3D сады


Физалис выращивание и уход в домашних условиях


Как выращивать физалис в домашних условиях?

Физалис – растение из семейства пасленовых. В переводе с греческого языка «физалис» означает пузырь. В народе это растение называют по-разному: земляная клюква, марунка, изумрудная ягода, однако, самое распространенное – пузырник. Такое название не случайно и связано оно с формой физалиса — разрастающейся красно-оранжевой чашечки.

Некоторые дачники сравнивают физалис с помидорами. И хотя они чем-то схожи, в частности, плодами, однако выращивание физалиса, уход за ним во многом отличается от томатов. Кроме того, не все сорта физалиса можно использовать в пищу. Есть чисто декоративные виды.

Основные разновидности Физалиса

Все виды Физалиса распределены на три категории:

  1. Декоративный Физалис. Этот вид еще называют физалисом Франше. Цветок необычайно красив, имеет форму китайского фонарика. Ярко-оранжевые коробочки отлично смотрятся в саду, являются прекрасным декором для цветочных клумб. Особенность этого вида заключается в том, что физалис Франше растет на любой почве, хорошо переносит перепады температуры, не требует к себе особого ухода. Из коробочек физалиса многие садоводы готовят оригинальные зимние букеты.
  2. Овощной Физалис. Садоводы его особенно любят, так как он не только придает красоту саду, но еще дарит съедобные плоды оранжевого или ярко-красного цвета, из которых можно варить очень вкусное варенье, мариновать. Плоды бывают разного размера и веса – от 30 г до 150 г. Овощной физалис неприхотлив в выращивании.
  3. Земляничный (ягодный) Физалис. В отличие от овощного физалиса, плоды земляничного намного меньше. Их вес составляет примерно от 1 г до 4 г. Очень редко плоды этого вида могут достигать 9 г. В отличие от декоративного и овощного видов, ягодный физалис очень чувствителен к заморозкам, период созревания плодов – значительно дольше, но зато вкусовые качества превосходят все виды. В свою очередь, ягодный физалис делится на несколько сортов: изюмный, перуанский и флоридский. Именно из этих сортов можно приготовить изумительное по вкусу варенье.

Как вырастить Физалис из семян в домашних условиях?

В южной местности семена Физалиса можно сеять непосредственно в открытый грунт. Причем, в дальнейшем разводить это растение не придется, поскольку оно будет размножаться самосевом. Необходимо будет лишь всходы пересаживать на специально отведенное для них место.

Посев производится в середине апреля. Вносятся семена в неглубокую бороздку, интервал между рядами должен быть не менее 30 см. После того как семена прорастут, всходы необходимо будет проредить. Расстояние между ростками должно равняться 25 см.

Внимание! Сеянцы, пересаженные на новое место, хорошо приживутся, но плодоносить будут позже остальных.

Поскольку Физалис – растение морозостойкое, его можно сеять под зиму – в середине октября.

Выращивание Физалиса через рассаду

Прежде чем приступить к посеву семян на рассаду, необходимо правильно подготовить почво-грунт. Можно, например, приобрести специальный грунт, предназначенный для выращивания пасленовых, либо приготовить самим: 2 части торфа + 1 часть компоста + 1 часть садовой земли + ½ части мелкого песка. Можно к смеси добавить немного древесной золы – это снизит кислотность торфа (на 5 кг смеси потребуется 2 соловой ложки золы).

Когда грунт будет готов, наполнить емкости, в которых планируется выращивать физалис. После этого приступить к посеву семян, но предварительно их надо будет обезвредить. Произвести это можно следующим образом: взять небольшой кусок марли, свернуть ее в несколько слоев, положить семена, опустить в раствор марганца примерно на 20 минут. Чтобы семена быстро взошли, можно их также поместить в раствор стимулятора роста – Эпин (на 100 мл воды – 2 капли Эпина).

Подготовленные к посеву семена высаживаются в грунт на одинаковом друг от друга расстоянии, сверху слегка, примерно в 1 см, присыпаются грунтом, придавливаются ладонью руки. После этого грунт необходимо аккуратно полить.

Емкость накрывается стеклом или полиэтиленовым прозрачным пакетом, ставится в светлое и теплое место (температура воздуха от +15°С до +20°С).

Первые всходы появятся примерно через 7-10 дней. Сразу снять с контейнера стекло, следить, чтобы грунт не пересыхал, своевременно производить полив.

Когда и как проводить пикировку рассады?

Пикировать рассаду необходимо в период, когда ростки достигнут фазы 2-3 настоящих листочков. Ростки пересаживаются в отдельные емкости, наполненные грунтом, который по своему составу практически такой же, как и для посева семян. Единственное отличие – уменьшение количества песка примерно в 2 раза и внесение подкормки (на 5 кг почвогрунта – 1 столовая ложка комплексного минерального удобрения).

Почва в емкости утрамбовывается, в ней делается такое углубление, чтобы в нем полностью поместились корни росточков. После этого аккуратно высаживаются сеянцы, засыпаются землей, поливаются водой. Емкости с рассадой устанавливаются в хорошо освещенном и теплом месте. Рекомендуется в 2 недели 1 раз проводить подкормку.

За 20 дней до высадки рассады в открытый грунт сеянцы следует закаливать – выносить рассаду на свежий воздух, но при условии, что нет заморозков.

Высадка рассады в открытый грунт

Место для выращивания физалиса необходимо подготовить заранее. Прежде всего, необходимо выбрать такой участок, где ранее на нем не росли пасленовые культуры – томаты, баклажаны, перец. Почву обязательно удобрить – на 1 кв.м внести 50 г нитроаммофоски. Если почва излишне кислая, убрать ее можно с помощью древесной золы (300 г на 1 кв.м). Землю обязательно перекопать на глубину 30 см.

На грядке сделать лунки, высадить в них ростки физалиса. Расстояние между лунками не должно быть менее полуметра, а между рядами – 70 см. Саженцы заглубляются до первого листа, прикапываются, слегка утрамбовываются и поливаются водой.

Чтобы рассада окрепла, ее необходимо своевременно поливать, рыхлить, освобождать от сорной растительности, подкармливать.

Внимание! Физалис не пасынкуется и не подвязывается. Чем больше у него будет ответвлений, тем больше появится плодов.

Ягодный физалис, в отличие от овощного, более капризен и менее устойчив к заморозкам. Тем не менее, его вполне можно вырастить на балконе или на подоконнике. Все ваши трудозатраты компенсируются сладким вкусом ягод.

Выбор сорта физалиса для выращивания на балконе и подоконнике

Физалис на подоконнике

Сорт Изюмчик дает сахарные ягоды, не отличающиеся большим размером, но зато имеющие яркий аромат и очень приятный вкус. Плоды можно употреблять в свежем виде, сушить, перерабатывать.

Сорт Ананасный формирует плоды небольшого размера. Их аромат схож с ананасом, вкус сладкий, очень приятный. Назначение универсальное.

Земляничный физалис формирует кусты высотой около 70 см. Плоды мелкие, янтарные, очень сладкие, со вкусом и ароматом земляники. Назначение универсальное.

Выращивание физалиса на подоконнике

Как вырастить физалис дома? Для посадки на лоджии используют семена – их высевают в марте, предварительно выдержав 20 минут в розовом растворе марганцовки, а затем – просушив. Если есть сомнения во всхожести семян, можно 12 часов подержать их в воде, смешанной с Эпином (1-2 капли/100 мл).

Почвенную смесь готовят из торфа, перегноя, дерна и песка (2/1/1/0,5). Если торф имеет кислую реакцию, добавляют древесную золу (0,5 ст./5 л). Смесь пропаривают на протяжении часа, чтобы избавиться от возможных вредителей.

Глубина погружения семян – 1-2 см. Посев поливают теплой водой и оставляют на солнечной стороне, накрыв пленкой (ее нужно ежедневно снимать для проветривания).

Сеянцы пересаживают в отдельные горшочки после появления пары листочков. На дно кладут дренаж и заполняют горшки почвосмесью, приготовленной по указанному ранее рецепту (норму песка можно уменьшить, а на 5 л смеси стоит добавить минеральное удобрение – 1 ст.л.). Заглубляют растения до семядольных листочков. Земля должна не доходить до края горшка на 1/3 объема. По мере роста растения землю нужно добавлять – это позволит сформировать крепкую корневую систему.

Уход за физалисом на балконе и подоконнике

Поскольку фиазлис нуждается в 12-часовом световом дне, в марте растения досвечивают на протяжении 3-4 часов. Поливы должны быть регулярными. На первых порах растения притеняют от прямых солнечных лучей. С интервалом в 2 недели их подкармливают, чередуя органику (коровяк/вода – 1/8) и комплекс минералов (1 ст.л./1 ведро). Формирующиеся пасынки обрезают. При необходимости растениям обеспечивают опору.

Физалис дома в горшке вырастить несложно – важно лишь соблюдать правила, указанные выше. Сладкие плоды станут для вас достойной наградой.

©

Mir-yagod.ru

При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.

Знакомая угостила вареньем из физалиса, который растет у нее на даче, и дала немного семян. Очень понравился его необычный вкус, решила и себе развести. Подскажите, как вырастить рассаду физалиса в домашних условиях?

Физалис является представителем семейства пасленовых и бывает как декоративных сортов, так и съедобных. Благодаря хорошей морозостойкости и неприхотливости в уходе растение получило популярность среди садоводов. Так, декоративные сорта служат прекрасным украшением клумбы, а из съедобных видов готовят вкусное варенье, а также маринуют и высушивают плоды в лекарственных целях.

Оба вида физалиса в домашних условиях чаще всего выращивают рассадным способом. Чтобы получить качественную рассаду, следует грамотно подойти к таким вопросам:

  1. Выбор подходящей почвы для посева семян.
  2. Подготовка семян с их последующим высеванием.
  3. Пикировка всходов.
  4. Уход за рассадой.

Выбор и подготовка почвы

Для выращивания рассады физалиса используют почву, которая подходит для томатов и перца. Готовый субстрат можно купить в цветочных магазинах, а можно сделать самостоятельно, смешав:

  • торф — 2 части;
  • садовую землю и компост — по 1 части;
  • песок — 0,5 части;
  • по 2 ст. л. золы на каждые 5 кг субстрата.

При повышенной кислотности торфа следует добавить древесную золу.

Подготовка и посев семян

Семена на рассаду высевают в конце марта – в середине апреля. Перед посевом их следует предварительно обработать в слабом растворе марганцовки в течении 20 минут. Чтобы улучшить всхожесть, зерна помещают на ночь в раствор на основе стимулятора роста (например, 2 капли Эпина на 100 мл воды).

Контейнер наполнить приготовленным субстратом, слегка утрамбовать его и выложить семена, соблюдая между ними одинаковое расстояние. Присыпать сверху почвой (не толще 1 см), слегка прижать грунт и полить. Для создания парниковых условий контейнер накрыть пленкой и поставить на хорошо освещенный подоконник.

После того, как появятся всходы, укрытие снять.  Наиболее подходящая температура для выращивания рассады – не меньше 15, но не больше 20 градусов тепла. Почву следует регулярно поливать, не допуская полного засыхания.

Пересадка сеянцев

После того, как на сеянцах образуются 3 настоящих листочка, их необходимо пикировать из общей емкости в отдельные стаканчики. Почву готовят такую же, как и для семян, однако песка добавляют в два раза меньше. Чтобы рассада легче перенесла пересадку и хорошо прижилась, вносят минеральные удобрения из расчета 1 ст. л. на 5 кг субстрата.

Уход за рассадой физалиса

Стаканчики с рассадой ставят на солнечную сторону в помещение с температурой 20 градусов тепла. Регулярно поливают, поддерживая влажность почвы. Через пару недель после пересадки всходы можно подкормить Растворином. Повторную подкормку делают через 2 недели.

Перед тем, как высаживать саженцы на постоянное место, их следует закалить. Для этого их ежедневно на пару часов выносят на улицу. Высаживают их только после того, как закончатся ночные заморозки. К этому времени возраст рассады составляет приблизительно 30 дней.

Пикирование рассады физалиса – видео

Физалис, выращивание физалисаФизалис, семейство — пасленовые. Теплолюбивое многолетнее растение, в квартирах может выращиваться как однолетнее. Характерная особенность – вздутая чашечка – «фонарик», внутри которой развивается плод – ягода.

Физалис перуанский, физалис опушенный, физелалис клейкоплодный и другие овощные культуры (плоды сладкие с земляничным ароматом) выращивают в Азии, Северной и Южной Америке, Африке, Европе.

В диком виде физалис произрастает на Черноморском побережье Кавказа. Культурными являются 2 вида: мексиканский и земляничный. В комнатных условиях мексиканский физалис достигает не более 60-80 см, а земляничный — 30-40 см. Листья светло-зеленые, широкоовальные. Цветки небольшие, зеленовато-желтого цвета, самоопыляющиеся. Плод-мясистая ягода, разной окраски (от фиолетовой и красной до светло-желтой).

Плоды физалиса приятны на вкус, их употребляют как в свежем, так и в переработанном виде. По содержанию полезных веществ, физалис превосходит многие сорта томата и перца. По содержанию пектина (до 3.68% сырого веса) физалис является уникальным овощным растением. Это делает его особо ценным для переработки (производства пюре, икры, соусов, варенья, повидла, желе, мармелада, пата, цукатов, солений и маринадов). Кроме того, плоды физалиса могут служить сырьём для получения лимонной кислоты (до 1,17% сырого веса). Плоды физалиса содержат необходимые человеку органические кислоты: яблочную (до 150 мг%), щавелевую (до 53,6 мг%), янтарную (до 2,0 мг%), а также винную, фуроловую, кофейную, синаповую кислоты. Из других биологически активных веществ в физалисе содержатся дубильные вещества, витамин PP, каротиноиды, физалин.

Физалис применяют в народной медицине: высокое содержание пектина делает плоды пригодными для диетического питания для связывания и выведения из организма человека тяжёлых металлов, радионуклидов, избыточного холестерина, а также для борьбы с поносом. Кроме того, плоды могут быть использованы в свежем виде, а также в виде сока, в виде настоя или отвара из высушенных плодов при водянке, подагре и суставном ревматизме, болезнях печени и желудка, как мочегонное средство при камнях в почках и мочевом пузыре, при воспалительных заболеваниях дыхательных путей. Найденные в физалисе витанолиды (стероидные вещества) обладают противовоспалительным, обезболивающим, а по некоторым данным и противораковым эффектом.

Выращивание физалиса в домашних условиях Лучшими сортами физалиса являются: Московский ранний, Грунтовый, Грибовский, Кондитерский и другие.

Физалис — светолюбивое и теплолюбивое растение. Осенью и зимой его следует размещать на светлых окнах, с температурой в помещении не менее 18-25 °С. Весной и летом, ранней осенью физалис рекомендуют выносить на балкон, веранду, в лоджию, где он будет прекрасно расти и давать высокий урожай плодов.

Лучшими почвами для посадки физалиса являются субстраты с нейтральной реакцией, богатые органическими веществами, например, «Универсальный биогрунт» или почвенная смесь «Роза».

В комнатных условиях физалис следует выращивать рассадным способом Семена высевают в небольшие ящички, а затем лучшие растения пересаживают в крупные горшки (диаметром 15-20 см) или отдельные ящики. Расстояние между растениями — 25-30 см. Выращивают кустом, не применяя подвязку и пасынкование. Дальнейший уход за растением заключается в нечастом поливе и подкормке, которая проводится каждые 10 дней. В качестве удобрений лучше всего использовать универсальную гранули рованную подкормку для цветов «Цветочек» или жидкое концентрированное удобрение «Радуга».

Созревание первых плодов происходит через 50-60 дней после высадки рассады. Для усиления ветвления прищипывают верхушечные побеги.

Вредителями для физалиса являются проволочник и озимая совка. Болеет физалис фитофторозом, черной ножкой.

Размножают физалис семенами. Семена прорастают при температуре 20 °С. Затем сеянцы высаживают в возрасте 25-30 дней в горшки или ящики.

По материалам сайта

Физалис — выращивание и уход земляничного и овощного вида

Сегодня я хочу рассказать, как вырастить овощной и земляничный физалис и его полезных свойствах. По календарю весна начинается в марте, а на самом деле у каждого имеются свои приметы наступления. Для меня наступление весны, когда я выхожу на приусадебный участок, оглядываю хозяйским взглядом и понимаю: пора! Пора копать, сажать, поливать, удобрять. Сажаю пока немного, подзапустила я участок, но одно растение я высаживаю ежегодно. Физалис — мой любимчик! И я стала настоящим специалистом по выращиванию и уходу. 

Я узнала о нем случайно, выбирая по весне семена в магазине. Просто заинтересовалась необычным названием: Физалис земляничный.

Потом я узнала, что родом он из Южной Америки, как и другие растения семейства пасленовых, и сортов насчитывается много и разных. Сначала физалис рос сорняком, потом жители континента одомашнили растение. Постепенно оно перекочевало в Северную Америку, а затем завезли в Европу, вместе с помидорами, перцами, баклажанами и прочими экзотическими овощами.

Растение однолетнее, внешним видом напоминает маленькие помидоры, заключенные в чехольчики, похожие на китайские бумажные фонарики. В нашей стране более известен декоративный сорт, который называют:»Китайский фонарик». О съедобных собратьях растения знают не все.

В домашних условиях, культивируют в основном два сорта: физалис земляничный и физалис овощной (мексиканский).

Овощной физалис более высокий, до 1 метра высотой, плоды светло-зеленого цвета, весом 40-50 граммов, но бывают и крупнее — до 100 гр. и больше. Хорош в консервации, в сыром виде практически не употребляют.

Ягодный, или земляничный физалис называется из-за приятного, похожего на землянику, запаха. Иные называния «земляная клюква» и «изюмная ягода». Ягодник невысокий, 50-70 см. высотой, невероятно сильно ветвистый, иногда стелющийся.

Плоды у ягодного вида желтого цвета, мелкие, меньше овощных, до 7-10 граммов.  Из земляничного вида растения получается варенье с необычным вкусом, можно сделать изюм. Хранится земляничный физалис до полугода, в домашних условиях его можно использовать как украшение тортов, пирогов.

Физалис — выращивание и уход

Размножается физалис семенами. В южных, теплых районах, растение можно высевать прямо в открытый грунт. В более холодных регионах страны желательно выращивать через рассаду, поскольку семена начинают прорастать при температуре не ниже 15 градусов.

Как вырастить рассаду из семян в домашних условиях:

  1. Семена на рассаду высаживают в середине марта. После появления третьего листочка, растения рассаживают в маленькие горшочки, или пластиковые стаканчики. Нельзя допускать, чтобы в помещении была высокая температура (не выше 22 градусов). В апреле разрешается вынести рассаду на застекленный балкон, веранду, в теплицу.
  2. Поливать рассаду желательно нечасто, но обильно. Перед посадкой растение закалите, вынося на балкон, улицу в температуру примерно 10 градусов. Сначала на пол-часа, затем на несколько часов.

Уход за физалисом

  • В теплицу культуру высаживают в конце мая, в открытый грунт — сразу после окончания заморозков (физалис выдерживает заморозки до — 2 градусов). Схема высаживания: 4-5 растений на кв. метр. При посадке постарайтесь углубить стебель побольше, чем в горшочке, можно немного подокучить, окружив стебель землей.
  • При выращивании физалиса, уход за растением стандартный, заключается в своевременной прополке, рыхлении, поливе, удобрении. В отличие от томатов, кустик не надо пасынковать и формировать.
  •  Растение отлично, лучше томатов, переносит и засуху и холод. Растет практически на любых почвах, единственное — не любит кислые (в данном случае почву необходимо известковать).
  • Растение хорошо переносит полутень. Нет возможности посадить на солнечном месте — высадите под деревьями.
  • Поливать культуру нужно один раз в неделю, в засушливое время — через день. Но повышенную влажность растение не любит. В августе полив прекращается — на кусте завязываются плоды.
  • Полив необходимо совместить с подкормкой. Первую проводят во время цветения, вторую — когда начинают формироваться плоды. Спустя 2-3 недели после этого проведите третью.
  • Для подкормки используются минеральные удобрения: на 10 литров воды берется 10 гр. аммиачной селитры, 15 гр суперфосфата и 15 гр. калийной соли. Расход удобрения: на 1 кв. метр  10 литров . Хорош для подкормки и навоз, птичий помет.
  • Период вегетации овощного вида 110-125 дней, земляничного — примерно 80-100. Когда растение набирает высоту, его нужно подвязывать, как томаты.
  • При выращивании физалиса необходимо учитывать, что хорошо он станет расти после огурцов, капусты, корнеплодов. После своих родственников — пасленовых, сажать не рекомендуется.

Как понять, что урожай можно собирать? Чехольчик вокруг плода начнет усыхать, менять окраску на светло-желтую. Плоды желательно снять и отправить на дозревание, как томаты.

Полезные свойства  физалиса

В странах Южной Америки растение применяется в народной медицине как желчегонное, болеутоляющее и жаропонижающее средство. В домашних условиях его используют для профилактики и лечения мочекаменной болезни, как мочегонное средство.  Лечат желудочные колики, ревматизм, подагру. Более подробно читайте в другой статье.

Богато растение витамином С, органическими кислотами. По содержанию сахаров и лимонной кислоты, растение намного превосходит другие пасленовые. Ценится физалис за чрезвычайно высокое содержание пектина (в два раза больше, чем в яблоках), поэтому широко используется в кондитерской промышленности для изготовления разнообразных желейных начинок для конфет, мармелада, для получения лимонной кислоты.

Кроме того, некоторые виды физалисов, а их в Америке растет немало, являются природными органическими красителями.

Из физалиса можно варить варенье, мне оно невероятно нравится, плоды овощного растения консервируют.

[information]Что можно приготовить из физалиса, предлагаю почитать здесь.[/information]

Предлагаю посмотреть видео о пользе физалиса.

Как вырастить в домашних условиях физалис

Физалис - многолетнее по своему происхождению растение, в комнатах может выращиваться как однолетник. Род физалис объединяет около 93 видов, 17 из них образовывают съедобные плоды, но не все они введены в культуру. В диком виде физалис произрастает на Черноморском побережье Кавказа (субтропики). В комнатных условиях из культурных физалисов чаще всего выращивают 2 вида: мексиканский (он же овощной) и земляничный, и несколько реже - физалис перуанский. Мексиканский физалис достигает не более 60-80 см в высоту, для него требуются емкости не менее 25 см глубиной, а земляничный вырастает до 30-40 см, для его выращивания можно использовать горшки меньших размеров.

Сорта

Лучшими сортами физалиса мексиканского для выращивания в комнатных условиях считаются:

Королек. Скороспелый (от всходов до созревания проходит 105-110 дней), холодостойкий сорт. Плоды плоскоокруглые, массой 100 г, с высоким содержанием пектинов (до 14 %). Лежкость высокая (3-5 мес.), транспортабельность хорошая. Используются в свежем и переработанном виде, в том числе для приготовления кондитерских изделий и сухого вина.

Кондитер. Среднеранний сорт с плодами массой до 80 г плоскоокруглой формы.

Сорта физалиса земляничного

Золотая россыпь. Скороспелый (от всходов до созревания проходит 100-105 дней), холодостойкий сорт. Плоды массой 5-10 г, желто-янтарные, по вкусу и аромату напоминают ананас и землянику, используются в свежем виде и для переработки.

Изюмный. Скороспелый самоопыляющийся сорт. Куст невысокий. Плоды желто-оранжевые, вкус и запах близки к ананасу. В пищу используется в свежем и переработанном виде. Хорошо переносит перегрев.

Сорта физалиса перуанского

Перуанская вишня. Сорт позднеспелый, самоопыляющийся. Куст очень сильнорослый. Плоды величиной с вишню, ярко-оранжевые, кисло-сладкие, с сильным вкусом и ароматом земляники. Вкус хороший. Урожайность низкая. Теплолюбивый сорт.

Оптимальное размещение

Лучше всего физалис себя чувствует на южных окнах, восточные и западные допустимы, северные нежелательны (требуется досвечивание). Весной и летом, ранней осенью физалис рекомендуют выносить на балкон, веранду, в лоджию, где он будет прекрасно расти и давать высокий урожай.

Требования к температуре и температурному режиму

Лучше всего физалис растет при зимней температуре в помещении не ниже 18-25°С. В течение 3-5 суток после появления всходов желательно снизить температуру содержания до 8-10°С. По истечении этого срока оптимальными для развития сеянцев являются температуры 15-17 °С днем в пасмурную погоду, 18-22°С днем в солнечную погоду и 10-12°С ночью. При более высоких температурах снижается урожайность, при более низких - растения могут заболеть и погибнуть.

Требования к почвенной смеси

Для выращивания обоих видов физалиса оптимальны супесчаные и суглинистые почвы с рН около 6 и со слабокислой реакцией, но в целом они неплохо переносят и умеренно кислую почву. Рассаду физалиса можно выращивать в стандартных специальных почвенных смесях для рассады или в смеси огородной суглинистой почвы с перегноем в равных долях (в глинистую желательно добавить песок). Используются и другие варианты питательных почвенных смесей, в частности торфоперегнойная смесь (низинный сильно разложившийся торф, перегной и огородная почва в объемной пропорции 5:3:2). Если почвенная смесь получилась слишком кислой, в нее добавляют известкующие материалы (мел, гашеная известь или известковый туф) в таком количестве, чтобы в результате рН составил 5,8-6,0.

Из готовых землесмесей физалис предпочитает «Универсальный биогрунт» и почвенную смесь «Роза», можно использовать и другие грунты для декоративно-цветущих растений при условии, что их рН будет составлять около 6,0.

Избыток азотных удобрений крайне нежелателен, поскольку физалис склонен к жированию (наращиванию вегетативной массы в ущерб цветению и плодоношению).

В рассадных ящиках или горшочках необходимо сделать хороший дренаж.

Выращивание рассады

Размножают физалис семенами. В комнатных условиях физалис следует выращивать рассадным способом. Семена прорастают при температуре 20 °С, для проращивания используются те же емкости, что и для томата (обычно небольшие ящички). До посева семена надо откалибровать и подвергнуть той же обработке, что и семена томата. Как правило, их высевают в первых числах апреля (до 5 апреля) рядовым способом (расстояние между рядами – 5-8 см, между семенами – 1-2 см). В грунт семена не заделывают, а засыпают тонким слоем (около 0,5 см) легкой перегнойной почвы или песка, поливают теплой водой и помещают в теплое место.

Всходы появляются через 6-8 дней. В возрасте 25-30 дней сеянцы высаживают в горшки диаметром 15-20 см или в отдельные балконные ящики. Обычно туда перемещают не все сеянцы, а только самые лучшие растения. В случае использования ящика расстояние между растениями должно составить 25-30 см.

При пересадке почву обязательно надо хорошо намочить.

Требования к поливам

Оптимальная влажность почвы для физалиса - 70-80%, но он легко переносит и меньшую, его можно поливать несколько реже, чем томаты. Главное, чтобы земля в емкости полностью никогда не пересыхала и не было застоя воды. Обязательным является полив после пикировки сеянцев.

Для полива желательно использовать теплую воду.

Требования к атмосферной влажности

К атмосферной влажности оба вида физалиса также не требовательны, опрыскивать есть смысл только рассаду, если в это время в жилых помещениях работает отопление.

Опыление

Плоды образуются без опыления, однако в этом случае не образуется семян.

Подкормки

Рассаду обычно подкармливают 2 раза. Взрослые растения в комнатах надо подкармливать каждые 10 дней (если не используются минеральные палочки). В качестве удобрений можно использовать универсальную гранулированную подкормку для цветов «Цветочек» или жидкие концентрированные удобрения вроде «Радуги» или «Покона».

Формирование растения

В комнатах физалис выращивают кустом, не применяя пасынкование. Для усиления ветвления прищипывают верхушечные побеги.

Прочий уход

Физалис нуждается в подвязке.

После поливов землю в горшке или ящике надо периодически рыхлить.

Основными вредителями для физалиса являются проволочник и озимая совка, в комнате от них растения страдают крайне редко. Физалис может заболевать фитофторозом, черной ножкой.

Созревание первых плодов происходит через 50-60 дней после высадки рассады.

По материалам книги Цветковой М.В «Огород на окне и балконе»

Выращивание физалиса на приусадебном участке

Выращивание физалиса практикуют далеко не все огородники. Не смотря на свою полезность и неприхотливость, физалис не имеет в России массового распространения.

Физалис – травянистое растение – однолетник, относящееся к семейству пасленовых, так же как и баклажаны, помидоры, картофель.

Распространение получили два вида съедобного физалиса – земляничный и мексиканский. Плод физалиса – это мясистая ягода, которая находится внутри чехла. В мексиканском физалисе содержится сухих веществ – 8 процентов, сахара – 3,5 процента, витамин С, пектины.

Высота его может достичь 80 – 100см, а вес плодов от 40до 50 граммов. Окраска плодов очень разнообразна : светло-желтая, зеленая, желто-зеленая, фиолетовая, темно – фиолетовая.

В земляничном физалисе содержится 16 процентов сухих веществ, 9 процентов сахара (это больше чем в землянике и малине), витамин С и пектины. Этот вид физалиса издает тонкий запах земляники, за что и назван земляничным. Плоды земляничного физалиса имеют ярко-желтый и оранжево- желтый окрас и весят до 5грамм.

Созревшие плоды физалиса сохраняются, не портясь в течение 10 дней. Из плодов мексиканского физалиса готовят маринады, соусы, консервы с морковью в томатном соусе, а так же его солят, маринуют, готовят из него пюре, пастилу, джемы, компоты, варенья для хранения в домашнем погребе.

Из плодов земляничного физалиса готовят варенье, а так же сушат. В сушеном виде он очень похож на изюм и долго сохраняется. Перед тем как использовать плоды физалиса, нужно провести их термическую обработку, чтобы удалить клейкое вещество с поверхности плодов.

Можно физалис выращивать рассадой, а в регионах, которые расположены южнее Московской области, можно сеять прямо в грунт. Выращивание физалиса, который посеяли семенами в грунт, гораздо проще. В таких условиях он меньше болеет, приносит урожай выше, чем парниковый физалис, но созревание происходит попозже.

Рассадой физалис можно вырастить в парнике, можно в утепленном грунте, а можно и в комнате на окне. Очень хорошо выращивать рассаду в торфо-перегнойных и навозно-земляных горшочках.

Высадка рассады производится, когда она достигнет 30 дневного возраста, на неделю - полторы раньше, чем рассада помидоров. Нужно помнить, что физалисная  рассада переносит заморозки до -2 градусов.

Рассаду физалиса сажают так же, как и помидоры, на те же самые расстояния. Мексиканский физалис сажают по схеме 60* 60 см,  а земляничный  50*25см.

Если выращивать физалис рассадой, то на 100м2 расход семян составляет для мексиканского физалиса 3 – 4 грамма, а для земляничного – 1,5-2 грамма.

Если семена сеять в грунт, то расход семян будет на 100м2  для мексиканского физалиса 3-4 грамма, для земляничного 2-3 грамма.

Перед тем как сеять, семена необходимо обработать раствором формалина в соотношении 1:100.

В открытый грунт семена высеивают одновременно с ранним картофелем.

Ухаживают за физалисом так же как и за помидорами: поливают, рыхлят, борются с вредителями и болезнями. Физалис болеет такими же болезнями, что и помидоры.

Пасынкование физалисам не нужно. Не нужна так же установка опоры.

Через полтора-два месяца после посадки рассады физалиса урожай поспевает и его можно собирать, а физалис, посаженный семенами в открытый грунт, готов к сбору через 3 месяца после посадки.

Недозревшие плоды физалиса могут дозреть за 1-2 недели в помещении, где температура от 20 до 25 градусов.

Зрелые плоды могут храниться в течение двух месяцев, а если температуру снизить до +2 +4 градусов, то срок хранения можно продлить до полугода.

С площади 10м2 можно собрать от 30 до 50 кг мексиканского физалиса, а земляничного от 10до 15кг.

Выращивание физалиса в домашних условиях – очень интересный опыт для каждого огородника, кроме того эта культура может быть полезна, внося разнообразие в наше питание.

Вам может быть полезна статья о выращивании хрена.

Читайте Дела Огородные и собирайте большие урожаи со своего участка.

Отправьте в свою социальную сеть, чтобы не потерять:

Оцените статью:

(Пока оценок нет) Загрузка...


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: