3D сады


Амарант изящный выращивание из семян


Амарант, выращивание из семян в домашних условиях.

Настоящей культурой будущего считают учёные амарант, выращивание из семян которого очень просто и нетрудно в наших домашних условиях.

Амарант ближайший родственник всем известного сорняка — щирицы, они внешне очень похожи. Но в отличие от надоедливого бурьяна в амаранте не содержится алколоидов и его метёлки в несколько раз крупнее, да и само растение вырастает иногда выше 180 см.

«Амарант» в переводе с греческого «неувядающий цветок». Он и правда способен противостоять сильнейшей засухе, перепадам температуры, внезапным похолоданиям. Растение было незаслуженно забыто, не до конца оценены все его качества, а ведь амарант почти универсальная культура. Это растение идёт на корм скоту, его семена перерабатываются в муку для выпечки, из него делают уникальное амарантовое масло, которое применяется в медицинских целях, обладая способностью быстро наращивать большой объём зелёной массы, его можно использовать как сидерат.

Сейчас выведено много декоративных сортов амаранта и садоводы-любители с удовольствием выращивают его на своих участках. Именно сегодня мы и поговорим о выращивании этого удивительного растения, которое украсит ваш сад и удивит прекрасным вкусом фито-чая из листьев.

Выращивание амаранта из семян

Некоторые крупные фермерские хозяйства уже успешно выращивают амарант на зерно и как кормовую культуру. Весь секрет растения кроется в высоком содержании растительного белка, причём полноценного. В листьях его содержание до 25 %, в семенах до 23 %.

В нашей стране благополучно выращиваются семь разновидностей культуры. Прежде чем браться за его выращивание, настоятельно рекомендую определиться, что конкретно вы хотите получить,

  1. расширение своего рациона и замену животного белка растительным,
  2. лекарственное растение, способное продлить жизнь и молодость,
  3. красивое и изысканное украшение сада.

Разновидности амаранта

Если вы собираетесь вырастить овощную культуру с ценными пищевыми качествами, тогда обратите внимание на сорта Крепыш, Памяти Коваса или Валентину.

Шикарным украшением одного из уголков сада станет амарант трёхцветный, с необычайной расцветкой листьев и ценными лекарственными свойствами.

Сорт амаранта хвостатого вы, скорее всего, имели возможность встречать часто. Высокие красивые метёлки разных оттенков украшают частные и городские сады и парки.

Как вырастить амарант из семян

При всех своих несомненных плюсах амарант имеет долгую всхожесть и чтобы получить семена, например для приготовления масла, его нужно садить рано, чтобы растению хватило света и тепла.

В нашем климате с коротким летом растение просто необходимо высаживать в первой декаде февраля. Конечно, при таком раннем посеве культуру будет необходимо подсвечивать дополнительно и следить за температурой, молодые всходы развиваются быстрее при средней температуре +22-25 градусов.

Грунт для амаранта подойдёт универсальный, его необходимо заготовить с осени. Почвосмесь должна быть в меру рыхлой, хорошо удерживать влагу и содержать необходимые растению микроэлементы.

Для рассады подойдёт грунт, состоящий из дерновой земли, торфа и добавления перегноя в равных частях. Заранее в почву добавляются минеральные удобрения, калийное, суперфосфат или древесная зола, азотные удобрения нужно добавлять в ограниченных пропорциях, если вы будете выращивать культуру для столовых нужд.

Как и для других растений, грунт для рассады амаранта нужно обеззаразить, достаточно пролить почву кипятком или раствором марганцовки, чтобы убить патогенную микрофлору.

Посев семян амаранта

Семена для посева в домашних условиях можно заранее замочить, чтобы они немного проклюнулись, но не проросли, это ускорит появление всходов.

Заделываются семена во влажную почву, не глубже 0,5 см. Сверху ёмкость укрывается полиэтиленом или стеклом и убирается в тёплое место. Чем ниже температура, тем дольше будут прорастать семена.

С первыми петельками ростков ёмкость с рассадой нужно поместить на самое светлое и тёплое место. В конце зимы света будет недостаточно, поэтому заранее стоит обзавестись лампой дневного света для досвечивания растений.

Маленьким амарантам будет необходим умеренный полив, без застоя воды. Всходы, посаженные плотно, обязательно прореживаются. Пикировать рассаду необходимо 2-3 раза, чтобы у растения образовалась мощная корневая система. При пикировке росток обязательно заглубляется до первых листьев, чтобы растение получилось крепким.

В период роста рассады необходимо подкормить растения полным комплексным удобрением, типа Кемиры, первый раз когда появятся настоящие листочки и второй раз через пару недель.

Пересадка рассады амаранта в открытый грунт

Для выращивания растения нужно обеспечить ему благоприятные условия жизни, тогда вы будете поражены скоростью роста амаранта. Он любит солнце и плодородную почву, хотя переносит любой грунт.

Осенью под посадку амаранта место удобряется перегноем с добавлением калийно-фосфорных удобрений. Заметьте, делается это не весной, а именно осенью. Почву нужно перекопать глубоко,

Высаживается рассада рядками с расстоянием 50 см и расстоянием между рассадой в 30-35 см. Сроки посадки обычно середина или конец мая, когда позволит достаточно прогретая почва и не бывает ночных заморозков.

Уход за амарантом

В специальном уходе амарант не нуждается, достаточно будет следить за увлажнением почвы, поливать растение нужно не часто, но обильно, чтобы почва была влажной на глубине до трёх метров.

Особенно первое время нужно вовремя убирать сорняки, чтобы они не задушили молодые растения.

Из всех подкормок амарант отдаёт предпочтение органике. Достаточно раз в неделю подкормить его настоем коровяка, 1 к 10-ти или разведённой в воде древесной золой, 2 стакана на 10 литров, совмещать подкормку с поливом.

Амарант как сидеральная культура

Он хорош для изготовления компоста, для обогащения почвы органикой, Его часто используют как растение сидерат. Тогда амарант высевают сразу после схода снега, во влажную почву.

Особых манипуляций с уходом он не требует, всё же в сильную засуху его необходимо поливать при возможности.

Скашиваются растения до появления метёлок с семенами, заделываются в почву неглубоко.

Выращивание амаранта из семян в домашних условиях

Амарант – растение теплолюбивое. При организации должного ухода без проблем выращивается на собственном участке. Стебли его используют в качестве удобрений, помещая в компостные ямы, и в виде корма для домашних птиц и животных. Листья и семена очень полезны и для людей. Сегодня рассмотрим выращивание амаранта из семян в домашних условиях.

Семена вносят в почву в середине апреля, когда верхний слой прогрелся, и нет угрозы ночных заморозков. Грядки следует предварительно подготовить – при перекопке добавить минеральные компоненты из расчета тридцать грамм на каждый квадрат участка.

Проведенный своевременно посев даст вам возможность наблюдать дружные всходы, которые буквально через месяц окрепнут и окончательно вытеснят сорняк, избавив вас от прополки. Посадка выполняется бороздами, на глубину полутора сантиметров. Для удобства процедуры можно семена перемешать с песком либо опилками. Расстояние между грядками должно быть не менее сорока пяти сантиметров, интервал от растения к растению – семь — десять сантиметров.

Всхожесть наступает через неделю-полторы. Рекомендуется в этот момент удалить наиболее ослабленные росточки, взрыхлив при этом землю на грядках.

Сорта амаранта: Хвостатый, темный, трехцветный, метельчатый. Сорта есть овощные и декоративные. У сортов овощных, которые употребляют в пищу — семена имеют светлый цвет. А сорта с темными семенами — декоративные, семена не применяют в пищу, а листья можно, их добавляют в салат.

Рассадный способ

На рассаду семена высеваются в конце марта. Для этого можно применять контейнера, горшки и другие емкости не ниже десяти сантиметров.

Емкости помещается в хорошо освещенное теплое место, полив выполняется распылением влаги. Примерно через неделю появятся ростки. Их следует проредить, а при появлении третьего листика – рассадить в отдельные емкости.

Организация ухода

Первый месяц для растения довольно сложен, так как развитие проходит медленно. В этот момент необходимо удалять сорняки, рыхлить землю и проводить полив. Со временем амарант разрастается, необходимость в прополке отпадает.

В это время сокращают и поливы. Длинный корень растения позволяет ему доставать влагу на большой глубине, и поливать можно только в слишком засушливые периоды. От обилия содержания влаги в почве растение может заболеть грибковыми болезнями.

За весь период роста необходимо подкармливать амарант удобрительными составами. Лучше всего для этого подойдут настой коровяка (1 к 5) или золы 200 грамм на ведро воды). Организовывать процедуры лучше всего в утренние часы совмещая их с поливами.

Заготовка семян

Амарант в наших климатических условиях растет как простое однолетенее растение. Поэтому, если есть желание его посадить в будущем году, необходимо позаботиться о заготовке семенного фонда. С этой целью определяются несколько наиболее крепких растений, листва с них не срезается. Со временем, когда она приобретет красный оттенок и станет опадать, соцветия срезают и помещают на окончательное досушивание.

Через пару недель их собирают, перетирая цветки между ладонями. Хранить семена лучше всего коробочках или бумажных пакетах не более пяти лет.

Полезные свойства растения

Амарант считается съедобным видом, при этом весьма питательным и полезным. Но максимальная ценность содержится в его семенах. Наибольшая польза заключается в том, что в растении содержится приличное количество необходимых организму кислот, что дает возможность применения его в виде диетического продукта.

Листья растения можно сравнивать со шпинатом. По количеству белка они даже превосходят последний. Как вы успели понять, ценность растения очевидна. Выращивание его в наших условиях возможно, особенностей в уходе амарант не требует. При соблюдении рекомендаций можно добиться высоких урожаев.

Выращиваем растение амарант из семян в своем саду

Среди представителей зеленой аптеки сложно найти неоднозначные экземпляры, по поводу которых не ломались бы копья в защиту их пользы или вреда. Растение амарант тоже обладает неоднозначной репутацией, но это больше за счет использования названия цветка в наименовании достаточно вредной пищевой добавки, запрещенной сразу же после выявления её канцерогенных свойств.

Практика применения показывает, что полезные свойства преобладают и позволяют восстанавливать здоровье человека даже в очень тяжелых случаях.

В этой статье рассмотрены лечебные свойства. Также рассказываем о том, как выращиваем амарант из семян с помощью рассадного метода в своем саду.

Что и как нужно сделать, чтобы иметь возможность применять все уникальные эффекты от этого представителя флоры? В какие сроки посеять? Какой грунт подготовить?

Попробуем последовательно ответить на все эти вопросы, а пока можно посмотреть растение амарант на фото:

Польза амаранта и применение его лечебных свойств

Начиная описание амаранта (Amaranthus) хочется отметить его необычный внешний вид, способный украсить даже самый изысканный ландшафтный дизайн рядом с загородным домом. Благодаря этому цветок получил широкое распространение в деле декорирования парковых и садовых зон даже в общественных местах. Но при этом мало кто знает о чудодейственном воздействии эфирных компонентов на здоровье человека.

Польза амаранта была достоверная известна племенам древних индейцев, населявших Америку. После завоевания этого континента амарант под различными названиями стал активно покорять Евразию. В России произрастает несколько дикорастущих разновидностей, это «бархатник», «подсвекольник», «петушиный гребешок». Считается одним из самых злостных сорняков и нещадно уничтожается или пускается на корм скоту. И мало кто уже вспомнит, что во времена ацтеков растение амарант использовалось в качестве злаковой культуры — из него выпекался целебный хлеб, который продлевал дни жизни человека. В некоторых культурах и сегодня молодые листья добавляются в зеленые салаты, а масло применяется при широком спектре болезней.

Применение амаранта способствует обновлению состава крови, восстановлению иммунитета, усилению защитных свойств противоракового иммунитета.  Помимо того что это ценный пищевой продукт в виде пророщенных семян и специально обработанного масла, так и еще вкусовая добавка, заменяющая многие специи. Стоит упомянуть о том, что несколько лет назад специальная продовольственная комиссия, работающая при Организации Объединенных наций, официально назвала амарант растением XXI-го века. Благодаря этому огромное количество сил и средств было брошено на изучение лечебных и полезных свойств, казалось бы, откровенного сорняка.

Полезные свойства амаранта впервые были подмечены ацтеками, который и дали название этой культуре « золотые зерна бога». В настоящее время большинство описанных в древних трактатах свойств культуры нашло подтверждение в ходе проведения научных изысканий.

Лечебные свойства амаранта объясняются уникальным химическим составом различных структурных частей растения. Прежде всего, это насыщенность растительным белком, в составе которого обнаруживаются все заменимые и незаменимые аминокислоты. Это делает культуру незаменимой для вегетарианцев, отказывающихся от употребления животного белка, богатого незаменимыми аминокислотами. В наибольшей концентрации содержится лизин, по этому качеству растение сравнимо только с мясом морского кальмара.

Свойства амаранта, позволяющие эффективно и быстро подавлять рост онкологических клеток в организме человека, обеспечиваются недавно открытым веществом сквален. Интересно, что сквален в больших количествах содержится в клетках человеческого эпидермиса. Поэтому составы с ним активно используются при лечении ран, ссадин, трофических язв, ожогов.

Возможность воздействовать на липидный обмен (отвечающий за процессы ожирения) дают токоферолы, выделяемые практически во всех наземных частях культуры. А вот фитостеролы оказывают неоценимую пользу в борьбе с атеросклерозом, они выводят «вредный» холестерин и способствуют его преобразованию в полезные формы. Является бесценным источником строительного материала для всех без исключения клеточных структур, за счет входящих в состав фосфолипидов. Огромный перечень витаминов, среди которых редко встречающийся в естественном виде в растительных компонентах витамин D, усиливает лечебные и полезные свойства уникальной культуры. Помимо этого в составе определяется богатый спектр микроэлементов.

Единственным противопоказанием к применению амаранта является индивидуальная непереносимость. Ну и, конечно же, следует строго соблюдать дозировку, рекомендованную фармакологами. Не стоит увлекаться самолечением и избегать использовать фитосырье при острых болях в животе и грудной клетке.

Показания к применению включают в себя следующие состояния и заболевания:

  • снижение защитных сил организма и зафиксированные случаи иммунодефицита;
  •  риск развития опухолевых процессов, в том числе рецидивирующих после проведенного химического и радиационного лечения;
  • раневые поверхности, в том числе и с нагноением;
  • язвенная болезнь желудка, двенадцатиперстной кишки, пищевода и кишечника (болезнь Крона);
  • сахарный диабет и сердечнососудистые заболевания;
  • пониженный жизненный тонус и упадок сил (сезонный).

Помимо этого растение позволяет продлить молодость за счет влияния на формирование гуморального иммунитета и выработки гормонов. В ряде развитых стран практикуется замена пшеничных злаков на зерно этого растения в питании больных целиакией и непереносимостью клейковины.

При выращивании в саду можно получить ценное зерно, из которого готовится мука. Она применяется в качестве замены для обычной хлебопекарной муки. Также может быть отжато масло. Но целесообразно применять молодые листья в свежем виде. Это способствует улучшению процессов пищеварения, ускоряет регенерацию слизистых оболочек желудка и кишечника. Применение лечебных свойств возможно только после консультации с лечащим врачом.

Цветы амарант: их фото и загадочная история

Загадочная история культуры пестрит забавными фактами и трагическими подробностями. Она берет начало в древности на американском континенте, где культура почиталась как пища богов. Её наделяли чудодейственными свойствами, считалось, что цветок амарант — это символ бессмертия и долголетия для всех живущих на земле. У индейцев растение входило в повседневный рацион и использовалось для приготовления хлеба и масла.

После колонизации континента был введен запрет на культивирование цветка, поскольку его зерно и семена использовались в проведении различных религиозных и оккультных ритуалах. Иногда мука смешивалась с кровь человека. Эта история обязана своими корнями испанским конкистадорам и католическим священникам. Амаранту было присвоено звание «растения дьявола», его посевы нещадно уничтожались. Даже маленький кустик в саду простого жителя мог стать поводом для смертной казни. К счастью, цветы амарант были сохранены некоторыми племенами индейцев, которые проживали в заброшенных районах.

В настоящее время ведутся активные исследовательские работы. Можете посмотреть цветы амарант на фото, представленных на этой странице и демонстрирующих всю красоту растения:

Сорта амаранта: овощной, хвостатый и трехцветный (с фото)

В настоящее время на территории России известно примерно 7 разновидностей этой культуры. Сорта амаранта, произрастающие в Подмосковье, ограничиваются 3 типами. Всего известно 7 культиваров. Амарант овощной представлен сортами «Валентина», Памяти Коваса» и «Крепыш». Они подходят в качестве листового салата, при желании из них можно получить ценное зерно и масло в условиях приусадебного хозяйства. На салат отбираются молодые листочки с нежной структурой. При необходимости грубая зелень может быть отварена и после этого добавлена в овощные супы и бульоны, салаты, каши и гарниры.

Амарант хвостатый используется для декорирования приусадебного участка. Он отличается великолепным пышным хвостиком оранжевого, малинового или желтого цвета. Посмотрите на фото как выглядят различные сорта этого великолепного растения:

Ну и наконец, амарант трехцветный целится за свою уникальную окраску листьев. Этот сорт украсит бордюрные полосы, клумбы и цветники. Помимо этого его можно использовать в пищу, культура обладает всеми лечебными и полезными свойствами.

Ну и еще фото представителей этого незабываемого ценного и лекарственного вида садовой флоры:

Выращивание амаранта из семян: посадка рассады и уход

Выращивание амаранта для получения зерна осложняется тем, что культура относится к однолетним и требующим длительного периода тепла и продолжительного светового дня для своего вызревания. Поэтому посев следует производить как можно раньше. Рассада амаранта высевается в начале февраля в домашних условиях в посадочные ящики. Семена заделываются на глубину до 5 мм. Грунт подходит практически любой, но желательно иметь подготовленную почвенную смесь, богатую гумусом. С осень заготавливается дерновая земля, которая перед посадкой смешивается с торфом или перегноем, заправляется минеральными удобрениями (азот, калий, фосфор). Затем грунт пропаривается в духовом шкафу для уничтожения пагубной микрофлоры и личинок возможных вредителей. Перед посевом необходимо провести полив слабым раствором марганца.

После посева ящики устанавливаются в теплое место, первые всходы появляются спустя 10-14 дней. В этот момент емкости следует перенести поближе к источнику света. Нужно досвечивание на протяжении всего февраля и марта по 4-5 часов в сутки.

Широко используется выращивание амаранта из семян в качестве сидератной культуры. В этом случае посев производится непосредственно в грунт сразу же после таяния снега. Скосить побеги следует до момента вызревания семян. Заделывается ботва в почву, что обогащает её питательными веществами и повышает гумусное плодородие.

Посаженный на рассаду амарант из семян требует неоднократной пикировки с заглублением стебля для формирования мощной корневой системы. Правильно выращенные сеянцы могут обеспечить рост взрослого растения до 3-х метров в высоту. Цветение метелок наступает спустя 90 дней от момента появления первых всходов. Это следует учитывать при планировании сроков посадки. Рассчитать объем насаждений довольно легко. На каждого взрослого человека должно приходится 3 экземпляра. они обеспечат потребность и в зерне и в листиках для салатов.

Посадка амаранта в грунт проводится во второй половине мая после того как минует угроза возвратных весенних заморозков. Схема высадки:

  • для получения зелени 20 на 20 см между отдельными растениями;
  • для декоративного озеленения — 40 на 35 см;
  • для получения зерна и семян — 50 на 70 см.

Уход за амарантом заключается в регулярной прополке грунта от появляющихся сорняков. Также нужно обеспечивать достаточный полив, почва не должна высыхать на глубине 3 см. Но и слишком усердствовать с поливом не стоит. Культура не переносит застоя влаги в почве. Те садоводы, которые впервые выращивают амарант, иногда шокированы темпами его роста. При благоприятных условиях возможен рост на 10 см в сутки.

Для подкормок достаточно древесной золы и раствора коровяка. Вносят их корневым способом каждые 7 дней, можно совмещать с поливами.

Выращивание амаранта из семян

Прогуливаясь по скверам и паркам, довольно часто мы видим интересное и необычное растение, с красноватыми гирляндами и пышной листвой, которое на первый взгляд немного похоже на сорняк, но все, же есть в нем что-то особенное. И это не случайно, ведь амарант, в сельском хозяйстве довольно долго считался сорняком и кормом для скота, но вот совсем недавно были отмечены его замечательные целебные и декоративные качества.

Амарант — однолетник, который при этом еще и очень долго всходит, поэтому и выращивают его рассадой. Впрочем, в теплых регионах, для таких культур как амарант, выращивание из семян непосредственно в открытом грунте, тоже возможно.

Амарант. Выращивание из семян

Более активно амарант растет на суглинках или супесях, обладающих хорошими дренажными и аэрационными свойствами. В качестве подпитки применяют перегной или торф.

К слову, если вы практикуете методику природного земледелия, то амарант является отличным вариантом для компоста, поскольку очень питательный и содержит большое количество растительного белка.

Из минеральных удобрений, для его подпитки используют средства на основе калия и фосфора, но выполнять такую процедуру нужно с осени, и только в случае необходимости.

Выращивание амаранта семенами на рассаду начинают в марте. Для этого используют емкость высотой 10 см. Это могут быть и классические цветочные горшки. Семена погружают в грунт на глубину 1-2 см, производят полив из распылителя и помещают в светлое и теплое место. Температура активного прорастания амаранта +22° С, при этом всходы появятся уже на четвертые сутки. А вот при более низкой температуре +16° С, для всхода потребуется около 10 дней.

Если ростки слишком густо расположены их прореживают, удаляя слабые, а с появлением трех полноценных листочков, растения рассаживают в отдельные емкости диаметром 12 см.

Пересадку в открытый грунт осуществляют в мае, когда земля достаточно прогреется и температура в течении суток не будет опускаться ниже +4°С. Расстояние между каждым растением должно быть не менее 30 сантиметров. Он хорошо соседствует на клумбе как с цветами, так и с зеленью вроде бамбука.

В первое время роста амарант мало активен, и следует уделять достаточно внимания прополке. В период цветения необходимо обратить внимание на вредителей. Например, в кудрявых цветах амаранта очень часто заводится тля, от которой можно избавиться при помощи опрыскивания специальными препаратами.

Осенью, для таких культур как амарант, выращивание из семян заканчивается сбором урожая и нового посевного материала.

Компания Антарктика - лучший обработчик искусственного камня Antarrid, который придаст любому интерьеру ощущение долговечности.


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: