3D сады


Болгарский перец на зиму с чесноком и зеленью в маринаде рецепт


Маринованный сладкий перец с чесноком и зеленью рецепт – Европейская кухня: Закуски. «Еда»

Маринованный сладкий перец с чесноком и зеленью рецепт – Европейская кухня: Закуски. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СахарКуриное яйцоКрабыСалат айсбергКрабовые палочки

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Alexandra Golubskaya порций:  6ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов11

Никто пока не добавил сюда фотографии.Добавить свою

Добавить
фото

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Сладкий перец

1500 г

Растительное масло

250 мл

Соль

2 столовые ложки

Чеснок

1 головка

Черный перец горошком

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Укроп

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Перец очистить от семечек и порезать вдоль на длинные полоски шириной около 3 см.

2Приготовить маринад: в кипящую воду добавить сахар, растительное масло, соль, уксус и перец горошком.

3После того, как маринад закипит, бросить в него перцы, дождаться, пока маринад закипит опять, «варить» перцы в маринаде в течение 5 минут.

4Пока перцы варятся, подготовить банки — на дно положить немного зелени и чеснок. Дольки чеснока предварительно порезать на две части.

5Шумовкой или щипцами (я использую икеевские щипцы для салата) вытащить перец из кастрюли, разложить по банкам, залить кипящим рассолом. Закрыть банки крышками, перевернуть, закутать в одеяло и оставить остывать.

Совет к рецептуПри желании к зелени также можно добавить хрен или душистый перец.

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Aleksey Varshavskiy

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепт заготовки на зиму перец с чесноком

Не знаю, для кого как, а для меня одним из запахов, ассоциирующимся с чудесными летними днями, является запах болгарского перца. Яркие цвета, сочная мякоть и неповторимый аромат этого овоща просто сводят с ума! Перчик, фаршированный мясным фаршем или овощами, борщ со свежей капустой и болгарским перчиком, разнообразные салаты – перед этими аппетитными кушаньями не может устоять никто!

Однако болгарский перец – овощ сезонный, и наступает пора, когда уже нет возможности сорвать свежий овощ на огороде и насладиться его вкусом. Конечно, можно купить его и в супермаркете… Но это ведь совсем не то, что нам нужно, ведь заморские овощи только внешне выглядят очень аппетитно, а на деле оказываются не особо вкусными, совсем не ароматными, а зачастую и вовсе опасными для организма. Что же делать? Выход есть! Помимо того, что перчик можно заготовить с помощью замораживания, из него можно приготовить и разнообразную вкуснейшую консервацию на зиму!

Итак, сегодня мы с вами приготовим прекрасный перец болгарский с чесноком на зиму!

Чтобы приготовить перец болгарский с чесноком на зиму, вам понадобится:

перец болгарский – 3 кг
чеснок – 3 головки
укроп свежий – 1 пучок
для маринада:
масло подсолнечное – 250 мл
уксус 9% – 200 мл
сахар – 1 ст.
соль – 3 ст. л.

Как приготовить перец болгарский с чесноком на зиму:

1. Болгарский перец хорошо вымыть под проточной водой, обсушить, очистить от плодоножек и семян, нарезать полосками или крупными кусочками. Для того, чтобы заготовка выглядела ярче и аппетитнее, рекомендуется использовать перцы разных цветов (красный, желтый, зеленый, оранжевый), однако это не принципиально.
2. Чеснок очистить от шелухи и мелко порубить ножом.
3. Свежий укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать. По желанию, укроп можно заменить петрушкой, кинзой или другой зеленью на ваш вкус.
4. Подготовить (простерилизовать) баночки и крышки. Из данного в рецепте количества продуктов должно получиться примерно 5 баночек объемом 0,7 л.
5. Приготовить маринад. Для этого в кастрюле смешать столовый уксус, подсолнечное масло, сахар и соль. Поместить кастрюлю на огонь и довести жидкость до кипения.
6. Нарезанный болгарский перец порционно опускать в кипящий маринад и варить в течение 3-4 минут. Каждую порцию сразу же выкладывать в банки, переслаивая измельченным чесноком и зеленью.
7. Оставшийся после варки маринад аккуратно разлить в баночки с перцем.
8. Закрыть банки крышками, закатать и оставить до полного остывания.

В процессе приготовления перца болгарского с чесноком на зиму можно использовать и дополнительные добавки, типа привычного всем лаврового листа (1-2 шт. на одну баночку), острый стручковый перец (небольшой кусочек на баночку), гвоздику, горошины душистого перца.

Болгарский перец с чесноком на зиму отлично справится с ролью самостоятельной закуски и замечательно дополнит вкус практически любого основного кушанья. Перед подачей на стол перец можно посыпать мелко нарезанной свежей зеленью.

Приятного вам аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Маринованный перец с чесноком на зиму. Маринованный перец в масле на зиму с чесноком и петрушкой на зиму рецепт с фото

Маринованный, кисло-сладкий перец, с пикантной остротой – очень вкусная закуска , которая скрасит любой обед. Перец получается очень нежный, сочный и ароматный. Именно растительное масло придаёт ему мягкость. Для маринования, выбирайте обязательно перцы с мясистой мякотью, а для красивого вида заготовки, ещё и перцы разных оттенков. В процессе приготовления очень важно болгарский перец не переварить, чтобы он остался хрустящим, но не твёрдым и не слишком мягким. Маринованный болгарский перец в масле подают к мясным блюдам, к гарнирам из картофеля или риса. На основе маринованных перцев можно готовить соусы. Заготовьте, используя домашний рецепт, для себя несколько баночек маринованного болгарсого перца в масле на зиму с чесноком и петрушкой и у вас будет шикарная и ароматная заготовка на зиму.

Ингредиенты для приготовления маринованного перца в масле на зиму

Приготовление пошаговое с фото маринованный перец в масле на зиму

  1. Болгарский перец разрежьте на 4 части, очистите от семян и удалите плодоножку.
  2. Очистите таким же образом и острый перец.
  3. Очистите чеснок.
  4. В отдельной кастрюльке приготовьте маринад. Смешайте воду с уксусом и растительным маслом. Добавьте соль и сахар, чёрный перец горошком. Перемешайте и поставьте на плиту.
  5. Как только маринад закипит, закладывайте болгарский перец. Он весь не помещается, поэтому варить его можно партиями. После закипания, проварите перец 5 минут. Затем достаньте его и проварите следующую партию.
  6. Измельчите чеснок и сельдерей.
  7. После того, как вы сварите перец, опустите в кипящий маринад чеснок и сельдерей, а также острый перец. Провариваем только 2-3 минуты.
  8. Затем в этот маринад отправьте все проваренные перцы, перемешайте и пусть они ещё поварятся около 5 минут. Они не должны перевариться.
  9. Укладывайте перцы в стерилизованные баночки, залейте маринадом и закупорьте. На выходе получилось 3 пол литровые баночки.
  10. Маринованный перец в масле готов, можно снять пробу!

Маринованный перец в масле подают к любым блюдам из мяса, а также к основным гарнирам. Приятного аппетита!

Маринованный сладкий перец с чесноком — это вкусная закуска и пикантное дополнение к мясу и картофелю.

Консервировать болгарский перец на зиму можно по-разному, но рецепты с добавлением чеснока по праву считаются одними из самых вкусных.

Заготовки сладкого перца делаются со стерилизацией и без нее, выберите для себя подходящий способ.

Предлагаем вкусные рецепты маринованного болгарского перца с чесноком на зиму и быстрого приготовления.

Маринованный перец с чесноком и зеленью

Ингредиенты:

  • болгарский перец — 1,5 кг
  • чеснок — 1 головка
  • вода — 1,5 л
  • растительное масло — 250 мл
  • уксус — 150 мл
  • сахар — 200 г
  • соль — 2 ст. ложки
  • горошины черного перца
  • петрушка и укроп по вкусу

Как закатать сладкий перец с чесноком и зеленью:

1. Перец очистите от плодоножек с семенами и нарежьте вдоль длинными полосками шириной около 3 см.

2. Вскипятите воду, разведите в ней соль и сахар, влейте уксус, масло и киньте несколько горошин перца.

3. Как только маринад снова закипит, заложите в него кусочки перца и варите 5 минут после закипания.

4. В это время положите на дно стерилизованных банок зелень и очищенные и порезанные пополам зубчики чеснока.

5. Выньте перец из кастрюли шумовкой и разложите его по банкам.

6. Залейте кипящим рассолом, закатайте крышками, переверните банки, накройте одеялом и держите до остывания.

Маринованный перец с чесноком и сельдереем

Ингредиенты:

  • 3 кг очищенного от семян болгарского перца
  • 1 литр 6 % уксуса
  • по 0,5 граненого стакана соли и сахара
  • 1 стакан растительного масла
  • черный молотый перец по вкусу
  • лавровый лист
  • чеснок
  • сельдерей

Рецепт маринованного болгарского перца с чесноком и сельдереем:

1. Перец разрежьте на 8 частей — оптимально на 4 вдоль, затем пополам поперек.

2. Компоненты маринада доведите до кипения на среднем огне.

3. Частями бросайте в кастрюлю сладкий перец, кипятите 1-2 минуты и вынимайте.

4. Сразу же раскладывайте по литровым банкам, на дно которых положите нарезанный чеснок в количестве по вашему вкусу.

5. Приминая, уложите сверху листики и молоденькие стебельки сельдерея, затем снова чеснок.

6. Сверху снова кладите перец из маринада и так далее до самого верха. Сверху кладется сельдерей и чеснок.

7. Прижмите, долейте маринад из кастрюли (после того, как весь перец в ней сварится).

8. Поставьте банки стерилизоваться на 10 минут.

9. Закатайте прокипяченными крышками, переверните, укройте одеялом и оставьте остывать.

Маринованный перец с чесноком быстрого приготовления

Ингредиенты:

  • перец болгарский — 1,5 кг
  • вода - 1 л
  • сахар - 0,5 стакана
  • масло растительное - 0,5 стакана
  • соль - 2 ст. л.
  • уксус 9 % — 8 ст. л.
  • чеснок по вкусу

Как быстро замариновать сладкий перец с чесноком:

1. Перец промойте, очистите от семян и нарежьте дольками.

2. Вскипятите воду, добавьте в нее сахар, соль, масло и уксус.

3. Положите перец, можно это делать в 2 приема, и дайте прокипеть 15 минут.

4. Выньте перец шумовкой, дайте ему немного остыть и добавьте давленый чеснок — примерно головку или по вкусу.

5. Поместите в банку, залейте оставшимся маринадом, полностью остудите и уберите в холодильник.

Через сутки можно пробовать, а через двое — кушать. Приятного аппетита!

Болгарский перец – уникальный овощ, который отличается оригинальным вкусом, пользой и ярко-разноцветным внешним видом. Поэтому блюда с перцем всегда красиво выглядят и многими любимы.

Употреблять болгарский и острый перец можно в любом виде. При термической обработке количество полезных веществ снижается, но вкусовые свойства становятся более насыщенными и прекрасно сочетающимися с другими продуктами.

Перец с чесноком — общие принципы приготовления

При подготовке перца непременно нужно очистить его от семян. В противном случае они потом будут мешаться в готовом блюде. Лучший способ их нарезки — вдоль крупными полосками. Один перец лучше делить на 4-6 частей.

При желании перец можно мариновать целиком. Его следует тщательно промыть, удалить ножиком хвостик и сделать десяток проколов в разных местах зубочисткой или вилкой.

Болгарский перец с чесноком и укропом на зиму

Рецепт позволяет превосходно сберечь все необходимые витамины и по составу максимально приблизить полученный продукт к свежему перцу.

Ингредиенты:

4 кг перца;

4 чесночных дольки;

150 грамм соли;

100 грамм уксуса;

2-3 ветки укропа;

50 грамм сахара.

Способ приготовления:

Хорошенько промыть болгарский перец, удалить все содержимое, порезать примерно на восемь продольных частей и дать просохнуть. Если вы желаете получить не только вкусное, но и яркое радостное блюдо, то возьмите перец разный по цвету, чем больше оттенков перца вы используете, тем интереснее получиться закуска.

Головки чеснока почистить и натереть на средней терке. Зеленый укроп промыть, дать обсохнуть и тонко порезать. Готовим банки с крышками. Если брать все ингредиенты в указанной пропорции, то понадобится пять-шесть банок по 0,7 литра.

Затем делаем маринад. Нам потребуется кастрюлька, кладем в нее сахарный песок, соль, подсолнечное масло и яблочный или винный уксус. Ставим емкость с содержимым на медленный огонь и снимаем сразу после закипания.

Порезанный перец частями кладем в маринад и продолжаем варить его еще минут 5. Сваренный в маринаде перец перекладываем в баночки слоями, каждый слой посыпаем чесноком и зеленью.

Маринад, который остался на дне, доливаем в баночки. Осталось закатать крышки на банках и дать им полностью остыть.

Болгарский перец с чесноком на зиму по-восточному

Ингредиенты:

4 кг перца;

400 грамм чеснока;

400 грамм кинзы;

40 грамм соли;

100 грамм сахара;

80 грамм уксуса;

100 грамм подсолнечного масла.

Способ приготовления:

Болгарский перец необходимо промыть, вынуть все содержимое, порезать на дольки и выложить в объемную емкость. К перцу кладем порезанную кинзу, сахарный песок, соль, чеснок и растительное масло.

Тщательно все смешиваем и оставляем на нескольких часов. После этого ставим заготовку на медленный огонь, помешивая, доводим до кипения и продолжаем варить 15 минут. Затем вливаем уксус, снова все перемешиваем и раскладываем по заранее приготовленным банкам. Закатываем банки и ждем до полного их остывания.

Болгарский перец с чесноком на зиму

Ингредиенты:

2 кг перца;

50 грамм уксуса;

2,5 л воды;

3 чесночных дольки;

Способ приготовления

Заранее стерилизуем банки, в другой посуде кипятим крышки, а в третьей емкости доводим до кипения воду с уксусом.

Затем приступаем к подготовке перца. Промываем его, просушиваем и нарезаем кольцами. Чистим чеснок, по 3-4 дольки на банку.

Теперь в каждую банку опускаем чеснок, сверху выкладываем порезанный перец, солим (20 грамм на литровую банку). Заливаем все содержимое кипятком с уксусом, оставляя около 1,5 сантиметра до края. Ставим банки на водяную баню на 15 минут, надеваем крышки и закатываем.

Жареный болгарский перец с чесноком

Ингредиенты:

500 грамм перца;

3 чесночных дольки;

Оливковое масло.

Способ приготовления:

После промывки плодов перца, вырезаем семена и делим на небольшие дольки по 3-4 см. Чеснок измельчаем, добавляем в сковороду с растительным маслом, разогреваем на медленном огне. В кипящее масло с чесноком выкладываем перец и обжариваем до золотистой корочки, непрерывно помешивая. После того, как перец станет мягким, посыпаем его солью, перемешиваем и через минуту снимаем с огня. Отличный гарнир для любого мяса – готов!

Тушеный болгарский перец с чесноком

Ингредиенты:

600 грамм перца;

50 грамм подсолнечного масла;

4 чесночных дольки;

Приправа из черного перца;

Базилик.

Способ приготовления:

Предварительно нагреваем духовой шкаф до 180 градусов. Плоды перца промываем, очищаем от семян и режим на 2-3 части. Натираем каждую долю протертым чесноком, солью, перцем и обмакиваем в масле. На дно емкости для запекания наливаем масло и выкладываем дольки болгарского перца. Ставим перец в духовку и запекаем его около 40 минут. Готовый перец украшаем свежим базиликом.

Рецепт икры из перца и баклажанов с чесноком

Ингредиенты:

500 грамм перца;

5 кг баклажанов;

300 грамм лука репчатого;

250 грамм моркови;

300 грамм помидоров;

4 чесночных дольки;

200 грамм масла подсолнечного;

Специи по вкусу.

Способ приготовления:

Сначала подготавливаем баклажаны, тщательно их промывая, вырезая плодоножку и разрезая пополам. Затем выкладываем баклажаны на смазанный маслом противень, сверху поливаем тем же маслом и отправляем в предварительно разогретую до 250 градусов духовку на полчаса. Определить их готовность можно по цвету кожицы, она должна стать темно- коричневой.

После запекания баклажаны остужаем, снимаем кожуру и нарезаем на небольшие ломтики. Начинаем приготавливать перец. Сначала моем, режем на дольки и тушим на сковороде в подсолнечном масле. Дальше чистим, нарезаем лук, натираем на терке морковь и умеренно обжариваем в масле.

Соединяем пережарку с перцем, добавляем к ним прокрученные мясорубкой помидоры, баклажаны, очищенный и натертый на терке чеснок, зелень и специи и тушим еще минут 10 на слабом огне.

Осталось все тщательно перемешать и подавать охлажденным к столу. А при желании выложить икру в заранее стерилизованные банки, поставить их на водяную баню минут на 20-25 и закатать крышками.

Перец болгарский с чесноком в пряном маринаде

Ингредиенты:

600 грамм перца;

Чесночная долька;

Палочка корицы;

4 гвоздики;

Черный перец в горошинах;

Лавровый лист;

Растительное масло;

50 грамм сахара;

40 грамм соли;

200 мл уксуса.

Способ приготовления:

Болгарский перец промыть, дать обсохнуть и, не разрезая, обжарить на сковороде с растительным маслом несколько секунд.

Затем его необходимо снять со сковороды и тут же поместить в прохладную воду. После того, как перец остынет, с него следует осторожно удалить тонкую кожицу и все содержимое.

Заранее стерилизуем банки и крышки и готовим маринад, смешивая 200 мл кипяченой воды с уксусом, протертым чесноком, измельченной корицей, сахаром, солью, уксусом, подсолнечным маслом и приправами.

Подготовленный перец опускаем в банки, кладем лавровый лист и заливаем горячим маринадом. Осталось закатать крышки и дать банкам постоять в теплом месте.

Перец болгарский с чесноком в медово-масляном маринаде

Ингредиенты:

1 л воды;

500 грамм перца;

4 чесночных дольки;

600 грамм меда;

40 грамм соли;

200 мл уксуса.

Способ приготовления:

Болгарский перец промыть, целиком на несколько минут поместить в кипяток, вынуть и остудить в прохладной воде. Далее необходимо осторожно, не разрезая, очистить стручок от семян и удалить кожицу.

Затем готовим маринад, для этого в указанном количестве, с расчетом на одну порцию, кипятка растапливаем мед, добавляем немного протертого чеснока и соли.

Укладываем обработанный перец в банки, заливаем приготовленным горячим маринадом, доливаем столовый уксус и масло и закатываем крышками.

Болгарский перец, маринованный с чесноком и цветной капустой

Ингредиенты:

1 кг перца;

100 грамм корня петрушки;

100 грамм корня сельдерея;

200 грамм цветной капусты;

4 чесночных дольки;

Приправа из черного перца;

1 л воды;

100 грамм уксуса;

50 грамм сахара;

100 грамм соли;

3 шт. лаврового листа.

Способ приготовления:

Перец и капусту моем, режем на 5-6 долей, натираем чеснок, корни петрушки и сельдерея.

В стерильные банки сначала опускаем чеснок, затем небольшим слоем укладываем перец, солим, включаем все специи, таким же слоем добавляем капусту, затем чеснок и еще раз повторяем слоями все ингредиенты. Затем в отдельной посуде готовим маринад, добавляя в кипящую воду сахар, уксус и лавровый лист. Заливаем этим маринадом уложенные слоями овощей банки и даем им настояться не меньше 14 часов. Потом необходимо из банок слить маринад, еще раз вскипятить, горячим снова залить овощи и закатать банки.

Болгарский перец в масле с чесноком, запеченный в духовке

Ингредиенты:

1 л воды;

700 грамм перца;

2 чесночных дольки;

100 грамм подсолнечного масла;

30 грамм соли.

Способ приготовления:

Болгарский перец промыть, почистить от семян и порезать на четыре части. После того, как перец обсохнет, полить решетчатый противень маслом, чтобы избежать пригорания.

Разогреть предварительно духовой шкаф до 180 градусов, поставить перец на решетке запекаться на 40-45 минут. Перец будет готов, когда верхний слой его немного начнет морщиться.

После этого его необходимо вынуть из духовки и дать ему чуть-чуть остыть. Затем осторожно удалить сморщенную кожицу, положить перец в кастрюлю, добавить к нему соль, мелко потертый чеснок, залить маслом и тщательно перемешать все ингредиенты.

Перец должен обязательно настояться несколько часов и только потом подаваться к столу.

Болгарский перец с чесноком и зелеными помидорами в масле

Ингредиенты:

5 кг перца;

5 кг помидоров;

250 грамм чеснока;

1 кг лука;

200 грамм уксуса;

300 грамм подсолнечного масла;

200 грамм сахара;

50 грамм соли.

Способ приготовления:

Хорошенько промываем перец и помидоры. Из перца аккуратно, оставляя его целым, вырезаем сердцевину и плодоножку.

Помидоры режем небольшими ломтиками, чеснок чистим и натираем на мелкой терке. Затем соединяем помидоры с чесноком, перемешиваем и выкладываем в перцы.

Начиненные помидорами с чесноком перцы помещаем в кастрюлю, посыпаем сверху луком.

После необходимо приготовить маринад, смешивая столовый уксус, соль, сахар и масло.

Теперь осталось полить им уложенные в кастрюлю перцы и прокипятить на умеренном огне минут 20.

Затем переложить перец в заранее термически обработанные банки и закатать. Хранить эту вкуснейшую закуску, когда банки уже полностью остынут, желательно в холоде.

Консервирование перца сладкого в масле с чесноком и овощами

Ингредиенты:

1 кг перца;

1 кг помидоров;

200 грамм моркови;

5 чесночных дольки;

По 5 веточек укропа и петрушки;

40 грамм уксуса;

50 грамм сахара;

50 грамм соли;

200 грамм подсолнечного масла.

Способ приготовления:

Необходимо тщательно промыть все овощи и зелень. Перец очищаем и режем вдоль на мелкие части, натираем на терке морковку и чеснок, помидоры измельчаем через мясорубку.

Затем выкладываем помидоры в кастрюлю и провариваем только их на медленном огне полчаса, после чего добавляем к томату все овощи, чеснок, сахар, соль, столовый уксус и масло и продолжаем варить еще 20 минут.

Не дожидаясь, пока смесь остынет, перекладываем все в заранее обработанные банки и закатываем.

Острый перец с чесноком

В конце лета у многих владельцев садовых участков поспевает отличный урожай острого перца. Данный рецепт очень прост и совсем не требует никаких усилий, а в результате получается отличное пикантное блюдо, которое нередко называют аджикой. Хотя это не совсем верно.

Такую смесь можно добавлять в качестве соуса к мясу, картофелю или рису. Употребляют ее в пищу вместе и как отдельное блюдо вместе с хлебом.

Ингредиенты:

1 кг перца острых сортов;

1 кг перца сладких сортов;

4-5 чесночных дольки;

80 грамм томатной пасты;

80 грамм уксус;

20 грамм сахара;

40 грамм соли;

10 грамм приправы хмели-сунели.

Способ приготовления:

Используя мясорубку, перекручиваем перец обоих сортов и чеснок. Чтобы проще дышалось, перекрученную смесь в таре накрываем пакетом вместе с выходным отверстием мясорубки.

Затем в перец добавляем соль, сахар и столовый уксус. Основательно перемешиваем. Кладем порцию томатной пасты и снова хорошенько перемешиваем.

Добавление в блюдо приправы хмели-сунели придаст ему некую азиатскую пикантность. Еще раз все перемешиваем. Рекомендуется использовать для этой цели блендер.

Разложив остренькую смесь по предварительно подготовленным банкам, убираем ее в холодильник.

Чтобы смесь была более острой, следует оставить семена в перце, иначе их лучше удалить. Чтобы пальцы рук не горели после удаления, рекомендуется воспользоваться резиновыми перчатками. У сладкого перца также необходимо удалить плодоножку вместе с семенами и порезать на мелкие части.

Если и без семян перец остается чересчур острым, то его можно предварительно замочить на пару часов в холодной воде. Для такого рецепта характерна потеря остроты со временем, так через неделю она перестанет быть слишком острой.

Острый перец с чесноком в томатном соке

Эта острая приправа превосходно сочетается с мясом, пловом и макаронами. Рецепт достаточно незамысловат, а результат превосходит все ожидания. Перец для этого блюда нужно брать только зелёного цвета, при этом он должен быть острым и тонким.

Ингредиенты:

1 кг острого перца;

3 кг томатов;

10 чесночных дольки;

50 грамм соли;

500 грамм сахара;

100 грамм подсолнечного масла;

40 грамм столового уксуса;

20 грамм молотого черного перца;

3-4 лавровых листа.

Способ приготовления:

Перец необходимо промыть и просушить. Из помидоров сделать томатный сок. Поставить его на огонь, добавить соль и прочие специи. Варить пятнадцать минут. Положить перец в стручках и снова варить двадцать минут. Добавить перетертый чеснок и растительное масло, вынуть лаврушку. Добавить столовый уксус после закипания смеси и все перемешать.

В стерилизованные банки нужно уложить перец и залить томатным соком. Закатать банки. Укрыть до момента полного остывания.

Получившийся таким способом перец становится не очень острым и отличается изысканным и непредсказуемым вкусом. Лучшее место для хранения полученной смеси – холодильник.

Горький перец с чесноком

Горький перец с чесноком — безупречная закуска для любителей жгучих блюд. Он получается крайне аппетитным и по-настоящему пикантным. Благодаря чесноку перец приобретает изысканный аромат. Горький перчик, приготовленный данным способом, станет превосходной закуской к пресным кашам, первым блюдам и крепким алкогольным напиткам.

Ингредиенты:

1 кг горького перца;

3-4 чесночных дольки;

200 грамм сахара;

200 грамм подсолнечного масла;

200 грамм уксуса;

50 грамм соли;

20 грамм молотого черного перца.

Способ приготовления:

Приготовим банки и крышки, предварительно тщательно промыв их с содой. Важно также простерилизовать их.

Горький перец нужно промыть под струей воды и высушить его. В 5-6 местах нужно сделать проколы в перце вилкой или зубочисткой. Это нужно для того, чтобы перчик лучше пропитался маринадом, и в банках не было избыточного воздуха.

После очистки чеснок нужно промыть. Маринад готовится по следующей схеме: в воду добавляют соль, сахар, столовый уксус, перец, растительное масло и перемешивают. Затем полученную жидкость доводят до кипения, и на несколько минут отпариванию подвергается чеснок и стручки горького перца.

Отпарив перец с чесноком, их раскладывают по банкам и заливают до верха маринадом. Закатав банки, рекомендуется перевернуть их на крышку и немного подождать, пока они не остынут. После этого лучше их поместить для хранения в прохладное место, иначе они могут взорваться.

1. Для маринования перца лучше брать лишь полностью созревшие стручки, в которых не будет бурых или зеленых прожилок.

2. В рецептах перца с чесноком крайне не рекомендуется использовать йодированную соль, так как она может стать причиной возникновения горечи.

3. Для солений из перца и чеснока нужно использовать чистую воду. Она может быть бутилированной или ключевой. Из под крана воду брать категорически не стоит.

4. Хранить заготовки перца с чесноком необходимо в прохладном месте.

5. Чтобы перец стал менее острым его необходимо замочить на 3-4 часа в холодной воде.

6. Также для смягчения остроты перца можно в соления добавлять томаты или яблоки.

7. Маринованный перец является неотъемлемым ингредиентом многих блюд. Он придает им некую пикантность. Особенно хорошо он сочетается с мясными закусками и овощными блюдами.

8. Потертый маринованный перец отлично ароматизирует первые блюда.

9. Острый маринованный перец очень хорош вместе с шашлыком.

10. Аромат большинства рецептов из перца и чеснока обусловлен в значительной степени специями и пряностями, добавляемыми в них. Прекрасно подходят в качестве приправы: укроп, базилик, лаврушка, сельдерей, шафран, кориандр и голубой пажитник.

11. При мариновании перца чили для придания лучшего аромата можно добавить несколько долек сушеного лимона.

Остренькая, ароматная закуска из жареного перчика – это незаменимое блюдо в зимнее время, когда так хочется почувствовать нотки летнего тепла. Для жарки овощи я стараюсь брать овощи без явно выраженных повреждений, поэтому моя закуска получается не только вкусной, но и красивой. Как приготовить перец на зиму жареный с чесноком в масле и в маринаде, я вам сейчас опишу.

Болгарский перец жареный в масле с чесноком на зиму — лучший рецепт


Чтобы закатать остренький болгарский перчик на зиму, мне понадобятся следующие продукты:

  • Болгарский перец – 7 шт.;
  • Чеснок – ½ шт.;
  • Сахар – 3 ст. л.;
  • Уксус – 20 мл;
  • Соль и перец – по вкусу;
  • Лаврушка.

Совет: перец обязательно нужно выбирать мясистый, ведь в противном случае при термической обработке овощи развалятся. Интересно смотрятся перчики разного цвета (красные, желтые, зеленые).

Перед тем как готовить консервированные жареные перцы, я тщательно стерилизую все банки и высушиваю их.

  1. Теперь приступаю к готовке маринада. В кастрюльку наливаю 500 мл воды, добавляю соль, сахар и приправы, а затем довожу до кипения. В последнюю очередь добавляю уксус, кипячу маринад 1-2 минутки, а затем остужаю.
  2. Выбираю целенькие перчики, отрезаю хвостик и вычищаю их от семян. Тщательно промываю.
  3. На предварительно разогретую сковороду я выкладываю овощи и обжариваю в масле до золотистого цвета. За несколько минут до готовности я добавляю на сковороду чеснок, пропущенный через пресс. Обжариваю 1-2 минуты и, выключив газ, накрываю крышкой. Пусть постоят 5 – 10 минут.
  4. Затем перец жареный консервированный на зиму целиком с чесноком выкладываю в стеклянную тару, заливаю маринадом и закатываю.

Получается очень вкусно – пальчики оближешь!

Жареный перец, консервированный целиком с чесноком


Аппетитные, правильно приготовленные стручки перца украсят любой праздничный стол. Лучшим рецептом перца в маринаде со мной поделилась моя подруга. Я пользуюсь им уже несколько лет, и он ни разу не подводил меня.

Чтобы приготовить закуску, мне понадобится килограмм перца болгарского.

  1. Тщательно промываю стручки, удаляю плодоножки и семена. Затем выкладываю овощи на бумажное полотенце и даю им просохнуть.
  2. Разогреваю масло на сковороде с толстым дном и обжариваю на ней стручки со всех сторон. В рецепте сказано, что овощи необходимо обжаривать до золотистого цвета.
  3. Затем в отдельной таре я смешиваю столовую ложку соли и 125 мл уксуса.
  4. Очищаю 7 – 10 зубчиков чеснока от шелухи и продавливаю их через пресс. Петрушку меленько шинкую.
  5. Перец я консервирую в банках – литровых или двухлитровых. В предварительно простерилизованную стеклянную тару я плотненько укладываю обжаренные овощи, каждый из которых обмакиваю в соляно-уксусную смесь. Поскольку овощи будут консервироваться с чесноком и петрушкой, каждый слой я пересыпаю этими ингредиентами.
  6. В плотно заполненные овощами банки добавляю 1-2 столовые ложки масла растительного.
  7. Закатываю банки под железные крышки и держу в тепле в перевернутом виде сутки.

Перец на зиму жареный с чесноком в масле и в маринаде я храню в темном прохладном месте.

На заметку хозяйке: закуску, приготовленную в чесночном маринаде, я подаю в качестве овощного гарнира к блюдам из мяса.

Острый жареный перчик


Если вам нравятся остренькие закуски, то рецепты приготовления жареного болгарского перчика с хреном вам обязательно придутся по душе. Как закатать на зиму жареный перец с хреном, я вам сейчас опишу.

Необходимые продукты:

  • Болгарский перец – 2 кг;
  • Уксус – 500 мл;
  • Соль – 2 ст. л.;
  • Хрен – 1,5 кг;
  • Петрушка и сельдерей.

Тщательно вымытые овощи я тщательно обжариваю в масле на сковороде целиком, при этом кожуру со стручков я не снимаю.

Совет: болгарский перец можно запекать в духовке. Для этого противень необходимо застелить фольгой и выложить на него овощи. В процессе запекания не забывать переворачивать и поливать со всех сторон горячим маслом.

  1. В немного подсоленный уксус в горячем виде опускаю наш перчик. Как только овощи полностью остынут, я их перекладываю на отдельную тару, а в уксусный раствор опускаю новую партию.
  2. После того как все овощи полностью остынут, я перекладываю их в стеклянные банки, пересыпая каждый слой рубленной петрушкой и тертым хреном.
  3. Сверху кладу в тару сельдерей и заливаю подсолнечным маслом, оставшимся после жарки овощей.
  4. Готовлю эту закуску без стерилизации, поэтому закрываю банки капроновыми крышками.

Хранить острый жареный перчик следует в холодильнике или другом прохладном месте.

Как закрыть на зиму болгарский перец без стерилизации


Нежный, тонкий аромат жареного болгарского перчика, приготовленного в остреньком маринаде, привлечет к вашему столу всех домочадцев. Мои дети не обладают отменным аппетитом, но это блюдо они просто обожают. Как закрыть болгарский перец на зиму без стерилизации, я вам сейчас расскажу

  1. На литровую или 2 полулитровые баночки я беру около восемнадцати стручков болгарского перца (среднего размера). Стручки я тщательно мою, очищаю от семян и выкладываю сушиться на салфетку.
  2. В сотейник или сковороду с толстым дном наливаю масло и разогреваю его. Перчики я жарю в неочищенном виде. Но, если есть желание, можно очистить их от семян и плодоножки.
  3. Выкладываю стручки в горячее масло и обжариваю со всех сторон до золотистого цвета.
  4. Для приготовления маринада мне необходимы три столовые ложки сахара, 70 мл уксуса и чайная ложка соли с горкой. Засыпаю специи в тару.
  5. Очищаю три дольки чеснока от шелухи и нарезаю их тоненькими пластинками.
  6. Перчик в горячем виде раскладываю по банкам, а сверху посыпаю пластиночками чеснока.
  7. Оставшееся пространство в баночках заливаю кипятком до верху и добавляю столовую ложку уксуса.
  8. Закатываю под крышку и укутываю в тепло до полного остывания.

Совет: если вы любите более остренькие закуски, то можно добавить в маринад перчик чили.

Закуска готова, будет чем побаловать гостей и домочадцев зимой!

Жареный перец в чесночном маринаде на зиму


Остренькая закуска всегда хорошо идет под мясные блюда, а также спиртные напитки. Рецепты приготовления жареного перчика не сложны, а результат стоит потраченного времени.

Ингредиенты

  • Болгарский перец – 1.8 – 2 кг;
  • Соль – 1 ч. л.;
  • Кукурузное масло – 50 мл;
  • Уксус – столовая ложка;
  • Чеснок – 1/3 шт.

Первоначально я перебираю все стручки овощей, откладывая отдельно подпорченные. Для закуски они не подойдут. Отобранные овощи тщательно промываю и обсушиваю бумажным полотенцем.

  1. Каждый перчик я промазываю маслом и выкладываю на предварительно разогретую сковороду. Обжариваю под крышкой без воды. В процессе жарки овощи необходимо несколько раз перевернуть, чтобы они обжарились со всех сторон.
  2. Когда овощи обжарятся, я перекладываю их в отдельную тару. Они дадут много сока, поэтому миска или кастрюлька должна быть глубокой.
  3. После того, как мои заготовки остынут, я очищаю их от семян, плодоножки и кожицы.
  4. Готовые овощи перекладываю в стеклянную тару, пересыпая слои чесноком. Добавляю к ним кукурузное масло, соль и уксус.
  5. Стерилизую и закатываю под железные крышки.

Совет: перчики лучше обжарить целиком, не очищая от семян и плодоножки. Так овощи получаются ароматнее и вкуснее.

Перец на зиму жареный с чесноком в масле и в маринаде, приготовленный по вышеописанным рецептам, получается очень вкусным и ароматным. Обязательно попробуйте!

Читайте также...

Рецепт болгарского перца на зиму с зеленью и чесноком

Главная » Разное » Рецепт болгарского перца на зиму с зеленью и чесноком

11 лучших рецептов приготовления консервации

Многим людям хочется зимой насладиться ароматным болгарским перчиком. Именно для этого из овоща заготавливают зимние консервации. Однако прежде чем приготовить такую закуску, придется разобраться с особенностями заготовки на зиму болгарского перца с чесноком.

Общие принципы консервации болгарского перца с чесноком

Перед консервированием перчика надо разобраться с основными принципами создания такой зимней заготовки:

  • чтобы приготовить блюдо, выбираются перчинки покрупнее с гладкой поверхностью;
  • закатывать овощи лучше в полуторалитровые банки;
  • перед использованием всю тару предварительно стерилизуют.

Как выбрать и подготовить основные ингредиенты

Главным ингредиентом закуски считается красный перчик. При выборе овощного плода обращают внимание на его хвост. Он должен быть упругим и окрашенным в зеленый цвет.

Овощи с темной и сухой плодоножкой выбирать не стоит, так как они уже начали портиться.

Для приготовления закуски выбирают небольшой чесночок. Во время выбора внимательно осматривают поверхность головки. На ней не должно быть потемнений. Приобретенные овощи перед началом готовки промывают, чтобы избавиться от грязи.

Подготовка тары

Для консервирования используют стеклянные баночки, которые надо заранее простерилизовать. Делается это при помощи специальной паровой обработки. Для этого в кастрюльку набирают водичку и доводят ее до кипения. Затем на емкость устанавливают специальные металлические, сверху которых ставятся баночки. Паровая обработка должна продолжаться около получаса.

Самые лучшие рецепты

Выделяют несколько рецептов, которые помогут заготовить вкусную консервацию из болгарского перчика.

Болгарский перец с чесноком на зиму

При создании зимних заготовок многие пользуются этим рецептом. Блюдо готовится из таких продуктов:

  • три килограмма перца;
  • соль с сахаром;
  • 100 мл масла растительного;
  • три чесночные головки;
  • уксус;
  • петрушка.

Перчик разрезается вдоль, на 5 минут опускается в кипяток, пересыпается в кастрюлю и заливается водой. Затем в емкость добавляется соль с маслом, чесночком и петрушкой. Смесь варится полчаса и разливается по банкам.

С укропом

Некоторые домохозяйки готовят закусочный перец с укропчиком. Для создания блюда используют:

  • полкило перчика;
  • три чесночных зубца;
  • соль по вкусу;
  • уксус;
  • 4-5 веток укропа.

Перчик нарезается и перекладывается вместе с укропом в баночки. Затем из соли, водички и уксуса готовят маринад. Когда он закипит, его заливают в тару с овощами.

По-восточному

Такое блюдо готовится в чесночной заливке. Для его приготовления понадобятся:

  • килограмм перцев;
  • шесть зубцов чеснока;
  • три морковки;
  • душистый перчик;
  • 150 грамм солевого порошка;
  • уксус и масло.

Овощи мелко шинкуются ножом, после чего перемешиваются с кориандром. Затем из специй, водички и чесночка готовится маринад. Его переливают в баночки с перцем и зеленью.

Жареный болгарский перец с чесноком

Чтобы приготовить жареный консервированный перчик, надо:

  • полтора килограмма перчика;
  • 5-6 головок чесночка;
  • 3-4 ветки петрушки;
  • масло растительное;
  • соль по вкусу.

Перчинки нарезают и прожаривают 5-10 минут на сковороде с маслом. Затем их с чесночком и зеленью помещают в банку, заливают кипятком и закатывают.

Тушеный сладкий перец с чесноком

Такая закатка готовится из следующих продуктов:

  • шесть перчинок;
  • четыре головки чесночка;
  • масло оливковое;
  • зелень;
  • соль;
  • 200 мл уксуса.

Перцы разрезаются и обжариваются в оливковом масле. Когда он поджарится, его кладут в банки. Затем нарезается чесночок с зеленью и размешивается с перцем. Овощи в банке заливаются кипятком и закатываются простерилизованными крышечками.

Рецепт икры

При создании икры из перца нужны такие компоненты:

  • шесть килограмм перчика;
  • полкило моркови;
  • 400 грамм лучка;
  • 300 грамм томатов;
  • зелень;
  • уксус;
  • соль.

Перчинки вымачиваются в масле и запекаются в духовой печи. Томаты 5 минут отмачивают в кипятке, после чего с них снимают кожицу. Чесночок с морковью измельчают и поджаривают на сковороде. Затем все ингредиенты пропускают через мясорубку, размешивают с уксусом и помещают в банки.

В пряном маринаде

Для приготовления закуски нужны такие компоненты:

  • две головки чесночка;
  • полкило перчинок;
  • лист лавра;
  • 150 мл уксуса;
  • соль.

Перчик моется, нарезается и жарится в масле. Затем с него снимают кожицу и кладут в банку. Маринад готовится из двухсот миллилитров водички, чесночка, уксуса, соли и зелени. Овощи заливаются маринадной жидкостью и консервируются.

В медово-масляном маринаде

Эта консервация готовится из таких продуктов:

  • литр воды;
  • полкилограмма перца;
  • три чесночка;
  • 120 миллилитров масла;
  • 400 грамм меда;
  • соль.

Каждая перчинка моется, 3-4 минуты отмачивается в кипятке и перекладывается в тару. Затем в кастрюльке расплавляется мед и перемешивается с маслом, чесночком и солью. Приготовленным маринадом заливается перчик в банках.

С цветной капустой

Чтобы создать по этому рецепту закуску, заранее заготавливают такие ингредиенты:

  • килограмм перчинок;
  • 6 веточек петрушки;
  • 250 грамм капусты;
  • 4-5 чесночных головок;
  • уксус;
  • соль.

Капуста с перчинками нарезается на дольки, петрушка и чеснок шинкуются ножом. Нарезанные ингредиенты помещают в тару, подсаливают и заливают горячим маринадом.

В масле, запеченный в духовке

Консервация готовится из:

  • двух чесночных долек;
  • 150 мл масла;
  • 750 грамм перчика;
  • соль.

Каждую перчинку разрезают на 3-4 части и выкладывают на духовой противень. Запекают овощи полчаса, затем перекладывают в тару вместе с чесноком, солью. Выложенные ингредиенты заливают маслом и закрывают.

С зелеными помидорами

Готовится закуска из:

  • килограмма лучка;
  • 3-4 килограмм перца и томатов;
  • соли;
  • уксуса;
  • масла.

Томатные плоды шинкуются ножом, размешиваются с чесночком и закладываются внутрь перцев. Затем начиненные овощи кладут в тару и заливают кипятком.

Как и сколько можно хранить заготовки?

Баночки с овощами обязательно хранят в прохладных условиях. Дольше всего они хранятся в холодильнике или погребе. В жилых помещениях хранить консервированные закуски нельзя.

Заключение

Болгарский перчик часто используют для приготовления заготовок. Перед этим следует ознакомиться с рецептами, которые помогут правильно приготовить консервации.

dachamechty.ru

Перец болгарский с чесноком и зеленью на зиму

Перец болгарский с чесноком на зиму

Этот рецепт не открытие Америки. Но и не поделиться я не могу, очень вкусная и нарядная закуска. Красиво смотрится красный вызревший перчик, пересыпанный чесночком и зеленью.

Чтобы приготовить перец болгарский с чесноком на зиму,

вам понадобится:
перец болгарский – 3 кг
чеснок – 3 головки
свежая зелень — 500 гр. ( на ваш выбор. очень хорошо идёт петушка, укроп)

для маринада:
масло подсолнечное – 250 мл
уксус – 500 мл
сахар – 1 стакан.
соль – 3 ст. л.
вода — 500 мл.

Как приготовить перец болгарский с чесноком на зиму:
1. Болгарский перец хорошо вымыть под проточной водой, обсушить, очистить от плодоножек и семян, нарезать полосками или крупными кусочками. Для того, чтобы заготовка выглядела ярче и аппетитнее, рекомендуется использовать перцы разных цветов (красный, желтый, зеленый, оранжевый), однако это не принципиально.
2. Чеснок очистить от шелухи и мелко порубить ножом.
3. Свежий укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать. По желанию, укроп можно заменить петрушкой, кинзой или другой зеленью на ваш вкус.
4. Подготовить (простерилизовать) баночки и крышки.
Из данного в рецепте количества продуктов должно получиться примерно 5 баночек объемом 0,7 л.
5. Приготовить маринад.
Для этого в кастрюле смешать воду, столовый уксус, подсолнечное масло, сахар и соль. Поместить кастрюлю на огонь и довести жидкость до кипения.
6. Нарезанный болгарский перец порционно опускать в кипящий маринад и варить в течение 3-4 минут. Каждую порцию сразу же выкладывать в банки, переслаивая измельченным чесноком и зеленью.
7. Оставшийся после варки маринад аккуратно разлить в баночки с перцем.
8. Закрыть банки крышками, закатать и оставить до полного остывания. В процессе приготовления перца болгарского с чесноком на зиму можно использовать и дополнительные добавки, типа привычного всем лаврового листа (1-2 шт. на одну баночку), острый стручковый перец (небольшой кусочек на баночку), гвоздику, горошины душистого перца. Болгарский перец с чесноком на зиму отлично справится с ролью самостоятельной закуски и замечательно дополнит вкус практически любого основного кушанья. Перед подачей на стол перец можно посыпать мелко нарезанной свежей зеленью. Приятного вам аппетита!

vkusnyjstol.ru

Перец с чесноком – правильное сочетание! Рецепты приготовления гарниров и заготовок на зиму из перца с чесноком - Автор Екатерина Данилова

Болгарский перец – уникальный овощ, который отличается оригинальным вкусом, пользой и ярко-разноцветным внешним видом. Поэтому блюда с перцем всегда красиво выглядят и многими любимы.

Употреблять болгарский и острый перец можно в любом виде.  При термической обработке количество полезных веществ снижается, но вкусовые свойства становятся более насыщенными и прекрасно сочетающимися с другими продуктами.

Перец с чесноком — общие принципы приготовления

При подготовке перца непременно нужно очистить его от семян. В противном случае они потом будут мешаться в готовом блюде. Лучший способ их нарезки — вдоль крупными полосками. Один перец лучше делить на 4-6 частей.

При желании перец можно мариновать целиком. Его следует тщательно промыть, удалить ножиком хвостик и сделать десяток проколов в разных местах зубочисткой или вилкой.

Приготовить полезный гарнир  и сохранить свой урожай перца можно без труда, выбрав один из понравившихся рецептов.

Болгарский перец с чесноком и укропом на зиму

 Рецепт позволяет превосходно сберечь все необходимые витамины и по составу максимально приблизить полученный продукт к свежему перцу.

 Ингредиенты:

• 4 кг перца;

• 4 чесночных дольки;

• 150 грамм соли;

• 300 грамм подсолнечного масла;

• 100 грамм уксуса;

• 2-3 ветки укропа;

• 50 грамм сахара.

Способ приготовления:

Хорошенько промыть болгарский перец, удалить все содержимое, порезать примерно на восемь продольных частей и дать просохнуть. Если вы желаете получить не только вкусное, но и яркое радостное блюдо, то возьмите перец разный по цвету, чем больше оттенков перца вы используете, тем интереснее получиться закуска.

Головки чеснока почистить и натереть на средней терке. Зеленый укроп промыть, дать обсохнуть и тонко порезать. Готовим банки с крышками. Если брать все ингредиенты в указанной пропорции, то понадобится пять-шесть банок по 0,7 литра.

Затем делаем маринад. Нам потребуется кастрюлька, кладем в нее сахарный песок, соль, подсолнечное масло и яблочный или винный уксус. Ставим емкость с содержимым на медленный огонь и снимаем сразу после закипания.

Порезанный перец частями кладем в маринад и продолжаем варить его еще минут 5. Сваренный в маринаде перец перекладываем в баночки слоями, каждый слой посыпаем чесноком и зеленью.

Маринад, который остался на дне, доливаем в баночки. Осталось закатать крышки на банках и дать им полностью остыть.

Болгарский перец с чесноком на зиму по-восточному

Ингредиенты:

• 4 кг перца;

• 400 грамм чеснока;

• 400 грамм кинзы;

• 40 грамм соли;

• 100 грамм сахара;

• 80 грамм уксуса;

• 100 грамм подсолнечного масла.

Способ приготовления:

Болгарский перец необходимо промыть, вынуть все содержимое, порезать на дольки и выложить в объемную емкость. К перцу кладем порезанную кинзу, сахарный песок, соль, чеснок и растительное масло.

Тщательно все смешиваем и оставляем на нескольких часов. После этого ставим заготовку на медленный огонь, помешивая, доводим до кипения и продолжаем варить 15 минут. Затем вливаем уксус, снова все перемешиваем и раскладываем по заранее приготовленным банкам. Закатываем банки и ждем до полного их остывания.

Болгарский перец с чесноком на зиму

Ингредиенты:

• 2 кг перца;

• 50 грамм уксуса;

• 2,5 л воды;

• 3 чесночных дольки;

• соль.

Способ приготовления

Заранее стерилизуем банки, в другой посуде кипятим крышки, а в третьей емкости доводим до кипения воду с уксусом.

Затем приступаем к подготовке перца. Промываем его, просушиваем и нарезаем кольцами. Чистим чеснок, по 3-4 дольки на банку.

Теперь в каждую банку опускаем чеснок, сверху выкладываем порезанный перец, солим (20 грамм на литровую банку). Заливаем все содержимое кипятком с уксусом, оставляя около 1,5 сантиметра до края. Ставим банки на водяную баню на 15 минут, надеваем крышки и закатываем.

Жареный болгарский перец с чесноком

Ингредиенты:

• 500 грамм перца;

• 3 чесночных дольки;

• уксус;

• оливковое масло.

Способ приготовления:

После промывки плодов перца, вырезаем семена и делим на небольшие дольки по 3-4 см. Чеснок измельчаем, добавляем в сковороду с растительным маслом, разогреваем на медленном огне. В кипящее масло с чесноком выкладываем перец и обжариваем до золотистой корочки, непрерывно помешивая. После того, как перец станет мягким, посыпаем его солью, перемешиваем и через минуту снимаем с огня. Отличный гарнир для любого мяса – готов!

Тушеный болгарский перец с чесноком

Ингредиенты:

• 600 грамм перца;

• 50 грамм подсолнечного масла;

• 4 чесночных дольки;

• соль;

• приправа из черного перца;

• базилик.

Способ приготовления:

Предварительно нагреваем духовой шкаф до 180 градусов. Плоды перца промываем, очищаем от семян и режим на 2-3 части. Натираем каждую долю протертым чесноком, солью, перцем и обмакиваем в масле. На дно емкости для запекания наливаем масло и выкладываем дольки болгарского перца. Ставим перец в духовку и запекаем его около 40 минут. Готовый перец украшаем свежим базиликом.

Рецепт икры из перца и баклажанов с чесноком

Ингредиенты:

• 500 грамм перца;

• 5 кг баклажанов;

• 300 грамм лука репчатого;

• 250 грамм моркови;

• 300 грамм помидоров;

• 4 чесночных дольки;

• 200 грамм масла подсолнечного;

• специи по вкусу.

Способ приготовления:

Сначала подготавливаем баклажаны, тщательно их промывая, вырезая плодоножку и разрезая пополам. Затем выкладываем баклажаны на смазанный маслом противень, сверху поливаем тем же маслом и отправляем в предварительно разогретую до 250 градусов духовку на полчаса. Определить их готовность можно по цвету кожицы, она должна стать темно- коричневой.

После запекания баклажаны остужаем, снимаем кожуру и нарезаем на небольшие ломтики. Начинаем приготавливать перец. Сначала моем, режем на дольки и тушим на сковороде в подсолнечном масле. Дальше чистим, нарезаем лук, натираем на терке морковь и умеренно обжариваем в масле.

Соединяем пережарку с перцем, добавляем к ним прокрученные мясорубкой помидоры, баклажаны, очищенный и натертый на терке чеснок, зелень и специи и тушим еще минут 10 на слабом огне.

 Осталось все тщательно перемешать и подавать охлажденным к столу. А при желании выложить икру в заранее стерилизованные банки, поставить их на водяную баню минут на 20-25 и закатать крышками.

Перец болгарский с чесноком в пряном маринаде

Ингредиенты:

• 600 грамм перца;

• чесночная долька;

• палочка корицы;

• 4 гвоздики;

• черный перец в горошинах;

• лавровый лист;

• растительное масло;

• 50 грамм сахара;

• 40 грамм соли;

• 200 мл уксуса.

Способ приготовления:

Болгарский перец промыть, дать обсохнуть и, не разрезая, обжарить на сковороде с растительным маслом несколько секунд.

Затем его необходимо снять со сковороды и тут же поместить в прохладную воду. После того, как перец остынет, с него следует осторожно удалить тонкую кожицу и все содержимое.

Заранее стерилизуем банки и крышки и готовим маринад, смешивая 200 мл кипяченой воды с уксусом, протертым чесноком, измельченной корицей, сахаром, солью, уксусом, подсолнечным маслом и приправами.

 Подготовленный перец опускаем в банки, кладем лавровый лист и заливаем горячим маринадом. Осталось закатать крышки и дать банкам постоять в теплом месте.

Перец болгарский с чесноком в медово-масляном маринаде

Ингредиенты:

• 1 л воды;

• 500 грамм перца;

• 4 чесночных дольки;

• 100 грамм подсолнечного масла;

• 600 грамм меда;

• 40 грамм соли;

• 200 мл уксуса.

Способ приготовления:

Болгарский перец промыть, целиком на несколько минут поместить в кипяток, вынуть и остудить в прохладной воде. Далее необходимо осторожно, не разрезая, очистить стручок от семян и удалить кожицу.

Затем готовим маринад, для этого в указанном количестве, с расчетом на одну порцию, кипятка растапливаем мед, добавляем немного протертого чеснока и соли.

Укладываем обработанный перец в банки, заливаем приготовленным горячим маринадом, доливаем столовый уксус и масло и закатываем крышками.

Болгарский перец, маринованный с чесноком и цветной капустой

Ингредиенты:

• 1 кг перца;

• 100 грамм корня петрушки;

• 100 грамм корня сельдерея;

• 200 грамм цветной капусты;

• 4 чесночных дольки;

• приправа из черного перца;

• 1 л воды;

• 100 грамм уксуса;

• 50 грамм сахара;

• 100 грамм соли;

• 3 шт. лаврового листа.

Способ приготовления:

Перец и капусту моем, режем на 5-6 долей, натираем чеснок, корни петрушки и сельдерея.

В стерильные банки сначала опускаем чеснок, затем небольшим слоем укладываем перец, солим, включаем все специи, таким же слоем добавляем капусту, затем чеснок и еще раз повторяем слоями все ингредиенты. Затем в отдельной посуде готовим маринад, добавляя в кипящую воду сахар, уксус и лавровый лист. Заливаем этим маринадом уложенные слоями овощей банки и даем им настояться не меньше 14 часов. Потом необходимо из банок слить маринад, еще раз вскипятить, горячим снова залить овощи и закатать банки.

Болгарский перец в масле с чесноком, запеченный в духовке

Ингредиенты:

• 1 л воды;

• 700 грамм перца;

• 2 чесночных дольки;

• 100 грамм подсолнечного масла;

• 30 грамм соли.

Способ приготовления:

Болгарский перец промыть, почистить от семян и порезать на четыре части. После того, как перец обсохнет, полить решетчатый противень маслом, чтобы избежать пригорания.

Разогреть предварительно духовой шкаф до 180 градусов, поставить перец на решетке запекаться на 40-45 минут. Перец будет готов, когда верхний слой его немного начнет морщиться.

После этого его необходимо вынуть из духовки и дать ему чуть-чуть остыть. Затем осторожно удалить сморщенную кожицу, положить перец в кастрюлю, добавить к нему соль, мелко потертый чеснок, залить маслом и тщательно перемешать все ингредиенты.

Перец должен обязательно настояться несколько часов и только потом подаваться к столу.

Болгарский перец с чесноком и зелеными помидорами в масле

Ингредиенты:

• 5 кг перца;

• 5 кг помидоров;

• 250 грамм чеснока;

• 1 кг лука;

• 200 грамм уксуса;

• 300 грамм подсолнечного масла;

• 200 грамм сахара;

• 50 грамм соли.

Способ приготовления:

Хорошенько промываем перец и помидоры. Из перца аккуратно, оставляя его целым, вырезаем сердцевину и плодоножку.

Помидоры режем небольшими ломтиками, чеснок чистим и натираем на мелкой терке. Затем соединяем помидоры с чесноком, перемешиваем и выкладываем в перцы.

Начиненные помидорами с чесноком перцы помещаем в кастрюлю, посыпаем сверху луком.

После необходимо приготовить маринад, смешивая столовый уксус, соль, сахар и масло.

Теперь осталось полить им уложенные в кастрюлю перцы и прокипятить на умеренном огне минут 20.

Затем переложить перец в заранее термически обработанные банки и закатать. Хранить эту вкуснейшую закуску, когда банки уже полностью остынут, желательно в холоде.

 Консервирование перца сладкого в масле с чесноком и овощами

Ингредиенты:

• 1 кг перца;

• 1 кг помидоров;

• 200 грамм моркови;

• 5 чесночных дольки;

• по 5 веточек укропа и петрушки;

• 40 грамм уксуса;

• 50 грамм сахара;

• 50 грамм соли;

• 200 грамм подсолнечного масла.

Способ приготовления:

Необходимо тщательно промыть все овощи и зелень. Перец очищаем и режем вдоль на мелкие части, натираем на терке морковку и чеснок, помидоры измельчаем через мясорубку.

Затем выкладываем помидоры в кастрюлю и провариваем только их на медленном огне полчаса, после чего добавляем к томату все овощи, чеснок, сахар, соль, столовый уксус и масло и продолжаем варить еще 20 минут.

Не дожидаясь, пока смесь остынет, перекладываем все в заранее обработанные банки и закатываем.

Острый перец с чесноком

В конце лета у многих владельцев садовых участков поспевает отличный урожай острого перца. Данный рецепт очень прост и совсем не требует никаких усилий, а в результате получается отличное пикантное блюдо, которое нередко называют аджикой. Хотя это не совсем верно.

Такую смесь можно добавлять в качестве соуса к мясу, картофелю или рису. Употребляют ее в пищу вместе и как отдельное блюдо вместе с хлебом.

Ингредиенты:

• 1 кг перца острых сортов;

• 1 кг перца сладких сортов;

• 4-5 чесночных дольки;

• 80 грамм томатной пасты;

• 80 грамм уксус;

• 20 грамм сахара;

• 40 грамм соли;

• 10 грамм приправы хмели-сунели .

Способ приготовления:

Используя мясорубку, перекручиваем перец обоих сортов и чеснок. Чтобы проще дышалось, перекрученную смесь в таре накрываем пакетом вместе с выходным отверстием мясорубки.

Затем в перец добавляем соль, сахар и столовый уксус. Основательно перемешиваем. Кладем порцию томатной пасты и снова хорошенько перемешиваем.

Добавление в блюдо приправы хмели-сунели придаст ему некую азиатскую пикантность. Еще раз все перемешиваем. Рекомендуется использовать для этой цели блендер.

Разложив остренькую смесь по предварительно подготовленным банкам,  убираем ее в холодильник.

Чтобы смесь была более острой, следует оставить семена в перце, иначе их лучше удалить. Чтобы пальцы рук не горели после удаления, рекомендуется воспользоваться резиновыми перчатками. У сладкого перца также необходимо удалить плодоножку вместе с семенами и порезать на мелкие части.

Если и без семян перец остается чересчур острым, то его можно предварительно замочить на пару часов в холодной воде. Для такого рецепта характерна потеря остроты со временем, так через неделю она перестанет быть слишком острой.

Острый перец с чесноком в томатном соке

Эта острая приправа превосходно сочетается с мясом, пловом и макаронами. Рецепт достаточно незамысловат, а результат превосходит все ожидания. Перец для этого блюда нужно брать только зелёного цвета, при этом он должен быть острым и тонким.

Ингредиенты:

• 1 кг острого перца;

• 3 кг томатов;

• 10 чесночных дольки;

• 50 грамм соли;

• 500 грамм сахара;

• 100 грамм подсолнечного масла;

• 40 грамм столового уксуса;

• 20 грамм молотого черного перца;

• 3-4 лавровых листа.

Способ приготовления:

Перец необходимо промыть и просушить. Из помидоров сделать томатный сок. Поставить его на огонь, добавить соль и прочие специи. Варить пятнадцать минут. Положить перец в стручках и снова варить двадцать минут. Добавить перетертый чеснок и растительное масло, вынуть лаврушку. Добавить столовый уксус после закипания смеси и все перемешать.

В стерилизованные банки нужно уложить перец и залить томатным соком. Закатать банки. Укрыть до момента полного остывания.

Получившийся таким способом перец становится не очень острым и отличается изысканным и непредсказуемым вкусом. Лучшее место для хранения полученной смеси – холодильник.

Горький перец с чесноком

Горький перец с чесноком — безупречная закуска для любителей жгучих блюд. Он получается крайне аппетитным и по-настоящему пикантным. Благодаря чесноку перец приобретает изысканный аромат. Горький перчик, приготовленный данным способом, станет превосходной закуской к пресным кашам, первым блюдам и крепким алкогольным напиткам.

Ингредиенты:

• 1 кг горького перца;

• 3-4 чесночных дольки;

• 200 грамм сахара;

• 200 грамм подсолнечного масла;

• 200 грамм уксуса;

• 50 грамм соли;

• 20 грамм молотого черного перца.

Способ приготовления:

Приготовим банки и крышки, предварительно тщательно промыв их с содой. Важно также простерилизовать их.

Горький перец нужно промыть под струей воды и высушить его. В 5-6 местах нужно сделать проколы в перце вилкой или зубочисткой. Это нужно для того, чтобы перчик лучше пропитался маринадом, и в банках не было избыточного воздуха.

После очистки чеснок  нужно промыть. Маринад готовится по следующей схеме: в воду добавляют соль, сахар, столовый уксус, перец, растительное масло и перемешивают. Затем полученную жидкость доводят до кипения, и на несколько минут отпариванию подвергается чеснок и стручки горького перца.

Отпарив перец с чесноком, их раскладывают по банкам и заливают до верха маринадом. Закатав банки, рекомендуется перевернуть их на крышку и немного подождать, пока они не остынут. После этого лучше их поместить для хранения в прохладное место, иначе они могут взорваться.

Перец с чесноком – полезные советы приготовления

1. Для маринования перца лучше брать лишь полностью созревшие стручки, в которых не будет бурых или зеленых прожилок.

2. В рецептах перца с чесноком крайне не рекомендуется использовать йодированную соль, так как она может стать причиной возникновения горечи.

3. Для солений из перца и чеснока нужно использовать чистую воду. Она может быть бутилированной или ключевой. Из под крана воду брать категорически не стоит.

4. Хранить заготовки перца с чесноком необходимо в прохладном месте.

5. Чтобы перец стал менее острым его необходимо замочить на 3-4 часа в холодной воде.

6. Также для смягчения остроты перца можно в соления добавлять томаты или яблоки.

7. Маринованный перец является неотъемлемым ингредиентом многих блюд. Он придает им некую пикантность. Особенно хорошо он сочетается с мясными закусками и овощными блюдами.

8. Потертый маринованный перец отлично ароматизирует первые блюда.

9. Острый маринованный перец очень хорош вместе с шашлыком.

10. Аромат большинства рецептов из перца и чеснока обусловлен в значительной степени специями и пряностями, добавляемыми в них. Прекрасно подходят в качестве приправы: укроп, базилик, лаврушка, сельдерей, шафран, кориандр и голубой пажитник.

11. При мариновании перца чили для придания лучшего аромата можно добавить несколько долек сушеного лимона.

Лучшие товары с AliExpress без посредников:

Все для хранения:

Модная одежда:

Красивые сумочки:

Все для рукоделия:

Стильные кроссовки:

Товары для красоты:

Креативная посуда:

Полезные ссылки:

zhenskoe-mnenie.ru

Перец с чесноком и петрушкой на зиму. Пикантный маринованный болгарский перец — вкус поражает

Перец с чесноком и петрушкой на зиму. Пикантный маринованный болгарский перец — вкус поражает

На повестке дня маринованный перец с чесноком и петрушкой на зиму, рецепт с фото, который мы предлагаем, поможет вам легко и просто повторить процесс заготовки. Для этого рецепта выбираем исключительно толстостенный мясистый сладкий перец. Ароматная петрушка и чеснок дополнят перец и сделают его еще более ароматным. Такая заготовка просто шикарно дополнит любое блюдо, перец можно подавать как закуску или гарнир для мясных блюд.

Маринад для перца можно сделать немного сладковатым, можно сделать более острым, добавив колечко перца чили. Непременно опробуйте рецепт, думаю, вам понравится.

Ингредиенты:

  • сладкий перец – 400 г;
  • петрушка – 30 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • вода – 30 мл;
  • соль и сахар – по 1 ч.л.;
  • уксус 9% — 1 ст.л.
Как приготовить маринованный болгарский перец

Подготовить все необходимые ингредиенты. Сладкие перцы вымыть и просушить, разрезать пополам, удалить семенную коробку и светлые прожилки. Нарезать перец крупными полосками.

Петрушку вымыть и просушить, нарезать мелко. Чеснок очистить и нарезать пластинами.

Банку для перца вымыть тщательно, стерилизовать над паром. Крышку проварить в кипятке 10 минут. Наполнить банку перцем, чесноком и зеленью.

В кастрюле соединить воду, соль и сахар – проварить минуту, влить уксус. Залить горячий маринад в банку с перцем.

Стерилизовать заготовку с перцем 15 минут с момента закипания воды в кастрюле. Не забыть устелить дно кастрюли отрезком ткани.

Спустя время сразу же закатать банку крышкой, поставить дном вверх, укутать одеялом, оставить на сутки в покое. Далее хранить перец в кладовке.

Перец жареный с чесноком и зеленью на зиму. Рецепты заготовок на зиму: жареный перец в масле с чесноком

Заготовки на зиму из жареного в масле перца с чесноком, конечно, нельзя назвать самыми простыми и полезными. Времени и сил на его приготовление требуется довольно много, блюдо получается жирным и калорийным, а значительная часть витаминов утрачивается. Но если вы хотите побаловать себя зимой очень вкусными и сытными закусками, закройте хотя бы несколько баночек. Такую консервацию удобно использовать не только в «чистом» виде – жареные перцы послужат прекрасным дополнением к борщам и супам, соусам и кашам, бутербродам и несладкой выпечке.

Чтобы заготовка получилась не такой жирной, стручки можно запечь в духовке (как на фото) или пожарить на гриле

Выбор и подготовка сырья

Для консервирования с предварительной обжаркой рекомендуется брать полностью вызревшие плоды красного, оранжевого или желтого цвета, без повреждений и признаков порчи, с толстыми стенками и мясистой плотной мякотью. Чем сочнее и слаще стручки, тем лучше они карамелизуются при термической обработке и готовый продукт приобретет максимально насыщенный вкус и аромат. Если вы хотите закрыть перчики целиком (с хвостиками), то используйте овощи небольших размеров, желательно недавно сорванные с куста. Крупные плоды обычно избавляют от плодоножки и семян, разрезают на крупные дольки. «Мельчить» с перцами не следует – кусочки должны сохранить форму и текстуру, а не расползтись в кашу при обжаривании.

При цельноплодном консервировании плодоножки оставляют, обрезая излишнюю длину ножницами

Отобранные плоды после мытья необходимо тщательно вытереть и обсушить, чтобы на них не осталось влаги. Вода, попадающая в горячее масло, провоцирует «стреляющие» брызги, которые могут попасть на открытые участки кожи и привести к ожогам. В процессе обжарки сковороду также советуют прикрывать сетчатой крышкой.

Растительное масло используют, как правило, подсолнечное, реже оливковое или кукурузное. Главное, чтобы оно было рафинированным и дезодорированным, то есть без посторонних запахов и привкуса. В качестве ароматических приправ добавляют лавровый лист, душистый и черный перчик горошком, бутончики гвоздики, палочки корицы, корень имбиря и хрена, свежую пряную зелень (петрушку, кинзу, укроп, базилик, розмарин и др.).

Консервировать деликатесные перечные закуски лучше порционно – в баночках небольшого объема, чтобы открывать по мере необходимости и съедать сразу за семейным или праздничным столом.

Домашние рецепты

Предлагаем несколько популярных рецептов, которые с одинаковым успехом подходят для заготовки как сладкого болгарского, так и горького стручкового перца, а также ассорти из них.

Закуска из болгарского перца с чесноком

Обжарка подчеркивает природную сладость плодов и делает их мякоть нежной, буквально тающей во рту. Чеснок и пряные травы добавляют пикантные вкусовые оттенки и придают заготовке возбуждающий аппетитный аромат. Для легкой остроты вместе с болгарскими можно обжарить и несколько стручков чили.

Выход: 4,5-5 л

Ингредиенты:

  • перец болгарский (свежий) – 4 кг;
  • масло растительное – 250-300 мл;
  • чеснок – 1-2 головки;
  • розмарин – 3-5 веточек;
  • сахар – 5-7 ст. л.;
  • соль каменная пищевая – 2-2,5 ст. л.;
  • уксус 9% – 75-100 мл (5 ст. л.).

Технология приготовления:

  1. Перемыть перцы, обрезать ножницами длинные «хвостики» (плодоножки) почти до основания. Вытереть все плоды насухо.
  2. Налить на сковороду стакан масла, разогреть. Выложить перец (порциями в один слой) и обжарить со всех сторон до появления выраженных подпалин. Жареные стручки по мере готовности вынимать шумовкой, складывая в большую миску (при желании их можно очистить от кожицы).
  3. Почистить чеснок, разрезать зубчики на небольшие дольки.
  4. Розмарин вымыть, просушить и крупно порубить.
  5. Разложить стручки в простерилизованные сухие банки, переслаивая чесноком и зеленью. В процессе раскладки овощи нужно слегка утрамбовывать, придавливая вилкой, чтобы оставалось как можно меньше пустот.
  6. В каждую банку насыпать сверху по 1-2 столовых ложки сахара и 1 чайной ложке (с горкой) соли из расчета на 1 л. Распределить по всем емкостям остатки масла и выделившегося сока, прикрыть «временными» крышками.
  7. Поставить банки в кастрюлю с горячей водой и пастеризовать 10-15 минут (полулитровые) или 20-25 (литровые).
  8. Простерилизовать крышки для закатывания.
  9. Перед закруткой добавить уксус (1 ст. л. на 1 л) в каждую банку. При необходимости, если жидкости в них получилось мало, долить до верха кипятком. В качестве дополнительной заливки хорошо подойдет и кипящий томатный сок, тогда заготовка получится больше похожей на лечо.
  10. Закатать крышками, перевернуть, укутать и оставить до остывания.

Источник: https://dachnayazhizn.info/stati/perec-na-zimu-s-chesnokom-i-petrushkoy-bespodobnyy-perec-s-petrushkoy-i-chesnokom-na-zimu-bez

Маринованный перец с чесноком быстрого приготовления. Маринованный перец быстрого приготовления. Такой вкуснятины вы точно не пробовали

Здравствуйте, дорогие читатели. Моя подруга, недавно поделилась со мной рецептом перца быстрого приготовления. Расхваливала, какой он вкусный, и готовится моментально. Можно даже сказать, моментального приготовления. Служит отличной закуской. Кушать можно как самостоятельное блюдо, так и готовить бутерброды (как на фото), украсив зеленью (я еще посыпала овечьим сыром).

Можно подать к каше, картошке, макаронам, мясу, рыбе и прочим блюдам. Когда мы были на отдыхе, то пробовали бутерброды с печеным перцем, посыпанные зеленью и овечьим сыром. Было вкусно и необычно.

Поэтому я сразу же записала рецепт и приготовила.

Рецепт маринованного перца быстрого приготовления не сложный. Получается так вкусно, я вам не могу передать. Последнее время мы часто покупаем болгарский перец.

Сейчас, как раз, сезон. Вчера купили несколько килограмм, любим перец добавлять в салаты, и кушать в свежем виде.

Перец на зиму для фарширования без стерилизации

Сегодня решила порадовать семью приготовив перец маринованный быстрого приготовления. У нас вся семья любит перец, поэтому домочадцы остались в восторге.

Перец болгарский, маринованный с чесноком, быстрого приготовления — рецепт с фото

Рецепт, как всегда, с аппетитными фотографиями, все пошагово, и очень подробно. Готовьте, пробуйте, вы не пожалеете.

Ингредиенты:
  • 2 шт. сладкого перца среднего размера (примерный вес 400 грамм)
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч. ложка яблочного уксуса 6%
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
Процесс приготовления:

Я взяла красный и желтый сладкий перец, толстостенный и очень вкусный. Примерный вес 400 грамм, но у вас может быть перец чуть больше, или чуть меньше.

Поэтому и вес может отличаться. Но хочу сказать, если вы любите перец, то смело готовьте две порции. Маринованный перец быстрого приготовления мы съели сразу, еще и мало было.

Перец нужно запечь на противне в духовке. Я разогрела духовку до 200 градусов. Предварительно я вымыла перец, можно обсушить его бумажным полотенцем, или обычным кухонным.

Запекаем перец около 15 минут. В процессе запекания, я его несколько раз перевернула, с одного бока на другой, чтобы он равномерно запекся. Перец точечно подгорел, но это совсем не страшно. На вкус это не влияет.

Не нужно долго запекать перцы, иначе мякоть распадется. Ориентируйтесь на свою духовку, возможно вам понадобится 10 минут, или 20. Я запекала 15 минут при температуре 200 градусов.

Противень я застелила пергаментом, но это не обязательно.

Вынимаем перец из духовки, пока еще он горячий, помещаем в целлофановый пакет. Лучше взять пакет плотнее.

Помещаем перцы в целлофановый кулечек и завязываем.

Перец должен «пропотеть», так сказать, извините, за такое выражение. Но тогда, очень легко и просто снимается кожица с перца.

Оставляем на минуты 2-3, можно на 5. Затем снимаем шкурку, я поддеваю ее ножом, делаю это очень аккуратно, чтобы не повредить перец.

Снимаем кожицу с горячего перца, именно так она лучше снимается, не ждем пока он полностью остынет.

Также нужно удалить семена и хвостик, они в это блюде лишнее.

Так проделываю со всеми перцами. Я запекла в духовке один красный перец, и один желтый с зеленым бочком.

Цвет перца при запекании так и остается ярким.

Теперь нужно нарезать перец на ломтики, кубики, прямоугольники, полоски, кому как нравится. Я порезала крупными полосками.

Немного попались семена, но я их убрала. Семена не нужны в маринованном перце, они не вкусные и жесткие.

Теперь готовим маринад. Для него я взяла 2 столовые ложки растительного масла. Это ароматное масло, купила его на рынке, с местного масло цеха. Оно не жареное, а пареное, очень вкусное и отлично подходит для заправки салатов.

Можно взять рафинированное растительное масло, или оливковое масло, также подойдет кунжутное масло.

Очистила чеснок порезала его пластинками, но можно пропустить через пресс, так еще вкуснее. Кстати, подруга, которая дала мне этот рецепт, пропускает чеснок через пресс.

Но так как у нас дети не особо любят чеснок, то я решила его порезать. Такой чеснок всегда можно убрать в сторону, если не нравится.

Чеснок придает особый аромат перцу, некую изюминку.

Вливаю в растительное масло 1 чайную ложку яблочного уксуса 6%, добавляю соль и перец по вкусу.

Перец с чесноком в масле на зиму. Вкусные рецепты жаренного перца на зиму: с чесноком и зеленью, с петрушкой, в масле

на Закатки!

Сегодня расскажу лучшие рецепты жареного перца на зиму в банках: маринованного, в масле с чесноком, острого — пальчики оближешь! Все готовится легко и просто, а съедается за один присест.

Жареный перец на зиму без стерилизации – пальчики оближешь!

Лучший рецепт из числа моих удачных заготовок, имеющий пикантный яркий кисло – сладкий вкус. Готовится без особых усилий и без стерилизации. Результат предвосхищает все ожидания!

На одну полулитровую баночку заготовки у меня обычно уходит:

  • Перчика болгарского крупных размеров – около 9 шт.;
  • Чесночка – 2 зубчика;
  • Маслица растительного – для жарки;
  • 9% уксуса – 2,5 столовые ложечки;
  • Соли – 0,5 чайной ложечки;
  • Сахара – 1 столовая ложечка.

Как приготовить:

Вымытый перчик просушиваю с использованием бумажных полотенец, очищаю от сердцевин с семенами и нарезаю вдоль на 6 частей. Если использовать плоды небольшого размера, то можно заготавливать их целиком, оставляя хвостики для удобства при доставании из банки.

На раскаленном масле при среднем огне обжариваю перец под закрытой крышкой до обретения мягкости.

Для маринада в отдельной посуде смешиваю соль с сахаром, уксусом и измельченными зубками чеснока.

В чистую стерилизованную банку укладываю небольшими порциями жареные кусочки перца, заливая каждую маринадом. Заполненную доверху банку закатываю прокипяченной крышкой, хорошенько растрясаю, для лучшей пропитки маринадом, укутываю. Остывшую вкуснятину убираю на хранение в подвал.

«Хозяйке на заметку»: для перчика «Пальчики оближешь» предпочтение отдаю разноцветным мясистым и плотным плодам, ведь они придают блюду яркость.

Закатка жареного перца целиком в масле с чесноком

Очень удачный рецепт в масле с чесноком позволяет получить сочное, умеренно сладкое пикантное лакомство. Консервированный целиком перчик сохраняет сок и аромат, поэтому запросто подойдет к любому блюду.

Для получения одной полулитровой баночки закрутки использую:

  • Перчик болгарский – 1 кг;
  • Чесночок – 10 зубчиков;
  • Маслице растительное – 100 мл;
  • Уксус – 100 мл;
  • Соль – 1 столовую ложечку.

Рецепт приготовления: вымытые и просушенные полотенцем перцы накалываю вилкой. На разогретом в сковороде масле целиком обжариваю их с обеих сторон при закрытой крышке.

Очищенные чесночные зубчики режу на несколько частей.

В отдельной посуде размешиваю соль с уксусом и обмакиваю в смеси каждую перчинку, затем укладываю в стерилизованную банку, пересыпая чесноком.

В полностью заполненную банку вливаю горячее масло, оставшееся в сковороде после обжарки, закупориваю прокипяченной крышкой. Консервацию переворачиваю, укутываю и, после остывания, убираю на хранение.

Жареные перцы привнесут неимоверное разнообразие на зимний стол.

Жареный болгарский перец в масле – лучший рецепт

Этот поистине лучший рецепт приготовления на зиму вкуснейшего болгарского перца, жареного в масле с чесноком. Получается восхитительно вкусное блюдо, стоит того, чтобы попробовать!

В банку, объемом 0,5 л. кладу:

  • Очищенного болгарского перчика – 0,5 кг;
  • Перчика черного горошком – 4 шт.;
  • Перчика душистого горошком – 1 шт.;
  • Перчика острого – половинка небольшого стручка;
  • Чеснока – 4 зубчика;
  • Масла постного – 50 мл;
  • 9% уксуса – 2 столовые ложечки;
  • Соли – 1 чайную ложечку;
  • Сахара – 2 столовые ложечки;

Консервирование происходит следующим образом: у вымытого перца вычищаю сердцевину с семенами и нарезаю его дольками, но можно готовить и целиком, это не принципиально, мне нравится именно так.

Обжариваю полученные дольки на разогретом масле порциями, а можно выложить на застеленный фольгой противень с маслом и запечь в духовке, при температуре 220 градусов около 30 минут.  Это существенно упростит процесс приготовления.

На дно стерилизованной баночки кладу чеснок, специи, соль, сахар. Сверху укладываю жареный перец, вливаю масло с соком, оставшиеся после обжарки. Заливаю крутым кипятком и закатываю стерильной крышкой, немного утрясаю для растворения соли и сахара.

Ставлю закатку под одеяло крышкой вниз, а после остывания храню в кладовке.

Обычно, вкусный перчик улетает со стола в одно мгновение.

Консервированный жареный перец с морковью и луком

Простой рецепт поможет приготовить восхитительно вкусные перцы, которые можно подавать к мясу, да и к другим блюдам. Мне очень нравится кушать их с брынзой.

На 1 литровую банку мне понадобилось:

  • Перчика болгарского – около 9 шт.;
  • Помидорчиков – 10 шт.;
  • Лучка некрупного – 3 шт.;
  • Морковки небольшого размера – 2 шт.;
  • Консервация готовится так:

    Вымытые перцы, без одного, укладываю на застеленный фольгой противень и выпекаю при температуре 180°C около 25 минут. Затем вынимаю, даю остыть, очищаю от шкурки и складываю в глубокую миску для выделения сока.

    Для подливы помытые и очищенные лук, морковь и оставшуюся перчинку нарезаю кубиками.
    На разогретом масле обжариваю лук до мягкости, добавляю морковь, затем перец, постоянно помешивая, обжариваю.

Источник: https://dachnayazhizn.info/stati/perec-bolgarskiy-s-chesnokom-i-petrushkoy-na-zimu-zharenyy-perec-s-chesnokom-na-zimu

Видео болгарский перец с чесноком, на зиму

dachnayazhizn.info

Маринованный перец с баклажанами и чесноком на зиму рецепт с фото пошагово

• 2 кг баклажанов
• 2 кг сладкого перца
• 100 г чеснока
• Зелень по желанию

ВОДА ДЛЯ БАКЛАЖАНОВ:
• 3 л воды + 1 ст.л. соли

МАРИНАД:
• 1 литр воды
• 50 г соли
• 150 г сахара
• 200 г растительного масла
• 230 г 4-5% яблочного уксуса (150-160г 6%; 100-110г 9%)
• 3-4 лавровых листа
• 15 горошин душистого перца
Выход: 4 литра

⏱ВРЕМЯ СТЕРИЛИЗАЦИИ:
0,5 л - 10-12 минут
0,7 л - 15 минут
1 л - 20 минут

1. Баклажаны очищаем от кожуры. В большую кастрюлю или миску наливаем 3 литра холодной воды, всыпаем 1 ст.л. соли и хорошо размешиваем. Баклажаны разрезаем поперек на 3-4 примерно одинаковые части, чтобы получились кусочки длиною не более 5-6 см, а затем нарезаем их вдоль на ломтики, толщиною не более 1-1,5 см. Вот таким образом… Отправляем баклажаны в подсоленную воду. Если баклажаны нарезать поперек на кружочки сантиметровой толщины, то во время приготовления они плохо сохраняют форму и могут развалиться лучше резать именно вдоль волокон. Полностью окунаем их в соленую воду и оставляем на 20-30 минут. 2. Тем временем, займемся перцем. Перец разрезаем, удаляем семена и перегородки, и режем довольно крупными кусками, примерно, как нарезаны баклажаны. Вот таким образом я подготовила перец. Дополнительно нам понадобится 100 г чеснока, который я заранее порезала тонкими пластинками. Для маринада, вливаем в кастрюлю 1 литр воды, всыпаем 50 г соли, 150 г сахара, вливаем 1 стакан растительного масла и 1 стакан яблочного уксуса, у меня домашний, ссылочку на него оставлю в описании под видео. Кроме этого, добавляем лавровый лист и душистый перец горошком. Доводим маринад до кипения и по очереди бланшируем в нем перец и баклажаны по 1 минуте с момента закипания. Маринада немного, поэтому погружайте в него овощи частями: как правило, перец я бланширую в два приема, а баклажаны в три. Через минуту кипения достаем перец шумовкой и выкладываем в миску. 3. Пока перец бланшируется, с баклажанов сливаем соленую воду и хорошо промываем. Точно так же порциями погружаем в кипящий маринад баклажаны и кипятим не более 1 минуты с момента закипания. Бланшированные баклажаны складываем в отдельную миску. Оставшийся маринад не выливайте, он нам еще пригодится. Итак, друзья, у нас все подготовлено - баклажаны и перец пробланшированы, чеснок нарезан. Раскладываем все продукты поочередно в чистые банки, которые я хорошо вымыла, но не стерилизовала. Укладываем слой баклажанов, слой перца, чеснок и при желании вашу любимую зелень. 4. Слои повторяем, пока полностью не разложим все продукты. При условии плотного укладывания овощей в банки, из этого количества продуктов получается 6 банок по 650 мл или 8 банок по 500 мл или 4 литровые банки. Остатки маринада сливаем в кастрюлю и снова доводим его до кипения. Подготовленные таким образом банки ставим в кастрюлю для стерилизации, но не забудьте на дно постелить кухонное полотенце или поставить невысокую решетку, чтобы они не касались дна кастрюли. Кипящий маринад наливаем в банки под самое горлышко. Оставшийся маринад нам больше не понадобится. 5. Ставим на плиту кастрюлю с банками, накрываем их крышками, заливаем в кастрюлю горячую воду, доводим до кипения и на медленном огне стерилизуем 0,5 л банки - 10-12 минут, 0,7 л - 15 минут, а 1 л - 20 минут. Отсчет времени стерилизации начинается с момента закипания воды в кастрюле. Осторожно достаем банки из кипятка и закатываем их ключом. Баночки переворачиваем и укутываем до утра. Готовые перцы с баклажанами получаются очень аппетитными, на вкус кисло-сладкими, в меру солеными с приятным чесночным ароматом. Таким же образом, можно приготовить консервы только из перца или только из баклажанов.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Автор рецепта Коллекция Рецептов Дина, на сайте есть множество последних новых видео рецептов Дины и ее канала "Коллекции Рецептов".

Наталья

Похожие рецепты

Болгарский перец, маринованный в масле с чесноком и зеленью


Для этого препарата "Болгарский перец, маринованный в масле с чесноком и травами" советую выбирать мясистые, разноцветные перцы местного происхождения, не завезенные из дальних стран. Сегодня предлагаю самый простой вариант засолки сладкого перца на зиму. Закваска получается в меру сладко-соленой, а по вкусу больше напоминает лучшие болгарские консервы советских времен.
Полуфабрикат без стерилизации требует особо бережного подхода к банкам и крышкам, в которые будут закрываться/закрываться маринованные перцы.Заранее подготовьте к ним банки и крышки: вымойте и простерилизуйте на пару, в духовке или мультиварке.

Время приготовления: 40 мин.
Категория продуктов: пустые перцы.


Ингредиенты:

- перец сладкий - 1 кг.,
- зелень свежая - 2-3 влажных,
- чеснок - 2-3 зубчика,
- сахарный песок - 100 гр.,
- соль - 1 столовая ложка без верха,
- уксус столовый - 40 мл.,
- масло растительное - 70 мл.,
- перец душистый - 5 горошин,
- лист лавровый - 1-2 шт.,
- чистая вода - 300 мл.


Разноцветный перец вымыть, удалить плодоножку и внутреннюю белую оболочку. Нарежьте длинными полосками.


В кастрюлю или эмалированную миску налейте чистую воду, растительное масло, добавьте соль и сахар, горошины душистого перца и лавровый лист, а также 2-3 сухие гвоздики при необходимости.


Доведите маринад до кипения. Затем окуните в него полоски перца. Если паприки много, положите в маринадную кастрюлю несколько кусочков, затем еще один.


Варить маринованные перцы на среднем огне около 5 минут, пока кусочки не станут мягкими и эластичными, чтобы их можно было разложить по банкам.


Разложите перцы в подготовленные банки, накройте крышками.


Добавить в маринад нарезанную зелень (петрушку и укроп), чеснок и уксус. Варить 1-2 минуты.


Залить перцы в банки горячим маринадом с уксусом по всему горлышку. Вот такой тоже получается вкусный маринованный армянский перец на зиму.


Быстро закрутите/закройте горячими крышками. Переверните его вверх дном и накройте теплым одеялом до полного остывания. Кнопка проверки на крышке поможет вам проверить правильность затяжки.


Готовые маринованные перцы храните в темном прохладном месте до 1 года. Закуска является прекрасным дополнением к мясу и птице, а также является отличным самостоятельным блюдом – положите кусочек перца на ломтик ржаного хлеба и наслаждайтесь вкусом ушедшего лета!
Приятного аппетита!

.

Силос, соленья и засухи - как заготовить пресервы на зиму?

Домашние соки, джемы и варенья

Витрины магазинов сильно подслащены, поэтому ищите без сахара. Будьте осторожны с сиропом с высоким содержанием фруктозы (также известным как сироп с высоким содержанием фруктозы или HFS). В домашних условиях сделайте варенье без подсластителей. Они загустеют благодаря пектину из яблочных и айвовых гнезд, смородины, клюквы и кожуры цитрусовых . Используя янгинизацию (долгое обжаривание без сахара, с небольшим количеством соли), вы подчеркнете естественную сладость фруктов.Полезный яблочный уксус также улучшит вкус варенья.
Пастеризуйте свежевыжатые соки и соки, полученные при варке. Если вам нужен витамин С, добавьте облепиху. Высокая температура не разрушает его.


Полезно знать: француженок на протяжении многих поколений варенье из мальков в медных чашах . Говорят, они самые вкусные. Медь быстро нагревается, хорошо проводит тепло и долго удерживает его. Плоды быстро готовятся, мало теряют витаминов и быстро густеют.Однако в таких сосудах нельзя хранить пресервы.

Как заморозить фрукты, овощи и травы?

Замороженные продукты теряют свою твердость, но почти так же полезны, как , собранные прямо с куста или дерева! Положите вымытые, высушенные овощи и фрукты в пластиковые контейнеры и заморозьте их в свежем виде . Смешайте травы и листья щавеля или шпината и мягкие фрукты (например, клубнику и абрикосы) в мусс и заморозьте в формочке для кубиков льда . У вас будут готовые порции для ваших коктейлей.Положите замороженные продукты, которые вы хотите приготовить или смешать, в кастрюлю или блендер прямо из морозильной камеры. И вы должны разморозить сырые продукты в холодильнике, чтобы избежать потери витаминов и размножения бактерий.

Заготовки на зиму: силос и соленья

Силос - это чудо! В них витаминов, даже больше, чем в свежих культурах , , потому что, например, из группы В образуются при брожении (например, в квашеной капусте гораздо больше витамина В2 и кальция, чем в свежей). Они восстанавливают кишечную бактериальную флору, которая дает нам иммунитет и хорошее настроение.Они также улучшают обмен веществ, поэтому мы едим и худеем.
Овощи теряют калории при мариновании, поэтому они очень легкие. Однако не ешьте их без меры, потому что они содержат много соли. Не выбрасывайте сок , который также полон витаминов и действует на кишечник как пробиотик . Используйте не йодированную соль и фильтрованную воду для домашнего силоса. Лучше всего положить овощи в керамическую посуду или банку и слегка их загрузить. Разложите их по тарелкам, потому что сначала они будут пузыриться. Не ограничивайтесь капустой и огурцами. Kiś цитрусы, помидоры, свекла, цветная капуста.


Рассольный уксус помогает похудеть, если полить овощи нежным яблочным или рисовым пирогом. Дух отрывается, потому что болит желудок и повреждена печень. Кислотные консервы облегчают усвоение кальция. Маринуйте все: от грибов, огурцов, патиссонов и слив до моркови и клубники . Заливайте фрукты и овощи в банки так, чтобы они были полностью покрыты маринадом, иначе они могут заплесневеть.

Как сушить фрукты, овощи, зелень и грибы?

Сушим не только грибы и зелень, но и овощи и фрукты. Помидоры лучше всего на солнце, другие овощи, фрукты и грибы - в духовке, сушилке или дегидраторе (благодаря инфракрасным лучам мы сохраним больше витаминов). Если лето теплое и нет дождей, попробуйте оставить травы на солнце , однако листья и корни лучше всего сушить в духовке или в сушилке штабелями. Храните сухофрукты в банках, льняных мешочках или картонных коробках без доступа света.


Сушеные грибы (предпочтительно коршуны), фрукты и овощи (помидоры, сливы, малину, клубнику) или цедру цитрусовых превратить в ароматизированные порошки - измельчить в кофемолке и посыпать супы, макароны, салаты, десерты.Попробуйте приготовить домашние мармеладки - смешайте абрикосы или малину в густую пасту с медом и травами (лаванда, мята, тимьян) и вылейте мусс на противень, застеленный пергаментом. Сушите при 100°С около 8 часов, пока не получите фруктовую бумагу, которую можно разрезать, свернуть и съесть.

Травяные сборы на осень и зиму

Замороженные кубики

Приготовьте смесь из очень мелко нарезанных листьев ваших любимых трав и залейте ее холодной водой. Наполните пакеты для льда и заморозьте.Попробуйте сочетать мяту с мелиссой, эстрагоном или лимонной вербеной. Также можно положить такие кубики в лимонад.

В оливковом масле

Мелко нарежьте базилик, тимьян или шалфей, наполните ими пластиковые формочки для льда, залейте оливковым маслом первого холодного отжима или маслом холодного отжима и заморозьте. Они отлично подойдут для супов, соусов и жаркого.

Сэндвич с солью

Уложить в банку сантиметровый слой мелко нарезанного шнитт-лука или репчатого лука, укропа, петрушки и засыпать слоем каменной соли.Нанесите еще один слой трав и снова посыпьте солью. Ага, банка. Последний слой должен быть посоленным. Банку плотно закрыть, хранить в холодильнике.

Азбука пастеризации

Пастеризация уберет часть витаминов, но консервы будут полезнее консервов.


• Банки должны быть чистыми (ошпаренными кипятком или в духовке).


• Если вы используете банки, поместите крышки в холодную воду.


• Используйте воронку, чтобы вылить варенье.Важно, чтобы края банки не испачкались. Это может привести к тому, что сок и джем испортятся. Если края все же испачкались, протрите их тряпкой, смоченной в спирте.


• Горячее варенье разлить по банкам. Джемы до сантиметра от крышки, а жидкости на сантиметр ниже.

• Налейте в каждую банку или бутылку по чайной ложке спирта, подожгите их, а затем закрутите или наденьте пломбы и крышки.

• Поместите банки в кастрюлю с водой, которая соответствует их высоте (и имеет температуру 75-90 ° C) или в духовку, предварительно нагретую примерно до 100 ° C.


• Пастеризуйте маленькие 15 минут, большие полчаса.

• Переверните банки вверх дном, дайте банкам отдохнуть в течение 24 часов, а затем снимите зажимы.


• Вы также можете пастеризовать крутки и бутылки под одеялом. Особенно, если в них много сахара. Просто наполните их теплым вареньем, скрутите, переверните вверх дном и накройте одеялом. Оставьте их, пока они не остынут.

• Используйте скороварку или устройство для консервирования для пастеризации.

Оригинальные консервы на зиму - хорошо смешанные вкусы

Мусс из груш и печеных яблок

Приготовлено с корицей, анисом, гвоздикой и имбирем, затем смешано до однородности или смешано.

Столовая свекла

Сначала запекают, затем натирают и консервируют с тертым яблоком и лимонным соком.

Травяные джемы

Лаванда сочетается с малиной, базиликом с клубникой, бузиной с ежевикой, грушей с тимьяном и абрикосом с розмарином.

Варенье из смородины с мятой

Возьмите: • килограмм черной смородины • цедру одного органического лимона • горсть листьев мяты • полстакана сиропа из бузины или белого вина

Тщательно вымойте фрукты.Положите их в кастрюлю, добавьте нарезанную цедру лимона и мяту. Залить соком или вином. Нагревайте его на медленном огне, постоянно помешивая, пока варенье не загустеет. Разложите по банкам, пока они еще горячие. Его следует пастеризовать, потому что он не консервируется сахаром.

Сладкие овощи и соленые фрукты

Приготовьте варенье из тертой моркови или томатное варенье с лимонным соком, медом и имбирем (загустите яблочным пектином) или сливовое чатни с чили, чатни из ревеня с бальзамическим уксусом и яблочное чатни с горчицей.

Необычный силос

Кись цветная капуста с укропом и листьями (например, малина, дуб), а также огурцы, вареная стручковая фасоль с чесноком, помидоры с хреном, шалфеем и горчицей. Можно даже замариновать ростки редьки, например, с гвоздикой.

Варенье - товары для дома

Контейнеры для заморозки Tupperware - в них можно заморозить суп, готовые обеды, домашнее мороженое, фрукты, рыбу.Они должны иметь плотную крышку (II сорт) и сохранять все питательные свойства. Выбирайте эластичные, чтобы они не трескались при низких температурах. Зауженные книзу, они будут позволять циркулировать холодному воздуху.

Банки - не должны иметь сколов и трещин. Убедитесь, что у вас есть орехи для них. Консервирующие резинки также должны быть в идеальном состоянии.

Этикетки - чтобы не забыть из какого фрукта и года наши джемы.

Воронка - чтобы не пачкать банки.

Термометр - для проверки температуры воды.

Медный горшок с широким дном - вот где варенье лучше всего. Хорошо проводит тепло, так что вы можете контролировать, насколько он нагревается. Он также быстро остывает — достаточно поставить его на огонь, чтобы варенье не пригорело.

Соковыжималка - желательно винтовая, которая отжимает холодным способом и сок не теряет витаминов.

Текст: Джоанна Загула, Магдалена Буркевич, Лукаш Скоп автор блога BEZ-OGRÓDEK
Фотографии: GAP Interiors, Gutek Zegier, Joanna Kossak, Getty Images, Shutterstock, пресс-материалы 90 200

.90 000 классических и оригинальных рецептов тушеных в соусе фаршированных паприкой, запеченных в духовке болгарских перцев, ленивых, диетических и вегетарианских фаршированных перцев с различными начинками и соусами Перцы фаршированные

- вкусное блюдо в интересном виде, которое хозяйки любят приносить на праздник.Фаршированные перцы могут быть самыми разнообразными, от рисового фарша до гречневого мяса с овощами. А как это сделать, мы поговорим в статье артикул

рядовой

  • Как приготовить фаршированный перец: выбор продуктов и основные правила Перец
  • фаршированный мясом и рисом: пошаговое рецепт
  • Как и сколько варить фаршированный перец на сковороде?
  • Перцы фаршированные с томатным соусом: рецепт с фото
  • Перцы фаршированные с соусом
  • сметана для фаршированных перцев: самый вкусный рецепт
  • рецепт фаршированных половинок болгарского перца в духовке
  • Фаршированные перцы: видео рецепт "кушаем дома"
  • перец фаршированный овощами: рецепт с фото
  • перец рецепт фаршированные грибы
  • перец фаршированный из куриного фарша рецепт
  • фаршированный сыром, чесноком и яйцом
  • Печевые перец рецепты гречневой краски: Оригинальный рецепт
  • Рецепт перец с фаршированным картофелем
  • Узбек -фаршированный перец рецепт
  • Сталик Ханкишийева чучел перец: видео рецепт
  • Ленивые фаршированные перцы: простой режим
  • Ascook с чувакой или заполненными поэковыми перец?

Как приготовить фаршированные перцы: выбор продуктов и основные правила

  • традиционно фаршированные перцы болгарской и румынской кухни.Правило таково, что на очищенные перцы кладут начинку различного вида.
  • Это может быть мясо или овощи. Залейте соусом сочные ингредиенты, фаршированные перцы и поставьте в духовку до готовности. Продукты
  • в основном используются с продуктами, которые сочетают в себе вкус сладкого перца. Это могут быть грибы, мясо, помидоры, баклажаны, рис, картофель или даже греческий.
  • Перед перцовой продукцией контейнер был доведен до окончательного состояния. И только потом кладите внутрь овощи.Затем непродолжительное время запекается в духовке на противне или в другой посуде.
  • Для фарша лучше использовать жирные сорта мяса, так как в процессе приготовления оно будет сочнее. Если мясо нежирное, его можно сочетать с перекрученным беконом или жареным на масле луком.
  • не бойтесь острой начинки, самая вкусная и сочная из серединки. Поэтому для него требуется хорошая начинка, в состав которой могут входить травы, специи, масла и другие полезные элементы.

Перец, фаршированный мясом и рисом: пошаговый рецепт

Вам понадобится:

Для начала:

  1. Принесите все продукты в чистоту.
  2. Отварить рис до полуготовности.
  3. Добавьте говядину, посолите и поперчите, затем добавьте сок половины лимона.
  4. Обжарить на сковороде в масле и затем соединить с крупой.
  5. Обрежьте шляпку перца и очистите сердцевину.
  6. Мясную смесь поперчить и отправить в духовку на 40 минут. Чтобы

овощи были сочнее, каждый перец можно завернуть в фольгу и открыть на 10 минут до конца приготовления. Тогда они будут не только сочнее, но и ароматнее.

Как и сколько варить фаршированный перец на сковороде? Приготовление перца

  • на сковороде в зависимости от толщины и размера емкости.
  • Время приготовления также влияет на размер самих овощей.
  • В среднем на кипячение содержимого уходит около 40 минут.

Фаршированные перцы с томатным соусом: рецепт с фото

начало: Процесс

:

  1. Приготовить и охладить рис.
  2. сезонный фарш из мелко нарезанного лука, соли и перца. Перемешайте до однородности.
  3. Соединить мясо с рисом и хорошо вымесить.
  4. Подготовьте перец, отрежьте стебли и семена.
  5. Сваренный фарш выложить к подготовленным овощам.
  6. Теперь соус. Для этого мелко нарежьте лук и бросьте на горячую сковороду в масло.
  7. Влить томатный сок в лук. Если у вас нет сока, используйте помидоры. Снимите кожицу и измельчите их в блендере. Смесь должна быть жидкой и пюреобразной.
  8. Добавить в соус соль, перец, сахар и специи. Деликатно
  9. Насыпьте перцы на дно сливной емкости внутрь лавровым листом и горошком перца, горошком, а затем полейте соусом.Перец должен быть полностью покрыт жидкостью. Если недостаточно, слейте немного воды.
  10. Разожгите огонь и подождите, пока кастрюля закипит. Затем включите конфорку на минимум, закройте крышку и готовьте 30 минут. Добавьте по вкусу, если этого недостаточно и готовьте еще 10 минут. Пусть сосуд остается закрытым в течение 20-30 минут.

Перец фаршированный сметаной

Приготовление: курс

Действия:

  1. Подготовить овощи, очистить перец от семян и плодоножек.
  2. В раскаленную сковороду отправить мелко нарезанный лук, натертую морковь.Внести золото.
  3. Зажарку из смеси мясных и полуфабрикатов из риса и лука-порея со специями.
  4. Помидор ошпарить кипятком и очистить от кожицы, затем обжарить на большом противне вместе с мясом.
  5. для смешивания измельченного чеснока, петрушки, столовой ложки томатной пасты, сахара и хорошо перемешать.
  6. Приготовленной смесью залейте перец.
  7. Смешайте сливки, соль, специи и томатное пюре в однородную пасту.
  8. Овощи и мясо положить в котел и залить соусом, добавить лавровый лист и рубленую петрушку Тушить 40-50 минут. Заправка

для фаршированных перцев: рецепт вкуснейшего перечного соуса

может быть самым разнообразным: томатный, сырный, сливочный и даже собственный сок. Но смотрим список ингредиентов для острого соуса :

  • Помидоры - 3 шт;
  • Перец чили - 1 шт
  • чеснок - 3 зубца;
  • Кинза — небольшая группа;
  • гвоздика, корица, имбирь, перец - по щепотке;
  • Перец черный и красный - по вкусу;
  • Соль ароматическая.

ходовой процесс:

  1. Снимите кожуру с помидоров и решетку.
  2. В раскаленную сковороду отправить томатную пасту, мелко нарезанный перец и специи.
  3. Посуда на 5-7 минут при низкой температуре. В готовый соус бросить нарезанную кинзу.

Рецепт фаршированных половинок перцев в духовке должен быть

:

формовка:

  1. Разделите перцы пополам и удалите семена.
  2. Смешайте нарезанную мякоть баклажана с мелко нарезанными травами и специями.
  3. Молотый перец и сыр сверху.
  4. Поместить в духовку на 40 минут.

Фаршированный перец: видео рецепт "Ешьте дома"

Перцы можно приготовить не только дома, но и на гриле в воздухе, что вам расскажет Юлия Высоцкая. Начинка из паприки придает изумительный аромат и ни с чем не сравнимый вкус.

Перец фаршированный овощами: рецепт с фото

прием:

  • перец - 8 шт;
  • Любой зеленый - средние лучи;
  • Сыр твердый - 50 г;
  • Сыр "Фета" - 150 г;
  • Лук репчатый - 2 головки;
  • Помидор - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.;
  • чеснок - 3 зубца;
  • Капуста - 1/2 кочана;
  • Перцы перцы;
  • Пряности;
  • Соль;
  • Перец.

Создание:

  1. Все овощи укоротить, но аккуратно срезать шляпку болгарского перца и оставить, сердцевину удалить.
  2. Измельчить морковь и лук, затем измельчить измельченный чеснок и мелко нашинкованную капусту.После измельчения мелко нарезать помидоры, брынзу, зелень и специи.
  3. Отдельно нарежьте твердый сыр, вставьте несколько щипцов в хлеб и выдавите перец.
  4. В верхнюю часть начинки положить тертый сыр и закрыть освободившейся маской.
  5. Выложить на противень и поставить в духовку на 30 минут.

Рецепт перца, фаршированного грибами

Приготовление:

Процесс приготовления:

  1. Для начинки натереть морковь, нарезать кубиками грибы и лук.
  2. Обжарить в следующем порядке, сначала морковь и лук 5 минут, затем добавить грибы 5 минут.
  3. Натереть зелень, смешать с жареным и рисом.
  4. Снимите шляпки с перцев, чтобы они остались целыми. Удалите семена и прочее, затем накройте крышками.
  5. Разведите томатную пасту в воде и соли.
  6. Выложить все на противень, полить томатным соком и поставить в духовку на 40 минут.

Перец, фаршированный куриным фаршем

Состав:

  • Перец болгарский крупный - 4 шт.
  • Мясо птицы - 300 г;
  • Кедровые орехи - 100 г;
  • Головки чеснока;
  • Семена подсолнечника очищенные - 50 гр;
  • Масло оливковое;
  • Зеленый базилик, петрушка и кориандр - виноград среднего размера;
  • Зеленый лук - 3 пера.

Формирование:

  1. Орехи и семечки обжарить на сухой сковороде, затем высыпать в емкость.
  2. В сковороду наливаем масло и кладем нарезанный лук, целые зубчики чеснока.
  3. Затем снять все с огня и соединить с орехами и семечками, влить еще масла.
  4. Натереть зелень и смешать с маслом.
  5. Куриные полуфабрикаты обжарить и соединить с массой, приправить специями.
  6. У перца удалить сердцевину и смешать со смесью.
  7. Перенести на противень, а затем в духовку на 40 минут Рецепт перца

фаршированного сыром, чесноком и яйцом Гарнир

относится к категории холодных, и готовится его без особых хлопот.

Вам понадобится:

  • Перец болгарский - 3 шт
  • Сыр твердый - 200 г;
  • Яйца вареные - 3 шт.;
  • чеснок - 2 зубчика майонез
  • - 30 г;
  • Петрушка средний пучок.

Ход процесса:

  1. Измельчите зелень и чеснок, нарежьте сыр и соедините все продукты с майонезом.
  2. Подготовьте перцы и наполните их смесью.Закройте овощи и целые яйца.
  3. Переложите фаршированные перцы в холодильник на 2 часа.
  4. снять посуду и нарезать ломтиками толщиной не менее 1,5 см.

сладкий перец, фаршированные баклажаны

необходимо:.

  • Перцы - 4 шт
  • Баклажаны - 1 подложка;
  • Морковь - 2 шт.;
  • Лук репчатый - 2 головки;
  • чеснок - 3 зубца;
  • Грецкий орех - 50 гр;
  • Бульон говяжий - 1 л Говядина говяжья - 300 г;
  • Каждый зеленый - средние лучи;
  • Специи, соль, перец.

пошагово

  1. Овощи помыть и мелко нарезать кожуру баклажанов, лук, чеснок, петрушку, натереть морковь.
  2. Удалите перцы из сердцевины.
  3. На сухой сковороде обжарить измельченные грецкие орехи и переложить их в отдельную емкость.
  4. Наполните миску маслом и положите в нее овощи.
  5. Добавить орехи, специи и зелень.
  6. Залить смесью перцев и переложить в контейнер.Влить бульон и варить 40 минут на медленном огне под крышкой.

Голубцы с болгарским перцем: рецепт на зиму

:

  • перец горошком небольшой сорт - 1 кг;
  • Капуста свежая - большие вилки;
  • Петрушка большая группа;
  • Вода - 1 л;
  • Сахар - стекло;
  • Уксус 9% - 200 мл; соль
  • - 15 г;
  • Масло растительное - 200 мл.

ударное действие:

  1. удалить плодоножки и семена, положить их в кипящую воду и подержать 5 минут.Затем возьмите и остудите.
  2. Капусту и петрушку нашинковать, капусту потрясти руками, чтобы она стала мягче.
  3. Плотно начините перец овощами и уложите в продезинфицированную тару.
  4. Остальные ингредиенты (вода, сахар, уксус, соль, масло) смешать с маринадом и кипятить 2-3 минуты.
  5. Заполните баки и затяните их.

Фаршированные перцы из гречневой крупы Рецепт: Оригинальный рецепт

Получение:

Пошаговый метод:

  1. Обжарить говядину, протертую морковь, мелко нарезанную пшеничную морковь, нарезанный полукольцами лук и соединить с информацией.
  2. Приготовить смесь со специями.
  3. Подготовьте перцы и наполните их холодной начинкой.
  4. Поработайте с овощами в контейнере и залейте томатным соком.
  5. Посуда под крышкой при низких температурах на 40 минут.

перец Рецепт фаршированного картофеля

приготовление: курс

действие:

  1. Смешайте дробленый, промытый рис и мелко нарезанный картофель.
  2. Удаление семян из перца.
  3. Обжарить нарезанный лук, натертую морковь.
  4. Смешайте жаркое с мясом и нарежьте зелень.
  5. Перец взбить с основной массой.
  6. место казан сливки, макароны, тертый помидор, тертая морковь, лук.
  7. Перемешайте смесь и положите внутрь фаршированные овощи.
  8. Сверху посыпьте зеленью и рассыпанными листьями.
  9. Готовить 40-50 минут.

рецепт фаршированного перца по-узбекски

взять:

  • перец - 7 шт.;
  • начинка клубничная - 300 г;
  • Рисовые полуфабрикаты - 200 г;
  • Мандариновый жир - 50 г;
  • Лук - 5 головок;
  • Морковь - 1 шт.;
  • Помидор - 2 шт.;
  • чеснок - 2 зубца;
  • Любая зелень большой кластер Масло
  • ;
  • Пряности;
  • Перец;
  • Соль.Процесс

:

  1. Мелко нарежьте лук и бекон, натрите морковь и смешайте с мясным фаршем и рисом. Хорошо приправить специями.
  2. Снимите шляпки с перцев и удалите семена.
  3. Слить начинку с овощей.
  4. Морковь, луковицы и помидоры нарезать дольками.
  5. Чеснок и зелень измельчить отдельно.
  6. Погрузить казан со сливочным маслом и нарезанными овощами, зеленью и чесноком.
  7. Тушить 10 минут и поперчить внутри, затем добавить половину воды.
  8. Тушить 30 минут, затем перевернуть и готовить еще 15 минут при низкой температуре. Перец фаршированный

от Сталика Ханкишиева: видео рецепт

Сталик Ханкишиев считает, что самое главное в перце - это начинка, поэтому мясо должно быть отменного качества. А какое мясо нужно для овощей, вы узнаете из видео. Ленивый

Перец фаршированный по простым рецептам

Необходимо:

  • Лечо Перец - 1 л;
  • Фарш мясной с мясом - 500 гр;
  • Рисовые полуфабрикаты - 200 г;
  • Морковь - 1 шт.;
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Пряности;
  • Сливки - 20 г;
  • Вода;
  • масло.

Пошаговый анализ:

  1. Отделить перец от жидкости лечо.
  2. Приготовьте нарезанный мелкий перец.
  3. Подождать лук и натереть морковь, переложить на хлеб.
  4. Смешать мясной фарш, рис, перец и обжарить, приправить и оставить на 20 минут.
  5. Используйте приготовленную смесь, чтобы погрузить котлеты.
  6. Положить сметану в соус Лечо и приправить.
  7. Переместите котловые шарики в форму и залейте жидкой смесью.
  8. Поставить форму в духовку на 40 минут при 170°С.

Как приготовить фаршированные перцы в мультиварке или скороварке?

Вам потребуется:

  • Перцы - 10 шт.;
  • Хранение - 800 гр;
  • Лук репчатый - 2 головки;
  • Рис полуфабрикат - 300 г;
  • Морковь - 1 шт.;
  • томатная паста;
  • Специи, масло
  • , соль
  • .

Пример шага:

  1. Смешайте рис и мясной фарш и приправьте по вкусу.
  2. морковь тертая и лук нарезанный Залить в скороварку на 5-7 минут в режиме «горячий».
  3. Затем положить ложку макарон и варить еще несколько минут.
  4. У перца удалить сердцевину, засыпать рисом и мясом.
  5. Положите перцы в скороварку или мультиварку вплотную друг к другу и залейте кипятком на 2 см.
  6. Включите режим "Тушение" или "Плов" на 30 минут.
  7. По окончании дайте блюдам постоять еще 15 минут, затем подавайте со свежей зеленью Фаршированный перец

- представляет собой концентрацию полезных витаминов и минералов, блюдо, содержащее клетчатку, углеводы, белки и полезные жиры. Украшения элементов вызывают восхищение у гостей и родственников. Приготовление блюда не занимает много времени, разве что такая обработка отлично подойдет к любому торжеству.

.

Вкусная Пыза: Стол блюд А


- Advocat - яичный ликер
- Acacia блинов
- Амурский обжаренные в пивном кляре
- Ананас
- Арбуз вино пить 9002 - Очень лимонные кексы
- Губки торт булочки с джемом и взбитыми сливками
- Пудинг кексы с зефиром
- Хлеб кексы с курицей и горохом
- Шоколадные кексы с малиновым кремом -


- тыквенные и какао -кексы с сливочным кремом
- Осенние кремы с кремом и фруктами Halva
- Маффины из какао с яблоками
- Маффины какао со сливками и персиками
Muffin шоколадный мусс

- Кексы из пасты с ракушками
- Малиновые и кокосовые кексы
- Маффины для кексов с сливами
- мускаки с кремовыми
- Пасхальные муффины
. 9000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 40004.
- сырные кексы с сырным кремом и фруктами

- Спинатные кексы со сливками из гороха
- Кремовые кексы с ванильным пудингом
- Картофельные кексы с черными крючками
- картофельные кексы с
Герб. - Клубничные маффины

- Кокосовый торт
- Песочный торт
- Лимонный торт
- Шоколадный торт
--4 Шоколадный торт
03 тыквенный пирог с оттенком оранжевого

- Приготовленный кукурузный пирог в шоколаде
- йогуртовый пирог с миндалем
- кофе и гайковый пирог
- Желечный яблочный пирог A'la торт
Торт - торт с лимоном со вкусом лимона и торт с заварным кремом
- шоколадный марципанский торт
- Прокрытый шоколадный миндальный торт
- Песок, лимонный торт
- Песочный торт,
- холодная клубника и клубника и холодная клубника и клубника и холодная клубника и клубника и холодная клубберника и клубника. сырной пирог
- сырный пирог с творогом
- торт зебры - полосатый пирог
- Картофельный пирог с белой колбасой
- ананас. с белой колбасой 9 0004 - маринованный красный Borscht
- Красный боршт с картофельным пюре
- Красный боршт с малиной, без закваски
- гриб Боршт
- Украинный Боршт
- 2
- 2 - 2 - 2 - 2 - Украина. - безе жареное с томатной сальсой
- Сладкий картофель, запеченное с сыром и беконом
- кофе -безе с шоколадным кремом и малиной
- Meringue Pvc Meringue
9000 2 -
- Белый домажный PVC Sausage


-
- Белый домохозяйк. Колбаса белая на двойной капусте
- Колбаса белая запеченная с горчицей, луком и пивом
- Колбаса белая запеченная на перловой крупе - Колбаса белая
с картофелем и французской горчицей
900 04 - Бигос Пызы
- Бигос с помидорами
- Бискотти с сухофруктами - Итальянское двойное печенье
- Генуэзский бисквит с кремом и ежевикой
- Бисквит "Мельница" С грушами
- Губцовый пирог под моремной пеной
- розовый облачный губчатый пирог
- Губчатый пирог с яблоками
- Свиные отбивные в грибах с луком

- Голоф. и абрикосовые оладьи
- Оладьи с клубникой и ревенем
- Бёф по-бургиньон
- Запеченный бекон с маринадом - Рич Френч
90 002 - Бомба с сыром и малиной

- Бомбардировщик с рулонами
- Болеты с медовым маринадом
- черника
- Lingonberry для мяса
- пружина Beetroot As Spring Beetrot



- Spring Beetroot As Spring Beetroot

9


- Spring Beetroot . Теплая говядина с козьим сыром

- Свекла для зимы
- Свекла с редьками маринованные / ферментированные в пахте
- Широкие бобы с беконом и травами
- Sauerkraut in Brine Shelled
0002 - Broad Bean с CHANTERTERES с CHANTERTERES с CHANTTERTERES с CHANTERTERES с CHANTERTERES с CHANTTERES с CHAN
- Широкий бон с булочкой
- Брускетта с помидорами и звездочками
- Брускетта с помидором и тыквенным маслом
- Персик для Desserts с молоком
-Buchty -yeast Backsed с плум. варенье, д o Слечение
- Шоколадный амарант пудинг
- Ячменный пудинг с карамелизованными сливами
- Букет из свеклы с салатом
- Шоколадная булочка

- Булочки с булочками с кондитерской. Булочки дрожжей с домашними Nutella

- булочки для йогурта, пшеница
- кофейные булочки с грушами и сыром
- Clover Buns
- булочки -пестроб с яичницами
9000 -яичцор -яйца с баренами 9000 2 -яйца с пайками 9000. с рассылкой
- Булочки с маслом с шафраном - Lussekatter
- Молоко, дрожжевые булочки
- булочки для кексов с корицей и яблоками
- булочки для кексов
ВСЕ - Ночные рулоны

- Ночные рулеты - они растут, и вы спите
- Переписываемые и проселочные рулоны
- рулоны для пикника с грибами
- Томатный, дрожжевой хруст, рулоны соуса


Poppy Seeds

44
4 - Пшеничные рулеты с рафу и грецкими орехами
- пшеничные рулеты с высушенными на солнце томатов
- Пшеничные рулеты с зернами
- Пшеничные рулеты с подсолнечными семенами
- Ролны пшеницы
- WHEAT 222 - Пшеничные рулоны
-WHEAT 222. - Рулетики из пшеницы и полбы с сыром и зеленью
- Рулетики из пшеницы и цельнозерновой муки со сливками, с пекорино
- Рулетики от краснухи
- Рулетики с шафраном - кролики

s 02 D900s - Рулетики с улиткой и морковью
- Булочки с зайчиками или другие животные
- булочки, запеченные с яйцом
- булочки, обернутые овощами и сыром
- растительные булочки
- булочки с отруби
- булочки с пармезаном и рулонами на рулонах - булочки с пармезаном и рулонами Onior . - и лук закваски ржи
- гамбургер и разведение булочек
- Кайзер рулоны
- Молоко булочки с грибами и сушеные томаты
- Длинный пишутся булочки с орехами
пшеничного Wrocławskie
- Пшеница Рулоны с небольшими зернами
- Пшеничные рулеты, свет, с кунжутом
- Роллы, запеченные с яичницами. с паприкой, с салат на зиму
- Свекла фаршированная пшеницей
- Зайчатые лапки

C
- Canolli - Итальянские трубки со сливками
- Cannelloni, фаршированный желтком, запеченным с соусом из бечамеля
- Cantucci, итальянский двойной печень Жареный лук - брызги и приправа для блюд
- яблочные чипсы
- Домашняя буханка
- Пушистая буханка
- Халля с одним чили
- банановый хлеб с нутами и хлебами с нутами и хлебами с нутами и облизами - банановый хлеб с нутами и хлеба Финиковый хлеб
- Хлеб Грэм на дрожжах
- Хлеб Грэм на закваске, закваска -

- Хлеб с вялеными томатами 9000 4 - Хлеб из полбы с грецкими орехами
- Хлеб на закваске
- Хлеб пшеничный, тыквенный и шпинатный, дрожжевой
- Хлеб пшеничный, дрожжевой
- Хлеб пшеничный, морковный, дрожжевой 3
- хлеб на закваске пшеницы
- Хлебной хлеб с закваском с массой зерна. Хлеб сырный
- Хлеб пшеничный пшеничный на закваске
- Хлеб пшеничный на закваске из полбы с лисичками -

Хлеб из пшеницы и полбы с сухофруктами и фисташками, на закваске



- Пшеничный хлеб Жареный хлеб с закваском с овсяными хлопьями
- хлеб из пшеницы и ржая с зернами
- пшеничный хлеб с помидорами, яблочными и черными кунжутами, закваски - Тигровый хлеб с дрожжами
- Французский хлеб
- Многогранный хлеб с дрожжами
- знойный хлеб
-
для хлеба из закваски, горшок, косона пшеничный, дрожжевой

- Хлеб с печеным картофелем и розмарином
- Хлеб с подсолнечником, на закваске
- Хлеб с горчицей и медом
- Мед ржаной цельнозерновой хлеб на закваске

2 ржаной хлеб на закваске

2 Acid
- Рычный хлеб с семенами, закваска
- ржаной хлеб с картофелем, закваска
- Ржи -заклинание хлеб с подсолнечника Суп с гренками
- Томатный холодный суп с малиной и тимьян
- Клубничный холодный суп с со спаржей
- Холодная свекла суп
- Рождественская елка и булочка Рождественская дерево Pufl -Passtr - Елочки из белого шоколада и проса
- Хрустящий салат
- Хрустящий салат из молодых овощей, теплый
- Хрустящий салат с копченой курицей
- хрустящая конина

2

4 кремовые и / или яблоко
- Mirabelle Chutney
- Chwastówka - Spring Soup
- Ciabatta
- 40 Cookies
- лук или вино печенье - пиво или винодельческое печень Wine Halva - печенье с маслом с пастой Tahini
- Греческое печенье с миндалем - Kourabiedes
- Грибные печенья
- Coffee Star Cookies, с вареньем и заморозом
-
Caramel Cookies -
CARAMAMAM4 -
. с базиликом и клубничным кремом

- Печенье корневое - имбирные елочки
- Печенье корневое под белой шапочкой
- Печенье корневое с витражным стеклом
- Печенье сдобное сдобное
0 Печенье сдобное
0 Печенье сдобное
0 03
- Печенье с маслом с клюквой
- Печенье с маслом с клюквенными и орехами - клюквенная ноэль
- масляное и лимонное печенье
- Медовое печенье
Pookies Spicies с гаваками и Raisins
4949. - Орехое печенье, очень короткометражный
- фисташковое печенье
- Оранжевое печенье с горьким апельсином джемом
- Печенье в полумужек с миндалем вечеринки вечеринки вечеринки
Swee Swee Shears Shipe Shears.
- Печенье творожное с сахаром
- Ванильное печенье с лимонным кремом и глазурью
- Печенье с белым шоколадом и клюквой
- Печенье с шоколадом, приготовленное с помощью мясного пестика
Желее печенье

- печенье с арахисовым маслом
- Меласса и печенье пекана
- Печенье с медом и корицей
- Обожпительное печенье
- Пеатурное печенье для собак
-ERRIES - Пеатурное печенье для собак
-ERRIES - Пеатурное печенье для собак
-ERRIES - Пеанер.
- Печенье грибное с кремом
- Печенье макаронное по-флорентийски
- Торт 3-битный на крекерах, без выпечки
а-ля тирамису


9003 с фруктами - Сильно шоколадный торт брауни со сливами
- Лимонный торт с черникой
- Шоколадный торт с шоколадно-кефирным кремом
- сливовый торт
- сливовый торт свекольник с фруктами 4 Ekoladowe
- Дрожжи торт с йогуртом, абрикосами и покрошить
- Гречневый торт с нектаринами
- Гречневый торт с фруктами
- Йогурт торта, пятнистый торт,
йогуртового торт

- Йогурт торт смородина
- Торт какао с целыми яблоками
- Торт карамельный
- Торт карамельный с двумя кремами.Торт «Пасяк»
- Торт «Карамель» с кремом из гоголя-моголь и абрикосами
- Торт «Персик и яблоко» со взбитыми сливками
- Торт «Пахта» с ревенем, фруктами и шоколадной крошкой

3 Торт «Миллион» с абрикосами
- Пирог с яичным белком с абрикосами и крошками
- Переписываемый пирог с пудингом и яблоками
- Пектор Щелкунчика
- ореховый пирог с белой топпингом - Спинатный пирог с орехами и сушеными фруктами

- Торт со шпинатом и базиликом с клубникой и сливками
- Торт с белым шоколадом и чаем матча
- Торт с белым шоколадом и черникой - блонди
- Торт со свекольником и сливами под кремовой шапочкой
- Тыквенный пирог , крем M Banana and Hymmon
- поздний летний пирог с фруктами
- торт с арахисовым маслом
- творог, рев и фруктовый пирог
- Четка A'la
. Салат из капусты

- Домашний ванильный сахар
- тушеные цуккини с помидорами
- тушеные цуккини
- жареный Zucchini -
йогурт с joghurt с Chanterelle. - Кабачки запеченные с кускусом

- Кабачки с беконом и горгонзолой
- Карри со свининой и зелеными овощами
- Чай лимонный, в ромовом сиропе 9000 3
- Горячий шоколад с зефиром
- маринованные вишни
- Гусиная вишня
- Чешские танца
- Гуз
- Heardish Beetroots

D D
- Деликатные окушки сливы
- пудинг помадки с Percents

- Parut -Puding

Pudding с Persimmon -Parut Desers -Pearilt -Pearert -Pearert -Pearert -Pearert -Pearert -Pearert -Pearert -Pearert -Pearert - -Paruter Desil - Десерт йогуртовый с лесной ежевикой
- Десерт кокосовый с чиа, гречкой и фруктами
- Десерт кокосовый с тапиокой - Десерт - Десерт имбирь и груша
- Десерт маковый 0004 - Рулонный десерт с агаром
- Десерт для зимнего дня
- Красочный пенопластовый десерт
- Десерт фруктов. Десерт апельсиновый Десерт клубничный - земляника со сливочным кремом
- Десерт соево-банановый с шоколадным соусом
- Десерт сорбет
- Десерт клубничный со сливками
- Десерт из каши с черникой 00004 и
и - Просо крупы с ревенем и орехами
- Киви десерт
- Клубника и ревень десерт
- Чеснок падение
- томатный падение с йогуртом - Томатный купанием с йогуртом с бальзамическим уксусом
- Травяной соус
- Длинное тесто Очень мягкая свиная шея жареный
- домашние ленты с ветчиной и тыквой
- домашний пудинг какао с груш
- Морские лещая, запеченные с овощами
- Хлебная треска -
. - Треска с вешенками, орехами и морковью

- Треска с грибами и помидорами
- Треска в соусе из апельсиновых специй
- Треска в золотистом тесте
с сыром и клубникой
0003
Блю дрожжи - Отрывная булочка с корицей
- Чайные дрожжи с маття
- Булочка с апельсиновым кремом и абрикосами
Булочка с ревенем, грушей и крошкой
- булочки, обернутые сыром и черникой,
- булочки с заварным кремом и вишней
- Бунки с яблоками - Паприка
- Булочки с семенами мака
кремы
-BUNS с белыми сырами с белыми сырами с белыми сырами с белыми сырами с белыми сырами с белыми сырами с белыми сырами с белыми сырами с белыми сырами с белыми сырами с белыми сырами с белыми сырами с белыми сырами с белыми сырами 9000
-Buns. и глазурью 1 - круглые
- булочки с брынзой и глазурью 2 - скрученные
- булочки с сыром и малиной
- булочки с вишней и вишней
булочки с вишней 2 -

3 - булочки с вишней и сливой

3 Корица
- Второе срок службы кусочка хлеба
- Тарт -маринованная тыква
- Паста тыква, запеченная с креветками и паприкой
- тыква
- Тыква

- тыква и томато маринованная тыква

- Тыква с Satay Sauce
- Тыквенная запекается с беконом
- Тыква очень быстро
- Корпли с сальдом с картофелем
- Peach -Apple Jam с лимоном и корицей -
Jini -
Jini Pumpkin and Apple Jamon
Jini -
Jini Pumpkin и Apple Jamon
Jini
Jini Pumpkin and Apple Jamon
Jini

- Экзотический ананас и киви джема
- черника и яблочное джем
- Морковное варенье с лимоном и лимончелло
- Абрикосовое джем с миндалем
с пеноапом и клубникой
- клубника и хрип.
- Клубничное варенье с ягодами годжи
- Клубничное джем с цветами бузина
- Клубничное джем с ревенем и монетным двором

Cherry Jam
Cherry Jam
- черная смородина

- Jun Jam
. Remcha and Wild Apples

- Jam From Red Mirabelles
- Jam от Guelder Rose
- варенья из пульпования и нектаринов
- зеленая сосна джемо. Экстракт
- цитрусовые экстракты - апельсин и лимон

F
- Дуная волны с вишней и кремом


- Farfoclanka

- Farfoclanka -Mushroomsingingsing, Mushroomsingingsing, Mushroom. или котлеты
- Фасоль стручковая маринованная в рассоле
- Фасоль стручковая в помидорах, на зиму -
лисички -
Фасоль печеная
4 - 90 лейки с помидорами и морковным соком
- Фасоль в объятиях индейки
- Домашние фаворки или хворост
- Запеченное филе, т.е.
- куриное филе на тушеной грибах устриц
- куриное филе в красном карри с цветной капустой
- куриное филе с кубиками
- куриное филе с Chanterelles
- курица с куриным кусочком
- - - -

- куриное филе со Слубберри Salsa
- - -
- куриное филе со Службой. Фиолетовая начинка кальзона
- Фиалки в сахаре
- фиолетовый сахар
- Серная рубашка
- Варшавская говядина
- французский рубец
говядина
9000 2 - Французский
говядина
9000 2 - Французский


9000 2 - Француз


9000 - француза

9000 2 - Француз
9000 2 9000 2 - Француз .
- Французские закуски с грибами
- снова картофель фри.
- маринованные желе с шипами с перцем и луком

- Вино -желе с клубникой и акачой


Желея с черной кувшиной - Redcurrant Melly с Pinepple

-Pulpwul желе
- Желе овощное
- Желе из вина и свеклы
-
Желе морковное -
Желе морковное - Желе томатное 90 3
- Шары, запеченные в сырном соусе с вылеченным мясом
- Андалузский газпачо
- Маринованные голые пельмени
- Гефилте рыба -
403
-
Гус. с овощами

- гусиный бульон с пикантной ноткой
- гусиное сало хорошо приправленное
- гусиная печень на салате с фруктами
- гусиные пипетки или шейки
, обжаренные с розмарином, фаршированные мясом Чеснок и копченый паприка

- Гузы, запеченные с горками и капустой
- Целый жареный гусь, наполненная яблоками
- картофельные гцепки с грибами порчини
2002 - Марципановые вафры
9

9000
000 - Марципан Waffles

9000 9000 2002 - Маризиал.
- Жареная свиная кулака
- Фаршированные капустные рулеты
- польские рулеты капусты с соусом из сияния
- Фаршированная капуста с просо и грибами
- Чистотая капуста с детской каблетой
с кабстрацией с томом SA -SA -SAMATE с капустой с томом SA -CABATE с Comate SA CABATATE SA с COMATATE SA SA. - Фаршированные капустные рулеты
- Grahams On Cottage
- Coffee Granita
- Домашняя гранола
- Gremolata - Topping для мяса и овощей - гриль. - Домашний, традиционный гороховый суп
- Дентин гороховой суп с сельдью
- Puff Peas
- груши, маринованные в уксусе
- Груши с клюккой

Cinnamon Rolls


CINNANMON с чистыми рулонами с чистыми сетки с чистыми сетки с чистыми сетками с чистыми булочками с коричкой

9 белые грибы и лук

- Грузки с глаз
- Грузки с яичной и ветчиной пастой
- Puff Mushroom
- Голотые тушеной грибы со сливками - . - Стиль Podsie
- маринованные грибы - Жирьки в яблочном уксусе
- маринованные грибы в соответствии с танцами
- Cyggaryroom - Myrooms - Myrooms - Myroomroom - Myroomroom - Myroomrooms - Myroomrooms - Myroomryrooms - Myroomryroomripryrooms - Myroomryroomripryrooms - Mysleryrooms - Mysleryrooms - Mysleroomrooms - Mysleroomriproomroormoormoorrooms?

- Жареные грибы в кляре
- болонский рагу с индейкой ноги
- Пиво вариться
- говяжий гуляш из индейки тушеное с лисичками
- индейку Тушеное мясо с помидорами и базиликом
- Тушеное мясо индейки с грибами и пельмени
- Тугу из говяжьей щеки с нутом - Говянная щека в красном вино

- Гуляш с картофельным пюре и картофелем помидоры и перец
- Тушенка из свиной корейки с лесными грибами
- Звезды в небе

H
- Домашние гамбургеры
- Киприцкий иван-чай.Иван czaj
- Овёс чай с арбузом
- Горячие собаки с капустой и луком
- Hummus

I
- Ice Tea - холодный чай с лимоном и мятой

- чайный яблочный пирог с ароматной глазурью
- Кремовый яблочный пирог
- яблочный пирог с пудингом
- яблочный пирог с бумагами
- яблочный пирог с квинсом и изюмом
- Приколотые яблоки с минем
- Запеченные яблоки с грибами и грибами
- Жареные яблоки для зимнего яблочного пирога и чайной кожуры
- Запеченные яблоки с просо

- Мил с кранерией, Kale и Peartly - - Мил с кросферией, Kale и Peartliou Пшено с фруктовым соусом 9000 3
- Jagielnik - проса чизкеки с красными апельсинами
- самодельная черникой
- помидор и сыр , яйца
- Яйца с салатом
- Яйца с молоком - яйцом

- Яичница с лисичками и зеленым луком
- Яичница с помидорами
- Яичница с слоеными шариками.Яйца на кольцевом черепе
- яичницы с ветчиной и кукурузой
- яичницы -болтун - Яйца куриные в скорлупе
- Яйца на листьях салата с морковью, амброй и орехами пекан
- Яичница на воздушных змеях
- Яичница на томатах, с сырными гренками
- Яичница розовая на 90 мест , Пасхальные яйца
- Весенние яйца с кремом из травы и творогом
- Яйца в укропном соусе
- Яйца в весеннем соусе
- Яйца, запеченные со сморчками
9000 Сливочный сыр
40 - яйца с начинкой для пирога

- Яйца с начинкой ветчиной
- Яйца с сыром сыра и высушенными на солнце. с грибами, запеченными в хлебе
- яйца с картофелем и сельдью
- Яйца с зеленым кремом
- Яйца с копчеными спатами
- яйца, запеченные на гержанке - яйца с сырами парикмана
4444 - Яйца, выпеченные с тыквой
- Яйца, выпеченные с распадкой
- Яйца, посаженные на Zucchini
- Тушенная капуста на Croutons
- Тугую - Овощ из паровой свеклы
- Ярз Толстые иен
- гнезда ласточки ака скотч яйца
- Осень пишется морковный торт
- Осетр тушеные в грибном соусе
- Йогурт йогуртом и желе с вишней и шоколадом

K
- Кабанос в слоеном тесте
- Утиные бедра, запеченные в сидре с грушами, клюквой и капустой
- Утка, фаршированная фруктами -грибно-овощная начинка
- Жареная, фаршированная яблоками и грибами утка
- Жареная, разрыхленная утка, с мясной начинкой
- Жареная утка с апельсинами и имбирем
- Запеченная цветная капуста )
- цветная капуста маринованная
- Розовая маринованная цветная капуста
- Восточная жареная цветная цветная капуста с овощной сальсой
- Жареная цветная капуста в томатном тесте
- Cauliflow - Кольраби , фаршированная мясом, тушат
- Kalerosse маринованные
- бутерброды Star
- заполненные багета бутерброды
- Tortilla бутерброды с курицей Жареные каноэ, маринованные в уксусе
- Жареные каноэ, маринованные в томатном маринаде с овощами
- Жареные каноэ в тесте для сидра
- Жареные собачки с сыром камамбер
- Каперсы по-польски - маринованные
- Тушеная красная капуста с яблочной и клюквной
- Тушеная капуста с помидорами
- квашеная, белая, в банках
- Квашена - Капуста квашеная со свеклой и тмином
- Капуста квашеная с клюквой
- Капуста молодая тушеная с маслом и укропом
- Капуста квашеная молодая, капуста медовая тертая
и с укропом

- Тушеная савойская капуста
- капуста с горохом
- капуста с грибами Сочельник и не только
- капуста с трубами

- щами
- Квашеная капуста суп
- Ка Сладкая капусная пюре
- Свиная шея в тряпичном соусе
- Чесновая свиная шея
- Жареная свиная шея с хлебом
- Жареная свиная шейка с чесноком и майорамом, для хлеба

9000 40004

9000 9000
9000 2 9000 2

9000 9000
- Вяленая свиная шея с чулками
- Свиная шейка с прованской ноткой
- Карпатка - рецепт теста и крема
- Карп по-еврейски в желе - фаршированная рыба

2 - жареная

3,

3, , жареный - карп с желе
- картофельные пельмени, картофельные пельмени, пельмени
- Морковный картофель на оплетке
- картофель -труба
- Chanterelle Potato - -egentable с Thime - - -egenatabletable. - Крупа Гречневая крупа с вешенками и шпинатом
- Гречневая крупа с грибами и брокколи
- Гречневая крупа с седлом, груш и гороха побеги
- черный пудинг с луком и капустой абрикос любовь
- Тройной Coffee Coffee
- Кофе в кубиках
- Кофе с лемонграсс и клубника
- Яичный пирог
- Овощный и мясной торт
- Кетт - Ketchup Homemade KetchAto. Jelly
- домашний апельсиновый кузнечик с тыквой и ванилью
- Каштановое желе
- квашеная карава с ячменными грыжами
Овощная квашена - Многообработанный силос
- тыквенный и брокколи силос
- маринованный сельдер с укропом и горчицей
- Свиная фрикадельки с сидром и яблоками
- Стюдные федеральные коллеги - Фрецкие коллеги -Stewed. Фрикадельки с лапшой и овощами
- Кассак -фрикадельки
- Мясные и грибные фрикадельки в уксусном маринаде
- Фрикадельки в перцем и горчичном соусе
- Фрикадель
9000 2 9000 - - Фрикальные мячи
9000 -Paprika -Paprika - Paprika -Paprika 9000. -PAPRIKA 9000. -Paprika 9000. -Paprika 9000. -Paprika 9000. Соус фрикадельки в томатном и сырном соусе с лапшой
- фрикадельки в соусе из морелового соуса
- фрикадельки в свежем томатном соусе
- Белая колбасная фрика грибной соус
9000 2 - Фрикадельки из баранины, запеченные со шпателями, помидорами и сыром

- Фрикадельки на плечах со свежими грибами
- Пельмени - Плохой суп
- OGRA Dumplings
- Dumplings
Turkey Dumplings
- Dumplings
. лесные плоды

- Морковь вареники с лисичками
- вареники пахты
- Тыква пельмени с соусом из лисичек
- проса пельмени - проса пельмени Томатный

- серый картофельные клецки
- Силезского пельмени
- вареники картофельные с начинкой из птицы
- вареники с маком
- вареники со сливами и арахисом

вареники с абрикосами
- Пельмени с клубникой
- Пельмени со сливой - такие настоящие!
- Партия казан
- Ананас-свекольный коктейль с льняным
- Banana-соевом коктейль
- Вишневый яблочный коктейль
- Коктейль
- Коктейль
с киви
- Apple , коктейль со шпинатом и семян подсолнечника
- Черника и банан коктейль с мелиссы
- Blackberry-яблочно-йогуртовый коктейль
- Черника и шпината коктейль -
арахис

- мандарин коктейль с цзя
- Коктейль морковно-гречневый с чиа
- Коктейль из пахты, фруктов и гречки
- Коктейль фруктовый с гречкой

- Коктейль из апельсинов и ананасов с миндалем i
- Апельсиново-клубничный смузи с пшеном
- Клубнично-апельсиновый коктейль
- Овощно-фруктовый коктейль с тапиокой
- Зеленый смузи, очень полезный

4 Кивиал фрукт i02009 фруктовый коктейль с расторопшей
- Кокосы - лучшее!
- красочный салат из пасты
- маринованные шапки с чесноком
- Кепки с перцем в помидорах
- Компоте CHRERY -APLE
- Compote
Eave от Dried Pears, с żubrów.Груша
- Вишневый компот
- Пил компот
- Цукаты компот
- Вишневый компот - Весь оранжевый джем
- Красный лук Jam
- Red Mirabelle Jam
- Красное апельсиновое джем, Spicine Apple GEARS 9000 2 GEAR
- варенье из клюквы
- варенье из клюквы и груши

арбузные консервы JAR
- Mole Mound
- Домашние пельмени картофеля, лучшие
- Пельмени картофеля
- кофты широких видов палата.Зеленые пельмени
- Фруктовые коры
- почти итальянские ковылки
- Короны с беконом с неожиданными - Своими Herring Sherries с Red Cherries - Herring Cord . Рулоты, с перепелиной яйцом
- Картофельные корзины с салатом из лосося
- Кэтайфи -корзины с курицей и спаржиной

- Минированные резаки с спинахах, фетикы.
- котлеты рубленые с грибами
- свиные отбивные с боровиками
яйца, лосось и б годы
- Созарель для салата фруктовых салатов
- простые рубленные котлеты
- Мино Птица и овощные котлеты с грибным соусом
- Картофельные котлеты с соусом из пахты
- Кореаз для капусты с соусом из коттеджа - CABBATE - - 9000. -9000. 9000. - - -дюймовые -дюймовые -годиб - - -годиб - - -годиб -карт и -годиб -карт - -годипи. - Крупы с грибами и сорняками
- Котлеты жареные, в панировке
- Сливки 3 -

2 Ананас

3

3

3 - Креветки в масле, чеснок и перец чили
- Креветки палочки
- Креветки с апельсинами
- Картофельные крокеты с грибами


- Крокеты с сеном и яйцо
- Кромкеты с грибами и рисом
- Тушены кролика в белом вине с овощами
в томате -шортпир. - Песочное печенье с пудингом и сливами
- Песочное тесто с сливовым джемом и орехами
- Крупник хлеб молодые итальянцы
- Крупник Krupnik с трубами
- Krupnik с трубами
- Krupnik с сыром. - Куриные a'la цесарки
- Цыпленок тушеный с грибами в сливочном соусе
- Цыпленок тушеный с цветной капустой и горохом йогуртовым соусом, - Куриная тушеная с рисом и чантерлелями
- курица, фаршированная рисом и помидорами
- Жареная курица, наполненная мясом - Рост. с лимоном, картофелем и овощами
- Запеченная курица с картофельным начинку
- Жареная курица с молодыми овощами
- Жареная курица с томатным рисом и тосканским травами в соусе

- Teriyaki Chicken
- Цыпленок в арахисовом масле
- курица в соусе Korma - с курицей с зеленым спейтом - - - с курицей с зеленым спейтом - - - с курицей с зеленым спейтом - - с курицей. аромат леса
- Цыпленок с овощами по-сычуаньски
- Жареный цыпленок с майораном, с кускусом, овощами и семечками
0 курица-гриль 9002 0 GGIO
- Жареная курица с мясом и грибной начинкой
- Жареная курица с вялеными помидорами, чесноком и томатным соусом
- тушеная курица

петрушки

- маринованные лисички с тимьяном
- сладкий и кислый маринованные лисички
- итальянские маринованные лисички
- Куриные ножки , тушеные с Овощи
- Kutia
- Жареная сиреневая и акациа в Пызу
- Легумина Яблоко с тапиокой
- Легкий прощальный салат
- Лимонный творог - лимонный крем
- Арбуз лимонад
- Cornflow
- Виноградный лимонад
- Лимонад с цветами для бузины
- Запеченные с грибами
- Шоколад и ликер. мороженое
- Мороженое с ананасом и базиликом
- Мороженое с ананасом и кокосом с ромом - пина колада






- Вишневое мороженое2 пахта и корица

- мороженое с ягодами и бананом
- мороженое из необработанного кофе
- мороженое из кофе с грецкими орехами - блок льда
- мороженое с молоком и мирабель

3 ваниль

3 3 Мороженое
- мороженое с бальзамико и орехами
- мороженое с малиной без клиппе
- Болгарская Lutenica


- Sypebald Soup с шоколадным кремом
- Sipbald Soup с шоколадным кремом
- Piebald Soup с шоколадным сливка семечки
- Стейк из говядины в горчичном соусе
- Легкий какао-торт с малиной
- Маринованная лопатка, приготовленная на пару - домашняя колбаса
- Ветчина лопатка

с овощами
- Лосось ось на тыкве
- Быстрый лосось с овощами и лапшой
- Зеленый лосось и зеленый горошек пюре
- Лосось в желе
- Перец лодка с творогом


M
- Magdalenki
- Maggic Деруны
- Домашний майонез
- Casarecce макароны с спаржей и peccorino
- Домашняя паста ,
паста с бульоном
- Лук лапши с метизами
- Макароны, запеченные с лисичками
- Макароны, запеченные с соусом Болоньезе
- Лапша цельнозерновая с курицей и розовыми овощами
мед и орехи
- Лапша соба с соусом из фасоли

0 4 - лапша Soba с курицей и овощами
- лапша пенне в томатном и сырном соусе
- Томатная лапша с фрикадельками
- ленточная лапша с сморками
- Паста в желтом вине и сырном соусе

- Паста в желтом вине и сырном соусе

- Паста в желтом вине и сырном соусе

- Паста в желтом вино - лапша цуккини с чернокожими
- тыквенная лапша
- Паста со соусом из тыквы, винного крема и жареными красными грибами
- Паста со сливочной тыквой и сыром


с курицей и спаржей

- Паста с курицей и зелеными овощами
- Паста с курицей, грибами и горошком
- Паста с лососем, сливками и сидром
Паста с печенью 4 кабачки
- Макароны С шпинатом и пармезаном
- Торт для мака, свернутый, в коротком дрожжевом тесте
- Японский пирог с маковыми семенами
- Фаршированная запеченная скумбрия
- Маленькие рулоны с улыками с песто

Pizze - Pizze .
- Небольшая пицца с Chanterelles
- Домашний марципан
- Тушеная морковь с кукурузой
- маринованная морковь
- quince marmalade
- Marmalades

-
-








.

- яблочное острый масло
- яблочная и гайка Mazurka
- Мазурек с ореотом и орехами и изюмом
- Mazurek с шоколадным ганашем и пралинами
9000 2- MCHALI -GANACH 0004 - Фарш с крупой и огурцами
- Мясо для обеда свиное, вяленое мясо домашнего приготовления
- Мясо для обеда свиное с желе, консервы домашние мясные
- Сильфоны с яблоками и клюквой

3 4
- Mini Frittats с колбасой
- Mini Frithats с зеленым горохом
- Mini Frithats с картофелем и паприкой
- Mini Frittats с шпинатом
- Mini Muffins
Mini Muffins

- Mini Muffins Mini Muffins - Mini Muffins - Mini Muffins - Mini Muffins Mini Muffin Пицца с капюшонами
- Миски из пасты заполнены до краев
- Вкусная молочная жареная с морковью и луком
- Молодая капуста с укропом
- ТОП, запеченная с розмари -TINCTOE APRICARY . в сиропе
- MROWISKO - Литовский карнавальный десерт
- Тушены ToadStools с луковым и белым вином
- Toadstools от Pan
- Шоколадные кексы с розовой помадой
- Muffins Jearfifs - - Cocoa Muffins .
- Кокосовые кексы с ананасом
- слегка пряные кексы с грушами и изюмом
- Мега -ореховые кексы
- миндальные кексы с заполнением мака и заварной крюч
- Маффины из полбы с грушами
- Маффины с арахисовым маслом и сливочным кремом
- Маффины с пшенично-гречневым пудингом
- Сухие заклинательные кексы с морковью
- Сухие кексы с белой колбасой
- Мурзин - Силезийский хлеб с изогнутым мясом
- Настоящие черные кексы с шоколадом
Bailesys
-Chocolate Mouss. ликер из белого шоколада

N
- Naked Potato Cake
- Лучший домашний яблочный пирог
- Блины с сыром и ананасом
- Кокао -блинки с сыром коттеджа
44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444. - Блинчики с яблоком и апельсином
- Блинчики с карамелизированными яблоками
- Блинчики с сыром и сухофруктами
- Блинчики с еврейским сыром
- Блинчики с клубничным соусом

2 , брокколи и сырный соус
- ананасовая настойка с ванилью и корицей
- Цитрусовая настойка
- Грибная натуральная натуральная Liquir -Liquur Liquur -Liquur
- Малиновая настойка с ванилью и лимоном
- Малиновая ликера
- Ликер Mirabelle, Желтая ликур Mirabelle - TINCTURE - Nafel Sauc Фрукты
- Настойка черной вишневой вишни, айва и винограда
- настойка апельсина -коффи. - Настойка клубничная
- Ликер клубничный
- Ликер клубнично-ревеневый Настойка и вишневая крапива - настойка красная
9003 Настойка красной смородины

- Красная ликер Mirabelle с имбирем
- Настойка цветов бузина
- цветочная настойка Linden
- Розовая натуральная лента
quince tincut - Lemongrass and Fruit Drink
- Домашняя Nutella

O
- Домашний яблочный уксус - Домашний яблочный уксус - Домашний яблочный уксус

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. Варшавский стиль

- тертая, маринованные огурцы для супа
- белок омлет с овсяными хлопьями и фруктами
- Spring Omeletette

- Маленькие маринованные огул. Рич
- Травяной омлет с лисичками, беконом и балканским сыром
- Омлет с вешенками и яблоком
- Свекольный омлет и сыр
- Омлет с сахарным горошком и -шпинатом
- Омлет с колбасой и кукурузой
- Омлет с чернопальниками и голубым сыром
- Омлет с лесными птицами
- Omeletette с перцем
- -Omelette с Tomatoes
- -Omeletette с Tomatoes

- Ом. ветчина, сумах и морковь овощи
- омлет с спаржи и помидоры
- Сырные пончики
- Ossobucco - телятины хвостовиком с овощами и жареные помидоры
koglem moglem

- Фрукты запеченные с арахисом под дробленый и безе
90 002 - Каша йогуртовая с фруктами без варки

- Каша вареная с сухофруктами
- Марципановые украшения - морковь
- Язык говяжий - как приготовить?
- Говяжий язык с соусом для хрена

P
- Дрожжевые палки с сыром Пекорино, высушенные на солнце томаты, чеснока и заклинание
- Плиты - французские палочки и херб. С кунжутом
- Grissini Fingers
- Тушеные куриные палочки с яблоками
- Куриные палочки, выпеченные с рисом и овощами
- Цыганные куриные палочки
Цыганная курица -завтрак - Американский
-Pana Cotta Cotta Cottaa Cotta Cotta Cotta Cottaa Cotta Dota Dota Dota Dota Dota Dota Dota Dota Dota Dota Dota Dota Dota Dota Dota Dota Dota Dota Dotsa Dotsa Dotsa Dotsa Dotsa. ваниль с малиновым соусом

- Panne Cotta с клубникой
- Страна яиц
- вишневый перец с фета и травы, в масле
- маринованный перец -
накусный с каблетой
- Надежда. перец Местел с капустой и помидорами
- Папририкарз
- Серная желтая паприкаш
- Паровой кусок - Pampuchs - с фруктовым соусом
- French Fretters
Egnater - Chanterlele. Вставка
- яичная паста с помидорами
- паста из скумбрии и паприки
- Морковная паста с миндалем и семенами подсолнечника 4 - Маринованная грибная паста 4 - - Марированная мумочная паста. Вставьте
- Паста из лесной грибы
- Паста из яичного и белого сыра
- Яичная и кукурузная паста
- Яичная и сырная паста яйца и тун. паста
- Па Скупка из скумбрии - 2 версии
- паста из скумбрии с морковью и зелеными
- Запеченная куриная паста на пластинах
- Сырная паста
- Сырная и горчичная паста -
с LENTILS

- Сменичная и копченая и копченая Траута и Траут и копченой и горчицы. Сардиновая паста
- копченая паста Sprat
- дрожжевые пирожные с мясом и черным тмином
- грибные котлеты - Устричная грибная панель, Budweat и LENTL
- Poulty паштет
- Паштет из дикого кабана со сливой
- Паштет с печенью и печенью Паштет из индейки со сморчками

- Паштет из кролика с фундуком
900 02 - Chicken Pate с изюмом

- свиная пашта Pate

- Павлову с белым кремом и грушами
- Павловой с клубникой пончиков

- Лучшие домашние пончики
- Домашние пончики с пудингом
Арахис и миндаль - Цветоч маринованные липы - как каперсы
- испеченные пончики
- пончики Пива ди carnevalle
- Сырные пончики с дрожжами
- венский или испанские пончики - Layered картофельные пончики
- Картофельные пончики с вареньем из роз оранжевый
- Пончики с творогом, яблоком и корицей
- Пенне all'amatriciana
- Жареная цесарка с яблоками, беконом и тимьяном
- Кофе пены с ромом и желе
- Vanilla пена с клубникой
- Грибы на гриле с Taleggio сыром
- Домашняя птица жареная с миндалем, для хлеба
- жаркое говядина
фрукты с петрушкой салат из пшена, брокколи и капусты

- Печеный перец - как запечь перец и очистить его?
- Piegus с грушей
- Екатерина Gingerbread
старопольская - выпечка и перевод

- еврейский пряник, очень легко
- Двухцветный вареники с черникой черника вареники свинины
- Пельмены с мясом
- Российские майки с MINT
9000 2
9000 2 03
- Золотые пельмени с мясом и гречкой
- Пельмени с вишней
- Пятницы с капустой и грибами
-10003 - и овощи
- вареники с медными трубами и черными чечевицы
- вареники с белым сыром, сладкий
- вареники с клубникой 3
- гусь пельменей
- гречневая и грибные клецки
- Сова клецки
- Куриные грудки с овощами
- Куриные грудки с овощами,
- Пьяная салат

- пьяные сливы колпачков 9000 3
- Пьяная Snickers
- овощные маринады для зимы
- Pissaladiere, дрожжевой пирог с луком, Anchovis и оливки
Milk пиццы с цуккини и моцарелла
- Записанный пицца с соусом песто, помидорами черри и моцареллой
- Wholemeal пицца с сморчками
- Страна пицца с колбасой прошутто и сыром

- Пицца с молодыми овощами

- Пицца с паприкой и сыром овечьей
Пицца с голубым сыром и клюквой
- Пицца С спаржей, морковью и творогом
- дрожжевой пирог с абрикосами, кофе и крошкой
- дрожжевой пирог с клубникой, сыром и миндалем и
Plum Crumble - абрикосы и пудинг
- Какао-миндальный блинчик с клубникой
- Записанная и пшеничной лепешкой с спелыми плодами
- Сливочные блины со сливами и миндалем

- Three Kings Cake
- Ванильный торт с ревенем
- Сельский пирог с молодой капустой и фрикадельками
говядины блины
говядин

- Торт с рабом arbar
- Pancake со сливами и крошкой
- картофельные оладьи , фаршированные грибами
- картофельные оладьи совершенно разные
- Картофельные оладьи с крапивой и непарного соусом
Apple , блины
- Цветная капуста блины
- Блицы в печени
- Блинные блинчики с картофелем и черной, с соусом йогурта и сливы
- Серные желтые и карамельные соусы

-

- тыквенные блинчики
9000 -instan - Оладьи пшеничные
- Оладьи пшеничные и гречневые с клубнично-черничным соусом
- Оладьи пшеничные - Оладьи пшеничные - Оладьи пшеничные - Оладьи пшеничные бананы цельнозерновые US
- Блины риса с фруктами
- Блины с сыром и орехами
- Черничные блины
- Цуккини Блинчики с йогуртом соусом
- блинчики с чантерлелями и кукурузой

- Блин. - Блины с сыром маскарпоне с персиковым соусом
- перцы с перцем, в помидорах
- пастеризованные помидоры для зимы
- Шоколадная глазурь для Gingerbread и больше Broccoli Risotto
- KFC A'lerbreada Ary
- Вырезка птицы с белыми грибами
- Вырезка глазированная, на салате из бобов, с жареным фенхелем и зеленым соусом
Салат из груш ..
- Вырезка в розовом соусе
- Свиная вырезка в сливочном соусе со сморчками и вялеными томатами
- Куриная вырезка на гриле с салатом из баранины и амарантом
- Вырезка с оттенком вырезки соус безе
- Вырезка в грибном соусе с творогом
- Щечки свиные в соусе из сельдерея и пива
- Щечки говяжьи в темном пиве с шоколадом
- Щечки говяжьи в пиве С белым вином и петрушкой
- Тендерная полока с сливами
- Фаршированные вишневые помидоры
- Томатная коробка
- Томаты высушенные с травами, в масле
- Томаты - Томатони 9000. -Томаты SPICY SPICY .cy Spicy 3.cy Spicy 33.cy Spicy
3.cy Spicy
3.cy Spicy
.cy
.
- П ortobello запеченный с кус
- свежий огурец запеканка
- курица и ананас запеканка
- Куриные грудки запеканка с овощами в сливочном соусе
- P Венгерский - Традиционная сливовый джем
- сливовая и яблочная варенья с ромом и корицей
- сливовая и апельсиновая джема
- груша и джем с сливой
красная желе
92
- пьяня Желтая Желфелле.

- Капустные поросята
- Грибной порошок - грибная мука
- Поросята с яблоками - булочки
огурец с медом em
- Закуска из слоеного теста с красным луком
- Закуска вафельная
- Домашняя приправа для имбирных пряников и др.
- Домашняя овощная приправа - домашняя приправа из овощей и грибов для домашнего супа

4 - - Домашняя приправа для пряников и Sauces
- лососевая форель, выпеченная с красным рисом и грибами
- Жареная форель
- форель, запеченная с лесными грибами и яблоко
- Жареная форель с грибами и грибными курочками с грильщиками с грибами и грибными куринами с грибами и грибами с грильщиками с грибами и грибами с грильщиками с грибами и грибами с грильщинами и грибами с грибами и грибами.
- форель с хрустящей кожей и миндалем
- Форель в духовке с беконом
- Puff с взбитыми сливками мл и Kiwi

- ulect beep Beef -Clef -nclated и kiwi
- включено. Длинная тушеная говядина

- Потянутая свинина - сочетая свинина
- луковые фрикадельки
- Мясная мясо для птицы с соусом
. Морковное пюре и зеленые овощи
- Фрикадельки с серы Сырный соус - картофель с категорным соусом
- Pyza Lowiczanka

Q
- Quicheadill R
- Рагута с лапшой
- Равиоли с лососью и сыром творога
- Шолемальные спагетти с фрикадельками и томатным соусом
- Риллетт -риллеты - Мясо.
- Ризотто с редьками и сыром Taleggio
- изюм в вине
- Круассаны с маслом с семенами мака
- Marzipan Croiassants
- Almond Croissant круассаны - круассаны
- Круассаны с яблоками
- Круассаны с маком и орехами и сухофруктами
- Круассаны с джемом
безе - бисквит крем с маком

4 - Черно -белая рулета
- Apple Cinnamon Roulade под стеганым одеялом
- Roulade Cocoa с взбитыми сливками и вишней
- Roulade Poppy Seed Roulade с малиной
- Рулад из масла с сливочным кремом. Оранжевая вишня
- бекон -рулек
- рулек индейки в итальянском климате
- Руляд индейки с соусом из морел
- Руляд свинины с красным луком

-Руляд
Mushroops
- Cucroos - CUCROM3 - CUCUMMARS -REAST RULADE -Rollade - CUCROM3 - CUCUMMARS -REAST RULADE -Rollade -Rollade
- творог
- Куриные рулетики с дьяволом
- роллы с сыром, пюре из сельдерея и вишнями
- Турция ноги рулет с белыми грибами
- Poultry катится - Домашняя птица катится в огуречной соусе
- Свиные отбивные с ветчиной созревания Козий сыр и вяленые помидоры
- Рулеты из свинины с овощным ассорти
- Отбивные из свинины со спаржей и ветчиной
- Рулеты из рыбы, запеченные с грибами
- Рулеты из свинины Лесная холодная цыпленка

- рулоны форели с морковью и маслом
- Бульки с ветчиной с медными воронками и соусом из вина
- Бульон с домашними. - Бульон из мяса свиней
- Гус -бульон с пряной нотой
- утиный бульон
- Розетки - Мгновенное жареное печень
- домашние рожки из слоеного теста с джемом или яблоками 9000 3
- Тортилья в рожках, с курицей, овощами и сыром
- Сочельник с капустой и грибами
- Вишнёво-миндальная роза
- Розовая грудка
2 - Розовые вишнёвые соусы - Crunchy Florets, Fried
- Rugelach - Конусы с короткой толчкой
- Корневые трубки со сливками
- Трубки с помощью белкового крема - Fish in Greek - Fish in Greek - . С луком
- Рига, маринованный с медом
- рис с яблоками
- Райс



-RICE с цветной вегетативной веге S
- Cha Gio Spring Rolls
- грибные головы
- Офтал Хедчеэз - Желли Офте
- салат с зелеными бобами и седой салат
- Aphrodite's Salad -Salad -Hayaya -Hayaya -Hayaya -Hayaya -Hayaya -Hayay Азиатский стиль
- Салат из таббоулех A'la
- Аварийный салат из Пекинского капусты - для банок
- Хрустящий салат без нытье
- для друга
- Салада -пожирания, Loined
- традиция традиции
- Gyros. овощной салат
- Овощной салат с маринованными грибами
- Карнавальный салат с ананасом и красной фасолью
- Королевский салат
куриный салат
ветчина

- салат из листьев халлуми и клубникой
- Салат из макарон с лисицкой колбасой
- Салат из макарон с ветчиной и маринованными лисичками
- Салат из макарон с овощами
- Салат из макарон с копченой курицей 000203 4 030203 4 для салата Мрачный день
- Быстрый салат
- Желтый салат
- салат грибов
- Томатный салат с козьим сыром в оливковом масле
- Салад Провенсал -
. салат винегрет

- салат из розового картофеля и свеклы
- салат из риса
- салат из риса с горошком и спаржей
- салат из риса
и овощи

- Салат из рисования с копченой курицей и огурцом
- Салат из рисования с грибами и свеклами
- Салат из риса с ветчиной
- Салат из риса с трубами
- сыр и салад яичника
44004 - сыр и яич - Салат из шпината с авокадо, огурцом и сельдереем
- Шведский салат
- Рождественский салат из сельди
- Салат из золотой сельди с карри и кукурузой Рождественский салат
- Салат из сельди 3 Салат из яиц

4 2 фруктов

4 - Овощной салат с дрелью
- Теплый деревенский салат
- Весенний салат
- Весенний салат 2
- Весенний салат с фиалками, австрийский весенний салат
платье ingiem

- Зеленый пугала салат
- Картофельный салат с бобами и мяты
- Картофельный салат с маринованными грибами
- Картофельный салат с можжевеловым колбасой и французской горчицы
овощи
- Картофельный салат с вялеными помидорами и злаками
- Картофельный салат с фиолетовым картофелем с сельдью
- Картофельный салат с матиасом, белыми грибами и семечками
- Черничный салат с арбузом

3 салат на зиму
- Салат из фасоли и пшена
- Салат из свеклы с луком
- Салат из свеклы с сельдью
- Салат из свеклы и мандаринов

3 от

3 h овощи
- Салат из цуккини с чесноком, чили и укропом
- Салат из красной капусты с кукурузой и яблоком - на зиму
- Салат из травы
- Салат с заправкой из мандарина
- Экзотический фруктовый салат - Мамонт фасоль салат
- салат Зеленых бобов
- рис и салат из жареного цыпленка
- филе картофельного салат с kabanos, кукуруза и кукурузой салатом
с фиолетовой цветной капустой

- салат с жареным ананасом, сыр бургос и ежевика
- Салат со спаржей гриль, картофелем и соусом из шпината
- Салат с беконом гриль, зелеными грибами и соусом из базилика - и сельдереем

- Салат с горошком, кукурузой, горошком Z Oat, Beans and Tuna
- салат из цветной капусты и паприки
- салат из калеросса с сельдью и бобами
- Салат ячменных горло. инжир и сырные шарики
- Салат с маринованной цветной капустой и помидорами
- Салат с крашеными яйцами
- Салат из киноа с белой колбасой - Салат с котлетой и грушей - Салат с орехами и курицей,

3 сельдерей и орехи
- салат с маринованными лисичками
- салат с лососем и помидорами
- салат с рисовой лапшой с курицей и фруктами Сыр
- Салат с молодыми листьями с сыром Корыцин
- Салат с молодым картофелем, приготовленным на гриле
- Салат с красновато-коричневыми поганками
- Салат с огурцами и медовым соусом 9002les - up to

3

4 2 - Салат с восточной курицей
- салат с фруктами и мятой
- Салат с крабовыми палочками и ананасом
- Салат с pasturma
- Салат с пастушка 2

- Салат с жареным гусем, малина, соус из огурцов и мяты
- Салат с жареным цыпленком, чечевицей и апельсинами
- Салат с филе и гранатом
- Салат с вырезкой - и настурциями с апельсиновым салатом

4 и укроп соус
- Консервированная сельдь салат
- салат Агнца с лососем и огурцом
- Салат с голубым сыром, свеклой и цветами бузины
и белым салатом салат
- салат с сырым Грибы и абрикосы
- салат с сырой спаржей с яйцом вареных яйца
- Салат со созревающей ветчиной, дыни и арбузой
- Салат с тортеллини и цветными овощами
Yoghurt и обязательный сальс

. с овощами
- Салат с печенью, яблоками и малиновой заправкой
- Салат с копченым сигом, патиссонами и грушевым салатом
- Салат деревенский - - Салат из зеленой цветной капусты
900 02 - Салат с зеленым соусом

- Салат из зеленых овощей с гранатом
- Салат со свиным филе и яблоками
- Салат с кровяным щавелем и моллетом в кунжуте

2 - Салат со спаржей Салат со спаржей, розами и сыром
- Салат со шпинатом, клубникой и сыром
- Салат со шпинатом, спаржей с зеленым горошком и розовым соусом
- Салат со шпинатом и соусом песто

4 0000 4 0000 - Салат из шпината с грушей и орехами
- Салат из шпината с форелью и фруктами
- Салат из шпината с клубникой, ветчиной и ромашками
- Салат со шпинатом
и шпинатом
и шпинатом
с заправкой из груши и крапивой

- Салат со шпинатом, ананасом и ветчиной
- Салат с арбузом и сыром
- Салат с тыквой, яблоком и изюмом
- Салат с яйцами, ростками и помидорами
4 - Салат с фруктами 4
- салат с ветчиной, помидоры и перец
- салат с тунцом
- салата с печенью, помидоры и перец
- салат с копченой сиг
- корейки с корейки
тушеное с лисичками

- маринованные свинины, приготовленная на пару
- свинина жареных корейки
- Жареные корейки с чесноком и майораном
- Жареные кореек с белой колбасой, жареных на капусте с абрикосами
- Жареный свинина Корейка с орегано
- Жареная корейка со сливами i
- Корейка свиная по-варшавски
- Корейка свиная вяленая в чулках, острая
- Жареная свинина "тюльпан" с орехами
- Корейка свиная в желе с лисичками и салатом 09 0003 09 0003
В желе с салатом
- свиная поясница
- свиная корейка с ушами
- свиная корейка с грибами порчини
- Булочки свинины с сыром и ветчиной
-Work Shops с Boletus
-Work Shops с Boletus -Work Shops с Boletus -Work Shops с Boletus
- - Свиная отбивная в зеленых сухарях
- Свиная отбивная с картофелем и тушеной морковью
- Маринованный сельдерей с тряпкой
- Сердце прямо из грудки
- Завтрак по-мексикански 3 900 заметок d4
d4 - Тушеные куриные сердечки
- Se сильно лимонный торт
- ваниль, шоколад и груши чизкейк
- Чизкейк с белым шоколадом и клубникой
- каймака сырники со сливами
- ватрушки с грушей в тесто
Baileys

- Чизкейк шоколадно-ореховый
- Чизкейк шоколадно-ореховый с малиной холодный
- Чизкейк шоколадный а-ля зебра
- Чизкейк шоколадный с ксилитом и шоколадной клюквой
-9 Чизкейк Kraow с шоколадом , лучший
- King Cheesecake
- Lime Cheesecake
- Холодный чизкейк на гречне -губчатом торте, с грушами и желе
- Холодный чизкей с клубкой
, с множествами Crawberries
499649

9

9963
99964
9
99964
9
9
9
9
9























9
99 - Cheesecake

- Холодный радужный чизкейк с фруктами
- Chortbryberry -Basil Cheesecake
- Vanilla Cheesecake с вишней
- Viense Cheesecake -
Pineple Cheesecake
-
Pineple -Cheesecake
-
с пенообразой 9000.peesple 9000.peesple. Персики, очень простой

- Чизкейк с персиками и кроликами
- Чизкейк с тыквенной
- Чизкейк с матчем чаем
- Чизкейк с яблоками
-Cheesecake с PineApple
9

-Cheesecake и Cheesecake с cheesecake и Cheesecake с помощью PineApple




- Чизкейк. шоколад

- Чизкейк с карамелизированными грушами
- Чизкейк с кокосовым молоком и бабочками
- Чизкейк и маковый пирог в одном
- Сырные шарики с хлопьями и фруктами
3
3
90

- Крылья A'LA KFC
- Devil's Wings
- Солнечная кассера с просой
- Сок подсолнечника с золотым льном
- Подсолнусь
- Mushroom Lard
с Czubric 9000 000
000
000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000
- Mushroom

- Croutons
- Морельки с сыром фета в оливковом масле
- Салат сладкого дракона
- Салат дракона с колбасой
- ананас и кофе и кофе сглайти Смузи с клубникой и травами
- Смузи с ананасом и апельсином
- Смузи с капустой, апельсином, йогуртом и чиа
- Смузи с черной бузиной
- Сочный салат - 20004 9000 файл т с томатами
- Соевый цыпленок с рисовой лапшой
- Гранат, морковь, сельдерей и апельсиновый сок
- Рассол.Solianka - Восточный суп
- Морковь, яблочный и апельсиновый сок
- Лимонный сорбет
- Сорбет цветового освежения
- Болонский соус - Bolgnese Reding
- Соус -Yoghirt
-Doletus -и Yoghurt
-Doletus -
- Свежий грибный соус
- Карамельный соус
- Домашний тартарский соус
- Ванильный соус
- Додорожный коттедж. 'LA Carbonara
- Спагетти с Chanterelles
- Морковные пружины
- стейк Entercote с черной чечевицей -

- Семя поппи Семюль для занятых или ленивых людей
2 - Apple Strudel
- тыквенный салат
- Салат Karotka
- Белый салат с кукурузой и луком
- сознательный совет и салад Калерос - Beetroot и Beetrled Beetrou. Салат из красного лука и апельсинов
- Салат из красной капусты с капустным салатом
- Салат из тыквы и капусты
- Салат из яблок и киви
- Салат из фиолетовой цветной капусты, помидоры и моцарелла с зеленью 4 - Салат из цветной капусты горох
- Салат из кольраби
- Салат из пекинской капусты
- Салат из квашеной капусты со свеклой и укропом - Капуста квашеная с перцем и маринованным огурцом
9 0 Китайская капуста 9 Мягкий 4 90,002 0002 - Салат из пекинской капусты с укропом
- Салат из пекинской капусты с огурцом и помидором
- Салат из пекинской капусты с перцем, луком и йогуртом
- Салат из моркови и яблок -
- самый простой морковно-абрикосовый 9003
- Салат из яблок
- Салат из яблок 2
- Салат из молодой капусты
- Салат из лука-порея, моркови и яблок
- Салат из сельдерея и груши
- салат по сельдерею с клюквой
- Шакшоука, Шакшоука - Яйца в помидорах с калеросом и козьим сыром
- Шакшоука с Chanterelles и желтыми овощами





















9000.








9000.













. Домашний яблочный пирог

9 0002 - Яблочная груша яблочная пирог с клюквой на просо

- King Apple Pie
- Apple Pie
- Apple Pie
- Apple Pie


Apple Pie
с Tonka и цветами
с Tonka и цветами
.
- шашлык с maggic маринадом
- шпажек печени с грушей
- Сорель для зимы
- Сырные крысы
- Вешенка - Сера шницель
- Маринованная спаржа
- Запеченная спаржа с беконом и крошками
- Спаржа с яйцом
- Быстрый салат с тунцом
- вареная ветчина - белая ветчина с желе - рулетики с кремом из хрена 900 03
- Подготовленные рисовые конусы
- Сирника - Блины с белым сыром
- Сироп цветов акациа - акация Робиния
- Сироп цветочного сиропа
- Сироп цветов Linden - - Сироп лепестков розового лепестка
- Сироп зеленого соснового конуса

S
- Домашняя маринованная сельдь
- King Herring
Royal Herring

-Hunting Herring с Porcini Mushroomroom


-Hunting Herring с Porcini Mushroomroom


-Hunting Herring с Porcini Mushroomroom


-Hunting Herring с Porcini Mushrooms


-Hunting Herring.
- Сельдь жареная
- Сельдь жареная в остром маринаде с овощами
- Сельдь жареная в уксусе
-
традиционная

- Сельдь в масле 20004 - Сельдь в масле с луком - Сельдь в масле с маринованными лисичками
- Сельдь в сливочно-хреновом соусе с яблоком и изюмом
- Сельдь в сливочно-горчичном соусе по-шведски
- Сельдь с луком и яблоком в сливочно-майонезном соусе -
Маринованный огурец

- сельди с сухофруктами
- сельди с помидорами, сливы и оттенком корицы
- herrings с овощами - herrings с Potatoes и Yoghurt Sauce.
- Сливы в сиропе
- Кремовый пирог с желе и черникой
- Кремовые полосы
- Рождественский яблочный пирог
- Свежие пельмени с пельмени
u
- Święcelina, święconka, сода

T
- Tahini - домашняя кунжутная паста
- Пластина с красочными закусками
- Торт без выпечки - со сливками и летними фруктами
- Тарт болоньеза с заклинатель Пирог с летними фруктами
- миндальный пирог с инжиром в ванильном креме
- Торт из орехового ореха с куриной и свекльной лапшой
- Пирог с вишней
- деревенский кварта терпкий
- вешенка терпкий, козий сыр и грецкие орехи
- Пудинг и черничный пирог
- Свекла и козьим сыром терпкий
- Ganache - Шоколадный ганаш - пирог с начинкой цуккини цветы
- Тарт с фиолетовой морковью, беконом и овечьим сыром
- Тарт с фрикадельками и чесноком
- Тарт с цветными овощами
- Тарт с козьей бородой и луком-пореем
- Тарт с грушей и вином

- Торт с просой кремовой и клубникой
- Тарт с патисьером и летними фруктами
- Торт с сыром и чернокожими
- Тарт с маковыми семенами, рис. - Тарт с сыром и сливами
- Тарт с корыцином, спаржей и морковью
- Тарт с печенью, морковью и горошком
- Тарт с серой и сыром

3 со сморчками и брокколи Тарт со спаржей, овечьим сыром и клюквой
- Тарт с со шпинатом и яйцом
- Тарталетки со сливами, сыром и крамблом
- Тарталетки с яблоком и меренгой
- Тарталетки с ванильным кремом и черникой
- Тарталетки с зеленым сыром и сливами паста Тартини с клубникой и спаржей
- Тартар с селедкой, мой любимый
- Сейчас, Мишка!
- Жареный топинамбур с розмарином и оранжевый
- Очень клубничный торт
- Шоколадно-клубничный торт
- Apple , гибискус торт
- Кокосовый пирог Mannowiec торт
- Морковный торт с халвы кремом
- Молочный сэндвич торт
- Остаточная блин торт
- Foam торт с персиками и вином желе
- Сырно-фруктовый торт
- Сырно-кремовый торт с желейными нектаринами
- Клубничный торт
- Розовый торт
- Деревенский торт с печеньем из полбы и грушевым пирогом
03 03 - Торт безе, торт какао с кремом и вишней
- Торт капучино
- Торт шоколадный пудинг
- Торт крем-какао с персиками
- Торт сэндвич.Торт из сухого хлеба
- Торт маково-кокосовый со сливками и клубникой
- Торт новогодний
- Торт полосатый
- Апельсиновый, новогодний

- Клубничный без клубники

- Торт с фруктом
- Кремовый пирог с ананасом и кокосовым орехом
- Торт на день рождения для жениха и жениха
- Клубника и кремовый торт
- Тортилла де Пататас -конг. Пшеница, домашние мастерские
- французские тосты с груш и карамельным соусом
- Тосты с яичницами с болтунью
- Тосты с сыром, рис, яблочный пирог и манчкин
- сырные треугольники

шоколад

- сырные треугольники

40004
.

- Кокосовые и ореховые трюфели Howe
- Бальзамическая клубника под стеганым одеялом
- Клубничная глад. - Цацики ж/г Пызы

U
- гусь бедра , запеченные с крупами и капустой
- Духовка ноги барбекю с цветной капустой и паприкой сальсы
- Тушеные ножки с грибами и бизонов
- Куриные бедра , фаршированные лисичками и картофелем
- Куриные бедра, фаршированные белой колбасой, с клюквой
- Куриные бедра на сливовой капусте
- Куриные бедра, запеченные с кофе
- Куриные бедра, запеченные с корнеплодами
- Капуста с грибами
- 300002 - Капуста с грибами
- 300002
- Запеченные барабанные палочки с соевым соусом
- Ноги, фаршированные черными и овощами,
- Дикие грибы в винном соусе
- Вечь на основе

ВЕЩЕ Жареные пельмени с грибами и орехами
- Пельмени с грибами

V
- Домашний овощной приправой
- Индийский куриный

Индийский горячий соус - Индийский куриный - вителло тоннато - телятина в соусе из тунца

W
- Вафельные закуски часть.1
- Вафельные закуски часть. 2
- Фаршированные пластинки. Овощи и яблоко
- печень Zbójnicku
- жареная печень с абрикосом и луком
- печень с фиг. соус
- Варшавский Верещак - белая колбаса в луковом соусе
- Верещак с черным тмином
- Ветряные мельницы с маком
- Осенний венок NNY
- Груши и шоколадный венок
- Свиная тушеное в соусе из винного переноса с грибами Boletus
- Тушенная свиная овощи и помидоры
- вино -желе с фруктами
Spring
9000 - - вино. в сиропе, для тортов и десертов
- Вода ароматизированная с клубникой, огурцом и мятой
- Вода с фруктами и льдом
- Говядина, лигава, вяленая в чулках
- Ленты овощные с жиром

3

3

3
Z
- белый борщ закваска
- Рожь закваски
- Закваски для кислого супа - Хлеба и остаточное запеканка
- жабо запеканка a'la лазаньи
- Яйцо запеканка с сморчками

- Паста запеканка с курицей и Овощи
- Кассозеры Shepherd с Lamb
Райс запеканка с курицей, овощами и бузины пельменей
- Картофель запеченный с черным пудингом
- Картофель гратеном с рыбой и грибами

- Кассозора сквоша ореха с мясом и кусусом
- Тыква, рис и белая колбаса. Оставшийся горшочках
- рикотта, моцарелла и колбасные запеканки
- Зебра слив - Зеленые пельмени с утка и сморчками
- Картофель печеный с чесноком и розмарина
- Картофель с начинкой сорняков
жареные вешенки шведских
- Картофель запеченный с цукини и помидоры
- Картофель , запеченный с лисичками начинку

Реальные холодные ноги
- Зимний пирог с летними фруктами
- Рулады
- Торфяный суп Двухцветный суп Толстую, с хрена

- суп из брокколи с сыром и распаками
- суп для хрена
Spring Soup - Zucchin Soup Soup Zucchini Soup Zucchin
- суп из цуккини с тряпками и рисом шнеков
- Диетический суп с просом

- Пряный тыквенный суп
- Прогрев тыквенный суп
- суп из тыквы с просом

- суп фасоль суп с клецками
- щи - щи с мясным фаршем и рисом
- Чистый Сочельник грибной суп пельменей
- грибной суп со свежими грибами
- грибной суп с капустой сок
- грибной суп со свежими грибами
- Зимний грибной суп с свежие болиды
- Манная суп с фрикадельками
- овощной суп с молотковой дробилкой
- Суп Дж. Овощный суп с молодыми овощами
- Овощный суп с ORZO
- Овощный суп с наземным яйцом
- Овощный суп с томатами и жемчужным ячлетом - Podl - Podl. Суп Chanterelle Chanterelle
- Soupe Cauliflower Doup
- Sour Cauliflower Soup
- Soup
- Soupe Soups - Awmy Soups - Awmy Soup - Awmy Soups - Awmy Plamings Doumplings - Awmy Plamings Doumpings - Awmy Plamings Soup - Awmy Plomplings Doumplings - Awmy Plompling Soup.
- Суп-пюре из моркови и риса
- Суп-пюре из томатов и томатов
- Суп-крем с белыми овощами и эмульсией из белых овощей с укропом
- Суп-пюре с кабачками и лисичками
- Крем-суп из свежей кукурузы с зеленым луком
- Крем-суп из свежих огурцов
- Крем-суп из белых овощей со сморчками
- Крем-суп из свеклы с мандарином
- Крем-суп с мятой

- Тыква и томатный крем - суп
- Тыквенный крем - суп с лососем
- крем - фиолетовый цветной капусты суп
- цветная капуста суп - крем
- Квашеная крем суп
- Кукурузный крем - суп с лисичками
- Крем-суп из стебля брокколи
- Крем-суп из ракушек
- Крем-суп из моркови и груши
- Крем-суп из печеных овощей с тряпкой

3 - Крем-суп из топинамбура - Суп-пюре из зеленого горошка с хреном и семенами подсолнечника
- Острый суп из лисичек
- Суп из лисичек с морковным соком
- Суп из лисичек и овощей с кнедликами
- Суп из стеблей с хреном и яйцом
- Суп майский "В вине", на курином молоке 2 Белый суп
- Мексиканский суп с говяжьим фарш
- миндальный суп
- Молоко и тыквенное суп с пельмени
- Гулашский суп
СУП суп
- Классический томатный суп
- Овощной томатный суп
- Острый томатный суп с яблоком и картофелем
- Томатный суп с шариками карри
- Томатный суп с 30 гренками и - Томатный суп с 30 гренками
- Томатный суп с жареной паприкой и халатами
- Рыбной суп со осетрином, нутом, помидорами и кале
- Рыбной суп с лосося форелью
- Суп из солнечной детской кошки

- Это наш суп из огурца

- Обычный суп из errel
- суп из errel с яйцами перепели
- сливовый суп с пенами
- мультимочный суп с картофельными лапшами
с мельдренным сыром





- картофельный соевый суп с фиолетовой морковью
- Суп с красной чечевицей
- Калеросс
900 02 - суп из чечевицы с помидором и базиликом

- зеленый гороховый и кресс -сад для кресс -салата
- Зеленый суп

ż
- Улившие ребра, запеченные, с луком -
Ribs
с мушами

- -
. Ребрышки, запеченные в кетчупе

- Ребра с сидром, яблоками и луком
- Желудки в сливочно-чесночном соусе
- Серный маринад в медово-пряном маринаде -
Острая репа
2

4 Грибной суп
3 90

- Кисло-сливочный ржаной суп с чесноком
- Икра еврейская
- Ржаные гренки с зеленой пастой
- Ржаной кайзер

последнее обновление
.02.2019, недавно добавил рецепт "тефтели тушеные с лапшой и овощами"

.

Классическое болгарское лечо. Перец и помидор: лучшие рецепты с фото.

Любая хозяйка в конце лета-начале осени заготовит перец на зиму. Ведь консервированные перцы невероятно вкусны и невероятно полезны!

Заготовка перцев на зиму может быть самой разнообразной, это популярное лечо, икра из паприки, различные салаты, перцы с медом, перцы, фаршированные овощами.

Вообще, перец – овощ универсальный, а перец болгарский на зиму можно заготовить множеством разных способов, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Читайте также:

Предлагаю вашему вниманию проверенные рецепты заготовок перцев из маминого и бабушкиного блокнота. Несколько способов заготовки перца на зиму я подсмотрел у друзей и бывших коллег. Если у вас есть любимые и проверенные заготовки из перца на зиму — пишите в комментариях или в группе Домашний ресторан в социальной сети ВКонтакте!

Бархатное лечо без уксуса и масла

Если вам нравится простота и не надоедливость, тогда вам понравится мой рецепт без уксуса.Мы готовим лечо без уксуса и масла, поэтому такое обслуживание просто необходимо, если вы на диете. Кроме того, лечо без уксуса можно смело давать детям при соблюдении всех рекомендаций по хранению, указанных в рецепте. См. рецепт с фото

Печеный перец для зимних гурманов


Сегодня я хочу вам рассказать, как приготовить печеный перец в собственном соку на зиму, чтобы в дальнейшем использовать эту заготовку в салатах и ​​закусках.Печеный перец на зиму готовится с лимонным соком, вместо уксуса, в маринаде ни капли воды (только сок паприки), все с добавлением оливкового масла. В случае с солью и сахаром консервированные печеные перцы на зиму также оказались устойчивыми. Рецепт с фото.

Армянский зимний перец


Девушка поделилась этим рецептом со мной: она знает, что я люблю вкусненькое консервировать, а уж если так - тем более.Рецепт перца на зиму по-армянски – просто: с минимальными временными затратами, с минимальными усилиями в обработке ингредиентов получается отличная закуска на зиму: в меру острая, вкусная, ароматная и вкусная. См. рецепт с фото

Салат с перцем на зиму с морковью


Мне очень нравится простое обслуживание - когда и ингредиенты в наличии, и сам процесс приготовления достаточно легкий, а в итоге получается вкусно и очень аппетитно.Рецепт салата из перца на зиму с морковью, о котором я хочу вам рассказать, именно такой. Готовить одно удовольствие - никакой стерилизации, просто и быстро. См. рецепт с фото

Перец фаршированный капустой на зиму


Как приготовить голубцы из перца на зиму я писала.

Зимний перец с грушей


В этой закуске перец закрыт на зиму с... грушей. Да, именно с грушей.Есть и другие ингредиенты — лук и капуста: как известно, они тоже играют важную роль во вкусовой композиции. Но больше всего меня поразил маринад. Шагните в знакомый, упорядоченный ряд его ингредиентов (чеснок, уксус, растительное масло, соль, сахар)... Кто бы мог подумать? Корица! Интересный? Рецепт с фото.

Болгарское лечо: классическая консервация!


Как приготовить настоящее болгарское лечо, вы можете посмотреть.

Салат из перца на зиму "В яблочко!"


Любите необычные и вкусные консервы из паприки на зиму? Обратите внимание на этот салат! Рецепт салата с перцем на зиму «В яблочко!».

Перец - лакомство на зиму "Пальчики оближешь"


Цыпленок "Finger Lick" - вкусная и очень ароматная консервация на солнце. В нашей семье Лечо просто обожают и с ним едят томатный соус, очень вкусно. Поэтому мы обычно закрываем лечо на зиму по этому рецепту большими партиями, чтобы его хватило на всю зиму. Смотрите рецепт с фото.

Перец в масле на зиму "Гармония"


Любите классические пустые перцы на зиму? Тогда вам понравится этот рецепт! Рецепт вкусного перца в масле на зиму.Заготовка перца на зиму не занимает много времени, делается быстро и легко. Рекомендую от всей души! Рецепт блюда.

Лечо из перца и фасоли


Как приготовить перцовое лечо с фасолью можно посмотреть.

Читайте также:

Перец маринованный на зиму "Лайт"


По пропорциям маринада, на мой вкус, все идеально: перец "Легкий", уксус почти не заметен, по соли и сахару - идеально.С жареной картошкой или жареным мясом такой маринованный перец зимой взрывается на ура. Вы можете посмотреть рецепт.

Перец в помидорах с чесноком


Как приготовить перец в помидорах с чесноком можно посмотреть.

Перец с медом на зиму


Рецепт перца с медом на зиму очень простой в плане приготовления, но очень интересный и понятный, если говорить о вкусе готового варенья. Сладкий ароматный мед в сочетании со специями делает перец просто волшебным! Как приготовить см.


Ингредиенты

    90 130 2 кг перца мясистого, 90 130 3 кг помидоров 90 131
  • I ст. сахара, 1,5 ст. л соли
  • I головка чеснока
  • 1 ч.л. молотого черного перца.
  • 90 140

    Кулинария:

    Перец вымыть, очистить от семян и хвостиков, разрезать вдоль на восемь частей.

    Помидоры измельчить в блендере или пропустить через мясорубку (снимать или не снимать кожицу - на ваше усмотрение), пюре вылить в кастрюлю и поставить на огонь.

    Добавьте соль, сахар и перец и дайте закипеть.

    В кипящий соус отправить перец и варить 30 минут с момента закипания.

    За минуту до готовности добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать.

    Кипящее лечо разлить по стерильным банкам и закатать.

    Переверните, заверните и дайте полностью остыть.



    Ингредиенты

      90 130 5 кг мясистого перца 90 131
    • Чайная ложка соли
    • 2 ст.л уксуса
    • 2 ст. л. растительного масла.
    • 90 140

      Кулинария:

      Вымойте и высушите перец. Целый перец со стеблем растительного масла и запечь в духовке до готовности (при 160°С – около 40 минут).

      Очистите острый перец от кожуры, семян и плодоножек.

      Промыть теплой кипяченой водой, откинуть на дуршлаг и оставить на 5-7 минут, чтобы стакан стекал. Банки тщательно вымойте, тщательно выложите в них мякоть перца, засыпьте солью, влейте уксус.Стерилизовать 40 минут (литр) или полчаса

      (пол-литра). В процессе стерилизации перец выделяет сок, в котором и будет храниться.

      Банки закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить на ночь.



      Ингредиенты

        90 130 2 кг красного перца 90 131 90 130 3 средние луковицы, 90 131 90 130 3 помидора (350-400 грамм),
      • 2 больших пучка укропа,
      • 90 130 2 моркови 90 131
      • I корень петрушки
      • 90 130 1,5 ч.л. соли 90 131 90 130 0,5 ст.л. растительного масла для консервации + 0,5 ст.л.для жарки
      • 3 горошины душистого перца,
      • Чайная ложка черного перца горошком
      • 2 ст. л. уксуса.
      • 90 140

        Кулинария:

        Перец вымыть, натереть на растительном масле и запечь в духовке до готовности (это займет около получаса при 180°С).

        Затем перец, перец, семена и плодоножки очищают от кожуры, полученную мякоть пропускают через мясорубку.

        Помидоры, кожицу и семечки ошпарить и пропустить через мясорубку.

        Морковь и корень петрушки натереть на крупной терке и обжарить на половине растительного масла до мягкости (следите, чтобы они не подгорели - часто перемешивайте).

        Лук нарезать полукольцами и обжарить на оставшемся масле до прозрачности.

        Все овощи смешать, добавить черный и душистый перец, посолить (обязательно попробовать и при необходимости досолить).

        Готовить 30 минут.

        Поджечь 0,5 ст. масла, слегка остудить и добавить к овощам (кипящее масло лить не стоит - есть риск ожога), перемешать, выключить огонь, влить уксус и еще раз перемешать.

        Разложить в стерильные банки и сразу же закатать.


        Ингредиенты

        90 129 90 130 1 кг помидоров 90 131 90 130 1 кг сладкого болгарского перца (желательно красного), 90 130 0,5 кг чеснока,
      • 1 упаковка перца чили (20 г),
      • 90 130 3 ст.л. соли 90 131
      • 100 г. Сушеный корень петрушки.
      • 90 140

        Кулинария:

        Чеснок, помидоры и перец перекрутить на мясорубке.(Прекрасный гриль).

        Добавить перец чили, соль и нарезанный корень петрушки, перемешать и оставить на сутки, помешивая.

        Разлагается в сухих, стерильных и охлажденных стеклянных банках Хранить в холодильнике неограниченный срок.

        2013-06-03

        Многие хозяйки ошибочно считают, что нужно сохранить пережиток советского прошлого, когда зимой в продаже не было замороженных и свежих продуктов. Но настоящие экономные хозяйки остаются верны этому способу заготовки, ведь в сезон овощи получаются свежими, ароматными и стоят копейки.

        Холодными зимними вечерами так приятно открыть баночку ароматного лечо. пюре... Кроме того, различные заготовки существенно экономят наше драгоценное время.

        Сегодня мы поговорим о заготовке перцев на зиму, где я напишу о своих любимых рецептах, которые достались мне от мамы и бабушки.

        Дорогие друзья, если у вас есть любимые и проверенные рецепты заготовок из паприки, пишите в комментариях.

        Перец жареный на зиму без стерилизации

        На зиму приготовим жареную паприку в масле с чесноком: ароматная, острая и невероятно вкусная закуска.Забегая вперед, скажу, что рецепт жареного перца с чесноком на зиму без стерилизации, что значительно упрощает весь процесс консервации. Как приготовить жареный перец на зиму я писала.

        Лечо из зимнего перца и фасоли


        Различные заготовки перца на зиму занимают особое место в моей кулинарной тетради. И сегодня я хочу представить вам один из моих любимых зимних рецептов перца на зиму. Уверена, этот рецепт понравится любителям лечо из перца на зиму.Мы будем готовить не только классическое лечо с паприкой, но и лечо с фасолью. Обещаю со всей ответственностью, что этот рецепт на зиму не будет состоять из паприки - пальчики оближешь! Как приготовить лечо из перца с фасолью смотрите .

        Жареный перец на зиму с чесноком и зеленью


        Печеный перец на зиму в банках получается очень вкусным и ароматным, и послужит отличной закуской зимой, или можно использовать консервированный печеный перец как ингредиент различных овощных салатов.Кроме того, запеченная паприка в собственном соку на зиму отлично подойдет в качестве начинки для пиццы зимой – она намного вкуснее, чем со свежей или замороженной паприкой. См. рецепт.

        Рычаг паприки с томатным соком


        Недавно готовила очень интересный вариант - рецепт лечо с томатным соком на зиму. Получилось очень хорошо: ярко, вкусно и необычно. Понравилось и то, что готовить достаточно легко: в рецепте лечо с соком нет сложных моментов, все достаточно просто и быстро.Сложнее всего — томатный сок, но соковыжималка или мясорубка помогут вам его приготовить с большим удовольствием. Ты мне интересен? Рецепт с фото.

        Маринованный перец с медом


        Перец в масле на зиму: лучший рецепт!


        Про то, сколько стоит перец в зимнее время года, я вам не скажу - вы сами это знаете. Лучше поделюсь с вами замечательным рецептом вкусной паприки в масле на зиму - красиво и очень полезно.Итак, паприка в масле - рецепт, который мне дала мама и проверила не одна хозяйка.

        Лечо с морковью и луком на зиму


        Мой недавний опыт - рецепт морковно-лукового лечо. И опыт очень удачный! Как и любой твист, этот твист получился ярким и аппетитным, а морковка придала ему задора и непосредственности. Что касается вкуса, то здесь все очень хорошо: во всяком случае, мне не к чему придраться.Думаю, и мои близкие, и друзья оценят этот рецепт лечо из лука, моркови и помидоров на зиму, когда придет время его попробовать. Рецепт с фото.

        Перец маринованный на зиму с чесноком


        Самое главное в рецепте – это маринад. Перцы ароматные, с тонким чесночным привкусом. Уксус практически не чувствуется, а умеренное количество соли и сахара позволяет включить эту закуску в повседневное меню в качестве дополнения к отварному горячему картофелю, различным кашам, мясу или рыбе....

        Лечо с яблоками на зиму


        В моей кулинарной книге также есть несколько вариантов лечо. Один из самых удачных из них - Лечо с яблоком, на зиму обязательно закрою. Рецепт очень простой, а результат превосходный! ...

        Перец острый маринованный на зиму


        Перец горький маринованный - изумительная закуска и подойдет как к праздничному столу в качестве дополнения к маринаду, так и в повседневном семейном меню.Рецепт приготовления острого перца простой, по той же технологии и с этим маринадом можно сохранить перец на зиму.

        Аджика домашняя "Огонек" с перцем


        Рецепт приготовления домашней аджики "Искра" с паприкой см.


        Для заготовки выбирайте некрупный, желательно разноцветный перец. Если следовать рецепту, то в готовом виде мой перец получится как по-летнему! Правило

        Заготовка для зимнего борща с перцем и помидорами


        Рецепт приготовления соуса к борщу с перцем и помидорами можно посмотреть

        Суп из помидоров и перца – вкусное и полезное блюдо.Если урожай оказался богат помидорами и перцем, самое время сделать из них вкусное консервирование.

        Это замечательное венгерское блюдо уже много лет является самым популярным, как и маринованные огурцы или помидоры.

        Вариация

        Не забывайте простую истину: сколько хозяек, столько и рецептов одного и того же блюда. Не стала исключением и обработка помидоров и перца горошком на зиму. Кто-то готовит традиционное лечо, ну может с небольшим изменением, а кто-то обогащает блюдо другими ингредиентами, что вносит не только элемент новизны, но и толику оригинальности.

        Про подачу лечо отдельная песня вообще. Например, в Германии его подают к мясным блюдам. А вот в Венгрии лечо готовят одновременно с мясными продуктами, и уже получилось самостоятельное блюдо. В России все чаще забрасывают лечо на зиму, чтобы круглый год наслаждаться красками и ароматами лета.

        Для получения полного комплекта также попробуйте это обслуживание.

        Вконтакте

        Щелкните класс

        "Каждому овощу свое время" - известная русская пословица.Употребляется в речи, когда кто-то спешит. И сегодня мы рассмотрим эту пословицу буквально.

        Перцы обрели максимальную силу. Там они висят на кусте крепкими, мясистыми, приобретают вкус, цвет и запах. Итак, самое время приготовить лечо! Ведь томаты находятся в самом соку. А что нужно для приготовления вкусного застолья? Верно! Сочное мясо перец и помидоры.

        Лечо, пожалуй, самое популярное среди людей пустое место. И это не случайно. Готовится очень быстро, прекрасно хранится и в итоге просто очень вкусный! Хоть просто с хлебом ешь, хоть праздничной закуской подавай, хоть в блюда добавляй.Поэтому все стараются максимально приготовить эту вкусную закуску. Чтобы разнообразить, он использует для этого разные способы приготовления.

        К счастью, рецептов только огромное количество, хоть на венгерском, хоть на болгарском. Хоть с морковью, хоть с луком, но обязательно с помидорами, или томатной пастой, или томатным соком. Давайте рассмотрим как можно больше вкусных рецептов, которые можно отнести к категории «пальчики оближешь!».

        Все рецепты просты и не требуют много времени на приготовление.Все они не поддаются стерилизации, за исключением того, что пустые банки необходимо стерилизовать в обязательном порядке.

        И первый, считающийся самым популярным и любимым многими рецептом, готовится с помидорами, морковью и луком.

        Перец Лекко с помидорами, морковью и луком - Зимний рецепт

        Нам потребуется (на две банки 0,650 и одну банку 0,500 л):

        90 129 90 130 перец - 1 кг (без семян) 90 131 90 130 помидоров - 1,1 кг 90 131 90 130 морковь - 250 гр (2 шт.средний) 90 130 лук репчатый - 250 гр (3 штуки средние) 90 131 90 130 растительное масло - 50 гр 90 131
      • сахар - 3 ст.л. ложки
      • соль
      • - 0,5 ст. ложки
      • уксус 9% - 2,5 ст.л. ложки
      • 90 140

        Кулинария:

        1. Вымойте и очистите перец от стеблей и семян. Для этого разрежьте его на две части и вырежьте семена вместе со стеблем. Затем снова разрезаем пополам и нарезаем полоски шириной примерно 0,7 - 1 см.


        Красный, желтый, зеленый, темно-зеленый! Красивые яркие, насыщенные цвета.Чтобы лечо было красивым, используйте перец разного цвета.

        2. Из помидоров сделать томат. Но для того, чтобы он был вкусным и нежным, с томатов необходимо снять грубую кожицу. И еще обязательно, чтобы томаты были обязательно спелыми, красными и сочными.

        Итак, давайте позаботимся о коже. Помидоры помещают в большую емкость, ведро или кастрюлю. Предварительно поперечные надрезы можно делать сверху и снизу.


        Вскипятите чайник и залейте помидоры так, чтобы вода полностью покрывала их.Для верности можно накрыть их крышкой. Замочите на 5 минут, затем слейте воду. Вы можете охладить их холодной водой, что облегчит снятие шкурки. Теперь снимите тонкую кожицу, отделив ее ножом. Также удаляем остатки стебля.


        3. Очищенные помидоры очистить от кожуры на две или четыре части в зависимости от их размера. А затем измельчаем его в помидор с помощью мясорубки или блендера. Я использую мясорубку.


        4.Лук очистить и нарезать очень тонкими полукольцами. Чем мельче нарезка, тем лучше лечо.


        5. Очистить морковь и натереть на терке три корейские моркови. Если у вас нет такой терки, используйте кухонный комбайн со специальной насадкой для шинковки моркови тонкой соломкой.


        Или просто нарежьте очень тонкой соломкой морковь.

        6. Теперь, когда все овощи готовы, приступим к приготовлению. Для приготовления понадобится большая емкость или кастрюля с толстыми стенками и дном, или казан.У меня есть любимый котел, который служит мне верой и правдой уже 30 лет. Сколько всего и разного в ней приготовлено!

        Готовить лучше в посуде с толстыми стенками и дном, так как тепло равномерно распределяется по посуде. И все, что в ней готовится, сразу прогревается со всех сторон.

        В обычной сковороде больше тепла возле самого огня, поэтому если вы готовите в ней, то нужно чаще помешивать содержимое, чтобы оно не пригорело.

        7.Топим котел и заливаем в него масло. Через минуту, когда масло тоже немного разогреется, всыпаем в него томат. Довести до кипения и варить 10 минут.

        8. Добавьте солому к луку и моркови. Снова доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите под крышкой 20 минут. Не забывайте его время от времени помешивать.


        9. Через отведенное время добавить нарезанный перец. Также кладем в общую массу соль и сахар. Перемешать, довести до кипения.Убавьте огонь и тушите под крышкой 25 минут.


        10. Добавляйте уксус, а не эссенцию. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.

        11. Сначала надо стерилизовать банки. Сначала их нужно промыть чистящим средством, а затем тщательно ошпарить кипятком, залив в банку. Чтобы банка не разбилась, положите в нее столовую ложку и лезвие ножа.


        В качестве альтернативы стерилизуйте банки над паром до горячего состояния.Также простерилизуйте крышки. Для этого их нужно залить кипятком на 10-15 минут.


        Вы также можете простерилизовать банки в духовке.

        12. Готовое лечо раскладываем по банкам. Не торопитесь, чтобы заполнить всю банку сразу. Сначала заполните его на 1/3 часть. Плотно прижмите ложкой, чтобы в банке не осталось пузырьков воздуха. Может вызвать ферментацию.

        Затем наполните банку наполовину. Повторите всю процедуру. Если пузырьки спрятались на дне, проведите лезвием ножа по краю внутренней части банки и отпустите его.

        13. Медленно заполните всю банку доверху. Накрыть крышкой. Сразу же наполните вторую банку, затем третью. Из этого количества ингредиентов можно получить две банки емкостью 0,650 л и одну банку емкостью 0,500 л. Или сделать три пол-литровые банки и оставить для небольшого приема пищи. Ведь не обязательно ждать зимы!


        14. Теперь переворачиваем все банки по очереди, начиная с той, которая была заполнена первой. Затем переворачиваем их и кладем на крышку.Накройте пледом или теплым одеялом. Оставить в таком виде до полного остывания. Обычно на 24 часа.

        15. Затем переверните банку. Проверьте, не протекает ли он. Если течет, значит, вы неправильно закрутили крышку. Откройте такую ​​баночку, поставьте в холодильник и ешьте.

        16. Если все банки исправны, оставить их в доступном месте для наблюдения на 2-3 недели. Затем поставьте в прохладное место, подальше от нагревательных приборов. Подходящая кладовая или погреб.

        Зимой открывайте банки и кушайте с удовольствием красивое, ароматное и очень вкусное Лечо!

        Все последующие рецепты кратко описываются как частичное повторение первого рецепта. Поэтому каждое из них следует читать только с первым. Итак, в нем подробно описаны все нюансы и тонкости всего процесса приготовления.

        Теперь еще один рецепт.

        Курица с паприкой и томатным соком на зиму - простой рецепт

        Несмотря на то, что этот рецепт очень простой, он очень вкусный.В нем нет ничего лишнего, даже уксуса. Так готовят Лечо в Болгарии. Хоть я и не живу в Болгарии, я всегда его готовлю. А мне очень нравится этот вкусный и простой рецепт!

        Нам нужно (на две канистры по 0,650 л):

        90 129 90 130 перец - 1 кг 90 131 90 130 помидоров - 1,1 кг 90 131 90 130 острый перец чили - 0,5 шт (по желанию)
      • сахар - 2 ст. ложки
      • соль -0,5 ст. ложки
      • растительное масло - 50 мл
      • 90 140

        Кулинария:

        Вес перца сообщается чистым, то есть без семян.Вес томата 1,1 кг, потому что на выходе нам нужно иметь 1 кг. 100 грамм уйдет на удаление корки и остатков плодоножки.

        1. Чтобы сделать томатный сок, нам нужно очистить помидоры от кожуры. Для этого ошпарьте их кипятком, а затем снимите кожицу. Как это сделать подробно описано в рецепте №1.


        2. Затем нарезать кусочками и измельчить с помощью мясорубки или блендера.


        3. Вымойте и очистите перец от стеблей и семян.Для этого разрежьте его на две части и вырежьте семена вместе со стеблем. Затем нарезаем его широкими и не очень длинными полосками. Около 5-6 см в длину и 1-1,5 см в ширину.


        4. Котел серый или другая подходящая посуда. Влить масло и через минуту влить томатный сок.

        5. Довести до кипения и варить 30 минут. Считается правильным кипятить сок до тех пор, пока он не уменьшится наполовину. Я готовлю только 30 минут, пока достаточно прожарки.

        6. Добавить нарезанный перец, соль и сахар.Перемешать, довести до кипения и тушить под закрытой крышкой на среднем огне еще 30 минут.


        7. Сразу разложить в чистые стерилизованные банки и открутить крышками.


        8. Перевернуть банки, накрыть одеялом и дать полностью остыть. Затем храните в прохладном месте.

        При желании в этот рецепт, в принципе, как и во все остальные, можно добавить красный острый перец.Это для тех, кто любит острые блюда. Особенно нравятся такие блюда мужчинам.


        Этот перец я добавлю в этот вариант приготовления лечо. Добавьте половину, когда я кладу перец. Чтобы он не был очень горьким, семена необходимо очистить. Тогда они дают наибольшую горечь. Делайте это в перчатках и нарезайте перец, также не снимая их.

        Классический рецепт

        Вы удивитесь, но на самом деле классические рецепты требуют большой подготовки.И все они разные. А все потому, что эту вкуснейшую закуску готовят не только на родине в Венгрии, но и во многих странах Европы. И как любое другое популярное блюдо, оно не имеет точной формулировки.

        Сегодня делюсь с вами одним из таких классических рецептов.

        Нам понадобится:

        90 129 90 130 перец - 2 кг 90 131 90 130 помидоров - 1 кг 90 131 90 130 лук репчатый - 4 шт (300 гр) 90 131 90 130 укроп - 2 пучка 90 130 чеснок - 8-10 зубчиков
      • масло - 200 мл (неполный стакан)
      • 90 130 сахар - 200 г (1 стакан) 90 130 соль - по вкусу (примерно неполная столовая ложка) 90 130 перец черный молотый -1 ч.л. 90 131
      • уксус 9% - 1 ст.л.ложка
      • 90 130 паприка - 1 чайная ложка 90 131 90 140

        Кулинария:

        1. Вымойте и очистите перец от плодоножки и семян. Нарежьте крупными кусочками размером примерно 3 х 4 см.


        2. Очистите помидоры (см. рецепт № 1) и нарежьте ломтиками.

        3. Лук нарезать тонкими полукольцами.


        4. Нагрейте масло в чайнике или большой толстостенной сковороде. Обжарьте в нем лук на медленном огне до прозрачности. Сильно обжаривать не нужно, чтобы не испортить внешний вид лечо.

        5. Добавить нарезанные помидоры и соль. Тушите 15 минут.

        6. Затем добавить нарезанный перец, довести до кипения. Накройте крышкой и тушите 5 минут.

        7. Откройте крышку и тушите еще 10 минут.

        8. Добавить измельченный чеснок, молотый перец, сахар и уксус. Тушите еще 20 минут.

        9. В конце добавить нарезанный укроп и паприку. Тушите 10 минут.

        10. Разложить лечо в подготовленные стерилизованные банки.Прикрутите крышку. Повернитесь и заверните одеяло. Оставьте до полного остывания.

        11. Хранить в прохладном месте.

        Следующий рецепт очень любят мужчины. Это наглая ложь!

        Острые перцы Лечо с помидорами и морковью

        Нам понадобится:

        90 129 90 130 перец -1,3 кг 90 131 90 130 помидоров - 1,3 кг 90 131 90 130 морковь - 250 гр 90 131 90 130 острый перец - 0,5-1 шт
      • чеснок - 6-7 зубчиков
      • сахар - 2 ст.ложки
      • 90 130 соль - 0,5 ст 90 131
      • растительное масло -50 мл
      • уксус 9% - 1,5 ст.л. ложки
      • 90 140

        Кулинария:

        1. Очистите и нарежьте перцы любым из вышеперечисленных способов. Но лучше всего большие соломинки.

        2. Очистите помидоры и выдавите томатный сок.

        3. Измельчите чеснок.


        4. Горький перец нарежьте мельче. Обязательно удалите семена и используйте перчатки при работе с перцем.


        5. Морковь натереть на терке по-корейски.


        6. Влейте томатный сок в посуду, в которой будете готовить Лечо. Довести до кипения.

        7. Добавьте морковь и масло. Варить после готовности 20-25 минут.

        8. Добавить болгарский и острый перец. Варить еще 20 минут.

        9. Добавить сахар, соль, острый перец и уксус. Варить еще 10 минут.

        10. Разложите по стерилизованным банкам и закрутите крышками.


        Следующий рецепт стал очень популярным благодаря тому, что кастрюли стали очень популярны. В них можно приготовить лечо без забот и хлопот.

        Лечо в мультиварке на зиму

        Нам понадобится:

        90 129 90 130 перец - 1 кг 90 131 90 130 помидоров - 1 кг 90 131 90 130 лук - 250 гр 90 131 90 130 чеснок - 5-6 зубчиков 90 131
      • масло - 50 мл
      • соль-0,5 ст. ложки
      • сахар - 2 ст.ложки
      • уксус 9% - 1,5 ст.л. ложки
      • 90 140


        Кулинария:

        В этот рецепт можно по желанию ввести морковь, которую мы либо нарезаем мелкой соломкой, либо трем на терке для корейской моркови. Также можно добавить острый перец.

        1. Очистите перец от семян и плодоножек. А перец разрезать на 6-8 частей длинными перьями.

        2. Помидоры очистить от кожуры и измельчить или перекрутить на мясорубке или измельчить. По желанию оставьте нарезанные помидоры или сделайте томатный сок.

        3. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.

        4. В чашу мультиварки наливаем масло, затем выкладываем слоями - помидоры, лук, перец, острый перец, чеснок. Добавить сахар, соль.

        5. Мультиварку поставить на режим «Тушение» и тушить 40 минут. Откройте крышку и тщательно все перемешайте. Затем закрыть крышкой и тушить еще 20 минут.


        6. Затем снова откройте крышку и попробуйте овощи.Они должны быть слегка мягкими, пропаренными. У всех разные мультиварки, поэтому время приготовления может быть разным. Если овощи готовы, добавить уксус, тушить еще 5-10 минут.

        7. Если овощи еще сырые, потушите их еще 20-30 минут. Главное, уксус нужно добавить за 5-10 минут до варки.

        8. Готовое тесто разложить по стерилизованным банкам и закатать крышками. Переверните, накройте одеялом и дайте полностью остыть.


        9.Затем поставьте в прохладное место для хранения.

        Как вы могли заметить, все законы похожи. Основа – перец, помидоры, соль и сахар. Второй рецепт точно такой же. Это так просто, так вкусно!

        Все остальные ингредиенты можно использовать по желанию. Морковь, лук можно предварительно обжарить или потушить в помидорах. Помидоры можно нарезать ломтиками или обвалять в томатном соке.

        Среднее время приготовления овощей 1 час.В некоторых рецептах время увеличивается.

        Зная эти основные параметры, вы легко сможете сами придумать рецепты. Действительно, в приготовлении вкусного Лечо нет ничего сложного. Нужно лишь немного свободного времени, желание и хорошее настроение!

        Думаю, вы все это найдете и заготовите на зиму хотя бы пару баночек вкуснейшего салата. А зимой вы порадуете своих близких вкусным лечо!

        Приятного аппетита!

        Вконтакте

        Болгарское лечо – традиционное венгерское блюдо (не болгарское, как принято ошибочно считать), сохраняющее вкус, аромат и полезные свойства сладкого перца.Хозяйки дополняют закуску множеством ингредиентов, но традиционное болгарское лечо состоит непосредственно из перца, помидоров и специй.

        Болгарское лечо готовится на зиму как овощная закуска. Тарелку можно использовать как неотъемлемую часть основного входа основного овощного рагу или в дополнение к спагетти.

        Классический рецепт лечо

        Рецепт традиционного лечо достаточно прост, а результат во многом зависит от качества используемых продуктов.

        • Перец должен быть спелым (совсем не перезрелым), сочным и мясистым.Цвет овоща значения не имеет, но сорта зеленого цвета выбирают реже – традиционным считается красный перец.
        • Помидоры могут быть слегка мягкими, но не гнилыми. Слишком твердые фрукты тоже не годятся.

        Для приготовления венгерского овощного блюда вам потребуется:

        • Помидоры - 3 кг; 90 131 90 130 Болгарский перец – 2 кг;
        • Сахар - 70–80 г;
        • Соль - 40 г;
        • Душистый перец - 5 шт.;
        • Перец черный - 5 шт.;
        • Гвоздика - 4 шт.;
        • Уксус яблочный (6%) - 1,5 ст. л

        Тщательно промойте овощи, следуя следующему рецепту.

        1. Нарежьте болгарский перец, очистите от семян и нарежьте крупными ломтиками.
        2. Помидоры измельчить с помощью блендера, мясорубки или терки до консистенции пюре. Положить в большую кастрюлю с толстым дном, довести до кипения. Варить 15 минут, снимая пену.
        3. В томатную массу добавить перец, довести до кипения.Перца может показаться слишком много – через некоторое время он успокоится.
        4. Добавить нарезанный перец, соль и сахар и варить 15 минут. Попробуйте, если перец мягкий. за 5 минут до заливки готового уксуса.
        5. Разлить по стерилизованным банкам, закатать. Перевернуть и подержать под одеялом около суток.

        | Queen's Time

        Интересно, что перцы лечо по-венгерски подают как отдельное блюдо. После приготовления их заливают взбитыми куриными яйцами и едят с большим количеством белого хлеба.

        В Европе принято добавлять прямо в лечо мясные продукты - сосиски, домашние колбаски.

        Нетрадиционные рецепты Лечо

        Болгарское лечо адаптировано к русской кухне. Одним из менее радикальных отклонений от классики является добавление растительного масла, лука и зелени.

        Вам понадобится:

          90 130 Помидоры - 1 кг; 90 131 90 130 Болгарский перец – 2 кг;
        • Зелень свежая (кинза, укроп) - 2 пучка;
        • Чеснок - 8-10 зубчиков;
        • Масло подсолнечное - 1 стакан;
        • Перец черный молотый - 1 чайная ложка;
        • Сахар - 1 стакан;
        • Лук репчатый - 4 шт.;
        • Перец молотый - 1 чайная ложка;
        • Уксус - 1 ст. л.;
        • Соль по вкусу.

        Паприку готовим по традиционному рецепту. Затем:

        1. Репчатый лук нарезать полукольцами. Влить в разогретое у толстой стенки большой кастрюли масло.
        2. Чтобы лук стал прозрачным, добавьте несколько крупно нарезанных помидоров. Солим, тушим 15-20 минут, постоянно помешивая.
        3. Добавить перец и тушить 5 минут под закрытой крышкой.Вскрыть, продолжить термическую обработку, помешивая, еще 10 минут.
        4. Положить нарезанный чеснок, сахар и уксус и тушить 20 минут. В конце добавить мелко нарезанную зелень, паприку и черный перец. Через 10 минут болгарская летняя грядка будет готова к консервированию.

        | YouTube

        Кулинарные хитрости

        Опытные хозяйки принимают рецепты лечо с морковью, баклажанами, кабачками или грибами. Независимо от состава, учитывают некоторые секреты приготовления лечо по-болгарски на зиму.

        1. Болгарское лечо закрыть в маленькие баночки, не более 1 литра.
        2. Нарежьте овощи примерно такими же крупными кусочками – блюдо будет иметь более эстетичный вид.
        3. По рецепту уксуса использовать только эмалированную кастрюлю, без трещин, сколов и других повреждений.

        Приняв венгерский рецепт, вы насытите зимний стол витаминами и яркими красками.

        .

        Как засолить капусту с болгарским перцем?

        Как засолить капусту с болгарским перцем?

        Защита дома - что может быть прекраснее? Как вкусно открыть зимой банку с маринованными овощами, сладким компотом или ароматным вареньем. Но, к сожалению, многие предпочитают покупать готовые изделия. Чтобы возродить старые традиции и разнообразить стол домашними соленьями, предлагаем вам поговорить о том, как засолить капусту с паприкой.

        Перцы фаршированные капустой в рассоле

        Это один из вариантов заготовки болгарского перца.на зиму. При выборе овощной начинки также можно получить хрустящую вкусную капусту. Итак, мы приготовим маринованный болгарский перец, фаршированный капустой. Сначала помойте овощи и очистите от семян. Как это сделать легко и быстро? Чтобы легко удалить семена из перца, нужно протолкнуть внутрь плодоножку, а затем вытащить ее. Отталкиваем остатки семечек и промываем их водой. Теперь шинкуем капусту как можно тоньше. Морковь моем и натираем, а чеснок мелко нарезаем. Количество ингредиентов принимаем на свое усмотрение.Но примерно на один средний вил капусты вам понадобится одна крупная морковка и 2-3 зубчика чеснока. Это 3 килограмма перца.

        Затем смешайте эти три ингредиента наполнителя. Очищенный перец ненадолго бланшировать в кипящей воде. Он должен стать менее гибким, но не мягким. Затем слейте воду и дайте перцам остыть. Когда остынет, выложить в капустный фарш, немного придавив. Перцы должны быть плотно заполнены. Теперь посыпаем капусту паприкой. Складываем их в большие банки и готовим маринад.В кастрюлю налить литр воды, положить 2 большие ложки соли, стакан сахара, полстакана растительного масла и стакан столового уксуса. Вскипятите маринад и посыпьте перцем, фаршированным капустой. Этого количества достаточно, чтобы заполнить 3-литровую банку. Затем простерилизуйте банки и закатайте их. Дать остыть, завернуть в одеяло, а затем отправить в холодное место. Вот как засолить капусту с паприкой для отличной закуски зимой.

        Ароматная начинка

        Чтобы придать блюду пикантность, в него можно добавить ароматные коренья или травы.Для маринования подойдет любой цвет перца. Итак, берем болгарский перец и очищаем его от семян и плодоножек. Затем слегка солим внутреннюю часть и оставляем на ночь на столе дырочками вниз. Маринованной капусты с перцем не будет до следующего дня. Затем приготовьте начинку. Нарезаем тонко капусту, трем тертую морковь, мелко нарезаем корень сельдерея и петрушки. Все перемешать и посолить по вкусу. В этом рецепте маринованной капусты с перцем есть определенная оригинальность. Теперь внутрь каждого перца положите начинку и закройте отверстие морковным кружочком.Если есть такая возможность, необходимо каждый перец обернуть листьями сельдерея. Поместите их в банку в отверстия. Сверху можно положить листья смородины или вишни. Остается только заполнить края маринадом. Готовим его по следующему рецепту. Кипятим 6 литров воды, 2 литра уксуса, 500 граммов соли, перец горошком и лавровый лист. Мариновать капусту с паприкой в ​​прохладном месте.

        .

        Перец, фаршированный баклажанами и зеленью. Как приготовить фаршированные перцы из баклажанов на зиму по пошаговому рецепту с фото. Фаршированные перцы с рулетиками из баклажанов, морковью и пастернаком

        Этот рецепт фаршированных перцев из баклажанов один из самых вкусных.Правда,есть у него один недостаток-съедается за несколько минут и в банке остается только запах.Приготовление займет несколько часов,но уверяю вас , дорогие мои хозяюшки, конечный результат этого рецепта вас очень порадует, а после изумления глаз ваших родных и гостей вы забудете о том, что несколько часов провели у плиты, ведь что может быть приятнее чем похвала в твой адрес.А если вы угостите своих коллег перцем, то непременно получите звание знатного кулинара и с гордостью поделитесь своим рецептом.

        Готовлю перцы двумя способами: один в маринаде другой в томатном соусе Оба рецепта очень вкусные и заслуживают внимания любителей домашнего приготовления Я напишу вам обоим а вы можете выбрать какой больше нравится или приготовить несколько баночки каждого.Способ приготовления одинаков, но вкусы совершенно разные.

        Рецепт фаршированного маринованного перца

        Ингредиенты:

        3 кг перца мелкого
        3 кг.баклажан
        чеснок 4 головки,
        острый перец 4 шт
        большой пучок укропа, петрушки и сельдерея

        Для маринада:
        2 стакана воды
        1 стакан уксуса
        1 стакан сахара
        1 стакан подсолнечного масла

        1 столовая ложка соли

        Маленькие перцы одного или другого цвета.При желании удалить плодоножки и семена и ошпарить кипятком 3-4 минуты.Если варить 2 или 3 порции за раз, перцы можно очистить и засыпать кипятком в большой миске, накройте смесью и дайте остыть, чтобы на это ушло меньше времени и на подготовку баклажанов.

        Баклажан разрезать вдоль на полоски толщиной 5-7 мм, посолить и оставить на 2 ч для удаления горечи.Если баклажан молодой, то его можно нарезать со шкуркой.

        В этом году летние дожди не балуют и кожица у всех баклажанов жесткая и сухая, лучше очистить от кожуры, потом отжать всю соль и обжарить, желательно сразу на двух сковородках, до румяной корочки.

        Жареные баклажаны можно сразу же откинуть на сито или в дуршлаг , чтобы стек лишний жир, впитавшийся при жарке.Лишние калории нам не нужны.Если масла у вас еще много, то баклажаны можно приготовить по упрощенному рецепту. Подсушенные баклажанные пластины выложить в один слой на слегка смазанный маслом противень , сбрызнуть маслом и поставить в духовку на 20 минут при 180 градусах, столько масла они не впитают, но станут мягкими и пропекутся.

        Пока баклажаны остыли, приготовьте смесь из паприки, чеснока и зелени.Острый перец очистите от плодоножек и семян, чеснок почистите и все измельчите в блендере или перекрутите на мясорубке.Добавляем нарезанную зелень и перемешиваем.Выкладываем нашу смесь поверх баклажановых язычков,сворачиваем и фаршируем ею остывший паровой перец.В каждый перец можно положить по одной-две рулетики,все зависит от размера перца и баклажана .

        Не пытайтесь положить в перец много плюшек, иначе литровые банки разобьются, o Обычно в банку кладут 8-9 штук мелкого перца.Когда все перцы будут сыты, приготовьте маринад и залейте его в банки.Если баночек много, то маринад нужно готовить за один раз несколько порций. Накрыть крышками и стерилизовать 30 минут.

        Рецепт фаршированных перцев с рулетиками из баклажанов в томатном соусе

        Ингредиенты те же, что и в первом рецепте.

        Перцы очистить, баклажаны нарезать, как в первом рецепте, приготовить рассол и варить все овощи 5 минут, смазать полученной смесью остывшие баклажаны и начинить перцы, полить томатным соусом.Делать будем из 3 кг помидоров, перекрутив их в ручную соковыжималку, о чем я не говорю. Я писала в своих рецептах, отходов практически нет, но сок выжимается до последней капли. маринада, разлить по литровым банкам и стерилизовать 30 минут.

        Рассол:

        0,5 л воды

        0,5 л растительного масла

        0,5 л 6% уксус

        100 г соли

        100 г сахара
        Томатный соус:

        2 литра томатного сока

        2 стакана сахара

        1 стакан уксуса

        100 г сливочного масла

        1 столовая ложка соли

        Этот препарат из перца безопасно хранить при комнатной температуре.

        Зимой перец можно положить целиком на тарелку или нарезать толстыми кольцами.Надеюсь, вам понравится этот рецепт перца из баклажанов на зиму, как и другие мои рецепты.

        Приятного аппетита!

        Предлагаем два рецепта варенья на зиму: перец, фаршированный баклажанами и овощами, и фаршированный жареной черникой. При виде этих продуктов у экономных хозяек в голове сразу возникает множество вариантов, как заготовиться на зиму.Они хороши по отдельности, но в сочетании друг с другом дают потрясающий эффект.

        Перец, фаршированный овощами и баклажанами

        Основных ингредиентов достаточно для отличного вкуса. Но почему бы не сделать его насыщеннее и ярче, добавив другие овощи? Давай попробуем.

        Совет: Соберите перец, выберите мясистый, сочный, но небольшого размера, чтобы не было проблем с его укладкой в ​​банки.

        Ингредиенты

        Порции: - + 60

        90 102 90 103 Перец 3 кг 90 104 90 103 Бедоплент 1,5 кг 90 104 90 103 Морковь 300 г 90 104 90 103 лука 1 кг 90 104 90 103 Масло подсолнечника 300 мл 90 104 90 103 Томатный сок 400 мл 90 104 90 103 Сахар. 25 грамм 90 104 90 103 Соль 20 грамм 90 104

      на порцию

      Калории: 71 ккал

      Белки: 1,1 г

      Жиры: 4,6 г

      Углеводы: 6,3 г

      50 мин.Видеорецепт Распечатать

        Перцы вымыть, избавиться от плодоножек, удалить сердцевину с семенами и аккуратно вырезать перегородку. Выберите четвертую часть общей суммы для заполнения.

        Оставшиеся перцы бланшировать. Для этого доведите воду в большой кастрюле до кипения и погрузите в нее очищенные плоды на 2-3 минуты. Затем выньте его, положите на доску и дайте воде стечь.

        Баклажаны вымыть, отрезать хвостики и нарезать небольшими аккуратными кубиками. Можно очистить кожуру, но это не обязательно.

        Очистите и нарежьте морковь с помощью электрической насадки измельчителя или крупной терки. Освободите лук от шелухи и нарежьте его кубиками. Таким же образом нарезать сладкий перец для начинки.

        На подсолнечном масле обжарить половину от общего количества нарезанного лука, сладкого перца и моркови до золотистого цвета. Это займет 10-15 минут.

        В отдельной сковороде также обжарить баклажаны в достаточном количестве масла. Проварите их 15 минут, а затем добавьте к ним обжаренный лук.Перемешать и немного посолить.

        Положите перец и морковь в одну кастрюлю. Проварить начинку еще 10 минут, посолить по вкусу и снять с огня. Можно добавить немного молотого черного перца. Дайте начинке остыть.

        Приготовить соус. Для этого оставшуюся луковицу обжарить на сковороде. Как только он начнет золотиться, добавить томатный сок, стакан подсолнечного масла, соль и сахар. Хорошо перемешать и варить 15 минут. Удалите любую пену, которая образуется в процессе.

        Перец нафаршировать овощным фаршем, разложить по стерилизованным банкам и залить соусом. Накрыть крышками, поставить в стерилизационный таз, на дно положить кусок ткани. Выберите «руки» воды и стерилизуйте в течение 15 минут с начала ее кипения.

        Банки закатать, перевернуть и укутать. Дайте им полностью остыть и можно хранить в подвале до зимы.

        Важно: перец сладкий необходимо бланшировать, т.к. в сыром виде при стерилизации консервов он будет недостаточно развариваться и крышки через какое-то время после закатки разбухнут.Это свидетельствует о том, что заготовка испортилась и не пригодна для употребления в пищу человеком.


        Перцы фаршированные жареными баклажанами на зиму

        А эта закуска отличается не только приятным вкусом, но и интересным внешним видом. Для заготовки выбирайте баклажаны небольшого размера и небольшого диаметра, так как в перец нужно вложить рулетики, и чем больше их поместится в один плод, тем красивее будет смотреться гарнир.

        Время приготовления: 50 минут

        Порции: 60

        Энергетическая ценность 90 176 90 102 90 103 белки - 0,8 г;
      • жиры - 1,6 г;
      • углеводы - 11,3 г;
      • калорийность - 63 ккал.

      Ингредиенты

      • перец сладкий - 2 кг;
      • баклажаны - 1,5 кг; 90 104 90 103 помидоры - 2 кг;
      • чеснок - 100 г;
      • масло подсолнечное - 100 мл;
      • уксус 9% - 200 мл; сахар
      • - 400 г;
      • соль - 150 г.


      Пошаговое приготовление

    1. Сладкий перец вымыть, срезать верхушку с хвостиком, удалить серединку с семенами и перегородками. Опустите плоды на 2-3 минуты в кипяток, затем достаньте и разложите на разделочной доске вверх дном, чтобы вода стекла.
    2. Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной полсантиметра. Посыпать их солью, перемешать и отставить на полчаса.
    3. Выжать сок из синеньких. Разогрейте подсолнечное масло в сковороде и обжарьте баклажаны с двух сторон до золотистой корочки. Чтобы впитать меньше масла, замочите в холодной воде на 15 минут, затем слейте воду и дайте высохнуть.
    4. Очистите чеснок от шелухи и пропустите через пресс для чеснока. Добавьте немного соли. Также можно добавить очень мелко нарезанную петрушку.
    5. Разложите жареные баклажаны на столешнице, смажьте одну сторону чесноком и скатайте в булочки. Наполните их бланшированной паприкой и разложите по банкам.
    6. Приготовить маринад. Для этого помойте помидоры, опустите их на несколько секунд в кипящую воду, а затем поместите под холодную воду. Снимите кожицу, вырежьте части, к которым крепился плодоножка, и измельчите с помощью блендера или мясорубки.
    7. Перетертые помидоры положить в казан, поставить на плиту, довести до кипения, добавить соль, сахар, подсолнечное масло и варить 10 минут.Затем добавьте уксус и снимите с плиты.
    8. Залейте банки горячим маринадом. Накройте крышками, прикрепите зажимы или придавите их сверху чем-нибудь тяжелым. На дно большой кастрюли положите мягкую ткань, поставьте на нее банки с перцем, залейте «вешалки» водой и включите огонь. После приготовления стерилизовать 40 минут.
    9. Банки закатать, перевернуть вверх дном, укутать и полностью остудить. Сохраняйте спокойствие и темноту.


    Совет: Есть и другие способы бланширования перца.Для этого положите их в емкость с высокими бортиками, отдельно вскипятите воду и залейте ею перцы, чтобы они полностью утонули, оставьте под крышкой на 20 минут.

    Обе закуски пользуются большой популярностью у хозяек, ведь после того, как баночка откупорена, вы не думаете о том, чтобы снова наполнить ее содержимое и как красиво подать на стол, а просто кладете перцы на тарелку. Удачных вам приготовлений и приятного аппетита!

    Перец фаршированный - вполне обычное блюдо.Очень вкусно, с фаршем и морковью, ароматными специями, но опять же как обычно. Наступает момент, когда каждая хозяйка либо решает отказаться от его приготовления, либо пользуется рецептом раз в полгода, когда варианты из «Что приготовить?» уже высохли. Предлагаем вернуться к старому рецепту, но в новом формате. Подготовьте перцы, фаршированные баклажанами и беконом.

    А вообще с начинкой можно поэкспериментировать: добавить немного отварного риса или даже макарон. Вместо сала – мясной фарш или мясной фарш, грибы и даже рыбное филе.А вот с баклажанами и беконом получается что-то особенное, сезонное. Что касается специй, то помимо обычной соли и перца можно добавить ароматные травы .

    Ингредиенты

    Кулинария

    1. 1 Перцы моем, срезаем верхушки, удаляем косточки и сердцевину.
    2. 2 Разогрейтесь с оливковым маслом. Добавьте 1 зуб. молотый чеснок. Жарить. Забрать. Бекон мелко нарезать, обжарить в ароматном масле. 90 104
    3. 3 Снимите кожуру с баклажанов. Мелко нарежьте.Обжарьте с беконом 2 минуты. 90 104
    4. 4 Добавьте в сковороду томатную пасту. Варить еще 5 минут. Выключите газ. Оставьте его закрытым на 2 минуты. Оставьте остывать.
    5. 5 В остывшую массу добавить 2 измельченных зубчика чеснока и луковицу, тертый сыр, рубленую зелень, специи по вкусу. Начинка готова.
    6. 6 Фаршируем перцы начинкой. Выпекать в смазанной маслом форме 40 минут при 180-200°С.

    Осень - время заготавливать домашние варенья на зиму.Среди всех рецептов домашних консервов хотелось бы обратить ваше внимание на варенья из перцев и баклажанов, или, как их ласково называют, «синеньких». Сегодня представляем вам рецепт фаршированных перцев из баклажанов на зиму. Надеемся, что наш рецепт поможет вам приготовить эту оригинальную и вкусную закуску.

    Для консервирования выбирайте баклажаны с гладкой и блестящей кожицей, без вмятин и коричневых пятен, которые будут свидетельствовать о том, что плод явно начинает портиться. Коричневато-желтые и серо-зеленые оттенки баклажанов говорят о перезрелости, а коричневая ножка говорит о том, что продукт несвежий.

    Для подготовки баклажанов к консервированию достаточно срезать плодоножку и верхушку, семена удалять не обязательно, но желательно избавиться от горечи таким способом: баклажаны нарезать дольками или пластами, соли и через 15-20 минут промойте их под проточной водой.

    Ингредиенты для приготовления фаршированного перца на зиму:


    Рецепт фаршированных перцев на зиму:

    Перцы вымыть, равномерно нарезать плодоножку с семенами и залить кипятком на 15-20 минут до размягчения.


    Баклажаны нарезать пластинами толщиной 1 см, посолить и отложить на 20 минут.


    Когда горечь плодов уйдет, баклажан еще раз промойте, обсушите и обжарьте слоями на сковороде или гриле. (Для тех, кто хочет сделать менее калорийные заготовки на зиму, наш совет: баклажаны, как известно, очень любят растительное масло и могут впитывать его в большом количестве при жарке. Уменьшить количество впитываемого масла можно следующим образом: перед - замочить нарезанные баклажаны в воде на 15 минут, затем откинуть на дуршлаг и немного обсушить).


    Когда жареные баклажаны остынут и станут мягкими, смажьте слои измельченным чесноком и сверните их в рулетики.


    Полученными ломтиками баклажан начинить перец в зависимости от размера баклажана.


    Поместите фаршированные перцы из баклажанов в стерильные сухие банки.


    Приготовить маринад: помидоры измельчить в блендере или мясорубке, добавить сахар, уксус и растительное масло.


    Маринад прокипятить 10 минут и залить им фаршированные перцы.


    Накройте банки крышками и стерилизуйте на медленном огне. Литровые банки необходимо простерилизовать в течение 40 минут. Теперь можно свернуть перцы. Продукт хорошо хранится при комнатной температуре. Зимний перец, фаршированный баклажанами, готов!


    Изысканная и «вкусная» зима!

    Рецепт перца с овощами и медом

    Вам потребуется: перец, морковь, чеснок, белокочанная капуста, мед, рассол - на 1 л воды, по 200 г сахара и растительного масла, по 150 г 9% уксуса, 1 л воды, 20 г соли.

    Как приготовить перец, фаршированный овощами и медом. Подготовить паприку для начинки, опустить в кипящую воду на 5 минут, обсушить. Капусту мелко нашинковать, морковь натереть, соединить, перемешать. Чеснок пропустить через пресс, положить в каждый перец по ½ чайной ложки. с медом и небольшим количеством чеснока, нарезанные овощи, паприку уложить в банки, залить маринадом до кипения, затем стерилизовать банки 25 минут (1л) и закатать.

    Готовится паприка очень аппетитно, фаршированная грибами и рисом, такая паприка станет отличным обедом или ужином - просто достаньте ее из банки и подогрейте.

    Болгарский перец, фаршированный баклажанами

    Оригинальный вариант заготовки паприки на зиму - фаршированные баклажаны и маринованные из томатного сока.


    Перец, баклажаны, чеснок, петрушка - в зависимости от желаемого количества баночек.

    Заранее приготовьте два маринада.

    Маринад для бланширования овощей:

    1,5 л воды, 200 г сахара, 100 г соли, 2 чайные ложки. уксус 70%.

    Маринад для заливки:

    1,5 томатного сока (можно приобрести), 2-3 лавровых листа, 5 черенков и перца, соль и сахар по вкусу, 1,5 чайных ложки. уксус 70%.

    Приготовление:
    У перца удалить ножку. На 1 минуту опустить в кипящий маринад №1, вынуть и остудить. В этот же маринад опустить очищенные и нарезанные баклажаны, варить до готовности (5-7 минут), откинуть на дуршлаг.

    Чеснок и петрушку измельчить и смешать с баклажанами. Фаршируем перцы смесью из баклажанов.Разложить по стерильным банкам, залить кипящим томатным соком маринадом, закрыть крышками, стерилизовать 1,5 л банки 20 минут. Свернуть. .

    ПЕРЕЦ, фаршированный капустой


    Состав:
    35-40 шт Перец сладкий,
    3-3,5 кг. капуста,
    1 шт острый перец,
    2 шт морковь,
    13 зубчиков чеснока,
    зелень (укроп, петрушка).

    Маринад:
    1 л воды,
    2 столовые ложки соли,
    1 ст.Сахара,
    0,5 ул. масло подсолнечное,
    0,5 ст. 9% уксус.

    Кулинария:

    Сладкий перец очистить от кожуры и ошпарить небольшими порциями 5-7 минут кипятка, затем остудить.
    Нашинковать капусту, добавить нарезанную зелень, тертую морковь, чеснок и 1 острый перец (можно больше по вкусу)


    Все перемешать, добавить немного соли. Фаршируем перцы начинкой и укладываем в банку.


    Затем залить приготовленным рассолом из воды, соли, сахара, растительного масла и уксуса.

    Накрыть и стерилизовать: 2 литровые банки - 30 минут, 1 литр - 20 минут.

    Затем запечатайте и переверните. Оставьте до полного остывания.

    Фаршированный перец — красивая и вкусная закуска.

    Пошаговый фоторецепт - фаршированный острый перец



    Ингредиенты:

    • 40 шт.болгарские перцы (30 шт. должны быть одинаковыми, средними или крупными),
    • 1 большая капсула острого перца
    • 2 головки чеснока
    • 2 больших пучка петрушки
    • Я ул. л.Соль
    • Я ул. л. перец черный молотый

    для маринада:

    • 1,5 ул. Сахара 90 104
    • 1 ст. 9% уксус
    • 0,5 ул. растительное масло
    • 0,5 ул. л.соль

    Кулинария:

    Вымойте 10 сладкого и острого перца, удалите семена, нарежьте тонкими полосками.

    Петрушку вымыть, хорошо обсушить и мелко нарезать.

    Пропустите чеснок через пресс.

    Соединить паприку, чеснок и зелень, приправить солью и перцем, перемешать. 30 перцев вымыть, обсушить, сделать на каждом аккуратный надрез сбоку и начинить начинкой из паприки.

    Положите фаршированные перцы в миску.

    Приготовить маринад: смешать все ингредиенты, залить 1 л воды, варить 5 минут.

    Кипящим маринадом залить перец и варить 15 минут с момента закипания.

    Разложить в горячие стерильные банки и закатать.

    Охладить, перевернув и завернув.

    ПЕРЕЦ, фаршированный жареными овощами

    Вкус консервов во многом определяет

    рассол.

    На 1 л воды добавляю 300 мл 6% уксуса, растительное масло - 250 мл, соль - 2 ст. ложки, сахар - 300 г, перец черный и лавровый лист.

    В прошлом году я попробовала новый рецепт консервированного перца.Получилось вкусно, и в этом году мои домочадцы заставили меня готовить больше. Я, конечно, не отказываюсь: сделаю, выполню заказ. А рецепт довольно простой, попробуйте, может

    вам тоже понравится

    Храню перец - 2 кг (среднего размера, чтобы поместились в банку), баклажаны -1 кг, морковь - 2 шт (крупные), лук репчатый - 2 шт, чеснок - головка. Довожу маринад до кипения и бланширую в нем перцы 2-3 минуты. Баклажаны очищаю, нарезаю соломкой, солю и отставляю на 2 часа.Затем отжимаю и выкладываю на сковороду, обжариваю на растительном масле. Морковь нарезать соломкой, лук полукольцами, добавить к баклажанам и тушкам вместе с мелко нарезанным чесноком. Нафаршировать папричной смесью овощи, разложить по литровым банкам и залить кипящим маринадом. Закатываю и оставляю остывать под мехом, переворачивая банки на крышках. Приятного аппетита!

    ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ С ЗАПЕЧЕННЫМИ ОВОЩАМИ В ТОМАТНОЙ НАЧИНКЕ

    Ингредиенты

    • 1.Перец болгарский сладкий - 3 кг 90 104
    • 2. Морковь - 2 кг 90 104
    • 3. Лук репчатый - 2 кг 90 104
    • 4. Помидоры - 1 кг
    • 5. Томатная паста - 2-3 ст.л.
    • 6. Соль по вкусу
    • 7. Сахарный песок по вкусу (примерно 1 столовая ложка сверху)
    • 8. Масло подсолнечное - 1 стакан

    А может быть с уксусом

    Ингредиенты:
    90 433 2 кг 90 438 90 433 3 шт. 90 438 90 433 2 кг 90 438
    6 шт.
    2,5 литра
    1 столовая ложка
    1 столовая ложка
    100 грамм
    200 грамм

    Как приготовить

    1.Выбирайте здоровые перцы без бочонков и синяков, тщательно промывайте под проточной водой. Вырежьте кружочки со стеблями, удалите белые пленки и семена.

    2. Вскипятить воду, бланшировать перец в кипятке 2-3 минуты. Выньте перец и охладите.

    3. Морковь и лук очистить, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками или полукольцами.

    4. Разогрейте 2 столовые ложки на сковороде. растительного масла, обжарить лук до полуготовности.

    5.Отдельно обжарить морковь на 2 столовых ложках масла до полуготовности.

    6. Нарежьте помидоры кубиками и обжарьте их отдельно с 1 столовой ложкой масла. Добавляем к помидорам томатную пасту, тушим 2-3 минуты.

    7. Соединить овощи для начинки, добавить сахар и соль по вкусу и обжарить до готовности.

    8. Нафаршировать перец. Разложите перцы в чистые стерилизованные банки, сохраняя начинку между перцами.

    9. Сверху налить 1 столовую ложку.масла, накройте прокипяченными крышками и простерилизуйте банки. 0,5 литра 30 минут, 1 литр - 45 минут. Закатайте крышки.

    10. Хранить в прохладном месте

    Фото рецепта пошагово

    Как приготовить

    Помойте овощи, удалите семена из перца и очистите морковь.

    Капусту нарезать соломкой, морковь натереть на корейской терке.

    Смешать морковь и капусту, добавить 1,5 столовые ложки соли, перемешать, измельчить и оставить на 1 час.

    Нафаршировать перец капустой, выдавливая сок.

    В широкую кастрюлю налить томатный сок, довести до кипения, добавить масло, капустный сок, сахар и, наконец, уксус.

    Положите перцы в маринад и варите с момента закипания 25 минут.

    Банку простерилизовать, положить в нее перец, залить маринадом и укутать крышками.

    Ницца укрылась одеялом примерно на сутки.

    Фото рецепта пошагово

    Дополнительная информация для правила

    Все это "богатство" уместилось в двухлитровой банке.Первый раз делала на пробу, очень понравился препарат, но в следующий раз регулирую количество масла, для меня слишком многовато вкуса.

    Болгарский перец, фаршированный капустой, обжаренный с овощами в томатном соусе

    Приготовить начинку для фаршированного перца с томатным соком.

    Введите:

    • Томатный сок (предпочтительно домашнего приготовления) - 3 л 90 104
    • Соль - 50 гр
    • Сахар - 100 гр
    • Яблочный уксус (хороший, очень полезный) - 50 мл

    В томатный сок добавить соль и сахар и варить 5 минут, в конце варки добавить яблочный уксус.Начинка готова.

    Для фарширования перцев:

    90 102
  • Перец болгарский - 3 кг 90 104
  • Морковь - 2 кг 90 104
  • Лук репчатый - 1 кг
  • Белокочанная капуста - 0,5 кг
  • Соль, перец, растительное масло для жарки
  • Душистый и черный перец, гвоздика

Очистите морковь и лук и мелко нарежьте. Капусту нарежьте полосками. Все овощи отдельно обжарить на растительном масле. Откиньте на дуршлаг и оставьте на 2 часа, чтобы стекло лишнее масло.Приправьте обжаренные овощи солью по вкусу, перцем и хорошо перемешайте.

Вымойте перец, удалите плодоножку и удалите семена через нижнее отверстие.

Подготовленные перцы ошпарьте кипятком на 2 минуты. Остудить и начинить приготовленной начинкой.

На дно пастеризованных литровых банок положить по 5 горошин душистого и черного перца и по 3 звездочки гвоздики. Выкладываем фаршированные перцы и заливаем готовой начинкой. Поставьте банки в широкую кастрюлю, накройте металлическими крышками, налейте в кастрюлю горячую воду так, чтобы она была на плечиках банок.Доведите до кипения и стерилизуйте банки около 40 минут. Затем закатать крышки и дать им остыть.

Приготовление перцев, фаршированных овощами Это, безусловно, требует времени и усилий с вашей стороны. Достаточно настроиться на позитив, и тогда в банках будет храниться не только солнечная энергия лета, но и положительная энергия.

Приятного аппетита!

Баклажаны вымойте и нарежьте небольшими кубиками.

Нарезанные баклажаны сложить в миску, посолить, перемешать и отставить на 20 минут (это делается для того, чтобы баклажаны в дальнейшем не горчили).

Перцы вымыть, удалить семена.

По истечении времени баклажанов отжать лишнюю жидкость и обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом 10-15 минут, периодически помешивая.

Пока жареные баклажаны остывают, приготовьте соус, с которым в дальнейшем будем тушить фаршированные перцы. Очистите лук и морковь. Нарезанный кубиками лук.

Натереть морковь. Лук и морковь выложить на сковороду с раскаленным растительным маслом и обжарить до готовности, помешивая, 5-7 минут.

Вымойте помидоры. Чтобы было легче чистить помидоры, сделайте на них крестообразные надрезы.

Затем выньте помидоры из воды, опустите их в холодную воду и снимите с них кожицу. Очищенные помидоры нарежьте кубиками и добавьте в сковороду к обжаренным моркови и луку, перемешайте и обжаривайте при помешивании минут 5. Полученный овощной соус посолите и поперчите по вкусу, если помидоры кисловаты, можно добавить немного сахара.

Подготовленными перцами наполнить обжаренные баклажаны и выложить в миску.

Налейте воду в кастрюлю так, чтобы она полностью покрывала фаршированные перцы, добавьте лавровый лист, соль и черный перец горошком. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 30 минут.

Вкуснейшие перцы, фаршированные баклажанами, подаются горячими с соусом, в котором они были приготовлены.

Приятного аппетита!

.

Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: