3D сады


Черника санберри выращивание


Выращивание санберри (ягода паслен) в саду: посадка и уход за полезными ягодами

Санберри В последние годы, помимо традиционных растений, на приусадебных участках все чаще попадаются экзотические культуры. Похоже, это становится модным трендом. Мерой современности и серьезности увлечения садоводством. Среди разнообразия экзотических растений, успевших зарекомендовать себя в умеренных широтах, хочется остановиться на довольно новой и пока не успевшей получить широкую огласку санберри.

Описание ягоды

Санберри (галбри) – гибридное многолетнее растение семейства пасленовых. Получен этот куст путем скрещивания африканского паслена и европейского мелкоплодного стелящегося паслена. В высоту достигает полутора метров. Чаще вырастает до 90 см. Очень плодоносно. Санберри – переводится с английского, как солнечная ягода. Названа так своим создателем, американским садоводом и селекционером Лютером Бербанком (1849 – 1926). Санберри

Ценится этот гибрид прежде всего своими плодами. Ягоды санберри крупные черного цвета. Именно благодаря этому данное растение еще называют черника форте или канадская черника. Плоды могут достигать размеров вишневой ягоды. Собраны в кисти по 10-15 штук. Содержат витамин группы С, каротин. Насыщены такими элементами, как железо, магний, калий, кальций, марганец, медь, цинк, никель, хром, серебро, а это практически полный комплекс микроэлементов необходимый человеку.

Ягоды канадской черники довольно калорийны – содержат до 220 кКал в 100 г ягод. Причиной тому – высокое содержание питательных веществ: белков, жиров, фруктозы и глюкозы. Присутствуют такие активные соединения: антоцианы, биофлавоноиды, дубильные вещества, хлорофилл.

Плоды паслена санберри обладают целебными свойствами, могут использоваться в профилактике и лечении заболеваний суставов, улучшают состав крови, пищеварение, аппетит. Повышают остроту зрения. Санберри

Зачастую из-за созвучности названия, люди думают, что в состав медицинского препарата «Черника форте», входит именно канадская черника. Однако это не так. Кроме названия, медицинский препарат и чернику форте ничего не объединяет. Хотя употребление плодов паслена санберри также оказывает благотворное воздействие на зрение человека.

Условия для успешного роста

Черника форте растение неприхотливое. Легко произрастает в средней полосе, как однолетнее растение. Переносит осенние заморозки. Плоды успевают вызреть. Растет галбри практически на любом грунте. Можно не прореживать и не пасынковать. Однако пасынки рекомендуется подвязывать, чтобы избежать касания ягод с земли. Цвести начинает с начала лета и до первых заморозков. Однако есть у растения и свои предпочтения.

Выбор участка

Требования к участку довольно просты. Это может быть любая часть огорода или сада. Закрытая или открытая. Желательно, чтобы на выбранном участке не было сильного ветра. К затенению растение относится нормально. Однако это уменьшает урожайность. Ягоды вырастают мелкими и терпкими на вкус. Можно высаживать галбри и между рядами других культур (кроме других паслёновых: картофеля, помидоров, баклажан и перца). В последнем случае – растение будет плохо расти и развиваться. Санберри

Канадскую чернику нельзя высаживать в черте города. Это связано с тем, что растение вытягивает из почвы все тяжелые металлы. Например, цинк, мышьяк, кадмий, марганец.

Идеальная почва для посадки

Состав почвы особого значения не имеет. Тем не менее санберри подойдет тот же грунт, что для выращивания кабачков и огурцов. Значит, оптимальным будет добавление органики. Земля должна быть легкой и богатой гумусом. Можно высаживать на участках, где до этого росли томаты, картофель, кукуруза или бобовые. Очень полезно для галбри добавление в почву песка и золы.

Важно! Санберри не любит кислую почву.

Как вырастить рассаду санберри из семян

Черника форте легка в выращивании. Достаточно купить семена в садовом магазине или же достать их из плодов, выращенных у себя на огороде. Если хотите «разводить» канадскую чернику именно из плодов со своего участка, следует учесть и кое-какие условия.

Подготовка семян

Семена извлекаются из поспевших ягод черного цвета. Используйте самые крупные ягоды из самых многоплодных и ранних кистей. Семена можно приобрести и в специализированном магазине. Семена канадского паслена очень похожи на семена помидора. Семена санберри

Схема посева

Оптимально высаживать в открытый грунт рассаду галбри. Семена всходят долго, до трех месяцев. Перед посадкой, семена лучше обработать, замочить в слабом растворе марганцовки на 20 минут, после чего промыть в проточной холодной воде и поместить на 2-3 суток во влажную тряпку или марлю. Следите, чтобы тень не высыхала. Посев лучше производить в феврале ил начале марта. Высевается в емкость с питательным грунтом (можно использовать и пластиковые стаканы) на глубину 3-5 мм. Перед посадкой убедитесь, что в емкости достаточно отверстий для дренирования. Прорастают саженцы при комнатной температуре и умеренной влажности. Поливать лучше теплой водой.

Уход за рассадой

Емкость с рассадой следует перенести в теплое, хорошо освещенное место. Лучше рассадить по отдельным емкостям (стаканчикам). Рассаду лучше размещать в комнате с окнами на юг. Лучше, если емкости с рассадой будут стоять на подоконнике. Галбри очень светолюбива. Рассаду рекомендуется опрыскивать 1-2 раза в день из пульверизатора. Влаги должно быть достаточно. Однако проследите, чтобы был хороший дренаж. Излишняя влага может навредить молодым корешкам. При хороших условиях саженцы растут быстро. Рассада санберри

Высадка санберри в открытый грунт и дальнейший уход

Сроки пересадки саженцев черники форте в открытый грунт совпадают по времени с высадкой рассады помидоров, а именно конец мая – начало июня. У молодого растения как раз должно появиться 5-7 листочков. Место лучше выбирать из расчета 70 на70 см для каждого куста. Между рядами должно оставаться где-то полметра. Не забывайте, санберри вырастает до полутора метров - это довольно разлогий кустик. Кроме того, необходим свободный доступ к растению при сборе ягод.

Полив и подкормка растения

К поливу паслен санберри неприхотлив. Однако следите, чтобы почва сильно не пересыхала. В засушливое лето лучше регулярно поливать. Делать это следует либо ранним утром (5-6 часов утра) либо вечером (19-20 часов). Вода должна быть теплой, не ниже 23°С. Санберри

Черника форте не нуждается в специальных подкормках. Может показать вполне хорошие результаты, произрастая на обычном грунте. Однако для гарантированного получения положительных результатов растение лучше удобрить хотя бы два раза за сезон коровяком. Можно растворить удобрение в воде и полить под корень.

Уход за почвой и подвязывание

Как таковой уход за почвой очень прост. Нужно всего лишь пропалывать по мере необходимости и рыхлить почву между рядами. Периодичность рыхления – где-то один раз через две недели. Эта процедура даст возможность почве насыщаться кислородом, а, следовательно, лучше развиваться корневой системе паслена. Прополка позволяет удалить ненужные сорняки. Операции с обработкой почвы проделывайте аккуратно. Глубина рыхления в пределах 6-8 см. Лучше всего рыхлить на следующий день после дождя или полива. Для этого можно воспользоваться обычной сапой.

Не повредите корни. Это может привести к потерям урожая.

Разлогие кусты можно даже не подвязывать. Если вы стремитесь сберечь урожай, лучше подвязать растение. Для этого достаточно воспользоваться рогатками или какими-либо другими подпорами. Дело в том, что ягод может быть очень много и пасынковые ветви не выдерживают вес плодов, клонятся к земле. Ягоды не должны касаться почвы. Санберри

Сбор и заготовка урожая

Где-то за месяц перед сбором урожая (сентябрь – октябрь) желательно оборвать бутоны и новые пасынки. Это делается с той целью, чтобы все силы растение направляло на развитие плода, а не цветение и побеги.

Сбор урожая лучше производить после первых заморозков. Это где-то конец октября – начало ноября. От холода ягоды черники форте теряют терпкость, становятся слаще и приятнее на вкус. Зреют они партиями. Поэтому сбор затянется на несколько подходов с интервалом в несколько дней. Причем плодовитость с каждым разом будет увеличиваться.

Ягоды санберри не отличаются длительной сохранностью. Самый простой и удобный способ хранения – заморозить ягоды в морозильной камере. Кроме простоты, этот способ еще и улучшит вкусовые качества солнечной ягоды. Санберри

Можно перетерять плоды паслена форте с сахаром или выжать из них сок.

Для употребления в свежем виде, лучше все же ошпарить ягоды кипятком. Они станут слаще.

Надежный и вкусный способ хранения санберри – сварить из ягод варенье или компот. Варенье готовится так: помытые ягоды галбри помещаются на ночь в холодильник, после чего помещаются в кипящий сироп и варятся пять минут. Затем снимают с огня и выдерживают 4-5 часов. После чего снова ставят на огонь и пять минут варят. Эта процедура проделывается 2-3 раза. С последней варкой в бульон добавляют лимонный сок и 2-3 веточки мяты, листья лофанта или другие пряность для запаха.

Для приготовления варенья потребуется: один килограмм спелых ягод канадского паслена, один килограмм сахара, стакан воды, сок из двух лимонов и пряности по вкусу. Варенье из санберри Варенье из санберри

Также можно приготовить и джем. Смешиваем очищенные от кожуры и косточек плоды санберри с сахаром и имбирем. Варим десять минут, постоянно помешивая. Добавляем лимонный сок, снимаем с огня и выливаем в банку. Помещаем на 10 минут банку с джемом в кастрюлю с горячей водой. Уровень воды в кастрюле должен не доходить до крышки на 1-2 см. Через 10 минут вынимаем банку с джемом и остужаем.

Для приготовления джема понадобится: один стакан ягод паслена, одна треть стакана сахара, чайная ложка мелко натертого имбиря и сок из половинки лимона.

Важно! Употреблять в пищу плоды черники форте нельзя беременным женщинам, людям, страдающим аллергией и тем, кто собирается управлять транспортным средством. Будьте осторожны, ухаживая за санберри. Стебель, листья и корни содержать ядовитые алкалоиды. В пищу употребляют только спелые (черные) ягоды.

О чернике форте можно с уверенностью сказать, что это именно такое растение, которое нуждается в минимальном уходе. Оно чрезвычайно устойчиво к заболеваниям и не боится перепадов температуры. Хорошо переносит заморозки. Данный вид паслена очень отличается от привычных для нас представителей семейства. Однако при понимании его пользы и вреда, может стать одним из растений-фаворитов любителей садоводства.

Была ли эта статья полезна?

Да

Нет

Санберри: посадка и уход, особенности выращивания из семян

В настоящее время на садовых участках можно увидеть самые разные плодовые и ягодные культуры. Название некоторых из них не всегда известны садоводам. Одной из таких культур является ягода санберри. Садоводы часто спорят о культурности растения. Санберри относится к пасленовым культурам. Многие воспринимают растение как сорняк и выкидывают его со своего огорода. В общем, у санберри имеются свои поклонники и противники. Одни любят растение за его полезные свойства, а другие воспринимают его только в качестве сорняка. Если вы относитесь к числу первых, то вас заинтересует наша статья. В ней мы хотим рассказать о санберри, о посадке и уходе за ней и прочих нюансах.

Описание культуры

Санберри по праву можно назвать противоречивой культурой. Некоторые люди вообще не воспринимают ее серьезно. Санберри (фото приведено в статье) – это гибридная культура, относящаяся к семейству пасленовых. В нашей стране она часто встречается на огородах, но, как правило, хозяйки вырывают растение, как любой другой сорняк. На самом деле растение является многолетним. Оно было получено путем скрещивания высокорослого паслена с черникой.

Природным местом обитания растения является территория Северной Америки и Канады. Именно здесь в 1905 году селекционером и ученым американского происхождения был получен первый образец солнечной ягодки санберри. Культуру справедливо считают ближайшим родственником томатов и картофеля. В народе же ее часто называют канадской черникой или черникой форте. Стоит сказать, что санберри с лесными ягодами не имеет ничего общего, кроме внешнего вида. Люди часто растение называют вороняшкой или садовым пасленом.

Несмотря на многочисленные полезные свойства санберри, ягода очень редко встречается на огородах России и Азии. Однако в последнее время внимание садоводов все чаще приковано к уникальным культурам, дающим хороший урожай. Поэтому для читателей актуальна информация о санберри, посадке и уходе за ней.

Растение считается травянистым многолетником. Однако в условиях холодного и умеренного климата оно выращивается в качестве однолетника. В последние годы культура прекрасно адаптировалась к произрастанию в средней полосе России. Она хорошо переносит зимы и дает прекрасные урожаи.

Полезные свойства

Садоводы чаще всего выращивают культуру ради ее полезных свойств. В ягодах содержится множество минеральных веществ: магний, кальций, железо, натрий. Также стоит отметить, что в санберри очень много витаминов С и Р, пектина и дубильных веществ. Благодаря высокому содержанию каротина ягоды помогают выводить токсины при отравлении. Марганец помогает укрепить иммунитет и положительно влияет на процесс кроветворения. Ягоды полезны для лечения суставов, они улучшают зрение и стимулируют пищеварение. Также они обладают антимикробным действием. С их помощью можно нормализовать давление.

Способы размножения

Наибольшее внимание заслуживают полезные свойства санберри. Посадка и уход за культурой – дело несложное. Если вас привлекают целебные свойства ягоды, можно заняться ее выращиванием. Если на огороде уже имеются такие растения, то вы получите новые даже от самосева. После опадения ягод их семена имеют свойство прорастать.

Итак, давайте разберемся, как выращивать ягоды санберри?

Получить растение можно из семян. Это единственный способ, который наиболее удобен. Опытные садоводы рекомендуют не высевать семена в открытый грунт. Дело в том, что вегетационный период растения долгий, поэтому высока вероятность, что сеянцы не успеют подрасти и дать хороший урожай. Поэтому имеет смысл осуществлять посадку санберри рассадой.

Когда необходимо высевать семена?

Если вы решили заняться выращиванием культуры, вас заинтересует вопрос, когда сеять санберри. На рассаду семена лучше всего высевать в конце февраля. Если не успели этого сделать, не расстраивайтесь. Вы сможете сделать это и в марте. Перед началом процедуры необходимо очень тщательно подготовить посадочный материал. Это позволит увеличить процент всхожести.

Семена санберри имеют очень толстую оболочку, которая препятствует быстрому прорастанию. Поэтому перед началом посева, можно аккуратно надрезать каждое семечко или проколоть каждое из них. Но при этом необходимо аккуратно действовать, чтобы не повредить ядрышко. После семена необходимо замочить обычном растворе марганцовки. Это ускорит процесс прорастания. Семена должны находится в слабом растворе марганцовки не менее 30-40 минут. После посадочный материал обычно промывают в проточной воде и просушивают. Подготовленные семена можно высевать в ящики.

Санберри: посадка и уход

После обработки посевного материала его можно сразу высевать или дать возможность проклюнуться. Если вас заинтересовал последний вариант, то следует поместить семена во влажную ткань или салфетку, которую необходимо разместить на солнечном месте. Лучше всего положить ее на подоконник. Семена проклюнутся через несколько дней.

После этого их можно высевать в почву. Пока семена проклевываются, вы можете заняться подготовкой посадочных емкостей. Для этого можно использовать пластиковые контейнеры или деревянные ящички. В целом подойдет любая тара. На дно необходимо поместить слой дренажа. Он очень важен, поскольку при его отсутствии семена начнут загнивать от переизбытка влаги.

Для посадки нельзя использовать торф. Контейнеры наполняют почвой и слегка ее увлажняют. И только после этого производится посев семян. При этом их нельзя помещать на глубину более 0,5 см.

Ящики с посевами помещают в солнечное место. Сверху их необходимо прикрыть стеклом. Семенам вполне достаточно, если температура в комнате будет в районе 22-24 градусов. Поливать грунт необходимо 3-4 раза в неделю.

Семена санберри (фото приведено в статье) прорастают очень долго. Как правило, процесс длится три месяца. После появления нескольких листочков рассаду необходимо пикировать в горшочки или стаканчики. Лучше всего делать это методом перевалки. В открытый грунт рассаду можно пересаживать, когда на ней появятся пять-шесть крепких листочков. Как правило, происходит это в конце мая и вначале июля.

Читайте также:  Как использовать гидрогель для растений

Выбор места для посадки

Прежде чем приступить к разговору о том, как вырастить санберри в открытом грунте, хочется обратить внимание на то, что культура очень неприхотлива. И все-таки в процессе посадки необходимо соблюдать все этапы.

Во-первых, необходимо выбрать хорошее место, которое будет способствовать получению солидного урожая. Культура предпочитает светлые, открытые и теплые участки. Очень важно, чтобы выбранное место было защищено от сквозняков и ветров.

Стоит обратить внимание на то, какие предшественники произрастали до этого на участке. Садоводы рекомендуют высаживать канадскую чернику после огурцов или кабачков. А вот после картофеля, томатов, перца высаживать санберри категорически не советуют. Растения начинают быстро усыхать и плохо цветут. Огородники предпочитают выращивать чернику форте на огороде между другими растениями.

Выбор грунта

Как мы упоминали ранее, культура отличается простотой в уходе. Санберри не доставит много хлопот. Но перед посадкой необходимо выбрать подходящий грунт, ведь от него зависит урожай. Санберри любит рыхлый и легкий грунт, в котором не застаивается влага. Кроме того, корневая система должна получать кислород. Растение не переносит кислую почву, поэтому нельзя использовать торф. Если же у вас торфяной участок и нет других вариантов, перед посадкой необходимо внести известь или доломитовую муку. Высаживать саженцы лучше на возвышенности, чтобы не было застоя влаги. Перед посадкой грунт следует перекопать и взрыхлить. Это поможет получить обильный урожай.

Посадка

В открытый грунт высаживать растения санберри (фото приведено в статье) можно в том случае, когда полностью ушли заморозки. Как правило, это происходит в конце мая. Участок земли выравнивается граблями и формируются лунки для посадки. Они должны соответствовать размерам корней вместе с комом земли. При подготовке лунок важно выдерживать расстояние между рядами и растениями. Между лунками необходимо оставлять 80-100 см. Кусты очень быстро разрастутся и будут мешать друг другу.

Перед посадкой лунку обильно заливают водой. На дно каждой ямки необходимо засыпать немного песка или гравия, который будет выполнять функцию дренажа.

Сеянцы перед пересадкой необходимо полить. Это позволит их с легкостью извлечь из горшков. Растение извлекают вместе с земляным комом и помещают его в лунку. Сверху корни аккуратно присыпаются землей. После растения необходимо полить. Приствольный круг обычно мульчируют, чтобы предотвратить испарение.

Нюансы ухода

Простота ухода за растением является большим плюсом культуры. Все садоводы предпочитают использовать неприхотливые растения. Санберри причисляют к засухоустойчивым культурам. Такие растения не нуждаются в интенсивном поливе. Полить грунт стоит только в том случае если стоит жаркая погода и нет дожей. Ориентироваться необходимо на верхний слой грунта. Если он подсох, значит, пришло время полива.

Читайте также:  Как размножить гуми

Рекомендуется рыхлить почку вокруг растений и удалять сорняки. А для мульчирования можно использовать перегной.

В процессе посадки в почву необходимо внести навоз. В дальнейшем в течение вегетационного периода необходимо сделать три подкормки. Для этого используют настой коровяка и минеральные удобрения.

Опытные огородники считают, что в середине цветения необходимо удалить половину бутонов, чтобы все силы растения пошли на формирование имеющихся завязей. Во время созревания плодов ветви начинают опускаться к земле. В этом случае стоит позаботиться о подпорках. Санберри обладает прекрасной устойчивостью к заболеваниям, поэтому проблем никогда с растениями не возникает.

Сбор урожая

Собирать ягоды необходимо только после их полного созревания. Период сбора урожая приходится на сентябрь. Вкусовые качества ягод очень посредственные. Поэтому их редко едят в свежем виде. Из ягод варят варенье или получают сок, который смешивают с лимонным или апельсиновым фрешем.

Некоторые садоводы полагают, что собирать урожай лучше после первых заморозков. Ягоды в этом случае теряют терпкость. В конце октября санберри имеют более приятный и сладкий вкус.

Канадская черника не гниет на кустах, поэтому можно не торопиться ее срывать. Но после съема с куста ягоды долго не хранятся. Лучший способ заготовить санберри – это заморозить в камере. Такой способ заготовки улучшает качество ягод.

Особенности растения санберри

Посадка и уход (фото приведено в статье) за культурой отличаются простотой. Поэтому ее вполне можно выращивать на садовом участке. Растение имеет свои особенности. Стоит отметить, что санберри цветет очень долго. Начинается процесс в июне и длится до середины осени, поэтому милые кустики выглядят очень привлекательно. Цветки имеют белоснежные лепестки. Внешне они напоминают звездочки.

После цветения на кустах начинают обильно развиваться завязи. Внешне ягоды напоминают чернику. В диаметре они достигают не более двух сантиметров. Плоды окрашены в черный цвет. Их мякоть тоже имеет насыщенный фиолетовый оттенок. Ягоды обычно собраны в гроздья и чем-то напоминают томаты черри. Созревают они очень долго. Судить о их готовности можно по цвету кожицы — она должна стать черной. Уникальность растения состоит в том, что оно цветет и плодоносит непрерывно в течение всего сезона. Именно поэтому на каждом кусте одновременно находятся ягодки и цветки. Черника форте обладает большой урожайностью. С одного растения можно собрать 2-3 литра ягод. Большой урожай можно получить только в первый год. Поэтому в наших регионах его необходимо использовать как однолетнее растение. Огромным преимуществом растения является его устойчивость к недугам.

Если хочется отведать свежие санберри, рекомендуется ошпарить их кипятком. Это позволит сделать их более вкусными. Чаще всего из ягод готовят компот или варенье.

Санберри: польза, выращивание, уход, рецепты

Выходцы сельской местности поколения 40-50-х годов обязательно помнят бабушкины пирожки «с бузиной». Ягоду чёрного паслёна ели и так, в свежем виде, хотя вкусовыми качествами она похвастать не могла. Зато росла сама по себе, не требуя ни ухода, ни места на участке.

Сегодня медики сошлись во мнении, что эта невзрачная на вид и не столь вкусная ягода довольно полезна. А её сестричка – выведенная век назад Лютером Бербанком из крупноплодного американского паслёна и нашего мелкого, но высокоурожайного и устойчивого к холодам – и вовсе признана лечебным растением.

Ягодка мала, а польза велика

  1. Санберри – так называют этот окультуренный гибрид – используют для лечения ангины. Сок ягод разводят 1 часть к 3 частям воды и полощут горло.
  2. Сок листьев помогает при насморке, маточных кровотечениях. И ещё он обладает снотворным свойством.
  3. Свежие ягоды улучшают пищеварение, хотя и немного слабят, с успехом изгоняют из организма паразитов.
  4. Для заживления гнойных ран и язв ягоду измельчают и смешивают с простоквашей 50:50.
  5. Также ягоды паслёна чёрного народная медицина советует употреблять при подагре, варикозном расширении вен, геморрое, ревматизма, псориаза, для снятия головных болей.
  6. Некоторые утверждают, что плоды санберри обладают противогипертоническими свойствами. Но медициной сей факт не подтверждён.
  7. Зато ягоды эти входят в состав препарата под названием «Черника форте», которое с успехом применяется в медицине для улучшения зрения и в борьбе с глаукомой.
  8. Широко известный препарат «ЛИВ-52», в состав которого входят ягоды черники форте, помогает при заболеваниях печени.
  9. Медики утверждают, что селен, содержащийся в плодах санберри, замедляет процессы старения, улучшает память, координацию движений, излечивает неврозы, используется как профилактическое средство против рака.
  10. Антоцианы в ягодах чёрного паслёна улучшают состав крови.
  11. Пектины санберри способствуют выведению ядов и шлаков из организма.

Это растение — просто находка для тех, кто хочет сохранить своё здоровье и дольше оставаться молодым!

Общее описание культуры

Санберри является однолетним растением. Зато вырастает оно более метра высотой. И плодов способно дать от 10 до 20 кг с куста! Чёрного цвета ягоды гибрида крупные, размером с вишню.

Цветёт растение в течение всего лета, начиная с июня и до самых заморозков. Поэтому собирать ягоды можно практически ежедневно. Очень красиво выглядят собранные в гроздья цветы, напоминающие картофельные, рядом с зелёными и уже чёрными ягодами.

Во взрослом состоянии санберри легко переносит засуху, жару и заморозки. На следующий год вполне возможно на старом месте получить много поросли, взошедшей из самосевка. Садоводу достаточно просто выбрать самые крепкие и рослые ростки и убрать лишние.

Выращивание санберри

Семена у этого растения очень напоминают помидорные. Они достаточно мелкие.

Обработка семян перед посадкой

Недостаток у санберри такой, что проклёвываются семена с огромным трудом. Поэтому сначала их нужно 20 минут подержать в тёплом растворе марганцовки. Затем аккуратно лезвием надо сделать надрез в том месте, где обычно появляется росток у семени.

Некоторые садоводы предлагают иной способ. Они советуют не резать оболочку семени, а лишь иглой сделать насечки по кожуре. А затем семена складывают в банку с крупным промытым и прокалённым речным песком. Им следует заполнить ёмкость наполовину. При интенсивном встряхивании банки целостность оболочек семян нарушается, а ядра остаются нетронутыми.

Делать это следует очень осторожно, чтобы не повредить ядро внутри семени!

Прооперированное семечко укладывают на влажную ткань, закрывают плёнкой или стеклом и ставят в тёплое место, чтобы оно проклюнулось. Процесс этот может немного задержаться, если сравнивать санберри с томатами и перцами.

Сажают семена санберри в конце февраля, чтобы растение успело дать хороший урожай.

Выращивание рассады

Санберри мало чем отличается в агротехнике от томатов и перцев. Высаживать их можно даже в один ящик с ними. Для получения рассады требуется нейтральная земля. Поэтому добавлять торф в почву не нужно.

На дно ящика насыпают керамзит для обеспечения дренажа. Поверх него засыпают слой почвы – сантиметров 10. В неё на глубину полусантиметра кладут проклюнувшееся семечко. Почву увлажняют и покрывают стеклом либо полиэтиленом.

Мини-тепличку нужно регулярно проветривать, чтобы земля не заплесневела. Всходы появятся через три месяца. После того, как растения выбросят третий настоящий листик, их пикируют и ставят на хорошо освещённое, тёплое место.

Поливают рассаду не очень часто, но и позволять земле стать «каменной» нельзя.

Высаживание в открытый грунт и уход за санберри

Высадку санберри производят вместе с помидорами и перцами. Только расстояние между кустиками должно быть не менее 70 сантиметров, так как они очень разрастаются.

В течение лета достаточно пару раз подкормить санберри коровяком да через день-два поливать – и очень скоро садовод будет вознаграждён за свои труды!

Рецепты заготовок

Не очень вкусны плоды санберри в свежем виде, зато просто изумительны в виде варенья. Да и вино из него получается восхитительное.

Важно помнить, что для сохранения полезных свойств плоды паслёна чёрного следует варить не более 5 минут! А для улучшения вкуса нужно в варенье класть лимон.

Приготовление паслёнового «изюма»

Ягоды на 2 минуты опускают в кипящий сахарный сироп. Затем их достают шумовкой и лакомятся. Можно класть этот «изюм» в пироги, украшать ими торты и пирожные, мороженое и добавлять в каши (не молочные).

300 г сахара засыпают на 1 кг ягод, ставят на огонь и доводят до кипения. Туда же добавляют нарезанный или перемолотый в мясорубке лимон. Варенье варят 5 минут и разливают по банкам. Хранят в холодильнике, так как при обычной комнатной температуре оно забродит.

Употреблять следует ежедневно по 5 столовых ложек, можно с чаем или намазывать на булку.

Источник

Санберри, канадская черника или солнечная ягода: полезные свойства, выращивание и уход

Подробности Категория: Ягодные культуры

Санберри (также ее называют солнечная ягода, канадская черника, черника форте) известна во всем мире благодаря ее целебным и диетическим качествам. Появилась эта ягода при скрещивании американским селекционером Лютером Бербанком двух видов стелющегося паслена – европейского и африканского. Канадская черника унаследовала лучшие качества от своих предков: большие вкусные плоды, хорошую урожайность, неприхотливость выращивания.

В нашей стране оценили ее достоинства не так давно, вот почему на садовых и дачных участках ее почти не встретишь. Она не похожа на лесную чернику, к которой мы привыкли.

Растение представляет собой крупный куст с листьями, похожими на листья паслена. В период созревания весь куст увешан кистями из крупных, размером с черешню, ягод. С одного куста канадской черники можно собрать ведро ягод. Плоды созревают до глубокой осени. Во время небольших заморозков растение можно не накрывать.

Выращивание и размножение

Санберри любит солнце и произрастает в любом виде почв. Его можно выращивать, как засеивая семена в грунт, так и рассадным способом. Первый способ довольно проблематичен для нашей страны, так как время созревания растения достаточно продолжительно. В этом случае посев необходимо производить одновременно с посевом перца.

Если говорить о втором способе, то рассада выращивается так же, как и рассада помидор. Чтобы семена быстрее набухли, насыпьте их в банку с промытым речным песком и сильно потрясите. Песок поцарапает кожуру семени, благодаря чему вода в него будет попадать гораздо быстрее. Высаживать рассаду нужно вместе с рассадой помидор. Расстояние от одного куста до другого должно быть 70 см, ряды должны находиться на расстоянии около метра. Неделю высаженные растения необходимо накрывать пластмассовой бутылью.

Уход

Солнечная ягода растет быстро, поэтому ей необходима опора, а боковые стебли нужно подвязывать, чтобы ягоды не касались земли. Удаление лишних побегов с кустов Санберри нужно проводить за месяц до стойких морозов. Обрезать новые ростки необходимо через каждые несколько дней.

При высаживании на открытой земле необходима всего одна подкормка, поливать часто не требуется, так как санберри неприхотлива. Для получения большего урожая рекомендуется выращивать ягоды в теплице.

Из первого за сезон урожая выбирают самые большие ягоды, и оставляют их на семена. Зачастую ягоды не успевают созреть до холодов. Чтобы сохранить плоды свежими надолго, нужно выкопать осенью куст целиком и подвесить его в тепле корнями вверх. Также солнечная ягода будет долго оставаться свежей, если в конце сентября собрать ее кистями и положить в место попрохладнее.

Полезные свойства ягод санберри и их использование

Свежая канадская черника на вкус посредственна, но если поместить ее в кипяток на несколько минут, то вкус значительно улучшится. Самыми сладкими ягоды санберри бывают после октябрьских заморозков.

Из ягод этого растения с добавлением лимонной кислоты получается хорошее варенье. А при добавлении в компоты, она дает замечательный оттенок. Если к ягодам санберри добавить небольшое количество кислых плодов, получатся вкусные пирожки и вареники.

Самым главным достоинством канадской черники являются ее полезные свойства, за что ее еще называют чудо-ягодой. К ним относятся:

 · помощь при желудочных спазмах и судорогах;

 · выведение вредных веществ;

 · улучшение состава крови;

 · лечение заболеваний мочевой системы;

 · замедление процессов старения.

Также из солнечной ягоды можно сделать настой, который поможет:

  •  нормализовать артериальное давление;

  •  улучшить зрение и память.

Способ приготовления достаточно прост: развести в равных долях сок, выжатый из ягод, и воду. На литр получившейся жидкости нужно добавить триста грамм меда. Затем разлить настой по емкостям и поместить в холодильник, употреблять до еды по 30-40 мг.

В чернике форте полезны не только ягоды, но и листья. Они:

  •  понижают желудочную кислотность;

  •  обладают кровоостанавливающим действием;

  •  обладают антибактериальным действием.

Канадскую чернику можно выращивать не только ради пользы ее плодов, но и для внешнего оформления своего участка. Куст во время созревания плодов выглядит как декоративное растение, которое достойно украсит ваш сад при минимальных затратах и усилиях с вашей стороны.


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: