3D сады


Чем обработать кабачки от вредителей


Болезни и вредители кабачков - борьба с ними в открытом грунте

Рейтинг автора

Автор статьи

Профессор, заведующий кафедрой овощеводства

Написано статей

Высевание кабачковых семян вне парников или теплиц связано с риском заражения кустов инфекциями или атакой вредоносных насекомых. Каждая проблема имеет собственные признаки, по-разному влияет на культуру, а потому требует индивидуального решения. Несмотря на устойчивость современных сортов, растения могут пострадать из-за соседних насаждений. Быстро обнаруженные болезни и вредители кабачков, и борьба с ними помогут вернуть овощам здоровый вид, а также не потерять будущий урожай.

Почему болеют кабачки в открытом грунте

Без пленочной защиты кабачки подвержены бактериальным, вирусным или грибковым инфекциям.

Растение болеет из-за таких причин, как:

  • высокая влажность воздуха;
  • кислая почва;
  • избыток азотных соединений в грунте;
  • загущенность посадок кабачка;
  • обилие сорной травы или растительных остатков на грядках;
  • переувлажненность почвы;
  • скачковые изменения температуры окружающей среды;
  • нарушение правил севооборота;
  • зараженный посадочный материал или садовый инвентарь.
  • Основные заболевания: симптомы и лечение

Симптомы и методы лечения отличаются в зависимости от типа болезни. Заболевания кабачков в открытом грунте делятся на 3 группы по типу инфекции:

  1. Грибковые. Самый распространенный вид болезней культуры из-за быстрой скорости распространения спор, которые поражают плоды и надземную часть растения.
  2. Бактериальные. Заражение кабачков происходит путем переноса бактерий водой, развивается в неблагоприятных погодных условиях.
  3. Вирусные. Болезни этого типа чаще поражают листья, ухудшая фотосинтез растения в целом, распространяются насекомыми.

Антракноз или медянка

При выращивании вне теплиц кабачки редко страдают антракнозом, но влажное жаркое лето может увеличить риск заражения.

Признаки медянки могут проявляться на любом этапе вегетации:

  • круглые или продолговатые участки бурого оттенка на листьях кабачка;
  • постепенно побег растений подсыхает и рассыпается;
  • черенки кабачков покрываются вогнутыми коричневыми точками с рыжим налетом;
  • больные плоды размягчаются и загнивают изнутри;
  • вкус кабачков становится прогорклым.

Лечебные мероприятия при медянке:

  1. В первую очередь кабачки следует прополоть, а траву сжечь.
  2. На начальной стадии заболевание листьев легко устранить препаратами на основе «эффективных микроорганизмов».
  3. Опрыскать кабачки 1% раствором бордоской жидкости, также растениям подходит коллоидная сера, разведенная в воде.

Аскохитоз

Заболевание вызывают грибковые споры, которые могут передаться от бобовых культур, высаженных вблизи кабачков.

Симптомы болезни:

  • темные влажные пятна зеленого цвета на листьях постепенно приобретают коричневый цвет;
  • поврежденные участки растения высыпаются, образуя бесформенные отверстия;
  • больные листья опадают, споры попадают в почву;
  • светлые влажные пятна появляются на больных плодах, со временем соединяются в сетку и приводят к гниению кабачка.

Способы лечения аскохитоза:

  1. Растения и грунт обработать препаратом «Триходермин».
  2. Посыпать пораженные участки смесью толченого мела и древесного угля с сернокислой медью.
  3. По возможности заменить грунт.

Оливковая пятнистость

Кладоспориоз более известен среди дачников как оливковая или бурая пятнистость. Грибок в первую очередь поражает плоды кабачка, поэтому важно устранить болезнь на ранней стадии.

Признаки заболевания:

  • слабо сформированная завязь отгнивает;
  • мокнущие пятна на плодах, постепенно увеличивающиеся в размерах;
  • пораженные болезнью участки большого размера подсыхают и трескаются;
  • в местах разрыва формируются струпья оливкового оттенка;
  • кабачки теряют форму и скучиваются;
  • буро-оливковые точки переходят на побеги растения;
  • появляется светлый споровый налет на листьях, покрытых пятнами.

Лучшим вариантом борьбы с болезнью будет комплексная обработка посадок фунгицидами, с последующей заменой или дезинфекцией грунта. Препараты могут быть химического или биологического происхождения, а народные средства малоэффективны при оливковой пятнистости кабачков.

Серая гниль или ботритис

Болезнь имеет грибковое происхождение, распространяется с высокой скоростью, начиная с листьев. Вначале на листовой пластине появляется сероватое пятно, которое постепенно становится впалым и скользким. Количество пораженных участков растет, повреждения увеличиваются в размере, а затем переходят на плоды.

Для лечения кабачков применяются:

  1. Удаление и уничтожение поврежденных болезнью растений.
  2. Густое опрыскивание посадок раствором 1 г медного купороса, 5 г мочевины и 0,5 г сернокислого цинка в 5 л воды.
  3. Посыпание листьев равной смесью сухого медного купороса и толченого мела.

Черная гниль

Опасное грибковое заболевание у кабачков встречается довольно редко, но имеет ярко выраженные симптомы:

  • серовато-бурые пятна, на которых есть черные крапинки, появляются между прожилками листовых пластин;
  • повреждения растений укрупняются, соединяются, покрываются угольным налетом спор;
  • побеги покрываются мелкими язвами, сохнут, трескаются;
  • болезнь переходит на плоды, вынуждая кабачки деформироваться, усыхать, покрываться угольно-черными пятнами.

Болезнь трудно лечить, желательно до посадки дезинфицировать семена и грунт. Зараженные растения можно опрыскать 1% раствором бордоской жидкости.

Прикорневая гниль

Как следует из названия, заболевание поражает шейку растения и корневую систему кабачков. Признаки начинаются с увядания куста, отчего неопытные дачники начинают обильнее поливать грядки.

Эта ошибка приводит к переувлажнению почвы, усиливая симптомы:

  • желтизна нижних побегов и листьев;
  • шейка темнеет и размягчается;
  • на корнях растения появляются перетяжки;
  • завязи кабачка опадают;
  • плоды останавливаются в развитии.

Для устранения проблемы с прикорневой гнилью кабачков применяются:

  • препараты биологического действия «Триходермин» или «Гликоладин»;
  • химический пестицид «Тирам»;
  • 0,1 % водный раствор средства «Превикур»;
  • смеси, содержащие вещество мефеноксам или металаксил;
  • опрыскивание растений хлорокисью меди, разведенной водой.

Склеротиния

Белая гниль или склеротиния кабачков в открытом грунте имеет заметные характерные признаки:

  • листья побелели за счет появления светлых хлопьев с черными крапинками на концах;
  • участки заражения увеличиваются;
  • плоды словно начали гнить изнутри, а снаружи стали скользкими;
  • поверхность покрывается быстро растущей грибницей.

Когда листья кабачков белеют, следует начинать бороться с болезнью, пока плоды не оказались поврежденными:

  1. Сорную траву выполоть и сжечь.
  2. Налет на растениях посыпать толченым древесным углем.
  3. Полить кабачки 20 л воды, добавив 20 г мочевины, по 2 г сернокислого цинка и медного купороса.
  4. Обработать почву препаратом «Фитолавин».

Ложная мучнистая роса – пероноспороз

Споры этого грибка поражают кабачки в открытом грунте как в начале роста, так и во время плодоношения. Вначале инфицирования снаружи листа проявляются светлые желтоватые участки, которые покрываются сизо-фиолетовым налетом с тыльной стороны. Пятна разрастаются и, в запущенных случаях, весь побег покрывается белым слоем спор.

Чтобы бороться с ложной мучнистой росой, требуется прекратить полив, прополоть грядки и срезать больные части растений. Затем кабачки обрабатываются одним из следующих средств:

  • «Карборан»;
  • «Кефалон»;
  • фосфорнокислый натрий;
  • раствор кальцинированной соды.

Из народных рецептов помогает разведенная в воде зола или молочная сыворотка, но эффективность этих методов невысокая.

Фузариоз

Увядание кабачков из-за фузариоза называют также сухой гнилью, так как грибок воздействует на сосудистую систему растений. Недостаток питания и влаги оказывает угнетающее влияние на кусты и приводит к видимым симптомам:

  • стебли и побеги теряют упругость;
  • цветение и плодоношение кабачков прекращается;
  • листья светлеют, скручиваются и опадают;
  • корневище и стебли темнеют.

Точно диагностировать заболевание можно путем разрезания черенка листа. Больные фузариозом сосуды будут заметно темнее здоровых.

Помогут избавиться от болезни современные биопрепараты, которые воздействуют не только на куст кабачка, но и на корни растения под землей.

Бактериоз

Заражение бактериями наносит большой ущерб при выращивании кабачков в открытом грунте. Инфекция переносится не только насекомыми, но и дождевой водой с соседних грядок. Симптомы болезни могут проявляться в период роста настоящих листьев, во время цветения или формирования завязей:

  • на листочках выступают бугристые бесформенные коричневые пятна;
  • загнивают пестики цветов;
  • завязь кабачков становится мягкой, полупрозрачной и плохо пахнет;
  • плоды теряют упругость, деформируются;
  • на стеблях появляются впалые бурые крапинки.

Зараженные растения необходимо выкопать и полностью уничтожить, чтобы прекратить распространение болезни. Здоровые кусты кабачков опрыскиваются противобактериальными препаратами на основе соединений меди.

Сухая вершинная гниль

Заболевание, признаками похожее на бактериоз, является следствием недостатка кальция в грунте. Проблема чаще касается единичных кустов, не передается другим растениям. Кабачки выглядят угнетенными, листья покрываются пятнами и сохнут, а плоды приобретают искривленную форму.

При появлении сухой вершинной гнили нужно делать другие процедуры, отличные от лечения бактериоза кабачков:

  1. Срезать пораженные части.
  2. Восстановить состав почвы путем добавления древесной золы и измельченной скорлупы яиц.
  3. Полить кусты 0,1% раствором борной кислоты.

Зеленая крапчатая и белая мозаики

Мозаичные заболевания относятся к вирусному типу, крайне неприятному для дачников, так как не поддаются лечению. Предотвратить заражение кабачков может только качественная дезинфекция грунта и всего семенного материала на огороде.

Больные растения нужно немедленно выкапывать и сжигать, как только побеги покрылись светлыми салатово-желтыми крапинками. Постепенно пятна превращаются в бугорки между прожилками, листовые пластины курчавятся, междоузлия укорачиваются.

Фитофтора

Грибковый фитофтороз чаще всего вредит пасленовым культурам, но в соседстве с больными растениями могут болеть и кабачки. Споры поражают все части растения, вызывая следующие изменения:

  • листья покрываются серовато-бурыми пятнами с белой каймой;
  • пораженные участки покрываются налетом спор;
  • плоды кабачков теряют привлекательность и вкус из-за появления бурых очагов гниения.

Лечение фитофторы осуществляется такими средствами, как:

  • раствор бордоской жидкости;
  • Скор;
  • Голд;
  • Хом и сходные препараты.

Вредители тыквенных: причины появления и способы уничтожения

Начиная с момента посадки семян кабачкам могут навредить насекомые, которые не только переносят инфекции, но также самостоятельно повреждают кусты. Опасность для культуры представляют, как сосущие и грызущие вредители, так и их личинки.

Паутинный клещ

Крошечные насекомые почти незаметны для глаза. Однако, присмотревшись внимательно, можно заметить подвижные желтоватые точки на внутренней стороне листьев. По мере развития вредитель оплетает растение тонкими паутинками. Поглощая жизненные соки кабачка, клещ провоцирует усыхание листовых пластин и увядание кустов на грядке.

Бороться с паутинными клещами нужно сразу после обнаружения симптомов. Народное средство готовят из лукового настоя, в который добавляют мыльную воду, молотый перец и древесную золу. Смесью опрыскиваются все кабачки и близлежащие посадки, процедуру следует повторить через неделю.

Второй рецепт предполагает обработку листьев и кустов отваром из ботвы картофеля. Если вредитель не исчез, то лучше воспользоваться надежными химическими инсектицидами.

Ростковая муха

Небольшая муха серого цвета с выраженной полоской на животе сама не наносит вреда кабачкам. Насекомое откладывает яйца в грунт у корней, а личинка спустя 7-10 суток появляется на свет. Вредитель ест ткани молодых растений, не давая рассаде нормально расти. Чтобы личинки не могли паразитировать, семена следует сеять неглубоко, а почву регулярно рыхлить.

Бахчевая тля

Маленький вредитель тыкв, кабачков и других бахчевых культур обычно обитает на сорных растениях. Грядки без прополки приводят к тому, что насекомое перебирается на овощи. Когда листовые пластины начинают подсыхать и крутиться, а цветки опадать, стоит проверить не появились ли на обратной стороне мелкие зеленые насекомые.

Бороться с вредителем можно следующими средствами:

  • «Трихлорметафос-3»;
  • «Карбофос»;
  • настой тысячелистника;
  • табачная пыль.

Слизни

Внешне похожие на улиток без панциря, голые слизни способны нанести существенный ущерб кабачкам. Вредитель передвигается по стеблям растений, грызет черешки и листья, полностью выгрызая плодовые завязи. Кроме того, слизни поедают мякоть зреющих плодов, что приводит к потере части урожая.

Самый надежный способ борьбы – сбор моллюсков вручную или посредством механических ловушек. Мульчирование грядок опилками или хвоей не дает слизням перемещаться. Из химических средств можно воспользоваться «Метальдегидом», купоросным или известковым раствором. Также рядом с кабачками можно высаживать лаванду, шалфей или горчицу, которые отпугивают слизней и некоторые другие виды вредоносных насекомых.

Белокрылка

Начиная с июля стоит осматривать посадки кабачков на присутствие такого насекомого, как белокрылка. Маленький белый мотылек, покрытый светлой пыльцой, а также личинки вредителя поедают листья, стебли, цветы и завязь овощей. Симптомы паразитирования:

  • насекомые на нижней стороне листовой пластины;
  • мелкие темные пятна и дырочки между прожилками;
  • обесцвечивание кабачков;
  • скручивание листьев;
  • вялость растений.

Против белокрылки кабачки можно обработать следующими препаратами:

  • «Оберон»;
  • «Актара»;
  • «Командор»;
  • «Форбецид»;
  • «Актеллик».
  • В качестве экологически чистого метода борьбы можно использовать природных врагов белокрылки – божью коровку или энкарзию, хотя такой метод сложно осуществить. Инсектициды всегда более эффективны, однако не рекомендуются к использованию в период сбора кабачков.

Профилактические обработки

Защитить кабачки от всех болезней и атак вредителей крайне сложно, но при соблюдении агротехнических правил можно снизить риск потери урожая к минимуму. Профилактика заражения предполагает:

  1. Обдуманно выбирать семена кабачков, отдавая предпочтение не только высокоурожайным сортам, но и максимально устойчивым к инфицированию.
  2. Тщательно дезинфицировать посевной материал, использовать только надежные места для приобретения.
  3. По окончании дачного сезона скашивать траву и убирать листья, не использовать зараженные растения для закладки в компост.
  4. Осенью и весной обеззараживать грунт, используя крутой кипяток или марганцовокислый калий.
  5. Регулярно пропалывать грядки, рыхлить и мульчировать почву.
  6. Соблюдать правила севооборота, не сажая кабачки на одно место 2-3 года.
  7. Сажать культуру после капусты, томатов, зелени, корнеплодов, лука или бобовых.
  8. Избегать загущения посадок, обеспечивать кусты вентиляцией, сохраняя рекомендуемую схему посева.
  9. Регулировать полив растений, ориентируясь на погодные условия.
  10. Вносить удобрения согласно вегетационному этапу, соблюдая дозировку.
  11. Постоянно осматривать кабачки на наличие вредителей или симптомов болезней.

Следующая

КабачкиПосадка и уход за кабачками от посева до сбора урожая

Как избавиться от насекомых из кабачков | Домашние путеводители

Кабачок (Cucurbita pepo var. Cylindrica) - один из самых быстрорастущих и наиболее продуктивных летних кабачков - если в нем не должно быть насекомых. Кабачки дают цилиндрические зеленые или желтые плоды с тонкой кожурой и являются однолетним овощем, которые начинают плодоносить через 35-55 дней после посева. Многие потенциальные вредители включают белокрылку, тлю, мотыльков кабачков, совок, минеров, вонючих насекомых и паутинных клещей. Вредители ослабляют и убивают цуккини, питаясь их соком и разрушая ткани растений, а некоторые вредители передают болезни.Используйте комбинацию стратегий, чтобы защитить цуккини от насекомых.

Выращивайте цуккини в другом месте, чем в прошлом году, и меняйте места выращивания каждый год как можно чаще, чтобы предотвратить скопление насекомых в почве.

Удалите всю старую органическую мульчу вокруг цуккини. Мульча привлекает личинок личинок кукурузы, и в ней зимуют взрослые клопы кабачков. Вместо этого каждый месяц выкладывайте 1-дюймовый слой свежего компоста.

Проверяйте свое растение каждые три или четыре дня на наличие насекомых или их яиц и уничтожайте их, раздавливая пальцами.

Покройте цуккини одним слоем садовой флисовой ткани, которая защитит вас от насекомых. Удерживая его камнями, соберите флис под камнями, чтобы получился плотный и прочный край на земле. Удалите его, когда кабачки начнут цвести, чтобы пчелы могли опылить.

Положите деревянные доски на землю рядом с растением. Оставьте их на ночь и проверяйте каждое утро. Сотрите и уничтожьте все ошибки.

Присыпьте кизельгур вокруг основания цуккини.Нанесите повторно после дождя.

Выращивайте рядом с кабачками полезные растения, такие как настурция (Tropaeolum), укроп (Anethum graveolens) и календула лекарственная (Calendula officinalis). Настурции привлекают тлю подальше от цуккини, а укроп и календула - хищных насекомых, питающихся вредителями кабачков.

Еженедельно опрыскивайте основу вашего растения средством биологической борьбы Bacillus thuringiensis var. kurstaki, или Bt, который атакует мотыльков кабачка.

Распылите готовое инсектицидное мыло на все части растения, включая нижнюю сторону листьев, для борьбы с белокрылкой, паутинным клещом и тлей.

.

Секрет успеха с цукини

Кабачок - один из самых простых овощей для начинающих садоводов, выращивающий из семян - простой в уходе, быстрорастущий, надежно плодовитый и бесконечно полезный на кухне.

Цуккини нетрудно вырастить, но мне потребовалось время, чтобы получить действительно хороший урожай, поэтому стоит уделить время и убедиться, что условия для выращивания созданы. Поверьте, это может быть неприятно, если каждый садовник, которого вы знаете, стенает о своем избытке цуккини, когда вам удалось собрать только несколько плодов в конце лета! Вот мои советы, как обеспечить стабильный запас кабачков.

Кабачок посев

Посейте семена кабачков набок, чтобы вода легко стекала и не загнивала. После прорастания (что обычно занимает около недели, плюс-минус день или два) держите саженцы в солнечном месте в помещении до тех пор, пока не пройдет весь риск заморозков, затем закалите их, чтобы они привыкли к внешним условиям. В качестве альтернативы, если погода достаточно теплая, посейте их на улице под навесами или садовой тканью (покрывалами рядов). Кабачки не справляются с низкими температурами, поэтому не начинайте их слишком рано - проверьте рекомендуемые сроки посева и посадки в нашем Планировщике сада.

Чтобы кабачки были высокопродуктивными, им необходимо много топлива в виде питательных веществ из почвы и солнечного света, чтобы помочь им эффективно фотосинтезировать. Лучше всего сажать их в солнечной части сада, где они не будут омрачены другими растениями, в почву, в которую был добавлен садовый компост или хорошо перепревший навоз.

Лично мне кажется, что при выращивании в контейнерах никогда не получается такой хороший урожай, хотя многие люди действительно успешно выращивают кабачки (особенно компактные сорта) таким образом.Должен признать, что я немного пренебрегаю горшечными растениями! При выращивании в горшках жизненно важно не пропустить полив и подкормку.

Держите наготове клочки или флис на случай прохладной ночи. Регулярно поливайте, если почва сухая, и мульчируйте, чтобы свести к минимуму конкуренцию со стороны сорняков и помочь сохранить влажность почвы.

Мужские и женские цветки кабачков

Когда начинается цветение, ваши цуккини сначала будут давать только мужские цветы. Почему мужские цветы без женских цветков для опыления? Моя теория состоит в том, что это привлекает насекомых, таких как пчелы, которые вернутся к растениям, как только появятся женские цветки, и это улучшит успешное опыление.

Вы можете использовать некоторые из этих мужских цветов, обжарив их во фритюре, но убедитесь, что вы оставили достаточно на растении для успешного опыления. Вы узнаете, когда ваши растения начали давать женские цветки, потому что женские цветки имеют за собой незрелые плоды кабачка, а мужские цветки растут на длинных тонких стеблях без такого вздутия.

Начните подкармливать растения жидкой подкормкой для томатов или домашним удобрением для окопника два раза в месяц, как только начнется цветение, и продолжайте хорошо поливать почву.

Проблемы с кабачками

Одна проблема, вызывающая серьезную озабоченность, - плохое опыление. Для успешного опыления цуккини необходимо посетить большое количество пчел или других опылителей, иначе плоды вырастут. В этом случае плоды перестанут расти, пожелтеют и могут начать гнить. Чтобы этого не произошло, убедитесь, что вы посадили много удобных для опылителей цветов в огород и вокруг него, и избегайте использования пестицидов. Кроме того, вы можете опылять цветы вручную - это может быть необходимо влажным летом, когда опыление насекомыми плохое.

Стрессовые растения также могут давать плоды, поэтому убедитесь, что вы хорошо поливаете их и защищаете их шерстью или чем-то подобным, если погода станет холодной.

Вирус мозаики огурца (CMV) поражает цуккини, а также огурцы, кабачки, тыкву и некоторые другие растения, не связанные с ними. Цуккини, пораженные CMV, будут иметь пятнистые сморщенные листья, а плоды будут искаженными и горькими на вкус. Тля переносит болезнь, поэтому сдерживайте популяцию, выращивая много цветов, дающих нектар, которые будут привлекать хищников тли, таких как златоглазки, божьи коровки и журчалки.Вы также можете поливать растения сильной струей воды, когда заметите их.

Кабачки также могут быть поражены мучнистой росой в жаркую и сухую погоду, что, к счастью, легко предотвратить с помощью спрея из разбавленного молока.

Как избежать переизбытка цуккини

Перенасыщение кабачками хорошо известно не только огородникам, но и их семьям, друзьям, соседям и случайным знакомым! Переизбыток овощей - неплохая проблема, но есть пределы…

Уловка, позволяющая избежать переизбытка цуккини, заключается в том, чтобы собирать плоды, пока они еще маленькие (примерно до 20 см (8 дюймов)), и регулярно их собирать.Сбор и употребление в пищу некоторых мужских цветов также поможет замедлить производство.

Тем не менее, у вас, вероятно, будет постоянный запас кабачков, так что хорошо, что они такие универсальные. Мне больше всего нравится обжаривать их вместе с другими овощами и добавлять в макароны, но их также можно жарить на гриле, жарить, запекать, фаршировать, натирать на терке в соусах в качестве загустителя, нарезать тонкими ломтиками для салатов или сделать оладьи или цуккини. Вопреки тому, что говорят некоторые гурманы, вы можете заморозить цукини - они станут немного мягкими, поэтому замороженные лучше всего использовать в блюдах, текстура которых не имеет особого значения, например, в супе из цуккини.

Если у вас есть какие-либо советы по выращиванию хорошего урожая кабачков или по использованию их избытка, мы хотели бы их услышать - поделитесь ими в комментариях ниже.

.

Здоровый крем-суп из цуккини | РецептTin Eats

Чтобы приготовить крем-суп из кабачков, не нужно много сливок, потому что натуральная текстура вареных кабачков превращается в густой шелковистый суп. Это миска добра, которая согреет вашу душу, она очень вкусная, но при этом всего 220 калорий на большую миску или 98 калорий, если вы откажетесь от сливок!

Сливочный суп из цуккини

Давайте поговорим о СУП.

В частности, крем-суп из цуккини.ЗДОРОВЫЙ. Я не делал это специально для здоровья, просто так я готовлю суп из цуккини. На самом деле, в конце концов, в суп добавляется немного хороших сливок. Что вы можете себе позволить, потому что даже со сливками в одной порции всего 220 калорий - для большой щедрой миски.

А без сливок в одной порции всего 98 калорий. Сумасшедший, да? И вы знаете, да, я сторонник добавления сливок в суп (или сливочного масла!), Но даже без этого суп очень вкусный!

Давайте внимательно посмотрим на звезду этого рецепта.Цуккини. МНОГОЕ. 1 кг / 2 фунта, если быть точным. Это отличный рецепт для употребления цукини - его можно купить круглый год и зачастую по очень хорошей цене!

После приготовления из кабачков до мягкости превратится в шелковистый, гладкий, густой суп. Ни заправки, ни картофеля, ни кукурузного крахмала, ни загустителей. Сливки, добавленные в конце, предназначены не для загустения, а для аромата.

Видите, какая у него толщина?

Я все время и говорю о том, насколько полезен этот суп, а затем показываю вам фотографию, на которой я макаю в суп кусок тоста, намазанный маслом, своими маленькими пальчиками, похожими на колбасу Чиполата.(Хотя, говоря о Chipolatas, они были бы потрясающими в пасте с колбасой, которую я поделила в понедельник! 😂)

Вот некоторые из моих любимых суповых дункеров:

По этому рецепту получается довольно большая кастрюля этого супа. Фактически, он удовлетворит 5 гостей с комфортом или 4 с большим аппетитом. Я всегда делаю гигантский горшок, потому что а) он хорошо замерзает; и б) это мой рецепт, когда я покупаю цуккини по выгодной цене. На прошлой неделе я купил 1 кг / 2 фунта всего за 1,99 доллара на ферме Harris Farms и ел базовый домашний овощной бульон из обрезков, так что, честно говоря, весь этот рецепт, вероятно, обошелся мне в 4 доллара.

Наслаждайтесь! - Наги x


ПОСМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ

Видео рецепт полезного кремового супа из кабачков. Поклонники бульдозера - не пропустите его камео в конце видео! Я ахнул от неодобрения ...

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Крем-суп из цуккини

Автор: Nagi

Подготовка: 10 минут

Готовка: 20 минут

Всего: 30 минут

Порции 4-5 человек

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Чтобы приготовить крем-суп из цуккини, не нужно много сливок или даже заправку.Естественная текстура мякоти цуккини красиво взрывается, превращаясь в шелковистую кремовую текстуру. Обжарить лук до золотистого цвета, чтобы придать ему дополнительный вкус, стоит потратить несколько минут. Посыпать суп щепоткой пармезана - отличный завершающий штрих, в противном случае попробуйте гренки, мелко нарезанный базилик или другие травы.

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла или сливочного масла 1 столовая ложка оливкового масла или сливочного масла
  • 2 измельченных зубчика чеснока 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 крупная луковица, нарезанная (коричневый, желтый или белый) 1 крупная луковица, нарезанная (коричневый, желтый или белый)
  • 1 кг цуккини, разрезать на 1.Ломтики 5 см / 3/5 дюйма, более крупные разрезать пополам (Примечание 1) цуккини 1 кг / 2 фунта нарезать ломтиками 1,5 см / 3/5 дюйма, большие - разрезать пополам (Примечание 1)
  • 3 чашки / 750 мл овощей или курицы бульон, предпочтительно с пониженным содержанием соли 3 стакана / 750 мл овощного или куриного бульона, предпочтительно с пониженным содержанием соли
  • 1 стакан / 250 мл воды 1 стакан / 250 мл воды
  • 3/4 стакана / 185 мл сливок, густые / густые (или легкие, или добавить вместо сливочного масла) (Примечание 2) 3/4 стакана / 185 мл сливок, густых / густых (или легких, или вместо этого добавьте хороший кусок сливочного масла) (Примечание 2)
  • 1 стакан / 250 мл молока, любой жирности% , или более сливок 1 стакан / 250 мл молока, любого% жирности или более сливок

Инструкции

  • Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте чеснок и лук и готовьте 3–4 минуты, пока они не станут светло-золотистыми.

  • Добавьте цуккини, бульон и воду. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и убавьте огонь до среднего. Необязательно: время от времени зачерпывайте с поверхности коричневую пену (пену).

  • Готовьте 15–20 минут или пока кабачки не станут очень мягкими.

  • Воспользуйтесь ручным блендером, чтобы взбить до однородной массы. (Примечание 1 для блендера)

  • Перемешайте сливки и молоко. Добавьте соль и перец по вкусу.

  • Разложите по мискам, добавьте немного сливок, если хотите, щепотку тертого пармезана и еще перца. Подавать горячим или комнатной температуры.

Примечания к рецепту:

1. В Великобритании и некоторых странах Европы известна как Courguettes. Вам понадобится около 6 средних (около 20 см / 8 дюймов в длину, 4 см / 1,5 дюйма в ширину), или 8 маленьких, или 4–5 больших. 2. Крем добавляет нотку насыщенности в очень полезный суп. Не стесняйтесь использовать нежирные сливки, если хотите, или крем-фриз или маскарпоне.Или даже хороший кусок масла! 3. БЛЕНДЕР: Чтобы использовать блендер, вы должны немного остыть перед свистом, иначе тепло расширится, крышка взорвется, и вы получите суп ВЕЗДЕ - поверьте мне, я сделал эту ошибку, и он даже попадет на потолок! Сделайте 2 или 3 партии, затем вернитесь в горшок. 4. Питание на порцию из расчета 5 порций. Исключает кремовые гарниры, хлеб и т. Д. Если сливки не включены в рецепт, они уменьшаются до 98 калорий на порцию.

Пищевая ценность:

Порция: 512 г Калорий: 215 ккал (11%)

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

PS Небольшой совет по приготовлению домашнего овощного бульона «месиво» - у меня нет компостера или чоков (это «цыплята» на австралийском языке), поэтому я запихиваю все овощные обрезки в большие пластиковые пакеты и храню их в холодильнике. Для кастрюли объемом 4 литра / 4 литра я наливаю 6 чашек воды, затем набиваю варенье (и я имею в виду, что прижимаю хорошо) овощными кусочками и грустными мягкими травами, разрезанным на четыре части луком, 3 измельченными зубчиками чеснока, большой щепоткой перца. и 2 лавровых листа. Варить на медленном огне 40 минут - 1 час под крышкой, уменьшая до тех пор, пока у меня не будет 3 стакана жидкости (процедить, выжать жидкость из овощей.В мешок для обрезков попадает практически все, даже луковая кожица, грязная картофельная кожура, покрытые грязью корни, даже кукурузные початки после того, как я срезал кукурузу. Если у вас в запасе много грязных вещей, просто дайте им осесть, а затем вылейте их сверху, избегая попадания кусков внизу.

Другие рецепты кабачков

И еще кремовых супов!


СРОК БУЛЬДОЗЕРА

Мне действительно трудно сосредоточиться на компьютере, когда это лицо вот так передо мной оказывается.

Я почти уверен, что он хочет не мой чай, а Песочное печенье. 😉

.

Можно ли лечить ИМП без антибиотиков? 7 домашних средств

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Инфекции мочевыводящих путей (ИМП) вызываются бактериальной инфекцией, поэтому врачи обычно лечат их антибиотиками, но можно ли лечить ИМП без антибиотиков?

ИМП являются одними из самых распространенных бактериальных инфекций в США. Они особенно распространены у женщин, около 50 процентов из которых будут иметь один в течение жизни.ИМП также имеют тенденцию повторяться.

Все чаще люди хотят знать, может ли лечение без применения антибиотиков вылечить ИМП. Мы исследуем эту возможность здесь и предлагаем семь основанных на фактических данных домашних средств, которые могут помочь в лечении ИМП.

Антибиотики являются эффективным средством лечения ИМП. Тем не менее, организм часто может вылечить незначительные неосложненные ИМП самостоятельно, без помощи антибиотиков.

По некоторым оценкам, 25–42% неосложненных инфекций ИМП проходят самостоятельно.В этих случаях люди могут попробовать ряд домашних средств, чтобы ускорить выздоровление.

Осложненные ИМП требуют лечения. Эти инфекции мочевыводящих путей включают один или несколько из следующих факторов:

  • изменения в мочевыводящих путях или органах, такие как опухшая простата или снижение потока мочи
  • виды бактерий, устойчивых к антибиотикам
  • состояния, влияющие на иммунитет системы, такой как ВИЧ, сердечное заболевание или волчанка

Антибиотики являются стандартным лечением ИМП, поскольку они убивают бактерии, вызывающие инфекции.Большинство ИМП развиваются, когда бактерии попадают в мочевыводящие пути извне. Виды бактерий, которые, скорее всего, вызывают ИМП, включают:

  • Escherichia coli видов, которые вызывают до 90 процентов всех инфекций мочевого пузыря
  • Staphylococcus epidermidis и Staphylococcus aureus
  • Klebsiella pneumoniae

Хотя антибиотики обычно позволяют быстро и эффективно лечить ИМП, у людей может быть аллергия на них, и их применение сопряжено с определенными рисками.

Например, примерно у 22 процентов женщин, получающих лечение от неосложненных ИМП, развивается вагинальная инфекция Candida , которая является разновидностью грибковой инфекции.

К другим побочным эффектам антибиотиков при лечении ИМП относятся:

Более серьезные риски использования антибиотиков включают:

Создание более сильных штаммов бактерий

Со временем некоторые виды бактерий стали устойчивыми к традиционным антибиотикам. Существует несколько видов E.coli , которые демонстрируют растущую лекарственную устойчивость и являются основной причиной ИМП.

Каждый раз, когда люди используют антибиотик, повышается риск развития устойчивости бактерий к нему. Это еще более вероятно, когда люди не следуют инструкциям врача, чтобы пройти полный предписанный курс лечения.

В результате врачи пытаются сократить использование антибиотиков, особенно когда другие методы лечения могут быть эффективными или когда болезнь может исчезнуть сама по себе.

Очень важно продолжить курс антибиотиков до назначенного врачом срока окончания. Люди также никогда не должны делиться антибиотиками с другими.

Разрушающие полезные бактерии

В организме есть сообщество бактерий, вирусов и грибков, которые живут в гармонии и помогают выполнять функции организма. Антибиотики могут уничтожить некоторые из этих бактерий, что может увеличить вероятность возникновения других инфекций.

В то время как научные исследования поддерживают некоторые домашние или натуральные средства от ИМП, другие были частью систем традиционной медицины в течение тысяч лет.

Чтобы лечить ИМП без антибиотиков, люди могут попробовать следующие домашние средства:

1. Сохраняйте водный баланс

Питье достаточного количества воды - один из самых простых способов предотвратить и лечить ИМП.

Вода помогает органам мочевыводящих путей эффективно удалять отходы из организма, сохраняя при этом жизненно важные питательные вещества и электролиты.

Гидратация также разжижает мочу и ускоряет ее прохождение через систему, затрудняя проникновение бактерий в клетки, выстилающие мочевыводящие органы, и причинение инфекции.

Не существует четких рекомендаций о том, сколько люди должны пить в день, поскольку потребности в воде у каждого человека разные. Однако в среднем люди должны выпивать не менее шести-восьми стаканов воды по 8 унций каждый день.

2. Помочитесь, когда возникнет необходимость.

Частое мочеиспускание оказывает давление на бактерии в мочевыводящих путях, которые помогают избавиться от них.

Это также сокращает время, в течение которого бактерии в моче контактируют с клетками мочевыводящих путей, снижая риск их прикрепления и формирования инфекции.

При появлении позывов всегда мочитесь как можно быстрее, чтобы предотвратить и лечить ИМП.

3. Пейте клюквенный сок.

Клюквенный сок - одно из наиболее широко применяемых натуральных средств лечения ИМП. Люди также традиционно использовали его, чтобы помочь вылечить общие инфекции и ускорить заживление ран.

Исследования эффективности клюквенного сока при ИМП дали неоднозначные результаты. Согласно одному обзору, клюквенный сок содержит соединения, которые могут предотвратить появление E.coli от прикрепления к клеткам мочевыводящих путей.

Клюквенный сок также содержит антиоксиданты, в том числе полифенолы, обладающие антибактериальными и противовоспалительными свойствами.

Не существует установленных правил того, сколько клюквенного сока нужно пить для лечения ИМП, но общая рекомендация - выпивать около 400 миллилитров (мл) как минимум 25-процентного клюквенного сока каждый день для предотвращения или лечения ИМП.

4. Используйте пробиотики.

Полезные бактерии, известные как пробиотики, могут помочь сохранить здоровье мочевыводящих путей и избавить их от вредных бактерий.

В частности, группа пробиотиков, называемых лактобациллами, может помочь в лечении и профилактике ИМП. Они могут сделать это с помощью:

  • предотвращения прикрепления вредных бактерий к клеткам мочевыводящих путей
  • производства перекиси водорода в моче, которая является сильным антибактериальным средством
  • , снижающим pH мочи, что делает условия менее благоприятными для бактерий

Люди, принимающие лактобациллы Добавки во время приема антибиотиков от ИМП могут развить меньшую устойчивость к антибиотикам, чем у людей, которые их не принимают.

Пробиотики содержатся в различных ферментированных и молочных продуктах, включая:

  • йогурты
  • кефир
  • некоторые виды сыра
  • квашеную капусту

Люди также могут принимать пробиотические добавки, которые обычно находятся в форме капсул. или порошок, который смешивается с водой или другими напитками.

5. Получайте достаточно витамина C

Витамин C - это антиоксидант, который помогает улучшить работу иммунной системы.

Витамин С также вступает в реакцию с нитратами в моче с образованием оксидов азота, которые могут убивать бактерии.Он может снизить pH мочи, что снижает вероятность выживания бактерий.

Как и в случае с клюквенным соком, люди использовали витамин С в различных формах для лечения ИМП в течение тысяч лет. Но отсутствуют качественные исследования, подтверждающие, может ли увеличение потребления витамина С предотвратить или лечить ИМП.

Согласно ограниченным исследованиям, прием других добавок наряду с витамином С может максимизировать его преимущества.

В исследовании 2016 года 38 женщин с рецидивирующими ИМП принимали витамин С, пробиотики и клюкву три раза в день в течение 20 дней, а затем прекратили прием на 10 дней.Они повторяли этот цикл в течение 3 месяцев. Исследователи пришли к выводу, что это может быть безопасным и эффективным подходом к лечению ИМП.

Национальные институты здравоохранения рекомендуют людям в возрасте 19 лет и старше получать не менее 75 мг витамина С в день, а мужчинам - около 90 мг в день. Курящие взрослые должны принимать дополнительно 35 мг витамина каждый день.

6. Протрите спереди назад

Многие ИМП развиваются, когда бактерии из прямой кишки или фекалий попадают в уретру, небольшой канал, через который моча выходит из организма.

Попав в уретру, бактерии попадают в другие органы мочевыводящих путей, где могут вызвать инфекции.

После мочеиспускания протрите так, чтобы бактерии не попали на половые органы. Используйте отдельные куски туалетной бумаги, чтобы протирать гениталии и анус.

7. Соблюдайте правила половой гигиены

Во время полового акта в мочевыводящие пути попадают бактерии и другие микробы извне. Соблюдение правил половой гигиены может помочь уменьшить количество бактерий, которые люди могут передавать во время полового акта и других половых актов.

Примеры хорошей половой гигиены включают:

  • мочеиспускание до и сразу после секса
  • использование барьерных контрацептивов, таких как презерватив
  • мытье половых органов, особенно крайней плоти, до и после полового акта или полового акта
  • мытье половые органы или смена презервативов при переходе с анального секса на вагинальный
  • обеспечение того, чтобы половые партнеры знали о любых текущих или предыдущих ИМП

В настоящее время исследователи пытаются разработать вакцины, которые предотвратят прикрепление многих типов бактерий к клеткам тела должным образом.

Они также работают над разработкой других вакцин против ИМП, которые не позволяют бактериям расти и вызывать инфекцию. На сегодняшний день только один тип вакцины против ИМП прошел предварительные испытания на людях. В остальных исследованиях все еще используются образцы тканей и животных.

Если человек подозревает, что у него может быть ИМП, ему следует поговорить со своим врачом за советом о наилучшем способе лечения возможной инфекции.

Антибиотики не всегда могут быть необходимы для лечения ИМП, но все же важно обращаться за медицинской помощью при любой инфекции или подозрении на инфекцию.Это снизит риск развития более тяжелой инфекции, которую сложнее лечить.

Признаки и симптомы ИМП включают:

  • учащение и позывы к мочеиспусканию
  • боль или жжение при мочеиспускании
  • субфебрильная температура (ниже 101 ° F)
  • давление или спазмы в области нижней части живота и пах
  • изменение запаха или цвета мочи
  • мутная, мутная или кровавая моча

У большинства людей в какой-то момент жизни развивается ИМП, особенно у женщин.

Многие ИМП проходят самостоятельно или при оказании первичной медицинской помощи. Исследователи все чаще ищут способы лечения и профилактики ИМП без использования антибиотиков.

Несколько давних домашних средств могут помочь предотвратить и лечить ИМП.

Люди, которые думают, что у них ИМП, всегда должны поговорить с врачом, прежде чем пытаться лечить инфекцию самостоятельно.

Некоторые домашние средства, перечисленные в этой статье, можно приобрести в Интернете.

.

Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: