3D сады


Цветная капуста сажать на рассаду


Правильная посадка цветной капусты на рассаду, секреты бывалых дачников

Правильная посадка цветной капусты на рассаду и регулярный за ней уход залог стабильного урожая. Однако мало кто знает, что получать богатые витаминами и микроэлементами соцветия этой культуры можно начиная со второй половины мая по середину октября. Как это сделать? На этот вопрос мы подготовили ряд полезных рекомендаций.

Когда высевать семена цветной капусты на рассаду

Чтобы получить первый ранний урожай, цветную капусту высевают на рассаду в последней декаде февраля. Как правило, сеянцы выращиваются в комнате или отапливаемой теплице. В целях профилактики черной ножки используют отдельные торфоперегнойные горшочки, таблетки или обычные пластиковые стаканчики. В таких условиях всходы должны находиться до появления 4-6 настоящих листочков.

Рассаду цветной капусты, посев которой производился в феврале, переносят на подготовленные грядки в первой половине апреля. Для защиты растений от заморозков лучше всего использовать пленочные укрытия или укрытия из спанбонда. Хорошо зарекомендовал себя парник из спанбонда «Подснежник», который можно использовать до установления стабильных погодных условий.

ВАЖНО! Цветная капуста, посаженная из семян, может не завязать головки из-за слишком ранней высадки в грунт рассады. Даже мороз в -1 оС в состоянии уничтожить точку роста, и кучерявая головка не сформируется. Для надежности всходы постепенно закаливают, прежде чем высадить в грунт.

Для получения урожая на исходе июля – в начале августа цветную капусту начинают проращивать на рассаду с апреля и до конца мая. Если посев культуры производить периодически через каждую неделю, то с середины лета до начала осени вы сможете регулярно снимать сочные соцветия.  Высевать семена лучше всего в рассадники или поздние парники. В открытый грунт растения отправляют в последние дни мая – середине июня.

Получить хороший урожай соцветий капусты в сентябре или первой половине октября позволит летняя посадка рассады.  Для этого подготовленные семена культуры высевают в начале июня в открытый или защищенный грунт. Если соблюдена схема посадки (обычно расстояние между растениями составляет 40х50см) окрепшие растения можно оставить на том же месте. В противоположном случае пересадку лучше производить в начале июля.

Выбираем сорта цветной капусты

Посадка цветной капусты на рассаду для сбора в определенный период должна производиться не только в определенное время, но и с учетом сроков созревания. Получить летний урожай позволит выбор семенного материала раннеспелых и среднеспелых сортов.  Осенний урожай можно получить, выбрав для посадки позднеспелые сорта.

НА ЗАМЕТКУ: Самое главное при посадке цветной капусты не прогадать со сроками, так как при запоздалой высадке соцветия не успеют вызреть. Поэтому общее количество этапов высева семян на рассаду не должно быть более 4-х.

Какие же сорта цветной капусты лучше всего использовать для посадки?  Многолетняя практика наших дачников, позволила выделить наиболее надежный сортовой материал для климата средней полосы России и Беларуси. Это классика, испытанная временем.

Лучшие сорта цветной капусты
Срок созревания Количество суток Сорт
РАННЕСПЕЛЫЕ от 90 до 110 суток
  • Амфора;
  • Альфа;
  • Снежный шар;
  • Ранняя Грибовская 1355;
  • Экспресс.
СРЕДНЕСПЕЛЫЕ от 110 до 135 суток
  • Пионер;
  • Яко;
  • Ракета;
  • Отечественная.
ПОЗДНЕСПЕЛЫЕ около 150 суток для Московской области
  • Консиста;
  • Осенний гигант;
  • Скайвокер F1;
  • Регент.

Подготовка семян для выгонки рассады

Перед тем, как прорастить семена цветной капусты их, прежде всего, надо откалибровать и проверить на всхожесть. Делается это достаточно просто:

  • семена осматривают и отбирают по виду крупные, здоровые;
  • затем семена пускают в емкость с теплой водой (47…50 оС;
  • через 20 мин. опустившиеся на дно семена извлекают и обрабатывают холодной водой в течение 1 мин;
  • семена, плавающие на поверхности, отбраковывают.

Далее откалиброванные семена капусты замачивают на 8 часов в некрепком растворе перманганата калия (марганцовке). Для лучшей всхожести подготовленного материала можно использовать специальные препараты, стимулирующие рост семян с обеззараживающим эффектом (например, ЭПИН). После обеззараживания семена промываются в проточной воде и укладываются на сутки на нижнюю полку холодильника.

ИНТЕРЕСНО: Для обеззараживания семян цветной капусты перед посевом на рассаду можно использовать чесночный сок, который разводится с водой в пропорции 1:3.

Подготовка грунта для рассады

Определив для себя время, когда сажать рассаду цветной капусты и правильно подготовив семенной материал, можно переходить непосредственно к его посеву. Но перед этим позаботьтесь о питательном грунте, в котором будет выращиваться рассада. Его можно приобрести или приготовить следующим образом:

  • перегной или компост — 2 части;
  • торф — 7 частей;
  • перепревший коровяк — 1 часть;
  • дерновая земля — 1 часть.

Учтите, что почвы для рассады этого вида капусты должны быть по своему механическому составу более легкими. Поэтому желательно добавление в приготавливаемый грунт перепревших опилок и речного крупного песка равными частями – в объеме одной литровой банки.

Для обеззараживания грунта, в котором будет расти рассада цветной капусты посаженной из семян, необходимо достаточно длительно – 1-2 месяца предварительно проморозить (на балконе, на открытом воздухе во дворе). После этого возможно и прокаливание грунта, но такая дезинфекция не всегда эффективна, т.к. параллельно с болезнями можно убить и полезную микрофлору. Обычно дополнительно термическую обработку выполняют, если есть угроза, что в грунте присутствует возбудитель килы.

ВАЖНО! Почвосмесь для посева на рассаду цветной капусты должна быть легкой и обогащенной органикой. Подготовленный субстрат должен быть нейтральным, а не закисленным. Для раскисления на 1 л земли используют: печную золу – 20 г или муку доломитовую – 15 г.

Подготовка тары для посева семян

Чтобы иметь ранний урожай цветной капусты в июне, проращивание семян рассаду выполняется только в горшочках; торфоперегнойных или насыпных. Проращивать семена можно в торфяных кубиках, кассетах или картонных лотках от яиц.

Такая агротехника позволяет вырастить рассаду без пикировки с дальнейшей пересадкой в открытый грунт. Пикировка этому виду капусты не показана, т.к. может быть нарушен короткий стержневой корень. Кроме того цветная капуста, выращенная в индивидуальной таре, менее восприимчива к такому поражению как кила.

При использовании деревянных ящиков для посева семян капусты цветной их необходимо продезинфицировать. Сделать это можно одним из двух способов:

  • Обработать темным раствором марганцовки;
  • Произвести обработку кипятком всей поверхности ящиков.

Посадка семян цветной капусты на рассаду

Посев семян цветной капусты на рассаду производится в посевные ящики или индивидуальные стаканчики. Традиционно в каждый горшочек, в каждую лунку ящика кладут по 2 семечка. Они заглубляются на 2 сантиметра, после чего присыпаются почвой и мульчируются сухим, пропаренным речным песком. Затем тара накрывается стеклом или пленкой и выставляется в теплое темное место. При температуре в 20 оС  всходы появляются на 2-й…4-й день после посадки. В этот момент очень важно  из двух ростков оставить один – самый сильный.

Чтобы рассада цветной капусты не вытягивалась, сразу после проклевывания в течение 5 дней ей создают благоприятные условия:

  • дневной температурный режим – +10 °С;
  • ночной температурный режим – +6 °С;
  • яркое освещение (с подсветкой).

Спустя 5 дней температуру постепенно увеличивают до 18 оС в дневное время, и до 10 оС в ночное время. В пасмурные дни температура окружающего воздуха не должна быть выше 14°С.

ВАЖНО! В ходе посева семян температура почвы должна составлять 18…24 оС, режим влажности – 70 — 80%. Пересушивание почвы, низкая (менее 4–6°С) и высокая (более 25 °С) температура могут стать причиной стресса. В результате у капусты образуются мелкие головки и быстрое цветение.

Уход за рассадой цветной капусты

При появлении всходов цветной капусты растениям потребуется периодическое внесение удобрений. Как правило проводят 3 подкормки.  Первая – после появления 2-го…3-го настоящего листка. Последующие подкормки вносят с интервалом в 10 дней. В качестве подкормок используют следующие:

  • Настой древесной золы из расчета 200 граммовый стакан на 10 литровое ведро;
  • Настой коровяка в соотношении 1:10 с добавлением столовой ложки суперфосфата;

ВАЖНО! При выгонке и развитии рассады цветной капусты не стоит злоупотреблять азотными удобрениями, т.к. они повышают кислотность почвы, что для этих растений губительно.

Поливать цветную капусту, посаженную семенами, лучше всего дождеванием. Такой способ позволяет повысить влажность и уменьшает температуру почвы и воздуха. Температура воды для полива должна быть выше на несколько градусов, чем температура почвы.

В парнике рассаде цветной капусты необходимы благоприятные условия. Если жарко, парник проветривают, исключая сквозняки, которые цветной капусте категорически противопоказаны. В теплые дни рамы парника можно открывать. А перед посадкой рассады в грунт в течение нескольких дней в теплице поддерживают днем температуру, близкую к температуре на улице.

Посадка цветной капусты на рассаду

Цветная капуста — витаминный овощ с отличным вкусом и диетическими качествами, который по питательной ценности превосходит другие разновидности огородной капусты. Ее богатый минеральный состав способствует укреплению антиоксидантной защиты человека, а содержащиеся в цветной капусте энзимы выводят из организма токсины и шлаки.

Вырастить на своей земле приличный урожай цветной капусты мечтает каждый. Для этого необходимо знать, как и когда сажать цветную капусту на рассаду, как вырастить здоровые качественные сеянцы, определить оптимальный срок высадки рассады в грядку. Советы опытных огородников помогут вырастить вкусный и полезный овощ в любом регионе страны.

Как выбрать сорт цветной капусты?

Все сорта цветной капусты можно поделить на ранние, средние и поздние.

Созревающие в течение 100 дней и ранее, сорта относят к ранним:

  1. Малиба — сверхранний сверхпродуктивный сорт с плотными округлыми головками массой до 5 кг, дает урожай через 55-65 дней после высадки в грунт.
  2. Аметист — созревающий за 80 суток с момента высадки в грунт рассады среднеранний сорт, отличается одинаковым размером головок с фиолетовым оттенком.
  3. Фортадос — стрессоустойчивый урожайный сорт с плотными округлыми белоснежными головками массой до 2 кг, созревает через несколько месяцев.
  4. Сноуболл 23, Сугроб — среднеранние урожайные сорта, созревают за 90-100 дней, с белыми головками массой 1-1,2 кг, не теряют отличных вкусовых качеств в замороженном виде.
  5. Популярные ранние сорта: Снежный шар, Регент, Фремонт, Блю Даймонд, Пурпурная, Белый замок, Сахарная глазурь, Мовир-74, Бердегрусс.

К средним сортам цветной капусты относятся спеющие в течение 100-135 суток:

  1. Яко — высокоурожайный сорт с небольшими головками (около 850 г), подходит для летнего и осеннего выращивания благодаря короткому периоду созревания.
  2. Отечественная — урожайный сорт с периодом вегетации 100-120 дней и небольшими (700-800 г) белыми головками.
  3. Флора Бланка — зимостойкий урожайный сорт польской селекции, головки плотные, бело-желтые, весом до 1200 г, почти одновременно созревают уже через 110 суток, хорошо хранятся.
  4. Астерикс F1 — гибридный сорт с высокой устойчивостью к мучнистой росе и неблагоприятному климату, небольшие головки (до 1 кг) закрыты листьями.
  5. Лиловый шар — устойчивый к осенним заморозкам, головки лилового цвета средней плотности массой до 1,5 кг, хорошо хранятся.
  6. Среднеспелые востребованные сорта: Парижанка, Гудмен, Белая Красавица, Дачница, Рашморе, Московская консервная, Коза-дереза, Эмейзинг.

К группе поздних сортов относятся созревающие 4,5-5 месяцев и дольше:

  1. Осенний гигант — период вегетации 200-220 дней, имеет белые плотные головки массой до 2,5 кг.
  2. Америго F1 — высокоурожайный, устойчив к морозам и жаре, белоснежные головки весят до 2,5 кг.
  3. Регент — стойко переносит осенние заморозки, масса головки 530-800 г.
  4. Кортес F1 — гибрид с высокой урожайностью, требует плодородной почвы, хорошо переносит заморозки благодаря прикрытой листьями головке, соцветия белые, плотные, весят до 3 кг.
  5. Консиста — очень поздний, прекрасно переносит осенние заморозки, плотные головки весят до 800 г.
  6. Популярные позднеспелые сорта: Амстердам, Инклайн, Альтамира, Сочинская, Адлерская зимняя.

Сорта для разных регионов

Из множества сортов и гибридов цветной капусты каждый может выбрать приспособленные к тем или другим климатическим условиям. В средней полосе России и Подмосковье можно выращивать ранние и среднеспелые сорта цветной капусты, поздние созреть обычно не успевают.

Самое важное — правильно выбрать сорт и выращивать цветную капусту рассадным способом.

Сорта цветной капусты для средней полосы нетребовательны к свету и теплу, устойчивы к резким перепадам влажности и температуры воздуха, большинство из них созревает не позже середины октября:

  1. Грибовская ранняя — ранний сорт, который хорошо переносит небольшое затенение, головки весом до 700 г немного рыхлые, но имеют хорошие вкусовые качества.
  2. Скороспелка — относительно устойчивый к болезням раннеспелый сорт с круглыми, плотными, сочными головками белого цвета.
  3. Гарантия — ранний сорт с долго не распадающимися головками весом до 850 г.
  4. Альфа — ранний сорт, головки крупные (до 1,5 кг), но хранятся недолго.
  5. Снежный шар — устойчивый к заболеваниям и холоду среднеранний сорт, крупные белоснежные головки достигают в весе 1,2 кг.

Хорошо растут в условиях средней полосы России сорта цветной капусты Москвичка, Широколистная, Экспресс, Снежинка, Мовир-74, Круглая головка.

В Сибири и на Урале до наступления холодов успевают созревать только ранние сорта цветной капусты, причем выращенные исключительно рассадным способом.

Пользуются популярностью у огородников такие сорта:

  1. Опал — ранний урожайный сорт, головки (до 1,5 кг) белого цвета, плотные и однородные, почти одновременно созревают.
  2. Балдо — сорт сверхранний, высокоурожайный, с молочно-белыми округлыми головками среднего размера.
  3. Хельсинки — гибридный сорт, головки снежно-белые, крупные.
  4. Уайтэскел — устойчивый к болезням и климатическим условиям гибридный сорт, головки куполообразные, однородные, плотные, весом до 3 кг.
  5. Кандид шарм F1 — гибридный сорт с хорошо защищенной листьями головкой весом до 2 кг.

Подходят для сибирского климата также сорта цветной капусты Лиловый шар, Снежный шар, Мовир-74, гибриды Чеддер F1, Амфора F1.

Когда сажать на рассаду цветную капусту?

Сроки посева цветной капусты на рассаду зависят от сроков созревания сортов и гибридов. Закладывание головки цветной капусты происходит при температуре 20-30°С.

Если при закладке соцветий стоит палящий зной, расти будут только листья, а не соцветия. Если в период формирования головки температура понизится до 10°С, качество и количество урожая значительно ухудшится.

В зависимости от сортов и периода их созревания семена цветной капусты высевают в такие сроки:

  1. Скороспелые (80-110 дней): середина-конец марта.
  2. Ранние (115-125 дней): начало марта-начало апреля.
  3. Среднеспелые (126-135 дней): первая декада апреля-первая декада мая.
  4. Поздние (145-170 дней): конец мая-середина июня.

Рассада, высаженная в возрасте 20-25 дней, дает самый лучший результат.

Сроки посадки для разных регионов России

Конечные плоды труда огородников сильно зависят от температурного режима в разных регионах. Выращивать цветную капусту можно практически повсеместно, но сроки посева на рассаду для разных регионов немного смещены. В средней полосе России и Подмосковье цветную капусту высеивают с середины марта до конца мая (интервалы — 10-20 дней).

По сравнению со средней полосой России, в Сибири и на Урале ранние сорта высевают 10-15 апреля, средние и поздние — в конце апреля. Сроки посева на юге России смещены на февраль. Ранние сорта капусты здесь можно высеивать на рассаду уже в начале февраля, а в апреле в грунт высаживают уже готовую рассаду.

Подготовка семян

Перед проращиванием семена цветной капусты необходимо откалибровать и проверить на всхожесть. Сначала их осматривают и отбирают здоровые и крупные по виду. Затем выдерживают 20 минут в емкости с водой температурой 50°С. Опустившиеся на дно семена извлекают и опускают на минуту в холодную воду, а плавающие на поверхности отбраковывают.

Откалиброванные семена цветной капусты замачивают на 8 часов в 1%-ном растворе марганцовки. Для лучшей всхожести посевного материала используют специальные препараты с обеззараживающим эффектом, которые стимулируют рост семян, например «Эпин».

В растворе из 2 капель препарата в 100 мл воды выдерживают семена в течение 12 часов, периодически перемешивая. Разведенный в соотношении 1:3 с водой чесночный сок также служит хорошим обеззараживающим средством для семян цветной капусты. Тщательно промыв, обработанные семена кладут в нижний ящик холодильника и выдерживают сутки.

Подготовка грунта

Перед посевом семян цветной капусты на рассаду важно позаботиться о питательном грунте для ее выращивания. Его можно купить или приготовить самостоятельно, смешав 7 частей торфа, 2 части компоста или перегноя, по 1 части дерновой земли и перепревшего коровяка.

Необходимо учитывать, что почва для цветной капусты по механическому составу должна быть более легкой, поэтому в приготовленную почвосмесь желательно добавить по 1 литровой банке крупного речного песка и перепревших опилок. Подготовленный для посева на рассаду цветной капусты грунт должен быть не закисленным, а нейтральным.

Для раскисления 1 литра земли добавляют 15 г доломитовой муки или 20 г печной золы. Для обеззараживания грунта его предварительно промораживают 1-2 месяца на балконе или во дворе на открытом воздухе.

Как подготовить тару?

Чтобы получить ранний урожай цветной капусты, семена проращивают в отдельных насыпных или торфоперегнойных горшочках. Впоследствии сеянцы не придется подвергать пикировке, которую они тяжело переносят.

Для проращивания семян также подходят торфяные таблетки, кассеты или картонные лотки от яиц. Благодаря такой агротехнике рассаду выращивают без пикировки. При использовании для посева семян на рассаду деревянных ящиков их обязательно дезинфицируют темным раствором марганцовки или кипятком.

Как посадить семена?

Обработанные семена цветной капусты подсушивают и высевают в индивидуальные стаканчики или в посевные ящики. В каждый горшочек или лунку традиционно кладут по 2 семечка, которые заглубляют на 1,5 см.

После этого их присыпают почвой и мульчируют пропаренным сухим речным песком. Затем тару накрывают пленкой или стеклом и выставляют в теплое (18-20°С) темное место.

После прорастания семян удаляют более слабый росток, срезая под корень. Чтобы не допустить вытягивания, рассаду помещают ближе к свету, температуру понижают до 6-8°С. По истечении 5-7 дней в дневное время увеличивают температуру до 15-18°С, ночью — до 8-10°С.

Если рассаду цветной капусты выращивать в помещении, где температура превышает 22°С, впоследствии она вообще может не образовывать соцветий.

Как пикировать рассаду?

Сеянцы цветной капусты плохо переносят пикировку. Тем, кто решил сеять семена в общий ящик, а не в отдельные емкости, рекомендуется выбрать посуду поглубже, а семена в ней расположить реже, чтобы не повредить корни сеянцев, пересаживая в открытый грунт.

Огородникам, которые считают нужным обязательно пикировать сеянцы цветной капусты, рекомендуется рассаживать их по отдельным емкостям в возрасте 2 недели, аккуратно подрезая при пересадке корни. Пока сеянцы приживутся после пикировки, их содержат при температуре 21°С, после этого устанавливают температурный режим днем 17°С, а ночью 9°С.

Уход за рассадой цветной капусты

В рассадный период уход за цветной капустой включает умеренные поливы, регулярное рыхление почвы и профилактическую обработку грунта 0,5-1%-ным раствором марганцовки для защиты от черной ножки и других грибковых заболеваний.

После развития у сеянцев 2-3 настоящих листочков проводят их опрыскивание, растворив в 1 л воды 2 г борной кислоты. Когда у рассады вырастет еще 1-2 листочка, сеянцы рекомендуется обработать, растворив в ведре воды 5 г молибденовокислого аммония.

Рассада цветной капусты требует периодической подкормки. Первую подкормку проводят после появления 2-3 настоящих листков, последующие — с интервалом 10 дней.

Для подкормок используют:

  • настой древесной золы (стакан 200г) на 10 л воды;
  • настой коровяка 1:10 с добавлением суперфосфата (1 столовая ложка).

Выращивание цветной капусты

Цветная капуста уверенно держит ведущие позиции в кулинарных рецептах хозяек. Капусту тушат, запекают, обжаривают в кляре и используют в приготовлении различных блюд. Гипоаллергенный овощ, богатый витаминами групп «С» и «В», а также микроэлементами, широко используется в детском питании. Поэтому многие овощеводы выращивают цветную капусту на приусадебных участках.

Содержание:

Способы выращивания цветной капусты

В климатических условиях средней полосы России и Беларуси, а тем более в условиях Урала и Сибири цветную капусту выращивают рассадным способом. В южных регионах России и в Украине предпочитают посадку семян непосредственно в грунт.

Оптимальные сроки посадки семян в грунт и на рассаду

При посеве семян непосредственно в грунт работы начинают в конце апреля или начале мая. Цветная капуста – самая теплолюбивая из всех видов капусты. Основные условия:

  • температура почвы не ниже 5-8 градусов;
  • ночные температуры в пределах 10-12 градусов тепла.

При угрозе поздних ночных заморозков стоит предусмотреть временное пленочное укрытие.

При посеве семян на рассаду сроки рассчитывают индивидуально для каждого региона и даже сорта цветной капусты. Пересаживают капусту в гряды на постоянное место, когда ночные температуры не будут опускаться ниже 10 градусов тепла и минует угроза ночных заморозков.

Высаживают рассаду цветной капусты в возрасте 30-35 дней. Время на прорастание – 5-10 дней. Следовательно, посев семян на рассаду производят:

  • в средней полосе России и Беларуси – вторая декада апреля;
  • в среднем Поволжье – начало апреля;
  • для Урала и Сибири оптимальный срок конец апреля.

В южных регионах России, Украине и Молдове также возможно выращивание цветной капусты рассадным способом. Делают это в целях получения урожая в сжатые сроки. Посев можно проводить в конце февраля или начале марта. Обязательно дополнительное освещение в утренние и вечерние часы.

Опытные огородники высевают цветную капусту в несколько этапов с разницей в две-три недели. Таким образом, используя сорта с разными сроками созревания, они выращивают полезный овощ с июня по октябрь.

Где и на каких почвах лучше всего растет цветная капуста

Высокую урожайность цветная капуста показывает на тяжелых, плодородных почвах. Для посадки капусты выбирают черноземы или суглинки с нейтральной кислотностью.

Супесчаные и суглинистые почвы желательно готовить с зимы. Гряды перекапывают и вносят перегной или перепревший навоз из расчета три ведра на квадратный метр площади, а также калийно-фосфорные удобрения.

Для снижения кислотности почв весной добавляют древесную золу или гашеную известь.

Место для цветной капусты выбирают хорошо освещенное и защищенное от сквозняков.

Лучшие и нежелательные предшественники

Не следует высаживать цветную капусту на месте, где в предыдущем сезоне росли крестоцветные: любые сорта капусты, редис, редька или репа. Они подвержены одинаковым заболеваниям и поражаются общими вредителями.

Лучшими предшественниками для цветной капусты станут: картофель, помидоры, огурцы и лук. На тяжелых почвах идеальным предшественником будут бобовые – их корни рыхлят почву и насыщают ее кислородом.

Цветная капуста, пусть и не в такой мере, как белокочанная, подвержена нападениям тли, гусениц, земляной блошки. Посев между растениями укропа, листового салата и пряных трав поможет отпугнуть вредителей.

В ближайших соседях капуста видит: картофель, фасоль, сельдерей. Плохо переносит соседство с виноградом.

Подготовка к посадке

Грунт для посева семян на рассаду используют легкий и питательный. Грунт покупают или готовят сами из равных частей садовой земли, перегноя и песка. На десять литров грунта добавляют стакан древесной золы. Песок можно заменить кокосовым волокном.

Грунт желательно продезинфицировать. Для этого его достаточно пролить кипящим раствором марганцевого калия насыщенного цвета и оставить остывать на сутки.

Семена перед посадкой осматривают. Сегодня многие производители продают семена в гранулах или покрытые специальными питательными составами. Их сеют сухими.

Обычные семена, а тем более собранные самостоятельно в прошлом сезоне проверяют на всхожесть и обрабатывают.

  1. Семена помещают в емкости и заливают небольшим количеством яркого раствора марганцевого калия или раствором фитоспорина на полчаса. Всплывшие семена выбраковывают. Остальные промывают в проточной воде.
  2. Затем помещают на час в раствор стимулятора роста. Например «Эпин», «Экосил».
  3. Многие садоводы предварительно проращивают семена цветной капусты, разместив их на ватных дисках и периодически увлажняя.

Посадка цветной капусты на рассаду

На рассаду капусту высаживают в деревянные ящики по схеме 10*10 см. Такое расстояние позволит перед высадкой в грунт аккуратно нарезать квадраты и пересадить капусту, не повредив корни. Сейчас в продаже есть специальные контейнеры. Их использование облегчает пересадку, но осложняет хранение рассады и ее перевозку, потому что они неустойчивые и хрупкие.

Посеянные семена мульчируют смесью из песка и садовой земли. Емкости затягивают пленкой или накрывают стеклом и помещают в прохладное место.

Как только проклюнутся первые ростки, рассаду переносят в хорошо освещенное место. Обеспечивают температурный режим в 18-20 градусов, своевременный полив и подкормки. Чаше всего емкости с рассадой посещают в теплицы и парники.

Правила посадки и ухода

Высаживают цветную капусту в заранее подготовленные лунки с шагом в 35 см и расстоянием между рядами в 70 см. В лунки насыпают смесь перегноя, древесной золы и комплексного удобрения. Лунки проливают водой.

Капусту сажают, немного заглубляя ее. Вокруг почву приминают, чтобы образовалась своеобразная ямка. На пару дней прикрывают нетканым материалом. Это защитит растения от яркого солнца днем и резкого похолодания ночью.

Выращивание цветной капусты требует соблюдения водного режима. При недостатке влаги снижается урожайность. Почва должны всегда быть влажной. Растения поливают теплой, отстоявшейся водой. Периодически рыхлят и мульчируют древесной золой.

Первую подкормку проводят спустя две недели после пересадки. Используют раствор коровяка из расчета один литр удобрения на 10 литров воды.

Затем применяют калийно-фосфорные подкормки комплексные смеси, в состав которых входят магний и бор. Не стоит увлекаться внесением составов с высоким содержанием азота. Цветная капуста склонна накапливать нитраты.

Когда начнут завязываться головки, боковые листья надламывают и прикрывают капусту от яркого солнца, чтобы избежать цветения.

Появление вредителей проще предотвратить. Капусту периодически посыпают древесной золой и осматривают. Слизней или гусениц собирают вручную.

В целях профилактики капусту поливают раствором красного острого перца – столовая ложка на 10 литров воды или крепким настоем луковой шелухи.

Правила сбора урожая

Нельзя назвать точную дату, когда убирают урожай цветной капусты, потому что она не отличается дружным созреванием.

Когда подходит время созревания капусты, посадки регулярно осматривают и срезают плотные соцветия диаметром 10-12 см. Сроки созревания у разных сортов отличаются. Ранняя капуста готова к употреблению через три месяца, среднеспелым сортам понадобится около четырех, уборку позднеспелых сортов начинают спустя пять месяцев после появления всходов.

Соцветия срезают вместе с нижними листьями или вырывают вместе с корнем.

Важно: цветную капусту сразу помещают на хранение в темное место.

Выращивание цветной капусты не требует больших трудозатрат и особых знаний. С ним справится и новичок в огородных делах. Достаточно приложить немного усилий. Зато как приятно полакомится зимой вкусными и полезными овощами!

Когда сажать цветную капусту на рассаду: сроки, температура. Как вырастить здоровую рассаду цветной капусты:когда её сеять в теплице

По своим свойствам цветная капуста незаменима для диетического и детского питания, в ней содержится масса витаминов и микроэлементов.

По некоторым веществам она превосходит даже прославленную белокочанную капусту, но вырастить приличный урожай этого овоща по силам не каждому человеку.

Необходимо знать, когда сажать цветную капусту на рассаду, уметь вырастить качественные и здоровые сеянцы, суметь определить оптимальный срок для высадки рассады на грядку.

Особенности развития цветной капусты

Все сорта этой культуры в год посадки формируют из множества плотно прижатых друг к другу цветоносов головку. Через определенный срок из расстающейся головки отрастают стебельки, на которых вырастают желтые цветочные кисти. Из этих соцветий через время формируются стручки содержащие семена.

Среднее время наступления технической спелости этого овоща составляет 3-4 месяца, для получения полноценных семян потребуется примерно 6 месяцев.

В результате для получения полноценного урожая, необходимо выращивать цветную капусту с помощью рассады. Не забывайте, что в отличие от белокочанной родственницы эта культура негативно реагирует на понижение температур.

Даже понижение температуры до 10 градусов скажется на качестве и количестве урожая, особенно если похолодание придется на период формирования головки.

Но наступление жары нежелательно, повышение температуры свыше 25 градусов, замедлит развитие головок и значительно снизит качество продукта.

В результате, при невозможности искусственно создать для цветной капусты оптимальные условия температурный режим региона сильно влияет на конечные плоды труда огородников. Остальные требования цветной капусты организовать проще – защитить от вредителей и заболеваний, изменить тип и повысить питательность почвы, оптимизировать влажность.

Сроки посадки цветной капусты на рассаду

Семена этой культуры прорастают быстро, да и время роста сеянцев непродолжительно, по сравнению с остальными теплолюбивыми растениями. По этой причине не стоит спешить с посевом, переросшие кустики снижают урожай и развиваются дольше.

Для выбора оптимального срока посадки, необходимо изучить сортовые особенности семян и принять в расчет особенности климата вашего региона.

Внимание! При посеве семян ранней цветной капусты в разные сроки обнаружили, что максимальный урожай можно получить, при высадке рассады в возрасте 20-25 суток.

Но поздно высаживать сеянцы поздних сортов рискованно (только если вы живете в южном регионе), иначе выросшие головки могут пострадать от осенних заморозков. Можно получить урожай этой культуры, выращивая ее по безрассадной технологии, при посеве семян непосредственно в открытый грунт. Это можно делать в последней декаде апреля, после того как грунт прогреется до 5 градусов.

Самые распространенные сорта в нашей стране – Фортадос, Малиба, Аметист, Белое совершенство.

Март – посадка цветной капусты на рассаду

В первый месяц весны, в нашем климате по погодным причинам на грядках еще мало работы, и есть время подготовить почвенную смесь и тару для посева семян. Если вы хотите своими руками подготовить почву, то припасите:

•    1 долю торфа с небольшой кислотностью;

•    1 долю крупного песка (для глинистой почвы);

•    2 доли огородной земли;

•    2 доли перегноя;

•    Необходимые фунгициды;

•    Небольшой опрыскиватель;

•    Горшочки или ящички.

Компоненты грунтосмеси дезинфицируют и хорошо перемешивают. Для обеззараживания почвы ее хорошо прогревают в микроволновой печи или в духовке. Это быстрый и эффективный способ, но некоторые огородники от него отказываются из-за специфического запаха.

По этой причине можно пролить грунт раствором фунгицида или раствором марганцовки. Дезинфицировать необходимо для уничтожения зачатков грибковых инфекций, которые могут сильно ослабить или даже уничтожить ваши сеянцы.

Тару для рассады с грунтом прикрывают полиэтиленовой пленкой и размещают в теплом месте, чтобы они успели, прогреется до посева семян. Сначала сеют ранние сорта, можно начинать примерно 8-10 марта, но сроки необходимо корректировать, с учетом климатических условий вашего региона.

К моменту пересадки на грядку сеянцы должны быть в возрасте 30 дней. По этой причине если в уверены что ко второй декаде апреля растает снег и прогреется почва – высевайте семена, если есть сомнения, то подождите еще недельку.

Полезно! Опытные огородники рекомендуют все семена сразу не высевать, это желательно делать несколько раз с перерывом 3-4 дня. Растения одного сорта будут расти вместе, но урожай будет поступать постепенно.

Всходы проклевываются быстро, важно не упустить время, когда необходимо снизить температуру до 10- 12 градусов и перенести ящички на светлый подоконник. Это предупредит вытягивание сеянцев, через 5 суток температуру устанавливают на наиболее подходящем для цветной капусты уровне 13-15 градусов.

Рассаду в возрасте две недели нужно распикировать. Для этого за сутки до проведения работ разместите ящики в теплом месте, где поддерживается температура в пределах 21-23 градуса. После пикировки верните сеянцы в предыдущее помещение, это поможет рассаде быстрее восстановиться.

Апрель, рассада цветной капусты в парниках и теплицах

В этот период погода уже балует солнечными деньками, и можно начинать работы по подготовке защищенных сооружений. Рассаду долго выращивают на окне, в основном в северных районах, но в других частях страны лучший результат можно получить, используя закрытый грунт. Даже если на участке не построена теплица, можно для выращивания рассады капусты использовать самодельный парничок укрыв его агроволокном в два слоя или пленкой толщиной 150 мкр.

В теплице грунт нагревается быстро, особенно если она хорошо освещается солнечными лучами. По этой причине 12-14 апреля приступают к массовым посевам семян.

Эта технология хороша тем, что одновременно с основной культурой, можно выращивать и сеянцы другой капусты – белокочанной, пекинской, кольраби или брокколи, или рассаду других растений требующих таких же условий.

Для апрельского посева можно использовать и семена цветной капусты ранних и среднеспелых сортов и гибридов. Высевают семена рядками, на каждом участке свой сорт, чтобы, когда рассада подрастет, вы не путались при высадке на грядку. Первые проростки можно обнаружить через 5-8 суток, в это время необходимо следить за температурой в теплице.

Правильно выращивать цветную капусту в домашних условиях с большой и плотной головкой, можно, только если не совершать ошибок на начальном этапе выращивания рассады. Температура в теплице более 14 градусов провоцирует ее ранее, и в большинстве случаев бесперспективное формирование. По этой причине нужно днем систематически проветривать теплицу для понижения температуры. Вечером обязательно нужно прекращать проветривание и закрывать двери и фрамуги, чтобы неожиданные заморозки не повредили сеянцы.

Уход за рассадой цветной капусты в мае

Первая декада мая для большинства огородников – наступление основных работ на грядках, ведь почва уже прогрелась и солнышко припекает. Наступило время высаживать сеянцы ранней цветной капусты. Посадка этой культуры производится в шахматном порядке или рядами, только важно оставлять свободное пространство между рядами 6-70 см и растениями 30 см, потом их нужно полить и замульчировать. Кроме того в мае можно посеять поздние сорта этой культуры (это уже можно сделать прямо на грядках).

Важно знать, как правильно выращивать рассаду цветной капусты в домашних условиях, не расходуя время и силы на уход за сеянцами и их пикировку. Метод посева прямо в открытый грунт предусматривает низкую всхожесть семян, и задержит срок формирования головки. Но этот способ позволяет семенам прорасти быстрее и растения меньше страдают от недостаточного полива во время засухи.

Перед посевом семенной материал подготавливают так же, как и при посеве в ящички, но их необходимо обработать гексахлораном. Посев производят на предварительно подготовленные грядки, заглубляя их в бороздки на 2-3 см. В каждую лунку опускаю по 3-4 семени, укрывают почвой и слегка ее уплотняют.

Первые проростки появляются спустя 6-8 суток. Основной враг капусты, особенно в открытом грунте – крестовидная блошка, она способна полностью уничтожить маленькие растения за несколько суток. Чтобы снизить риск распространения этого вредителя, проростки сразу нужно попудрить препаратом ДДТ и повторно обработать их в возрасте 10-14 суток.

Уход за цветной капустой в начале лета

Продолжается пересадка подросшей рассады на грядки, чтобы не запутаться в сроках пересадки, можно ориентироваться по растению – если на кустике сформировалось 4-6 листа, то это будет лучший возраст для этой работы. При посадках рассады в конце июня, поступление первого урожая с этих растений нужно ждать в последних числах сентября.

Грядки с цветной капустой чаще всего уплотняют укропом, редисом или салатом, размещая рядки этих культур между строчками капусты. Такое соседство не помешает, а увеличит урожайность и принесет дополнительную продукцию скороспелых растений.

Чтобы вырастить качественные головки-соцветия, богатые минеральными элементами и витаминами, необходимо соблюдать несколько условий:

1.    Цветная капуста, предрасположена к накоплению нитратов. Чтобы предотвратить эту неприятность, необходимо подкармливать растения точно дозированным количеством удобрений. При составлении питательных смесей применяют только хорошо перегнивший компост или навоз. Недостаток калия и использование свежего навоза станет причиной накопления нитратов в зеленой массе;

2.    Посадку нужно производить на освещенных участках. Отклонения от температурного режима и загущенные посадки провоцируют накопление нитратов;

3.    Лучшими предшественниками для этой культуры будут бахчевые, картофель, томаты и бобовые. После крестоцветных высаживать капусту нельзя.

Под перекопку в осенний период, на грядки для цветной капусты вносят:

•    Суперфосфат – 100 грамм;

•    Сернокислый калий — 120 грамм.

Можно вместо этих минеральных удобрений внести 1-2 кг древесной золы. Грядки после перекопки не выравнивают, почва должна лежать глыбами, чтобы хорошо промерзла зимой. Так можно истребить много зимующих вредителей.

Чтобы не формировались мелкие, некачественные головки, необходимо осенью подкормить землю бором. Недостаток этого элемента можно заметить по появлению гнили в соцветиях, деформации листьев, рыхлым головкам.

Если не хватило времени осенью для перекопки участка, то грядки можно подготовить в весеннее время. Подкармливают их такими дозами:

•    1,5 кг древесной золы;

•    2 гр борной кислоты;

•    120 гр калийной соли;

•    30 гр сернокислого магния;

•    100 гр двойного суперфосфата;

•    3-5 кг перегноя.

Эти дозы предназначены для удобрения 10 м2 грядки.


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: