3D сады


Чтобы свекла была сладкой чем поливать


Чем и как полить свеклу для сладости?

Многие огородники выращивают на своих участках свёклу. Растение не отличается особой капризностью. Но для того, чтобы получить качественный и вкусный урожай, уходу за ней всё же нужно уделить немного внимания.

Причины появления горечи

Вкус корнеплодов зависит от многих причин. Как правило, горькой и безвкусной свёкла бывает в тех случаях, когда нарушены правила её выращивания. Привести к этому может:

  • использование некачественного семенного материала;
  • высадка свёклы на закисленной почве;
  • неправильный полив растений;
  • нехватка питательных веществ;
  • слишком поздняя уборка урожая.

Если выбрать подходящий участок для высадки свёклы, а также ответственно отнестись к подбору посадочного материала, можно избежать половины проблем.

Оставшиеся легко решаются правильными подкормками.

Рецепты

Для удобрения растений можно использовать как химические препараты, так и народные средства. Большинство продуктов, которые применяются для подкормки свёклы, продаются в обычной аптеке или магазине с товарами для сада и огорода.

  1. Борная смесь. Раз в сезон для подкормки корнеплодов используют раствор борной кислоты. Для его приготовления надо смешать 1 столовую ложку с 1 ведром воды. Опрыскивание такой смесью повысит сахаристость свёклы. Кроме того, борная кислота увеличит урожайность и сделает свёклу более пригодной для длительного хранения.
  2. Раствор марганцовки. Данной смесью можно подкармливать растения несколько раз за сезон. Для приготовления раствора надо смешать 1 чайную ложку порошка марганцовки с 1 ведром воды. Использование этой подкормки поможет также защитить свёклу от такого заболевания, как гнилостная ножка.
  3. Суперфосфат. Эта подкормка поможет активировать рост корнеплодов. Для приготовления раствора 5 граммов препарата надо развести в тёплой воде, следуя инструкции, указанной на упаковке. Вносить средство нужно в период активного роста свёклы.

Не стоит использовать магазинные удобрения слишком часто, ведь это может привести к накоплению в плодах нитратов.

Тем, кто любит всё на своём участке выращивать без химии, стоит обратить внимание на натуральные удобрения. Они работают не менее эффективно.

  1. Крапива. Для приготовления настоя потребуется 3 килограмма мелко нарезанной травы залить 10 литрами воды, а затем всё тщательно перемешать. После этого смесь надо поставить в тёплое место на 2-3 дня. По истечении данного срока настой нужно процедить и использовать по назначению.
  2. Соль. Солевой раствор полезен не только для набора сладости – он отлично защищает свёклу от вредных насекомых. Для его приготовления потребуется 65 граммов поваренной соли залить 1 ведром чистой воды. После того как смесь будет тщательно перемешана, её можно использовать в качестве подкормки. Поливать корнеплоды таким раствором нужно три раза в сезон. Впервые провести обработку солевым раствором нужно, когда на свёкле появятся шесть листиков. Во второй раз свёкла подкармливается через 14 дней. В третий – ещё через 2 или 3 недели.
  3. Куриный помёт. Раствор с птичьим помётом сделает корнеплод не только сладким, но и сочным. Для его приготовления надо залить 2 килограмма помёта 1 ведром воды. Затем раствор нужно поставить в тёплое место для настаивания на 5-7 дней. По истечении данного времени смесь необходимо процедить, а затем разбавить водой в пропорции 1 к 10. Поливать надо не саму свёклу, а землю вокруг неё.
  4. Зола. Это средство также поможет повысить сахаристость свёклы. Для приготовления раствора нужно смешать 200 граммов древесной золы с 10 граммами соли и 1 ведром воды. Использовать раствор для обработки растений можно сразу же. Данная подкормка насытит растение нужными ему элементами и защитит его от грибковых болезней.

Как подкормить?

Удобрять корнеплоды нужно на протяжении всего сезона. Свёкла должна постоянно получать все необходимые вещества. Ведь их недостаток негативно сказывается на её качестве и вкусе.

  • В самом начале вегетационного периода корнеплоды нуждаются в азотсодержащих подкормках. Использование азота помогает повысить урожайность. Однако злоупотреблять им не стоит. Вносить азот в почву рекомендуется не больше одного-двух раз.
  • В течение всего вегетационного периода свёкла нуждается в фосфоре. Подкормка растения удобрениями, в которых он содержится, обеспечит быстрый рост свёклы, а также защитит её от большинства распространённых заболеваний. Нехватка этого элемента приводит к тому, что листья теряют цвет и краснеют по краям.
  • Чтобы свёкла росла крупной и сладкой, ей нужен и калий. Он задерживает влагу в корнеплодах, делая их более сочными, и помогает защитить растения от различных болезней. При недостатке этого вещества листья начинают желтеть.

Вносить удобрения, содержащие все эти полезные элементы, можно как под корень, так и по листу. Подкармливать свёклу, как и другие растения, надо в тёплую и безветренную погоду. Оптимальное время для проведения этой процедуры – раннее утро или вечер.

Также стоит помнить, что красная свёкла является влаголюбивым растением. Чтобы вырастить качественный урожай в домашних условиях, её надо правильно поливать. В сухую и жаркую погоду делать это нужно каждые три дня. Недостаток влаги приведёт к тому, что плоды будут горькими и невкусными.

После полива землю нужно рыхлить. Междурядья рекомендуется покрывать слоем мульчи. Это нужно делать для того, чтобы не было переизбытка влаги в грунте. Используют для этого либо опилки, либо сено. Мульчирование почвы также отлично защищает свёклу от вредителей.

Если соблюдать эти простые правила и обеспечивать свёклу всеми элементами, которые нужны ей для нормального развития, она всегда будет сочной и вкусной.

Подробнее смотрите далее.

Секреты сладкой свеклы

Начинающие огородники зачастую никак не могут понять, почему одна свекла сладкая, как сахар, а другая жесткая и горчит. А причин тому может быть несколько. Во-первых, некачественные семена, во-вторых, неправильная техника выращивания этой культуры.

Соль сделает свеклу сладкой

С семенами в общем-то мы почти ничего сделать не можем. Хотя есть закономерность – цилиндрические сорта более сладкие… Дачник не ошибется, если выберет для себя гибрид Пабло F1, Цилиндру, Детройт-беби и Детройт-нео, Несравненную А463.

Запомните, что столовая свекла особенно требовательна к влаге в начале вегетации и во время роста корнеплодов. В это время надо поливать свекольную грядку, как только подсохнет земля. Она любит богатую перегноем землю, хорошо взрыхленную, чтобы был достаточный доступ воздуха к корневой системе.

Своевременная прорывка необходима, так как при загущенном посеве корнеплоды завязываются плохо. Сажают свеклу в две строчки через 20 см. При посеве семенами сеют чаще, но всходы продергивают до указанного расстояния.

Подкормки на грядах лучше всего делать настоем коровяка, древесной золой (3 стакана на 1 м2). Зола, помимо питания, еще и уменьшает кислотность почвы, которая вредит свекле. Как раз те корнеплоды, что росли в сухой, жесткой земле, и приобретают горьковатый привкус.

Свеклу сделает сладкой... соль

Повысить сахаристость свеклы может обыкновенная поваренная соль. Попробуйте подкормку, составленную по такому рецепту: чайная ложка соли на ведро воды (норма на 1 м2). Подкормка проводится в три этапа. Сначала, когда вырастут шесть листьев. Потом, когда вылезет сам корнеплод на 10 см, а через две недели - в последний раз. Для этого берется обычная поваренная, но не йодированной соль на ведро воды.

Лучше, конечно, вместо соли брать спичечный коробок натриевой селитры, но она в продаже большая редкость, так что выходить из положения приходится солью. Но тут есть один нюанс. Прежде чем начать подкормку, свеклу необходимо полить, замульчировать и прорыхлить.

Удобрения

Свекла относится к растениям «самоотравителям» - ее нельзя сажать на старом месте – от этого получаются абсолютно несладкие белые корнеплоды. Нельзя ее сажать в тени – и сахара наберет меньше, и нитратов накопит – мало не покажется, лучшее место: солнечное, без затенения.

Желательно применять препараты, повышающие общую устойчивость растений к неблагоприятным условиям и болезням, и стимулирующие «сахаристость», такие как «Эпин-экстра», «Циркон», «Нарцисс», «Оберег», которые безопасны для человека. Также желательно применять микроудобрения, такие как унифлор-микро или цитовит, устраняющие дефициты питания растений и повышающие количество, а главное - качество урожая.

Полив свеклы солью и подкормка соленой водой: как поливать

Агротехника этой культуры не отличается сложностью, ведь корнеплод распространен повсеместно и очень востребован в нашем питании. Свекла менее требовательна к составу почвы, освещенности места и близлежащим «соседям». Вместе с тем, при ее выращивании можно столкнуться с другими проблемами, например, атаками вредителей и необходимостью обеспечить обильный полив.

Кроме того, многие огородники практикуют еще одно необычное и на первый взгляд парадоксальное мероприятие — полив соленой водой. Зачем необходима эта процедура, а также, как правильно проводить ее, расскажет вам наша статья.

Зачем поливают солью

Такой нетрадиционный подход, как ни странно, дает отличный результат. Свекольная ботва менее подвержена увяданию и сухости, а в корнеплодах лучше накапливаются сахаристые вещества. Полив соленым раствором позволяет улучить натриевый состав почвы, что благотворно отражается на вегетации именно этой культуры. Также будет полезно узнать о том, как осуществляется первый полив помидор после высадки в теплицу.

Следует отметить, что для близрастущих растений солевые опрыскивания или полив станут настоящим ядом, поэтому этот момент очень важен при выборе подходящего способа обработки.

Как бороться с тлей на свекле расскажет этот материал.

Определить потребность в этом химическом элементе очень просто. Сразу же после того, как вы заметили покраснение листьев свеклы, необходимо использовать соляные подкормки.

Возможно вам также будет полезно узнать о том, как вырастить хороший урожай моркови и свеклы.

Как развести, в каких пропорциях

Помимо использования соли для подкормки растения, такой раствор служит и отличным средством обработки от вредителей. Разумеется, пропорции и способы обработки при разных видах использования отличаются также кардинально.

Как правильно использовать соляные растворы:

  • Небольшое количество воды подогреть и растворить в ней всю соль. После этого влить концентрированный раствор к оставшемуся объему воды.
  • При опрыскивании используется стандартное оборудование для распыления. Это может быть электрический или ручной опрыскиватель, а также самодельные устройства. А вот можно ли опрыскивать помидоры нашатырным спиртом, и как это делать правильно, можно прочесть в данной статье.
  • Соль не токсична при распылении, но может создать неудобства при попадании на слизистые оболочки или в глаза. Именно поэтому рекомендуется использовать соответствующую защиту.
  • Приведенные рецепты рассчитаны на использование обычной каменной соли. Если вы используете соль по типу «Экстра», пропорции необходимо уменьшить в 2,5 – 3 раза.

Возможно вам также будет полезно узнать о том, какие существуют лучшие сорта свеклы для подмосковья высаженные для открытого грунта.

На видео – полив свеклы солью:

Не стоит слишком увлекаться соляными подкормками. Реальная необходимость в этом, если растение не получает необходимого количества натрия из почвы. Именно поэтому желательно перед высадкой любой культуры сделать анализ почвы и измерить его уровень кислотности.

Как и когда опрыскивать, поливать

Солевыми растворами свеклу можно опрыскивать (от вредителей и преждевременного пожелтения листьев), а также поливать (дополнительная сладость корнеплодам будет обеспечена). В зависимости от поставленной цели необходимо проводить обработку и выбирать концентрацию раствора. Следует отметить, что свекла отлично растет на слегка солоноватых грунтах, впрочем, как и морковь. Именно поэтому эту культуру часто высаживают для опреснения почвы, например, при возделывании новых территорий.

Также будет полезно узнать о том, как происходит выращивание свеклы в открытом грунте.

Как использовать соль для свеклы:

  1. В качестве профилактики от вредителей и увядания используется солевой раствор, приготовленный из столовой ложки на ведро воды. Полученной смесью опрыскивают надземную часть растения, особое внимание уделяя обратной стороне листьев. Также стоит больше узнать о том, как обработать капусту нашатырным спиртом от вредителей.

    Солевой раствор

  2. При атаках гусениц и тли, листья свеклы можно опрыскивать раствором в гораздо большей концентрации. Для этого в ведре воды необходимо растворить примерно стакан соли, а после провести ее разбрызгивание. При таком методе обработки желательно защитить остальные культуры, растущие неподалеку. А вот что делать когда в теплице появилась тля на огурцах, и какие средств в борьбе с вредителями самые эффективные, указано здесь.
  3. Профилактика и обеспечение сладости свекольных плодов обеспечивается следующими пропорциями. На ведро воды берут столовую ложку соли и выполняют прикорневой полив. Таких обработок должно быть не менее двух за сезон (лучше провести три процедуры). Чтобы не травмировать растение, можно осуществлять полив в расположенные неподалеку бороздки. Влага вместе с солью все равно впитается и попадет к корням, но при таком способе полива риск травмировать корнеплоды крайне низок.

    Полив свеклы для сладости

  4. Первую подкормку желательно сделать еще после появления пяти – шести постоянных листочков. Второй раз обработку проводят уже на стадии формирования клубней. Третий раз солевые поливы используются примерно за месяц до снятия урожая. А вот можно ли поливать свеклу нашатырным спиртом, и как это делать правильно, указано здесь.

На видео- опрыскивание свеклы:

Выращивание свеклы имеет свои нюансы, о которых знает каждый огородник. Невозможно получить хороший урожай без обеспечения подкормок и регулярного полива. Одним из менее известных способов улучить качество урожая является подкормка свеклы соленой водой. Благодаря ему культура реже подвергается атакам вредителей, а плоды получаются слаще и сочней. Особенности использования соли для подкормки свеклы рассмотрены в информации этой статьи. Также будет полезно узнать о том, что можно сажать после свеклы.

Отзывы

  • Леонид: “По молодости я часто подрабатывал в соседнем поселке в колхозе. Действительно, раза три в сезон наш агроном заставлял поливать поля с буряком солевым раствором (пропорции не помню и не интересовался никогда особо). Мы тогда еще смеялись с него, но значит, действительно это помогает. Какой именно был урожай, естественно, никто не интересовался, но то, что такая процедура была, помню отлично. Надо будет и на своем участке попробовать, может действительно, вкус станет слаще.”
  • Оксана: “На даче у нас все грядки засажены разными культурами, пусть по чуть – чуть, но домашнее и безопасное. Разумеется, не всегда получается уделять необходимое время для всего. Свекла у меня чаще всего выращивалась для летнего использования (муж обожает свекольники, да и в обычный борщ я всегда ботву добавляю). После того, как соседка подсказала способ полива соленой водой, решилась на эксперимент. Конечно, никакого разумного объяснения она мне не предоставила, но огород у нее всегда ухоженный и урожайный, поэтому причин не верить ей не было. Свою грядку я разбила на два сектора (для частоты эксперимента). На одном соль не использовала, поливала, как обычно. Второй кусочек с равным интервалом (примерно две недели) полила разведенной с водой солью. «Соленая» грядка выросла намного лучшего качества: все корнеплоды ровные и красивые, а на вкус получились слаще. Не знаю, как это работает, но на будущий год буду использовать еще.”

Выращивание свеклы в открытом грунте: правила ухода для получения сладких и крупных корнеплодов

Так выходит, что наряду с морковью, у начинающих дачников часто возникают проблемы с выращиванием свеклы. Действительно, уход за корнеплодами, растущими под землей, отличается от выращивания таких «надземных» овощных культур, как томаты и огурцы.

Однако! Свеклу уж точно легче вырастить, чем морковь, ведь её можно пересаживать и первоначально сеять на рассаду. И на неё не нападает морковная муха.

Далее вы получите всю основную информацию и рекомендации о том, как ухаживать за свеклой в открытом грунте, чтобы урожай вас порадовал как своим количеством, так и качеством, а именно сладостью корнеплодов.

Кстати! На сайте есть материалы о том, когда и как правильно посеять семена свеклы в открытый грунт весной и осенью (под зиму).

Агротехника выращивания свеклы в открытом грунте: основные мероприятия по уходу

Если посадка свеклы была проведена правильно, то дружные всходы появятся уже на 4-6 день.

Как ухаживать за свеклой дальше? Сейчас вы всё узнаете.

Прореживание 

Необходимость прореживания свеклы объясняется тем, что из одного свекольного семечка часто появляются сразу 2-3 ростка (поэтому её семена еще называют «клубочками»). Иначе говоря, если вы не будете её прореживать, то ей попросту не будет хватать места для нормального развития, и корнеплоды вырастут мелкими.

Кстати! Бывает и одноростковая свекла (сорта Мона, Моника), о чем всегда написано на упаковке. Её можно сразу посадить на необходимом расстоянии и уже не прореживать.

Как правило, свеклу прореживают в 2 этапа (но можно и в 1):

Прореживать свеклу нужно обязательно только после полива (или дождя) и желательно в пасмурную погоду.

  • Первый раз свеклу нужно проредить в фазе первых 2-4 настоящих листьев, когда её высота примерно 8-10 сантиметров. В первую очередь нужно удалить самые слабые растения и те, которые растут слишком близко (причем их необязательно выбрасывать, можно просто пересадить на другую грядку). После первого прореживания расстояние между корнеплодами должно остаться в пределах 3-5 сантиметров.

В принципе, можно обойтись и одним прореживанием, сразу оставив только сильные растения на расстоянии 8-15 см друг от друга.

  • Второе прореживание проводится в фазе начального образования корнеплода ( т.е. примерно в июле, когда листья будут выше 12-15 см). Между корнеплодами следует оставить расстояние порядка 8-10 сантиметров (некоторые овощеводы оставляют даже до 15 см: так свекла будет крупнее), удалив все густо растущие растения и те, которые вам покажутся «неправильными» или больными.

Совет! Прореженные молодые корнеплоды вы можете использовать в пищу.

Подумать! Однако, крупная свекла не очень удобна в использовании (например, резать при варке её не рекомендуется). Так зачем же она такая нужна? Соответственно, прореживать нужно с умом, не делая слишком больших расстояний между растениями, чтобы они не вырастали гигантскими.

Полив

Первый обильный полив свеклы принято осуществлять после первого прореживания. Далее поливать нужно примерно 1 раз в неделю (5-7 дней), т.е. нечасто. Другое дело, если стоит июльская жара: в этот период поливать нужно почаще. Прекратить полив свеклы стоит примерно за 1-2 недели до момента сбора урожая.

Кстати! Свеклу можно поливать методом дождевания, т.е. сверху по ботве, чтобы и листва получала влагу.

Если свекле не будет хватать влаги, то плоды вырастут мелкими, грубыми и никакими на вкус.

Однако, если свекла сформирует и пустит очень длинный тонкий корень, то сама сможет добраться до влаги (= добывать самостоятельно).

Мульчирование, рыхление и прополка от сорняков

В отличие от моркови, свёклу обычно не мульчируют.

Однако, чтобы влага лучше сохранялась, можно слегка (слоев в 1-2 см) замульчировать междурядья опилками или торфом.

Поэтому почти сразу после всходов нужно рыхлить междурядья (тем более, если начнутся дожди), чтобы воздух хорошо поступал к корням.

И оперативно удалять сорняки. Корнеплоды вообще не любят расти в конкурентной среде.

Совет! Удобно совмещать прополку с прореживаниями.

Подкормка

Если вы изначально не заправили почву достаточным количеством органики (в общем-то правильно сделали) и минеральных удобрений, то для успешного выращивания свеклы вам потребуется её несколько раз подкормить.

Однако! Свекла, наряду с луком, не очень любит избыточного количество органики и изначально богатых азотом почв.

Подкармливать свеклу в период вегетации можно по следующей схеме:

  • Первая подкормка (как правило, выполняется после образования первых настоящих листьев и первого прореживания) — азотная. Чаще всего применяют различные органические настои, например, травяной, либо настой коровяка или куриного помета. Но можно пользоваться и минеральными азотными удобрениями типа аммиачной селитры или мочевины. Будет вполне достаточно 1-2 подкормок (через 7-10 дней).
  • Следующую подкормку свеклы делают только после того, как начнется плодообразование (например, после второго прореживания, т.е. примерно с июля). Теперь растению нужно больше калия, а значит, свеклу можно подкормить древесной золой, сульфатом калия или даже хлористым калием и калийной солью. Причем таких подкормок можно сделать 2-3 (через 10-14 дней), при этом последнюю — за 3-4 недели до сбора урожая.

Кстати! Свекла очень любит щелочную почву, поэтому раствор древесной золы — это идеальная подкормка в период её роста (помимо калия, в ней имеется фосфор, а также бор).

Кроме того, свекла отлично переносит хлористые удобрения, поэтому для калийной подкормки можно использовать хлористый калий.

 

А еще свекла очень нуждается в боре. Поэтому вы можете выполнить внекорневую (по листьям) подкормку бором, например, удобрением «Маг-Бор» или с помощью «Борной кислоты«. Также есть такое комплексное минеральное удобрение, как «Борофоска».

Обратите внимание! Без достаточного количества бора у корнеплода может вырасти дуплистая середина либо сердцевина станет темной (еще говорят «гниль сердечка»).

Чем полить свеклу, чтобы она была слаще

Если вы хотите, чтобы свекла была сладкая, то чтобы повысить её сахаристость, вам нужно насытить почву натрием. Например, в начале июля можно 1 раз полить свеклу соляным раствором (из расчета 1-2 ст. ложки или 20-30 граммов пищевой соли на 10 литров воды).

Важно! Небольшая концентрация соли не вызовет засоления почвы.

Идея! Если вы прямо-таки боитесь засоления землю, то используйте соду — в ней также много натрия. Еще лучше подкормить Гуматом натрия.

И не забывайте, что калий (особенно хлористый) и бор также повышают сладость и нежность корнеплодов.

Проблемы при выращивании свеклы

  • Если свекла не растет (плохо развивается) и у неё краснеют листья (прямо-таки становятся бордовыми), то, скорее всего, у вас чрезмерно кислая почва, а свекла любит щелочную. Оперативно раскислить почву можно, например, пролив её зольным раствором.

Однако! Если вы знаете, что у вас излишне кислая почва, то её нужно капитально раскислить в осенний период, например, внеся под перекопку известняковую или доломитовую муку.

  • Если у свеклы желтеют нижние листья, то, скорее всего, это недостаток или переизбыток влаги (актуально для тяжёлых почв), также это может быть симптомом нехватки калия или фосфора. Однако, если близится окончание сезона и сбор урожая, то это абсолютно нормальное явление.
  • Если у свеклы слабые бледные листья внутри розетки, то растение явно испытывает дефицит азота.
  • Если свекла жесткая (внутри у неё как бы «волосики»), то, скорее всего, это случилось из-за недостатка калия (особенно часто это бывает на фоне избытка азота). Опять же чаще подкармливайте золой или калийными минеральными удобрениями.

Болезни и вредители

  • Церкоспороз (наиболее частое заболевание свеклы) — проявляется во второй половине вегетации на уже развитых листьях в виде пятен округлой формы светло-бурого («белесоватого») цвета с красно-бурой каймой. На помощь могут прийти такие биологические средства, как Фитоспорин, Гамаир, Триходермин. Также посадки от этого грибкового заболевания можно обрабатывать медьсодержащими препаратами (Хом, Оксихом, бордосская жидкость).

  • Парша — проявляется в виде наростов на кожуре корнеплодов. Средства профилактики и борьбы аналогичные (Фитоспорин, Гамаир, Триходермин).

  • Фомоз — еще одно грибковое заболевание чем-то похожее на Церкоспороз, но пятна в этом случае больше и желто-бурого цвета. Способы профилактики и борьбы остаются неизменными (Фитоспорин, Гамаир, Триходермин).

Кстати! Проливать грядки Фитоспорином (по инструкции) в качестве профилактики грибковых заболеваний можно с весны и до осени (т.е. в теплый период времени).

Как правило, на свеклу очень редко нападают вредители (свекловичная муха, тля, нематода, слизни). Против данных вредителей можно использовать табачную пыль и древесную золу, опудривая ими грядки.

Уборка и хранение урожая свеклы

Естественно, успеть убрать урожай свеклы нужно до наступления заморозков. Более того, затягивание сроков приведет к тому, что в корнеплоде накопится чрезмерное количество нитратов, чего допустить никак нельзя. Однако, спешить со сбором урожай тоже не стоит- свекла не наберет сладость. Всё делать нужно вовремя.

Кстати! На сайте уже имеется статья о том, когда и как убирать свеклу с грядки на хранение.

Урожай вы собрали, теперь хотите отправить на хранение.

Важно! А найти подробную информацию о способах хранения свеклы после уборки урожая вы сможете в этом материале.

На самом деле даже новичок в делах огородных в состоянии вырастить урожай сладких и крупных корнеплодов, который будет прекрасно храниться до Нового года (а может и до весны). Для этого лишь необходимо правильно ухаживать за свеклой: выполнять своевременный полив, регулярное рыхление почвы, удаление сорняков и грамотно подкармливать.

Видео: как вырастить крупную свеклу

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

зачем это необходимо, сколько нужно соли, пропорции, как правильно поливать

Добавить в избранное

Некоторые методы ухода за растениями могут вызывать вопросы в их целесообразности. К примеру, некоторые огородники используют солевой раствор для полива свёклы, чтобы добиться изменения вкусовых качеств. В этой статье рассказывается об особенностях использования солевого раствора для полива, способ его приготовления и основные цели использования.

ПоказатьСкрыть

Зачем поливать свёклу солью?

Каждое растение для нормального развития требует дополнительных питательных веществ, которые вносятся в почву в разные периоды роста. Свёкла не является исключением и также требует использования подкормок.

Растение нуждается в большом количестве натрия, особенно произрастая на тяжёлых плотных почвах. Для восполнения нехватки данного микроэлемента часто приобретают дорогостоящие минеральные подкормки, используемые в виде водных растворов для полива.

Важно! Подобные подкормки положительно действуют только на свёклу, другие же растения от соли могут погибнуть.

Чтобы значительно сэкономить, огородники придумали поливать этот корнеплод солевым раствором. Поэтому рассмотрим подробнее, для чего свёкле нужна такая подкормка и эффективно ли её использование.

Поскольку соль — непосредственный источник натрия, подобные подкормки становятся отличной альтернативой дорогим минеральным удобрениям, к тому же они оказывают хороший эффект. Благодаря внесению солевого раствора почва обогащается натрием, который необходим для защиты ботвы от увядания и сухости, лучшего роста и улучшения вкусовых качеств (для сладости).

Кроме того, полив таким средством позволяет защитить насаждения от набегов грызунов.

Основные правила полива

Полив солевым раствором в открытом грунте имеет ряд нюансов, которые должны учитываться:

  1. Удобрение используют лишь при необходимости увеличить в грунте количества натрия. Чтобы определить, нуждается ли свёкла в соли, внимательно следите за состоянием ботвы: как только она начинает приобретать красный оттенок — это знак к применению натриевых подкормок.
  2. Использовать необходимо только правильно приготовленный раствор и в установленном количестве, так как подкормка «на глаз» может навредить.
  3. Необходимо учитывать особенности размещения свёклы на участке и соседство с другими растениями, чтобы выбрать подходящий способ опрыскивания и не навредить им в процессе обработки.
  4. Полив следует осуществлять в защитной одежде: несмотря на нетоксичность средства, оно способно раздражать слизистые оболочки, что доставляет дискомфорт.
  5. Обработку лучше проводить после предварительного полива растений чистой водой, чтобы не обжечь нежные листья. В зависимости от вида соли (экстра, каменная), её количество для приготовления раствора может различаться.
  6. Растения поливают в безветренные, сухие дни, чтобы сохранить эффективность подкормок.
  7. Если после полива пошёл дождь, натриевую подкормку следует повторить (лишь в случае опрыскивания ботвы, при поливе — не нужно)

Сроки обработки

Для получения максимального эффекта от обработки полив или опрыскивание лучше осуществлять в вечернее время, когда солнечные лучи будут более щадящими. Первую обработку можно делать, когда на растении появились 6–7 листьев. Вторая обработка должна проводиться в период активного формирования корнеплода. Последнюю обработку осуществляют за 30 дней до сбора урожая.

Знаете ли вы? Молодую свёклу, диаметр корнеплодов которой не превышает 5 см, можно употреблять в пищу вместе с ботвой — в это время она очень нежная и вкусная. Часто эту зелень используют для витаминных салатов.

Как приготовить солевой раствор

Процесс приготовления и концентрация раствора зависят от способа использования и целей, которых планируется достичь при такой обработки.

Пропорции

Для профилактики увядания ботвы или защиты растений от вредителей необходимо приготовить рассол в такой пропорции: на 10 л воды добавить 1 ст. ложку соли. Для защиты от гусениц и тли средство нужно делать более концентрированным: на 10 л воды — 1 стакан соли.

Чтобы корнеплоды росли более сладкими, растения, как и в первом случае, поливают солевым раствором из расчёта 10 л воды + 1 ст. ложка соли.

Пошаговое приготовление

Несмотря на минимальное количество компонентов для приготовления питательного раствора, важно правильно его приготовить:

  1. В воду комнатной температуры следует добавлять установленное рецептом количество соли.
  2. Тщательно размешать жидкость до полного растворения кристаллов в воде.
  3. Оставить раствор на 10 минут настаиваться.
  4. По истечении указанного времени раствор необходимо ещё раз перемешать, чтобы разошлись крупные кристаллы.

Важно! Очень важно полностью растворить все кристаллы в воде, чтобы исключить их попадания на листья — это может сильно повредить ботву.

Технология обработки свёклы солью

Особенности обработки свёклы разнятся в зависимости от целей такого полива.

Поэтому рассмотрим, как нужно правильно использовать подкормку в каждом конкретном случае:

  1. Если обработка будет проводиться для профилактики преждевременного увядания ботвы, то следует опрыскивать солевым раствором листья растения, особенно тщательно орошая обратную часть листовой пластины.
  2. Чтобы защитить свёклу от вредителей, производят опрыскивание ботвы концентрированным средством, равномерно распределяя его по ботве. При опрыскивании следует защитить плёнкой растения, которые находятся вблизи свёклы, так как с потоком воздуха капли раствора могут попадать на другие культуры, не переносящие подобных подкормок.
  3. Для придания сладости свёклу нужно поливать раствором под корень. А чтобы не травмировать корнеплод столь концентрированным средством, почву у каждого растения предварительно поливают водой.

Полезные советы

Чтобы подкормка была максимально эффективной, рекомендуется соблюдать такие советы:

  1. Используйте обычную каменную соль, без добавки йода.
  2. Кроме солевых подкормок, рекомендуется удобрять свёклу и другими минеральными добавками.
  3. Чередуйте внесение минеральных добавок и солевых подкормок, выдерживая интервал между ними в 2 недели.
  4. Не забывайте поливать почву чистой водой, чтобы избежать пересушивания, которое приведёт к плохому усвоению полезных веществ.
  5. Каждый год меняйте территорию для выращивания свёклы, чтобы не испортить состав почвы.
  6. В следующем году на месте свёклы посадите морковь — она способна нейтрализовать оставшуюся в почве соль.

Знаете ли вы? Свёкла является очень древним овощем. Известно, что её употребляли в пищу ещё во II тысячелетии до н. э., при этом съедобными считались только листья, а корнеплоды начали есть только после окультуривания растения.

Таким образом, регулярные солевые подкормки для свёклы очень полезны, поэтому их включают в график подкормок при нехватке в почве натрия. Чтобы получить максимальный эффект от солевого раствора, необходимо придерживаться рекомендаций по приготовлению средства и его использованию.

для роста, в открытом грунте


В различных регионах свеклу выкапывают по-разному. В северных краях стараются убрать овощи на хранение в начале сентября и высаживают только ранние и среднеранние сорта. В средней полосе успевают дозреть и поздние, которые убирают до конца октября.

В период с августа по октябрь у корнеплодов идет активное образование и накопление сахара, то есть повышаются вкусовые и питательные характеристики. Выкапывать поздние сорта до августа не рекомендуется – овощи будут плохо храниться.

Чем подкормить свеклу на протяжение всего сезона, чтобы выросла крупная и сладкая – это традиционный комплекс активных веществ – азот, калий и фосфор, но нужно распределить дозировки правильно. Также следует узнать точно, когда какие удобрения вносятся, чтобы не испортить урожай.

Как правильно выбрать участок для свеклы

Столовые сорта высаживаются на тех грядках, где перед этим росли картофель, баклажаны, перец, томаты – одним словом, те растения, которые любят азот и свежую органику. Если внести в грунт перед посадкой рассады свежий навоз, то у свеклы хорошо разовьется ботва, но корнеплоды будут маленькими. В этом заключается большая ошибка садоводов, почему плохо растет свекла, хотя подкормки внесены.

Кто покупал в магазине свеклу, то знает, что на ней обычно есть частицы песка. Это обязательное условие для глинистых почв, чтобы хорошо пропускали воду и она не застаивалась у корней.

На такой смеси корнеплоды хорошо разрастаются и дышат. Такой образ жизни свекла унаследовала из Средиземноморья, где почвы хорошо дренированные и богаты песком, илом, а также имеют высокий процент соли, но об этом позже.

Подкормка свеклы в открытом грунте начинается в мае перед посадкой. В этот период используются минеральные комплексные удобрения для овощей или смесь моноудобрений, рассчитанных по инструкции. Начинающие садоводы покупают маленькие пакетики с добавками для каждого вида овощей. Опытные сами составляют смесь исходя из типа грунта, кислотности, севооборота и других характеристик почвы.

Когда растут вершки, а когда корешки

Столовые сорта чувствительны к азоту. Вносить его можно один раз в начале роста или перед высадкой свекольной рассады, чтобы помочь растению набрать зеленую массу. Если вносить азот и дальше, то вся энергия роста пойдет в ботву, а корни будут отставать и свекла обмельчает.

Поэтому высаживать свекольную рассаду на участок, в который вносилась органика, нужно не ранее чем через год, когда навоз или помет полностью перегниют и количество азота будет небольшим.

Свекла летом – подкормка и уход

В летние месяцы проводится рыхление грунта вокруг свеклы. Это увеличивает пространство для роста корнеплодов и количество кислорода в грунте. Убираются сорняки, так как на них поселяются вредители, которые повреждают ботву – гусеницы, тля, мухи.

Чем подкормить свеклу в июле для урожая:

  • калийно-фосфорные удобрения, которые влияют на размер овоща и его вкус;
  • азот вносится в том случае, если листья начали желтеть раньше времени;

  • первая подкормка солью – 1 столовая ложка на квадратный метр.

О соляных поливах стоит сказать отдельно. Это единственная культура, которая нуждается в повышенном содержании натрия в почве. Подкормка свеклы солью увеличивает количество сахара, также влияет на сохранность овощей зимой.

Можно опрыскивать ботву соленым раствором против вредителей – для этого делается более высокая концентрация раствора – 1 стакан соли на ведро воды. Морковь также любит соль, поэтому эти культуры сажают на новых территориях с повышенной соленостью, чтобы корнеплоды вытянули натрий из грунта. На таких участках овощи бывают очень крупными и сладкими.

Индикатором потребности в соли является покраснение листьев. Нельзя применять йодированную соль или «Экстру», так как получится слишком концентрированный раствор.

[warning]Первую подкормку свеклы солью нужно сделать, когда есть 5 – 6 листьев, то есть – в июне-июле[/warning]

 Подкормка свеклы в августе

В начале августа проводится вторая подкормка свеклы в открытом грунте солью. В это же время корнеплоды удобряют калием и фосфором. Это могут быть суперфосфаты и сернокислый калий. Второй раз удобряют землю в конце августа, но не минеральными смесями, а органикой без азота.

Минеральные вещества не успеют раствориться до окончания периода плодоношения, поэтому применяется зола в виде жидкого раствора: 300 г золы настаивается в ведре воды 4 – 5 дней. Проводится полив зольным раствором в конце августа, когда до сбора урожая остается месяц. Зола – самое безопасное вещество, содержащее калий, фосфор и микроэлементы. Не вызывает накопления нитратов в корнеплодах.

Чем подкормить свеклу в сентябре:

  • третий полив соляным раствором в начале месяца;
  • если в конце августа было пропущено плановое удобрение, то его проводят в сентябре.

Среднеранние сорта собирают в конце сентября, выбирая сухую теплую погоду, чтобы овощи просохли. Ботва срезается и корнеплоды укладываются в ящики для зимнего хранения.

Работа по уходу за почвой на этом не заканчивается. Если в следующем году на том же участке планируется далее высаживать свекольную рассаду, то в грунт вносят минеральные удобрения – калий и фосфор. За зиму эти вещества растворяются и переходят в доступную для растений форму питания. Если соблюдать севооборот, то в грунт снова вносится органика – навоз или помет.

Видео: Свекла — полив, подкормка и уход

Удобрения для свеклы в открытом грунте кроме основных элементов питания должны содержать микроэлементы. Чтобы свекла была сладкой, необходимо добавлять в растворы для опрыскивания  такие элементы как бор, кальций, медь и молибден.

Недостаток меди – побеление листьев – можно ликвидировать внекорневыми опрыскиваниями медным купоросом. Это вещество одновременно помогает бороться с вредителями.

Дефицит молибдена схож с симптомами азотного голодания – хлороз и побеление листьев. Наблюдается на богатых ионами железа почвах. Молибден может входить в состав суперфосфатов или вноситься отдельно внекорневым способом в виде молибденовокислого аммония.

Кальций вносится в виде известкового молока. Этот прием снижает кислотность грунта, так как для овощной культуры нужна нейтральная реакция почвы. Если взять горсть земли и капнуть на нее уксусом, то при нейтральном составе будут видны пузырьки воздуха, выходящие из кома. Это означает, что щелочных элементов достаточно. Если земля не «шипит», значит можно подливать раствор извести.

Для пополнения запасов бора применяют народные средства – борную кислоту – 10 г на ведро воды и поливают корнеплоды. Если попробовать на вкус буряк и окажется, что он недостаточно сладкий, можно провести экстренную концентрированную подкормку бором буквально за неделю до сбора урожая. Для этого нужно 5 столовых ложек борного порошка растворить в 10 литрах воды и полить грядки. На усвоение состава у растения уйдет 2 – 3 дня и он станет более сладким.

Полив и мульчирование

Чтобы сохранить влагу в грунте, растущие корнеплоды мульчируют соломой, картоном, сидератами или просто скошенной травой. Если регулярно поливать времени нет, и овощи испытывают недостаток влаги, то лучше закрыть прикорневую зону, чтобы уменьшить испарение.

Буряк не любит застоя воды. Важно, чтобы к корню всегда был доступ воздуха и почва была рыхлая, поэтому за количеством жидкости нужно следить.

Выводы

Для получения крупных сладких корнеплодов можно использовать легкодоступные народные средства и минимальное количество удобрений.

Спасибо, что посетили наш проект. Надеемся, статья оказалась вам полезной. Пора отдохнуть от чтения. На десерт - 3 часа очень приятной музыки для сна и медитации со звуками леса. Просто включайте фоном и наслаждайтесь 🙂


Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Здравия, дорогие читатели! Я — создатель проекта «Удобрения.NET».  Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, информация из статьи была полезна. Всегда открыт для общения — замечания, предложения, что ещё хотите видеть на сайте, и даже критику, можно написать мне ВКонтакте, Instagram или Facebook (круглые иконки ниже). Всем мира и счастья! 🙂

Вам также будет интересно почитать:

Подкормка свеклы в открытом грунте без химии. Чем подкормить морковь и свеклу в июле? Лучшие народные средства для повышения урожайности! Когда и чем подкормить морковь и свеклу

Июль - время подкармливать морковь и свёклу: 5 лучших средств

Хотите вырастить вкусную, крупную, здоровую морковь и свёклу, которые станут гордостью осеннего сбора урожая? Обязательно подкормите растения в июле. В этот месяц корнеплоды активно растут, растрачивая питательные элементы из почвы. А их запас ограничен! Поэтому без помощи из вне не обойтись.

Хотя морковь и свёкла — неприхотливые на огороде растения, им всё же требуется внимательное отношение. Мой опыт выращивания корнеплодов на даче подсказал 3 основы выращивания: безжалостное прореживание сеянцев после всхода, полив по надобности и летние подкормки.

Основы июльских подкормок моркови и свёклы: осторожно

Агротехника корнеплодов — несложное занятие, если знать потребности растения. Касаемо подкормок могу выделить 3 основных замечания. Рекомендую прислушаться к советам и использовать их на огороде, чтобы получить богатый урожай:

1. В июле не стоит удобрять грядку с корнеплодами свежим навозом. Для моркови такое угощение сродни яду: с большой вероятностью растение погибнет в ближайшую неделю. Свёкла переживёт, но о хорошем урожае останется только мечтать.

2. Когда миновала середина июля, больше не используйте минеральные удобрения с большим содержанием азота. Иначе морковь и свёкла будут интенсивно наращивать ботву, а развитие корнеплода в земле пострадает. В результате урожай получится мелким и малочисленным.

3. Морковь и свёкла — не самые требовательные к подкормкам растения. Для нормального развития достаточно подкормить всего 1 раз — в июле! А вот без периодического рыхления и тщательной прополки не обойтись.

Подкормки для моркови и свёклы в июле

Я люблю экспериментировать с народными средствами. Чего только уже не перепробовала! На своём опыте выделю 5 народных подкормок, дающих неплохой результат. Надеюсь, Вы найдёте в нём и что-то подходящее для себя.

Улучшаем вкус

В этом пункте я отмечу сразу 2 вещества, потому что первое подходит для улучшения вкусы моркови, второй — свёклы, решая одну задачу.

Для морковки используем борную кислоту в виде порошка. У этого вещества, которое есть в каждой аптеке, среди прочих полезных свойств есть одно очень важное — способствует притоку и накоплению сахара к плодам. Борная кислота делает вкус более сладким. Я использую её для подкормки моркови. Использовать средство очень просто, приготовив раствор: 10 г на 10 л воды. Можно использовать садовой пульверизатор для опрыскивания — это очень удобно, скажу я вам! Но предпочитаю не возиться: просто поливаю грядку из лейки, стараясь побольше попасть на ботву.

Аналог борной кислоты для свёклы поваренная соль . Если вы подкормите её слабым раствором корнеплоды, убережёте их от горечи. Я растворяю 1 ч. л. соли в 1 л воды и опрыскиваю свёклу. Чтобы результат был максимальным, стараюсь повторять процедуру каждые 10-14 дней.

Растёт, как на дрожжах

Дрожжи полезны для всех огородных посадок. Среди их всех полезных свойств — улучшение микрофлоры почвы, стимулирование роста, повышение иммунитета растений, ускоритель питания (помогает органике в земле разрушаться на вещества, усвояемые посадками). Это значит, что морковь и свёкла начнут активно набирать массу.

Совет: В интернете пишут, что дрожжевая подкормка свёклы и моркови полезна в затянувшуюся дождливую погоду и вообще — холодное и пасмурное лето.

Чтобы приготовить дрожжевую подкормку, смешайте в ведре:

Примерно 10 л тёплой воды;

1 пакетик сухих пекарских дрожжей;

2 ст. л. сахарного песка.

Поставьте раствор в тёплое место на 2 часа. Затем можно идти поливать морковь и свёклу на огороде.

Крапивный настой: когда сорняки приносят пользу

Зелёное удобрение из сорняков опытные овощеводы рекомендуют использовать в первой половине июля. Средство получается богатым органическими веществами, которые помогают наращивать мощный и здоровый корнеплод.

Я делаю удобрение так: беру небольшую бочку, кладу свежую крапиву (больше половины) и заливаю водой. Не забывайте при работе с "жагалом" надеть перчатки, чтобы обошлось без травм. Ставлю под плотно закрытой крышкой в дальний угол сада на 2 недели, потому что, скажу честно, запах будет не из приятных. Через 14 дней разбавляю полученный настой: лью в ведро примерно 1 литр и доливаю воды для полива. Это полезно и для свёклы, и для моркови!

Зола — уникальная подручная подкормка

Признаюсь, что древесная зола — моё любимое средство для подкормки всех растений на даче. Секрет в том, что в ней содержится очень много микро- и макроэлементов, нужных растениям. Полный список зависит от породы, возраста и других особенностей дерева, но всегда зола богата калием и магнием, жизненно необходимыми моркошки и свёклы. Да и чтобы получить золу, достаточно сжечь пару поленьев! Можно просто рассыпать золу, для быстрого и максимального эффекта сделайте раствор для полива: 3 стакана золы на ведро.

Чем подкормить свеклу и морковь народными средствами? Тот, у кого имеется огород, и кто заботится о своем здоровье, часто отказывается от химических удобрений, прибегая к натуральным средствам.

Используя опыт предков, а они знали, чем подкормить морковь после всходов народными средствами, можно вырастить по-настоящему органический урожай!

О чем вы узнаете из этого материала:

Существует несколько вариантов натуральной подкормки, доступных любому огороднику и повышающих урожайность не только морковки, но и свеклы.

Сроки проведения подкормки свеклы и моркови

Первую подкормку проводят, когда семена прорастут, и ботва хорошо укрепится. В этот период в почву вносят около 150 г. минеральных удобрений, в частности, 60 г. калийных, 40 г. фосфорных и 50 азотных. В дальнейшем можно обойтись половиной этой дозы.

Вторую подкормку можно планировать через 2-3 недели после первой, чтобы обеспечить активный рост моркови и свеклы. В этот раз лучше использовать раствор сульфата калия и азофоски. Для приготовления состава нужно в 10 л развести по 1 столовой ложке указанных веществ.

При выращивании поздних сортов можно провести еще одну подкормку, которая должна приходиться на фазу активного формирования плодов. При этом необходимо использовать комплекс без азотных удобрений.

При приготовлении питательных составов и применяя покупные комплексные удобрения для моркови, важно придерживаться правильных пропорций и следовать инструкции производителя. Избыток минеральных веществ в почве также губителен для растений, как и их недостаток, поэтому необходимо соблюдать осторожность.

Эти корнеплоды хорошо растут на нейтральном или слабощелочном грунте. В связи с этим необходимо известковать даже слабокислые почвы. Но внесение извести ухудшает усваивание растениями бора, недостаток которого вызывает загнивание сердцевины корнеплодов. Поэтому необходимо предусмотреть внесение борсодержащих подкормок.

Виды подкормки свеклы и моркови

Внесение удобрений — это эффективная помощь растению дополучить минеральные микроэлементы, необходимые для нормального развития овоща. Существует два вида подкормки свеклы: внекорневая и корневая.

Внекорневая используется для укрепления побегов, листьев на первоначальном этапе развития растения. Внекорневое удобрение для свеклы не является обязательным и не может заменить корневую подкормку, но в определенных моментах является лучшим помощником для устранения проблем.

Для проведения корневого питания растением питательные вещества вносят не под корень, а в специальные углубления в 3-4 см, выполненные между свекольными рядами. После внесения удобрений в землю производят обильный полив.

Подготовка почвы под посадку свеклы и моркови

Наиболее благоприятными для выращивания свеклы и моркови считаются суглинистые рыхлые и песчаные виды легкопроницаемых почв. Еще одним фактором хорошего развития корнеплода станет наличие гумуса (желательно содержание от 4%), который будет дополнительно питать морковь.

Какую почву любит это растение в плане содержания кислотности, несложно догадаться. Этот процент должен быть минимальным. При отклонении от нормы морковь утрачивает способность противостоять заболеваниям.

Важно учитывать и то, какие культуры выращивались на участке до моркови. Как показывает практика, хорошее развитие корнеплод показывает в местах, где раньше плодоносили томаты, картофель, капуста, бобовые и зелень.

Также стоит отметить, что на прежнюю почву морковь и свеклу можно высаживать только спустя 4 года.

Мочевина для подкормки свеклы и моркови

Такие овощи, как морковь и свекла, растут практически на любом огороде, и чтобы собрать действительно богатый урожай этих вкусных и полезных корнеплодов, необходимо вовремя позаботится о подкормке, а чем подкормить свеклу и морковь в июне, читайте далее.

Каждому опытному владельцу собственного огорода известно, что начинать удобрять морковь необходимо почти сразу, как она оказалась в открытом грунте – в июне, но какие удобрения любит морковь, знает не каждый огородник.

В этом месяце вещества для подкормки моркови следует выбирать такие, чтобы помочь начать интенсивно расти и развиваться и, конечно, формировать правильный и крупный корнеплод. Эффективным в этом случае будет комплекс удобрений, однако выбирать нужно грамотно, поскольку неправильно подобранные подкормки могут не только не помочь растению с развитием, но и навредить.

По мнению агротехников, лучшее удобрение для моркови в июне должно обязательно иметь в своем составе азот, – именно этот компонент способствует росту овоща. Оптимальный вариант – гербициды, главной составляющей которых является мочевина.

Мочевина для моркови может быть использована как отдельное удобрение, то же самое касается таких средств, как суперфосфат или калимагнезия, – применяя на огороде данные препараты, обязательно следуйте рекомендациям инструкции, а в конце месяца в качестве удобрения можно использовать такие препараты, как:

  • Нитрофоска;
  • Растворин;
  • Рост 2.

Средство разводится в воде в пропорции, указанной в инструкции, после чего производится полив моркови.

Подкормка свеклы и моркови золой

Древесная зола — одно из немногочисленных удобряющих средств, применение, которого насчитывает уже не одну сотню лет. В составе этого натурального вещества содержится большое количество химических элементов, которые используются растениями в питании для обеспечения нормального роста и развития.

В этот перечень входят такие химические элементы, как натрий, кальций, калий, магний и много других.

Определить точное содержание данного средства практически невозможно, так как, во-первых, оно является продуктом природного, натурального происхождения, а, во-вторых — наличие тех или иных химических элементов в составе всегда варьируется и зависит от того, из какого растения получилась зола.

Несмотря на это, вот уже более чем полтора века существует приблизительная формулы, описывающая состав данного удобрения. Для этого используется примерное количество вещества — 100 грамм.

В составе древесной золы содержится множество различных микроэлементов, способствующих выполнению тех или иных функций растений — росту и развитию, устойчивости к вредителям и болезням. Концентрация веществ и элементов чаще всего немного не соответствует заявленной в связи со сложностью измерений. Следующие показатели являются примерными:

  • Кальциевый карбонат — около 17 процентов в составе;
  • Кальциевый силикат — около 16,6 процента;
  • Кальциевый сульфат — около 14 процентов;
  • Хлористый кальций — около 12 процентов;
  • Калиевый ортофосфат — около 13 процентов;
  • Магниевый карбонат — около 4 процентов;
  • Магниевый силикат — около 4 процентов;
  • Магниевый сульфат — около 4 процентов;
  • Натриевый ортофосфат — около 15 процентов;
  • Хлористый натрий — около 0,5 процента.

Чтобы приготовить полезную для растений подкормку, золу можно настаивать. Для этого ведро на 1/3 заполняют золой, до самых краев заливают ее горячей водой и настаивают двое суток. После чего настой процеживают и используют для корневой подкормки или опрыскивания садово-огородных культур.

Подкормка свеклы и моркови дрожжами

Дрожжи можно использовать и как стимулятор роста для моркови, особенно если растения недружно взошли. 100 г живых дрожжей на ведро воды, 2 ст. л. сахара для их активации, настоять 1,5 часа и полить всходы моркови;

Подкормка свеклы и моркови куриным пометом

Так в помете пернатых содержится достаточное количество цинка, калия, фосфора и других питательных элементов, необходимых для моркови.

Для приготовления раствора для полива моркови и свеклы нам понадобится развести помет в воде в соотношении 1:10, после чего поливать между рядками посадок.

Подкормка свеклы и моркови крапивой


Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства.

В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений.

Главной задачей НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковиц, саженцев) осуществляется почтой России.

Ждем Вас за покупками в НПО «Сады России» .

Любая овощная культура нуждается в удобрениях. Они необходимы для нормального роста, адаптации к условиям среды и формирования урожая.

Не является исключением и свекла. Недостаток питательных веществ отрицательно сказывается на качестве и количестве урожая культуры. Чтобы получить крупные, красные и сладкие корнеплоды, нужно знать, чем подкормить свеклу, а так же как и когда это правильно делать.

Подготовка участка под свеклу и схема внесения удобрений

Для удачного выращивания почва посадки свеклы должна быть рыхлой, легкой и плодородной. Пройдут окультуренные торфяники, черноземы, суглинистые грунты - нейтральные либо слабощелочные. С осени, после уборки предшественника, под глубокую зяблевую вспашку в почву добавляют органические удобрения: перегной, компост.

На 1 м² вносят 4-5 кг перегнившего коровяка или 3 кг компоста. Не стоит использовать под свеклу свежий навоз или птичий помет. Для расщелачивания почвы вносят негашеную известь из расчета 0,5-1 кг на 1 м².

Весной перед культивацией или перекопкой почву дополнительно удобряют минеральными удобрениями. На 1 м² вносят:

  • 15-20 г аммиачной селитры или 30 г сульфата аммония;
  • 40 г суперфосфата;
  • 15 г хлорида калия.

Дополнительно можно внести перегной из расчета 2-3 кг на 1 м².

Подкормка свеклы в открытом грунте происходит по следующей схеме:

  1. В фазе формирования второй пары постоянных листочков, когда для наращивания зеленой массы растению нужен азот, свеклу подкармливают раствором коровяка или куриного помета. Удобрение вносят в специальные канавки в междурядьях.
  2. В мае, в стадии 6-8 листков, вносят минеральные удобрения, содержащие азот, калий и фосфор.
  3. На этапе формирования корнеплодов (в конце июля - начале августа) после смыкания листьев соседних саженцев растение подкармливают фосфором и калием. Азот больше не вносят. Избыток этого элемента приводит к наращиванию ботвы в ущерб корнеплодам.

В чем нуждается свекла и как распознать голодание?

В первую очередь свекла нуждается в основных элементах: фосфоре, калии и азоте. Их недостаток сказывается на урожае культуры. Свекла использует питательные вещества неравномерно в течение периода вегетации.

Большая их часть поглощается через месяц после появления всходов, когда корневая система растения уже достаточно развитая. В начале роста выше потребность в азоте, к концу выращивания - в калии и фосфоре. Даже на плодородной почве подкормка свеклы в процессе выращивания необходима.

Для накопления углеводов и придания вкуса свекле необходим натрий. С этой целью вносят в грунт поваренную соль или натриевую селитру.

Дефицит питания свеклы можно определить по состоянию листьев и других органов. При недостатке калия на листве появляются желтые пятна. Если в почве недостаточно натрия, ботва становится красной. При нехватке азота листки недоразвитые. Они мелкие и слабые. При недостатке бора у корнеплода загнивает сердцевина.

Для восполнения дефицита минералов используют удобрения промышленного производства (аммиачная селитра, суперфосфат, сульфат калия и прочие) или органического происхождения (коровяк, компост, птичий помет, настой крапивы или других сорняков с дрожжами).

Подкормки под корень для свеклы

Для полноценного развития корнеплода на следующий день после посева проводится первая подкормка растений древесной золой. Для этого 2 стакана средства разводят в 15 л воды, настаивают 2 часа и используют для полива свекольных грядок.

После появления 2-3 листьев в грунт вносят органические удобрения. Для того чтобы увеличить содержание сахаров, в период формирования корнеплодов в качестве прикорневой подкормки используют поваренную соль или другие натриевые удобрения.

Для развития корнеплода под корень вносят калийные и . Первый раз - когда сформируется 3-4 пара листьев. Второй - когда из грунта показывается верхушка корнеплода.

Кроме того, в качестве прикорневой подкормки используют борную кислоту, настои сорных трав, известь. Последнюю вносят 1 раз в сезоне вместе с первой минеральной подкормкой.

Внекорневые подкормки свеклы

Иногда удобрения вносят не под корень, а проводят орошение листвы и почвы вокруг куста. Внекорневая подкормка свеклы имеет свои преимущества:

  1. Питательные вещества листвой усваиваются быстрее, чем корневой системой.
  2. Элементы, которые вносят не под корень, усваиваются полнее. Потери в этом случае ниже.
  3. Внекорневую подкормку можно производить на любом этапе вегетации растения.
  4. Внекорневое внесение удобрений происходит более равномерно с минимальным риском передозировки.

Для орошений используют настой мочевины, для чего 20 г вещества смешивают с 10 л воды. Марганец используют для профилактики гнилостной ножки. Его применяют в качестве орошения слабым розовым раствором марганцовки 5 раз за сезон.

Можно использовать раствор борной кислоты, поваренной соли и другие средства. Орошение проводят в вечернее время или в пасмурный день, чтобы не допустить ожогов листвы.

Полив свеклы соленой водой

Внешние изменения свидетельствуют о том, какие удобрения необходимы. Так, покраснение свекольной ботвы говорит о том, что ей не хватает натрия. Для защиты листвы от пожелтения и преждевременного увядания, а также сладости корнеплодов культуру поливают раствором поваренной соли.

Обогащение почвы натрием вредно для большинства растений, кроме свеклы. На ее вегетации поваренная соль сказывается положительно. Кроме того, соленая вода защищает культуру от некоторых вредителей.

Для получения сладкой свеклы ее поливают раствором каменной соли, так как поступление натрия способствует накоплению углеводов в тканях корнеплодов. Готовят раствор из расчета для 1 м² - 1 ст. л. соли на 10 л воды. Соль вначале полностью растворяют в небольшом количестве горячей воды, а затем разводят концентрат до необходимого объема.

Солевой раствор можно использовать и для внекорневой подкормки. С этой целью его распыляют на листья свеклы с двух сторон и почву вокруг грядки. Такой способ удобрения дополнительно защищает от летних мух, гусениц и слизней, но в этом случае используют более концентрированный раствор - 1 ст. соли на 10 л воды.

Подкормку культуры соленой водой производят трижды:

  1. После появления 6-8 листьев.
  2. На стадии формирования корнеплодов или после появления верхушки овоща из земли.
  3. Через 2-3 недели после второй подкормки или за месяц до сбора урожая.

Подкормка свеклы борной кислотой

Бор нормализует синтез азотсодержащих веществ в тканях растений, участвует в обмене веществ, необходим для синтеза хлорофилла. Количество микроэлемента в почве влияет на урожайность, лежкость корнеплодов и содержание в них сахаров, общую устойчивость растений к неблагоприятным условиям среды.

Самое простое, дешевое и доступное соединение бора - борная кислота, поэтому ее вводят во многие комплексные удобрения. Вещество представляет собой бесцветные кристаллы, легко растворяющиеся в воде. При нехватке бора у свеклы развивается микоз - фомоз, при котором загнивает сердцевина корнеплода. На срезе пораженный корнеплод темно-бурый или черный, а на листках образуются бурые пятна с черными точками.

Применение вещества наиболее удачно на дерново-подзолистом, сером, буром лесном грунте и на легких черноземах. Необходимо вводить борную кислоту в почвы, обогащенные карбонатами, а также темноцветные грунты, заболоченные и прошедшие известкование.

Свекле бор необходим в течение всего периода вегетации. Культура относится к категории растений с высокой потребностью в этом элементе. В то же время при переизбытке бора возможно пожелтение и усыхание нижних листков.

Применяют вещество на разных этапах вегетации. Для стимуляции прорастания семян 200 мг борной кислоты растворяют в 1 л горячей воды. В готовом растворе семена замачивают на 12 часов. Этим раствором можно полить ряды перед посевом из расчета 1 л на 1 м². Потом ряд рыхлят и засевают. Можно напылить на семена сухую смесь кислоты и талька, смешанных в соотношении 1:1.

Прикорневая подкормка свеклы борной кислотой применяется при подтвержденном недостатке бора в грунте, на дерново-подзолистых и торфяных и песчаных почвах. В этом случае растения вначале поливают чистой водой, чтобы не обжечь корни, а затем 0,02% раствором борной кислоты.

На стадии появления 4-5 листьев и в период формирования корнеплодов проводят подкормку культуры вне корней. Ее опрыскивают 0,05-0,06% раствором кислоты совместно с другими микроэлементами.

Как подкормить свеклу куриным пометом

После формирования 2-3 листьев появляется необходимость во внесении органических удобрений. С этой целью используют раствор коровяка, кроличьих фекалий или перегнившего куриного помета.

С этой целью 2 части выбранных органических удобрений разводят с 8 частями воды, настаивают в течение 2 часов, процеживают, чтобы частички органики не обожгли корни и листья растения и поливают грядку. После этого свеклу нужно полить чистой водой и сделать мульчирование. Такую подкормку проводят только 1 раз за период вегетации культуры.

Куриный помет считается самым эффективным и концентрированным из всех органических удобрений. Помимо органики, он содержит 2% фосфора, 2,5% азота и 1% калия. Не стоит использовать для подкормки свежий помет. Высокая концентрация мочевины и мочевой кислоты в нем может стать причиной ожогов листьев и корней.

Куриный помет можно вносить в почву с осени, под зяблевую вспашку или перекопку участка. Для приготовления жидкого удобрения из свежего помета его разводят в воде из расчета 1,5 кг на 10 л воды и оставляют бродить 7-10 дней. После этого смесь используют в качестве маточного раствора.

Подкормка свеклы калием

Один из необходимых элементов для нормального роста и развития свеклы - калий. Если в почве недостаточное его количество, листва растения покрывается желтыми пятнами. Свекла получает из почвы разное количество азота, калия и фосфора: 4, 6,5 и 1,6 кг соответственно. Отсюда можно сделать вывод, что в калийных удобрениях растение нуждается больше всего.

Калий способствует активному росту культуры, повышает ее устойчивость к болезням, засухе и перепадам температур, ускоряет формирование, созревание и сохранность корнеплодов, участвует в процессе фотосинтеза.

Внесение необходимых элементов при выращивании свеклы производят по графику. Так, первое внесение азота, калия и фосфора производят на стадии 4-6 пар листьев, когда начинается активное наращивание растением зеленой массы. Часто первая подкормка припадает на май. Второй раз удобряют только фосфором и калием. Вторую подкормку вносят тогда, когда начинается рост и формирование корнеплодов.

При подтвержденном дефиците калия в почве им удобряют культуру каждые 10-15 дней из расчета 70 г хлористого калия на 10 л воды. Под каждое растение выливают 300 мл раствора. В смесь можно дополнительно вводить 1 стакан извести. В августе, если ботва начнет желтеть слишком рано, можно внести в грунт хлористый калий из расчета 30-40 г/м².

Удобряем свеклу крапивой

Внесение подкормок можно заменить поливом раствором крапивы. Это растение - кладезь полезных веществ: фосфора, калия, кальция, магния, витаминов, органических кислот и многих других, необходимых для полноценного развития свеклы. Витамин К, который содержится в крапиве, активно участвует в процессе фотосинтеза.

Культуры, удобряемые крапивным настоем, отличаются активным ростом и быстрым созреванием плодов, хорошей устойчивостью к неблагоприятным условиям среды. Преимущество полезных веществ органического происхождения - они легко усваиваются растениями.

Кроме того, препараты из крапивы отпугивают вредителей. Эффективнее всего внесение подкормок растительного происхождения в фазе активного роста и наращивания культурой зеленой массы.

Из крапивы готовят питательный настой. Для этого собирают зеленую массу до появления семян. Используют только здоровые растения. Крапивой заполняют две трети емкости, заливают водой и настаивают в течение 2 недель, регулярно помешивая.

Для форсирования брожения в настой можно добавить дрожжи. Брожение ускоряется на открытом солнце. Дополнительное внесение других сорняков (окопника, лопуха и других) еще больше увеличит концентрацию полезных веществ в растворе. Готовый препарат потемнеет и перестанет пениться. Раствор разводят с водой в соотношении 1:10. Разведенный 1:20 настой можно использовать для опрыскивания свеклы в качестве внекорневой подкормки 1 раз в месяц.

Культуру поливают настоем раз в неделю из расчета 0,5 л под каждое растение. После чего овощи дополнительно орошают чистой водой. Внесение подкормок на основе крапивы лучше всего проводить в пасмурный день, после дождя или совмещая с очередным поливом.

Корневое удобрение свеклы народными средствами

Для выращивания органической, экологически безопасной продукции используют народные средства для подкормки свеклы. Их, как и промышленные удобрения, вносят дважды в сезон. Первый раз - после появления постоянных листков, а второй - после смыкания листьев соседних саженцев.

Чтобы корнеплод получился крупным, красным и сочным, свекле нужны щелочные почвы, богатые кальцием. Для этого с осени в грунт вносятся такие проверенные народные средства, как зола, доломит, рыбно-костная мука или молотая яичная скорлупа из расчета 2-3 стакана на 1 м². Зола является натуральным фосфорно-калийным удобрением . Для компенсации дефицита кальция в грунт можно вносить молотый мел.

Здравствуйте! Меня зовут Таня и выросла я в деревне. Переселившись в город и став взрослой, я со временем поняла, что не могу жить без земли и без огорода. Поэтому занялась этим и сегодня, а мои овощи стали предметом зависти всех подруг и коллег.

Часто я использую для подкорки и стимуляции роста те рецепты, которые использовались в моей родной деревни, так что смело могу сказать, что у меня на огороде нет никакой химии. Поделюсь я с вами рецептами для подкормки народными средствами моркови.

Подкормка корнеплодов после появления всходов – залог их быстрого роста и отличного вкуса. Больше всего моркови нужен фосфор (делает корнеплод сладким и твердым), азот (увеличивает содержание каротина), калий (увеличивает иммунитет), бор (укрепляет корнеплод). Среди народных средств моркови наиболее подходят:

  • Зола древесная;
  • Настой крапивы;
  • Дрожжи;
  • Помет птичий;

А вот что не подходит для подкормки морковки, так это навоз свежий: он прижигает точку роста и ухудшает вкус моркови. Но можно использовать навоз, который уже перепрел.

Кроме того, следует соблюдать несколько правил подкормки. Первую подкормку следует сделать тогда, когда на рядках появилось уже по несколько листочков и их уже прореживали. Здесь идеально подходит средство с мочевиной или калийной магнезией. Следующая подкормка делается через две с половиной недели.

Тут подойдет обычная древесная зола. Третий раз тоже можно использовать золу или её раствор. Делается подкормка тогда, когда морковь набирает силу, то есть, летом. Зола в данном случае поможет повысить сахаристость. Четвертый раз подкармливаем для того, чтобы понизить количество нитратов.

Делаем это за месяц до того, как убирать наш урожай. Здесь будут уместны калий и все та же зола. Кроме того, перед самой подкормкой нужно почву полить и увлажнить. А еще рекомендуется вносить под каждый корнеплод подкормку индивидуально.

Лучшие рецепты подкормок

Народные средства позволят вырастить по-настоящему органические овощи. Кроме того, они не вредят почве. Вот несколько самых эффективных рецептов.

Древесная зола

Это источник натрия, калия и магния. Эти элементы не только улучшают вкус моркови, но и способствуют нарастанию зеленой массы, а также не дают никаких шансов вредителям. Используется двумя способами:

  • 100 г средства заливаем десятью литрами водички и настаиваем 12 часов. Морковь поливаем настоем под корни;
  • Просто рассыпаем её по грядкам. На метр огорода нужно максимум 250 г золы. Делаем это в июне.

Помет птичий

Лучше всего использовать куриный. Впрочем, подойдет и помет других домашних (и не очень) птиц. Здесь много азота, который ускоряет развитие моркови. Также в помете много цинка, фосфора, калия и других нужных моркови веществ.

Готовим следующим образом. Помет смешиваем с водой в пропорции 1:10. Как только помет растворится, поливаем почву между рядами. Сами посадки не трогаем.

Крапива

Для подкормки используется настой этого растения. Он полезен для любых садовых культур. Для моркови он хорош тем, что снабжает корнеплод такими микроэлементами, как магний и железо, а также магний. Готовится настой следующим способом:

  • Стандартное ведро в 10 литров на 2/3 наполняем плотно травой крапивы. Её предварительно хорошо измельчаем;
  • Сверху присыпаем крапиву древесной золой (один стакан) и доливаем воду;
  • Закрываем крышкой ведро и помещаем его в теплое место;
  • Чтобы получился «правильный» настой, нужно, чтобы крапива забродила. Для этого придется ждать от пяти дней и до двух недель. И постоянно воду с крапивой помешивать. О том, что настой уже забродил, расскажут пена на воде, газ, не самый приятный аромат смеси и приобретение ею болотного оттенка;
  • Когда настой приготовится, 100 миллилитров его разводим десятью литрами воды. Поливаем морковку под корень.

Дрожжи

Для правильной подкормки они нужны свежие. Здесь много микроэлементов, но больше всего азота и фосфора. Они не только улучшают качество моркови, но и положительно влияют на грунт, точнее, его микрофлору. Для приготовления подкормки нужно половина килограмма свежих дрожжей и 2500 мл воды.

Размешиваем и добавляем сюда 100-120 г золы, которая не позволит вымыться калию. Также нужно добавить чайную ложку сахара. Настаиваем пару часов. На часть такого средства нужно десять частей воды. Средство используется для корневой подкормки.

Йод

Он нужен для того, чтобы улучшить вкус моркови и её сочность, а также для того, чтобы ускорить её рост. Также нужен йод для защиты корнеплода от вредителей и недугов, ведь он имеет антисептические свойства. Для приготовления подкормки 20 капель йода разводим в десяти литрах воды. Таким раствором поливаются только междурядья.

Навоз

Как выше говорилось, навоз свежий моркови противопоказан. А вот навоз перепревший вполне уместен: он богат самыми разными микроэлементами, среди которых моркови больше всего нужен азот, который позволяет правильно формироваться зелени. Чтобы приготовить подкормку, на 10 частей воды берем одну часть навоза. Заливаем только между рядами.

Подкормка комплексная

Такая даст моркови все нужные элементы сразу же. Для приготовления ведро заполняем на 2/3 крапивой. Еще на две трети от всего объема травы заполняем ведро водой. Добавляем свежие дрожжи (одну пачку) и золу (пару стаканов). Накрываем и ждем пару дней. Подкормка готова! На стакан средства нужно одно ведро воды.

Свекла с грядки. Как их выращивать и почему стоит

Свекла — один из основных овощей, которые должны быть в вашем саду. Они достаточно требовательны, но их выращивание не представляет сложности.

Почему стоит есть и выращивать свеклу

Красная свекла — один из основных овощей, выращиваемых в наших садах. Их съедобная часть - это прежде всего мясистые, объемные запасные корни, но молодые листья (мангольд) также пригодны для употребления в пищу весной.

Как в корнеплодах, так и в свекле содержится огромное количество ценных и ценных органических соединений, таких как белки, клетчатка, органические кислоты (главным образом фолиевая кислота, но также яблочная, лимонная, винная и щавелевая кислоты), витамины (витамины из группы В и витамины А, С, К), минералы (калий, кальций, фосфор, магний, натрий, железо), антиоксиданты (в основном бетанин) и сахара.

Также рекомендуем: Красочные сорта свеклы. Каковы их свойства и как их использовать

Благодаря такому богатству полезных веществ свекла является очень ценным и ценным компонентом рациона.Их частое употребление в запеченном виде (вареная свекла теряет часть своей ценности) или в сыром виде (например, в виде сока) поддерживает систему кровообращения, раскисляет организм, помогает избавиться от токсинов, помогает бороться с инфекциями, стабилизирует уровень холестерина. уровни, регулирует кровяное давление и защищает организм от развития рака.

К сожалению, не все могут воспользоваться полезными свойствами свеклы. Корнеплоды свеклы (особенно вареные или запеченные) также имеют довольно высокий гликемический индекс, поэтому их следует употреблять в ограниченных количествах людям, страдающим сахарным диабетом.

Знакомьтесь: Шелковица белая, которая помогает бороться с диабетом и лишним весом

Как вырастить свеклу в своем саду

Однако для большинства из нас красная свекла — это то же самое здоровье, поэтому ее нужно найти в каждом домашнем огороде. Для этого овоща особенно важно органическое выращивание, потому что свекла любит накапливать токсичные соединения азота из искусственных удобрений. По этой причине овощи коммерческого производства никогда не будут такими полезными и ценными, как свекла с собственного огорода.

Вырастить свеклу несложно, а вот овощи довольно требовательны. Хотя они будут расти на любой типичной, хорошо вспаханной садовой почве, они предпочитают плодородную, гумусную и влажную почву с нейтральным или слабощелочным рН. Они не переносят кислых, холодных, уплотненных и глинистых почв, а также сухих, легких и стерильных почв.

Свекла также нуждается в теплом и солнечном месте, поскольку она не переносит холодную погоду.

В течение 3-4 лет их нельзя выращивать после себя и других корнеплодов.

Проверка: Какие овощи следует сажать один за другим, чтобы они хорошо росли

Когда сажать свеклу и как за ней ухаживать

Так как свеклу обычно выращивают прямо в грунт, сроки посева должны быть поздней весной и летом, чтобы всходы не подвергались заморозкам (прорастают при температуре выше 8°С). Ранние или промежуточные сорта обычно высевают в конце апреля и мае, а поздние сорта или сорта, предназначенные для промежуточных культур, высевают летом (июнь-июль).

Семена высевают рядами на расстоянии 30-40 см друг от друга, а после появления всходов всходы прерывают (каждые 6-10 см), чтобы растения имели возможность развить большие корни. Однако не стоит торопиться с лечением, ведь разросшиеся листья можно использовать как свеклу для супа или салата.

Если мы не планируем уборку свеклы и хотим избежать перерыва, то можно выбрать семена в виде ленты, но надо учитывать, что такое решение будет достаточно дорогим. Уход за растениями после посева заключается в основном в их систематической прополке и поливе, так как овощи очень плохо переносят засуху и конкуренцию сорняков.

Как удобрять свеклу

Поскольку у свеклы высокая потребность в питательных веществах, ее также необходимо будет удобрять. Однако с подкормкой растений (особенно в случае азотных подкормок) следует быть очень осторожным, поскольку они любят накапливать в корнях токсины от искусственных удобрений.

См.: Рецепты блюд со свеклой в главной роли (ВИДЕО)

По этой причине натуральные удобрения, например, в виде компоста, будут в этом случае лучшим решением, чем искусственные смеси.Исключение составляют удобрения, содержащие бор и марганец (например, борированный тройной суперфосфат), поскольку свекла особенно чувствительна к недостатку этих элементов.

Рекомендуемые сорта свеклы

Принимая решение выращивать столовую свеклу, следует выбирать проверенные и рекомендованные для выращивания на приусадебном участке сорта, ведь они уж точно доставят нам меньше проблем, чем капризные новинки. К ним относятся, среди прочего:

  • "Красный шар" - также рекомендуется для летнего посева,
  • "Египет",
  • "Малиновый",
  • "Круглый темно-красный" - также рекомендуется для летнего посева,
  • "Патрик",
  • "Астар Ф1",
  • «Опольский» — имеет удлиненный корень.
.

Как вырастить сладкую свеклу - как подкормить, как воду

Для выращивания сладкой свеклы необходим правильный уход. Как лучше всего это сделать? Полив и подкормка для нее очень важны. В противном случае он может вырасти несладким, жестким, волокнистым и даже несъедобным.

.

.

Содержимое:

  • Основные причины, по которым свекла оказалась пресной
  • Уход за свеклой, внесение удобрений и содержание сахара
Свекла

(мы называем ее Свекла) относится к быстрорастущей овощной культуре, которую можно выращивать практически где угодно.Хотя он более известен как корнеплод, все его части съедобны. Зеленые молодые растения используют в ранневесенних салатах..

..

Свекла — овощ уникального цвета и сладкого вкуса. Самые известные сорта со светло-розовыми корнями, но золотыми или полосатыми, сделали свекольное растениеводство более популярным в последние годы. Почему свекла может быть безвкусной, жесткой и несладкой? Для этого может быть несколько причин.

.

.

↑ вернуться к содержанию ↑

Основные причины, по которым свекла оказалась пресной

  • Аномальное семя сначала,
  • секунда, неправильная агротехника,
  • В-третьих, многое зависит от размера корнеплодов, заготавливаемых на хранение.

Одной из причин горечи свеклы является неравномерный полив, пересыхание почвы, подтаивание после полива или дождя. Поместите кусок картона на семенное ложе, пока они не начнут прорастать. Это защитит почву от дождя, поможет сохранить землю влажной. Если картон подсыхает, продолжайте поливать его сверху. После появления всходов свеклы картон можно убрать, но не забывайте поддерживать влажность почвы.

↑ вернуться к содержанию ↑

Уход за свеклой, внесение удобрений и сахаристость

Столовая свекла особенно требовательна к влаге в начале вегетации, а также в период роста корнеплодов.Любит богатую гумусом почву, хорошо зарытую, благодаря чему имеется достаточный доступ воздуха к корневой системе.

Знаковый прорыв, нужны более тонкие всходы, потому что корнеплоды не плохо завязываются после уплотнения посевов.

Лучше всего протравить грядки, лучше всего сделать настой коровяка, древесной золы (3 стакана на 1 кв.км.). м). Качество вкусовых качеств корнеплодов улучшится, если их подкормить золой, которая помимо питания еще и снижает кислотность почвы.Свекла плохо растет на кислых почвах. Оптимальная кислотность для выращивания сладкого, вкусного овоща – нейтральная и слабощелочная (рН). Но не переусердствуйте с органикой. Свекла, перегруженная органическими удобрениями, вообще не сможет связать корнеплод, иначе корнеплоды будут мелкими – вся сила перейдет на листья.

.

..

Наличие в почве такого микроэлемента, как бор, способствует правильному образованию сахара в свекле, других полезных питательных веществ.Хотя бы раз в сезон ее следует поливать раствором борной кислоты (10 грамм на ведро воды). Бора как микроэлемента обычно недостаточно в песчаных, супесчаных или болотистых почвах. Если на вашем участке другой тип почвы, достаточно перед посевом обработать свекольным раствором семена свеклы (1 г борной кислоты на 2 л воды).

Кстати, слышал мнения об обработке грядки раствором несоложеной свеклы.Корнеплоды становятся сладкими практически на следующий день, но раствор должен быть более концентрированным – 2 столовые ложки борной кислоты на 4 литра воды. Честно говоря, сама она этого не чувствовала. Если попробуете, напишите в комментариях, помогло ли это вашей свекле стать сладкой или нет.

Общеизвестно, что обычная поваренная соль повышает сахаристость свеклы, а значит, этот метод поможет при выращивании сладкой свеклы. Вы можете попробовать лучший соус, приготовленный по такому рецепту: 1 чайная ложка соли на ведро (10 литров) воды – норма на 1 м2.м. Подкармливать необходимо в три этапа. Во-первых, когда вырастут первые шесть листьев. Затем, когда корни вырастут на 3-5 см над поверхностью земли, и через две недели – последний раз полить раствором соли.

Нижняя подкормка поваренной солью также помогает в борьбе с основными вредителями свеклы - летучей мухой, бабочкой-бабочкой. Для этого используйте 60 г (2 столовые ложки без верха) каменной соли на 10 литров воды. Соль не должна быть йодированной.

.

..

Самая вкусная свекла получается из корнеплодов диаметром не более 5-6 см.

Чем крупнее, тем менее сладок на вкус, может быть жестким, волокнистым. Это значит, что если вы хотите вырастить сладкую свеклу, сорвите ее, пока она еще не достигла максимального размера.

.

.

Свекла любит рыхлую почву, которая пропускает воздух к корням. Так, корнеплоды, выращенные в сухой твердой земле, приобретают горький вкус. Чтобы сахарная свекла росла сладкой, рыхлите ряды между каждым поливом или после каждого дождя. Не допускайте образования корки на поверхности земли.Если вам трудно, мульчирование междурядий скошенной травой, соломой, опилками, картоном защищает почву от пересыхания и образования корок. Да, сорняков, кстати, меньше будет.

.

BUDOWAPLUS.PL - Выращивание свеклы

Свекла - это особый овощ. Отличается от других овощей тем, что их пищевая ценность практически не меняется на протяжении всего срока хранения.

Пищевая свекла происходит от кормовых растений (B.vulgaris L.), которые в настоящее время также произрастают на берегах Средиземного моря, в Закавказье, на юге Швеции и Финляндии. Листовую свеклу выращивали в Древнем Египте и Греции. Эти овощи считались источником здоровья и долголетия.Как овощ их выращивали в 4-5 десятилетии, а селекционировали в 17-19 веках.

Корнеплоды свеклы содержат 9-16% сахара, 0,7-1,4% клетчатки, 0,8-1,3% минеральных веществ, а также кислоты и витамины (особенно витамин Р). Белка содержится немного – 1,7%, тогда как белок, содержащийся в свекле, содержит аминокислоту – лизин.

Свекла — двулетний овощ, который в первый год дает толстый, сочный, красный корень и большие, красные листья, собранные в розетку.На второй год - 40-150 см стебель с соцветием.

Почва

Свекла столовая не требовательна к почве и климату. Они не любят почву, удобренную свежим навозом, и лучше всего растут на нейтральной, среднетяжелой, хорошо и глубоко сформированной, перегнойной, супесчаной почве.

Лучше всего возделывать свеклу в удобренной год назад навозом почве, на которой выращивали капусту, огурцы, помидоры, картофель и горох или другие бобовые культуры.
Не рекомендуется сажать свеклу после шпината, свеклы.

Посевной

Для быстрого прорастания растений семена свеклы следует замочить на 1-2 дня в воде или в борном, медном, марганцевом или другом растворе. Семена насыпают в глубокую посудину и заливают водой или раствором так, чтобы они полностью смачивались. Если вы нальете слишком много воды, семенам будет не хватать воздуха, и из-за этого они будут меньше всходить. Воду следует менять 1-2 раза, а семена перемешивать.Посеянные набухшие семена должны прорасти на 3-4 дня быстрее, чем незамоченные.

Хотя столовую свеклу можно размножать черенкованием, семена рекомендуется высевать сразу на постоянное место на клумбе, где они будут расти. Пищевая свекла также не требовательна к температуре. Семена могут начать прорастать при температуре +2°С. С другой стороны, наиболее благоприятная температура для прорастания свеклы 18-20°С. После прорастания они также хорошо растут при 12-15°С. Переносят и более длительные морозы 1-2°С, и морозы до -5°С, но кратковременные.Если температура поддерживается низкой в ​​течение длительного времени, вырастет много цветов. Поэтому сеять свеклу рекомендуется в конце апреля.

Сеять яровую свеклу следует после того, как черемуха зазеленеет, когда температура почвы достигнет 6-8 градусов. Озимую свеклу следует сеять с середины мая до конца июня.

Продовольственную свеклу высевают там, где она будет расти рядами, оставляя между ними промежутки 25-30 см.
Глубина посева зависит от почвы.В более тяжелую почву сеют на глубину 2-3 см, а в легкую, торфяную – на 4-5 см.

Первый раз прореживать через 10 дней после появления всходов, второй - когда на растениях появится 4-5 листьев. Между растениями оставляйте промежутки 8-10 см.

На практике применяют другой способ посева свеклы, а именно: высевают по 3 семечка подряд через каждые 18-20 см, а после появления всходов прореживают, оставляя из этих трех только одно растение.

При прореживании вырванные с корнем растения можно посадить в другом месте.

Если у вас есть хорошие саженцы столовой свеклы, то можно еще посадить их в первой половине июля. К началу октября сформируются достаточно крупные корни. Чтобы выросли красивые и большие корни, черенки следует посадить на ту же глубину, на которой они росли до выдергивания.

Внесение удобрений

Почву, в которой будет расти свекла, лучше всего осенью удобрить минеральными удобрениями с фосфором и калием (на 10 кв.м - 600 гр. суперфосфата и 300 гр.хлористый калий). Удобрять почву аммиачной селитрой (300 г), желательно весной. Необходимым элементом для роста свеклы является бор. Перед посевом свеклы рассыпьте по 50 г на 10 кв. борное удобрение.
Почву под столовую свеклу нельзя удобрять свежим навозом. Худшую почву лучше удобрить компостом.

Растущая свекла также нуждается в дополнительном удобрении. Посеянную в апреле свеклу следует не менее одного раза в июне удобрить 0,3%-ным раствором, содержащим минеральное удобрение, содержащее много азота.
Для получения более высокого урожая рассаду столовой свеклы, посаженную в начале июля, в августе следует поливать 0,2-процентным раствором каждую неделю. раствором минеральных удобрений.
Удобрять свеклу азотными удобрениями следует осторожно, так как их избыток приводит к тому, что свекла становится хуже на вкус, дольше созревает, хуже хранится, а главное, что удобрения накапливаются в корне.

Полив

Свекла — водянистые овощи (86,5% воды).Хотя они имеют хорошо развитую корневую систему и не чувствительны к влажности, их необходимо поливать в очень засушливые периоды. Ни в коем случае листья свеклы не должны начать увядать. Лучше не поливать культуру за 20-30 дней до сбора урожая.

Уход и техническое обслуживание

После прорастания свекла растет медленно. Очень важно, чтобы всходы первого месяца не были заглушены сорняками, поэтому важно постоянно рыхлить почву между рядами.Также необходимо ослаблять ее после каждого сильного дождя. Когда корни столовой свеклы начнут расти, их следует 1-2 раза прикопать, чтобы они не затвердели.

Сбор урожая

Первый корнеплод, убранный с полей – свекла (конец сентября – начало октября).

Свекла должна быть выкопана так, чтобы не повредить корень. Из поврежденного места в корне начинает вытекать сок, и овощ быстро загнивает.

Вредители и болезни свеклы

Болезни свеклы
Одна из наиболее распространенных болезней столовой свеклы (Beta vulgaris L.вар. conditiva Alrf.) — жук-листоед. Вызывается грибком Cercospora beticola. Корни больных растений не вырастают до соответствующих размеров и накапливают меньше сухих питательных веществ.

Симптомы болезни проявляются летом, когда поверхность земли начинает покрываться листьями. На обеих сторонах листьев появляются мелкие (диаметром 3-5 мм) пятна с коричневым ареолой. Во влажные и теплые периоды на пятнах появляется сероватый налет. Позднее пятна становятся ярче, в них появляются дырки, а в листьях — дырки.

Chwościk сначала поражает старые листья, но со временем распространяется на молодые листья и может повредить стебли. Листья, более пораженные болезнью, начинают увядать, засыхать и лежать на земле.
Этот гриб зимует в почве вместе с опавшими листьями, является первичным и первоначальным источником этой инфекции. Затем микробы распространяются ветром, водой и вредителями. Инфекция также может передаваться через семена.

Корневая гниль .Вызывается различными патогенными почвенными микроорганизмами. Из всех патогенных микроорганизмов, вызывающих гниль, через семена распространяется только Phoma betae. Всходы свеклы могут поражаться одновременно несколькими патогенами.

Свекла может загнивать с момента появления всходов до появления 3-4 листочков. Благоприятные условия для распространения этого заболевания – низкая температура, много влаги и недостаток воздуха в почве в момент прорастания растений.В таких условиях ростки слабые, неустойчивые и поэтому подвергаются атаке патогенных грибов. Основной корень ростка буреет, затем чернеет и тускнеет. Стебли вянут и опадают. В засушливые периоды растения увядают и засыхают, а в дождливые – загнивают. Некоторые растения, пораженные болезнью, могут выжить позже, но будут расти хуже, чем здоровые.

Парша обыкновенная (возбудитель Actinomyces sp.). На поверхности корней вначале появляются нечеткие, размером до 1 мм, корковые, корковые выпячивания или трещины.Поврежденные участки позже начинают трескаться. Вся поверхность покрыта струпьями, пробками и не глубокими порезами. Хотя обыкновенная парша повреждает только верхнюю и поверхностную части корня, это все равно сильно снижает их ценность. Другие грибки и болезнетворные бактерии также могут проникнуть в поврежденные участки корня, вызванные паршой, поэтому корни могут начать гнить. Если парша поражает молодые свеклы, их корни вырастают вогнутыми.

Парша обыкновенная распространяется спорами.Болезнь зимует в почве и в зараженных корнях.

Свекла корневая бугристая. Pseudomonas tumefaciens развивается на верхней части корня, образуя наросты и опухоли. Растения плохо растут, растут мелкими, слабыми, потому что много питательных веществ поглощается болезнями. Такая свекла не пригодна для хранения, так как быстро загнивает.

Вредители свеклы

Наиболее вредными вредителями свеклы являются свекольная тля и свекольная маслята. Реже встречаются вредители свекольная нематода, свекловичная блошка, свекловичный тетерев.

Свекольная тля (Aphis fabae Scop.). Листья свеклы, пораженные тлей, сморщиваются, ослабевают и страдают от меланомы. Помимо прямого вреда, наносимого свекольной тлей, существует еще и опасность заражения вирусом, так как она является переносчиком вируса.

Свекла красная (Pegomyia hyosciami Panz.) Поражает свеклу, кормовую свеклу, шпинат. Мусорные личинки кусают между нижней и верхней кожицей листьев, выгрызая мякиш. Вначале пятна на листьях беловатые, затем буреют и трескаются, поврежденные листья становятся в них дырочками.

Свекла (Heterodera schachtii Schmidt.) Наиболее вреден для сахарной свеклы, но может нанести вред и обычной свекле. Листья растений, пораженных вредителями, мелкие, вялые, а корни покрыты многочисленными мелкими корешками. Урожайность поврежденных растений очень низкая.

Короед свекловичный (Polymerus cognatus Fieb.) Опасный вредитель, чаще всего поражающий свеклу сахарную и свеклу обыкновенную. Высасывает сок растений. Верхушки листьев и края поврежденных растений желтеют и засыхают, а основание стебля и сами листья искривляются.Они вредят как личинкам, так и взрослым особям. Жук-жук так сильно атакует стебли свеклы, что они могут полностью засохнуть.

Свекольная блошка (Chaetocnema concinna Marsh.) Выгрызает семядоли побегов и листьев более крупных растений, прогрызает отверстия или отверстия в листьях. На поврежденных участках появляются полупрозрачные разводы, которые со временем засыхают и образуют дырки. Молодые ростки, пораженные свекловичной блошкой, могут погибнуть.

Свекольный диск (Cassida nebulosa L.) питается лебиодой, но вредит и свекле. Выгрызает и прогрызает отверстия в листьях, иногда обгрызая края листьев. Иногда также грызет мякиш между нижней и верхней кожицей листьев.

Для защиты свеклы от вредителей и болезней необходимо предпринять следующие шаги: Севооборот, использовать соответствующие агротехнические приемы, сеять окрашенные семена, после сбора урожая отделять здоровые овощи от больных, сеять свеклу и высаживать рассаду вдали от щавеля и шпината y удалять с поля больных и инфицированных жеребят.

Разновидности свеклы

Выбрать сорт столовой свеклы несложно. Их не так много, как других овощей. Рекомендуется выращивать на огороде не менее двух сортов свеклы. Один более ранний сорт, другой более поздний – для зимнего хранения.

Название сорта

Период созревания

Описание

Свекла с круглым корнем

АКЕЛА

Средне-ранний

Сорт, который лучше всего растет на среднетяжелых, хорошо и глубоко обработанных, некислых супесчаных почвах.Урожай можно собирать через 108-112 дней после появления всходов. Урожайность 6-8 кг/м2. Корни ровные, темно-красные с фиолетовым оттенком, сочные. Они пригодны для потребления в свежем виде, консервации и длительного хранения.

БОРДО КАК

Средне-ранний

Сорт, пригодный для получения раннего урожая. Лучше всего растет на среднетяжелых, глубоких и хорошо сформированных, некислых, супесчаных почвах.Урожай можно собирать через 108-112 дней после появления всходов. Корнеплоды - круглые, мякоть - красно-бордового цвета, без белых колец, кожица - ровная, красная. Подходит для зимнего хранения и консервации.

БОНА

Средне-ранний

Плодородный сорт. Вегетационный период около 120 дней. Корнеплоды - круглые, мякоть - красно-бордового цвета, без белых колец, кожица - ровная.Корни пригодны для консервирования, при варке не теряют цвет. Подходит для выращивания для получения раннего урожая. Едят свежими, консервируют, хорошо сохраняются зимой. Лучше всего растет на среднетяжелых, глубоко обработанных, некислых, супесчаных почвах. В плохо освоенной почве столовая свекла прорастает неравномерно и прореживается.

КРАСНЫЙ ШАР

Средне-ранний

Лучше всего растет на среднетяжелых, глубоких и хорошо развитых, некислых, супесчаных почвах.Корнеплоды ровные, темно-красные, круглые, сочные. Они пригодны для потребления в свежем виде, консервации и длительного хранения. При обработке они сохраняют свой сочный цвет.

ЕГИПЕТСКИЙ

Ранний

Плодородный сорт, лучше всего растет на среднетяжелых, глубоких и хорошо сформированных, некислых, супесчаных почвах. Урожай можно собирать через 90-120 дней после всходов, до наступления заморозков.Корни - округло-плоские, ярко-красные. Они пригодны для потребления в свежем виде, консервации и длительного хранения.

ПАБЛО Х

Ранний

Гибридный сорт. Лучше всего растет на среднетяжелых, глубоких и хорошо сформированных, некислых, супесчаных почвах. Урожай можно собирать через 108-112 дней после появления всходов. Корни ровные, темно-красные с фиолетовым оттенком, сочные.Они пригодны для потребления в свежем виде, консервации и длительного хранения.

ТОНДА-ДИ-ЧЬОДЖА

Ранний

Вегетационный период длится 60 дней. Корни отличаются сладким и мягким вкусом. Мякоть темно-красная с широкими белыми кольцами. Их можно есть свежими, консервировать, запекать и тушить. Они хорошо хранятся зимой. Листья этого сорта свеклы также используются в блюдах.Лучше всего растет на среднетяжелых, глубоких и хорошо сформированных, некислых, супесчаных почвах. В плохо освоенной почве столовая свекла прорастает неравномерно и прореживается.

Сорта свеклы с удлиненными корнями

ЦИЛИНДР

Средне-ранний

Сорт для универсального использования. Лучше всего растет на среднетяжелых, глубоких и хорошо сформированных, некислых, супесчаных почвах.Корни удлиненные, длинные, большая часть корня выступает над землей. Мякоть – интенсивно красного цвета. Летом для блюд используют молодые листья свеклы, а позже – корни. Подходит для консервирования, не теряет цвет.

ОПОЛЬСКИЙ

Средне-ранний

Плодородный сорт. Подходит для употребления в свежем виде, консервирования и кратковременного хранения. Корни – продолговатые, мякоть – темно-бордовая.Лучше всего растет на среднетяжелых, глубоких и хорошо сформированных, некислых, супесчаных почвах. В плохо освоенной почве столовая свекла прорастает неравномерно и прореживается.

РИВАЛ

Средне-ранний

Универсальный сорт с мелкими листьями. Лучше всего растет на среднетяжелых, глубоких и хорошо сформированных, некислых, супесчаных почвах.Корни - продолговатые, мякоть - красная. Они пригодны для употребления в свежем виде, консервирования и кратковременного хранения.

Новые сорта

КРАСНАЯ СВЕКЛА ОПОЛЬСКАЯ


Среднеранний плодородный сорт. Подходит для употребления в свежем виде, консервирования и кратковременного хранения.


Корни - продолговатые, мякоть - темно-бордовая.


Лучше всего растет в на среднетяжелых, глубоких и хорошо развитых, некислых, супесчаных почвах. В плохо освоенной почве столовая свекла прорастает неравномерно и прореживается.

Правило

Сельдь под одеялом

Ингредиенты:
3 вареные свеклы;
5 сваренных вкрутую яиц;
3 больших вареных моркови;
1 крупная луковица;
филе сельди 4 шт.;
майонез;
соль;
перец;
петрушка, укроп


Подготовка:

Вареную свеклу натереть на терке, выложить на дно кастрюли, посыпать солью, перцем и смазать майонезом.Затем выложить натертые желтки, затем белки – посолить, поперчить и смазать майонезом. Выложить натертую, приготовленную таким же образом морковь, посолить, поперчить и добавить майонез, затем выложить слой нарезанного кубиками лука, затем на него положить нарезанную селедку и посыпать перцем. Оставить на ночь в холодильнике, а после выбора перевернуть тарелку и украсить блюдо зеленью. Приятного аппетита.

Рецепт Риты Янкаускене

ASA.LT

.

Как вырастить сладкую свеклу. Посев озимой свеклы 9000 1

Тема выращивания свеклы актуальна для многих огородников. Возможно, кого-то удивят трудности, возникающие при выращивании этого популярного и, казалось бы, неприхотливого овоща, но факт налицо – далеко не все свеклы дают хороший урожай из крупных корнеплодов.


Какую почву любит свекла?

Итак, при каких условиях свекла будет активно расти, формируя хороший корнеплод? В первую очередь следует поговорить о структуре и составе почвы.Свекла, как и все корнеплоды, любит расти в плодородной и рыхлой почве, так как в плотной почве ей очень трудно нарастить массу корнеплодов, поэтому перед посадкой свекольную грядку следует хорошенько перекопать на штык лопаты. Можно обойтись и без перекопки, сторонники органического земледелия так и делают, активно используя мульчу. Постоянное мульчирование грядок не только сохраняет в них влагу, но и сохраняет почву рыхлой и воздушной.

Еще одним способом разрыхления почвы является добавление разрыхлителей.Лучшим разрыхлителем является перегной, поскольку он имеет густую структуру, в которой содержится много воздуха. Многие для разрыхления почвы используют песок, но опыт показал, что это не лучший вариант. Можно использовать опилки, но предварительно обработать их азотными удобрениями, так как азот нужен для разложения опилок, а если его не хватает, то он будет взят из почвы.

Кроме того, он не любит свеклу, поэтому свекольные грядки следует поливать настоем (один стакан золы на ведро воды).

Финики для посева свеклы

Во избежание стрелкования свеклы, ранней весной, как и морковь, их лучше не сеять, а использовать для подзимнего посева только специальные сорта. Пригодность сорта для подзимнего посева должна быть отмечена на пакете с семенами.

Это необходимо, когда весной почва прогреется до 8-10°С. В большинстве регионов в это время начинают посадку картофеля. Это означает, что посадка картофеля может служить своеобразным ориентиром.Есть еще одна популярная достопримечательность – посадка картофеля и свеклы начинается тогда, когда на березе вырастает копеечный лист.

Функции повышения

Еще один важный момент – своевременное прореживание посевов. Известно, что у многих сортов из семян вырастает несколько ростков, поэтому свекла требует обязательного и своевременного прореживания. Это устранит гнетущее усиление конкуренции за пищу и свет.

После первого прореживания между растениями должно быть расстояние не менее 7-8 см.Вырванные после прополки побеги можно использовать как черенки. При втором прореживании между корнями остается не менее 20-25 см.

В первой фазе роста свекле требуется обильный полив на м2. м. в песчаную почву нужно влить 10-15 л воды – не менее 20 л. Многие садоводы этого не знают. При недостатке влаги в этот период корнеплод начинает значительно тормозить свое развитие.

Свекла не любит перегрева почвы, неизбежно возникающего при уходе за садом только в выходные дни.Чтобы свести к минимуму последствия такого перегрева, полезно будет замульчировать междурядья любым подручным материалом.

Еще одно важное условие – плодородная, хорошо удобренная почва. В противном случае свекла сформирует небольшой корнеплод и некрупную листовую пластинку.

Выбор сорта свеклы очень важен для конкретного участка. Дело в том, что в зависимости от сорта свекла может формировать свои корнеплоды в почве или на ее поверхности.Конечно, для легких подходят сорта, составляющие корнеплоды в почве, а для суглинистой – те, что составляют корнеплоды на поверхности.

Если по тем или иным причинам грядка свеклы не была заправлена ​​органическими удобрениями, без подкормки не обойтись. Свекла — известный аккумулятор нитратов, поэтому в качестве подкормки лучше использовать органические удобрения — травяные настои.

Не отчаивайтесь, если к сентябрю свекла еще маленькая.В последние месяцы вегетации свекла может находиться в почве до первых заморозков, свекла активно увеличивает массу корнеплода. Это связано с обилием осенней влаги и теплом бабьего лета. Но помочь свекле все же можно, подкормив ее соленой водой (неполная столовая ложка соли на ведро воды). Помимо прочего, такое питание значительно повышает содержание сахара в корнеплоде растения, делая его слаще.

Эффект от подкормки будет заметнее, если в соленую воду добавить удобрение, содержащее бор – элемент, который очень любит свекла.Для этого можно использовать специальные удобрения или борную кислоту (½ чайной ложки на ведро воды).

Секреты успешного хранения свеклы зимой

Сохраняйте корень при штабелировании, чтобы предотвратить высыхание свеклы. Также при обрезке листьев свеклы рекомендуется оставлять несколько сантиметров. Затем ряды разложенной свеклы присыпают песком и оформляют листьями рябины. Практики утверждают, что в таком виде свекла должна прекрасно сохраняться до следующего урожая.

Одним из самых популярных корнеплодов на огороде является свекла – ее выращивание и уход является обязанностью каждого огородника, а на кухне без нее просто не обойтись.Причем употребляются в пищу не только яркие полезные бордовые корешки, но и свекольная ботва, содержащая не меньше витаминов.

Подходящие условия для выращивания свеклы

Для того чтобы использовать свеклу с середины лета до следующей весны, необходимо правильно подобрать сорта с разными сроками созревания, а также бережно и внимательно относиться к этой относительно неприхотливой культуре. Выращивание свеклы, несмотря на кажущуюся простоту, принесет замечательные результаты только при соблюдении основных принципов посадки семян, ухода за растением и сбора урожая.

Свекла столовая - двулетнее растение, в первый год у нее развиваются крепкие корни, а на второй год появляются цветоносы и созревают семена, которые можно использовать для следующего посева.

Видео о выращивании свеклы

Свекла должна быть выбрана в освещенном месте, хотя она может дать хороший урожай в полутени. Главное, чтобы почва не была кислой, иначе ботва свеклы станет мелкокрасной, а корешки будут мелкими и жесткими.

Почва, подходящая для столовой свеклы, легкая, плодородная, устойчивая к водопоглощению и нейтральная. Регулярный полив известковым раствором в период вегетации свеклы помогает нейтрализовать повышенную кислотность почвы.

Свекла любит расти на краю огорода, а в середине можно посадить цветную капусту, морковь, лук, кольраби, огурцы и сельдерей. В качестве предшественников разрешены бобовые, капуста, баклажаны, лук, ранний картофель, помидоры, перец и огурцы.

Почва, пригодная для свеклы - легкая, плодородная, не склонная к водопоглощению, нейтральная

Прекрасно, если при возделывании предшественников в почву были внесены органические удобрения, т.к. свекла лучше усваивает их при посадке на удобряют участок на второй-третий год.Если почва ранее не удобрялась, компост или перегной можно внести непосредственно перед посевом семян свеклы. На плодородную почву достаточно при весенней перекопке внести аммиачную селитру, хлористый калий и суперфосфат.

Свекла посевная - На что обратить внимание

Свеклу можно сажать как весной, так и под зиму - в последних числах октября для получения скорейшего урожая. Весной нужно выбрать время, чтобы почва прогрелась до +8 градусов на глубине 10 см. Обычно такие состояния возникают с начала до середины мая.

Важно, чтобы в начальный период роста свеклы температура не опускалась ниже +4 градусов, но и сухое тепло нежелательно. В обоих случаях буряк может зацвести, не завязывая корнеплоды.

Свекла можно сажать как весной, так и под зиму - в последних числах октября

Правила посадки свеклы:

  • перед посевом семена можно на некоторое время погрузить в стимулятор роста, а затем слегка подсушить или высевают без обработки;
  • весной бороздки в грядке делать не нужно, семена можно разложить на ровной грядке через каждые 10 см, с междурядьями 20 см;
  • предварительно семена засыпают 2-сантиметровым слоем почвы;
  • на случай возможных заморозков защитите клумбу укрывным материалом.

Выращивание столовой свеклы также может осуществляться рассадным способом. В этом случае рассаду держат в светлом, теплом помещении, а при появлении трех-четырех настоящих листьев (в первой половине мая) высаживают на грядку.

Как вырастить свеклу для получения большого урожая

Вскоре после появления всходов свекле потребуется тщательный уход. Вместе с первыми всходами обязательно появятся и первые сорняки, и их следует пропалывать по мере роста, чтобы они не поглощали из почвы необходимые вещества.При этом тщательно рыхлите переходы, и в дальнейшем необходимо будет рыхлить почву после каждого дождя или полива, иначе корни столовой свеклы будут получать мало воздуха. Отлучение от груди также следует проводить регулярно, чтобы предотвратить их рост.

Свекла любит влажную почву, поэтому полив должен быть регулярным

Нежные всходы нужно будет прореживать, как только вы заметите на растениях появление третьего листа, а повторное прореживание проводить при появлении пятого лист сформировался.

Свекла любит влажную почву, поэтому полив должен быть регулярным (раз в неделю в нормальную погоду) и обильным. Это особенно важно в период активного роста свеклы и формирования корнеплодов. Одновременно с поливом через несколько недель после посева свеклы внесите калийные удобрения – они нужны молодым всходам для лучшего развития.

Азотные удобрения следует использовать с осторожностью, поскольку свекла имеет тенденцию накапливать азот в корнеплодах, употребление которых может быть полезным для здоровья.Если вы уверены, что столовой свекле не хватает азота для лучшего роста листьев, достаточно дважды за сезон подкормить ее азотным удобрением.

Азотные удобрения следует использовать с осторожностью, поскольку свекла имеет тенденцию накапливать азот в корнеплодах корнеплоды и их качество.Поэтому кроме подкормки корнеплодов целесообразно также внекорневую подкормку свеклы микроэлементами.

Выкапывание свеклы на хранение

Обычно проводится в теплые сухие осенние дни, примерно в середине сентября или октября, когда корни полностью созреют, а ботва сухая. При этом важно быть очень осторожным при выкапывании корнеплодов из земли, чтобы ненароком не повредить их острыми вилами. В противном случае поврежденную свеклу придется использовать в ближайшее время, чтобы она не успела уничтожить и заразить оставшиеся корни гнилью.

Свекла — не самый капризный овощ в мире. Растет везде, не требует к себе дополнительного внимания, радуют не только витаминными корешками для борщей и винегретов, но и съедобными листьями для летних салатов и супов. Нравится, но не всегда и не всем...

Высаживая семена свеклы на клумбу, каждый из нас ожидает ровный, красивый, яркий и (главное) сладкий корнеплод. Однако свекла может быть жесткой, грубой, светло-полосатой и совершенно безвкусной.

Как вырастить сахарную свеклу? Почему теряет сахар? Сегодня раскрываем секреты выращивания вкуснейшей свеклы.

В зависимости от сорта свекла содержит от 4% до 11% сахара. Но эти цифры получены с помощью правильных приемов выращивания, на практике повышению сахаристости плодов часто препятствуют такие факторы, как:

  • Семена плохого качества. Свекла очень легко опыляется между сортами и видами, и по этой причине многие садоводы предпочитают покупать семена свеклы, а не выращивать их самостоятельно.
  • Недостаточная кислотность почвы. Чтобы свекла была сладкой, почва на клумбах должна быть слабощелочной (рН 6,5-7,5).
  • Экстремальная сухость и твердость почвы. При отсутствии дождя необходимо будет регулярно поливать и рыхлить междурядья (или мульчировать).
  • Недостаток питательных веществ. Эта проблема легко решается с помощью специальной подкормки.
  • Поздний урожай. Переросшая свекла теряет большую часть сахара.

Сахарная свекла: с навозом или без?

90 150
Чтобы свекла росла сладкой, не рекомендуется вносить в почву навоз.При расщеплении навоза выделяется много азота, который, во-первых, ускоряет рост ботвы (тогда и корней будет мало), во-вторых, придает свекле горьковатый привкус. При избытке азота свекла становится корявой, бледной, с белесыми прожилками, поэтому лучше не рисковать.

Идеальная почва для сахарной свеклы


Как и все корнеплоды, свекла предпочитает рыхлую, мягкую, плодородную почву. Более того, на кислых почвах она обычно вообще не работает. Как уже упоминалось, оптимальные значения pH для свеклы находятся в пределах от 6,5 до 7,5.Что делать, если почва на участке не достигает этих значений?

Кислую почву хорошо улучшать добавлением золы, яичной скорлупы, сидератов, таких как люпин.

Сверхщелочные почвы подкисляют внесением торфа, куриного помета, кислых удобрений (суперфосфат, сульфаты, гидрофосфат аммония), выращиванием сидератов, например горчицы и др.

Выращивание вкусной свеклы: подготовка семян, посев, прореживание


Хорошая подготовка семян и правильный посев повышают шансы свеклы получить достаточное количество сахара в течение вегетационного периода.Несмотря на то, что столовая свекла хорошо растет в полутени, на солнечных местах корнеплоды будут слаще.

Семена перед посевом рекомендуется замочить (тогда они взойдут вдвое быстрее, через 5-7 дней). Экстракт удобрения готовится для замачивания: 1 чайная ложка суперфосфата + 1 столовая ложка золы на литр воды. Эта смесь настаивается в течение 24 часов и процеживается. Затем им смачивают ткань или фланелевый мешочек, в который помещают семена свеклы на сутки. Ткань должна быть все время влажной.

С начала до середины мая свеклу высевают прямо в грунт. Грядку рекомендуется укрыть флисом, который и сохраняет тепло, и защищает рассаду от вредителей. После того, как у свеклы появятся 3-4 листочка, укрытие можно снять.

Прореживание свеклы обязательно. Не сделать этого никак нельзя – в каждой семенной коробочке свеклы находится несколько семян, поэтому часто из одного места вырастает 2-3 растения. С появлением первого настоящего листа все лишние сеянцы необходимо удалить.

В середине июля, когда корешки уже пустили корни, можно провести еще одно прореживание, если свекла растет близко друг к другу. Расстояние между растениями должно быть не менее 10-15 сантиметров. Собранные молодые свежие свеклы никуда не денутся: вместе с ботвой они разнообразят ваши летние салаты! А оставшиеся в грядке растения будут менее подвержены заболеваниям, приобретут соответствующую ровную форму и размер.

Как поливать свеклу, чтобы она оставалась сладкой?


Не бойтесь, никаких сверхъестественных устройств для полива свеклы не требуется.В принципе, засухи не боится: мощные корни призваны добывать влагу из глубины. Поэтому в сухую погоду грядку достаточно поливать раз в три дня.

А после полива рекомендуется рыхлить ходы во избежание образования почвенной корки. Причем мульчирование занимается кожурой (и одновременно удерживанием влаги в почве). Свеклу можно мульчировать зеленой травой, сеном, соломой, опилками вперемешку с травой.

Подкормка, повышающая сахаристость свеклы


Первые две подкормки (в начале и конце июня) способствуют интенсивному росту свеклы.Идеально подходит для них.

Через 2-3 недели после первого прореживания свеклу подкармливают раствором золы и поваренной соли. Обычная не йодированная соль увеличивает содержание сахара в свекле. На 10 литров теплой воды добавить 2 стакана просеянной древесной золы и 1 столовую ложку соли, перемешать и полить свекольную грядку.

Если в почве есть такой микроэлемент, как бор, свекла всегда будет сладкой и вкусной. Как правило, дефицит бора наблюдается на заболоченных, супесчаных и супесчаных почвах, но в любом случае подкормить свеклу бором раз в сезон не помешает.Для его приготовления 10 граммов борной кислоты растворяют в 10 литрах воды.

В садоводческой практике случалось, что грядку несладкой свеклы подкармливали концентрированным раствором борной кислоты (2 столовые ложки на 4 литра воды). И уже на следующий день коренья стали намного слаще.

Сахарная свекла: размер имеет значение?


Понятно, что крупные корнеплоды гораздо более волокнистые и безвкусные, чем мелкие. Самым «правильным» диаметром свеклы считается 5-6 сантиметров.Чтобы быть уверенным, что вы получите сладкий овощ, зачерпните свеклу после достижения вышеуказанных параметров.

Размер свеклы во многом зависит от сорта. Некоторые сорта хорошо растут до больших размеров, не теряя вкуса. Поэтому не лишним будет сначала изучить информацию на упаковке с семенами, а потом решить, до какого диаметра вы будете выращивать свеклу.

Однако откладывать уборку до первых заморозков не стоит. Корнеплоды начнут терять сахар, станут лакомым кусочком для вредителей, а при заморозке вообще теряют способность долго храниться.

Мы часто используем свеклу для первых блюд и зимних салатов. Если мы начнем готовить его для винегрета, «меховых» и прочих салатов, лето закончится и мы начнем использовать овощи, предназначенные для длительного хранения. Этот вкусный, полезный, питательный овощ есть на каждой даче, вырастить свеклу в открытом грунте несложно, в то же время нужно знать некоторые особенности, чтобы всегда получать обильный урожай. Этот корнеплод, родом со средиземноморского побережья, настолько понравился нам, что теперь его возделывают во всех регионах нашей страны, вне зависимости от разницы погодных, климатических условий и почвы.

Различают столовую, сахарную и кормовую свеклу. Столовая, лист и корень могут различаться по степени созревания, форме плода и цвету мякоти корня. Вырастить на даче можно любой, важно только знать особенности сорта.

Свекла раннеспелая высевается для летнего употребления, полностью созревает через два-три месяца после посева, но начинает употребляться в пищу гораздо раньше. Лучше выращивать среднепоздние и позднеспелые сорта, созревающие от трех до пяти месяцев.Всю зиму обычно остаются корнеплоды, убранные после их полного созревания, но так долго свекла может расти не во всех регионах. Поэтому желательно выбирать сорт, зная, как долго ему нужно расти и какова продолжительность теплого сезона в вашей местности.

Скороспелые сорта, такие как "Холодостойкий", "Египетский", "Красный шар", "Бордо 237", "Ноболь" должны созревать через 60-90 дней после посева. Молодые корни начинают использовать в пищевых целях, если их диаметр превышает 1,5 см, это время, когда густые черенки прореживают, а корни и листья уже можно употреблять в пищу.Молодые, сочные листья часто используют вместе с другими огородными травами в салатах, окрошках и супах.

Среднеранние сорта созревают от 90 до 130 дней. Сорта свеклы «Детройт», «Мулатка», «Бона», «Богемия» более устойчивы, чем ранняя свекла. Он не страдает от перепадов температур, выдерживает засуху и меньше подвержен болезням. После полного созревания может храниться длительное время. Именно такие сорта отбирают для зимнего потребления в тех регионах, где сентябрь приносит настоящие холода, где более поздние сорта просто не вызревают.

Позднеспелую свеклу нужно выращивать за 130-150 дней от посева, конечно не везде пять месяцев тепла, поэтому на севере эти сорта не выращивают. Среди самых популярных поздних сортов садоводы выбирают Цилиндр и Ренова.

Видео "Сорта"

Узнайте о лучших сортах свеклы для выращивания в этом видео.

Выбор места и подготовка грядок

Свекла, не слишком обременительная для посадки и ухода на открытом воздухе, любит открытые, солнечные места.Поэтому ей нужно найти незатененную кровать, чтобы она могла получать максимальное количество солнечного тепла в течение всего дня. Каждый год свеклу сажают на новое место, иначе урожая может и вовсе не быть видно, и весь сезон будет напрасно бороться с болезнями и вредителями. Не рекомендуется сажать его после всех видов капусты, редьки, рапса, моркови. Насчет картофеля специалисты расходятся во мнениях, но этот овощ лучше всего растет там, где раньше выращивали помидоры, огурцы, перец, лук, баклажаны, бобовые и зерновые.Как видите, выбор настолько велик, что менять место можно каждый год — это очень важное условие беспроблемного выращивания.

Свекла не любит тяжелую, кислую почву и стоячую воду, но и там она как-то может поддерживать свое существование. Но овощ, выращенный на легких, воздухопроницаемых почвах, может быть даже слабощелочным, а если он еще и регулярно получает нужное количество влаги, то обязательно будет вкусным, сочным, слегка хрустящим корнеплодом.Лучше всего выбрать (или создать) участок с плодородной супесчаной или некислой суглинистой почвой, такие условия гарантируют хороший урожай. Нередко огородники высаживают бордюрную свеклу вдоль дорожек на капустных или морковных грядках. Такое соседство обеспечит овощи необходимым питанием и поливом, так как потребности у них одинаковые.

Посев обычно производят весной, когда земля значительно прогреется до +10 градусов, но участок готовят осенью. После сбора урожая грядку полностью освобождают от растительных остатков, которые глубоко перекапывают на штык лопаты, удаляя при этом корни многолетних сорняков.Если почва даже слегка кислая, отрегулируйте рН, добавив известь, доломитовую муку или хотя бы древесную золу. Осенью заправляют почву удобрениями – в них нужно внести перегной или компост, комплексные минеральные удобрения, содержащие, помимо обязательных азота, фосфора и калия, еще немного железа, бора, меди, магния, молибдена, марганца.

Но свекла чувствительна к передозировке удобрений, слишком обильное внесение минеральных удобрений может привести к накоплению нитратов, в корнеплодах появляются пустоты или трещины.Нельзя удобрять корнеплоды свежим навозом, только перегноем, пролежавшим не менее двух лет.

Подготовленную таким образом почву поливают и оставляют до весны для впитывания удобрений. Осенний посев проводят под зиму, не ранее ноября, чтобы семена не проросли, а сохранились до наступления жаркой погоды, закалившись морозами.

Они прорастут раньше, чем весенний посев, дадут более сильные всходы, если только не прорастут во время незапланированной оттепели, что неизбежно приведет к их обмерзанию позже.

Подготовка семян и порядок посадки

Семена свеклы своеобразны, несколько прячутся под одной оболочкой, при прорастании может образоваться до пяти ростков, поэтому их помещают в землю, по одному в каждое гнездо. Странные крупные камни должны быть песочно-коричневого или слегка зеленоватого цвета, если купленные семена светло-розового или голубовато-зеленого цвета, значит, они были обработаны фунгицидами и стимуляторами роста, их не нужно подготавливать к посеву , они помещаются непосредственно в сухом виде в землю.

Необработанные семена должны быть подготовлены к посеву. Для этого их сначала замачивают в теплой воде, выбрасывают, а остальные заворачивают в марлю или собирают в полотняный мешочек и заливают раствором стимулятора роста («Эпин», «Циркон») на упаковке на указанное время. . Такой раствор можно приготовить самостоятельно. На литр теплой воды возьмите 2 г борной кислоты, 4 г нитроаммофоски, 5 г суперфосфата, 1 чайную ложку пищевой соды, немного древесной золы. Этим раствором заливают семена на полчаса.Затем семена выдерживают в тепле и влажности еще сутки.

Промытые семена укладывают в подготовленные борозды на грядке на расстоянии примерно 10 см друг от друга. Пазы легко сделать торцом доски – доску кладут боком на подготовленную постель и слегка прижимают, углубляя до двух сантиметров. Затем отступают на 20-30 см и делают еще одну канавку. Это очень удобно: дно становится ровным, плотным, ряды параллельны, расстояние между рядами одинаковое.Их слегка поливают из лейки непосредственно перед посевом.

Семена засыпают землей, поливают, а затем на несколько сантиметров мульчируют торфом или компостом. Посев проводят при температуре воздуха и почвы не ниже +10 градусов. Если посеять раньше, то всходы появятся, может быть, чуть позже, но такие растения не образуют корнеплода, они обычно дают крупные листья и спешат сбросить цветонос.

В регионах с коротким летом свеклу удобнее выращивать рассадным способом, также ее сажают на грядку с температурой почвы не ниже +10 градусов.А перед этим проращивают под пленкой или дома. Если семена были посеяны в ящики, то с появлением листьев их опускают в отдельные стаканчики или несколько раз прокалывают перед высадкой в ​​грядку, а сорванные ростки пересаживают в другое место. Рассаду высаживают на постоянное место после появления трех листочков, желательно просто переместить ростки вместе с земляным комом, так что хорошо, если они уже выросли в отдельных стаканчиках. Такой перенос вместе с родной почвой снижает стресс и ускоряет процесс адаптации на новом месте.

Уход на открытом воздухе

После появления нескольких листьев за растениями ухаживают как обычно: пропалывают, поливают, рыхлят, подкармливают, защищают от вредителей и болезней. От посева до закрытия листьев столовую свеклу необходимо все время пропалывать – сорняки не только получают от овощей свои питательные вещества, но и вызывают различные заболевания. После того, как листья свеклы находятся близко к земле, под ними практически не растут сорняки.

Для равномерного развития корнеплоды должны получать достаточное количество влаги, поэтому растения необходимо регулярно поливать и использовать воду, лучше прогретую на солнце.Молодые растения обычно поливают один раз в неделю вечером, а утром нужно рыхлить почву, чтобы предотвратить образование земляной корки. Взрослые растения поливают реже, но все зависит от погоды – жаркая сухая погода требует более частого полива, а дожди или пасмурная погода задерживают полив. Если вы сомневаетесь, вы всегда можете вручную проверить, насколько суха почва, чтобы решить, нужен ли полив. Чтобы реже поливать и рыхлить почву, можно замульчировать грядку торфом или просто сеном, подстричь траву.

Растения сначала активно используют азот, он нужен им для роста, а позже, для образования корнеплодов, им нужно больше калия, фосфора и бора. Поэтому после появления листьев клумбу можно полить раствором настоя коровяка или птичьего помета, только развести его нужно в восемь раз (навоз) или в двенадцать раз (мульча). Некоторые опрыскивают настоем крапивы или мочевиной. Свекла хорошо отзывается на внекорневые подкормки, летом поливают из лейки по листьям раствором борной кислоты, для чего растворяют 2 г борной кислоты в 10 л воды.Летом листья заливают соленой водой, растворяя 1 столовую ложку на 10 литров воды. Огородники, выращивающие овощи в истощенной почве, подкармливают их каждые две-три недели. Но специалисты предупреждают, что избыток удобрений может привести к растрескиванию корнеплодов, образованию пустот. Кроме того, свекла имеет свойство накапливать нитраты, которые мы потом потребляем, нанося себе вред. Так что все кормления должны быть сделаны после некоторых размышлений.

В любом случае, чем ближе осень, тем меньше нужно поливать и подкармливать растения.За две-три недели до сбора урожая полив прекращают полностью. В основном это касается поздних сортов, предназначенных для длительного хранения. Скороспелую свеклу поливают по мере необходимости и ощипывают по мере необходимости.

Немного болезней ждут свеклу на огороде. При отсутствии бора может развиться фомаоз. Пероноспороз может лишить урожая, при первых симптомах (курчавость листьев, появление цветка с фиолетовым оттенком), до образования корнеплодов можно обработать медьсодержащими препаратами или специальными фунгицидами.При задержке воды, застое воды в тяжелой почве может возникнуть корневая пушка. Возможны нападения свекольной и минирующей мух, совки, свекольной тли или блошки. Спасти от них может настой луковой шелухи. Хорошей профилактической мерой будет опудривание растений древесной золой и табачной пылью.

Уборка и хранение

Раннюю свеклу срывают при диаметре корнеплодов более 6 см, но ее можно употреблять в пищу раньше. А вот поздние сорта, которые будут храниться зимой, собирают по мере того, как листья желтеют, засыхают и опадают на землю.Если листья начинают сохнуть, то через неделю нужно выбрать урожай.

Многие любят свеклу за ее вкус и пользу. Многие блюда, такие как борщ или винегрет, невозможно даже представить без свеклы. Кроме того, его пищевая ценность очень высока. Корнеплоды можно есть как в соку, так и запекать, жарить или варить, а молодая ботва в сушеном виде может служить приправой к готовым блюдам зимой, так как она также богата питательными веществами.Некоторые дачники используют такой способ: сразу после сбора урожая отжимают свежий сок из корнеплодов.

Свекла, которую мы едим, относится к столовым видам и относится к семейству дымчатых. Корнеплод живет два года, семена содержатся в сухих и твердых плодах, поэтому удалить их совершенно невозможно. Корнеплоды объединяются в клубочки и высеваются дачниками. Из каждого шара выходит несколько растений. По этой причине свеклу следует проредить.В противном случае растениям будет слишком тесно.

Для прорастания семян необходима температура пять градусов, через три недели появятся первые всходы. При десяти градусах процесс ускорится, и маленькие растения можно будет увидеть уже через десять дней. Около пятнадцати – через пять-шесть дней, а если столбик термометра поднимется выше двадцати, ростки зазеленеют через три дня. Исходя из этого, стоит ориентироваться на время посадки.

Наиболее приемлемое время для посадки свеклы – середина мая, но позже, если холодно.

В последнем случае необходимо подготовить семена. Если нет сорняков и стоит теплая погода, то свекла поздней посадки хорошо всходит, а по урожайности и качеству не уступает ранней посадке.

Помните, что весенние холода очень негативно сказываются на ростках, провоцируя появление цветения.

Чтобы вырастить хороший урожай, необходимо часто и обильно поливать свеклу в первый период всходов, а также поливать для увеличения количества листьев.Если корнеплод хорошо укоренится, он легко выдержит непродолжительную засуху. Но избыток влаги может снизить скорость роста и урожайность, поэтому в местах, где погода не по душе в солнечные дни, лучше выращивать корнеплоды, чем просто на грядах.

Нет лучшей почвы, чем суглинистая, легкая или подвешенная для растений, потому что в них достаточно органических веществ.

Этот корнеплод один из самых требовательных к плодородию и составу почвы.Почва, богатая гумусом и рыхлая, идеально подходит для посева. Верхний слой почвы должен быть 20 см.

При правильных условиях и плодородной почве растение можно выращивать и на плоских участках. Достаточно предусмотреть проход шириной 45 см и перекопать грунт на всю глубину земляного слоя, не выворачивая белье наизнанку. Чрезвычайно важно переворачивать и дробить слои почвы. Это необходимо для того, чтобы живучие сорняки оказались на самой глубине слоя. Грядки укладываются с севера на юг.Важно разбить все комочки, чтобы получилась рыхлая почва.

Для проверки качества семян их необходимо прорастить:

  • Возьмите плоский контейнер, положите на влажную ткань и положите на нее 50 семян.
  • Накройте их другой влажной тканью.
  • По количеству прорастающих семян можно легко определить процент всхожести этой партии семян.
  • Семена первого сорта обычно всхожи на 80%, для прорастания требуется от трех до пяти лет.

Существуют достаточно традиционные методы ускорения прорастания и повышения урожайности свеклы. Например, вы можете замочить семена в воде при температуре около 15 градусов по Цельсию на сутки. Только не забывайте менять воду каждые три часа. Есть аналогичный метод. Только в этом случае нужно дождаться прорастания семян, а затем высадить их пророщенными во влажную почву.

Самый эффективный способ - яровизация:

  • Смочите семена водой.Можно положить их в емкость и залить водой в пропорции 1:1.
  • Оставьте семена на 32 часа, а затем слейте воду.
  • Через трое суток положите набухшие семена в холодильник на 8 дней, присыпав их трехсантиметровым слоем по дну ящика.
  • Этот метод следует использовать за 12 дней до посева.

Около 19 граммов семян на 10 квадратных метров является нормальным посевом.

Не закапывайте семена, потому что на большой глубине им не хватает кислорода.Слишком мелкие сеять тоже не стоит, потому что семена просто поднимет ветром или засохнет.

Перекрестный посев используется редко. Есть мнение, что с такой посадкой легче выбраться. Сделайте в гряде бороздки и посейте семена, засыпав их слоем земли в полсантиметра, утрамбуйте и насыпьте слой торфа или перегноя. Если семена высевают поздно, дно борозды поливают и ждут, пока они впитаются. Только после этого можно сеять семена.

Как вырастить рассаду?

Если вы хотите собрать урожай в конце весны, вам придется построить теплицу или, как замену, утепленные грядки, на создание которых уйдет гораздо меньше времени, чем на возведение тепличных конструкций.Легко сделать:

  1. Вам понадобится небольшая яма глубиной до 40 сантиметров и шириной не более полутора метров.
  2. Поместите в нее навоз или мусор, куча должна возвышаться над землей на 20 сантиметров, присыпьте ее двадцатисантиметровым слоем почвы.
  3. Эта куча вырабатывает тепло, которое согревает нежные растения.
  4. Джут, фольга, рогожка послужат дополнительной защитой от холода.

Обогреваемые гряды размещают в начале апреля, а в период с 15 по 30 апреля высевают семена, а рассаду высаживают 20 мая.На подготовку рассады уйдет месяц. Его получают из хребтов. Сеять на них нужно раннеспелые сорта. Их нужно предварительно замочить или яровизировать.

Когда станет тепло, черенки высаживают в открытый грунт, но на ночь укрывают пленкой. Рассадный способ позволяет собрать качественный урожай свеклы на несколько недель вперед.

При выращивании свеклы требуется тщательный уход. Этот корнеплод любит «капризничать»! Важным моментом является недопущение появления корок на почве.Следите, чтобы сорняки не заглушали всходы, так как вредные растения растут гораздо быстрее, чем корнеплоды. Хорошо орошать почву, поддерживать оптимальный газообмен и бороться с сорняками – вот основные задачи огородника, желающего получить богатый урожай на ранних стадиях роста свеклы.

Для уничтожения сорняков растение следует опрыскивать нитратом натрия, что полезно, например, для корнеплодов.

Таким образом, раствор следует смешивать в пропорции: 2 г селитры на литр воды.Этого достаточно для обработки 1 тыс. метр почвы. Удаляйте остатки сорняков вручную.

Большую роль играет рыхление корки на почве, опрыскивание тракторным керосином (около 40 грамм на квадратный метр). Это необходимо для того, чтобы решить проблемы с сорняками с минимальной ручной работой.

Некоторые дачники рекомендуют добавлять в воду для полива обычную соль. Что касается частоты полива, то если нет дождей, поливайте дважды по 10 литров на квадратный метр.м. После полива взрыхлите почву, так как вода должна проникать до самых корней и лежать на глубине 15 см.

Кормовая свекла:

  • При появлении на ростках второй пары листьев проводят первую подкормку корнеплодов. Сухие удобрения применяют при рыхлении почвы между рядами. На один квадратный метр потребуется восемь граммов удобрений с калийной солью и десять граммов аммиачной селитры.
  • Когда ряды готовы к закрытию, наступает время второй подачи.Рыхление в этом случае также необходимо. В этом случае вам нужно будет использовать немного больше удобрений.

Прореживание и уборка свеклы

Многие корнеплоды, в том числе и столовая свекла, высеваются более густо, чем это необходимо для нормального роста и развития. Посев особенно концентрированный, так как из-за погодных условий, гибели и повреждения всходов не все семена прорастут.

При густой посадке корнеплоды отнимают друг у друга питательные вещества, что может привести к плохому урожаю и снижению качества продукции.

Маленькие и искривленные корнеплоды свеклы получаются без прореживания. По этой причине действительно необходимо прореживать свеклу. Это скорая помощь для корнеплодов.

Уничтожено:

  • На свекле два листочка? Это признак начала первой децимации. Наиболее приемлемое расстояние между растениями – 2 сантиметра.
  • Когда появляются пять листьев, начинается вторая фаза прореживания.Здесь расстояние уже должно быть больше – около пяти сантиметров.
  • Третье прореживание продолжается до 15 августа. Промежутки между корнеплодами достигают семи сантиметров.
  • Внимательно следите за временем прореживания, ведь пропустив столь важную процедуру, вы рискуете потерять часть урожая и снизить качество остального. Лучшее время для такой обработки – дождь или полив. Растения легче выдергивать из влажной почвы и меньше тревожить соседние побеги.Кроме того, пересаженные растения намного лучше приживутся во влажной почве, чем в сухой.

Существует негласное правило, что при первом прореживании следует удалять менее жизнеспособные и ослабленные побеги, а при последующих прореживаниях необходимо пересаживать крупные и развитые растения, пригодные для употребления в пищу. От отображаемых экземпляров лучше отказаться.

Соблюдая все эти правила, вы сможете вырастить большой и качественный урожай вкусной и крупной свеклы.Но теперь урожай созрел. Когда забрать?

Уборку урожая необходимо начинать примерно через 75 дней после посева.

Сбор корнеплодов заканчивается к середине сентября, то есть к первым заморозкам. Чтобы свекла лучше сохраняла цвет, витамины и полезные вещества, ботву следует срезать на три сантиметра от корня. Хранить корнеплоды можно в погребах или подвалах, где температура не превышает трех градусов.

Узнайте больше о выращивании свеклы из видео.

.

После этого лучше посадить свеклу. Посадка и уход за свеклой 9000 1

Очень полезный и распространенный корнеплод на наших огородах и свеклах – свекла. Чтобы весной дать хороший урожай, его необходимо сеять при соблюдении определенных условий.

Как сажать свеклу: подготовка почвы

Этот этап начинается осенью. За это время с грядки необходимо убрать все части растений. Добавьте в почву органику. Затем копать на глубину, равную высоте лопаты.Если почва истощена, внесите в нее минеральное удобрение. Если почва очень кислая, нужно добавить известь.

Хорошо, если свеклу посадят весной там, где в прошлом году выращивали картофель, горох или огурцы.

Грядка свеклы не должна быть затенена. В противном случае корни не будут иметь интенсивного оттенка. Потому что он возникает только при ярком солнечном свете.

Перед весенней посадкой взрыхлить почву граблями. Затем можно сделать доломитовую муку.

Теперь земля готова и можно дождаться момента, когда весной посадить свеклу. Необходимо прогреть почву до 5°С. Если этого не сделать, семена попадут в стрелку и не сформируют корни.

Свекла: посадка и уход

Есть два способа выращивания свеклы. Первый сажает свеклу семенами. Чтобы всходы быстрее взошли, их нужно замочить. Делается это в растворе стимулятора роста или обычной золе в течение суток.Затем промойте семена в теплой воде и заверните в сухую ткань.

Перед посадкой свеклы почву необходимо увлажнить. Для этого на грядке начертите линии глубиной около 4 см, расстояние между ними должно быть около 20 см. Затем полейте бороздки водой. После впитывания воды можно сажать свеклу в открытый грунт. Так как его семена крупные, их можно закладывать в землю по одному. Не бойтесь, что рассада этого не сделает. Из одного такого саженца всегда вырастает несколько растений.Поэтому всходы все равно нужно прореживать. Поэтому сажать свеклу семенами лучше раньше, тем более, что останется место для роста. Разведенные побеги можно использовать для загущения других грядок. И тогда дача принесет максимальную пользу. Можно сказать, что при посадке свеклы схема посадки выглядит как шпалера, на пересечении которой располагаются будущие растения.


Если сразу сажать свеклу в открытый грунт, то схема посадки тоже может быть:

  • однострочный - семена закладывают в бороздку на глубину 3-4 см, затем присыпают землей, между бороздками оставляют 40 - 45 см;
  • билинейная – формируют две бороздки на расстоянии 25 см между ними, затем промежуток 50 см и снова две бороздки (строчки), куда высевают семена.

Время посева семян следует выбирать так, чтобы почва еще сохраняла влагу от зимнего снега. Обычно сроки посадки свеклы приходятся на первую декаду мая. Если весна запаздывает, она будет отложена на одну неделю.

Уход за ними заключается в прополке и редком рыхлении. Во время своего роста он состоит из нескольких подкормок. Сначала органические удобрения, совсем немного. А потом зола или минеральные смеси без нитратов.

Посадка рассады свеклы

Этот способ подходит, если вы не хотите заниматься филировкой.Для тех, кто не понимает, как сажать свеклу семенами, можно вырастить рассаду в теплице. Расстояние между бороздками 5-6 см, а семена высевают на расстоянии 3 см. Посадку рассады проводят за 1 месяц до планируемого переноса на постоянное место.

Когда на растении появляются 4 листа, это служит сигналом к ​​тому, что его можно пересаживать. Так всходы нужно закалить, организовав проветривание теплицы.

Перед высадкой в ​​открытый грунт хорошо поливают.Каждая проращивает корни в глиняном растворе. И он сидит на сайте в рамках программы.


Когда сажать свеклу.

Свеклу можно сажать два раза за сезон:

  • весной, когда почва хорошо прогревается на глубине 10 см, по срокам это начало мая;
  • осенью, к зиме в конце октября - начале ноября.

Плюс подзимняя посадка свеклы при получении более раннего урожая, возможно созревание в конце июля.

Что можно сажать после свеклы и что можно совмещать с посадкой свеклы.

По совместимости растений можно узнать, что сажать после свеклы. Например, можно выбрать цветную или белокочанную капусту. Ответом на вопрос что сажать после свеклы будет список в котором они присутствуют:

  • огурцы и перец;
  • томатов и баклажанов;
  • картофель

Дополнительно можно создать смешанную грядку, в которой с краю растет свекла, а внутри цветная капуста:

Какую свеклу сажать?

Вы можете выбрать один из следующих типов:

Выбор вида и сорта свеклы зависит от того, для каких целей она используется.

Если на даче есть помещение, в котором содержится домашний скот, будет посажена кормовая свекла. Чтобы она могла заранее подготовить почву. Минеральные удобрения и компост. Тогда выкапывайте себя. Семена нужно рассортировать и протравить. При желании их можно держать в растворе стимулятора. Но можно сеять без предварительной подготовки семян. Схема посева отличается от описанной выше. Потому что корнеплоды вырастают очень большими. Расстояние между бороздками должно быть более 50 см, а соседние побеги в одном ряду располагать через 25 см.

Тем, кому она нужна только для еды, придется сажать свеклу. Этот сорт особенно чувствителен к недостатку света. Поэтому не рекомендуется ставить грядку с ним в саду, чтобы деревья не затеняли его. Этим также объясняется повышенная потребность в прополке и прореживании.

Для любителей можно посадить сахарную свеклу. Однако для этого требуется особая структура почвы: желательно, чтобы участок не был торфянистым и песчаным. Этот вид свеклы желательно удобрять от посева до корнеобразования.В период интенсивного роста ботвы сахарную свеклу подкармливают азотсодержащими удобрениями. Когда приходит время развиваться плоду, ему необходимы хлористый калий и суперфосфат.

superda4nik.ru

Свекла: посадка, уход и выращивание в открытом грунте

Первые упоминания о выращивании и уходе за свеклой можно найти в рукописях ученого Теофраста (370 г. до н.э.), который вместе с Аристотелем является основоположником ботаники.

Этот корнеплод известен с давних времен, но способы посадки свеклы в открытый грунт существенно не изменились – этот овощ также требует раннего посева и частого увлажнения почвы.

Свекла - Это двулетнее растение семейства Бузины или Лебединые.

Форма плоская, круглая и цилиндрическая; мякоть качественной свеклы темно-красная.

Подготовка семян свеклы к посадке

Урожайность существенно влияет на урожайность: чем раньше посев, тем выше урожай. Так как это растение не боится холодов, оптимальное время для посадки свеклы в зависимости от региона – вторая половина марта или начало апреля.В это время земля холодная, но влажная.

При выращивании столовой свеклы в открытом грунте для ускорения всходов и повышения урожайности яровизацию проводят за 10 дней до посева.

Для этого 100 г семян нужно поместить в стеклянную посуду и залить 100 мл воды, накрыть слегка влажной тканью. Через сутки аккуратно перемешайте семена и добавьте немного воды.

Для предотвращения и исключения болезней семян свеклы перед посевом их необходимо обеззараживать. Самый простой способ – залить семена водой температурой 50°С и выдержать 30 минут.Для достижения постоянной температуры используйте термос. Затем удалите семена и положите их на сухую ткань, чтобы они как можно быстрее остыли, затем высушите их.

Выдержать при температуре 15-20°С в течение 2-х суток. Рекомендуется успокоить набухшие семена, поместив их в холодильник на 7 дней, предварительно разогнав до 3 см в ящике в ящике.

Подготовка почвы для посева свеклы

Для правильной посадки и сохранения свеклы в открытом грунте необходимо правильно подготовить почву.

Свекла требует влажной почвы, особенно в период прорастания и интенсивного формирования растений (июнь - август).

Но избыток влаги в этот период замедляет рост и снижает урожайность, а ее недостаток приводит к одеревенению корнеплодов.

Кислая почва непригодна для выращивания свеклы - при уровне кислотности 5 и ниже всходы появляются медленно, они становятся изреженными и растения плохо растут.

Для подготовки почвы и внесения удобрений под свеклу можно использовать то же, что и для моркови.Свекла положительно реагирует на внесение микроэлементов, особенно бора и марганца.

Для выращивания свеклы из семян необходима хорошо структурированная почва, в которую к глине добавляют перегной или соду из расчета 1 ведро на 1 м2. Структуру почвы можно облегчить внесением сухого крупнозернистого песка. Но нельзя вносить под свеклу свежий навоз, компост, иначе в нем будут накапливаться нитраты.

Если вы покупаете семена в магазине, скорее всего, они протравлены от разных болезней.Это видно по зеленому или красному налету на них. Такие семена обрабатывают, например, марганцовкой, в этом нет необходимости, иначе фунгицид и инсектицид смоются с поверхности.

Посадка и уход за свеклой в открытом грунте

При выращивании и уходе за столовой свеклой в открытом грунте лучшими предшественниками для растений являются лук, капуста, картофель, горох, помидоры, тыква и огурцы. Он также даст вам хороший урожай, если посадить его на одном поле с морковью.

Свекла может быть выращена двумя способами: черенками и семенами. Допустимо выбирать разные места для разных способов посадки.

Рассаду размещают по краю капусты, семена лучше высаживать на отдельную грядку 1,2 х 3 м.

Семена нужно сеять редко, на глубину 3-4 см, тогда они лучше всходят и меньше сил уходит на прореживание. Если свекла плохо растет, то уже проросшие семена можно посадить на пустующие участки.

На краю капусты растет крупная свекла, да и созревает она намного раньше, потому что рассаду высаживают рано. Иногда урожай бывает меньше из-за того, что часть саженцев не переживет пересадку на постоянное место. Часто слабые растения не переносят палящего летнего солнца, а свекла любит полутень. Однако почти вся рассада свеклы приживается, если при ее пересадке длительное время идет моросящий дождь.

Семена в открытый грунт лучше сеять в два периода с интервалом в 2 недели - иногда первый урожай подмерзает.Под воздействием мороза ростки свеклы выпускают цветочные стрелки для созревания семян. Второй урожай обычно более урожайный.

Уход такой же, как за морковью. Когда всходы вырастут на 3-4 см от земли, их нужно прополоть. Когда растения достигнут высоты 5-10 см, свеклу следует разбавить.

Способы подготовки и зимнего хранения свеклы

Уборка свеклы происходит, когда листья желтеют и сохнут. Оптимальное время для уборки свеклы – конец августа и первая половина сентября, на хранение урожай закладывают в сентябре-октябре, но сделать это нужно до первых заморозков.

Уборку желательно проводить в сухую погоду. Корнеплоды аккуратно разламывают вилами, чтобы не повредить их. Выньте его из земли и встряхните себя. При подготовке свеклы к хранению ножом срезают ботву, оставляя около 2 см, и когда кусочки подсохнут, растение хранят на хранение при температуре 2-3°С, в складских помещениях оно должно быть сухим.

Существует множество способов хранения свеклы на зиму: Можно хранить в ящиках для опилок, контейнерах с влажным песком, открытых пластиковых мешках или только в больших количествах.

90 180 Свекла накрывается соломой на случай плохой вентиляции для предотвращения образования конденсата.

Болезни и вредители свеклы: фото и меры борьбы

Основной вредитель – весенне-летняя муха. Основные меры борьбы с ними – опрыскивание солевым раствором (один стакан на ведро воды).

Профилактика сводится к обильному применению органических удобрений, своевременному прореживанию, рыхлению почвы, а также уничтожению растительных остатков после уборки урожая.

Посмотреть фото вредителей и болезней свеклы, которые особенно вредны для урожая:

udec.ru

Посев и выращивание свеклы в открытом грунте

Свекла особо ценится среди всех овощных культур, поскольку используется в кулинарии и промышленности. Выращивание свеклы в открытом грунте приносит большую пользу, ведь из нее производят сахар, его употребляют в пищу, используют в качестве корма для животных. В кулинарии из этого овоща делают супы, салаты, закуски.В нем сосредоточено много витаминов, и свекла может храниться длительное время.

Краткое описание культуры

Свекла сажается на огородах, полях. Хорошо растет в открытом грунте. Этот овощ хорошо переносит холода, поэтому его выращиванием занимаются в северных регионах. Ей не нужна теплица, в таких условиях можно только сажать рассаду. Но не спешите с посадкой. Посадку свеклы следует проводить при отсутствии заморозков. Если вы приземлитесь на морозе, начнется процесс прицеливания.Это негативно скажется на развитии корня.

Для прорастания семян требуется около 10 градусов тепла. Но овощи лучше всего растут при 20 градусах, люди выращивают этот овощ для самых разных целей. Поэтому в начале необходимо определиться, для чего нужна свекла, а затем выбрать подходящий сорт. Для этого обратите внимание на время, когда он созревает. Для разных сортов потребуется разное время для появления урожая.

Бывает, что свекла быстро созревает, потому что ее хватает на 2-3 месяца.А для сортов со средними сроками сбора урожая потребуется 100-120 дней, а плоды очень вкусные, хорошо сохраняются зимой. Есть поздняя свекла. Несмотря на то, что он долго созревает, его можно долго хранить. Для этого потребуется теплая осень, так как урожай должен сформироваться до начала заморозков.

Свекла посевная

Вы знаете, когда сеять овощи в открытый грунт. Допускается высадка как весной, так и зимой. Для получения раннего урожая овощи следует сеять в ноябре.Можно это сделать и в апреле, только землю нужно накрыть пленкой.

Поздняя свекла высевается в середине мая. Если посеять в холодную землю, плоды могут не созреть и не развиться. Если посаженный овощ был накрыт пленкой, ее необходимо снять после появления первых всходов. Всходы могут выживать при легких заморозках.

Определенной подготовки необходимо придерживаться, если планируется выращивание свеклы в открытом грунте. Место для посадки овощей должно быть хорошо освещено.Чтобы корнеплоды не были безвкусными, следует провести дренаж. Свекла хорошо созревает на суглинистой или песчаной почве. На глинистых или песчаных почвах человек соберет меньше урожая. Это также следует учитывать.

Свекла всходит и хорошо растет на землях, где раньше выращивали такие овощи:

  • Огурцы
  • Цуккини
  • Картофель
  • Тыква

Не сажайте свеклу там, где выращивали капусту, морковь, сельдерей и шпинат.Это связано с тем, что у этих растений одни и те же болезни, и созревающая на такой территории свекла будет не такой урожайной. Место, где выращивают эти овощи, должно меняться каждый год. Только через 3 года свеклу можно снова сажать на прежний садовый участок.

Чтобы посадить свеклу, нужно сначала подготовить семена. Для этого они должны затвердеть. Это простая процедура. Изначально нужно залить семена горячей водой, но не кипятком, затем подождать 30 минут.Затем семена следует подержать в прохладной воде несколько минут.

Видео о выращивании свеклы:

Затем владелец должен подготовить почву. Свекла особенно хорошо растет на нейтральных, рыхлых почвах. Перед посадкой ее перекапывают, удобряют почву. Для этого можно использовать компост, калийные или фосфорные удобрения. Но свеклу не стоит выращивать в местах, где почти весь день стоит тень.

Когда температура воздуха будет постоянно 10-15 градусов, можно приступать к посадке этого овоща.Чем теплее, тем лучше развиваются и прорастают семена. В целях безопасности, для создания защиты от заморозков, резких перепадов температуры землю, на которую высеивают семена, накрывают полиэтиленовой пленкой. Их следует высаживать в подготовленные неглубокие бороздки. При появлении всходов их прореживают.

Вылет после посадки

После завершения посадки за свеклой необходимо правильно ухаживать. До появления корнеплода овощ следует хорошо увлажнять. После формирования полив следует сократить до одного раза в неделю.Когда месяц до запланированного сбора урожая закончится, нужно полностью прекратить полив свеклы. При каждом увлажнении почвы овощ нужно рыхлить. Для хорошего урожая нужно вносить минеральные удобрения.

Для этого систематически в период роста овощей подкармливают калийными удобрениями. Золу рекомендуется засыпать семенным картофелем. Он послужит подкормкой и защитой от болезней и вредителей. С появлением всходов происходит прореживание побегов.Сначала собирают сорняки, затем слабые всходы. Первый раз эту процедуру выполняют при наличии 2 листов, а второй раз - 5 листов.


90 250

В августе повторите прореживание. Между овощами должно быть около 8 см, при соблюдении простых правил можно получить хороший урожай. Его собирают в середине сентября. После этого корни необходимо сложить для хранения. Для этого их помещают в ящик, в который насыпают песок для предотвращения гниения.Верхушки следует удалить заранее, нужно оставить всего 1 сантиметр.

Болезни

Когда в почве превышено количество азота, в овощах появляются пустоты. Если бора нет, он загнивает плесень в корнеплоде. Появление желтоватых пятен на листьях свидетельствует о дефиците калия. Свекла может стать причиной многих заболеваний, таких как ржавчина, мучнистая роса, фомоз и появление пятен.

Корнеплод могут атаковать тли, корнеплоды, блошки, мухи, нематоды.Если это произошло, следует использовать народные рецепты для борьбы с этими проблемами. Также можно обратиться в специальные магазины, где помогут специалисты. Если соблюдать все советы и рекомендации, свекла будет благодарна хозяину за хороший урожай.

ОгородСадовод.ком

Выращивание свеклы на даче.

Свекла – замечательный овощ, любимый многими и входящий в самые популярные блюда национальной кухни. Это кладезь питательных веществ, которые делают людей здоровыми и красивыми.Представляете вкусный, ароматный суп без свеклы? Нет, это не суп. Многие блюда просто уходят с наших столов без такого уникального овоща.

Выращивание и уход за свеклой на даче.

Этот важный овощ был разбросан по всем континентам. Только Антарктида не может похвастаться урожаем их любимца людей - свеклы. Многие садоводы и огородники ценят свеклу за ее неприхотливость. Выращивание свеклы на даче – увлекательный процесс, который при правильном подходе обеспечит помещика питательными, вкусными корнеплодами.К тому же свекла прекрасно хранится зимой, без свеклы делают салаты и супы?

Советы по выращиванию свеклы, секреты хорошего урожая, передаются из поколения в поколение садоводами и огородниками. Что это за секреты? Как вырастить хороший урожай свеклы?

Главное условие получения высокой урожайности – правильное соблюдение агротехники. Свекла холодостойка, но любит тепло, поэтому в южных районах ее выращивают семенами, а в холодных северных районах, где теплые дни короткие, - рассадой.


Для выращивания свеклы из семян отбираются качественные, проверенные сорта свеклы с гарантированной всхожестью. С древних времен была причина говорить: «Что посеешь, то и пожнешь». Это один из ответов на вопрос, как вырастить хорошую свеклу. Перед посадкой рекомендуется замочить семена на несколько часов в теплой воде. Для скорых всходов, здорового сбора урожая в воду можно добавить Эпин, Корневин или Циркониевую воду для выращивания согласно инструкции.

Для обеспечения эффективного выращивания свеклы в открытом грунте необходимо создать благоприятные условия. Свекла любит легкую, плодородную почву. Осенью при перекопке к месту, где весной планируется посадка свеклы, нужно внести 8-10 кг перепревшего старого навоза на 1 м2. Вносить свежее удобрение для свеклы нельзя, это приведет к раннему цветению растения, в результате получится мелкая неравномерность плодов и плохое качество урожая. Плодородные, хорошо увлажненные почвы – еще один секрет выращивания крупной свеклы.

Свеклу лучше сажать после растений, таких как:

  • чеснок;
  • 90 035 томатов;
  • бобов;
  • 90 035 горошин;
  • баклажанов.

Совершенно нельзя сажать после капусты, всех видов свеклы и картофеля. Большое влияние на будущий урожай оказывает правильный севооборот. Это будет еще один совет, как правильно выращивать свеклу и получать отменный урожай.

Какую свеклу лучше посадить на участке?

Выбор правильного сорта свеклы играет огромную роль в качестве и количестве урожая.Сейчас дачникам предлагается огромный выбор сортов свеклы, но для стабильного урожая рекомендуется приобретать проверенные, проверенные сорта. Самые популярные сорта свеклы — Red Ball, Egypt Flat или Bordeaux. Любителям вкусных, сладких корнеплодов в почете свекла Цилиндровая, выращивание которой приятно, а красивые темно-бордовые удлиненные плоды радуют глаз.

Несмотря на то, что столовая свекла является холодостойким растением, опытные садоводы рекомендуют сажать ее весной, когда распускаются почки яблони и температура почвы повышается до 10°С.В этих условиях появятся дружные всходы, и произойдет это в течение недели. Семена следует заглублять не более чем на 3 см. Расстояние между рядами рекомендуется оставлять 25 см. После появления первых 2-х листочков проводят прореживание, при котором между нежными всходами остается расстояние 3-4 см. .

Как вырастить свеклу из семян.

Кислород необходим для нормального роста корней. Для улучшения доступа кислорода к корням рекомендуется регулярно рыхлить наземный слой, особенно после дождей или обильных поливов.Второе прореживание можно и нужно проводить, когда у молодой свеклы будет 5 листьев с расстоянием между ними до 8 см.

Чтобы вырастить свеклу на даче, нужно полить ростки. Полив очень важен для свеклы в первые недели, когда активно растет корень и зеленая масса. Когда растение достигнет 7-8 см в диаметре, полив можно прекратить, достаточно полива дождевателем.

Выращивание рассады свеклы

В районах, где заморозки наступают рано, для быстрого созревания корнеплодов рекомендуется высаживать через черенки вкусную и полезную свеклу.Эффективность этого метода объясняется тем, что вегетационный период свеклы составляет 100-120 дней. Срок довольно большой и недопустимый в холодных северных регионах.

Выращивание рассады сахарной свеклы позволяет сократить вегетационный период на 3-4 недели и убрать урожай до заморозков. Рассадный способ исключает такой этап работы, как прореживание всходов. Следует помнить, что сорта свеклы с округлыми корнями вырастают черенками. Цилиндрические корневидные растения, удлинённые сорта очень сильно приживаются.

Как вырастить рассаду свеклы.

В первую очередь под укрытие необходимо отвести солнечное, открытое место, без затенения, защищенное от сквозняков и пронизывающих ветров. Для этой цели подойдет короб, покрытый стеклом или фольгой, а также небольшая кровать с арочным покрытием из металлических арок и двойным слоем утеплителя: фольгой и укрывным материалом.

В питомнике семена заделывают на 2-3 см, а расстояние между рядами должно быть не менее 15 см. Уход - прополка, рыхление и полив.Рассада прекрасно себя чувствует при температуре 15-20°С. В жаркие дни места выращивания просто необходимо немного проветривать, открывая одну сторону.

Вы также можете посадить свеклу семенами на рассаду в домашних условиях в большую 5-литровую пластиковую бутыль, расположенную под водой. Для этого срезают его на 1/3 верхушки, засыпают плодородным грунтом, поливают. Семена сахарной свеклы и ждать всходов.

Выращивание свеклы в открытом грунте

Пересадку молодых растений начинают с появлением первых 3-4 листьев.Для этого нужно предварительно аккуратно слить почву в питомнике водой и аккуратно, с помощью специальной лопатки, выкопать корнеплод. Для лучшей приживаемости очень тщательно обрезают корни растения, составляющие примерно 1/4 части. Саженец пересаживают и обильно поливают. Многие опытные огородники знают секрет, как вырастить сладкую свеклу. Для этого нужно сделать расстояние между корнями не более 8-10 см. Свекла не будет расти и всегда будет яркой и сладкой.

Дальнейший уход за свеклой, выращенной из черенков, такой же, как и за корнеплодами, выращенными из семян. Только опыт и желание получить полезные, вкусные корнеплоды помогут ответить на вопрос, как вырастить свеклу без особых усилий.

Свекла нравится многим огородникам: ее используют при приготовлении различных блюд, пригодна для консервации, кроме того едят не только плоды, но и листья.

Как сажать свеклу: подготовка земли

Свекла может расти на любой почве, но любит глину, в которой много гумуса.Если вы сажаете овощи в тяжелые, богатые глиной почвы и недостаточно поливаете, то плоды будут горькими. Предотвратить это можно, постоянно поливая растение, не давая почве пересыхать.


В целом свекла не предъявляет особых требований к почве, главное, она не будет кислой (вполне подойдут слабокислые) и достаточно питательна. Если вы хотите получить хороший урожай, почву следует готовить более тщательно, чем при посадке многих других овощей.Осенью очень глубоко перекапывают почву, а еще лучше сделать это дважды: один раз продуть и вспахать на 20 дней.

Весной придется потрудиться: почву надо взрыхлить, а потом разровнять. А если она тяжелая или затопленная, землю следует выкопать заново — не так глубоко, как при падении. Свекла не любит влаги, поэтому там, где грунтовые воды близко к поверхности, необходима грядка достаточной высоты для овощей. Овощам гораздо легче смириться с засухой, чем с избытком воды.

Весной удобряют минеральными удобрениями (на 1 кв.м посевной площади в граммах):

  • аммиачная селитра - 15-20;
  • суперфосфат - 10-15;
  • хлористый калий - 10-15.

Очень бедные почвы также требуют экологического одобрения, но не используйте свежий навоз - плоды не будут вкусными и красивыми. Если удобрение уже было внесено, необходимо выбрать для свеклы другое место, а вносить удобрение следует только через 2-3 года.

Место под свеклу следует выбирать светлое, так как овощ плохо переносит затенение. И сажать его сразу после того, как он вырос на этом месте, горох. Его нельзя сажать только после репы и брюквы.

Свекла: посадка и уход

Семена свеклы сложные, связаны между собой в единый стебель, поэтому их трудно обработать перед посевом в домашних условиях – для этого требуется специальное оборудование. Но я также не хочу сеять их необработанными, потому что они слишком долго прорастают. Но выход есть: известные производители посадочного материала выпускают уже обработанные семена свеклы, и именно их следует покупать.Стоят они дороже обычных, но сами затраты окупаются. Если вы используете обычные семена, то перед посевом их следует замочить на несколько дней, но после этого нельзя сеять в таком виде в слишком холодную почву, так как это невозможно в слишком сухую.


Высевать этот овощ можно весной при прогреве почвы до 8 градусов на глубину 5 сантиметров, обычно это происходит после посадки моркови. Ряды делают на ровной поверхности, оставляя между ними расстояние 15-20 сантиметров, а между семенами — около 6 сантиметров: такой посев потом не приведет к необходимости прореживать всходы.А глубина заделки зерна – до 3 сантиметров.

Посеять овощи под зиму еще можно, но при всех преимуществах такой посадки это не всегда оправдано. Так, в регионах с теплым климатом постоянное расслоение наносит вред такому посеву, но в средней полосе этим приемом пользуются с успехом, особенно при правильном подборе сортов (например, Подзимний). Посев под зиму практически такой же, как и весной, но яички встречаются чаще, а сверху почву также необходимо замульчировать.

Если выращивается многозерновой сорт, то его необходимо разводить после всходов, причем делать это нужно не менее 3-х раз, иначе вновь появившиеся всходы заглушат друг друга. Первый раз ее прореживают после появления первого настоящего листа, второй раз - при появлении 4-5 листьев, а последний раз прореживают примерно через месяц.


Не следует поливать овощи слишком часто, только в особую засуху, а земля должна промокать на значительную глубину, обычно на 1 квадратный метр площади посадки расходуется 2-5 ведер воды.

Внесение удобрений проводят на истощенных почвах: первый раз следует проводить после прореживания, а второй – как только сомкнутся листья овощей. Черноземные почвы не требуют дополнительной подкормки, хотя сделать это можно только один раз. Однако необходимо регулярно рыхлить субстрат, а также постоянно выдергивать сорняки.

Посадка черенков свеклы

В северных свекловодческих районах выращивают рассаду. Особенности посева семян на рассаду отсутствуют: там предусмотрены ящики или парник.Смесь земли может быть любой, семена заделываются в нее так же, как и при посеве в открытый грунт. Дальнейший уход за рассадой также несложный: ящик ставят ближе к солнцу, полив осуществляют по мере подсыхания почвы, достаточно одного прореживания – при появлении 2-3 листочков. Удобрений рассада не требует, но все же можно подкормить после разбавления минеральным раствором. Семена на рассаду высевают в середине апреля, а рассаду высаживают в грунт примерно через месяц, когда уже разовьется 3-4 настоящих листа.


Что можно сажать после свеклы и что можно совмещать с посадкой свеклы

Есть растения совместимые друг с другом, но есть и несовместимые. То же самое и со свеклой: грядки, на которых она росла, на следующий год можно использовать под капусту – и белокочанную, и цветную, баклажаны после них дадут хороший урожай, хорош будет и перец горошком.

Вы также можете сделать смешанный огород из цветной капусты и свеклы: они прекрасно дополняют друг друга.

Какую свеклу сажать

Все признанные семена голландской или французской свеклы не превышают количества, произведенного в России и странах СНГ. Конечно, иностранные сорта дают ровные плоды, урожай хороший, но вкус у них не русский. Если свеклу выращивают на продажу, возможно, стоит использовать зарубежные семена, а для себя лучше выращивать отечественные, которые, кстати, дольше хранятся. Русская свекла хорошо переносит плохие погодные условия, она не так требовательна.


Сорта овощных культур делятся на несколько видов по срокам созревания корнеплодов (дней):

  • в начале - 50-80;
  • среднеспелые - 80-100;
  • поздно - более 100,

Разница между ними в следующем: ранние позволяют собрать урожай в короткие сроки, поздние имеют более вкусные плоды, а средние сочетают в себе эти и другие качества.

Различные варианты формы свеклы разные: шаровидная, сплюснутая, удлиненная, цилиндрическая.Цвет плодов и мякоти варьируется.


Теги:

Свекла двухлетняя. В первый год после посадки растение увеличивает урожай корней и большую розетку листьев. А на второй год из него образовались стебли и семена цветов.

Размер, форма и масса корнеплодов варьируются в зависимости от условий и сорта выращивания. Форма может быть округлой, конической и даже веретенообразной, а кожица и мякоть могут быть разного цвета. В среднем с 1 м2 можно собрать 3-4 кг корнеплодов, но многие цветоводы стараются увеличить урожайность до 4,5-6 кг с 1 м2.

Каких соседей ты сажаешь свеклу. Считается, что этот корень плохо растет рядом с кукурузой. Повышение урожайности можно получить, посадив их рядом с посадками фасоли, помидоров, картофеля и шпината. Кроме того, свекла хорошо растет вместе с салатом, редисом, редисом, луком, кольраби и чесноком.

Температурные условия

Семена прорастают при температуре +5-6 градусов, всходы при этой температуре появляются через две недели.Они неплохо переносят кратковременное похолодание до -2 градусов. Взрослые растения выдерживают морозы до -4 градусов. Оптимальная температура для развития растения 18-20 градусов. Но по мере того, как свекла начинает формировать корни, потребность в тепле возрастает. В это время оптимальная температура 20-25 "С.

Свекла посевная


Где лучше посадить. Свеклу лучше всего сажать в рыхлые, хорошо увлажненные и аэрируемые глинистые почвы с низким уровнем грунтовых вод.На щелочных и кислых почвах растение дает плохой урожай.

Свекла – светолюбивое растение. При недостатке солнечного света растения вытягиваются и снижается их урожайность. Поэтому выбирайте хорошо освещенную посадочную площадку.

Видео посадки свеклы

Подготовка почвы. Органическое удобрение вносится на участок, выбранный для посадки годом ранее. Если у вас нет возможности это сделать, внесите перегной или компост непосредственно перед посевом из расчета 2-4 кг на 1 м2.Если почва кислая, осенью вносят известь из расчета 300-700 г на 1 м2. Минеральные удобрения также вызывают снижение.

Когда сажать. Высаживайте свеклу весной при повышении температуры почвы до 5-6°С. Если хотите ускорить появление всходов, предварительно замочите семена на сутки в воде, затем держите их при температуре +18-20°С до из одиночных появляются ростки. Подсушите семена перед посадкой.

Если Вы хотите не только сократить время прорастания семян и повысить их всхожесть, но и получить в будущем большой урожай свеклы, барботирование - насыщение семян в воде кислородом в течение 12 часов.


В огороде свеклу сажают в три ряда.

Как сажать. Посадите свеклу в три ряда на грядки, заделайте семена на глубину 4-5 см. Если почва на вашем участке тяжелая, заделайте семена на глубину не более 3 см.

Выращивание свеклы часто зависит от погоды. Иногда растения этого растения подмерзают. Если вы уже столкнулись с такой неприятностью, овощную свеклу в два периода: в начале и в конце мая.Если первый урожай замерзнет или стрелкуется, вы получите второй, с которого гарантированно получите урожай.

Уход за свеклой

Уход за свеклой заключается в прореживании всходов, рыхлении почвы, регулярном поливе и подкормке растений.

Прореживание посадок.

Тонкую свеклу провести дважды. Первый раз прореживают растения в фазе 2-х настоящих листьев (7-10 дней после появления всходов). Расстояние между побегами должно быть 3-4 см, а после второго - прореживание в фазе 3-4 листьев.В это время следите, чтобы растения находились на расстоянии 8-10 см друг от друга.

Лучше всего прореживать вечером после полива или дождя: растение легко выдергивается из влажной почвы. Хотя его можно не выдергивать, а просто прищипнуть на уровне земли. Этот метод исключает повреждение корневой системы остальных растений в саду.

Если при прореживании вы выкорчевываете растения для пересадки на другую грядку, помните, что сорта с удлиненным корнем не должны опадать.При пересадке таких растений нарушается их целостность и в результате образуются деформированные и деформированные корнеплоды. Но пикировка никак не влияет на качество круглого корнеплода.

Как сажать свеклу видео.

Обработка почвы

При обработке свеклы особое внимание уделять рыхлению, не допускать образования почвенной корки. Вначале рыхлят почву на глубину 3-5 см, постепенно увеличивая глубину рыхления до 10 см.Если корни выглядывают из земли, вырвите их.

Как поливать

Самое главное в уходе за любым растением – это регулярный полив. Свекла – влаголюбивое растение. Перед посадкой грядки следует хорошо увлажнить, а сразу после посева полить. Регулярно поливайте в течение всего летнего сезона. Лучше всего поливать дождеванием. В период формирования и роста корнеплодов не допускают больших промежутков между поливами. За месяц до сбора урожая полив следует прекратить.

Как кормить свеклу

За сезон следует провести две-три подкормки.

  1. Первую сделайте сразу после разбавления. Для этого вам понадобятся азотные удобрения из расчета 10-15 г на 1 м2.
  2. После второго прореживания внести в почву аммиачную селитру (15 г на 1 м2).
  3. Через 15-20 дней, когда начнут образовываться корни, - суперфосфат и хлористый калий (7,5-10 г на 1 м2).

Свекла всходит и растет без проблем даже у новичков, но стать милой и красивой сможет не каждый.Правда, те, кто понял ее требования, каждый год получают урожай качественных корнеплодов.

  1. Чтобы свекла была сладкой, нужно правильно подобрать сорт. В наших садах давно закрепились комнатные сорта Бордо, Несравненный, Красный шар и другие
  2. Попробуйте усадить его на хорошо освещенную грядку. В тени деревьев, под пологом кукурузы и подсолнуха, корнеплоды растут несладкими, слегка окрашенными.
  3. Растение также очень требовательно к плодородию почвы, хотя его не следует высевать сразу после внесения удобрений: формирование корнеплодов будет задержано, а качество будет низким, как говорится, ни вкуса, ни вида.Кроме того, на пахотных землях растение часто болеет грибковыми заболеваниями. А вот, посеянная после культур, куда была внесена органика (огурцы, капуста), свекла создаст качественные вкусные корнеплоды.
  4. При перекопке будущих залежей свеклы в нее добавляют две столовые ложки суперфосфата, 1-1,5 столовые ложки сернокислого калия или столовую ложку нитрофоски и стакан древесной золы на квадратный метр. м
  5. Чтобы свекла набрала «сладость» и росла без дефектов, ее подкармливали удобрениями, содержащими магний и бор, например Мамбор.Чтобы свекла не испытывала дефицита в других элементах питания, ее в начале вегетации подкармливают комплексным удобрением (ст. ложка на метр квадратный). Азот вносят при плохом росте листьев весной: 2 чайные ложки мочевины на квадратный метр. м. В корневой фазе повторить подкормку комплексными удобрениями.
  6. В конце «конфетного» сезона свеклу «солят в соль»: подкармливают поваренной солью (чайная ложка на ведро воды).
  7. Красивый корень не вырастет без своевременного прореживания всходов.Это растение имеет свойство расти кучками, даже если вы сажаете, вы разбрасываете семенные шарики на нужное расстояние. Поэтому всходы прореживают на стадии 2-3 настоящих листьев, увеличивая расстояние между растениями до 3-4 см. Через 2-3 недели происходит еще одно прореживание - до 6-7 см. «Редко одетые» тоже не нужны: корнеплоды вырастут слишком большими, качество их ухудшится.

Как видите, уход за свеклой мало чем отличается от ухода за всеми остальными корнеплодами.При соблюдении всех этих непростых рекомендаций осенью вы получите отличный урожай.

Растение свекла свекла (лат. Beta) Относится к роду одно-, двух- и многолетних травянистых растений семейства Амарантовые, хотя недавно свекла, которая на Украине называется Буряк, а в Беларуси Бурак, отнесена к Семья Маревых. Основным представителем рода является столовая свекла, имеющая три разновидности: красная свекла, кормовая свекла и сахарная свекла. Свекла растет на всех континентах, кроме Антарктиды.Прародительница культивируемых видов растений дикая свекла использовалась как в пищу, так и в качестве лекарственного растения в древнем Вавилоне. Самое интересное, что сначала ели только листья, а корни свеклы использовали в лечебных целях. Древние греки подарили Аполлону свеклу как одно из самых ценных для них растений. Культурные корневые формы появились только в начале нашей эры, а в 10-11 веках культивировались в Киевской Руси. Кормовую свеклу завезли еще в 16 веке в Германию и начали заниматься селекцией сахарной свеклы в 1747 году.Когда выяснилось, что сахар, содержащийся в тростнике, содержится и в свекле. В настоящее время свекловичный сахар во многих странах используется чаще, чем тростниковый, и свекла (Beta vulgaris) стала незаменимым растением, богатым антиоксидантами, калием и фолиевой кислотой, необходимыми для человека.

Свекла - Описание

Свекольный корень, так называемый корнеплод - сочный, толстый и мясистый. У большинства сортов, произрастающих в почве, он не полностью погружен в землю, а немного выступает над поверхностью.У такой свеклы, как морковь, в первый год роста развиваются только устья крупных голых яйцевидных прикорневых листьев на длинных черешках, как и корнеплоды. Иногда в конце первого года, но обычно на второй от центра розетки появляется прямостоячий, сильноветвистый, граненый стебель, достигающий от полуметра до метра, с мелкими чередующимися, почти сидячими листьями, с мелкими , мягкие, также сидячие цветы, появляющиеся в углах, кажется интегрированными в сложные початки.Плод столовой свеклы представляет собой сжатый одиночный саженец.

Известны различные полезные свойства свеклы, обусловленные наличием в корнях органических кислот, железа и клетчатки. По этой причине свеклу часто используют в диетах для лечения гипертонии, заболеваний почек, сахарного диабета, цинги и других заболеваний. Свежий сок свеклы обладает огромной целебной силой.

Выращивание свеклы из семян

Посев семян свеклы.

Выращивание свеклы в открытом грунте позволяет сеять как семена, так и семена.Кроме того, культура свеклы холодостойка, сеять ее необходимо в открытый грунт, только до прогрева воздуха до 6-8°С, однако полноценное развитие растения начинается только при повышении температуры до 16°С. C. Более того, если рано посеянные саженцы получат заморозки, они сами взойдут, вместо того, чтобы увеличить урожай корней. Для стимуляции прорастания семена свеклы замачивают на сутки в холодной или на полчаса в теплой (35°С) воде. Семена заделывают в землю на глубину 2-3 см, а расстояние между рядами выдерживают в зависимости от сорта - от 7 см, если выращивают мелкую свеклу для консервирования, и до 30-35 см, если нужно крупные корнеплоды.Расстояние между экземплярами в ряду в первом случае 5-6 см, а во втором - до 10 см.


Поскольку многие сорта столовой свеклы заготавливают семенами черенками по 2-3 штуки, всходы появляются группами и требуют прореживания в начале своего развития, в период образования первой пары настоящих листьев. В результате процедуры расстояние между побегами должно быть 3-4 см. Удаленные побеги пересаживают на другое место: на этом этапе развития они легко укореняются.Одновременно с первым прореживанием участки пропалывают, а затем мульчируют мелкой органикой — например, опилками. Второе прореживание проводят, когда сеянцы обзаведутся двумя парами листьев, а корнеплоды достигнут 1,5 см в диаметре – промежуток между сеянцами после второго прореживания должен быть 6-10 см.

Разбавление с одновременной прополкой происходит после полива или дождя в пасмурную погоду.


Выращивание рассады свеклы.

Ранние сорта выращивают из проростков свеклы, которые богаты витамином С и каротином, а также бетанинами, кальцием, железом, фосфором и другими биологически активными веществами. Молодая свекла – такой же ценный ранний овощ, как редька, салат, зеленый лук. Выбрать для выращивания рассады свеклы устойчивые к цветушности сорта - К-249, Полярная равнина, холодостойкая 19. Выращивание рассады столовой свеклы начинают за три недели до высадки в открытый грунт с предпосевной обработки семян.Семена для обеззараживания замачивают в слабом растворе марганцовки, затем семена выдерживают 2-3 дня во влажной среде для проклевывания и окончательно укладывают в ящик во влажном, светлом, протравленном фитоспорином во избежание заболевания ножки с тот же субстрат и поставить в ту же теплицу. Уход за рассадой свеклы ничем не отличается от ухода за любой другой рассадой – требует слегка влажной почвы, постоянной температуры и ежедневного проветривания.


Отбор проб всходов свеклы.

Как пикировать рассаду свеклы и когда это делать? Уборку проводят так же, с теми же отметками и с теми же интервалами, что и при прореживании всходов в открытом грунте. Всходы пикируют только один раз, но если сеять семена не в ящик, а в стаканчики, можно не пикировать и высаживать в открытый грунт в стаканчики.

Посадка свеклы в открытый грунт

Когда сажать свеклу в грунт.

Посев свеклы в грунт производится с середины мая в фазе развития всходов 4-5 листьев.Обязательным условием является прогрев почвы до 8-10°С на глубину 8-10 см, что возможно только в том случае, если место под свеклой хорошо освещается солнцем.


Грунт для свеклы.

Перед посадкой свеклы необходимо выбрать участок земли и подготовить на нем почву. Больше всего свекле нравятся плодородные, рыхлые почвы – торфянистые, среднесуглинистые, слабощелочные или нейтральные черноземы – рН должен быть не менее 5 и не более 8 единиц.В кислой или слишком щелочной почве свекла болеет. Не сажайте свеклу в почву, обработанную свежим навозом или компостом: для выращивания свеклы на таких участках должно пройти не менее 3 лет. Можно сажать свеклу в местах, где росли лук, помидоры, огурцы, злаки, баклажаны, перец и бобовые, мангольд, морковь, все виды свеклы, картофель, рапс и капуста нежелательны для свекольных предшественников. Ранней весной под перекопку вносят 20-30 г сульфата аммония, 15-20 г аммиачной селитры, 10-15 г хлористого калия и 30-40 г суперфосфата на м².Если почва на участке не плодородная, внесите 2-3 кг перегноя на единицу площади, а для нейтрализации кислотности почвы добавьте на 1 см² 1 м² фунта извести.

Как сажать свеклу в открытый грунт.

Размер корнеплода зависит от густоты посадки: чем больше расстояние между саженцами, тем крупнее будет корнеплод. Однако слишком крупные корнеплоды неудобны в употреблении, кроме того, они накапливают больше нитратов и не такие вкусные, как корнеплоды среднего размера.Для получения сочных сладких корешков рассаду в пасмурный день высаживают рядами на расстоянии 4-5 см друг от друга, размер рядов между рядами должен быть около 25 см. При пересадке основной корень саженца укорачивается на треть длины. После пересадки в открытый грунт черенки поливают раствором гумена для быстрого укоренения, а от солнца защищают нетканым полотном, надстроенным над грядками по всей длине арки так, чтобы укрытия на них не повреждаются хрупким резанием.Когда начнется всходы молодой свеклы, они окрепнут и корнеплоды достигнут диаметра в полтора сантиметра, можно будет прореживать всходы с интервалом 8-10 см между ними, а к июлю, когда листья ботвы практически закрыты, укрытие снимается, а участок мульчируется для защиты свеклы от сорняков и защиты почвы от влаги.


Посев свеклы под зиму.

Посев озимой свеклы проводится в конце октября или начале ноября.На предварительно перекопанном и удобренном участке на расстоянии 15-20 см делаются бороздки, в которые распределяют семена из расчета 2-3 г на м², или как описано в разделе о посеве столовой свеклы в открытый грунт. Семена не заделывают на глубину 3-4 см. Посадка свеклы осенью подразумевает обязательное мульчирование участка на зиму перегноем или торфом.

Уход за свеклой

Как выращивать свеклу.

Уход за растущей свеклой требует удаления с участка сорняков, регулярного полива и рыхления междурядий.При наличии подстилки рыхлить почву и поливать свеклу приходится гораздо реже. Рыхление между рядами на глубину 4-6 см необходимо для разрушения земляной коры, затрудняющей проветривание корнеплодов. Корка особенно вредна для растений в период подготовки первых двух пар листьев, так как в это время происходит осыпание корней, задерживающее рост растения и повышающее его требовательность к условиям произрастания.


Переработка свеклы.

Сорняки могут заглушать молодые растения, которые очень медленно растут до появления 4-5 листьев, поэтому быстрое их удаление – очень важное условие ухода за свеклой. До появления всходов для борьбы с сорняками применяют опрыскивание участка тракторным керосином из расчета 35-50 г керосина на м². А при появлении всходов 2-3 пар листьев участок обрабатывают от сорняков раствором селитры. Тогда, когда буряк подействует, сорняки не смогут его повредить.

Полив свеклы.

Свекла

обычно хорошо переносит кратковременную засуху, но если вам нужен качественный и богатый урожай, полив свеклы с свеклой должен быть регулярным, что особенно важно в жаркую сухую погоду. Поливать свеклу необходимо, как только подсохнет верхний слой почвы, делать это рекомендуется в вечернее время, а лучший способ полива – дождевание, так как при таком способе происходит освежение и омывание листьев растения. Если мульчи на месте нет, на следующий день после полива необходимо вспахать междурядья на 4 см.Чтобы повысить сахаристость ваших корнеплодов, перед поливом свеклы растворите столовую ложку поваренной соли в ведре воды для полива. Слишком частый и обильный полив вреден для свеклы, как и недостаток влаги, что является причиной грибковых заболеваний. В среднем за сезон свеклу поливают 3-4 раза, норма воды на 1 м² составляет 2-3 ведра. За две-три недели до сбора урожая полив полностью прекращают — эта мера также способствует увеличению количества сахара в корнях, а также улучшает их лежкость.


Кормовая свекла.

Свекла очень любит органику, а от минеральных удобрений в корнеплодах могут образовываться трещины и пустоты. Чем удобрять свеклу в этом случае? В начале роста, после первого прореживания, необходима азотная подкормка, при которой можно внести раствор птичьего помета 1:12 или коровяка (1:8) из расчета 12 л жидкого удобрения на 10 м². Удобнее всего сделать расстояние 5 см от борозд побегов и полить их раствором удобрения.Когда ботва в рядах сомкнется, пора вносить калийные удобрения, которыми можно рассыпать древесную золу из расчета 1 стакан на 1,5 м² и затем промыть участок.

Скармливание листовой свеклы имеет множество преимуществ:

  • - во-первых, питательные вещества, нанесенные на листья, усваиваются быстрее, чем с раствором для корней;
  • - во-вторых, более полное усвоение питания, так как некоторые вещества в почве иногда принимают недоступную для растений форму;
  • - в-третьих, подкормку свеклы внекорневым способом можно проводить даже тогда, когда внесение верхнего слоя в почву уже невозможно без риска повредить корнеплоды;
  • - в-четвертых, метод внекорневой подкормки позволяет равномерно распределить удобрения, что снижает риск передозировки или накопления веществ.


Чтобы свекла не испытывала недостатка в молибдене, боре и меди, эти элементы гонят только подкормку по листьям, а также известковое молоко (200 г извести на ведро воды), которое снабжает корни калий. Опрыскивание ботвы солевым раствором из расчета 60 г нейодированной соли на 10 л воды питает корнеплоды растений натрием и защищает от бабочек и летающих мух.

Вредители и болезни свеклы

Из болезней столовая столовая чаще всего поражается фомозом, халькоспорозом, пероноспорозом, корневой и гнилью.Для того, чтобы узнать, чем болеет свекла, необходимо знать симптомы возможных заболеваний, и только правильный диагноз поможет решить, чем и чем обработать свеклу для спасения урожая.

Фомоз обычно образуется из-за недостатка бора в почве – именно поэтому так важна внекорневая подкормка свеклы микроэлементами. Этот стригущий лишай проявляется в виде коричневых или желтых концентрических пятен на нижних листьях розетки, а затем на них появляются черные точки. В результате развивается сухая сердцевинная гниль – внутри корня ткани приобретают темно-коричневый цвет.Способствуют развитию болезни частые затяжные дожди, туманы, повышенная влажность. При обнаружении фомоза на растениях немедленно внесите бронзовую корневую подкормку из расчета 3 г на м² и опрыскайте листья раствором борной кислоты (половина чайной ложки на 10 л воды). На следующий год внесите в почву борную кислоту из расчета 3 г на м².


Церкоспороз или пятнистость могут уничтожить до 70% урожая свеклы, поражая листья растения, из-за чего отмирают и, как следствие, ухудшается качество и сохранение качества корнеплодов.При обнаружении на верхней стороне листьев небольших светлых пятен, обведенных красным и светло-серым цветом на нижней, внесите в почву хлористый калий в качестве подкормки. В качестве профилактики следует обработать семена перед посевом Агатом-25 по инструкции и опрыскать почву перед посевом фунгицидом.

Пероноспороз - Ложная мучнистая роса. В связи с тем, что он ложный, он не менее опасен для растений, чем настоящая мучнистая роса. Сначала на нижней стороне листьев свеклы появляется серо-фиолетовый налет, затем листья начинают заворачиваться, бледнеть, засыхать и осыпаться в сухую погоду или загнивать в сырую.Урожай долго не лежит – тоже начинает гнить. Чем лечить свеклу от пероноспороза? Хорошие результаты дает замачивание семян перед посевом в фартук и опрыскивание растений фунгицидами до начала формирования корнеплода.

Бесы - инфекционное заболевание, поражающее всходы: стебли молодых сеянцев чернеют, истончаются, в результате чего сеянцы погибают. Скорее всего, он заболеет на тяжелых почвах, где развитию болезни способствует недостаток аэрации из-за слишком плотной корки на поверхности почвы и ее повышенной кислотности.Чтобы этого не произошло, почву осенью липят, весной добавляют в землю буру, а после появления всходов участок мульчируют перегноем или торфом.


Фузариоз и бурая гниль поражают столовую свеклу соответственно в начале и середине лета. Фузариоз возникает у ослабленных жарой и засухой или поврежденных рыхлением экземпляров и проявляется увяданием нижних листьев и почернением черешков у основания. У корня имеются трещины, заполненные белым веществом.Развитие бурой гнили вызывает избыток азота в почве и повышенная влажность. На листьях, черешках и поверхности почвы образуется серый войлочный налет. В качестве профилактического способа защиты рекомендуем внекорневые подкормки свеклы раствором бора, а также известкование кислых почв и глубокое рыхление междурядий после полива. Зараженные корни не подлежат хранению. Их нельзя оставлять в саду.

Опасен для свеклы и т.н. Я почувствовал болезнь или красная гниль кроме моркови и других корнеплодов, поражающих помимо свеклы.Овощи, страдающие аллергическими заболеваниями, покрываются коричневыми пятнами, которые с течением болезни исчезают, а на их месте появляются склероции гриба. Опасность этого заболевания в том, что инфицированные особи заражают здоровые овощи при хранении. Если вы заметили при уборке свеклы признаки красной гнили, отделите ее от здоровой, а лучше всего переработайте такую ​​свеклу в борщевые заготовки, подвергнув термической обработке.

Из насекомых чаще всего досаждают огородникам свекольная и минирующая мухи, а также мерники, свекловичная тля, блошки и щитовидные жуки.Правильный способ защиты свеклы от вредителей – это регулярная прополка междурядий и междурядий, а также зона глубокой осенней перекопки. Но если вредители все-таки появились, попробуйте избавиться от тли, обработав ботву настоем луковой шелухи или, в крайнем случае, препаратом «Искра Био». Уничтожить мух можно, очистив участок искрой или карбофосом, а блоху беспокоит опыливание наземной части свеклы золой, табачной пылью или обработка мокрой ботвы зольным экстрактом.С огородом, озимой, совком капусты и гамма-кнобом можно бороться опрыскиванием свеклы бактериальными препаратами: однопроцентным раствором битоксбациллина или полупроцентным раствором гомелаина.


Очистка и хранение свеклы

Уборку скороспелых сортов свеклы можно планировать уже в июле – к тому времени корнеплоды уже достигают диаметра от 5 до 14 см. Когда выкапывать свеклу на зимнее хранение? Знак того, что пора собирать урожай, пожелтевшие и засохшие листья свеклы.Обычно они выглядят так до конца августа или начала сентября. Дайте свекле пропитаться почвой еще неделю, затем выберите прохладный сухой день и приступайте к сбору урожая. Свеклу нарезают вилами и стараются не протыкать корни, вынимают руками из земли, отрывают от земли, острым ножом срезают ботву, оставляя только около 2 см хвостиков, а затем раскладывают свеклу на участке сушить. После того, как вся свекла выкопана и вся ботва срезана, очистите корни от присохшей земли, переберите их, отделив сломанные, поврежденные и подозрительные, затем сложите соответствующие овощи для хранения в сухом, хорошо проветриваемом помещении, вдали от солнца на неделю для окончательного высыхания.Несовместимые экземпляры можно утилизировать, изготовив борщевые и свекольные заготовки.


Как хранить свеклу? На нашем сайте есть статья с описанием моркови, картофеля, капусты, орехов, яблок, перца сладкого, перца горького, лука, чеснока, топинамбура и, конечно же, свеклы, но еще раз помните: в помещении, где зимует свекла, влажность воздуха не должна превышать 90 %, а оптимальная температура хранения от 0 до 2 ºC.При более высоких температурах корни быстро вянут, загнивают, болеют. Вентиляция является еще одним важным фактором успешного хранения свеклы. Не забывайте, что контейнеры для свеклы нельзя держать на полу – под них следует подставить стеллаж высотой 15 см, чтобы воздух мог охлаждать нижние корнеплоды в ящике, не допуская их перегрева и запотевания. Свеклу лучше всего поместить в деревянные или пластиковые решетчатые емкости и держать на стеллаже в 10-20 см от стены.Но перед помещением на хранение не забудьте опрыскать свеклу мелом. Свеклу хорошо хранить поверх картофеля: картофель не промокнет, потому что свекла впитает выделяемую картофелем влагу и свекла не засохнет. Также можно засыпать свеклу песком, как и при хранении свеклы. И убедитесь, что грызуны не попадают в ваш подвал.


Виды и сорта свеклы

Тип свеклы состоит из 11 дикорастущих и 2 культурных видов.К дикорастущим видам относятся буряк ползучий, крупнокорневищный, прибрежный, промежуточный, экстенсивный и другие. Культурные виды представлены двулетниками – столовой и столовой. Тип корнеплодов со временем и благодаря работе селекционеров дал такие сорта, как свекла кормовая, свекла сахарная и красная или овощная свекла или красная свекла.

Свекла имеет темно-красную, красно-фиолетовую или бордовую мякоть, зеленую розетку с красными черенками или красными листьями. В его корнеплодах содержатся сахара, белок, органические кислоты, минеральные соли, витамины С, В, РР и другие, а также клетчатка.Существует три вида свеклы:

Винифолия - столовая свекла с зелеными листьями и черешками, сохранившимися до полной зрелости корнеплодом продольно-конической формы, часто с разветвлением;

Рубифолия - Листья сортов этого сорта красные или темно-красные, корни округлые, округло-плоские или удлиненно-конические с пурпурно-красной мякотью. Этот сорт непродуктивен;

90 180 Атроруба - а поверхность плода и его мякоть темно-красные, молодые листья темно-зеленые с красными черешками и красно-фиолетовыми жилками.Этот вид имеет четыре типа:

  • - Свекла египетская относится к скороспелым сортам. Форма корня плоская или округлая, масса от 200 до 500 г, кожица очень темно-красная, мякоть темно-красная со светло-лиловыми кольцами, нежная;
  • - среднеспелый бордо имеет овальные или круглые корни с почти однородной темно-красной мякотью, удлиненные листья на красно-розовых черешках зеленого или темно-зеленого цвета;
  • - сорт Эклипс Представляет собой относительно скороспелый вид с круглым или овальным корнеплодом, окраска которого идентична египетскому сорту, но листья и черешки сорта Эклипс более светлые;
  • - Эрфуртский тип представлен поздними, относительно засухоустойчивыми сортами с периодом вегетации от 130 до 150 дней.Эти сорта имеют вытянутую, коническую, веретеновидную форму, иногда с ветвями, очень трудно извлекаются из почвы, но имеют высокое содержание сухого вещества и сахаристости по сравнению с другими сортами.


Садоводам-любителям проще классифицировать свеклу по форме и окраске корнеплодов, а также срокам созревания. Мы предлагаем лучшие сорта свеклы по продолжительности вегетационного периода.

Раннеспелые сорта свеклы:

  • - Винегрет Мармеладка - ранний сорт отличной лежкости с крупными плодами плоской формы массой до полкилограмма с вкусной, плотной мякотью насыщенного красного цвета;
  • - Либеро - Корнеплод округлый, гладкий, красный, массой до 250 г, с сочно-красной мякотью, практически без светлых колец.Вид высокопродуктивный, отлично хранится;
  • - Непревзойденный А 463 - этот холодостойкий сорт с плоскими красно-бордовыми корнями массой до 400 г можно выращивать даже в Сибири.


Среднеспелые сорта свеклы:

  • - Носовская квартира - корнеплоды этой формы плоской формы массой до 300 г с толстой, очень сочной красной мякотью. Преимуществом этого сорта является устойчивость к скручиванию и высоким температурам, отличные лежкость;
  • - Жаворонок - голландский сорт с округлым темно-красным корнеплодом, массой до 300 г, с сочной кашей однотонно-красного цвета.Хранение хорошее, есть информация, что свекла этого сорта хорошо выводит радионуклиды;
  • - Мед - корень темно-красный, растение плоской формы и массой до полукилограмма, мякоть сочная, красно-фиолетовая;
  • - Черная самка - высокоурожайный сорт удлиненной формы, массой до 500 г темно-красного цвета, сочной, нежной, красно-фиолетовой мякотью. Употребляется как в свежем, так и в маринованном виде;
  • - Boheme - корнеплоды плотные, круглые, бордовые с мякотью однодольных, темно-красного цвета, массой до 500 г.Сорт устойчив к вредителям, поросль, не требует прореживания, хорошо сохраняется.


Позднеспелые сорта свеклы:

  • - Ренова - сорт высокоурожайный, овально-цилиндрические, гладкие, темно-розовые корнеплоды массой до 350 г с плотной темно-фиолетовой мякотью. Этот вид свеклы хранится около семи месяцев, не теряя товарного вида;
  • - Монофиламент - урожайный вид с отличными вкусовыми качествами с темно-красной сочной и нежной мякотью круглых корнеплодов.Не требует разбавления;
  • - Цилиндр - сорт с овально-цилиндрическими корнями, достигающими длины 16 см и массы 250 г. Мякоть у них однотонная, темно-красная, нежная. Сорт отличается высокой урожайностью, отличной лежкостью и устойчивостью к болезням;
  • - Атаман - холодостойкий производственный сорт с корнеплодами цилиндрической формы бордового цвета, массой 200-300 г с нежной, сочной, почти однотонной мякотью.Их легко извлекать из земли, они хорошо сохраняются.

4,5 Рейтинг 4.50 (14 голосов) 9000 3

Посадили свеклу там, где в предыдущие годы сажали огурцы, капусту, картофель, помидоры. В последующие годы участок меняется, возобновить посадку можно через 3-4 сезона. Не любит свекольные заболоченные, кислые почвы, но хорошо будет расти на глине.

Почва нуждается в обработке, необходимо удалить сорняки. Перед посадкой участок следует перекопать, удобрить суперфосфатом, селитрой, хлористым калием, компостом и, при необходимости, известью.

Способы возделывания свеклы:

    семена
  • высевают в грунт;
  • высаженных саженцев.

При первом способе посев в один ряд (между рядами 45 см) или двухрядный - между рядами 25 см и между лентами 50 см. Высаживают на глубину 3-4 см, между рядами есть подстилка.

Высевать свеклу можно как весной, так и под зиму (конец октября - начало ноября). Весной почва должна хорошо прогреться (8-10°С на глубину 10 см).

Преимуществом осеннего посева является более ранний урожай в конце июня. Чтобы семена лучше и быстрее проросли, их предварительно замачивают в воде за несколько дней до посева.

Условия посева свеклы для получения всходов на 10 дней раньше, чем на гряду в открытом грунте.

Черенки свеклы посевные

Этот способ подходит, если вы не хотите заниматься филировкой. Для тех, кто не понимает, как сажать свеклу семенами, можно вырастить рассаду в теплице.

Для получения более раннего урожая можно посеять рассаду, а затем высадить рассаду в грунт. Семена необходимо подготовить к посеву путем предварительного замачивания, а также к посадке в открытый грунт. При временном охлаждении гряду с черенками рекомендуется накрыть пленкой. Выращивание свеклы через рассаду считается самым надежным способом получения урожая на 2-3 недели раньше обычного.

Расстояние между бороздками 5-6 см, семена высевают на расстоянии 3 см.Посадку рассады проводят за 1 месяц до планируемого переноса на постоянное место. Когда на растении появляются 4 листа, это служит сигналом к ​​тому, что его можно пересаживать.

Так всходы нужно закалить, организовав проветривание теплицы. Перед высадкой в ​​открытый грунт ее хорошо поливают. Каждая проращивает корни в глиняном растворе. И он сидит на сайте в рамках программы.

Когда сажать свеклу

Свеклу можно сажать два раза за сезон: весной, когда почва хорошо прогреется на глубину 10 см, по срокам это начало мая; осенью, к зиме в конце октября - начале ноября.

Плюс, свекла подзимняя при посеве при получении более раннего урожая, может созреть в конце июля. Что можно сажать после свеклы и что можно сочетать с посадкой свеклы Из их сочетаемости растений можно узнать, что сажать после свеклы.

Например, вы можете выбрать цветную или белокочанную капусту. Ответом на вопрос, что сажать после свеклы, будет список, содержащий: огурцы и перец; помидоры и баклажаны; картофеля. Кроме того, можно создать смешанный огород, где с берега будет расти свекла, а в центре – цветная капуста.

Важно не только правильно сажать свеклу, но и проводить надлежащие мероприятия по уходу: подкормки, поливы, прореживание, прополки и прочее.

Подкормка происходит сразу после укоренения рассады, а через 4 недели - при второй. В удобрении должны преобладать калий и азот.

Первый раз поливайте при наличии молодых, хорошо развитых побегов. Последний - за 15-20 дней до сбора урожая. Поливать нужно водой так, чтобы вода опускалась на глубину 20 см, а затем рыхлить почву.

Для свеклы характерно загущение всходов, так как каждое семя представляет собой соединение нескольких семян. Поэтому очень важно проводить прореживание во избежание вытягивания растений и деформации корнеплодов. Это следует сделать как можно раньше.

Удобрения вносят сразу после того, как саженцы приживутся, через месяц подкормку следует повторить. Удобрения должны содержать азот и калий.

Первый раз полив осуществляют после появления молодых крепких всходов, а последний - перед сбором урожая (через 2-3 недели).Поливают таким образом, чтобы влага проникала вглубь земли на 20 см, после чего почву следует взрыхлить.

Всходы свеклы растут густо, потому что каждое семя представляет собой группу акретных семян. Для этого проредите побеги, чтобы не было вытягивания побегов, а корни не деформировались. Вы должны очень быстро похудеть.

Первый раз требуется прореживание с появлением пары листьев, между растениями должно быть расстояние 2-3 см, повторное прореживание проводится после появления 4-5 листьев, расстояние оставляют вверх до 6-7 см.

Первый вносят в фазе двух настоящих листьев, оставляя между растениями 2-3 см, второй - у свеклы 4-5 листьев, расстояние 6-7 см.

Также важно проводить прополку и рыхление, и с этим нельзя затягивать.

Перед наступлением заморозков свеклу удаляют, осторожно прикапывают, очищают от земли, срезают ботву, оставляя стебель не более 1 см. Для хранения лучше выбирать экземпляры диаметром 7-10 см.

Овощи неукорененные, сортированные, просушенные и уложенные в ящики, насыпанные сыпучими материалами (песок, сухой торф, опилки).Лучше оставаться в подвале, в прохладном помещении с хорошей вентиляцией.

В 2017 году благоприятные дни для посева свеклы по лунному календарю следующие:

  • марта - с 13 по 17 числа, 21, 22, 25, 26 и 27 марта;
  • апрель - с 16 по 18 число месяца, а также с 23 по 28 апреля;
  • май - 4, 9, 14, 15, 19, 24, 31 месяц;
  • июнь - 15, 16, 20, 28, 30 числа.

Консультации по выращиванию свеклы

Всходы свеклы достаточно стойко переносят кирку.Высаживаю рассаду свеклы на листья семядоли в грядку с хорошо удобренной воздухопроницаемой почвой в шахматном порядке 25 на 25 сантиметров, чтобы свекла росла свободно. В дальнейшем окучивать свеклу не нужно. Температура почвы должна быть 10-15 градусов.

При посадке свеклы семенами глубина заделки семян в 3-4 раза больше толщины семян. На такой глубине почва прогревается раньше, то есть можно приступать к посадке раньше. Перед посадкой семян их следует проверить на всхожесть.При нормальном хранении семена свеклы сохраняют свои свойства до 4 лет.

Но вырастить хорошую свеклу из старых семян сложно, много стрелок. Поэтому лучше сажать его собственными свежими семенами. Свекла предпочитает плодородную песчаную почву. На кислых, торфяных почвах хорошего урожая не получишь. Такой грунт следует раскислить известью, желательно доломитовой мукой. Доломитовая мука обогащает торфяные почвы необходимыми микроэлементами. Обычно это делают осенью, после сбора урожая.

Фейсбук

Твиттер

Вконтакте

Одноклассники

Гугл+

.90 000 вещей, которые стоит знать о выращивании овощей на балконе 90 001

Чтобы наслаждаться овощами с балкона или террасы с ранней весны до поздней осени, вам нужно выбрать правильные сорта растений, которые будут постепенно созревать. Также стоит знать, как взаимодействуют отдельные виды (аллелопатия). Овощам должны быть обеспечены оптимальные условия для роста и развития : обеспечить подходящее положение и субстрат, тщательно подобрать тару, правильно поливать и удобрять растения.

Какие овощи выращивать на балконе?

Овощи, которым необходимо много места для правильного роста и развития (например, капуста или тыква) или овощи с глубокой корневой системой (например, морковь, петрушка, свекла) не подходят для выращивания на балконе. Растения, требующие большой площади выращивания (например, шпинат, спаржа, картофель), также не лучший выбор для выращивания на балконе.

В контейнерах можно успешно выращивать: лук, чеснок, фасоль плетистую, укроп, огурцы, перец, петрушку, помидоры (особенно томаты коктейльные), редис, салат (различных видов и сортов), сельдерей, зеленый лук.Вьющиеся травы и земляника также подходят для выращивания на балконе. Итак, давайте позаботимся о видовом разнообразии и выберем растения, которые будут взрослеть постепенно.

Некоторые овощи можно выращивать в течение вегетационного периода в течение всего вегетационного периода (например, салат, редис, зеленый лук или укроп). Достаточно каждые 2-4 недели высевать в емкости новые семена. Другие (например, помидоры или перец) плодоносят постепенно, но только в конце лета.

Соответствующая позиция

Большинство овощей, пригодных для выращивания на балконе, относятся к светолюбивым видам .Благодаря большому количеству солнечного света растения обильно цветут и хорошо плодоносят. Однако, когда солнце слишком сильно нагревает, растения подвергаются риску ожогов и высыхания. Поэтому жарким летом иногда необходимо притенение. Овощи также следует укрывать от ветра , чтобы сильные порывы ветра не ломали их ломкие стебли.

С другой стороны, растения, высаженные на террасе с северной стороны, будут иметь ограниченный доступ к свету. Солнце там будет только ранним утром и ближе к вечеру.Днем растения будут получать равномерно рассеянный свет. Северная экспозиция обеспечивает равномерную температуру и снижает риск перегрева и повреждения корней. Еще одним преимуществом является то, что почва в ящиках медленнее теряет влагу, поэтому растения следует поливать реже.

Субстрат и рассада

Для посадки на балконе или террасе лучше всего использовать специальный балконный субстрат или растительную почву. Такие смеси плодородны, богаты питательными веществами и богаты гумусом.Почва для балконных растений рыхлая и легкая. Упакован в удобные пакеты различной емкости: от 5 до 50 литров.

Помимо универсального грунта, вы также можете купить субстрат, обогащенный гидрогелем , который позволяет удерживать влагу в грунте в жаркие дни. Мы можем купить готовую рассаду овощей или вырастить ее сами.

Рассаду можно заготовить в марте, а подросшую рассаду нельзя высаживать в контейнеры до второй половины мая, когда минует угроза заморозков.Прежде чем выставить горшки на балкон, растения нужно закалить.

Полив и внесение удобрений

Для оптимальных условий роста овощей, выращиваемых на балконе, необходимо обильно и регулярно поливать, желательно рано утром и днем. В жаркие дни овощи поливают два раза в день, тогда как в более прохладные дни достаточно поливать раз в несколько дней, желательно в первой половине дня (когда почва в контейнере явно подсохнет). Воды должно быть достаточно, чтобы слив переполнялся.Это особенно важно при использовании торфяных субстратов, так как они очень хорошо впитывают воду, но при избытке воды практически не впитывают ее.

Однако нельзя заливать субстрат , так как это может привести к загниванию корней. Овощи, выращенные в контейнерах, можно удобрять органическими удобрениями. Для этого подходит в основном компостная земля и биогумус. Биогумус – натуральное удобрение, полученное благодаря калифорнийским дождевым червям. Этих дождевых червей выращивают на специальных фермах, где они переваривают растительные отходы и производят удобрения, богатые минералами.Это удобрение имеется в продаже в жидкой форме и должно использоваться после разбавления. Интересно, что его можно использовать для полива растений в саду, на балконе и дома, поскольку он не выделяет неприятного запаха (в отличие от навоза и жидкого навоза).

Контейнеры и опоры

Балконные растения должны быть высажены в больших горшков и корыт соответственно. Контейнеры должны быть глубиной не менее 40 см, так как на более мелких и небольших участках почва будет слишком быстро нагреваться и высыхать.В идеале емкости должны быть белого или светлого цвета, так как темные цвета дополнительно поглощают солнечные лучи, что может привести к перегреву и высыханию корней.

Размер и форма контейнеров также должны быть адаптированы к конкретным видам: например, для помидоров или перца наиболее подходящими будут устойчивые, большие горшки или контейнеры, чеснок, лук, зеленый лук или петрушка должны быть посажены в тяжелых, круглых кашпо, салат должен расти в круглых емкостях большого диаметра, тогда как плетистая клубника красивее всего будет смотреться в подвесных кашпо.

Вьющиеся бобы или огурцы также должны быть снабжены соответствующими опорами - лучше всего подойдут бамбуковые или деревянные сетки или специальные садовые веревки. В дне горшка следует сделать несколько отверстий, которые позволят беспрепятственно стекать лишней воде. Также на дно горшка нужно положить дренажный слой – это может быть керамзит или мелко разломанные осколки глиняного горшка.

Условия выращивания

Перцы

Рассаду перца можно купить или вырастить самостоятельно – семена нужно высевать в конце марта или начале апреля, а примерно через месяц рассаду пикировать в горшочки.Перед высадкой на балкон растения необходимо закалить.

Перцы должны быть снабжены подходящей опорой , чтобы стебель не сломался. Растения поливают часто, но не очень обильно. Перец — теплолюбивое растение, поэтому при понижении температуры ниже 15 градусов его следует накрывать, например, картоном или нетканым материалом. Сорт Хайдучек лучше всего подходит для балконного выращивания.

Помидоры

Семена томатов необходимо высевать в конце марта, рассаду следует ощипывать.Помидорам нужны опоры. Томаты начинают плодоносить в конце июля . Особенно рекомендуются для выращивания на балконе сорта томатов черри, например, «Балкон красный» (многочисленные красные плоды), «Черола» (очень плодородный, ранний сорт, красные плоды), «Коралл» (имеет мелкие, многочисленные плоды), 'Мирабэль' (сладкая, желтые плоды), 'Пендулина Ред' (сорт со свисающими побегами, красные плоды), 'Перун' (желтые грушевидные плоды), 'Искушение' (сорт, требующий опор, красные плоды), 'Венера' (апельсин, мелкие фрукты)

Салат

Чтобы в течение всей вегетации на балконе был свежий салат, семена следует высевать в круглые горшочки достаточно большого диаметра каждые 2-3 недели. Розетка Салат лучше всего подходит для выращивания на балконе, так как образует очень большую листовую розетку и не образует плотных кочанов. Для непосредственного употребления в пищу пригодны только внешние листья (внутренние листья используются для роста и развития). Салат не следует удобрять, но его следует часто и обильно поливать.

Зеленый лук

Для зеленого лука лучше всего использовать плоские горшки или ящики. На дне емкостей следует сделать отверстия, чтобы лишняя вода могла свободно стекать.Горшки следует заполнить огородной землей, предназначенной для посева овощей, а затем поместить в нее луковицы (до 3/4 высоты). Лучше всего выбирать луковицы, из которых луковиц уже начинают расти. Высаженные луковицы нужно поливать отстоянной водой комнатной температуры. Затем полейте так, чтобы субстрат был слегка влажным (скорее умеренно). Емкость с луком должна стоять в солнечном и теплом месте на балконе. Примерно через неделю можно будет нарезать зеленый лук.

Клубника

Для выращивания на балконе можно использовать клубнику, выращенную в открытом грунте (для нее нужен только достаточно большой контейнер). клубнику плетистую (висячую) тоже можно посадить. Среди наиболее интересных сортов мы рекомендуем «Фрагу» (с декоративными розовыми цветками) или «Каран» (с белыми цветками). Балконные сорта цветут и плодоносят с ранней весны до заморозков. Клубнике требуется солнечное и защищенное место и обильный полив.

Аллелопатия на балконе

Аллелопатия – это вредное или полезное воздействие, которое растения оказывают на себя. Растения выделяют химических веществ , которые влияют на прорастание и рост других растений (стимулируют или тормозят их).Они также выделяют летучих веществ , обладающих бактерицидными и фунгицидными свойствами, а также соединения, привлекающие полезных насекомых и отпугивающие вредителей.

Аллелопатию можно использовать в своем огороде - посадив подходящих растений в вашем районе, вы сможете предотвратить болезни и вредителей и стимулировать рост и развитие растений.

Негативное воздействие:

- Лук и чеснок неблагоприятно воздействуют на фасоль

- Травы пагубно влияют на урожай огурцов

- Петрушка плохо растет рядом с салатом

- Базилик отрицательно влияет на майоран

- Огурцы и помидоры плохо относятся друг к другу

Благотворное воздействие:

- Сельдерей благотворно влияет на томаты

- Огурцы хорошо сочетаются с фасолью, горохом, редисом, семечками и укропом

- Салат хорошо себя чувствует в соседстве с огурцами, редисом и клубникой

- Огурцы хороши для фасоли

- Лук и чеснок в компании чабера

- Горох хорошо растет в окрестностях

тмина

- Мята приносит пользу гороху и бобовым культурам

- Рядом с листьями салата желательно посадить щупальца и настурции.

Посмотрите, что наши клиенты спрашивают о

Как посадить овощи на балконе?

Важен правильно подобранный субстрат.Лучше всего сажать овощи в специальную почву, предназначенную для их выращивания. Таргетные емкости и горшки должны быть глубокими, чтобы почва в них не пересыхала слишком быстро. На дне емкостей также необходим дренажный слой – из керамзита или битых глиняных горшков.

Какие фрукты нужно выращивать на балконе?

клубника, черника, малина и земляника хорошо подходят для выращивания в контейнерах на балконе. Выбирая место для этих видов, помните, что лучшим местом для их выращивания будет солнечный балкон.

Автор: Команда Леруа Мерлен

Добавлено: 05.07.2014

Обновлено: 20 мая 2021 г.

.

Группа сад и огород. Дача, сад, огород, полезные советы

Тридцать семь приемов для садоводов, чтобы сделать ваш коттедж лучше:

1. Свекла любит полив орошением и частое, но осторожное рыхление.

2. После второго разведения свеклу подкармливают минеральным удобрением.

3. Свекла лучше всего растет на узких грядках шириной не более 3 рядов с расстоянием между растениями 15-17 см.

4. До появления всходов морковь регулярно поливать. При появлении всходов их лучше не поливать 12-15 дней, кроме засушливых дней. Это позволяет корням как можно глубже проникнуть в почву.

5. Если горчицу посадить рядом с горохом, то их урожайность будет выше в 2 раза.

6. Укроп лучше всего сеять на солнце, так как аромат листьев уменьшается в тени. Под укроп не вносить золу и известь.

7. Весенний клематис заливают известковым молоком - на 10 литров воды 100-150 грамм.

8. В середине июля сельдерей аккуратно снимают с плодов сельдерея и протирают тряпкой. Через 15-50 минут они снова заканчиваются. Полив осуществляют только через 2-3 дня.

9. Для стимуляции налива плодов тыквы плети пришпиливают к земле и укореняют.

10. Рассаду тыквенных культур, таких как огурец, кабачок, кабачок, можно выращивать таким способом: траву нарезать кубиками 10*12 см, повернуть корнями вниз, сделать углубление и посадить в него семена.

11.Для утолщения плотных черешков ревеня почву под растениями ежегодно удобряют.

12. Не добавляйте в настой крапивы фасоль, горох, лук, чеснок и фасоль.

13. Яблоням и грушам требуется больше калия и вишневого азота.

14. Если сажать по 1-2 минуты в день, поглаживая ботву, она не вытянется. При прикосновении выделяется этилен, который тормозит этот процесс.

15. Крапива повышает устойчивость близлежащих растений к болезням. Поэтому полезно мульчировать междурядья измельченной крапивой.

16. Горчичные сидераты обогащают почву фосфором и серой, а также очищают ее от медведок и остриц.

17. Лук будет расти лучше, если на этом участке росла горчица.

18. Растительные репелленты: люпин, чистотел, настрация, календула, бархатцы, лук, кануфер, пижма, полынь.

19. Полезно мульчирование клубники хвойной мульчей. Это улучшит вкусовые качества ягод, а также поможет справиться с серой гнилью, долгоносиком, клещом, проволочником.А мульчирование папоротником поможет землянике справиться с нематодой и серой гнилью.

20. После холодного шелушения растения опрыскивают иммуноцитофитом или цирконом. А можно использовать луковый настой. Банку с шелухой 0,5 л залить 10 л воды, вскипятить, настоять 12 часов, процедить. При опрыскивании разбавить 2/10 водой.

21. При остывании в теплицу заносят ведра с горячей водой, а на листы кладут нагретые кирпичи.

22.Для повышения производительности на участке необходимо привлекать насекомых-опылителей. Для этого сеют розовый и белый клевер, овсяницу, мятлик. Насекомых привлекают цветки белой горчицы и моркови.

23. Для обильного плодоношения у лечебных сортов земляники во второй половине лета цветоносы прорастают весной.

24. Хороший компаньон для огурца – укроп.

25. Свекла, посеянная рядом с картофелем и помидорами, помогает им бороться с фитофторозом.

26. Если рядом с каждым посаженным растением капусты положить по стеблю крапивы, то оно лучше приживется.

27. Из капустных бабочек и тлей высаживают укроп, кориандр, сельдерей, бархатцы, календулу, а также расположение веток полыни в рядах капусты.

28. При посадке картофеля в лунку насыпают горсть золы - она ​​удобрение и помогает от проволочников.

29. Для повышения урожайности и улучшения вкусовых качеств в первой половине июня чеснок предварительно опрыскивают соленой водой - 2 ст.ложки на 10 литров воды, затем обычный.

30. При плохом росте моркови грядки с этой культурой поливают солевым раствором – 1 ст. ложка на 10 литров воды.

31. Огурец требует влаги, особенно в период цветения и плодоношения. Однако в начале цветения лучше всего полить, а затем укрепить. Это способствует более быстрому плодообразованию.

32. В жаркую погоду огурцы сочетают частое опрыскивание с интенсивным поливом.

33.Пыльца огурцов погибает при t > 30ºC. На это время в теплицу следует поставить емкости с водой.

34. Низкие температуры и резкие перепады температур днем ​​и ночью ухудшают вкус огурца. Кроме того, огурцы совершенно не переносят сквозняков.

35. Повышенное количество углекислого газа в воздухе ускоряет созревание плодов и повышает урожайность. Поэтому полезно поставить в теплицу емкость с коровяком и время от времени встряхивать его.

36.Если в начале лета на растениях перца было посажено несколько плодов и цветение прекратилось, эти плоды следует сорвать. Тогда растения начнут цвести с новой энергией и к концу сезона дадут высокие урожаи.

37. В случае притока свежего воздуха к корням перца чаще рыхлить почву и не допускать образования почвенной корки.

Если руки чешутся при словах "летний сад сад", ноги начинают танцевать, если у вас появляется невероятное количество идей и сердце начинает биться чаще - эта статья точно для вас.Мы расскажем вам, как воплотить в жизнь самые потрясающие креативные идеи по оформлению дачного участка , посоветуем, какие цветы можно вырастить на изящных искусственных клумбах, покажем вам огромное количество фото и видео со свежими и не -тривиальные решения по обустройству дачного участка.

Усаживайтесь поудобнее, наша волшебная копилка идей под названием «сад, огород, дача: все самое яркое и интересное своими руками» открывает вам свои ценные знания.

Каждый, у кого есть загородный дом и желание работать, может стать обладателем красивой территории для приятного отдыха и продуктивного творчества.И самое главное, это не займет много времени, денег или усилий. Вы не верите Прочитайте наши советы.

  1. Если у вас мало места на даче, а хочется посадить все - вкусно, полезно и красиво, сделайте декоративные грядки . Так, в маленьком уголке земли можно совместить цветы, овощи и травы, чтобы сделать из них маленькую детскую.
  2. Сэкономьте место и украсьте свой дачный домик, вьющихся растения (лианы) помогут. Посадите на даче ипомею, душистый горошек, долихос, кобею или настурцию и вы получите живые стены из ароматных цветов и свежих листьев, которые принесут желаемую тень, уют и покой.
  3. Еще одна идея для маленького уголка – высокие кровати . В таком саду за растениями будет проще ухаживать, они будут размещены ближе к солнцу и будут приносить больше плодов и эстетического удовлетворения. В Интернете есть много интересных видеороликов на YouTube с советами и рекомендациями по установке высоких грядок.
  4. Украсьте двор с пользой для окружающей среды. Если вы не знаете, куда сдать старые покрышки, мебель, пластиковые бутылки и прочий хлам, попробуйте сделать из этого что-то полезное и оригинальное. Эксклюзивные изделия иногда получаются из ненужных вещей это будет оховной и аховской темой для всех ваших гостей и соседей. Не упустите эту возможность.
  5. Любимая обувь может быть использована в качестве цветочного горшка по окончании основной миссии.
  6. История вашей страны может превратиться в настоящее семейное хобби - познакомьте своих детей и внуков с уходом за растениями .
  7. Маленькие хитрости помогут вам не только сохранить земное пространство, но и совсем его не использовать.
  8. Хорошая новость для всех, у кого есть своя дача, сад, огород - полезные советы не только для клумб, клумб и клумб. Обустройте уютное место для отдыха и расслабления , и ваша деревенская жизнь заиграет новыми яркими красками.

Дизайн сада своими руками: фото интересных идей

В этом разделе будет меньше слов и больше дела. И даже больше - отличные фото, яркие идеи, необычных решения для вашего дачного участка.
Из дерева Можно сделать не только садовую мебель и надежный забор, но и обычную корягу превратить в элемент садово-паркового искусства.
Обычные дрова можно использовать как украшение в интерьере гостиной или камина.

Уютная гасиенда - Это место, где можно комфортно отдохнуть от городской суеты и насладиться волшебством окружающей природы.

Новое решение для используйте ваши старые вещи .




Красивые камни станут изюминкой любого загородного участка.
Если вы хотите, чтобы ваша клумба была не такой, как у всех, рискните превратиться в настоящий поток цветов . В качестве «источника» подойдет опрокинутое ведро, кувшин или емкость, совершенно необычная для ландшафтного дизайна.

Но «поток» свободен в выборе.Красиво смотрятся в ручье такие цветы, как фиалка, барвинок, ковровый флокс. Высаживайте растения в виде черенков в непосредственной близости друг от друга. Тогда ваш ручей будет ровным и глубоким.

Из подручных средств можно сделать изящный садовый забор . Теперь вы точно не запутаетесь в том, что у вас есть и где это посажено.

А это - мини теплица . Это можно сделать из ненужных оконных рам.
90 200

Несколько лет работы на даче сильно изменили мою жизнь.Самое главное, они приносили радость и удовлетворение. А какие изобретатели мои коллеги по огороду! Я никогда не перестану удивляться! Я многому у них научился и надеюсь многому научиться. Решила, что все садовые секреты и дачные хитрости или полезные советы садоводам собрать в одном месте. Уверен, есть много маленьких хитростей для садоводов и огородников и сайт будет постоянно пополняться.

1. Ботва томатов против вредителей

Нарежьте верхушки помидоров (степони, нижние листья) и залейте водой.Настаивайте день. Данным составом можно опрыскивать крестоцветные (например, капусту, редис, редис и др.) и тыквенные (огурцы, кабачки, тыквы) от различных вредителей. Еще один секрет – если дать ботве закиснуть, получится идеальная подкормка для любой культуры.

2. Как поливать просеянный лук, чтобы он оставался здоровым

Черный лук следует поливать не только водой, но и попеременно, то слабым раствором золы (1 стакан золы на ведро воды), то очень слабым раствором марганцовки - все вредители исчезают - лук становится крепким , здоровый.

3. Как сохранить морковь до весны?

Просто оставьте одну грядку с морковью не вскопанной. Аккуратно оборвать всю ботву, насыпать грядку на ладонь земли выше ладони. Весной соберите почву – выкопайте морковь. Будет свежо, сочно и вкусно!

5. Всходы петрушки появляются через три часа

Многие из нас выращивают овощи за столом на окне или балконе. Это очень удобно. Семена петрушки прорастают очень медленно, но есть одна хитрость, позволяющая «заставить» ее прорастать очень быстро.Подготовить емкость с землей, увлажнить ее, посыпать землю негашеной известью трижды через каждые 10-15 минут. Посейте семена петрушки, предварительно замоченные в молоке. Семена прорастут через три часа. В помещении должно быть тепло, не ниже 20°С.

6. Йод для сада

а) Если при выращивании рассады однократно полить томаты слабым раствором йода (одна капля йода на три литра воды), цветочные кисти сформируются быстрее, они будут более разветвленными, количество завязей увеличится. Плоды на таких томатах будут крупнее на 10-15%, созревают они на несколько дней раньше.Когда рассаду посадят в грунт, через две недели можно снова подлить под каждый корень под йодированную воду по 1 л йодной воды (три капли йода на ведро воды).

б) Для защиты земляники от серой гнили стоит 2-3 раза опрыскать кусты раствором йода (10 мл на 10 л воды) с интервалом в 10 дней.

7. Хвоя для борьбы с вредителями

Сосновые иголки можно эффективно использовать для борьбы с вредителями в саду. Для этого берут 1 кг хвои на 5 л воды, ставят в темное место на неделю.Ежедневно перемешивайте настой, чтобы извлечь из хвои необходимые вещества. Затем процедить настой. Перед опрыскиванием добавьте воды до первоначального объема. Добавление 20 г жидкого мыла на 5 литров настоя повышает его эффективность. Настой хвои следует применять против тли, торпеды.

Когда нужно срочно приготовить настой, можно взять хвою, залить ее кипятком в соотношении 1:1, настоять сутки. Процедить, добавить жидкое мыло – препарат готов. Такой крепкий настой перед употреблением следует развести водой 1:5.Опыт садоводов показал, что опрыскивание нужно проводить ближе к вечеру. Эффект многократно возрастает.

По нормам рекомендации следующие: на куст смородины - 1,5 л, на куст крыжовника - 1 л, на куст малины - 2 л, на квадратный метр клубники - 0,2 л, на взрослую особь дерево – 10 л.Смородину и крыжовник опрыскивают в самом начале цветения для предупреждения появления моли. Повторите операцию с интервалом в 5 дней.

Настой хвои помогает землянике бороться с серой гнилью – это очень важно для сохранности урожая.Сосна подавляет серую гниль при созревании, поэтому посадки клубники хорошо мульчировать хвоей.

8. Для спасения земляники, земляники от птиц

сразу после цветения раскладывайте между растениями различные мелкие предметы, похожие на спелые ягоды (например, грецкие орехи, круглые камешки), окрашенные в ярко-красный цвет. К моменту созревания ягод любопытные птицы поймут, что им здесь делать нечего.

9.Как использовать птичий помет (куриный, голубиный)?

Помните, что птичий помет – высококонцентрированное удобрение, нормы его внесения нельзя переоценить. При перекопке почвы на 1 кв. м вносят 500 г сухого птичьего помета. При посадке растений их вносят в лунки, гнезда не более 8-10 г на растение. Эффективно жидкое кормление: свежий птичий помет разводят водой в таком соотношении – если свежий птичий помет 1 кг на 10 л воды, а если сухой – 1 кг на 20 л воды.

Как только птичий помет намок, его хорошо перемешивают и вносят под растения, не допуская брожения. Раствор птичьего помета расходуют 2 л на 1 кв. м. Полив этим раствором почву возле растения, засыпьте ее слоем в 1 см сухой почвы и залейте чистой водой.

10. Сжигаем мусор

Сжигание садового мусора весной или поздней осенью – непростая задача для многих садоводов. Влажные остатки не хотят воспламеняться. В этом нелегком деле... кирпич поможет. Сначала положите его в сухое место, чтобы он хорошо просох. Полностью погрузите сухой кирпич на три часа в керосин. После замачивания завернуть в фольгу. Во-первых, чтобы он не «ароматизировал» воздух, а во-вторых, чтобы дольше сохранял свои горючие свойства. Когда необходимо сжечь мусор, его складывают в подготовленную кучу и поджигают.

Горит долго и равномерно. Чтобы потом погасить пламя, кирпич палкой вытаскивают из огня, накрыв мокрой толстой тряпкой.

11.Как посадить морковь без хлопот?

У моркови очень маленькие семена. Сеять их очень неудобно - то много, то немного попадает в бороздку грядки. Выход есть! Возьмите небольшую бутылочку с лекарством. Проделайте в крышке небольшое отверстие размером чуть больше семян моркови. Насыпьте семена в бутыль и, закрыв крышку, посейте на грядку, как соль. Берите очень экономичный вариант.

12. Информация о заточке инструментов

Нам, садоводам и огородникам, нужен хороший режущий инструмент: садовые ножи, лопаты, секаторы, топоры, тяпки, рубанки, пилы.Но, увы, сейчас очень редко можно купить качественный инструмент. Шредеры быстро тупятся и зазубриваются. Лопаты гнутся и ломаются. Наш тяжелый чернозем не устойчив ко всем современным средствам. Но эти недостатки легко устраняются обработкой их слабым раствором поваренной соли.

Отвердители и лезвие режущего инструмента в поваренной соли использовались садоводами с древних времен. О таком трюке я узнал от своего отца.

Раствор готовится просто: 1 стакан воды + 1 столовая ложка соли.Температура воды имеет значение. Если инструмент изготовлен из твердой и хрупкой (ломкой) стали, он должен быть слегка теплым - +28-35°С. А если сталь мягкая, то вода в солевом растворе должна быть еще теплее – +35-40°С. Разумеется, объем раствора зависит от размера инструмента, который вы будете готовить для заточки. Инструмент должен быть полностью погружен в воду.

Если вы собираетесь закаливать новый инструмент солью, то сначала его нужно обточить, а затем опустить в солевой раствор на полчаса.Потом его можно заточить и отгрузить полностью. Во время заточки периодически промывайте инструмент в соленой воде. Отец уверен, что с такой заточкой инструмент не сломается – исчезнет хрупкость, твердая сталь станет более эластичной. Более того, инструмент больше не тупится и не стачивается так быстро, как при заточке без использования соленой воды.

13. Протравливание семян перед посевом

Обработка семян перекисью водорода не совсем новый, а скорее перспективный способ обеззараживания и подготовки семян к посеву, особенно в условиях отсутствия в продаже известного нам перманганата калия.В то же время перекись водорода повышает посевные качества семян, устойчивость растений, скорость роста и развития, повышается урожайность.

Для повышения качества посева и стимуляции всхожести семена замачивают в 0,4% растворе перекиси водорода на 12 часов и труднопрорастающие, например, семена свеклы, петрушки - на 24 часа.

Для обеззараживания семена обрабатывают 10%-ным раствором перекиси водорода в течение 20 минут при соотношении массы семян к раствору 1:1, затем семена промывают водой и подсушивают до необходимой для посева жидкости .

Замачивание семян в 0,4% растворе перекиси водорода повышает энергию прорастания, ускоряет появление всходов на 2-4 дня, повышает урожайность и способствует снижению содержания нитратов в продукции. Обработка семян 10%-ным раствором перекиси водорода снижает зараженность семян патогенами.

Не ленись! Протравите семена и продезинфицируйте их перед посевом перекисью водорода, и результат не заставит себя долго ждать.

14. Как защитить деревья зимой от зайцев и мышей

Оказывается, можно обойтись без такой трудоемкой работы, как обвязка древостоев молодых деревьев пленкой, лапником и другими материалами.Хитрость в том, что зайцы не переносят определенные запахи. Например, запах рыбьего жира или несвежего жира. Смажьте один из таких «лекарственных» стеблей. Есть еще один способ: подвесить мешки с мячиками на нижние ветки дерева.

15. Перестали плодоносить сладкие перцы

Как "заставить" перец связывать новые плоды? Давным-давно я читал ответ на этот вопрос, но не торопился его публиковать, потому что сам забыл применить на практике.Часто такое бывает (по крайней мере у меня), вроде что-то знаешь, но память не откликается в нужный момент. А в прошлом году (лето 2018) так было со сладким перцем. Вовремя зацвел, начал плодоносить, но новых цветов не было. И я действительно увидел, что я не видел большого совершенствования. Совершенно случайно, просматривая свои заметки, я увидел этот совет и решил, что хуже, чем есть, не будет. Ведь перец будет.

Итак, совет был таков: как только увидите, что после первых завязей перца не образовались новые бутоны, абсолютно все завязи срежьте.Практический опыт специалистов-садоводов убедился, что после такой операции перец начнет цвести с новой силой и будет давать хороший урожай до конца огородного сезона.

Безжалостно разбить все свои яичники, как вы уже догадались, я не смогла. Червячок сомнения: как это все обрезать, вдруг ничего не останется, не давала сделать на всех растениях. Перцы с завязями я так и оставила нетронутыми. Так что советники были правы!

Через 10-12 дней перцы с зубчатыми плодами дали столько же бутонов, сколько и раньше.Некоторые завязи и цветки опали, но плодов появилось достаточно. Эти перцы больше не переставали цвести. Завязи образовывались регулярно, а сами растения становились крепче, более разветвленными, чем те, о которых я сожалела. Я не остался без урожая! Кстати, оставшиеся с завязями перцы очень долго стояли без новых завязей. Они только оказались ближе к краху, но не успели полностью созреть.

Какие деревенские советы вы можете дать другим садоводам?

Фигурный пирог с любым любимым вареньем Ингредиенты: Два куриных яйца 3 ст.л.мука 200 гр. маргарин или сливочное масло 1 ст. сахара Немного на кончике ванильного ножа 1 чайная ложка разрыхлителя 200 гр. Сохраняется Приготовление: 1. Растопить и охладить сливочное масло. Ставим духовку на 200 градусов. В миску насыпаем сахар, вливаем растопленное масло, ванилин, разбиваем яйца и все тщательно перемешиваем. 2. Смешайте пшеничную муку с разрыхлителем и начните постепенно вводить его в полученную массу в миске. Замесить крутое тесто и разделить его на две неравные части. Часть, которую положим в морозилку на час.3. Равномерно распределить другую часть на противне, сверху слой варенья. Ложка осторожно. Затем достаем из морозилки вторую часть теста и протираем его через крупную терку для варенья. Ставим противень в духовку на 20 минут. Через некоторое время достаем песочное печенье из духовки и подаем теплым к столу. Приятного аппетита!

Комментарии 14

Оценки 700

Я люблю тебя, птичка. — А я — это ты, великан! «Я люблю тебя, птица. - А я это ты, великан!

Отзывов 55

Сортов 7,6 тыс.

Перец маринованный.Надежный рецепт! Перец — 2 кг. Для маринада: Сырье — 1 л. Сахар — 1,5 стакана. Уксус 9% — 1,5 стакана. Масло растительное — 1 стакан. Соль — 2 столовые ложки. л. Перец черный горошком по вкусу. Перец вымойте, удалите плодоножки и семена и нарежьте на четвертинки. Вскипятить горячий маринад. В маринад положить перец, довести до кипения на среднем огне, варить 5 минут. Переложите перец в стерилизованные банки. Доведите маринад до кипения. Разлить маринад по банкам. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.

Комментарии 45

Оценки 2.9K

Когда я поймал особо крупную дичь... 😜 😆

Комментарии 30

Оценки 3.5K

ГОТОВИМ ИВАН - ЧАЙ Сохрани, чтобы не проиграть! КАК ЗАГОТОВИТЬ ЧУДО-ЧАЙ: 1. Итак, собираем верхнюю часть растения вместе с листьями и цветками - они легко обламываются, за 5-10 минут можно собрать целую охапку. 2. Затем оставить на 12-20 часов (но не более 24!) в тени, в сухом месте, чтобы он немного сошёл. Главное не переборщить! В растениях должно оставаться достаточно сока для брожения.Кроме того, лучше увядать целые ветки, чем отдельные листья. 3. Затем срезаем с веток листья и цветы. 4. Листья и цветки перетираем между руками, стараясь разбить клетки и запустить процесс брожения. Листья пускают сок и темнеют. Тщательно выложить в эмалированную или керамическую посуду слоем 5 см, затем прижать сверху кулаком, накрыть влажным полотенцем и оставить на 20-24 часа для брожения при 25-27 градусах. Процесс брожения можно контролировать по запаху, когда процесс завершен, вместо обычного травяного запаха появляется очень приятный, сладковатый запах.5. Выложить слой готовой массы на противень и подсушить в духовке при 100-150 градусах, минут 40, иногда больше. Регулярно помешивая. Готовый высушенный чай из темно-коричневого становится черным. Оставьте на некоторое время, чтобы испарилась остаточная влага, и разлейте по емкостям. Копорский чай готов! Приятного чаепития!

Комментарии 95

Сорт 2.9K

ЗАКУСКИ РОЛИКОВЫЕ ИЗ САДА НА ЗИМУ Остались большие разросшиеся огурцы и вы не знаете что с ними делать? Возьмите хороший рецепт, фаршированные огурцы! Очень оригинальная, яркая закуска! Ингредиенты: Огурцы - 2 кг Укроп (овощи) - 100 г Перец болгарский - 4 шт.Перец чили - 2 шт Для рассола: Зерна горчицы - 2-4 столовые ложки сахара - 200 г Соль - 100 г Чеснок - 2 головки Яблочный уксус - 100 мл Вода - 1 л Как приготовить: 1. Огурцы помыть. При желании его можно очистить. Нарежьте овощечисткой на продолговатые пластины. 2. Зелень промойте, хорошо обсушите и мелко нарежьте. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками, перец чили очистить от семян и нарезать кольцами. 3. В банку положить зелень, перец чили и чеснок. 4. Затем свернуть огурцы, вставив в каждую дольку перца.5. Подготовить рассол. Для этого в воду добавляют все ингредиенты рассола, доводят до кипения. Перед выключением огня добавьте уксус. 6. В подготовленную и стерилизованную банку поверх зелени сложить рулетики из огурцов, залить горячим рассолом и закатать банку. Хранить в прохладном и темном месте. Приятного аппетита!

Отзыв 37

Сорта 1,7 тыс.

Подкормка клубники 3 раза в год 1) Ранней весной, после срезки листьев, подкормку клубники комплексным минеральным удобрением (нитроаммофос - 1 ст.на 10 л воды) или органическое удобрение (настой коровяка, разбавленный водой 1:10 или куриного помета — 1:12). Удобряют клубнику под корень, используя на каждый куст по 0,5 л раствора. 2) В период бутонизации и созревания клубники калия требуется больше, поэтому для подкормки можно использовать калийную селитру, золу или куриный настой. Опрыскивание клубники микроэлементами в период цветения и роста завязей значительно повышает ее урожайность (на 10 л воды – щепотка борной кислоты). 3) После сбора и обрезки старых листьев их подкармливают комплексным минеральным или органическим удобрением (2 ст.нитроаммофоски, 1 стакан золы на 10 л воды). В августе полив клубники мочевиной (30 г на 10 л воды) способствует закладке и росту цветочных почек, что позволит увеличить урожай в следующем году. Удачи в стране!

Отзывов 77

Сорт 3.8K

Вам нужно постоянно омолаживать смородину - и гарантировать большой урожай. Старая смородина растет: куст крупный, а ягоды чашка А. Чтобы получить большой урожай, нужно постоянно омолаживать смородину. Примечание. Но есть два вида, которые требуют постоянного ухода.Это клубника и смородина. Жители первого лета обычно проводят много времени: сажают, поливают, удобряют, мульчируют грядки и восстанавливают плантацию. Но о смородине часто забывают на многие десятилетия. А потом удивляются: почему куст дает только чашку ягод, когда с него реально можно собрать полведра. Что самое интересное, многие огородники списывают неудачный урожай из-за неблагоприятного лета или суровой зимы. Между тем, проблема вызывает беспокойство. Чтобы черная смородина хорошо плодоносила, куст необходимо постоянно обновлять! ОБРЕЗАЙТЕ СТАРЫЕ ВЕТКИ Большинство смородины созревает в середине побегов.В этой зоне находится основное количество стеблевых ветвей, но они долго не плодоносят, всего 2-3 года. А через 6-7 лет урожай полностью пропадает. Поэтому куст необходимо омолаживать каждый год. При обрезке оставляют 2-3 новых побега. Всех старше 5 лет обрезают вровень с землей. Благодаря такому формированию в кустах смородины всегда будет до 10-15 разновозрастных веток. ПОДГОТОВЬТЕ ЗАМЕНУ На территории некоторых дачников можно встретить кусты смородины, которым 20, 30 и даже 40 лет! Вы, вероятно, можете культивировать их как родовую память, но вам не терпится получить от таких реликвий.А если вам важнее ягоды, куст не стоит хранить более 10 лет – по истечении этого срока его лучше укоренить. Замену стареющих растений начинают готовить через 7-8 лет. Черную смородину проще всего размножать отводками. Для начала рыхлят почву возле куста. Затем сделайте бороздки глубиной 5 см, загните в них крепкие ветки, приколите их проволокой и присыпьте землей. Когда молодняк достигнет 15 см, его необходимо подсыпать перегноем или рыхлой землей.Осенью молодые побеги отводков образуют массу корней. Затем их можно срезать секатором с материнского куста, выкопать ком земли и поставить на постоянное место. В книгах часто пишут: смородину можно размножить делением куста. И садоводы с удовольствием пользуются этим советом – укоренившийся куст жалко выбрасывать. Со временем появятся новые. Однако этот способ не самый лучший: растений действительно больше, но качество их низкое. Кроме того, в кустах матки накапливаются болезни и вредители, которые при делении переходят «по наследству».Сажать молодые растения лучше осенью. Чтобы новый куст окреп и дал хороший урожай, рассаду необходимо прикапывать наискось, заглубляя на 6-8 см. При этом образуются дополнительные корни и появляется больше побегов возобновления. СЕКРЕТ УСПЕХА Лучше всего смородину сажать не на открытом солнце, а в полутени, тогда ягод станет намного больше!

6 шагов к небывалому урожаю свеклы Чтобы свекла росла сочной и вкусной, необходимо соблюдать принципы агротехники.Для посадки следует выбрать хорошо освещенное место с некислой почвой. После посева семян пора приступать к работам по уходу. Шаг 1. Рыхление почвы у свеклы Рыхление почвы Рыхление почвы улучшает воздухообмен, что так важно для развития корневой системы свеклы. Начинать эту процедуру стоит до появления всходов семян, чтобы ускорить их прорастание. Для этого через 2-4 дня после посева осторожно рыхлят почву, стараясь не задеть ростки. Когда появятся всходы, приступайте к рыхлению междурядий.В фазе 4-5 листьев рыхление можно проводить на глубину до 8 см. Свекла не любит рыхлить почву возле корнеплодов, поэтому не трогайте там почву. Окучивание свеклы не требуется, так как большинство сортов не растут глубоко, а выступают над поверхностью почвы. Рыхлите свеклу в течение всего сезона, особенно после дождя и полива, и ваши корнеплоды вырастут здоровыми и сочными. Шаг 2. Тонкие черенки свеклы Прореживание свеклы Самая крупная свекла растет по краям грядок. Чем больше места для одного растения, тем крупнее корнеплоды, поэтому обязательно прореживайте всходы.Для многосемянных сортов с 3-7 ростками это делается в несколько приемов. Первое истончение. Через 5-10 дней после появления всходов у свеклы появляются 2 новых листа. В это время нужно избавиться от грядки слабых саженцев. Сначала почву обильно поливают, затем выдергивают 1-5 слабых побегов, оставляя 2 самых сильных. Ямы засыпают землей и уплотняют. Второе истончение. Через три недели на всходах появятся три листочка, и одно из растений, выглядящее более слабым, приходится выдергивать.У однозародышевых сортов прореживание не требуется, а у двусемянных первый этап процедуры исключается. Шаг 3. Регулярный полив свеклы Дачники, которые не поливают свеклу в нужном количестве, могут не рассчитывать на хороший урожай. Именно вода заставляет свеклу быстрее расти на ее ботве и корнеплодах. А если влаги не хватает, он вырастает твердым и невкусным. Скорость полива зависит от почвы. Сухой, песчаный требует частого полива, а торфяной и глинистый дольше сохраняют влагу.Средняя норма полива 7-15 литров на 1 м2, но если стоит сухая погода, можно увеличить до 20 литров на 1 м2. Главное следить, чтобы вода не застаивалась, это плохо для корней. Свеклу следует поливать после того, как подсохнет верхний слой почвы. Наливайте воду между рядами, избегая области вокруг корней. Что касается сроков полива, то в июне, после начала активного роста, делайте это 2-3 раза в неделю небольшими порциями с учетом погодных условий. Ограничить полив с августа и прекратить за 1-2 недели до сбора урожая, чтобы корнеплоды были вкусными и долго хранились.Шаг 4. Подкормка свеклы Без удобрений получить невиданное выращивание свеклы будет непросто, поэтому уделите время корневым и внекорневым подкормкам. Лучше всего планировать жидкие подкормки в середине июля, когда свекла активно растет. В качестве удобрения выбирайте минеральные препараты и разложившиеся органические вещества. Но старайтесь не использовать свежий навоз – он делает корнеплоды грубыми, способствует накоплению нитратов, снижает устойчивость растения к грибковым заболеваниям. Обычно за сезон делают три подкормки корнеплода.Для удобства мы свели их в таблицу. Период подкормки Состав подкормки на 1 м2 м. Первая: после появления 3-4 настоящих листочков На выбор: раствор птичьего помета (1:15), раствор коровяка (1:10) или раствор мочевины (1 столовая ложка на 10 л воды)) Второй: через 2 недели после первого, когда корнеплод вырастет до 5 см 1 ст. Калимагнезия, 1 ст. суперфосфата, 1 ч.л. мочевины, 1/2 ч.л. борной кислоты и 1 г марганцовки на 10 л воды. Ходы подкормки посыпают золой и поливают чистой водой.Третье: в середине августа, за месяц до сбора урожая, по 1 ст. сульфата калия и 3 ст. суперфосфата на 10 литров воды. Чтобы свекла была слаще, подкормите ее солью – 15-20 г на 10 л воды. Полив листьев таким раствором проводят 2-3 раза за сезон. Кроме того, солевые подкормки помогают бороться с истощением натрия, что проявляется покраснением листьев. Чтобы корневая подкормка прошла успешно, необходимо соблюдать простые правила: для приготовления раствора в междурядьях выкопать бороздки глубиной 3-4 см; аккуратно всыпать удобрения в соответствии с инструкцией по их применению; залить проходы чистой водой.Опрыскивание листьев также эффективно между корневыми подкормками. Например, такой смесью: растворить 1/2 ч. л. борной кислоты, 1/4 ч.л. йода и 1 г марганцовки на 10 л и тщательно обрабатывают листья растений. Остаток раствора можно вылить в проходы. Шаг 5. Защитите свеклу от болезней и вредителей. Если вовремя рыхлить почву и прореживать всходы, соблюдать режим полива и регулярно вносить удобрения, ваши растения уже получают надежную защиту.Но иногда этого недостаточно и столовая свекла становится подвержена заражению вредителями. Она также часто поражается болезнями, особенно если не соблюдались правила севооборота, а свекла была посажена после моркови или капусты. Но в ваших силах защитить растения и таким образом обеспечить богатый урожай! Начать следует с профилактики, например, поливать посевы растворами фунгицидов, уничтожающих болезнетворные грибки. Если прохладно и влажно, также используйте противогрибковые препараты, иначе столовая свекла может заразиться ложной мучнистой росой.При подготовке свекольных грядок будьте осторожны – если в кислую почву добавить слишком много извести, парша поразит растения. Не менее опасна для свеклы минирующая муха. Для профилактики сорняков и осенью перекапывают землю. А если муха уже появилась и празднует на листьях, используйте инсектициды. Для скороспелых сортов нельзя применять химикаты. Если вы заметили вредителей, быстро опрыскайте растения таким составом: растворите 1 столовую ложку в 10 л воды. молотого черного перца и 10 г хозяйственного мыла.1 литра такого раствора достаточно для обработки 1 квадратного метра посадок. Шаг 6. Собирайте и храните свеклу Правильно собирайте свеклу Итак, вы вырастили свеклу и вам не терпится оказаться на вашем столе. Но не торопитесь, важно правильно собрать корнеплоды и обеспечить им качественное хранение. Есть три даты сбора урожая свеклы. Ранние сорта выкапывают уже в начале июля, через 70-80 дней после появления всходов. В августе проведите выборочную выкопку корнеплодов, чтобы порадовать близких домашней простудой или борщом.А во второй половине сентября в солнечный день приступают к массовой уборке свеклы. Если торопиться с выкопкой, то корнеплоды будут хуже храниться и сгниют. А если вы начнете собирать урожай слишком поздно, растения могут вымерзнуть, накопить больше нитратов и тоже долго не проживут. При уборке старайтесь не повредить корнеплоды, чтобы они потом не загнили. Подденьте почву садовыми вилами, и если почва сухая, можно аккуратно вытащить свеклу. Срежьте верхушки на 2-3 см от основания, оставив пенек.Корни не срезайте, можно лишь немного укоротить кончик. Так свекла будет храниться дольше. Хранить свеклу лучше в погребе или погребе. Для этого подходят песочницы. Также можно выложить корнеплоды поверх картофеля небольшим слоем, так они дольше останутся сочными. Корнеплоды в саду лучше не оставлять; зимой они загнивают и становятся рассадником бактерий и вредителей. Соблюдая эти шаги, вы можете быть уверены, что все сделали правильно. Но при выращивании свеклы не забывайте также уделять внимание подготовке почвы и семян, выбирая сорт.А потом, в конце сезона, уже даете соседям советы по уходу за свеклой.

Отзыв 1

2 сорт

ПЕРЕЦ СЪЕДОБНЫЙ НА ЗИМУ БАБУШКИН! ЯЗЫКОВЫЙ ПЕРЕРЫВ! ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны — 2 килограмма Томатная паста — 800 граммов Чеснок — 150 граммов Масло растительное (подсолнечное) — 1 стакан сахара — 2 стакана 9% уксуса — 2 столовые ложки соли — 2 столовые ложки перец болгарский — 12 штук Петрушка (овощи) - каждый вкус РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Мы производим томатный сок из концентрированной томатной пасты.Для этого разбавьте 800 г пасты водой, чтобы получилось 3 л сока. В полученный сок добавить растительное масло, сахар, соль и уксус согласно рецепту. Баклажаны очистить от кожуры, не очищая, полукругом, перец нарезать соломкой, чеснок нарезать небольшими кусочками. В томатный сок кладем все нарезанные овощи и тушим на медленном огне около 30 минут, до полной готовности. Полученный салат раскладываем по банкам и консервируем обычным способом. Подготовка к зиме! Выбор рецептов.1. Томаты консервированные "СЛАДКИЕ". Заполните 3-литровую банку спелыми помидорами, добавьте 2-3 стручка сладкого перца. Специи не добавляйте. Залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 15-20 минут. В кастрюлю наливаем воду, добавляем в нее: 7 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки 9% уксуса. Довести до кипения и залить банки сверху. Брось это. Не стерилизовать. Превратиться в крутых «под мехом». 2. Помидоры консервированные "БЕЗ ВИНА" В 1-литровую банку добавить: 1 зубчик чеснока, 1 небольшую луковицу, 1 лавр, 2-3 горошины черного перца.Помидоры разрезать на половинки, сложить в банку и залить маринадом: 2 литра воды; 6 ст.л. ложки сахара и 3 ст. ложки соли. Стерилизовать 5 минут. Перед закаткой насыпьте в банку 1 столовую ложку. ложки подсолнечного масла. Убрать под «шубку» на 2 часа в перевернутом виде. 3. Помидоры консервированные «НА ВОДЕ» В литровые банки выложить укроп, чеснок и 3 горошины черного перца. Раскладываем помидоры. Залить кипятком на 5 минут, влить в кастрюлю воду и приготовить рассол: на 1,5 л воды 2 столовые ложки соли с добавлением соли.Довести до кипения, всыпать помидоры. Налейте в каждую банку по 1 чайной ложке водки. Сверните его и держите вверх дном «под мехом», пока он не остынет. . На дно 1-литровой банки положите лист смородины, 2-3 зубчика чеснока, зонтик с укропом, веточку петрушки, 2 небольшие головки лука и плотно уложите помидоры. Затем заливаем маринадом: на 3 л воды — 3 ст. ложки соли, 7 ст. ложки сахара, перец горошком, лавровый лист, гвоздика. Когда закипит, добавить 1 стакан 6% столового уксуса и сразу снять с огня. Влить помидоры и стерилизовать 5 минут.Закрутите банки Swap, чтобы они остыли. 4. Консервированные помидоры «Пальчики оближешь». На дно 1-литровой банки положите лист смородины, 2-3 зубчика чеснока, зонтик с укропом, веточку петрушки, 2 небольшие головки лука и плотно уложите помидоры. Затем заливаем маринадом: на 3 л воды — 3 ст. ложки соли, 7 ст. ложки сахара, перец горошком, лавровый лист, гвоздика. Когда закипит, добавить 1 стакан 6% столового уксуса и сразу снять с огня. Влить помидоры и стерилизовать 5 минут. Закрутите банки Swap, чтобы они остыли.5. «БОЛГАРСКИЕ» томаты. На 3-литровую банку: 12 чайных ложек сахара, 5 чайных ложек соли, 100 г 6% уксуса. В банку положить: укроп, петрушку, чеснок, горошек, лавровый лист, листья хрена и заправить помидорами, предварительно нарезанными вилкой или зубочисткой в ​​районе плодоножки. Залить 2 раза кипятком, прогреть 10-12 минут. Прежде чем выливать в третий раз, в банку кладут соль, сахар, уксус. Банку закатать, перевернуть вверх дном и поставить под «мех». 6. Помидоры «Еже». Вымойте, обсушите, маленькие помидоры, обсушите.Нарежьте чеснок тонкими полосками. В помидорах сделать проколы зубочисткой (6-8 шт.), воткнуть в них чеснок. Разложите томаты в стерильные литровые банки и залейте кипящим рассолом. Рассол: на 1 л воды – 1 столовая ложка соли, 3 столовые ложки сахара. Делаем 2 заливки, после второй в 1 литровую банку добавляем 0,5 чайной ложки 70% уксуса и закатываем. Переверните его вверх дном, чтобы охладить. 7. МЕД Помидоры. В 3-х литровую банку положите листья смородины, вишню, красные помидоры. Залить кипятком на 10-15 минут, затем влить в кастрюлю, добавить 1,5 столовые ложки соли, 2 столовые ложки сахара и довести до кипения.Добавьте в банку 2 банки 9% уксуса и 1 столовую ложку меда. Свернуть, перевернуть и снять под «мех». 8. Помидоры "С РЯДОЙ". (В прошлом году я сделал это в первый раз - мне понравилось). В 3-литровую банку положить хрен, укроп, 2-3 листа смородины, 2-3 лавровых листа, 2-3 зубчика чеснока, перец горошком, гвоздику и 4-5 листочков черемухи. Заполните банку помидорами. Залить кипятком 2 раза, выдерживая 10-12 минут. Насыпать в банку - 1 ст. ложка соли «с горкой», сахар 4 ст. ложки «с горкой», 0,5 чайной ложки 70% уксусной эссенции.В третий раз залить кипятком, закатать железной крышкой, перевернуть остывать. Закройте огурцы на зиму. 8 пустых вариантов! 1. ВАРИАНТЫ - ОГУРЦЫ "В МАГАЗИНЕ" на 1 л воды: - 1,5 ст.л. соли - 3 ст.л. сахар - 10-12 столовых ложек 9% уксуса на 3-х литровую банку. 1. Лавровый лист, душистый перец, гвоздика, лук (кольцами), на дно банки выложить укроп и затем огурцы. 2. Залить в банки кипяченую воду, остудить до теплого состояния, процедить, добавить в 1 л воды сахар и соль, снова довести до кипения, залить огурцы и закатать.Добавьте уксус в банку перед вторым наливом! 2. ВАРИАНТ "Хрустящие" огурцы -1 морковь -2 луковицы -- 1 головка чеснока -- 1 лист хрена, смородина, вишня, лаврушка, укроп зонтик -- перец черный горошком 1. Разрезанную на 4 части морковь выложить на дно формы 3-х литровая банка и все вышеперечисленные ингредиенты. 2. Положить огурцы, залить горячей кипяченой водой на 15 минут. Слейте воду. Добавьте к нему: - 5 чайных ложек соли - 10 чайных ложек сахара - 100 г столового уксуса. 3. Снова доведите воду и специи в банке до кипения.Брось это. 3. ВАРИАНТ «ТЕ, КТО НЕ ЛЮБИТ ОСТРОЕ» Это вкуснейшие малосольные огурчики. Идеально подходит для тех, кто не может есть острое по разным причинам. На 3-х литровую банку: - 1,5 литра. вода - 2 ст.л. соль - 3 ст.л. сахар 1. Промыть и залить огурцы на 3 часа, меняя воду. 2. Положить в банку: - зонтики укропа, лист хрена, 5 листьев смородины - 4 зубчика чеснока - 10 горошин черного перца - 4 шт гвоздики - корицу - эстрагон 3. Огурцы уложить по краям вертикально, залить горячим рассолом для 3 минуты.Затем рассол слить, довести до кипения и влить в последний раз, добавив в банку: - 1 столовую ложку столового уксуса 4. Закатать. Переверните его вверх дном и оставьте под теплым одеялом, пока он не остынет. Даже весной, открывая банку, огурцы казались слегка пересоленными. 4. ВАРИАНТ «Соление на даче» Очень простой способ засолки огурцов, но очень вкусный, огурцы получаются хрустящими. В чистые стерилизованные банки (3 литра) положите: - листья хрена - вишню - черную смородину - веточки укропа - 5 зубчиков чеснока.1. В каждую банку насыпать: - по 100 г соли и сахара (4 столовые ложки сахара и 10 чайных ложек соли). 2. Заполните банки огурцами и залейте их холодной водой. Закрыть полиэтиленовыми крышками, поставить в темное холодное место (например, в подвал). Огурцы будут готовы через 3 месяца, но будут готовы к весне. 5. "ПИТЬЕВОЙ ОГУРЦ" ВАРИАНТ 1. На дно банки выложить: - корень хрена - укроп - чеснок - листья смородины 2. Затем аккуратно уложить огурцы и залить маринадом, 1,5 л воды: - 3 столовые ложки соли без горки – 2 ст.л., сахар – 1 ч.л.лузо - 2 ст. Стерилизовать 15 минут. 6. ВАРИАНТ "ОГУРЦЫ В ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ" - 5 кг. огурцы - 2 кг. огурцы — 250 г. чеснок — 250 г. масло растительное — 250 г. сахарный песок — 3 ст. соль – 2 ст. 70% уксус 1. Помидоры пропустить через мясорубку, добавить растительное масло, сахарный песок, соль, довести до кипения и варить 10 минут. 2. Затем постепенно добавляем нарезанные кольцами огурцы. После приготовления варить 20 минут, затем добавить чеснок и уксус, все перемешать и разложить по стерильным банкам, укупорить.Нарезка занимает много времени, но вы обнаружите, что многие банки содержат 10 банок по 650 гр. 7. Огурцы маринованные ВАРИАНТ Разложить огурцы по банкам и залить рассолом 2 л воды: - 2 столовые ложки соли с горки - 6 столовых ложек сахара с горки - 5-7 горошин перца - 5-7 перцев 1. Все сварить на 3 минуты, затем остудить, добавить - 2 ст. 70% уксус 2. Разлить по банкам. Затем простерилизуйте их в течение 5 минут и закатайте. 8. ВАРИАНТ С НЕСКОЛЬКИМИ ОГУРЦАМИ 1. Огурцы выложить в 3-х литровые банки со специями: - укроп - хрен - листья смородины - чеснок - перец (4-5 шт.) - гвоздика (2-3 шт.) - листья черемухи - 1 столовая ложка соли с горкой - 1,5 столовые ложки сахара без горки - 2 таблетки аспирина - 0,5-1 чайная ложка. 70% горчичной эссенции и залить кипятком, накрыть крышками. Подготовка к зиме - будем благодарны за метеливые вечера. Разновидностей заготовок много, но мы решили составить список необходимого минимума для хозяек: что именно нужно сделать этой осенью, чтобы разнообразить зимний рацион. 1. Маринады Что может быть классичнее и вкуснее маринадов (а как же без него оливковая новогодняя ночь!)?! Ингредиенты: 200 г листьев черной смородины 300 г укропа (соцветия и стебли) 1 головка чеснока среднего размера 2-3 листа хрена 1 небольшой корень хрена 5 кг свежих маринованных маринадов Для рассола: 1 л воды 70 г крупного соль йодированная Переберите огурцы, удалив вялые и поломанные.Затем помойте выбранные огурцы. Отдельно промыть овощи. Для рассола отмерьте количество воды так, чтобы она полностью покрывала огурцы: огурцы положите в емкость (издревле огурцы солили в бочках, то есть чем больше тары, тем лучше). Налейте нужное количество воды, а затем аккуратно перелейте ее в большую кастрюлю или другой объемный сосуд. Растворите соль в холодной воде и процедите рассол через марлю. Выкладываем чеснок в зубчики. Освободите емкость от огурцов, выложите на ее дно слой зелени. Затем закрыть огурцы, переложив их листьями и зубчиками чеснока.Залейте огурцы холодным рассолом, сверху накройте оставшимися листьями. На них положите приготовленную льняную салфетку или марлю, сложенную в 2-3 слоя, затем деревянный или пластиковый круг и прижмите его (вес гнета составляет около 10% от веса огурцов). Поместите огурцы в помещение с комнатной температурой на 2-3 дня, а затем вынесите в холодное место. Огурцы будут готовы через 2-4 дня. Секреты хозяйки В качестве добавок можно использовать смесь пряных растений: мяты, базилика, эстрагона и др. Перед засолкой подготовьте емкость.Если это банки, промойте их теплым раствором пищевой соды (1 чайная ложка пищевой соды на 1 л воды), затем ошпарьте кипятком и высушите. 2. Соленые грибы (холодный посол). Кто-то только собирает грибы, а кому-то они уже приглянулись в жареном виде и не против продлить вкусовое удовольствие зимой. Для них это необходимая зимняя заготовка – соленые грибы, в нашем случае шампиньоны. Ингредиенты: 1 ведро свежесобранных грибов 2 ст. соли 20 листьев смородины, 1 пакетик черного перца и горошком 10 зонтиков укропа 1 пакетик лаврового листа 12 крупных зубчиков чеснока Приготовление.Смажьте грибы под холодной струей воды всеми прелестями, которые могут прилипнуть к ним в лесу. Перед этим их можно ненадолго погрузить в таз. Удалите космических жучков, отрежьте основание ножки. Замоченные очищенные грибы нужно замочить: сложить в миску, залить чистой холодной водой. Важно, чтобы грибы были полностью под водой, для этого на них можно накрыть крышкой, сдавливая любой груз. Оставьте грибы в таком состоянии на сутки-двое, периодически меняя воду. Благодаря этому процессу грибочки уменьшатся в размерах: это нормально, к тому же в таком виде их легче смазывать.Слейте воду из резервуара (или любой емкости, в которой они находились), несколько раз ополосните грудь холодной чистой водой. В эмалированную кастрюлю или ведро выложить подготовленные грибы слоями, тарелками (крупные грудки, предварительно нарезанные кусочками). Каждый слой грудки равномерно посолить 1-3 ст. л. соли. На каждый слой грибов положить несколько лавровых листочков, горошины перца, смородину и измельченные зубчики чеснока. На верхний торцевой слой грибов положите зонтики укропа, затем накройте все крышкой и придавите грузом (что вам не хватило груза, вы поймете, что если не дали сока, то кладите груз побольше ).Оставьте грибы в прохладном месте на 5-7 дней. По прошествии этих дней разложите грибы по стеклянным банкам: грудки сделайте максимально плотными. В каждую банку наливаем рассол для грибов и раскладываем зонтики укропа. Важно избавиться от пузырьков воздуха, оставшихся в банке. Накройте заготовку стерильной пластиковой крышкой и поставьте в прохладное место. Секреты хозяйки Чтобы определить необходимое количество соли, достаточно взвесить грибы: на 1 кг грибов требуется 40 грамм соли. Если все правильно приготовить, такие заготовки могут простоять годами и совершенно не испортятся.3. Маринованные помидоры с ботвой. Помидор — один из самых популярных овощей в России, поэтому его нельзя игнорировать. Но мы решили разнообразить рецепт, добавив морковь. Ингредиенты: Помидоры Чеснок Лавровый лист Морковная ботва Для маринада: 5 л воды 20 ст. л сахара 5 ст. л. соли 350 мл уксуса 9%. Выбирайте лучшие помидоры. Вымойте их и положите в стеклянную тару. Традиционно это 3-литровые канистры. На дно каждой банки положите 3-4 стебля моркови, 1 зубчик чеснока и 1 лавровый лист.Сначала залейте помидоры кипятком, накройте крышкой и дайте им прогреться 15 минут. Слив воду, снова доведите ее до кипения и снова залейте помидоры. Теперь они должны разогреваться в течение 30 минут. Снова слить воду и из расчета на 5 литров воды приготовить маринад: добавить соль и сахар, довести до кипения, влить уксус. Готовым маринадом залейте помидоры, закрутите крышку для консервации и, перевернув банки вверх дном, укутайте на сутки. Так что отправьте их в подвал или чулан на зиму. Секреты хозяйки Для сладких маринованных помидоров добавьте чуть больше сахара и чуть меньше чеснока, чем указано в рецепте (и ароматизаторе).Помидоры, маринованные с луком, получаются более ароматными и острыми. Листья хрена – отличная приправа к маринованным помидорам. 4. Варенье из крыжовника с начинкой из грецких орехов и лимона. Это, конечно, не совсем традиционный предмет. Но почему бы не разнообразить свои стандартные варианты из года в год? Итак Ингредиенты: на 1 кг крыжовника 5-6 грецких орехов 2 стакана лимона сахар (по вкусу) цедра (по вкусу). Приготовление Возьмите крепкий зеленый крыжовник. Отрежь себе задницу. Аккуратно удалите внутреннюю часть зубочисткой.Затем очищенные и измельченные грецкие орехи соединить с мелко нарезанным лимоном и цедрой. В получившиеся крыжовниковые «коробочки» выложите орехи и цедру. Храните ягоды отдельно, не перемешивайте их, чтобы они не рассыпались. В массу, предварительно снятую с крыжовника, положить сахар (действуют в следующих пропорциях: на 1 кг крыжовника - 2 стакана сахара). Довести массу с сахаром до кипения, затем снять и протереть через сито. Залейте этой жидкостью ягоды и оставьте на 4 часа. Когда последняя ягодно-ореховая масса остынет, слить жидкость и снова довести до кипения (но не кипятить!)Затем засыпьте ягодами. Отставить на 4 часа. Снова слить жидкость... Повторить процедуру 4 раза. После последнего кипячения залить ягоды, разложить по банкам вместе с жидкостью. В банки положить по 2-3 листа смородины и 2 листа вишни. Лечо. Лечо – это классическое венгерское блюдо, как и любое популярное блюдо, точного рецепта не существует, ведь каждая хозяйка в любой стране готовит его по-своему. Мы предлагаем

.

Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: