3D сады


Айва японская в сибири посадка и уход фото


Айва японская (хеномелес): выращивание и размножение "сибирского лимона"

Несмотря на то, что этот кус­тарник не распространен ши­роко в Сибири, он заслуживает большего внимания со сторо­ны садоводов, ведь благодаря ценнейшим плодам хеномелеса можно готовить полезные блю­да, а весной это растение будет неповторимым украшением ва­шего сада. В уходе неприхотливо. Посадить можно саженцами или посеять семена ранней весной в мае или осенью — в сентябре-октябре.

Описание айвы японской

  • У отборных форм айвы япон­ской кусты низкие (до 1,2 м), почти без колючек, с крас­ными и оранжево-красными цветами диаметром 3,5-5 см.  
  • Цветение продолжительное (25-30 дней).  
  • Плоды жел­тые массой до 50-и г, созре­вающие до 20 сентября.

Плоды очень ароматные, кислые, терпкие. Их употребляют в переработанном виде. Очень вкусны из плодов соки, дже­мы, кондитерские и другие изделия.

Посадка саженцев айвы японской

Высаживать айву японскую лучше дву­летними сеянцами (саженцами)

Место посадки

  • Выращивать хеномелес нуж­но на участках солнечных, с до­статочным количеством влаги и там, где накапливается много снега.

Опыление

  • При посадке необходи­мо учитывать и то, что цветы его опыляются насекомыми: пчела­ми, осами.
  • Если близко от ва­шего участка не будет опылите­лей, то цветы хеномелеса будут цвести, а плодов не будет.

Сроки посадки

  • Весной, в первой половине мая.
  • Осенью — в первой половине сентября

Схема посадки

  • Междурядья в 2 м (при ручном способе ухода) и 3 м (при механизированном).
  • В ряду расстояние между куста­ми должно быть 1-1,5 м.

Яма для посадки

  • Для посадки выкапывают по­садочные ямы глубиной и шири­ной 40-50 см.
  • В них необходимо внести органические удобрения (перегной, компост) - 8-10 кг, суперфосфат - 150-200 п амми­ачную селитру - 80-100 п калий­ную соль - 50-60 г.

Как сажать

  1. Растения располагают прямо.
  2. Корневая шейка (место, где на­чинается ствол и кончаются кор­ни) должна быть на уровне почвы или глубже на 1-2 см. 
  3. Затем растения следует полить водой (по 10-15 л под каждый куст).
  4. После впитывания влаги почву нужно замульчировать пе­регноем или сухой почвой.

 

Уход за айвой японской

В течение лета в первый год посадки почву надо со­держать во влажном, рыхлом и чистом от сорняков состоянии.

Укрытие на зиму

  • В октябре ветви хеномелеса нужно пригнуть к земле, разло­жить вдоль ряда, располагая их над землей на высоте 3-5 см.
  • В таком виде растения хорошо пере­носят зиму под естественным по­кровом снега высотой 30-50 см.

 Окучивание

  • На второй год, весной, рас­тения необходимо окучить, за­крывая нижнюю часть стебля землей, так как в почве на стеб­ле трогаются в рост почки, из которых вырастают корни. В это же лето из почек, расположен­ных на образовавшихся корнях, прорастают стебли (корневые отпрыски).
Стебли корнеотпрыс­кового происхождения начинают плодоносить на третий год после их образования

Хеномелес с трехлетнего воз­раста име­ет стебель материнского растения и много стеблей кор­неотпрыскового происхождения.

Посев семян айвы японской

Размножают хеномелес семе­нами, корневыми отпрысками, зелеными черенками. При размножении семенами признаки материнского растения полностью не сохраняются.

Подготовка семян к посеву

  1. Семена, после извлечения из плодов, обязательно нужно хорошо помыть и посушить в тени. Немы­тые семена не всходят.
  2. Для весеннего сева семена сначала замачи­вают в слабом растворе марганцовки в течение суток.
  3. Затем пересыпа­ют песком в соотноше­нии 1:3 и выдерживают в холодильнике при тем­пературе + 1-5°C в те­чение 2-х месяцев.
  4. При необходимости семена можно увлажнить.

Сроки посева

  • осенью (в первой-второй декаде октября),
  • весной (в первой-второй декаде мая),

Схема посева

  • по 20 шт. в бороздки через 20 см (на 1 пог м),
  • во влажную почву на глубину 2-3 см.
При весеннем и осен­нем севе сеянцы всходят в кон­це мая - начале июня, когда тем­пература почвы около +15°С

  1. Сеянцы в первый год выраста­ют высотой до 28-35 см.
  2. Зимуют они под естественным покровом снега высотой 30-50 см.
  3. Двулет­ние сеянцы вырастают высотой 45-60 см с хорошо развитой кор­невой системой.
Растения, выра­щенные из семян, вступают в пло­доношение на пятый год жизни

  • В Китае издавна исполь­зуют плоды всех видов хеномелеса (айвы японской) для лечения дизен­терии, холеры, лихорадки, употребляют в пищу, изго­тавливают лимонную кис­лоту.  
  • С середины ХХ века в Латвии, Литве, Швеции, Фин­ляндии выращивают хеномелес японский на площадях по 300-4000 га и получают урожай плодов более 10-и т с 1-го га.  
  • В России айва рас­пространена не так широко (к ней проявляют большой интерес научные организа­ции и садоводы-любители).

Галина Воробьева, ученый агроном

Посадка и уход за айвой японской, фото сортов

Хотите посадить на садовом участке айву японскую и не знаете, с чего начать? В нашей статье вы познакомитесь с распространенными сортами, узнаете о разведении, обрезке и посадке этой культуры. Мы расскажем не только общую информацию по растению, но и особенности агротехники в таких регионах, как Подмосковье и Сибирь.

Вы найдете фото высокого качества и посмотрите видео о выращивании айвы японской в российских условиях. Читайте, смотрите, и наслаждайтесь.

Описание и виды растения

Родиной хеномелеса является Япония и Китай. Именно с территории этих стран в конце 19 века растение стало распространяться по всему земному шару.

В России растение получило народное название «айва японская». Вы будете удивлены, но на самом деле под таким «именем» может продаваться растение четырех видов:

  • Хеномелес японский (Ch. Japonica);
  • Хеномелес Маулея (Ch.maulei);
  • Айва Прекрасная (Ch. speciosa (Sweet) Nakai);
  • Хеномелес китайский (Chaenomelescathayensis).

Каждый из них имеет свои особенности, с которыми вы можете ознакомиться ниже. Эта информация полезна при выборе и покупке растения.

Хеномелес японский

Именно этот вид называют японской айвой. Кустарник достаточно высокий, около 3 метров. Цвет листвы меняется с возрастом растения, от бронзового до темно-зеленого. Цветки около 5 см в диаметре, красные, в российских условиях появляются раньше листьев. Начало цветения, как правило, в мае. Для растения этого вида характерной особенностью является неравномерное цветение, растянутое на месяц. Плоды айвы японской съедобны, размером до 6 см, кожица ярко-желтая.

Хеномелес японский больше всего подходит для выращивания в Подмосковье и Сибири благодаря морозостойкости. Даже в очень холодные зимы, когда стрелка термометра опускается ниже -300С, японская айва не гибнет, возможно лишь незначительное обмерзание верхних почек. Другие особенности смотрите в таблице.

Вид Годовой прирост Размножение Применение
Ch. Japonica Незначительный, 3-5 см — семенами; — корневыми отпрысками; — отводками;

— черенками.

— живые изгороди; — одиночные и групповые посадки.

Наиболее известные сорта этого вида – Папеля, Гайарди, Маларди.

Хеномелес Маулея

Низкий колючий кустарник, высота не превышает метра. Листья ярко-зеленые, цветки мелкие, 2-3 см, собраны в соцветия. На протяжении 2-3 недель цветения куст буквально усыпан красными, с коричневым оттенком, цветочками. Плоды небольшие, 2-3 см в диаметре, с ароматом ананаса. В российских условиях созреть не успевают, дозревание происходит в лежке.

Популярные сорта и их высота:

  1. Бриллиант – 1,2 м.
  2. Голландия – 1,5 м.
  3. Николина – 1 м.
  4. Нивалис – до 2 м.
  5. Визувиус – 1 м.

Эти сорта хорошо себя чувствуют в Европе. В российских условиях, в суровые зимы и при ранних заморозках, подмерзают ветви и почки. Поэтому на зиму кусты нужно укрывать снегом или лутрасилом. При соблюдении условий возможно выращивание в южной части Сибири. В европейской части России Маулея приживется во всех регионах, за исключением северных.

Айва Прекрасная

Куст высотой от 70 см до метра, имеет колючки. Листья удлиненные, при распускании красные, летом изумрудно-зеленые, осенью багровые. Цветет в мае не больше 20 дней. В зависимости от сорта, соцветия бывают от нежно-розового и белого, до красного цвета.

Рассматривать подробно этот вид мы не будем, в климатических условиях России он приживается плохо. Но, если вы все же желаете ознакомиться с кустами этого вида – ниже есть фотографии нескольких сортов Айвы Прекрасной.

Хеномелес китайский

Крупный кустарник, достигающий в высоту до 3 метров. Листья темно-зеленые, глянцевые. Цветки густо-розовой окраски, собраны в соцветия. Плоды крупные, созревают к концу сентября – началу октября. Растение цветет и плодоносит каждый год, потому в Европе и Средней Азии используется как озеленитель для улиц. В России приживается плохо, в Москве и Подмосковье кусты слабые, высотой не более 1,5 метра. Хеномелес китайский можно разводить в Краснодарском крае (особенно на черноморском побережье) и в Крыму.

Теперь вы знаете, какой вид айвы японской подойдет для вашего региона. А о сортах читайте дальше.

Краткое описание популярных сортов

Видов и сортов айвы японской настолько много что впору энциклопедию писать. Потому остановимся на нескольких самых интересных сортах и кратко их опишем.

Гейша Герл

Относится к виду «айва прекрасная». Кустарник высотой 1-1,5 метра, веточки густо усыпаны темно-зеленой листвой. На таком фоне выгодно выделяются кремово-розовые соцветия, появляющиеся на растении с первой недели мая.

Растение теплолюбиво, предпочитает солнечные участки. Можете использовать Гейша Герл как в групповых, так и в одиночных посадках, кустик одинаково красиво смотрится при разных вариантах озеленения участка.

Yukigoten (Юкиготен)

Существенный недостаток сорта – крайне медленный рост. За 5 лет жизни хеномелес достигает высоты всего 30 см. За 10 лет – около метра. Но, если вы наберетесь терпения, Юкиготен порадует вас белыми цветами, с легким зеленым оттенком.

Куст буквально усыпан ими и, в сочетании с изумрудно-зеленой листвой, имеет благородный вид.

Elly Mossel

Этот невысокий куст (от 0,4 до 0,6 метра) украсит ваш участок своей ярко-зеленой листвой. Огненно-красные цветки имеют желтую середину. Смотрится сорт ярко, его можно использовать для акцентирования внимания на определенном участке вашей дачи.

Замечательным решением станет использование Elly Mossel в цветочных композициях на альпийских горках.

Nicoline

Сорт вида Маулея, подходит для выращивания в условиях Сибири, Москвы и Подмосковья. Это низкий кустарник с раскидистой кроной: при высоте не более 1,2 м, диаметр кроны 1,5 метра. Цветение происходит в последних числах мая, соцветия ярко-красные, крупные.

Удачным решением станет использование сорта Nicoline для формирования живых изгородей.

Pink lady

Сорт привлекает скоростью роста: всего за 2 года достигает максимально возможной высоты в 1,2 метра. Крона овальной формы, пышная, густо усыпана темно-зеленой листвой. Соцветия сорта Pinklady розовые, нежные, середина желтая. Эта айва японская морозостойкая, в сильные морозы незначительно поражаются лишь молодые побеги.

Используйте Pinklady при устройстве альпийских горок и розариев.

Sargentii

Яркий и привлекательный куст, которому легко можно придать шаровидную форму. Цветет 3 недели. Цветы оранжевого цвета, разного оттенка: от темного, до яркого. Подходит для выращивания на любых почвах, за исключением высоко-щелочных.

Использовать Sargentiiможно как в одиночной посадке, так и в групповых композициях.

Ознакомиться с другими сортами вы можете в процессе чтения статьи на фотографиях.

Как правильно посадить айву японскую

Распространенная ошибка начинающих садоводов – купить десяток саженцев экзотических растений и потом годами с ними возиться, сетовать на неудачи и искать решение проблем. Купите несколько кустов айвы японской и посадите, следуя советам. Хеномелес отлично размножается, и вы сможете воспользоваться этим при разведении растения.

Работы по посадке начинаются с планирования места. Учитывайте, что корень айвы японской уходит глубоко в землю, потому пересадку растение переносит плохо. Участок должен соответствовать следующим требованиям:

  1. Хорошая освещенность.
  2. Защита от северных ветров.
  3. Почва любая, за исключением торфяной.
  4. Кислотность не более 6,5pH.

Ямки под посадку располагаются на расстоянии не менее 1-1,5 метра друг от друга. Учитывайте особенность кроны выбранного вами сорта: чем она шире, тем большее расстояние между растениями должно быть.

Выбрав место, подготовьте почву. Делать это нужно с осени. Вы можете применить способ из таблицы, либо подобрать другой, похожий.

Компоненты Выполняемые работы
Лесная земля и песок 2:1
  • удалите сорняки;
  • равномерно рассыпьте по поверхности компоненты;
  • перекопайте почву на глубину 10-15 см.
Компост 10 кг/м2
Фосфорные удобрения 40 г/м2

Такой состав не только удобрит почву, но и сделает ее воздухопроницаемой, что важно для неокрепших корешков айвы японской.

Не расстраивайтесь, если кислотность почвы выше нормы. Понизить pH можно одним из следующих способов:

  • гашеная известь – 0,5 кг/м2;
  • известковая мука 0,5-0,6 кг/м2;
  • мел – 0,3 кг/м2.

Почва подготовлена, весной можно высаживать айву японскую. Покупая саженцы – отдавайте предпочтение растениям в возрасте 1,5-2 года. Продаются они в контейнерах, имеют развитые корни, хорошо приживаются.

Ямы для посадки копайте по примерно таким размерам:

  • диаметр – 0,5 м;
  • глубина -до 0,8 м.

Для более молодых саженцев делайте ямки меньших размеров.

Технология правильной посадки:

  1. Выкопав яму, подготовьте посадочную смесь. Для этого смешайте ведро перегноя, 0,5 кг древесной золы и 300 г суперфосфата.
  2. Засыпьте смесь в яму, присыпьте сверху тонким слоем земли.
  3. Поместите саженец в посадочную лунку с таким расчетом, чтобы корневая шейка была на уровне поверхности почвы.
  4. Засыпьте корни землей, слегка уплотняя ее.
  5. Полейте водой из расчета ведро на куст.

При соблюдении рекомендаций японская айва приживается легко.

Как размножать айву японскую в домашних условиях

Растение лучше всего размножать одним из нижеперечисленных способов:

  • семенами;
  • черенками;
  • корневыми отпрысками.

Читайте подробное описание способов и выбирайте тот, который вам больше всего симпатичен.

Размножение семенами

При этом способе сеянцы хорошо приживаются, да и размножать семенами айву японскую проще всего. Собирая осенью плоды айвы, аккуратно извлеките семена. Промойте их и сразу же высеивайте на постоянное место.

Если не получается посеять семена осенью (например, плоды не успели дозреть), нужно провести стратификацию посадочного материала. Для этого поместите семена в контейнеры с увлажненным песком на 2-3 месяца. Температура стратификации 5-100С. Этим способом можно размножать хеномелес в Подмосковье и Сибири.

Размножение черенками

Этот способ менее эффективен, чем предыдущий: приживаемость составляет не больше 80%. Но плюсом является то, что новые кусты сохраняют сортовые качества родительского растения, в отличие от размножения семенами.

Правильная технология работ:

  1. Материал заготавливайте в начале июля, ранним утром и при сухой погоде. Черенки должны иметь 1-2 междоузлия и «пятку» — прошлогодний участок длиной не более 1 см.
  2. Поместите черенки в стимулятор роста на сутки. Используйте 0,01% р-р ИМК или препарат «Корневин».
  3. Черенки высаживайте под наклоном, угол примерно 35-450. Для посадки необходима смесь торфа и песка в пропорции 1:3. Температура воздуха должна быть 20-250С, при таких условиях черенки укореняться через месяц.

При этой технологии приживаемость хеномелеса не превышает 70%. Результат можно повысить, если делать прививки. В качестве подвоя используйте сеянцы айвы японской. Отличные результаты дает прививка на сеянцы рябины, боярышника или груши «дички». При этом возраст культуры должен быть не менее 3 лет.

Метод прививки – окулировка. Технология следующая:

  1. Срежьте почку с прилегающим участком коры окулировочным ножом. Материал (щиток) заготавливайте в августе, когда движение сока растения наиболее активно.
  2. На высоте 60 см от поверхности земли сделайте Т-образный надрез в коре подвоя.
  3. Аккуратно отогните уголки коры, вставьте подготовленный щиток.
  4. Плотно сожмите обе части айвы японской, обмотайте и смажьте место прививки садовым варом.
  5. На следующий год по весне проверьте прививку, если почка прижилась – снимите обвязку.

Имея опыт и соблюдая технику прививки, вы можете добиться результата 80% приживаемости.

Помните, что растения, полученные таким способом, плохо переносят морозы, потому нужно утеплять их на зиму.

Размножение корневыми отростками

Японская айва дает такую поросль, что у неопытного садовода возникает желание ее вырубить. Не спешите: ломать – не строить. Этот материал прекрасно подходит для размножения растения.

Аккуратно выкопайте корневой отросток, стараясь захватить как можно больше корней. Затем посадите на новое место в вертикальном положении, а прилегающий к стволу участок почвы замульчируйте опилками, древесной стружкой или перегноем.

Недостаток этого способа размножения – первое время растения медленно растут и требуют тщательного ухода.

Правила ухода за японской айвой

Растение в уходе неприхотливо, пристальное внимание требуют лишь молодые саженцы. На что нужно обратить внимание?

  1. Не перестарайтесь с поливом: увлажненная почва должна быть для молодого куста, возрастом год-два. В дальнейшем излишняя влажность приведет к загниванию корней и ухудшению развития айвы.
  2. Летом нужно рыхлить почву вокруг куста на глубину 8-10 см.
  3. Не забывайте о мульче, присыпайте землю вокруг айвы японской: стружкой, опилками, торфом. Помните, что ширина мульчированного слоя должна быть равна диаметру кроны.
  4. Ни в коем случае не применяйте жидкие удобрения в первые два-три года жизни растения, иначе повредите корни. Более взрослое растение можно удобрять с помощью компоста и суперфосфата (300 г на куст). Допустимы жидкие подкормки: птичий помет, разведенный водой в пропорции 300 г на 3 литра. Можете разводить аммиачную селитру, 20 г на каждый куст.

Растение теплолюбиво, поэтому требуется защита от морозов. Особенно это актуально для Подмосковья и Сибири. На зиму пригните стебли к земле и засыпьте опавшей листвой, еловым лапником, соломой. Для компактных невысоких сортов бывалые садоводы используют картонные коробки. По отзывам, если сверху накрыть коробкой кустик, затем присыпать листвой, а сверху снегом, айва японская не повреждается морозами.

Правила обрезки японской айвы

Многие садоводы не проводят обрезку растения из-за колючек. Это распространенная ошибка: хеномелес нуждается в обрезке не только в целях придания кусту нужной формы, но и для хорошего роста.

Ранней весной удаляйте сухие и поврежденные морозами ветви, смазывая место среза садовым варом для защиты от болезней. Удаляйте и корневую поросль в течение всего сезона, оставляя лишь 2-3 растущих вертикально побега, высотой 20 см. Не жалейте стелющуюся по земле и слабую поросль: она загущает крону и отнимает у куста жизненные силы.

Японская айва возрастом старше 8 лет требует омоложения. Осмотрите куст, если годовой прирост составляет меньше 10 см – нужна омолаживающая обрезка. Для этого оставляйте 5-10 самых крепких и сильных побегов, остальные смело вырезайте. Не забудьте обработать места среза садовым варом.

Как защитить японскую айву от болезней

Хеномелес обладает высокой устойчивостью к разным заболеваниям, но в холодный и дождливый год может заболеть. В этом случае не исключено появление следующих болезней:

  • некроз листьев – по краям появляется серый налет, который распространяется по всей площади листа, что приводит к его засыханию;
  • рамуляриоз – на листве появляются пятна бурого цвета;
  • церкоспориоз – пятна округлой формы, темно-коричневого цвета, со временем становятся светлее.

Для лечения больного куста используйте 0,2% раствор фундазола или 10% раствор медного купороса. Эти средства эффективно справляются с болезнями айвы японской.

В заключение посмотрите видео ролик, рассказывающий о растении.

Понравилась статья? Оцените и поделитесь ей друзьями в социальных сетях. Если возникли вопросы – задавайте их в комментариях, с удовольствием ответим.

Айва японская, хеномелес в Сибири - Сады Сибири

Рай айвовый

Айва японская – это народное название хеномелеса. Слово хеномелес в переводе с латинского на русский язык означает отколотый от яблока. Хеномелес японский – Chaenomeles japonica (Thunb.) Lind! относится к семейству Розоцветных – Rosaceae, подсемейству Яблоневых – Maloideae, роду Хеномелес – Chaenomeles.

Айва японская – это низкорослый кустарник, который используется человеком как декоративное, пищевое, витаминное, лекарственное растение. Родина рода Хеномелес Юго-Восточная Азия (Китай, Япония). В Китае издавна используют плоды айвы японской для лечения людей от дизентерии, холеры, малярии, употребляют в пищу, изготавливают лимонную кислоту. С середины XX века в Латвии, Литве, Швеции, Финляндии выращивают айву японскую на площадях по 300 га и получают ежегодно урожай плодов более 10 т с 1 га. В России ее выращивают в научных организациях и садоводы-любители. У айвы японской как у плодового растения сортов нет. Плоды айвы японской очень ароматные, терпкие, кислые. Употребляют в переработанном виде.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПЛОДОВ

Химический анализ плодов с отборных форм айвы японской показал следующее: в 100 г сырых плодов содержится до 3,5% глюкозы и фруктозы, 0,8% пектинов, 2,4 сапонинов, 25 мг каротина, до 200 мг витамина С, 160 мг витамина Р (катехины), 510 мг дубильных веществ до 6,3% органических кислот, в том числе до 5,0% (как в лимоне) лимонной кислоты. Айва японская – это сибирский лимон.

В плодах айвы японской содержится химических элементов (мг на кг сухого вещества): калий – 11 800; кальций – 1 500; фосфор – 2 110; сера – 22 900; магний – 647; бор – 104; железо – 72; натрий – 52; кремний – 16; хром – 6,7; медь – 6,8; цинк – 9,2; марганец – 10; молибден – 1; селен – 0,1; литий – 0,1 и другие. В плодах айвы японской нет вредных для человека веществ: свинца, кадмия, мышьяка, ртути.

В Сибири распространён хеномелес превосходный. Это кустарник высотой до 1,2 метра с красными и оранжево-красными цветами, с жёлтыми плодами массой до 30-50 г. С одного куста можно получить до 5 кг плодов. В плодах содержится мало сахаров до 4%, много витамина С до 200 мг/%, органических кислот до 6,3%, в том числе лимонной кислоты до 5,3%.

Мы занимаемся селекцией айвы японской с 1982 года.

Среди сеянцев айвы японской (от посева 2002 года) мы отобрали несколько форм. У отборных форм айвы японской кусты низкие – 0,7-1,1 м, почти без шипов, с красными и оранжево-красными цветами в диаметре 3,5-5 см. На кусту бывает 300 и более цветов. Цветут с 15 мая до 15-20 июня. Формы начали плодоносить в пятилетнем возрасте (2006 г), плодоносят ежегодно.

Урожай плодов получали с 2008 по 2014 годы в среднем до 6,9-10,2 кг с куста. Плоды жёлтые с румяном и без румяна массой 37-50 г. Плоды созревают до 20 сентября.

ВЫРАЩИВАНИЕ АЙВЫ

Выращивать айву нужно на солнечных, орошаемых участках и там, где накапливается много снега. При посадке необходимо учитывать и то, что цветы ее опыляются насекомыми: пчёлами, осами. Если близко от вашего участка не будет опылителей, то цветы айвы будут цвести, а плодов не будет.

Высаживать ее нужно двухлетними сеянцами (саженцами). Лучший срок посадки весной в первой половине мая, с междурядьями в 2 м (при ручном способе ухода) и 3 м (при механизированном). В ряду расстояние между кустами должно быть 1-1,5 м. Для посадки выкапывают посадочные ямы глубиной и шириной 50-60 см. В ямы необходимо внести органические удобрения (перегной, компост) – 8-10 кг, и минеральные удобрения в дозе: суперфосфата 48% – 100-150 г, мочевины 40% – 75 г, калийной соли 40% – 50 г.

Растения высаживают прямо. Корневая шейка (место, где начинается ствол и кончаются корни) должна быть на уровне поверхности почвы или глубже на 1-2 см. Затем растения следует полить водой по 10-15 л под каждый куст. После впитывания влаги почву замульчировать перегноем слоем 4-5 см или почвой. В течение лета почву надо содержать во влажном, рыхлом и чистом от сорняков состоянии.

На второй год, весной, растения необходимо окучить, закрывая нижнюю часть стебля влажной землёй. После окучивания в почве на стебле трогаются в рост почки, из которых вырастают придаточные корни. В это же лето на образовавшихся придаточных корнях прорастают почки, из которых образуются стебли (корневые отпрыски). Стебли корнеотпрыскового происхождения начинают плодоносить на третий год после их образования. Айва японская с 3-летнего возраста имеет стебель материнского растения и много разного возраста стеблей корнеотпрыскового происхождения.

В Западной Сибири с середины мая до июля стоит жара, почва сильно иссушается. Нужно в первой декаде июня айву полить. От недостатка влаги молодые растения перестают расти, а у растений в плодоносящем возрасте опадает завязь, урожай снижается. Если нет дождей, то повторные поливы нужно проводить в первых декадах июля и августа.

У айвы японской основная масса урожая плодов от 70 до 90% находится на однолетних (приросте прошлого года) и двулетних ветвях. Плоды расположены ближе к основанию ветвей.

Формировать кусты в плодоносящем возрасте желательно ежегодно. Весной до распускания почек нужно вырезать слабые веточки и ветви четырех лет и старше. На кусте оставлять 1-2-летних ветвей по 30-40% и 3-летних – 20-30%.

Во все годы выращивания в I-II декаде октября, когда ещё почва не замёрзла, ветви айвы нужно пригнуть к земле, разложить вдоль ряда, располагая их над землёй на высоте 3-5 см. В таком виде растения хорошо переносят зиму под естественным покровом снега высотой 30-50 см.

ХРАНЕНИЕ СВЕЖИХ ПЛОДОВ

Плоды спелые, мытые, сухие охлаждают при температуре +2...+5°С в течение суток. Затем помещают в полиэтиленовые пакеты и плотно завязывают. Хранят в пакетах плоды массой до 2 кг при температуре +1...+2°С с влажностью воздуха 80%. Плоды, которые созревают к 1 сентября, хранятся до четырёх-пяти месяцев. Плоды, которые созревают к 20 сентября, хранятся до двух-трех месяцев.

Айва японская – растение с крупными привлекательными цветами, целебными ароматными плодами займёт достойное место в садах Сибири.

РЕЦЕПТЫ ПРИМЕНЕНИЯ

СОК. Отжатый из плодов сок пастеризуют при температуре +80...+85°С в течение 10-15 минут в пол-литровых банках и укупоривают крышками. Можно хранить сок замороженным без пастеризации. Сок используют как лекарство при нарушении обмена веществ, склерозе, ангине, при желудочных заболеваниях, как вяжущее средство. Используют для приготовления борщей, салатов, мясных, рыбных блюд и напитков.

СУШЁНЫЕ ПЛОДЫ. Плоды без семян режут на дольки, сушат при температуре не более +50°С. Хранят в сухом месте. Используют как подкислитель в любые блюда и для приготовления настоев, чаёв.

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПЛОДЫ. Плоды хеномелеса целые или, освободив их от семенной камеры и разрезав на доли, быстро замораживают при температуре -35°С. Затем раскладывают в пакеты и хранят в холодильнике при температуре -12...-16°С. Ценность замороженных плодов не меняется.

СЫРОЙ ДЖЕМ. Очищенные от семян плоды разрезать на дольки или измельчить на мясорубке, перемешать с сахаром в соотношении 1:1,2 и закрыть крышками.

ВАФЛИ. Яйца 5-6 штук, муки 1 стакан (160 г), сахар – 1 стакан (160-200 г), маргарин сливочный или сливочное масло – 250 г, сода питьевая – 0,5 чайной ложки, по желанию добавить сока или джема хеномелеса – 2 столовые ложки.

Все продукты перемешать, вафельницу нагреть, смазать маслом или маргарином перед выпечкой первой вафли. Готовые вафли можно свернуть в виде трубочки. Можно сделать вафельный торт, если вафли положить в несколько слоёв, переслоив их сгущённым молоком или сырым джемом хеномелеса.

ПАСХА. Свежего сухого творога – 800 г, сырого джема или варенья хеномелеса – 100-150 г, сливочного масла – 100 г, желтки яиц – 5 штук, сахар – 160 г, сливки – 0,5-1 стакан.

Творог пропустить через мясорубку, желтки яиц растереть с сахаром и маслом. Все компоненты соединить, выложить в дуршлаг, выстеленный двумя слоями марли, а сверху положить пресс (трёхлитровую банку с водой), всё это должно стоять в комнате пока стечёт жидкость. Затем нужно положить массу в формочки и поставить в холодильник часа на два.

КОНФЕТЫ-ОРЕШКИ. Вафли измельчить на мясорубке – 200 г, добавить 1 столовую ложку сметаны, сок или сырой джем хеномелеса – 2 столовые ложки. Из этой смеси сделать небольшие шарики, обвалять их в сахаре и поставить в морозилку на два часа.

ФРУКТОВО-ОВОЩНОЙ САЛАТ. Плоды хеномелеса – 100 г, тыквы – 900 г, или плоды хеномелеса – 100 г, яблоки – 300 г, тыквы – 600 г.

Тыкву можно брать сырую или поварить пять-семь минут так, чтобы её объём уменьшился в 1,5 раза. Затем тыкву натереть на мелкой тёрке. Все компоненты соединить. Добавить сахара (по вкусу).

НАПИТОК ЗДОРОВЬЯ. Горячая вода – 1 стакан, сок хеномелеса – 1 чайная ложечка, мёда – 1 столовая ложка. Пить можно утром или на ночь. Этот напиток восстанавливает силы.

НАСТОЙКА. Берут пять частей этилового спирта (40-70°) и измельчённых плодов хеномелеса – 1 часть. Настаивают 7-10 дней при комнатной температуре. Затем фильтруют. Для лучшего вкуса добавляют сахар – 200 г на литр настойки. Хранят в бутылках в закупоренном виде в тёмном прохладном месте.

Воробьева Галина Мироновна, учёный агроном

(Удачка № 4, апрель 2015)

Айва японская в Сибири и на Урале посадка и уход

Айва японская — декоративный низкорослый кустарник, который способен украсить любой сад в весенний период и летом. Именно весной, раскрывается вся красота этого растения. На кустарнике распускается множество цветков оранжево-красного оттенка. В летний период после цветения, кустарник привлекает взгляды глянцевой листвой, а осенью, мелкими желтыми плодами.

Высаживают садоводы айву японскую в декоративных целях группами по 3-5 растений. Маленькими кустиками украшают альпийские горки, клумбы или формирую из них зеленый забор вдоль участка. Замечательно сочетается айва с такими растениями, как форзиция и спирея.

Цветение айвы. Фото

Цветение кустарника начинается в мае и растягивается на 2-3 недели. При выращивании следует помнить — на некоторых сортах, встречаются острые колючки. Поэтому, нужно быть осторожным  при уходе за кустом. При соблюдении всех правил выращивания, айва японская растет на одном месте до 40 лет. Благодаря высокой морозостойкости, кустарник получил распространение в Сибири и на Урале.

  • Способы размножения
  • Посадка
  • Уход
  • Обрезка
  • Укрытие на зиму
  • Болезни
  • Видео

Способы размножения айвы

На участке, достаточно один раз посадить айву купленными саженцами. В дальнейшем, кустарник легко размножается отводками, черенками, семенами или методом деления куста. Кратко рассмотрим каждый из методов.

Деление куста

Айва разрастается вширь за счет корневой поросли, которая хорошо переносит пересадку. От маточного куста, вместе с комом земли выкапывают саженец и пересаживают на постоянное место.

Отводами

Выбирают самый крепкий и здоровый побег, расположенный близко к земле. Выкапывают около куста неглубокую траншею, заполняют плодородным грунтом и прикапывают побег, оставляя 1/3 часть на поверхности. Обильно поливают водой. Весь сезон, поддерживают грунт умеренно влажным.

Черенками

Наиболее трудоемкий способ размножения айвы, по сравнению с предыдущими методами. Укоренять черенки, можно два раза за сезон: в начале июня или осенью.

Размножение черенками летом:

  1. В начале июня, на кусте выбирают крепкий зеленый побег. Срезают черенок острым секатором, вместе с кусочком прошлогодней древесины;
  2. Место среза обрабатывают препаратом «Корневин». Благодаря специальной обработке, черенок быстрее укоренится;
  3. Готовят минигрядку на участке. Обогащают почву питательными веществами: перегноем или компостом. В глинистый грунт, насыпают немного песка. В слишком кислую почву, добавляют известь;
  4. Высаживают молодые черенки под наклоном в грунт. Поливают водой. Весь сезон, поддерживают почву влажной, для этого проводят регулярный полив;
  5. Осенью или следующей весной, пересаживают саженцы на постоянное место. При пересадке, аккуратно выкапывают саженцы, вместе с комом земли.

Размножают айву осенью, таким же способом. Только используют вызревшие черенки. Срезанные веточки, прикапывают на глубину 20 см и поливают водой. На зиму, накрывают грядку слоем мульчи.

Размножение семенами

Один из самых продолжительных и трудоемких методов посадки айвы. Используется садоводами достаточно редко. В основном применяется селекционерами. Хотя иногда, этот метод может пригодиться, когда садоводы делятся семенами или покупают редкий сорт.

Семена айвы собирают из спелых плодов. Сроки сбора — начало осени. Сорванные плоды слегка подсушивают и вынимают из них семена, которые в последующем укладывают в ёмкость с влажным песком и ставят в прохладное место (температура около 0 градусов) на всю зиму. Этот способ хранения, называется стратификация.

В марте, сеют семена в ёмкость с плодородным грунтом. Умеренно поливают посевы водой. Через 1.5-2 месяца, растения взойдут и подрастут. В апреле, пикируют рассаду в отдельные стаканчики с плодородной почвой. В начале июня, сеянцы высаживают на грядку. До осени, регулярно поливают саженцы водой и подкармливают. На зиму, утепляют грядку слоем опавшей листвы.

Посадка айвы в Сибири и на Урале

Работы на саду, начинают с планирования места. Желательно, чтобы участок соответствовал следующим характеристикам:

  • Почва, богатая питательными веществами. Хотя подойдет любой грунт, только не торфяной;
  • Умеренная кислотность почвы. Рекомендуемый показатель не более 6,5 pH;
  • Хорошая защита от северных ветров и высокая освещенность. Солнце должно освещать участок, не менее 2/3 светового дня. Небольшая полутень приветствуется;
  • Возвышенность, чтобы влага не скапливалась под кустами. Грунтовые воды, должны находиться на глубине, а не на поверхности.

Предпочтительнее высаживать саженцы айвы в весенний период. За три летних месяца, саженец укоренится на новом месте и без проблем перенесет зимние морозы. При посадке осенью, растения иногда не успевают укорениться и часто вымерзают.

Айва — перекрестноопыляемое растение. Чтобы улучшить опыление и повысить урожайность, сажают на одном участке минимум 2 куста.

Технология посадки айвы японской в саду:

  1. Выкапывают посадочную яму глубиной до 80 см, диаметром 50 см. При посадке нескольких растений в саду, выкапывают ямки на расстоянии не менее 1.5 метров друг от друга. Для сортов с маленькой кроной, расстояние уменьшают до 1 метра;
  2. Готовят питательный грунт для засыпки в посадочную яму. Для этого, смешивают половину земли из ямки с перегноем (1 ведро), суперфосфатом (200-300 граммов) и древесной золой (0.5 кг);
  3. Насыпают в ямку подготовленный грунт. Слегка утрамбовать и присыпать обычной землей с огорода. Поливают водой;
  4. Саженец устанавливают в посадочную ямку с таким расчетом, чтобы корневая шейка была выше уровня земли;
  5. Заполняют лунку землей и слегка уплотняют верхний слой. Формируют вокруг саженца холмик и обильно поливают водой;
  6. Почву вокруг растений, мульчируют соломой, измельченной древесной корой или старыми опилками.

При посадке, важно определить глубину заглубления саженца. Корневая шейка, постоянно должна быть на поверхности. Иногда лёгкий грунт проседает на несколько сантиметров. Учитывайте этот фактор при высадке саженцев.

Уход за японской айвой

Особого внимания, требуют лишь молодые растения, а взрослые кусты в уходе неприхотливы. Основные моменты при уходе:

  • Весь сезон, особенно после обильных, затяжных дождей, разрыхляют почву вокруг растений на глубину до 8 см. В процессе рыхления, убирают сорняки. При наличии мульчи, эту работу проводить не обязательно;
  • Излишняя влажность почвы, губительна для корневой системы взрослых растений. Регулярный полив, проводят в первый год после посадки;
  • Первую подкормку, вносят на третий год жизни растений. Удобряют с помощью суперфосфата и компоста. Допустима подкормка птичьим пометом (300 г на 3 литра).

Обрезка японской айвы

Регулярная обрезка куста, способствует хорошему росту и придает нужную форму кусту. Так как на ветках много колючек, срезают побеги аккуратно, используя защитные перчатки. Обрезают маленькие ветки острым секатором, а крупные стебли ножовкой.

Ежегодно проводят санитарную обрезку куста. Ранней весной срезают подмороженные, надломленные и сухие ветки. Для защиты от болезней, смазывают место среза садовым варом. Удаляют ненужную корневую поросль, оставляя лишь два побега, которые расположены близко к кусту. Слабую поросль, обязательно удаляют секатором.

Кусты возрастом старше 8 лет, замедляются в росте. Если годовые приросты меньше 10 см, значит пора проводить омолаживающую обрезку. Для этого, срезают все старые побеги, оставляя лишь 5-10 самых сильных и крепких. Место среза обрабатывают садовым варом. Уже на следующий год, начнут расти новые побеги.

Укрытие айвы японской на зиму

Молодые растения в условиях Сибири и Урала на зиму утепляют. Особенно в первый год жизни. Формируют укрытие в начале зимы. Накрывают небольшие растения еловым лапником или спандбодом. Сверху ставят деревянные ящики и засыпают опавшей листвой. Зимой присыпают саженцы слоем снега.

Защита айвы от болезней

Новые, перспективные сорта, обладают повышенной устойчивостью к болезням. Вспышки заболеваний проявляются редко. В прохладное, дождливое лето, возникают такие заболевания:

Церкоспориоз на листочках проявляется в виде пятен округлой формы. Сначала пятна окрашены темно-коричневым цветом, а потом становятся светлее;

Рамуляриоз — заболевание определяют по внешнему виду листочков — постепенно появляются бурые пятна;

Некроз листьев — болезнь приводит к засыханию листьев. Вначале по краям листочков, появляется серый налет. Постепенно площадь поражения увеличивается и весь лист становится серым.

У начинающих садоводов, может возникнуть вопрос: как бороться с болезными айвы японской? Обрабатывают больные кусты 10% раствором медного купороса или раствором фундазола (0.2 %).

Видео о посадке и уходе:


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: