3D сады


Агротехника выращивания цветной капусты в открытом грунте


Агротехника цветной капусты

Цветную капусту выращивают в зависимости от планируемых сроков уборки урожая. Для получения ранней продукции применяют рассадную культуру. Из всех видов капусты цветная наиболее требовательна к почвенному плодородию, теплу и влаге.

Предшественники в севообороте. Лучшими предшественниками цветной капусты в севообороте являются – огурец, лук, ранний картофель, корнеплоды. Не следует её возвращать на прежнее место раньше чем через 3…4 года, а также выращивать на участках, где росли редька, редис, репа и другие культуры семейства крестоцветные.

Выбор участка и подготовка почвы. Для выращивания цветной капусты больше подходят почвы, заправленные удобрениями, не очень тяжелые по механическому составу. На тяжелых почвах хорошие урожаи получают только при частых рыхлениях междурядий.

Особенности выращивания рассады цветной капусты. Рассаду выращивают так же и в те же сроки, что и рассаду ранней белокочанной капусты, обеспечивая лишь на 2…3° выше температуру почвы и воздуха и более интенсивное питание рассады.Семена перед посевом калибруют, протравливают и намачивают в растворе микроэлементов. Цветная капуста более чем другие культуры, реагирует на недостаток микроэлементов. В частности, при недостатке бора и молибдена наблюдаются деформация листьев, загнивание и слабое развитие головок, дуплистость кочерыги.

При выращивании рассады для улучшения снабжения микроэлементами проводят так называемую некорневую подкормку. В 10 литрах воды растворяют 2 г борной кислоты и 5 г молибденовокислого аммония и этим раствором опрыскивают рассаду. Для получения урожая в осенний период рассаду выращивают в холодных рассадниках по типу средних и поздних сортов белокочанной капусты. Лучший возраст рассады 45…50 дней. Как на юге России, так и в центральной полосе, применяют также безрассадный способ — посевом семян непосредственно в грунт.

Безрассадная культура цветной капусты. При безрассадной культуре цветной капусты семена высевают на постоянное место. Перед посевом их калибруют, дезинфицируют, обрабатывают в растворе микроэлементов. Почву готовят очень тщательно, чтобы не было глыб и комков. Сеют в самые ранние сроки, как только почва станет пригодной для обработки.Посев производят гнездовым способом, высевая по 3…4 семени в гнездо. После появления всходов и образования первого настоящего листа производят прореживание, оставляя по одному растению в гнезде. Остальные мероприятия по уходу такие же, как при выращивании цветной капусты рассадным способом.

Уход за посадками цветной капусты. Уход за посевами и посадками такой же, как и за ранней белокочанной капустой. Важным приемом ухода за цветной капустой является притенение появившихся головок от солнечного света. С этой целью надламывают 1…2 верхних листа и покрывают ими головку. Это защищает головку от пожелтения и преждевременного распадения на составные части.

Удобрение цветной капусты. Цветная капуста хорошо отзывается на быстродействующие минеральные удобрения, особенно азотные вносимые во время нарастания листьев. Для ускорения роста листьев 1…2 раза проводят подкормки полным минеральным удобрением. При засушливой погоде подкормку лучше проводить раствором удобрения.

Уборка урожая. Убирают цветную капусту выборочно, по мере созревания. По достижении головками массы 250 граммов и более их срезают вместе с четырьмя пятью листьями. Одновременно с выборочной уборкой притеняют открытые головки.Товарные головки цветной капусты должны быть плотными, белыми или светло-кремовыми, без проросших внутренних листочков, неповрежденные, с двумя-тремя рядами кроющих листьев. Диаметр головки не менее 8 сантиметров.

Доращивание цветной капусты. Для получения продукции в позднеосенний период производят доращивание цветной капусты в защищённом грунте. С этой целью производят посев на рассаду в первой половине июня, а высадку на постоянное место – 25 июля. На доращивание отбирают растения с хорошо развитой розеткой листьев и с небольшой головкой диаметром 3…5 сантиметров. Прикопку производят рядами вплотную друг к другу по 20…30 растений на квадратный метр.

У цветной капусты рост головки при доращивании идет за счет перемещения питательных веществ из листьев. После прикопки растения поливают, дальнейший уход состоит в поддержании температуры на уровне 4…6°. Сначала парники укрывают рамами, а при солнечной погоде проветривают. Чем ниже температура в парнике, тем медленнее идет доращивание, позже поступает продукция, что является желательным в этот период. Урожай при доращивании поступает в ноябре и даже декабре. Урожайность 10…12 кг с одной рамы.

Агротехника цветной капусты в открытом грунте

Высокая требовательность к влаге и питанию - определяющий фактор при выборе участка. Технология ее близка к ранней белокочанной капусте. Размещают ее на орошаемых, плодородных почвах, имеющих легкодоступные элементы питания, по предшественникам, под которые вносили органические удобрения. Хорошими предшественниками являются бобовые, огурец, лук, картофель, ранний томат, однолетние травы. Возвращают ее через 3-4 года на прежнее место. Для бесперебойного поступления продукции в течении всего сезона капусту цветную выращивают в несколько сроков, используя следующие сорта и гибриды капусты:

Алебастр F1 Головка среднего размера, округлая, покрытая, беловатая, среднебугристая, с нежной структурой, плотная. Масса головки до 2,0 кг.

Альпика FI Головка среднего размера, частично покрытая, округло-плоская, беловатая, среднебугристая, плотная. Масса головки 1,3 кг. Вкус отличный. Урожайность 2,8 кг/кв.м.

Америго F1 Среднепоздний. Головка средней величины, округлая, среднебугристая, плотная, беловатая. Мас­са головки 1,5 кг. Ценность гибрида: высокая урожайность, выравненность головок и отличные вкусо­вые качества продукции.

Амфора F1

Включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, npir/садебных и мелких фермерских хозяйств. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Раннеспелый.

Тип Романеско. Розетка листьев направлена вверх. Лист среднего размера, плоский, серо-зеленый, сла-боиузырчатый. Головка куполообразная, желто-зеленая, не покрыта внутренними листьями, текстура грубая. Масса головки - 360-450 г. Товарная урожайность головок 1,5 кг/кв.м. Ценность гибрида: ско­роспелость, оригинальная окраска и форма головок, выравненность их. Бакер Среднеспелый. Головка среднего размера, покрытая, округло-плоская, беловатая, плотная, сред­небугристая. Масса головки 1,2 кг. Рекомендуется для выращивания в летний период.

Балбоа F1 Среднеранний. Головка среднего размера, покрытая, обратно-широкоэллиптическая, беловатая, среднебугристая, плотная. Масса головки 1,2 кг.

Блудаймонд Период от посева семян до начала технической спелости 100-128 дней. Головка белой окраски, массой 0,3-0,9 кг. Плотность отличная. Повреждается вредителями крестоцветных в слабой степени. Ценность сорта: высокая товарность, стабильная урожайность, хорошие и отличные вкусовые качества.

Виксок F1

Раннеспелый. Головка среднего размера, округло-плоская, частично покрытая, среднебугристая, беловатая, плотная. Масса головки 1,8 кг.

Гарантия Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 70-98 дней.

Головка округло-плоская, массой 400—800 г. Плотность хорошая и средняя. Окраска белая с кремовым оттенком.

Граффити F1 Среднеранний. Головка среднего размера, округло-плоская, частично покрытая, среднебугристая, плотная, с нежной структурой, фиолетовая. Масса головки 1,1 кг.

Гудмак F1 Среднеранний. Головка округлоплоской формы, беловато-желтая, частично покрыта листьями, бугристость средняя до грубой. Масса головки 0,6-0,7 кг. Ценность гибрида: высокая урожайность, выравненность головок, отличные вкусовые качества.

Далтон F1

Среднепоздний. Головка среднего размера, округло-плоская до округлой, частично покрытая, среднебугристая, цвета слоновой кости, плотная. Масса головки 1,6 кг. Зимостойкий.

Дачница Головка среднего размера, беловатая до светло-кремовой, частично покрытая, округло-плоская, среднебугристая, плотная. Масса головки 0,6-1,0 кг. Сорт обладает растянутым периодом формирова­ния товарных головок.

Джерес F1

Среднеспелый. Головка среднего размера, частично покрытая, округло-плоская, среднебугристая, беловатая, плотная. Масса головки 0,6-1,9 кг.

Карьер F1 Позднеспелый. Головка среднего размера, покрытая, округлая, плотная, с нежной структурой, бе­ловатая. Масса головки до 2,5 кг.

Кафано F1 Раннеспелый. Головка маленькая до среднего размера, округло-плоская до округлой, частично покрытая, мелкобугорчатая, цвета слоновой кости, плотная. Масса головки 1,5 кг. Зимостойкий.

Классик F1 Среднеспелый. Головка среднего размера, округлая, покрытая, среднебугристая, беловатая, плот­ная. Масса головки 0,8-1,3 кг.

Коза-дереза Раннеспелый. Головка среднего размера, округлая, плотная, частично покрытая, среднебугристая, беловатая. Масса головки 800 г.

Кортес F1 Позднеспелый. Головка среднего размера, округлая, среднебугристая, плотная, частично покры­тая, белая. Масса головки 0,6-2,0 кг. Ценность сорта: стабильная урожайность, высокое качество продукции.

Кристалкн F1

Среднеспелый. Головка среднего размера, округло-плоская, покрытая, плотная, с нежной струк­турой, беловатая. Масса головки до 2,0 кг.

Латеман Период от посева семян до начала технической спелости 98—130 дней. Головка круглая и округло-плоская, средней величины, полностью прикрыта листьями, плотная, бе­ло-желтоватой окраски. Поверхность среднезернистая. Масса головки 400—800 г. Относительно устойчив к бактериозу головок; средневосприимчив к киле, фузариозному увяданию, сильно повреждается капустной молью. Ценность сорта: высокая урожайность, отличное качество головок, устойчивость к неблагоприятным условиям внешней среды.

Марсельеза F1

Раннеспелый. Головка среднего размера, округло-плоская, частично покрытая, мелкобугристая, плотная, беловатая. Масса головки 1,2 кг.

Метелица F1 Раннеспелый. Головка среднего размера, округлая, покрытая, мелкобугристая, беловатая, плот­ная. Масса головки 0,9 кг. Миньон F1 Среднеранний. Головка среднего размера, округлая, покрытая, беловатая, плотная. Масса головки до 2,0 кг. Вкус отличный. Урожайность 2,4 кг/кв.м.

Мовир 74 Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 70—96 дней. Головка округло-плоская, средней величины и крупная, плотная. Масса головки 0,4—1,4 кг. Поверх­ность головки округло-бугристая, мелкозернистая. Окраска белая. Ценность сорта: дружность созревания, холодостойкость и жаровыносливость, хорошая транспор­табельность.

Опаал

Раннеспелый. Головка от малой до средней, средневыпуклая, слабосреднебугри-стая, среднеплотная. Окраска бе­лая до светло-желтой или цвета слоновой кости. Масса головки 400—450 г.

Ценность сорта: раннеспелость, урожайность, отличное качество продукции.

Отечественная Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 80-117 дней.

Головка округло-плоская, средней величины и крупная, массой 0,7—1,0 кг. Плотность высокая. По­верхность головки округло-бугристая, мелко-зернистая. Окраска белая.

Парижанка Среднеспелый. Головка среднего размера, округло-плоская, частично покрытая, беловатая, плот­ная. Масса головки 0,75 кг.

Ранняя грибовская 1355

Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 80—101 день.

Головка округло-плоская, крупная, диаметром 12—21 см, массой 0,2—1,0 кг, плотная и среднеплотная. Поверхность головки округло-бугристая, мелкозернистая. Окраска белая или бело-желтоватая. Среднеустойчив к высоким температурам.

Ремект МС Среднеранний. Период от полных всходов до наступления технической спелости 110 дней. Го­ловка округлая, среднего размера, хорошо прикрыта листьями, грубобугристая, окраска бело-желтоватая, масса головки 500-600 г . Устойчив к бактериозу. Ценность сорта: высокая урожайность, выравненность головок, отличные вкусовые качества, устойчивость к бактериозу.

Смилла F1

Среднеранний. Головка среднего размера, округло-плоская, покрытая, мелкобугристая, беловатая, плотная. Масса головки до 2,0 кг.

Снегурочка Раннеспелый. Головка среднего размера до крупной, округло-плоская, частично покрытая, мелко­бугристая, плотная, беловатая. Масса головки 2,3 кг.

Снежок F1 Раннеспелый. Головка среднего размера, округло-плоская, покрытая, среднебугристая, беловатая, плотная. Масса головки 0,8 кг. Сноуболл 123 Период от посева семян до наступления технической спелости 91—119 дней. Головка круглая, компактная и очень плотная, белой окраски. Масса головки 0,4—-1,0 кг. Устойчивость к киле ниже средней; повреждается капустной мухой, рассада склонна к поражению черной ножкой.

Ценность сорта: высокий выход товарной продукции, стабильная урожайность.

Спейсстар F1 Среднепоздний. Головка крупная, округло-плоская, белая, плотная, покрытая, среднебугристая. Масса головки 1,5-2,0 кг. Выход товарных головок 85-96%. Ценность гибрида: высокая урожайность и товарность, отличные вкусовые качества продукции.

Старгейт F1

Раннеспелый. Головка среднего размера, частично покрытая, округло-плоская, среднебугристая, беловатая, средней плотности. Масса головки до 1,8 кг.

Тетрис FI Среднеспелый. Головка среднего размера, покрытая, округло-плоская, среднебугристая, белова­тая, плотная. Масса головки 1,6 кг.

Ундина Среднеспелый. Головка среднего размера, округло-плоская, непокрытая, среднебугристая. бело­ватая. Масса головки 0,6 кг. Универсал Среднепоздний. Головка маленькая, округло-плоская, непокрытая, среднебугристая, желто-зеленая. Масса головки 0,4 кг Фарго F1 Раннеспелый. Головка беловато-желтая, эллипсовидной формы, плотная. Масса головки 1,5 кг. Ценность гибрида: высокая урожайность, выравненность головок, отличные вкусовые качества.

Фламенко F1 Раннеспелый. Головка среднего размера, округло-плоская, частично покрытая, среднебугристая, плотная, беловатая. Масса головки 1,4 кг.

Фремонт F1 Среднеранний. Головка закрытая, округло-плоской формы, беловатая, плотная. Масса головки 1,5-2,0 кг. Ценность гибрида: высокая урожайность, выравненность головок по форме и размеру, дружное формирование урожая, жаростойкость, отличные вкусовые качества.

Царевна

Раннеспелый. Головка среднего размера, округло-плоская, плотная, белая, непокрытая, мелкобуг­ристая, с нежной текстурой. Масса головки 1,1-1,9 кг. Ценность гибрида: раннеспелость, высокая уро­жайность, товарность и качество продукции.

Экспресс МС

Раннеспелый. Период от полных всходов до наступления технической спелости 104 дня. Головка округлая, среднего размера, среднебугристого типа, сводообразование среднее, окраска бело-желтоватая. Масса головки 370-480 г Устойчив к бактериозу. Ценность сорта: выравненность головок, отличные вкусовые качества, устойчивость к бактериозу.

Ярик F1

Среднеранний. Головка маленькая, округло-плоская, частично покрытая, среднебугристая, оран­жевая, плотная, с нежной текстурой. Масса головки 0,3 кг.

По этой теме читайте на сайте :

Выращивание цветной капусты и уход за ней

Нечасто можно увидеть, как на садовом участке выращивают цветную капусту. Между тем цветная капуста значительно питательнее белокочанной капусты, головки ее богаче белком, содержат больше витаминов, особенно аскорбиновой кислоты. Цветная капуста превосходит кочанную и по содержанию минеральных солей.

Свое название цветная капуста получила из-за неверного представления о строении ее побегов, составляющих головку: считалось, что это цветочные образования, на самом деле головка цветной капусты состоит из стеблевых побегов, а цветочные почки закладываются на зеленых побегах.

Почему-то цветную капусту редко выращивают огородники. Возможно, дело в том, что выращивать ее труднее, чем кочанную капусту, чаще бывают неудачи: получаются мелкие рыхлые головки, пригодные лишь для приготовления супа. Часто это происходит потому, что посев проводят неотсортированными семенами. При выращивании рассады цветной капусты часто не вносят в подкормки бор и молибден, в которых она особенно нуждается. И наконец, бывает, что высаживают переросшую рассаду.

Агротехника цветной капусты. Требования цветной капусты к условиям выращивания в основном те же, что и для кочанной капусты, но из всех разновидностей капусты цветная — самое требовательное растение к условиям внешней среды, особенно к плодородию почвы и влажности не только почвы, но и воздуха, для чего в жаркие часы дня цветную капусту необходимо опрыскивать водой. При высокой температуре и низкой влажности воздуха головки быстро рассыпаются, т.е. стебельки, составляющие головку, расходятся и плотность ее теряется. Чтобы этого не произошло, цветную капусту лучше выращивать среди кулис высокостебельных растений или в междурядьях плодового сада при условии освещения растений солнцем хотя бы в течение нескольких часов и ухаживать за цветной капустой, увлажняя среди дня поливом-дождеванием из лейки или через шланг.

При недостаточном и несвоевременном поливе, так же как и при недостаточном питании растений, получаются мелкие, рыхлые головки.

Уход за цветной капустой тоже необходим. Для выращивания крупных и плотных головок цветной капусты требуется, чтобы нарастание листьев шло быстро, что может быть обеспечено азотным питанием. В дальнейшем необходимы подкормки растворами органических удобрений, а в начале формирования головок необходимо добавлять по 2 г борной кислоты и молибденовокислого аммония на 10 л жидкости. При недостатке бора у растений нередко отмирают точки роста и начинают загнивать головки, а при недостатке молибдена, особенно на кислых почвах, у растений деформируются листья. В это же время необходим уход за цветной капустой фосфорно-калийными подкормками.

Качество головок цветной капусты, их белоснежность, обеспечивается дополнительным уходом за растениями: прикрытием их от солнца, либо связыванием листьев, либо надламыванием пары листьев над головкой, или сорванными нижними листьями. Иногда на головках появляется опушение, махровость, однако на вкусовые качества цветной капусты это не влияет. Такое явление наблюдается при мягкой погоде в сочетании с высокой ночной температурой.

Приемы агротехники позволяют получить с одной площади два урожая, если выращивать цветную капусту среди кочанной. Цветную капусту нужно высаживать в конце апреля, а кочанную сорта Московская поздняя — в середине мая. К этому времени цветная капуста успевает развить хорошую розетку листьев, но так как листья у цветной капусты прямостоячие, она не мешает развитию кочанной. Цветную капусту высаживают на расстояние 70x70 см, а кочанную — в рядках между нею по одному растению. Капуста сорта Московская поздняя отличается мощной листовой розеткой, крупные листья которой создают кулисы, прикрывают растения цветной капусты и создают наилучшие условия для вырастания здоровых головок (пониженная температура, повышенная влажность воздуха, защита от солнечных лучей).

Цветная капуста может также служить кулисным растением для огурцов при размещении растений в чередовании по два ряда. Семена огурцов обычно высевают на три-четыре недели позднее высадки рассады цветной капусты. Сочетание этих культур при дальнейшем росте наиболее благоприятно для обоих растений, отличающихся повышенной требовательностью к плодородию почвы, ее влажности, а также и к относительной влажности воздуха.

Быстрый рост листьев цветной капусты тоже можно обеспечить уходом за растением, а именно: следует поливать рассаду при ее посадке не чистой водой, а слабым раствором мочевины или сульфата аммония (столовая ложка на 10 л воды, из расчета 1 л под растение).

На десять дней раньше можно вырастить головки цветной капусты, если высаживать рассаду под временные пленочные укрытия, где и температура воздуха, и влажность его более благоприятны для растений, чем в открытом грунте. Под пленку или другой укрывной материал рассаду высаживают в два ряда с площадью питания 60x30 см. Чтобы не допускать перегрева цветной капусты, необходимо часто проветривать теплицу, приоткрывая укрытие по торцам и с подветренной боковой стороны. Его можно снять при установлении ночной температуры не ниже 6°C.

Рекомендуем еще один прием агротехники выращивания цветной капусты: советуем выращивать не один сорт цветной капусты, а несколько, с различным сроком поспевания головок. Следует также высевать семена непосредственно в открытый грунт одновременно с посадкой рассады цветной капусты. В этом случае необходимо обеспечить молодые растения такими же условиями питания, как и при выращивании рассады. Лучше всего внести в каждую лунку перед посевом семян по поллитровой банке рассадной питательной смеси, что также предупредит образование почвенной корки. При прореживании всходов сначала нужно оставить по два растения в лунке, а при втором прореживании — по одному лучшему. Площадь питания та же: 60x30 см. При посеве цветной капусты семенами в грунт всходы не поражаются черной ножкой, у растений развивается более мощная корневая система, они лучше противостоят жаркой погоде и более устойчивы к вредителям и болезням.

После срезки головок цветной капусты можно вырастить новый урожай из побегов, вырастающих из пазушных почек около корневой шейки растений. Однако для формирования более крупных головок следует оставлять на каждом растении лишь по одному побегу, заботясь о своевременном поливе и подкормках цветной капусты.

Секрет выращивания ранней капусты в открытом грунте

Эффективные средства обработки капусты от вредителей

Как вырастить лук на даче

Выращиваем кабачки Грибовские-37 и патиссоны Белые-13

Посадка раннего картофеля

Как выращивать бобовые: фасоль, горох, бобы

Выращиваем сами редьку, репу, брюкву

Цветная капуста: советы по выращиванию

Цветная капуста – очень полезный диетический овощ, вырастить который не составит труда даже начинающему огороднику. Зная агротехнику и применяя советы опытных овощеводов, можно весь сезон обеспечивать себя и свою семью хорошим урожаем. Кроме того, цветная капуста на участке выглядит очень красиво, и ее можно сажать и как элемент украшения и декора.

В России выращивать этот вид капусты стали только в 18 веке, и стоил он настолько дорого, что позволить себе его могли лишь богатые аристократы. Со временем были выведены различные сорта, в том числе, и особенно холодостойкие, поэтому выращивать эту капусту стали во всех регионах России.

Особенности агротехники

  1. Освещение.

    Для хорошего плодоношения цветной капусте необходим длинный световой день. Особенно это важно учитывать в период роста рассады. Если вы выращиваете ее в домашних условиях, вечером необходимо дополнительное освещение. Взрослое растение при длинном световом дне быстрее формирует головку, а при коротком – намного дольше, но качество соцветий будет лучше. Если слишком много солнечного света, соцветия начнут желтеть и рассыпаться. Чтобы этого не произошло, необходимо их притенить. Для этого обламывают 2 внутренних листа и закрывают ими растущий кочанчик.

  2. Температура.

    Оптимальная температура для роста и плодоношения цветной капусты +15 +18°C. Жару она не очень любит и замедляет свой рост. При длительном повышении температуры до +25 и выше, головки вырастают очень мелкими и неплотными, соцветия рассыпаются.

    Семена могут прорасти при температуре уже +5 +6°C. Но оптимальный температурный режим для выращивания рассады 18-20°C. Взрослые растения неплохо переносят заморозки до -5°C (поздние сорта). А вот только что высаженную в открытый грунт рассаду необходимо защищать от весенних заморозков.

  3. Полив.

    Цветная капуста нуждается в хорошо увлажненной почве и не выносит даже кратковременную засуху. Это надо учитывать и регулярно поливать растения. Если температура воздуха выше +22°C, почва под капустой должна быть всегда влажной. При недостаточном поливе замедляется рост головок, они будут мелкими и неплотными. В то же время нельзя допускать и переливов – слишком сырая почва приведет к заболеваниям.

  4. Требования к почве.

    Лучше всего этот овощ растет на суглинистых и супесчаных почвах. Из-за того, что ее корневая система расположена очень близко к поверхности, тяжелые и холодные почвы ей не подойдут. Кроме того, не любит капуста и кислую землю. Если почва на вашем участке с повышенной кислотностью, необходимо осенью добавить при перекопке известь-пушонку или доломитовую муку (расход извести 200-400 гр., муки 400-800 гр. на кв. метр).

    Весной вносят перепревший навоз или компост и удобрения: калийную соль, аммиачную селитру, суперфосфат. Особенно любит цветная капуста молибден и бор. Нехватка этих веществ в почве сразу отражается на растениях: если загнивают головки и верхние листья – срочно необходимо подкормить капусту бором, если головка вообще не образуется, а листья деформируются и становятся уродливыми – ситуацию спасет молибден.

Цветная капуста уход и выращивание

Чтобы получить самый ранний урожай, выращивание цветной капусты лучше проводить рассадой. Для этого посев семян проводят, начиная с конца зимы и в течение всего марта в зависимости от региона. Рекомендуется прогреть семена около 2 часов при 50-55°C. Для этого можно использовать обыкновенный термос. Затем семена чуть подсушивают и сажают в небольшие стаканчики. Землю можно приготовить самим (смесь садовой земли, торфа, песка, перегноя) или приобрести готовый питательный грунт для рассады в магазине. Чтобы свести к минимуму возможность заболевания рассады черной ножкой, землю можно сначала простерилизовать в духовке при температуре 60-80°C (не выше!) в течение 5 минут. Такая обработка убивает в почве все болезнетворные микроорганизмы, грибы, насекомых. Если прокалить почву для рассады при более высокой температуре, эффект будет наоборот. Все полезные микроорганизмы погибнут, и вы получите абсолютно мертвый грунт.

По мере роста растений, когда у них появятся 2 листочка, их надо перевалить без пикировки в тару большего размера, где они и будут расти до момента высадки в грунт. Один раз за время роста сеянцы надо подкормить. Можно использовать удобрение Кемира-Люкс или аналогичное на ваш выбор. Поливать рассаду надо умеренно, не допуская переливов и пересыхания почвы.

Выращивание цветной капусты в открытом грунте проводят, когда минет угроза заморозков. Подросшую рассаду пересаживают в подготовленные лунки, заглубляя ее до первого настоящего листка. В лунки можно добавить горсть древесной золы.

За сезон необходимо трижды подкармливать растения: первое внесение удобрений проводят на 10-й день после пересадки рассады в грунт. Готовят раствор коровяка с добавлением микроэлементов: бор, молибден, магний и марганец. Последующие две подкормки проводить с интервалом в 14 дней.

Цветную капусту необходимо регулярно окучивать. Так как корневая система у нее залегает неглубоко, рыхлить надо крайне осторожно, чтобы не нанести вред корням. Окучивание же позволяет и выровнять растение, которое часто растет неправильно, накреняясь в одну сторону, и усиливает рост придаточных корней.

При правильном уходе и своевременных подкормках болеет цветная капуста редко. Но при первых признаках заболевания можно применять раствор Фитоспорина. Что же касается вредителей – гусениц, если их мало, то лучше всего собирать вручную. Если же гусениц много, растения обрабатывают Энтеробактерином или настоем листьев лопуха (треть ведра заполнить измельченными листьями лопуха, залить теплой водой и настаивать сутки).

Сорта цветной капусты

Как сажать цветную капусту, чтобы получать свежий урожай вплоть до самых заморозков? Для этого нужно использовать разные сорта и сажать новую партию через 2 недели от предыдущей. К ранним сортам цветной капусты можно отнести:

  • Снежинка
  • Изумрудный кубок
  • МОВИР 74
  • Амфора

Срок их созревания 80-125 дней.

Поздние сорта, которые хорошо выдерживают первые осенние заморозки и плодоносят практически до самого снега:

  • Адлерская зимняя
  • Консиста
  • Романеска

Вот все основные советы, как правильно выращивать цветную капусту. Как видите, технология довольно проста и не требует создания особых условий. Главное – уделить внимание своевременному поливу, подкормкам и вовремя притенить растущие головки, тогда вы получите отличный урожай этого вкусного и диетического овоща.


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: