3D сады


Бычье сердце помидоры выращивание


Бычье сердце томат: характеристика и описание сорта, как вырастить в теплице и на открытом грунте

Для каждого фермера повышение урожайности и доходов от огорода является первостепенной задачей. На помощь дачникам приходит наука и вооруженные ей селекционеры. На сегодня выведено множество различных сортов томатов, отвечающих самым разнообразным требованиям. Одним из наиболее популярных видов является “Бычье сердце”, удивительный во всех отношениях гибрид. Однако, все его качества в полной мере проявляются только при полном соблюдении условий выращивания, а значит нужно внимательно ознакомиться с характеристиками этого вида.

Характеристика и описание сорта

Полюбившиеся огородникам томаты “Бычье сердце” являются среднеспелым сортом, первые плоды можно снимать на 120-140 день с момента всходов. Кусты средневетвистые высокорослые, в зависимости от условий могут иметь длину от 1,4 до 1,6 метров. Стебли основательные, мясистые, опушённые, темно-зеленого цвета. Листьев на растениях отрастает мало, они крупные, упрощённой формы (чем-то похожие на картофельную ботву). Относится к мясистым сортам помидоров.

Если кусты еще можно спутать с другим сортом, то плоды отличит даже новичок в растениеводстве. Они характерной сердцевидной формы с хорошо прочерченными продольными впадинами. Цвет может быть совершенно любым, как светло-розовым, так и буро-черным. Главное качество этих томатов – габариты, диаметром они могут быть до 20 см, а масса самых крупных плодов достигает 700-800 граммов. Шкурка овоща тонкая и с легкостью отделяется от мякоти. Внутренность помидора розоватая, слабосочная и сладкая, жилкование слабое, маловыраженное. Семенных камер от 4 до 6, расположены они прямо под кожицей у самых стенок плода. Другие сорта биф-томатов, именно к ним относят и Бычье Сердце, описаны в этом материале.

“Бычьим сердцем” называют сразу группу сортов, отличающихся по внешнему виду. Именно по окраске плодов и различают разные подвиды: Бычье сердце розовое, оранжевое, чёрное, желтое, красное и белое. Чем темнее окрас, тем слаще помидоры.

Особенности сорта

Бычье сердце имеет ряд преимуществ перед другими сортами, а также несколько главных особенностей:

  1. На одном кусте растут плоды разных размеров. Как правило, чем ближе к земле, тем крупнее плод, на верхушке формируются помидоры более мелкие и продолговатые.
  2. Обладают высокой лежкостью, но не подходят для консервации из-за своих габаритов. В прохладном месте может сохранять свои вкусовые качества до 2 недель.
  3. Относятся с салатным сортам томатов и преимущественно выращивается для употребления в пищу в свежем виде. Но нередко применяется и для тушения в составе сложных блюд.
Благодаря выведению гибридов томатов в лабораторных условиях можно наблюдать за поведением растений, а также прививать им необходимые качества

Страна выведения, регионы распространения

Сорт “Бычье сердце” был выведен сравнительно недавно, в 2003 году, учеными-селекционерами компании “Агрофирма Поиск”. В том же году россельхознадзор включил его в реестр допустимых к выращиванию на территории России продуктов биотехнологии и генной инженерии. Известно, что получены эти томаты были путем скрещивания южных сортов, обладающих наиболее значимыми для фермеров качествами.

При выращивании скрещенных томатов в экспериментальных теплицах наблюдение ведется непосредственно учеными-селекционерами

Позднее долгие модификации позволили адаптировать полученный гибрид для более холодных регионов. В итоге “Бычье сердце” было приспособлено для выращивания в открытом грунте с условиях тёплого климата Южной и центральной России. Для холодной умеренной зоны приемлем лишь тепличный способ выращивания помидоров. Менее всего подходят серверные регионы, для которых свойственен короткий световой день.

Достоинства и недостатки

К основным достоинствам томатов “бычье сердце” относятся:

  • высокая урожайность, порой достигающая более 3,5-4 кг с одного куста;
Данный сорт томата не подходит для консервации в связи с не очень плотной кожицей и большими размерами. Просто в горлышко банки не пролезет.
  • транспортабельность: при перевозках, как правило, повреждается не более 7-10% помидоров;
  • вкусовые данные, благодаря большому количеству содержащихся сахаров экземпляры этого сорта очень сладкие, с выраженной кислинкой;
  • необходимость покупать посадочный материал единожды, дальше можно выводить семена самостоятельно.

Помимо неоспоримых качеств этого гибрида можно выделить и ряд его недостатков. Из-за этого “Бычье сердце” редко используется в масштабном производстве (это просто напросто не выгодно и трудоемко). Сорт плохо переносит какие-либо заболевания, а его плодами всегда готовы полакомиться различные насекомые-вредители.

Выращивание

Как уже говорилось, этот вид томатов очень привередлив и нуждается в тщательном уходе. Поэтому хорошенько подумайте, сможете ли вы обеспечить все необходимые условия. Чтобы получить наиболее высокий урожай, необходимо:

  • высаживать томаты рассадой; рассаду сеют в конце февраля – начале марта;
Выращивать томат сорта Бычье сердце лучше всего в теплице, т.к. в большинстве своем рассаду высаживают поздно зимой. На изображение теплица из поликарбоната, выращивание томатов в которой имеют свои особенности, описанные по данной ссылке.
  • и в теплице, и в открытый грунт высаживать не больше, чем 4-5 кустов на квадратный метр;
  • выбирать рыхлые, хорошо удобренные почвы, богатые органическими добавками (желательно не добавлять чистый перегной или навоз, это сожжест корни, удобряйте чернозёмом);
  • постоянно заламывать, следить, чтобы не оставалось больше 2 побегов; оставлять можно только первый пасынок, остальные обрезать, чтобы избежать неправильного формирования куста;
  • убирать нижние листья до первой завязи; завязь обычно формируется над 7-8 листом;
  • на одном кусте оставлять стоит не более 4-5 кистей с завязями, над каждой кистью сохраняйте пару листьев;
  • прищипывайте верхушку куста, не давайте растению уходить в рост. Подробнее про пикировку кустов томатов можно прочесть здесь.
Схема прищипывания пасынков томата в теплице

Разумеется, агротехника для тепличных условий и открытого грунта имеет свои нюансы. Место высадки выбирайте в зависимости от особенностей климата Вашего региона. Садить томаты на закрытой территории, если для погоды Вашего района характерны резкие перемены температуры, а также сильные ветра. В остальных же случаях допустима высадка под открытым небом. Также не стоит забывать и про подкормку томатов.

В открытом грунте

Для высадки на улице подготовьте площадь, защищённую от ветра и чрезмерной освещенности. Помните, что лунки в этом случае должны быть глубокими, диаметром не менее 25-30 см. При высадке делайте небольшую насыпь у самого побега, так чтобы прикорневой часть стебля на 15-17 см была скрыта землёй. Полив осуществляется в зависимости от погоды: в засуху усиленный, дважды в день. В дожди орошение прекратить и не забывать рыхлить почву, обеспечивая дренаж. Взрослые кусты подвязывать на небольшие прочные прутья-подпорки.

Лунки в открытом грунте должны быть достаточно глубокими,а диаметр 25-30 см

Для подвязки использовать натуральные тканевые полоски или капрон. Подвязывать стебель в нескольких местах, не реже чем через каждые 20 см.

В теплице

Уход за растениями в теплицы намного проще. Режим поливки здесь не зависит от климата, необходимо лишь поддерживать постоянную влажность лунок. Правила и особенности полива томатов в теплицах описан в этой статье. Существуют определенные способы подвязки помидор в теплицах. Нет необходимости глубоко закапывать рассаду, а подвязывать лучше не к подпоркам, а к натянутым под крышей теплицы проволокам (туго натяните проволоку прямо над рядком помидоров, а от неё опустите тканевые подвязки и обвяжите ими верхушки кустов). Обязательно открывайте дверь и форточки в жару, чтобы не перегревать растения и регулировать влажность воздуха.

Важным моментом при выращивании тепличных помидоров является осенняя подготовка почвы в теплице для будущей посадки.

В теплице томаты можно подвязывать не к подпоркам, а к натянутой под крышу проволокой

Помните, что садить в одну теплицу можно только помидоры одного сорта, чтобы избежать перекрестного опыления. Если не располагаете достаточной территорией для высадки разных растений в разных местах, то зонируйте помещение с помощью сетки или марли.

Болезни и вредители

Главное заболевание, свойственное для томатов “Бычье сердце”, это фитофтора. Бактерии, вызывающие болезнь, активно расплождаются в среде с повышенной влажностью. Первые признаки появляются на молодых побегах и листьях растения. Для профилактики и лечения фитофторы кусты дважды за сезон обрабатывают фунгицидными средствами. При первых проявлениях болезни незамедлительно удалите все поврежденные органы растения.

Проявление фитофтороза томата, из за повышенной влажности в теплице

После обработки листьев и стеблей растения избегайте попадания на них влаги. Ни в коем случае не обрабатывайте уже формирующиеся завязи и зачатки плодов!

Вредители подстерегают “Бычье сердце” и в почве, и на поверхности. В почвенным врагам относятся медведки и проволочники, поражающие корни и стебли растения, останавливающие его рост и развитие. Для борьбы с ними в почву зарывают пропитанные химическими средствами (“Базудин”, “Гризли”, “Фенаксин Плюс”) древесные опилки.

Медведки и их личинки зимуют в компостных ямах, поэтому их проще уничтожать зимой без химических средств

Чтобы избавиться от проволочника, заройте в грунт клубни картофеля, морковь или свеклу. Через пару дней достаньте корнеплоды и сожгите. От медведки спасут посаженные вокруг бархатцы.

Листья и плоды подирают личинки совки ночной и белокрылки. Чтобы избежать такой напасти опрыскивайте кусты настойкой листа одуванчика или чеснока. Химические инсектициды разрешено используются только в первые 1,5 месяца вегетации, иначе вредные вещества не выведутся до сбора урожая. Отпугнёт таких гостей посаженная рядом календула (набросайте семена ноготков между лунок).

Видео

Выводы

За многочисленные выгоды сорт “Бычье сердце” получил широкое распространение не только в нашей стране, но и за ее пределами. Однако сложная агротехника и слабая устойчивость к болезням заставляют задуматься, прежде чем заниматься возделыванием этого вида. Помните, что все достоинства в полной мере проявляются только при соблюдении всех правил выращивания.

Другие крупноплодные сорта томатов для теплиц.

Томат бычье сердце: выращивание, уход и сбор

Великолепный, мясистый крупный томат «Бычье сердце» несмотря на длительный период пребывания сорта, и его разновидностей на «помидорном рынке» по-прежнему оставляет далеко позади своих собратьев по большинству полезных характеристик. Каждый из садоводов, кто хоть раз пробовал его, обязательно задумывался: «А может быть, и мне вырастить подобное чудо на своём участке?» Только не каждый решался, опасаясь погубить вкуснейший томат неправильным уходом. А зря. С должным соблюдением технологии выращивания сорт может порадовать плодами на любом приусадебном или садовом участке.

Характеристика и сортовые отличия томата

Сорт томатов с необычным названием «Бычье сердце» детерминантный, широкий, чаще среднеспелый. Обычные сроки получения первых помидоров – на 120-130 день от появления всходов. Сорт вырастает раскидистыми кустами высотой до 2 м. Типичное расположение плодов: на нижних ветках более крупные, чем выше, тем мельче. Возможно отличие помидоров по форме. Характеристика сорта будет неполной без упоминания об урожайности – до 5 кг в открытом грунте и до 12 в теплице. Вкус сочный, розовое содержимое сердцевины обычно нежное, сладковатое. В землю без укрытия сорта «Бычьего сердца» рекомендуется высаживать в южных регионах.

Любителям консервирования томатов на заметку: использовать «Бычье сердце» в целом виде возможно редко, слишком крупные плоды.

Полезный состав:

  • кислоты – аскорбиновая, фолиевая, никотиновая;
  • витамины – В, К;
  • клетчатка;
  • минералы;
  • полисахариды пектины.

Разновидности сорта

  • Красный. Сроки вызревания томата средние. Куст «Бычьего сердца» рослый и раскидистый. «Весовая категория» каждого плода до 800 г в первой «волне» урожая и примерно по 400 г с последующих сборов. Более поздние помидоры чаще вырастают овальными, а не сердцеобразными. Цвет томатов ярко-алый.
  • Оранжевый. Сорт среднеспелый. Для более раннего урожая лучше разводить рассадой. Средний вес помидор 300-800 г. Предпочтительно выращивание томатов в 1 стебель с использованием опор. Важно своевременное пасынкование. Характерный сортовой цвет плодов, отличный вкус и сохранность.
  • Розовый. Поздний срок созревания. Вес томата может дотягивать до 1 кг в первом сборе и постепенно мельчает до 200 г. Практически отсутствуют семена. Нежное розовое внутреннее содержимое. Плодоношение на всех имеющихся кистях, на одной обычно вызревает до 4 помидор. Окраска насыщенная. Розовое «Бычье сердце» практически не болеет, даже фитофторозом. Особенно популярны помидоры подвида «Гигант» малинового цвета. Описание их не имеет отрицательных характеристик. Более короткие сроки созревания в сравнении с остальными розовыми «сердцами» позволяют высаживать томаты в открытую землю даже при умеренном климате.
  • Чёрный. Поздняя разновидность сорта «Бычье сердце». Окрас плодов тёмно-бордовый, вес по 400-600 г, в форме сердечек. Помидоры нежно-мясистые и сладковатые. Каждая кисть формирует от 2 томатов.
  • Золотой. Сорт средней спелости. Выращивание первого урожая томатов длится в среднем 110 дней. Рост кустов до 160 см. Цветовая гамма плодов золотисто-жёлтая, в форме конуса. Вес каждой «помидоры» от 600 г, постепенно мельчая до 100 г.
  • Жёлтый. Среднеспелый «вариант» сорта «Бычье сердце». Плоды жёлто-белые. Один помидор вырастает от 100 до 400 г. Вкус томата с небольшой кислинкой.

Технология выращивания «Бычьего сердца»

Выращивание томатного любимца начинается с домашних хлопот. Процесс высевания семян на рассаду «активизируют» в начале марта. Сначала семена помидор обрабатывают раствором марганцовки (1 г кристаллов на половину стакана), затем промывают. Высевают этот сорт на глубину до 3 см. После появления второго листочка пикируют. Если высеять семена томатов «Бычьего сердца» в тёплую теплицу в конце февраля, начало сбора урожая выпадет на середину июля.

Подкармливают помидоры комплексными удобрениями 2-3 раза. За полторы недели до «переезда» на участок начинают закаливание. Сорт высаживают рассадой возрастом от 45 до 60 дней.

Уход на участке и сбор урожая

Успешное выращивание сорта на участке подразумевает ответственное отношение садовода к посадке любимого овоща и проведению простых, но обязательных работ в нужные сроки.

Предшественники и подготовка почвы. Томаты «Бычье сердце» предпочитают нетяжелые, плодородные почвы при отсутствии близко стоящих грунтовых вод. Наилучшая характеристика кислотности почвы – 5,5. Отлично вырастут после капусты, лука или моркови. Не «испортят» почву к посадке томата бобовые или огурцы.

Нельзя высаживать сорт после паслёновых!

Сроки высаживания рассады на участок:

  • В «холодные» теплицы – в первых числах мая.
  • В отапливаемые сооружения – в начале апреля.
  • На открытые грядки – с конца мая до начала июня.

Схема высаживания: 40 на 50 см или примерно 4 «саженца» на 1 квадратный метр. В теплице лучше высаживать не более двух с половиной растений на ту же площадь. Выращивание «Бычьего сердца» не подразумевает кучности посадок.

Формирование куста. Сразу при посадке растение томата подвязывают. Для ускорения роста и формирования плодов нижние листы убирают. Первые соцветия формируются над 8-9 листом и далее обычно через 2 листа. Кистей с плодами оставляют не больше 8 штук. Формируют до двух стеблей, второй из которых оставляют из первого пасынка. Обычно в конце июля точку роста прищипывают. Описание формирования ствола по другой схеме: каждые 2-4 соцветия менять основную вершину роста, избирая таковой наиболее сильный пасынок. Оставшийся старый стебель первоначально прищипнуть после образования 3-4 кистей, затем – 2-3. Над верхними завязями плодов оставить 1-2 листочка.

Чтобы не допустить фитофтороза:

  1. Сорт не любит сырости, поэтому теплицы и парники хорошо проветривать.
  2. На открытых грядах в жаркие дни поливать томаты после обеда.
  3. Удерживать почву в тени для концентрации влаги. Но не позволять влажности «выходить» на завязи.

Полив. Регулярно, тёплой водой.

Помощь в опылении. Выращивание «Бычьего сердца» невозможно без хорошего опыления. В жару с этим могут быть проблемы. Способы помощи: в ранние часы ручным способом разбрызгать над растениями воду крупными каплями, дважды в день аккуратно «простукивать» опору каждого растения, теплицы проветривать.

Схемы подкормок:

При высаживании рассады – в каждое углубление по большой ложке двойного суперфосфата и вполовину меньше сульфата калия.

В случае жары лучшему опылению сорта способствуют внекорневые подкормки микроэлементами.

На кислые почвы – каждую неделю внекорневые подкормки томатов сорта азотнокислым кальцием (0, 15%).

Первая и вторая (фосфорные) с разницей в полторы недели — когда зацветают первые кисти: на 5 частей фосфора по 1 части азота и калия.

Третья и четвёртая – в сроки формирования и поспевания плодов с первых кистей: на то же количество азота и калия менее одной части (0,8) фосфора.

Пятая подкормка идёт ко времени цветения 5-6 кисти – по схеме первой подкормки.

Следующие – в период созревания плодов по схеме: на половину порции фосфора целую часть азота и 1,7 части калия.

В качестве источника азота можно взять перепревший навоз или компост.

Выращивание «Бычьего сердца» подразумевает также рыхление земли, удаление пасынков и сорняков.

Сбор урожая. По мере созревания помидорчиков. С учётом зоны, где происходит выращивание, и особенностей сорта.

Самостоятельная заготовка семян. Отобрать крупнейшие помидорины от второй кисти. Вырастить их на ветках до окончательного созревания, когда у плодоножки не останется зелёной окантовки. Дать отлежаться дома 3-4 суток. После этого извлекать семена. Недозрелые плоды нельзя дозривать в домашних условиях, иначе семена потеряют всхожесть.

Выращивание любой разновидности сорта томата «Бычье сердце» доставит подлинное удовольствие каждому садоводу. Сладковатые, мясистые и нежные помидоры на всё лето обеспечат великолепный подбор витаминов для семейного потребления. Прекрасно подойдут они и для консервирования. Только вот вопрос: «Захочется ли закатывать в банки такой чудо-помидор или хозяева предпочтут всё лето поедать его в свежем виде?» Выращивайте – и поймёте сами!

Навигация по записям

Томат Бычье сердце - Сады Сибири

Вряд ли какого-нибудь мало-мальски грамотного овощевода надо убеждать в том, что получение хорошего урожая помидоров в данной местности более чем на половину обусловлено правильным выбором сорта томата. Начинающие овощеводы, выбирая какой бы вид помидор посадить на своём участке, много внимания обращают на их внешнюю привлекательность, тогда как больше смотреть нужно на то, устойчивы ли растения к болезням и подходят ли к климату региона.

Здесь мы поговорим о томате Бычье сердце. К болезням он среднеустойчив. Но свою популярность завоевал благодаря отличному вкусу. Его крупные плоды подходят для употребления в свежем виде, однако их вкусовые качества сохраняются и после переработки.

Считается, что начинающие овощеводы, обучаясь искусству выращивания помидоров, свои первые шаги в этом делают, «тренируясь» именно на томате Бычье сердце.

Сорт Бычье сердце завоевал особую популярность среди огородников благодаря вкусным, крупным плодам. Плод очень вкусный, его можно отнести уже к классике. Свежие плоды отличаются превосходным вкусом. Сочный, мясистый с небольшой кислинкой, что только подчёркивает его вкус и нисколько этому не мешает. Они идеально подходят как для употребления в свежем виде, так и для приготовления разнообразных блюд – ведь отличные вкусовые качества плодов сохраняются и в переработке.

Бычье сердце – это испытанный временем надёжный сорт. Если Вы особенно заинтересованы в гарантированном получении урожая, то сорт томата Бычье сердце – это именно то, что Вам нужно. Он хоть и позднеспелый, но на первой кисти томаты успевают поспеть даже и в открытом грунте, а другие кисти дойти до бланшевой спелости, так что, кто выращивает его в открытом грунте, сможет сохранить сорт в своих семенах. Но я думаю, что этот сорт всё же лучше выращивать в теплице для полного раскрытия его потенциала.

Томат Бычье сердце пригоден для выращивания как в открытом грунте, так и под временными пленочными укрытиями.

Не нужно убеждать овощеводов в том, что удачный выбор сорта помидора более чем наполовину гарантирует получение хорошего урожая. Сложные погодные условия требуют от огородников выбирать адаптированные для определённой климатической зоны сорта томатов. Овощеводы-любители при выборе делают упор на привлекательность и вкус плодов, на их устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям. Томат Бычье сердце – один из самых известных сортов помидоров, можно смело предположить, что про него знает большая часть населения.

Сорт помидоров Бычье сердце относится к крупноплодным, индетерминантным и рослым растениям. Томат принадлежит к позднеспелым, выращивают его в теплице (плёночной или остеклённой) или в открытом грунте. Размножают в основном рассадным способом, в т.ч. и для получения самого раннего урожая. Время развития растения до появления первых плодов составляет порядка 130 дней, сорт отличается хорошей урожайностью.

Томат Бычье сердце по праву считается лидером по вкусовым качествам, масса плодов достигает 900 г. Популярный сорт томата Бычье сердце по своему назначению считается в основном салатным, из него можно приготовить разнообразные блюда. Вместе с тем такие помидоры могут быть пригодны для переработки и консервации кусочками или мелкими плодами.

Главный стебель может быть высотой до 2 метров, для формирования куста требуется подвязка.

Агротехнология заключается в высевании семян на рассаду в первый весенний месяц (март), взошедшую рассаду обязательно нужно подкормить несколько раз удобрением. Важно перед посевом обязательно обработать в марганцовке семена.

За декаду до высадки рассаду томата нужно начинать закалять.

Томат Бычье сердце относится к растениям, которые имеют определенные требования к почве, для них пригодны высокоплодородные, нетяжёлые грунты.

В системе севооборота благоприятными для томата предшественниками могут быть бобовые культуры, однолетние травы, капуста, огурцы, морковь и лук.

В апреле делают высадку рассады в отапливаемую теплицу, а в мае – в неотапливаемые, т.е. когда не будет угрозы заморозков. Рослые кусты подвязывают к вертикальным или горизонтальным приспособлениям.

В этот период перед закатом солнца растения обязательно поливают тёплой водой, при этом влажность нужно поддерживать невысокую. Кроме того, следует регулярно проводить подкормку и рыхление почвы в течение всего вегетационного периода.

Для подкормки применяют комплексное минеральное удобрение, хорошо растворимое в воде и обеспечивающее нужное питание томатной рассаде. Растение имеет зелёный лист средних размеров.

Простое соцветие позволяет заложить вначале порядка 9 листов, а в дальнейшем не более чем через 2 листа. Характерной особенностью сорта считается способность растения иметь плоды не только разной массы, но и различной формы.

В процессе ухода за растением необходимо сформировать два стебля и в конце июля сделать прищипку точки роста томата.

Сбор урожая обычно начинается в то же время и продолжается по мере созревания плодов до середины сентября (зависит от климатической зоны).

Томат Бычье сердце – надёжный и проверенный временем сорт, урожай таких помидоров при соблюдении элементарной агротехники практически всегда гарантирован.

Этот сорт обожают многие любители томатов. Он имеет, наверное, самые большие плоды и невероятно вкусный по сравнению с другими. Порой «бычье сердце» может достигать килограммового веса. Такие помидоры не засолишь, ибо в банку это сокровище не влезет. Поэтому используют его в первую очередь для поедания.

В летний период, когда жара заставляет людей прятаться в тени деревьев, в саду на даче, крупный сочный томат с солью – самое вкусное блюдо. Из «сердца» можно делать очень хорошие салаты. Приправив его зеленью, растительным маслом или сметаной, вы получите массу удовольствия и полезные витамины.

Выращивать помидоры у себя на участке – дело весьма ответственное. Им нужна заботливая рука хозяина. Очень важно подобрать хорошую рассаду – иногда красивые зелёные ростки с рынка дают весьма скудный урожай. Это может случиться, если тот, кто выращивал их, переборщил с удобрениями. А вообще подкормка помидорам нужна. Но в меру и вовремя.

Томат Бычье сердце имеет достаточно высокие стебли, которые нужно подвязывать для устойчивости. Этот позднеспелый сорт достаточно устойчив к болезням и вредителям, но иногда и его одолевают враги. Главный из них – фитофтора, которая появляется в результате застоя прохладной влаги. Чтобы избежать этого, нужно проветривать теплицы. Если же вы выращиваете томаты в открытых условия – поливайте их в основном в солнечные дни после обеда, удерживая влагу в почве (например, с помощью картона), но, не давая распространяться на завязи плодов.

Главной особенностью этого сорта является масса плодов. Помидоры Бычье сердце благодаря его питательным и диетическим качествам очень полезны для здоровья. Зрелые плоды богаты витаминами С, В, К, сахарами, содержат клетчатку, фолиевую и никотиновую кислоты, пектиновые и минеральные вещества, в числе которых кальций, магний, натрий, хлор, железо, фосфор, кремний, сера, йод. Даже и не верится, что долгое время помидоры считались ядовитыми, и разводили их лишь как декоративное экзотическое растение.

Классический для профессиональных дачников сорт помидоров, который удивляет не только качеством плодов, но и их оригинальным внешним видом и несколькими видами сорта, которые можно разделить по цветам – на красные, розовые, малиновые, желтые, белые и практически черные.

Бычье сердце – сорт надёжный и испытанный временем. Если Вы заинтересованы в гарантированном получении богатого урожая, то выбирайте сорт помидоров Бычье сердце – не пожалеете!

Желающим выращивать вышеперечисленные сорта красивых сердцевидных томатов, том числе томат Бычье сердце, предлагаем семена. Полный электронный бесплатный каталог можно заказать, написав на электронный адрес: [email protected]

Валерий Брижань

(Уральский садовод № 5 29 января 2014)

Помидоры бычье сердце

«Бычье сердце» представляет собой сорт мясистого помидора, который больше всего по вкусу подходит к сортам средиземноморских томатов. При этом все плоды обычно имеют неправильную форму, содержат меньший объем жидкости по сравнению с другими сортами и поэтому обладают сладковатым вкусом.

Содержание:

Характеристика томатов сорта бычье сердце

Растение данного сорта является детерминантным, раскидистым, сильнорослым кустом, высота которого составляет от 150 до170 см. Средняя урожайность - 3,5-5 кг с одного куста при взращивании в открытом грунте и 8-12 кг с куста - в защищенном (теплицы, парники). Рекомендован для взращивания в открытом грунте на юге страны и в пленочных теплицах в средней полосе России.

Сорт является среднеспелым томатом, то есть созревание плодов наступает на 124-132 день посла прорастания всходов. К особенностям сорта можно отнести наличие на одном кусте помидоров разной массы и формы: на нижних соцветиях образуются до 3-х самых крупных плодов и более плоской формы, а на следующих соцветиях более мелкие плоды весом до 100 г. овальной формы. Сорт относится к мясистым сортам с темно-малиновой окраской.

В настоящее время селекционерами выведено большое количество подвидов бычьего сердца, кроме красной окраски встречаются сорта с:

  • черными - Brad’s Black Heart;
  • розовыми – Абаканский розовый, King London;
  • желтыми - Brown’s Yellow Giant;
  • белыми  плодами - White Oxheart.

Особенности данного сорта помидоров

Этот сорт обожают многие любители томатов. Он имеет, наверное, самые большие плоды и невероятно вкусный по сравнению с другими. Порой «бычье сердце» может достигать половины килограммового веса. Такие помидоры не засолишь, ибо в банку это сокровище не влезет. Поэтому используют его в первую очередь для поедания.

В летний период, когда жара заставляет людей прятаться в тени деревьев, в саду на даче, крупный сочный томат с солью – самое вкусное блюдо. Из «сердца» можно делать очень хорошие салаты. Приправив его зеленью, растительным маслом или сметаной, вы получите массу удовольствия и полезные витамины.

Выращивать помидоры у себя на участке – дело весьма ответственное. Им нужна заботливая рука хозяина. Очень важно подобрать хорошую рассаду – иногда красивые зеленые ростки с рынка дают весьма скудный урожай. Это может случиться, если тот, кто выращивал их, переборщил с удобрениями. А вообще подкормка помидорам нужна. Но в меру и вовремя. Если перебрали с фосфором и калием, подсыпьте золы для умеренного азотного фона.

Благодаря наличию достаточно высоких стеблей, бычье сердце нужно подвязывать для устойчивости. Этот позднеспелый сорт достаточно устойчив к болезням и вредителям, но иногда и его одолевают враги. Главный из них – фитофтора, которая появляется в результате застоя прохладной влаги. Чтобы избежать этого, нужно проветривать теплицы.

Если же вы выращиваете томаты в открытых условиях – поливайте их в основном в солнечные дни после обеда, удерживая влагу в почве (например, с помощью картона), но, не давая распространяться на завязи плодов.

Агротехника выращивания томата

Для помидоров данного сорта необходимы нетяжелые, высокоплодородные почвы.

Семена на рассаду начинают высевать в начале марта на глубину до 3 см, при этом перед посевом семена необходимо обработать марганцовкой и промыть чистой водой. Пикировать растение нужно в фазе прорастания 2-х настоящих листиков. Также для получения более мощной и сильной рассады, растение необходимо 2-3 раза подкормить комплексом удобрений, а за неделю до высадки необходимо начать закаливать.

Высаживать рассаду в отапливаемые теплицы можно с начала апреля, а в неотапливаемые – в начале мая или в возрасте 60 дней. При этом необходимо придерживаться схемы посадки растения, которая составляет 40×50 см или 4 растения на один квадратный метр.

Бычье сердце – высокорослый сорт томатов, при формировании которого можно формировать 2 стебля: основной и второй, который формируется из первого пасынка.

Остальные пасынки и нижние листья необходимо удалять, так как замедлится развитие растения, а плоды начнут созревать намного позже и будут меньше заявленных характеристик. Для получения идеальных плодов необходимо ограничить рост растения – оставить на кусте не более 8 кистей с плодами.

Дальнейший уход за томатами заключается в регулярном поливе с использованием теплой воды и проведением 2-3 подкормок растений в течение вегетационного периода. Желательно для подкормок употреблять специальные комплексные минеральные удобрения, которые бы содержали полный комплекс NPK, микроэлементов, необходимых для питания овощных культур.

Томат бычье сердце – это надежный, испытанный временем высокоурожайный сорт, который гарантирует получения высококачественного  урожая при посадке на территории всей России.


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: