этого желтого гибрида также можно использовать в пищу — в свежем виде в салатах.

Опытные садоводы предпочитают гибридных сортов растений. Они не только лучше переносят холод и жару, быстрее плодоносят и проявляют замечательную устойчивость к болезням.

Гибриды поражают своими необыкновенными свойствами — размеры и внешний вид этих красавцев говорят о том, что они родом с другой планеты. И если абрикосы размером с яблоко и виноградин без косточек стали обыденностью, то эти гигантские фрукты и овощи приведут в замешательство любого дачника.

Невозможно поверить, что все это можно вырастить на своем участке! Настоящие плоды научного прогресса.

Фруктово-овощная смесь

  1. Томатное дерево
    Это растение напоминает осьминога - много побегов, похожих на щупальца! Так называется гибридный сорт: томатное дерево «Спрут F1» не имеет ограничений в росте, оно создает все новые и новые побеги, достаточно их срезать.

    Высота этого чудо-помидора может достигать до 4 м.Урожай тоже впечатляет: 14 000 томатов общим весом около 1,5 тонны. Такое дерево выглядит просто потрясающе...

  2. Огурцы Огромные
    Этот сорт выведен в Китае, существует несколько сортов: «Китайские змеи», «Китайские длинные плоды», «Китайское чудо».

    Только представьте: огурцы длиной 40-90 см! Помимо внушительных размеров, эти овощи обладают и другими полезными качествами... Они растут практически в любых условиях и невероятно вкусны.

  3. Лунный арбуз
    Светло-желтая мякоть этого арбуза не такая сладкая, как обычная красная.Но в желтом арбузе семян очень мало.

    Этот сорт - результат скрещивания диких и обыкновенных арбузов, у нас получился широко распространенный сорт под названием "Ланни". При этом вкус манго, лимона и тыквы...

  4. Тяжелые перцы
    Эти перцы родом из Италии. Они достигают в длину более 20 см, толщина стенок сладких и хрустящих плодов 3-4 мм. Я бы хотела такую ​​же пожарить!
  5. Картофель Purple Core
    Ученые из Колорадо провели множество экспериментов и наконец получили картофель космического цвета.Все благодаря антоцианам – пигментным веществам с антиоксидантными свойствами, сохраняющимися даже после термической обработки!

    «Вайолет Маджести» — как и самый известный сорт, такой картофель выращивают в Шотландии. Имя говорит само за себя.

  6. Величественная тыква
    Мякоть вкусная и питательная, а размер превосходит все ожидания! Происходит от гигантской южноамериканской тыквы, это вид дикий, пятнистый и распространившийся с течением времени.Отличается от обычной тыквы мягким плодоножкой.
  7. Золотая свекла
    Эта свекла не краснеет при приготовлении. И это при том, что вкус желтой свеклы не отличается от обычной. Желтый борщ! Я хочу, чтобы этот овощ поскорее попал ко мне на кухню...
  8. 90 320

  9. Земляничное дерево пирамидальной формы
    Особая технология выращивания клубники – посадка кустов на вертикальную поверхность – обеспечивает хороший урожай.

    Наконец-то в кустах стало больше света! Антенны переплетаются по поверхности пирамиды и получается красивая живая изгородь... Украшение любого сада!

  10. Арбуз-редька
    Маленькая редиска с горчинкой на вкус, имеет невероятно приятный цвет. Вкусный фиолетовый оттенок так и зовет попробовать этот овощ...

    Но он гораздо сложнее, чем обычная редька. Хорошей идеей будет натереть его на средней терке для салатов, обжарить кусочками и превратить в разноцветное пюре.Отлично подходит для выращивания на даче в наших условиях!

  11. 90 340

  12. Лук голландский
    Лук "Выставочный" хранится недолго, в отличие от обычного лука. Но его сладковатый вкус сводит с ума! Сильный лук родом из Нидерландов, но также распространен здесь. Вырастить сорт можно только посадив семена, это однолетнее растение.

  13. Помидор + Картофель
    Гибрид называется "Томтато" - смесь английских названий картофеля и помидоров.Отличный белый картофель растет под землей, а черри — на поверхности.

    Как это возможно? Не очаровывайтесь: каждый саженец привит вручную, стебли картофеля и помидоров срезаны и соединены, они срастаются. Это диковинка...

  14. Капуста романеско
    Голландских производителей преследуют. Из брокколи и цветной капусты лет 10 назад вырастили чудо, похожее на пришельца с другой планеты. Главная особенность этого овоща: при варке отсутствует неприятный запах, известный каждому, кто хоть раз в жизни готовил цветную капусту.

    Это Победа! В капусте романеско мало клетчатки, но много витаминов и питательных веществ, она легко усваивается. Математики высказали мнение, что пример Романеско может объяснить геометрическое понятие «фрактал».

Если вы впечатлены и вдохновлены экзотическими овощами расскажите о них своим близким! Трудно найти человека, который не восхищался бы талантами заводчиков. И самое удивительное, что все это можно вырастить в обычной...

Это настоящая творческая лаборатория! Команда единомышленников, каждый из которых является экспертом в своей области, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем контент, которым действительно стоит поделиться, а наши любимые читатели — источник неиссякаемого вдохновения!

С каждым годом в магазинах появляется все больше гибридных фруктов и овощей, хотя еще недавно обычный был настоящей экзотикой для российского покупателя. Гибриды (то есть плоды, появившиеся на свет в результате межвидового скрещивания растений, а не в результате генетических экспериментов) прочно закрепились на прилавках магазинов, а такие гибриды, как миниолы, похоже, существовали вечно.

Однако ассортимент, конечно же, не ограничивается этими двумя фруктами. Forbes выбрал 10 самых интересных фруктов и овощей, которые были созданы в результате отбора.

Выглядит как обычный полосатый, только внутри ярко-желтый. Но кроме своего необычного цвета, этот арбуз содержит очень мало, по сравнению с обычным, семян. Такой арбуз родился в результате скрещивания дикого арбуза желтого цвета (хотя есть его невозможно) с обычным. И теперь круглые желтые арбузы летом выращивают в Испании, а овальные зимой в Таиланде.Кстати, желтый арбуз там особенно почитается, потому что, по тайским поверьям, желтый цвет притягивает деньги. Этот арбуз нежный и сочный, хотя и не такой сладкий, как красный.

Есть в России и желтые арбузы родом из Астрахани. В течение десяти лет начальник селекционного отдела работал над выведением нового сорта бахчевых культур.Кстати, российский сорт, в отличие от зарубежных, очень сладкий и имеет экзотический вкус, о котором мнения расходятся: будь то лимон, манго или тыква.

Стоит сказать, что эксперименты по выращиванию желтого арбуза ведутся давно. Например, украинским заводчикам повезло меньше, чем российским. В результате скрещивания они получили гибрид под названием «кавбуз», который взял только аромат от арбуза, а к тыкве ушел позже всех. Его лучше всего использовать для приготовления каши.

Никого не удивишь желтой, розовой или даже фиолетовой кожей. А вот картошка, сиреневая внутри - вот новинка. Своим появлением мы обязаны ученым из Университета штата Колорадо, которые долгое время работали над картофелем из высокогорных районов Анд, пока он не получил удивительно фиолетовый цвет. Такой насыщенный цвет картофеля обусловлен высоким содержанием антоцианов, которые также обладают антиоксидантными свойствами, сохраняющимися после приготовления.

Наиболее подходящим сорту картофеля 'Purple Majesty' является климат Шотландии, где он выращивается.

Популяризации этого необычного корнеплода среди домохозяек способствовал английский кулинарный гуру Джейми Оливер, который не боится экспериментировать. Из такого картофеля получается оригинальное насыщенное пурпурно-голубое пюре, оно хорошо смотрится при запекании с другими овощами, не говоря уже о картофеле фри. Фиолетовый картофель на вкус такой же, как обычный картофель.

Овощ, похожий на инопланетянина, является близким родственником и только его нежно-зеленые соцветия не круглые, а конические и расположены на кочане по спирали.Кстати, его форма вызывает шутки. Говорят, голова Романеско упала с летающей тарелки где-то в Италии, откуда эта капуста. Настоящая история Внешний вид романеско более прозаичен: на рынке он появился около 13 лет назад, а популяризировался голландскими овощеводами, немного усовершенствовавшими овощ, известный итальянским хозяйкам с 16 века.

Romanesco содержит много питательных веществ и мало клетчатки, что облегчает его усвоение.Важный факт для родителей, желающих заставить ребенка есть капусту: при приготовлении Романеско нет характерного капустного запаха, который так не нравится детям. Кроме того, экзотический вид космического овоща наверняка вызовет у вас желание его попробовать. Романеско можно готовить как обычную брокколи – варить, тушить, добавлять в салаты и пасту.

Необычный овощ блистает не только на кухне, но и в науке. Математики говорят, что на примере Романеско можно объяснить геометрическое понятие «фрактал».

Название Hybrid and, pluot происходит от первого и последнего слогов двух английских слов: plum (слива) и apricot (абрикос). У участка, который все же пошел насмарку, есть родные братья – априум, который, наоборот, больше похож на абрикос.

Внешняя сторона участка может быть розовой, зеленой, бордовой и лиловой, а внутренняя - от белой до насыщенно-сливовой. Авторы этого фрукта взимают лицензионный сбор в размере около 2 долларов за молодой саженец. Выведен в 1989 году в Калифорнийском питомнике Дэйва Уилсона Питомника, где сначала выращивали саженцы обычных фруктовых деревьев на продажу, а потом начали создавать собственные сорта.В настоящее время в мире насчитывается одиннадцать сортов сливы, два сорта априума, один сорт нектапламы (гибрид нектарина и сливы) и один сорт пирога (гибрид персика и сливы).

Говорят, что на этом участке делают отличные соки, десерты, домашние продукты и даже вино. А фреш – это настоящий деликатес, ведь участки намного слаще слив и абрикосов.

Похоже, арбузная редька вывернута наизнанку - она ​​не снаружи алая, а внутри.Сверху он покрыт бело-зеленой корочкой, что делает его похожим на арбуз. По форме и размеру редька похожа на некрупную репу или редьку, а ее диаметр составляет 7-8 см. Снаружи редис, как и положено, горчит, а ближе к сердцевине становится сладковатым. Однако он не такой нежный и сочный, как обычный сорт, и намного жестче.

Редис арбузный рекомендуется запекать, измельчать, добавлять к овощам для жарки или в салаты. Эффектно смотрятся кусочки арбузной редьки, посыпанные черным кунжутом или черной солью.В Калифорнии это блюдо является ресторанным хитом. Покупатели идут на рынки за упаковками лучшей арбузной редьки. В России этот овощ легко выращивать дома.

Чтобы назвать фрукт любви и крыжовник, yoshte, были объединены два немецких слова johannisbeere (смородина) и stachelbeere (крыжовник). Ягоды Йошты почти черные, размером с вишню, имеют кисло-сладкий вкус, слегка вяленые и имеют приятный смородиновый привкус.

Мичурин мечтал создать смородину размером с крыжовник, но без шипов.Ему удалось добыть темно-фиолетовый крыжовник, который получил название «Черный мавр». Примерно в то же время Пауль Лоренц работал над гибридом в Берлине. К 1939 году он вырастил 1000 саженцев, из которых намеревался отобрать лучшие, но Вторая мировая война… Только в 1970 году немецкому ученому Рудольфу Бауэру удалось создать идеальный гибрид. В настоящее время существует две разновидности йошты: «черная» и «красная», темно-бордовая и блекло-красная соответственно.

Куст йосты дает за сезон 7-10 кг ягод, которые используют для приготовления десертов и даже для ароматизации газированных напитков.Йошту рекомендуют есть при желудочно-кишечных заболеваниях для улучшения кровообращения и выведения из организма радиоактивных веществ и тяжелых металлов.

Йошта, как и смородина, редкий гость на прилавках магазинов и купить ее можно только на рынках. Или урожай с куста, выращенного на собственной даче.

Трудно поверить и савойской капусте, и брокколи - родным. Недавно в ряду капусты появилась надстройка. Скрестив брокколи обыкновенную и гайлан (китайскую брокколи), вы получите растение, похожее на спаржу, с головкой брокколи наверху.В брокколи нет острого капустного спирта, он слегка сладкий, с перечной ноткой, нежный на вкус, напоминающий брокколи и спаржу одновременно. Новый овощ отличается высоким содержанием питательных веществ и низким содержанием калорий.

В США, Испании, Бразилии и странах Азии обычно добавляют брокколи. Обычно его слегка обжаривают в масле или подают со свежим, сбрызнутым маслом. Брокколи идеально подходит к блюдам восточной и итальянской кухни.

Для истинных любителей брокколи есть отличная работа на ферме в Стэнторпе, Австралия.Работодатель предлагает 17 долларов в час за прополку, сбор и перевязку брокколи в букеты.

Наши — это гибрид, веками выращиваемый в Азии. Ее еще называют азиатской, песчаной, водной или японской грушей. Круглое яблоко по вкусу напоминает сочную хрустящую грушу. Цвет плодов варьируется от бледно-зеленого до оранжевого. Яблочная груша имеет преимущество перед обычной грушей: она тверже, поэтому лучше поддается транспортировке и хранению.

Фрукты лучше использовать соло или в салаты, так как неши содержат много воды, что не очень хорошо для приготовления пищи.Кроме того, неши подают в качестве гарнира к вину вместе с сыром. Существует около 10 особо популярных коммерческих сортов незе, которые выращивают в США, Австралии, Новой Зеландии, Чили, Франции и на Кипре.

Юдзу, или японский, представляет собой гибрид ичан папеда (декоративный цитрус). Желтый или зеленый плод с бугристой кожурой размером с мандарин обладает ярким ароматом и кисловатым вкусом. Он использовался японцами с 7 века, когда буддийские монахи привезли его на острова с материка.Фрукт также популярен в корейской и китайской кухнях.

Yuzu используется в большинстве случаев в парфюмерной промышленности. У него потрясающий аромат - цитрусовый, с нотками хвои и цветочными оттенками... Кожура юдзу - одна из самых популярных японских специй. Его используют в мясных и рыбных блюдах, добавляют в супы и пасты. На основе кожуры изготавливают алкогольные и безалкогольные напитки, джемы, сиропы, десерты. Кислый, ароматный и не такой простой, как лимонный сок, сок юдзу используется в качестве уксуса, а также является основой популярного соуса понзу.

Yuzu подходит не только для готовки. Этот фрукт является частью японского праздника зимнего солнцестояния, который отмечается 22 декабря. В этот день взрослые и дети принимают ванну с фруктами юдзу, символизирующими солнце. В горячей воде фрукт пахнет еще сильнее и, по поверьям, отгоняет силы зла. Считается, что после принятия ванны с юдзу человек не простудится в течение года, особенно если перекусить после водных процедур, еще одного символа солнца. В ванну с юдзу также окунают животных, а оставшейся водой поливают растения.

Вряд ли желтый, или, как его еще называют, золотой, узнают на российском рынке... Непонятен уму желтый борщ, свекольник, винегрет, под желтым мехом. А вот американцы, далекие от традиций русской кухни, наоборот, не пресыщаются желтой свеклой — она не пачкается при варке.

Попробовать, этот овощ практически ничем не отличается от обычного. Такой же сладкий, ароматный, готовый подружиться с любым продуктом — от сыра и мясной нарезки до цитрусовых, хорошо пропеченных и даже в картофеле фри.Листья желтой свеклы можно использовать в свежем виде в салатах.

Создано 05.10.2011 06:07 Как разнообразить свою кухню в новом сезоне? - Сегодня никого не удивишь всевозможными сочетаниями цитрусовых, нектаринов, плоских "инжирных" персиков или фрактальной капусты - ассортимент супермаркетов познакомил нас давно. Впрочем, оно тоже не стоит на месте, и особое внимание сегодня уделим скрещиванию далеких овощей и фруктов: в результате появился такой пестрый фейерверк вкуса и цвета!

Фиолетовый картофель

Ученые из Университета штата Колорадо уже давно работают над картофелем высокогорных Анд, чтобы получить несколько радикально новых фиолетовых фаршированных сортов.Такой цвет возможен благодаря высокой концентрации антоцианов (от греческого «голубой», «лазурный») — натуральных растительных пигментов, придающих листьям и плодам цвет от синего до фиолетового. Антоцианы обладают антиоксидантными свойствами и кроме того, эти корни сирени богаты калием, магнием, железом, цинком, витаминами С и В.

Сорт "Violet Majesty" сейчас экспортируется из Шотландии - катрошке понравился климат, но наибольший спрос в течение последнего года наблюдается в Англии.Это потому, что гуру кулинарного шоу Джейми Оливер не боялся экспериментировать с голубым пюре перед камерами, а домохозяйки стройными рядами отправлялись в супермаркеты. На вкус пестрая экзотика ничем не отличается от обычной картошки – разве что она быстрее готовится и часто варится. Подобными свойствами обладают Franzosische Truffel-kartoffel и Linzer Blaue. Kipfler и Linzer Roze, с другой стороны, теряют свой фантастический цвет при нагревании, но ценятся за ореховый вкус.Вам интересно, будут ли в Макдональдсе "фиолетовые недели" - с "инопланетной" картошкой фри?

Виноград (захват)

Генетики были оригинальны, на этот раз скрестив виноград и яблоки. Получившийся гибрид назвали «греппл» — от первого английского слога. «Виноград» () и последний слог слова «яблоко». Форма и размер плода остаются «яблочными», но мякоть и кожица очень нежные — поэтому захваты продаются только в пластиковой таре... На вкус фрукт напоминает необычный яблочно-виноградный смузи и содержит много витамина С.

Слибрикот

Если хочется чего-то невероятно сладкого и сочного, гибрид сливы и абрикоса придется как нельзя кстати. Пламкот был выведен в 1989 году генетиком Флойдом Сагером (Калифорния) и назван в честь первого слога английского языка. «Plum» (слива) и последний слог слова «абрикос» (apricot).

Этот фрукт был более эффективен в сливовом цвете и, возможно, в различных цветах - розовом, фиолетовом, зеленом, темно-бордовом или темно-фиолетовом, но при этом содержал больше сахара, чем любой из его обычных "родителей".Внутренняя часть сливы может быть от фиолетовой до белой, а мякоть богата витамином С и клетчаткой. Из слибрикота готовят соки, вино, десерты и различные варенья.

Селекционеры не остановились на достигнутом и вывели еще гибриды от сливы - плоды четвертинки абрикосовой сливы назвали "плуот", а четвертинки абрикоса - "априум". Последний напоминает лысый абрикос с чуть более плотной, очень сладкой мякотью, иногда с апельсиновым привкусом. Абрикосы идут на приготовление варенья, салатов и начинки для выпечки.

Редис арбузный

Очевидно, это не горький арбуз, который нужно выкапывать из огорода. Такое название обычный корнеплод получил из-за интересного цвета: кожура такой редьки зеленовато-белая, а сырая начинка малиновая.

По размерам ему тоже удалось получить небольшую репу диаметром 7-8 см. Вкус арбузной редьки неоднозначный – внешне она горьковатая, но яркая сердцевина довольно сладкая. Кулинары советуют добавлять его в овощные смеси для жарки или запекания – а заодно возможно и прекрасное украшение стола в свежем виде.

Радужная капуста

Вы представляете себе такой семицветковый цветок?! - Но нет, швейцарских производителей больше интересует цветная капуста, чем обычная. Этот сорт получил название Rainbow Cauliflowers и, по словам производителя, является результатом естественного отбора, а не генной инженерии.

Капуста на любой вкус - салатовые, оранжевые или сиреневые кочаны и после тематической обработки не теряют своего цвета, а потому выглядят оригинально.

Помимо цветотерапии, у радужных овощей есть еще одно неоспоримое преимущество: разные кочаны полезны по-разному! Красная капуста Как и картофель, содержит антоцианы, которые замедляют свертываемость крови и тем самым помогают при сердечных заболеваниях, а апельсин содержит большое количество бета-каротина.

Свекольный желтый

Настоящий переворот Традиционная кухня - желтый борщ, селедка под эксклюзивным мехом и странный на вид винегрет! Золотистая свекла, как ее еще называют, не пачкается при варке, но неизменно имеет сладкий вкус, содержит калий, фолиевую кислоту, много витамина А и клетчатки.Американские хозяйки встретили новинку на ура – ​​в салат добавляют свежие листья солнечной свеклы, а из самого корнеплода запекают острую и некалорийную картошку фри.

Банановый лук-шалот

Этот пряный овощ получил такое экзотическое название за невероятно сладкий и насыщенный вкус, а также за размер: вытянутая луковица легко может соперничать с бананами. И снова Джейми Оливер выложился на полную, наглядно показав всю пользу бананового лука-шалота в своем кулинарном шоу.Популяризации его способствовало и то, что такой лук-шалот не растворяется в бульонах и хорошо карамелизуется. Еще один гибрид, популярный в настоящее время в Великобритании, — любовь лука-шалота и чеснока.

Брокколи


Дополнение к семейству капустных: путем скрещивания обычной брокколи с китайской брокколи (называемой «гай лан») производители получили овощ, похожий на спаржу, но с головкой брокколи. Овощеводы ласково назвали свое детище «брокколини», потому что аромат каспуса очень нежный, а вкус сладковатый с легкой перчинкой.Используется для приготовления полезных и низкокалорийных блюд (свежих и запеченных), богатых питательными веществами фолиевой кислотой, кальцием, железом, витаминами А и С.

Фиолетовая морковь

Все новое давно забыто, так что появление такой красоты на британских прилавках не совсем в новинку. Конечно, в разрезе он выглядит необычно, на вкус приятно сладкий, да и вообще, по заверениям диетологов, очень полезен.Однако его появление в нашем рационе на самом деле является «бумерангом истории».

Фиолетовую, а также малиновую, желтую, зеленую, белую и черную морковь люди употребляли в пищу за две тысячи лет до нашей эры (о чем свидетельствуют фрески в египетских храмах). А вот знакомая всем оранжевая морковь появилась только в 16 веке во время освободительной революции в Нидерландах (1566-1609). Движение возглавил принц Вильгельм Оранский, геральдика династии которого была оранжевой.Патриотические настроения подтолкнули аграриев к добыче символической моркови.

Яблочная груша (Неши) 9000 3

Та (также известная как песчаная, японская, азиатская или водяная груша), хотя и недавно попала на прилавки магазинов, уже много столетий культивируется в Азии. Круглые плоды от бледно-зеленого до оранжевого цвета — это традиционная груша, только более сочная и хрустящая. Неши легко транспортировать, потому что они тверже, чем обычные спелые груши, но фрукты рекомендуется есть свежими (например, в салатах), так как термическая обработка не лучший кулинарный вариант из-за высокого содержания воды.Наши содержат кальций, фосфор и букет антиоксидантов.

Говорят, что ученые сейчас "колдуют" над созданием "лимодора" - кислые помидоры конечно срывать с цитрусовых или будет интереснее? В любом случае, с ними вам не будет скучно.

.90 000 Яблоки и груши для медведей в Бещадах

Яблоки, груши и плоды терновника входят в меню медведей в Бещадах

Фонд WWF Polska реализует проект по восстановлению старых фруктовых садов в Бещадах, которые охватят 3000 деревьев.

- Мы хотим сохранить старые плодовые деревья - яблони и груши, которые уже составляют от 40 до 80% осенней пищи бесчадских медведей, - говорит Наталья Крыт из WWF Польши.- Обрезая старые ветки, удаляя кусты и обнажая плодовые деревья, мы увеличиваем количество плодов.

Яблони и груши появляются в осенний период, когда животные откладывают жир перед зимним сном. Плодовые деревья располагаются в труднодоступных для людей местах и ​​вдали от населенных пунктов. Благодаря этому вы сможете избежать возможных конфликтных ситуаций с людьми.

Медведи редко ищут фрукты в домашних садах, о чем свидетельствуют спорадические сообщения о повреждениях, - подтверждает д-р Войцех Сметана.

- Выбирают фруктовые деревья, растущие в обезлюдевших после Второй мировой войны деревнях и из самосевных деревьев, распространившихся на постсельскохозяйственные земли.
Медведи всеядны, но в случае с польской частью Карпат растительная пища составляет основу их рациона. Медведи также посещают пасеки посреди леса, воруя с них мед, который является высокоэнергетическим лакомством.

Однако благодаря проекту WWF в Польше эту проблему можно решить, раздав пчеловодам специальные электрические пастухи, которые эффективно ограничивают возникновение повреждений.

- Мы дарим пчеловодам специальные электрические пастухи, которые эффективно отбивают у медведей охоту есть мед из их ульев, - добавляет Крит. - На данный момент мы подарили пчеловодам 25 комплектов ограждений, планируем раздать еще.

Фонд также занимается просветительской деятельностью и напоминает туристам, что медведь — не медведь. Сотрудники разработали путеводитель-открытку с советами, как действовать в медвежьей стране. Электронную версию справочника можно скачать с сайта фонда - wwf.пл.

В настоящее время в Польше проживает всего 100 медведей, которые обитают в польской части Карпат. Раньше их было много и в других регионах Польши, но в результате давления человека они исчезли из этих областей.

.90 000 необычных фруктовых гибридов. Виды цитрусовых, о которых вы не знали (13 фото)

С каждым годом на прилавках можно увидеть все больше новых гибридных фруктов и овощей. Казалось, совсем недавно ананас был настоящей экзотикой для российского покупателя. Гибриды (плоды, полученные в результате скрещивания видов растений) достаточно прочно закрепились в магазинах, а такие гибридные плоды, как нектарины и мини-оливки, похоже, существовали и сейчас.

Давайте посмотрим на 10 самых необычных фруктов и овощей, сделанных путем селекции.

По материалам www.forbes.ru

1. Желтый арбуз от 350 руб/кг
Энергетическая ценность: 38 ккал

Полезные элементы: витамины А, С

Похож на обычный полосатый арбуз, только внутри бледно-желтый. Но кроме необычного цвета этот арбуз содержит очень мало, по сравнению с обычными косточками. Такой арбуз родился от скрещивания дикого арбуза, который как раз желтый (правда, есть его нельзя), обыкновенный.И теперь круглые желтые арбузы летом выращивают в Испании, а овальные зимой в Таиланде. Кстати, желтый арбуз там особенно ценится, так как, согласно тайским поверьям, желтый цвет привлекает деньги. Арбуз, нежный и сочный, но не такой сладкий, как красный.

В России тоже есть желтые арбузы и родом они из Астрахани. Десять лет Сергей Соколов, начальник отдела бахчевых культур Всероссийского научно-исследовательского института орошаемого овощеводства и бахчеводства, работал над выведением нового сорта, пока наконец не смог получить сорт, названный им «Лунный».Кстати, российский сорт, в отличие от чужих, очень сладкий и имеет экзотический вкус, о котором мнения расходятся: будь то лимон, манго или тыква.

Стоит сказать, что эксперименты по удалению желтого арбуза ведутся давно. Например, украинским заводчикам повезло меньше, чем российским. В результате скрещивания они получили гибрид под названием «кавбуз», у которого был только аромат арбуза, а остальное досталось тыкве. Лучше всего использовать в приготовлении каши.

2. Фиолетовый картофель, 1,50 фунта стерлингов за упаковку 1,25 кг
Энергетическая ценность: 72 ккал

Полезные элементы: витамины группы В, витамин С, калий, магний, железо и цинк

Картошкой с желтой, розовой или даже фиолетовой кожурой никого не удивишь. А вот картошка, фиолетовая внутри - это новинка. Своим появлением мы обязаны ученым из Университета штата Колорадо, которые долгое время работали над картофелем с высокогорья Анд, пока он не приобрел свой неповторимый пурпурный цвет.Такой насыщенный цвет картофеля обусловлен высоким содержанием антоцианов, обладающих антиоксидантными свойствами, кстати, сохраняющихся после варки.

Для большинства других сортов картофеля «Пурпурное величество», которые широко продаются в Англии около шести месяцев (картофель был продан накануне Хэллоуина), климат в Шотландии как раз подходит для того места, где он сейчас выращивается.

Популяризации необычного корня среди домохозяек поспособствовал английский кулинарный гуру Джейми Оливер, который не боится экспериментировать.Из этого вида картофеля получается оригинальное пюре насыщенного фиолетово-синего цвета, оно хорошо смотрится в компании с другими овощами, чего нельзя сказать о картофеле фри. Чтобы попробовать фиолетовый картофель, не отклоняйтесь от привычного.

3. Капуста романеско от 230 руб/кг
Энергетическая ценность: 25 ккал

Полезные элементы: каротин, минеральные соли, витамин С, цинк

Новоприбывший овощ близок к родственнику цветной капусты и брокколи, только его нежно-зеленые соцветия не круглой, а конической формы и расположены по спирали на кочане.Кстати, его форма служит поводом для шуток. Говорят, голова романеско упала с летающей тарелки где-то в Италии, откуда эта капуста. Настоящая история появления романеско более прозаична: на рынке он появился около 10 лет назад, а популяризировался голландскими овощеводами, популяризировавшими овощи, известные итальянским хозяйкам с 16 века.

В романеско много питательных веществ и мало клетчатки, поэтому он легко усваивается.Важный факт для родителей, желающих, чтобы их ребенок ел капусту: при приготовлении романеско отсутствует характерный капустный запах, который так не нравится детям. Кроме того, экзотический вид космического овоща наверняка вызовет у вас желание его попробовать. Готовить романеско можно как обычную брокколи – варить, тушить, добавлять в салаты и пасту.

Необычный овощ блистает не только на кухне, но и в науке. Математики говорят, что на примере Романеско можно объяснить геометрическую концепцию «фракталов».

4. Плуот, от 942 руб/кг
Энергетическая ценность: 57 ккал

Полезные элементы: витамин С, клетчатка

Гибрид сливы и абрикоса, названный по первому и последнему слогам двух английских слов: plum (слива) и apricot (абрикос). У плота, еще больше ушедшего в раковину, есть родные братья - априум, наоборот, больше похож на абрикос.

Снаружи плоты могут быть розовыми, зелеными, бордовыми и фиолетовыми, а внутри от белого до насыщенного сливового цвета.Авторы этого фрукта взимают лицензионные сборы в размере около 2 долларов за дерево. Его вывел в 1989 году в детском саду в Калифорнии Дэйв Уилсон, где он выращивал саженцы обычных плодовых деревьев на продажу, а затем начал создавать собственные сорта. На сегодняшний день в мире насчитывается одиннадцать сортов плута, два сорта априума, один сорт нектаплама (гибрид нектарина и сливы) и один сорт пикпламы (гибрид персика и сливы).

Говорят, плод фрукта — это идеальный сок, десерты, домашние заготовки и даже вино.А когда он свежий, это настоящее лакомство, ведь сплетни намного слаще слив и абрикосов.

5. Редис арбузный, от $2,97 за пакет семян
Энергетическая ценность: 20 ккал

Полезные элементы: витамин С, фолиевая кислота

Арбузная редька оказалась вывернутой наизнанку - она ​​была алой не снаружи, а внутри. Сверху он покрыт бело-зеленой кожицей, что делает его похожим на арбуз. По форме и размеру эта редька похожа на небольшую репу или редис, диаметром 7-8 см.Снаружи редис ожидаемо горький, а ближе к косточке становится сладковатым. Однако он не такой хрустящий и сочный, как обычный сорт, и гораздо более твердый.

Редис арбузный рекомендуется для запекания, пюре, добавления к овощам для жарки или салатов. Очень эффектно смотрятся кусочки арбузной редьки, посыпанные черным кунжутом или черной солью. В Калифорнии это блюдо является ресторанным хитом. За связками лучшей арбузной редьки покупатели едут на фермерскую ярмарку.В России этот овощ легко выращивать в домашних условиях.

6. Йошта, 9,95 фунтов стерлингов за дерево
Энергетическая ценность: 40 ккал

Полезные элементы: витамины С, Р, антоцианы с антиоксидантными свойствами

Чтобы назвать плод любви, смородину и крыжовник, Йоште, соедините два немецких слова johannisbeere (смородина) и stachelbeere (крыжовник). Ягоды йошты почти черного цвета, размером с вишню, имеют кисло-сладкий вкус, мало вяжут и отдают приятной смородиной.

Создать смородину размером с крыжовник, но при этом Мичурин мечтал без шипов. Ему удалось добыть темно-фиолетовый крыжовник, который прозвали «черным вереском». Примерно в то же время в Берлине Пауль Лоренц работал над созданием гибрида. К 1939 году он вырастил 1000 саженцев, из которых намеревался отобрать лучшие, но началась Великая Отечественная война. Только в 1970 году немецкому ученому Рудольфу Бауэру удалось создать идеальный гибрид. Сейчас существует две разновидности йошты: «черная» и «красная», коричневая и темно-бордовая соответственно и блеклая красная.

Сезон йоштинского куста приносит 7-10 кг ягод, которые используют в десертах, домашних заготовках и даже для ароматизации газировки. Йошту рекомендуется есть при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, улучшающих кровообращение и выводящих из организма радиоактивные вещества и тяжелые металлы.

Йошта, как и смородина, редкий гость на прилавках магазинов и купить ее можно только на рынках. Или собранный с куста, выращенного у вас на даче.

7. Брокколи, 2,29 $ за упаковку
Энергетическая ценность: 43 ккал

Полезные элементы: витамины А, С, кальций, железо, фолиевая кислота, клетчатка

Трудно поверить, что брюссельская капуста и листовая капуста, брокколи и кольраби — родственники.Недавно в капустном ряду появилась надстройка. В результате скрещивания брокколи обыкновенной и растения гейланы (брокколи китайской) получено спаржевидное растение с головкой брокколи на вершине. В брокколи нет острого капустного духа, он сладковатый, с оттенком перца, с нежным вкусом, напоминающим брокколи и спаржу одновременно. Новые овощи богаты питательными веществами и низкокалорийны.

В США, Испании, Бразилии, странах Азии брокколи – известная добавка.Обычно его либо слегка обжаривают в масле, либо подают со свежим разбавленным маслом. Брокколи прекрасно себя чувствует в блюдах восточной и итальянской кухни.

Для истинных любителей брокколи есть отличная работа на ферме в австралийском Стэнторпе. За час прополки, сбора и оформления брокколи в букет работодатель предлагает 17 долларов.

8. Наши, от 119 руб/кг
Энергетическая ценность: 46 ккал

Полезные элементы: антиоксиданты, кальций, фосфор, клетчатка

Наши — это гибрид яблони и груши, веками выращиваемый в Азии.Ее еще называют азиатской, песчаной, водяной или японской грушей. Круглое яблоко по вкусу напоминает сочную хрустящую грушу. Цвет плодов от светло-зеленого до оранжевого. Яблочный картофель имеет преимущество перед обычной грушей: он крепче, поэтому лучше переносит транспортировку и хранение.

Фрукты лучше использовать соло или в салаты, так как в наси содержится много воды, которая плохо подходит для термической обработки. Кроме того, наси подают как гарнир к вину вместе с виноградом и сыром.Существует около 10 особенно популярных коммерческих сортов наши, выращиваемых в США, Австралии, Новой Зеландии, Чили, Франции и на Кипре.

9. Yuzu, 1,99 долл. США за штуку
Энергетическая ценность: 30 ккал

Полезные элементы: витамин С

Юдзу, или японский лимон, представляет собой гибрид мандарина и ичан пападас (декоративный цитрус). Желтый или зеленый плод с луковичной кожурой размером с мандарин обладает ярким ароматом и кисловатым вкусом. Он использовался японцами с 7 века, когда буддийские монахи привезли его на острова с материка.Фрукт также популярен в корейской и китайской кухнях.

Yuzu в большинстве случаев используется в парфюмерии. Обладает потрясающим цитрусовым вкусом, с нотками хвои и цветочными нотками. Кожура юдзу — одна из самых популярных японских специй. Его употребляют с мясными и рыбными блюдами, добавляют в мисо-суп и пасту. На основе шкурки изготавливают алкогольные и безалкогольные напитки, джемы, сиропы и десерты. Кислый, ароматный и не такой простой, как лимонный сок, используемый для приготовления уксуса, также служит основой популярного соуса понзу.

Yuzu используется не только для приготовления пищи. Этот фрукт является частью японского зимнего солнцестояния, которое отмечается 22 декабря. В этот день взрослые и дети принимают ванну с фруктами юдзу, символизирующими солнце. В горячей воде плод пахнет еще сильнее и, по поверьям, отпугивает злые силы. Считается, что после купания с мужчиной у человека не будет простуды в течение года, особенно если после водных процедур можно съесть тыкву, еще один символ солнца. Животных также окунают в ванну с юдзу, а оставшейся водой поливают растения.

10. Свекла желтая, $ 3,49 за пучок
Энергетическая ценность: 50 ккал

Полезные элементы: фолиевая кислота, витамин А, калий, клетчатка

Едва желтая, или, как ее еще называют, золотистая свекла, получит признание на российском рынке. Вспомните непонятный желтый борщ, борщ, винегрет, селедку под желтой шубой. А вот американцы, далекие от традиций русской кухни, наоборот, не любят желтую свеклу – она не окрашивается при готовке.

Попробовать этот овощ почти так же, как обычно. Такой же сладкий, ароматный, готовый подружиться с любым продуктом — от сыра и копченостей до цитрусовых, хорош в запеченном виде и даже в картофеле фри. Листья желтой свеклы можно использовать в свежем виде в салатах.

1. Сорт тангорина Дэнси — это тот тип мандаринов, который растет в Марокко, Сицилии, Китае и США. Как правило, сладкими называют мандарины ярко-красного цвета, с тонкой кожицей, которая легко отделяется.
2. Орландо. Результат опыления грейпфрута 'Дункан' опылением того же танкрина Дэнси.
3. Танжело Нова – гибрид Клементины и Танжело Орландо.
4. Торнтон — гибрид мандарина и грейпфрута.
5. Углыфрут (Угли) - эта удивительная красота оказалась случайностью. В 1917 году некто по имени Дж. Дж. Р. Шарп, владелец компании Trout Hall Ltd. (теперь я понимаю Cabel Hall Citrus Ltd.), Ямайка, нашел на пастбище такой неуклюжий хлам. Определив его как возможный гибрид мандарина и грейпфрута, он отрезал его, посадил на кислый апельсин и продолжил пересаживать потомство, выбирая плоды с наименьшим количеством семян.В 1934 году он впервые дал стране достаточно угля, чтобы она могла даже начать экспортировать его в Англию и Канаду.
6. Танжело Векива, канадец, светлая кожа, результат повторной сдачи грейпфрута танжело

7. Тангор - результат скрещивания мандарина и сладкого апельсина. Вернее так задумано. На самом деле все немного сложнее. Самый известный тангор – Темпл (Храм, Темпл, Темпл). Его происхождение не совсем ясно.
8. Клементина.А это гибрид мандарина и апельсиновой корки, созданный французским миссионером и селекционером отцом Клементом Родье в Алжире в 1902 году. На самом деле, если вы покупаете мандарин, а он слишком сладкий для мандарина, вполне возможно, что это на самом деле клементин.
9. Натуральный тангор Востока - танкер. Эту культуру с незапамятных времен возделывали на юге Китая, на острове Формоза (Тайвань) и в японской префектуре Кагосима. Дерево, на котором растет танк, неотличимо от мандаринового дерева, однако плоды заставляют его подозревать цитрусовый апельсин.
10. Ортаник (Ortanique) - вероятно, тоже натуральный тангор. Его также нашли на Ямайке, но уже в 1920 году. Так как рядом росли мандарины и апельсиновые деревья, они решили, что это их гибрид. Имя было собрано с миром на нитке - или (анге) + тан (герин) + (ун)ик.
11. Королевский мандарин (Citrus nobilis, kunenbo, камбоджийский мандарин). Его внешний вид весьма запоминающийся, в наших магазинах он встречается редко и продается просто как Mandarin
12.Маркот также известный тангор. И тоже неизвестного происхождения. Маркотами называют флоридские тангоры, родительские сорта/виды которых достоверно не известны. Первое дерево было найдено в 1922 году и попало в хорошие руки.


13. Сацума (Inshiu, Citrus unshiu) марокканский. Все сацумы одной версии — гибриды лимона и лайма; другой представляет собой гибрид апельсина и лайма.
14. Йеменские лимоны - самостоятельный вид.
15. Цитрон "Пальцы (рука) Будды" похож на Ктулху ;)
16.Корсиканский цитрон. Обратите внимание — у всех этих сортов почти нет мякоти — одна кожица.


17. Кафрский лайм (кафрский лайм, кафрский лейм, лимонный цитрус, кафрский лайм, цитрусовый дикобраз)
18. Этрог (эфрог, греч. цитрон, цитрат цитрон, иврит цитрон)
19. Персидский лайм (таитянский)
20 Лиметта (Limett, Citrus limetta, Italian Lime, Sweet Lime)
21. Мексиканский лайм (вест-индский лайм, кислый лаймметта). Это мексиканский лайм, как правило, нарисованный на бутылках и банках со всевозможными лаймовыми напитками.
22. Лайм индийский (он же палестинский, палестинский сладкий, колумбийский) долгое время считался гибридом липы и липы, но попытки скрещивания этих растений ни к чему подобному не привели.


23. Австралийский пальчиковый лайм. Ее еще называют цитрусовой икрой.
24. То же. Есть много сортов с мякотью разного цвета. Происхождение также неясно. Плоды похожи на разноцветные огурцы. Австралийские повара используют пальчиковый лайм в качестве добавки к салатам и супам, которыми украшают рыбные и мясные блюда.
25. Лемандарины (лимоны) - результат скрещивания мандарина с лаймом или лимоном. Лимандарины пришли из Китая с незапамятных времен. Считается, что первый лимандарин появился в результате скрещивания кантонского лимона и кантонского мандарина. Китайские красные лимоны, которые появляются на наших полках, являются типичными лемандаринами.
26. Рангпур - индийский гибрид мандарина и лайма


27. Отахайт (рангпур сладкий, рангпур охайты, таитянский апельсин).Также считается, что лимандарин родом из Индии. Открыт в 1813 году на Таити, откуда европейцы развозили его по всему миру.
28. Густой лимон или цитронелла. Он родом из северной Индии и представляет собой гибрид мандарина и цитрона.
29. Помело. Это citrus maxima, Citrus grandis, pummela и sheddok — в честь капитана Шеддока, который в XVII веке привез семена помело в Вест-Индию (на Барбадос) с Малайского архипелага. Огромные округлые или грушевидные плоды с достаточно плотной кожицей, большим количеством сочной мякоти, толстыми, легко очищающимися оболочками.Один из оригинальных цитрусовых, из которого исчезло все их разнообразие. Кожура помело желтая, зеленая, а мякоть желтая, зеленая, красная.
30. Помело с лаймом.
31. Гибрид - грейпфрут Дункан, сорт выведен во Флориде в 1830 г.
32. Тоже гибрид - грейпфрут Хадсон


33. Очень известен у нас гибрид помело - ороблан. Это результат скрещивания сладкого сиамского помело и болотного грейпфрута.
34. Свити - гибрид грейпфрута из Израиля
35.Новозеландский грейпфрут. Его называют грейпфрутом, но считают, что это натуральный танжело или гибрид помело и грейпфрута. Неясно и место происхождения - и Китай, и Австралия. Гораздо слаще большинства грейпфрутов.
36. Хиронья - цитрусовые, размером с грейпфрут, а по вкусу больше похожие на апельсин.


37. Каламондин (также известный как золотой лайм, панамский апельсин, каламанси, лаймовый мускус), результат скрещивания кислого мандарина (сомки) и кумквата
38.Юдзу (ичандрин, отрок) - результат прохождения ежа и ичан-папада (ичангового липового)
39. Кумкваты. Они такие маленькие, с крайней фалангой большого пальца взрослого самца, желтые или оранжевые плоды, похожие по форме на уменьшенные лимоны. Продается, как правило, в крупных продуктовых магазинах, в ламинированных пенопластовых лотках. В России он появился сравнительно недавно, всего несколько лет. Во-первых, они были очень дорогими, а сегодня стали дешевле. Вот, если вы их еще не пробовали, то точно видели их
40.Limequat Eustis (гибрид мексиканского лайма и круглого кумквата)
41. Mandarinquat Indio
42. Lemonquats (лимон + кумкват) и апельсингейты (апельсин или тройчатка + кумкват). А вот и заметка, фаустраим - гибрид лайма Юстис и австралийского пальчикового лайма


43. Севияно, Севильский горький апельсин. В Севилье они производят 17 000 тонн в год. Горькие апельсины не употребляют в пищу в свежем виде, из них не делают соки, а используют при гибридизации цитрусовых, используют для приготовления настоев из горьких апельсинов, для ароматизации апельсинов в ликерах, а также как пряность для рыбы и как сырье для получения ароматические масла.
44. Цитранкват представляет собой гибрид цитрана (который, в свою очередь, представляет собой гибрид апельсина и тройчатки, также известный как понцирус) и кумквата.
45. Апельсин горький Кикудайдай (японский цитрус, canaliculata) — чисто декоративное растение. В Японии вызывает восхищение
46. Бергамот (лимонный бергамот, кислый бергамический апельсин) - разновидность горького апельсина с очень ярким, узнаваемым запахом - используется в парфюмерии
47. Сладкий апельсин Citrus sinensis - китайский цитрус.
48. Гибрид апельсина и помело - нацдайдайай или нацумикан


49. Citrus sinensis - внутрь.
50. Красные апельсины. Их русское название Корулька. Американцы называют свои кровавые апельсины — кровавые апельсины. Кровотечение сангвинелли наиболее ...
51. ... и сангвинелли


52. Плоды папы ичанг. Использование papada для гибридизации
53. Pontsiruses - самостоятельный род подсемейства Pomeranian Ruta, включающий один вид, тройчатый или poncirus, тройчатый.
54. Цитремон - трехлистный и гибрид лимона
55. Кабусу (cabosu) - китайский, но особенно популярный в Японии гибрид папады и апельсина


56. Эремоцитрус или австралийский десертный лайм. Это тоже отдельный вид цитрусовых. Eremocytrus имеет мохнатое дерево и мелкие зеленые плоды
57. Murrayi - отдельный род семейства рутовых, не цитрусовых. Но их плоды похожи на цитрусовые, а потому любой, кто выращивает, изучает и скрещивает цитрусовые, тоже интересуется Мюрреем.Мюррей также называют оранжевым жасмином


58. Севериния близка к цитрусовым
59. Афроцитрусы или цитропсисы. Это африканские вишневые апельсины. Это деревья с мелкими съедобными плодами, слегка напоминающими цитрусовые.
60. Ферония лимонная, кислый лимон или индийское деревянное яблоко. Индийская дикая рута с очень кислыми (хотя говорят, что и сладкими) съедобными плодами с почти деревянной кожицей.
61. Орангстер Цейлон. Плоды апельсина очень горькие, а вот листья, если их потереть, поломать, имеют сильный запах лимона.

С каждым годом в магазинах появляется все больше новых гибридных фруктов и овощей, хотя совсем недавно российскому покупателю было обычным делом быть по-настоящему экзотичным. Гибриды (то есть плоды, появившиеся на свет в результате межвидового скрещивания растений, а вовсе не путем генетических экспериментов) довольно прочно закрепились на прилавках магазинов, а такие гибридные плоды, как мини-семена, всегда, казалось, вообще существовали.

Однако ассортимент этих двух фруктов, конечно же, не ограничен.Forbes выбрал 10 самых интересных фруктов и овощей, которые были получены в результате селекции.

Выглядит как обычный полосатый, только внутри ярко-желтый. Но кроме необычного цвета этот арбуз содержит очень мало, по сравнению с обычными косточками. Такой арбуз родился от скрещивания дикого арбуза, который как раз желтый (правда, есть его нельзя), обыкновенный. И теперь круглые желтые арбузы летом выращивают в Испании, а овальные зимой в Таиланде. Кстати, желтый арбуз там особенно ценится, так как, согласно тайским поверьям, желтый цвет привлекает деньги.Арбуз, нежный и сочный, но не такой сладкий, как красный.

В России тоже есть желтые арбузы и родом они из Астрахани. Десять лет Сергей Соколов, начальник отдела бахчевых культур Всероссийского научно-исследовательского института орошаемого овощеводства и бахчеводства, работал над выведением нового сорта, пока наконец не смог получить сорт, названный им «Лунный». Кстати, российский сорт, в отличие от чужих, очень сладкий и имеет экзотический вкус, о котором мнения расходятся: будь то лимон, манго или тыква.

Стоит сказать, что эксперименты по удалению желтого арбуза ведутся давно. Например, украинским заводчикам повезло меньше, чем российским. В результате скрещивания они получили гибрид под названием «кавбуз», у которого был только аромат арбуза, а остальное досталось тыкве. Лучше всего использовать в приготовлении каши.

Никого не удивишь желтой, розовой или даже фиолетовой кожей. А вот картошка, фиолетовая внутри - это новинка. Своим появлением мы обязаны ученым из Университета штата Колорадо, которые долгое время работали над картофелем с высокогорья Анд, пока он не приобрел свой неповторимый пурпурный цвет.Такой насыщенный цвет картофеля обусловлен высоким содержанием антоцианов, обладающих антиоксидантными свойствами, кстати, сохраняющихся после варки.

Большинство других сортов картофеля Purple Majesty подходят для климата Шотландии, где они растут.

Популяризации необычного корня среди домохозяек поспособствовал английский кулинарный гуру Джейми Оливер, который не боится экспериментировать. Из этого вида картофеля получается оригинальное пюре насыщенного фиолетово-синего цвета, оно хорошо смотрится в компании с другими овощами, чего нельзя сказать о картофеле фри.Чтобы попробовать фиолетовый картофель, не отклоняйтесь от привычного.

Овощ инопланетного вида является близким родственником и только его нежно-зеленые соцветия не круглые, а конусовидные и расположены по спирали на головке кабины. Кстати, его форма служит поводом для шуток. Говорят, голова романеско упала с летающей тарелки где-то в Италии, откуда эта капуста. Настоящая история появления романеско более прозаична: на рынке он появился около 13 лет назад, а популяризировался голландскими овощеводами, популяризировавшими овощи, известные итальянским хозяйкам с 16 века.

В романеско много питательных веществ и мало клетчатки, поэтому он легко усваивается. Важный факт для родителей, желающих, чтобы их ребенок ел капусту: при приготовлении романеско отсутствует характерный капустный запах, который так не нравится детям. Кроме того, экзотический вид космического овоща наверняка вызовет у вас желание его попробовать. Готовить романеско можно как обычную брокколи – варить, тушить, добавлять в салаты и пасту.

Необычный овощ блистает не только на кухне, но и в науке.Математики говорят, что на примере Романеско можно объяснить геометрическую концепцию «фракталов».

Hybrid and pluto назван в честь первого и последнего слогов двух английских слов: plum (слива) и apricot (абрикос). У плота, еще больше ушедшего в раковину, есть родные братья - априум, наоборот, больше похож на абрикос.

Снаружи плоты могут быть розовыми, зелеными, бордовыми и фиолетовыми, а внутри от белого до насыщенного сливового цвета. Авторы этого фрукта взимают лицензионные сборы в размере около 2 долларов за дерево.Его вывел в 1989 году в детском саду в Калифорнии Дэйв Уилсон, где он выращивал саженцы обычных плодовых деревьев на продажу, а затем начал создавать собственные сорта. На сегодняшний день в мире насчитывается одиннадцать сортов плута, два сорта априума, один сорт нектаплама (гибрид нектарина и сливы) и один сорт пикпламы (гибрид персика и сливы).

Говорят, плод фрукта — это идеальный сок, десерты, домашние заготовки и даже вино. А когда он свежий, это настоящее лакомство, ведь сплетни намного слаще слив и абрикосов.

Арбузная редька оказалась вывернутой наизнанку - она ​​была алой не снаружи, а внутри. Сверху он покрыт бело-зеленой кожицей, что делает его похожим на арбуз. По форме и размеру эта редька похожа на небольшую репу или редис, диаметром 7-8 см. Снаружи редис ожидаемо горький, а ближе к косточке становится сладковатым. Однако он не такой хрустящий и сочный, как обычный сорт, и гораздо более твердый.

Редис арбузный рекомендуется для запекания, пюре, добавления к овощам для жарки или салатов. Очень эффектно смотрятся кусочки арбузной редьки, посыпанные черным кунжутом или черной солью. В Калифорнии это блюдо является ресторанным хитом. За связками лучшей арбузной редьки покупатели едут на фермерскую ярмарку. В России этот овощ легко выращивать в домашних условиях.

Чтобы назвать йоште, фрукт любви и крыжовник, соедините два немецких слова johannisbeere (смородина) и stachelbeere (крыжовник).Ягоды йошты почти черного цвета, размером с вишню, имеют кисло-сладкий вкус, мало вяжут и отдают приятной смородиной.

Создать смородину размером с крыжовник, но при этом Мичурин мечтал без шипов. Ему удалось добыть темно-фиолетовый крыжовник, который прозвали «черным вереском». Примерно в то же время в Берлине Пауль Лоренц работал над созданием гибрида. К 1939 году он вырастил 1000 саженцев, из которых намеревался отобрать лучшие, но началась Великая Отечественная война.Только в 1970 году немецкому ученому Рудольфу Бауэру удалось создать идеальный гибрид. Сейчас существует две разновидности йошты: «черная» и «красная», коричневая и темно-бордовая соответственно и блеклая красная.

Сезон йошты приносит 7-10 кг ягод, которые используются в десертах и ​​даже для ароматизации газировки. Йошту рекомендуется есть при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, улучшающих кровообращение и выводящих из организма радиоактивные вещества и тяжелые металлы.

Йошта, как и смородина, редкий гость на прилавках магазинов и купить ее можно только на рынках.Или собранный с куста, выращенного у вас на даче.

Трудно поверить, что савойская капуста, брокколи и родственница. Недавно в капустном ряду появилась надстройка. В результате скрещивания брокколи обыкновенной и растения гейланы (брокколи китайской) получено спаржевидное растение с головкой брокколи на вершине. В брокколи нет острого капустного духа, он сладковатый, с оттенком перца, с нежным вкусом, напоминающим брокколи и спаржу одновременно. Новые овощи богаты питательными веществами и низкокалорийны.

В США, Испании, Бразилии, странах Азии брокколи – известная добавка. Обычно его либо слегка обжаривают в масле, либо подают со свежим разбавленным маслом. Брокколи прекрасно себя чувствует в блюдах восточной и итальянской кухни.

Для истинных любителей брокколи есть отличная работа на ферме в Стэнторпе, Австралия. За час прополки, сбора и оформления брокколи в букет работодатель предлагает 17 долларов.

Наши – это гибрид, который на протяжении многих веков выращивался в Азии.Ее еще называют азиатской, песчаной, водяной или японской грушей. Круглое яблоко по вкусу напоминает сочную хрустящую грушу. Цвет плодов от светло-зеленого до оранжевого. Яблочный картофель имеет преимущество перед обычной грушей: он крепче, поэтому лучше переносит транспортировку и хранение.

Фрукты лучше использовать соло или в салаты, так как в наси содержится много воды, которая плохо подходит для термической обработки. Кроме того, наси подают как гарнир к вину вместе с сыром.Существует около 10 особенно популярных коммерческих сортов наши, выращиваемых в США, Австралии, Новой Зеландии, Чили, Франции и на Кипре.

90 300

Юдзу, или японский, представляет собой гибрид ичан папа (декоративный цитрус). Желтый или зеленый плод с луковичной кожурой размером с мандарин обладает ярким ароматом и кисловатым вкусом. Он использовался японцами с 7 века, когда буддийские монахи привезли его на острова с материка. Фрукт также популярен в корейской и китайской кухнях.

Yuzu в большинстве случаев используется в парфюмерии. Обладает потрясающим цитрусовым вкусом, с нотками хвои и цветочными нотками. Кожура юдзу — одна из самых популярных японских специй. Его употребляют с мясными и рыбными блюдами, добавляют в супы, макароны. На основе шкурки изготавливают алкогольные и безалкогольные напитки, джемы, сиропы и десерты. Кислый, ароматный и не такой простой, как лимонный сок, используемый для приготовления уксуса, также служит основой популярного соуса понзу.

Yuzu используется не только для приготовления пищи.Этот фрукт является частью японского зимнего солнцестояния, которое отмечается 22 декабря. В этот день взрослые и дети принимают ванну с фруктами юдзу, символизирующими солнце. В горячей воде плод пахнет еще сильнее и, по поверьям, отпугивает злые силы. Считается, что после купания с мужчиной человек не простудится в течение года, особенно если перекусить после водных процедур, еще одного символа солнца. Животных также окунают в ванну с юдзу, а оставшейся водой поливают растения.

Вряд ли желтое, или, как его еще называют, золото, будет признано на российском рынке. Вспомните непонятный желтый борщ, борщ, винегрет, под желтой шубой. А вот американцы, далекие от традиций русской кухни, наоборот, не любят желтую свеклу – она не окрашивается при готовке.

Попробовать этот овощ почти так же, как обычно. Такой же сладкий, ароматный, готовый подружиться с любым продуктом — от сыра и копченостей до цитрусовых, хорош в запеченном виде и даже в картофеле фри.Листья желтой свеклы можно использовать в свежем виде в салатах.

Фруктовые гибриды не имеют ничего общего с генетически модифицированными экземплярами, это только заслуга селекционеров. Клементины, мандарины, поплавки, пишерины изумительны на слух и великолепны на вкус. Кроме того, они еще и полезны для здоровья. Трудно поверить, но гибридные растения, выращенные человеком, уже существовали в 17 веке!

"Не жди милости от природы"

История селекции восходит к эпохе неолита, когда человек должен был выбрать лучшие семена для дальнейшего посева.Правда, в те времена никто и не подозревал, что этот простой метод может изменить растительный мир в благоприятную сторону. Отобранные семена с каждым разом давали все большие и лучшие урожаи, и вплоть до 16 века люди довольствовались этим достижением, не думая ни о чем другом.

В 1694 году немецкий биолог Камериус публично выступил с идеей искусственного скрещивания различных видов растений, а через 23 года английский садовник Фэирчайлд осуществил мечту ученого, получив гибридные гвоздики.

Одним из основоположников искусственной селекции и гибридизации растений был русский ученый И.В. Мичурин. Недаром его называют отцом научной отрасли земледелия, ведь без опытов Мичурина средняя полоса России вряд ли могла бы похвастаться таким обилием плодовых деревьев.

Скрещивая местные растения с их географически удаленными видами, ученый вывел несколько сотен новых сортов плодов и ягод, которые не только прекрасно приспособились к местному климату, но и ничуть не ухудшили качество своих зарубежных собратьев из жарких стран.

"Мы не можем ждать милостей от природы; Наша работа - отобрать их у нее! "- под этим лозунгом жил и работал великий ученый.

Цитрусовая революция

Главной задачей гибридизации было вовсе не создание странных плодов, а борьба с болезнями и улучшение вида в целом. Впрочем, иногда такие эксперименты заканчивались очень интересно: гибридные плоды часто отличались от оригинала не только по вкусу, но и по внешнему виду.

Первые программы селекции гибридов были внедрены в конце 19 века в Италии, когда все плантации цитрусовых были уничтожены фитофторозом.Примерно в то же время во Флориде сильные морозы уничтожили почти все посевы и апельсины. В надежде защитить себя от дальнейшего зла селекционеры прибегают к помощи гибридизации. В результате этих экспериментов появились «улучшенные» виды: клементины, тангоры, мины и многое другое.

Мандарины

Мандарин, имеющий более чем 3000-летнюю историю, был вывезен из Китая в 19 веке и с тех пор селекционеры не давали бедному плоду покоя: он стал основой столь многих гибридов, что практически невозможно перечислить все их разновидности.

Мандарин — наиболее распространенный вид, полученный путем скрещивания мандарина и (горького апельсина). Этот гибрид назван в честь марокканского порта Танжер, который до недавнего времени считался основным пунктом экспорта мандарина. Пряди легко отличить по слегка вытянутой форме и пухлой светло-оранжевой кожице, которая легко чистится, но пахнет довольно резко.

Клементина - результат скрещивания нескольких видов мандаринов с апельсином.Маленькие ароматные тонкостенные плоды появились в 20 веке и взяли имя своего создателя — французского миссионера в Алжире Клемана Дозье.

Тангор , гибрид мандарина или мандарина, - приплюснутый «почти оранжевый», красно-оранжевый, с толстой пористой кожицей.

Минеола и танжело, полученные путем скрещивания мандарина и п. Плоды довольно крупные грушевидной формы, сладкие и сочные.

Еще один интересный "потомок" мандарина - Юдзу. Этот гибрид папы мандарина и ичана был завезен в Японию буддийскими монахами около 2500 лет назад и с тех пор стал частью национальной культуры наравне с сакурой.Плод юдзу по форме напоминает мандарин, но его желтая кожура больше похожа на лимон. Правда, она более грубая и грубая, с неравномерными наростами.

Эфирное масло юдзу широко используется в парфюмерии, а также из соков, для производства различных соусов и напитков. Дополнительно благодаря плодам юдзу можно принимать горячие ванны — японцы говорят, что эта процедура поможет изгнать злых духов, а также сделает кожу гладкой.

Апельсины

Существует много разновидностей апельсинов, лишь немногие из которых являются настоящими гибридами.Из-за необычной окраски сицилийские апельсины ошибочно считают гибридом помело и мандарина. По сути, это разновидность обычного апельсина. Кстати, очень богат природными антиоксидантами.

Самый популярный гибрид апельсина, очевидно, грейпфрут . Этот фрукт был открыт на Барбадосе в 1750 году и, как ни странно, селекционеры тут ни при чем — природа постаралась за них, создав грейпфрут путем естественного скрещивания апельсина с помело (хотя ученые спорят об этом до сих пор).Кстати, название «грейпфрут» возникло не случайно, ведь плоды растут гроздьями, совсем как виноград! (В переводе с английского грейпфрут — плод винограда.)

Грейпфрут, как и все цитрусовые, чрезвычайно полезен. Кроме того, он стимулирует обмен веществ и поэтому практически незаменим в любой диете.

Персики, абрикосы и сливы

Всеми любимые нектарины вовсе не гибрид персика и сливы, как многие думают, а разновидность с гладкой кожицей, полученная в результате мутации.Однако гибриды персика существуют.

Picerin (пичерин) — результат скрещивания персика и нектарина, появившийся не так давно. Это довольно крупный фрукт с гладкой кожицей, по вкусу — нечто среднее между нектарином и персиком.

Создано 10.05.2011, 06:07 Как разнообразить кухню в новом сезоне? - Сегодня мало кого удивишь разнообразными сочетаниями цитрусовых, нектаринов, плоских "инжирных" персиков или фрактальной капусты - ассортимент супермаркетов уже давно познакомил нас с ними.Однако и оно не стоит на месте, и сегодня особое внимание уделяется скрещиванию далеких родственных фруктов и овощей: в результате появился такой фейерверк вкуса и цвета!

Фиолетовый картофель

Ученые из Университета штата Колорадо долгое время работали с андским картофелем, чтобы вывести принципиально новые сорта с фиолетовой «начинкой». Такой цвет возможен благодаря высокой концентрации антоцианов (греч. «синий», «лазоревый») — натуральных растительных пигментов, придающих листьям и плодам цвет от синего до фиолетового.Антоцианы обладают антиоксидантными свойствами, кроме того, такие корнеплоды сирени богаты калием, магнием, железом, цинком, витамином С и группы В.

Сорт 'Purple Majesty' сегодня экспортируется из Шотландии - климат коту понравился, но наибольший спрос в прошлом году в Англии. Это произошло потому, что гуру кулинарии Джейми Оливер не боялся экспериментировать с синим пюре перед камерами, а домохозяйки шли в супермаркеты стройными рядами.По вкусу пестрая экзотика ничем не отличается от обычной картошки – разве что она быстрее готовится и чаще разваривается. Примерно такими же свойствами обладают сорта Franzosische Truffel-kartoffel и Linzer Blaue. А вот Kipfler и Linzer Roze при нагревании теряют свой фантастический цвет, но ценятся за ореховый и маслянистый вкус. Интересно, будут ли в Макдональдсе "фиолетовые недели" - с "иностранной" картошкой фри?

Виноградоблок (граппл)

Генетики возникли, на этот раз скрестив виноград и яблоки.Получившийся гибрид назвали «граббером» — от первого слога в английском языке. «Виноград» () и последний слог слова «яблоко». Форма и размер плода остаются «яблочными», но мякоть и кожица очень нежные — поэтому захваты продаются только в пластиковой таре. Фрукт представляет собой необычный коктейль из яблок и винограда и содержит много витамина С.

Слибрикос (Пламя)

Если хочется чего-то невероятно сладкого и сочного - гибрид сливы и абрикоса будет как нельзя кстати.Plumco был выведен в 1989 году генетиком Флойдом Загером (Калифорния) и назван в честь первого английского слога. «Plum» (слива) и последний слог слова «абрикос» (apricot).

Этот плод более эффектен, чем сливы, и может быть разных цветов — розового, фиолетового, зеленого, темно-бордового или темно-фиолетового, но при этом содержать больше сахара, чем любой из его обычных «родителей». Внутри пятна могут быть от пурпурных до белых, а мясо богато витамином С и клетчаткой.Из подзаказа делают соки, вино, десерты и различные заготовки.

Садоводы не остановились на достигнутом, и извлекли из пятнистости больше гибридов - слива с четвертью абрикоса получила название "плот", а с четвертью абрикоса - "априум". Последний напоминает лысый абрикос с чуть более плотной, очень сладкой мякотью, иногда с апельсиновым привкусом. Из абрикоса готовят джемы, салаты и начинку для выпечки.

Арбузная редька

Очевидно, это не горький арбуз, который можно выкопать с грядки.Такое название обыкновенному корнеплоду дали с целью получения интересного цвета: кожица такой редьки зеленовато-белая, а сырая начинка малиновая.

Так же его размер удался с маленькой липучкой - 7-8 см в диаметре. Вкус арбузной редьки неоднозначный – внешне она горьковатая, но яркая сердцевина довольно сладкая. Повара предлагают добавлять его в овощные смеси для жарки или запекания, но в то же время он может стать прекрасным украшением свежего стола.

Радужная капуста

Представьте себе такой семицветный цветок?! «Но нет, швейцарские селекционеры интересуются цветной капустой больше, чем обычно. Этот сорт называется «Радужная цветная капуста» и, по словам производителя, является результатом естественного отбора, а не генной инженерии.

Капуста на любой вкус - светло-зеленая, оранжевая или сиреневая, а после темной обработки не теряет свой цвет, поэтому выглядит оригинально.

Помимо цветотерапии, у радужных овощей есть еще одно неоспоримое преимущество: разные кочаны полезны по-разному! Фиолетовая капуста, как и картофель, содержит антоцианы, которые замедляют свертываемость крови и поэтому помогают при сердечных заболеваниях, а апельсин содержит большое количество бета-каротина.

Свекла желтая

Это настоящая революция в традиционной кухне - желтый борщ, селедка под эксклюзивным мехом и странный винегрет! «Золотая» свекла, как ее еще называют, не пачкается при варке, а вкус всегда сладкий, содержит калий, фолиевую кислоту, много витамина А и клетчатки.Американские домохозяйки встретили новинку на ура – ​​в салат добавляют листья свежей свеклы, а из самого корня растения пекут острые и некалорийные чипсы.

Банановый лук-шалот

Пряные овощи названы так экзотично из-за необычайно сладкого и насыщенного вкуса, а также размера: удлиненные луковицы легко могут составить конкуренцию бананам. Джейми Оливер попробовал еще раз, наглядно показав всю пользу бананового лука-шалота на своей кухне.Популяризации его способствовало то, что такой лук-шалот не растворяется в бульонах и хорошо карамелизуется. Еще один гибрид в Великобритании — лук-шалот и чеснок.

Брокколи


Пополнив семейство капустных: путем скрещивания брокколи обыкновенной с китайской (называемой «гай лан») селекционеры получили овощи, похожие на спаржу, но с головкой брокколи. Овощеводы ласково называли их брокколи за то, что аромат каспуса в нем очень нежный, а вкус сладковатый с легкой перчинкой.Из них получаются полезные и низкокалорийные блюда (свежие и запеченные), богатые фолиевой кислотой, кальцием, железом, витаминами А и С.

Фиолетовая морковь

Все новое хорошо забыто, так что появление такой красавицы в Британии на самом деле не ново. Конечно, в нарезанном виде он выглядит необычно, приятно радует сладким вкусом и вообще, по мнению диетологов, очень полезен. Однако его появление в нашем рационе на самом деле является «бумерангом истории».

Пурпурная, а также малиновая, желтая, зеленая, белая и черная морковь питалась людьми еще за две тысячи лет до нашей эры (о чем свидетельствуют фрески в египетских храмах). А вот знаменитая оранжевая морковь появилась только в 16 веке во время освободительной революции в Нидерландах (1566-1609). Движение возглавил принц Вильгельм Оранский, символом которого была династия Оранжистов. Патриотические чувства и побудили аграриев принести символическую морковь.

Мыло для яблок (Наши)

Та (также называемая песчаной, японской, азиатской или водяной грушей), хотя недавно завезенная на прилавки, культивируется в Азии на протяжении многих веков. Круглый плод от светло-зеленого до оранжевого – традиционная груша, только более сочная и хрустящая. Наси легко носить с собой, так как они жестче, чем обычные спелые груши, но рекомендуется использовать свежие фрукты (например, в салатах), так как термическая обработка не лучший кулинарный вариант из-за высокого содержания воды.Наши содержат кальций, фосфор и набор антиоксидантов.

Говорят, ученые сейчас "колдуют" тварь "Лимодора" - конечно, не будет ли интереснее собирать кислые помидоры с цитрусовых? В любом случае, с ними вам не будет скучно.

.

Родственны ли яблоки и груши? (+3 факта)

В этом кратком руководстве мы ответим на вопрос «родственны ли яблоки и груши?» и обсудите сходство между яблоком и грушей, что такое груши, что такое каша и какие питательные свойства и преимущества для здоровья имеют яблоки и груши.

Да, яблоки и груши связаны между собой, поскольку они принадлежат к одному и тому же семейству розоцветных или семейству розовых. Однако они принадлежат к двум разным типам. Яблоки относятся к роду Malus , а груши относятся к роду Pyrus .

Около 35-50 миллионов лет назад яблоки и груши произошли от общего предка, поэтому они так похожи.

И яблоки, и груши — сладкие и сочные семечковые плоды одного семейства розовых. Оба имеют белую мякоть, покрытую съедобной кожурой и сердцевиной, содержащей семена.

Цвет яблок варьируется от светло-зеленого до красного, со светло-кремовой или белой плотной мякотью, а более мелкие сорта обычно более сладкие на вкус.

Груши имеют мягкую мякоть и обычно зеленого цвета.Они имеют ту же структуру, что и яблоки, за исключением того, что в их мякоти содержится много каменистых клеток. Яблоневая груша

или Pyrus pyrifolia — это еще один восточноазиатский вид груши, возникший около 3000 лет назад в Китае. Он также известен как азиатская груша, японская груша, песчаная груша, груша наши и т. Д. Примером яблочных груш является хрустящая груша с золотым яблоком.

Эти сорта яблочной груши похожи по форме и текстуре на яблоки и имеют освежающий вкус груши.Яблочная грушевая кожура также обогащена питательными веществами, поэтому полезнее наслаждаться очищенным от кожуры фруктом.

Можно ли есть надбитое яблоко?

Сколько формальдегида в груше?

Яблоня является гибридом двух семейств азиатских и европейских груш и обладает их свойствами. Это груша, кожура и форма которой напоминают яблоки. У него пока нет официального названия, так что это будет Т109 или болтовня.

Яблоки и груши содержат одинаковое количество калия, фосфора, натрия, витамина С и витамина В2.Они имеют низкий гликемический индекс и богаты клетчаткой и антиоксидантами.

Если сравнить оба фрукта, груши содержат больше железа, кальция, магния, меди, цинка, витамина B3 и витамина K. Они также содержат больше клетчатки и меньше сахара по сравнению с яблоками. С другой стороны, в яблоках больше витаминов А, Е и витамина В1.

Высокое содержание растворимой клетчатки в обоих фруктах снижает уровень холестерина в крови, улучшает здоровье кишечника, предотвращает запоры и увеличение веса.Флавоноиды помогают снизить уровень сахара в крови, а также обладают противораковыми свойствами.

Употребление в пищу яблок и груш также может снизить риск развития диабета 2 типа и сердечных заболеваний. Однако у некоторых людей переедание может вызвать вздутие живота, газы, боль или диарею из-за высокого содержания сахара фруктозы.

В этом кратком руководстве мы ответили: «Яблоки и груши связаны?» и мы обсудили, в чем сходство между яблоком и грушей, что такое груши, что такое каша и каковы общие питательные и полезные свойства яблок и груш.

  1. https://foodstruct.com/compare/pear-vs-apples
  2. https://en.wikipedia.org/wiki/Pyrus_pyrifolia
  3. https://www.plantandfood.com/en-nz/article /удивительные-отличия-между-яблоками-грушами/
.

история появления, преимущества и описание

Иметь свой участок земли и не посадить на нем плодовые деревья - "недопустимая запущенность". В век современных решений и технологий высоко ценится экологически чистая продукция.

Поэтому на дачах желательно выращивать деревья, которые будут плодоносить вкусно: сливы, абрикосы, яблоки и груши. Среди популярных в настоящее время деревьев можно выделить грушу Киффер

История появления гибрида

Сорт Киффер получен селекционерами из Филадельфии в 1863 году из семян песочной или уссурийской груши путем опыления.По одной версии опыление происходило пыльцой сорта Вильямс, по другой - пыльцой сорта Бере Анжу.

Грушу Киффера часто называют:

  • Гибрид Киффера;
  • «Груша азиатская»;
  • 'Саженец Киффера'.

Создатель Питер Киффер дал ему имя. Знаменитый «Саженец Киффера» был отправлен на государственные испытания в 1947 году, после чего был отнесен к районированию в Краснодарском и Ставропольском краях, Республике Адыгея и Ростовской области.Этот сорт груш также выращивают в Грузии, Молдове, Украине и странах Средней Азии

Описание груши

Киффер относится к быстрорастущим сортам. Растет густой кроной, сорт не относится к высокорослым. Груша средней высоты имеет пирамидальную форму и много листьев. Кора на стволе имеет характерные трещины и отличается сероватой окраской.

Как посадить яблоню весной пошагово: способы прививки

Скелетные ветки от ствола ветки под острым углом (примерно 30 градусов). Сорт начинает плодоносить на 5-м году жизни. . Побеги средней толщины, ниспадающие к вершине кроны, окрашены в сизо-зеленый цвет.

Маленькая чечевица светло-коричневого оттенка и удлиненной формы, а бутоны заостренной формы и темно-коричневого цвета. В одном соцветии может быть сразу несколько плодов, которые крепко крепятся к ветвям, не раздавливая.

Темно-зеленые листья среднего размера; с наступлением осени приобретает красно-фиолетовый оттенок.Листовая пластина имеет глянцевую поверхность, толстую и кожистую структуру. Черешки изогнутого листа сверху темно-красного цвета.

Урожай груши

Плодовое дерево зацветает с приходом теплых весенних дней.

Груша Киффера требует дополнительной очистки от пыли . Поэтому необходимо сажать рядом тандемные сорта груши Бон-Луиза или Сен-Жермен, более подходящие для этих целей..

При выращивании рядом с опыляемым сортом можно рассчитывать на богатый и ежегодный урожай

Собранные со временем плоды можно транспортировать на большие расстояния без потери своих качественных свойств.

Объем плодоношения будет зависеть от климатических условий и ухода. Так, в климатических условиях Кубани (средняя часть) со взрослых деревьев в возрасте 15-19 лет урожай равен 170-200 центнерам с 1 га. Более зрелые сады (23-26 лет) могут увеличить это число до 300.

Плод-гибрид

Редко, когда растет Саженец Киффера. Чаще всего они имеют средний размер в пределах 120-200 грамм.

Сорт груши Красавица Талгарская: описание и уход

Плод овальной или бочкообразной формы. На поверхности груши имеются ребра и выпуклости, похожие на плод айвы. Наружная поверхность шероховатая, ржавая, кожура груши средней толщины. Сбор урожая следует проводить, когда плоды становятся светло-зелеными. Когда они полностью созревают, груши приобретают золотисто-желтый цвет с последующими ржавыми пятнами.. Груша этого сорта может не иметь зрелого румянца, характерного для других фруктов . Воронка окружена небольшими гребнями и имеет небольшое углубление. Каждый плод имеет утолщенные с обеих сторон плодоножки

Мякоть груши сочная, зернистая, белая, может иметь желтый оттенок. Средней плотности и шероховатой внутри.

Груши Киффера пригодны для употребления в свежем виде и консервирования.

Сбор урожая происходит в конце сентября, когда плоды укладывают на коврик, где они созревают в течение следующих 3 недель.Сохраняя привлекательный внешний вид и вкус, груши можно хранить до начала зимы.

Преимущества и особенности

Следует отметить, что данный сорт плодовых деревьев прекрасно переносит влажный, жаркий и влажный климат, но груша Киффера имеет низкий уровень морозостойкости. Поэтому при низких температурах и при сильном ветре ветки могут подмерзать. После такого повреждения процесс восстановления не быстрый.

Также отмечено отсутствие особых требований к составу почвы.Известно, что эту грушу можно выращивать даже на тяжелых глинистых почвах

Преимущества этого сорта:

  • устойчивость к бактериальным ожогам;
  • устойчивость к парше, многим заболеваниям;
  • Засухоустойчивый.

Своевременный уход за яблоками осенью и подготовка к зиме

Интересный сорт за счет необычной формы плодов, напоминающих айву и яблоки. Сорт Киффер считается быстрорастущим, крепко цепляющимся за ветки.Эта функция позволяет собирать урожай в целостном состоянии..

Обеспечив простоту ухода за деревом, вы можете рассчитывать на стабильный и высокий урожай.

Недостатком является средний вкус плодов, отличающийся высокой зернистостью внутри, специфическим послевкусием и умеренной терпкостью. разнообразие из-за его среднего вкуса.А вот для домашних заготовок отлично подходит гибрид, особенно для компотов

Ольга Ивановна, Ставропольский край.

У друга есть такое дерево на даче и он очень доволен, что всегда может рассчитывать на урожай и не тратить много сил на уход за ним.

Плоды Киффера, конечно, среднего вкуса, но дерево будет плодоносить каждый год, его можно использовать для прививки других сортов и оно не требует напряженного ухода. Хотя в климате с суровыми зимами следует обезопасить себя от замерзания.


.

Фигурка груши или яблока? Как подобрать одежду для своего типа фигуры?

Тип фигуры яблоко или груша? Обычно требуется много энергии и времени, чтобы убедить женщину изменить образ своего тела. Прежде всего, помните, что если одежда сидит неправильно, виновата не фигура, а неправильный крой. Итак, как подобрать элементы укладки, чтобы подчеркнуть достоинства фигуры, при этом массируя ее мелкие недостатки?

Типы фигуры под увеличительным стеклом стилиста

Вооружившись знаниями по подбору цвета, мы можем с уверенностью приступить к детальному анализу вашего тела.Основные задачи стилиста как раз и заключаются в том, чтобы определить тип фигуры и компенсировать любые диспропорции. Подходящим кроем, фасоном и ровным рисунком можно легко компенсировать недостатки фигуры и подчеркнуть ее достоинства.

Как распознать типы фигуры?

Мы очень критично относимся к себе, и часто видим свое тело в кривом зеркале.Поэтому при анализе силуэта нужна оценка постороннего . Бывает, что клиентке с идеальными пропорциями кажется, что ее бедра слишком велики. Обычно требуется много энергии и времени, чтобы убедить женщину изменить образ своего тела. Прежде всего, помните, что , если одежда сидит неправильно, это не вина нашей фигуры , это просто неправильный крой .

Типы фигур

При просмотре публикаций по анализу тела мы сталкиваемся с различными типами определений, связанных с формой тела.На мой взгляд, наилучшим делением является с указанием букв: А, О, Х, Н, И, Т, Y. Эта модель универсальна и очень наглядна, хотя цифры А и О принято обозначать как груши и яблоки.

Как распознать тип фигуры «груша»?

офэминин Фото: Офеминин

По сути, все укладочные приемы и приемы заключаются в выравнивании пропорций между верхом и низом и подчеркивании талии. Наша цель добиться самой желанной и женской фигуры в форме песочных часов (разумеется, без утомительных упражнений и помощи эстетической хирургии).

Для лучшей диагностики состава тела необходимо измерить окружность талии (самая узкая) и окружность бедер (самая широкая). Затем делим талию на бедра.Если ваш результат находится между 0,5 и 0,7, скорее всего, у вас фигура груша.

Таким образом, тип фигуры «груша» характеризуется определенной диспропорцией между туловищем и нижними частями тела. Плечи груша узкие, грудь слабо развита, бюст маленький или средний, талия узкая . Бедра и ягодицы в этом случае более массивные и пышные.Тип фигуры «груша» также характеризуется достаточно массивными бедрами . В прошлом этот тип женской фигуры считался идеальным, связанным с плодородием. Сегодня и у дам с такими формами должны быть причины быть довольными.

Диета дам с типом фигуры «груша» должна быть идеально сбалансированной и низкокалорийной.Жир скапливается вокруг бедер и ягодиц. Поэтому стоит исключить из своего рациона продукты с высоким содержанием жиров и простые сахара. Хорошо выбирать рыбу, нежирные молочные продукты (кальций способствует похудению), крупы, овощи. Поскольку целлюлит любит образовываться в нижних частях тела, было бы разумно не использовать продукты, содержащие консерванты и искусственные добавки, а также соль. Тогда мы предотвратим накопление лишней воды и токсинов. Так что лучше забыть о чипсах, конфетах, готовых блюдах из замороженных продуктов, соусах.

Благодаря регулярным занятиям вы сможете обрести стройные формы и сохранить упругость бедер и ягодиц. Лучше всего выбирать те, которые формируют нижнюю часть тела, например, велосипед, роликовые коньки или даже подъем по лестнице.

Какая одежда лучше всего подходит для типа фигуры «груша»?

Ваше преимущество – талия, поэтому постарайтесь ее незаметно подчеркнуть.Низ должен быть свободным – слегка расклешенные брюки из струящегося материала или длинные летние юбки скроют недостатки фигуры. Лучше всего, если они будут темных цветов, которые сделают их стройнее. Также избегайте поперечных полос. Верх наряда должен привлекать внимание. Большие вырезы, подчеркивающие плечи, яркие цвета, узоры, интересные аксессуары, например, шарфы или колье, будут идеальными и привлекут внимание к тому, что в вас есть самого красивого!

ФИГУРКА-ГРУША - ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • линия бедер шире линии плеч
  • узкие плечи
  • бюст маленького или среднего размера
  • без живота
  • Четкая линия талии
  • удлиненная талия
  • круглая, широкие бедра
  • массивные бедра
  • тонкие икры

Как носить фигуру груша?

При выборе предметов одежды на фигуру яблоко обратите внимание на оптически расширяющие верхние части , увеличивающие объем бюста, подчеркивающие линию талии и уменьшающие обильные формы бедер и бедер.

Фигурка типа груша - укладка:

  • бюстгальтер пуш-ап
  • рубашки с широким воротником
  • горизонтальные полосы
  • мягкие вырезы горловины (лодочка)
  • узорчатые и/или блестящие ткани
  • все оборки, рюши, сборка
  • погоны
  • расширяемые втулки
  • Втулки 3/4
  • короткий рукав кимоно
  • болеро
  • длина до бедра (блузки, жакеты)
  • толстый трикотаж
  • луковый стиль
  • широкие клапаны
  • куртки, блейзеры из жесткой ткани с линией талии
  • полоски или пояс, завязывающийся на талии
  • выразительные колье, серьги

Идеальная нижняя одежда для фигуры «груша»:

  • Юбки А-силуэта
  • юбки, брюки свободно облегающие бедра
  • длина чуть ниже колена (юбки, платья)
  • Ткани Luster, темнее верха
  • штаны с чуть более высоким состоянием
  • джинсы-ботфорты (слегка расклешенные)
  • свободные прямые ножки
  • штанины со складками, без манжет
  • туфли на высоком каблуке с узким носком

Фигура груша - какие платья?

  • вырезы карандашом запрещены потому что они слишком подчеркивают бедра и трапециевидные вырезы
  • на фигуре груша будет хорошо смотреться в платьях на узких бретелях , корсете, с вырезом «ампир» и с рукавами-бабочками
  • на грушу, асимметричное платье с рюшами
  • будет хорошо
  • Платье с вырезом лодочкой и буквой U наиболее выигрышно будет смотреться на фигуре груша
  • низ платья на грушу может иметь форму буквы А , завышенная талия и маркировка тонкой полоской
  • тоже будет хорошо

Купальник на фигуру груша

Лучший купальник-груша – это откровенный купальник-двойка, который подчеркивает тонкую талию и подчеркивает женственные изгибы.Трусы с завышенной талией скроют любые недостатки, а бюстгальтер , завязанный на шее, визуально расширит линию плеч.

Фигура груша - брюки

  • запрещены украшения, отстрочки, вставки, яркие потертости , дырочки и закатанные манжеты , которые утолщают штанины и дополнительно утяжеляют и без того тяжелое грушевидное дно
  • к груше лучше всего подходят брюки темного цвета, с прямыми или слегка зауженными штанинами, могут быть со складкой
  • тубы и сигариллы , как платья с завышенной талией, так и платья-бойфренды
  • будут идеальными
  • Избегайте больших карманов, пришитых к ткани - как передние, так и задние карманы внизу
  • полосы и вертикальные полосы будут союзником
  • груш
  • штаны на грушу должны быть 7/8

Тип фигуры яблоко — как одеться?

Этот силуэт, хотя и немного более округлый, может быть таким же соблазнительным и аппетитным, как песочные часы.

Основной укладкой будет создание четкой линии талии . Женщины с таким типом фигуры чаще всего прячутся под мешковатой, бесформенной одеждой, что еще больше подчеркивает обильные формы. Помните, что свободная и объемная одежда всегда будет уплотняться. Чтобы убедиться, что вы хорошо выглядите, разделите окружность талии (самая узкая часть) на окружность бедер (самая широкая часть).Для силуэта O деление должно быть больше 0,8.

Тип фигуры яблоко (тип O) - Характеристики:

  • бюст среднего размера
  • без линии талии
  • большой живот
  • круглые бедра
  • стройные, стройные ноги

В чем хорошо смотрится фигурное яблоко?

Выбирая одежду, подходящую для фигуры О, помните о , подчеркивающем бюст, моделирующем талию и обнажающем стройные ноги .Мы также добавляем немного объема от талии вниз.

Идеальные верхние части для фигуры «яблоко»:

  • V-образный вырез (ниже ключиц)
  • силуэт «яблоко» выполнен в стиле ампир (вырез чуть ниже груди)
  • Переплет для конвертов
  • модели корсетов
  • приталенные блузки с завышенной талией
  • выступающие воротники
  • короткие рукава кимоно
  • фигура яблока должна носить блузки и/или рубашки до бедер
  • тяжелые материалы, связанные вместе на талии
  • куртки с углублением и удлиненным подолом (ниже бедра)
  • закругленные лацканы \ узкие рукава пиджаков
  • топы контрастных цветов (под жакет)
  • застежка на пуговицы чуть ниже груди (жакеты, блейзеры)
  • однобортные пальто до колен однотонных, но ярких цветов
  • широкие полосы контрастного цвета
  • все украшения по талии (швы, швы, пояса)

Фигурное яблоко - стилизация

Идеальная нижняя одежда:

    Юбки
  • и платья на фигуру яблоко трапециевидные (А-силуэта) или сшитые из круга
  • длина, открывающая ноги (чуть ниже колен)
  • асимметричные края
  • ткани с рисунком, контрастные цвета
  • яблочная фигура любит джинсы с контурной талией (сзади чуть выше, чем спереди), прямые штанины, средней ширины
  • брюки свободного струящегося кроя с широкими штанинами
  • увеличенный запас
  • брюки со складками, без манжет
  • туфли на высоком каблуке со слегка удлиненными носками
  • аксессуары ярких цветов (сумки, длинные шарфы)

Какое платье на фигуру яблоко?

  • Идеальное платье для яблока - лучшее платье в стиле ампир , т.е. с завышенной талией, вырез под грудью, удлиняющий пропорции
  • яблоки также будут хорошо смотреться в трапециевидных платьях и платьях-конвертах , с V-образными вырезами
  • платья для яблок могут иметь широкие рукава (буфы!) и иметь больший объем внизу
  • талия в платьях для яблок подчеркнута поясом

Купальник для фигуры яблоко

Дамы с фигурой «яблоко» хотят скрыть заметный живот и отсутствие талии.Так, чтобы отвлечь внимание от недостатков фигуры, они должны подчеркивать стройные ноги, округлые бедра и женственное декольте. Идеальный купальник Apple — это слитный купальник с рисунком или танкини . Глубокий V-образный вырез сделает фигуру стройнее, а глубокий вырез по низу костюма подчеркнет стройные ноги.

Фигурное яблоко - штаны

  • Лучшие брюки для яблока — это брюки с высокой талией
  • , брюки со складкой
  • будут идеальными.

См. также:

3 упражнения на 3 типа фигуры: песочные часы, яблоки и груши

Вам также могут быть интересны следующие статьи:

Фото: собственные материалы .

Почему стоит есть яблоки? Наш суперфуд

В погоне за здоровым питанием, в поисках нового мы часто забываем, что многие из так называемых У нас дома есть суперфуды. Наши польские яблоки являются источником ценных витаминов и минералов. Они легкодоступны и недороги. Яблоко – символ здоровья. Как гласит известная пословица, «одно яблоко в день отгоняет от меня доктора». Полезны ли яблоки? Честно? Я так и знал. Но что они предотвращают так много болезней? Узнал только когда готовил для вас пост.Узнайте у меня, почему стоит обратиться к ним.

В погоне за здоровым питанием, в поиске новых вещей мы часто забываем, что многие из так называемых У нас дома есть суперфуды. Наши польские яблоки являются источником ценных витаминов и минералов. Они легкодоступны и недороги. Яблоко – символ здоровья. Как гласит известная пословица, «одно яблоко в день отгоняет от меня доктора».

Полезны ли яблоки? Честно? Я так и знал. Но что они предотвращают так много болезней? Узнал только когда готовил для вас пост.Уточните у меня, почему к ним стоит тянуться 🙂

Почему стоит есть яблоки?

  • окажет положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, в том числе на артериальное давление,
  • обладают противораковым действием - ученые из Ягеллонского университета доказали, что регулярное употребление в пищу яблок снижает риск развития колоректального рака . Это может быть связано с высоким содержанием флавоноидов, которые в основном содержатся в кожуре яблока.Другие исследователи показали, что употребление яблок может оказывать защитное действие против видов рака печени, молочной железы и простаты,
  • .
  • Американские исследователи доказали, что систематическое употребление яблочного сока может снизить риск болезни Альцгеймера . Исследования показывают, что это заболевание связано не только с генетическими факторами, но и с диетой,
  • снизит риск болезни Паркинсона ,
  • в Австралии было проведено исследование, в котором изучалось влияние потребляемой пищи на развитие астмы.Как выяснилось? Что среди фруктов только яблоки и груши предотвращают и уменьшают тяжесть астмы,
  • снизит риск развития диабета типа 2 . Такое действие подтверждается многими исследованиями. В одном из них точно определен процент снижения риска — если съедать 2-6 яблок в неделю, риск диабета 2 типа снижается на 27%, 90 018
  • поможет похудеть - распространенность ожирения у детей увеличивает риск ожирения во взрослом возрасте и связанных с ним заболеваний.Среди детей с избыточным весом и ожирением в возрасте 10-16 лет было проведено исследование для изучения потенциала яблока в качестве закуски для снижения веса и, следовательно, риска развития избыточного веса и заболеваний, связанных с ожирением. Как вы, наверное, догадываетесь, употребление фруктов, в том числе яблок, благотворно сказывается на будущем риске развития хронических заболеваний, в том числе сердечно-сосудистые заболевания и контроль веса. С другой стороны, в Бразилии были обследованы женщины с ожирением, которые в течение 12 недель находились на диете, основанной на яблоках, грушах и овсянке.Женщины, которые ели фрукт, показали удовлетворительную потерю веса. Это не имело отношения к потреблению файлов cookie.
  • снизить риск инсульта ,
  • предотвращают глаукому и катаракту, которые представляют серьезную опасность для глаз,
  • защита от истончения кости ,
  • снижает риск возникновения кариеса - жуя и надкусывая яблоки, мы стимулируем слюноотделение, действуя таким образом бактерицидно,
  • повысить иммунитет .

    В одном маленьком яблоке всего 52 калории. Огромный источник витамина С, калия, фосфора и клетчатки.

Они содержат много ценных питательных веществ, антиоксиданты , клетчатку , калий, витамин С, фосфор, кальций, магний, витамины группы В и многое другое.

Яблоко как закуска, десерт или ужин?

Яблоки могут быть отдельной закуской, частью обеденного блюда или ингредиентом какой-нибудь сладости.Яблочные оладьи, оладьи, печеный рис, яблочный пирог, салат из яблок и моркови, яблочный сок, мусс, компот, печеные яблоки.

С яблоками можно долго обмениваться блюдами. Наверное, я немного скучный, потому что больше всего люблю сырые яблоки. Только для перекуса, десерта или позднего завтрака. Хотя яблочный сок - один из моих любимых.

Какое твоё любимое блюдо из яблок?

На основе:

1.Здроевич З., Кабала К., Пипно Д., Бугай Б. Ешь яблоки - будешь здоровее, Медицина Родзинная, 3, 2015, стр. 131-136.

2. Влияние яблочного перекуса на массу тела и метаболические профили детей с избыточной массой тела и ожирением - http://www.fasebj.org/content/30/1_Supplement/687.6.abstract?sid=33bdf5c9-13f6 -4dc1-b150-05980475867d

.

Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: