3D сады


Что сделать из изабеллы в домашних условиях


простой рецепт для домашнего виноделия: vlade_mir — LiveJournal

Виноград "Изабелла", наверное, самый распространенный сорт винограда в нашей средней полосе. Здесь слишком холодно для более южных сортов, а вот изабелка непривиредлива, растет на наших огородах хорошо и красиво, а иногда даже вызревает полностью. На вкус "изабелла" хоть и сладкая, но много не съешь, а вот для напитков она идеально подходит. Можно, конечно, сварить из неё сок, но на мой взгляд из винограда нужно делать вино!

Давайте я расскажу и покажу, как легко и просто сделать вино из "изабеллы" в домашних условиях. Тем более, на дворе октябрь - самое время для сбора винограда.



1. Что нам надо?

- Виноград. Срезаем виноград кисточками и ни в коем случае не моем его, ведь именно тот налет, который покрывает виноградинки и дает нужные для брожения микроорганизмы. Без них ничего не получится.
- Сахар (много сахара).
- Ведро или какая-то большая открытая емкость. Идеально купить 20-30 литровые пластиковые емкости.
- Марля.
- Латексные перчатки (самые дешевые в аптеке).
- Банки. Идеально подходят 3-хлитровые.

2. Делаем мзгу

Первое, что нужно сделать - "отжать" виноград, чтобы он дал сок. Есть много способов. Можно как Челентано мять ногами, я в свое время отжимал и перетирал руками, можно воспользоваться всякими прибамбасами вроде толкушки для картошки, но самый эффективный и действенный способ - мясорубка! Виноград снимаем с кисточек, и мясорубка сделает все остальное. Сами кисточки (палочки) ни в коем случае не перетирайте - они дадут горечь, и эту гадость Вы пить не будете.

В итоге мы получаем виноградное месиво с кожурой и косточками - мзгу.

3. Готовим сахарный сироп

Теперь нужно приготовить сироп, который мы добавим в мзгу. Тут все зависит от винограда, его сладости и спелости. Я дам примерные расчеты для винограда средней сладости. Считаем сколько у нас мзги, делим на 2 и наливаем в отдельную емкость столько же воды. Например, если у нас получилось 10 литров мзги, берем 5 литров чистой питьевой воды. Добавляем в воду сахар в зависимости от того, какое вино мы хотим получить. Если хотим сладкое - добавляем на литр воды 1 кг сахара, если хотим посуше - то и сахара кладем меньше. Я на литр воды добавляю 0.5 кг сахара и в результате получаю полусладкое вино. Пробовал не добавлять сахар - кислятина редкостная, а если сыпать по килограмму - то получится десертное вино, которое будет идеально для последующего перегона в бренди. Все таки наша изабелла лучше пьется сладкая.

Сахар и воду тщательно перемешиваем до получения однородного сиропа.

4. Первое брожение

Сироп заливаем в мзгу и перемешиваем. Накрываем ведро или емкость с полученной смесью марлей и оставляем на 4-5 дней в теплом месте. Начнется брожение, а сверху образуется "корочка" из виноградных шкурок. Марля нужна, чтобы не летели мухи и другие насекомые, зачем они нам в вине?

5. Фильтруем мзгу и разливаем по банкам

Через 4-5 дней фильтруем полученную массу через марлю, тщательно отжимаем сок, а все остальное выбрасываем. Сок мутного цвета разливаем по банкам и закрываем резиновыми перчатками, в которых иголкой делаем маленькие дырочек. Зачем дырочки? Чтобы воздух мог выходить во время брожения, а не срывать всю перчатку. Я делаю 2-3 дырочки в каждой перчатке, как правило на пальчиках.

Важно! Не заливайте банки полностью, обязательно оставляйте 5-10 см от края. При брожении объем увеличится и все может вытечь на пол.

6. Активное брожение.

Банки ставим в теплое темное место и... забываем на месяц. В это время будет (должно!) проходить активное брожение. Перчатки должны стоять как... как вкопанные! Через дырочки будет выходить воздух, но иногда при очень бурном брожении может срывать и перчатки. Поэтому нужно обязательно поглядывать, а иногда и приматывать перчатки к банке скотчем, чтобы их не срывало.

7. Молодое вино

Через месяц-полтора активное брожение кончится и перчатки начнут падать. Какие-то раньше, какие-то позже, но все равно активная фаза брожения закончилась, а значит вино пора доставить. Да-да, это уже молодое вино. Его, в принципе, уже можно пить. Но лучше все же еще немного выдержать.

В банках будет осадок, и от него надо избавиться. Можно аккуратно переливать через марлю, фильтруя осадок. Я раньше делал именно так, но недавно попробовал новый способ, и он мне нравится больше. Берем тонкий гибкий шланг (продается в хозтоварах) и сливаем чистое вино из банок по принципу сообщающихся сосудов ровно до осадка. Главное, перед тем как сливать не взбалтывать банку и дать ей отстояться.

В итоге мы сливаем чистое вино, а осадок в банке - в трубу. Если муть попадет в вино - не страшно, просто потом будет осадок в бутылке (а он все равно будет).

8. Выдержка

Банки моем (или берем какие-то чистые сосуды), наливаем в них отфильтрованное вино и герметично закрываем, чтобы воздух не попадал. И теперь отправляем все это в прохладный темный погреб на 2-3 месяца. Как раз до весны. Только смотрите, чтобы вино не стояло на морозе.

9. Чин чин!

И вот на дворе уже весна. Спускаемся в погреб, достаем баночку (или во что Вы там наливали) и .... пьем свое вкусное вино! Бинго! Поздравляю, теперь Вы домашний винодел!

Имейте в виду, что такое домашнее вино долго не хранится. Год, максимум два, и оно превращается в отвратную кислятину, которую можно либо выбросить, либо перегнать во что-то покрепче. Так что пейте и не жалейте. Тем более скоро осень, созреет новый виноград и можно будет поставить очередную партию домашнего винишка!

И не забывайте - чрезмерное употребление перебродившего виноградного сока крайне негативно сказывается на Вашем здоровье.

Интересно? - Подписывайтесь в ЖЖ и заходите ко мне в Instagram

Данный материал является объектом авторского права. Полная или частичная публикация статьи и размещенных в ней фотографий без согласования с автором ЗАПРЕЩЕНЫ в любых СМИ, печатных изданиях и на любых сайтах, за исключением репостов в личных блогах и личных страниц социальных сетей с обязательным указанием автора и ссылки на оригинал.

Вино из винограда Изабелла рецепт с фото

Приятный сладкий домашний напиток с простым способом приготовления. Этот кулинарный рецепт был изобретен российскими виноделами, практикующими выращивание холодостойкого винограда в средней полосе России. Такое вино из винограда, как правило, обязательно требует наличия сахара, а также любой подходящей закваски (иногда можно делать закваску из дрожжей). Готовим вместе домашнее вино из изабеллы.

Вино из винограда Изабелла

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

100

2 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

10 лмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

2 грмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

На вес состава: в одной порции (170 г)во всех порциях (17040 г)100 г

Углеводы 100% 17 г Время приготовления: 45 д 12 ч 15 мин P45DT12h25M

Для начала промываем виноград, отделяем ягодки от грозди и месим их в отдельной посуде до состояния пюре (можно руками; в Италии, Франции и Испании это и вовсе ногами делают).
После укладываем в эмалированную или стеклянную посуду и прогреваем на медленном огне до шестидесяти градусов (обязательно воспользуйтесь термометром). На это у нас уйдет примерно полчаса. После смесь остужаем, откидываем на дуршлаг и хорошенько выжимаем сок. Пробуем полученный сок на вкус и добавляем сахара и воды. Перемешиваем и всыпаем закваску.
Ставим в темное место бродить при температуре не ниже двадцати градусов (плюс) на два месяца. После пробуем вино на вкус, если надо, добавляем сахара, перемешиваем до полного его растворения и переливаем без осадка в бутыли.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Виноград - 65 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Закваска - 29 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Вода, Закваска, Виноград

Вино из Изабеллы в домашних условиях: простой рецепт приготовления

Сорт винограда Изабелла пользуется большой популярностью у наших виноделов. Он неприхотлив к климату, отличается превосходной урожайностью. Напиток из этого сорта имеет в равной степени сладкий и терпкий вкус с кислинкой. Уровень кислоты больше, если ягоды выращены в суровом климате. Рассмотрим в этой статье: достоинства и пользу этого напитка, общую технику изготовления и рецепты вина из винограда Изабелла.

Преимущества сорта Изабелла для изготовления вина

Виноград Изабелла – столово-технический сорт. Из него выходит отличное вино, хоть ягоды не очень популярны для потребления. Он имеет такие достоинства:

  • Изабелла хорошо растет в различных климатических условиях и обладает высокой урожайностью. При правильном выращивании этого сорта с гектара посадки можно собирать около 70 центнеров ягоды и больше.
  • Этот виноград имеет красивый товарный вид.
  • В его соке большое содержание сахара и кислотность на достаточном уровне. Из него получается хороший десерт, он служит прекрасным дополнением к столу. Вкус вина получается насыщенный, с кислинкой.

Польза вина из этого сорта

Сам виноград Изабелла считается очень полезным сортом. Он обладает такими свойствами:

  • стабилизирует кровяное давление;
  • повышает в крови уровень гемоглобина;
  • придает общий тонус организму;
  • повышает настроение;
  • содержит огромное количество антиоксидантов, как и другие сорта винограда.

Вино из Изабеллы сохраняет эти свойства. В той же степени оказывает пользу, если пить его умеренно — не больше 300 мл в день. Кроме этого вино помогает при заболеваниях органов дыхания и простуде, является отхаркивающим средством.

В Европе производство этого вина запрещено под предлогом большого содержания вредной синильной кислоты в напитке. Но многие люди считают это маркетинговым ходом для избавления от конкуренции. Ведь этот сорт винограда доступен всем и растет в суровых условиях.

Поэтому в домашнем производстве это вино все также пользуется почетом.

Как готовить вино из Изабеллы

Для получения хорошего вина из этого сорта винограда, нужно соблюдать такие рекомендации:

  1. Собирайте Изабеллу в конце октября. Именно в это время сорт созревает. Нужно делать это в сухую погоду, до наступления заморозков. Заготовкой сырья лучше заниматься через 7-9 дней после сбора. Так ягоды успеют набрать сладость.
  2. Приготовьте емкость для приготовления вина. Узнайте, подходит ли она для хранения продуктов. Если используете старую тару, ее необходимо простерилизовать кипятком. А также нужно приготовить гидрозатвор, узнав о нем, как можно больше информации, если делаете вино впервые.
  3. После сбора ягод отберите их – выкинув негодные, недозрелые, гнилые. Мыть их нельзя ни в коем случае – таким образом потеряются необходимые для брожения естественные дрожжи.
  4. Ягоды давите прессом или толкушкой для получения мезги. 

Далее рассмотрим несколько конкретных рецептов для приготовления вина из этого сорта винограда.

Классический рецепт вина из Изабеллы в домашних условиях

Это самый простой и распространенный способ приготовления вина из Изабеллы. Он является основоположным. Из него вытекают другие рецепты.

Ингредиенты:

  • виноград Изабелла – 10 кг;
  • Сахар – 3 кг.

Техника выполнения:

  1. Тщательно отберите ягоды и растолките их толкушкой.
  2. Накройте емкость с мезгой марлей или тканью и уберите на 7-8 дней в теплое помещение. Помешивайте состав ежедневно 2-3 раза деревянной лопаткой.
  3. После этого процедите сок от мякоти, перелив его в бутыль с узким горлышком. Мезгу выжмите.
  4. В сок добавьте сахарный песок.
  5. На бутыль установите гидрозатвор. Можно использовать медицинскую резиновую перчатку, надев ее на горлышко. Сделайте в ней по 2 прокола в каждом пальце для отвода углекислого газа. 
  6. Поставьте сок для брожения в теплое помещение с температурой 22-26 градусов. Сдутие перчатки будет означать завершение этой стадии.
  7. Затем процедите будущий напиток от осадка.
  8. Перелейте в чистую тару и поставьте дозревать на 2-3 месяца в прохладное место с температурой 10-14 градусов. За это время желательно несколько раз процедить вино от осадка.

Крепленое домашнее вино

Для любителей вина покрепче следует придерживаться этого рецепта. Он немного сложнее классического.

Ингредиенты:

  • ягоды – 10 кг;
  • сахар – 1,2 кг;
  • водка – 1 л.

Как приготовить:

  1. Отберите и растолките Изабеллу.
  2. Дайте постоять составу в стеклянной банке 3 дня. Затем насыпьте в него сахар и размешайте.
  3. Накройте емкость марлей и поставьте смесь в теплое место на 14-16 дней бродить. Не забудьте установить гидрозатвор, подходящий для определенной емкости.
  4. Сложите марлю или ткань в 3-4 слоя и процедите состав.
  5. Поставьте вино набрать силу в темное помещение с температурой 10-14 градусов.
  6. Затем закрепите напиток водкой и дайте ему постоять 14-18 дней.
  7. Разлейте готовое вино по бутылкам. Храните в прохладном месте с температурой 10-15 градусов.

Это вино стабилизирует работу пищеварительной системы. Хорошо подходит к употреблению мяса. Пить его лучше охлажденным.

С добавлением воды

По такому рецепту вино получится в большом количестве, но крепкость будет меньше.

Ингредиенты:

  • виноград Изабелла – 5 кг;
  • вода – 3 л;
  • сахар – 750 г.

Техника приготовления:

  1. Отсортируйте ягоды и сложите их в эмалированную емкость. Добавьте половину приготовленной воды и сахар с расчетом 40 г на литр смеси.
  2. Тщательно смешайте все компоненты и поставьте смесь на 5-6 дней в темное помещение бродить. За это время состав нужно помешивать 2-3 раза в день, убирая пену с поверхности.
  3. После этой стадии процедите мякоть от сока через марлю. Затем смешайте сок с оставшейся половиной подготовленной воды. Так получится нужное сусло.
  4. Эту смесь разлейте по бутылкам. Каждую из них наполните на 1/3. Закупорьте их ватой для пропускания воздуха и задержания пены при брожении.
  5. Когда динамика брожения снизится, вместо ваты нужно установить гидрозатвор. Можно использовать резиновую перчатку.
  6. Настаивайте будущее вино до признаков осветления и появления осадка. Затем избавьтесь от осадка переливанием в другие емкости. Добавьте сахар с расчетом 200 г на 1 л состава.
  7. Настаивайте смесь в месте с температурой 10-14 градусов 30-40 дней.

    В это время избавляйтесь от осадка переливанием вина.

  8. Вино разлейте по бутылкам и храните в холодном месте.

Рецепт с добавлением дрожжей и сахара

Этот способ изготовления используют для продления срока хранения вина. При нем ягоды моют, так как дрожжи добавляются в состав.

Ингредиенты:

  • ягоды – 5 кг;
  • сахар – 1 кг;
  • дрожжи – 100 г.

Как приготовить:

  1. Промойте ягоды, раздавите. Отжимать сок от мякоти не нужно. Засыпьте массу в кастрюлю и поставьте на медленный огонь, нагрев до 75 градусов. Доводить до кипения не следует. Затем снимите кастрюлю и дайте постоять ей 3 дня.
  2. Добавьте дрожжи, и пропустите состав через пресс. Затем процедите через сито.
  3. Засыпьте приготовленный сахар, тщательно размешайте.
  4. Установите гидрозатвор и поставьте бродить состав в помещение с температурой 22-25 градусов. Эта стадия может занять несколько месяцев. За это время помешивайте будущее вино.
  5. Затем перелейте состав в другие емкости, избавившись от осадка. Добавьте вторую половину заготовленного сахара.
  6. Разлейте по бутылкам, закупорьте и храните в месте с обычной температурой для хранения – 10-15 градусов.

Белое вино из Изабеллы

Чтобы сделать белое вино из этого винограда, нужно взять в качестве основы зеленые, недозрелые, свежие ягоды.  Делается такое вино довольно просто.

Ингредиенты:

  • виноград Изабелла – 10 кг;
  • сахар – 3 кг.

Как приготовить:

  1. Отберите ягоды годные для приготовления и высушите их. Затем раздавите вручную. Толкушку в этом случае лучше не использовать.
  2. Отделите сок от мезги и добавьте в него сахар. Хорошо перемешайте компоненты.
  3. Смесь на 2/3 залейте в бутыль.
  4. Закупорьте ее крышкой с отверстием и вставьте в него трубку. Желательно края крышки залепить пластилином для хорошей герметичности. Дуньте в трубку и опустите ее в ведро с водой.
  5. Бутыль с составом поставьте на 3 месяца в погреб. Воду в ведре, служащую для отвода углекислого газа, меняйте.
  6. Когда вино будет готово, разлейте его по бутылкам.

Сухое вино

Здесь для приготовления напитка требуется лишь сам виноград. Только он должен обладать сахаристостью не менее 15%. От уровня сахара зависят обороты в напитке. Из 1% сахара выходит 0,6% спирта. Получается – из Изабеллы с уровнем сахара 15% должно получиться сухое вино с крепкостью 8-9 градусов. Чтобы напиток не вышел очень кислым, следует брать за основу виноград, выросший в теплом климате.

Ингредиентом этого рецепта являются 20 кг Изабеллы.

Техника приготовления:

  1. Отберите виноград и раздавите его вручную.
  2. Емкость с массой поставьте в теплое помещение на 3-5 дней.
  3. Мякоть будет подниматься на поверхность с пеной, шипеть. Поэтому нужно ежедневно помешивать состав. Так сусло не закиснет.
  4. Затем процедите сок от мезги. Мякоть отожмите.
  5. Налейте сок на 2/3 в бутыли и установите на них уместный гидрозатвор. 
  6. Поставьте бродить в место с температурой 20-26 градусов на 1-1,5 месяца.
  7. Когда брожение завершится, перелейте состав в чистые емкости, закупорьте их и поставьте в прохладное помещение на 3-6 месяцев. В это время не забудьте переливать вино для избавления от осадка.

Готовый напиток имеет срок хранения 3 года.

Выбирайте любой из этих рецептов и соблюдайте все предписания. Прежде чем приступать к приготовлению напитка, лучше посоветоваться с опытными виноделами. И помните о том, что при употреблении вина нужно знать меру. Как сказал известный целитель и ученый Авиценна: «немного вина – лекарство, много – смертельный яд».

Особенности винограда «Изабелла»: почему сорт так ценится в виноделии?

Данный сорт является одним из немногих, которые относя как к столовым, так и техническим. Другими словами, его выращивают как для употребления в свежем виде, так и для переработки. В частности, у сорта есть следующий ряд преимуществ:

  • Хорошая приживаемость и устойчивость сильнорослого куста.
  • Привлекательный внешний вид гроздьев и ягод.
  • Высокие показатели содержания сока в ягодах.
  • При переработки можно получать соки и прекрасное красное вино с характерными кисловатым привкусом.

Таким образом, благодаря хорошей устойчивости, сорт выращивать очень легко. При этом, один куст способен приносить довольно обильные урожаи, что позволит приготовить большое количество вина. В частности, при массовом выращивании этого сорта, с одного гектара виноградных насаждений удается собрать от 60 до 75 центнеров урожая.

При хорошем домашнем уходе за виноградом можно добиться и более высоких показателей.

Какими лечебными свойствами обладает сорт «Изабелла»?

Продукты, изготовленные из данного сорта винограда, очень хорошо подходят для лечения простудных заболеваний и болезней верхних дыхательных путей. Употребление как свежих ягод винограда «Изабелла», так и изготовленного из него вина является прекрасным отхаркивающим средством. Кроме этого, вино прекрасно согревает при простудах, поэтому из него часто готовят глинтвейн.

Также интересно прочитать про осеннюю обрезку винограда

Что нужно знать о технологии приготовления вина в домашних условия?

В приготовлении вина, как и в любом другом кулинарном рецепте, есть свои особенности и пропорции.

Благодаря учету всех особенностей технологии виноделия можно получить продукт очень высокого качества, однако, ошибиться тоже очень просто.

В первую очередь, еще заранее нужно подготовить необходимое оборудование и ингредиенты для вина. Кроме самого винограда, об особенностях подготовки и обработки которого мы поведаем ниже, вину для брожения обязательно нужен сахар.

Также, заранее нужно приобрети и хорошо вымыть специальную емкость для брожения, которая могла бы вместить весь Ваш урожай винограда (ну или несколько таких емкостей). При брожении из виноградного сока будет выходить воздух, однако попадание воздуха к самому соку крайне не желательно. Поэтому необходимо также иметь специальный гидрозатвор, который многие часто занимают обыкновенными резиновыми перчатками.

Ну и естественно, вам понадобятся емкости для разлива уже готового вина.

Как правильно обрабатывать винограда для дальнейшего использования в виноделии?

Для приготовления вина не нужно подбирать самые красивые и большие гроздья винограда. Подойдут любые, однако очень важно все их хорошенько осмотреть и удалить загнившие, засохшие и зеленые ягоды. Ведь они могут очень сильно подпортить вкус вина.

Еще одно очень важное замечание: виноград ни в коем случае не стоит промывать перед давкой на сок, достаточно будет просто протереть гроздья сухой чистой тряпкой. Не стоит бояться, что в вино попадут какие-то вредные бактерии — все они перебродят и становятся совершенно безвредными. Ведь все эти естественные бактерии как раз таки наоборот и служат естественными компонентами брожения виноградного сока, выступая заменителями дрожжей.

Приступаем к отжиманию сока: как получить чистый продукт?

Перед тем как получить чистый сок винограда «Изабелла», из него нужно сделать мезгу, то есть, подавить виноград. Для того чтобы подавить его можно использовать обыкновенную толкучку, которая используется для приготовления пюре из картофеля.

Конечно, что в идеале лучше использовать пресс, но для небольших количеств винограда в домашних условиях просто обойтись и без него. Ваше главное задание — раздавить каждую ягоду, чтобы она отдала свой сок.

Далее, мезгу нужно отправить на дуршлаг или же марлю. Если с первого раза не получится хорошо процедить сок, можно пропустить его через дуршлаг повторно. Полученный сок Вы можете использовать как для дальнейшего приготовления вина, так и перекипятив с добавлением сахара получить прекраснейший сок.

Как не испортить будущие вино: особенности брожения виноградного сока

Для того, чтобы сок хорошо перебродил ему нужна стеклянная и просторная посуда.

Для этого лучше всего подойдут большие бутыли, в которых еще в старые времена наши бабушки и дедушки держали вино или самогон. Нужно брать большие — на 5-10 литров. Очень важно, чтобы они были идеально чистыми и сухими, почему мы и рекомендовали заняться их подготовкой заранее.

Заполнять соком нужно лишь треть сосуда, поскольку остальное пространство будет необходимо соку для полноценного брожения.

Далее, к соку нужно добавить то количество сахара, которое указанно в рецепте и закрываем бутыль специальной крышкой или натягиваем на него перчатку. Чтобы наше вино начало хорошо бродить, держать его стоит в достаточно теплом, но не жарком, месте.

Но описанный нами вариант технологии не является идеальным и одним единственным, его скорее можно назвать универсальным. Чтобы узнать, каким образом еще можно приготовить виного «Изабеллу» дома, предлагаем Вам ознакомиться со следующими рецептами.

рецепты приготовления вина в домашних условиях

Рецепт виноградного вина из сорта «Изабелла» №1

Согласно данному рецепту, после того как сок хорошенько перебродил и стал по сути уже настоящим вином, его очень осторожно нужно перелить в другую посудину. Самое главное, чтобы осевшие на дне муть и винный камень ни в коем случае не смешались с чистым продуктом. Бутыль, в котором сок бродил, тщательно вымываем и сушим.

Полученное же молодое вино нужно немного подсластить, поскольку оно будет слишком кислым для употребления. Для этого, на 1 литр жидкости добавляется 100 или 150 грамм (в зависимости от Ваших личных предпочтений) сахара. Все это тщательно перемешиваем, до полного его полного растворения и заливаем получившееся подслащенное вино обратно в уже высохший бутыль.

Очень важно полученное вино плотно и герметично закрыть, чтобы к нему не поступал ни воздух, ни влага.

Уже через месяц Вы получите прекраснейшее вино домашнего приготовления. Его смело можно будет брать и разливать по бутылкам. В бутылках его тоже нужно закрывать очень плотно.

Для хранения лучше всего подойдет холодный погреб, хотя при его отсутствии можно поставить «Изабеллу» и в холодильник. Стоит отметить, что благодаря добавленному в молодое вино сахару, полученный продукт будет иметь приятную сладость. Обычно, крепость такого вина равно 11-13 оборотам, что довольно таки не много, хотя и увлекаться им тоже не стоит.

Рецепт виноградного вина из сорта «Изабелла» №2

Этот рецепт подойдет Вам в том случае, если Вы переживаете, что вино не сможет забродить без добавления дрожжей и сахара.

В данном рецепте сама технология приготовления сока значительно отличается.

В частности, после того как Вы хорошенько промяли ягоды, мезга не отжимается, а отправляется на большую кастрюлю и ставится на огонь. Кипятить ее ни в коем случае нельзя, просто подогреваем до 75º и сразу же снимаем.

Немного перемешивая, мезгу нужно остудить до температуры 23º. К полученной консистенции добавляется выстоянный на протяжении трех дней 2%-ный раствор дрожжей. После этого мезгу стоит накрыть деревянным кружком и с его помощью хорошенько ее отпрессовать и прожать через дуршлаг. После этого добавляем к соку сахар, с расчетом 0,1 килограмма на 1 литр и оставляем, чтобы полученная консистенция бродила.

Для хорошего и успешного брожения емкость стоит закрыть либо гидрозатвором, либо же перчаткой.

После того, как брожение уже завершилось, молодое вино рекомендуется оставить в том же сосуде еще на пару месяцев. Таким образом, оно намного лучше отстоится, и уже после разлива в бутылки осадок практически не будет появляться.

После этого его также аккуратно стоит слить с сосуда, в котором оно бродило и отстаивалось, и еще раз подсластить. На этот раз на 1 литр стоит уже добавлять от 120 до 180 грамм, ориентируясь на вкус полученного молодого вина и на свои собственные предпочтения. Когда сахар уже полностью раствориться, вино будет готовым для разлива в бутылки и хранения в закупоренном виде.

Неизвестный автор данного рецепта дает еще несколько очень полезных советов по производству и хранению полученного продукта:

  • Поскольку это полученное вино будет считаться еще молодым, есть способ ускорить процесс его дозревания. Для этого закупоренное в бутылках, его нужно несколько часов пастеризовать. Температуру для этого нельзя поднимать выше 60 градусов, вед пастеризуем мы алкоголь.
  • Лучше всего вино хранится в темных и прохладных помещениях, температура в которых не поднимается выше 12ºС. Кроме того, бутылки лучше всего держать в горизонтальном положении.

Рецепт виноградного вина из сорта «Изабелла» №3

Третий рецепт будет более четким в указаниях пропорций для вина. В частности, для него потребуется:

  • 10 килограмм винограда сорта «Изабелла».
  • 3 килограмма сахарного песка (рекомендуется использовать только высший сорт).

Процесс приготовления следует начать с того, что немытые и перебранные виноградные ягоды отправляются в большую эмалированную посудину, где тщательно разминаются.

Чтобы лучше его раздавить, можно добавлять виноград в посудину небольшими порциями. Полученная масса просто накрывается марлей и оставляется в той же эмалированной посудине для брожения на 5 дней.

Очень важно поставить посудину в теплое место, чтобы виноград гарантированно забродил. Во время брожения виноградную массу дважды в сутки стоит хорошо перемешивать, используя для этого деревянную лопатку либо ложку.

Уже после того, как процесс брожения будет достаточно хорошо проходить и масса значительно поднимется, он отправляется на дуршлаг. Чтобы выдавить с мезги (виноградной массы) абсолютно весь сок, ее еще раз можно прожать через марлю, что придаст соку дополнительную чистоту.

К полученному соку добавляется весь необходимый сахар, тщательно перемешивается и разливается по специально подготовленным стеклянным сосудам (банкам или бутылям) для дальнейшего брожения. В этот раз бутыль обязательно накрывается или специальной крышкой, или резиновой медицинской перчаткой.

В перчатке важно проколоть пальцы, чтобы можно было понять, когда вино будет готово. При комнатной температуре процесс брожения может занять от двух до трех недель, его завершение подтвердит опустившаяся перчатка.

Приступать к процеживанию получившегося молодого вина стоит только тогда, когда оно посветлеет и в нем не будет шаров с воздухом. Процеживать нужно медленно и осторожно, стараясь оставить на дне весь осадок и дрожжи.

Молодое вино не стоит сразу разливать по бутылкам, поскольку оно еще будет давать осадок. Лучше перелить его в вымытый после брожения сосуд и дать постоять еще с месяц, при этом регулярно переливая его и выбрасывая осадок.

После всех этих трудоемких процессов вино можно разливать в бутылки и отправлять в погреб или в холодильник. Настоящая зрелость вина «Изабелла» придет еще примерно через месяц, тогда и можно дегустировать его самостоятельно и предлагать своим друзьям.

Рецепт виноградного вина из сорта «Изабелла» №4

Стоит обратить внимание на еще один рецепт, который, в отличие от описанных выше, предполагает добавление в виноградную массу воды. Благодаря этому можно получить больше вина, но крепость его будет немного меньше. Готовить вино стоит следуя таким этапам:

  • После того, как Вы передавили виноград, так как мы это рекомендовали делать по универсальной технологии, полученную мезгу следует отправить в эмалированную или же пластмассовую емкость.
  • В отношении к общей виноградной массе добавляется примерно 30-40% воды и примерно 40 грамм сахара на литр. Эту смесь оставляют на 4-5 дней для того, чтобы она начала бродить. Все это время мезгу нужно помешивать, разрушая при этом пенную шапочку, которая будет образовываться при брожении.

    Когда Вы заметите, что шапочка образовывается очень быстро, мезгу стоит отправить на марлю для отжимания сока.

  • Отжатая жидкость должна быть смешана с перекипяченной водой, количество которой должно составлять не менее 40% от всей виноградной массы. Таким образом, мы получаем виноградное сусло, которое следует разлить по бутылям или банкам (заполняя их только на треть). Одевать перчатку сразу не стоит. Нужно заткнуть отверстие в бутылях ватой, которая будет задерживать образовавшуюся от брожения пену.
  • Когда сусло начнет бродить более спокойно, на горлышко бутылей натягивается перчатка или оно закрывается специальной крышкой. Не забудьте проколоть в перчатке маленькое отверстие, через которое будет выходит газ.
  • Перебродившее вино сливается с сосуда таким образом, чтобы вся муть и осевшие элементы оставались на дне. Бутыль, или другой использованный Вами сосуд, тщательно моются и сушатся, а к полученному вину добавляется сахара, с расчетом 200 грамм на 1 литр. Сахар обязательно нужно растворить, немного разогрев вино.
  • Далее, отправляем это вино обратно в сухой бутыль и даем ему настояться еще хотя бы месяц. За это время его можно еще несколько раз переливать, чтобы избавляться от осадка.
  • Уже более-менее вызревшее вино можно разливать по бутылкам, крепко закрывать и отправлять в прохладное и темное место. Перед разливом его нужно попробовать и если вино покажется Вам не достаточно сладким, можно добавить к нему еще немного сахара, но уже не размешивать и не греть.

Приготовленное по такому рецепту и выстоянное в холодном месте, вино будет полностью готовым для употребления уже через месяц. Оборотов в нем будет не много, но зато такая «Изабелла» получится очень сладкой, пробовать ее можно будет давать даже детям.

https://agronomu.com/bok/394-vino-izabella-osobennosti-prigotovleniya-v-domashnih-usloviyah.html

Рецепт белого вина

 Рецепты вина из Изабеллы имеются в большом количестве, в том числе и старинные. Можно посмотреть видео, где процесс приготовления демонстрируют наглядно.

Предлагаем простой рецепт сухого (столового) вина из ягод этого сорта. Стоит отметить: из Изабеллы чаще делают густое красное вино (брожение проходит на мезге). Чтобы сделать хорошее красное вино требуется больше усилий. При брожении на соке (по белому) хороший результат получить проще.

Ингредиенты:

  • виноград – 10 кг;
  • сахар – 100–200 г/л виноградного сока;
  • *чистая вода – 20–100 мл/л виноградного сока.

* Воду используют, если виноград рос в плохих условиях, ягоды не очень хорошего качества (мало сахара, много кислоты). Для снижения кислотности, сок необходимо разбавить чистой водой. Качественный винный материал разбавлять не нужно, так как вода ухудшает вкус и аромат вина.

Подготовка винограда

 Собирать виноград для приготовления вина рекомендуют утром, когда спадёт роса. Для домашнего вина подойдут ягодки любой величины. Необходимо тщательно перебрать виноград, удалить испорченные, гнилые, зелёные виноградины. Мыть виноград, предназначенный для получения вина, нельзя. На поверхности ягод обитают дрожжевые грибки (дикие дрожжи), которые активируют процесс брожение.

Приготовление мезги

 Изабелла – поздний сорт, гребни ко времени сбора урожая уже сухие, для вина целые гроздья используют редко. Такие рецепты популярны у любителей терпкого вина.

Делаем вино из виноградин. Ягоды отделяют от веточек в эмалированную ёмкость (можно использовать посуду из нержавейки или качественного пищевого пластика), давят руками или иным способом. Чтобы получить максимальное количество сока, надо раздавить все ягоды.

Очень важно, не повредить виноградные косточки, когда будете давить ягоды. Семена этого сорта содержат большое количество танинов (дубильных веществ), придающих вину излишнюю горечь.

Приготовление сусла

Виноградной смеси (мезге) дают настояться в течение 3–4 часов. Затем начинают приготовление сусла: массу процеживают через дуршлаг в подготовленную чистую ёмкость. Можно отжать сок через марлю. Жмых больше не понадобится.

Сок (сусло) может оказаться кислым. Нормой виноделы считают 4–6 г кислоты на литр сусла. Часто даже зрелые виноградины Изабеллы показывают до 12–15 г/л кислотности.

К сожалению, точно определить этот показатель в домашних условиях нельзя. Для этого необходимо дорогостоящее специальное устройство — рН-метр. Придётся полагаться на вкус.

Если кислота ощутима настолько, что сводит скулы, пощипывает язык, то рецепт следует дополнить добавлением воды. Добавлять воду надо очень умеренно, так как кислотность понижает добавка сахара.

Брожение

 Для брожения вина используют стеклянные бутыли (сулеи) или банки. В домашних условиях, как правило, используют ёмкости на 5, 10 и 20 литров. Бутыли тщательно моют с содой, ополаскивают, стерилизуют. Сусло завивают в сухую тару, заполняя её на 2/3, чтобы было достаточно места для брожения. Добавляют половину сахара, необходимого для данного количества сока.

На горлышко бродильной бутыли устанавливают гидрозатвор. Его можно изготовить самостоятельно (как делать различные конструкции можно посмотреть на видео в интернете) или купить готовый.

Очень удачная альтернатива — медицинская перчатка с отверстием в одном из пальцев (его делают обычной иголкой).

Важно обеспечить герметичность затвора, чтобы излишки винного газа выходили только по предусмотренному конструкцией маршруту, а воздух не поступал внутрь бутыли, чтобы вместо ароматного вина не получился кислый уксус. Герметизировать затвор можно с помощью скотча, пластилина, других подручных средств.

Ёмкость с суслом надо поставить в тёмное место (или накрыто плотной тканью). Температура в помещении должна быть в пределах 16–22 °C. Если такой возможности нет, брожение будет проходить в более теплых условиях (24– 30 °C), то стоит заполнить суслом лишь половину бродильной ёмкости, так как при высокой температуре брожение идёт более бурно.

Внесение сахара

 На первом этапе брожения в сусло добавили только половину сахара от рассчитанной для данного объёма сока нормы. Оставшуюся часть желательно разделить на 2 раза. Первую партию сахара добавить на четвёртый или пятый день (половину от остатка).

Снимают затвор, сливают с помощью шлангочки в чистую ёмкость пол-литра сусла, растворяют в нём сахар, переливают жидкость в бродильную ёмкость, ставят гидрозатвор.

Повторяют данную процедуру через четыре — пять дней.

Повторно устанавливая гидрозатвор, обязательно проверяйте его герметичность! Если вы пользуетесь резиновой перчаткой, то практичнее будет каждый раз использовать новую.

Вино из винограда Изабелла может бродить от 35 до 70 дней. Необходимо следить за процессом, чтобы не пропустить его завершение. Это важно, так как вино, перестоявшее на осадке, значительно теряет свои вкусовые качества.

Основные признаки окончания брожения: не выделяться газ (если у вас перчатка, то она сдуется), жидкость в бродильной бутыли станет прозрачной и более светлой, на дне бутыли будет осадочный слой.

Если брожение идёт больше 45–50 дней, то опытные виноделы рекомендуют перелить вино в другую бутыль (слить с осадка) с помощью резиновой шлангочки или трубочки для капельницы. Это необходимо делать осторожно, чтобы не потревожить осадок.

Молодое вино осторожно сливают с осадка. Его можно отфильтровать через многослойную марлю или специальные фильтры.

Корректировка вкуса молодого вина и выдержка

 Слитое вино надо попробовать, чтобы определиться с дальнейшими действиями. Если вкус отличный, то вино можно бутылировать. Молодое вино разливают по бутылкам, герметично закрывают и оставляют для дальнейшего дозревания (выдержки).

Если вкусовые характеристики вас не устраивают, то на этом этапе можно их скорректировать.

Если хмельной напиток получился чересчур кислым, положение можно исправить с помощью добавки сахара (по вкусу). После добавления необходимого количества сахара, подслащённое вино надо поставить под гидрозатвор примерно на неделю. Затем разлить в чистую тару и плотно закупорить. Наливать напиток в ёмкости надо доверху, чтобы контакт с воздухом был минимальным.

Можно закрепить вино водкой или спиртом (добавляют от 2 до 15 процентов алкоголя на объем готового вина). У креплёного вина есть свои поклонники, но, помимо этого, такое вино лучше и дольше храниться.

Ёмкости с вином надо определить в холодильник или подвал, где должен быть соответствующий температурный режим (5–15 °C). Выдержка для вина из Изабеллы в домашних условиях должна быть не менее 3 месяцев.

Состояние вина надо постоянно контролировать. Если на дне появляется осадок, то вино надо оперативно перелить (слить с осадка) в чистую тару, герметично закупорить. Процедуру повторяют, пока будет выпадать осадок. В период выдержки формируется неповторимый букет, аромат и цвет вина.

Хранение

 После 3–6 месяцев вино из винограда изабелла будет готово к употреблению. Его разливают по винным бутылкам, герметично закрывают. Хранят в горизонтальном положении на полке холодильника или на стеллажах в подвале.

Если технология изготовления вина соблюдена, выдержка составила полугода, то крепость напитка будет 9–12% (без закрепления). Срок хранения такого вина – 5 лет (при соблюдении режима хранения).

Цвет белого вина из Изабеллы светло-золотистый, мякоть этого сорта почти не окрашенная, красящие вещества находятся в шкурке виноградин.

Красное/ розовое вино

  1.  Классический рецепт красного вина в домашних условиях заключается в том, что винная заготовка настаивается на мезге не несколько часов, как для белого, а 10–15 суток. За это время красящие пигменты из виноградных шкурок перейдут в сусло.
  2. Мезга бродит без водного затвора в ёмкости с широким горлом, чтобы была возможность несколько раз в день перемешивать пенную «шапку». Ёмкость накрывают марлей.
  3. При брожении по красному виноделы советуют отжимать мезгу, когда она станет практически белой и «сухой» (без мякоти). Чем дольше протекает брожение на мезге, тем более насыщенным будет изабельный вкус, темнее цвет напитка. Красное вино из этого винограда имеет не только красивый цвет, но и стойкий аромат.
  4. Если вы решили сделать розовое вино, то его настаивают на мезге 12–24 часов, затем отжимают сусло. Оно будет иметь нежный розовый оттенок.
  5. Сусло для красного/розового вина переливают в бродильные ёмкости под гидрозатвор.

    Дальнейшее производство вина практически совпадает с тем, как делают домашнее вино по белому. (В интернете можно посмотреть видео).

https://receptvina.ru/vinogradnoe/domashnee-vino-iz-vinograda-izabella-1274.html

Приборы для приготовления вина

Технология приготовления вина будет упрощена, если приобрести недорогие приборы, с помощью которых можно определить плотность сахара в растворе и обеспечить правильное брожение.

Сахаромер

Зная плотность сахаросодержащих сухих веществ в растворе, можно влиять на конечную крепость вина. Как делать разный тип вина по содержанию сахара и спирта? В этом поможет простой и недорогой прибор «Сахаромер», который не только определит начальную плотность, но и конечную, когда процесс брожения закончен и напиток готов.

Гидрозатвор

Гидравлический затвор или гидрозатвор устанавливается в верхней части бражной емкости, обеспечивает выведение углекислого газа, образующегося при брожении сусла, и препятствует проникновению кислорода, который запускает процесс образования уксусной кислоты и приводит к закисанию вина. С таким прибором вино никогда не превратится в винный уксус.

Сбор винограда

Спелый виноград для изготовления вина собирают в теплую и сухую погоду, чтобы на поверхности ягод сохранился налет, который содержит естественные дрожжи, принимающие участие в процессе брожения. Если плоды грязные, то их аккуратно протирают бумажными полотенцами. Ягоды винограда перебирают, удаляя незрелые, гнилые и сухие, и отделяют от веточек. Посуду для приготовления вина используют металлическую с эмалированным покрытием, стеклянную, из пищевого пластика или дерева.

Совет: приготовление вина на начальном этапе проводят в посуде с эмалированным покрытием без сколов и дефектов покрытия. Для дальнейшего брожения лучше подходят стеклянные бутыли больших объемов с узким горлышком, на который удобно размещать гидрозатвор, а прозрачность емкости позволит наблюдать за процессом брожения.

Простой рецепт домашнего вина без добавления воды

Самый простой способ приготовления вина — без добавления воды и с минимальным количеством сахара. Вино по рецепту получается столовое сухое (крепость от 8 до 12% об.) с яркими ягодными нотками, которые полноценно раскрываются при хранении.

Ингредиенты:

  • Виноград сорт «Изабелла» — 15 кг;
  • Сахарный песок — 50 гр на 1 литр сусла;
  • Для осветления бентонит — 2 столовые ложки.

Совет! Чтобы ягоды не окрасили кожу рук, используйте резиновые перчатки.

Приготовление:

  1. Подготовленные ягоды винограда тщательно разминаем руками или деревянной толкушкой в эмалированной емкости. Косточки плодов не повреждаем, иначе они придадут горечь напитку.
  2. Выделившийся сок проверяем прибором «Сахаромер» на содержание сахара и, если он показывает 21-22%, то красное вино можно приготовить с небольшим количеством сахарного песка.
  3. Емкость с ягодами и соком накрываем марлей в несколько слоев, прикрываем крышкой и оставляем в тепле на 6 дней, каждый день забродившие ягоды хорошо перемешиваем деревянной длинной ложкой или палкой.
  4. Через 6 дней смесь из раздавленных ягод (мезгу) процеживаем через марлю и хорошо отжимаем. Забродивший виноградный сок (сусло) выливаем в стеклянную хорошо промытую бутыль объемом 20 литров. Обязательно оставляем свободное место от горлышка, потому что процесс брожения продолжится. Проверяем сусло на сахар, на этом этапе плотность составляет 17-18%.
  5. Бутыль ставим под гидрозатвор и оставляем при комнатной температуре на 8-9 дней в темном месте или оборачиваем бутыль тканью.
  6. Через 8-9 дней вино с помощью сифона или пищевого шланга аккуратно сливаем в небольшие емкости, оставляя на дне осадок. Вино измеряем и засыпаем сахарный песок. На 1 литр сусла добавляем 50 гр сахара. Общий объем сахара получается около 500 гр, его добавляем в одну из емкостей и хорошо перемешиваем. Правильные пропорции позволят изготовить вино с лучшими вкусовыми показателями.
  7. По такому простому рецепту из винограда Изабелла можно приготовить домашнее полусладкое вино: для этого порцию сахара увеличиваем до 100 гр на 1 литр сусла.
  8. Сусло с сахаром выливаем обратно в промытую бутыль, ставим гидрозатвор и снова оставляем бродить при комнатной температуре на 30 дней.
  9. Через 30 дней вино сливаем, оставляя плотный осадок на дне бутыли. Стеклянную тару промываем холодной водой и заливаем обратно вино. На этой стадии дегустируем вино, напиток пока ещё мутный с приятным запахом и вкусом.
  10. Оставляем вино при комнатной температуре под гидрозатвором еще на 1,5 недели. Затем освобождаем от третьего осадка. Напиток на этом этапе становиться прозрачнее.
  11. Чтобы вино не сливать 7-8 раз, его очищают с помощью бентонита (природный глинистый материал). 2 столовые ложки вещества заливаем небольшим количеством воды и замешиваем смесь по консистенции похожую на сметану. Виноградное вино заливаем снова в чистую бутыль и добавляем разведенный бентонит. Вино очень хорошо перемешиваем 3-4 раза в течение 24 часов и оставляем под гидрозатвором до полного осветления и выделения осадка еще на 7-10 дней.
  12. Через 10 дней вино домашнее разливаем в стеклянные стерилизованные банки или бутылки, закрываем банки крышками, бутылки пробками и оставляем дозревать при температуре 10-12 °С на 3 недели.

    Плотность сахара в готовом сухом вине не будет превышать 0,5%. Бутылки храним в горизонтальном положении.

Из 15 кг винограда Изабелла в домашних условиях в среднем получается около 9 литров вина.

Объем готового вина зависит от того, как хорошо были раздавлены ягоды на 1 этапе и как хорошо отжата мезга на 4 этапе. На изготовление 1 литра вина без добавления воды потребуется 1,7 кг винограда.

Плотность сахара в соке будет зависеть от того, какой сорт винограда использовать, если содержание достигает 25%, то из такого сусла без добавления сахара получается полусладкое вино (плотность сахара в готовом напитке 3-8%). Если плотность сахара в соке менее 15%, то в рецепт приготовления включают больше сахара (на 1 литр 150 гр). Весь объем сахара сразу не добавляют, так как процесс брожения может остановиться. На 6 этапе засыпают 1/3 часть и последующие 2 части с промежутком в 5 дней.

Как сделать крепленое вино из винограда сорта Изабелла

Для приготовления крепленого вина на 15 кг ягод потребуется 1,8 кг сахарного песка, который делим на 3 части и добавляем порциями на 6 этапе. Для усиления крепости на 11 этапе перед тем как разливать вино по бутылкам, вливаем 1 литр спирта и хорошо перемешиваем. Вино в бутылках настаиваем в течение 30 дней и дегустируем.

С помощью простого рецепта в домашних условиях можно приготовить прекрасное вино из винограда Изабелла в любом объеме. Просто пересчитайте выход из 1 кг ягод, и при небольшом опыте сможете изготовить любой тип напитка: сухое, полусладкое или крепленое.

https://nash-pogrebok.ru/prostoj-recept-domashnego-vina-iz-vinograda-sorta-izabella.

Уникальный старинный рецепт. Вино из Изабеллы в домашних условиях

Виноград сорта Изабелла несложно вырастить не только на юге, но и в средних широтах. Урожаи бывают отменными, и встаёт вопрос о том, что можно сделать из наливных гроздей? Конечно же, вино. Приготовление вина из Изабеллы – увлекательный процесс, а результаты порадуют любого.

Маленькие хитрости сохранения лозы зимой и сбора ягод для вина и сока

В связи с довольно тёплыми зимами лозу в Подмосковье на период холодов можно не снимать с опоры, и тем самым минимизировать хлопоты. Это в том случае, если саженец был посажен с южной стороны дома или другого сооружения, которое будет прикрывать лозу от холодных ветров. Урожай винограда в средней полосе поспевает к середине – концу сентября. Из ягод можно не только делать компоты и кушать их в свежем виде, но и готовить напиток с необычайным ароматом. Зная рецепт, вино из Изабеллы в домашних условиях приготовить несложно. Начинается этот процесс с отделения кистей от лозы. Что важно, грозди не моют, тогда брожение будет лучше. Во избежание раздражения кожи рук ягоды собирают в резиновых перчатках.

Приготовление

Плоды отделяют от грозди и давят при помощи пресса или давилки до получения мезги. Соковыжималкой для этой цели пользоваться нельзя, так как в этом случае мелко раздробятся кости, что ухудшит вкус конечного продукта.

Мезгу выкладывают в подготовленную ёмкость не доверху, так как жидкость будет бродить и подниматься. Можно добавить сахар. Посуда с полуфабрикатом ставится в тёплое место на 3-4 дня. Мезгу периодически помешивают, чтобы красящие и дубильные вещества распределялись равномерно.

Открыв рецепт «Вино из изабеллы в домашних условиях», можно увидеть, что мезгу следует процедить через дуршлаг и марлю или сито. Сусло разливают по стеклянным баллонам. Если имеется специальный водяной затвор, то на горлышко устанавливают его. Если нет, то подойдёт и резиновая перчатка, проколотая в нескольких местах тонкой иглой.

Чтобы вышло вкусное вино из Изабеллы, рецепт предлагает именно на этом этапе добавить сахар. Для того чтобы получилось полусухое вино, сахар кладут в несколько приёмов. 70 граммов на 1 литр сусла всыпают в самом начале брожения, а затем - на четвёртый, седьмой и десятый дни - по 200 граммов на 10 литров сусла.

Предвкушение

Когда перчатка перестанет надуваться, значит, активное брожение закончилось. Теперь вино осторожно сливается (без осадка) при помощи шланга или трубочки. Сверху снова устанавливается перчатка либо затвор, и продукт переносится для дображивания в холодное место, например, в подвал до зимы. Именно такие рекомендации даёт рецепт. Вино из Изабеллы в домашних условиях будет готово к январю-февралю. Тогда его можно разлить по бутылкам и с наслаждением отведать. Хранится оно в прохладе в течение трёх лет.

Таков рецепт «Вино из изабеллы». В домашних условиях его приготовить довольно просто. А в результате получится полностью натуральный продукт с массой полезных веществ. Такое вино не сравнить со многими магазинными напитками с аналогичными названиями. К тому же оно будет для виноградаря почти бесплатным.

Вино из винограда Изабелла в домашних условиях

Виноград Изабелла относится к столово-техническим сортам. Это значит, что он пригоден и для употребления в пищу, и для изготовления соков и вина, в том числе и в домашних условиях. Окрас ягод у Изабеллы практически черный, мякоть склизкая, от других сортов его отличает специфический земляничный аромат.

Изначально являясь американским гибридом, Изабелла получила широкое распространение в странах Европы, СНГ и в России. Причем комфортно себя этот сорт чувствует не только в южных широтах нашей страны, но и на территориях Поволжья и Сибири. Являясь довольно неприхотливой, Изабелла устойчива ко многим вредителям и грибковым болезням, хорошо переносит холодные зимы даже без укрытия. Все это помогло ей завоевать популярность и поселиться на многих приусадебных участках, дачах, частных виноградниках.

Дети в сезон лакомились вкусной ягодкой и ароматным соком, а взрослые перерабатывали излишки урожая, получая ароматное домашнее вино.

Осторожно: метанол!

Однако в последнее время стало ходить много толков о вредности вина из Изабеллы. В Америке и Евросоюзе запретили использовать ягоды этого сорта для коммерческого виноделия. Все дело в повышенном содержании метанола в винах, полученных из изабельных сортов винограда. Причем для еды этот виноград абсолютно безвреден, опасное вещество образуется исключительно при сбраживании.

Брожение — сложный и многогранный процесс, во время которого происходит множество всевозможных взаимодействий и реакций. В результате брожения наряду с этиловым спиртом в любом сусле образуется и некоторое количество метанола. Разрушительное действие этого вещества на организм человека давно и хорошо изучено. Наибольший вред наносится печени и зрительному нерву. В большинстве случаев количество образующегося метанола настолько мало, что оно не может причинить сколько-нибудь существенного вреда здоровью.

Однако ученые выяснили, что в винах, произведенных из изабельных сортов винограда, количество образующегося метанола превышает предельно допустимую концентрацию. В связи с этим и было запрещено промышленное производство «изабельных» вин.

Существует и другое мнение, основывающееся на том, что количество образуемого в сусле метанола напрямую зависит не от сорта винограда, а от условий, в которых он произрастал. Это касается и климатических условий зоны выращивания вообще, и погодных условий каждого конкретного года в частности. Зависит оно и от способа сбраживания — с участием мезги или без нее. В винах, сброженных на мезге, количество метанола больше. Есть еще много специфических факторов, влияющих на количество образующегося в вине вредного вещества.

Благодаря неприхотливости этого сорта, хорошей урожайности и высокой сахаристости «изабельные» вина получаются относительно недорогими. Возможно, все эти толки — признак недобросовестной конкуренции, затеянной производителями дорогих элитных вин.

В неумелых руках да при неправильном хранении даже марочное вино может нанести непоправимый вред здоровью. Не говоря уже о суррогатах, заполонивших полки винно-водочных магазинов.

Красное, розовое, белое — из Изабеллы

Споры — делать или не делать, пить или не пить — не умолкают, промышленное производство запретили в итоге и в России, но доморощенные виноделы до сих пор не прочь побаловать себя любимым домашним напитком. Особенно вина из Изабеллы нравятся женщинам.

Рецептов их изготовления много, но в основном готовят полусладкие и сладкие десертные вина.

Виноград этот относится к сортам позднего созревания, поэтому собирать его для приготовления вина нужно в конце сентября или начале октября.

Процесс сбора и подготовки урожая в принципе одинаков для всех рецептов. Грозди срезать и сложить в плоскую тару непосредственно перед приготовлением, долго в таком виде не хранить. Не мыть. Затем тщательно перебрать, оставив только зрелые и целые ягоды. Можно оставить гребни, а можно этого и не делать.

Так как Изабеллу убирают поздно, гребни к этому моменту уже совершенно сухие. Если вы оставите веточки, от них в сусло перейдут танины, придающие терпкость во вкусе. Вино получится плотным, насыщенным. Но только при условии, что гребни сухие. Зеленые нужно выбрасывать однозначно, иначе вкус домашнего напитка будет горчить. Сброженное без гребней, вино получится более тонкое.

Существующее множество рецептов можно свести к нескольким разновидностям.

Вообще классическое вино нужно делать из винограда, и только. Получается натуральный сухой напиток крепостью от 8 до 12°. Но так как виноградарством в нашей стране занимаются даже в Сибири и на Дальнем Востоке, где ягоды за короткое лето не в состоянии набрать достаточно естественного сахара, в рецепт приготовления классического вина вносятся существенные коррективы. Современные российские реалии таковы, что вино делают: 1) с добавлением сахара; 2) с добавлением воды.

Добавлением сахарного песка восполняют недостаток естественной фруктозы, так как в средних широтах сахаристость Изабеллы редко бывает выше 8%, в отличие от побережья Черного моря, где она достигает 17–19%.

Воду можно добавить для снижения кислотности сусла. Главное — не переборщить. Восполнить недостаток кислоты гораздо сложнее, чем от нее избавиться.

Мякоть Изабеллы почти не окрашена, поэтому из нее можно делать красные, розовые и даже белые вина.

Если вино делать по простому классическому рецепту, то после того, когда вы перебрали сырье, ягоды ссыпаются в чан, или бак, или другую емкость и тщательно давятся. Желательно раздавить все ягодки.

Образовавшуюся мезгу оставляют в посуде с широким горлом для брожения, в процессе которого «шапка» из твердых частичек будет подниматься и собираться вверху. Ее нужно сбивать деревянной лопаточкой несколько раз в день. В это время кожица отдает суслу содержащиеся в ней красящие пигменты. На мезге можно настаивать сусло до 10–12 дней.

Чем дольше, тем насыщенней будет цвет будущего напитка и более терпким вкус. Вообще рекомендуется отжимать мезгу в тот момент, когда она побелеет и станет «сухой», без частичек мякоти. Не забудьте накрыть широкую емкость марлей от мошек.

Если вы задумали делать розовое вино, то настаивать на мезге следует всего один день, а затем ее отжать и выбросить. Виноградный сок слегка окрасится и приобретет приятный розовый оттенок.

После отжима мезги красное и розовое вина для дальнейшего брожения переливают в емкости с узким горлом.

По рецепту для белого вина гребни следует удалить, а из ягод выдавить сок. Это более трудоемкое занятие, но оно того стоит. Сок для брожения следует сразу заливать в бутыли с узким горлом.

Несколько слов о добавлении сахара

Если сладость вашего винограда достаточна, ставьте гидрозатвор или надевайте медицинскую перчатку и оставляйте бродить при температуре 20–22° в темном месте.

Если нет, то добавляем сахарный песок. Следует помнить, что сахар в первую очередь добавляется не для вкуса, а для того, чтобы вино набрало необходимую крепость. Для сладости во вкусе сахар добавляется в последнюю очередь, когда вино отыграет.

Сахар следует добавлять дробно, постепенно уменьшая вносимое количество. Если сразу «бухнуть» весь сахар, брожение может затухнуть, так как сахар в больших количествах является консервантом. Дробное внесение позволяет вину полностью отыграть и набрать максимальную крепость. После максимально возможного насыщения сусла алкоголем дрожжи погибнут и не смогут дальше перерабатывать сахар в спирт. Только после этого вносится сахар, придающий вкусу сладость — легкую или приторную, как хотите.

Итак, сахар вносится из расчета 100–150 грамм на литр сока. По прошествии нескольких дней можно сделать это еще раз. Попробуйте сусло на вкус. Если сахара не чувствуется, добавьте еще 70–100 грамм на литр. Через несколько дней при необходимости еще 50–70 грамм.

Когда вино, хоть красное, хоть розовое, хоть белое, полностью отыграет, а случится это через 4–5 недель, его нужно слить с осадка. Сделать это довольно просто при помощи сифона.

Затем вину нужно отстояться и осветлиться в течение пары месяцев. По истечении этого срока вино опять сливают с осадка. Сейчас можно добавить сахар, придающий вину сладость. Молодое вино из Изабеллы довольно грубое, поэтому рекомендуется выдерживать его еще хотя бы месяцев 5–6. За это время нужно сделать 3–4 снятия с осадка. По истечении этого срока вино разливают по бутылкам, укупоривают и отправляют на хранение.

Бывает так, что сусло получается ну очень кислым. Тогда в него помимо сахара добавляется вода, но не больше четверти от объема. Не забывайте, что кислотность сама по себе постепенно снижается в процессе осветления и выдержки. Не переусердствуйте.

Хотя чаще всего вода используется для того, чтобы сделать так называемое «вторичное» вино. Это когда отжатая мезга не выбрасывается рачительными виноделами, а заливается водой с добавлением сахара и сбраживается снова. Любителей вторичных вин среди нашего населения хоть отбавляй, но это уже тема для другого разговора.

Как сделать вино из винограда "Изабелла" в домашних условиях. | В огороде лебеда.

Здравствуйте, подписчики и гости Дзен-канала о выращивании растений «В огороде лебеда»!

Если вы ещё не подписались, обязательно это сделайте, поставьте палец вверх и переходим к сегодняшней теме.
Благодарим всех, кто уже подписан! Сохраните шпаргалку, поделитесь с друзьями в соцсетях, если они выращивают виноград или только собираются его посадить!

Чаще всего вино делают из винограда. Но в домашних условиях готовят прекрасные на вкус вина из вишни, чёрной смородины, черноплодной рябины, яблок, слив, абрикосов, одним словом из всех фруктов и ягод, которые имеются с излишком.

Виноград, который принято называть «Изабелла» с сильным своеобразным ароматом растёт в средней и южной полосе РФ. На примере этого винограда, являющегося гибридом европейского и американского винограда, многие пробуют освоить правила виноделия, ведь для поедания этот сорт не самый лучший из-за повышенной кислотности.

Лабрусковые гибриды прекрасно растут в средней полосе.

Лабрусковые гибриды прекрасно растут в средней полосе.

На самом деле, сорт винограда Изабелла является поздним сортом, который может вызревать только на самом юге России, например на черноморском побережье Краснодарского края. А севернее растут лабрусковые гибриды с похожим ароматом и вкусом, один из самых известных сортов - Альфа, который успешно растёт плодоносит даже в Подмосковье.

Виноградное вино делается по таким правилам.

Сначала ягоды отделяют от веток, убирают испорченные, но виноград не моют. Затем надо раздавить ягоды, пользуясь, например, картофельной толкушкой. Должен появиться сок, после чего раскладывают все в большие банки (трёхлитровые или другие) и ждут 4-5 дней. Желательно перемешивать 1-2 раза в день деревянной лопаткой. Накрыть марлей или тонкой тканью от попадания насекомых, которые могут занести уксуснокислые бактерии в сусло. Место должно быть тёплое.

Через 4-5 дней раздробленные ягоды, то есть так называемая мезга, поднимутся. Тогда все нужно перелить через дуршлаг, а мезгу процедить, отжимая через марлю. Разливают вино в чистые банки и всыпают сахар в расчёте 0,2-0,3 кг сахара на каждый 1 кг винограда.

Если сахаристость винограда выше 21%, то сахар можно не добавлять. Однако если вы не замеряли сахар или ваш виноград не набрал нужного количества, добавить сахар придётся, иначе получится замечательный виноградный уксус, а не вино.

Перемешать, а затем надеть на банку крышку для вина или использовать специальный гидрозатвор, которые бывают в продаже. Также можно закрыть крышкой с газоотводной трубкой, опущенной в ёмкость с водой. А также есть другие приспособления. Надо оставить вино на 2-3 недели. Если есть газоотводная трубка, то узнаете о конце брожения по прекращению появления пузырьков.

Отделение от осадка и розлив по бутылям.

Отделить от осадка дрожжей и разлить по бутылям, которые перенести в прохладное место (по возможности), примерно +5 градусов.

Дрожжи при изготовлении виноградного вина имеются в виду те, которые находятся на поверхности ягод. Поэтому их не моют перед приготовлением вина. Дрожжи исполняют функцию переработки сахара в спирт. Но если брожения не наблюдается, то добавляют винные дрожжи, но не факт, что вино от этого выиграет. Можно собрать немного осадка, оставшегося от вина и оставить в холодильнике до следующего раза, как живые винные дрожжи. Данная добавка подойдет для слабого брожения.

Во время стояния вина 2-3 месяца надо проверять, наблюдается ли брожение. После этого срока вино почти готово, надо снова отделить его от осадка, разлить по чистым бутылкам и закупорить.

Смотрите видео: Как снимать вино с осадка, когда снимать вино с осадка, как часто снимать вино с осадка?

Читайте ещё наши статьи о винограде:

Ставьте палец вверх или вниз, подписывайтесь на наш Дзен-канал, оставляйте комментарии, задавайте интересующие вас вопросы о выращивании винограда и других растений.

Вступайте в чат "В огороде лебеда" в Телеграм @vogorodelebeda_ru

Чача из винограда изабелла в домашних условиях рецепт самогона из выжимок

Чача – виноградный самогон. Споры о том, где раньше появился этот напиток, в Абхазии или Грузии, ведутся до сих пор, не взирая на то, что в 2011 году Грузия получила патент на его производство.

Одной из самых интересных историй, связанных с чачей, считается случай: Уинстону Черчиллю и Франклину Рузвельту Иосиф Сталин презентовал несколько бутылок, назвав их «особым видом водки». Президентам чача пришлась по вкусу, впоследствии, как гласят слухи, Черчилль заказал себе целый ящик.

Любой уважающий себя грузин знает как готовится чача из винограда изабелла в домашних условиях по рецепту передающемуся из поколения в поколение.

Ингредиенты и оборудование

Перед изготовлением напитка из мезги необходимо подготовиться и приготовить все требуемые ингредиенты и оборудование.

  • виноград Изабелла — 5 кг.
  • вода — 15 литров
  • сахар — 2,5 кг.
  • дрожжи сухие винные — 40 г.

Из оборудования необходимы:

  • емкость для брожения подходящего объема
  • перегонный куб и дистиллятор (самогонный аппарат)
  • стеклянные емкости для хранения

Приготовление браги

Есть несколько вариантов рецепта чачи из винограда изабеллы с добавлением и без добавления дрожжей какой подойдет вам вы выберите сами. Рекомендуем вам так же ознакомиться с классическим рецептом чачи из винограда и чачи из винограда без дрожжей.

  1. Виноград не собирают в дождливую погоду, так как на ягодах находятся дикие дрожжи,  по той же причине его не моют, это в том случае если вы будете ставить брагу на диких дрожжах
  2. Из собранных плодов отжимается сок, используются специальные давилки прессы или давят руками и даже ногами. Пригодны для этого ягоды вместе с гребешками, очищенные от листьев. Полученный сок можно использовать для приготовления вина, а из выжимок делается брага

    Чача делается из жмыха, оставшегося от изготовления вина или сока с добавлением сахара, такой подход позволяет превратить отходы в очень хороший ароматный самогон. Если вы будите использовать виноград вместе с соком, а не только отжимки, то получите еще более качественный напиток см. как правильно сделать самогон из вина.

  3. Вся мезга или выжатый виноград с соком перекладывается в емкость для брожения (эмалированная, из нержавейки или пищевого пластика).
  4. Подготовьте сироп из сахара и воды, остудите до 30 градусов и добавьте в общий объем, долейте оставшуюся воду и хорошо перемешайте.
  5. Измерьте плотность сусла сахаромером, не должно быть более 18-20% содержания сахара
  6. Если делаете на диких дрожжах культурные добавлять не нужно в противном случае рассыпьте их по поверхности сусла. Применять следует специальные спиртовые или винные, обычные пекарские дрожжи могут испортить вкус конечного продукта.
  7. Установите гидрозатвор, поставьте емкость в теплое место, температура должна быть не ниже 25 градусов.
  8. Через 1-2 дня на поверхности сусла появляется пенная шапка.
  9. Каждый день брагу нужно перемешивать и топить образующуюся и поднимающуюся  шапку
  10. К процессу перегонки браги из винограда Изабелла приступают тогда, когда брага полностью созрела, проверить готовность можно на вкус она начинает горчить, по выделению углекислого газа — перестают образовываться пузырьки, содержание сахара приближается к нулю это измеряется сахаромером. При использовании культурных дрожжей процесс длиться от 7 до 14 дней на диких это может занять от 15 до 30 дней

Перегонка браги на самогон

Для получения качественного продукта, соответствующего критериям, необходима двойная перегонка чачи.

  1. При первой перегонке получается ароматный спирт сырец. Перегон осуществляется на максимальной мощности без дробления на фракции.
  2. Если гнать с использованием обычного аппарат, то жмых из браги подвешивается в марте внутри куба  или удаляется посредством процеживания через несколько слоев марли. В пароводяном котле можно перегонять бражку вместе с мезгой.
  3. Второй перегон – более длительный и трудоемкий процесс. На этом этапе необходимо отделить «головы» и «хвосты».
  4. Измерьте объем и крепость полученного спирта сырца после первого перегона, и посчитайте количество абсолютного спирта
  5. Полученный сырец разбавляется водой до 20-30% крепости для лучшего разделения фракций.
  6. Сырец заливается в перегонный куб
  7. Головная фракция отбирается на небольшом газу или на малой мощности плитки  покапельно, ее объем составляет 10% от абсолютного спирта. Имеет она очень неприятный запах.
  8. Когда аромат становится приятным – начинает идти «тело», то есть питьевой самогон (сразу следует поменять тару). Тело это примерно 70% от абсолютного спирта или можно по запаху определить, когда начинает выходить вонючая хвостовая фракция.

    Обычно хвосты начинают идти когда температура в кубе становиться 92-95 градусов в этом случае прекращайте дистилляцию. Ни «хвосты», ни «головы» в употребление не годятся.

  9. В результате второго перегона на выходе вы получите самогон из винограда Изабеллы высокой крепости если все сделано правильно дополнительное очищение не требуется, но обязательно нужно перегнать два раза. Для получения приятного домашнего напитка его следует разбавить до крепости 40-45 градусов.

Хранение

Готовый самогон выдерживается в стеклянной таре не менее недели и только потом можно дегустировать. Храните его можно в стекле или выдержать в дубовой бочке.

Чача – отличный помощник при отеках, вирусах и воспалениях. В небольших количествах (не белее 50 мл в день) улучшает работу сердечно-сосудистой и вегетососудистой систем, нормализует кровообращение и пищеварение. Не зря она считается символом долголетия и семейного благополучия (см. чем закусывают чачу).

При простуде виноградную водку можно добавлять в чай, смешивать с медом при болях в горле. Пьют ее как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Но не стоит забывать, что во всем следует знать меру и не злоупотреблять крепкими спиртными напитками.

Флорентина

"Кукла" Б. Пруса. Флорентина - характеристика с кавычками.

Бедная кузина Изабелы Ленцкой

"Ее кузина в черном медленно поднялась со стула и тихо вышла." Информация, описанная рассказчиком «Лалки» Болеславом Прусом.

Доверенное лицо Изабелы Ленцкой

"Вернувшись домой, мисс Изабела рассказала мисс Флорентине о своих гоночных приключениях." Информация, описанная рассказчиком «Лалки» Болеславом Прусом.

"Около девяти часов мистер Томаш, вопреки своему обыкновению, лег спать, и мисс Изабелла вызвала свою кузину Флорентину к себе в комнату для свидания.

«Знаешь, Флора, — сказала она, садясь в полулежачее положение на шезлонге, — Кацио Старски вернулся и должен быть с нами завтра».

«Ах!» — прошептала мисс Флорентина, как будто она уже знала об этом происшествии. «Значит, он не сердится?» — спросила она, подчеркнув последнее клише».

Друг Изабелы Ленцкой

"Здесь обеденный туалет; здесь весенняя одежда для дам, невест, замужних женщин, молодых замужних женщин и их матерей; здесь парадные, парадные и прогулочные платья; шесть новых форм шляп, десять тканей, несколько десятков цветов... Что выбрать, о Боже?... Невозможно выбрать, не посоветовавшись с госпожой Флорентиной и кладовщиком...» Информация, описанная рассказчиком «Куклы» Болеслава Пруса, представляет мысли Изабелы Ленцкой.

Флорентина помогает Томашу Ленцкому вести хозяйство

"уже месяц, когда ты занимаешь деньги у Миколая на содержание своего дома..." Изабела Ленцка поворачивается к Флорентине.

Хорошо осведомлен о финансовом положении Ленцкого

«Отец никогда не влезает в долги в городе.Каждый кредитор приходит домой с кредитом и получает расписку или проценты в офисе отца. Вы не знаете его таким». В интервью Изабеле Ленцкой о финансах дома он знает о Томаше Ленцком больше, чем о его дочери.

Флорентиец хорошо знает аристократию и ее обычаи

"Я знаю. Герой сезона. Зимой таким был Казимеж, а с десяток лет назад даже… я». Бедная кузина Ленки разговаривает с Изабеллой об увлечении аристократии Вокульским.

"Я помню времена, когда наш мир радовал даже циркачей.Это тоже пройдет». Эти слова произносит характеристика персонажа, говорящая с Изабелой Ленцкой об увлечении аристократии Станиславом Вокульским.

Он придает большое значение этикетке

"почти потерял сознание". Рассказчик описывает преувеличенную реакцию главного героя, когда Станислав Вокульский начал есть рыбу ножом и вилкой на обеде у Ленцких.

Она заботливая

«Мисс Изабела, бледная от гнева, побежала в спальню отца.Мисс Флорентина заменила ее». Он защищает Томаша Ленцкого, когда тот болен после аукциона многоквартирного дома.

Ей становится грустно

"Мисс Флорентина грустно улыбнулась." Информация, описанная рассказчиком «Лалки» Болеславом Прусом.

Очень хорошо информирован

«Через несколько дней она узнала под большим секретом от мисс Флорентины, что барон не вернет свою кобылу, потому что ее купил Вокульский ...» Информация, описанная рассказчиком «Куклы» Болеслав Прус .

Он робкий

"У вас, должно быть, много работы с таким складом..." - перебила мисс Флорентина в черном и еще больше испугалась. Информация, описанная рассказчиком «Лалки» Болеславом Прусом.

Своевременный

"сделала жест, чтобы сказать что-то еще, но сдержалась." Рассказчик «Куклы» Болеслава Пруса.

«Мне не подобает его читать», — прошептала она, возвращая письмо мисс Изабеле.«Рассказчик «Куклы» Болеслава Пруса.

Флорентина поддерживает Станислава Вокульского

"Если бы вы вышли за него замуж?... Естественно, я бы поздравил вас обоих. Но что скажут барон, маршал, Охоцкий, а главное... Вокульский?...

Мисс Изабелла резко поднялась.

- Дорогая, где ты думаешь об этом... Опять Вокульский?...

- Мне в голову не приходит (...) но я помню, что она сказала мне еще в апреле...что этот человек уже год преследует тебя глазами, что он окружает тебя со всех сторон..."

Источник:

Кукла Б. Прус - сайт Гданьского университета

.

Изабела Ленцка - характеристики в кавычках

Изабела Ленцка - характеристики в кавычках. "Кукла" Б. Прус

Перед вами характеристик И. Ленцкой, с цитатами и комментариями. Следующий текст является прекрасным дополнением к этой статье: {ln: lecka-biografia 'Biografia Izabela Łecka}. Также обратите внимание на то, что в вортале есть важные для Изабелы Лецкой фрагменты «Куклы» Болеслава Пруса, которые могут оказаться полезными для понимания этой героини.

Изабела Ленцка - внешние характеристики с кавычками.

Презентация Изабелы Ленцкой

И. Ленцка, 18 лет «Итак, в восемнадцатилетнем возрасте госпожа Изабела запугивала мужчин холодностью» - по словам рассказчика, этому способствовали отношения несчастливых аристократов в браке.

Дочь Томаша Ленцкого.

Полусирота «Томаш Ленцкий, он плакал… Тот, из чьих глаз не упало ни одной слезы после смерти его матери..." - И. Ленцка после разговора с отцом о выставленном на аукцион многоквартирном доме.

Родственница Зигмунта Красинского "Она читала стихи своего дальнего родственника Зигмунта с религиозным благоговением, и ей казалось, что сегодня она нашла иллюстрацию к Небесной комедии" - по словам рассказчика.

Внешний вид Изабелы Ленцкой

Она была необычайно красивой женщиной «Мисс Изабелла была необычайно красивой женщиной. Все в нем было оригинальным и совершенным. Рост выше среднего, очень стройная фигура, пышные светлые волосы с пепельным оттенком, прямой нос, чуть раскосые губы, жемчужные зубы, модельные руки и ноги.Особое впечатление производили ее глаза, то темные и мечтательные, то полные искорок радости, то светло-голубые и холодные, как лед».

У нее было очень выразительное выражение лица "Когда она говорила, говорили ее губы, брови, ноздри, руки, вся ее поза, и прежде всего ее глаза, которыми, казалось, она хотела излить в слушателя свою душу" - по словам рассказчика.

Изабела Ленцка. Внутренние характеристики с кавычками.

Навыки Изабелы Ленцкой

Он знает французский Que votre nom soit béni á jamais, bien qui avez voulu m'éprouver par cette peine.«По мере того, как она читает, серое небо проясняется, и с последними словами…» et d'attendre en paix votre divin secours…», — рассказывает рассказчик свою молитву.

Знает английский - дважды разговаривает с Казимежем Старским в компании Станислава Вокульского на английском языке.

Она хорошая актриса, когда ситуация становится сложной, она делает вид, что у нее болит голова "Внезапная мигрень должна пройти сразу", это была реакция на информацию о С. Вокульской.

Менталитет Изабелы Ленцкой

И.Ленцка — жертва своей социальной группы, у нее не было возможности познакомиться с реальным миром.«С самого рождения мисс Изабела жила в прекрасном и не только сверхчеловеческом, но и сверхъестественном мире. Она спала пухом, одетая в шелк и вышивку, сидела на резном и подбитом черном или розовом дереве, пила из хрусталя, ела серебро и фарфор, драгоценные, как золото» — рассказчик сообщает читателю, что она всегда была окружена роскошью; год, только вечная весна, полная мягкого света, ярких цветов и ароматов."- она ​​не осознала природу мира; "Вуаль защищала ее от ветра, карета от дождя, соболь от холода, зонт и перчатки от солнца". - она ​​воспитывалась под абажуром и не испытывала ничего, кроме роскоши.

Она наивный романтик "Если бы Вокульский был таким путешественником или хотя бы горняком, заработавшим миллионы, десять лет прожив под землей!... А ведь он был всего лишь купцом, да к тому же - причудливым!..." - Изабелла идеалистический и наивный подход не позволяет ей жить на свете.

Не очень умная, когда увидела фабричных рабочих «Они ужасные люди, папа... (...) Но женщин они не обидят?» - И. Ленцка боится рабочих и задает отцу наивные, детские вопросы которые подрывают ее интеллект.

Светская жизнь в аристократических салонах для нее - целый мир "Мир салонов был любим мисс Изабеллой до смерти и жизни" - это ее единственный мир, который она знает, и с ним связана ее трагедия.

Он использует шаблоны, не честен "Что сказал Охоцкий, что аргумент мисс Изабелы уже льется из его ушей? Значит, то, что я услышал от нее, было не всплеском оскорбленных чувств, а давно выученным уроком?.. Значит, ее команды, приподнятости и даже эмоции - это только способы, которыми воспитанные дамы очаровывают таких дур, как я? ... "С. Вокульский о Ленцке.

Он понятия не имеет о законах, управляющих миром «Это унижение человеческого достоинства, даже вопреки Писанию. Ведь Бог дал людям землю для проживания, а растения и животных в пользование…» Это реакция Изабелы на слова С. Вокульского, доказывающего, что природа независима от человека.

Считает Польшу низшей страной «Действительно, я никогда не думал, что в этой стране могут быть подобные легенды и что простые люди могут рассказывать их так увлекательно... "И. Ленцка Казимежу Старскому

Личность Изабелы Ленцкой

Он может быть холодным, на что девственница ответила ледяным, а иногда и презрительным безразличием, рассказчик о реакции Изабелы на ухаживания холостяков

Она в раздумьях "Что выбрать, о Боже?..." - не может выбрать одежду, то же и с кандидатами в мужья

Она зависимая "Невозможно выбрать, не посоветовавшись с мисс Флорентиной и кладовщиком..." - сама не может решить, что надеть.

Она лицемерна "А как насчет того, когда кто-то проник в завесу ее сокровенных тайн и осмелился перевязать раны, которые она скрыла бы от Самого Бога" И. Ленцка, что никто не должен знать о положении ее семьи.

Напрасно

"И такая она была сегодня красивая. Она нарочно для него оделась в кремовое шелковое платье (издалека похожее на скомканное белье), с бриллиантовыми серьгами (не крупнее горошины) в ушах и малиновая роза на ее руке."Изабела о себе.

"он обнаружит (поскольку большое зеркало так громко говорит), что в этом платье, с этой розой и в этом синем кресле он похож на божество." Изабела о себе.

Внутренняя жизнь Изабелы Ленцкой

Она живет иллюзиями и считает, что «мир — это заколдованный сад, наполненный волшебными замками, а она — богиней или нимфой, запертой в телесных формах.» — идеалистка, романтик, живущий в несуществующем мире.

И. Ленцка убежден, что он почти божественное существо "выше людей и даже выше законов природы" - он очень высокого мнения о нем.

Она никогда никого не любила "Вот мисс Изабела никогда не была влюблена" - рассказчик об Изабеле Ленцкой.

Ее идеальной любовью была статуя Аполлона: «Однажды она увидела статую Аполлона в галерее скульптур, которая произвела на нее такое сильное впечатление, что она купила ее прекрасную копию и поместила в своем кабинете. Она часами наблюдала за ним, думала о нем и… кто знает, сколько поцелуев согрело руки и ноги мраморного божества?» — описывает рассказчик причудливость Изабелы Ленцкой.

Он влюблен в Росси

"Росси был идеалом мисс Изабеллы, она была влюблена в него и даже не скрывала своих чувств, насколько, конечно, было возможно для барышни ее положения.Об этом знал великий художник, он каждый день бывал в доме графини, играл и декламировал все, что рассказывала ему мисс Изабелла, а уезжая в Америку, подарил ей итальянский экземпляр «Ромео и Джульетты» с посвящением: «Плавная муха». имеет больше власти, чести и счастья, чем Ромео...""

«она наполовину прикрыла лицо веером и прекрасными мечтательными глазами словно пожирала актера. Иногда веер из белых перьев падал ей на колени, и тогда Ржецкий замечал на лице мисс Изабелы то же выражение магнетизма, которое так удивляло его в физиономии Вокульского.«Даже Ржецкий это видит, что он описывает в своем дневнике. Чтобы сблизиться с ним, он использует влюбленного в нее Вокульского.

"Какое странное сходство между ними: он - Росси, актер, а она - мисс Ленка. Откажись от своего имени, брось свою профессию... Да, но что бы тогда осталось... Во всяком случае, хоть кровь принцесса могла бы выйти замуж за Росси, и мир только восхищался бы ее самоотверженностью...

Выйти замуж за Росси?... Позаботиться о его театральном гардеробе, а может, пришить пуговицы к его ночным рубашкам?..

Мисс Изабелла вздрогнула. Любить его без надежды - этого достаточно... Любить и иногда говорить кому-нибудь об этой трагической любви...»

"Так, что он даже не знает, (...) он ли обыкновенная кокетка с запрокинутой головой, а может быть, такое же заблудшее существо, как он, не нашедшее для себя верного пути. Судя по ее делам, она дева, ищущая лучшей дичи; Глядя в ее глаза, это ангельская душа, чьи человеческие условности связали ее крылья. «Рассказчик о потере Вокульского, когда он был в Париже.

Романтычка

«В руинах мне очень нравится слушать легенды. На Рейне его много...» И. Ленцка обращается к Венгелеку, прося его рассказать историю о валуне в Заславе.

чутко к поэзии" - "Везде и каждый день, когда я плакала с тобой, где я играла с тобой, я всегда и везде буду с тобой, ибо я везде оставила частичку своей души..."

Она закончила шепотом. Ее губы дрожали, глаза наполнились слезами. На мгновение она почувствовала бумагу в своих пальцах, затем медленно повернула голову, и бумага упала на землю... Вокульский опустился на колени, чтобы подобрать бумагу». Рассказчик описывает свою реакцию на отрывок из стихотворения А. Мицкевича.

взволнован "Госпожа Изабела слегка вытерла слезу..." - это реакция на порыв искренности С. Вокульского во время его последней прогулки по Заславеку.

Мечты, верования Изабелы Ленцкой

Считает, что мир вращается вокруг нее и все для нее "Природа устроила ей прекрасное зрелище из молний, ​​камней и морских глубин" - она ​​не боялась шторма на море, потому что не знала о реальная опасность.

религиозная "Ей казалось, что в одном из этих бедняков, а может быть, и в каждом, спрятался Христос, который преградил ей путь, чтобы дать возможность сделать доброе дело."

Она ищет большой любви "И за ужином, несмотря на присутствие Шастальски и мисс Жуховской, он так настойчиво искал ее руку под столом, что... что ей было делать?... Она никогда не сталкивалась такие бурные чувства раньше. Должно быть, он действительно полюбил ее с первого взгляда, безумно, до смерти.Не шепнул ли он ей наконец (что даже заставило ее встать из-за стола), что без раздумий отдал бы свою жизнь за несколько дней, проведенных с ней?» И он не замечает ее в Вокульски.

Изабела Ленцка о себе

Он знает, что такие люди, как он, «я не настолько наивен и не настолько ложно скромен, чтобы не знать, что я нравлюсь...», но с презрением отзывается о своих поклонниках, в том числе и о Вокульском.

Я не понимаю, как кто-то может ею не интересоваться "Охоцкий не обманывал ее: его больше интересовала какая-то летающая машина (какое безумие!), чем она" - это выше ее воображения.И. Ленцка не воспринимает его всерьез и не понимает его научных увлечений.

"Она не хотела отвлекать свои отцовские иллюзии, но была уверена, что толпы посетителей отдают дань уважения ей, а не отцу." Рассказчик.

Отношение Изабелы Ленцкой к браку

Не верит в любовь «Все дело в правильном выборе имени и собственности. Ибо любовь, не та безумная, о которой мечтают поэты, а истинно христианская, появляется лишь после таинства и вполне достаточна для того, чтобы жена могла красиво подать себя дома, а муж серьезно помогал ей в Мир. "Аристократическое происхождение делает невозможным испытать настоящую любовь, потому что браки разумно заключаются вне касты. Важны только два факта: имя и свойство. Таким образом, взгляды Изабелы являются выражением цинизма аристократии.

Она считает, что замужество - это несчастье для женщины "И нет счастья в браках" - взгляды Изабелы формировались отношениями несчастливых жен в их браках.

Презирает брак и мужчин «Даже эти истории пробудили в ней ненависть к браку и легкое презрение к мужчинам.- этому способствовали отношения несчастливых браков аристократов.

Она вызывает отвращение у мужчин «Так, в восемнадцатилетнем возрасте мисс Изабелла тиранила мужчин холодностью» — по словам рассказчика, этому способствовали отношения несчастливых браков аристократов.

"Вы знаете: маршал написал моему отцу письмо, в котором обычно делает предложение моей руки. Я проплакал всю ночь не потому, что могу стать маршалом, а... потому, что это может быть так легко!.. "И.Ленцка в письме Казимире Вонсовской.

Мнения об Изабеле Ленцкой

"богиня!... Когда я с ней разговариваю, мне кажется, что она могла бы заполнить всю мою жизнь." Я чувствую мир с одним из них и забываю о своей тоске. Но ладно!... Я бы не смог просидеть с ней весь день в гостиной, как и она со мной в лаборатории..." Охоцкий в интервью Вокульскому.

"Так, что он даже не знает, женщина, по которой он сошел с ума, обычная кокетка с запрокинутой головой, или заблудшее существо, подобное ему, не нашедшее для себя верного пути.Судя по ее делам, она дева, ищущая лучшей дичи; Глядя в ее глаза, это ангельская душа, чьи человеческие условности связали ее крылья. «Рассказчик о потере Вокульского, когда он был в Париже.

«Выдающийся человек, — продолжал барон, — полный редких качеств». Вы, наконец, знаете их? Счастлив тот, кому он отдаст свое сердце и руку! Что, мой господин, что для благодати, что для понимания; действительно, ей можно поклоняться, как настоящей богине...» Дальский барон Вокульский ждал карету в Заславек.

"Если она не ангел, то я собака!..." Мысли С. Вокульского после разговора с Изабеллой в парке Заславека.

"Она не говорила, что любит меня; это давало мне лишь тень надежды, что когда-нибудь это может случиться. Ничего страшного, потому что он меня почти не знает», — мысленно С. Вокульский.

"Ну что, мисс Ленцка? не смылась она и на улице Ставской!» И. Ржецкий в своем дневнике.

"Пока мисс Изабела была без гроша в кармане и без конкурентки, пес на них не смотрел.Но когда Вокульский, богатый, с прекрасной репутацией и отношениями, которые они даже переоценивают, вокруг мисс Ленцки собрался такой рой более или менее глупых, исхудавших и хорошеньких холостяков, что между ними невозможно было протиснуться. И все вздыхают, закатывают глаза, шепчут нежные полуслова, нежно сжимают в танце руку...» Шуман И. Ржецкому

"Бедная женщина! — сказал доктор, махнув рукой. - Вместо того, чтобы презирать отребье, которое вдобавок несколько раз покидало ее, она упивается их обществом.Его видят все, и хуже всего - это видит сам Вокульский..." Шуман И. Ржецкому

«Красивая, избалованная, но бездушная. Для нее Вокульский стоит столько, сколько у него денег и важности: он хорош для мужа, конечно, за неимением лучшего. А вот в любовники она выберет тех, кто ей больше подходит." Шуман к И. Ржецки

"Я не понимаю эту женщину!", подумал он. "Когда она сама, с кем она сама?..." С. Вокульский в своих мыслях об Изабеле Ленцкой.

"Она как цветок или как солнце, которое невольно всех радует, она прекрасна для всех." С. Вокульский после принятия предложения.

"Что было в ней?... Балы, банкеты, концерты, костюмы... Что она любила?...Себя. Ей казалось, что весь мир для нее и она здесь, чтобы повеселиться. Она кокетничала... но да, она бессовестнее всех мужчин кокетничала; со всеми женщинами она боролась за красоту, дани и туалеты... Что она делала?... Ничего. Она украшала салоны.Единственное, чем она могла добиться материального существования, была ее любовь, фиктивный товар!.. А этот Старский... Ну, Старский? такой тунеядец, как она..." С. Вокульский в Скерневицах.

Отношение Изабелы Ленцкой к людям

Милосердная и добрая к бедным "Так она велела каждому бедняку, если он ее встретит, давать каждому по несколько злотых; однажды она встретила изможденную мать с восково-бледным младенцем на груди, она дала ей браслет, а она дала грязным, нищенствующим детям конфеты и целовала их с благочестивым чувством."- это не та помощь, в которой нуждаются бедняки, она вытекает скорее из наивной доброты героини.

Она вызывает отвращение у мужчин «Так, в восемнадцатилетнем возрасте мисс Изабелла тиранила мужчин холодностью» — по словам рассказчика, этому способствовали отношения несчастливых браков аристократов.

Отсутствие поклонников – следствие публичного издевательства над влюбленными в нее мужчинами «Ею восхищались и обожали, но на расстоянии; ибо никто не хотел подвергать себя насмешливому отказу.«Таким образом, она способствовала своему одиночеству.

Она разборчива в выборе мужа «Действительно, были красивые, богатые и титулованные люди; К сожалению, ни одна из них не сочетала в себе все три условия — это способствовало ее одиночеству и отсутствию выбора.

Циничная роковая женщина "О, я знаю их! все эти донжуаны, поэты, философы, герои, все эти нежные, бескорыстные, сломленные, мечтательные или сильные души: .. я знаю весь этот маскарад и могу уверить вас, что получаю от него большое удовольствие.Ха! ха! ха!...какие они смешные..." - раскрывает он свои взгляды в разговоре с Флорентиной.

Общительный рассказчик "Мисс Изабела имела много связей" об Изабеле Лецкой.

Он относится к людям как к предметам "человек - это было достоинство или недостаток, иногда достоинство, чаще всего титул или свойство, имевший голову, руки и ноги и одетый более или менее модно". И. Ленцка воспринимает людей.

"Князь был патриотом" - И. Ленцка о князе.

«Граф Личиньский выдавал себя за англичанина» - И. Ленцка о графе Личиньском.

Занимаясь любовью с Росси «она наполовину закрыла лицо веером и прекрасными, мечтательными глазами, казалось, пожирала актера. Иногда веер из белых перьев падал ей на колени, и тогда Ржецкий замечал на лице мисс Изабелы то же выражение магнетизма, которое так удивляло его в физиономии Вокульского. «Даже Ржецкий это видит, что он описывает в своем дневнике. Чтобы сблизиться с ним, он использует влюбленного в нее Вокульского.

Не знает, как ухаживать за отцом и больными «Неспособность госпожи Изабелы ухаживать за больными сильно поразила Вокульского.» Рассказчик, когда Вокульский лечил Томаша Ленцкого.

Давным-давно она отвергла благосклонность Кацио Старского, "графиня сравняет его с Изабелой", зарубцевавшиеся раны в сердце Кацио возобновятся... Хотя жаль, что ты отвергла его тогда!..." после продажа многоквартирного дома Лецкого».

Он заботится о Казимеже Старском «Ты тоже мог бы, Казиу, больше не мучить этого беднягу...

- Кто это?

- ваш тезка. "Покидая Заславек, он просит у К. Вонсовской пощады по отношению к К. Старскому. С С. Вокульским он даже словом не обменивается.

«Этот молодой инженер все еще бывает у нас каждые несколько дней. Сначала он забавлял меня, рассказывая о железных мостах, а теперь рассказывает, как он занимался любовью с женщиной, вышедшей замуж за другую, как он сокрушался по ней, как он потерял надежду влюбиться во второй раз и как будто хотел исцелить себя. новой, лучшей любовью.Еще он признался мне, что иногда пишет стихи, в которых, впрочем, только воспевает прелести природы... Иногда мне хочется плакать от скуки, но что без товарищества я бы умер, поэтому я делаю вид, что слушаю, а иногда пусть поцелует мне руку...» И. Ленцка в письме к Казимире Вонсовской.

«Я указал ей, что в компании одного преданного нельзя скучать по другому. Но она ответила мне по привычке: «Радуйся, что я позволила ему взглянуть на меня…» — рассказывает мне Юлиан Охоцкий.Реке.

Одиночество Изабелы Ленцкой

Отсутствие поклонников — следствие публичного издевательства над влюбленными в нее мужчинами «Ею восхищались и обожали, но на расстоянии; ибо никто не хотел подвергать себя насмешливому отказу. «Так она способствовала своему одиночеству.

Она разборчива в выборе мужа «Действительно, были красивые, богатые и титулованные люди; К сожалению, ни одна из них не сочетала в себе все три условия — это способствовало ее одиночеству и отсутствию выбора.

Она никогда никого не любила «Это мисс Изабела никогда не была влюблена» - рассказчик об Изабеле Лецкой.

Ее идеальной любовью была статуя Аполлона: «Однажды она увидела статую Аполлона в галерее скульптур, которая произвела на нее такое сильное впечатление, что она купила ее прекрасную копию и поместила в своем кабинете. Она часами наблюдала за ним, думала о нем и… кто знает, сколько поцелуев согрело руки и ноги мраморного божества?» — описывает рассказчик причудливость Изабелы Ленцкой.

Страдает от одиночества "От нее ушли все, кроме - графини Кароловой" - финансовый крах отца и неприятие милостей поклонников оставили ее в одиночестве.

Ее одиночество или ее трагическая фигура, ибо это зависит от материального положения ее отца, «но молодые, особенно титулованные или богатые, относились к ней холодно и кратко; когда, устав от одиночества и банальных клише, она заговорила с тем, с кем говорила, чуть живее, он посмотрел на нее с явным страхом, как будто боялся, что она схватит его за шею и тут же потащит к алтарю». который Прус явно критиковал.

Отсутствие приданого и бедственное финансовое положение семьи означают, что она отвергнута своей социальной группой «под разными видами они отворачивались от ее окон, чтобы не кланяться» - затем И. Ленцка начинает презирать аристократия.

После отказа С. Вокульского И. Ленцка остался один «Не совсем, потому что, несмотря на всю свою наивность, он заметил себя и однажды, или даже все последующие дни, он не пошел с дамой, чтобы пропустить завалы. В то же время маршал, завидуя инженеру, прекратил соревнования и перебрался в Литву с такой демонстративностью, что у барыни Изабеллы и графини случились судороги, а добродушный Ленцкий, не пошевелив даже пальцем, умер от апоплексического удара..." Юлиан Охоцкий рассказывает И. Рецки.

«Я посещаю руины Заслава каждые несколько дней. Меня туда тянет, не знаю - красивая природа или одиночество. Когда я очень несчастна, я пишу карандашом на потрескавшихся стенах и с радостью думаю: как хорошо, что все это смоет первый дождь». И. Ленцка в письме Казимире Вонсовской.

Отношение Изабелы Ленцкой к С. Вокульскому

Он знает, чего хочет от нее Вокульский "Значит, он хочет сблизиться со мной!..."в интервью Флорентина показывает свое недовольство, есть реакция на новость о том, что Вокульский купил ей посуду.

Ей не нравится то, что Вокульский работает нестандартно и что он окружает ее как боец, добыча. Он уже не грустный поклонник, он не конкурент, которого можно отвергнуть, он... завоеватель!..." - в интервью Флорентине.

Он знает, почему Вокульский пошел на войну "этот человек пошел на войну, чтобы заполучить меня" - И. Ленцка говорит об этом Флорентине

И. Ленцка начинает игру с Вокульским, чтобы оставить его "Он хочет купить меня? ну пусть покупает!.. узнает, что я очень дорогая... Он хочет поймать меня в сети?.. Ладно, пусть выкладывает их... но я от него ускользну, по крайней мере — в объятия маршала…» он хочет повеселить его, как других мужчин, и унизить, — говорит Флорентина.

Вокульский для нее загадка «Она думала, что угадала Вокульского."- Лецка не может навесить на него ярлык.

И. Ленцка знает, что он цель Вокульского «Он честолюбивый спекулянт, который, желая проникнуть в салоны, задумал жениться на ней, обедневшей девушке из превосходной семьи» - И. Ленцка думает, что она догадалась о намерениях Вокульского. Она считает, что торговец хочет таким образом сделать социальную рекламу.

И. Ленцка положительно оценивает Вокульского «Он, однако, не такой злой» - приходит к выводу, когда Вокульский не продал кобылу барону.

садист «Он бы смотрел ей в глаза, он бы страдал за себя и за нее, она бы говорила ему скорбь о своих страданиях и его страданиях, и так им было бы очень приятно проводить часы. Торговец галантерейным товаром в качестве доверенного лица!.. К тому же об этом купце можно забыть. «Ему нравится причинять страдания Вокульски. В этой роли он может игнорировать свой источник дохода.

У него бывают моменты честности «Затем он коснулся платья мисс Изабелы и, не понимая, что она делает, схватил ее за руку.

"Ты проснешься, моя принцесса..." - сказал он.

- Не знаю... может быть... - ответила она "Момент откровения с С. Вокульским в Заславе. Это отсылка к легенде, рассказанной Венгелеком.

Это ложь - это дает С. Вокульскому в Заславе надежду на отношения, и в то же время флиртует со Старским

взволнован "Госпожа Изабела слегка вытерла слезу..." - это реакция на порыв искренности С. Вокульского во время его последней прогулки по Заславеку.

Не дает С. Вокульского однозначных ответов «Она ничего не ответила...» — описывает свою реакцию рассказчик на всплеск искренности С. Вокульского во время его последней прогулки по Заславеку.

Манипулирует С. Вокульский "Ну, подождите: он сделал предложение!... Он мне рассказывает, сколько раз меня видит: смотрит на меня, не глядя, говоря, не говоря... как обычно". (...) Тем временем я выполняю свою программу». И. Ленцка в беседе с К. Вонсовской.

Реализует власть над С.Вокульский «Вы не имеете представления о его обожании, капитуляции… И его безграничное доверие, даже отрицание всех личностей к истине обезоруживает меня… И кто знает, если эта одна вещь привяжет меня к нему». Изабела Ленцка в интервью К. Вонсовской.

Он намеренно держит С. Вокульского в напряжении «Ах, можно было бы совершить милостивый поступок и закончить одним словом — не знаю… страдания мои или заблуждения мои… Ведь вы знаете фразу, которую худшая определенность лучше неопределенности..."С. Вокульский еще раз просит Изабелу дать ему однозначный ответ.

Эволюция отношения Изабелы Ленцкой к С. Вокульскому по словам рассказчика:
1. Станислав Вокульский — торговец, который хочет его купить.

Она очарована С. Вокульски "действительно сверхчеловеческим существом, или по крайней мере - за пределами салона" экзотикой для нее, потому что извне ее мира, из мира, которого она не знает.

Она презирает Вокульского и чувствует себя преследуемой «Этот кто-то был дерзким сообщником, который целый год преследовал ее взглядами в театрах и на концертах.«Изабела Лецка в мыслях о С. Вокульском

Вокульский вызывает у нее отвращение «Он был циничным грубияном, который нажил состояние на подозрительных спекуляциях, чтобы купить себе репутацию среди людей и купить ее, мисс Изабелу Ленцкую, у ее отца! ..." - Изабела Ленцка в ее мнение о С. Вокульски заявляет, что она не принимает то, как С. Вокульский пытается завоевать ее сердце.

Она считает Вокульского богом, она его пренебрегает "Из той эпохи она помнила только его грубо отесанную фигуру, красные руки и грубую работу, которая, кроме любезностей других торговцев, казалась невыносимой, а на фоне вееров, кошельков , зонтики, трости и тому подобное - просто смешно.«Изабела Ленцка в моей голове.

Он для нее просто торговец "Он был хитрым и наглым торговцем, который выдавал себя за павшего министра в своей лавке." Он не обращается с ним как с равным.

Изабела Ленцка ненавидит С. Вокульского «Он был отвратительным, даже смертельно ненавистным, потому что он осмелился дать им выгоду в виде покупки услуги или проигрыша карточек своему отцу.» он знает о ее тяжелом финансовом положении и что он воспользовавшись этой ситуацией, чтобы сблизиться с ней.

2. Станислав Вокульский – обожающий ее нувориш.

Он знает, что много значит для С. Вокульского «Но одно ее слово, мисс Изабела, сразило безжалостного человека; не только отказался, но даже дал Мрачевскому лучшую работу. Вы не идете на такие уступки ради женщины, которой не поклоняетесь», — И. Ленцка мысленно анализирует свои отношения с Вокульским.

Ей нравится интерес Вокульского, но он презирает его из-за его профессии: «Жаль, что почти в тот же момент вкусная выскочка заговорила с ее поклонником, бросившим на сомнительный поднос рулон полуимпериалов.Ах, как это было меркантильно!» Изабела Ленцка судит о людях по их происхождению и принадлежности к аристократии.

Она наивный романтик "Если бы Вокульский был таким путешественником или хотя бы горняком, заработавшим миллионы, десять лет прожив под землей!... А ведь он был всего лишь купцом, да к тому же - причудливым!..." - Изабелла идеалистический и наивный подход не позволяет ей жить на свете.

3. Станислав Вокульский как исключительный и интересный человек.

Он лучше аристократии "она заметила, что он на голову выше общества" - И.Ленцка замечает это только во время визита Вокульского в салоны в первый день Пасхи.

Она нравится Вокульски «У Вокульски необычное лицо. Выразительные и твердые черты лица, волосы, которые кажутся топорщившимися от гнева, небольшие усы, след от бороды, статные формы, светлые и пронзительные глаза…» — с изменением отношения к Вокульскому меняется и оценка его внешности.

С одной стороны, Вокульский производит на нее впечатление, а с другой стороны, И. Ленцка не выносит того факта, что он купец и не принадлежит к аристократии "Если бы у этого человека вместо лавки было большое земельное имущество - он было бы очень красиво; если бы он родился принцем, он был бы впечатляюще красив.Во всяком случае, он напоминал Трости, полковника стрелков, и — действительно — статую гладиатора-победителя».

Ей был польщен интерес С. Вокульского «И в безбрежной горечи она почувствовала тень облегчения, зная, что все-таки по ней без ума был необыкновенный человек, о котором много говорили в компании». И. Ленцка презирает) обожает ее в компании.

Ее беспокоит незнание модного языка "Он даже не мог говорить по-английски" - она ​​ищет поводы к отвращению С.Вокульски, она не интересуется людьми.

Ее беспокоит прошлое С. Вокульского "то и дело он рассказывал о выскочке, который в юном возрасте приносил еду с кухни гостям ресторана" - И. Ленцка в своих мыслях о Вокульском

Несмотря на частичное принятие и свое безвыходное положение, презирает С. Вокульского "Такой человек в лучшем случае мог бы быть хорошим советчиком, даже бесценным другом (в офисе, когда нет гостей). Даже... мой муж, потому что люди сталкиваются с ужасными несчастьями.Но любовник... Ну, это было бы просто смешно..." - И. Ленцка стыдится своих контактов с С. Вокульским. Здесь же можно увидеть, как она относится к институту брака. Это публичный договор для ее и к любви отношения не имеет.Измена ее супруга морально допустима, Прус критикует лицемерие и безнравственность аристократии.

4. Вокульский, как салонный лев, должен обожать Ленцку.

Держится подальше от С. Вокульского «Мисс Изабела, однако, не желала даже интимной ласки."- она ​​не хочет знакомиться с Вокульским, потому что презирает его; "она решила вообще не разговаривать с Вокульским или хотя бы заранее лечить его, чтобы он ничего не вообразил" - ведет себя как эмоционально незрелый подросток .

Он считает, что Вокульский обязан ее обожать и является для него самым важным «Она не думала, что Вокульский имеет более насущный интерес в мире, чем видеть ее» - еще раз показывает свою отрешенность от жизни и незнание Мир.

Он сомневается, как лечить С.Вокульский «Может быть, он действительно более практичен, чем все те, кто его так сурово судит», - И. Ленцка после разговора с отцом, который видит в Вокульском великого человека, который поможет ему оправиться от финансового краха.

Источник:

Кукла Б. Прус - сайт Гданьского университета

.

Изабела Ленцка - характеристика героини «Куклы» Б. Пруса - Позитивизм

Изабела Ленцка – представительница аристократического мира. Прус опубликовал в «Лалках» аристократию как группу, которая ведет образ жизни бездельников, развлекается и тратит время попусту. Ничего полезного не делает, проводит время в разъездах, банкетах, балах, выставках и театральных представлениях. Аристократия не представляет ничего ценного. "С юга были визиты и возвраты и были визиты на склады.Ближе к вечеру народ веселился до обеда, во время обеда и после ужина. Потом они отправлялись на концерт или в театр, чтобы увидеть там другой искусственный мир, где герои редко едят и работают, но все же разговаривают друг с другом, где неверность женщины становится источником больших катастроф и где любовница убита мужем. в пятом акте на второй день он встает в первом акте, чтобы совершить те же ошибки и поговорить сам с собой так, чтобы его не услышали стоящие рядом люди. После выхода из театра народ снова собирался в салонах, где слуги разносили горячие и холодные напитки, пели наемные артисты, молодые замужние женщины слушали рассказы разбитого капитана о негритянской принцессе, девы беседовали с поэтами о родстве душ. , пожилые господа читают лекции инженерам о своих взглядах на технику, а дамы средних лет дрались полусловами и взглядами между собой за путника, питавшегося человеческим мясом.Потом сели ужинать, где рты ели, желудки переваривали, а туфли говорили о чувствах ледяных сердец и мечтах неиспорченных голов. А потом - люди путешествовали, чтобы набраться сил для мечты о жизни в реальном сне. " Ленцка переняла худшие черты своего класса. Красивая женщина, с прекрасными манерами. Женщина-ангел, с невероятной красотой. " Мисс Изабела была необычайно красивой женщиной. Все в нем было оригинальным и совершенным. Рост выше среднего, очень стройная фигура, пышные светлые волосы с пепельным оттенком, прямой нос, чуть раскосые губы, жемчужные зубы, модельные руки и ноги.Особое впечатление производили ее глаза, иногда темные и мечтательные, иногда полные искорок радости, иногда светло-голубые и холодные, как лед.

Игра ее физиономии была поразительна. Когда она говорила, ее губы, брови, ноздри, руки, вся ее поза и, главное, глаза, которыми, казалось, она хотела излить в слушателя свою душу. Пока она слушала, ей казалось, что она хотела выпить душу рассказчика. Ее глаза могли обнимать, ласкать, плакать без слез, жечь и морозить. Иногда можно было подумать, что она мечтательно обнимет кого-нибудь и положит голову ему на плечо; но когда радость таяла от наслаждения, она вдруг сделала какое-то движение, говорящее, что поймать ее невозможно, ибо она либо ускользнет, ​​либо будет оттолкнута, либо просто прикажет камердинеру вывести подвижника за дверь..."

Изабела была высокого мнения о себе, чувствовала себя выше ростом, была гордой и надменной. К людям относилась с презрением, не уважала их. Воспитывалась в роскоши, презирала труд, не знала реального мира и не желала с ней знакомиться.Мисс Изабела.Она типичная представительница аристократического рода.Ей было важно ее аристократическое происхождение,это был критерий,по которому она судила о людях.Она была крута,привыкла жить в богатстве С годами она привыкла к роскоши, которой ее окружали, ничего не делала, часами смотрела на репродукции статуи Аполлона, путешествовала по Европе. "Мисс Изабела с колыбели жила в прекрасном и не только сверхчеловеческом, но и сверхъестественном мире. Она спала в пуху, одевалась в шелк и вышивку, сидела на резных и обитых эбеновым деревом или палисандровым деревом, пила хрусталь, ела серебро и дорогой фарфор как золото.

Для нее не было времени года, только вечная весна, полная мягкого света, живых цветов и ароматов.Не было времени суток, ибо иногда месяцами она ложилась спать в восемь утра и поужинали в два часа ночи.Не было никаких географических различий, потому что в Париже, Вене, Риме, Берлине или Лондоне были одни и те же люди, одни и те же обычаи, одно и то же оборудование и даже одни и те же блюда: суп из тихоокеанских водорослей, устрицы из Северного моря, рыба из Атлантики или Средиземноморья. , дичь со всех стран, фрукты со всех уголков мира. Для нее не существовало даже силы тяжести, потому что к ней передвигали стулья, подавали тарелки, ее одну водили по улице, вели по лестнице, в горы.

Вуаль защищала ее от ветра, карета от дождя, соболь от холода, зонт и перчатки от солнца. И так она жила день за днем, месяц за месяцем, год за годом, выше мужчин и даже выше законов природы. Дважды на нее обрушивался страшный шторм, один раз в Альпах, второй — в Средиземном море. Самые смелые испугались, но мисс Изабелла со смехом слушала грохот разбивающихся скал и скрип корабля, не предполагая возможности опасности. Природа устроила ей прекрасное зрелище из молний, ​​камней и морской пучины, как в другой раз она показала ей луну над Женевским озером, или над Рейнским водопадом, разорванными облаками, закрывавшими солнце.Ведь театральные инженеры делают одно и то же каждый день и они не вызывают страха даже у нервных дам."

Ленцка салонная кукла, ведет паразитический образ жизни, неохотно берется за любую работу. Мужчины от нее без ума, она хочет чтобы ее обожали, она роковая женщина. и бесчувственная, как кукла, неспособная к глубоким чувствам, она относится к любви как к игре, чувства для нее игра". спутница - она ​​ей нравилась, имела красивое имя и соответствующее состояние.Действительно, были красивые, богатые и титулованные люди; Однако, к сожалению, ни одна из них не сочетала в себе все три состояния, так что - опять прошло несколько лет." Она персонаж с искаженной психикой, снаружи обнаруживает утонченные манеры, а внутри - пустая панна. Она интересуется только собой или имуществом отца. Ее социальный класс считает, что мир создан исключительно для нее и для аристократии. высоты только с помощью двух крыльев: рождения и сословия.А рождение и богатство связаны с определенными избранными семьями, как цветок и плод апельсина с апельсиновым деревом. Она эгоистична, неспособна ни от чего отказаться на благо других. сердцем, но желанием блистать в компании других. Это возможность полюбоваться красотой и манерами Ленцки. Изабела все делает напоказ или по расчету. Вокульский все больше поддавался любовному обаянию Изабелы. Однако она недооценивал его усилия, презирал его чувства, относился к нему с неохотой и расчетом.Вокульский был для нее обычным торговцем. Она относилась к нему недоброжелательно из-за отсутствия аристократического происхождения, имела против него предубеждения. Она не могла оценить его доброе сердце и чувства, которые он испытывал к ней. В конце концов Ленка решила принять помолвку Станислава, но сделала это из расчета и для своей выгоды. Когда отец Изабелы потерял свое состояние, Ленка не могла отказаться от богатой жизни, к которой она привыкла с детства. Она была куклой, которую можно было купить, она продала бы себя за жизнь в роскоши.Вокульского тогда ценили все больше и больше, и у него были деньги, что для Изабелы было самым важным. Изабела обручилась с Вокульски из-за тяжелого финансового положения отца, но она не могла уважать человека, который обожал и любил ее. Мир был для Изабелы «заколдованным садом», а она «богиней или нимфой, запертой в телесных формах». Ленцку не интересует окружающий мир, она его не понимает и не хочет с ним знакомиться. На более глубокие чувства она не способна, воля Старски, ведь она из аристократической семьи, хоть и плейбой.Она не ценит преданности Вокульского, ей интересны мужчины, которые ничего не стоят, она хочет, чтобы ее обожали и обожали. Она холодна и расчетлива в чувствах, «Вокульский для нее низший человек, потому что он не из аристократической среды (...) не привлекателен как тип (...) наконец, как купец, он самый воплощение ужасной, отталкивающей прозы» (З. Швейковский, «Произведения Болеслава Пруса», Варшава, 1959, стр. 152).

Изабела ко всем относится с презрением, она чувствует свое превосходство. Ее личность сформировала мир, в котором она выросла.Ленцка не понимает причин распада своей семьи и потери имущества, она по-прежнему хочет жить в роскоши. Банкротство ее отца показывает ее неспособность чувствовать. Она была недоступна, многих претендентов на ее руку отвергла, осталось только два старых, но богатых кандидата. Был еще Вокульский, безумно влюбленный в нее, но Изабела играла его чувствами. Она была готова принять Вокульского как верного слугу ради комфорта своей жизни. «Если бы Вокульский был таким путешественником или хотя бы шахтером, который заработал миллионы, прожив десять лет под землей!.. Но он был только торговцем, вдобавок - галантерейными товарами!... Он даже не знал английского, то и дело его звал выскочка, который в юном возрасте приносил еду с кухни гостям ресторана. Такой человек в лучшем случае мог бы быть хорошим советчиком, даже бесценным другом (в офисе, когда нет гостей). Даже... мой муж, потому что люди сталкиваются с ужасными несчастьями. Но мой любовник... Ну, это было бы просто смешно... При необходимости самые аристократические дамы купаются в грязевых кадках; но только сумасшедший мог играть в грязи."(...)" Мисс Изабелла несколько раз встречалась с Вокульским в парке Лазенки и даже соизволила ответить на его поклоны. Среди зеленых деревьев и рядом со статуями этот грубоватый мужчина снова показался ей другим, чем за прилавком магазина. Если бы он высадил товар, парк, дворец, пруд?.. "Услышав, что покупатель дома Ленцких - Вокульский, Изабелла приходит в ярость и нападает за это на Станислава. Дайте ему понять, что это не вписывается в их Окружающая среда.Он не знает, что Вокульский интеллигентный человек и знает английский. Вокульский не знал о том, что его возлюбленная — девушка холодная, неспособная на чувства. Ленцка довела его до умственного упадка и лишила воли к жизни. Вокульский не мог оправдать своих чувств к Изабеле. Он пытался войти в аристократическую среду, играл в карты с графами, покупал кобылу, беговую кобылу, дрался на дуэли с бароном Кшешовским, все это он делал для того, чтобы Ленка сблизилась с ней. Он идеализировал любовь и женщину своего сердца.Однако эта женщина не могла чувствовать себя нормально. Наконец, она рассматривает возможность выйти замуж за Вокульского, которого все больше ценят в ее сфере. Когда Станислав подслушивает разговор Изабелы и Старского, он понимает истинную природу обожаемой женщины. Он больше не хотел связываться с Ленцкой. Изабелла довела Вокульского до попытки самоубийства, оставила у него чувство опустошенности и горечи. Именно разрушительная любовь решила жизнь и планы Вокульского. Изабела Ленцка решила покинуть страну и провести свою жизнь в монастыре.Героиня терпит неудачу.

.90 000 РАЗМЫШЛЕНИЙ О ЛЮБВИ СТАНИСЛАВА ВОКУЛЬСКОГО К ИЗАБЕЛЕ ЛЕНЦКОЙ - Позитивизм

Главные герои произведения Болеслава Пруса под названием «Лалка» — это Станислав Вокульский и Изабела Ленцка.

После внимательного прочтения вышеупомянутого произведения можно предположить, что любовь Вокульского к Изабеле не имела шансов на осуществление и счастье. Изабелла происходила из аристократии, всю свою жизнь она была убеждена, что только люди из ее сферы действительно ценны и заслуживают интереса к ним.В ее понимании только прекрасный Аполлон мог заслужить ее по-настоящему искреннюю и страстную любовь, ведь все в этом образе было совершенным. Капризную Изабелу баловал отец, идущий навстречу каждому ее капризу. Пришло время, когда у Томаша Ленцкого возникли серьезные финансовые проблемы, он ошибочно полагал, что его проблемы носят временный характер. Однако его дочь была лишена этих иллюзий и в силу сложившейся ситуации заинтересовалась персонажем Вокульского. Станислав смог обеспечить ей достойное финансовое положение.Однако она никогда не допускала мысли, что он останется ее мужем, так как в этом намерении мешало его происхождение. Вокульский происходил из семьи обедневшего дворянина, его отец хотел, чтобы Станислав устроился на работу, но у последнего были другие планы. Он хотел заниматься самообразованием и поэтому получил соответствующее образование. Днем он работал в магазине, а ночи проводил за учебой. Он женился на вдове Малгожате Минцловой, а после ее смерти стал владельцем магазина и, таким образом, начал свою торговую карьеру.

Благодаря Ржецки (доверенному другу Вокульского) он пошел в театр. Там он впервые увидел Изабелу, которая тоже его заметила, ведь было видно, что он состоятельный человек. С тех пор Вокульский добивается любви и благосклонности Изабеллы. Он часто посещал вечеринки только для того, чтобы увидеть объект своих воздыханий. За свои жертвоприношения сиротам его одобрила тетя Изабела. Он играл в карты с отцом Изабелы, сознательно сдаваясь, чтобы только у Ленцкого не закончились деньги, которые он хотел.Он знал, что таким поведением завоюет Изабелу, ведь для этой женщины самым главным были деньги. Именно поэтому он ушел, чтобы получить еще больше состояния, он вернулся действительно богатым человеком. Во время пребывания за границей он ни на минуту не забывал о любимой. По возвращении он узнал о финансовом положении семьи Ленцких, которое было неудовлетворительным. В этой ситуации он купил у Ленцкого серебряную посуду и векселя (чтобы у последнего были деньги) и, наконец, купил многоквартирный дом.Таким образом он пытался завоевать расположение Изабелы, которая, даже если бы она была готова выйти замуж за Вокульского, знала, что никогда не полюбит его. Она считала, что не заслуживает ее привязанности, потому что не происходила из аристократии. Станислав иногда испытывал смешанные чувства к характеру и личности Изабелы. Однако он испытывал к ней безмерное и страстное чувство. Изабела согласилась выйти замуж за Вокульского, но руководствовалась только материальными причинами. Во время помолвки он подарил Изабеле драгоценный талисман, имевший для него невообразимую ценность.Однако Изабела не смогла уважать его дар. Путешествуя поездом в сопровождении Старского, она откровенно издевалась над Станиславом. Она была убеждена, что он не знает английского языка, но ошибалась, ведь Вокульский понимал все, что она говорила. В конце концов судьба не была к ним благосклонна, потому что долгожданная свадьба, о которой мечтал Станислав, не состоялась. Однако судьба Вокульского до конца не выяснена.

На основании вышеприведенных размышлений можно сделать вывод, что любовь Станислава Вокульского к Изабеле Ленцкой навсегда осталась безответной, поэтому нельзя сказать, что это была исполненная любовь.

.

Кукла (Б. Прус) - Польская 9000 1

Кукла (Б. Прус)

Литературный жанр: эпос

Литературный жанр: реалистический роман

Время создания

Первое издание Куклы состоялось в "Курьере Кодзиенны" в 1887-1889 годах, книжное издание вышло в 1890 году в Варшаве.Прус описал сюжет романа как , «показывающий наших польских идеалистов на фоне социального распада».

Хотите лучше подготовиться? Посмотреть показ на Polsat Go бесплатно >>

Время и место действия

Действие произведения происходит в годах 1878-1879 в Варшаве - за небольшим исключением, когда оно переносится в Заславек и Париж. В романе также есть воспоминания, связанные с Дневник старого лавочника , освещающие события Весны народов (1848) на Венгрия и на польских землях а также подготовку к Январскому восстанию и само восстание.Временную перспективу дополнительно расширяют воспоминания отца, цитируемые Игнатием Ржецким, о наполеоновских войнах (на рубеже XVIII и XIX веков).

Название произведения

Название романа можно интерпретировать буквально: тогда оно относится к любимой игрушке Хеленки Ставской, предмету, из-за которого предстоит суд между баронессой Кшешовской и госпожой Ставской. Указывая на метафорический смысл, двусмысленность названия может означать: 1) мисс Изабелу, как красивую, но пустую салонную куклу, 2) С.Вокульский как пассивная марионетка в руках мисс Ленки, 3) люди как марионетки в мировом театре, что можно увидеть в сцене кукольного спектакля Игнация Ржецкого (topos theatrum mundi).

героев

Станислав Вокульский - богатый купец, имеет свой магазин в Варшаве, влюблен в Изабелу Ленцкую.

Игнатий Ржецкий - пожилой, холостой мужчина, участник Весны народов, очарованный Наполеоном; Ближайший друг Вокульского.

Джулиан Охоцки - изобретатель, увлеченный наукой и ее возможностями.

Изабела Ленцка - молодая, красивая, но пустая и лишенная чувствительности женщина, игнорирующая чувства Вокульского.

Томаш Ленцкий - обедневший аристократ, не хочет признавать себе потери имущества, некритичен по отношению к себе и своему классу.

Елена Ставска - симпатичная молодая женщина, брошенная мужем. Она одна воспитывает маленькую дочь.

Расписание мероприятий

Том I

1.Беседа об истории Станислава Вокульского, ведущаяся в «известной забегаловке» уважаемыми гражданами:

а) учеба в подготовительной школе,

б) работа приказчиком в помещении Хопфера,

в) борьба в Январское восстание и ссылка в Сибирь,

г) возвращение, работа в магазине Минцеля,

д) женитьба на вдове владельца магазина,

е) смерть жены, отказ от ее имущества,

г ) поездка в Турцию, работа по снабжению армии.

2. Работа Ржецкого в магазине Вокульского.

3. Дневник Ржецкого:

а) Стажировка в мясном магазине,

б) Наполеоновские симпатии старого продавца.

4. Возвращение Вокульского в Варшаву.

5. Длуга Ленцки.

6. Супружеские капризы Изабелы Ленцкой.

7. Действия Вокульского по предотвращению финансовых проблем семьи Ленцких.

8. Предсказания Изабелы о планах женитьбы Вокульского.

9.Визит Изабелы в магазин Вокульского.

10. Ссора Кшешовского в магазине Вокульского.

11. Обращение в храме св. Юзеф - встреча Вокульского и Изабелы.

12. Вечеринка у графини Заславской - Вокульский видит свою финансовую привлекательность в аристократических кругах.

13. Pamiętnik Rzecki:

а) участие в Весне Наций,

б) самоубийство Августа Каца - друга Ржецкого, вызванное падением восстания в Венгрии,

в) торжественное открытие нового дома Станислава Вокульского магазин.

14. Встреча Вокуски с представителями аристократии - знакомство с Охоцким.

15. Контакты Вокульского с миссис Мелитон.

16. Планируется покупка доходного дома Ленцки.

17. Дуэль Вокульского и Кшешовского.

18. Размышления госпожи Изабелы об отношениях со Станиславом Вокульским.

Том II

1. Внутренние дилеммы Вокульского.

2. Посещение дома семьи Ленцких.

3. Предложение совместной поездки в Париж.

4. Благотворительная деятельность Вокульского.

5. Ржецкий идет в театр.

6. Увлечение Изабелы певицей - Росси.

7. Предложения Сузина, чтобы Вокульский поехал с ним по делам во Францию.

8. Покупка доходного дома Ленцки.

9. Планы графини относительно брака между Ленцкой и Старским.

10. Встреча Вокульского, Ленцки и Старского.

11. Дневник Ржецкого:

а) отъезд Вокульского в Париж,

б) воспоминания Вокульского о времени, проведенном с Хопфером,

в) Ржецкий обходит многоквартирный дом, купленный Вокульским,

г) получение знать дам Ставских.

12. Пребывание Вокульского в Париже: встреча с профессором Гейстом.

13. Оставайтесь с президентом Заславской.

Том III

1. Интриги баронессы Кшешовской.

2. Покупка доходного дома Вокульских баронессой.

3. Суд о краже куклы.

4. Ржецкий планирует свадьбу между Вокульским и Ставской.

5. Ленцка думает о Вокульском как о кандидате в мужья.

6. Вокульский обнаруживает двуличие Ленцки.

7.Ищу мужа госпожи Ставской.

8. Кшешовские согласны.

9. Поездка в Краков.

10. Попытка самоубийства Вокульского.

11. Возвращение в Варшаву.

12. Разрыв финансовых связей с аристократией.

13. Вернуться к химическим интересам, экспериментам.

14. Вокульский уезжает в Москву.

15. Намерения поехать в Америку.

16. Смерть Ленцкого.

17. Раскрытие завещания Вокульского.

18. Вокульский взрывает руины замка в Заславе.

19. Смерть Рецкого.

20. Ленцка едет за границу с намерением поступить в монастырь.

Резюме

Том I

Глава 1. Как выглядит компания J. Mincel и S. Wokulski сквозь стекло бутылок?

Вокульский когда-то посещал подготовительную школу, после чего начал свое образование в основной школе. В то время Станислав также работал продавцом в ресторане Хопфера. Днем он работал, а ночью учился. Однако проучился он меньше года, так как принял участие в Январском восстании, за что был сослан в Сибирь, под Иркутск. В 1870 году он вернулся в Варшаву и, благодаря помощи Рецкого, устроился на работу в магазин вдовы Минцлова.Через год он женился на ней. Через несколько лет его жена умерла, оставив ему немалое состояние. Станислав передал управление магазином Рецкому и уехал в Турцию, где зарабатывал на поставках для армии. Обо всех этих фактах мы узнаем из разговора трех мужчин, сидящих в одной из варшавских забегаловок.

Глава 2. Правление старого продавца

Магазин, временно управляемый Ржецким, завоевывает все большее признание среди жителей Варшавы.Господин Игнаций надежно выполняет свои обязанности. Вот уже двадцать пять лет он живет в комнате рядом с магазином, снова и снова выполняя одни и те же рутинные действия. Ему нравятся занятия, но иногда он мечтает о дальнем путешествии. Поглощенный дневным водоворотом обязанностей, он иногда испытывает потребность собраться и упорядочить свои мысли - он ведет дневник.

Глава 3. Дневник старого продавца

Отец Жецкого был солдатом и боготворил Наполеона, он же воспитал своего сына в солдатском духе.Он также привил ему преданность императору. В 1840 году, после смерти отца, его тетка, заботившаяся об Игнатии, решила отдать мальчика в подмастерья в лавку Минцеля. Старый лавочник очень сблизился с молодым приказчиком. В 1846 году Минсель умирает, и его магазин унаследовали двое его сыновей. Один из них - Ян - женится и переносит галантерейную и мыльную часть магазина в Краковское предместье, а другой остается там, занимаясь торговлей колониальными товарами. После смерти Яна его вдова выходит замуж за Вокульского.

Глава 4. Возвращение

Вокульский возвращается из Турции с заработанными там 300 000 рублей. Жецкий с радостью приветствует своего друга и слушает рассказы о путешествии и опыте Станислава. Вокульский очень скучал по своей стране, но он хотел осуществить свои финансовые планы, хотел сам получить недвижимость, чтобы ему не напомнили, что он тратит деньги Минкласов.

Глава 5. Демократизация мастера и мечты тусовщицы

Господин Томаш Ленцкий и его дочь Изабела залезли в долги и по этой причине постепенно разорвали контакты с семьей и друзьями.Дева также отвергла заигрывания многих конкуренток в то время, о чем впоследствии сожалела, ведь с упадком богатства число претендентов на ее руку постоянно уменьшалось. Теперь в качестве претендентов на ее руку упоминаются пожилой маршал и барон.

Здесь же очерчен образ жизни аристократии - почти ритуальный порядок дней, месяцев, сезонов, который включает визиты, возвращения, балы, вечеринки, концерты, путешествия и т.д. Horizons

Изабела узнает, что залог, который она недавно продала, был куплен Вокульски.Выясняется также, что г-н Станислав попал в милость к ее тете и отцу, которые намереваются вместе с Вокульским основать коммерческую компанию. Изабела также подозревает, что г-н Станислав когда-то выкупил векселя ее отца. Все это все больше убеждает барышню в том, что Вокульский хочет добиваться ее руки.

Глава 7. Голубь выходит навстречу змее

Изабелла под предлогом совершения покупок появляется в магазине Вокульского, чтобы поближе познакомиться с господином Станиславом.После ее отъезда Вокульский приходит к выводу, что его прежнее увлечение мисс Ленцкой было временным. Он также критически относится к высшим классам, для которых имеют значение только имя и происхождение, а не настоящие качества человека.

Глава 8. Медитации

Гуляя в Страстную среду по улицам Варшавы, Вокульский с состраданием наблюдает за жизнью городской бедноты. Наводит на горькие размышления о стране, где «одни умирают от бедности, другие от разврата». Из его размышлений мы также узнаем об истинных причинах его отъезда в Турцию и накопления такого огромного богатства.

После смерти Минкловой он ушел из магазина и вернулся к своему интересу к науке. Возможно, он остался бы с ними, но однажды он увидел Изабелу Ленцкую в театре. Она полностью очаровала его, и с тех пор он хотел только приблизиться к ней. Через какое-то время он пришел к выводу, что это было бы возможно только в том случае, если бы он был очень богатым человеком. Так он принял предложение богатого московского купца Сузина, отправился на восток за состоянием.

Во время этой поездки по Варшаве он случайно встречает Высоцкого, который работал у него. У этого бедняги есть большая семья, которую нужно содержать. Вокульский охотно оказывает ему финансовую помощь, после чего возвращается в магазин. Однако здесь происходит неприятная встреча баронессы Кшешовской и барона Кшешовского. Они женаты, но разлучены и по возможности избегают друг друга.

Глава 9. Пешеходные мосты, где встречаются люди из разных миров

В Страстную субботу Изабелла помогает другим дамам компании собраться в Санкт-Петербурге.Юзефа в Краковском Предместье, пожертвования для бедных. Там же появляется Вокульский, бросая на поднос более 200 рублей золотом, которым он хочет привлечь внимание и произвести впечатление на мисс Ленцку. Затем он наблюдает за ней издалека и думает о возможности установить с ней более близкое знакомство. Также она встречает в церкви проститутку, которая усердно молится и раздает пожертвования бедным, и решает помочь ей вернуться на путь честной жизни.

На следующий день Станислава приглашают к графине на пасхальный завтрак.Там он знакомится с Ленцки и многими другими людьми из высшего общества. Он также встречает здесь Изабелу и разговаривает с сочувствующим президентом Заславской. Через некоторое время - уставший от атмосферы в салонах - Вокульский покидает вечеринку, чувствуя в то же время, что он является объектом пристального интереса со стороны аристократии, что может помочь ему в достижении цели его мечты. Только Изабела возмущена тем, что купец осмелился прийти на вечеринку для высшего света.

Глава 10. Дневник старого продавца

В 1848 году (Весна народов) Жецкий отправился в Венгрию со своим другом Августом Кацем.Там они оба приняли участие в восстании против австрийского владычества. Игнатий за свои заслуги даже был назначен офицером повстанческих войск. Однако восстание было подавлено, и солдатам, участвовавшим в нем, пришлось бежать. Жецкий очень переживал в то время смерть своего друга, который покончил жизнь самоубийством.

Вокульский открывает новый магазин, в который переезжает со своими сотрудниками. Он также нанимает новых сотрудников, в том числе своего друга со времен изгнания — молодого Шлангбаума. Станислав, поглощенный любовью к Изабеле, мало времени уделяет работе, поэтому его обязанности ложатся на Ржецкого.Тем временем Вокульский снимает огромную квартиру, покупает карету, «на пути к аристократии» , как отмечает Ржецкий. Однако в то же время он организует мастерские для бедных подмастерьев, помогает Высоцкому и его брату, ухаживает за проституткой... Ржецкий не может понять этой нелогичности. Через некоторое время Вокульский организует торжественное открытие магазина, совмещенное с вечеринкой, на которую приглашено много высоких гостей. Основная церемония проходит в холле отеля «Европейский».

Глава 11. Старые мечты и новые знакомства

Станислав приглашен князем на встречу с магнатами, знатью и богатыми купцами, которым он должен представить проект торговли текстилем. Во время этой встречи он знакомится, среди прочего, с двоюродным братом Изабелы, Джулианом Охоцким, немного отвлеченным и поглощенным своими изобретательскими идеями. Чуть позже Вокульский отправляется к госпоже Мелитон, которая внимательно следит за состоянием интересов Ленцких и докладывает Станиславу о своих наблюдениях.Она также помогает ему найти возможность встретиться с Изабеллой.

Глава 12. Бродя по чужим интересам

Вокульский узнает, что семья Ленцких выставила свой многоквартирный дом на аукцион. Он немедленно рекомендует своему поверенному купить многоквартирный дом, а затем идет к старому Шлангбауму. Он просит еврея, хорошо знакомого с аукционами, поднять цену доходного дома с 60 до 90 тысяч рублей. Затем, при посредничестве другого друга, он покупает у баронессы Кшешовской замечательную скаковую кобылу, которая ранее принадлежала барону Кшешовскому.

Глава 13. Великопанские игры

Купленная кобыла выставляется на соревнования и побеждает. Станислав продает лошадь, а деньги, вырученные от выигрыша и продажи, поручает Изабеле и графине на благотворительность. Вокульский, вызванный Кшешовским на дуэль, выстрелом из пистолета сильно ранит графа в лицо. Также он приходит к выводу, что ему следует выучить английский язык, чтобы иметь возможность свободно находиться в компании людей из высшего общества.Он сразу приступает к осуществлению своего намерения. Однажды он получает приглашение от Ленцкого на ужин.

Глава 14. Virgin Dreams

У Изабелы почти не осталось конкурентов. Между тем Вокульский — среди прочих именно по этой причине — предстает в ее глазах фигурой благородной и все более и более необычной. Мисс Ленка до сих пор не хочет соглашаться с идеей выйти замуж за человека из низшего общества. Однако она согласна с планами отца пригласить Вокульского на ужин.

Том II

Глава 1. Как душа человека рвется страстью, и как разум рвется . Затем он просит старого Шлангбаума (в письме) действовать от его имени на предстоящем аукционе.

Глава 2. "Она" - "он" - и те другие

В день приезда Вокульского Изабела долго ждет с тетей Росси - известного в столице итальянского актера (она была когда-то был влюблен в него).Однако артист не появляется. Мисс Ленцка пытается сравнить Росси и господина Станислава. Он заключает, что Вокульский, поскольку он «всего лишь» торговец, не выдерживает такого сравнения. Г-н Станислав идет. Г-н Томаш, рассчитывая быстро получить деньги от продажи многоквартирного дома, решает доверить его Вокульскому. Этот обещает забрать капитал под выгодный процент. Все садятся обедать, во время которого разговор крутится вокруг дел. Вокульский сознательно провоцирует свое поведение (в том числе поедание рыбы, использование вилки и ножа), что приводит к обсуждению моральных вопросов.В то же время Станислав наблюдает за ведущими и приходит к выводу, что его персона чрезвычайно ценна - особенно для г-на Ленцкого. После еды Вокульский остается наедине с Изабеллой. Через некоторое время к их разговору присоединяется мистер Томаш. Они оба предлагают Вокульскому совместную поездку в Париж.

Глава 3. Проращивание различных семян и иллюзий

Станислав - вдохновленный разговором с Изабеллой - решает помочь людям, нуждающимся в материальной поддержке, хотя и понимает, что не сможет помочь всем, кто в этом нуждается Это.Одним из нуждающихся становится старый коллекционер, работающий в магазине Вокульского. Он потерял 400 рублей. Г-н Станислав официально приказывает вернуть недостающую сумму, но в то же время он должен вернуть деньги сотруднику. Он также помогает найти работу и квартиру Марии — девушке, которую он недавно вытащил из плохой среды. Вокульский также намерен помочь родственнику Изабелы, барону Кшешовскому, но последний не хочет с ним разговаривать.

Глава 4. Изумление, видения и наблюдения старого продавца

Зная о любви Изабелы к Росси, Вокульский за свои деньги нанимает хлопушку и отправляет художнику подарки и букеты цветов.Однажды он даже отправляет Ржецкого в театр с аналогичной миссией. Игнаций имеет возможность наблюдать за поведением своего друга, который не обращает внимания на спектакль, а только смотрит на ложу, где сидит Изабела, уставившись на Росси. Из этих фактов старый приказчик делает очевидные выводы. После спектакля, подумав о разных делах, он идет — что делает очень редко — в ресторан ужинать. Он выпивает по этому поводу слишком много пива, возвращается домой только утром, а на следующий день опаздывает на работу.

Сузин, русский купец, а также друг Вокульского, предлагает Станиславу совместную поездку во Францию, искушая перспективой чрезвычайно выгодного дела. Однако Вокульский отказался.

Шлангбаум покупает многоквартирный дом Ленцки за заранее оговоренную сумму, но г-н Томаш разочаровывается, поскольку, вопреки мнению экспертов, рассчитывал на большую сумму. Недовольна и графиня Кшешовская, которая сама намеревалась купить доходный дом.

Глава 5. Первое предупреждение

Мистер Игнаций узнает от Станислава, что он предпринимает все действия ради Изабелы.Ржецкий советует другу отказаться от своих планов, что ни к чему хорошему не приведет, но Вокульский не хочет его слушать. В магазине появляется Ленцкий, потрясенный тем фактом, что многоквартирный дом был продан по такой низкой, по его мнению, цене. Он также дает Станиславу залог в размере 30 000 рублей и в восторге от чрезвычайно выгодной процентной ставки, предложенной ему Вокульским. Затем он идет домой и сообщает дочери о сделке. Изабела прикидывает, что полученный процент позволит им жить вполне безбедно, но через мгновение с ужасом узнает от только что прибывших должников отца о размере долгов господина Томаша.Отец подтверждает эту новость и убеждает дочь, что в случае его смерти юная леди найдет помощь и поддержку в лице Вокульского – единственного друга, оставшегося с семьей Ленцких во время их хлопотных проблем. Появляется тетя графа и сообщает Ленцким о возвращении в Польшу Казимира Старского - бывшего конкурента Изабелы. Пожилая дама собирается выдать Ленцку замуж за Старского.

На следующий день кредиторы снова появляются у Ленцких. Приезжает Вокульский и, как управляющий имением Ленцких, оплачивает просроченные счета.Тем временем семья Ленцких узнает, что цена многоквартирного дома была поднята и что его купил мужчина Станислав. Изабела меняет свое отношение к Вокульскому и ведет себя с ним хладнокровно и высокомерно. Приходит Старски, с которым мисс Ленцка говорит по-английски, убежденная, что Вокульский не знает языка. Они рассказывают об общих впечатлениях, о своих планах на отпуск, явно флиртуют. Станислав ждет в сторонке и терпеливо выносит слова, которые причиняют ему боль. В какой-то момент ему звонит мистер Томаш.Здесь - ведя себя, к удивлению хозяина, холодно и сдержанно, без тени прежней сердечности, - он немного говорит о делах и после холодного прощания с Изабеллой выходит из дома.

Глава 6. Дневник старого коммивояжера

Вечером, перед отъездом в Париж, Станислав дает Ржецкому указания относительно купленного им многоквартирного дома, а затем в сопровождении Игнация и Шумана он отправляется в станция. Вернувшись домой, Шуман утверждает, что Вокульский безнадежно влюблен и что его странное поведение не имеет ничего общего с политикой.Это утверждение частично успокаивает старого продавца, опасавшегося, что его друг может быть замешан в каких-то опасных махинациях.

Чуть позже - наедине - Жецкий вспоминает период, когда он встретил Станислава у Хопфера. В то время Вокульский все свое свободное время посвящал получению знаний. Он сделал это вопреки совету отца, который категорически утверждал, что не знания, а богатство могут обеспечить молодому человеку значительное положение в мире. Станислав не обращал внимания на влюбленную в него Касю, дочь своего работодателя.В 1861 году он бросил работу и посещал лекции, живя с Игнатием. Свободное время посвящал работе над изобретениями. Он также по-прежнему не обращал внимания на попытки его зашить, которые тогда предпринимала Малгожата Минцлова. Через некоторое время он попал в подозрительную в глазах Игнатия компанию и внезапно исчез (высылка после Январского восстания). Он ответил только два года спустя, написав из Иркутска письмо с просьбой прислать книги. Вернувшись в Польшу, безуспешно искал работу. Только Маргарет, вдова Минсела, предложила ему работу у себя дома и вскоре вышла за него замуж.Через пять лет она умерла. После ее смерти Вокульский отрезал себя от мира и вернулся к своим книгам, пока однажды не пошел в театр, откуда вернулся как бы изменившимся. Вскоре после этого он уехал в Болгарию, где сколотил значительное состояние.

Глава 7. Дневник старого продавца

Игнаций вместе с Вирским, управляющим многоквартирным домом, обходят имущество, приобретенное Вокульским. Среди прочего они навещают баронессу Кшешовскую, которая тоже живет в этом многоквартирном доме.В конце визита оба джентльмена посещают квартиру дам Ставских — матери с дочерью, брошенной мужем. Юной Ставской приходится самой содержать и маленькую дочь, и маму. Ржецкий в восторге от красоты молодой арендатора, но в то же время сочувствует ей и решает снизить арендную плату Ставски.

Глава 8. Серые дни и кровавые часы

Вокульский встречает Сузина в Париже и помогает ему в его делах, в первую очередь в качестве переводчика. Свободное время он проводит, исследуя город, много размышляя о своем положении.Он приходит к выводу, что Изабеле и людям ее сферы нужен не он, а только его деньги. Поэтому он старается развеять неприятные мысли, предаваясь многочисленным развлечениям.

Глава 9. Зрелище

Станислав встречает профессора Гейста - ученого и изобретателя, которого люди считают сумасшедшим и обманщиком. Он демонстрирует Вокульски свои изобретения (например, металл легче воздуха) и предлагает сотрудничество. Станислав серьезно обдумывает предложение, он уже думает, что нашел выход из ловушки, в которую загнала его любовь к Изабеле.Однако письмо президента Заславской с кратким упоминанием Изабелы заставляет ее вернуться в страну.

Глава 10. Человек, счастливый в любви

В Варшаве Станислав получает приглашение от президента и отправляется в ее поместье Заславек. Во время своего путешествия он встречает барона Дальского. Пожилой аристократ влюбился в внучку президента - мисс Эвелину Яноцкую, на которой собирается жениться.

Глава 11. Сельские развлечения

Вместе с другими гостями Станислав предается светским развлечениям в президентском поместье, но остается равнодушным к кокетливым взглядам госпожи Фелиции Яновской и молодой вдовы - госпожи Вонсовской.

Глава 12. Под одной крышей

Изабела появляется в поместье. Вокульский возвращается в состояние внутреннего разрыва между желанием оставаться равнодушным к женщинам, особенно мисс Ленцкой, которая ранила его чувства, и его любовью к ней. Он также внимательно наблюдает за поведением аристократии, все больше и больше убеждаясь, что это одно большое сборище бездельников, которые только тратят деньги на бесполезные развлечения, вместо того, чтобы использовать свои ресурсы для создания более прочных товаров и ценностей.

Глава 13 Леса, руины и заклинания

Посетители идут собирать грибы. У Вокульского есть возможность подольше поговорить с Изабеллой, что дает ему надежду завоевать ее расположение. Они также едут в Заславек, где Вокульский должен заинтересоваться вопросом о надписи, которую госпожа Заславская, когда-то влюбленная в него, хочет выгравировать в честь его умершего дяди. Там, на руинах замка, где должна быть выгравирована надпись, отрывок из поэмы Мицкевича, они слушают романтический рассказ Венгелека о спящей принцессе.Эта история приводит Изабелу в сентиментальное настроение. Он явно дает Вокульски надежду. Через несколько дней мисс Ленцка уезжает, а вдова Вонсовская, внимательно наблюдающая за господином Станиславом, предостерегает его от Изабелы и ее пагубного влияния. Однако Вокульский не намерен прислушиваться к этим предупреждениям.

Том III

Глава 1. Дневник старого продавца

1879. Баронесса Кшешовская хочет купить многоквартирный дом у Вокульского, но она считает указанную им цену (100 000 злотых).рублей) слишком завышена. В то же время она распространяет слухи о том, что у молодой Ставской был роман со Станиславом, Рецким и Вирским. За слухами также следует предположение, что упомянутые выше трое мужчин обеспечивают брошенной женщине средства к существованию. Ржецки хочет почтить Вокульского наградой Ставской. Однако пока это не кажется реальным. Варшавские купцы менее благосклонно относятся к Вокульскому, ходят слухи, что Вокульский собирается продать магазин и жениться на Ленцке.

Глава 2. Дневник старой продавщицы

Баронесса Кшешовская всеми способами пытается добиться более выгодной цены, но Вокульский не поддается никакому давлению и в конце концов продает доходный дом за 100 000 рублей. Баронесса тут же начинает вводить свои законы, не очень благоприятные для жильцов. Она подает в суд на Ставску за предполагаемую кражу куклы, которая когда-то принадлежала ее (Кшешовской) покойной дочери. Однако в зале суда выясняется, что Ставскую обвинили ошибочно.Кукла из магазина Wokulski. Баронесса проигрывает судебный процесс.

Глава 3. Дневник старой продавщицы

Игнаций убежден, что единственным способом излечить Станислава от его духовных дилемм будет брак со Ставской. Она также понимает, что брошенная женщина влюблена в Вокульского и не будет возражать против таких отношений. Тем временем баронесса Кшешовская примиряется с госпожой Ставски.

Глава 4. Дамы и женщины

Изабела, поддавшись советам родственников и друзей и следуя собственным расчетам, решает предоставить Вокульски статус официального кандидата в ее руки. Тем временем интересы Ленцкого становятся все лучше и лучше, что снова привлекает вокруг Изабелы многочисленных поклонников.

Глава 5. Как начинают открываться глаза

Вокульски время от времени замечает некую двуличность, но мисс ведет искусную игру, чтобы удержать при себе богатого жениха.Станислав, напротив, позволяет себя обмануть. Он также начинает свои контакты, чтобы найти мужа миссис Ставской, чего ей удается добиться. Выясняется, что Ставский находится в Алжире.

Глава 6. Примирившиеся супруги

Баронесса Кшешовская и ее муж примиряются, барон проживает с женой.

Глава 7. Tempus fugit, aeternitas manet (Время уходит, вечность продолжается)

Вокульский сопровождает Ленцку и Старского в Краков.В поезде и Изабела, и Казимеж не слишком заботятся о присутствии г-на Станислава и смело флиртуют друг с другом, одновременно насмехаясь над Вокульским. Они говорят по-английски, потому что до сих пор не знают, что Вокульский знает язык. Станислав, напротив, понимает каждое их слово и пытается держать себя в руках, но в какой-то момент не выдерживает и — под видом получения срочной телеграммы — сбивается в Скерневицах. Когда они расходятся, он сообщает Изабеле и Старски, что понял их разговор. Вскоре после этого он ложится на железнодорожные пути, чтобы покончить с собой, но в последний момент его спасает железнодорожник Высоцкий.

Глава 8. Дневник старого продавца

Жецки решает совершить давно запланированную поездку в Венгрию. Он даже сидит в поезде, но перед отъездом прыгает на перрон, так как приходит к выводу, что не может жить за пределами Варшавы, вдали от своей тихой и спокойной комнаты, магазина и немногочисленных, но сердечных друзья, к которым он очень привязан.

Глава 9. Душа в летаргии

Вокульский возвращается в Варшаву в подавленном состоянии и впадает в апатию.Он пытается найти утешение в чтении. Однажды она получает новости из Парижа, в которых говорится, что муж Ставской мертв. Шуман и Рецки пытаются вернуть своему другу волю к жизни. Игнаций даже предлагает Станиславу прямой брак со Ставской, потому что со смертью мужа исчезли все препятствия к этому. Однако Вокульский отвергает это предложение. Он также отказывается от участия в компании по торговле с Востоком, учредителем и соучредителем которой он был. Между ним и князем - одним из самых важных акционеров - происходит искренняя беседа, в которой г-н Станислав открыто излагает свое мнение об аристократии, ее отношении и ожиданиях к купечеству.Они предназначены только для того, чтобы служить источником легкодоступных денег для удовлетворения прихотей магнатов, и не считаются людьми и настоящими партнерами, которыми они на самом деле являются. После этого разговора принц также покидает компанию. Еврей Хенрик Шлангбаум становится ее главным акционером и опорой.

От Юлиана Охоцкого Вокульский узнает о беспорядках, которые устроил Казимеж Старский в Заславеке. Помимо прочего, этот мужчина дрался с Дальским на дуэли и соблазнил его молодую жену, что привело к увольнению ее мужа.

Станислав возвращается к своим интересам в области химии и экспериментов. Однажды он навещает Вонсовскую. В разговоре с ней он высказывает свое горькое мнение о женщинах, особенно о тех, которые за спиной своего жениха или мужа могут флиртовать с другими мужчинами, при этом делая вид, что невиновны. Таких женщин г-н Станислав сравнивает с обыкновенными коконами - женщинами легкого нрава. Молодая вдова приглашает собеседника в Заславек. Он также обязуется выступить посредником и добиться примирения Станислава и Изабелы.Однако Вокульский чувствует себя полностью излечившимся от своей несчастной любви и не намерен к ней возвращаться. Так он отправляется в Москву, продав имущество Шлангбауму.

Глава 10. Дневник старого продавца

Силы медленно покидают стареющего Игнатия и он все чаще жалуется на здоровье. По словам Жецкого, Вокульский уехал, чтобы рассчитаться с Сузиным, у которого у него есть полмиллиона рублей. Польское общество относится к евреям с растущим отвращением и даже враждебностью, что выражается во все более частых нападках на них.

Глава 11. ...?...

Ржецкий узнает, что Вокульский едет в Америку, путешествуя через Одессу, Индию и Китай. Охоцкий сообщает Игнатию о внезапной смерти Ленцкого. У него случился апоплексический удар в тот момент, когда, не выдержав непостоянства чувств и постоянного обмана, маршал, почти помолвленный с Изабеллой, неожиданно покинул Заславек. Непосредственной причиной такого поведения маршала были частые (в отсутствие маршала) совместные поездки госпожи Ленки с неким молодым инженером на развалины замка в Заславе (как говорят, мечтать о Вокульском в его компании) и полное пренебрежение к выдающемуся кандидату на ее руку.

Другие новости, полученные Rzecki концерном Wokulski. Выясняется, что он якобы купил у горняков динамит, а чуть позже его видели в Заславском лесу. 1 октября раскрывается завещание Станислава. Он дает Охоцкому огромную сумму денег. Ржецки и Ставска также получают щедрые заявки. Он не забывает о своих бедных подопечных. Документ содержит, в частности, просьбу о том, чтобы все получатели по закону принимали пожертвованные деньги как от покойного.Тем временем из Заславка приходит письмо с известием, что Вокульский взорвал руины замка в Заславе. Все, кто знал Станислава, убеждены, что вместе с развалинами он взорвал себя. Вскоре после этого Ржецкий умирает. Изабела же уезжает за границу, намереваясь уйти в монастырь.

Выпуск

Герои романа - характеристики

Станислав Вокульский - это неоднозначный персонаж.В его личности есть черты, сформированные эпохой романтизма (это период детства и юности Станислава), а также типично позитивизма. Имеет образование, которое получил, несмотря на крайне тяжелые материальные условия, человек предприимчивый, честный, мужественный, с твердым характером, последовательный в предпринимаемых действиях. Его взгляд на действительность характеризуется трезвой оценкой, рефлексией и реализмом. Помимо рационалистических черт, Вокульский имеет романтических чувств , склонность к идеализации любви.Женившись на вдове купца, он стал владельцем лавки, на торговле продовольствием для армии (во время войны) нажил состояние, которое постоянно приумножает - мотивом стремления разбогатеть является его любовь к Изабеле Ленцкой - обедневшей графине. Он использует свое богатство не только для интересов и удовольствий, связанных с любимым человеком (покупка доходного дома Ленцких, финансовая поддержка графа, учреждение компании для торговли с Востоком), но и щедрый меценат (помогает молодая проститутка возвращается на честный путь, присматривает за семьей извозчиков Высоцких, а молодой каменщик Венгилек пытается облегчить тяжелое положение господинаСтавска и ее семья и др.). О юности героя мы узнаем из дневника Ржецкого — отсюда следует, что Вокульский участвовал в Январском восстании , за что был отправлен в Сибирь. Вернувшись на родину, он много работает, хочет внести свой вклад в развитие страны своими знаниями и научными интересами - это доказывает патриотизма Станислава . Он сторонник науки, технического прогресса и изменений в общественном устройстве.Он очарован утопическими исследованиями (сциентизмом) профессора Гейста и видит в художественной литературе молодого Охоцкого своего духовного преемника и наследника.

В Вокульском встретились два человека: романтик до 1863 - непонятый окружением, несчастно влюбленный, незаурядный индивидуалист , чувствительный, преданный идеалам; и позитивист - верующий в науку и прогресс, практичный реалист , заядлый социальный работник с рецептом искоренения бедности, энергичный, предприимчивый торговец, дающий работу многим людям.Эта внутренняя слеза способствует нарастанию жизненных трагедий и в конечном итоге поражению главного героя.

Игнаций Жецкий - вырос в семье среднего класса с патриотическими традициями, после смерти отца его воспитывала тетя, которая отдала мальчика-подростка в магазин Минцлова для обучения, Игнаций стал продавцом , он был очень привязан к своим работодателям и их магазину. Участвовал в восстании в Венгрии во время Весны народов в 1848 году, после поражения вернулся на должность писаря на Минцловский склад. Романтик-идеалист , он унаследовал от отца некритическую веру в могущество семьи Бонапартов , благодаря которой (как он думал) Польша сможет восстановить независимость. Затерянный в 1870-х, он не понимает мотивов молодого поколения. Он ведет дневник, из которого читатель узнает о прошлом некоторых героев. Он питает большую любовь и дружбу к Вокульскому, относится к нему как к сыну, страдает, когда нить взаимопонимания между ними рвется, хочет, чтобы Стах женился на подходящей женщине и был счастлив.С того момента, как он подружился с Вокульски, он мечтает перенять его идеалы. Он чуткий, простодушный, честный, благородный, трудолюбивый человек и искренний друг. Как и любой романтик, он несчастлив, потому что его мечты не соответствуют реальности. Одиночество в стремлении, непонимание миром, разочарование со стороны любимого «духовного сына» придают этому персонажу клеймо трагедии.

Джулиан Охоцкий - представитель молодого поколения идеалистов показан в Кукла. Он аристократ с критическим отношением к своей сфере - его раздражает гордыня, надменность, праздность, тунеядство, глупость ее членов, он судит о людях по их знаниям, качествам характера, а не происхождению. Он сам человек образованный, мудрый, благородный , но не может найти себе спутницу жизни, ведь его женой могла стать только образованная женщина, которая хотела бы помогать ему в работе. Ему надоели салонные игры и пустые разговоры, предпочитая им тишину своей лаборатории.На его счету несколько изобретений, он хочет служить обществу своими знаниями и работой. Не имея возможности в полной мере использовать свой талант в деревне, он отправляется в Париж, чтобы работать с профессором Гейстом. Через запись в завещании Вокульский символически делает его продолжателем своих идей.

Томаш Ленцки - аристократ из знатной семьи, в настоящее время на грани разорения. Гордый и надменный лицемер , который без колебаний принимает деньги от Вокульского под предлогом общих интересов.Она любит свою дочь без разбора, но бездумно растрачивает имущество, которое должно стать ее залогом в будущем. Он не терпит никаких ограничений, любит богатую, роскошную жизнь, презирает людей низшего сословия, он материалист.

Изабела Ленцка - исключительно красивая женщина, дочь графа Ленцкого. Он имеет все недостатки своего класса; она капризная, непостоянная (отвергает всех конкурентов, потому что ни один из них ей не подходит), гордая, холодная и равная , презирает людей без титулов.Порядок в мире он считает естественным, а себя и свою сферу считает богоизбранными, которые не могут заниматься такими приземленными делами, как, например, работа. Он не понимает банкротства своего отца и вырождения своей касты. Он относится ко всему и ко всем инструментально, как к инструментам для удовлетворения собственных прихотей. Пустая, расчетливая, неспособная к глубоким чувствам (нарциссическая личность), ее влечет к мужчинам, таким же духовно искалеченным, как и она. Вся ее жизнь наполнена условностями, которые она никогда не посмеет переступить.Она соглашается стать женой Вокульского при условии, что он продаст магазин, поскольку он считает, что быть «торговцем» унизительно для человека ее происхождения. Сначала он презирает Вокульски, пытается его унизить, позже, когда замечает, что им интересуются другие женщины, она начинает более благосклонно его оценивать. Ее действия становятся причиной трагедии Станислава, смерти отца и собственного поражения (после разрыва помолвки остается только жизнь в монастыре).

Баронство Кшешовских - типичный брак, сочетающий имущество с титулом.Она - из буржуазной, но богатой семьи, несчастная, ожесточенная (после смерти дочери) женщина, видящая вокруг себя только порок и разложение, ненавидящая счастливых людей. Он — разорившийся аристократ, страстью которого являются скачки. Бесшабашный мужчина, ленивый, презирающий людей не из своей сферы, беспринципный неудачник, пользующийся слабостями жены.

Президент Заславская - больная старушка, когда-то взаимно любившая дядю С. Вокульского. К сожалению, у нее не было сил противиться воле семьи и выйти замуж за бедного дворянина, не принадлежавшего к аристократии. Из-за своей разочарованной любви она стала ярым сторонником брака Вокульского и мисс Изабелы.

Принц - гордый аристократ, страстный патриот, стремящийся действовать на благо страны. Он не замечает вырождения своей сферы, считает ее цветком нации.

Казимеж Старски - двоюродный брат Изабелы. Неудачник, хулиган, безмозглый плейбой, надеждой на улучшение своего материального положения является мысль о наследстве его тетушки - президента Заславской.

Шуман - еврейский врач, проницательный психолог, друг Вокульского и Рецкого.

Сузин - очень богатый русский купец, компаньон Вокульского.

Елена Ставска - молодая, красивая женщина, брошенная с дочерью мужем. Благородный, понимающий, добрый, тонкий и честный. Он живет в трудных финансовых условиях и зарабатывает на жизнь уроками игры на фортепиано. Безнадежно влюблена в Вокульски, ради которой Ржецкий хочет на ней жениться.

протеже Вокульского: Высоцкий - возчик, бывший сотрудник Вокульского, на содержание которого приходится большая семья; Węgiełek - каменщик из Заславека, благодаря помощи Вокульского переехал в Варшаву; Марианна - молодая проститутка, которой Вокульский помог порвать с прежней жизнью, научилась шитью и вышла замуж за Венгелек (также называемую Магдаленой).

Образ польского общества в Кукле

Образ аристократии: Аристократия была представлена ​​Прусом в решительно отрицательном . Это класс, переживший историю, хуже или лучше (в зависимости от личных качеств его представителей) исполнивший роль, отведенную его времени и обстоятельствам. Если она еще имеет какую-то силу воздействия, то она определенно деструктивна, уничтожает все проявления новаторства и стремления к реформам. Охоцкий, единственный вполне позитивный представитель этой сферы, маргинализируется и игнорируется. Для аристократов непонятна его страсть к труду и деятельности на общее благо, это черты, связанные с выскочками.Аристократия застыла, застыла в условностях и искусственных преградах, которые она сама себе навязала. Он презирает всех, кто не имеет титула, создает закрытую касту, не допускающую к себе представителей других сословий. Даже благотворительность извращена и служит скорее самовоспроизведению, чем реальной помощи бедным и несчастным. Женщины из титулованных семей — бессердечные эгоистки, неспособные к истинным, глубоким чувствам, они лицемерны и циничны, выходя замуж, руководствуются расчетом и холодным расчетом.Они заняты организацией вечеринок, балов, которые служат лишь для того, чтобы развеять всеобщую скуку, псевдоблаготворительной деятельностью, покупками на эксклюзивных складах, плетением интриг и сплетен. Мужчины ищут новые стимулы в азартных играх, скачках, дальних поездках (например, Старски), они играют с женщинами. Это дегенеративный класс и деморализованный , все этические ценности для него пустой звук, он ведет непродуктивное прозябание, скучая по собственной косности, отсутствию цели существования.Все происходящее среди аристократов искусственно, обложено фальшью, лицемерием, не хватает искренних чувств, настоящих страстей и энергии. Это группа , выродившаяся и как таковая обреченная на уничтожение. Массовое обнищание ее представителей и необходимость вступать в брак с людьми извне среды подтверждают этот тезис. Бесплодная, внутренне бесплодная аристократия уже не будет создавать новых идей и ценностей, но она отказывается смириться с историческими причинами и не позволяет никакому другому слою занять свое место.Состояние этого состояния особенно негативно, если рассматривать ситуацию рабства. Аристократия должна вести нацию, мобилизовать ее, а ее эгоизм и бездействие только разрушительны.

Буржуазия: Буржуазия, после аристократии, является самой многочисленной и наиболее полно представленной социальной группой. Внутренне этот класс очень разнообразен как по имущественному, так и по национальному признаку.Ее представители принадлежат к буржуазии (Вокульски, Шлангбаум), буржуазии (Минклоуи), интеллигенции (госпожа Ставска, студенты) и т.н. мелкой буржуазии без более основательного образования и имущества (например, продавщицы в магазине Вокульского). Интеллигенция чаще всего принадлежит к потомкам обедневшего дворянства, имеет образование и занимается умственным трудом.

Еврейская буржуазия очень богата, имеет большие финансовые ресурсы и недвижимость, но скрывает свое богатство.Живут очень скромно и бережливо, безжалостны при взыскании долгов с должников, часто обогащаются на ростовщичестве, не гнушаются никакими заработками. Прус пытается объективно представить т.н. Еврейский вопрос , изучите причины отсутствия ассимиляции евреев и ненависти поляков к этому народу. Века гонений сделали евреев умными, хитрыми, а если нужно, смиренными и терпеливыми. Они занимаются недвижимостью и коммерческими компаниями (в этой сфере им нет равных, они могут добиться очень больших прибылей благодаря строгой дисциплине и последовательным действиям).

Буржуазия немецкого происхождения представлена ​​в романе семьей Минцл. Это были дотошные и бережливые люди, они неохотно тратили деньги, их бизнес развивался медленно, но неуклонно. Своей скромной жизнью, трудолюбием и настойчивостью они день за днем ​​строили свое состояние и процветание. У Минкласов был семейный магазин — в нем работали все члены семьи, старший в семье также был начальником на работе. К продавщицам относились почти как к членам семьи – они ели вместе с владельцами магазинов, а иногда и жили с ними.Директор заботился о воспитании и моральном духе своих подопечных. Все они вместе работали на благо склада, скрупулезно выполняли возложенные на них обязанности, чувствовали себя связанными с магазином и друг с другом. Рецкий, воспитанный в их атмосфере, жаждет таких патриархальных отношений. Семья Минцл была для него идеалом купеческой надежности и профессионализма, он критикует современных торговцев, стыдящихся своей профессии, желающих работать как можно меньше и добиваться наибольшей прибыли.

Польская буржуазия внутренне разнообразна и разделена этот слой включает и очень богатого Вокульского и его предмет. К ним относятся также Жецкий, Деклевский, Вонгровиц, Шпрот и др. Во второй половине 19 века польские горожане не имели большого капитала, поэтому они не занимались развитием промышленности, которая была передана иностранному капиталу. Крайне низкий социальный престиж буржуазии дополнительно тормозил ее деятельность. Пример Вокульского показывает, что польская буржуазия не могла сравниться с настойчивостью и торговыми навыками евреев и немцев.Хотя Вокульский изначально заботился о магазине, он был энергичным, предприимчивым и хорошо вел дела, но его любовь к Изабеле изменила его отношение к деньгам и способам их получения. Он стал нетерпеливым, всего за год нажил огромное состояние, но для этого нужно было рисковать своим состоянием и жизнью. Желая завоевать признание любимой женщины, он стал экстравагантным, хотел во что бы то ни стало уподобиться аристократии, он перестал ценить свой класс, ему стало стыдно быть купцом, и, наконец, продал лавку.

Тщательно анализируя фигуры буржуазии различного происхождения, Прус дает читателю представление о причинах слабости польских горожан и в то же время дает понять, что это также не тот класс, который мог бы быть ведущая сила нации, прогрессивная и созидательная сила.

Городская беднота: Чтобы получить полный социальный срез Варшавы второй половины XIX века, Прус также включил в роман беднейших горожан, пролетариат, зарабатывающий на скромную жизнь собственными руками и так называемоелюмпенпролетариат - безработные бедняки из Повисля, воры, преступники, проститутки. Условия их жизни часто тяжелые, это социальная группа, которая требует самой срочной помощи.

Трагедия Вокульского

Станислав Вокульский происходит из обедневшей дворянской семьи. Он начал работать продавцом в винодельне Хопфера, благодаря интенсивному самообразованию, дружбе со студентами Медицинской академии и Школы изящных искусств начинает обучение в Главной школе. В 1863 г. он принимает участие в Январском восстании и сослан в Сибирь, откуда возвращается, имея мнение ученого.Его юность прошла в эпоху романтизма, тогда же сформировалось мировоззрение и идеалы Вокульского. Воспитанный на романтической поэзии, он верит в чистую и бескорыстную любовь. Вся его последующая жизнь как бы подтверждает тезис о том, что он — утраченный романтик в эпоху позитивизма. Хотя он и имеет черты, характерные для героев обеих эпох, трагический финал его рассказа, мотивы его поступков приводят именно к такому утверждению. Вокульский, позитивист, думает об обязательном и справедливо оплачиваемом труде, который поможет бороться с бедностью и невежеством, ценит знания, науку и прогресс, которые должны принести общественное просвещение (он исследователь, естествоиспытатель), он меценат, помогающий бедным члены общества.Позитивисты считали, что, обогащая отдельных людей, вся нация становится богаче и что Вокульский выполняет и эту задачу — он ведет огромный бизнес и дает другим возможность зарабатывать деньги. Однако причина, по которой она разбогатела, заключалась в большой, безответной романтической любви, которая идеализировала женщину, объектом которой она была. Здесь Вокульский предстает романтиком, идеалистом, не в ладах со средой (буржуазия считает его выскочкой, аристократия выскочкой), непонятым, одиноким, внутренне разорванным (он не знает, посвятить ли себя любви или науке).Когда у него разбито сердце, он пытается (как романтический герой) покончить жизнь самоубийством. Это единица , замечательная, выдающаяся, , но недооцененная окружающей средой. Трагедия этого персонажа проявляется не только в его несчастной любви и внутренней слезе, вызванной его неспособностью принимать жизненные решения, но и в измене идеалам, которыми он руководствовался в юности: брак с Минкловой — это измена идеалу. чистой любви в обмен на комфортную, благополучную жизнь.Он отказывается от идеалов борьбы за свободу, когда отправляется в Болгарию и зарабатывает на снабжении армии во время продолжающейся войны. В молодости он хотел добиться известности и признания посредством научной работы – вместо учебы он посвятил себя торговле и зарабатыванию денег. Череда чувств к мисс Изабеле вызывает сомнения в существовании бескорыстной любви. В конце концов, он тоже отказывается от своих «позитивистских» идеалов — продает магазин, уходит из жизни. Вокульский понимает, что он банкрот в своей жизни, кроме чувства к Ленцке, он не может найти другой цели в жизни, он устал, обескуражен и озлоблен.Он знает, что не может сблизиться с другой женщиной, потому что сделал бы ее несчастной, только работа на профессора Гейста могла бы придать смысл его существованию, но концовка романа неоднозначна, неизвестно, что выбрал главный герой - самоубийство. или полная преданность науке. Такой человек, как Вокульский, человек из рубежа диаметрально разных эпох , не может быть счастлив и наслаждаться безбедной жизнью, потому что он либо будет чувствовать вину за измену идеалам юности, либо останется им верен и не сможет окажетесь в реальном мире, останется уродом, для которого реальность абсурдна.Покой и стабильность в жизни нарушала тоска Вокульского по романтической любви, чувство нереализованности и пустоты, которую не могли заполнить работа, учеба и зарабатывание денег. Стах был бы несчастен, даже если бы он не любил Изабелу, чувство одиночества делало бы его несчастным. Его личность, мотивы действий, ценности, которым он следовал, были метко схвачены доктором Шуманом, подтверждая причины поражения Вокульского: «Романтики должны умереть бесплатно; сегодняшний мир не для них (...). Всеобщая открытость означает, что мы больше не верим ни в ангельскую природу женщин, ни в возможность идеалов, кто этого не понимает, тот должен погибнуть или добровольно поддаться…».

Повествование в произведении

В Lalce имеется двух типов нарративов. Первый представляет собой повествование от третьего лица, которое ведет объективный, всеведущий автор-рассказчик, но ограниченный диалогами, чатами и т. д. Второй тип — повествование от первого лица, субъективное , представленное в Паменче, бесстрастное повествование о рассказчик автора.Форма дневника позволяет обогатить описание размышлениями и мыслями Ржецкого.

В то время как рассказчик автора не выходит за временные рамки реального действия (он лишь изредка дополняет биографию некоторых персонажей более ранними событиями), рассказчик-диарист является источником знаний о Варшаве и ее жителях из начала 19 века до конца 1970-х гг. Мы смотрим на этот мир через призму переживаний и мышления старого продавца. Тем самым мир, представленный в произведении, обогащается индивидуализмом и эмоциональностью восприятия.Эта кажущаяся хаотичной болтовня играет важную роль в произведении – благодаря ей мы не только узнаем об истории жизни Станислава Вокульского и многих других событиях, но и смотрим на мир глазами Рецкого, разделяем его симпатии (например, к Ставска) и антипатии (например, к баронессе Кшешовской). В результате введения двойной повествовательной перспективы роман значительно выигрывает в расширении временной перспективы, в то же время данная процедура побуждает читателя к постоянной переоценке отношения к изображаемым событиям - благодаря освещению их с разных точек зрения. Посмотреть.

Композиция

Кукла - это многониточный роман, который был продиктован замыслом писателя - показать образ и изменения в польском обществе на протяжении нескольких поколений.

Основные темы сосредоточены на личности Вокульского и касаются событий, связанных с его любовью к Изабеле (любовная тема) , хозяйственной деятельностью - историей магазина и компании по торговле с Востоком - и благотворительностью. Экономическая и филантропическая тема одновременно являются важными вопросами программы развития страны в ситуации, когда уже стало очевидно, что лозунги органической работы и работы на местах провалились.Они представляют собой попытку ответить на вопрос, почему эти надежные и, казалось бы, простые в реализации идеи потерпели неудачу в общественной жизни. Сциентистская тема связана с научными интересами Вокульского, деятельностью Охоцкого и доктора Гейста. С личностью Ржецкого связана историческая нить , очерчивающая исторический фон событий, а также заставляющая задуматься об определенных механизмах истории, влиянии исторических событий на отдельные человеческие судьбы. Кроме того, в Doll есть много побочных сюжетов, например история, связанная с титульной куклой.

Вплетение в сюжет романа Куклы дневника Жецкого вызывает его фрагментарность , нехронологический характер. Ход правильного действия нарушен. Эти черты кукол — ценности современного романа — подверглись критике со стороны Пруса.

«Лалка» как социально-(панорамный) и психологический роман

«Прус» показывает образ польского общества XIX века, его анахронической структуры, ущербных социальных отношений, препятствующих развитию, в этом смысле «Лалка» есть социальный (панорамный) роман .

При этом нарисованы отличные психологические портреты персонажей. Их мысли, переживания - вызывающие непредсказуемое поведение, часто противоречащее здравому смыслу, подвергают Пруса тонкому и дотошному анализу. Это помещает Doll в круг психологических романов.

Нельзя не отметить тот факт, что Лалка также является романом о любви , в котором с характерной для Прусии глубиной и дотошностью представлена ​​последовательность чувств Вокульского и Изабеллы.

Кукла как самое выдающееся произведение польского реализма

Роман считается, наряду с На Нямунасе Э. Ожешко, самым выдающимся произведением польского реализма. Автор проявил необычайную заботу о исторических и нравственных реалиях и даже топографических ( Куклу иногда называют варшавской эпопеей). Читатель поражен дотошностью и точностью описания. Герои показаны людьми из плоти и крови, их история представляет собой логическую последовательность причин и следствий.Прус позаботился о жизненной вероятности событий. Произведение содержит тщательный анализ социальных явлений, но рассказчик Пруса сдержан, не навязывает открытых оценок, а подробно излагает действительность, освещая ее с разных точек зрения.

Это рассказ не только о трагедии человека, но и о о поражении позитивизма , а значит о поражении юношеской веры писателя. Автор не замечает в обществе представителей прогресса, обращает внимание на необходимость проведения реформ.Прус, однако, не хотел, чтобы Кукла была крайне пессимистичной, поэтому вводит фантастическую тему Гейста, чье сенсационное изобретение произведет революцию в будущем, а трезвое отношение к реальности, представленное учениками, может дать надежду на лучшее завтра. Загадка о судьбе главного героя также призвана ослабить пессимизм, вытекающий из изложенных в произведении фактов.

.

Кукла - подробное описание - klp.pl

Во время трапезы приходит еще одно письмо от госпожи Кароловой, в котором она извиняется за вмешательство в чужие дела и предлагает госпоже Ленке вместе собрать деньги. Он также хвалит Вокульского, который дал немалую сумму на благотворительность и могилу в церкви. Однако хорошую атмосферу портит известие о том, что г-н Томаш все же побеждает Вокульского в пикете (игра в карты). Эта новость доводит Изабелу до мигрени. Она заканчивает обедать и идет в свою комнату.

Изабела думает о Вокульски - она ​​обезумела, что ее отец выигрывает деньги в карты, когда они в такой ситуации, потому что она думает, что это может подвергнуть их сплетням. Он начинает размышлять о поведении купчихи и приходит к выводу, что тот ведет себя как завоеватель — окружает ее со всех сторон: познакомился с отцом, перескакивает к тетке Кароль, а еще купил столовое серебро Изабелы.

... он покупает наши векселя, нашу службу, он владеет моими отцом и тетей, то есть - он окружает меня сетями со всех сторон, как дичи боец.Это уже не печальный поклонник, это не конкурент, которого можно отвергнуть, это... завоеватель. Боже мой! Я даже не догадывался, насколько глубока пропасть, в которую я падал (...). От салонов до магазина. Это уже не падение, это позор
Поняв намерения Вокульского, Изабела клянется, что он не сможет ее купить.

Глава VII
Голубь выходит навстречу змее

Краткое содержание главы:
Изабела посещает магазин Вокульского, флиртуя с продавцом Мрачевски

В Страстную среду Изабела получила в свое распоряжение карету своей тети на целый день.Почувствовав непреодолимое искушение «стать лицом к лицу с опасностью», она отправилась в магазин Вокульского. Делая покупки, она сознательно отвечала на ухаживания Мрачевски, намеренно игнорируя Вокульского, который производил расчеты.

Наконец, она перекинулась с ним несколькими словами, пытаясь выяснить, не скажет ли он, почему купил их услуги. Она сделала вид, что удовлетворена ответом, что он сделал это, имея в виду прибыль от продаж, а затем вышла из магазина. Между тем, в душе Вокульского произошло много перемен - он чувствовал нежелание и отвращение к Изабеле, видя, как заигрывает обычная продавщица.

Он очнулся после более чем года слабоумия. Однако заявления Мрачевского о потенциальном завоевании сердца Изабеллы расстроили его, хотя он и не хотел признаваться себе в этом.

Глава VIII
Медитации

Краткое содержание главы:
Гуляя по Повисле, Вокульский размышляет о состоянии страны. Когда он узнает о бедственном положении Высоцкого, она предлагает ему помощь.

Вокульский выходит из магазина и идет дальше. Он добирается до Повисле, где поразительная бедность побуждает его задуматься о смысле человеческой жизни.
"Это миниатюра страны, думал он, в которой все стремится унизить и истребить род. Одни умирают от нужды, другие от блуда. Работа отнимает изо рта, чтобы накормить несчастных; окружает себя голодными детьми, чье величайшее преимущество — ранняя смерть. Инициативная особь не справится здесь, потому что все сговорились связать ее и израсходовать в пустой борьбе — ни за что».
Вокульский вспоминает о своем детстве, эксплуатации с Хопфером, поездке в Сибирь, работе и учебе.Он думал о своей женитьбе на Минцлове, когда ему приходилось постоянно опровергать обвинения в том, что он обязан своим состоянием жене и т. д.

Мы также узнаем историю его увлечения мисс Ленкой и его планы сблизиться с ней. Он знал, что для этого ему нужно большое состояние. Ему помог Сузин, друг со времен ссылки в Сибирь, который предложил Вокульскому участвовать в снабжении армии для войны в Болгарии. Перед отъездом он отправился к своему другу доктору Шуману, которому поделился своими чувствами.

Размышляя над этим, Вокульский знакомится с бывшим сотрудником - Высоцким. На вопрос, почему он не выходит на работу, рассказывает о своем трагическом положении, голоде и крайней нищете. Он получает деньги от торговца, а также работу. Эта встреча побуждает его задуматься о смысле органического труда, при котором каждому платили бы по заслугам. Затем он размышляет о человеческой бедности, ареалом которой являются именно привислинские районы Варшавы. Однако в конечном итоге его мысли возвращаются к Изабеле — он начинает оправдывать ее поведение по отношению к Мрачевски.Он понял, что она всегда была рядом с ним, как тень, и что он не мог отказаться от нее.

Помня об этом, он вернулся. Когда он вспомнил разговор с Высоцким, то почувствовал, что только он один слышит жалобы нуждающихся, мимо которых он проходит. Ибо он понимал, что значит анонимная жертва ради спасения чьей-то жизни и что тысячи людей щедро тратят на благотворительность, чтобы добиться известности. Вернувшись в магазин, он нашел там баронессу Кшешовскую, а вскоре после этого и ее мужа. Они были своеобразной парой, разделенной и грызущей друг друга на каждом шагу.

После отъезда барона госпожа Кшешовская попыталась узнать у Вокульского о долгах мужа. Не получив ответа, она ушла из магазина, обиженная. Через мгновение пришел Кшешовский, чтобы узнать, что сказала о нем его жена. Вокульский уверяет, что ничего важного, но Мрачевский многозначительно подмигивает уходящему, что и замечает Вокульский. Несчастный продавец получает неожиданное увольнение — не помогает даже заступничество Кшешовского и Ржецкого. На следующий день появляется новый сотрудник - г-н Земба, который сразу же набирает всех сотрудников.

Глава IX
Пешеходные мосты, где встречаются люди из разных миров

Краткое содержание главы:
Пасхальный период - Вокульский идет в церковь, где помогает Изабеле нуждающимся. Он также предлагает помощь проститутке Марианне. В пасхальное воскресенье он блистает среди аристократов во время завтрака у госпожи Кароловой.

В Страстную Пятницу, после долгой внутренней борьбы, Вокульский отправился в церковь в Краковском Предместье, где Изабелла и графиня Каролова собрали на могиле деньги.В храме он думал, что туда приходят молиться только бедняки, а богатые сделали себе дополнительное место для встреч.

Вокульский не попал ни в одну из групп. Он отправился к г-же Кароловой и Изабеле и сделал значительное пожертвование. Графиня очень тепло приняла его и даже пригласила к себе в сан. Изабела, с другой стороны, полагая, что Вокульский не знает английского языка, продолжала бросать в его адрес иронические насмешки. Обе дамы также вступились за Мрачевского, и Вокульский пообещал им, что вернется к работе, но уже в магазине в Москве.Уходя, он решил сделать две вещи: купить карету и выучить английский язык.
Костел кармелитов (ныне костел Успения Пресвятой Богородицы и св. супруга Иосифа) в 1870 г., фото Конрада Бранделя другой скромно одет. Последнюю сопровождала дочь — Вокульский подумал, что она, вероятно, вдова. Его прервал молодой человек, появившийся рядом с графиней и мисс Изабеллой, что вызвало у последней большую радость.Вскоре все трое вышли из церкви. Вокульский заметил, что молодая вдова с ребенком уже ушла. Однако он увидел другую женщину и решил помочь ей вырваться из грешной жизни.

Он пригласил ее в комнату Рецкого и стал расспрашивать о причине плача в церкви, который так его тронул. Выяснилось, однако, что он был сильно разочарован, потому что девушка вспомнила о споре с хозяйкой и желала ей смерти, и это вызывало у нее слезы, а не глубокую веру. Вокульский, которому противно такое моральное «уродство», дает ей возможность вырваться из этого мира: он должен научиться шить и жить с Мадлен.Она оставляет решение на ее волю.

В пасхальное воскресенье он пришел к госпоже Кароловой позавтракать. Появление купца среди аристократии — большая сенсация — большинство относится к Вокульски благосклонно, но раздаются и голоса критики. Во время разговора с принцем он замечает мисс Изабеллу и молодого человека, которого он видел вчера в церкви, смотрящего на нее из-под окна. Это портит ему настроение. Через некоторое время его представляют президенту Заславской, который спрашивает о своем дяде, также Станиславе Вокульском.Ответы, особенно известие о смерти дяди, доводят старуху до слез. Мисс Изабелла уводит ее в другую комнату, и все с любопытством смотрят на виновницу этих слез.

Вокульский собирается уйти, но в этот момент к нему подходит принц и продолжает говорить о торговле. Через некоторое время президент приглашает Вокульски в свою комнату, где она рассказывает ему историю своей любви к его дяде. Он просит поставить на могилу умершей возлюбленной каменный надгробный камень, на котором раньше часто сидели.Он также часто приглашает Вокульского в гости.

Она оставляет завтрак и решает идти домой пешком. По дороге он видит восхищенного толпой человека, которому удалось забраться на мыльный столб и выиграть приз. Однако через некоторое время люди перестают обращать внимание на победителя. Вокульский относит эту сцену к себе — он подозревает, что интерес аристократии к нему временный. Он также боится, что все происходит не слишком быстро.

Тем временем мисс Изабелла, вернувшись домой, с негодованием рассказала Флорентине, кто был главной достопримечательностью завтрака графини.Кузен охладил впечатления Изабелы, сказав, что Вокульский был

«Герой сезона (...) Я помню времена года, когда наш мир радовался даже артистам цирка. Это тоже пройдет».

Глава X
Дневник старого продавца

Краткое содержание главы:
Жецкий описывает свое участие в боевых действиях в Венгрии во время Весны Наций, упоминает новый магазин Вокульского и описывает отношения между владельцами магазинов.

Запись начинается с новости о новом магазине Wokulski.Затем г-н Игнаций вспоминает свое путешествие в Венгрию во время Весны Наций в 1848 году. В феврале он присоединился к венгерской армии вместе с Августом Кацем. Они вместе сражались до 1849 года. Он подробно описывает одно из сражений, а затем скитания по венгерской земле и самоубийство Каца. Далее он кратко описывает свою скитальческую судьбу: объездил многие европейские страны, а добравшись до Польши, попал в русскую тюрьму в Замосце (прямо не сказано). Однако после напряженных усилий, как выяснилось позже, Ян Минкла в 1853 г.ему разрешили вернуться в Варшаву. Минцель дал ему деньги на дорогу и предложение вернуться к работе, а также известие о том, что у него есть несколько тысяч рублей для умерших тетушки и господина Рачека.

Приехав в столицу, он сразу же отправился в магазин Яна Минселя. Там же он познакомился со своей бабушкой, которая, как всегда, принесла в магазин кофе и булочки. Все это вызывало у него большие эмоции. Он также узнал, что братья ссорятся и мирятся не менее двух раз в день, в основном по политическим мотивам: Ян был пропольским бонапартистом, а Франк считал себя немцем и врагом Наполеона.Еще незадолго до смерти Франка в 1856 году они несколько раз лишали друг друга наследства.

Rzecki возвращает первоначальную информацию о магазине. Он вспоминает, что Вокульский сделал ему сюрприз, сняв новую комнату, в которой он сохранил маленькую комнату, такую ​​же, как у него до сих пор. Жецкий размышляет над действиями Вокульского — он постоянно делает что-то новое, но в этом нет смысла. Ничего его особо не интересует. Он также не думает (по словам Ржецкого) о женитьбе, хотя случаи бывают.Кроме того, продавщица начала подозревать, что Вокульский действует во имя национального дела. Поводом для такого вывода стало появление Колинза — учителя английского языка, которого Ржецкий считал шпионом, и миссис Мелитон, приносившей различные загадочные сообщения о неизвестных встречах.

Затем он описывает отношения в магазине между семью продавцами: старые держат их вместе, а новые держат их вместе. Г-н Земба пытается их примирить. Однако их объединяет только одно: в поддразнивании новоиспеченного еврея Хенрика Шлангбаума.Объяснения Ржецкого, что он порядочный человек и гражданин, бесполезны. Правда, Вокульский положил конец своим злобным колкостям, но продавщицу все равно недолюбливают. Размышления на темы автор дневника дополнил рассказом о Мрачевском, перешедшем в социализм в Москве. Кроме того, он сорвал планы Ржецкого свести Вокульского с одной дамой, которая вместе со своей дочерью время от времени появляется в магазине. Молодой человек начал за ней ухаживать и даже делал недвусмысленные намеки на интимность их отношений.

В конце Ржецкий вспоминает день, когда был благословлен новый магазин. Сама церемония, к ужасу Рецкого, свелась к праздничному и обильному обеду. Там он узнал от Мрачевского, что Вокульский делал все это для мисс Ленцки, но старый приказчик не хотел в это верить. Он решил исследовать доктора Шумана, но это только усилило его тревогу за судьбу Стаха.

Глава XI
Старые мечты и новые друзья

Краткое содержание главы: Встреча торговой компании.Вокульский знакомится с ученым - Юлианом Охоцким.

.

Кукла - Болеслав Прус - Страница 216 - Кукла - Болеслав Прус 9000 1

- А я Изабелка, а потом... Васовская.
- Как они обнимаются... как улыбаются!... Это все для того, чтобы нас раздражать. Эти женщины умны.
- И в принципе они могут ненавидеть друг друга.
- Ну, по крайней мере, не сейчас, - заключил г-н Нивинский.
Охоцкий подошел к гуляющим дамам.
- Мой двоюродный брат тоже участвует в заговоре против меня? — спросила мисс Изабелла.
- Никогда не вступать в сговор; Я могу быть с тобой только в открытой войне.
- С тобой? В открытой войне?… Что это значит. Войны ведутся за благоприятный мир!
- Это не моя система.
"Это так?" Сказала мисс Изабелла, улыбаясь. - Так давайте поспорим, что ваш кузен сложит оружие; потому что я считаю, что война уже началась.
- Проиграешь, кузен, даже по тем пунктам, где надеешься на полную победу, - торжественно ответил Охоцкий.
Мисс Изабель выглядела мрачной.
— Белу, — прошептала проходившая в это время графиня, — мы уходим.
«Ну что, Молинари обещал?» — тем же тоном спросила мисс Изабелла.
— Я его не просила, — гордо ответила графиня.
- Почему, тетя?...
- Он произвел плохое впечатление.
Если бы мисс Изабеле сообщили, что Вокульский умер из-за Молинари, великий скрипач ничего бы не потерял в ее глазах. Но известие о том, что он произвел на нее дурное впечатление, подействовало на нее неприятно.
Она простилась с художником холодно, почти надменно.
Несмотря на знакомство, продлившееся всего несколько часов, Молинари проявил живой интерес к мисс Изабелле.
Когда она поздно вернулась домой и взглянула на своего Аполлона, ей показалось, что в мраморном истукане было что-то от позы и черт скрипача. Она покраснела, вспомнив, что статуя очень часто меняла свое лицо; даже на мгновение он походил на Вокульского. Но ее успокоило замечание о том, что сегодняшняя перемена была последней, что ее вкусы до сих пор основывались на ошибках и что Аполлон, если бы он мог кого-то символизировать, был бы только Молинари.
Она не могла заснуть, в ее сердце боролись самые противоречивые чувства: гнев, страх, любопытство и какая-то нежность.Иногда даже удивительно было вспомнить о дерзких поступках скрипача. При первых же словах он сказал, что она самая красивая женщина, которую он знал; собираясь ужинать, он страстно обнял ее за плечо и заявил, что любит ее. А за обедом, несмотря на присутствие Шастальского и пани Жезуховской, он так настойчиво искал ее руку под столом, что... что ей было делать?...
Она никогда раньше не испытывала таких бурных чувств. Должно быть, он действительно полюбил ее с первого взгляда, безумно, до смерти.Если бы он наконец не прошептал ей (что даже заставило ее встать из-за стола), что без колебаний отдал бы свою жизнь за несколько дней с ней.
"А чем он себя выставил, говоря что-то подобное?" Мисс Изабелла подумала. Ей и в голову не пришло, что он в лучшем случае рискует уйти из компании к концу обеда.
— Какое чувство!.. Какая страсть!.. — повторила она про себя.
Два дня мисс Изабелла не выходила из дома и никого не принимала. На третий день ей показалось, что Аполлон, хотя и был еще похож на Молинари, временами был похож на Старского.В тот же день она приветствовала господ Рыдзевского и Печарковского, которые сказали ей, что Молинари уже покидает Варшаву, что он оттолкнул всю труппу, что его обзорный альбом — позор, потому что в нем нет неблагоприятных критиков. Наконец, они добавили, что такой посредственный скрипач и простой человек мог получить подобные овации только в Варшаве.
Мисс Изабелла возмутилась и напомнила господину Печарковскому, что он хвалит художника, но он один. Г-н Печарковский был удивлен и сослался на показания присутствующего г-на Рыдзевского и отсутствующего Шастальского, что Молинари не внушил ему доверия с самого первого момента.
Следующие два дня мисс Изабелла считала великого художника жертвой зависти. Она говорила себе, что он единственный, кто заслуживает ее сочувствия и что она никогда его не забудет.
В это время господин Шастальский прислал ей букет фиалок, и мисс Изабелла не без упрека заметила, что Аполлон начинает походить на Шастальского и что Молинари быстро стирается в ее памяти.
Почти через неделю после концерта, когда она сидела без света в своей комнате, перед ее глазами возникло давно забытое видение.Ей казалось, что она едет в повозке с какой-то горы в долину, наполненную клубами дыма и пара, в сопровождении отца. Из облаков выскользнула огромная рука с картой, на которую с тревожным любопытством смотрел Томаш. «С кем играет твой отец?..» — подумала она. В этот момент подул ветер, и из облаков появилось лицо Вокульского, тоже в огромных размерах.
«Год назад у меня было такое же видение», — сказала себе мисс Изабелла. - Что это означает?…"
И только сейчас она вспомнила, что Вокульского не было с ними уже неделю.
После гона у семьи Жезуховских Вокульский вернулся в себя в необычном настроении духа. Приступ исступления прошел мимо него и сменился апатичным спокойствием. Вокульский не спал всю ночь, но это состояние не казалось ему неприятным. Он лежал тихо, ни о чем не думал и только с любопытством слушал стук часов. Первый второй третий ...
На следующий день он встал поздно и к полудню, попивая чай, снова слушал бой часов. Одиннадцатый... двенадцатый... один... Как скучно!...
Он хотел что-то почитать, но не хотел идти в библиотеку за книгой; поэтому он лег на шезлонг и стал думать о теории Дарвина.
"Что такое естественный отбор?" Это результат борьбы за существование, в которой существа без известной одаренности гибнут, а более одаренные побеждают. Какая самая важная способность: это сексуальное влечение? Нет, я ненавижу смерть. Существа, не испытывающие отвращения к смерти, должны были погибнуть первыми. Если бы человека не удерживало отвращение к смерти, этот мудрейший зверь не нес бы цепей жизни. В древнеиндийской поэзии есть следы того, что когда-то существовала человеческая раса, которая ненавидела смерть больше, чем мы.Что ж, эта раса вымерла, а ее потомки либо рабы, либо аскеты.
Что такое отвращение к смерти? Естественно, инстинкт бредовый. Есть люди, которые ненавидят мышей, совершенно невинных существ, или даже землянику, которая совсем не вкусная. (Когда я ел землянику?... О, в конце сентября прошлого года в Заславеке... Смешной город этот Заславек; интересно, жива ли еще председательница и есть ли у нее отвращение к смерти?.. ..)
Ибо что такое страх смерти?... Иллюзия! Умереть — значит быть нигде, ничего не чувствовать и ни о чем не думать.В скольких местах я сегодня не бываю: я не в Америке, не в Париже, не на Луне, я даже не в своем магазине, и меня это не беспокоит. И о скольких вещах я не думал минуту назад, и о скольких я не думаю? Я думаю только об одном, и не думаю о миллиарде других вещей, я даже не знаю о них, и мне все равно.
Так что же может быть неприятного в том, что, находясь не в миллионе мест, а в одном, и не думая о миллиарде вещей, а об одном, я перестаю быть в том одном месте и думать о том одном? . .. Действительно, страх смерти — самая комическая иллюзия, которой человечество поддалось на протяжении стольких веков.Дикари боятся молний, ​​грохота огнестрельного оружия, даже зеркал; а мы, якобы цивилизованные, боимся смерти!..."

.

Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: