3D сады


Что сажать после фасоли на следующий год в открытом грунте


Пришло время сажать горох и фасоль — Российская газета

Горох, фасоль, чечевица, другие бобовые, высаженные на грядках, приносят двойную пользу.

Эти растения кормят не только людей, но и почву. Дело в том, что в их клубнях живут бактерии, обогащающие почву азотом. Поэтому урожайность других культур, высаженных на следующий год на месте гороха и фасоли, становится неизменно выше.

Царь Горох

Горох начинают сеять с конца апреля. Сперва гладкозерные сорта, а через неделю-другую - мозговые, обновляя посев через каждые 14 дней, чтобы регулярно снимать быстросозревающий урожай.

Если вы еще не посадили горох на своих грядках, то и сегодня сделать это еще не поздно. Летний посев этой культуры можно производить до 10 июля. Только выбирайте для этого скороспелые сорта.

Перед посевом приготовьте семена. Отделите поврежденные и нестандартные горошины. Остальные опустите на пять минут в горячий (до 40 C ) раствор микроудобрений (молибденовокислый аммоний, борная кислота) из расчета 2 грамма на 10 л воды. Это и подпитает семена, и значительно снизит их поражение личинкой клубенькового долгоносика.

Сам горох при росте потребляет не очень много питательных веществ, поэтому ему подойдет средне удобренная огородная почва.

Сеять горошины лучше в борозду. Проделайте тяпкой вдоль грядки канавку шириной 15-25 см. Засыпьте туда компост или перегной, золу и комплексное удобрение и перемешайте, сверху присыпьте землей. После этого глубина борозды должна составить 3-5 сантиметров. Потом разбросайте горошины на расстоянии 5-8 см друг от друга и присыпьте землей с бортиков.

Важно, чтобы горошины оказались на глубине не более 5 сантиметров. И обязательно уплотните землю сверху. Это улучшит доступ влаги к семенам. По центру бороздки установите колья и натяните бечевку (или установите сетку с крупными ячейками) для поддержки растений. Всходы появляются через 7-10 дней.

Урожай начинают собирать через 12-15 дней после цветения. В этот период в горошинах содержится наибольшее количество сахара. Чтобы урожай был выше, сбор надо проводить регулярно каждые 2-3 дня. Собирайте и перезревшие стручки, так как они задерживают рост новых.

Баба сеяла фасоль

Горох, фасоль, чечевица, нут - родственники, поэтому в их выращивании много общего. Все они любят расти на хорошо освещенном месте. Даже незначительное затенение приводит к вытягиванию растений и снижению урожая.

Все они очень плохо растут на кислых и песчаных почвах и хорошо себя чувствуют на суглинистых и супесчаных.

Но у фасоли есть и особенность - она более теплолюбива, чем бобы, горох, чечевица. Поэтому сажать ее надо в теплую землю, когда температура почвы на глубине 5 см будет не ниже 10-12 градусов, иначе семена могут загнивать.

Для высадки фасоли не нужно отводить специальные места. Она будет расти везде, где ее посадят: в междурядьях картофеля, под кустами, плодовыми деревьями, вдоль забора. Лишь бы хватало света. Но надо заранее поставить растению какие-нибудь опоры, чтобы выросшая фасоль обвивала их.

Почву необходимо подпитать. Азот бобовым не нужен - они сами его вырабатывают. А вот внесение фосфорных и калийных удобрений окажется не лишним. Отличает бобовые, в том числе и фасоль, повышенная по сравнению с другими растениями потребность в кальции. Поэтому внесение золы, извести или гипса позволяет сделать два добрых дела - создать оптимальную кислотность почвы и обеспечить необходимым кальцием.

Хорошо высевать бобовые после овощей, получивших в прошлом году большие дозы органических и минеральных удобрений, тогда и дополнительного удобрения им не потребуется. Лучшими предшественниками фасоли являются огурцы, помидоры, картофель и капуста.

Перед посевом зерна фасоли желательно прорастить и сажать уже разбухшую фасоль, когда у нее под кожицей явно вспухнет корневой "крючок". Ни в коем случае нельзя использовать для посева зерна с пятнами, сморщенные, с ходами от фасолевой зерновки.

Если размещаете фасоль на грядке, расстояние между рядами должно быть 35 см. В каждую лунку кладется по два семени вогнутым краем вниз, чтобы зародышевым корешкам было легче внедриться в почву, а семядольным листьям - выбиться к свету. Заделывают семена не очень глубоко, на 2-3 см. При более глубокой заделке семена чаще всего погибают уже во время набухания.

Кустовую фасоль можно высевать с конца мая "конвейерным способом" в различные сроки в зависимости от типа почв. Лучше всего сеять каждые две недели, с тем чтобы непрерывно убирать зеленые бобы. Однако нужно иметь в виду, что середина июля - крайний срок посева фасоли, при котором еще можно получить урожай.

Убирать фасоль на зерно следует, когда семена полностью созреют. Плохо вызревшие семена фасоли портятся при долгом хранении.

Срок уборки определяется по бобам - их створки должны быть сухими и сморщенными. Если в этот период идут дожди, растения целиком (не трогая бобов) срезают и развешивают пучками в сухом, проветриваемом месте (сарай, чердак). Там они должны находиться до тех пор, пока семена в бобах не высохнут. После чего их можно лущить.

Советы знатоков

Всегда имейте запас семян фасоли или любых других бобовых, чтобы засевать ими грядки в качестве второй культуры - уже после всех овощей, убираемых с середины июля. Конечно, урожай они не дадут, но сформируют достаточно большую зеленую массу, которая послужит великолепным зеленым удобрением другим овощам на следующий год.

Так как в данном случае урожай уже не важен, сейте как можно гуще. Это помешает росту сорняков.

После первых заморозков фасоль, разумеется, погибнет. Сразу же перекопайте грядку, тщательно заделав зеленую массу. Тем самым вы подготовите ее для посева другой культуры в будущем году.

Горох и бобы можно будет заделать в почву попозже.

Фасоль, горох, соя - прекрасные предшественники для всех культур. Эти растения никогда не надо вырывать с корнем. При уборке срезайте их над поверхностью почвы. Оставшиеся в земле корни вместе с азотфиксирующими клубеньковыми бактериями обогатят почву азотом и перегноем. Как результат - овощи после фасоли особенно энергично растут даже без внесения азотных удобрений.

Важно

  • Перед предполагающимся сильным похолоданием, которое вполне возможно в июне, бобовые слегка окучивают до семядолей, а листья прикрывают небольшим слоем скошенной травы.
  • Если же листья все-таки замерзнут и погибнут, а семядоли со стеблем останутся невредимыми, то не спешите пересевать: через некоторое время в пазухах семядолей образуются почки и дадут новые побеги. Пострадавшие растения надо подкормить и полить.
  • Фасоль плохо переносит жару и засуху. При высокой температуре у нее осыпаются бутоны, цветки и даже молодые завязи.
  • Загущение посевов равнозначно их затенению, поэтому для получения хороших зерен фасоль и горох лучше посеять реже, чтобы каждое растение смогло получить максимум света.

Что сажают в это время

Фасоль красная посадка и уход в открытом грунте

Фасоль входит в топовую десятку самых полезных овощей, поэтому при выборе культур для выращивания на своём огороде ей всегда находится место. Чтобы потраченные время и средства были вознаграждены щедрым урожаем, необходимо ознакомиться с основными правилами агротехники, посадки и ухода при культивации в открытом грунте.

Когда можно сажать фасоль в открытом грунте

Высадку фасоли планируют на май месяц. Ориентироваться следует на погодные условия и правильный температурный режим в почве, который обозначен показателями 12-15 градусов (на глубине до 10 см). По народному календарю этот период совпадает с цветением каштанов.

Первыми нужно сажать прямостоячие сорта, а спустя неделю можно приниматься за вьющиеся разновидности. Кустовой вид бобовых планируют садить в начале июля. Это можно сделать на грядках, с которых уже собраны урожаи раннеспелых овощей.

Опытные садоводы выполняют посадочные работы в несколько этапов: с середины мая по начало июля с интервалом не менее 10 дней.

Кустовой сорт фасоли нужно сеять в грунт в начале июля

Чтобы ускорить получение урожая, рекомендуется заблаговременно накрывать почву полиэтиленовой плёнкой для прогрева. После высадки семян снова укрывать грядку до момента установления ночной температуры не менее 12 градусов.

Боится ли фасоль заморозков

Фасоль теплолюбивая культура, поэтому высадку лучше делать весной во второй половине мая, когда минует угроза заморозков. Молодые побеги боятся даже холодных ветров, из-за чего многие огородники находят её место под яблонями или вдоль ограждения.

Минимальная температура, которую могут выдержать всходы фасоли, не превышает отметки -3-4 градуса. Если заморозки были непродолжительными, бобы выживут, но будет отмечаться замедленное их развитие и снижение урожайности.

Изменить ситуацию поможет агротекстиль либо плёнка, которые используются для сооружения временного укрытия.

Самые популярные сорта для посадки

Сортовое разнообразие усложняет выбор. Если возникают трудности при определении ассортимента, рекомендуется отдать предпочтение проверенным разновидностям, которые адаптированы под климат и погодные условия региона.

Лучшие сорта для Подмосковья, Украины и Беларуси

Московская белая зеленостручковая 556

Московская белая зеленостручковая 556

Растение среднераннего срока вызревания, от посева до сбора урожая проходит 100 дней. Куст формируется в высоту всего 25 см, плоды имеют пергаментный слой, но очень тонкий. Культура неприхотливая, устойчивая к влажной среде и засухе.

Кочевник

Вьющийся сорт среднераннего созревания. Яйцевидный боб имеет охряной окрас с бледно-фиолетовым рисунком. Плод без пергаментной прослойки и волокон, что делает структуру нежной и мягкой. Растение толерантно к антракнозу, серой гнили.

Для Урала и средней полосы

Оран

Онар — раннеспелая зерновая фасоль со сроком вызревания 80-90 дней, рекомендованная чтобы посадить на даче в средней полосе России. Высота кустов от 35 до 56 см, плоды отличаются высокими вкусовыми качествами.

Урожайность с 1 м2 в пределах 200 грамм.

Розовая

Розовая

Сбор урожая начинают через 65-85 дней после прорастания семян. Вьющийся куст достигает высоты до 3-х м, поэтому нуждается в опоре.

Мраморно-розовые бобы не содержат пергаментной прослойки и волокон, что придаёт им нежной структуры. На плодах виднеются фиолетовые разводы и штрихи. Применение универсальное, в каком-либо виде фасоль сохраняет неповторимый вкус.

Для Сибири

Победитель

Победитель

Культура отличается высокой урожайностью и питательными качествами плодов. Длина стручков около 30 см, фасоль крупная. Холодостойкость и крепкий иммунитет дают возможность культивировать и вырастить растение в Сибири.

Особенность: плети с красивыми огненно-красными цветами могут использоваться в качестве декоративной изгороди.

Масляный король

Масляный король

Кустовой вид фасоли со сроком вызревания 1,5 месяца. Нежный и приятный вкус трубчатых плодов не оставит равнодушным ни одного гурмана. Длина стручковой части около 25 см. Применение урожая универсальное: заготовка в сухом виде, замораживание, консервирование.

Правила посадки и агротехника выращивания в открытом грунте

Подготовка семян

Для получения быстрых всходов и защиты молодых побегов от болезней, семена перед высадкой следует подготовить.

Вначале делают замачивание в слабом растворе марганцовки примерно на 20 минут. После процедуры фасоль промывают чистой водой и снова нужно замачивать в настое из древесной золы на 2 часа.

На ночь перед высевкой бобы гороха заворачиваются во влажную салфетку для проращивания в домашних условиях. А за 5 минут перед тем как сеять в почву их опускают в раствор борной кислоты. Это защитит растение от болезней и вредителей.

Подготовка почвы и выбор места для посева

Для высадки культуры выбирается хорошо освещённое место, но без сквозняков и сильного обдува ветрами, посадка через рассаду практически не используется. Тип почвы большой роли не играет, но опытными садоводами отмечено, что хуже всего фасоль развивается, может плохо прорастать и плодоносить на глинистых грунтах. Это объясняется плохой проходимостью влаги, из-за чего семена и корешки подгнивают.

В целом подготовительный процесс формирования грядки заключается в перекапывании грунта на глубину штыка лопаты. Одновременно вводят удобрения: на 1 м2 добавляют по 4 кг перегноя или компоста, 2 ст. л. доломитовой муки, 1 ст. л. аммиачной селитры и 2 ст. л. суперфосфата.

При подготовке грунта нужно перекопать его на глубину штыка лопаты

Другой вариант обогащения почвы питательными веществами предусматривает использование ½ компоста (перегноя), 30 гр. суперфосфата, 20 гр. древесной золы из расчёта на 1 м2.

При определении места для высадки фасоли во внимание принимают те культуры, которые выращивались на нём в прошлом сезоне.

Идеальными предшественниками считаются: картофель, морковь, помидоры, огурец, перец, баклажан.

Схема и глубина посадки

Кустовые разновидности культуры высаживают по схеме:

  • глубина закладки семян – где-то 5-6 см;
  • расстояние между лунками в ряду – 20-25 см;
  • междурядье – 40 см.

Вьющиеся сорта высаживаются несколько иначе:

  • глубина закладки семян – 5-6 см;
  • интервал между лунками в ряду – 25-30 см;
  • междурядье – 45-50 см.

При посадке фасоли в каждую лунку погружают 5-6 семян

В каждую лунку погружают по 5-6 семян. После формирования на всходах по одному листочку нужно оставить только 3 сеянца, остальные удалить либо аккуратно пересадить.

Согласно лунному календарю на 2018 год высаживать фасоль рекомендуется:

  • март – 20-23 числа;
  • апрель – 6-9, 19, 20, 23-26 числа;
  • май – 7-10, 19-24 числа;
  • июнь – 4-7 числа.

Уход после высадки

Неприхотливая фасоль не требует к себе большого внимания, но в основных правилах агротехники она всё же нуждается.

Проращивание семян фасоли

Семена фасоли начинают всходить спустя 7-10 дней после высадки. Если температура воздуха и почвы ниже рекомендуемых показателей, то первые ростки прорастут спустя на 5-7 дней.

Ускорить процесс прорастания можно если замочить посевной материал в стимуляторах роста дома. Также этому способствует укрытие грядки плёнкой.

Молодые побеги необходимо окучить для придания им устойчивости.

Правила и условия полива

Растение любит воду, поэтому нарушать поливочный режим не стоит. Особенно важно увлажнять почву в период формирования стручков.

Норма воды на куст определяется на глаз, процедуры проводить 1 раз в неделю, главное не давать грунту пересыхать. Самой лучшей жидкостью для орошения считаются осадки в виде дождя. Опытные садоводы используют отстоявшуюся воду, температура которой не ниже 18 градусов.

Фасоль любит воду, поэтому нельзя допускать пересыхания грунта

Какие подкормки использовать на грядке

Культура отзывчива на удобрения. После подготовки почвы к посадке потребуется внести не менее 3-х подкормок.

Первая процедура выполняется спустя 3-4 недели после появления всходов. Идеально воспользоваться комплексным удобрением, богатым азотом и фосфором. Также подойдёт суперфосфат из расчёта 30-40 грамм на 1 м2.

Через 3 недели нужно подкормить второй раз, это необходимо для формирования плодов (10-15 гр. калийной соли на 1 м2). Третий раз питательные вещества вводят спустя 3 недели.

Переусердствовать с удобрениями не стоит, можно спровоцировать рост ботвы и снизить завязи стручков.

Вредители и профилактика

Фасоль одна из немногих культур, которую не атакуют вредители. Могут появиться разве что слизни.

Предотвратить их нашествие можно своевременной прополкой, так как сорняки растут и создают для паразитов благоприятную среду обитания. При обнаружении слизней можно установить несколько ловушек, из которых нужно периодически извлекать насекомых с целью утилизации.

Правильные сроки сбора урожая на даче или огороде

Сроки сбора урожая зависят от вида культуры

Сроки сбора урожая зависят о сорта и виды культуры. Спаржевую фасоль не стоит передерживать на грядках, в подсушенном виде продукт теряет свою ценность.

Если планируется консервация урожая бобовых, то можно использовать сколько-либо недозрелые плоды. А вот для зимних заготовок лучше дождаться высыхания стручков. Главное не опоздать, чтоб не собирать потом фасолинки с земли.

Не стоит срывать все стручки одновременно в один день, если среди них имеются полностью сухие и зеленоватые. В тени собственной ботвы некоторые завязи могли слабее развиваться, их лучше оставить дозревать.

Чтобы быстро извлечь бобы из своих «домиков» вовсе не обязательно перебирать каждый вручную. С работой справится палка, которой можно выбить собранный урожай.

Для этого на покрывало выкладываются исключительно высушенные стручки, по которым с умеренным усилием нужно пройтись нехитрым инструментом. Останется только удалить сухую часть от бобов. Отобранная фасоль ещё проходит просушку и только после сортировки отправляется на хранение.

Агротехника фасоли несложная, посеять и выращивать ее в Подмосковье, на Украине, Урале или Беларуси сможет даже начинающий садовод. Выполняя своевременно все процедуры, обеспечиваются заготовки на зиму невероятно полезным и питательным продуктом, который к тому же разнообразит меню.

Превосходные вкусовые качества в сочетании с многообразием полезных, в том числе лечебных свойств обеспечили фасоли место в десятке продуктов, рекомендуемых для здорового питания.

Как посадить фасоль и как ухаживать за ней, чтобы получить достойный урожай?

Подготовка к посадке

Фото: © Rasbak

Выращивание теплолюбивой культуры в открытом грунте требует соблюдения ряда параметров.

Сроки

Фото: © plantsam.com

Прежде чем сажать семена, убедитесь, что почва достаточно прогрелась (её температура на десятисантиметровой глубине должна составлять около 14-15 градусов Цельсия). Весной такой показатель обычно характерен для второй-третьей декады мая.

Выбор места

Фото: © Jamain

Хорошая аэрация почвы, глубокое залегание грунтовых вод, высокий уровень освещенности – вот условия, при которых посадка и уходи в открытом грунте дадут при выращивании фасоли положительные результаты.

Сеять овощ лучше всего на расположенном с безветренной стороны суглинистом участке с нейтральной кислотностью.

Подготовка почвы

Фото: © gobotany.newenglandwild.org

Осенью землю на участке, где предполагается сажать фасоль в открытый грунт, следует перекопать на глубину 24-25 сантиметров. При необходимости проводят дезинфекцию огорода марганцовкой и известкование.

Повышению урожайности будет способствовать внесение органических и минеральных удобрений. Норма на метр квадратный составит:

компост (перегной) 4 кг
древесная зола 20 г
суперфосфат 30 г

Подготовка семян

Прежде, чем садить в открытый грунт, посевной материал следует правильно подготовить.

Фото: © Ton Rulkens

Тщательно перебрав семена, их на 12-14 часов замачивают в воде. При использовании настоя золы время процедуры сокращается до двух-трех часов. Непосредственно перед тем, как посадить фасоль, семена на несколько минут помещают в слабый раствор борной кислоты.

После чего сажать

Фото: © H. Zell

Невозможно успешно выращивать овощные культуры без соблюдения севооборота. Выполнить все его требования в условиях дачи либо небольшого огорода непросто, но необходимо. Категорически запрещено сеять бобовые, к которым относится фасоль, после других бобовых.

Зато пасленовые культуры (баклажан, физалис, перец, томат, картофель), а также капуста, морковь и свекла могут служить прекрасным предшественником для фасоли.

Как сажать в открытый грунт

Подготовленные семена высаживают в сухие бороздки, которые затем разравнивают граблями и тщательно увлажняют. Посадочный материал заглубляют в почву на 4-6 сантиметров, помещая в каждую лунку по 3-4 семени. При этом схема посадки овоща в открытый грунт зависит от его сорта.

У вьющихся сортов расстояние между кустами должно составлять 25-30 сантиметров, междурядья – 45-50 сантиметров. У кустовых – интервал между растениями сокращаем до 20-25 сантиметров, междурядья – до 40 сантиметров.

Фото: © Rasbak

Если прорастает весь посаженный материал, сеянцы прореживают, оставляя в каждой лунке по 2-3 экземпляра. Остальную проросшую в землю фасоль аккуратно извлекают из почвы и высаживают на дополнительную грядку.

Совет. «Почву под посев можно заранее прогреть с использованием укрывного материала. В таком случае овощ взойдет быстрее и будет развиваться интенсивнее».

Уход

Ухаживать за посевами несложно. Достаточно соблюдать требования агротехники.

Полив

График полива зависит от стадии вегетации.

На первом этапе развития овоща достаточно поддерживать почву в междурядьях во влажном состоянии. В фазе цветения количество воды доводят до 4-6 литров на квадратный метр, а в период завязывания семян и их созревания увеличивают эти объемы вдвое. Поливают растения ближе к вечеру дождевой или хорошо отстоянной водой, стараясь не попадать на цветки и завязь.

Подкормка

Для подкормки фасоли используются преимущественно фосфорные и калийные удобрения. Азот растение по мере развития добывает из почвы самостоятельно. На стадии всходов применяется суперфосфат, во время цветения и образования завязи – калийная соль.

Рыхление грунта

Фото: © Forest & Kim Starr

Планомерное поступление кислорода к корням растений обеспечивается за счет регулярной прополки и рыхления междурядий. Кустовые сорта нуждаются в троекратном окучивании: первое наиболее эффективно при достижении растением 10 сантиметров, второе проводится при высоте кустов в 15-20 сантиметров, третье – в стадии их смыкания.

Подвязка

При выращивании вьющихся сортов необходимо предусмотреть подвязку растений к опоре.

В качестве последней могут выступать заглубленные в землю полутора-двухметровые деревянные колья, вокруг которых против часовой стрелки закручивают стебли фасоли.

Посадка проросшей фасоли

Проращивают семена, как правило, в случае, если посадочного материала мало, а сорт культуры – редкий. При этом соблюдаются те же требования ухода, что и при выращивании любой рассады.

Посадить в открытый грунт проросшую в горшке с торфяно-земляной смесью фасоль можно через месяц-полтора. К этому времени на улице должна установиться круглосуточная плюсовая температура, а почва прогреться до стандартных 15 градусов.

Посадка и уход в открытом грунте за рассадой, правильно пророщенной в домашних условиях, фактически те же, что и при семенном размножении.

Сбор и хранение

Лопаточки спаржевой фасоли убирают, пока они зеленые и сочные. Стручки, достигшие пятисантиметровой длины, обрезают или обрывают по мере созревания. При заготовке впрок лопатки консервируют или замораживают.

Иной подход к заготовке на зерно. В этом случае овощ убирают после полного высыхания стручков. Обрезав кусты у самой земли, стебли связывают в пучки, которые развешивают вниз верхушками в хорошо проветриваемом помещении. После окончательного высыхания стручки лущат. Полученное зерно перебирают, при необходимости сортируют и, еще раз просушив, пересыпают в стеклянные банки, которые хранят в прохладном помещении.

Внимание! «Перед тем, как отправить бобы на длительное хранение, слегка прогрейте их в духовке на протяжении 3-4 минут».

Что сажать после фасоли

После уборки фасоли на следующий год освободившийся участок можно использовать для выращивания картошки, огурцов, моркови и других культур.

Во избежание болезней на месте, где росла фасоль, бобовые культуры выращивают только через четыре-пять лет. Можно использовать освободившуюся после уборки урожая землю сразу же, посеяв салат, укроп, кинзу или иные быстрорастущие растения. На обогащенной сидератом почве они успеют до холодов дать урожай.

Выращивание в домашних условиях

Фасоль не часто выращивается в домашних или тепличных условиях. Если возникла необходимость посадить ее дома, лучше использовать кустовые виды спаржевых сортов. Они занимают меньше места и для использования в пищу не требуют полного созревания.

Для растений создают тот же режим, что и при культивировании на участке. Особенно важно обеспечить посевам двенадцатичасовой световой день. Вьющиеся экземпляры, требующие много пространства, можно разместить на утепленной лоджии.

Выращивание на шпалере

Выращивание на шпалере дает возможность обеспечить вьющиеся сорта достаточным количеством света и создать благоприятные условия для равномерного созревания семян.

Сооружение, служащее для растений опорой, обычно представляет собой вбитые в землю колья с натянутой между ними проволокой или шпагатом.

Той же цели может служить конструкция из пластиковых либо металлических труб и специальной крупноячеистой сетки из пластика.

Виды и сорта фасоли

У зерновых или лущильных сортов в пищу употребляют только семена, у спаржевых или овощных – весь стручок полностью.

Полусахарная

На первых этапах вегетации такая фасоль не отличается от спаржевой. В стадии технической спелости ее стручки широко используются в кулинарии. По мере созревания створки семенной коробочки приобретают жесткость, и сорт фактически переходит в разряд лущильных.

Сахарная (спаржевая)

Стручки сахарной фасоли сохраняют свои первоначальные качества, остаются мягкими и съедобными на протяжении всего периода созревания.

Лущильная

У этого вида в пищу употребляются только полностью вызревшие бобы, которые являются прекрасным источником необходимых человеку белка, минералов и витаминов.

При выборе сорта для посева следует учитывать как вкусовые качества, так и климатические условия, в которых будет выращиваться культура.

Сорта для Подмосковья

Фото: © H. Zell

В условиях региона положительно зарекомендовали себя ранние и среднеспелые низкорослые кустовые сорта.

Нетребовательна в уходе, толерантна к условиям климата фасоль:

  • Московская белая зеленостручковая-556,
  • Кочевник
  • Зелёностручная-517
  • Грибовская-92
  • Триумф сахарный-764

Сорта для Урала и средней полосы

Фото: © amkhaseed.com

К универсальным высокоурожайным сортам, подходящим для культивирования в средней полосе и на Урале, относятся:

  1. Оран
  2. Розовая
  3. Инга
  4. Аришка
  5. Журавушка

Сорта для Сибири

Холодостойкостью и невосприимчивостью к болезням отличается сорт “победитель”. Те же положительные характеристики можно дать сорту “масляный король”.

Районированная культура успешно выращивается в климатических условиях Сибири. При надлежащем уходе порадуют урожаем сорта “северная звезда”, “скороспелая”, “ласточка”.

Болезни

Нарушение требований агротехники и неблагоприятные погодные условия чреваты болезнями.

Антракноз

Фото: © plant-pest-advisory.rutgers.edu

Грибковое заболевание, которое возникает при повышенной влажности воздуха. Проявляется коричнево-бурыми пятнами на всех надземных частях растения. Антракноз может привести к гибели растения, а зараженные семена выступают источником распространения инфекции.

Белая и серая гниль

Фото: © pnwhandbooks.org

Белая гниль (склеротиниоз) вызывается болезнетворным грибком. Возникает в месте соприкосновения стеблей растения с почвой, а затем распространяется на его остальные части.

При серой гнили на листьях, а затем на стручках появляется налет сероватого оттенка. Чаще всего болезнь развивается при дождливой погоде.

Корневые гнили

Излишняя увлажненность почвы – причина корневых гнилей. Наибольшую опасность болезнь представляет на ранней стадии вегетации. Если незамедлительно не начать лечение, растение может погибнуть из-за дефицита питательных веществ.

Мозаика

Признак болезни – появление на листьях омертвевших, словно мозаичных, участков. Развитие овощной культуры замедляется и может совсем остановиться.

Мучнистая роса

Грязно-белый налет на стеблях, листьях и стручках говорит о заболевании мучнистой росой. Развитию болезни способствует дождливая теплая погода. Мучнистая роса снижает урожайность на 30-35 процентов.

Поврежденные растения немедленно убирают с участка и уничтожают, почву – дезинфицируют. Избежать заболеваний поможет правильно проведенная профилактическая обработка посевов фунгицидами.

Вредители

Чаще всего фасоль страдает от таких насекомых-вредителей как ростковая муха, белокрылка, тля, плодожорка. Избавиться от незваных гостей поможет периодическая обработка посевов инсектицидами.

Препараты “Децис”, “Актара”, “Гаупсин” и аналогичные им используют в соответствии с инструкцией производителя с учетом сроков уборки урожая.

Уничтожить фасолевую зерновку, поражающую семена, помогают низкие температуры. При подозрении на наличие вредителя собранный урожай следует 4-5 дней подержать в морозильной камере.
Соблюдая правила агротехники, даже начинающий огородник может получить богатый урожай овоща, замечательного во всех отношениях.

Фасоль – очень полезный диетический продукт, который обязательно нужно включать в свой рацион за счет массы витаминов и полезных микроэлементов в составе. В нашей статье мы рассмотрим инструкцию по посадке фасоли в открытый грунт, разберем все принципы ухода сбора урожая.

Посадка фасоли в открытый грунт – пошаговое руководство

Лучше всего начинать проводить работы в середине мая, главное, следить за температурой – она должна быть выше +15 градусов, также должны быть исключены внезапные ночные заморозки. Также помните, что вьющиеся сорта этой культуры нужно высаживать на 7-10 дней позже, чем кустовые сорта.

Подготовительные работы с почвой и зернышками

Перед тем, как проводить посадку, следует внимательно подготовить семена. Переберите их, на ночь замочите в воде, чтобы они набухли. Перед самой посадкой опустите растения в раствор борной кислоты, смешав в 5 л 2 г средства. Это позволит защитить растения от болезней и вредителей в дальнейшем.

При выращивании фасоли стоит выбирать глинистый грунт – через него вода будет проходить медленнее, поскольку излишняя влага вредит этой культуре. Для посадки стоит выбирать участки хорошо освещенные, защищенные от ветра и сквозняков.

За пару дней до высадки перекопайте участок и разрыхлите, используя грабли. Если грунт слишком вязкий, перемешайте землю с песком (по 5 кг песка на квадратный метр участка) и при необходимости подкормите растения древесной золой, внесите в почву компост и биогумус. Дополнительно проведите дезинфекцию с помощью раствора марганцовки.

Посадка фасоли

Фасоль является теплолюбивым растением, потому ее лучше всего высаживать на южных участках сада. Идеальный вариант – посадить на грядках, где до этого росла капуста, тыква, корнеплоды.

На подготовленном месте делаем ямки или бороздки глубиной около 5 см, заливаем их теплой водой. Обязательно выдерживайте между лунками расстояние в 20 см и между рядами – в 30 см. В лунку нужно сажать около 5 зернышек, правда, при появлении первых всходов нужно оставить три самых сильных сеянца, остальные удаляем. Первые всходы появятся примерно через 7-10 дней.

Посадив семена, присыпьте их сверху землей слоем около 0,5 см. Сверху посадки прикройте пленкой, регулярно снимая ее для проветривания. Если вы высадили вьющиеся сорта фасоли, стоит обязательно вбить около грядки колышки или высадить растения вблизи ограды.

Уход за фасолью – основные правила для выращивания растения

Хотите получить хороший урожай? В таком случае нужно правильно ухаживать за этой культурой. Давайте рассмотрим основные этапы по уходу.

Полив

Фасоль следует поливать по мере подсыхания земли – примерно раз в неделю. Однако как только на рассаде появятся первые 4 листика, полив нужно прекратить, ведь в этом случае вода способствует росту зеленой части растений, а не урожая.

При проведении бутонизации нужно снова возобновить полив – почва должна быть увлажнена. Для поливов желательно применять дождевую воду.

Рыхление

Как только появятся первые всходы, нужно проводить рыхление грунта. правда, старайтесь делать работы как можно аккуратнее, чтобы не повредить нежную корневую систему. В последующем рыхление сочетают с прополкой и удалением сорняков.

Подкормки

После того, как на растении появятся первые несколько листьев, проводят подкормку фасоли с применением суперфосфатных удобрений – по 40 г средства на квадратный метр грядки. При бутонизации пользуются калийных удобрениями – по 15 г добавок на «квадрат».

При созревании бобов используйте древесную зола. К слову, фасоль не нуждается в азотных удобрениях, поскольку эта культура сама может добывать азот, а при его излишках наблюдается резкий рост листвы, а урожайность культуры снижается.

Подвязка

При посадке вьющихся сортов фасоли стоит обязательно использовать опоры, в качестве которых могут выступать ограды, заборы, шпалеры. Важное условие в том, что выбранная опора должна быть сделана из дерева, поскольку по остальным материалам фасоль просто не взберется.

Опорой могут быть отдельные колышки высотой около 2,5 м, которые нужно углубить в землю на глубину 0,5-0,6 м. К опорам подвязывают молодые ростки, а стебель закручивают на опоре против часовой стрелки. Когда высота куста составит 50 см, нужно прищипнуть верхушку и направить ее вниз.

Также опору можно сделать из кольев: вбейте их под небольшим уклоном, скрепите сверху в виде вигвама. При этом расстояние между кольями должно быть около метра, между рядами – не менее 50 см. Семена нужно посеять с внутренней стороны сооружения.

Некоторые вместо вышеперечисленной опоры пользуются шпалерой, натянув на нее сетку.

Вредители и болезни – с чем придется столкнуться?

Фасоль интересна многим вредителям. Среди наиболее известных относят:

  • Капустную или огородную совку. Вредитель откладывает яйца на растении, в результате чего те поражают листья, плоды фасоли. Чтобы защитить культуру от вредителя, обязательно обрабатывайте посадки такими бактериальными препаратами, как раствор Гомелина или Битоксибациллин.
  • Еще один известный вредитель – фасолевая зерновка, попадающая в грунт во время посадки. Зерновка уничтожает зернышки изнутри. Для защиты семян обязательно обрабатывайте посадочный материал борной кислотой.
  • Слизни обычно появляются при слишком увлажненных почвах. В борьбе с этим вредителем следите за уровнем влажности и обязательно удаляйте всю сорную траву.

Есть и ряд заболеваний, с которыми вы можете столкнуться при выращивании фасоли.

Здесь мы рассмотрим посадку семян свеклы в открытый грунт и узнаем, как получить большой урожай.

Более подробно о процессе посадки перцев в открытый грунт мы расскажем тут.

В нашем материале подробно рассмотрен процесс выращивания кабачков на грядках.

К ним относят такие болезни, как:

  • Вирусное заболевание антракноз, которое очень быстро поражает зеленую часть растений – листья покрываются темными пятнами. В целях профилактики стоит пользоваться раствором бордоской жидкости.
  • Белая гниль – в этом случае стебли белеют, становятся более мягкими. Чтобы бороться с белой гнилью, используйте подходящие препараты, куда входит мед.
  • Мозаика. В данном случае листья покрываются пестрыми «точками», которые образуют мозаику. Листья морщатся, сама фасоль прекращает расти, из-за чего растения выглядят карликовыми. Данное заболевание нельзя лечить, потому только можно предупредить. Когда кусты фасоли достигнут высоту в 15-20 см, стоит провести обработку с помощью Фитоспорина.

Когда собирать и как хранить урожай фасоли?

Если вы посадили сахарные либо полусахарное сорта, их употребляют в пищу целиком. Для этого нужно сформировать только что сформировавшиеся стручки, провисевшие на растении не боле 7-10 дней. Собирать урожай лучше утром, поскольку зеленые стручки начинают быстро вянуть, теряя привлекательность.

Если говорить про лущильные сорта, то нужно дождаться полного созревания бобов. Лучше всего проводить сбор урожая с июля по конец сентября, когда листья уже начинают подсыхать, а внешний вид стручка меняется, как и его цвет.

Фасоль выращивают на опоре

Однако некоторые сорта фасоли не меняют цвет после созревания урожая, так что стоит учитывать рекомендации, указанные на упаковке с семечками.

При сборе фасоли растения нужно вырвать с корнем и уложить под крышу на мешковину или пленку для сохранения всех бобов, которые выпали на пол после раскрытия стручков. После подсыхания можно достать все бобы из стручков.

Хранят стручковую фасоль около полутора недель в холодильнике, но если вы хотите потреблять ее в пищу и зимой, стоит заморозить собранный урожай. Перед помещением фасоли в морозильник ее нужно помыть и нарезать кусочками длиной около 3 см. перед упаковкой обязательно пробланшируйте фасоль в течение пару минут, а после поместите в контейнеры или пакеты.

Зерновую фасоль перед тем, как поместить на хранение, нужно просушить, убрать поврежденные бобы, а затем поместить в вакуумную упаковку, например, в стеклянную банку.

Заключение

Фасоль является идеальной культурой для посадки на даче. Главный плюс в том, что ее выращивание и уход достаточно просты, ведь это растение не капризно и не требует со стороны огородника серьезных усилий. А огромное разнообразие видов и сортов позволят вам без проблем подобрать наиболее оптимальный для вас вариант.

Посадка фасоли из семян и уход за ней – очень ответственное дело. Многие неопытные дачники задаются вопросом о том, как посадить фасоль в открытый грунт, потому что не знают, когда это делать и как посадить ее правильно.

На самом деле, с выращиванием фасоли из семян справится любой огородник. Главное, создать ей необходимые условия и обеспечить должный уход.

О том, когда сажать фасоль из семян, можно просчитать в интернете и в специализированной литературе. Можно осуществлять посадку и в теплице. Однако многие садоводы со стажем считают, что при выращивании в грунте обеспечить ей правильный уход гораздо легче. Это связано с разными причинами. Если посадка пройдет правильно, во время выращивания не должно возникнуть серьезных проблем.

Выращивание фасоли

Посадка в грунт имеет очень много преимуществ, например:

  • Когда посадка и выращивание происходит в теплице, она часто страдает от грибковых инфекций. Она особенно сильно поражается грибком, когда теплицу не проветривают;
  • Вьющемуся растению нужна свобода. Когда ее выращивание из семян происходит в теплице с низким потолком, там невозможно установить опоры подходящей высоты. Она спускается на землю, и ее плети могут загнить;
  • Овощ не любит лишнюю влагу, а в любой теплице повышенная влажность воздуха;
  • Уход за растением гораздо проще, чем когда она растет в теплице.

Однако, некоторые садоводы считают, что в теплице она растет гораздо лучше, чем в открытом грунте. В условиях российской Средней полосы и более северных регионов это действительно так. Однако в тех регионах, где теплый и сухой климат, лучше всего осуществлять посадку из семян в грунт. Главное – обеспечить растению правильный уход после посадки. Правильный уход – залог хорошего урожая.

Полезные свойства фасоли

Некоторые огородники считают, что сажать на приусадебном участке стручковую фасоль необязательно, так как она имеется в свободной продаже в овощных отделах крупных супермаркетов.

Однако нет ничего лучше овощей со своих грядок, выращенных по экологически чистым технологиям. Тот, кто хочет быть здоров и правильно питаться, знает, что она богата витаминами, минералами и другими полезными веществами.

Также в овоще содержится много белка, поэтому она является идеальным продуктом-заменителем мяса для тех, кто соблюдает православные посты. Однако на прилавках супермаркетов она появляется уже в замороженном виде. Несмотря на современные технологии «шоковой заморозки», позволяющие сохранить в замороженных овощах большое количество полезных веществ, замороженная, она теряет многие полезные свойства.

Поэтому лучше всего использовать для приготовления сытных и вкусных блюд овощи с собственного дачного участка. Молодую фасоль некоторых сортов употребляют вместе с зелеными стручками, срывая ее в самом начале созревания. Зрелую очищают от стручков. Регулярное употребление фасоли способствует укреплению организма, потому что:

  • Она быстро создает чувство насыщения, поэтому блюда из нее нужно периодически включать в меню тем, кто «сидит» на диете;
  • Этот овощ нормализует пищеварительные процессы;
  • Содержит высокую концентрацию клетчатки;
  • Также в стручках и бобах содержатся антиоксиданты – полезные вещества, которые эффективно борются со старением кожи и внутренних органов.

Данный продукт обязательно должен включать в свой рацион люди, выполняющие тяжелую физическую работу, так как этот богатый белком овощ помогает восстановить силы. Блюда, приготовленные из стручковой фасоли, отличаются приятным вкусом. Однако, консервированная, особенно та, что продается в магазинах не так полезна, как свежая.

Если огородник получил большой урожай, лучше всего высушить ее и хранить в герметично закрывающихся емкостях или в холщовом мешке. А можно изготовить домашние консервы при помощи автоклава. Плюс домашней консервации, по сравнению с магазинной, заключается в том, что в домашних консервах точно нет избытка соли, острых специй и химических вкусовых добавок промышленного производства.

Как сажать фасоль: подготовка семян

Выбирать семена для посадки можно из собственного посевного материала. Однако, многие огородники предпочитают покупать семена для посадки в специализированных магазинах, так как хотят выращивать разные сорта. В некоторых случаях использовать собственный материал не рекомендуется.

Если она страдала от грибковых или бактериальных инфекций, лучше приобрести семена для посадки в магазине или у соседей-огородников.

Распознать инфицирование можно очень легко: когда овощ созревает, на стручках могут появляться коричневые, темно-коричневые и черные пятна в виде концентрических кругов. Семена из таких стручков ни в коем случае нельзя использовать для посадки. Стручки с признаками инфекции нужно сжигать. Семена готовят к посадке в открытый грунт следующим образом:

  • Во время сбора урожая нужно аккуратно снять созревшие стручки и разложить их, например, на столе или на газете. Желательно, чтобы они не соприкасались друг с другом, потому что соприкосновение стручков ведет к их скорому загниванию;
  • Когда стручки немного подсохнут, можно приступать к выемке семян. Для этого нужно взять стручок в одну руку, а другой рукой аккуратно разломить его. Разламывать стручок нужно только руками, чтобы не повредить находящиеся там семена;
  • Далее, из стручка легким движением извлекаются семена — бобы;
  • После того как все стручки очищены, а бобы собраны в холщовый мешок или в пластиковую емкость, начинается отбор бобов на семена. На семена отбираются самые крупные бобы;
  • Не стоит откладывать на семена деформированные бобы и бобы неправильной формы, так как деформация может быть признаком врожденных уродств;
  • Бобы, отобранные на семена, следует прорастить;
  • Пророщенные семена высаживаются в теплицу или в открытый грунт.

Выбирая семена, следует обратить особое внимание на их цвет. Белая фасоль подходит тем, кто любит правильно питаться. Блюда из нее часто входят в состав различных диет. Красная же в свежем виде содержит токсичные вещества, поэтому есть свежую красную фасоль ни в коем случае нельзя. Ее употребляют в пищу только после консервации или продолжительной тепловой обработки.

Черная богата белком и другими питательными веществами, но блюда из черной фасоли – довольно тяжелая пища. Лучше всего садить на приусадебном участке обыкновенную, самую распространенную белую фасоль. Она быстро созревает, дает хороший урожай и отличается прекрасными вкусовыми качествами.

Фасоль: посадка и уход

Сажая фасоль в открытый грунт, огородник должен иметь в виду, что эта овощная культура любит солнце. Избыток влаги и повышенная влажность воздуха, наоборот, губительны для бобовых.

В случае затяжных проливных дождей побеги могут начать гнить. Если на участке растет вьющаяся фасоль, ей необходимо обеспечить опору. По этой опоре она будут виться вверх.

Когда бобовая культура, выращиваемая в открытом грунте, разрастается, возникает необходимость в подвязке. Для этого по периметру участка втыкают тонкие колышки. Растение подвязывают к этим колышкам на нити. Лучше всего использовать капроновую нить, так как она хорошо держится, надежно завязывается и прекрасно держит бурно растущие побеги.

После полива необходимо непременно проводить рыхление для того, чтобы в почве не застаивалась влага. Когда она интенсивно растет, и ее плети заполняют собой весь участок, рыхлить землю нужно очень аккуратно, чтобы не задеть листья и корни.

Растение очень любит солнечный свет, поэтому желательно сажать ее поближе к солнцу. Для подкормки можно использовать коровяк или минеральные удобрения. Никогда не помешает внести в землю молотую яичную скорлупу.

Что можно приготовить из фасоли, выращенной на даче

Дачник, которому удалось получить хороший урожай в открытом грунте, должен знать, что можно приготовить из этого замечательного овоща. В домашних условиях из фасоли можно приготовить:

  • Грузинское или армянское лобио;
  • Салаты;
  • Супы;
  • Гарнир для вторых блюд.

Если для приготовления блюд используется сушеная фасоль, ее следует предварительно замочить. Варить ее следует довольно долго, до мягкости. На Кавказе традиционно принято готовить блюда из фасоли с кинзой, выращенной на собственном участке, так как кинза придает фасоли очень яркий вкус. Российские дачники тоже охотно выращивают кинзу, так что эту траву можно смело добавлять в блюда из фасоли. Если готовить фасоль правильно, она сохраняет все полезные вещества: витамины, минералы, белки и антиоксиданты.

Не рекомендуется давать блюда из фасоли детям младшего возраста, а также кормящим матерям, потому что она может вызывать у маленьких детей вздутие живота и скопление газов в кишечнике. А вот детям постарше нужно обязательно предлагать это блюдо, так как в ней много белка- строительного материала для детского организма.

Выращивать фасоль в теплице или в условиях открытого грунта, несомненно, стоит. Если лето выдалось сухое и солнечное, она будет хорошо расти и не заразится опасными инфекциями. Если по ночам бывает довольно холодно, на ночь можно укрывать эту культуру пленкой. Отварная стручковая фасоль – незаменимое блюдо для диетического питания. Выращивание на участке фасоли поможет сэкономить существенную сумму на покупке овощей. Возможно, в первый раз большого урожая не получится, но мастерство приходит с опытом.

Фасоль посадка и уход в открытом грунте весной

Фасоль входит в топовую десятку самых полезных овощей, поэтому при выборе культур для выращивания на своём огороде ей всегда находится место. Чтобы потраченные время и средства были вознаграждены щедрым урожаем, необходимо ознакомиться с основными правилами агротехники, посадки и ухода при культивации в открытом грунте.

Когда можно сажать фасоль в открытом грунте

Высадку фасоли планируют на май месяц. Ориентироваться следует на погодные условия и правильный температурный режим в почве, который обозначен показателями 12-15 градусов (на глубине до 10 см). По народному календарю этот период совпадает с цветением каштанов.

Первыми нужно сажать прямостоячие сорта, а спустя неделю можно приниматься за вьющиеся разновидности. Кустовой вид бобовых планируют садить в начале июля. Это можно сделать на грядках, с которых уже собраны урожаи раннеспелых овощей.

Опытные садоводы выполняют посадочные работы в несколько этапов: с середины мая по начало июля с интервалом не менее 10 дней.

Кустовой сорт фасоли нужно сеять в грунт в начале июля

Чтобы ускорить получение урожая, рекомендуется заблаговременно накрывать почву полиэтиленовой плёнкой для прогрева. После высадки семян снова укрывать грядку до момента установления ночной температуры не менее 12 градусов.

Боится ли фасоль заморозков

Фасоль теплолюбивая культура, поэтому высадку лучше делать весной во второй половине мая, когда минует угроза заморозков. Молодые побеги боятся даже холодных ветров, из-за чего многие огородники находят её место под яблонями или вдоль ограждения.

Минимальная температура, которую могут выдержать всходы фасоли, не превышает отметки -3-4 градуса. Если заморозки были непродолжительными, бобы выживут, но будет отмечаться замедленное их развитие и снижение урожайности.

Изменить ситуацию поможет агротекстиль либо плёнка, которые используются для сооружения временного укрытия.

Самые популярные сорта для посадки

Сортовое разнообразие усложняет выбор. Если возникают трудности при определении ассортимента, рекомендуется отдать предпочтение проверенным разновидностям, которые адаптированы под климат и погодные условия региона.

Лучшие сорта для Подмосковья, Украины и Беларуси

Московская белая зеленостручковая 556

Московская белая зеленостручковая 556

Растение среднераннего срока вызревания, от посева до сбора урожая проходит 100 дней. Куст формируется в высоту всего 25 см, плоды имеют пергаментный слой, но очень тонкий. Культура неприхотливая, устойчивая к влажной среде и засухе.

Кочевник

Вьющийся сорт среднераннего созревания. Яйцевидный боб имеет охряной окрас с бледно-фиолетовым рисунком. Плод без пергаментной прослойки и волокон, что делает структуру нежной и мягкой. Растение толерантно к антракнозу, серой гнили.

Для Урала и средней полосы

Оран

Онар — раннеспелая зерновая фасоль со сроком вызревания 80-90 дней, рекомендованная чтобы посадить на даче в средней полосе России. Высота кустов от 35 до 56 см, плоды отличаются высокими вкусовыми качествами.

Урожайность с 1 м2 в пределах 200 грамм.

Розовая

Розовая

Сбор урожая начинают через 65-85 дней после прорастания семян. Вьющийся куст достигает высоты до 3-х м, поэтому нуждается в опоре.

Мраморно-розовые бобы не содержат пергаментной прослойки и волокон, что придаёт им нежной структуры. На плодах виднеются фиолетовые разводы и штрихи. Применение универсальное, в каком-либо виде фасоль сохраняет неповторимый вкус.

Для Сибири

Победитель

Победитель

Культура отличается высокой урожайностью и питательными качествами плодов. Длина стручков около 30 см, фасоль крупная. Холодостойкость и крепкий иммунитет дают возможность культивировать и вырастить растение в Сибири.

Особенность: плети с красивыми огненно-красными цветами могут использоваться в качестве декоративной изгороди.

Масляный король

Масляный король

Кустовой вид фасоли со сроком вызревания 1,5 месяца. Нежный и приятный вкус трубчатых плодов не оставит равнодушным ни одного гурмана. Длина стручковой части около 25 см. Применение урожая универсальное: заготовка в сухом виде, замораживание, консервирование.

Правила посадки и агротехника выращивания в открытом грунте

Подготовка семян

Для получения быстрых всходов и защиты молодых побегов от болезней, семена перед высадкой следует подготовить.

Вначале делают замачивание в слабом растворе марганцовки примерно на 20 минут. После процедуры фасоль промывают чистой водой и снова нужно замачивать в настое из древесной золы на 2 часа.

На ночь перед высевкой бобы гороха заворачиваются во влажную салфетку для проращивания в домашних условиях. А за 5 минут перед тем как сеять в почву их опускают в раствор борной кислоты. Это защитит растение от болезней и вредителей.

Подготовка почвы и выбор места для посева

Для высадки культуры выбирается хорошо освещённое место, но без сквозняков и сильного обдува ветрами, посадка через рассаду практически не используется. Тип почвы большой роли не играет, но опытными садоводами отмечено, что хуже всего фасоль развивается, может плохо прорастать и плодоносить на глинистых грунтах. Это объясняется плохой проходимостью влаги, из-за чего семена и корешки подгнивают.

В целом подготовительный процесс формирования грядки заключается в перекапывании грунта на глубину штыка лопаты. Одновременно вводят удобрения: на 1 м2 добавляют по 4 кг перегноя или компоста, 2 ст. л. доломитовой муки, 1 ст. л. аммиачной селитры и 2 ст. л. суперфосфата.

При подготовке грунта нужно перекопать его на глубину штыка лопаты

Другой вариант обогащения почвы питательными веществами предусматривает использование ½ компоста (перегноя), 30 гр. суперфосфата, 20 гр. древесной золы из расчёта на 1 м2.

При определении места для высадки фасоли во внимание принимают те культуры, которые выращивались на нём в прошлом сезоне.

Идеальными предшественниками считаются: картофель, морковь, помидоры, огурец, перец, баклажан.

Схема и глубина посадки

Кустовые разновидности культуры высаживают по схеме:

  • глубина закладки семян – где-то 5-6 см;
  • расстояние между лунками в ряду – 20-25 см;
  • междурядье – 40 см.

Вьющиеся сорта высаживаются несколько иначе:

  • глубина закладки семян – 5-6 см;
  • интервал между лунками в ряду – 25-30 см;
  • междурядье – 45-50 см.

При посадке фасоли в каждую лунку погружают 5-6 семян

В каждую лунку погружают по 5-6 семян. После формирования на всходах по одному листочку нужно оставить только 3 сеянца, остальные удалить либо аккуратно пересадить.

Согласно лунному календарю на 2018 год высаживать фасоль рекомендуется:

  • март – 20-23 числа;
  • апрель – 6-9, 19, 20, 23-26 числа;
  • май – 7-10, 19-24 числа;
  • июнь – 4-7 числа.

Уход после высадки

Неприхотливая фасоль не требует к себе большого внимания, но в основных правилах агротехники она всё же нуждается.

Проращивание семян фасоли

Семена фасоли начинают всходить спустя 7-10 дней после высадки. Если температура воздуха и почвы ниже рекомендуемых показателей, то первые ростки прорастут спустя на 5-7 дней.

Ускорить процесс прорастания можно если замочить посевной материал в стимуляторах роста дома. Также этому способствует укрытие грядки плёнкой.

Молодые побеги необходимо окучить для придания им устойчивости.

Правила и условия полива

Растение любит воду, поэтому нарушать поливочный режим не стоит. Особенно важно увлажнять почву в период формирования стручков.

Норма воды на куст определяется на глаз, процедуры проводить 1 раз в неделю, главное не давать грунту пересыхать. Самой лучшей жидкостью для орошения считаются осадки в виде дождя. Опытные садоводы используют отстоявшуюся воду, температура которой не ниже 18 градусов.

Фасоль любит воду, поэтому нельзя допускать пересыхания грунта

Какие подкормки использовать на грядке

Культура отзывчива на удобрения. После подготовки почвы к посадке потребуется внести не менее 3-х подкормок.

Первая процедура выполняется спустя 3-4 недели после появления всходов. Идеально воспользоваться комплексным удобрением, богатым азотом и фосфором. Также подойдёт суперфосфат из расчёта 30-40 грамм на 1 м2.

Через 3 недели нужно подкормить второй раз, это необходимо для формирования плодов (10-15 гр. калийной соли на 1 м2). Третий раз питательные вещества вводят спустя 3 недели.

Переусердствовать с удобрениями не стоит, можно спровоцировать рост ботвы и снизить завязи стручков.

Вредители и профилактика

Фасоль одна из немногих культур, которую не атакуют вредители. Могут появиться разве что слизни.

Предотвратить их нашествие можно своевременной прополкой, так как сорняки растут и создают для паразитов благоприятную среду обитания. При обнаружении слизней можно установить несколько ловушек, из которых нужно периодически извлекать насекомых с целью утилизации.

Правильные сроки сбора урожая на даче или огороде

Сроки сбора урожая зависят от вида культуры

Сроки сбора урожая зависят о сорта и виды культуры. Спаржевую фасоль не стоит передерживать на грядках, в подсушенном виде продукт теряет свою ценность.

Если планируется консервация урожая бобовых, то можно использовать сколько-либо недозрелые плоды. А вот для зимних заготовок лучше дождаться высыхания стручков. Главное не опоздать, чтоб не собирать потом фасолинки с земли.

Не стоит срывать все стручки одновременно в один день, если среди них имеются полностью сухие и зеленоватые. В тени собственной ботвы некоторые завязи могли слабее развиваться, их лучше оставить дозревать.

Чтобы быстро извлечь бобы из своих «домиков» вовсе не обязательно перебирать каждый вручную. С работой справится палка, которой можно выбить собранный урожай.

Для этого на покрывало выкладываются исключительно высушенные стручки, по которым с умеренным усилием нужно пройтись нехитрым инструментом. Останется только удалить сухую часть от бобов. Отобранная фасоль ещё проходит просушку и только после сортировки отправляется на хранение.

Агротехника фасоли несложная, посеять и выращивать ее в Подмосковье, на Украине, Урале или Беларуси сможет даже начинающий садовод. Выполняя своевременно все процедуры, обеспечиваются заготовки на зиму невероятно полезным и питательным продуктом, который к тому же разнообразит меню.

Фасоль – очень полезный диетический продукт, который обязательно нужно включать в свой рацион за счет массы витаминов и полезных микроэлементов в составе. В нашей статье мы рассмотрим инструкцию по посадке фасоли в открытый грунт, разберем все принципы ухода сбора урожая.

Посадка фасоли в открытый грунт – пошаговое руководство

Лучше всего начинать проводить работы в середине мая, главное, следить за температурой – она должна быть выше +15 градусов, также должны быть исключены внезапные ночные заморозки. Также помните, что вьющиеся сорта этой культуры нужно высаживать на 7-10 дней позже, чем кустовые сорта.

Подготовительные работы с почвой и зернышками

Перед тем, как проводить посадку, следует внимательно подготовить семена. Переберите их, на ночь замочите в воде, чтобы они набухли. Перед самой посадкой опустите растения в раствор борной кислоты, смешав в 5 л 2 г средства. Это позволит защитить растения от болезней и вредителей в дальнейшем.

При выращивании фасоли стоит выбирать глинистый грунт – через него вода будет проходить медленнее, поскольку излишняя влага вредит этой культуре. Для посадки стоит выбирать участки хорошо освещенные, защищенные от ветра и сквозняков.

За пару дней до высадки перекопайте участок и разрыхлите, используя грабли. Если грунт слишком вязкий, перемешайте землю с песком (по 5 кг песка на квадратный метр участка) и при необходимости подкормите растения древесной золой, внесите в почву компост и биогумус. Дополнительно проведите дезинфекцию с помощью раствора марганцовки.

Посадка фасоли

Фасоль является теплолюбивым растением, потому ее лучше всего высаживать на южных участках сада. Идеальный вариант – посадить на грядках, где до этого росла капуста, тыква, корнеплоды.

На подготовленном месте делаем ямки или бороздки глубиной около 5 см, заливаем их теплой водой. Обязательно выдерживайте между лунками расстояние в 20 см и между рядами – в 30 см. В лунку нужно сажать около 5 зернышек, правда, при появлении первых всходов нужно оставить три самых сильных сеянца, остальные удаляем. Первые всходы появятся примерно через 7-10 дней.

Посадив семена, присыпьте их сверху землей слоем около 0,5 см. Сверху посадки прикройте пленкой, регулярно снимая ее для проветривания. Если вы высадили вьющиеся сорта фасоли, стоит обязательно вбить около грядки колышки или высадить растения вблизи ограды.

Уход за фасолью – основные правила для выращивания растения

Хотите получить хороший урожай? В таком случае нужно правильно ухаживать за этой культурой. Давайте рассмотрим основные этапы по уходу.

Полив

Фасоль следует поливать по мере подсыхания земли – примерно раз в неделю. Однако как только на рассаде появятся первые 4 листика, полив нужно прекратить, ведь в этом случае вода способствует росту зеленой части растений, а не урожая.

При проведении бутонизации нужно снова возобновить полив – почва должна быть увлажнена. Для поливов желательно применять дождевую воду.

Рыхление

Как только появятся первые всходы, нужно проводить рыхление грунта. правда, старайтесь делать работы как можно аккуратнее, чтобы не повредить нежную корневую систему. В последующем рыхление сочетают с прополкой и удалением сорняков.

Подкормки

После того, как на растении появятся первые несколько листьев, проводят подкормку фасоли с применением суперфосфатных удобрений – по 40 г средства на квадратный метр грядки. При бутонизации пользуются калийных удобрениями – по 15 г добавок на «квадрат».

При созревании бобов используйте древесную зола. К слову, фасоль не нуждается в азотных удобрениях, поскольку эта культура сама может добывать азот, а при его излишках наблюдается резкий рост листвы, а урожайность культуры снижается.

Подвязка

При посадке вьющихся сортов фасоли стоит обязательно использовать опоры, в качестве которых могут выступать ограды, заборы, шпалеры. Важное условие в том, что выбранная опора должна быть сделана из дерева, поскольку по остальным материалам фасоль просто не взберется.

Опорой могут быть отдельные колышки высотой около 2,5 м, которые нужно углубить в землю на глубину 0,5-0,6 м. К опорам подвязывают молодые ростки, а стебель закручивают на опоре против часовой стрелки. Когда высота куста составит 50 см, нужно прищипнуть верхушку и направить ее вниз.

Также опору можно сделать из кольев: вбейте их под небольшим уклоном, скрепите сверху в виде вигвама. При этом расстояние между кольями должно быть около метра, между рядами – не менее 50 см. Семена нужно посеять с внутренней стороны сооружения.

Некоторые вместо вышеперечисленной опоры пользуются шпалерой, натянув на нее сетку.

Вредители и болезни – с чем придется столкнуться?

Фасоль интересна многим вредителям. Среди наиболее известных относят:

  • Капустную или огородную совку. Вредитель откладывает яйца на растении, в результате чего те поражают листья, плоды фасоли. Чтобы защитить культуру от вредителя, обязательно обрабатывайте посадки такими бактериальными препаратами, как раствор Гомелина или Битоксибациллин.
  • Еще один известный вредитель – фасолевая зерновка, попадающая в грунт во время посадки. Зерновка уничтожает зернышки изнутри. Для защиты семян обязательно обрабатывайте посадочный материал борной кислотой.
  • Слизни обычно появляются при слишком увлажненных почвах. В борьбе с этим вредителем следите за уровнем влажности и обязательно удаляйте всю сорную траву.

Есть и ряд заболеваний, с которыми вы можете столкнуться при выращивании фасоли.

Здесь мы рассмотрим посадку семян свеклы в открытый грунт и узнаем, как получить большой урожай.

Более подробно о процессе посадки перцев в открытый грунт мы расскажем тут.

В нашем материале подробно рассмотрен процесс выращивания кабачков на грядках.

К ним относят такие болезни, как:

  • Вирусное заболевание антракноз, которое очень быстро поражает зеленую часть растений – листья покрываются темными пятнами. В целях профилактики стоит пользоваться раствором бордоской жидкости.
  • Белая гниль – в этом случае стебли белеют, становятся более мягкими. Чтобы бороться с белой гнилью, используйте подходящие препараты, куда входит мед.
  • Мозаика. В данном случае листья покрываются пестрыми «точками», которые образуют мозаику. Листья морщатся, сама фасоль прекращает расти, из-за чего растения выглядят карликовыми. Данное заболевание нельзя лечить, потому только можно предупредить. Когда кусты фасоли достигнут высоту в 15-20 см, стоит провести обработку с помощью Фитоспорина.

Когда собирать и как хранить урожай фасоли?

Если вы посадили сахарные либо полусахарное сорта, их употребляют в пищу целиком. Для этого нужно сформировать только что сформировавшиеся стручки, провисевшие на растении не боле 7-10 дней. Собирать урожай лучше утром, поскольку зеленые стручки начинают быстро вянуть, теряя привлекательность.

Если говорить про лущильные сорта, то нужно дождаться полного созревания бобов. Лучше всего проводить сбор урожая с июля по конец сентября, когда листья уже начинают подсыхать, а внешний вид стручка меняется, как и его цвет.

Фасоль выращивают на опоре

Однако некоторые сорта фасоли не меняют цвет после созревания урожая, так что стоит учитывать рекомендации, указанные на упаковке с семечками.

При сборе фасоли растения нужно вырвать с корнем и уложить под крышу на мешковину или пленку для сохранения всех бобов, которые выпали на пол после раскрытия стручков. После подсыхания можно достать все бобы из стручков.

Хранят стручковую фасоль около полутора недель в холодильнике, но если вы хотите потреблять ее в пищу и зимой, стоит заморозить собранный урожай. Перед помещением фасоли в морозильник ее нужно помыть и нарезать кусочками длиной около 3 см. перед упаковкой обязательно пробланшируйте фасоль в течение пару минут, а после поместите в контейнеры или пакеты.

Зерновую фасоль перед тем, как поместить на хранение, нужно просушить, убрать поврежденные бобы, а затем поместить в вакуумную упаковку, например, в стеклянную банку.

Заключение

Фасоль является идеальной культурой для посадки на даче. Главный плюс в том, что ее выращивание и уход достаточно просты, ведь это растение не капризно и не требует со стороны огородника серьезных усилий. А огромное разнообразие видов и сортов позволят вам без проблем подобрать наиболее оптимальный для вас вариант.

Любимый многими овощ фасоль в пищу в России стали употреблять только в XVIII веке. До этого два столетия культура выращивалась как декоративное растение. Ради плодов сегодня выращивают фасоль обыкновенную, которая представлена большим разнообразием видов и сортов. Однако садоводы для украшения своих участков часто используют многоцветковую фасоль, которая цветет яркими красивыми красными цветами. Какие сорта фасоли лучшие, как правильно посадить фасоль, как за ней ухаживать и хранить мы подробно опишем в нашей статье.

Фасоль: описание, фото

Однолетнее или многолетнее травянистое растение фасоль может быть прямостоячим или вьющимся. На его стеблях расположены перистые листья с прилистниками. В пазухах листьев образуются кисти из цветов. После цветения на кустах созревают двухстворчатые плоды с семенами весом около одного грамма каждое. Друг от друга фасолины (семена) отделены губчатыми перегородками.

Фасоль очень неприхотлива, обладает самоопыляемостью и для ее созревания достаточно не более двенадцатичасового светового дня. Кроме того, ее семена богаты белком, питательны и очень полезны.

Виды и лучшие сорта фасоли – описание, фото

Сорта фасоли имеют несколько классификаций:

  1. По назначению и вкусовым качествам овощ бывает спаржевым, зерновым и полусахарным.
  2. По форме самого растения – вьющимся и кустовым.
  3. По срокам созревания фасоль делится на раннеспелую, среднераннюю, среднюю, среднеспелую, позднюю.

С районах с коротким летом рекомендуется выращивать раннеспелые и среднеранние сорта, срок созревания которых до 65 и до 75 дней соответственно. На среднеспелых и поздних сортах в этих регионах бобы могут не успеть созреть, так как их вегетационный период длится от 85 до 100 дней.

Фасоль зерновая

Растения этого сорта внутри стручка имеют грубый пергаментный слой, который в пищу не используется. Поэтому выращиваются зерновые сорта для получения фасолин, то есть зерен. Выращивать зерновые сорта фасоли рекомендуется в теплых районах, так как в регионах с более холодным климатом стручки не успевают дозревать. Однако многие садоводы выращивают такой вид бобовых через рассаду.

Лучшие сорта фасоли зерновой:

  1. Рубин – сорт отличается узкими стручками и вишневыми семенами с отличными вкусовыми качествами. Сорт среднеспелый.

    Зерновая фасоль сорта Рубин

  2. Испанская белая – вьющееся растение с крупными белыми, вкусными зернами, которые имеют тонкую кожицу. Короткие, ярко-зеленые стручки в пищу не употребляют. В каждом стручке созревает от трех до пяти фасолин. Сорт среднепоздний.

    Зерновая фасоль Испанская белая

  3. Золотистая – свое название сорт получил из-за золотистого цвета стручков, которые образуются на кусту высотой до сорока сантиметров. Желтые семена отличаются отличными вкусовыми качествами и большим количеством белка.
  4. Турецкие бобы или огненно-красная фасоль имеет не только красивые яркие цветы, но необычного цвета фасолины. Они могут быть светло-лиловыми или розово-белыми, но обязательно с более темным рисунком. Цвет зерен зависит от окраса цветов, которые бывают красными, красно-белыми, бело-розовыми, белыми. Само растение имеет ярко-зеленую густую листву и вырастает от 2,5 до 4 метров в высоту. Однако плоды этого сорта сырыми не едят, так как они содержат токсины. В то же время шикарно цветущее неприхотливое растение способно украсить сад с июня по сентябрь.

    Огненно-красная фасоль или турецкие бобы

  5. Мечта хозяйки – растение в виде куста отличается белыми семенами, которые созревают в желтых длинных стручках. Фасолины содержат много белка. Сорт среднеспелый.

    Сорт фасоли Мечта хозяйки

  6. Шоколадница – куст высотой до шестидесяти сантиметров отличается устойчивыми к осыпанию стручками коричневого цвета. Семена шоколадно-коричневого цвета содержат микроэлементы и большой процент белка. Сорт среднепоздний.

Спаржевая фасоль

Этот вид еще называют овощной или сахарной фасолью. Его особенность в том, что в пищу семена можно употреблять вместе со стручком.

Лучшие сорта спаржевой фасоли:

  1. Ад Рем – вьющееся растение популярно из-за грибного вкуса его розовых зерен. Блюдо, приготовленное из стручков этого сорта, будет иметь грибной аромат.
  2. Блаухильда – сорт отличается фиолетовыми стручками, семенами и листьями. Стручки могут вырастать в длину от 15 до 23 см. Собирать их нужно немного недозрелыми, иначе они станут жестковатыми. Блайхильда так же имеет отличные декоративные качества, так как вырастает до четырех метров и красиво, долго цветет.

    Сорт спаржевой фасоли Блаухильда

  3. Мелодия – вьющееся растение с плодами длиной около 15 см, которые имеют зеленый цвет. На одном стебле может образовываться до девяти стручков. Сорт скороспелый.
  4. Пурпурная леди – невысокая лиана с вьющимися стеблями длиной до полутора метров отличается темно-фиолетовыми бобами длиной до 18 см. Белые зерна растения очень вкусные. Сорт среднеранний.

    Сорт фасоли Пурпурная леди

  5. Журавушка – сорт с нежными зелеными стручками, которые созревают на компактном кустике высотой до полуметра. Растение неприхотливо и высокоурожайно.
  6. Олений король – эксклюзивный сорт, так как за сезон дает два урожая. Кроме того, стручки с белыми фасолинами имеют отличные вкусовые качества.

Из всех разновидностей спаржевая фасоль самая вкусная и способна выводить из организма лишнюю влагу, что способствует похудению.

Полусахарная фасоль

Вид отличается тем, что на ранних этапах созревания зерна можно употреблять в пищу со стручками. Позже внутри плодов пергаментный слой становится плотным и стручки уже несъедобны.

Лучшие сорта полусахарной фасоли:

  1. Индиана – сорт с очень красивыми белыми семенами, которые расписаны красными узорами. Раннеспелый сорт в регионах с теплым климатом за сезон дает два урожая.

    Полусахарная фасоль Индиана

  2. Рант – кустовой сорт со стручками длиной до 13 см. В каждом плоде созревает пять или шесть розово-сиреневых фасолин. Раннеспелый сорт Рант отличается устойчивостью ко многим болезням и высокоурожайностью.
  3. Секунда – сорт примечателен золотистыми стручками с желто-коричневыми фасолинами. Стручки в длину достигают 10-13 см. Сорт раннеспелый.

    Сорт фасоли Секунда

Посадка фасоли весной в грунт

Когда можно сажать фасоль

Весной, когда установится теплая погода, пройдут последние ночные заморозки и температура почвы на участке прогреется до +12…+15 градусов, семена фасоли можно сажать в открытый грунт.

По народной примете считается, что когда на березах появятся сережки, зацветет черемуха, а южных регионах – каштаны, пришла пора сажать фасоль.

В первую очередь высаживают прямостоячие сорта, а через неделю – вьющиеся. Чтобы собирать урожай в течение всего теплого периода, многие садоводы посадками сахарных и полусахарных сортов раннего созревания занимаются каждые десять дней до середины июля.

Почва для фасоли

Бобовые предпочитают защищенные от сильных ветров хорошо освещенные участки с рыхлым грунтом. На глинистых почвах, где застаивается вода, их сажать не рекомендуется.

Еще одна особенность культуры в том, что она способна добывать из воздуха азот, поэтому обогащенные азотными удобрениями участки для посадки культуры не подходят.

Лущильную фасоль можно даже выращивать на бедной почве в поле и без регулярного полива. Такое выращивание фасоли называют бахчевым и практикуют в южных регионах.

После чего сажать фасоль

Выбирая участок не нужно забывать о севообороте, так как сажать фасоль нельзя после любых видов бобовых культур. Хорошо расти она будет после огурцов и перцев, баклажан и томатов, картофеля и капусты.

На одну грядку с бобовыми рекомендуется сажать капусту и помидоры, огурцы и свеклу, лук и морковь.

Подготовка грядки

Грядки для посадки бобовых лучше всего начать подготавливать с осени:

  1. Участок очищается от растительных остатков.
  2. По грядке распределяется удобрение (на каждый квадратные метр – ½ ведра компоста, 20 грамм древесной золы и 30 грамм суперфосфата). Можно использовать смесь из 4 кг компоста или перегноя, ½ столовой ложки калийной соли, по 1 столовой ложке двойного суперфосфата и аммиачной селитры, 2 столовых ложек доломитовой муки.
  3. Удобренный участок перекапывается на глубину штыка лопаты.

Подготовка семян

Какой-то особенной обработки семена фасоли не требуют, однако, их рекомендуется перебрать, выбрав гладкие и ровные зерна одного размера. Для набухания посадочный материал на ночь замачивают в теплой воде. Чтобы зерна быстрее проросли в грунте, их можно поместить во влажную ткань до появления ростков. Примерно через 3-5 дней фасолины будут готовы к посадке.

Внимание! Пророщенные семена всходят быстро, однако, их быстрее находят и склевывают птицы, отростки при посадке могут поломаться, а во время возвратных заморозков – замерзнуть.

С целью профилактики поражения растений болезнями и вредителями, семена в день посева на пять минут опускают в раствор борной кислоты (на 5 литров воды — 1 грамм кислоты).

Как правильно сажать фасоль

Непосредственно перед посадкой весной грядку рыхлят и делают в ней довольно широкие лунки глубиной около 5 см, расстояние между которыми зависит от сорта растения:

  1. Для вьющихся сортов дистанция между рядами должна быть примерно 50 см, а между самими растения – 25-30 см.
  2. Кустовые сорта сажают на расстоянии друг от друга примерно в 20 см, соблюдая дистанцию между рядами – 40 см.

В каждую лунку рекомендуется поместить по 5-6 зерен, чтобы потом выбрать три самых крепких растения, а слабые удалить или пересадить.

Посадки присыпают землей, поливают из лейки с насадкой-душем, уплотняют почву граблями (обратной стороной) и прикрывают пленкой. Укрытие необходимо только в том случае, если возможны ночные заморозки.

Внимание! На одну грядку и даже в одном ряду можно посадить сразу несколько сортов фасоли, так как растения эти самоопыляющиеся.

Посадка фасоли на рассаду

Рассадным способом этот вид бобовых выращивают только в регионах с коротким летом. На юге и в средней полосе России рассаду выращивают только те садоводы, которые хотят получить ранний урожай.

Когда сажать фасоль на рассаду сказать трудно, так как сроки посадки зависят отклимата региона и сорта растений. До предполагаемой высадки в открытый грунт семена сажают примерно за месяц. Для этого рекомендуется использовать торфяные горшочки, вместе с которыми затем саженцы помещаются в почву.

Фасолины перед посевом на рассаду подготавливаются так же, как и перед посадкой в открытый грунт. Торфяные горшочки наполняются влажной легкой почвой, которую можно перемешать предварительно с небольшим количеством минеральных удобрений или золы. В каждый горшочек на глубину в 3 см помещают по два зерна, чтобы потом оставить более сильное растение. Посевы присыпают почвой, поливают, накрывают полиэтиленом и убирают в теплое место.

Когда появятся сеянцы, рассадные емкости выставляют на хорошо освещенное место. В уход за рассадой входят своевременные поливы, поддержание температуры в пределах +16 градусов и обеспечение хорошим освещением.

В открытый грунт рассаду фасоли высаживают с тремя-четырьмя листочками. В это время должна установиться теплая погода, и миновать угроза возврата заморозков. За неделю до высадки на грядку рассаду начинают закаливать, для чего выносят на несколько часов на открытый балкон или участок.

Перед посадкой кустики хорошо поливают, помещают в подготовленные лунки, присыпают почвой, опять поливают и присыпают мульчей. Если ночью возможны заморозки, то сверху на растения можно накинут укрывной материал.

Как ухаживать за фасолью

Уход за фасолью кустовой много времени не займет, а вот вьющиеся растения требуют особого внимания. Как только взойдут сеянцы, их нужно будет окучить, чтобы кустики на падали.

Полив фасоли

Частота поливов зависит от погодных условий. Нужно следить, чтобы почва была влажной, но без застоя воды. Для разных видов свой режим полива:

  1. Сахарные и полусахарные высокорослые сорта умеренно поливают в течение всего сезона.
  2. Остальные виды фасоли поливают по мере необходимости до начала бутонизации. Во время цветения поливы прекращают, а когда начинают расти стручки, растения поливают примерно один раз в три дня.

Воду для полива желательно использовать отстоянную.

Рыхление

После дождей или поливов грядки очищают от сорной травы, а междурядья рыхлят:

  • первый раз почву рыхлят неглубоко, когда сеянцы вырастут примерно до 7 см;
  • второе рыхление вместе с окучиванием проводят через полмесяца после первого;
  • последний раз за сезон почву на грядке рыхлят перед тем, как кусты разрастутся и их ряды сомкнутся.

Если растения посажены друг от друга на довольно большом расстоянии, то по мере необходимости процедуру рыхления междурядий можно продолжать.

Чем подкормить фасоль

За сезон растения подкармливают три раза:

  1. После всходов фасоль подкармливают, когда на растениях появится по два настоящих листочка. Для этого готовят раствор из фосфорно-калийных или фосфорных удобрений (на 10 литров воды – 15-20 грамм).
  2. Во время бутонизации и цветения бобовым нужен калий. Поэтому их поливают зольным раствором (на 10 литров воды – 1 стакан) или специальными калийными удобрениями (на 10 литров воды – 15 грамм).
  3. Когда начнут созревать плоды, фасоль подкармливают раствором из 10 литров воды и 10-15 грамм калийно-фосфорного удобрения.

Если растения отстают в развитии, то возможны дополнительные подкормки. Однако помните, что азотные удобрения использовать нельзя.

Подвязка фасоли

Об опорах для вьющихся растений необходимо позаботиться уже во время посадки. Для этого устанавливают крупноячеистые сетки или опоры, между которыми натягивают тонкий шпагат, веревку или проволоку. Растения направляют к растяжкам и в нескольких местах не очень сильно подвязывают, чтобы не перегнуть стебель. Фасолиевая лоза за сетку или проволоку будет цепляться сама.

Высокие кустовые сорта также нуждаются в опоре. Для каждого куста можно установить отдельный деревянный колышек и подвязать растение к нему.

Металлические трубы и изделия из пластмассы для опоры не подходят, так как по ним лоза взобраться не сможет.

Болезни и вредители фасоли

Нарушение севооборота, плохой уход и много других неблагоприятных факторов приводят к тому, что растения поражаются грибковыми или вирусными заболеваниями, а также различными вредителями.

Из заболеваний фасоль наиболее часто поражают:

  1. Мучнистая роса проявляется белым налетом, который похож на кусочки ваты. Листья и стебли растений начинают желтеть и засыхать.
  2. Корневая гниль поражает корневую систему, в результате чего корни отмирают, корневая шейка становится бурой, растения практически перестают расти.
  3. Белая гниль поражает ткани бобов и стеблей, которые со временем размягчаются.
  4. Антрактоз можно узнать по коричневым пятнам на всходах, которые со временем буреют. На листьях образуются дыры, а затем листва опадает
  5. Мозаика распознается по ярко-рыжим пятнам, которые появляются на стручках и листьях. Плоды перестают завязываться, растение отстает в росте.

Пораженные растения необходимо удалить и сжечь. Грунт, где они росли, обрабатывается 1% бордоской жидкостью. Некоторые из этих болезней можно попробовать вылечить фунгицидами, однако, они вредны для человека. Поэтому лучше провести профилактические мероприятия:

  1. Соблюдать севооборот и агротехнику.
  2. Почву вокруг всходов и после сбора урожая обрабатывать Фитоспорином.
  3. Обеззараживать посадочный материал.
  4. Вовремя убирать сорную траву и растительные остатки.

Из вредителей фасоль любят:

  1. Слизни, которые выползают из земли и высасывают из растений соки. Спасет от этих вредителей рассыпанный вокруг посадок суперфосфат.
  2. Тля также питается соком растений. Она живет на стволах и быстро размножается. Избавиться от нее можно окуриванием смесью из древесной золы и жгучего красного перца или табачной пылью. Эти же народные средства можно применять против ростковой мухи и белокрылки. Хорошо помогают инсектицидные препараты, но использовать химию не рекомендуется.
  3. Чтобы посадки не поражали фасолиевые зерновки, посадочный материал перед посевом следует обрабатывать борной кислотой.

Если у вас на участке живут божьи коровки, то тли и других вредоносных насекомых будет намного меньше.

Уборка и хранение фасоли

Сахарные и полусахарные сорта

Употреблять в пищу и консервировать лучше всего зеленые стручки. Собирают их через день, чтобы развивались новые плоды. В этом случае урожай фасоли можно будет собирать до конца сезона. Срезать стручки рекомендуется при помощи острых ножниц или секатора.

Чтобы из полусахарных сортов получить зерна, нужно дождаться когда они перезреют.

Сбор лущильных сортов

О том, что зерновая фасоль созрела, говорят следующие признаки:

  • изменяется цвет стручков – красные и фиолетовые сорта бледнеют, а зеленые становятся желтыми;
  • плоды высыхают;
  • бобы становятся крепкими;
  • стручки гремят и легко лущатся.

Высохшие плоды собирают, а еще недозревшие зеленые оставляют. Через несколько дней можно будет собирать и их.

Хранение зерновой фасоли

Плоды зерновых и перезревших полусахарных сортов нужно тонким слоем разложить и хорошо просушить в проветриваемом сухом помещении. Просушенные стручки хорошо лущатся. Чтобы ускорить процедуру, их можно положить их в мешок и помять. Перед хранением фасолины освобождаются от шелухи.

В герметически закрытых стеклянных банках и прохладном помещении зерна фасоли могут храниться годами.

Особенность фасоли в том, что после сбора урожая ее остатки на огороде можно не убирать, так как разлагающиеся в земле корни обогатят участок азотом. Следует убрать и сжечь только верхнюю часть растений, на которых могут быть грибки и личинки вредителей.

Превосходные вкусовые качества в сочетании с многообразием полезных, в том числе лечебных свойств обеспечили фасоли место в десятке продуктов, рекомендуемых для здорового питания.

Как посадить фасоль и как ухаживать за ней, чтобы получить достойный урожай?

Подготовка к посадке

Фото: © Rasbak

Выращивание теплолюбивой культуры в открытом грунте требует соблюдения ряда параметров.

Сроки

Фото: © plantsam.com

Прежде чем сажать семена, убедитесь, что почва достаточно прогрелась (её температура на десятисантиметровой глубине должна составлять около 14-15 градусов Цельсия). Весной такой показатель обычно характерен для второй-третьей декады мая.

Выбор места

Фото: © Jamain

Хорошая аэрация почвы, глубокое залегание грунтовых вод, высокий уровень освещенности – вот условия, при которых посадка и уходи в открытом грунте дадут при выращивании фасоли положительные результаты.

Сеять овощ лучше всего на расположенном с безветренной стороны суглинистом участке с нейтральной кислотностью.

Подготовка почвы

Фото: © gobotany.newenglandwild.org

Осенью землю на участке, где предполагается сажать фасоль в открытый грунт, следует перекопать на глубину 24-25 сантиметров. При необходимости проводят дезинфекцию огорода марганцовкой и известкование.

Повышению урожайности будет способствовать внесение органических и минеральных удобрений. Норма на метр квадратный составит:

компост (перегной) 4 кг
древесная зола 20 г
суперфосфат 30 г

Подготовка семян

Прежде, чем садить в открытый грунт, посевной материал следует правильно подготовить.

Фото: © Ton Rulkens

Тщательно перебрав семена, их на 12-14 часов замачивают в воде. При использовании настоя золы время процедуры сокращается до двух-трех часов. Непосредственно перед тем, как посадить фасоль, семена на несколько минут помещают в слабый раствор борной кислоты.

После чего сажать

Фото: © H. Zell

Невозможно успешно выращивать овощные культуры без соблюдения севооборота. Выполнить все его требования в условиях дачи либо небольшого огорода непросто, но необходимо. Категорически запрещено сеять бобовые, к которым относится фасоль, после других бобовых.

Зато пасленовые культуры (баклажан, физалис, перец, томат, картофель), а также капуста, морковь и свекла могут служить прекрасным предшественником для фасоли.

Как сажать в открытый грунт

Подготовленные семена высаживают в сухие бороздки, которые затем разравнивают граблями и тщательно увлажняют. Посадочный материал заглубляют в почву на 4-6 сантиметров, помещая в каждую лунку по 3-4 семени. При этом схема посадки овоща в открытый грунт зависит от его сорта.

У вьющихся сортов расстояние между кустами должно составлять 25-30 сантиметров, междурядья – 45-50 сантиметров. У кустовых – интервал между растениями сокращаем до 20-25 сантиметров, междурядья – до 40 сантиметров.

Фото: © Rasbak

Если прорастает весь посаженный материал, сеянцы прореживают, оставляя в каждой лунке по 2-3 экземпляра. Остальную проросшую в землю фасоль аккуратно извлекают из почвы и высаживают на дополнительную грядку.

Совет. «Почву под посев можно заранее прогреть с использованием укрывного материала. В таком случае овощ взойдет быстрее и будет развиваться интенсивнее».

Уход

Ухаживать за посевами несложно. Достаточно соблюдать требования агротехники.

Полив

График полива зависит от стадии вегетации.

На первом этапе развития овоща достаточно поддерживать почву в междурядьях во влажном состоянии. В фазе цветения количество воды доводят до 4-6 литров на квадратный метр, а в период завязывания семян и их созревания увеличивают эти объемы вдвое. Поливают растения ближе к вечеру дождевой или хорошо отстоянной водой, стараясь не попадать на цветки и завязь.

Подкормка

Для подкормки фасоли используются преимущественно фосфорные и калийные удобрения. Азот растение по мере развития добывает из почвы самостоятельно. На стадии всходов применяется суперфосфат, во время цветения и образования завязи – калийная соль.

Рыхление грунта

Фото: © Forest & Kim Starr

Планомерное поступление кислорода к корням растений обеспечивается за счет регулярной прополки и рыхления междурядий. Кустовые сорта нуждаются в троекратном окучивании: первое наиболее эффективно при достижении растением 10 сантиметров, второе проводится при высоте кустов в 15-20 сантиметров, третье – в стадии их смыкания.

Подвязка

При выращивании вьющихся сортов необходимо предусмотреть подвязку растений к опоре.

В качестве последней могут выступать заглубленные в землю полутора-двухметровые деревянные колья, вокруг которых против часовой стрелки закручивают стебли фасоли.

Посадка проросшей фасоли

Проращивают семена, как правило, в случае, если посадочного материала мало, а сорт культуры – редкий. При этом соблюдаются те же требования ухода, что и при выращивании любой рассады.

Посадить в открытый грунт проросшую в горшке с торфяно-земляной смесью фасоль можно через месяц-полтора. К этому времени на улице должна установиться круглосуточная плюсовая температура, а почва прогреться до стандартных 15 градусов.

Посадка и уход в открытом грунте за рассадой, правильно пророщенной в домашних условиях, фактически те же, что и при семенном размножении.

Сбор и хранение

Лопаточки спаржевой фасоли убирают, пока они зеленые и сочные. Стручки, достигшие пятисантиметровой длины, обрезают или обрывают по мере созревания. При заготовке впрок лопатки консервируют или замораживают.

Иной подход к заготовке на зерно. В этом случае овощ убирают после полного высыхания стручков. Обрезав кусты у самой земли, стебли связывают в пучки, которые развешивают вниз верхушками в хорошо проветриваемом помещении. После окончательного высыхания стручки лущат. Полученное зерно перебирают, при необходимости сортируют и, еще раз просушив, пересыпают в стеклянные банки, которые хранят в прохладном помещении.

Внимание! «Перед тем, как отправить бобы на длительное хранение, слегка прогрейте их в духовке на протяжении 3-4 минут».

Что сажать после фасоли

После уборки фасоли на следующий год освободившийся участок можно использовать для выращивания картошки, огурцов, моркови и других культур.

Во избежание болезней на месте, где росла фасоль, бобовые культуры выращивают только через четыре-пять лет. Можно использовать освободившуюся после уборки урожая землю сразу же, посеяв салат, укроп, кинзу или иные быстрорастущие растения. На обогащенной сидератом почве они успеют до холодов дать урожай.

Выращивание в домашних условиях

Фасоль не часто выращивается в домашних или тепличных условиях. Если возникла необходимость посадить ее дома, лучше использовать кустовые виды спаржевых сортов. Они занимают меньше места и для использования в пищу не требуют полного созревания.

Для растений создают тот же режим, что и при культивировании на участке. Особенно важно обеспечить посевам двенадцатичасовой световой день. Вьющиеся экземпляры, требующие много пространства, можно разместить на утепленной лоджии.

Выращивание на шпалере

Выращивание на шпалере дает возможность обеспечить вьющиеся сорта достаточным количеством света и создать благоприятные условия для равномерного созревания семян.

Сооружение, служащее для растений опорой, обычно представляет собой вбитые в землю колья с натянутой между ними проволокой или шпагатом.

Той же цели может служить конструкция из пластиковых либо металлических труб и специальной крупноячеистой сетки из пластика.

Виды и сорта фасоли

У зерновых или лущильных сортов в пищу употребляют только семена, у спаржевых или овощных – весь стручок полностью.

Полусахарная

На первых этапах вегетации такая фасоль не отличается от спаржевой. В стадии технической спелости ее стручки широко используются в кулинарии. По мере созревания створки семенной коробочки приобретают жесткость, и сорт фактически переходит в разряд лущильных.

Сахарная (спаржевая)

Стручки сахарной фасоли сохраняют свои первоначальные качества, остаются мягкими и съедобными на протяжении всего периода созревания.

Лущильная

У этого вида в пищу употребляются только полностью вызревшие бобы, которые являются прекрасным источником необходимых человеку белка, минералов и витаминов.

При выборе сорта для посева следует учитывать как вкусовые качества, так и климатические условия, в которых будет выращиваться культура.

Сорта для Подмосковья

Фото: © H. Zell

В условиях региона положительно зарекомендовали себя ранние и среднеспелые низкорослые кустовые сорта.

Нетребовательна в уходе, толерантна к условиям климата фасоль:

  • Московская белая зеленостручковая-556,
  • Кочевник
  • Зелёностручная-517
  • Грибовская-92
  • Триумф сахарный-764

Сорта для Урала и средней полосы

Фото: © amkhaseed.com

К универсальным высокоурожайным сортам, подходящим для культивирования в средней полосе и на Урале, относятся:

  1. Оран
  2. Розовая
  3. Инга
  4. Аришка
  5. Журавушка

Сорта для Сибири

Холодостойкостью и невосприимчивостью к болезням отличается сорт “победитель”. Те же положительные характеристики можно дать сорту “масляный король”.

Районированная культура успешно выращивается в климатических условиях Сибири. При надлежащем уходе порадуют урожаем сорта “северная звезда”, “скороспелая”, “ласточка”.

Болезни

Нарушение требований агротехники и неблагоприятные погодные условия чреваты болезнями.

Антракноз

Фото: © plant-pest-advisory.rutgers.edu

Грибковое заболевание, которое возникает при повышенной влажности воздуха. Проявляется коричнево-бурыми пятнами на всех надземных частях растения. Антракноз может привести к гибели растения, а зараженные семена выступают источником распространения инфекции.

Белая и серая гниль

Фото: © pnwhandbooks.org

Белая гниль (склеротиниоз) вызывается болезнетворным грибком. Возникает в месте соприкосновения стеблей растения с почвой, а затем распространяется на его остальные части.

При серой гнили на листьях, а затем на стручках появляется налет сероватого оттенка. Чаще всего болезнь развивается при дождливой погоде.

Корневые гнили

Излишняя увлажненность почвы – причина корневых гнилей. Наибольшую опасность болезнь представляет на ранней стадии вегетации. Если незамедлительно не начать лечение, растение может погибнуть из-за дефицита питательных веществ.

Мозаика

Признак болезни – появление на листьях омертвевших, словно мозаичных, участков. Развитие овощной культуры замедляется и может совсем остановиться.

Мучнистая роса

Грязно-белый налет на стеблях, листьях и стручках говорит о заболевании мучнистой росой. Развитию болезни способствует дождливая теплая погода. Мучнистая роса снижает урожайность на 30-35 процентов.

Поврежденные растения немедленно убирают с участка и уничтожают, почву – дезинфицируют. Избежать заболеваний поможет правильно проведенная профилактическая обработка посевов фунгицидами.

Вредители

Чаще всего фасоль страдает от таких насекомых-вредителей как ростковая муха, белокрылка, тля, плодожорка. Избавиться от незваных гостей поможет периодическая обработка посевов инсектицидами.

Препараты “Децис”, “Актара”, “Гаупсин” и аналогичные им используют в соответствии с инструкцией производителя с учетом сроков уборки урожая.

Уничтожить фасолевую зерновку, поражающую семена, помогают низкие температуры. При подозрении на наличие вредителя собранный урожай следует 4-5 дней подержать в морозильной камере.
Соблюдая правила агротехники, даже начинающий огородник может получить богатый урожай овоща, замечательного во всех отношениях.

морковь, лук, чеснок, горох, огурцы

Морковь является популярной и очень полезной овощной культурой среди российских огородников. Для получения хорошего урожая стоит учитывать, какие растения-предшественники росли на грядке в предыдущий сезон. Далее в статье рассмотрим, после чего сажать эту культуру в открытом грунте и на каком расстоянии.

Оборот культур на грядке: что можно сажать на огороде

Важно грамотно планировать свои посадки. При этом учитывается, какая культура росла на земле в прошлом году. После некоторых растений другие овощи плохо растут, болеют и дают маленький урожай. Кроме того, многие растения требуют использования специальных удобрений. Морковь также нельзя сажать после некоторых из них. Грамотные огородники должны внимательно следить за севооборотом на своем участке и знать в каком порядке лучше всего высаживать овощные культуры.

Когда морковь даст хороший урожай на следующий год

При выращивании различных овощей на своем участке, следует запомнить простое и универсальное правило севооборота:

Культуры, которые выращивают на корнеплоды высаживают на следующий год после растений, у которых ценятся плоды.

Конечно, у этого правила есть незначительные исключения. Например, морковка прекрасно растет после картофеля, лука и чеснока. Также её высаживают после томатов, зеленых салатов, огурцов, капусты и некоторых бобовых. После сбора урожая этих культур, грядку следует полностью освободить. Почва глубоко перекапывается и обогащается минеральным удобрением.

Необходимо знать севооборот, после каких культур морковь особенно хорошо растет

После каких культур овощ сажать нежелательно

Место посадки моркови нужно менять каждый сезон. Вновь сеять эту культуру можно на прежнее место не раньше, чем через 4 года. Высаживать оранжевый корнеплод не рекомендуется после фасоли.

После каких удобрений оранжевый корнеплод не садят

Опытные огородники знают, что морковь не любит внесения навоза. Поэтому если он уже внесен в почву, грядку следует занимать другими овощами (огурцами, луком, капустой или картофелем). Оранжевый корнеплод можно будет сажать на это место лишь на следующий год. Навоз делает плоды некрасивыми, а также непригодными для хранения.

Морковь не любит навозных грядок

Какие растения высаживают после морковки

Горох, лук, помидоры – это самые лучшие друзья оранжевой красавицы. Именно их лучше всего высадить на грядку в следующем сезоне. Также будут расти зелень, картофель, перец, редис, репа, редьки, сельдерей, свекла и фасоль.

Морковь отлично растет после гороховых грядок

Капуста

Организация чередования посадок важна для всех культур в саду и огороде. Капуста растет после огурцов, кабачков, тыквы и патиссонов. Кроме того, поздние сорта прекрасно растут после картофеля. А ранние – после луковых и чесночных посадок.

На следующий год после капусты садят бобовые, морковку, репу. Можно также сажать перец и баклажаны.

Капуста является отличным предшественником для морковки

Свекла

Свекла – это полезнейший корнеплод. Она отлично растет после:

  • Картофеля;
  • Огурцов;
  • Тыквы;
  • Зелени;
  • Пряных трав.

Последователями свеклы могут быть помидор, лук, чеснок и некоторые другие культуры. Однако нет таких растений, которые очень хорошо растут после свекольных посадок, есть лишь допустимые.

После свеклы морковь сажать не желательно

Лук

Предшественниками луковых посадок могут быть капуста ранних сортов, огурец, кабачок, тыква, картофель, зелень, бобовые, перец, баклажан и пряные травы. Выбор растений достаточно широк.

А после лука грядки можно засеивать огурцами, кабачком, капустой, картофелем и бобовыми.

После лука грядки хорошо засеивать огурцами, кабачком, капустой

Чеснок

Чеснок по своим свойствам очень схож с луком. Для хорошего урожая его также садят после капусты, огурцов, кабачков, тыквы, зелени, баклажанов, перцев, бобовых культур и зелени.

После чеснока, на следующий год высаживают огурцы, кабачки, капусту или бобовые.

После чеснока, на следующий год высаживают огурцы

Огурцы

Капуста любых сортов, свекла, помидоры, чеснок, картофель и все остальные культуры обеспечивают прекрасное существование огурцам.

Капуста, лук, бобовые, кукуруза хорошо произрастают после огурцов.

Капуста, лук, бобовые, кукуруза хорошо произрастают после огурцов.

Таблица севооборота

Название культуры Лучший предшественник Худший предшественник
Картофель Бобовые, корнеплодные, тыквенные Подсолнечник, пасленовые, сорго
Капуста Бобовые, лук, морковь, картофель Крестоцветные
Морковь Томат, кабачки, картофель Фасоль, петрушка
Свекла Огурец, лук, томат Морковь, мангольд, капуста
Огурец Лук, сельдерей, картофель Тыквенные
Томат Капуста, огурец, бобовые Пасленовые
Перец Лук, огурец, капуста Пасленовые
Баклажан Лук, бобовые, тыквенные Пасленовые, физалис
Зелень Тыква, картофель, бобовые Морковь, свекла

Схема посадки моркови

Этот оранжевые полезнейший корнеплод требует к себе особого внимания. Растение предпочитает плодородную почву, рыхлую и водопроницаемую, с высоким содержанием гумуса. На грядку должно попадать достаточное количество солнечного света (в тени овощ растет медленно и вяло). Чтобы ежегодно получать хороший урожай, следует производить посадку по определенной схеме.

Морковь не выращивают на одном месте. Вернуться на прежнюю грядку можно только через 4 года!

Севооборот моркови подразумевает смену места выращивания каждый год. То есть огородник должен иметь 4 доступных места для высадки этого рыжего корнеплода. Перед посадкой морковки в почве могли расти:

  • капуста;
  • томаты;
  • перец;
  • баклажан.

Если на грядке рос тмин, укроп, петрушка или анис высаживать рыжий корнеплод нельзя! Эти пряные травы оставляют после себя опасных вредителей, которые способны перезимовать даже в мороз.

Лучше всего высаживать морковку после картофеля, поскольку при его выкапывании почва остается рыхлой.

Для того, чтобы обеспечить хороший урожай морковки нужно не только учитывать предшественников, но и правильно подготовить почву. Для повышения рыхлости и легкости земли, опытные огородники добавляют немного песка или перемолотой яичной скорлупы. Чтобы вырастить сладкие и вкусные корнеплоды, следует вносить минеральное удобрение, соблюдая инструкцию.

Схема посадки моркови

Морковные грядки можно организовать по-разному. Некоторые высаживают овощ рядками, другие – россыпью, а третьи – бороздками. Независимо от выбранной схемы посадки, эту культуру нужно вовремя прореживать. При этом удаляют слабые особи, освобождая место для сильных и крепких.

Таким образом, смена грядок и места произрастания очень важный момент в выращивании овощных культур. Огородники, которые хотят получать стабильный и хороший урожай со своей дачи должны учитывать все нюансы посева весной. У каждого растения могут быть свои последователи и предшественники. Эти несложные знания помогут посадить и выращивать овощи с удовольствием!

Что можно посадить после помидор

Какие культуры после каких можно сажать, чтобы урожаи радовали

​Похожие статьи​

Щедрые бобовые

​Поэтому весьма важно наладить у себя на огороде правильный оборот культур. Сделать это несложно. Очевидно, что вы из года в год разбиваете огородные грядки в одном и том же порядке. А если они у вас высокие, стационарные, то тем более. Составьте план огорода и ведите записи, что где росло. А можно составить план и на несколько лет вперед. Это будет еще лучше, так как позволит «разнести» плодосмен на возможно больший срок. И тогда и почва будет равномерно истощаться (что можно компенсировать регулярным внесением минеральных удобрений и компоста) , и болезни будут не так досаждать растениям.​

​Что угодно кроме его родственников -картошки и баклажанУ них болезни общие и накапливаются в земле​

Какие культуры после каких можно сажать

​помню как прадед сажал в двух рядом стоящих теплицах в одной огурцы в другой помидоры на след год менял местами и так каждый год​

​Разумно с одной стороны от входа в парник высадить баклажаны, с другой перец, а всю оставшуюся территорию занять огурцами. Перец и баклажаны сажать в теплице вместе не стоит. По соседству с огурцами можно сажать и кукурузу. Особенно целесообразно это в северных регионах, где в открытом грунте это растение не дает урожая.​

​Необходимо наблюдать и за освещенностью теплолюбивых овощных культур, удаляя затеняющую их зелень.​

Что можно сажать после картошки?

​опилки;​

​Следует помнить о том, что к огурцам и томатам нельзя подсаживать картофель.​

​Огородникам всегда хочется получить большую отдачу с малой площади. А это и хорошо, так как меньшее время земля будет выжариваться солнцем, да и нам меньшую площадь придется обрабатывать.​

fb.ru

Что сажать после лука?

​Что сажать после лука? После лука рекомендуют сажать морковь, свеклу, томаты, огурцы, кабачки. Это если речь идет о полном годичном севообороте.​

Кратко о почвоутомлении

​Говоря о том, что можно сажать после свеклы, лучше ещё раз отметить, что после неё лучше посадить бобовые, чтобы они восстановили баланс микроэлементов в почве. После томата посадите лук, редис, салат, укроп. После огурцов - томат, картофель, свеклу или морковь. Выкопав репчатый лук, на следующий год здесь можно разместить капусту, горох, помидоры, огурцы, кукурузу.​

​Огородники со стажем знают, что существуют культуры, которые очень требовательны к плодородию почвы. Они за период своей вегетации вытягивают из земли массу полезных элементов. После них не всякий овощ будет чувствовать себя хорошо. Другие культуры, наоборот, обогащают почву микроэлементами. После таких всё будет расти прекрасно. Чтобы получать отменные урожаи, важно знать, какие культуры после каких можно сажать.​

​Правила чередования овощных культур несложны и очевидны.​

​помидоры хорошо соседствуют с другими культурами, у меня они росли рядом и с огурцами, перцем, тыквой, картошкой, морковкой, базиликом, луком​

Чередование культур

​Высаживаю помидоры и не заморачиваюсь! Не запоминаю, где что росло раньше.. . Все растет прекрасно!​

​Как показывает опыт, многие овощные культуры прекрасно растут вместе как в теплице, так и в открытом грунте. Однако бывают и исключения, связанные с отрицательным влиянием растений друг на друга и особенностями агротехники. Например, сажать в одной теплице огурцы и томаты нельзя, так как им требуется создание разного микроклимата. Томаты, в отличие от огурцов, любят сухой воздух, более редкие обильные поливы и частые проветривания. Огурцы же любят влажный климат, необильные частые поливы и не выносят сквозняков.​

​Соседство овощей в теплице.​

​контейнеры;​

​Посадка каких культур отвечает всем этим требованиям? С целью рационального использования земли садовод должен максимально задействовать каждый см почвы в теплице.​

​Замечено, что чем больше разнообразие на огороде, тем оно устойчивее к вредителям и болезням.​

​Желательно составить план огорода и вести записи о посадках культур. Правила севооборота просты. Нельзя сажать на одном месте культуры одного вида, семейства, так как они подвержены одним вредителям. Культуры с ранней посадкой не стоит сажать после культур, которые требуют поздней уборки. Это связано с тем, что за короткий период времени в почве восстановления не произошло. Не рекомендуется на одном месте сажать культуры с одинаковым минеральным составом.​

Планирование совмещенных грядок

​Вот какие культуры после каких можно сажать, чтобы овощи росли крупными, здоровыми, и у огородника всегда был отменный урожай.​

​Горох, бобы любят не только дети, но и взрослые. На каждом огороде этим культурам должен быть отведён участок, да немалый, ведь после себя они оставят землю, богатую азотом. Этот элемент питания они, не жадничая, отдадут почве. К тому же сладкими горошинами можно будет вдоволь лакомиться или закатать их на зиму. Стебли бобовых выбрасывать не нужно. Их измельчают при помощи лопаты или топора и закапывают тут же на грядке. К весне будущего года будет готов плодородный участок земли, на котором возможно посадить всё что угодно и не думать, какие культуры после каких можно сажать. Любая из них будет отлично расти на этом месте. Но бобовые в следующем году лучше посадить на других грядках, так как в этих могут быть споры болезней, которые вредят именно им.​

​Так, нельзя сажать культуры, требующие ранней посадки после культур, которые убирались поздно. Например, морковь, петрушка, капуста и другие культуры «сидят» на огороде вплоть до устойчивых заморозков. Будет неправильно на этом месте ранней весной высаживать ранние культуры (редис, зелень, лук на перо) или что то сеять. Ведь за долгую зиму в замерзшей почве мало что изменилось и ее восстановления не происходило.​

​после огурцов очень даже можно, после перца и баклажанов - нежелательно (родственники)​

​Капуста, огурцы, кабачки, тыква, фасоль, горох, чеснок, свекла, салат, морковь, петрушка, укроп, сельдерей.​

​http://youtu.be/3PNZKCMZhbI​

OgorodSadovod.com

Что можно выращивать в теплице?

​Летом сажать в теплице можно не только огурцы и томаты - разумнее высаживать вместе с ними и другие теплолюбивые растения. Такое соседство позволяет наиболее рационально использовать столь ценную площадь теплицы. Здесь существует несколько вариантов. Например, защитить огурцы от вредителей помогает укроп.​

​полиэтиленовые пакеты.​

​Смешанные посадки земляники, помидора, шпината, укропа, кресс-салата, петрушки и чабера.​

Смешанные весенние посадки

​И это понятно, ведь чтобы найти свой «хлеб», вредителю придется долго принюхиваться, а запахов множество, и многие запахи сильно отпугивают. О пользе совмещения лука и моркови для защиты от мух смотрите здесь.​

​Есть смысл чередовать культуры не только по полному годичному циклу севооборота, но и находить такие культуры, которые имеют небольшой срок развития и могут быть посеяны в тот же год после сбора урожая.​

​Что сажать после лука? Этот вопрос часто задают садоводы и огородники. Ведь сажать лук на одном месте несколько лет подряд не рекомендуют.​

  • ​Хорошо бы посадить бобовые туда, где росли капуста или свекла. Ведь эти культуры за период вегетации забирают питательные вещества по максимуму. На такой бедной почве бобы, горох будут себя хорошо чувствовать и обогатят её питательными элементами.​
  • ​Нельзя также сажать на одном и том же месте культуры одного и того же вида и семейства. Например, томат после картофеля и наоборот. Они оба относятся к семейству пасленовых и подвержены одним и тем же болезням. И колорадский жук при отсутствии картофеля охотно переключается на томаты.​
  • ​Здесь на сайте поищите. Много полезного найдете. http://www.sadurad.ru/bolezny_rasteniya.htm​
  • ​главное не сажать растения семейства Пасленовые, так как в почве могут остаться возбудители болезней этого семейства, которые заразят в последующем ваши посадки.​
  • ​Нельзя сажать вместе с огурцами шалфей, а с томатами - горох и фенхель. Хотя горох прекрасно сосуществует с огурцами и дает неплохой урожай.​

​Вместе с помидорами можно посадить в теплице спаржевую фасоль, всего 3-4 куста обеспечат вашу семью этим продуктом на весь год, в теплице эта культура приносит намного больший урожай, чем в открытом грунте. Помидорам это соседство нисколько не вредит, а только способствует повышению плодородия почвы, ведь фасоль имеет свойство накапливать азот в узелках на корнях. Фасоль лучше сажать между томатами на всех участках теплицы.​

​Схема расположения грядок в теплице.​

​Правильно подготовленная к посеву теплица, т.е. заполненная разнообразной органикой с осени, дополненная навозом весной, а также слоем плодородной почвы, - идеальное место для выращивания ранней зелени и некоторых видов овощей. Посевная площадь пока свободна полностью, остающееся до посадки теплолюбивых культур время неразумно не использовать. Необходимо соблюдать два важных правила. Во-первых, нужно заранее определить, на каких участках грядок будут высажены огурцы и томаты: их нужно оставлять свободными либо занимать скороспелыми культурами (листовой горчицей, листовой репой или рассадой пекинской капусты). При высадке зеленных культур нужно использовать все приемы для ускорения роста зелени. В итоге, эти культуры будут убраны до начала активного роста теплолюбивых растений. Это позволит рационально использовать площадь теплицы: помимо томатов и огурцов, вы получите богатую витаминами зелень, так необходимую человеку весной. К тому же, от продажи зелени можно получить неплохую прибыль. Итак, когда сажать зеленные культуры и как это делать?​

​От вредителей на огороде защищают посадки фасоли, петрушки, мелиссы, котовника, чабера, иссопа, тысячелистника. Не нужно их садить сплошной полосой, достаточно в разных частях воткнуть разрозненные кустики. Помните, что монопосадки более уязвимы.​

​Так, после сбора лука, хорошо уже в августе подсеять салат, шпинат, пекинскую капусту, а в сентябре - редис. Редис как раз не любит пору «длинного дня» и успеет дать новый урожай. А салат и шпинат - очень миролюбивые культуры, не вызывающие почвоутомления.​

Смешанные летние посадки

​Каждая культура потребляет из почвы определенные вещества. Если длительное время выращивать одну культуру на грядке, то это приведет к истощению почвы. Картофель и капуста, например, потребляют калий и азот, капуста - вдобавок еще и фосфор. Помидоры тоже любят фосфор. Поэтому даже двухлетняя посадка культуры подряд на одном месте, даже с внесением удобрений, часто приводит к ухудшению состояния почвы. Почва становится непригодной для выращивания.​

​Вопрос севооборота лучше начать с морковки. После этой оранжевой красавицы на гряде неплохо бы разместить те самые бобы либо томат, лук, картофель, чеснок, капусту. Если осенью или весной был внесён перегной, то урожай будет ещё больше.​

​Если разные культуры имеют примерно одинаковый минеральный состав (или даже один минерал) , то, естественно, каждая из культур будет истощать почву именно на этот минерал. И последующая культура будет чувствовать себя весьма некомфортно.​

​про огурйы просто утверждаю что хорошо сажать фасоль или бобовые, и соответственно после фасоли и бобовых отлично растут огурцы. Помидоры после баклажан точно не стоит сажать.​

​Капусту, горчицу, горошек, бобы, сою, моркова.. .​

​И, конечно же, ни к огурцам, ни к томатам нельзя подсаживать картофель, хоть эта идея и может показаться рациональной при выращивании его из семян.​

​Парник, где растут томаты, может быть использован для выращивания ранней свеклы. Небольшие корнеплоды и ботва этого растения используется в ботвинье или летних зеленных супах. На вопрос о том, когда сажать в теплице свеклу, можно ответить так: замоченные семена этого растения высаживают в теплицу в середине апреля вдоль бортика теплицы в 2 ряда. Помидорам свекла не мешает, а вот они могут затенять свеклу, поэтому ее нужно будет убрать до того, как это произойдет.​

Внимание: нежелательное соседство

​Примерно в середине апреля (за 3-7 дней до посадки зелени) нужно намочить опилки и выложить их тонким слоем в невысокие контейнеры. На опилки раскладывают семена кресс-салата или укропа (на толщину 3 семечек) и покрывают их слоем опилок толщиной примерно 5 мм. Семена редиса раскладываются негусто и слоем опилок не покрываются. Контейнеры помещают в полиэтиленовые пакеты. Через указанный ранее период семена начинают прорастать и появляются белые корешки. После этого необходимо сажать их в теплице. Проросшие семена редиса сеют вокруг теплицы внутри в 1 ряд с шагом около 8 см. Семена кресс-салата или укропа равномерно распределяют по всей отведенной площади вместе с опилками. Все посевы присыпают тонким слоем грунта.​

​Некоторые садоводы считают укроп плохим соседом для помидоров, однако это далеко не так. Для высадки зелени вам потребуются следующие материалы и инструменты:​

​Вместе не уживаются культуры одинаковой высоты и пушистости, если посажены тесно. Не уживаются также растения одного семейства, так как потребляют одинаковые элементы, да и в почву выделяют идентичные вещества.​​Если грядка лука большая, убрано много урожая, и не нужны в большом количестве редис и салат, то все равно не следует оставлять грядку оголенной, «без работы». Посейте тогда какие-нибудь сидераты или однолетние цветы. Они прекрасно защитят грядку от солнечных лучей и будут структурировать почву. Даже можно бросить вразброс вперемежку все семена, которые остались в запаснике, и вряд ли будут востребованы.​

VseoTeplicah.ru

что можно сажать на грядку после помидоров? что можно сажать на грядку после помидоров?

ღ•М@рин@•ღ

​Кроме этого происходит накопление в почве болезнетворных бактерий, а также личинок вредителей, которые специализируются на этом растении. Например, споры фитофторы при попадании в почву будут жизнедеятельны несколько лет. Посев на этом месте культур, которые подверженных фитофторе, служит стимулированием заражения почвы. Очень важно наладить у себя на огороде адекватный и правильный оборот культур.​
​После раннеспелой белокочанной капусты понравится расти на грядке чесноку, луку, огурчикам, томату.​

Aleksey_Nikolaev

​Этот же факт следует учитывать и при внесении удобрений в почву после какой либо культуры с целью восстановить плодородие почвы. Комплексные удобрения хороши для ленивого огородника, так как обещают восстановить все минералы. Но реально есть недостаток только в одном или нескольких. А остальные получаются в переизбытке. И это может привести к обратному результату, растение может угнетаться и плохо расти. Поэтому лучше применять не комплексные, а раздельные удобрения, отдельно фосфорные, отдельно калийные, отдельно азотные.​

Наталия Усачева

​Приближается весна и дачники – огородники начинают задумываться о том, что, где и сколько они будут сажать на своих грядках. При разбивке огорода весьма важно обеспечить правильное чередование овощных культур. Такое чередование имеет почти ключевое значение при получении высокого урожая и в защите растений от болезней и вредителей.​

Елена Премудрая

​Особенно удаётся моркова вперемешку с бобами!​

Дмитрий Бухтин

​После помидоров можно сажать: горох и другие бобовые (насытят почву азотом) , капусту (разные семейства с помидорами и нет сходных болезней) , можно сажать огурцы, так же салаты, лук и прочую зелень, кабачки, тыква, свекла, морковь.​

Великий Биовизирь

​Схема соседства овощей.​
​Когда сажать салат, шпинат, мангольд, китайскую и пекинскую капусту? В середине марта, можно чуть раньше, семена высаживают в невысокие контейнеры, до половины заполненные намоченными опилками. Сеять нужно негусто: растения будут развиваться в этой емкости около месяца. Контейнеры помещают в приоткрытые пакеты. После прорастания семян их присыпают тонким слоем грунта. После этого контейнеры вновь помещают в пакеты. После появления первых всходов контейнеры вынимают из пакетов и ставят их на окно. Сажать в теплице полученную рассаду можно при первой же возможности. Пересаживать рассаду в грунт можно после интенсивного полива - это поможет безопасно разделить растения, не повредив их корневую систему. С высадкой медлить не стоит: растения, растущие на опилках, испытывают нехватку азота.​

Бэлла Ефимова

​семена выбранных культур;​

Ольга

​Итак, планирование посадок после лука может быть не только годичным, но и в течение одного сезона. Если стараться совмещать посадки, то меньших трудозатрат потребуется по уходу за площадью огорода, меньше вредителей найдут свои «лакомства».​

барсик

​Если в будущем году планируется на этой грядке посеять крестоцветные, то в августе сейте фацелию, рожь, овес. А если грядку вы хотите отвести для томатов или тыквенных культур, то смело сейте крестоцветные. Ничто так не обеззараживает почву от корневых гнилей как рапс, масличная редька и горчица.​

можно ли сажать помидоры после огурцов и перца и наоборот

ОВК

​Еще культуры воздействуют друг на друга своими корневыми и листовыми выделениями, или фитонцидами. Они могут оказывать как положительное (стимулировать рост), так и отрицательное (подавлять развитие) воздействие. Например, если на грядку в течение двух лет высаживать рожь, то вы надолго избавитесь от такого злостного сорняка как пырей. И наоборот, посадка сельдерея с капустой отлично защищает последнюю от белянок.​

Татьяна Б

​Если после позднеспелой белокочанной капусты в октябре-ноябре огородник не успел перекопать почву, то он сделает это весной. После данной культуры хорошо будут расти перцы, баклажаны, томаты, тыква, овощная кукуруза, огурцы, кабачки, фасоль.​

Gorgona

​Вы сами можете составить для себя такую же таблицу хороших и плохих предшественников для растений, которые вы предпочитаете выращивать на своем огороде. Для этого из какого либо справочника необходимо получить минеральный состав той или иной овощной культуры.​

Олег Шелест

​Ни для кого не секрет, что каждая культура «высасывает» из почвы определенные вещества, что, естественно, истощает почву. Так например, картофель и капуста очень сильно «любят» калий и азот, а капуста - еще и фосфор. Томаты так же любят фосфор. И даже двух летняя подряд посадка культуры на одном и том же месте, пусть даже и с внесением удобрений, приводит к одностороннему истощению почвы, делая ее непригодной для выращивания этой культуры.​
​огурцы. . При этом хорошо бы заранее закопать в землю ботву помидор. . Она обеззараживает землю в теплице, да и на грядке.​
​Если посадить сидераты после уборки помидоров для оздоровления почвы и насыщения ее микроэлементами, то после помидоров на следующий год на помидорной грядке можно снова высаживать помидоры. И никакие болезни и вредители помидорам не страшны.​
​Хорошими соседями огурцам и томатам могут стать арбузы и дыни. Однако данные растения подходят не для каждой теплицы, так как томатам требуется активное проветривание, а бахчевым сквозняки противопоказаны. Если в теплице с томатами найдется защищенное от сквозняков место, арбузы и дыни будут чувствовать себя прекрасно. Баклажаны и перец вполне могут сосуществовать с огурцами. Однако, беря во внимание меньшую высоту данных растений, их необходимо сажать в теплице отдельно, чтобы огуречные плети не затеняли их.​
​Луковицы и головки чеснока перед высадкой в грунт замачивают в плоском контейнере. Садить в теплице их нужно на небольшой грядке, наполовину вдавливая в землю, вплотную друг к другу. Участки гряд, где будут высаживаться огурцы или томаты, от зелени освобождают. Остальные растения трогать не нужно (их можно использовать в салатах): все эти растения комфортно сосуществуют друг с другом. Но после посадки теплолюбивых растений полив зеленных культур следует производить очень аккуратно: вода не должна попадать на листья огурцов и томатов.​
​лопата;​
​Перед начинающим неопытным садоводом, решающим заняться выращиванием растений в парнике, часто встает вопрос о том, что посадить в теплице. При этом необходимо учитывать, что выращивание овощных культур должно приносить прибыль, быть рациональным и целесообразным.​
​Сеять сидераты можно вразброс, остатки корней лука можно не выбирать, они прекрасно перепреют до весны. Сверху семена зеленых удобрений можно припорошить смесью торфа с песком или зрелым компостом.​
​Накопление в почве растительных остатков сильно сказывается на рост следующих посадок в течение одного сезона, а после зимы, конечно, такое влияние значительно ослабевает. Такой же эффект получается при смешанном выращивании овощей и пряных трав.​
​После картофеля на этом участке земли сажают лук и корнеплоды. Это могут быть свекла, морковь. Конечно, хорошо бы землю дополнительно заправить перегноем или компостом, так как свёкла очень требовательна к почве. На неплодородном участке она вырастет мелкая, и урожай будет мизерным. Картофель, баклажаны, томаты, перец забирают из земли одни и те же питательные элементы. Ведь все эти культуры относятся к паслёновым. К тому же все они болеют одинаковыми болезнями. Поэтому после картофеля нельзя сажать перец, баклажаны и томаты. А его не рекомендуется возделывать на участке после них.​
​Будет весьма полезно составить некую очередь (на много лет вперед) из растений - хороших предшественников друг для друга и устроить соответствующее количество грядок. Например: капуста – картофель – лук – огурец (кабачок, патиссон) – морковь (петрушка, сельдерей) - томат – зелень - свекла - бобовые (горох, фасоль).​

​Другая опасность заключается в накоплении в почве болезнетворных бактерий и личинок вредителей, «специализирующихся» на данном растении. Если в почву попадают споры фитофторы, например, то они будут жизнедеятельны еще несколько лет. И повторяя на этом месте посев культур, подверженных фитофторе, вы тем самым лишь стимулируете заражение почвы дополнительным «кормом» для болезни.​

Посадка фасоли в открытый грунт семенами. Фасоль, посадка и уход в открытом грунте

И спаржевая, и стручковая разновидности зеленой фасоли считаются одними из самых ценных, вкусных и полезных представителей семейства бобовых. Их родиной являются территории Южной и Центральной Америки. Сейчас стручковая фасоль культивируется практически повсеместно, вырастить богатый урожай получается даже в Сибири.Особую популярность стручковая фасоль заслужила не только благодаря своему приятному мягкому вкусу. В ней содержатся витамины (A, C, B1, E, B2), макро- и микроэлементы, в том числе соли кальция, фосфор, цинк, железо и фолиевая кислота. Кроме того, в состав зеленой фасоли входит достаточное количество легкоусваиваемого белка и клетчатки. В этой статье мы хотели бы рассказать про выращивание фасоли и ответить на такие вопросы: "Как сажать, как ухаживать и какой сорт фасоли выбрать для своего дачного участка?" Надеемся, наши рекомендации помогут вам.

Зеленая фасоль: посадка, выращивание. Подбираем почву

Зеленая фасоль - это достаточно неприхотливое растение. Несложно получить богатый урожай, соблюдая некоторые агротехнические правила выращивания и ухода. Для культивирования фасоли и стручковой, и спаржевой, прекрасно подходят легкие, плодородные и хорошо дренированные почвы с умеренной влажностью. Средние или легкие суглинки, а также супеси позволят получить действительной хороший урожай бобовых. Слишком влажные, заболоченные, тяжелые почвы вряд ли подойдут - растения будут болеть и плохо развиваться. Выращивание фасоли необходимо осуществлять на защищенных от ветра, прогреваемых и нормально освещаемых участках. Но, в принципе, подойдет и полутень. Конечно, выбранное место под посадку семян должно быть хорошо очищено от всяческих сорняков. Неплохо, если до фасоли выращивались картофель, томат или капуста.

Стручковая фасоль: сажаем семена правильно

С осени выбранный под посадку участок готовят: перекапывают и вносят органику (6 кг на 1 м²), суперфосфат (35 г на 1 м²), а также хлористый калий (20 г на 1 м²). Весной в почву добавляют комплексное минеральное удобрение с высоким содержанием калия (25 г на 1 м²). На хорошо подготовленной почве будет лучше и активнее расти стручковая фасоль. Как сажать семена? Сначала необходимо дождаться прогрева земли до 15-18 °C и исключить вероятность наступления повторных заморозков. На юге России посев фасоли можно спокойно осуществлять уже с середины мая, в других регионах желательно подождать наступления июня. Помните, что очень любит тепло стручковая фасоль. Как сажать семена? Аналогично другим культурам семейства бобовых. Сухие семена предварительно замачивают. А затем помещают на глубину в 3 или 4 см в открытый грунт (или под пленочное укрытие). Многие садоводы рекомендуют перед посадкой выдерживать семенной материал в растворе марганца в течение 15-20 минут, а затем промывать его водой. После посадки участок присыпают перегноем. Для прорастания семян требуется температура в пределах 20-25 °C. Обычно первые всходы появляются уже через 10 - 20 дней. Расстояние между отдельными растениями должна составлять около 10 см, поэтому чуть позже лишние саженцы прореживают или рассаживают.

Особенности посадки кустовой и вьющейся фасоли

Как правило, все сорта фасоли делятся на вьющиеся и кустовые. Кустовая спаржевая фасоль высеивается рядами. Между бобами выдерживают расстояние в 15 - 20 см, а между рядами - около 30 см. Выращивание фасоли кустовой и уборка урожая будут более удобными, если вы будете оставлять через каждые три ряда свободный промежуток в 50 см. До наступления цветения растения необходимо один или два раза окучить. Тогда кусты фасоли станут более устойчивыми и не полягут из-за сильного ветра или дождя. Итак, мы определили, как лучше всего сеять кустовые сорта растения стручковая фасоль. Как сажать вьющиеся сорта, мы расскажем далее.Вьющаяся спаржевая фасоль прекрасно растет вдоль заборов, в этом случае отпадает необходимость изобретения подпорок. Если такой возможности нет - высаживайте семена фасоли рядами, оставляя между бобами промежуток около 7-8 см. После появления всходов следует окучить ростки, а затем соорудить подпорки и подвязать к ним саженцы. Когда вьющаяся фасоль достигнет в высоту 2-2,5 м, ее нужно будет прищипнуть для стимуляции нормального плодоношения.

Фасоль стручковая: выращивание и уход. Полив, подкормка

Стручковая и спаржевая фасоль нуждаются в хороших поливах. При достаточном и регулярном увлажнении растения сформируют мясистые стручки и будут обильно плодоносить. Для полива можно приготовить питательный настой: наполнить бочку больше чем наполовину сорняками и налить в нее воды. Оставить киснуть дней на семь. А затем 1 л готового настоя развести в ведре воды. Этим раствором можно увлажнять посевы фасоли.
Помните, что при недостаточном увлажнении почвы стебли фасоли будут плохо развиваться, а плодоношение - значительно ухудшаться. Кроме полива, фасоль нуждается в рыхлении междурядий и прополке сорняков. В принципе, вот и все, что требуется для получения прекрасного урожая культуры фасоль спаржевая. Выращивание и уход за этим растением не отнимут у вас много сил и времени. Главное - поливать, иногда рыхлить и изредка его подкармливать. Зацветает стручковая фасоль через 40 дней после прорастания. Завязи появляются 20 дней спустя, а еще через 10 дней они достигают достаточной зрелости. В течение вегетативного периода следует проводить два или три раза минеральные подкормки, одну из них - во время бутонизации.

Сбор урожая стручковой фасоли

Спаржевую фасоль употребляют целиком, то есть приготовлению подлежат не только семена, но и зеленые стручки, которые имеют приятный вкус и аромат.
Собирают урожай стручковой и спаржевой фасоли выборочно, срывая молочные плоды, не допуская затвердения их зерен. Снимают зеленые "лопатки" несколько раз за сезон, в зависимости от сорта растения. Плодоношение фасоли будет продолжаться летом и осенью, до наступления заморозков. Кусты, предназначенные для получения семенного материала, не обирают. Их оставляют до полного созревания семян, а в сентябре-октябре удаляют с огорода.

Популярные сорта зеленой фасоли

Одним из наиболее вкусных сортов является Олений король (Голландия). Эта низкорослая кустовая фасоль начинает рано зреть и дает большой урожай. Сорт можно узнать по лимонно-желтым стручкам и белым зернам. Еще одним хорошим сортом считается Фана (Польша). Стручки этой кустовой спаржевой фасоли имеют зеленый цвет, а внутри них находятся белые зерна. Сорт отличается особой стойкостью к заболеваниям и высокой урожайностью. Популярными сортами вьющейся спаржевой фасоли являются Золотой нектар и Ад Рем (оба США). Их отличает высокая урожайность и прекрасные вкусовые характеристики. Блау Хильде (Австрия) - еще один отличный сорт вьющийся фасоли. Узнать его можно по фиолетовым стручкам и большим зернам сливочного цвета.

Вместо заключения

Итак, в этой статье мы рассмотрели особенности выращивания ценного растения под названием зеленая (стручковая) фасоль. Как сажать, как ухаживать за ним, подкармливать и собирать урожай - вы теперь знаете. Надеемся, на своем дачном участке у вас обязательно получиться вырастить эту прекрасную бобовую культуру, являющуюся ценным источником белка, клетчатки, витаминов, макро- и микроэлементов.

Спаржевая фасоль: выращивание и уход.

Спаржевая фасоль, или, как ее еще называют, - вигна - очень вкусный, полезный и красивый овощ. Кроме этого, она обладает еще и свойством удобрения почвы. В садовой культуре распространены как вьющиеся, так и кустовые виды. Первые имеют более длинные стручки и несут дополнительную декоративную функцию, украшая участок своими гибкими плетями, красивыми цветками и разноцветными плодами. Кустовые виды со временем также становятся вьющимися, но их более мелкие плоды не используют в пищу. Такие сорта можно сажать совместно с другими культурами для обогащения почвы азотом.

Растение это довольно неприхотливое и его выращивание под силу любому начинающему огороднику. Лучше всего спаржевая фасоль чувствует себя на плодородной, некислой, рыхлой почве. Выбранное место должно быть теплым и хорошо освещенным. В условиях прохладного климата фасоль выращивают в теплицах, так как это растение очень теплолюбиво и может погибнуть от заморозков. Хорошо, если до фасоли на этом участке выращивались корнеплоды, к примеру, картофель. Ежегодно для растения желательно выбирать новое место - это с большой вероятностью обезопасит его от заболевания атракнозом. На тот же участок вигну высеивают только по прошествии 3 - 4 лет. С осени участок, готовящийся под посадку фасоли, перекапывают с добавлением органических удобрений (5 - 7 кг на 1 кв. м), суперфосфата (30 - 40 грамм на 1 кв. м) и хлористого калия (20 грамм на 1 кв. м). Перед посадкой спаржевой фасоли рекомендуется сдобрить почву комплексным удобрением с повышенным содержанием калия (25 грамм на 1 кв. м). После высева семян участок присыпают перегноем. В течение сезона желательно еще 2 - 3 раза ввести питательные минеральные подкормки, одну из них - обязательно в период образования бутонов. Раствор вносят в бороздки глубиной до 5 см, проведенные параллельно с рядками растений на удалении около 15 см. Сверху бороздки с удобрением присыпают землей.

Сажают спаржевую фасоль аналогично другим бобовым культурам. Сухие семена можно предварительно замочить, а можно сразу посадить в хорошо пролитую почву. Рекомендуется заранее выдержать семена в течение 20 минут в густом растворе марганца, после чего промыть водой. Высаживают семена в открытый грунт или под пленочное укрытие, заделывая их в почву на глубину 3 - 4 см. Густые всходы впоследствии прореживают или рассаживают так, чтобы между отдельными растениями сохранялось расстояние в 10 - 12 см. Между бороздками, в которые высевают семена, оставляют по 25 - 30 см. Прорастают сеянцы уже через 7 - 10 дней.

Для экономии места на маленьком участке можно использовать следующий способ выращивания. Вокруг прочного столба высотой до трех метров семена фасоли высеиваются в три круга, в шахматном порядке. Расстояние между кругами - по 20 - 25 см. Общий диаметр такой посадки получается около 1,5 м.

Поливать спаржевую фасоль нужно регулярно. Можно использовать для полива такой питательный раствор: наполнить водой бочку, на 2/3 заполненную сорняками, и оставить киснуть на неделю. Литр готового раствора разводят в ведре поливной воды. Растение достаточно устойчиво к сухому воздуху, но при недостаточном поливе стебли развиваются плохо, а плоды мельчают и деформируются. После того, как стебли вытянутся до 2,5 м, их нужно прищипнуть, чтобы ограничить их дальнейший рост и стимулировать нормальное плодоношение.

Зацветает спаржевая фасоль примерно через 40 дней после прорастания, а завязи появляются еще спустя 20 дней. С начала появления завязей до достижения ими необходимой степени зрелости проходит около десяти дней. Собирают урожай спаржевой фасоли выборочно, срывая только плоды в состоянии молочной спелости, не допуская затвердения зерен. Регулярная срезка плодов стимулирует активное образование новых завязей. Период плодоношения фасоли продолжается вплоть до заморозков. Стручки, оставленные на стеблях для вызревания семян, обрывают после полного созревания, когда стебли и листья станут сухими и пожелтеют. Собранные плоды подсушивают в сухом месте, после чего вышелушивают. Семена хранятся при температуре +5 °C до 5 - 6 лет с сохранением всхожести.

Для лучшего развития посадок спаржевой фасоли при выращивании рекомендуется постоянно рыхлить почву и удалять сорняки. Первый раз неглубокое рыхление проводят по достижению ростков высоты 6 - 7 см. Второе рыхление проводят через пару недель совместно с окучиванием и прополкой. Вьющуюся спаржевую фасоль необходимо крепить к плотной опоре. Желательно не использовать в качестве опоры сетку рабица, поскольку из нее будет крайне сложно удалить плети растения осенью. Фасоль хорошо соседствует с чабером, но не любит, если рядом растут чеснок, горох, лук или фенхель. После выращивания на участке спаржевой фасоли почва становится более плодородной, особенно же хорошо будет расти на этом участке цветная капуста.

Фасоль - выращивание и уход

Фасоль среди бобовых культур также популярна, как и горох. Она считается неприхотливым растением, поэтому ею может заниматься даже начинающий садовод. Чтобы урожай удался на славу, следует ознакомиться с основными моментами агротехники (выращивания) фасоли.

Посадка фасоли и необходимый уход за ней

Высадку следует планировать в том месте, где необходимо удобрить почву азотом. Она будет лучше себя чувствовать на хорошо освещенном участке, защищенном от ветра. Для кустовых сортов лучше подходят грядки, где раньше выращивалась капуста или картошка, а для вьющихся требуется наличие опоры (шпалеры, сетки или высокорослых растений). Возвращаться на старое место посадки фасоли можно только через 4-5 лет.

Весь процесс посадки можно поделить на два этапа: подготовка и заглубление в почву.

Сами фасолины следует замочить в теплой воде (до 15 часов), а перед заделыванием в землю еще и окунуть в раствор борной кислоты. Если вы хотите рано посадить фасоль, то следует ее заранее прорастить.

Фасоль любит легкие плодородные почвы, можно ее выращивать и на суглинчатых. Готовить их следует начинать еще с осени. Выбранный участок необходимо хорошо перекопать, а потом внести органические (компост или перегной) и минеральные удобрения (фосфорные и калийные). Весной процедуру надо будет повторить.

Посадка фасоли проводится с конца апреля до середины мая, когда уже не будет ночных заморозков. Делать это очень просто, необходимо просто заглубить семечко на 5 см в землю. Чаще всего сажают фасоль рядами, делая расстояние между семенами в 20 см, а между рядами - 40-50 см. Если вы хотите лунками, то в одну ямку следует положить 4-5 бобов, воткнуть деревянную палку, чтобы они могли ее оплетать, а потом присыпать землей. В конце необходимо рядки полить и немного утрамбовать.

В выращивании и уходе за фасолью нет ничего сложного. Ей требуется не так уж много:

  • прорыхлить почву и окучить растения после их прорастания, это необходимо будет повторить еще 1 раз до появления цветов;
  • до цветения полив проводить 1 раз в неделю, а потом по 2 раза;
  • после каждого полива (естественного или вами) землю следует рыхлить;
  • регулярно убирать сорняки;
  • чтобы стимулировать завязи, при достижении высоты 2 м, необходимо прищипнуть верхушку;
  • провести 2 подкормки: первую - суперфосфатами после формирования первого листа, вторую - калийным удобрением при формировании бутонов.

Стручки можно собирать уже через 3-4 недели после цветения.

Выращиванием фасоли можно заниматься не только на даче, но и в домашних условиях.

Фасоль, фасоль, вот и выросла фасоль...

С фасолью лично я познакомилась ещё в детстве. Честно сказать, поначалу она мне не понравилась. Но потом, видимо, вошла во вкус. Сейчас мы что только с фасолью не делаем: варим с ней супы, консервируем салаты, просто отвариваем и обжариваем с лучком. Нам нравится.

Фасоль — растение семейства бобовых, которое даёт плоды в виде стручков с бобами. Фасоль может быть вьющейся, а может расти и в виде полукустарника. Цвет, размер и форма семян зависит от конкретного сорта.

Фасоль входит в ТОП-10 самых полезных продуктов! Поэтому обязательно включите её в свой рацион питания. В чём её польза?

В фасоли содержится порядка 20% белка, который по энергетической ценности приравнивается к мясу. Вегетарианцы! Это однозначно ваш продукт! =) В целом состав этого продукта так сбалансирован, что полезные вещества получают практически все системы организма.

Я хоть немного вас заинтересовала? Тогда перейдём к главному.

Посадка фасоли

Первое, о чём следует подумать — место для посадки. Фасоль не любит глинистые почвы, где вода плохо просачивается. Излишняя влажность для неё вредна. Растение любит почвы плодородные и лёгкие. Кроме того, заранее подумайте, какой участок у вас давно не удобрялся, ведь фасоль — сидерат, то есть насыщает почву азотом. После неё всё хорошо растёт.

Второй этап — подготовка семян. Необходимо отсеять испорченные бобы, например, имеющие «чревоточинку». Затем можно на ночь замочить бобы, чтобы они быстрее проросли, попав в почву. Также рекомендуется примерно за 5 минут до посадки опустить их в раствор борной кислоты — это позволит защитить всходы от насекомых-вредителей.

Когда семена подготовлены и место выбрано, готовим грядку. Вьющуюся фасоль можно просто посадить, к примеру, вдоль забора. Почву поливаем из лейки и втыкаем бобы рядами на глубину 5 см. При этом расстояние между растениями должно быть не менее 15 см.

Если температура ещё не устоялась, накрываем грядку на ночь, чтобы защитить от заморозков. Не рекомендуется сажать фасоль при температуре ниже 10-15 гр.С

Уход за фасолью

Чтобы фасоль уродилась, необходимо за ней правильно ухаживать. Уход же заключается в рыхлении почвы, прополке, подкормке, поливе, борьбе с вредителями.

Рыхление почвы

Почву необходимо рыхлить с самого появления всходов. Делаем это осторожно, дабы не повредить корневую систему и не вырвать случайно саму фасоль. В дальнейшем рыхление между рядами можно сочетать с прополкой. Рыхление почвы особенно важно, если она склонна ссыхаться и плохо пропускать воду. Напомню, что фасоль не любит заболоченность. Если вода не будет просачиваться, урожай будет не самым лучшим. Зачем нужна прополка, вы, без сомнения, знаете и сами.

Подкормка

Через 3-4 недели после появления всходов проводят первую подкормку. Обычно используют полный комплекс удобрений, однако более всего на этом этапе растение нуждается в азоте. В идеале оно должно получать атмосферный азот, но при засушливой погоде растение может остро чувствовать его нехватку. К примеру, некоторые используют для удобрения фасоли переброженный птичий помёт. Мы вообще не подкармливали в этом году фасоль, но при нашей погоде это и не нужно.

Ещё примерно через 3 недели можно провести вторую подкормку — уже для формирования плодов. В этот раз наиболее важны для растения фосфор, магний и калий (всё это содержится в обычной золе).

Вот, что выросло у нас (заметьте, между первой и второй фотографией прошёл 21 день):

Полив

Фасоли требуется много воды, особенно на этапе формирования стручков. Поэтому нужно следить, чтобы почва была в меру влажной. Сложно указать точную норму полива — она напрямую зависит от погоды и почвы. Самая лучшая вода для полива — дождевая. А уж пользу гроз и вовсе трудно переоценить. Растение очень сильно прибавляет в росте именно после грозы.

Борьба с вредителями

У кого-то, в частности, у нас, фасоль не нуждается в таком уходе, поскольку вредителей просто-напросто нет. Но на всякий случай...

Чаще всего фасоль поражают слизни. В качестве мер по предотвращению этого «напасти» необходимо своевременно удалять сорняки, следить за умеренной влажностью почвы. Если же слизняки уже завелись, довольно эффективная мера — их удаление. Они любят собираться на камешках и прочих предметах. Слышала даже, что некоторые садоводы специально оставляют какой-либо хозяйственный инвентарь, чтобы слизняки собрались на них, и их было легче собрать)).

Против грибков и вирусов неплохо помогают медьсодержащие препараты.

Сбор урожая

Здесь всё зависит от сорта фасоли и нужд, на которые вы хотите её, так сказать, направить)). Спаржевую фасоль не стоит держать до высыхания, иначе потеряется её ценность. Спаржевая фасоль — это фасоль, которую употребляют целиком, в зелёном виде! То есть, приготовлению подлежат стручки с семенами, а не только семена. Внутри неё не только семена, но и мякоть, заполняющая полости между семенами. Почему спаржевая? Ну, якобы в приготовленном виде она похожа на спаржу… Хотя я такого сходства что-то не заметила)). Но попробуйте, это вкусно.

Для консервации фасоль нужно собирать раньше, чем обычно. Если же вы хотите запастись фасолью на зиму, дождитесь, когда стручки пожелтеют и начнут раскрываться. Главное не упустить этот момент, иначе придётся собирать фасоль с земли)).

Но лучше всего убирать фасоль, когда они зрелые, но ещё слегка зелёные (не совсем высохшие, толстенькие). Чтобы определить зрелость, нужно разломить стручок пополам. По краям не должно быть волокон, разлом должен быть ровным.

Многие собирают фасоль всю разом, это неправильно: стручки могут созревать по мере роста растения. Поэтому собираем постепенно. Постоянный мониторинг зрелости!))

Кстати, если фасоли много и перебирать каждый стручок неохота, можно её побить палкой. Всё просто. На покрывало укладывается часть фасоли, сверху накрывается другим покрывалом и несильными движениями стучим по нему палкой. Часть фасоли точно вылезет из «домиков». Останется только добрать остатки=)

Сорта и виды фасоли

Основные виды — вьющаяся и кустовая фасоль. Если у вас маленький участок, а вы хотите посадить целую плантацию фасоли, смело сажайте вьющуюся. В остальных случаях, на мой взгляд, лучше кустовая.

Итак, первый сорт — фасоль "Сакса ", раннеспелая, спаржевая, без волокна. Этот сорт я пробовала, в зимних салатах — очень вкусно.

Фасоль "Розовая " — среднеспелая высокоурожайная вьющаяся фасоль.

Фасоль "Белая плоская " — сорт вьющейся раннеспелой высокоурожайной фасоли.

Фасоль "Огненно-красная ". Называется так, думаю, по цвету цветков. Это вьюн, который часто сажают даже просто ради декоративных целей.

Также особо популярны такие гибриды, как "Юбилейная 287 ", "Первомайская ","Харьковская белосемянная Д-45 ", "Докучаевская " и др.

» Фасоль

Фасоль входит в топовую десятку самых полезных овощей, поэтому при выборе культур для выращивания на своём огороде ей всегда находится место. Чтобы потраченные время и средства были вознаграждены щедрым урожаем, необходимо ознакомиться с основными правилами агротехники, посадки и ухода при культивации в открытом грунте.

Высадку фасоли планируют на май месяц. Ориентироваться следует на погодные условия и правильный температурный режим в почве, который обозначен показателями 12-15 градусов (на глубине до 10 см). По народному календарю этот период совпадает с цветением каштанов.

Первыми нужно сажать прямостоячие сорта, а спустя неделю можно приниматься за вьющиеся разновидности. Кустовой вид бобовых планируют садить в начале июля . Это можно сделать на грядках, с которых уже собраны урожаи раннеспелых овощей.

Опытные садоводы выполняют посадочные работы в несколько этапов: с середины мая по начало июля с интервалом не менее 10 дней.


Боится ли фасоль заморозков

Фасоль теплолюбивая культура, поэтому высадку лучше делать весной во второй половине мая , когда минует угроза заморозков. Молодые побеги боятся даже холодных ветров, из-за чего многие огородники находят её место под яблонями или вдоль ограждения.

Минимальная температура, которую могут выдержать всходы фасоли, не превышает отметки -3-4 градуса . Если заморозки были непродолжительными, бобы выживут, но будет отмечаться замедленное их развитие и снижение урожайности.

Изменить ситуацию поможет агротекстиль либо плёнка, которые используются для сооружения временного укрытия .

Самые популярные сорта для посадки

Сортовое разнообразие усложняет выбор. Если возникают трудности при определении ассортимента, рекомендуется отдать предпочтение проверенным разновидностям, которые адаптированы под климат и погодные условия региона.

Лучшие сорта для Подмосковья, Украины и Беларуси


Растение среднераннего срока вызревания, от посева до сбора урожая проходит 100 дней . Куст формируется в высоту всего 25 см, плоды имеют пергаментный слой, но очень тонкий. Культура неприхотливая, устойчивая к влажной среде и засухе.

Кочевник

Вьющийся сорт среднераннего созревания. Яйцевидный боб имеет охряной окрас с бледно-фиолетовым рисунком. Плод без пергаментной прослойки и волокон, что делает структуру нежной и мягкой. Растение толерантно к антракнозу, серой гнили.

Для Урала и средней полосы

Оран

Онар — раннеспелая зерновая фасоль со сроком вызревания 80-90 дней , рекомендованная чтобы посадить на даче в средней полосе России. Высота кустов от 35 до 56 см, плоды отличаются высокими вкусовыми качествами.

Урожайность с 1 м2 в пределах 200 грамм.


Сбор урожая начинают через 65-85 дней после прорастания семян. Вьющийся куст достигает высоты до 3-х м, поэтому нуждается в опоре.

Мраморно-розовые бобы не содержат пергаментной прослойки и волокон, что придаёт им нежной структуры. На плодах виднеются фиолетовые разводы и штрихи. Применение универсальное, в каком-либо виде фасоль сохраняет неповторимый вкус.

Для Сибири


Культура отличается высокой урожайностью и питательными качествами плодов. Длина стручков около 30 см, фасоль крупная. Холодостойкость и крепкий иммунитет дают возможность культивировать и вырастить растение в Сибири.

Особенность: плети с красивыми огненно-красными цветами могут использоваться в качестве декоративной изгороди.


Кустовой вид фасоли со сроком вызревания 1,5 месяца . Нежный и приятный вкус трубчатых плодов не оставит равнодушным ни одного гурмана. Длина стручковой части около 25 см. Применение урожая универсальное: заготовка в сухом виде, замораживание, консервирование.

Правила посадки и агротехника выращивания в открытом грунте

Подготовка семян

Для получения быстрых всходов и защиты молодых побегов от болезней, семена перед высадкой следует подготовить.

Вначале делают замачивание в слабом растворе марганцовки примерно на 20 минут. После процедуры фасоль промывают чистой водой и снова нужно замачивать в настое из древесной золы на 2 часа.

На ночь перед высевкой бобы гороха заворачиваются во влажную салфетку для проращивания в домашних условиях. А за 5 минут перед тем как сеять в почву их опускают в раствор борной кислоты. Это защитит растение от болезней и вредителей.

Подготовка почвы и выбор места для посева

Для высадки культуры выбирается хорошо освещённое место , но без сквозняков и сильного обдува ветрами, посадка через рассаду практически не используется. Тип почвы большой роли не играет, но опытными садоводами отмечено, что хуже всего фасоль развивается, может плохо прорастать и плодоносить на глинистых грунтах. Это объясняется плохой проходимостью влаги, из-за чего семена и корешки подгнивают.

В целом подготовительный процесс формирования грядки заключается в перекапывании грунта на глубину штыка лопаты . Одновременно вводят удобрения: на 1 м2 добавляют по 4 кг перегноя или компоста, 2 ст. л. доломитовой муки, 1 ст. л. аммиачной селитры и 2 ст. л. суперфосфата.


Другой вариант обогащения почвы питательными веществами предусматривает использование ½ компоста (перегноя), 30 гр. суперфосфата, 20 гр. древесной золы из расчёта на 1 м2.

При определении места для высадки фасоли во внимание принимают те культуры, которые выращивались на нём в прошлом сезоне.

Идеальными предшественниками считаются: картофель, морковь, помидоры, огурец, перец, баклажан.

Схема и глубина посадки

Кустовые разновидности культуры высаживают по схеме:

  • глубина закладки семян – где-то 5-6 см ;
  • расстояние между лунками в ряду – 20-25 см ;
  • междурядье – 40 см .

Вьющиеся сорта высаживаются несколько иначе:

  • глубина закладки семян – 5-6 см ;
  • интервал между лунками в ряду – 25-30 см ;
  • междурядье – 45-50 см .

В каждую лунку погружают по 5-6 семян. После формирования на всходах по одному листочку нужно оставить только 3 сеянца, остальные удалить либо аккуратно пересадить.

Согласно лунному календарю на 2018 год высаживать фасоль рекомендуется:

  • март – 20-23 числа;
  • апрель – 6-9, 19, 20, 23-26 числа;
  • май – 7-10, 19-24 числа;
  • июнь – 4-7 числа.

Уход после высадки

Неприхотливая фасоль не требует к себе большого внимания, но в основных правилах агротехники она всё же нуждается.

Проращивание семян фасоли

Семена фасоли начинают всходить спустя 7-10 дней после высадки . Если температура воздуха и почвы ниже рекомендуемых показателей, то первые ростки прорастут спустя на 5-7 дней.

Ускорить процесс прорастания можно если замочить посевной материал в стимуляторах роста дома. Также этому способствует укрытие грядки плёнкой.

Молодые побеги необходимо окучить для придания им устойчивости.

Правила и условия полива

Растение любит воду, поэтому нарушать поливочный режим не стоит. Особенно важно увлажнять почву в период формирования стручков.

Норма воды на куст определяется на глаз, процедуры проводить 1 раз в неделю , главное не давать грунту пересыхать. Самой лучшей жидкостью для орошения считаются осадки в виде дождя. Опытные садоводы используют отстоявшуюся воду, температура которой не ниже 18 градусов .


Какие подкормки использовать на грядке

Культура отзывчива на удобрения. После подготовки почвы к посадке потребуется внести не менее 3-х подкормок .

Первая процедура выполняется спустя 3-4 недели после появления всходов. Идеально воспользоваться комплексным удобрением, богатым азотом и фосфором. Также подойдёт суперфосфат из расчёта 30-40 грамм на 1 м2.

Через 3 недели нужно подкормить второй раз, это необходимо для формирования плодов (10-15 гр. калийной соли на 1 м2). Третий раз питательные вещества вводят спустя 3 недели.

Переусердствовать с удобрениями не стоит, можно спровоцировать рост ботвы и снизить завязи стручков.

Вредители и профилактика

Фасоль одна из немногих культур, которую не атакуют вредители . Могут появиться разве что слизни.

Сроки сбора урожая зависят о сорта и виды культуры. Спаржевую фасоль не стоит передерживать на грядках, в подсушенном виде продукт теряет свою ценность.

Если планируется консервация урожая бобовых, то можно использовать сколько-либо недозрелые плоды. А вот для зимних заготовок лучше дождаться высыхания стручков. Главное не опоздать, чтоб не собирать потом фасолинки с земли.

Не стоит срывать все стручки одновременно в один день, если среди них имеются полностью сухие и зеленоватые. В тени собственной ботвы некоторые завязи могли слабее развиваться, их лучше оставить дозревать.

Чтобы быстро извлечь бобы из своих «домиков» вовсе не обязательно перебирать каждый вручную. С работой справится палка, которой можно выбить собранный урожай .

Для этого на покрывало выкладываются исключительно высушенные стручки, по которым с умеренным усилием нужно пройтись нехитрым инструментом. Останется только удалить сухую часть от бобов. Отобранная фасоль ещё проходит просушку и только после сортировки отправляется на хранение.

Агротехника фасоли несложная, посеять и выращивать ее в Подмосковье, на Украине, Урале или Беларуси сможет даже начинающий садовод. Выполняя своевременно все процедуры, обеспечиваются заготовки на зиму невероятно полезным и питательным продуктом, который к тому же разнообразит меню.

Бобовые культуры на первый взгляд кажутся «несерьезными» и второстепенными. И очень зря: регулярно употреблять их плоды в пищу советуют многие диетологи. Ну а что может быть вкуснее и полезнее продуктов, выращенных на своем дачном участке?.. Тем не менее, выращивание фасоли в открытом грунте и уход за культурой имеет свои маленькие секреты. Если вы не знаете, как по бобам определять плетущиеся сорта, а по цветкам - цвет будущих плодов, эта статья станет для вас полезной!

Почему выгодно выращивать фасоль?

1. Фасоль не требует регулярных поливов: увлажнять землю под ее кустами можно по возможности. Это растение хорошо растет даже в странах Латинской Америки с засушливым климатом, где, по сути, выращивают мало что, кроме бобовых. Поэтому и на наших дачах фасоль с легкостью может перенести неделю без воды, а в некоторых случаях даже «умудряется» плодоносить во время засухи.

2. Плетущаяся фасоль не требует грядок, ее можно выращивать по периметру дачного участка. Это значит, что вы можете сэкономить землю, окаймив фасолью, например, грядки с кабачками. Ну а если посадить фасоль вдоль всего забора, в сборе у вас получится немалая «плантация» этой культуры!

3. Вьющаяся фасоль - это однолетняя живая изгородь. Если вы хотите хоть немного отгородиться от соседей, затемнив забор из сетки, тогда фасоль - ваш вариант. При этом вы не создадите дополнительную тень для участка, как случается на дачах с высокими современными заборами.

4. Фасоль можно употреблять в пищу на разных стадиях развития: и как сами бобы, и целыми стручками. В пищу пригодны стручки не только спаржевой фасоли, но и обыкновенной. Правда, такие стручки можно использовать только пока они молодые. Если на стыке створок уже проявляется жесткий ус, стручки перестают быть пригодными (значит, нужно ждать, когда дозреют сами фасолины).

Почему у фасоли красные цветки?

Если в процессе выращивания фасоли вы заметили красные цветки на кустах, не стоит тревожиться: это не болезнь и не гибрид. Дело в том, что белые цветки бывают только у белой фасоли (и у такой, у которой белый цвет бобов - доминирующий). Если же фасоль цветет красным, значит, на этом кусте вырастут бобы темного цвета (насыщенно-сиреневые, бордовые, фиолетовые). Многие хозяйки предпочитают использовать в борщах именно такие!

Какая фасоль будет виться?

У наших дачников в закромах не всегда все идеально. Например, часто можно увидеть не отсортированные вовремя семена и коробочки с посевным материалом, который уже никто никогда не узнает. С фасолью немного проще: ее бобы узнаваемы, поэтому даже без подписей можно сказать, какой культуры это семена. Но как определить, будет ли виться фасоль? Вырастет ли из вот этого конкретного боба аккуратный куст либо высокое плетущееся растение? Знать это очень важно, ведь формировать дачные посадки нужно именно исходя из свойств овощных культур.

Здесь все тоже очень просто. Если перед вами - крупная фасоль, боб размером около 1,5 см, значит, из него вырастет плетущееся растение. Если же у вас фасолины скромного размера, скорее всего, это кустовой сорт. Все дело в том, что в крупных бобах природой заложен более мощный потенциал: сил у растения должно хватить аж на двухметровую плеть! Ну а мелкая фасоль уж ограничится небольшим (хотя вероятно, что довольно плодовитым) кустом.

Другое дело - совсем мелкая фасоль кругловатой формы. Такие бобы бывают у спаржевой фасоли и вигны (китайской фасоли) - плетущегося растения с очень длинными спаржевыми стручками.

Можно ли сажать фасоль после фасоли?

Севооборот - очень спорная тема среди дачников. Одни предпочитают придерживаться этих правил выращивания овощных культур, другие же разводят руками: мол, на дачном участке слишком мало места, чтобы каждый год «тасовать» растения на разных грядках.

Насчет фасоли ответ прост: это нетребовательная культура, поэтому она вполне может расти несколько лет подряд на одном месте. Но есть ли в этом смысл, если бобовые культуры считают наилучшими сидератами (они обогащают почву, подобно удобрению)? Уже во время «жизни» на грядке фасоль улучшает грунт и рыхлит его своими корнями. Поэтому пользу от фасоли лучше использовать для выращивания более нежных культур - на следующий год высадить на этом месте, например, помидоры или тыкву.

Секреты фасоли довольно просты, но они могут помочь вам грамотнее сформировать грядки на даче и подобрать для посадки именно те бобы, которые вам подойдут!

08.02.2016 38 449

Сейчас для многих правильное питание является основным условием здорового образа жизни. Овощи и фрукты составляют основу рациона, не исключение и спаржевая фасоль, выращивание и уход за которой потребует не так много времени и сил, но зато зеленые стручки с молочными бобами внутри обогатят ваш питательный рацион еще большим количеством витаминов.

Сроки и посадка спаржевой фасоли в открытый грунт

Время посадки спаржевой фасоли отличается в зависимости от региональной принадлежности, в средней полосе России, Подмосковье, на Урале семена сеют в открытый грунт в конце мая или начале июня, на Кубани можно сажать уже в конце апреля. Главное условие для хорошего и дружного пророста семян, чтобы заморозки не вернулись.

Агротехника выращивания спаржевой (зеленостручковой) фасоли начинается с подготовки грядки, которую стоит располагать на светлом месте дачного участка. Поздней осенью гряду перекапывают, вносят комплексные минеральные или , а я нужно вносить весной за пару недель до посадки фасоли.

Почва для посадки турши должна быть рыхлой и питательной, не кислой, раскислить грунт можно путем внесения золы или доломитовой муки. Весной гряду рыхлят, делают борозды глубиной 5-8 сантиметров. Посадка семян спаржевой фасоли осуществляется на расстоянии 15-20 сантиметров, промежутки между рядками делают по 0,3-0,4 метра. Высаженные семена обильно увлажняются водой. Если посадить на более близком расстоянии, загущенные посадки будут мешать дальнейшему уходу и сбору фасоли.


Сажать фасоль можно сухими семенами, пророщенными или через рассаду. Чтобы прорастить бобы достаточно оставить их на сутки для набухания в теплой водичке с марганцовкой, затем сразу посеять, способ применяется не везде из-за риска поедания различными вредителями. Рассадный способ практикуется редко, в основном в условиях короткого лета для регионов с холодным климатом.

Особенности ухода и сбора урожая

В зависимости от погодных условий, первые всходы фасоли появятся через 6-8 дней, если земля прогрелась до +14 °С. При пониженных температурах проклюнувшиеся сеянцы можно будет увидеть не ранее, чем через две недели после посева в грунт или позже, если на улице совсем холодно.

Туршевая (спаржевая) фасоль хорошо растет при плюсовой температуре в 23-25 °С. Слишком жаркий и сухой воздух плохо сказывается на росте растений, цветки при жаре опадают и не завязываются новые соцветия. Чтобы избежать неприятностей при выращивании, лучше сажать несколько сортов с временным интервалом, тогда урожай будет гарантированным.

До момента входов поливать зеленостручковую фасоль не нужно, после поливы осуществляются постоянно и регулярно, не допуская чрезмерного увлажнения. Когда на растении образуется четыре настоящих листа, поливы прекращаются до момента начала цветения. С появлением цветков орошение вновь возобновляют.

на фото — всходы зеленостручковой фасоли

За период роста спаржевой фасоли нужно сделать две подкормки, первая проводится в момент появления сеянцев, вторая – на стадии цветения. Первый раз подкармливают удобрениями, содержащими азот (можно подкормить органикой), на втором этапе необходимо вносить калийные и фосфорные элементы питания. Очень важно в момент цветения и завязывания бобовых не применять азот, так как это может вызвать бурной рост зеленой части растения, угнетая рост стручков.

В зависимости от возделываемого сорта, происходит созревание и производиться сбор урожая фасоли, который отличается по срокам. Главное, чтобы получить вкусные и сочные витамины, обрывать стручки нужно молодыми и зелеными, пока они не начали твердеть. Вкусовых качеств фасоль не потеряет, но готовить ее придется намного дольше, а для зимних заготовок бобы будут уже слишком грубые. Фасоль нарастает постоянно, поэтому и собирать ее нужно регулярно.

Фасоль спаржевая, сорта

Сорта фасоли отличаются по многим качествам,выделим группу признаков, по которой все любители спаржевой фасоли смогут определиться с выбором. Фасоль бывает вьющейся и кустовой, в первом случае длина растений может достигать пяти метров, во втором – не более 0,6 метра.

По созреванию плодов, фасоль принято разделять на сахарную, полусахарную и лущильную. Особенностью сахарных (спаржевых) сортов является отсутствие грубых волокон в бобах и стручках, за это и ценится туршевая фасоль. По срокам созревания выделяют раннеспелые, среднеспелые и поздние сорта.

Рассмотрим самые лучшие и наиболее популярные сорта спаржевой фасоли :

Масляный король по отзывам многих огородников является превосходным сортом для возделывания на даче или садовом участке. Кустовой ранний сорт, урожайный. Стручки желтые без волокон и отличным вкусом;

на фото — спаржевая фасоль сорт «Масляный король»

Пантера имеет средний срок созревания, растение кустистое. Желтые вкусные плоды с белыми семечками внутри, без волокон с приятным вкусом. Ценится за устойчивость к грибковым заболеваниям;

на фото — спаржевая фасоль сорт «Пантера»

Сакса относится к раннеспелым кустовым сортам, поэтому пользуется большим спросом. Стручки зеленого цвета, слегка изогнутые, а высота кустика не превышает 40 сантиметров. Сорт безволокнистый;

на фото — спаржевая фасоль сорт «Сакса»

Пурпурная королева принадлежит к среднеспелым кустовым сортам, имеет яркие фиолетовые стручки, по вкусу не уступающим своим зеленым и желтым собратьям. Отличается высокой болезнеустойчивостью и прекрасными урожаями, поэтому выращивается во всех региональных зонах нашей страны.

на фото — спаржевая фасоль сорт «Пурпурная королева»

Не стоит упускать из виду и такие сорта туршевой фасоли, как Журавушка, Фатима, Мелодия, Олений король, Карамель, Фатима, Ад Рем, Нежность, Фуа-Гра, Шеф Повар, Золотой нектар и другие. Отдельно стоящим классом выделяется Вигна овощная Графиня, которую принято называть фасолью за ее внешний вид, но в действительности это культура семейства бобовых, имеет красивые длинные стручки и отличный вкус.

На огородах выращивают два вида фасоли: зерновую и овощную. Оба вида – ценные высокобелковые культуры. Фасоль при правильном уходе независимо от погоды может дать отличный урожай.

Фасоль относится к теплолюбивым растениям. Семена начинают прорастать при температуре не ниже +8°C.

Чем выше температура, тем быстрее появятся всходы. При температуре +14°C фасоль выглядывает на поверхность на 12-13 день, а при +23…+24 – уже на шестые сутки. Поддерживать высокую температуру нет смысла, так как раньше, чем на шестой день, всходы не появятся.

При температуре ниже 8°C семена прорастают медленно. Если почва влажная, фасоль быстрее сгниет, чем прорастет.

Всходы фасоли нежные и теплолюбивые. Они погибают при температуре +1°C. Окрепнув, растения смогут выдерживать быстрые заморозки до -2°C.

Нежелательна и чересчур высокая температура. При +40°C у фасоли опадают цветки и бутоны.

Предпочтительная температура для роста и развития растений 20-25°C.

Фасоль любит влагу. Для получения всходов семена высевают во влажную почву. Критические по влажности фазы – набухание и прорастание семян, цветение и формирование бобов.

Растения могут перенести короткую засуху до бутонизации, но во время цветения и формирования бобов в почве и атмосфере должно быть достаточно воды, иначе цветки и завязи опадут, а урожайность резко снизится. В то же время фасоль плохо переносит избыток влаги, особенно в холодную погоду. В таких условиях она быстро поражается антракнозом и бактериозом.

Растения хорошо переносят небольшое затенение, поэтому их часто высевают в междурядьях и в совместных посевах с кукурузой, подсолнечником и картофелем.

Сорта фасоли бывают двух типов: вьющиеся и кустовые. На огородах чаще высаживают кустовые сорта с высотой главного стебля не выше 60 см.

Вьющиеся растения можно использовать для вертикального озеленения. Они подойдут для маленького участка. Если места достаточно, лучше посадить кустовую фасоль, так как за ней легче ухаживать – не нужно устанавливать опоры.

На небольших участках междурядья можно уменьшать до 30 см. В таких случаях первые бобы будут образовываться более высоко.

Если посеять семена в шахматном порядке, растения будут лучше освещаться. Когда они разрастутся, то образуют густую стенку, которую можно использовать для защиты от северного ветра нежных культур: баклажанов, перца.

Так как культура выносят семядоли на поверхность, семена заделывают поглубже – на глубину 5 см, на песчаных почвах 7 см. После посева поверхность бороздок лучше прикатать или слегка утоптать, чтобы выровнять почву на грядке. В этом случае всходы появятся одновременно.

Уход за фасолью сводится к поливам, прополкам и борьбе с патологиями. Против сорняков можно использовать гербициды. От злаковых сорняков – пырея и костреца помогает гербицид Трефлан.

Фасоль чувствительна к гербицидам, поэтому любой препарат нужно разводить по инструкции, не допуская передозировки.

Современные кустовые сорта созревают дружно, отдавая урожай в течение 10-14 дней. Зерновая фасоль созревает уже через 55 дней после прорастания, спаржевая – раньше. В южных регионах культура успевает дать урожай дважды в год.

Спаржевые сорта убирают в фазе десятидневной завязи. Семена внутри бобов в это время не крупнее зерна пшеницы, а длина стручков достигает 7-14 см. На этом этапе зрелости бобы имеют вкусную ломкую и сочную консистенцию.

У многих сортов зерновой фасоли стручки после созревания семян растрескиваются и зерна высыпаются. У вьющейся фасоли в конце августа прищипывают боковые побеги и верхушку главного стебля и удаляют все незавязавшиеся цветы, чтобы все плоды успели вызреть.

Осенью растения можно вырвать с корнями и подвесить в тенечке «вниз головой», чтобы семена дозрели и высохли. Собранные семена сушат в помещении рассыпанными в один слой, а затем пересыпают в мешочки из хлопка, где их можно хранить в течении 6 лет, выдержав 3-4 дня в морозильнике, чтобы защитить от фасолевой зерновки.

Чего боится фасоль

Распространенные вредители фасоли:

  • зерновки;
  • долгоносики;
  • личинки щелкунов.

Фасоли угрожают болезни:

  • обыкновенная и желтая мозаика;
  • грибковые и бактериальные патологии – антракноз, белая гниль, ржавчина, фузариоз и бактериоз.

Для профилактики появления вредителей и болезней достаточно соблюдать правильную агротехнику:

  • Чередовать культуры в севообороте. Фасоль нельзя высевать после других бобовых, в том числе многолетних кормовых трав и сидератов – клевера, люцерны, донника и эспарцета.
  • Использовать для посева семена районированных сортов, не имеющие признаков плесени или гнили.
  • Сразу удалять с грядки нетипичные растения с пятнами и крапинками на листьях – они могут быть поражены вирусами.
  • Формировать ряды в сторону преобладающих ветров.
  • Не закладывать фасолевые посадки в низине, где долго сохраняется роса и существует угроза вспышек болезней.

Посадка фасоли в открытом грунте и уход за ней не представляют сложностей. Эту культуру с успехом могут выращивать неопытные садоводы, получая от приложенных усилий хорошую отдачу.

посадка и уход в открытом грунте, уборка и хранение

Сушеные или свежие, лущеные или целые, бобы являются любимой пищей для многих. Посадка фасоли не вызывает трудностей у огородников, ее легко выращивать, а диапазон размеров растений означает, что есть возможности для ее выращивания практически в любом саду. Полезные свойства фасоли стручковой многогранны. Все ее виды принадлежат к семейству бобовых. Это не менее примечательная культура, чем горох. Родина стручковой фасоли – Центральная и Южная Америка, где даже сейчас находят ее дикие заросли.

Как горох, она делится по своему назначению на зерновую и овощную. Зерновая очень широко распространена в мировом земледелии во многих странах (Мексика, США, Болгария, Венгрия и др.), представляет собой одну из основных продовольственных культур. В нашей стране фасоль примерно с середины XVIII века стали выращивать вначале, как декоративную культуру, а затем как овощную. Ее ценят за высокие пищевые, вкусовые качества, лечебные, полезные свойства.

Если у зерновой фасоли для еды идут зрелые сухие семена, то у стручковой – недозрелые бобы, недозрелые семена в вареном виде. Именно о ней пойдет речь. Ее без особого труда сможет посадить и вырастить на участке даже начинающий овощевод-любитель.

Посадка фасоли

Стручковая фасоль более требовательна к плодородию почвы, чем овощной горох. Для ее посадки нужны плодородные, достаточно обеспеченные гумусом, структурные, не уплотняющиеся после ливневых дождей, почвы. На недостаточно плодородных почвах бобы стручковой фасоли будут грубыми. Почвы истощенные, кислые, сырые, со стоянием грунтовых вод, выше 1 м от поверхности, для нее непригодны.

В Нечерноземной полосе России лучшие почвы для стручковой фасоли – супесчаные, легкие суглинистые. Она любит участки со склоном к югу или юго-западу, защищенные от северных или северо-восточных холодных ветров, хорошо прогреваемые солнцем, чистые от сорняков. На территории Центральной России она прекрасно растет на легких супесчаных почвах. А на Юге Черноземной полосы – на легких или тяжелых черноземно-суглинистых почвах.

Большая интенсивность света на юге позволяет размещать посевы фасоли между рядами плодовых деревьев или виноградниках. Иногда при посадке ее используют как уплотнитель капусты, картофеля, огурцов.

Овощеводу-любителю, возможно, приходилось наблюдать, что некоторые овощные растения при совместном выращивании своими корневыми или листовыми выделениями угнетают друг друга. Так, обычно плохо растут вместе брюква и горох, огурец и томат, томат и репа, шпинат и редька. Фасоль же угнетается луком или сельдереем, что объясняется биологическими особенностями этих видов, спецификой выращивания и т.д.

А вот с картофелем она растет хорошо. Некоторые огородники, заметив такие «добрососедские отношения», устраивают совмещенные посевы: ряд стручковой кустовой фасоли, а далее по одному ряду картофель или свекла. Расстояние между рядами 40-45 см. Когда эти растения совмещены, от такого соседства разве только чуть-чуть страдает свекла, зато картофель меньше поражается колорадским жуком.

Предшественники для фасоли те же, что для гороха: пропашные (картофель, овощные, бахчевые), кукуруза и др. Чтобы избежать заболеваний, поражения вредителями, ее не высевают на прежнем месте раньше, чем через 4-5 лет. Сама фасоль – ценный предшественник всех сельскохозяйственных культур.

Обработка почвы – общепринятая для конкретной зоны. Осенью участок перекапывают. Сеять стручковую фасоль по весенней вспашке не рекомендуется. Весной почву боронуют граблями: сначала на глубину 10-15 см, затем перед посевом – на глубину посева. Кислые почвы известкуют (доза извести 0,5-0,6 кг/кв.м). На дерново-подзолистых, серых лесных почвах, выщелоченных черноземах осенью непосредственно под фасоль вносят 2-4 кг/кв.м навоза. Фосфорно-калийные удобрения лучше всего использовать под зяблевую вспашку, азотные – под предпосевную обработку почвы. Дозы внесения минеральных удобрений такие же, как под овощной горох.

Растения овощной стручковой фасоли хорошо развиваются на увлажненной почве, однако избыток влаги губителен, особенно в холодный период. Если вода покрывает почву 3-4 дня, ее посевы погибают. Не подходят для ее посадки низинные участки, подверженные опасности заморозков. Для овощной фасоли нужна рыхлая, быстро прогревающаяся почва, с мелкокомковатой структурой. Перед посадкой весной вносят по 20-30 г/кв. м калийных и 5-10 г/кв. м азотных удобрений (суперфосфат вносят осенью из расчета 20-30 г/кв. м).

Семена для посадки отбирают, отбраковывая поврежденные или не сортовые. Поскольку овощная стручковая фасоль – теплолюбивая культура, ее сеют после того, как пройдут весенние заморозки, примерно тогда же, как огурцы. К посадке приступают, когда температура почвы на глубине 10 см будет не ниже 8-10°С (семена начинают прорастать при этой температуре). Дружное прорастание наступает при 12-15°С, оптимальная температура – 20°С. При температуре же 35°С семена не прорастают.

Для разных зон, областей календарные сроки посадки различны. В центральных районах Нечерноземной полосы лучший срок посева после 20-25 мая, для северных – начало июня. На небольших участках высевают на 5-7 дней раньше, так как посевы возможно защитить от заморозков. На Кубани овощную стручковую фасоль сеют во второй половине апреля, в Центральной черноземной полосе – во второй половине мая.

На огородах ее сеют рядковым или гнездовым способом с расстоянием 30-45 см ряд от ряда и 10-12 см в ряду. Глубина посадки 2-3 см на влажных, 4-5 см – на сухих почвах. На тяжелых глинистых почвах с близким расположением грунтовых вод фасоль сеют на грядках, где почва быстрее прогревается. Гряды закладывают шириной 1 м.

При квадратно-гнездовом способе предварительно делают лунки, высевают семена по схемам 35 х 35, 40 х 40 см, в каждое гнездо по 5-6 семян. По грядкам сеют двух-, трехстрочными лентами с расстояниями между рядами 35-40 см, в ряду – 12-15 см. Крупные семена высевают по 1-2 в лунку, а мелкие по 3-4.

Для ускорения получения урожая на 2-3 недели кустовые формы стручковой фасоли высевают под пленочные укрытия, где растения находятся 1,5 месяца. Раннюю продукцию соберут со своей делянки те огородники, кто выращивает ее рассадой. В этом случае семена сеют в торфоперегнойные кубики (8х8 см) за 3-4 недели до высадки растений в открытый грунт или под пленочные укрытия.

После посадки для подтягивания влаги к семенам (если слой почвы на глубине заделки семян сухой) почву слегка уплотняют, что обеспечивает появление дружных всходов. При благоприятных условиях они появляются на 5-7-й день, при этом сразу же начинают рыхлить почву на глубину 5-6 см, а когда растения достигнут высоты 10-15 см, их слегка окучивают.

Фасоль выносит семядоли на поверхность, всходы в фазе петельки, пробиваясь через корку, ломаются, поэтому очень важно не допускать образования корки. Ее не будет, если слегка увлажнять почву.

При появлении всходов требуется глубокое рыхление междурядий, чтобы дать воздух корням. Это способствует жизнедеятельности азотфиксирующих клубеньковых бактерий, росту, развитию растений фасоли.

За вегетационный период проводят 3-4 рыхления, 1-2 подкормки (первую азотно-фосфорными удобрениями после всходов, вторую фосфорно-калийными – перед бутонизацией). На небольших участках, кроме рыхлений, при засушливых погодных условиях фасоль поливают осторожно, так как избыток влаги в начале роста способствует разрастанию листьев в ущерб цветению. Поэтому растения поливают до образования 4-5 листьев, затем поливы прекращают, а возобновляют лишь в начале цветения. За период цветения посадки бобового растения поливают несколько раз (под вечер или рано утром). Если фасоль развивается слабо, ее подкармливают из расчета на 1 кв. м – по 2-3 г аммиачной селитры, калийной соли и 4-6 г суперфосфата. К вьющимся или полувьющимся сортам ставят колья или тычины (1 кол для 2-4 растений) или подвязывают побеги к шпалере (опоре из кольев с натянутым между ними рядами шпагатом, проволокой или шпалерной сеткой).

И еще один обязательный прием ухода за посадками стручковой фасоли: участок, где она растет, регулярно пропалывайте — сорняки угнетают рост этого растения, уменьшают урожайность.

Болезни и вредители стручковой фасоли

Это растение поражается теми же болезнями и вредителями, что горох, здесь первейшая забота овощевода – для посева отбирать только чистые, незараженные семена.

Бактериоз, хотя имеет ограниченное распространение, в годы с влажным, теплым летом бывает не менее вредоносен, чем аскохитоз гороха. Поражается овощная стручковая фасоль также мучнистой росой, ржавчиной, белой гнилью, другими болезнями. Основной источник инфекции – зараженные семена, так что, повторимся главное в борьбе с болезнями – это получение, сохранение здорового семенного материала.

Если вы видите белую пленку или беловатую пыль на некоторых листьях или стручках, это первые признаки заболевания мучнистой росой — без сожаления вырвите пораженный побег, даже если он имеет стручки или цветы, выбросьте его подальше от своего участка.

При появлении ранних признаков болезни, разведите порошок сухого молока (1 часть сухого молока — 9 частей воды). Обрызгайте этим раствором побеги фасоли снизу и сверху. Повторите эту процедуру дважды за неделю. Это нейтрализует заболевание на ранних стадиях, позволит предотвратить дальнейшее заражение посевов овощной фасоли. Можно чередовать опрыскивание слабыми растворами яблочного уксуса или пищевой соды. Скорее всего, такими мерами вы можете сдержать заражение, прежде чем оно распространится на все растения.

Уменьшают опасность заболевания соблюдение севооборота (возвращение на прежнее место не ранее чем через 3 года), удаление больных растений на протяжении всего периода вегетации, уничтожение послеуборочных остатков; осенняя глубокая перекопка участка.

Вот главные меры в борьбе с болезнями овощной фасоли.

Уборка фасоли

Уборку овощной стручковой фасоли на лопатку начинают тогда, когда семена достигнут размера пшеничного зерна, примерно через 10 дней после образования завязей.

У лущильных и полусахарных сортов фасоли лопатку убирают несколько раньше, так как она быстро грубеет. Если запоздали с уборкой, то лопатки этих сортов лучше оставить до полной спелости (на зерно). С 1 кв. м получают от 0,8 до 1,8 кг лопаток, или 100-150 г семян. У сортов вьющихся или полувьющихся урожаи лопаток и зерна выше.

Зеленые бобы собирают несколько раз через 3-6 дней в Центральной нечерноземной зоне России, через 1-2 дня в южных областях. Лучшее время для сборов фасоли – раннее утро. В жаркое время дня лопатки быстро вянут, теряют товарный вид. Если бобы хранить при температуре 15-20 градусов С, они в течение двух суток теряют 30-50% витамина С.

Собранную продукцию обязательно надо переработать или реализовывать в день сбора. Самый большой урожай зеленых бобов получают при втором и третьем сборах.

Видео «Овощная фасоль на 6 сотках» с сайта «Садовый мир»:

Полезные свойства фасоли

К стручковой овощной фасоли относятся сорта с сахарными бобами, которые используют для еды незрелыми.

Сахарные бобы бывают без пергаментного слоя и волокна – это самые ценные, их называют спаржевыми, так как употребляют в отварном виде, как спаржу. Такие бобы нежные мясистые, с высокими вкусовыми качествами.

Бобы овощной фасоли (лопатки) в технической спелости содержат до 6% белка, витамины (А, В 1 , В 2 , В 6 , В 12 , С, К, РР), сахара, минеральные соли кальция, железа, другие вещества, необходимые организму человека. В ней также нашли физиологически активные полезные вещества, способствующие сохранению здоровья человека. Особенно большое значение приобрела Лимская (Лунная) фасоль. Считается, что полезные свойства фасоли этого сорта превосходят по значимости другие сорта. Пока что только у нее из всех бобовых обнаружены агглютинины – вещества, накапливающиеся в крови человека при инфекционных заболеваниях, вызывающие склеивание, выпадение в осадок болезнетворных микробов, других клеточных элементов. Иными словами, эти элементы играют большую роль для иммунитета (невосприимчивости) человека к некоторым инфекционным болезням. Ведутся опыты по использованию фасолевого фитогемагглютинина против раковых заболеваний.

Исследования показали, что экстракты из стручковой фасоли снижают уровень сахара в крови.

Отвар бобовых створок употребляют при ревматизме, как мочегонное средство при отеках, возникающих при заболеваниях почек, сердечной недостаточности. Полезна стручковая фасоль при болезнях печени. Створки бобов входят в сборы, рекомендуемые для лечения подагры, мочекаменной болезни, цистите. Отвар из створок бобов и листьев черники (поровну) назначают при заболевании поджелудочной железы. Эссенция из целого растения, собранного после вызревания плодов, применяется гомеопатией.

Зеленые стручки — спаржевая фасоль — может быть особенно полезной из-за содержания минерального кремния. Зеленые бобы — хороший источник легко усваиваемого кремния.

Зеленые бобы содержат широкий спектр каротиноидов и флавоноидов, которые обладают антиоксидантными свойствами.

Больше всего питательных белков, микроэлементов содержат бобы длиной не более сантиметра. Более того именно они — обладатели самого гармоничного вкуса.

При попадании сырой фасоли в организм в процессе пищеварения выделяются вещества, вредные для нашего организма, способные вызвать отравление. Поэтому, ее нельзя употреблять сырую или недоваренную.

О том, как появились эта культура на нашем столе, мнения историков разнятся. Некоторые считают, что европейцы получили доступ к выращиванию фасоли еще в древнеримские времена, их же оппоненты уверены, что первым из европейцев это лакомство попробовал первооткрыватель американского континента Христофор Колумб. Как бы то ни было, а фасоль в качестве продукта питания прочно закрепилась по всему миру. Большую роль в популяризации этого бобового растения на территории Старого Света сыграл французский врач Жофруа, который доказал полезность его употребления для организма человека. Сейчас фасоль выращивают как в промышленных масштабах, так и на приусадебных участках для личного употребления. Именно о том, как на своих шести сотках вырастить хороший урожай фасоли, мы поговорим далее.

Сорта и характеристика фасоли

С различными бобовыми культурами люди знакомы еще с каменного века. Плоды этих растений имеют две длинные и плотные створки, края которых аккуратно сомкнуты. Между ними находятся семена. Располагаются они ровными линиями. Форма стручков чаще всего — продолговатая, прямая, но иногда может быть слегка изогнутой либо в виде спирали. Бобы правильнее называть зернобобовые овощи. Дело в том, что пищевая ценность таких зрелых семян почти такая же, как и у злаковых культур. В наших краях среди бобовых культур, кроме фасоли, ещё выращиваются горох, соя, арахис и чечевица.

Когда фасоль созревает, створки высыхают, после чего раскрываются и в результате из них высыпаются семена. Если же стручки собираются незрелыми, то эти плоды правильнее считать зелеными овощами. Так обычно поступают со стручковой фасолью. Что касается калорийности бобовых, то в 100 гр содержится примерно 57 килокалорий. При этом в фасоли имеется 0,2 гр жиров, 7 гр белков и 8 гр углеводов. Бобы богаты органическими кислотами, пищевыми волокнами, моносахаридами, дисахаридами и крахмалом. В них ещё содержатся витамин А, С, РР и группы B (В1, В2, В6). Из минералов имеется железо и фосфор.

Все разнообразие бобов можно разделить на две основные группы:

  • кормовые,
  • пищевые.

Всего существует около сотни различных сортов. Кормовые виды обычно имеют мелкие семена и сильно развитую надземную часть. Такие плоды содержат много углеводов, протеина и витаминов. Причем они сконцентрированы не только в зёрнах, но и в зеленых побегах, и даже в силосе. Из-за большого содержания в плодах азота, кормовые сорта используются в качестве зеленых удобрений. На территории России сегодня выращивается около четырнадцати районированных сортов. При этом самыми популярными являются «Аушра», «Коричневые», «Пикуловические» и «Уладовские фиолетовые».

Что касается пищевых бобов, то они обычно имеют крупные семена и большие плоды. При этом у них мясистые и твёрдые створки. Сегодня встречаются длинностручковые виды, которые могут достигать в длину до 27 см с 7-10 семенами. Кроме того, есть широкостручковые сорта, которые имеют всего 2-5 семян между створок. В качестве пищи используются сухие зерна, зеленые побеги как без стручков, так и в стручках.

Для того чтобы вырастить хороший урожай, необходимо знать, какие сорта фасоли больше подходят под ваши потребности и особенности вашего участка.

Все сорта этого растения можно условно разбить на две группы:

  1. Лущильные.
  2. Спаржевые.

Лущильные . Их выращивание проводят для получения зерна. Эти сорта отличаются грубым пергаментным слоем, который присутствует в плодах растения. Такую фасоль еще называют стручковой. Среди этого вида наиболее популярными сортами являются:

  • Красная фасоль. Довольно популярный вид бобов. Отличается тем, что плоды нельзя употреблять в сыром виде – они очень токсичны. Токсины выводятся из бобов только после тщательной термической обработки. Плоды растения содержат в большом количестве клетчатку и витамины, что делает их употребление очень полезным для организма.

  • Белая фасоль. Отличается высоким содержанием кальция и магния в своих плодах. Полезна для предупреждения заболеваний сердца. Также плоды белой фасоли богаты витамином С, который помогает усваиваться железу, что делает ее незаменимой в лечении железодефицитных анемий.

  • Зеленая или стручковая фасоль. Этот вид растения обладает нежными стручками, что делает возможным их употребление в пищу. Первоначально такая фасоль предназначалась для декоративных целей, но, учитывая ее прекрасные вкусовые качества, ее начали использовать в качестве добавок или даже в виде самостоятельных блюд. Она очень быстро варится и прекрасно сохраняется в замороженном виде на протяжении долгого времени.

  • Менее популярными в нашей стране считаются — желтая (восковая) фасоль и фиолетовая, которую еще называют грузинской.

Спаржевые сорта фасоли . Этот вид растения отличается довольно нежными стручками, что делает возможным их употребление в пищу.

Среди спаржевых фасолей наибольшей популярностью пользуются следующие сорта:

  • «Олений король».
  • «Фана».
  • «Индиана».
  • «Пантера».

Вообще, сегодня известно более двухсот видов этого растения. Причем самым распространенным является спаржа лекарственная. Данная обычно очень рано созревает. Первые плоды можно собирать уже весной, а именно, в апреле. В пищу рекомендуется употреблять только самые молодые. Только они считаются вкусными и полезными. Если на спарже распустились почки, то это говорит о том, что она стала слишком жесткой, и из-за этого не подходит для употребления.

Сегодня спаржевую фасоль используют в кулинарии и нередко в качестве декоративного элемента, который включают в цветочные ансамбли. Каким бы ни был сорт спаржи, он всегда малокалориен. Так, в 100 гр содержится обычно всего 21 килокалория. Кроме того, фасоль такого сорта является довольно лёгкой пищей. Поэтому легко усваивается. Спаржа насыщает организм человека необходимыми витаминами и минералами.

Каждый из сортов фасоли имеет свои вкусовые качества и полезные свойства, поэтому решать, какой из них выращивать у себя на даче, необходимо самостоятельно.

Выбор участка для посадки фасоли

Наибольший урожай приносит фасоль, высаженная на легких, богатых микроэлементами и минералами почвах. К тому же они должны быть достаточно дренированными, чтобы не содержать большое количество излишней влаги. На глинистых почвах с высоким расположением грунтовых вод посевы этой культуры могут даже не дать всходов. Фасоль – свето- и теплолюбивое растение, поэтому выбирая участок для ее посева, убедитесь, что на него в достаточном количестве попадают солнечные лучи.

Перед посевом фасоли почву удобряют органическими смесями. Также можно использовать минеральные удобрения: аммиачную селитру, суперфосфат и хлористый калий. Правда, здесь стоит быть придельно аккуратным, чтобы не переборщить. Высокое содержание азота в почвогрунте способствует бурному росту зеленой массы растения, что происходит в ущерб развитию стручков.

Для удачного выращивания фасоли, как и всех бобовых, необходимо соблюдать правильную смену растений на участке. Так, фасоль очень хорошо себя чувствует после огурцов, помидоров, капусты, картофеля. На участке, где ранее росла фасоль, не стоит повторять посевы этой культуры на протяжении 3-4 лет, так как существует большой риск заражения растений различными заболеваниями.

Как и все бобовые, фасоль на своих корнях скапливает большое количество полезных бактерий, которые за свою жизнедеятельность вырабатывают огромное количество азота. Посевы этого растения способны добавить в почву достаточное количество азотных удобрений для отличного роста других культур. После уборки фасоли почва не нуждается в дополнительном внесении азотных подкормок.

Когда правильно сажать фасоль?

Посев семян фасоли проводят ближе к середине мая. Дело в том, что семена этой культуры прорастают довольно быстро. Все мы помним, что в качестве подопытного материала на уроках биологии чаще всего используют именно семена фасоли, так как росток из них появляется в довольно короткий срок.

Если после появления побегов температура воздуха опустится ниже +5⁰С, они просто замедлят свой рост, при снижении за нулевую отметку ростки вовсе могут погибнуть. Поэтому посев фасоли необходимо проводить тогда, когда вероятность заморозков будет минимальной. В случае необходимости, если после посева все же вас застал заморозок, необходимо укрыть грядки с фасолью при помощи полиэтиленовой пленки. Некоторые огородники проводят посевы в два этапа с разницей между ними в 7-10 дней.

Фасоль: посадка и уход

Сеют фасоль двумя способами:

  • рядовым,
  • ленточным.

Отличаются эти методики следующим. При рядовом способе высеивают семена в лунки по одному ряду с расстоянием между ними не менее 0,5 м, а при пролёточном методе сеют ленту из 2-3 рядов с расстоянием между ними не менее 0,6 м. Расстояние между лунками в ряду зависит от типа почвы, на которых высаживаются семена. Так, при песчаных и супесчаных почвах, семена углубляют на 4-5 см, а при глинистых и суглинистых почвах на 2-4 см. В хорошо дренированные, прогреваемые и легкие почвы, сеянцы высаживают под нулевой уровень, при близком залегании грунтовых вод, делают это в специально оборудованные грядки.

Фасоль не требует особого ухода в сравнении с другими огородными культурами. Весь уход заключается в своевременной прополке грядок от сорняков, поливе, взрыхлении почвы и борьбе с вредителями. После появления первого настоящего листа, всходы растения прореживают, чтобы расстояние между ними было не менее 10-12 см.

Полив грядок с фасолью проводят только в определенные периоды. Так, растение остро нуждается во влаге в первые периоды своего формирования. После появления 4-5 листьев обильный полив можно на время прекратить, возобновив его после начала цветения растения. Той влаги, которую фасоль получит с осадками, вполне достаточно.

Подкормку растений тоже стоит делать с осторожностью. Так, переборщив с азотными удобрениями, можно получить очень крепкую ботву и недоразвитый боб. Поэтому подкормки вносят только в случае крайней необходимости. Допускается внесение суперфосфата в сочетании с калийной солью по 30-40 гр/м 2 во время первого внесения и по 10-15 гр/м 2 повторно. Делают это только при появлении бутонов на растениях. Во время созревания бобов проводят удобрение при помощи золы.

Выращивание фасоли на шпалере

Вьющиеся сорта фасоли при своем росте требуют дополнительной опоры для стеблей. Идеальной опорой для лианы станет шпалера. Шпалерой называют специальное сооружение из металлических или деревянных прутьев, между которыми натянута веревка, бечевка или толстая проволока. Благодаря им растение цепляется и стремится вверх. За счет шпалеры лиана фасоли может получить гораздо больше света, что благоприятно скажется на ее росте и формировании бобов.

Сделать шпалеру не слишком сложно. Сейчас продаются специальные пластиковые сетки, чем-то схожие на сетку рабицу. Ее «прелесть» заключается в том, что она может быть использована на протяжении нескольких сезонов. Применение такой сетки позволит сэкономить на прутьях в качестве опоры. Для грядки длиной 6-7 м достаточно 3-4 опор, поставленных через 2-3 метра. Между опорами натягивается нержавеющая проволока Ø 3-4 мм, к которой крепится сетка. После сбора урожая шпалеру можно не убирать, а на грядках, где была фасоль, высадить огурцы. Они отлично будут расти на богатой азотом почве. По результатам экспериментов, урожайность огурцов после фасоли увеличивается на 30%.

Если вы собираетесь сеять фасоль ленточным способом, то шпалера должна иметь вид пирамиды. Тогда к основной опоре под углом 15⁰-20⁰ ставятся два прута, между которыми натягивается проволока. А уже к ней крепятся два ряда полиэтиленовой сетки.

Уборка фасоли

Убирают плоды фасоли в зависимости от их назначения. Так, сахарные и полусахарные сорта собирают на 8-9 день после образования завязи. К этой поре бобы успевают вырасти в длине до 13 см, а в ширине до 1 см. При этом сахарные сорта убирают с интервалом в 5-6 дней, а полусахарные с меньшим. Все дело в том, что они быстрее твердеют и теряют свой вкус. Для использования зерна фасоль убирают после наступления восковой зрелости. Растение выдергивают из почвы, связывают в небольшие снопы и подвешивают под навесом или в сарае. После 10-15 дней дозревания бобы раскалывают и достают из них зерна. Хранят зерна фасоли в прохладном месте в банках или в закрытых ведрах во избежание появления в них вредных насекомых.

Как выбрать фасоль

Качественные плоды стручковой фасоли всегда имеют гладкую и чистую поверхность. При этом они должны иметь яркую окраску. Если семена сморщенные, блеклые и поврежденные, то это свидетельствует о том, что они пересушены либо хранились слишком долго. Приобретенные бобы нужно для начала разложить на сухой ровной поверхности и обязательно перебрать для того, чтобы убрать лишний мусор. После этого помещаем их в емкость, в которой они будут храниться. При хранении плодов стоит знать, что не стоит держать их рядом с источником тепла, например, вблизи батареи или печки. Вообще, если бобы хранить правильно, то они смогут сберечь все свои полезные свойства до полугода.

Фасоль: фото


Выращивание фасоли: видео

У начинающих дачников руки редко доходят до фасоли. Тем не менее, вполне разумно «замахнуться» на эту достаточно популярную культуру, в которой просто по максимуму содержание особо ценного растительного белка, и впрок запасено различных питательных веществ. Примечательно, что и калорийность у неё в полтора-два раза выше, чем у других овощей. Фасоль непременно используют и в консервации, и при заморозке. А количеству поклонников первых и вторых блюд с ее участием можно откровенно позавидовать. К тому же она не потребует никаких диких энергозатрат, а урожая семье хватит за глаза. О том, как правильно весной посадить бобы фасоли в открытый грунт, как эффективно осуществлять уход и хранить вы узнаете из этой статьи.

Виды и сорта фасоли

По внешнему виду и форме куста фасоль бывает:


Также фасоль можно разделить на следующие группы в зависимости от цели выращивания:


Видео: виды и сорта фасоли

Как посадить фасоль в открытый грунт или теплицу

Подготовка семян перед посадкой: обработка

Перед посадкой бобы фасоли желательно замочить в растворе марганцовки в течение 1 часа. Такая обработка значительно повысит иммунитет и всхожесть.

Чтобы ускорить процесс прорастания семян, бобы следует немного подержать в одном из популярных стимуляторов роста, например, в Эпине или Цирконе.

Многие опытные дачники советуют просто замачивать бобы в обычной воде на ночь. Только не оставляйте их в воде дольше, чем на 12-15 часов, иначе они могут попросту «захлебнуться».

Сроки посадки

Фасоль — это теплолюбивая культура, поэтому её следует высаживать в открытый грунт вместе с огурцами, когда температура воздуха прогреется до +8-10 градусов, а угроза возвратных заморозков пройдет. Таким образом, оптимальный срок посева фасоли — май-июнь месяц в зависимости от особенностей вашего климата. В Средней полосе (Подмосковье) чуть пораньше — по второй половине мая, в Сибири и на Урале — ближе к июню. Если вы сажаете фасоль в теплицу, то делать это стоит раньше, начиная уже с апреля.

По лунному календарю в 2019 году

Если желаете, то существенно проще за конкретными датами обратиться к лунному календарю.

Так, в 2019 году благоприятными днями для посадки фасоли в открытый грунт или теплицу являются:

  • в апреле – 6-13, 15-17, 29, 30;
  • в мае – 6-10, 12-17;
  • в июне – 1, 2, 5, 6, 11-13.

На самом деле, не так страшно, если вы посадите фасоль в другие даты, главное — это не сажать в неблагоприятные по лунному календарю дни, а это в 2019 году:

  • в марте — 6, 7, 21;
  • в апреле — 5, 19;
  • в мае — 5, 19;
  • в июне — 3, 4, 17.

По данным лунного календаря из журнала «1000 советов дачнику».

Подготовка почвы и грядки

Фасоль любит плодородную и рыхлую землю, на тяжелой расти не будет. Так как это влаголюбивое растение, ему требуется водоемкая почва. Ни в коем случае не сажайте фасолины в кислый грунт, ей подходит исключительно слабощелочная почва. Таким образом, для выращивания подойдут суглинистая и супесчаная земля.

Совет! Удобрите перед посадкой землю перегноем, такая подкормка очень положительно отразится на будущем урожае.

Высаживать фасоль в солнечном месте желательно около забора, чтобы посадки были защищены от ветра, и не было сквозняков. Вьющуюся разновидность можно сажать прямо на сетку, тогда вам даже не потребуются дополнительные опоры для её подвязки.

Интересно! Фасоль — это растение-сидерат, поэтому ее часто высаживают на грядке для обогащения почвы азотом, иначе говоря, для оздоровления грунта.

Перспективно высаживать фасоль на месте, где раньше росли лук, огурцы, капуста или картофель. Стоит задуматься и о том, чтобы сажать ее как уплотнитель для тех же огурцов, картофеля и поздней капусты. Понятное дело, что в этом случае ее следует размещать по краям посадочных канавок или между ними. Выигрышность ситуации в том, что такое близкое совместное расположение не только не снижает урожая основной преобладающей культуры, но и дает значимый урожай. Кроме того, что тоже немаловажно, оно обогащает почву азотом.

Кстати! Выращивать фасоль можно и в теплице, тогда вы получите более ранний и обильный урожай.

Если вы решили высадить фасоль в теплице, то следует расположить её в торце, чтобы днем (в полуденные часы) она притеняла, например, томаты или огурцы.

Видео: выращивание фасоли в теплице

Опора для вьющейся фасоли

Если вы хотите правильно выращивать фасоль на опоре или шпалере, то обязательно посмотрите следующие ролики:

Непосредственная посадка

Советы и инструкции по посадке фасоли в открытый грунт или теплицу:


Видео: как очень просто посадить фасоль на даче

Видео: посадка вьющейся фасоли

В общем-то посадка спаржевой фасоли в открытый грунт особо ничего не отличается за исключением пары мелких нюансов.

Уход за фасолью в открытом грунте

В основу ухода при выращивании фасоли входят регулярный полив, рыхление и прополка междурядий, а в случае с вьющейся — её подвязка к опорам или шпалерам в теплице.

Первые входы появляются, как правило, через 1-3 недели. Уже в этот период следует удалить наиболее слабые побеги. А как только куст достигнет высоты в 10 см, его следует хорошенько окучить для придания растению большой устойчивости.

Совет! Когда вьющаяся фасоль достигнет порядка 2 метров в высоту, для стимуляции завязей по желанию вы можете прищипнуть верхушку.

Подкормку фасоли лучше всего выполнять с помощью калийных и фосфорных удобрений, хотя это растение настолько неприхотливо, что подкармливать его следует только в самых редких случаях. Например, в сухие и жаркие летние дни хорошо пролить кустики раствором золы.

Однако, если у растения стали появляться желтые листья, то это является сигналом калийного голодания. Необходимо как можно скорее произвести подкормку сернокислым или хлористым калием из расчета 20-25 г. на 1 кв.м.

Вообще, нет однозначных решений, и если вы сильно сомневаетесь в плодородности почвы, то не отказывайтесь от подкормок, особенно в период вегетации. Первую подкормку целесообразно провести мочевиной (10-15 г.) в период распускания первого настоящего листа, а вторую — в период бутонизации-начало цветения с помощью суперфосфата (20-25 г.) и хлористого калия (20-25 г.).

На заметку! Удобрения при первой подкормке вносят буквально в 4-6 см от ряда растений, при второй — в радиусе 8-10 см.

Интересно, что фасоль — это одна из тех редких культур, которая не подвержена ни болезням, ни вредителям. Единственные вредители, которых вы можете на ней увидеть, — это слизни, появление которых очень легко предотвратить, если вы будете регулярно осуществлять прополку грядки от сорняков.

Сбор и хранение урожая фасоли

Фасоль снимается выборочно по мере созревания. Кустовая в отличие от вьющейся урожай даёт быстрее. Собирать зерновую следует своевременно. Если вы запоздаете, то в плодах начнут образовываться волокна. Сроки сбор урожая зависят от конкретного сорта. Как правило, первые урожаи можно собирать уже в августе-сентябре.

Снимать фасолевые стручки желательно аккуратно срезая ножницами, а не дергая руками.

Остатки от кожурок можно использовать в качестве удобрения для помидор и перцев, предварительно измельчив их и просто посыпав почву около овощей.

Для семян оставляется несколько стручков на растении. Их снимают, когда они отвердеют и станут золотистого светло-коричневого цвета.

Если вы хотите сохранить любую фасоль (в том числе спаржевую), то вы можете её предварительно высушить и хранить в домашних условиях, либо же заморозить в морозилке (такую при готовке не нужно даже предварительно замачивать).

Видео: советы по выращиванию и сбору урожая фасоли

Таким образом, вырастить фасоль на своём дачном участке довольно просто: главное, правильно посадить, вовремя подвязать и регулярно поливать. Тогда вы обязательно получите хороший урожай.

Вконтакте

Просто отвариваем и обжариваем с лучком. Нам нравится.

Фасоль - растение семейства бобовых, которое даёт плоды в виде стручков с бобами. Фасоль может быть вьющейся, а может расти и в виде полукустарника. Цвет, размер и форма семян зависит от конкретного сорта.

Фасоль входит в ТОП-10 самых полезных продуктов! Поэтому обязательно включите её в свой рацион питания. В чём её польза? В фасоли содержится порядка 20% белка, который по энергетической ценности приравнивается к мясу. Вегетарианцы! Это однозначно ваш продукт! =) В целом состав этого продукта так сбалансирован, что полезные вещества получают практически все системы организма.

Я хоть немного вас заинтересовала? Тогда перейдём к главному.

Посадка фасоли

Первое, о чём следует подумать - место для посадки. Фасоль не любит глинистые , где вода плохо просачивается. Излишняя влажность для неё вредна. Растение любит почвы плодородные и лёгкие. Кроме того, заранее подумайте, какой участок у вас давно не удобрялся, ведь фасоль - , то есть насыщает почву . После неё всё хорошо растёт.

Когда семена подготовлены и место выбрано, готовим грядку. Вьющуюся фасоль можно просто посадить, к примеру, вдоль . Почву поливаем из и втыкаем бобы рядами на глубину 5 см. При этом расстояние между растениями должно быть не менее 15 см.

Если температура ещё не устоялась, накрываем грядку на ночь, чтобы защитить от заморозков. Не рекомендуется сажать фасоль при температуре ниже +10...+15 градусов Цельсия.

Уход за фасолью

Чтобы фасоль уродилась, необходимо за ней правильно ухаживать. Уход же заключается в почвы, подкормке, поливе, борьбе с вредителями.

Рыхление почвы

Почву необходимо рыхлить с самого появления всходов. Делаем это осторожно, дабы не повредить корневую систему и не вырвать случайно саму фасоль. В дальнейшем рыхление между рядами можно сочетать с прополкой.

Рыхление почвы особенно важно, если она склонна ссыхаться и плохо пропускать воду. Напомню, что фасоль не любит заболоченность. Если вода не будет просачиваться, урожай будет не самым лучшим. Зачем нужна прополка, вы, без сомнения, знаете и сами.

Подкормка

Через 3-4 недели после появления всходов проводят первую подкормку. Обычно используют полный комплекс , однако более всего на этом этапе растение нуждается в азоте. В идеале оно должно получать атмосферный азот, но при засушливой погоде растение может остро чувствовать его нехватку. К примеру, некоторые используют для удобрения фасоли переброженный . Мы вообще не подкармливали в этом году фасоль, но при нашей погоде это и не нужно.

Ещё примерно через 3 недели можно провести вторую подкормку - уже для формирования плодов. В этот раз наиболее важны для растения , магний и калий (всё это содержится в обычной ).

Вот, что выросло у нас (заметьте, между первой и второй фотографией прошёл 21 день):

Полив

Фасоли требуется много воды, особенно на этапе формирования стручков. Поэтому нужно следить, чтобы почва была в меру влажной. Сложно указать точную норму полива - она напрямую зависит от погоды и почвы. Самая лучшая вода для полива - дождевая. А уж пользу гроз и вовсе трудно переоценить. Растение очень сильно прибавляет в росте именно после грозы.

Борьба с вредителями

У кого-то, в частности, у нас, фасоль не нуждается в таком уходе, поскольку вредителей просто-напросто нет. Но на всякий случай...


Чаще всего фасоль поражают . В качестве мер по предотвращению этой «напасти» необходимо своевременно удалять , следить за умеренной влажностью почвы. Если же слизняки уже завелись, довольно эффективная мера - их удаление. Они любят собираться на камешках и прочих предметах. Слышала даже, что некоторые садоводы специально оставляют какой-либо хозяйственный инвентарь, чтобы слизняки забирались на них, и их было легче собрать)).

Против грибных болезней и вирусов неплохо помогают медьсодержащие препараты.

Сбор урожая

Здесь всё зависит от сорта фасоли и нужд, на которые вы хотите её, так сказать, направить)). Спаржевую фасоль не стоит держать до высыхания, иначе потеряется её ценность. Спаржевая фасоль - это фасоль, которую употребляют целиком, в зелёном виде! То есть приготовлению подлежат стручки с семенами, а не только семена. Внутри неё не только семена, но и мякоть, заполняющая полости. Почему спаржевая? Ну, якобы в приготовленном виде она похожа на спаржу… Хотя я такого сходства что-то не заметила)). Но попробуйте, это вкусно.

Для фасоль нужно собирать раньше, чем обычно. Если же вы хотите запастись фасолью на зиму, дождитесь, когда стручки пожелтеют и начнут раскрываться. Главное не упустить этот момент, иначе придётся собирать фасоль с земли. Но лучше всего убирать стручки фасоли, когда они зрелые, но ещё слегка зелёные (не совсем высохшие, толстенькие). Чтобы определить зрелость, нужно разломить стручок пополам. По краям не должно быть волокон, разлом должен быть ровным.

Многие собирают фасоль всю разом - это неправильно: стручки могут созревать по мере роста растения. Поэтому собираем постепенно. Постоянный мониторинг зрелости!))

Кстати, если фасоли много и перебирать каждый стручок неохота, можно её побить палкой. Всё просто. На покрывало укладывается часть фасоли, сверху накрывается другим покрывалом и несильными движениями стучим по нему палкой. Часть фасоли точно вылезет из «домиков». Останется только добрать остатки=)

Сорта и виды фасоли

Основные виды - вьющаяся и кустовая фасоль. Если у вас маленький участок, а вы хотите посадить целую плантацию фасоли, смело сажайте вьющуюся. В остальных случаях, на мой взгляд, лучше кустовая.

Итак, первый сорт - фасоль «Сакса», раннеспелая, спаржевая, без волокна. Этот сорт я пробовала в зимних салатах - очень вкусно.

Фасоль «Розовая» - среднеспелая высокоурожайная вьющаяся фасоль.

Фасоль «Белая плоская» - сорт вьющейся раннеспелой высокоурожайной фасоли.

Фасоль «Огненно-красная». Называется так, думаю, по расцветке цветов. Это вьюн, который часто сажают даже просто ради декоративных целей.

Также особо популярны такие гибриды, как «Юбилейная 287», «Первомайская»,«Харьковская белосемянная Д-45», «Докучаевская» и другие.

Пожалуй, это всё. Надеюсь, эта информация была вам интересна. А если даже полезна, то я буду просто в восторге =)) А вы любите фасоль?

В последнее время фасоль становится всё более популярным продуктом, так как богата многими витаминами и минералами. По количеству белка этот овощ полезнее мяса курицы. Неприхотливость культуры делает её привлекательной для выращивания и на сельскохозяйственных угодьях и на дачных участках.

Фасоль овощная: описание огородной культуры

– травянистое растение семейства бобовых. Фасоль бывает кустовая или вьющаяся, имеет перистой формы листья с прилистниками. Соцветия имеют кистевидную форму, образуются в пазухах. Плод – двустворчатый стручок, внутри которого находятся зёрна-бобы, разделённые между собой перегородками. Форма фасоли и её цвет зависят от сорта. Самой вкусной считают овощную, или кустовую фасоль, также её называют спаржевой, потому что её можно есть вместе со стручком. Самые популярные сорта овощной фасоли:


Знаете ли вы? Жители туманного Альбиона славятся своей чопорной сдержанностью и просто олимпийским спокойствием. Оказывается, в Великобритании употребляют фасоли больше, чем жители всей Европы вместе взятые. Фасоль же часто рекомендуют людям с нервными расстройствами, так как это отличный успокоитель нервной системы.

Где лучше всего посадить фасоль, выбор места на участке

Многие садоводы-огородники предпочитают выращивать фасольвокруг плодовых деревьев. Растению действительно подходят защищённые от сквозняков места, лучше солнечные, с питательной почвой и глубоким прохождением грунтовых вод.

Предшественники фасоли

В агротехнике фасоли важно правильно выбрать предшественников. Лучшими для культуры будут: капуста, томаты, баклажаны, перец, огурцы и картофель. Удачным для фасоли будет соседство со свеклой, луком, морковью.

Важно! Сажать фасоль после других бобовых рекомендуется не ранее чем через четыре года.

Требования к почве для посадки


Фасоль не развивается на тяжелых глинистых почвах, с плохим дренажем и сильным насыщением азотом – растение способно добывать необходимое ему количество азота из воздуха. Лучшей урожайности фасоли можно добиться на хорошо дренированной, лёгкой и плодородной почве. За три дня до посева грунт под фасоль перекапывают, если это необходимо, удобряют компостом или перепревшим навозом. Если грунт тяжёлый, вносят песок (на метр квадратный – полведра). Затем почву разравнивают граблями. Удобренную и подготовленную грядку поливают раствором марганцовки для дезинфекции.

Требовательна ли фасоль к освещению

Если фасоль к чему и требовательна, то это к хорошему освещению, необходимому ей для хорошего роста и развития. Свет культуре нужен двенадцать часов в сутки. Если растение растёт на освещённом участке, то светового дня ей вполне достаточно.

Как посадить фасоль на даче: описание процесса посадки

До того, как сеять фасоль, семена необходимо замочить в воде на ночь. Перед замачиванием тщательно переберите, отбраковывая непригодные для посева, затем, непосредственно перед посадкой, подержите пять минут в растворе борной кислоты: на пять литров воды – 1 грамм. Подобная дезинфекция защитит фасоль от вредителей и грибковых инфекций.

Сроки посадки


Когда сеять фасоль, подскажут цветущие каштаны: они зацветают, когда минует угроза заморозков и почва достаточно прогрета, приблизительно на 12 градусов на глубину 10 см. Вьющуюся фасоль сажают на семь дней позже, чем кустовую прямостоячую. Овощ можно сеять для нескольких урожаев с мая по первую декаду июля.

Процесс посадки

Посев фасоли на даче проходит по следующей схеме:

  • Кустовые сорта – глубина до 6 см, промежуток между растениями до 25 см, расстояние между рядами до 40 см;
  • Вьющиеся сорта – глубина та же, расстояние между кустами до 30 см, междурядья до 50 см.
В ямку кладут по пять семян. Затем почву поливают и слегка утрамбовывают. После появления ростков оставляют три самых крепких, остальные пересаживают.

Уход за фасолью на огороде

Правильный и своевременный уход – основное правило того, как вырастить хороший урожай фасоли. Культура нуждается в поливе, подкормке, правильном уходе за почвой; если это вьющийся сорт, то и в подвязке, а также в прищипывании кончиков побегов для лучшего развития и побегов, и плодов.

Полив фасоли

До того, как фасоль образует бутоны, её поливают не чаще двух раз в неделю, по состоянию грунта – он должен быть увлажнённым. При образовании пяти крепких листьев полив на время прекращают. Как только растение зацвело, полив возобновляется, постепенно увеличиваясь вдвое.

Внимание! Фасоль любит дождевую воду, рекомендуется при отсутствии таковой отстоять водопроводную воду не менее суток.


Особенности подкормки фасоли в открытом грунте

Когда сформируется первый крепкий лист, растение получает первую подкормку суперфосфата из расчёта 30 г на метр квадратный. Следующее удобрение для фасоли – калийная соль (15 г на метр квадратный) – вносится в период формирования бутонов.

Важно! Нежелательно подкармливать фасоль азотными удобрениями, она сама их добывает, а излишек приведёт к сильному росту зелёной массы в ущерб плодам.

Уход за почвой

Одним из не менее важных условий при выращивании фасоли является уход за почвой. Первая процедура рыхления нужна по достижении растения высоты 7 см. Во второй раз рыхление с окучиванием проводят через 14 дней. Третий раз рыхлят и окучивают перед смыканием рядов взрослых растений. В засушливые периоды приствольный круг куста мульчируют для сохранения влаги и защиты корней от перегрева. Прополка от сорной травы проводится регулярно.

Интересно! В Болгарии настолько любят фасоль, что устраивают в её честь праздник. Ежегодно в ноябре проходит церемония выстрела из фасолевой пушки, гостей праздника угощают различными блюдами, приготовленными из фасоли.

Как уберечь фасоль от вредителей и болезней

Как вырастить фасоль на даче и уберечь её от болезней и вредителей? Самые распространённые болезни растения – вирусная мозаика, антракноз и бактериоз. С первым, к сожалению, бороться нельзя: если растение заболело, его нужно выкопать и сжечь. Это заболевание можно предупредить, соблюдая правила агротехники, ухода и севооборота.


В случае с бактериозом и антракнозом могут помочь фунгициды, однако вышеперечисленные правила тоже нужно соблюдать. В качестве средства борьбы может подойти бордоская жидкость. В качестве профилактических обработок воспользуйтесь «Фитоспорином», обработка проводится дважды: до цветения и после сбора урожая.

90 000 посадка, выращивание и уход в открытом грунте

В последнее время все более популярной становится замороженная или свежая спаржевая фасоль. Прошлым летом я решила посадить это растение на своем участке. Они оказались обычными сахарными зернами, которые необходимо собрать до достижения технической спелости

Растение быстро растет, а стручки отлично подходят для приготовления гарниров и любимы всей семьей. В этой статье я хочу поделиться своим опытом выращивания и ухода за спаржей на своем участке.

Многие бобы спаржи, которые нарезают и едят зелеными, вообще не образуют бобов. Разновидностей несколько и их принято делить на несколько групп. В период созревания стручковая фасоль:

  • раннеспелая;
  • промежуточный;
  • межсезонье;
  • поздно.

Кроме того, вьющаяся и кустарниковая спаржевая фасоль отличается своей формой. По вкусу области применения различают следующие виды:

  • обстрел;
  • сахар;
  • половина сахара.

Очищенные или кукурузные бобы обычно выращивают только для получения бобов, имеют твердую скорлупу и низкое содержание крахмала.

Сахарные сорта можно сажать как по неспелым стручкам, так и по самим бобам, имеющим сладкий вкус. Популярные сорта этого растения: Purple Queen, Saxon 615, Oil King, Serengeti, Panther.

Посадка в открытый грунт

Фасоль стручковая неприхотливая и устойчивая культура, которую можно выращивать даже в регионах с неблагоприятным климатом.

Посадка производится сразу в открытый грунт, высаживать семена можно с середины мая, когда стабильная температура теплого воздуха достигает не ниже 10°С.

Выбор места

выбирать хорошо освещенный и защищенный от ветра участок. Растение предпочитает плодородные, легкие и хорошо аэрируемые почвы с глубоким уровнем грунтовых вод.

Нежелательно использовать грядки в низинах, где есть риск застоя влаги.Почва должна быть нейтральной, слабощелочной, желательно с хорошим дренажем.

Все бобовые являются хорошими зелеными удобрениями, восстанавливают уровень азота в почве, рыхлят средние и даже глубокие слои почвы благодаря мощной корневой системе. Лучшими предшественниками стручковой фасоли являются зерновые культуры: лук, тыква, капуста, редис и картофель.

Подготовка к посадке

Необходимо подготовить место для посадки зеленой фасоли поздней осенью после сбора урожая.Для этого нужно тщательно перекопать участок на глубину штыка лопаты, удалить все растительные остатки, корни и камни. Для повышения плодородия субстрата его необходимо подкормить.

В качестве удобрения используют органику - по 4 кг перегноя или коровяка на каждый метр, а также минеральные составы - по 10 г сернокислого калия и суперфосфата.

Чтобы ускорить появление всходов и избежать развития болезней, фасоль следует подготовить перед посадкой. Основные этапы подготовки:

  1. Рассортируйте посадочный материал, выбросьте все мелкие, поврежденные семена.Нельзя употреблять фасоль с ярко выраженными признаками болезней.
  2. Семена замочить в теплой воде на 10-15 часов, меняя воду каждые 3 часа, чтобы не замерзли.
  3. Непосредственно перед посадкой фасоль следует замочить на 3 минуты в растворе борной кислоты для обеззараживания.

Если вы не успели заранее подготовить посадочный материал, то непосредственно перед посевом его нужно залить горячей водой с температурой 50-60°С, добавив туда несколько кристаллов марганцовки.

Посев семян

Высевать фасоль рекомендуется в сухую и безветренную погоду при температуре от 10 до 15°С. Непосредственно перед посевом почву следует немного перекопать, чтобы избавиться от сухой корки с поверхности, а затем обильно полейте водой. Алгоритм посадки:

  1. Сделайте борозды глубиной 4-6 см, расстояние между ними должно быть не менее 20 см для кустовых сортов, 30-40 см для плетистых. Удобная междурядье – 45-55 см.
  2. В борозде углубить лунки, в каждую из них высадить по 3-5 зерен, сверху засыпать слоем плодородной почвы и уплотнить, обильно полить теплой отстоянной водой.
  3. Чтобы птицы не добрались до всходов, площадку желательно накрыть укрывным материалом - агротекстилем, соломой или пленкой. Днем укрытие следует снимать, чтобы посадка прогревалась и дышала. Чтобы этого не допустить, можно установить рядом с местом приземления страшное чучело.

При соблюдении технологии посадки первые всходы спаржевой фасоли появляются через 7-10 дней. После образования 2-3 настоящих листьев их нужно разбавить, верхний слой почвы мульчировать опилками или соломой слоем до 4 см.

Уход

Зеленая фасоль – стабильный и очень неприхотливый урожай. Урожай можно получить даже при сильных перепадах температуры, при минимальном уходе. Есть несколько простых процедур, которым нужно следовать при выращивании. Функции ухода:

  • До появления первых завязей рассаду фасоли необходимо регулярно и обильно поливать. Оптимальный режим полива – 1-2 раза в неделю; нельзя допускать переувлажнения и пересыхания почвы. В период цветения рекомендуется немного увеличить полив;
  • после небольшого роста стручковой фасоли нужно установить опоры - они снижают риск поломки растений под действием ветра, с их помощью растение цепляется и растет.Для этого через каждые 1,5 м нужно забить деревянные или металлические колышки, обвязать их сверху веревкой или проволокой. Усики и побеги фасоли должны быть направлены к опоре;
  • подкормка проводится два раза за сезон. Первый раз удобрения вносят после образования на рассаде первых листьев, для этого рекомендуется использовать суперфосфат из расчета 30 г на метр. Вторую подкормку следует проводить в период роста бутонов; для этого используется калийная соль (10 г/м2). Не рекомендуется внесение азота и органических соединений.

Кроме того, в первые 3 недели роста почву следует рыхлить после каждого полива, последнее рыхление проводят, когда кусты фасоли начинают смыкаться. Мульчировать зеленую фасоль целесообразно только при выращивании растений в северных регионах с прохладным летом.

Болезни и вредители

Зеленая фасоль обладает сильной устойчивостью и устойчивостью к вредителям и болезням. Поражение инфекцией чаще происходит при слишком влажной почве, избытке азота.Среди заболеваний грибковые поражения – истинная, ложная мучнистая роса и антракноз, корневые гнили.

При обнаружении признаков заражения (снижение скорости роста, появление пятен на листьях, побегах) проводят обработку медьсодержащими препаратами (1% раствор медного купороса или бордоская жидкость, Хом, Оксихом и др.). Повторное опрыскивание через 10-12 дней

Из вредителей для культуры опасны улитки и черви. Их внешний вид определяется увяданием растений, на листьях и плодах появляются характерные деформации..

Для борьбы с вредителями применяют как народные методы (зола, мыльно-содовый раствор), так и химические препараты (Актара, Интавир, Актеллик и др.).

Урожай

Стручки зеленой фасоли следует удалять, когда они созреют до молочного цвета, чтобы они оставались сочными и сладкими. В зависимости от сорта они могут быть длиной от 10 до 20 см, бобы не должны превышать размер пшеничного зерна.

Собирайте спаржевую фасоль поэтапно по мере развития стручков.В среднем первый урожай можно снимать через 10-12 дней после образования плодов.

Фасоль технической спелости можно использовать для получения фасоли, высаженной в следующем году. Молочные пакетики можно хранить недолго, урожай следует сразу же использовать для приготовления пищи или заморозки.

Зеленая фасоль – это не только полезная и вкусная культура, но и отличное зеленое удобрение. Выращивание растения улучшает плодородие почвы, разрыхляет ее и насыщает азотом.

При соблюдении технологии посадки фасоль не проблема уложить обратно, но будьте осторожны при уборке, не допускайте перезревания стручков.

.

Когда убирать фасоль разных сортов с грядки на хранение

Фасоль – один из самых популярных продуктов питания, который прекрасно насыщает человека и служит натуральным заменителем мяса. Растение бывает разных сортов, выращиваемых для конкретных целей..

Для получения качественного урожая бобовых важно не только своевременно высаживать семена на грядки и правильно за ними ухаживать, но и своевременно собирать бобы на хранение.Опытные садоводы знают, как и когда созревают зеленые насаждения, а ежедневный осмотр кустов помогает избежать ненужной потери плодов.

Как правильно выбрать фасоль - простые правила

Белые, коричневые, красные, желтые и зеленые - каким бы цветом природа не наделила семена фасоли. Культура полезна не только для человека, но и для почвы, в которой она произрастает. Фасоль насыщает человека необходимым природным белком, а почва обогащается азотом, что плодотворно скажется на других культурах в следующем году..

Важно не только правильно ухаживать за грядками фасоли, но и вовремя собирать урожай. Обычно время удаления фасолевых пластинок с кустов зависит от нескольких факторов, а именно:

  • сорта растения;
  • Для выращивания.

Стручки для сбора урожая

Фасоль доступна в виде зеленой фасоли или спаржи и обычной фасоли, выращенной для фасоли. В первом случае ранний урожай начинают снимать в июне-июле, сроки зависят от региона.В южных широтах первые сочные спелые стручки появляются в начале июня, а вот в более прохладных регионах срок созревания приходится на начало июля.

Сорт спаржи можно собирать через 7-14 дней после цветения Именно в этот период у растения начинается молочная фаза, когда стручки еще зеленые и без волокон, а зерна мягкие и не покрыты плотной ракушка. Нижние стручки обычно сначала собирают с бобов, так как они созревают раньше, и только потом собирают на пик урожая.Чешуйки длиной от 5 до 15 см съедобны.

3-4 урожая можно убирать с грядки в течение вегетационного периода. Созревание зеленых стеблей происходит неравномерно, поэтому опытные дачники рекомендуют каждые 2-3 дня проверять растение на наличие новых стручков. Лучшее время для сбора спаржевой фасоли — раннее утро: урожай сочный и мясистый.

Зеленые стручки обычно срезают ножницами или срывают руками, придерживая куст.

Бобовые, помимо декоративного назначения, могут выращиваться как для получения зеленых молочных стручков, так и на семена.В том случае, если огородника интересуют сочные лопатки, при пикировке руководствуются правилами получения данного вида продукции. Если растение посажено на сухое, рыхлое растение, оно дожидается полного созревания

Фасоль обыкновенная

Соотечественники. Чтобы получить сухие, съедобные семена, дождитесь полного созревания лопастей.Признаками, по которым можно точно определить, готова ли культура к стерневой обработке, являются:

  • засыхание листьев;
  • обесцвечивание стручка;
  • истончение кожи на лопатках;
  • растрескивание сухих стручков.

Сбор фасоли на хранение в виде фасоли начинается в середине лета и продолжается до сентября. За весь период созревания с одного куста снимают до 2-3 урожаев. При появлении на грядках зеленой фасоли одного или нескольких из вышеперечисленных признаков можно смело приступать к уборке урожая как для дальнейшего пропитания в холодное время года, так и для получения семян.

Чтобы не ждать, пока ценные зерна выпадут из кожуры, можно перед вскрытием попробовать капсулу на созревание. Для этого просто сожмите выбранный экземпляр пальцами. Если плод твердый, урожай собран.

Если полить бобовый куст после сбора урожая, можно получить новый зеленый урожай в кратчайшие сроки

Созревшие зерна лучше всего собирать в жаркое и сухое время дня. В этот период стручки имеют меньше влаги и их легче снять с куста.Чтобы грызуны не приманили опавшие бобовые, под кусты кладут ткань или газету. Это снизит ненужные потери плодов, а вредители не рискнут их позариться. сушка. В этом случае под связки также подкладывается любой материал, который будет улавливать сухие семена..

Заготовки зеленого сорта

После окончания сбора урожая возникает вопрос, как сохранить их на зиму и при этом не потерять полезные свойства продукта. Собранные в стручки зеленые зерна спаржи промывают, нарезают мелкими кубиками по 2-3 см и заливают кипятком, затем дают стечь и раскладывают на ровной поверхности для первоначального замораживания в холодильнике. Охлажденные таким образом лезвия останутся ломкими и не слипнутся при дальнейшем хранении.

После замораживания стручков фасоли их порциями перекладывают в пластиковые контейнеры или обычные пакеты. Наполненные емкости отправляются в морозильную камеру, где фасоль может храниться без потери вкусовых качеств и пищевой ценности до 6-7 месяцев.

Зеленые молочные капсулы также можно консервировать. Самый простой рецепт заготовки на зиму потребует от хозяйки:

  • фасоли;
  • Соль;
  • вода;
  • винный уксус.

1 кг бобовых в стручках промывают, отделяют от стеблей, нарезают небольшими кусочками и помещают в кипящую воду на 5 минут.На следующем этапе готовится рассол: на 1 л кипятка 20 грамм соли и 1 ст. ложка уксуса (из расчета на банку 0,5 л).

Подготовленные стручки помещают в стеклянную тару и заливают рассолом. Емкость с содержимым помещают в кипящую воду и стерилизуют 30 минут, после чего закрывают крышкой. Такую заготовку можно есть не только маринованной, но и тушить или жарить.

Как хранить рассыпную фасоль?

Зерна, извлеченные из стручков, предназначенные для употребления в пищу, тщательно высушивают и помещают в стеклянные банки.Контейнеры плотно закрываются пластиковыми или железными крышками. Затем элементы убираются в сухое помещение с низкой температурой

Если есть подозрение, что в урожай могли попасть мелкие насекомые, его желательно промыть. В то же время на поверхность выйдут любители фасоли, сумевшие забраться внутрь фасоли. Эти семена откладываются и хранятся отдельно. Используются преимущественно в пищу, так как долго лежать не дадут

Для полной защиты от потерь урожая при хранении его прокаливают.Для этого очищенную фасоль укладывают на противень и помещают в разогретую до 60 градусов Цельсия духовку. Продукт остается там на 5-10 минут. На следующем этапе фасоли дают остыть и разливают по стеклянным банкам. Фасоль не подвергают термической обработке, если ее предполагается посеять в следующем году.

Для защиты рассыпной фасоли от вредителей можно положить 1-2 зубчика чеснока в стеклянную тару. Некоторые садоводы посыпают собранный урожай золой от сгоревших стручков, что также повышает шансы сохранить бобы без червей..

Фасоль – очень полезное растение, которое при правильном сборе и хранении обеспечит запасом натурального белка и витаминов для всех членов семьи в холодное время года. Разнообразие блюд, которые можно приготовить из бобовых, порадует любого гурмана или просто любителя вкусно поесть.


.

Фасоль, посадка и уход в открытом грунте. Посадка и уход в открытом грунте за фасолью

На огородах выращивают два вида фасоли: зерновые и овощные. Оба вида являются ценными белковыми растениями. При правильном уходе, независимо от погоды, можно получить отличный урожай.

Фасоль теплолюбивое растение. Семена начинают прорастать при температуре не ниже +8°С

Чем выше температура, тем быстрее появятся всходы.При температуре +14°С зерна выглядят на поверхности 12-13 дней, а при +23...+24 - на шестые сутки. Нет смысла держать в тепле, потому что раньше шестого дня всходы не появятся.

Семена прорастают медленно при температуре ниже 8°С. Если почва влажная, зерна загнивают быстрее, чем прорастают.

Побеги фасоли нежные и теплолюбивые. Гибнут при температуре +1°С. Окрепнув, растения смогут выдерживать резкие заморозки до -2°С

Нежелательные и чрезмерно высокие температуры.При температуре +40°С у зерен опадают цветки и бутоны.

Благоприятная температура для роста и развития растений 20-25°С.

Фасоль любит влагу. Рассаду высевают во влажную почву. Влажностно-критическими фазами являются набухание и прорастание семян, цветение и формирование зерна.

Растения могут пережить непродолжительную засуху до распускания почек, но во время цветения и образования бобов в почве и атмосфере должно быть достаточно воды, иначе цветки и завязи опадут и урожайность резко снизится.В то же время фасоль плохо переносит избыток влаги, особенно в холодные дни. В таких условиях они быстро поражаются антракнозом и бактериозом.

Растения терпимы к легкой тени, поэтому их часто высевают между рядами и в уборке с кукурузой, подсолнечником и картофелем.

Сорта фасоли бывают двух видов: курчавая и кустистая. В садах чаще высаживают кустарники, высота основного ствола которых не превышает 60 см.

Вьющиеся растения можно использовать для вертикального озеленения.Они подходят для небольшого участка. Если места достаточно, лучше посадить стручковую фасоль, так как за ней проще ухаживать – не нужно устанавливать опоры.

На небольших участках междурядье можно уменьшить до 30 см, в этом случае первые зерна будут формироваться выше.

При распределенном посеве растения будут лучше освещены. По мере роста они образуют толстую стену, с помощью которой можно защитить от северного ветра нежные урожаи: баклажаны, перец.

Так как посев осуществляется через семядоли на поверхность, семена заделывают глубже - на глубину 5 см, в песчаных почвах длиной 7 см. После посева поверхность борозд прикатывают или слегка притаптывают для выравнивания почвы в саду. В этом случае всходы появятся одновременно.

Уход за фасолью ограничивается поливом, прополкой и борьбой с патологиями. Против сорняков можно использовать гербициды. От злаковых сорняков, пырея и костреца помогает гербицид Трефлан.

Фасоль чувствительна к гербицидам, поэтому каждый препарат следует разбавлять согласно инструкции, избегая передозировки.

Современные сорта кустарников созревают дружно, дают урожай 10-14 дней. Зерна зерен поспевают через 55 дней после всходов, аспарагуса — раньше. В южных регионах культура успевает расти два раза в год.

Сорта спаржи собирают в 10-дневную фазу завязи. Семена в бобах в это время не крупнее зерен пшеницы, а длина стручков достигает 7-14 см.На этой стадии зрелости зерна имеют вкусную, хрустящую и сочную текстуру.

У многих сортов зерновых стручки растрескивались после созревания семян и насыпались зерна. В конце августа, конце августа подтягивают боковые побеги и верхушку основного стебля и удаляют все нераспустившиеся цветки, чтобы могли созреть все плоды.

Осенью растения можно вырвать с корнем и подвесить вверх ногами в тени, чтобы семена созрели и высохли. Собранные семена сушат в помещении, рассыпают в один слой, затем ссыпают в хлопчатобумажные мешочки, где они могут храниться 6 лет, 3-4 дня хранятся в морозильной камере для защиты от курчавости фасоли.

Чего боится фасоль

Общие вредители фасоли:

  • зерна;
  • долгоносики;
  • личинки кликера.

Фасоль подвержена болезням:

  • гладкая и желто-мозаичная;
  • Грибковые и бактериальные патологии - антракноз, белая гниль, ржавчина, фузариоз и бактериоз.

Для предотвращения появления вредителей и болезней достаточно соблюдения правильной агротехники:

  • Альтернативные культуры в севообороте.Фасоль нельзя сеять после других бобовых, в том числе многолетних кормовых и сидератов - клевера, люцерны, донника и эспарцеты.
  • Для посева зональных сортов, не имеющих признаков плесени или гнили.
  • Немедленно уберите из сада необычные растения с пятнами и пятнами на листьях — их могут поражать вирусы.
  • Для формирования рядов по направлению господствующих ветров.
  • Не сажать фасоль в низинах, где долго держится роса и есть риск вспышек болезней.

Посадка и уход за фасолью в открытом грунте затруднены. Эту культуру могут успешно выращивать неопытные садоводы, получая от стараний хорошую отдачу.

Как спаржевая, так и бобовая разновидности стручковой фасоли считаются одними из самых ценных, вкусных и полезных представителей семейства бобовых. Их родиной является территория Южной и Центральной Америки. Сейчас зеленую фасоль выращивают практически повсеместно, богатый урожай получают даже в Сибири, причем стручковая фасоль заслужила особую популярность не только из-за приятного мягкого вкуса.Содержит витамины (А, С, В1, Е, В2), макро- и микроэлементы, в том числе соли кальция, фосфора, цинка, железа и фолиевой кислоты. Кроме того, в составе стручковой фасоли содержится достаточное количество легкоусвояемого белка и клетчатки. В этой статье мы хотели бы рассказать вам о выращивании фасоли и ответить на следующие вопросы: «Как сажать, как ухаживать и какую фасоль выбрать для дачи?» Надеемся, наши рекомендации помогут.

Зеленая фасоль: посадка, выращивание. Выбираем грунт

Стручковая фасоль – это достаточно неприхотливое растение.Получить богатый урожай легко, если соблюдать определенные агротехнические правила выращивания и ухода. Легкие, плодородные и хорошо дренированные почвы с умеренным увлажнением идеально подходят для выращивания фасоли и зелени, а также спаржи. Средние или легкие суглинки, а также супеси дадут действительно хороший урожай бобовых. Слишком влажные, мокрые, тяжелые почвы вряд ли изменятся – растения будут болеть и плохо развиваться. Фасоль должна выращиваться в защищенном, отапливаемом и нормально освещенном месте.Но, в принципе, подойдет и полутень. Разумеется, выбранное место для посадки семян должно быть хорошо очищено от всех сорняков. Неплохо, если раньше фасоли выращивали картофель, помидор или капусту.

Зеленая фасоль: правильно сажать семена

С осени готовят выбранный для посадки участок: перекапывают и вносят органику (6 кг на 1 м²), суперфосфат (35 г на 1 м²), а также хлористый калий (20 г на 1 м²). Весной в почву вносят комплексное минеральное удобрение с высоким содержанием калия (25 г на 1 м²).На хорошо подготовленной почве лучше и активнее будет расти зеленая фасоль. Как посадить семена? Сначала нужно дождаться, пока земля прогреется до 15-18°С и исключить вероятность повторного промерзания. На юге России посев фасоли можно смело проводить с середины мая, в других регионах следует подождать до июня. Помните, она любит теплую зеленую фасоль. Как посадить семена? Аналогично другим бобовым культурам. Сухие семена предварительно замачивают.А затем помещают на глубину 3 или 4 см в открытый грунт (или под пленочное укрытие). Многие садоводы рекомендуют перед посадкой выдержать семена в растворе марганца 15-20 минут, а затем промыть их водой. После посадки участок засыпают перегноем. Для прорастания семян требуется температура в пределах 20-25° С. Обычно первые всходы появляются через 10 - 20 дней. Расстояние между отдельными растениями должно быть около 10 см, поэтому чуть позже прореживают или подсаживают дополнительные всходы.

Включает кустовые посадки и вьющуюся фасоль

Как правило, все сорта фасоли делятся на вьющиеся и кустистые. Ростки фасоли высевают рядами. Соблюдайте расстояние 15-20 см между семенами и около 30 см между рядами. Выращивание кустов и сбор урожая фасоли будет удобнее, если через каждые три ряда оставлять зазор в 50 см. До того, как растение зацветет, нужно один-два раза окучивать. Тогда кусты фасоли станут более устойчивыми и не опадут из-за сильного ветра или дождя.Вот мы и разобрались, как лучше сеять сорта зеленой фасоли кустовой. Как сажать вьющиеся сорта, скажем далее: Вдоль заборов хорошо растет стручковая фасоль вьющаяся, в этом случае нет необходимости делать подпорки. Если такой возможности нет, высаживайте семена фасоли рядами, оставляя между бобами промежутки около 7-8 см. После всходов высаживайте ростки, затем сооружайте для них подпорки и подвязывайте сеянцы. Когда вьющиеся бобы достигнут высоты 2-2,5 м, их нужно будет обрезать, чтобы стимулировать нормальное плодоношение.

Зеленая фасоль: выращивание и уход. Полив, подкормка

Зелень и стручковая фасоль нуждаются в хорошем поливе. При достаточном и регулярном увлажнении растения образуют мясистые стручки и дают много плодов. Для полива можно приготовить питательный настой: наполнить бочку больше чем наполовину сорняками и залить в нее водой. Оставьте горшок на семь дней. А затем 1 литр готового настоя разбавляли в ведре воды. Этим раствором можно увлажнить посевы фасоли.
Помните, что при недостаточном увлажнении почвы стебли фасоли будут плохо развиваться и значительно ухудшится плодоношение. Помимо полива, фасоли необходимо рыхлить междурядья и пропалывать. По сути, это все, что вам нужно сделать, чтобы получить отличный урожай зеленой фасоли. Выращивание и уход за этим растением не требует много времени и сил. Главное поливать, иногда рыхлить, иногда подкармливать. Зеленые бобы зацветают через 40 дней после появления всходов. Завязи появляются на 20 дней позже, а еще через 10 дней они достаточно зрелые.В течение вегетационного периода принимают два-три раза минеральные подкормки, одну из них – в период бутонизации.

Сбор зеленой фасоли

Зеленую фасоль едят целиком, то есть готовят не только семена, но и зеленые стручки с приятным вкусом и ароматом.
Выборочно собирайте зеленую и зеленую фасоль, разрывая молочные плоды, чтобы бобы не затвердели. Зеленые лопатки удаляют несколько раз за сезон, в зависимости от сорта растения.Плодоношение бобов продолжится летом и осенью, до наступления заморозков. Кусты, предназначенные для получения семян, не грабят. Их оставляют до полного созревания семян, а убирают с грядки в сентябре-октябре. 90 108

Популярные сорта стручковой фасоли

Один из самых вкусных сортов – Олений Король (Нидерланды). Эта низкорослая кустарниковая фасоль рано начинает созревать и дает отличный урожай. Сорт можно найти на лимонно-желтых и белых семенных коробочках.Еще один хороший сорт – Фана (Польша). Стручки этой зеленой стручковой фасоли зеленые с белыми бобами внутри. Степень отличается особой устойчивостью к болезням и высокой урожайностью. Популярными сортами плетистой фасоли являются Golden Nectar и Hell Rem (оба в США). Они отличаются высокой урожайностью и отличными вкусовыми свойствами. Blau Hilde (Австрия) – еще один замечательный сорт плетистой фасоли. Узнать это можно по фиолетовым стручкам и крупным кремовым зернам.

Вместо заключения

В этой статье мы рассмотрели особенности выращивания ценного растения под названием стручковая фасоль.Теперь вы знаете, как сажать, как за ним ухаживать, подкармливать и собирать урожай. Надеемся, что на дачном участке вам обязательно придется выращивать эту прекрасную бобовую культуру, которая является ценным источником белка, клетчатки, витаминов, макро- и микроэлементов.

Зеленая фасоль: выращивание и уход.

Стручковая фасоль или, как ее еще называют, вигна, очень вкусный, полезный и красивый овощ. Кроме того, он также обладает свойствами удобрения почвы. В садовой культуре часто встречаются вьющиеся и кустарниковые виды.Первые имеют более длинные стручки и несут дополнительную декоративную функцию, украшая место своими гибкими плетями, красивыми цветами и красочными плодами. Со временем опыленные виды становятся курчавыми, но их более мелкие плоды в пищу не употребляются. Эти сорта можно сажать вместе с другими культурами для обогащения почвы азотом.

Растение достаточно неприхотливое, и его выращивание под силу любому начинающему садоводу. А главное, зеленая фасоль комфортно себя чувствует в плодородной, некислой, рыхлой почве.Выбранное место должно быть теплым и хорошо освещенным. В прохладном климате фасоль выращивают в теплицах, так как это растение очень теплолюбивое и может погибнуть от мороза. Хорошо, если до фасоли в этой местности выращивали корнеплоды, например, картофеля. Ежегодно растению желательно выбирать новое место – это может защитить его от атракноза. Там же вигну сеют только через 3-4 года. С осени участок при подготовке к посадке фасоли перекапывают с внесением органических удобрений (5-7 кг на 1 кв.), суперфосфат (30-40 г на 1 кв. м) и хлористый калий (20 г на 1 кв. м). Перед посадкой зеленой фасоли рекомендуется заправить почву комплексным удобрением с высоким содержанием калия (25 грамм на 1 кв. м). После посева посевной участок присыпают перегноем. В течение сезона рекомендуется 2-3 раза вносить питательные минеральные подкормки, одна из которых обязательна в период формирования бутонов. Раствор вносят в бороздки глубиной до 5 см параллельно рядам растений на расстоянии около 15 см, присыпая бороздки удобрением.

Зерна зеленой фасоли аналогичны другим бобовым культурам. Сухие семена можно предварительно замочить и сразу высаживать в хорошо насыпанный грунт. Семена рекомендуется выдержать 20 минут в густом марганцевом растворе, затем промыть водой. Семена высаживают в открытый грунт или под пленку, заглубляя в почву на глубину 3-4 см, а затем густые черенки прореживают или высаживают так, чтобы между отдельными растениями выдерживалось расстояние 10-12 см.25 - 30 см. Всходы прорастают через 7-10 дней.

Чтобы сэкономить место на небольшой площади, можно использовать следующий метод выращивания. Вокруг прочного столба высотой до трех метров семена фасоли высевают в три круга, в шахматном порядке. Расстояние между кругами 20-25 см. Общий диаметр этой спички составляет примерно 1,5 м.

Регулярно поливайте зеленую фасоль. Можно использовать такой кондиционер для полива: заполнить бочку, наполненную сорняками, на 2/3 воды и оставить скисать на неделю.Литр готового раствора разводят в ведре поливной воды. Растение достаточно устойчиво к сухому воздуху, но при недостаточном поливе побеги развиваются плохо, а плоды мельчают и деформируются. После того, как стебли вытянуты на 2,5 м, их прищипывают, чтобы ограничить их дальнейший рост и стимулировать нормальное плодоношение.

Зеленые бобы зацветают примерно через 40 дней после всходов, а завязи появляются через 20 дней. От начала появления завязей до достижения ими необходимой степени зрелости проходит около десяти дней.Выборочно собирайте зеленую фасоль, отрывая только молочные плоды, чтобы бобы не затвердели. Регулярное срезание плодов стимулирует активное образование новых завязей. Период плодоношения длится до заморозков. Стручки, оставленные на стеблях для созревания семян, раскрываются при полном созревании, когда стебли и листья становятся сухими и желтеют. Собранные плоды сушат в сухом месте, а затем отшелушивают. Семена хранятся при температуре +5°С в течение 5 - 6 лет с учетом всхожести.

Для лучшего развития плантации зеленой фасоли при возделывании рекомендуется постоянно рыхлить почву и удалять сорняки. В первый раз проводят мелкое рыхление до достижения высоты всходов 6–7 см, а второе рыхление проводят через несколько недель вместе с посевом и прополкой. Кудрявая стручковая фасоль должна быть прикреплена к плотной земле. Звено рабицы желательно не использовать в качестве опоры, так как осенью снять растения с растения будет очень сложно.Фасоль хорошо уживается с чабером, но не любит, если рядом растут чеснок, горох, лук или фенхель. После выращивания на месте зеленой фасоли почва становится более плодородной, особенно хорошо растет в этом месте цветная капуста.

Фасоль - выращивание и уход

Фасоль так же популярна среди бобовых культур, как и горох. Считается неприхотливым растением, поэтому справиться с ним сможет даже начинающий садовод. Чтобы урожай был удачным, следует знать основные моменты техники агротехники (выращивания) фасоли.

Посадка фасоли и необходимый уход за ней

Посадку следует планировать там, где необходимо удобрить почву азотом. Лучше он будет себя чувствовать в хорошо освещенном месте, защищенном от ветра. Для кустовых сортов грядки лучше подходят на места, где ранее росла капуста или картофель, а для вьющихся обязательно наличие опоры (шпалеры, сетки или высокорослые растения). Возврат на старое место посадки фасоли возможен только через 4-5 лет.

Весь процесс посадки можно разделить на два этапа: подготовка почвы и проникновение.

Сами бобы замочить в теплой воде (до 15 часов), а перед заделкой в ​​землю также окунуть в раствор борной кислоты. Если вы хотите посадить бобы рано, их следует заранее прорастить.

Фасоль, как легкая плодородная почва, можно выращивать на глинистой почве. Приготовление следует начинать осенью. Выбранный участок необходимо хорошо перекопать, затем внести органические (компост или перегной) и минеральные удобрения (фосфатные и калийные).Весной процедуру необходимо повторить.

Фасоль высевают с конца апреля до середины мая, когда не будет ночных заморозков. Сделать это очень просто, достаточно углубить зерно на 5 см в землю. Чаще всего сажают фасоль рядами так, чтобы расстояние между семенами было 20 см, а между рядами 40-50 см. Если нужны лунки, то в одну лунку нужно помещать 4-5 зерен, при этом следует деревянная палочка. склеить так, чтобы их можно было потом запутать землей.В конце надо полить рядки и немного утрамбовать.

В выращивании и уходе за фасолью нет ничего сложного. Ей много не надо:

  • надкусить почву и выплюнуть растения после всходов, их нужно повторить еще раз до появления цветков;
  • до цветения полив проводить 1 раз в неделю, затем 2 раза;
  • после каждого полива (естественного или вами) землю рыхлить;
  • регулярно удалять сорняки;
  • для стимуляции завязи при достижении 2 м высоты, прищипнуть верхушку;
  • провести 2 подкормки: первую - суперфосфатами после образования первого листа, вторую - калийным удобрением при формировании бутонов.

Стручки можно собирать через 3-4 недели после цветения.

Выращиванием фасоли можно заниматься не только в домашних условиях, но и в домашних условиях.

Фасоль, фасоль и фасоль выращивали...

Я лично познакомился с фасолью в детстве. Честно, сначала не понравилось. Но тогда у него, видимо, есть вкус. Теперь мы делаем это не только с фасолью: мы варим супы, консервируем салаты, варим их и жарим с луком. Нам это нравится.

Фасоль — растение семейства бобовых, производящее бобы в виде стручков.Бобы могут быть вьющимися, а могут расти как полукустарник. Цвет, размер и форма семян зависят от конкретного сорта.

Фасоль входит в десятку самых полезных продуктов! Поэтому обязательно включите его в свой рацион. Каковы преимущества?

Фасоль содержит около 20% белка, что равно энергии мяса. Вегетарианцы! Это определенно ваш продукт! =) В целом состав этого продукта настолько сбалансирован, что практически все системы организма получают полезные вещества.

Я хоть немного интересовался тобой? Затем переходите к главному.

Посадка фасоли

Первое, о чем нужно подумать, это посадочная площадка. Фасоль не любит глинистых почв, где вода плохо впитывается. Чрезмерная влажность губительна для него. Растение любит плодородную и легкую почву. Кроме того, заранее продумайте, какой участок вы давно не удобряли, так как бобы – сидераты, то есть насыщают почву азотом. После этого все растет хорошо.

Второй этап – подготовка семян. Необходимо удалить испорченные бобы, например, перенесшие «оспу». Затем вы можете замочить бобы на ночь, чтобы они быстро проросли, ударившись о землю. Также рекомендуется минут за 5 до посадки опустить их в раствор борной кислоты – это защитит рассаду от насекомых-вредителей.

После подготовки семян и выбора места подготовьте грядку. Вьющиеся зерна можно просто посадить, например, вдоль забора.Насыпаем землю из лейки и приклеиваем фасоль рядами на глубину 5 см, а расстояние между растениями должно быть не менее 15 см.

Если температура еще не установилась, накройте кровать на ночь, чтобы защитить ее от мороза. Не рекомендуется сажать фасоль при температуре ниже 10-15 гр.

Уход за фасолью

Чтобы бобы появились на свет, за ними нужно правильно ухаживать. Уход заключается в рыхлении почвы, прополке, подкормке, поливе, борьбе с вредителями.

Рыхление почвы

Почву необходимо рыхлить с самого появления всходов. Делаем это аккуратно, чтобы не повредить корневую систему и не порвать случайно сами семена. В дальнейшем рыхление между рядами можно совмещать с прополкой. Рыхление почвы особенно важно, если она склонна к усадке и через нее плохо проходит вода. Напомню, что фасоль не любит болот. Если вода не будет протекать, урожай будет не самым лучшим. Вы, несомненно, знаете, зачем нужна прополка.

Подкормка

Через 3-4 недели после появления всходов проводят первую подкормку. Обычно используется полный комплекс удобрений, но на этом этапе растению в первую очередь нужен азот. В идеале он должен получать атмосферный азот, но при засушливой погоде растение может заметно ощущать его недостаток. Например, некоторые используют ферментированный птичий помет для удобрения бобов. Фасоль в этом году не подкармливали, но в нашу погоду это и не нужно.

Примерно через 3 недели можно использовать вторую подкормку - уже плодоносящую.На этот раз для растения наиболее важны фосфор, магний и калий (все это содержится в обыкновенной золе).

Вот что у нас выросло (напомню, между первым и вторым фото прошел 21 день):

Полив

Фасоль требует много воды, особенно на стадии формирования стручков. Поэтому следите за тем, чтобы почва была умеренно влажной. Точную норму полива определить сложно — это зависит от погоды и почвы. Дождевая вода – лучшая вода для полива.А пользу штормов трудно переоценить. Растение сильно увеличивает свой рост после шторма.

Борьба с вредителями

Кому-то, в частности нам, фасоль не нуждается в таком уходе, потому что вредителей просто нет. Но на всякий случай...

Бобы чаще всего поражают улиток. Чтобы предотвратить эту «напасть», необходимо своевременно удалять сорняки, следить за умеренной влажностью почвы. Если улитки уже свернулись, достаточно эффективной мерой будет их удаление.Они любят нагромождать гальку и другие предметы. Я даже слышала, что некоторые дачники специально оставляли бытовые приборы, чтобы на них собирались улитки и было легче их собирать)).

Препараты, содержащие медь, помогают бороться с грибками и вирусами.

Сбор

Все зависит от типа фасоли и нужд, для которых вы хотите их отправить, так сказать)). Зеленые бобы не следует хранить до полного высыхания, иначе их ценность будет потеряна.Зеленые бобы — это бобы, которые едят целиком, в зеленом виде! Это означает, что подготавливаются семенные коробочки, а не только семена. В центре находятся не только семена, но и мякоть, заполняющая полости между семенами. Почему спаржа? Ну видимо в вареном виде на спаржу похожа... Хотя я такого сходства не заметил)). Но попробуйте, это вкусно.

Для консервации бобы необходимо собирать раньше, чем обычно. Если вы хотите запастись фасолью на зиму, подождите, пока стручки пожелтеют и начнут развиваться.Главное не упустить этот момент, иначе придется собирать бобы с земли)).

Но лучше всего снимать фасоль, когда она созрела, но еще слегка зеленая (не совсем сухая, пухлая). Чтобы определить зрелость, нужно разломить капсулу пополам. По краям не должно быть волокон, зазор должен быть ровным.

Многие выбирают бобы сразу, это неправильно: стручки могут созревать по мере роста растений. Поэтому мы собираемся постепенно. Постоянный контроль зрелости!))

Кстати, если зерен много и каждый стручок не хочет трогать, можно палкой побить.Это просто. Часть фасоли кладут на одеяло, а сверху накрывают другим покрывалом и легким постукивающим движением. Некоторые бобы только что вышли из «домиков». Осталось только достать остатки =)

Разновидности и виды фасоли

Основные виды - фасоль вьющаяся и кустарниковая. Если у вас небольшой участок и вы хотите посадить целую плантацию бобов, смело сажайте вьющиеся бобы. В остальных случаях, на мой взгляд, лучше кустарник.

Так первый сорт - фасоль "Сакс", раннеспелая, спаржа, без клетчатки.Пробовала этот сорт в зимних салатах - очень вкусно.

Фасоль "Розовая" - среднеурожайная курчавая фасоль в середине сезона.

Белая плоская фасоль - высокоурожайный сорт скороспелой фасоли.

Огненно-красная фасоль. Это то, что я считаю цветом цветов. Именно аиста часто высаживают даже в декоративных целях.

Особой популярностью пользуются такие гибриды

, как «Юбилейная 287», «Первомайская», «Харьковская белосемянная Д-45», «Докучаевская» и другие.

Зелень, француз, спаржа, перец чили... как только наши огородники не называют это нежное зерно. Многие из нас любят эти мега полезные овощи, их легко выращивать, легко и приятно собирать, им удается собрать небывалый урожай с нескольких кустов. А кто-то бобов не дает. Вроде бы посадила и полила, но в итоге разочарование: что-то опять не росло, как зеленая фасоль.

Как вырастить стручковую фасоль, не жалуясь на урожай? Раскрываем все секреты выращивания поистине удивительных стручков!

Зеленая фасоль бывает нескольких видов: зеленая, желтая, лиловая, белая с лиловыми пятнами, такое бывает даже с розовыми стручками.Но для нас, огородников, гораздо важнее, что стручковая фасоль делится на вьющуюся и кустовую.

И у кустарников, и у вьющейся фасоли есть свои плюсы и минусы. Например, кустовая фасоль менее теплолюбива, чем вьющаяся, не требует опоры и, как правило, дает урожай дружно (убирают в 2-3 приема). А вот вьющиеся зерна дают больше стручков, за счет постоянного роста они подрастают, поэтому могут занимать место среди других растений, их можно высаживать вдоль забора (или вместо него) в качестве живой изгороди.

Рекомендуем посадить несколько растений обоих видов на пробу, чтобы решить, с каким из них проще обращаться, какой будет урожайнее и т.д. Единственное, что для северных регионов лучше выбирать раннеспелые сорта, которые начинают плодоносить через два месяца после посадки. Дачники южных регионов могут позволить себе поздние сорта.

Посадка зеленой фасоли


Зеленая фасоль – теплолюбивая культура, поэтому ее высаживают довольно поздно, когда хорошо прогреется земля и уже не предвидится заморозков.Обычно посадка происходит в конце мая/начале июня.

Фасоль стручковая - культура теплолюбивая, поэтому лучше всего выращивать ее на песчаных почвах. Особенно это касается северных регионов, где зеленая фасоль может не дать стручков холодным летом. Итак, добавляем в грядки песок, ставим их в хорошо прогретое место или сооружаем для бобов.

Зеленая фасоль – теплолюбивая культура, поэтому за несколько недель до посадки рекомендуется накрыть грядку пленкой, чтобы прогреть землю.Если вы хотите посадить бобы на теплую грядку (именно то, что вам нужно), пролейте их раствором ЭМ-препарата, а затем накройте пленкой. В хорошо прогретой почве бобы прорастут раньше.

Перед посадкой семена зеленой фасоли необходимо замочить. Минимум — за два часа, максимум — до появления всходов. Фасоль, посаженная пророщенными семенами, будет расти быстро и дружно.

Грядки устраивают по схеме: между кустами 8-10 сантиметров, между рядами 30-40 сантиметров.Для скручивания бобов эти расстояния можно увеличить и сразу поставить подставку. Высаживают зеленую фасоль по два семечка в одну лунку, затем выбирают самое сильное растение. Оптимальная глубина посева – 3 сантиметра.

После посадки грядку полейте и замульчируйте перегноем, соломой или травой. Не бойтесь мульчировать фасоль (многие опасаются, что под мульчей почва будет медленнее прогреваться), мы хорошо прогрели грядку, и мульча отлично сохранит необходимую для прорастания семян влагу.Если вы не являетесь сторонником мульчирования, вам нужно следить за тем, чтобы ваша грядка всегда была влажной (но не переполненной).

Через две недели (а может и раньше) появятся первые всходы стручковой фасоли.

Уход за зеленой фасолью


Зеленая фасоль или стручковая фасоль не требуют особого ухода. Его даже не нужно подкармливать, особенно при выращивании в теплых грядках под органической мульчей. Единственное, что крайне необходимо этому растению – это тепло.Повторяем и помним еще раз: стручковая фасоль – теплолюбивая культура. Лучше всего растет при +20-25°С

Итак, когда сеянцы подрастут, отбираем самые крепкие и прищипываем соседей под корень (выдергивать не надо, зачем возиться с корневой системой?). Для тех, кто не хочет мульчировать, неплохо было бы окучить бобы, когда кусты вырастут до десяти сантиметров, чтобы создать все условия для развития корней.

В дальнейшем мы стремимся обеспечивать растения влагой либо путем регулярного обильного полива, либо путем мульчирования и полива в особо жаркие периоды.Пересыпать фасоль можно несколько раз за сезон.

Когда вьющиеся бобы достигнут двухметровой высоты, можно прищипнуть верхушку, чтобы стебель не разрастался и все соки направили на завязь плодов.

Сбор зеленой фасоли

Сбор стручковой фасоли нельзя откладывать ни при каких обстоятельствах. Когда стручки окончательно сформируются и зерна созреют, куст перестанет расти. Когда растения «уверены», что они дали семена для размножения, они перестают расти. Наша задача следить за появлением стручков.Да, мы начали... через неделю у нас первый урожай. Чем чаще срезают стручки, тем больше завязей дает куст. Поэтому через 4-6 дней снова проверяем растения - скорее всего, нам есть что снова собрать.

Кстати, лучшее время для сбора стручковой фасоли - холодное утро. Так весла дольше останутся свежими. Зеленую фасоль обычно хранят в замороженном виде. Сразу после сбора стручки разрезают на несколько частей, укладывают в пакеты и на зиму в морозильную камеру.

Когда морозилка наполнится и лобио окончательно надоест к обеду, можно оставить последние стручки фасоли до полного созревания и вынуть из них семена на следующий год.

Желаем успехов и отличного урожая!

Превосходный вкус в сочетании со многими полезными, в том числе лечебными свойствами, обеспечили фасоли место в десятке рекомендуемых продуктов для здорового питания. Как сажать фасоль и как за ней ухаживать, чтобы получить достойный урожай?

Подготовка к посадке

Выращивание теплолюбивой культуры в открытом грунте требует соблюдения ряда параметров.

Время

Перед посадкой семян убедитесь, что почва достаточно прогрета (ее температура на глубине 10 сантиметров должна быть около 14-15 градусов Цельсия). Весной этот показатель обычно характерен для второй-третьей декады мая.

Выбор места

Хорошая аэрация почвы, глубокие грунтовые воды, высокий уровень освещенности - вот те условия, при которых посадка и высадка в открытый грунт дадут положительные результаты при выращивании фасоли.Лучше всего сажать овощи на суглинистом участке нейтральной кислотности, расположенном на безветренной стороне.

Подготовка почвы

Осенью почву под посадку фасоли в открытый грунт необходимо перекопать на 24-25 сантиметров. При необходимости провести дезинфекцию огорода марганцовкой и известкованием. Увеличению урожайности будет способствовать внесение органических и минеральных удобрений. Норма на квадратный метр составит:

Подготовка семян

Перед высадкой в ​​открытый грунт семена следует правильно подготовить.

Тщательно просеяв семена, их замачивают в воде на 12-14 часов. При использовании настоя золы продолжительность процедуры сокращается до двух-трех часов. Непосредственно перед посадкой фасоли семена помещают на несколько минут в слабый раствор борной кислоты.

Тогда посейте

Вы не сможете успешно выращивать овощи без соблюдения севооборота. Удовлетворить все его требования в условиях дачного участка или небольшого сада непросто, но необходимо.Категорически запрещается сеять фасоль, к которой относится фасоль, после других бобовых культур. А вот пасленовые растения (баклажаны, физалис, перец, томат, картофель), а также капуста, морковь, свекла могут служить отличным предшественником для фасоли.

Как сажать в открытый грунт

Подготовленные семена высаживают в сухие бороздки, которые затем разгребают и тщательно увлажняют. Посадочный материал заглубляют в почву на 4-6 сантиметров, помещая в каждую лунку по 3-4 семени.При этом схема посадки овощей в открытый грунт зависит от его сорта. У плетистых сортов расстояние между кустами должно быть 25-30 сантиметров, междурядье – 45-50 сантиметров. В кусте - расстояние между растениями сокращают до 20-25 сантиметров, междурядье - до 40 сантиметров.

Если весь посадочный материал пророс, всходы прореживают, оставляя в каждой лунке по 2-3 образца. Остатки проросших до земли зерен аккуратно извлекают из почвы и высаживают на дополнительную грядку.

Совет «Почву для посева можно прогревать укрывным материалом. В этом случае овощ быстрее растет и будет интенсивнее развиваться. ”

Уход

Ухаживать за посевами легко. Достаточно для удовлетворения требований сельскохозяйственного машиностроения.

Полив

График полива зависит от стадии роста.

На первом этапе развития овощей достаточно поддерживать почву между рядами влажной. В фазу цветения количество воды доводят до 4-6 литров на квадратный метр, а в период посева и созревания этот объем удваивают.Поливают растения поздним вечером дождевой или хорошо отстоянной водой, стараясь не попадать на цветки и завязь.

Подкормка

Фосфорные и калийные удобрения в основном используются для подкормки фасоли. Азотная установка с самостоятельной выработкой почвенных вытяжек. В фазе посадки используют суперфосфат, во время цветения и образования завязи – калийную соль.

Рыхление почвы

Систематическая подача кислорода к корням растений обеспечивает регулярную прополку и рыхление междурядий.Кустовые сорта требуют трехкратного окучивания: первое наиболее эффективно при достижении растением 10 сантиметров, второе проводят при высоте кустов 15-20 сантиметров, третье - на стадии их смыкания.

Подвязочный пояс

При выращивании вьющихся сортов необходимо предусмотреть подвязку растений для поддержки. В качестве последнего деревянные колышки длиной полтора-два метра, вращающиеся против часовой стрелки, скручивают стебли фасоли, которые можно зарыть в землю.

Посев пророщенной фасоли

Как правило, семена прорастают при мелком посадочном материале и малом сорте урожая. При этом соблюдаются те же требования, что и при выращивании рассады.

Высаживать фасоль в открытый грунт, выращенную в горшке со смесью торфа и глины, можно через полтора месяца. За это время на улице должна установиться круглосуточная плюсовая температура, а почва прогреться до нормативных 15 градусов. Посадка и уход в открытом грунте за рассадой, собственно прорастающей в домашних условиях, фактически такие же, как и при семенном размножении.

Сбор и хранение

Зерна лопатки собирают, когда они зеленые и сочные. Стручки, достигшие длины пяти сантиметров, срезают или обрезают до созревания. При подготовке к будущим консервированным или замороженным лезвиям.

Другой подход к уборке зерна. В этом случае овощ снимают после полного высыхания стручков. После обрезки кустов у земли стебли связывают в пучки, которые подвешивают к верхушкам в хорошо проветриваемом помещении.После последней сушки стручки очищают от кожуры. Полученное зерно сортируют, сортируют по мере необходимости и снова сушат, рассыпают в стеклянные банки, которые выдерживают в прохладном помещении.

Что посадить после фасоли

После сбора урожая фасоли на следующий год заброшенную землю можно использовать для выращивания картофеля, огурцов, моркови и других культур.

Чтобы избежать болезней в местах выращивания фасоли, для выращивания бобовых требуется от четырех до пяти лет. Освобожденную после сбора урожая почву можно сразу использовать, посадив салат, укроп, кориандр или другие быстрорастущие культуры.В богатой сидеритом почве они успеют дать урожай до наступления холодов.

Выращивание в помещении

Фасоль не часто выращивают в помещении или в тепличных условиях. Если вы хотите посадить ее дома, то лучше использовать виды кустарников спаржи. Они занимают меньше места и не требуют полного созревания для пищевых целей.

Для растений создать такой же режим, как и при выращивании на месте. Особенно важно обеспечить растениям двенадцать часов светового дня.Фигурные предметы, требующие много места, можно разместить на отапливаемой лоджии.

Выращивание на шпалере

Выращивание на шпалере позволяет обеспечить вьющиеся сорта достаточным количеством света и создать благоприятные условия для равномерного созревания семян. Конструкция, используемая в качестве опоры для растений, обычно представляет собой колышки, вбитые в землю с продетой между ними проволокой или веревкой. Той же цели может служить конструкция из пластиковых или металлических труб и специальная пластиковая сетка с крупными ячейками.

Виды и сорта фасоли

У зерновых или очищенных сортов едят только семена, у спаржи или овощей семена целиком. Полусахарная На первых этапах вегетации такая фасоль ничем не отличается от спаржевой. В фазе технической зрелости его стручки широко используются на кухне. По мере созревания семенных коробочек они приобретают жесткость, и сорт действительно попадает в категорию шелушащихся. Сахар (спаржа) Плоды сахарных бобов сохраняют свои первоначальные свойства, остаются мягкими и съедобными на протяжении всего периода созревания.Шелушение В этом типе питания используются только полностью созревшие бобы, которые являются отличным источником человеческого белка, минералов и витаминов. При выборе сорта для посева необходимо учитывать как вкусовые качества, так и климатические условия, в которых будет выращиваться урожай.

Сорта для Московской области

  • Москва-бело-зеленый-556,
  • Кочевник
  • Ручная зеленая-517
  • Грибовская-92
  • Сахар Триумф

Сорта для Урала и средней полосы

К универсальным высокоурожайным сортам, пригодным для выращивания в средней полосе и на Урале, относятся:

  1. Розовая
  2. Аришка
  3. Журавль

Сорта для Сибири

Холодостойкостью и устойчивостью к болезням отличает сорт «победитель».Такие же положительные качества можно придать сорту «король нефти». Зональная культура успешно выращивается в климатических условиях Сибири. При должном уходе будут довольны урожаем сорта «северная звезда», «скороспелость», «проглатывание».

Болезни

Нарушения требований агротехники и неблагоприятные погодные условия чреваты болезнями.

Антракноз

Грибковое заболевание, возникающее при повышенной влажности воздуха.Проявляется коричневато-коричневыми пятнами на всех надземных частях растения. Антракноз может убить растение, а зараженные семена являются источником распространения инфекции.

Белая и серая гнили

Белая гниль (склеротиния) вызывается болезнетворным грибком. Это происходит, когда растения касаются почвы, а затем распространяется на другие части. При серой гнили на листьях, то на стручках появляется сероватый налет.Чаще всего заболевание развивается в дождливую погоду.

Корневая гниль

Чрезмерная влажность почвы - причина корневой гнили. Наиболее опасно заболевание возникает на ранних этапах вегетации. Если не начать лечение немедленно, растение может погибнуть от недостатка питания.

Мозаика

Признак заболевания - появление омертвевших листьев, похожих на мозаику, участков. Развитие овощей замедляется и может вовсе остановиться.

Мучнистая роса

Беловатый налет на стеблях, листьях и стручках говорит о заболевании мучнистой росой.Развитию болезни способствует дождливая теплая погода. Плесень снижает производительность на 30-35 процентов.

Поврежденные растения немедленно убираются с участка и уничтожаются, почва обеззараживается. Профилактика болезней поможет правильно проводить профилактический уход за посевами фунгицидами.

Вредители

Чаще всего фасоль страдает от насекомых-вредителей, таких как ростковая муха, белокрылка, тля, моль. Избавиться от непрошеных гостей поможет периодическая обработка растений инсектицидами.

Препараты «Децис», «Актара», «Гаупсин» и им подобные применяют по инструкции производителя с учетом сроков сбора урожая. Низкие температуры помогают уничтожить бобового долгоносика, поражая семена. При подозрении на вредителя собранный урожай следует хранить 4-5 дней в морозильной камере. Соблюдая принципы агротехники, даже начинающий огородник может получить богатый урожай замечательных во всех отношениях овощей.

  • Посадка: в открытый грунт - в мае, когда почва на глубине 10 см прогреется до 12-15 ˚С.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: легкая, плодородная, водопроницаемая, с рН 6-7 рН.
  • Полив: до начала образования бутонов - обильно, но не чаще одного раза в неделю, на стадии образования 4-5 листьев полив прекращают и возобновляют только в начале цветения, постепенно увеличивая полив потребление.
  • Рыхление и окучивание: первый раз мелкое, при достижении всходами высоты 7 см, второй раз, через 2 недели после первого, при пикировании кустов, проводят третье рыхление с одновременной разгрузкой кустов перед закрытием рядов.
  • Подвязка: Требуются опоры высотой до 1,5 м, на которые натягивается проволока. Закрепите побеги фасоли, чтобы направить веревку или веревку. Иногда возле куста просто втыкаются в колышек, по которому карабкается росток фасоли.
  • Подкормка: в фазу образования первого листа - суперфосфатом, в период бутонизации - калийной солью, в период созревания бобов - золой. Фасоль не нуждается в азотных удобрениях: он может сам добывать этот элемент.
  • Репродукция: зерно.
  • Вредители: бобовый долгоносик, гусеницы огородные и совка капустная.
  • Болезни: антракноз, бактериоз, вирусная мозаика.

Подробнее о выращивании фасоли читайте ниже.

Овощные бобы - описание

Фасоль овощная - вьющееся или вертикальное травянистое или однолетнее многолетнее растение с перистыми листьями, каждая с черешком. Цветки, собранные в кисти, развиваются в пазухах.Плод – двустворчатые бобы, в которых находятся крупные бобовые семена, отделенные друг от друга неполными губчатыми перегородками. Вес каждой фасоли около 1 г. Врачи называют фасоль мясом здоровых людей, потому что она не только питательна и богата белком, но и полезна.

Фасоль – растение короткого дня, то есть для созревания и получения высоких урожаев ей требуется не более 12 часов света в сутки. Кроме того, достоинством семян является самоопыление: на одном участке можно выращивать разные сорта растений и не бояться, что они переопыляются.Мы расскажем вам все о выращивании фасоли из семян: как удобрять фасоль, когда выкапывать фасоль, как хранить фасоль, и предоставим много другой информации, чтобы вы без труда вырастили зерно этого ценного овоща.

Посадка фасоли в открытый грунт

Когда сажать бобы в землю.

Посев фасоли начинают в мае, когда почва на глубине 10 см прогреется до 12-15 ºC. Желательно дождаться, когда обойдут весенние заморозки. Знак, подсказывающий, что пора сажать фасоль – цветы каштана.Вьющиеся сорта фасоли высаживают на неделю позже, чем в вертикальном положении. Рассаду можно выращивать как вторую культуру после уборки овощей, которые созревают к началу июля. Фасоль можно сеять в несколько приемов: каждые 10 дней с середины мая до начала июля. Многие выращивают фасоль и горох вокруг яблонь, чтобы защитить свои бобовые от холодных ветров. Перед посадкой фасоли необходимо провести подготовительную обработку почвы и семян. Семена накануне посева сортируют, замачивают в талой воде на ночь, а утром, перед посевом, опускают в раствор борной кислоты (1 г на 5 л воды) на 5 минут – эта мера защитит семян от вредителей и многих болезней.

Грунт для фасоли.

Фасоль плохо растет на глинистой почве, где вода просачивается медленно, а почва слишком влажная. Он не любит бобы и насыщенную азотом почву, потому что способен извлекать их из воздуха. Для фасоли лучше всего выбирать солнечные, защищенные от ветра участки с легкой, плодородной, хорошо дренированной почвой, глубокими грунтовыми водами и рН 6-7 единиц. Если на вашем огороде есть участки с обедненной почвой, которую давно не удобряли, посейте там фасоль, потому что, как и многие бобовые, она имеет отличный сидерат и предшественник для всех овощных культур.

Почву для фасоли готовят осенью: участок перекапывают на глубину штыка лопаты, добавляя 4 кг перегноя или компоста, 2 столовые ложки доломитовой муки, по одной столовой ложке аммиачной селитры и двойного суперфосфата, по половине столовой ложки хлористого калия или калийной соды на каждый м². Или: полведра перегноя или компоста, 30 г суперфосфата и 20 г древесной золы на 1 м².

После этого можно сажать бобы.

Фасоль хорошо растет после таких культур, как капуста, помидоры, картофель, баклажаны, перец и огурцы.Нежелательно сажать фасоль на участках, где росли бобовые (сам горох, чечевица, соя, арахис, фасоль и фасоль) - после таких предшественников фасоль на этом участке высаживают не ранее, чем через три-четыре года. Хорошие соседи для фасоли – морковь, свекла, лук, а также помидоры, огурцы и капуста.

Как сажать фасоль в открытый грунт.

Сорт фасоли кустовой высевают на глубину 5-6 см с интервалом между кустами 20-25 см и шириной междурядий до 40 см.Вьющиеся сорта высевают реже: 25-30 см между образцами и шириной междурядий около полуметра. Поместите 5-6 бобов в лунку. Когда появятся всходы, оставьте на кусте только три крепких сеянца, а остальные пересадите. После посадки грядку поливают и уплотняют почву обратной стороной граблей. Если вы опасаетесь, что могут вернуться ночные заморозки, накройте посевы пленкой.

Уход за фасолью

Как выращивать бобы.

Формирующиеся побеги окучивают для обеспечения их устойчивости.Дальнейший уход за фасолью включает регулярный полив, прополку кустов, рыхление почвы, подкормку, подвязку побегов к опорам, а также прищипывание концов стеблей для увеличения их ветвления и ускорения созревания бобов.

Полив фасоли.

До начала образования бутонов фасоль поливают по мере необходимости – раз в неделю или реже. Воды потребуется много, но точное количество сказать сложно: все зависит от погоды и грунта. Почва должна быть умеренно влажной.Когда всходы разовьются на 4-5 листочках, полив полностью прекращают. С началом цветения возобновляется увлажнение зерна, затем количество подаваемой в куст воды и частота поливов постепенно удваиваются. Лучшей водой для фасоли является дождевая вода, но если ее нет, налейте воду из-под крана в большую емкость и дайте ей отстояться не менее суток, прежде чем поливать фасоль. После полива наиболее благоприятна прополка травы и рыхление междурядий. Первое неглубокое рыхление проводят при достижении всходами высоты 7 см, а через две недели почву неглубоко рыхлят второй раз, травя при этом кусты фасоли.В третий раз взрыхлите почву и освободите кусты перед закрытием бобовых рядов.

Кормовые бобы.

После образования у сеянцев первого настоящего листа подкармливают суперфосфатом из расчета 30-40 г на м², а в период бутонизации применяют калийную соль из расчета 10-15 г на единицу площади. В период созревания бобов можно внести в почву древесную золу. Азотными удобрениями растущую фасоль лучше не подкармливать: во-первых, она сама способна вырабатывать азот, а во-вторых, избыток азотных удобрений может спровоцировать резкое увеличение зелени, и выращивание фасоли будет более чем скромным. .

Фасоль подвязки.

При посадке монтируют опоры высотой до полутора метров для лазания по бобам, на которые горизонтально натягивается проволока или веревка. По этим растяжкам вы будете вести завитые побеги фасоли. Можно выращивать фасоль гнездами: взошедшие черенки не прореживать, оставить расти густым кустом, а рядом воткнуть деревянный колышек, по которому будут виться стебли фасоли. Или удерживайте вокруг куста высотой до 2 м 3-4 направляющих и свяжите их верхушки так, чтобы форма опоры напоминала индейский вигвам.Не используйте металлические или пластмассовые опоры в качестве колышков, так как зерна не перелезут через них.

Вредители и болезни фасоли

Чаще всего повреждают лопатки долгоносика, капусты и фасоли. Лопатки откладывают яйца на множество бобов, а вылупившиеся из них личинки начинают поедать зелень, цветки и плоды растения. Ядро фасоли – это червь, который вместе с семенами проникает в почву и разрушает бобы изнутри.

Чем больна фасоль? При плохом уходе и нарушении агротехнических условий фасоль поражает антракноз, бактериоз и вирусная мозаика.Бактериоз опасен тем, что его возбудители не только наносят вред растениям и даже приводят к их гибели, но и могут долгие годы сохранять жизнеспособность и размножаться в растительных остатках в культуре и почве. Антракноз проявляется бурыми вдавленными пятнами неправильной или округлой формы на черенках, жилки на листьях буреют, пластинки желтеют, на них образуются дырки и отмирают. На плодах появляются красные, красноватые или коричневые пятна, по мере прогрессирования болезни переходящие в язвы.Мозаика характеризуется некротическими пятнами на листьях фасоли и обесцвечиванием жилок.

Переработка фасоли.

На вопрос, как лечить бобы от вирусной мозаики, с сожалением отвечаем: никак. Вирусное заболевание нельзя вылечить, но можно избежать, если организовать правильный уход за зерном, соблюдать севооборот и серьезно относиться к посевному материалу. Что касается антракноза и бактериоза, то в борьбе с этими болезнями не менее важную роль играет правильный уход, а избавиться от болезней можно удалением и сжиганием больных растений или их пораженных частей, а также обработкой фасоли и участка однопроцентным Бордоская жидкость. Но прежде чем обработать фасоль фунгицидом, Подумайте, может лучше взять на вооружение принцип проведения профилактических опрыскиваний фасоли и заговоров от грибковых заболеваний? Обработку фасоли и почвы вокруг нее Фитоспорином проводят весной, при достижении всходами высоты 12-15 см и после сбора урожая. Эта мера при соблюдении агротехники и севооборота может сделать вашу фасоль неистребимой.

Когда дело доходит до борьбы с насекомыми, совку можно предотвратить, углубившись в участок осенью, но если весной они все-таки появились, а их много, то фасоль придется обрабатывать однопроцентным раствор Битоксибациллина или полупроцентный раствор Гомеллина, которые являются бактериальными препаратами.Но для того, чтобы семена фасоли не оказались на месте, можно перед посевом осторожно перевернуть семена, замочив их на набухание и обработав перед посевом борной кислотой.

Сбор и хранение бобов

Если вы хотите есть молодые бобы, вы можете начать собирать их через две недели после появления цветков, когда плоды достигают максимального размера и обладают наивысшими вкусовыми качествами. Срезайте стручки ножницами каждые два дня утром, пока они еще пропитаны ночной и прохладной влагой.Используйте молодую фасоль в салатах, овощных рагу, супах и тушеных блюдах с мясом и рыбой. К сожалению, свежая фасоль недолго хранится в свежем виде. Если вы хотите есть зимой, вам придется заморозить или сохранить бобы.

Если вы выращиваете бобы на зерно, вы можете собрать урожай только один раз, когда бобы созреют и стручки высохнут. Стебли срезают близко к земле, связывают в пучки и подвешивают наверху в сухом проветриваемом месте — на чердаке или в сухом сарае. Через две недели, когда семена созреют и высохнут, их очищают от стручков и отправляют на хранение в стеклянную тару с металлической «закруткой», которую держат в прохладном помещении.Корни фасоли остаются в земле, разлагаются и обогащают почву азотом.

Семена оставляют вместе с несколькими первыми стручками с нижней части куста, высушивают и лущят зерна, которые хранят в нижнем ящике холодильника при температуре 5-6°С. Всхожесть семян занимает до десяти лет.

Виды и сорта фасоли

Сорта фасоли в открытом грунте классифицируют по различным признакам. Например, по срокам созревания фасоль подразделяют на скороспелую, созревающую в течение 65 дней, среднераннюю в сроке созревания от 65 до 75 дней, среднеспелую в течение 75-85 дней, среднеспелую, достигающую зрелости в период от 85 до 100 дней, и позднего созревания., созревание не менее 100 дней.

По форме наземная часть бобов делится на кустовую или вьющуюся.

По вкусовым качествам и назначению сорта фасоли делятся на три группы: лущеные или злаковые, сахарные или спаржевые и полусахарные.

Шелушение или зерновые злаки

выращивают для производства зерна, потому что внутри стручка есть слой пергамента, который не позволяет использовать его в пищу вместе со скорлупой, например, сорта спаржи. В средней полосе для выращивания такие бобы не имеют смысла, так как они не дозревают, а в неспелом виде очищенные бобы несъедобны.Зерна зерна успешно выращивают в более теплых районах. Лучшие сорта очищенной фасоли:

  • - Грибовская 92 - кустарниковый, средневетвистый сорт среднего срока созревания (биологическая зрелость достигает 90 дней), с зелеными черешковыми стручками до 12 см;
  • - Шоколадница - среднепоздние кусты высотой до 60 см с прямыми коричневыми стручками средней длины, устойчивыми к осыпанию;
  • - Mrs.'s Dream - среднекустарниковый сорт с широкими длинными желтыми стручками с белыми семенами с высоким содержанием белка;
  • - Баллада - низкорослые среднеспелые кусты с зелеными стручками и бежевыми зернами в пурпурных пятнах.Сорт засухоустойчив и отличается высоким содержанием белка;
  • - Золотистый - Кусты до 40 см высотой с изогнутыми золотистыми стручками и вкусными насыщенно-желтыми семенами;
  • - Рубиновый - Фасоль кустовая среднеспелая с узкими стручками, в которых находятся вишневые косточки, обладающие высокими вкусовыми качествами.

Кроме описанных, популярна лущеная фасоль сортов Оран, Варвара, Сирень, Нерусса, Хойны, Инь-Ян, Первомайская, Гелиада, Светлая, Белозерная, Уфимская и Палево-пестрая.

Сахар, спаржа или овощные бобы

У

нет пергаментного слоя внутри стручка, как и у зерновых культур, поэтому его можно есть даже вместе со стручком. Это самая вкусная фасоль из всех сортов, ее часто включают в диетическое меню, так как она обладает свойством выводить из организма лишнюю влагу. Цвет стручков сахарных бобов может быть зеленым, коричневым, белым или различными оттенками желтого. Самые популярные сорта этой группы:

  • - Purple Queen - неприхотливый, вирусоустойчивый и очень урожайный сорт среднеспелого кустарника с темно-фиолетовыми стручками до 15 см;
  • - Журавль - компактный, высокоплодоносный и неприхотливый кустарник высотой до 50 см с зелеными, нежными, неволокнистыми стручками;
  • - Мелодия - раннеспелый сорт, требующий подвязки, с почти плоскими зелеными плодами длиной до 13 см.На стебле образуется 8-9 стручков;
  • - The King of Oil - куст раннеспелой плодовитости с желтыми стручками с восхитительным вкусом;
  • - Хелл Рэм - Вьющийся сорт с плодами с приятным грибным вкусом и розовыми зернами. Фруктовый суп этого сорта имеет аромат и вкус настоящих грибов.

Также востребованы сорта спаржи Виннер, Пантера, Олений Король, Карамель, Фатима и Сакса 615.

Фасоль полусахарная

характеризуется тем, что пергаментный слой внутри плодов не такой плотный, как в стручках лущеных сортов, или формируется поздно.На ранних стадиях развития стручки съедобны, но позже твердые волокна становятся неприятными на вкус. Самые известные сорта этой группы:

  • - Во-вторых - сорт раннеспелый кустарник с зелеными стручками длиной до 10 см с 5-6 желто-коричневыми семенами в центре. В фазе технической зрелости в стручке нет плотных перегородок, но при достижении биологической зрелости в плодах образуются плотные волокна;
  • - Рант - высокоурожайный, устойчивый к аскохитозу и антракнозу сорт кустарников с зелеными стручками длиной около 13 см, в которых по 5-6 семян розово-сиреневой окраски;
  • - Индиана - сорт раннеспелого кустарника с белыми семенами в красных узорах.В южных регионах этот боб плодоносит два раза за сезон.

Среди сортов полусахарной фасоли, помимо описанных, известны такие, как Антошка, Фантазия и Настена.

.

Что можно посеять после картошки?


Картофель — очень прожорливое растение с высокой потребностью в питательных веществах. Это означает, что вы должны следовать им сеять и сажать овощи и травы, подходящие для эксплуатируемых, истощенная почва.

Чтобы понять какие растения сажать после картошки (когда копать картошку?) нужно понимать, чего требует почва. Превыше всего картофель извлекает фосфор и калий из земли. Соответственно, перед посадкой его место следующего выращивания (чувствительных к этим микроэлементам) стоит их дополнить дефицит почвы за счет применения соответствующих удобрений.И это не должно быть забыто об избавлении от любых остатков - ботвы, которая может таить в себе болезни и вредители.

Картофель лучше сеять после вторичная культура. Идеально подходит для зеленого удобрения, например, рапс, рожь, овес, люпин, фацелия и горчица. Они прекрасно дополнят питательные ингредиенты и улучшат структуру почва. (Какие промежуточные культуры выбрать?)



Идеален после картофеля Лук и чеснок хорошо подойдут. Они относительно нетребовательны. Посадить чеснок осенью, желательно в конце октября (Посадка чеснока).Под зиму тоже можно посеять лук. Это будет для быстрого весеннего урожая.

Они также будут хорошо работать после картофеля корнеплоды, такие как морковь, петрушка, пастернак и укроп. Морковь тоже можно сеять под зиму. Укроп, наоборот, быстро растет и его сажают ранней осенью сможем собрать на ужин или на заморозку. После первых картофеля, можно сеять свеклу на мангольд, и только весной на корни.

Картофельная капуста тоже подходит хороший вариант.Почти все овощи этого семейства будут хорошо расти в этом место, включая брокколи или цветную капусту.

Бобовые сами по себе не являются требователен и будет хорошо расти после картофеля. Фасоль или горох отлично они также обогатят почву азотом для будущих посадок. Если мы посеем бобы спаржи до середины июля, можно рассчитывать на ее осенний урожай.

Ранней осенью можно за картошкой сеять скороспелые овощи: салат, редис и шпинат.

Если бы мы копали раньше картофеля, так что до середины августа на этом месте можно посадить кабачки рассада.При благоприятной погоде можно ожидать плодов через месяц от цветения. Перед посадкой в ​​лунку стоит дать горсть компоста или хорошей вещицы переработанный навоз.



Картофель может вернуться, чтобы сделать то же самое место только через 4 года и перед посадкой все же стоит провести предварительную посадку удобрять почву. Однако, если у нас ограниченное количество места, и мы не можем его разрешить ждать 4 года севооборота, мы можем дать почве отдохнуть от картофеля не менее года. Затем осенью, после перекопки, высеваем откорм на а весной сажаем кабачки, капусту, тыкву, огурцы, фасоль или лук.И только на следующий год опять картошка.

Что нельзя сажать после картофеля? Все овощи из этого семейства, т.е. пасленовые: помидоры, перец, баклажаны. Близкородственные друг другу растения подвержены одним и тем же заболеваниям (фитофторозу картофель,) и вредителей (колорадский жук тоже любит листья томатов). Картофель не они также являются хорошим предшественником клубники и земляники из-за сходных болезней а также вредителей, здесь особенно проволочников. Не рекомендуется сеять после картофеля подсолнечник, который может быть поражен фитофторозом.

Итак, если мы собираем картофель в мы можем сеять быстрорастущие овощи относительно быстро. Если у нас есть картошка поздно, после сбора урожая стоит посеять зеленые удобрения. В обоих случаях стоит опоздать Осенью почву следует правильно подкормить, желательно навозом (в каком году выращивать овощи после навоза?) или компостом.

.

Можно ли сажать чеснок после картофеля. Советы опытных садоводов: что можно посадить рядом

Чтобы получить разнообразные овощи, нужно знать некоторые тонкости выращивания этих растений. При посадке растений стоит заранее спланировать положение клумб. В то же время огородникам-овощеводам с небольшим опытом обустройства огорода, а также людям с внушительным опытом полевых работ следует учитывать севооборот в природе.

Один и тот же овощ не может все время расти на одном и том же месте.Максимальный срок не должен превышать трех-четырех лет. Есть и небольшие исключения из этих правил – садовые обитатели, способные подолгу оставаться на одном месте. Это помидоры, фасоль, клубника, картофель, лук, петрушка и укроп.

Культуры, выращиваемые человеком, требуют всех видов минеральных и органических удобрений. Они имеют неравномерную корневую систему и подвержены различным заболеваниям. В зависимости от этого рядом размещают разные виды овощей, учитывая порядок их посадки.Также важно помнить, в каких питательных веществах нуждаются садовые растения, находящиеся в данный момент в почве.

Если овощи поражены одним и тем же заболеванием, их нельзя сажать один за другим. Например, помидоры и картофель подвержены фитофторозу. Если помидоры посадить на следующий год после этого корнеплода или наоборот, это заболевание будет передано культуре. Та же история с сорняками. Одни овощи своей зеленой массой подавляют сорняки, а другие не могут конкурировать с растущей травой, заглушая полезные культуры.Этот фактор также следует учитывать при планировании последовательности посадки.

Использование питательных веществ различными овощными культурами неодинаково: одним требуется больше, другим меньше. Имейте в виду, что каждая культура требует витаминов и минералов в соответствии со своими жизненными функциями. Если высаживать в ряд овощи, которые нуждаются в повышенном содержании питательных веществ, почва после них будет обеднена. Это следует учитывать при выборе следующих растений для посадки на клумбы.

Кабачок – очень популярный овощ среди полезных растений, выращиваемых дачниками. Очень устойчив к болезням, после плодоношения не оказывает негативного влияния на почву. Поэтому после этого овоща можно посадить много других полезных и вкусных культур:

  • свекла, морковь, редис;
  • помидоров разных сортов;
  • горох, фасоль, фасоль;
  • лук чеснок;
  • перец сладкий
  • , баклажаны прекрасно себя чувствуют на кабачковой грядке;
  • картофеля и капусты будет отличный урожай;
  • зелени (шпинат, сельдерей, салат) и пряных трав (базилик, мята, кориандр).

В интернете есть специальные таблицы, с помощью которых легко узнать, что и зачем сажать на грядки. Пусть они станут подсказкой для выращивания овощей и помогут собирать только высокие урожаи. Не забывайте, что перед посадкой любого растения почву необходимо подготовить, удобрить и полить.

Стол в летний сезон невозможно представить без блюд из кабачков. Этот простой овощ наполняет рацион, потому что из него можно приготовить самые разнообразные блюда. Каждый, у кого есть свой огород, старается вырастить полезные плоды самостоятельно.Огородникам важно знать и соблюдать некоторые тонкости при посадке, чтобы получить богатый урожай. Один из них – последующая посадка кабачков.

Краткое описание

Цуккини - однолетнее растение Первоначально, как и их предки, эти овощи были известны как стелющиеся кустарники. Сейчас более практикуется выращивание кустовых сортов.

Куст ... Имеет пятиконечные листья, размещенные на удлиненных листовых черешках. Достаточно обильная травянистая масса способна защитить корень от преждевременного высыхания.

Листья. Оставьте впечатление творческого шедевра. Многие разновидности кустарников имеют беловатые узоры на зеленом фоне листьев.

Цветы. Колокольчики разного пола густо населяют куст и отличаются желтой окраской.

Источник. Система типа поверхности разлива. Случайные отростки расположены по бокам от боковых корней.

Некоторые свойства кабачков

Главной особенностью кабачков является то, что они легко усваиваются организмом.В них содержится калий, железо и целый витаминный комплекс. Цуккини, благодаря своим свойствам, является подходящей пищей для грудничков.

Чтобы успешно выращивать такие питательные овощи, как кабачки, необходимо учитывать несколько нюансов. После посадки закладывается потенциал для будущего урожая.

Что нужно знать при посадке кабачков

Участок, на котором будут расти кабачки, должен быть доступен для солнечных лучей и защищен от сквозняков.

Лучше подходят легкие почвы.Поэтому в нее предварительно вносят перегной, солому и измельченное зеленое удобрение. Кроме того, в зависимости от состава почвы в нее добавляют золу и минеральные удобрения.

Узнайте, а затем посадите кабачки. Иногда огородники не могут понять причину неурожая. Казалось бы, место подходящее и земля благодатная, но возвращаться назад не беда. Оказывается, сыграла роль культура, которая раньше росла в саду.

Некоторые люди уже знают концепцию севооборота.Он все больше влияет на садоводство.


Что такое севооборот

Севооборот – это чередование посева культур на одной и той же площади. Этот метод научно обоснован, в частности, широко используется в полевых условиях. Некоторые огородники на практике убедились, как севооборот положительно влияет на урожай.

Этот метод не является хаотичным. У каждого растения есть свои предшественники. Чтобы определить, после каких культур можно сажать кабачки, следует руководствоваться несколькими факторами:

  1. Растения имеют индивидуальную потребность в потреблении химических элементов из почвы.Каждое последующее выращивание растения меняет его состав.
  2. Естественная структура почвенного слоя для растений имеет большое значение. Также уровень копания может быть разным. Иногда, чтобы определиться, после какой культуры сажать кабачки, решить эту проблему помогут дополнительные работы с почвой.
  3. Обратите внимание на биологические характеристики растений. К ним относятся устойчивость к сорнякам и обычным вредителям.
  4. Чтобы сэкономить деньги, выращивают быстро созревающие культуры.


Преимущества севооборота

Целью этого процесса является получение максимальной отдачи от вашего сада или дачного участка. Правильный подход к поочередной посадке разных растений поможет вам увидеть все преимущества этого метода. К ним относятся:

  • Снижение количества болезней растений. После сбора урожая каждая культура оставляет после себя болезнетворные бактерии, присущие именно ее семейству. Это может быть фитофтороз у томатов или корневая гниль у огурцов.Если на следующий год такие овощи снова посадить, они начнут болеть еще сильнее, так как возбудители болезней найдут себе подходящее жилище. Перенос культуры в другое место не поможет дальнейшему развитию болезни, и она будет чувствовать себя лучше на новом месте.
  • Помощь в борьбе с вредителями. У некоторых видов садовых насекомых есть любимые овощи. Например, некоторые виды муравьев поедают корни ранней капусты. Смена места установки иногда сбивает с толку вредителей.Они не всегда могут сориентироваться, когда развиваются кусты или растения.
  • Улучшение состава почвы. Растения поглощают питательные вещества из разных слоев почвы в зависимости от строения корневой системы. Поэтому севооборот не позволяет земле обеднеть.

Для получения обильного плодоношения кабачков обращайте внимание на их сходство и различие с другими растениями.


По каким критериям выбирать предшественника для кабачков

Здесь 3 основных момента:

  1. Глубина корня.
  2. Поглощение определенных элементов для питания.
  3. Вредители и болезни.

На какую культуру сажать кабачки

Принцип земли не устал. Если овощи, выращенные в прошлом году, не особенно нуждались в тех веществах, которые необходимы кабачкам, то отдача за последние будет щедрой. Ниже рассмотрено несколько оптимальных вариантов такой посадки.

  • Опытные фермеры сажают кабачки после капусты и остаются довольны.Отчасти это связано с тем, что корешок капусты глубже проникает в почву, чем корень тыквы. Он впитывает питательные вещества из более глубокого слоя, оставляя пищу будущим поселенцам.
  • Кабачки также сажают после томатов. Их корневая система мощная и разветвленная. По мере роста он хорошо формирует структуру почвы и подготавливает ее для следующего растения. Помидоры не очень требовательны к азоту, зато хорошо усваивают калий и особенно фосфор. Кабачок любит азот, потому что ему нужно нарастить густую зеленую массу.Перед плодоношением, как и многие другие садовые культуры, подкармливают фосфором.
  • Сажать кабачки после синеньких рекомендуется по тем же причинам, что и после томатов, так как они относятся к одному семейству. Но здесь есть особое преимущество. Баклажаны очень хорошо отзываются на органические и комплексные минеральные удобрения. Бывалые огородники бережно относятся к такому удобрению, а это гарантирует высокий урожай следующей культуры, которая вырастет на их месте.
  • Бобовые всегда являются отличными предшественниками для тех растений, которые склонны к азоту.Поэтому после чего уместно будет сажать кабачки, так это должны быть горох и фасоль. За время пребывания в отведенном для них месте они накапливают много азота, необходимого кабачкам.
  • Возможность посадки кабачков после картофеля зависит в основном от подготовки почвы. В период вегетации картофель усваивает довольно много фосфора и калия. После сбора урожая вы должны вернуть необходимые вам припасы. В основном это растение является отличным предшественником, так как относится к семейству пасленовых. Ведь у всех культур, относящихся к этому семейству, важно удалять ботву, чтобы уберечь будущий урожай от болезней.Также стоит отметить, что картофель формирует свои плоды под землей, а кабачки – на поверхности. Это один из аспектов севооборота.
  • Лук не считается вредным для будущего плодоношения кабачков. Может служить предшественником за один сезон. Луковицы высаживают на зелень ранней весной, а перед посадкой кабачков их уже ощипывают.
  • Отличный вариант для кабачков – предварительно вырастить морковь. Не требует много азота и не истощает поверхностный слой земли. Его корни находят свое питание в более глубоком слое.У опытных огородников почва под морковью обычно хорошо структурирована и обогащена фосфором и калием. Под нее обычно добавляют суперфосфат и золу.

Лучший предшественник

Как видите, для выращивания успешной культуры тыквы существует широкий выбор предшественников. Этот факт упрощает планирование посадки и дает садоводу свободу выбора. Из списка всех полезных растений можно выделить то, после чего лучше сажать кабачки. К ним относятся горох и фасоль.Почему я могу так говорить?

Бобовые заметно улучшают структуру почвы и сохраняют питательные вещества. В период вегетации на их корнях образуются запасы азота. Они также обладают способностью преобразовывать сложные формы фосфора в те, которые доступны для питания растений.

Растения семейства бобовых высевают для улучшения почвы. Они помогают бороться с нематодами. Посадка кабачков после гороха или фасоли – это гарантированная защита от корневых гнилей.

Какие овощи являются плохими предшественниками для кабачков

Как уже упоминалось, каждое растение получает питательные вещества на нужном уровне в слое почвы. Если каждый год сажать одну и ту же культуру на одном месте, земля себя уже не оправдает.

Из вышесказанного становится понятно, после чего кабачки сажать нельзя. В основном это родственные растения. К ним относятся тыквы и дыни. У них одинаковая корневая система, схожие болезни и поражаются одни и те же вредители.

У некоторых дачников возникает вопрос по поводу огурцов: можно ли после них сажать кабачки. Дело в том, что не все знают, что огурец относится к семейству тыквенных. На первый взгляд он выглядит иначе. Но для опытных садоводов не секрет, что он часто поражает. мучнистая роса, корневая гниль и паутинный клещ. Эти болезни характерны и для кабачков. А своим строением огурец выявляет свою принадлежность к тыквенным культурам.


Можно ли сажать кабачки после кабачков?

Из имеющейся информации можно сказать однозначно - нет.Но многие опытные фермеры могут возразить. Бывает, что на очень плодородной почве несколько лет подряд на одном и том же выделенном участке растут обильные урожаи. Не следует забывать, что метод ротации растений имеет потенциал на долгие годы. Рано или поздно почвы все равно будет не хватать. Это немаловажный фактор для тех, кто намерен пользоваться садом длительное время.

Садовникам, у которых есть большой участок земли, легко спланировать посадку овощей.В этом случае вы можете переносить посевы из года в год так, как считаете нужным. Но что делать дачникам с небольшим участком земли? Как только они находят подходящие места для овощей, которые хотят выращивать, переезд становится проблемой.

Существует альтернативный метод, при котором вы можете сажать кабачки после кабачков, не перемещая их в другое место. Это растения, высаживаемые между посадками основных культур. Подробнее об этом позже.

Самый удобный предшественник

Уникальный предшественник — зеленое удобрение.Сидераты – растения, быстро набирающие зеленую массу. У них очень длинные и разветвленные корни, достигающие нескольких метров.

Если посеять лекарственные растения на одном месте несколько лет подряд, можно улучшить качество почвы. Мелкие корневые побеги загнивают и делают землю рыхлой и легкой.

Зеленую массу срезают и оставляют на поверхности. Обогащает почву необходимыми питательными веществами.

Сидераты удобны для севооборота, поскольку перед цветением их необходимо обрезать.Таким образом садовод использует сами сидераты, при этом растения преображаются в короткие сроки.

Важно знать, что нельзя сажать сидеральное растение из одного семейства.

Подходящим вариантом для кабачков является фацелия. Его можно посеять после уборки кабачков и оставить на зиму. Сухие кустарники задерживают снег и способствуют накоплению влаги. Посейте этого предшественника еще раз ранней весной. Перед цветением срезать и оставить на торфе, затем высадить кабачки на открытое место.

К сидеральным растениям относятся горчица, люпин, яровой рапс, рожь, клевер, овес, фацелия и горох.

С помощью сидератов решается вопрос, можно ли после кабачков сажать кабачки. Также не стоит использовать метод чередования овощей.


Способы посадки кабачков

Семена. Семена высаживают в открытый грунт. Лучше подготовить их, чтобы гарантировать всхожесть.

Взять 1 столовую ложку золы на полстакана воды.Немного настоять и положить туда семена кабачка. После замачивания свернуть их в марлю и поставить в теплое место. Когда семена набухнут или прорастут, их сажают в землю.

Некоторые огородники производят закалку семян. Их ставят в холодильник на полдня, затем в теплое место и так несколько раз.

Для почвенного способа выращивания кабачков почву готовят осенью. Вносятся суперфосфат и древесная зола. Перед перекопкой выложите перегной или компост.Весной готовят лунки глубиной 6 см, при внесении дополнительных удобрений их можно углубить больше. Расстояние будет зависеть от типа культуры. Между вьющимися кабачками оставляют 1 метр, между кустами 70 см. Семена помещают в лунки с запасом. После прорастания более слабые растения удаляют и оставляют 1 шт..

Рассада. Этот метод практикуется для получения раннего урожая. Покупают готовый грунт и засыпают его в торфяные стаканчики. Многие готовят почву самостоятельно.Он должен быть в основном торфяным. Дополнительно его разбавляют перегноем и опилками. В этом случае грунт обеззараживают кипятком или раствором марганцовки.

Семена сажают близко к поверхности, а стаканы покрывают прозрачным материалом. Затем они остаются в теплом месте.

При появлении всходов торфяные горшочки открывают и ставят в более прохладное место.

Умеренно поливают и подкармливают специальными удобрениями для рассады. Через месяц их высаживают в подготовленные лунки.

Заключение

Зная, как сажать кабачки, многие любители дач и собственных огородов уже не откажутся от выращивания этого неприхотливого растения... А если подумать о чем? полезные свойства иметь урожай тыквы, и насколько хороши они на вкус того стоят.

Гибрид цуккини. Технология возделывания сельскохозяйственных культур

привет дорогие друзья

Кабачок

— обычный кустистый сорт тыквы, только без ярко выраженных плетей, отличающийся скороспелостью и многоплодностью.Правильная агротехника выращивания кабачков начинается с подготовки лучших условий для растения. Для посадки растения необходимо солнечное, защищенное от ветра место, так как завязывание плодов происходит при температуре не ниже +22°С.

Всходы и взрослые растения плохо переносят заморозки, даже незначительные перепады температуры могут испортить ожидаемый урожай. Хорошими предшественниками перед посевом кабачков являются бобовые и крестоцветные, дайкон и редис.

Чего ждет помещик от тыквенных кустов? Качественный и урожайный урожай, плоды которого вкусны, универсальны в употреблении, пригодны для хранения и, конечно же, слабо подвержены грибковым заболеваниям и устойчивы к капризам погоды. Следовательно, таким высоким требованиям отвечают только гибриды F1 кабачков, выращивание которых уже вдвое уменьшает заботы огородника по сравнению с выращиванием обычных сортов, дошедших до нашего времени селекцией аграриев СССР.

Ожидаемое качество урожайности на полную и даже выше обеспечат гибриды кабачков: Искандер, Арал, Диамант, Сцилли, Альба, Амджад, Кавили, Мэри Голд, Кора, Немо, Фора и перспективный сорт кабачков из Энца Заден — Лейла.

Агротехника для выращивания гибридных кабачков

Осенью для будущего выращивания кабачков почву готовят как обычно: вносят компост из перекопки, а проще - рубленое сено, нарезанные сидераты, опилки из нехвойных пород, добавляют суперфосфат с золой и все перемешивают .Если почва кислая, в золу добавляют доломитовую муку или порошкообразный мел. Весной участок перекапывать не нужно, достаточно разгрести участок выращивания и обильно полить лунки попутным раствором гуминового удобрения с Азофосом или аммиачной селитрой примерно за неделю до размещения в них семян.

В мае или начале июня семена гибридов кабачка высаживают в подготовленный ухоженный грунт, не более 3 штук на квадратный метр. м, заглубляя не более 5 см, поливая и слегка уплотняя посадочные лунки.После мульчирования торфяной крошкой, скошенным сеном или щепой нейтральных пород. Семена не замачивают, так как гибриды всегда обрабатываются и покрываются несколькими слоями питательно-фунгицидного покрытия, которое, вымываясь из почвы, только затруднит начальное развитие, нормальную вегетацию и лишит семенной зародыш питательных веществ и защитит от грибковых инфекций. .

Сельскохозяйственная техника для выращивания черенков кабачка

Посадка гибридов кабачков рассадным способом менее распространена и применяется в основном в северных районах.Выращивание тепличных или тепличных тыкв малопродуктивно и невыгодно, так как требует принудительного опыления, строгого контроля влажности и регулярного формирования кустов.

После посева периодически рыхлят почву, прореживают всходы, подкармливают растворами минеральных и органических соединений, удаляют сорняки и проводят общепринятую профилактику болезней и вредителей. Если мульчирование кустов не проводится, рекомендуется рыхлить после дождя или полива, чтобы не накладывалась почвенная корка.При рыхлении в почве сохраняется влага и к корням поступает необходимый воздух. В период вегетации тыквы целесообразна трехкратная обильная подкормка: в период формирования всходов, в период цветения и в начале плодоношения.

Важным моментом агротехники выращивания кабачков является правильное формирование растения. При формировании куста тыкву не выжимают, как тыкву, а в начале цветения удаляют несколько крупных листьев из центра куста: таким образом растение хорошо освещается солнцем, проветривается, появляются гнили , это предотвращается и облегчает доступ насекомых-опылителей к раскрывающимся цветкам.

ayatskov1.ru

Цуккини — описание и преимущества

Растение семейства тыквенных. Страна происхождения - Мексика.

Крупные листы расположены на удлиненных черешках и имеют пять заостренных концов. Окрас зеленый, от светлых до более темных тонов, иногда со светлыми «пятнами». Тернистый на ощупь.

Корневая система поверхностного типа, широко распространенная. Боковой и случайный отход от главного корня.

Цветы Кабачки разнополые, но растут на ближайшем кусте. Цвет желтый, размер не маленький, по форме напоминает колокольчик.

Плоды чаще всего удлиненные, могут быть слегка изогнутыми. Вы можете вырастить самые разные цвета: зеленые или желтые, иногда черные или полосатые. Мякоть молодых кабачков нежная, вкусная и полезная, легко усваивается.

Цуккини

низкокалориен (около 27 Ккал на 100 г), богат калием, железом и целым комплексом витаминов.Идеально подходит для диет для похудения, людям, выздоравливающим после болезни. Игнорировать такой овощ при выращивании на собственном участке непростительно.

Для выращивания кабачков в открытом грунте выберите хорошо освещенный безветренный склон, желательно на юге или юго-западе участка, подальше от грунтовых вод.

Прекурсоры — хорошие и плохие

При посадке кабачков в открытый грунт очень важно учитывать, что там выращивали в прошлом сезоне.

Любые "собратья" - огурцы, кабачки, тыквы кажутся плохими предшественниками для кабачка. Они брали питательные вещества из почвы на том уровне, на котором растет костный мозг, а значит, он уже истощен. В том же слое остались патогенные микроорганизмы, которые всегда собирают к концу сезона после конкретной культуры. Поэтому при новом выращивании тыквы (кабачка) в грунте питательных веществ для растений практически не останется. Но болезни с удовольствием перейдут на привычные для них виды растений.

Хорошими предшественниками для кабачков являются: редис, морковь, помидоры, картофель, петрушка. Лучше всего бобовые, капуста, лук и чеснок. Перед выращиванием кабачков рекомендуется посадить сидераты.

Подготовка семян и посадочного материала

Кабачки можно сажать семенами или черенками. Оба способа требуют подготовки посадочного материала.

ovosheved.ru

Посадка кабачков

Легкий
Кислотность почвы подземные воды .
Полив
Подготовка к посадке обработка семян
Удобрения

сорняки

Хорошие предшественники
Плохие предшественники
Время посадки

обрезки

Схема посадки ясень .
Глубина посадки
Проблемы

Болезни тыквы

Вредители кабачков

защита им.

Уход прополка
Разновидности кабачков

Кабачок славится своими полезными свойствами и неприхотливостью.Диетологи уважают его за низкую калорийность и набор витаминов и органических кислот. В 100 граммах продукта всего 27 килокалорий!

Итак, для тех, кто не знает: кабачок – однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству тыквенных. Кабачки бывают зеленые, желтые и белые. Мы поговорим об этом ниже.

Кабачок

светолюбив и теплолюбив, поэтому сажать его следует на солнечной стороне. Не забывайте об этой важной особенности: чем больше света получает это растение, тем быстрее оно соберет урожай и будет обильнее.

Полезными для кабачков считаются легкие суглинистые и суглинистые почвы. Важно, чтобы почва хорошо прогревалась в течение всего вегетационного периода кабачка.

Посадка кабачков

Есть два варианта посадки кабачков: рассадой или семенами. Какой метод посадки вы выберете, зависит от того, насколько теплый у вас климат и как быстро вы хотите получить первый урожай. Если вы не спешите собирать урожай или просто нет места для рассады, посейте семена тыквы прямо в почву.Перед этим нужно подготовить почву: сделать лунки на расстоянии около 70 см друг от друга, удобрить их компостом или перегноем и только потом высаживать семена. Примерно через месяц они зацветут. Вот что у нас получилось:

Многие задаются вопросом, когда сажать кабачки. Ответ прост: конец мая - начало июня. Желательно не в самую жару, но и не в холод, так как при понижении температуры ниже -2°С растение может погибнуть.

Можно сажать рассаду. В этом случае можно поступить следующим образом.Насыпьте в горшки смесь торфа и перегноя. Затем немного поливают и втыкают семена на глубину 2-3 см. Поливают рассаду каждые 10 дней. Подкормку рассады нужно делать 2 раза за все время: при появлении всходов и еще через 10 дней. В качестве подкормки обычно используют «Бутон» или «Агриколу».

Когда сажать кабачки на рассаду? За 30-35 дней до высадки в грунт.

Уход за кабачками

Вряд ли выращивание кабачков вызовет какие-то трудности.Вот мы и посадили кабачки в грунт, что дальше? Рассмотрим основные этапы ухода за кабачками.

Рыхление почвы

Чрезвычайно важно, чтобы почва, в которой растут кабачки, была рыхлой и пропускала тепло и воду. Частота рыхления зависит от типа почвы на вашем участке. Некоторые типы почвы, такие как глина, имеют тенденцию затвердевать, образуя твердую корку. Такой грунт нужно чаще рыхлить. Рыхление можно совмещать с прополкой.

Полив кабачков

Поливайте кабачки регулярно, но не слишком часто. Достаточно раз в 10 дней. Но поливать нужно обильно до 1 м2. м приходилось около 10 л воды.

Температура воды не менее важна. Холодная вода может привести к загниванию завязей. За 10 дней до сбора урожая полив лучше полностью прекратить, чтобы не повредить плоды. Кабачки плохо переносят повышенную влажность, поэтому, если вы выращиваете их под пленкой, теплицу рекомендуется время от времени проветривать.

Лучшая заправка

Для подкормки можно использовать настой коровяка или специальные удобрения. Подкормку проводят не менее 2 раз: во время цветения растения и во время роста плодов. Это значительно повысит эффективность.

Опыление

Считается, что для улучшения опыления листья кабачков необходимо время от времени раздвигать, чтобы насекомые имели доступ к цветкам. Но обычно насекомые справляются самостоятельно. В некоторых случаях опыление проводят вручную.

Урожай

Разные сорта кабачков созревают в разное время. Кабачки, предназначенные для хранения, обычно созревают дольше других. Первый урожай можно собирать уже через 20 дней после цветения. Конечно, они все равно будут небольшими, но я знаю, что в некоторых районах кабачки употребляют именно в таком виде.

Крайне важно, чтобы кабачки не перерастали, так как в этом случае теряются потребительские свойства. Когда кабачки можно считать спелыми? Если кожица кабачка твердая и при постукивании по ней слышен глухой звук, пора ее срезать.Спелая тыква может храниться в погребе около 4-5 месяцев.

Сорта кабачков

Ниже я перечислю лучшие сорта кабачков, завоевавшие любовь многих огородников.

Кабачок " Искандер " Характеризуется ломкостью мякоти и высокой продуктивностью:

Zucchini " Tsukeśa " - сорт кабачков-цуккини. Кстати, кабачки по содержанию каротина даже превосходят морковь.Очень нежные кабачки. Высаживаем их в основном для овощных рагу и салатов.

Если вам нужны сорта кабачков для Подмосковья и других регионов с таким же климатом, можно посадить «Цукеша».

Кабачки-тыквы, сорта которых сегодня очень разнообразны, вопреки распространенному мнению, бывают не только зелеными. Они также могут быть золотисто-желтыми или цветными.

Например, кабачок " Нежный зефир ":

Если вы, как и я, любите кабачки, вам стоит попробовать кабачки " Спагетти " и кабачки " Заячьи уши ".Они очень интересные, особенно первая. Смотрите сами:

Так оно и снаружи. Вот один посередине:

Вот как это выглядит, если приготовить целиком... Забавно, не правда ли? Его едят так же, как и другие кабачки.

Вам даже не придется его резать. Я его разбил и осталось только сварить =)

Также обратите внимание на кабачок " Кавили ". Это очень ранний сорт. Идеально подходит для немедленного приготовления.

И последний сорт, который я хочу вам показать, это кабачок " Шарик ".Похоже на арбуз или тыкву.

Ранний сорт кабачка с отличными вкусовыми качествами.

В заключение могу сказать только одно: ешьте кабачки, лучшие сорта которых представлены выше. Это настоящий кладезь витаминов. Ну а раньше, конечно, их нужно посадить.

Какие сорта кабачков вы предпочитаете?

Цуккини (Cucurbita pepo L. var. Giraumons Duch.) Цуккини — разновидность твердой тыквы. Его родиной считается Южная и Центральная Америка.Широко распространен в США, Канаде и странах Европы. В Россию его завезли в 19 веке из Турции и Греции. Сейчас его выращивают повсеместно в РФ. Плоды кабачка достигают товарных свойств через 40-50 дней после появления всходов. Молодые завязи в возрасте 7-12 дней содержат сухого вещества 5-12%, сахаров 2,2-2,8%, белка до 1%, витамина С 12-30 мг%, минеральных солей 0,4%. (фосфор, железо, медь, калий), каротин, витамины В1, В2, В6, РР, вс.

Zucchini содержит мало калорий и создает щелочную среду.Очень полезен при избыточном весе и сахарном диабете. Они выводят лишний холестерин из организма. Поэтому их включают в меню при заболеваниях печени, почек, желудка, кишечника, малокровии и сердечно-сосудистых заболеваниях в вареном, жареном и консервированном виде.

Цуккини — однолетнее растение, обычно кустообразное, но встречаются и вьющиеся формы. Корень стержневой, сильно разветвленный, листья крупные, пятилопастные, жесткие. Цветки раздельнополые, светло-зеленые или желтые, однодомные, расположены на главном стебле, иногда на боковых побегах первого порядка.Перекрестноопыляемые растения. Пыльцу переносят пчелы, шмели и другие насекомые. Плоды цилиндрические, удлиненные, иногда слегка изогнутые. Кора молодых плодов нежная, мягкая, белая или зеленая. В дождливую погоду, когда нет пчел и низких температур, может образовываться партенокарпический плод.

Кабачок

любит тепло, хотя среди других тыквенных культур считается самым устойчивым к холоду. Его семена могут прорастать при 8-9 градусах, но оптимальная температура для прорастания семян и последующего роста растений 22-25 градусов.Минимальная температура, не мешающая росту, 12-15 градусов. Растения переносят кратковременные понижения температуры до 6-10 градусов, но погибают даже при легких заморозках. Они достаточно засухоустойчивы, но полив, особенно в период массового цветения и завязывания плодов, значительно повышает урожайность. Кабачок предпочитает солнечные участки, легкие супесчаные или суглинистые, плодородные нейтральные почвы (pH = 6,5-7,5), плохо переносит плотные, тяжелые, холодные, бедные питательными веществами. Существует более 20 сортов и гибридов кабачков, разделенных на зоны: Грибовский 37, Белоплодный, Ролик, Анна, Якорь, Сосновский, Белогор Ф гибриды, Немчиновский Ф,.Агротехника. Кабачки ставят после картофеля, капусты, лука, корнеплодов, бобовых или зеленных культур. С учетом плодородия осенью вносят навоз или компост в количестве 4-6 кг/м2 и растительно-минеральную смесь в количестве 50-80 г/м2, затем почву перекапывают на глубину 27 см. -30 см.

Семена кабачка перед посевом несколько дней прогревали при 50-60 градусах, а последние несколько часов при 78 градусах.Температуру постепенно повышают, чтобы не разрушить зародыш спермы. Прогревание способствует уничтожению возбудителей вирусных заболеваний. Нагретые семена замачивают в растворе эпина (2 капли на 1 л воды) или растворе микроэлементов на 12 часов. Семена высевают на глубину 3-5 см (на легких почвах до 7 см) в лунки по 3 семени, когда температура почвы на глубине 10 см прогреется до 8-10 градусов, а температура воздуха достигнет 15 градусов. . В Краснодарском крае такие условия возникают во 2-3 декаде апреля, в центральном районе РФ - во 2-3 декаде мая.Схема посева 0,6×0,6 м; 0,7х1,4м; 0,7×1,2 м. На Северном Кавказе можно сеять в 2-3 даты с недельным перерывом. Всходы появляются на 5-8-й день после посева. До появления всходов в лунках проводят неглубокое рыхление, без перемещения почвы. Для защиты от ворон и грачей дырки желательно замазать или заклеить фольгой. Прореживают в фазе одного настоящего листа, выщипывая или срезая ножом самые слабые растения. В каждой лунке остается по одному растению.Первое рыхление проводят после появления всходов или на второй день после высадки рассады, а затем — на 2-й или 3-й день после дождя или полива. В проходах рыхлят на глубину 12-14 см, в лунках - на 5-6 см. Рыхление проводят до смыкания кустов. В фазе 4-5 настоящих листьев растения засыпают влажной почвой для образования придаточных корней. Поливают теплой водой, нагретой на солнце, пропитывая почву на глубину 15-20 см. Полив лучше проводить во второй половине дня.Подкормку начинают после образования двух настоящих листьев. Для этого растворите 40 г кристаллических или комплексных удобрений в 10 л воды и полейте этим раствором растения под корень, не смачивая листьев. Вторая подкормка желательна в фазе бутонизации, увеличив дозу калия в два раза, а азотных и фосфорных удобрений в 1,5 раза. При необходимости можно подкормить растения еще несколько раз (70 г комплексных минеральных удобрений на 10 л воды) под каждое растение высыпают от 0,5 до 1 л питательной смеси в зависимости от возраста растений.После первой волны плодоношения в августе растения омолаживают, опрыскивая листья раствором мочевины и микроэлементов (20 г мочевины + 1 таблетка микроэлементов на 10 л воды). При активном росте растения срезают 2-3 средних листа для увеличения вентиляции и доступа пчел к цветам. Обычно растения тыквы не отжимают, потому что плод образуется на основном побеге. Однако иногда для ускорения начала сбора урожая верхушку основного стебля рекомендуется прищипнуть. Поливайте растения несколько раз в течение вегетационного периода в сухую погоду.Когда завязи опадают, рекомендуется дополнительное ручное опыление. Если на растении нет мужских цветков, можно провести опыление мужскими цветками, сорванными с тыквы, тыквы или огурца. В этом случае семена не образуются, но могут вырасти партенокарпические (бессемянные) плоды.

Плоды собирают через 8-10 дней после цветения, когда они достигают длины 10-15 см. Завязи срезают ножом вместе с плодоножкой. Выплаты производятся в течение 1-3 дней. Наиболее пригодны для консервации плоды длиной не более 10 см и диаметром 5-7 см.Более крупные используются для приготовления икры. Получение семян. Опытные цветоводы-любители оставляют лучшие, типичные плоды для семенных целей на тех же растениях, с которых были взяты пищевые завязи, но необходимо отметить некоторые особенности агротехники. Сортовые (культурные) посадки следует утеплять, так как цветки разных сортов тыквы легко опыляются между собой, а также цветки сортов тыквы с твердой корой и тыквы. При сборе собственных семян кабачка на небольшом участке лучше вырастить один сорт этого растения, чем вырастить кабачок и жесткую (обычную) тыкву.Для семенных целей отбираются наиболее сильнодействующие растения. Плоды удаляют, когда они технически созрели, но один или два оставляют до полной зрелости. Спелые плоды желтого, кремового или оранжевого цвета. Кора становится твердой. Плоды срезают и дозревают в теплом помещении от 7 до 25 дней, после чего разрезают, изолируют семена, подсушивают до влажности 12-13% и хранят. После выделения семян плоды пригодны для салатов, супов и других блюд.

Хозяйке на заметку - рецепты кабачков

Кабачки с грибами и помидорами.Кабачки нарезать тонкими ломтиками, посолить и поперчить, обвалять в муке и обжарить. Отдельно нарежьте грибы и помидоры, посолите и подрумяньте. Грибы потушить в сметане. При подаче на кабачки выложить шампиньоны и помидоры, посыпать мелко нарезанной зеленью. На 600 г кабачков - по 200 г грибов и помидоров, 100 г сливочного масла, 30 г сливок, 50 г муки, соль, лук, укроп и петрушка, перец молотый по вкусу. Цукини и картофельные котлеты. Кабачки натереть на крупной терке, добавить пюре, яйца, мелко нарезанную зелень, соль, перец, муку, все перемешать, сформировать котлетки.Обваляйте их в муке и яйце, обжарьте в раскаленном масле. Подавать горячими с салатом. На 1 кг кабачков - 500 г картофеля, 5 яиц, 70 г зелени, 120 г муки и растительное масло.

Страница

Кабачок давно «поселился» на наших участках. Этот овощ неприхотлив, хорошо плодоносит, широко используется в кулинарии, поэтому распространен практически повсеместно.

Плоды Кабачка

обладают высокими вкусовыми и диетическими качествами. Поедают молодые плоды 8-12-дневного возраста, длиной 20-25 см.Из кабачков готовят множество блюд: их тушат, жарят, фаршируют, из них готовят икру, консервируют и маринуют.

Ботанические особенности кабачков

Цуккини

— это однолетнее травянистое и кустистое растение тыквы. Кабачок, как правило, имеет кустистую форму, но есть также полукустарниковая и длиннолистная формы.

У форм кустарников стебель прямостоячий, толстый, с жестким опушением.

Листья на длинных черешках, крупные, с пятью заостренными лепестками.Цвет листьев от светло-зеленого до темно-зеленого, у некоторых сортов с белыми пятнами они имеют колюче-шероховатое опушение.

Корневая система расположена в пахотном слое, разбросана в стороны. Состоит из стержневых, боковых и придаточных корней.

Цветки двудомные, однодомные - мужские и женские цветки находятся на одном кусте. Цветки желтые, крупные, колокольчатые.

Плод удлиненно-цилиндрический, иногда слегка изогнутый.Цвет плодов может быть белым, бело-зеленым, темно-зеленым со светлыми полосками. Есть сорта с бледно-желтыми плодами.

Биологические особенности кабачка

Кабачок – раннеспелое растение, способное к непрерывному плодоношению. Чтобы растение лучше развивалось и образовывало больше завязей, необходимо чаще убирать подросшие овощи, не дожидаясь их полного созревания. Кабачок начинает плодоносить через 55-65 дней после всходов, цветет кабачок и образует завязи до поздней осени.

Температура ... Кабачок теплолюбивое растение, но не переносит длительного охлаждения до +5+6°С. Заморозки, даже небольшие, вредят кабачкам. Семена могут прорастать при t +8+9°С, но оптимальная температура для прорастания семян +18+24°С. Такая же температура оптимальна для развития растений и роста плодов.

Светлый ... Кабачок – светолюбивое растение с коротким днем. При коротком дне цветение и плодоношение ускоряются, у поздних сортов увеличивается количество женских цветков.Хотя в условиях длинного дня кабачки успешно цветут и плодоносят. В тени растения вытягиваются, пыльца с женских цветков плохо вызревает, а плоды накапливают меньше сахара и сухих веществ.

Почва ... Кабачок предпочитает плодородную, рыхлую почву. Хорошо растут на черноземных и глинистых почвах, хорошо заправленных органическими удобрениями, при глубокой перекопке.

Влажность ... Тыква более устойчива к засухе, чем огурец, благодаря мощной корневой системе.Однако из-за высокой летучести листьев и быстрого увеличения массы листьев и плодов кабачки требуют регулярного полива. Недостаток влаги негативно сказывается на урожайности кабачков и качестве плодов. Оптимальная влажность почвы для хорошего развития и формирования растений, большого количества плодов 70-80%, влажность воздуха 80-85%.

Технология выращивания кабачков

Технология выращивания кабачков не сложная, и при соблюдении необходимых условий урожай кабачков гарантирован. Для кабачков лучше выбрать участок, защищенный от ветра, хорошо прогреваемый и освещенный.Не забывайте следить за севооборотом. Лучшие предшественники кабачков: лук, картофель, капуста, злаки, зелень.

Подготовка кровати

Грядки нужно подготовить осенью. Сделайте глубокую раскопку с сорняками по вашему выбору. Кабачки предъявляют высокие требования к плодородию почвы, поэтому грядки необходимо заправлять органическими и минеральными удобрениями:

  • в глинистую почву нужно добавить по 1/2 ведра перегноя, торфа, крупнозернистого песка, 1 ст. л. комплексного удобрения и 2 стакана золы на 1 м2.метр;
  • в торфяной грунт нужно добавить 1/2 ведра перегноя или компоста, 1 ведро глины или глины, 2 стакана золы и 1 ст. л комплексного удобрения на 1 м2 метра;
  • в песчаный грунт нужно добавить по 1 ведру дерновой земли, перегноя, торфа, 2 стакана золы и 1 ст. л.нитрофов на 1 кв.м. метр.

После внесения удобрений почву перекапывают, формируют высокие грядки шириной 70-80 см, выравнивают граблями. Кабачки хорошо отзываются на внесение в почву навоза.Если не удалось подготовить грядки осенью, можно сделать это весной, но тогда нельзя использовать свежий навоз, только перегной.

При недостаточном количестве органических удобрений их можно использовать не под перекопку, а прямо в лунки. Для этого грядки выкапывают, формируют, разравнивают граблями и делают лунки, в каждую кладут по 1 л перегноя, 1 ст. л. золы и 1 ч. л. комплексное удобрение, все перемешивается с почвой. На бедных почвах делают ямы глубиной 25-30 см и диаметром 30-40 см, заполняют их перегноем или навозом, сверху насыпают грунт слоем 15 см и высаживают кабачки.

При выращивании кабачков в открытом грунте лунки располагают рядами. Расстояние между рядами 70 см, между лунками 50-70 см. При выращивании под пленочными укрытиями туннельного типа удобнее сажать кабачки в один ряд, по 50 см. Перед посевом или посадкой на рассаду почву следует пролить 0,5-1% раствором марганцовки (0,5-1 г марганцовки на 10 л воды), расход раствора - 3 л на 1 м2. метр.

Агротехника выращивания кабачков включает 2 способа: черенковый и безрассадный.

Посев

Семена перед посевом обработать 1% раствором марганцовки в течение 20 минут, промыть и положить во влажную проклевку. Для получения крепких и дружных всходов семена можно замочить в растворе золы (1 ст. л на 1 л воды), в растворе нитроаммофоски (1 ч. ложка на 1 л воды), в растворе Кристаллина или РОСТ-1. «удобрение (1 чайная ложка на 1 л воды). литр воды). После обработки промойте семена в чистой воде. Как только появятся проклевы и пупырышки длиной до 0,5 см, семена следует высевать.

Для неосторожных способных посевов проклюнувшиеся семена высевают прямо в грунт. Посев проводят только тогда, когда почва прогреется до +12+14°С. В лунку на глубину 3 см помещают 2-3 семени, засыпают землей и мульчируют сверху торфом. При появлении у сеянцев первого настоящего листа их прореживают, оставляя самые крепкие. Чтобы не повредить корневую систему саженца, дополнительные растения не выдергивают, а прищипывают.

Рассадный метод позволяет собирать урожай намного раньше. Рассаду можно выращивать в теплице или дома на подоконнике.

Сроки посева рассчитаны исходя из того, что рассаду высаживают в открытый грунт в возрасте 20-30 дней, когда минует угроза заморозков. При посадке на рассаду 25 мая - 10 июня посев проводят 20 апреля - 5 мая. Для выращивания кабачков в закрытом грунте под пленочными навесами семена высевают еще раньше, 10-20 апреля.Если вы собираетесь выращивать кабачки на хранение, использовать в осенне-зимний период, то ранние посевы не подходят. В этом случае лучше сеять прямо в грунт в начале июня.

Для выращивания рассады взять горшки, банки 10х10 см. Почвенную смесь для выращивания рассады кабачка готовят из 3 частей торфа, 5 частей дерна, 2 частей перегноя. Добавить 20-30 г. на 1 ведро смеси. суперфосфат, 10 гр. аммиачной селитры, 5 гр. сульфата калия и 1 стакан золы.Приготовленную почвосмесь засыпать в банки и залить горячим 1% раствором марганцовки. Семена высевают на глубину 3 см по 2 штуки в банку. После появления первого настоящего листочка всходы прореживают, оставляя один.

Выращивание черенков кабачка

Оптимальная температура для выращивания рассады кабачков +18+22°С. Поливают рассаду теплой водой каждые 5-7 дней, но не допуская пересыхания почвы. При выращивании рассады нужно сделать 2 подкормки.Первую подкормку проводят через 7-8 дней после появления всходов. Для подкормки развести 1/2 ст. л.мочевины и 1 ст.л. л.суперфосфата на 5 литров воды. Вторая подкормка проводится через 7 дней после первой. Для подкормки развести 1 ст. л. любого комплексного удобрения на 5-6 л воды. Расход растворов — 1/2 стакана на 1 растение.

Пересадка

Аккуратно, стараясь не повредить корни, извлеките саженец из горшка с комом земли и посадите в подготовленную лунку, пролитую теплой водой, засыпьте землей и утрамбуйте почву вокруг саженца.Если существует опасность заморозков, над огородом следует установить временное укрытие. Укрытие можно сделать из фольги или нетканого материала.

Содержание под стражей

Уход за кабачком, высаженным в грунт, заключается в своевременном поливе, рыхлении почвы, прополке и уборке плодов.

Для полива растений нужна теплая вода регулярно (+22+25°С), 1 раз в 7-10 дней. Полив 1,5-2 литра на одно растение. В период массового плодоношения норму полива увеличивают и поливают чаще, 1 раз в 3 дня.В конце вегетационного периода полив сокращают, а за неделю до сбора урожая и вовсе прекращают, чтобы не ухудшилось качество плодов.

Подкормка ... Первая подкормка проводится через 10-15 дней после высадки рассады. Подкармливать можно настоем коровяка (1 л навозной жижи на 10 л воды) или 0,5 л. суспензии и 1 ст. л.нитрофоски на 10 литров воды. Расход раствора 1 литр. на заводе. Вторая подкормка – во время цветения.Развести в 10 л 1 ст. л. комплексного удобрения и 1 стакан золы. Третью подкормку проводят во время плодоношения. Подкармливать можно настоем коровяка или птичьего помета с добавлением 1 ст. л. комплексного удобрения или растворить в 10 л воды 1 ст. л.двойного суперфосфата, 1 ст. л.мочевины и 1 ст.л. л. сульфата калия. Расход раствора 1-1,5 литра на одно растение. Кабачок хорошо отзывается на внекорневую подкормку. В 10 л воды развести 1 ст. л. мочевины и опрыскать кусты.Внекорневые подкормки проводят каждые 10-12 дней.

Формирование куста ... Кабачок не нуждается в прищипывании, только 2-3 листа нужно срезать посередине куста во время цветения. Такой прием облегчит доступ насекомых-опылителей к цветкам и обеспечит доступ солнечного света в центр куста к завязям.

Опыление цветки появляются с помощью насекомых - пчел, шмелей и др. Для привлечения насекомых можно опрыскивать растения раствором меда (1 чайная ложка меда на 1 стакан воды).Опрыскивание утром. В пасмурную погоду, когда насекомых летом мало, опылять можно вручную. Для этого нужно выбрать полностью распустившийся мужской цветок, удалить все лепестки и нанести пыльцу на рыльце пестика женского цветка. Одного мужского цветка достаточно для опыления 3-4 женских цветков.

Урожай

Самыми сочными и вкусными считаются плоды длиной до 25 см. Срезая молодые плоды кабачка, вы стимулируете растение к созданию новых завязей. Плоды собирают не реже двух раз в неделю.Должен созреть только тот плод, который предстоит оставить на хранение. Такие плоды следует обрезать с цветоносом длиной 5-7 см, а последние плоды следует удалять до наступления заморозков.

Хранение

Цуккини

можно хорошо хранить в помещении или, по возможности, в погребе или прохладной кладовой. Плоды хранятся до марта - апреля.

1грядка.ру

Кабачки выращивают прямым посевом в грунт или черенкованием.В обоих случаях важным фактором является предпосевная подготовка семян.

При грибковых заболеваниях семена выдерживают 4-6 часов в воде при температуре +48+50°С. Затем сразу помещают в холодную воду на 1-2 минуты. Еще лучше использовать для протравливания семян Фитоспорин-М или смесь Алирина-Б с Гамаиром (1 таблетка на 1 л воды). Продолжительность каждой из этих обработок составляет 8-18 часов при комнатной температуре.

Любителям народных методов могу посоветовать заправку семян соком алоэ или каланхоэ (1:1).Дайте семенам отдохнуть 30-40 минут, затем хорошо промойте водой.

Семена, купленные с рук или собственного производства, просто необходимы для засолки. Если семена магазинные и на упаковке указано, что они прошли предпосевную подготовку, их нельзя мариновать или нагревать во избежание ухудшения всхожести или ее полной потери. Эти семена обычно окрашены.

Для ускорения прорастания семян можно использовать любой из следующих приемов:

  • Замачивание семян перед посевом в воде при температуре +25°С на сутки.
  • Проращивание до проклевывания во влажной ткани (появление ростков размером 5-6 мм).
  • Замочить замоченные, но не проросшие семена, подвергая их воздействию различных температур в течение 3-4 дней. Замоченные накануне семена помещают во влажной салфетке в холодильник с температурой от 0°С до -1°С на 14-16 ч. Затем в течение суток хранят при температуре +18+20°С в течение 6-8 часов и т.д.
  • Барбация семян.
  • Замачивание перед посевом в растворах: микроэлементы, Эпин, Циркон (от 8 часов до 24 часов, особенно при плохой всхожести семян), гумат калия, зола древесная (1 столовая ложка без горки на 1 л воды), полное комплексное удобрение, алоэ или сок каланхоэ (1:9).

Закаливание семян обычно эффективно при посеве семян в открытый грунт. Повышается холодостойкость растения и лучше прорастают семена. При выращивании рассады в домашних условиях эта особенность со временем угасает, и выращенная рассада за неделю до посадки требует обязательного постепенного закаливания на открытом воздухе (то есть в таких условиях, в которых она будет расти в дальнейшем).

Иногда семена начинают гнить, когда прорастают во влажной ткани. Чтобы этого не произошло, подготовленные семена кладу в поддон с ватным тампоном или тканью и немного присыпаю землей.Все увлажняю и перед проклевкой ставлю в теплое (+28+30°С) место. Периодически проверяю влажность и добавляю немного воды. Почва должна быть влажной, но семена не должны плавать в каше. При необходимости накрыть поддон пленкой с прорезанными отверстиями. На приподнятых клубеньках видны прорастающие семена. Выбираю их тщательно и высеваю в горшки на рассаду.

В беспочвенной зоне семена на рассаду для теплых грядок с пленочным покрытием начинают посев с 20 апреля для получения ранней продукции.Рассаду высаживают 20-25 мая. В открытый грунт семена высевают на рассаду 5-10 мая. Рассаду высаживают в грунт 5-10 июня после того, как минует угроза возвратных заморозков. При безрассадной культуре посев семян на теплые гряды с пленочным покрытием - 20-25 мая, в открытый грунт - 5-10 июня.

Составы смесей для посева семян

  • 50-60% торфа, 30-40% перегноя, 10-20% дерна и 10% частично перегнивших опилок. При необходимости можно добавить немного речного песка.На ведро смеси добавляют 3-6 г аммиачной селитры, 8-15 г суперфосфата и 5-10 г калийного удобрения.
  • Дерновая земля с компостом или перегноем 1:1. На 10 л смеси добавить 1 стакан золы, 20 г суперфосфата, 10 г калийного удобрения и немного песка.
  • Торф с песком в соотношении 1:1.

Для тех, кому сложно делать почвосмеси самостоятельно, можно купить универсальный готовый грунт для рассады овощей.Также в продаже имеются специализированные грунты для выращивания тыквы.

Для получения дополнительной информации о том, как выбрать коммерческий грунт лучшего качества или подготовить его самостоятельно, см. разделы Посей меня с любовью и Грунты и субстраты для выращивания рассады.

Для раннего производства тыкву выращивают черенкованием. Здесь, как и в случае любой другой овощной культуры, первостепенное значение имеет качество. Неважно, сколько лет можно выращивать рассаду – две недели или 30 дней.Важно, чтобы она была здоровой, сильной и закаленной, пока не выйдет на берег. Рассаду можно выращивать на подоконнике, застекленном балконе или лоджии, в теплице или теплице.

В зависимости от возраста готовой рассады подбирают емкости для посадки семян. Это могут быть торфяные или пластиковые горшочки, 0,5-литровые пакеты из-под сока, самодельные стаканчики из газет и т. д. Кабачки плохо переносят пересадку, поэтому семена лучше высевать сразу в отдельные емкости. Для двухнедельной рассады подходят стаканчики 8 см, для 20-дневных – 12 см, а для 30-дневных – 15 см.Семена высевают на глубину 3-4 см и слегка поливают для лучшего контакта с почвой. До появления всходов растения содержат при температуре +25+28°С. Как только появятся всходы, горшки перемещают в светлое место с температурой ночью +13+14°С и +16+17°С. С в течение дня. Эту температуру держат 3-4 дня, чтобы рассада окрепла и не вытянулась. Затем в течение всего вегетационного периода поддерживают температуру днем ​​в пасмурную погоду - +20+22°С, в солнечную погоду - +25+28°С, ночью - +16+18°С.

Если семена высевают без наключной, берут их с запасом и высевают по 2-3 семечка в один горшок. В дальнейшем останется только один лучший крепкий саженец, появившийся первым и имеющий нормальный здоровый вид… остальные удаляются.

Регулярно поливайте рассаду кабачков по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Ни в коем случае нельзя переливать и затягивать с поливом, так как из-за резкого перепада давления стебли могут лопнуть.Это чревато развитием корневых и стеблевых гнилей. Температура поливной воды +22+25°С 9000 3

Подкормка черенков

При выращивании рассады подкармливают несколько раз.

  • Если смесь для рассады готовилась с добавлением перегноя, компоста и минеральных удобрений, первую подкормку проводят через две недели после появления всходов, вторую - через 7-10 дней после первой.
  • Если смесь для рассады готовилась без внесения компоста, перегноя и минеральных удобрений, первую подкормку проводят через 7 дней после всходов, вторую - через 7-10 дней после первой.А при необходимости можно провести третью подкормку (при выращивании 30-дневной рассады) за 2-3 дня до посадки.

Подкормку можно проводить одним из следующих растворов (расход 100 мл на растение при первой подкормке и по 200 мл на растение при второй и третьей подкормке):

  • раствор коровяка 1:8 или куриного помета 1:15 с добавлением 20-25 г суперфосфата на 10 л раствора.
  • на 10 литров воды 10 г аммиачной селитры, 10 г сульфата калия и 30 г суперфосфата.
  • на 1 л воды 1 чайная ложка нитрофоски и 1 чайная ложка древесной золы.
  • Вы можете самостоятельно приготовить идеальную «зеленую подкормку» из ферментированных сорняков (см. Травяные закваски для питания растений). Расход рабочего раствора «травяная закваска» - 100-200 мл на растение, концентрат разбавлять водой 1:4. «ЭМ-экстракт используют как для обычного полива, но только для взрослой рассады.

Если сложно сделать удобрения самостоятельно, можно использовать готовые комплексные удобрения: Агрикола для рассады, раствор и др.Или специальные удобрения для тыквенных культур: Агрикола №5 для огурцов, кабачков, тыквы и дыни; ФлорГумат для огурцов и кабачков; «ГЕРА» для огурцов и кабачков; "Сударушка огуречная" - для огурцов, кабачков, дынь.

При отсутствии коровяка и куриного помета в магазинах можно приобрести сухой гранулированный куриный помет, жидкий экстракт коровьего навоза «Биуд» или жидкий экстракт конского навоза «Биуд», «Буцефал», «Кауры».

При выращивании рассады в возрасте 20 дней и более частая (дробная) подкормка является хорошей идеей для более равномерного развития растения.В этом случае количество обычной подкормки удобрения делится на количество дробных подкормок и вносится в виде слабого раствора. Например, сроки до следующего полива. И лучше поменять местами органические и минеральные добавки друг с другом.

Ни при каких обстоятельствах нельзя проводить рентгеновское обследование рассады в течение более 30-35 дней, даже если контейнеры для рассады имеют правильный размер. Такие саженцы плохо приживаются и дают поздний низкий урожай.

О дальнейшем выращивании кабачков - в статье Кабачки рассадным и безрассадным способом

Посадка кабачков

Выберите для посадки кабачков солнечное, защищенное от холодных ветров место, желательно на юго-западных и южных склонах.Чем выше освещение, тем быстрее произойдет плодоношение и выше урожай.

Предшественниками культуры могут быть любые овощи, кроме тыквенных. После них не рекомендуется высаживать растения в течение 3 лет, что позволит избежать накопления болезней в почве.

Цуккини хорошо растет на плодородной, богатой гумусом нейтральной почве. Участок под ним с осени засыпают органикой и, при необходимости, известью. Если при осенней перекопке удобрения не вносились, весной вносят 10-15 кг компоста, 50-60 г суперфосфата, немного древесной золы на 1 м2.

Семена начинают прорастать при температуре +12-15°С, всходы плохо переносят заморозки, что определяет сроки посадки кабачков. В открытый грунт их высаживают не ранее конца мая, для продления периода потребления плодов в свежем виде посев проводят несколько раз с интервалом в 5-6 дней.

Для ускорения прорастания семян их предварительно замачивают в растворе минеральных удобрений или стимулятора роста на одни сутки или проращивают до проклевывания, или выдерживают 5 часов в теплой (50°С) воде.

Растения размещают по схеме 70х50 см, не более 3 шт на 1 м2. При посадке в каждую лунку кладут по горсти перегноя и золы и по 3-4 семени. В дальнейшем в лунке останется только один, наиболее развитый экземпляр. Семена заглубляют на 5-7 см, на тяжелых почвах - на 3-5 см.

Для раннего употребления в пищу используют выращивание кабачков в теплице и под пленочным укрытием, а также посадку на рассаду.

Посадка и выращивание рассады кабачков

Выращивание рассады кабачка не только позволяет раньше получить первые плоды, но и увеличивает общий урожай.

Для посадки используют покупной грунт с высоким содержанием гумуса и нейтральной реакцией, либо готовят почвенную смесь, примерный состав которой 50% торф, 20% дерновая земля, 20% перегной, 10% опилки. При повышенной кислотности добавляют мел или золу.

Предварительно подготовленные семена высевают в отдельные емкости или торфяные горшочки по 1 шт за 20-30 дней до предполагаемой высадки. Для выращивания в теплицах и под пленочными укрытиями рассаду кабачка высаживают в начале апреля, в открытый грунт – в начале мая.

До появления всходов температура должна быть не менее 20-22°С, затем, чтобы всходы не вытягивались, на 5-6 дней ее понижают до 13-15°С ночью и 15-18°С. С днем, после чего доводят до 20-22°С.

Подкармливают минеральными удобрениями (5-7 г суперфосфата и 2-3 г мочевины на 1 л воды) или раствором коровяка, первый раз - через 10 дней после появления всходов, второй раз в неделю. Если почва наполнена достаточным количеством питательных веществ, достаточно одной подкормки в неделю перед посадкой.В возрасте 30 дней рассаду перемещают в теплицу и укрытия — в начале мая, на открытый участок — в начале июня. Пересаживают с комом земли, чтобы не повредить корневую систему, и заглубляют в семядоли.

Уход и агротехника за кабачками в открытом грунте, в теплицах и на балконе

После появления всходов или высадки рассады кабачков в грунт выращивание и уход за ними заключается в своевременном поливе, прополке, рыхлении и подкормке.

В фазе 4-5 листьев стебель слегка утолщен, что способствует развитию дополнительных боковых корней.До смыкания листьев растение нуждается в небольшой прополке и рыхлении.

Подкармливают двукратно, во время цветения и в начале плодоношения, используя органический или минеральный раствор: фосфорно-калийный, а в первую подкормку и азотные подкормки. Кабачок не переносит хлорных удобрений.

В средней полосе России выращивание тыквы в открытом грунте в промышленных масштабах ведется без полива, но длительное отсутствие воды сказывается на урожайности. Во дворах и на дачных участках растения поливают один раз в неделю теплой водой, что особенно необходимо сразу после высадки рассады, в период цветения и массового формирования урожая.Полив и подкормка помогают увеличить размер плодов и предотвратить их преждевременное созревание. Полив прекращают за 7-10 дней до окончательного сбора урожая.

При выращивании кабачков в теплицах уход за ними во многом аналогичен агротехнике в открытом грунте. Особенностью является необходимость частого проветривания для поддержания влажности 60-70% и температуры +24-26°С днем ​​и +14-15°С ночью, иначе растения могут потерять завязи. массово.В случае сильного разрастания кустарников для улучшения вентиляции удаляют часть листьев в средней или нижней части.

Для привлечения насекомых-опылителей кабачки можно опрыскивать раствором сахара и борной кислоты. Этот прием особенно важен для повышения урожайности в теплицах и парниках.

При использовании компактных скороспелых сортов, устойчивых к неблагоприятным условиям, кабачки можно выращивать на балконе или лоджии. Для этих целей подходят ранние сорта Белоплодные, Якорь, Ролик, гибрид Белогор, почти все сорта кабачков: Аэронавт, Зебра, Зуккеша.Все они компактны, относительно холодостойки, хорошо переносят почвенную и воздушную засуху.

Растения высаживают в горшки диаметром не менее 10 см или в ящики на расстоянии 50-70 см друг от друга семенами или черенками по правилам, описанным выше.

Дальнейшая агротехника аналогична выращиванию в теплице или в открытом грунте.

Если нет насекомых-опылителей для кабачка, опыляем вручную, перенося пыльцу с мужских цветков на женские рыльца. После первой заморозки растения удаляют, емкости моют и дезинфицируют.

Уборка всех видов культур проводится 2 раза в неделю, плоды снимают при достижении ими размера 15-20 см. Задержка уборки приводит к перегреву кабачков, что снижает количество новых завязей и падает общая урожайность резко.

http://sovetysadovodam.com/?p=724 Узнайте из этого видео о способе посадки кабачков и типичных ошибках, которые часто допускают даже опытные огородники http://sovetysadovodam.com/?p=724

Кабачки и кабачки в основном выращивают в открытом грунте.

Семена высевают ориентировочно во второй декаде мая, при прогреве почвы до 14-16°С и окончании весенних заморозков. Можно посеять сухие семена, но лучше дать им проклюнуться, для чего они выдержат сутки-двое во влажной марле. Не замачивайте семена в плотной ткани – быстро отросшие корни «врастают» в ткань, и вы их неминуемо сломаете.

Набухшие, но не проросшие семена можно закалить - охладить до 0°С и оставить при этой температуре на двое суток.Хорошие результаты получают и при прогреве семян - 6 часов при 50-60°С или 5-7 дней на солнечном подоконнике. Семена кабачка сохраняют всхожесть 5-8 лет, начинают прорастать при 8-9°С, наиболее благоприятная температура для роста и развития 20-25°С.

Всходы появляются через 6-7 дней после посева. Боятся морозов, но переносят кратковременные холода (до 4-5°С).

Почву на грядках лучше подготовить с осени, перекопав лопатой на штык, внеся навоз или перегной из расчета 5-6 кг на 1 мг, 25-30 г двойного суперфосфата и сернокислого калия.Весной снова перекопать, разровнять, полить теплым раствором марганцовки и внести 20 г аммиачной селитры на 1 м2. м.

Всхожие семена можно высевать только в предварительно увлажненную почву, в сухой почве они погибнут. При размещении семян на грядке необходимо исходить из того, что на 1 м2. м могут «уживаться» 2 кабачка.

Сняв лунку, насыпьте в нее горсть перегноя и щепотку золы, перемешайте с землей, чтобы не обжечь корни растений, и полейте. Глубина посева на легких почвах 5-6 см, на плотных 3-4 см 2 . Семена помещают в лунку и засыпают землей.

Для предотвращения образования поверхностной корки окружающий грунт мульчируют торфом или перегноем. Затем второй (запасной) росток удаляют или прищипывают, но при необходимости его можно пересадить.

Правда, как и все тыквенные семечки, кабачки не любят этой операции. Поэтому пересаживать нужно аккуратно, чтобы не вывалить кого-то из земли с корнями, и обязательно предварительно полить растение.

То же замечание относится к черенкам кабачков.Небрежно посаженные растения будут болеть и все «задолженности» будут потрачены впустую. Крепкие и закаленные растения, выращенные в открытом грунте, догонят их и перегонят в росте и развитии, а ведь через 40-45 дней после появления всходов уже можно собирать первый урожай.

Цуккини — однолетнее травянистое растение. Кабачки выращивают в кустовой, полулистной и длиннолистной форме. Корневая система тыквы мощная. Цветки раздельнополые, но мужские и женские цветки находятся на одном растении. ( обсуждение специфики выращивания овощей )

Кабачок Кабачок Кабачки
Легкий — светолюбивое растение, подходит для хорошо прогреваемых южных или юго-западных склонов, защищенных от ветра.
Кислотность почвы Кислые почвы аналогичного уровня не подходят для кабачков Грунтовые воды .
Полив требует полива сразу после высадки рассады или посева семян, цветения и особенно при массовом плодообразовании. Мощная корневая система тыквы требует обильного полива – 20-30 литров воды на 1 м² сада.

Из-за избытка влаги в почве кончик кабачка начинает гнить.Нужно срезать гниющую часть в здоровую мякоть и поджечь место среза над костром. Плод продолжит расти, срез станет пробковым.

Иногда загнивание кончика кабачка может быть связано с тем, что цветок не опал после оплодотворения и начал гнить.

Подготовка к посадке можно высаживать в специально подготовленные осенью гряды или высаживать с другими культурами на огороде. Предпосевная , обработка семян кабачка заключается в замачивании их в теплой воде, проращивании перед проклевыванием, замачивании на солнце в течение 7 дней или при 50°С в течение 5 часов.Эффективно также закаливание семян кабачков в течение 5-7 дней: чередование тепла днем ​​(+20°С) в течение 6 часов и холода в остальные дни (-2°С).
Удобрения Из всех удобрений кабачок не переносит хлор!

Осенью участок земли под кабачки перекапывают на глубину 20-25 см, внося на 1 м²: 5 кг органических удобрений, 30 г суперфосфата, 20 г сернокислого калия. Ранней весной почву боронят для удержания влаги и предотвращения прорастания сорняков ... Перед посевом почву рыхлят на глубину 10 см, внося 15 г аммиачной селитры на 1 м². Если осенью не применялись фосфорные и калийные удобрения, их следует внести весной с азотными (с аммиачной селитрой).

В период завязывания плодов можно подкормить кабачки жидким раствором калийной соли (50 г на 10 л воды).

Хорошие предшественники Хорошими предшественниками для кабачков могут быть сидераты, редис, лук, капуста, морковь, петрушка, овощи, помидоры, картофель, горох, ранние овощи.
Плохие предшественники Нельзя сажать кабачки после всех тыквенных семечек: тыквы, огурца, кабачка, тыквы.
Время посадки Семена прорастают при +12 - +15°С. Семена кабачков высевают в открытый грунт в конце мая-начале июня, когда минует угроза заморозков. В случае конвейерной ленты свежих кабачков посев можно проводить несколько раз за сезон с интервалом 5-6 дней.

Вы можете вырастить кабачки на рассаду ... 30-дневную рассаду высаживают в грунт 5-10 июня. Рассаду желательно пересаживать с земляным комом, так как все семена тыквы плохо переносят, когда их корни тревожат. Рассаду кабачка, высаженную на грядке, заглубляют в листья семядолей.

Схема посадки Вы должны выращивать не более 3 растений тыквы на квадратный метр. Схема посадки кабачков – 70х50 см. Перед посевом в каждую лунку кладут по 1 горсти перегноя и золы .
Глубина посадки На легких почвах семена кабачков сажают на глубину 7-8 см, на тяжелых - на 5-6 см. В каждую лунку кладут по 3-4 семени, из которых остается только одно самое сильное растение.
Проблемы Непосредственное соседство огурцов, тыквы и кабачков других сортов может привести к чрезмерному опылению растений, что непредсказуемым образом отразится на их семенах.

Болезни тыквы : антракноз, белая гниль, мучнистая роса, корневая гниль.

Вредители кабачков : бахчевая тля, паутинный клещ.

Многие растения в комбинированных посадках способны заботиться о своих соседях и защищать из них.

Уход Уход за кабачками состоит из: прополка , рыхление междурядий, прореживание растений (для посева семян), полив.Урожай кабачка собирают 1-2 раза в неделю, не допуская перерастания плодов, что снижает их вкус и задерживает развитие и созревание новых завязей на растении кабачка.

Для повышения урожайности и улучшения опыления необходимо привлечь в сад насекомых-опылителей, для чего растение во время цветения можно опрыскать раствором сахара (100 г) и борной кислоты (2 г) на 1 л горячего воды. Можно также повесить рядом баночки с медом (1 чайная ложка на 1 стакан воды). Во избежание отравления насекомых-опылителей в период цветения сада опрыскивание ядохимикатами не применяют.

Разновидности кабачков Раннеспелые и скороспелые кабачки сортов: Аэронавт, Белогор, Белоплодный, Немчиновский, Грибовский 37, Желтоплодный, Зебра, Золотинка, Квета, Негрон, Ролик, Сотэ 38, Якорь.

Страница

Каковы лучшие предшественники овощей? Огурцы, помидоры, кабачки и т. д. Как их можно сажать?

Татьяна Веденина 90 250

Предлагаю вашему вниманию список, какие предшественники лучше для некоторых овощей, урожаем которых вы наслаждались каждый год.

1. Например, для томатов, баклажанов и перцев лучшими предшественниками являются ранняя белокочанная и цветная капуста... Приемлем лук-предшественник для репы, корнеплодов, поздней капусты.

2. В случае лука с репой или севком лучшими предшественниками являются огурцы, помидоры, ранняя белокочанная капуста, ранний картофель. Допустимы бобовые предшественники, поздняя капуста и картофель.

3. Чеснок. Для него лучшие предшественники такие же, как лук, кроме картофеля.Допускается то же, что и для лука, кроме картофеля.

4. Огурцы. Лучшим предшественником является ранняя белокочанная и цветная капуста. Допустимы предыдущие помидоры, картофель, бобовые, кроме фасоли, корнеплоды, кроме моркови, так как фасоль и морковь поражаются белой гнилью, как и огурцы.

5. Морковь. Лучшими предшественниками являются ранний картофель, капуста, зеленные злаки, салат-крем и белая гниль моркови.

6. Свекла. Лучшим предшественником являются огурцы и другие тыквенные культуры, картофель, капуста, помидоры, все бобовые. Важным предшественником является поздняя капуста.

7. Картофель. Лучше всего подходят огурцы и другие тыквенные семечки, капуста и бобовые. Можно корнеплоды и лук.

любовь

огурцы, кабачки после помидоров и помидоры после огурцов, лук.

Что после чего сажать? Правильное планирование посева


Таблица севооборота

При планировании будущих урожаев сначала учитывайте порядок чередования культур. Это очень важно для будущего урожая. Ведь правильный севооборот позволяет избежать поражения вредителями и болезнями, сохранить плодородие почвы. И наоборот, при выращивании одних и тех же овощей несколько лет подряд запас питательных веществ на клумбах истощается и накапливаются почвенные инфекции.


Опытные огородники всегда учитывают этот фактор, что позволяет получать более высокие урожаи. Чтобы не запутаться в «пяти сотках», стоит начертить план своего огорода на предстоящее лето и примерный план посадок на будущий год, соблюдая правильный порядок чередования овощных культур.

Капуста

Капусту и другие капустные (редьку, редис) не сажать на то же место раньше, чем через 2-3 года. Белокочанную капусту лучше сажать после картофеля, томатов, лука; разрешается сажать фасоль, горох, морковь и свеклу.

Картофель

Лучшими предшественниками для картофеля являются капуста и различные корнеплоды. Слабым предшественником картофеля являются помидоры, так как эти растения имеют общие вредители и патогены.Картофель следует выращивать на одном месте не ранее -3.

Огурцы

Для огурцов каждый год ищите новое место. Их размещают после цветной и ранней белокочанной капусты. Их также можно выращивать после томатов, картофеля, гороха и свеклы.

Помидоры

Согласно принципам агротехники помидоры нельзя выращивать после картофеля, так как болезни и вредители этих культур одинаковы.Хорошими предшественниками помидоров являются цветная и ранняя белокочанная капуста, тыква и бобовые, корнеплоды, лук.

Если помидоры сажать каждый год на одном и том же месте, почва на этом участке становится кислой, поэтому каждую осень при глубокой перекопке почвы нужно вносить известь-пушонку в небольших количествах (от 50 до 100 г на 1 м2) М .), да как томаты лучше растут на нейтральных почвах (pH 6,5-7).


Выращивание свеклы на одном месте следует проводить не чаще одного раза в три-четыре года.Свекла хорошо растет после огурцов, кабачков, тыквы, ранней капусты, томатов, раннего картофеля, бобовых. Свеклу нежелательно сажать после овощей из семейства маревых (мангольд, шпинат, опять же свекла).

Лук

Лук нельзя сажать на одном месте более трех-четырех лет подряд. Лучшими предшественниками для лука являются растения, под которые внесены большие дозы органических удобрений, а также огурцы, тыквы и тыквы, капуста, томаты и картофель.На тяжелых глинистых почвах лук хорошего урожая не дает, предпочитает легкие, рыхлые, плодородные почвы и хорошее освещение.

Чеснок можно выращивать на одном месте не более двух лет, иначе не избежать заражения почвы стеблевыми нематодами.

Чеснок лучше начинать после огурцов, раннего картофеля, ранней капусты и других ранних культур (кроме лука).


Морковь

Посев допускается после раннего картофеля, капусты, зеленых насаждений (кроме салата), томатов и гороха.


Баклажан

Лучшими предшественниками баклажанов являются огурцы, лук, скороспелая капуста, многолетние травы. Нельзя сажать баклажаны там, где в прошлом году росли картофель, помидоры, физалис, а также перец и баклажаны.

Клубника

Лучшие предшественники клубники: редис, салат, шпинат, укроп, горох, фасоль, горчица, редька, петрушка, репа, морковь, лук, чеснок, сельдерей и цветы (тюльпаны, нарциссы, бархатцы).На бедной почве лучшими предшественниками для земляники являются горчица и фацелия (это тоже медоносы). Картофель, помидоры и другие пасленовые, а также огурцы в качестве предшественников не годятся. После них участки земли могут быть заняты земляникой только через три-четыре года.

Клубника

Клубнику хорошо сажать после редьки, фасоли, горчицы, редьки, гороха, петрушки, чеснока. Картофель, помидоры и огурцы малопригодны в качестве предшественников. Клубнику нельзя ставить после всех видов семейства сложноцветных (подсолнечник, топинамбур) и всех видов лютиков.

Вместе лучше

Многолетний опыт и изобретательность садоводов подсказали еще одно верное решение – сажать вместе. Это и удобно, и позволяет получить большой ассортимент овощей на небольшой площади. Однако не все овощи можно размещать в непосредственной близости, так как не все культуры полезны друг другу. Это объясняется взаимодействием фитонцидов и других летучих веществ, выделяемых растениями.


Морковь можно сажать вместе с горохом, майораном, луком (это даже полезно, так как совместная посадка лука отпугивает морковную муху). Лук репчатый со свеклой, цикорием, морковью. Горох и фасоль хорошо уживаются с картофелем, помидорами, баклажанами, огурцами, тыквой, дыней и арбузом. К картофелю вполне можно сажать овощные бобы и кукурузу, так что огурец - укроп и кукуруза, редис выиграет от соседства кресс-салата, а горох - с горчицей.

Доказано, что картофель и фасоль, чеснок и черная смородина благотворно влияют друг на друга.Можно приготовить следующую грядку: посадить петрушку, салат и посеять между ними чеснок.


А что касается нежелательного антуража, то нельзя сажать рядом с картофелем и огурцами, белокочанной капустой, клубникой и помидорами, помидорами и тыквой. Если рядом с луком разместить бобовые, обе культуры будут подавлены.

Кроме того, если позволяет площадь, отведите небольшой участок под выращивание транссидератов: клевера, люпина, люцерны и других.Таким образом, вы дадите земле передышку, а у вас появятся силы для выращивания овощей.

Как видите, ничего сложного в этих знаниях нет.

Каждый заядлый садовод и огородник хочет получить максимально возможный урожай. Чтобы этого добиться, нужно соблюдать определенные правила, которые позволят не только увеличить урожай, но и избежать всех трудностей. Сама процедура достаточно проста и доступна любому садоводу.

Прежде чем говорить о такой процедуре, как севооборот, нужно сначала понять, что это такое.Севооборот представляет собой своеобразную последовательность и чередование посева овощных культур в разное время с наиболее оптимальным порядком в пространстве. Другими словами, имеется в виду изменение посадки, которое необходимо соблюдать для получения хорошего, высокого урожая с учетом совместимости посадок растений.

Не все растения на участке хорошо сочетаются друг с другом.

Например, посадка растений, посаженных в определенном месте, повлияет на растения, которые вы планируете посадить на их месте в новом сезоне посадки.Существует негласное правило, которое необходимо соблюдать – нельзя сажать культуры одного вида на одно и то же место в саду (помидоры вместо томатов, лиственные вместо лиственных и т. д.). Они обедняют почву, а почва может содержать огромное количество высаженных в этом месте растительных остатков, и как следствие – в них задерживаются бактерии и вредители, способные нанести непоправимый вред однотипной культуре.

Поэтому большинство опытных фермеров и огородников рекомендуют высаживать культуру на прежнее место не ранее, чем через четыре года.

Если ваш участок небольшой, и это не позволяет вам соблюсти это правило, то как минимум нужно просто менять посевы наиболее оптимальным образом, чтобы потери были минимальными.

Существуют также культуры, которые нельзя объединять, не в последнюю очередь из-за одинаковых заболеваний. Если взять, например, капусту, то ее корни в период вегетации выделяют специфические вещества, которые могут тормозить рост, но стимулировать ее в этом процессе. Поэтому нужно стараться не хаотично сажать овощные культуры, а соблюдать правила севооборота, чтобы урожай был максимально высоким.


Самые популярные виды домашних бобовых культур:

Это важно — вы должны следовать Закону о севообороте, который гласит, что, постоянно сажая один и тот же сорт растений, вы можете уменьшить количество растений, принадлежащих к одному и тому же семейству. Это связано с наличием в грунте и болезней, которые поразят растение после перезимовки. Поэтому рекомендуется соблюдать севооборот, чтобы избежать неприятностей.

Итак, бобовые культуры необходимо выращивать на участке, где их предшественниками были растения семейства пасленовых, такие как - все сорта и томаты, а также любые корнеплоды и капуста.Это поможет увеличить всхожесть и урожайность культур.


Стоит учесть, что корнеплоды очень требовательны к почве. Он должен быть механически обработан и очищен от сорняков. Среди основных рекомендаций по севообороту таких культур:

  • Морковь следует сажать там, где она раньше прорастала и
  • Ранние сорта картофеля обеспечат отличный урожай как бобовых, так и бобовых культур. Также его можно посадить на то место, где он рос, и .Не рекомендуется сажать картофель и помидоры друг за другом.
  • , брюквы и порадуют такими предшественниками, как - огурцы, помидоры, ранние сорта картофеля и лука-порея.
  • Столовую лучше сажать после таких культур - цветного и раннего картофеля и сидератов.


В процессе севооборота необходимо добиться возвращения плодовых растений на первое место через 3-4 года. Этот разрыв можно сократить, чередуя семечковые, косточковые или ягодные культуры.Чтобы они давали отличные результаты, следует учитывать их предшественников.

Итак, севооборот плодовых культур следующий:

  • Посадка огурцов, кабачков, тыквы и даст положительный результат, если на данном участке земли ранее выращивались бобовые, капуста ранних и средних сортов, а также цветная капуста и др. Ранние сорта картофеля, томатов, огурцов, свеклы и зелень считаются хорошими предшественниками. Вышеперечисленные овощи не рекомендуется сажать после поздних сортов капусты и моркови.
  • Посадку томатов лучше производить после зеленных удобрений, репы, цветной капусты и зелени. Нежелательно сажать в грунт там, где были посажены средние и поздние сорта капусты, а также пряные травы, свеклу и др. Ни в коем случае не сажать томаты после i.
  • Посадка обеспечит хороший урожай на участке, где выращивали горох и картофель. Не рекомендуется сажать после лука, помидоров, укропа и др.


  • Зелень (кроме листьев салата) даст хорошие всходы после таких предшественников, как - , лук и корнеплоды.Также ее можно посадить на месте прежнего местообитания цветной капусты. Не рекомендуется сажать зелень после ранних и средних сортов, а также столовой свеклы.
  • Отличными предшественниками для посадки средних и поздних сортов будут горох, фасоль, помидоры и др. Хороший результат дадут всходы такой капусты в условиях раннего местообитания на данном участке, ранние огурцы и морковь. Среднепоздняя капуста может не дать всходов после ранней капусты и свеклы.
  • Ранние и цветные растения дадут отличный урожай после проращивания в этом месте сидератов, фасоли, гороха, лука, ранних сортов и т.д.Его также можно сажать после и после моркови, когда почва хорошо приправлена. Ни в коем случае не сажайте цветную и раннюю капусту там, где выросли картофель, репа и редис.
  • Салат из капусты можно сажать только после ранних огурцов, картофеля и однолетних трав.
  • лучше всего сажать после огурцов, сидератов, раннего картофеля и капусты, цветной капусты и фасоли. Довольно хорошие всходы лука будут на участке, где ранее росли поздние сорта, свекла и томаты.Не рекомендуется сажать его после моркови и зелени.
  • Хорошо растет после бобовых, лука, цветной капусты и ранних сортов, а также после огурцов. Высаживать зелень можно после того, как взошла свекла, ранние сорта картофеля и томатов. Сажать их после моркови и поздних сортов капусты не рекомендуется.


Прежде чем приступить к сравнению схемы севооборота, прежде всего необходимо нарисовать план садового участка. В нем должны быть указаны места, где планируется высаживать овощные и плодовые культуры.

Культуры уникальны, потому что они имеют разные требования к питанию.

А в зависимости от уровня их потребления из земли культуры делятся на 3 полноценные группы:

  1. Малопотребляющие овощные культуры. К этой категории относятся следующие растения, не особо капризные к составу почвы - горох, фасоль, салаты, редис и др.
  2. Овощные растения со средней потребностью в микроэлементах и ​​веществах.К ним относятся -

Популярный среди огородников кабачок имеет приоритет при посадке в садах и на приусадебных участках... Это легко объясняется питательными свойствами и простой технологией выращивания овощей. Собрав урожай, опытные огородники, осознавая эффективность соблюдения правильного севооборота, задумываются, что можно посадить после кабачков на следующий год на солнечном, хорошо удобренном месте, где росли кабачки?

Кабачок – овощ, который при сборе не оставляет негативных последствий для почвы.Поэтому ассортимент растений, которые высаживают на утилизированной площади после уборки этого овоща, достаточно широк. Опытные садоводы давно проверяют различные растения на годовой цикл на своих грядках.

Если вы не знаете, как правильно спланировать посадку овощей на своем участке, обратитесь к информации в специальной таблице.

К наиболее популярным растениям, которые активно развиваются и плодоносят на территории, где раньше выращивали кабачки, относятся:

Лук и чеснок, которые благодаря своим свойствам дезинфицируют почву;
Различные виды бобовых, особенно горох: они не только дают высокие урожаи на участке, но и обогащают почву азотом;
овоща из семейства пасленовых, в частности помидоры, в том числе самые требовательные к почвенным показателям - томаты черри;
корнеплоды: редис, свекла, морковь.


Продуманный севооборот – залог успеха любого хозяина. Хороший урожай порадует огородника и вознаградит его за нелегкий труд, если он воспользуется накопленным десятилетиями опытом и технологиями.

Традиционно перед началом сезона вспомнить и придерживаться основных принципов севооборота на участке. Обычно растение высаживают там, где оно росло, не ранее, чем через четыре года, а за это время на участке высаживают другие виды овощей.Это правило касается и кабачков. Опытные огородники часто сажают картофель или помидоры после кабачков, т.е. овощей, подверженных заражению из зараженной почвы. Поскольку тыква устойчива к вредителям, она оставляет почву «чистой» и содержит достаточно питательных веществ для хорошего урожая других растений.


.90 000 секретов выращивания фасоли в открытом грунте и ухода за ней

Культуры фасоли на первый взгляд кажутся «серьезными» и второстепенными. И очень зря: регулярно употреблять фрукты в пищу советуют многие диетологи. Ну а что может быть вкуснее и полезнее продуктов, которые выращены на вашем дачном участке? Тем не менее, выращивание фасоли в открытом грунте и уход за культурой имеют свои маленькие секреты. Если вы не знаете, как закрепить зерна фасоли, а цветки - цвет будущего плода, то эта статья будет вам полезна!

Смотрите также: Особенности выращивания и ухода за дынями в открытом грунте.

Зачем выращивают бобы?

1. Фасоль не нуждается в регулярном поливе: по возможности можно увлажнить землю под рукавом. Растет это растение даже в латиноамериканских странах с засушливым климатом, где на самом деле мало что растет, кроме бобов. Поэтому на наших дачах фасоль спокойно может неделю передвигаться без воды, а в некоторых случаях даже «обходится» плодами во время засухи.


2. Плетеные бобы не требуют грядок, их можно выращивать по периметру дачного участка.Это значит, что можно сэкономить землю, окаймляя фасолью, например грядки из кабачков.Ну, а если посадить фасоль вдоль всего забора, то получится значительная «плантация» этой культуры в вашей коллекции!

3. Обмотка годовая защита. Если вы хотите, чтобы хотя бы некоторые соседи ограждали вас, затемнив сетчатое ограждение, тогда бобы — ваш вариант, и в этом случае вы не будете создавать дополнительную тень для этого участка, как на крышах с высокими современными садами.

4. Фасоль можно употреблять в пищу на разных стадиях ее развития: как в виде бобов, так и целыми стручками. В пищу годятся стручки не только стручковой фасоли, но и обыкновенной. Правда, такие стручки можно использовать только в молодом возрасте. Если в месте соединения створки уже есть тяжелые усы, стручки уже не годятся (отсюда нужно дождаться созревания бобов).

Почему у бобов красные цветы?

Если вы заметили красные цветы на кустах в процессе выращивания фасоли, не беспокойтесь: это не болезнь и не гибрид.Дело в том, что белые цветки встречаются только у белой фасоли (а у белой фасоли - преобладающей).Если фасоль краснеет, значит, на этом кусте вырастет фасоль темного цвета (насыщенно сиреневая, бордовая, лиловая). предпочитаю использовать это в борще!

Какие бобы будут?

У наших контейнеровозов не всегда все идеально. Например, часто можно увидеть, что вне времени рассортированы семена и ящики с семенами, о которых никто и никогда не знает.С фасолью немного проще: фасоль узнаваема, так что даже без подписи можно сказать, что из себя представляет культура. Но как определить, завьется ли боб, вырастет ли это конкретное зерно аккуратными кустиками или высоким злобным растением? Знать это очень важно, ведь создавать летние насаждения необходимо исходя из свойств овощных культур.


Здесь все очень просто. Если перед вами - крупная фасоль, бобы размером 1,5 см, то из нее вырастает плетеное растение.Если вам надоела фасоль, скорее всего, это кустовая разновидность. Все дело в том, что в крупных бобах природа заложила более мощный потенциал: у растения должно хватить мощности на двухметровый хлыст! Что ж, бобы будут ограничены небольшим (хотя, возможно, плодородным) кустом.


Другое дело - очень мелкие бобы круглой формы. Такие бобы можно найти в стручковой фасоли и вигне (китайской фасоли) — ткани с очень длинными стручками спаржи.

Можно ли фасоль после фасоли?

Посевы пашни вызывают у дачников большой спор.Одни предпочитают следовать этим правилам выращивания овощных культур, другие разводят руками: мол, каждый год в дачной зоне слишком мало места для «тасовки» растений по разным грядкам.


Для фасоли ответ прост: это неприхотливая культура, поэтому может расти на одном месте несколько лет. Есть ли смысл, если бобовые считаются лучшими сидератами (они обогащают почву, например, удобрениями)?Уже во время «жизни» в саду бобы улучшают почву и разрыхляют ее своими корнями.Поэтому использование фасоли лучше использовать для выращивания более нежных растений — в следующем году на этом участке, например, помидоров или тыквы.

См. также: Ежевика садовая: посадка, обрезка и уход - народные курсы.

Секреты фасоли достаточно просты, но они могут помочь вам застелить грядки на даче побольше и подобрать те фасоли, которые вам подходят!

.90 000 почвы, способы возделывания, технология. семенной способ или выращивание лука из севка

Внедрение агротехнологии " Выращивание лука репчатого " Обещает получение отличных урожаев овощей.Сложности в выращивании лука нет.С

затраты минимальны.Поэтому выращивается практически повсеместно.Популярность этого овоща обусловлена ​​его высокой пищевой ценностью и целебными свойствами.И угощать их в качестве салатов из свежих овощей,в разнообразных горячих блюдах и закусках,домашних консервов,начинать следует с общего подхода к технологии приготовления выращивание этого овоща.

Севооборот

Специфика корневой системы лука в период активного роста и формирования луковиц требует дополнительных питательных веществ. Или хотя бы содержание всех необходимых микроэлементов в почве. В основном растение растет в любой почве, но в итоге показатели урожайности от этого отличаются. Некоторые растения подсушивают землю.

Поэтому огородники при посадке лука весной стараются соблюдать севооборот, выбирая для него благоприятные предшественники.Поэтому хорошая совместимость лука репчатого с морковью, свеклой, раннеспелой капустой, редисом, картофелем, кабачком... Нежелательно Выращивание лука в открытом грунте на одном месте более 3-х лет подряд.

Выращивание луковиц: почва

Для нормального развития растений требуется нейтральная почва. Подкисленную минеральными удобрениями почву за 2-3 года до планируемого посева лука начинают обезжиривать, добавляя гашеную известь или доломитовую муку.

Ни в коем случае нельзя известковать перед посадкой! Снизить уровень кислотности поможет древесная зола, которая вносится из расчета 300 г на квадратный метр подготовленной площади

Истощенную почву можно обогатить осенью или непосредственно при весеннем рыхлении почвы. Технология выращивания лука репчатого рекомендует вносить осенью перепревший перегной или компост (2 кг на 1 м2), калийные и фосфорные удобрения. Культура не любит свежую органику! Весной вносят азотсодержащие вещества.На черноземах достаточно использовать разложившуюся органику, а на торфяниках часть фосфора увеличится в 1,5 раза.

Погода

Поскольку лук является холодостойкой культурой, его сажают или сеют ранней весной. Достаточно, чтобы почва прогрелась до +5..8 градусов и среднесуточная температура воздуха не опускалась ниже +3 С.

Хотя первым всходам не страшны даже легкие кратковременные заморозки (до -3 С), а взрослые особи прекращают свое развитие от -5 С.Почва в этом месте должна быть увлажнена. При недостатке влаги луковицы получатся мелкими, сухими, что не позволит заняться заготовкой лука на зиму.

Растущие луки: методы культивирования

Среди возможных способов выращивания овощей агротехнологии для выращивания лука подчеркивают следующие:


- Sevcom (Arbazheyka),

- саженцы,

- семена,

- выборка.

Огородники отдают предпочтение наиболее эффективным способам, не требующим особых затрат: семенами и посевом.

Выращивание лука из севка

Этот способ подходит для многих регионов. Он позволяет получить достаточно крупные головы. Площадка для севок готовится заранее. С осени почву глубоко перекапывают и удобряют (перепревшим перегноем, минеральными удобрениями, гранулированным суперфосфатом). Весной проводят рыхление поверхности внесением нитроаммофоски.

Подготовка посадочного материала заключается в сортировке на две фракции: на севки (луковицы 1,5-3 см) и овсяные хлопья (до 1 см).

После сбора саженцы подсушивают и хранят до следующего сезона в сухом прохладном помещении. За 2 недели до посева луковицы сортируют, удаляя испорченные и засохшие, лишнюю шелуху и мульчу.

Наборы желательно разделить по размерам: маленькие пойдут на головы, большие - на зеленое перо. Сортированный материал включали на выращивании лука из севка , прогретого в теплом помещении в течение суток, обеззараженного в 1% растворе марганцовки (выдержка не более получаса).

Арбажеку сажают рядами по схеме: междурядье - 4..6 см, междурядье - 40 см, при ленточном способе посадки между рядами оставляют 20 см.

Глубина адаптирована к размеру комплекта: луковица должна быть полностью погружена в землю, а хвост «раскачивается». В сухую погоду проводят довсходовый полив из лейки. Затем - когда появятся всходы (через 9-12 дней) - поливаем раз в неделю, поддерживая почву во влажном состоянии.

После каждого полива поверхность рыхлят и удаляют сорняки.Окучивание нежелательно, так как можно повредить корневую систему в верхних слоях почвы.

По возможности почва на участке мульчируется. За месяц до уборки и заготовки овощных консервов полив прекращают и переводят на подсушивание.

Этот метод используется для « Выращивание лука» Подготовка формованных головок для длительного хранения.

Для этого осторожно рыхлят прикорневую зону, разбивая подсыхающую почвенную корку, очищая почву, «оголяя» верхушку луковиц.К моменту уборки хвост лука должен хорошо просохнуть

Семенной способ

Технология « Выращивание лука из семян » Есть 3 альтернативных выхода:

- получение лука-севка,

- 90 уборка в один год,

- подзимний посев

По каждому из вышеперечисленных вариантов работе предшествует подготовка семян черного тмина.

Высококачественные семена перед посевом обрабатывают раствором марганца и замачивают в стимуляторах. После водных процедур семена черного тмина высушивают до рыхлого состояния.

Чернушку высевают в талую почву. Грядки для нее делают глубиной 2 см, отступая между рядами 20 см. Семена размещают редко – на 1 м2. около 1,5 г черных семян или на 1 погонный метр до 80 семян.

Семена покрывают толченым мелом или зубным порошком для контроля плотности посева.Сверху посевы «засыпают» торфом, опилками или перегноем и присыпают землей. Поливать не нужно, так как корка на поверхности будет препятствовать прорастанию. В редких случаях - выращивание лука "Красный Барон" из семян - почву предварительно поливают.

При появлении на побегах 2 листочков листья прореживают, оставляя 2 см свободного пространства между растениями.

Через 2-3 недели проводят вторичное прореживание, увеличивая промежутки до 5 см, до середины июля, чтобы получить лук из семян, растения поливают, рыхлят верхний слой почвы и подкармливают удобрениями .

Затем зерну дают созреть, чтобы подготовить его к озимому или весеннему посеву в следующем году. Либо в июне пересаживают молодую рассаду и, соблюдая условия " Лук Эксибишен - Выращивание из семян " (Как и другие сорта), собирают урожай через год.


.

Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: