3D сады


Базилик овощной тонус выращивание из семян


Базилик (рейган, реган)

Базилик – чудесная пряная трава, чрезвычайно популярная в европейской и средиземноморской кухне. А вот выращивать базилик получается не у всех. Разберемся почему.

Базилик — культура теплолюбивая, но ранняя. Если его посеять просто на грядки весной, обычно ничего не всходит. Есть два пути выращивания этой пряности: рассадой и в парнике.

Как сажать базилик

Каким способом сажать, зависит от того, насколько тяжелая плотная почва на участке – на тяжелой глинистой, семена всходят плохо — только рассадой. Зависит от суровости климата, например, в Сибири стоит сажать только рассадой, весной еще слишком холодно. А в южных областях России прекрасно растет посевом в открытый грунт.

На рассаду семена базилика высевают в начале – середине марта, в широкие плошки или ящики, в хорошо увлажненную почву. Можно купить грунт для рассады, а можно составить почвосмесь самостоятельно – из садовой земли и песка в равных частях. Семена сеют сухими, без замачивания, не присыпая землей – они прорастают на свету, в течение 7-9 дней, оптимальная температура 25-28°С.

После посева следите, чтобы грунт был постоянно в увлажненном состоянии, пересушка для рассады губительна. Если посевы прикрыть пленкой, влажность будет достаточно высокой, можно опрыскивать 1-2 раза в день, но обязательно проветривать, на грунте не должна образовываться плесень. Следите, чтобы всходам хватало света. Если окно не солнечное, или пасмурная погода, досвечивайте рассаду.

Если плошку с посевами вынесли днем на застекленный балкон, обязательно заносите на ночь в квартиру.

Пикировать рассаду на грядки или в теплицу можно только, когда минует угроза возвратных заморозков, в средней полосе России это начало июня. У базилика очень нежная рассада, от холодов может погибнуть.

Безрассадным способом базилик можно сеять в открытый грунт только после того, как установиться погода не ниже 15 градусов. Тогда не нужны никакие укрытия – ни пленочные, ни стеклянные.

Если хотите посадить раньше, то при температуре не ниже 10 градусов можно посеять базилик в теплицу к томатам и перцам. Главное, чтобы место было солнечным.

Обычно базилик не высаживают отдельной грядкой, разве что фанаты пряностей, кто употребляет его в огромных количествах. Тогда перед посадкой базилика желательно внести на грядки органику — примерно лопата перегноя на 1 кв. м земли, если земля глинистая или песчаная, желательно добавить торф – по ведру на 1 кв. м. Разровнять гряды и высадить рассаду рядами с интервалом 15-20 см между растениями, расстояние между рядами 30 см.

Если к столу вам нужно базилика немного, имеет смысл посадить его в один ряд к овощам, в уже подготовленные для них грядки. Дополнительно вносить удобрения не нужно, помните, что избыток удобрений попадает в ваш организм и дает нагрузку на печень и почки, а листики базилика мы начинаем срывать рано, по мере отрастания.

Уход за базиликом

В начале вегетации, после высадки рассады, важно оберегать пряность от возвратных заморозков и пересыхания земли. Если посевы в грунт получились густые, их нужно прореживать. При загущенных посадках базилик поражается грибковыми инфекциями, например, серой гнилью и фузариозом.

В сухую погоду после полива обязательно рыхлите землю вокруг кустиков, чтобы не образовывалась сухая плотная корка.

Никогда не поливайте базилик водой из шланга, колодезной или из скважины, эта вода холодная, растение не терпит подобного. Запасайте воду в ведрах или бочках, чтобы она нагревалась на солнышке.

Периодически грядки с пряностями надо полоть, иначе сорняки забивают молодые растения. Раз в месяц можно удобрять базилик, например, нитрофоской (1,5 ст. ложки на ведро воды), по полведра на 1 кв. м, подкормки только по влажному грунту, ни в коем случае не на сухую почву.

Как только базилик начинает зацветать (в конце июля, начале августа), выламывайте соцветия, это стимулирует рост новых побегов, позволяет сохранить сочность листьев. Если соцветия оставлять, пряность может пригарчивать, а само растение начинает истощатся –желтеют нижние листья, теряем урожай.

Исключение составляют сорта базилика, которые имеют чисто декоративное значение, например, базилик коричный, выращивается и в цветниках, цениться не только за нежные листья, но и за красивые фиолетовые соцветия.

Если вы посадили базилик к томатам, то учтите, что солнца вашей пряной травке может не хватить. Поэтому томаты вовремя нужно пасынковать и обрывать нижние листья. Стебли томатов и плодовые кисти подвязывают как можно выше, тогда они не затеняют базилик или перцы, и меньше болеют.

С чем посадить базилик

Как уже упоминалось, базилик отлично растет рядом с томатами, перцем, хорошо соседствует с бобовыми, спаржей, кабачками, тыквой. Можно сажать рядом с капустой кольраби, листовым салатом, зеленым и репчатым луком.

Не любит базилик соседства с майораном, укропом, нежелательно сажать рядом с огурцами и белокочанной капустой крупных сортов, редькой и редисом, не сажайте около базилика бархатцы. Нейтрально относится к свекле, фасоли.

На одном и том же месте можно выращивать базилик в течение 3-4 лет, затем постарайтесь найти ему другое место, чтобы избежать грибковых инфекций. Что касается предшественников – идеальных для базилика нет, сажайте в любом новом месте – солнечном, на хорошо дренированном грунте.

Если не получается сменить базилику прописку в саду, можно посадить его не на грядку, а в ящики, корзины, и другие контейнеры, важно, чтобы было множество дренажных отверстий для стока лишней воды. Базилик любит попить, но не терпит излишней сырости и закисания грунта. Можно также использовать старое корыто (продырявить дно) или сложить друг на друга две автомобильных покрышки и засыпать землей.

Базилик в цветнике

Очень часто базилик выращивают и как декоративное растение, подсаживая его в цветники. Листья базилика красивы и сочетаются со многими растениями. Высота куста у различных сортов составляет от 25 до 60 см в среднем, поэтому высаживают базилик по краю клумб, в бордюрах.

Базилик сочетается в цветниках с такими растениями как иссоп (синий зверобой), чистец, гейхеры, шнитт-лук, декоративный салат и капуста, отлично смотрится с живучкой женевской, подойдут в компанию базилику душица и мята, может расти рядом с молодыми розами, хостами.

Базилик в горшке

Все лето можно отрывать листочки базилика на салат, а в конце августа, когда станет холодать, пересадить растения в горшки, забрать в дом. Если будет достаточно света, он может расти на подоконнике круглый год. Если базилик в горшке начинает вытягиваться, поставьте рядом лампу, он отлично растет с искусственным освещением.

Чтобы понять хватает ли базилику света, обратите внимание на наклон стеблей. В идеале они прямостоячие, если света мало – наклоняются к окну.

Поливать базилик в горшках нужно аккуратно – без переувлажнения, чтобы не подгнили корни. Поливайте, как только просохнет верхний слой грунта.

Если базилик в горшке начал вытягиваться, а стебли грубеют, нужно просто отрезать верхушку побега и переукоренить в воде. При достаточном освещении, в тепле, черенок пускает корни и осенью, и зимой.

Лекарственные свойства базилика

«Кто базилик жует, тот долго живет» (армянская пословица)

Базилик обычно используется как пряность, полезная, содержащая много витаминов и минералов. Но может базилик использоваться и как лекарство. Рим Ахмедов в своей книге «Растения — твои друзья и недруги» рассказывает читателю, что горячий настой из листьев базилика травники рекомендуют пить при воспалении почек, мочевого пузыря, простуде. Помогает настой базилика при кишечных и печёночных коликах, метеоризме, полезен при неврозах, головной боли, бронхиальной астме. Базилик стимулирует лактацию у кормящих матерей, а на вкус молока не влияет. Вот какие рецепты можно посоветовать:

  • Отит: 2 столовые ложки измельчённой травы базилика залить половиной стакана кипятка, накрыть блюдечком, настоять 10 минут. Смочить ватный шарик и сделать компресс на больное ухо. Держать 1-2 часа, ежедневно, пока боль не пройдет.
  • Конъюнктивит: 1 столовую ложку сушеного базилика или 3 ст. ложки свежей измельчённой травы залить стаканом кипятка. Накрыть блюдечком. Как остынет промывать глаза, не разбавляя водой, 3-4 раза в день.
  • При нервном напряжении и утомляемости: 1 столовую ложку без верха сухой травы заварить в стакане кипятка, настоять 15-20 минут. Пить как чай с мёдом, но не более 2 раз в день. Этот же настой, только без меда и маленькими глотками снимает тошноту.

У базилика есть противопоказания, из-за наличия гиперкоагулирующего эффекта он противопоказан при ишемической болезни сердца, инфаркте миокарда, тромбофлебите, тромбозе. Не годиться базилик в качестве лекарственного средства при гипертонии и сахарном диабете. Два листика в салате не повредят, но настои из травы пить не рекомендуется.

Похожие записи

  • Петрушка листовая
  • Как вырастить петрушку на подоконнике

Выращивание базилика через рассаду. Мастер-класс с фото на Supersadovnik.ru

Гурманы всего мира ценят базилик за неповторимый вкус, аромат и массу полезных свойств. А знаете, какой базилик самый полезный? Конечно, выращенный своими руками!

Базилик теплолюбив, для получения более ранней зелени его лучше выращивать через рассаду. Сеять базилик нужно примерно за 2 месяца до высадки в грунт, в конце марта. Рассада базилика обычно готова к посадке через 35-50 дней после появления всходов.

Земляная смесь для базилика должна быть рыхлой и питательной. Состав почвенной смеси: перегной или хорошо перепревший компост, торф, промытый песок (2:4:1). Смесь просейте и пропарьте на водяной бане в течение 1 часа. Тепловая обработка уничтожит споры грибных заболеваний и семена сорных растений, которые содержатся в перегное или компосте, это избавит вас от проблем с выращиванием рассады. Если вы будете использовать готовую почвенную смесь из магазина, достаточно пролить её темно-розовым раствором марганцовки или любым препаратом против грибных заболеваний (Фитоспорин, Витарос, Максим).

Ёмкость для посева глубиной 5-7 см заполните приготовленной смесью и слегка уплотните, чтобы до края посуды оставалось около 1 см. Земля должна быть рассыпчатая, немного влажная. Если собираетесь сеять несколько сортов базилика, удобно использовать кассеты. Равномерно распределите семена по поверхности почвы. Не забывайте сразу ставить этикетки с названием сортов. Это поможет вам выбрать потом понравившиеся сорта.

Заполните кассеты оставшейся землёй, чтобы семена базилика оказались на глубине 0,5-1см. Снова слегка уплотните. Осторожно полейте посевы.

Следите, чтобы семена не оказались на поверхности почвы. Накройте посевы стеклом или пленкой. Поставьте в светлое тёплое место.

При температуре +20…+25°С всходы базилика появляются через 10-12 дней. После появления всходов укрытие снимите. Чтобы рассада не вытягивалась, поддерживайте температуру не более +16…+20°С. Поливать нужно тёплой водой. Следите, чтобы вода не оставалась в поддоне после полива. При переувлажнении базилик может поразить чёрная ножка.

После появления у базилика первой пары настоящих листьев можно начинать пикировку рассады.

Для пикировки базилика можно использовать смесь того же состава, что и для посева. Только добавьте в неё 2 столовых ложки золы и 1 столовую ложку (без горки) полного  минерального удобрения на 5 литров земляной смеси. Хорошо перемешайте, чтобы удобрения равномерно распределились в почве.

Наполните кассеты или горшочки, уплотните. Сделайте лопаточкой небольшие углубления и равномерно распределите в них, стараясь не повредить, корни. Присыпьте и снова немного уплотните.

При посадке не заглубляйте сеянцы базилика. Глубина посадки должна быть такой же, как у всходов.

Осторожно полейте, чтобы сеянцы не упали. Если есть необходимость, поправьте их, пока вода полностью не впиталась.

Дальнейший уход состоит в регулярном поливе тёплой водой. Если погода не позволяет высадить базилик в рассчитанное вами время, то через 2-3 недели подкормите рассаду и прищипните побеги над 6-8 листом. За 2 недели до высадки начинайте закаливать рассаду на свежем воздухе. Температура закаливания базилика должна быть не ниже +5…+10°С.

 

Когда почва прогреется до +15°С, можно приступать к высадке рассады.

Подберите для базилика место, защищённое от ветров и освещённое солнцем не менее 6-8 часов в день. Очень хорошо базилик себя чувствует под укрывным материалом, натянутым на дуги. Можно посадить его по краю дорожки в теплице.

Рассаду базилика легко извлечь из кассеты, когда корни полностью освоили земляной ком.

Базилик не выносит тяжёлых глинистых почв. Хорошо заправьте землю перегноем или компостом. Если почва глинистая, внесите торф и песок. Рассаду высаживайте на расстоянии 25 см в ряду, между рядами - 30 см.

 

После высадки полейте растения. Базилик хорошо наращивает зелёную массу,  если не допускать пересушивания почвы.

Своевременно удаляйте соцветия, тогда базилик будет давать новые побеги.

Базилик – выращивание из семян на рассаду разных сортов

Это пряное растение придает неповторимый вкус блюдам, в которые его добавляют. Особенно ароматными получаются соленья и маринады с базиликом. Его можно употреблять в качестве приправы для мясных и рыбных блюд, добавлять в соусы. Необычным ароматом это пряное растение обязано эфирным маслам в своем составе. Кроме них базилик содержит витамины и минеральные вещества в гармоничном сочетании. Неприхотливая зеленная культура доступна для выращивания даже начинающим огородникам, однако имеется немало тонкостей посева семян и выращивания рассады, зная которые, можно получить гарантированный урожай.

Разновидности и сорта базилика

Существует несколько разновидностей этой зеленной культуры.

  • Камфорный (душистый) базилик – с терпким вкусом и ароматом гвоздики, куст достигает высоты 50 см.
  • Мексиканский (коричный) – с ароматом корицы, куст с фиолетовыми листьями достигает высоты в полметра.
  • Обыкновенный (реган) – с крупными ароматными красно-фиолетовыми листьями, имеющими нежный вкус.
  • Лимонный – разновидность базилика с нежно-зелеными листьями, имеющими лимонный аромат, куст сильнооблиственный, дает до 250 г пряной зелени.

Любители этой пряности предпочитают сажать несколько сортов различного срока созревания – с фиолетовыми и зелеными листьями.

  • Сорта раннего срока созревания (от 35 до 65 дней посева) – «жемчужина Подмосковья», «карлик», «гвоздичный», «зеленый ароматный», «лимончик».
  • Сорта среднего и среднепозднего срока созревания (от 65 до 90 дней) – «чародей», «орион», «карамельный», «москворецкий семко».
  • Сорта среднепозднего срока созревания (свыше 90 дней) – «застольный», «шарм», «лимонный», «маркиз», «фантазер», «мавританский».

Совет

Подбирайте для своих грядок районированные сорта, они смогут показать потенциал только в подходящем для них климате.

Для тех, кто предпочитает выращивание из семян базилика определенного цвета, можно ориентироваться на следующие сорта:

  • С фиолетовыми листьями – «москворецкий», «пурпурный», «застольный», «тайская королева», «мавританский», «ереванский», «бакинский».
  • С зелеными листьями – «тонус», «зеленый василек», «фантазер», «смэл левелс», «стелла», «застольный», «ложковидный», «балконстар» (для выращивания в домашних условиях).

Подготовка почвы и посев семян

Посев семян на рассаду проводят в конце марта – начале апреля. Не стоит сажать их заранее, чтобы сеянцы не вытянулись, но и запаздывать не нужно. Выращивание овощных культур обычно начинают с предпосевной подготовки семян. У базилика эту операцию можно пропустить, никакой обработки его семена перед посевом не требуют. А вот почва, в которой будет расти рассада, нуждается в тщательной подготовке. Желательно приготовить нужное количество грунта еще с осени, а потом лишь занести его заранее в теплое помещение.

Выращивание сеянцев – состав грунта:

  • компост или перегной – 2 части;
  • торф – 4 части;
  • крупный промытый речной песок – 1 часть.

Совет

Пропарьте просеянную земляную смесь на водяной бане в течение 40-60 минут или прогрейте ее в микроволновой печи в течение 5-10 минут. Так вы избавитесь от перезимовавших в ней вредителей, спор грибков и семян сорных растений. Готовую смесь, приобретенную в магазине, обработайте любым фунгицидом или раствором марганца темно-розового цвета.

Кроме земляной смеси для выращивания базилика потребуются некоторые приспособления:

  • посадочные емкости или контейнеры, это может быть пластиковый или деревянный ящик с отверстиями на дне для оттока лишней влаги;
  • дренаж (керамзит, кирпичный бой);
  • опрыскиватель;
  • лейка;
  • комплексное минеральное удобрение для рассады.

Слой почвы для посева семян должен быть не менее 5-7 см. Проводить выращивание нескольких сортов базилика удобно, если заранее запастись прочными этикетками для названия растений. Самые практичные – из плотной фольги, на которой выдавливают буквы острым предметом. Такие этикетки не выгорают на солнце и не теряют своего вида, когда рассада будет поливаться.

Семена сеют в неглубокие бороздки, во влажную землю. Их присыпают почвой слоем не менее 1 см, проверяя, чтобы они не остались на поверхности грунта. Затем ящик прикрывают стеклом или пленкой и отправляют в теплое, хорошо освещенное помещение.

Уход за сеянцами

Если температура помещения не ниже +20–25⁰С, всходы  семян появятся спустя 10–14 дней. Дальнейшее выращивание сеянцев проходит без укрытия. Если его не снять вовремя, создавая всходам базилика парниковый микроклимат, можно подвергнуть будущую рассаду риску поражения «черной ножкой» — грибковым заболеванием. Его симптомы – почернение стебля на уровне поверхности почвы, прекращение питания и гибель растения.

Совет

Спасти базилик, пораженный «черной ножкой», практически невозможно. Чтобы выращивание сеянцев прошло успешно, можно для профилактики грибковых заболеваний припудрить поверхность почвы просеянной печной золой или внести ее в состав посевного грунта.

Поливать сеянцы базилика нужно осторожно, лейкой с очень мелким ситечком, или опрыскивать почву из пульверизатора.

Пикировка рассады

Признаком того, что пора начинать пикировку сеянцев, служит появление пары первых настоящих листьев.

Состав грунта для рассады базилика:

  • перегной – 2 части;
  • торф – 3 части;
  • речной песок – 1 часть;
  • зола – 2 ст. л.;
  • полное минеральное удобрение – 1 ст. л.

Смесь на рассаду тщательно перемешивают, наполняют ею торфяные горшочки или кассеты, уплотняют грунт. Сеянцы предварительно (за 1-2 часа до пикировки) поливают теплой водой. Каждое растение аккуратно размещают в углублении, расправляют корешки, присыпают почвой, уплотняют грунт.

Совет

Чтобы вырастить крепкую рассаду с мощной корневой системой, можно перед пикировкой прищипнуть у сеянца центральный корешок. Тогда корни у рассады будут мочковатыми, а сама она не станет вытягиваться.

Не стоит заглублять распикированные растения до первых листочков. Их сажают на такую же глубину, на которой росли сеянцы до пикировки. Рассаду осторожно поливают, стараясь не превысить норму воды, сливают лишнюю влагу из поддона. Если растения нуждаются в корректировке, их аккуратно поправляют.

Уход за рассадой

Горшочки или кассеты устанавливают в прохладное помещение с хорошим освещением. Оптимальная температура для того, чтобы проводить выращивание рассады, — +16–20⁰С. Полив для профилактики грибковых заболеваний проводится очень умеренно, по мере подсыхания почвы. Спустя 5-7 дней после пикировки рассаду базилика подкармливают в первый раз.

Состав подкормки на литр воды:

  • аммиачная селитра – 2 г;
  • суперфосфат – 4 г;
  • древесная зола – 2-3 г.

Подкормка повторяется через 2 недели. Формирование 5–6 листьев сигнализирует о том, что выращивание рассады в домашних условиях подходит к концу и можно готовиться к ее высадке в открытый грунт. Для проведения закаливания горшочки с растениями выносят на несколько часов на балкон или веранду, приучая к солнечному свету и пониженным температурам.

Если нужную температуру еще можно обеспечить, то достаточное освещение – это то, что зачастую требуется рассаде базилика. Продлить световой день можно дополнительным подсвечиванием рассады при помощи специальных ламп. Световой день должен составлять для этого растения не менее 15 часов. В противном случае не стоит торопиться с посевом рассады до середины февраля.

Чтобы сделать забег во времени и получить как можно раньше пряную зелень, нужно заранее позаботиться о посеве семян и культивировании посадочного материала. Желательно заранее определиться с предпочитаемыми разновидностями, сроками созревания, подбором районированных сортов.

Здоровые крепкие растения, быстро адаптирующиеся к открытому грунту, можно вырастить при точном соблюдении агротехники, подготовке грунта, соблюдении температурного режима, своевременном дозированном поливе и подкормках. Нужно избегать чрезмерного переувлажнения, чтобы не допустить развития грибковых заболеваний.

Как вырастить базилик

Помимо всех своих полезных, кулинарных и прочих «магических» свойств кустик базилика еще и очень декоративен. Базилик достигает в высоту 70 сантиметров. У краснолистных форм базилика — розовые или красные цветки, у зеленолистных — белые или слегка розоватые.

А если добавить к этому способность базилика очищать воздух, то станет понятно, почему в Европе базилик — одно из самых распространенных горшечных растений. Так что в доме или на огороде базилик лишним не будет.

На балконе или подоконнике базилик выращивают в горшках или ящиках. Почва должна быть легкой, но достаточно питательной. Хорошо добавить в нее торф — он удерживает большое количество влаги, что очень важно в этих условиях. Чтобы получить раскидистый красивый куст, прищипните у молодого растения верхушку, оно начнет куститься. Поливайте только после высыхания почвы, базилик не любит ни чрезмерной сухости, ни застоя воды.

Выращивание рассады базилика из семян

Для выращивания базилика в открытом грунте предварительно надо подготовить рассаду. Для получения рассады семенабазилика высевают в горшки или рассадные ящики уже в марте-апреле. Разбег в сроках посева семян зависит от климатических условий вашего региона, а также наличия теплиц или парников.

Семена базилика сеют рядками на расстоянии 4 - 5 сантиметров, глубина заделки семян базилики — 0,5 сантиметра. Перед посевом можно провести предпосевную обработку семян. При появлении одного-двух настоящих листьев сеянцы базилика прореживают и подкармливают. На один литр воды берется 2 г аммиачной селитры, 2 - 4 г древесной золы (зола выступает в качестве калийного удобрения), 4 г суперфосфата. Через каждые две недели подкормку повторяют.

Посеянные семена базилика слегка увлажняют и накрывают стеклом или п/э пакетом для поддержания постоянной влажности. В теплом и светлом месте семена базилика начинают прорастать примерно через неделю, но иногда всхожесть семян может растянуться.

Когда рассада базилика достигнет пяти-шести сантиметров, её нужно пересадить на постоянное место: в теплицу, парник, на грядку или в другие контейнеры с соблюдением необходимой площади питания. После того, как рассада базилика приживется и тронется в рост, можно сделать прищипку верхушки растения. В этом случае крона базилика будет широкой за счет боковых побегов, растение будет хорошо куститься.

Черенкование базилика

Самый простой и очень быстрый способ размножения базилика — черенкование. Для черенков можно использовать уже растущий у вас или у соседей базилик. Также для черенкования можно использовать даже магазинный базилик, который продают растущим в маленьких контейнерах. В промышленных теплицах такой базилик выращивают на гидропонике. Так что начеренковать можно любые растения, лишь бы они были свежие. Готовые черенки базилика можно укоренять в воде или сразу в земле под банками или пластиковыми бутылками, с использованием стимуляторов корнеобразования или без них. Процент укоренения черенков базилика высок. Через неделю-другую на черенках появятся корни, после этого черенки базилика высаживаются на постоянное место.

Базилик лучше всего посадить в парнике или теплице по краю помидорной грядки. Такое соседство томатам нравится - эфирные масла базилика предохраняют их от болезни. Компаньонами базилика могут стать также перец, спаржа, капуста. А вот в компании огурцов базилику будет сыровато, он может загнить и покрыться серой плесенью.

Дальнейший уход за базиликом

В открытый грунт рассаду базилика можно высаживать в конце мая - начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков или сильного понижения ночных температур. Базилик высаживают на расстоянии 20х20 сантиметров друг от друга. Но стоит помнить, что без укрытия базилик растет медленнее, и за лето можно снять только один урожай.

Базилик предпочитает водопроницаемую и питательную почву, солнечное, защищенное от северных ветров место, регулярный полив теплой отстоянной водой. Рыхление почвы можно чередовать с поливами, так как при застое воды в почве базилик поражается гнилью.

В сырую прохладную погоду риск возникновения бактериальных гнилей на базилике возрастает. При обнаружении поврежденных листьев удалите их с растения, обработайте растение фундазолом, или другим фунгицидом. Обычно, одной-двух обработок вполне достаточно, чтобы предупредить распространение болезни на все растение. Если растение очень сильно пострадало, то такое растение лучше совсем убрать с грядки, чтобы не пострадали другие здоровые растения базилика.

Пряный запах базилика хоть и отпугивает некоторых вредителей, например тлю, зато привлекает улиток и слизней, поэтому землю под базиликом можно посыпать золой, табачной пылью, опилками. Эти натуральные материалы создадут барьер между растением и вредителями.

Если вы хотите получить урожай листьев базилика, то побеги с цветками нужно срезать при их появлении. Для получения семян базилика, наоборот, цветковые побеги оставляют.

Базилик - прекрасный медонос, как и пустырник, сантолина, поэтому его можно использовать как медоносное растение для подкормки пчел и шмелей. В качестве декоративного растения базилик украсит любую клумбу, особенно его краснолистные формы.

Заготовка базилика

Для заготовки базилика впрок, его убирают в период массового цветения в сухую погоду. Срезают только верхнюю надземную часть растения с листьями, оставляя только 3-4 нижних листа. Из пазух этих листьев базилик быстро выпустит новые побеги.

После первого укоса базилик желательно подкормить полным минеральным удобрением, хорошо прорыхлить почву. В этом случае базилик быстрее отрастает и до начала осени можно собрать второй урожай базилика.

Для повседневного приема в пищу базилик рекомендуется регулярно обламывать или отрезать верхушки побегов с несколькими листьями. Такая прищипка не болезненна для растения, она стимулирует дальнейший рост зелени базилика и способствует сохранности растений на долгое время.

Если вы хотите выращивать базилик для получения семян, тогда сбор урожая нужно проводить после того, как семена, находящиеся в цветочных кистях первого порядка, побуреют.

Готовый засушенный базилик перетирают и хранят в бумажных пакетах или темной стеклянной посуде. При хранении базилика без доступа воздуха, света и влаги листья сохраняют зеленый цвет и ароматические свойства до нового урожая.

Как вырастить нигеллу, Щавель: выращивание и полезные свойства

Права на изображение принадлежат upload.wikimedia.org


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: