Заготовки на зиму из зеленых помидор лучшие рецепты пальчики оближешь

Страница не найдена - Домашний Ресторан

Извините, по этой ссылке ничего найдено!

Запеканка с тыквой, курицей и сыром

В сезон тыквы попробуйте приготовить очень вкусное и оригинальное блюдо из овощей и куриного филе. Благодаря овощам мясо птицы получается очень сочным и нежным. Ароматная тыква прекрасно сочетается с твердым сыром и сметаной, делая запеканку особенно вкусной и сытной. Чтобы …

Подробнее...

Куриное филе с картофелем и помидорами, запеченное под сыром в пергаменте

Давайте приготовим очень вкусное и ароматное блюдо — картофель с курицей и помидорами, запеченный в лодочках из пергамента. Такая оригинальная порционная подача идеально подойдет для праздничного стола. Готовить это блюдо достаточно быстро и просто, справится даже начинающий кулинар. Специи и …

Подробнее...

Выпечка из творога на скорую руку в духовке: 12 новых рецептов, в которые вы влюбитесь!

Приветствую вас, дорогие мои друзья! За окном зима, мороз…и самое время готовить вкусную и ароматную выпечку к чашечке чая, и конечно же звать друзей для душевных посиделок. Сегодня я подготовила для вас замечательную подборку с рецептами выпечки из творога, которую …

Подробнее...

Легкие закуски на стол: 12 рецептов на любой праздник!

Приветствую вас, дорогие друзья! По вашим многочисленным просьбам я сделала для вас подборку с легкими и быстрыми закусками на праздничный стол, которые готовятся за считанные минуты. Если вы устали каждый раз выдумывать, что можно поставить на стол для гостей, то …

Подробнее. ..

Тыква, запеченная с курицей и сладким перцем

Спешу поделиться с вами простым и вкусным рецептом приготовления куриного филе с овощами в духовке. Необходимо подготовить все ингредиенты, выложить их в жаропрочную форму для запекания и отправить в духовку. Спустя 50 минут у вас будет готов яркий, вкусный и …

Подробнее...

Пирог с брокколи и курицей

Готовим для семейного ужина вкусный пирог на песочном тесте со сливочно-сырной заливкой. В качестве начинки будем использовать отварное куриное филе с бланшированной брокколи и пассерованным репчатым луком. В итоге получается невероятно вкусный, сытный и ароматный пирог с нежной начинкой и …

Подробнее...

Курица с консервированной фасолью в томатном соусе

Предлагаю вашему вниманию простой и оригинальный вариант приготовления курицы в томатном соусе. Куриное филе сначала будем обжаривать до золотистой корочки, а затем тушить с консервированной фасолью в томатном соусе. Блюдо получается очень сытным, вкусным и ароматным. Благодаря соусу мясо птицы …

Подробнее...

Острая закуска из баклажанов «под грибочки»

Закуска из баклажанов с чесноком и острым перцем по вкусу напоминает маринованные белые грибы. Она отлично подойдет и для будничного, и для праздничного стола. Маринованные баклажаны по этому рецепту отлично сочетаются с мясными блюдами или запеченной курицей. Такая закуска послужит …

Подробнее...

Творожные оладьи

Оладьи на завтрак — отличное начало выходного дня, когда за столом собирается вся семья. И если традиционные оладьи на кефире знают многие, то вот их аналогом из творога можно удивить и порадовать даже самых избалованных домашних приверед. Творожные оладьи получаются …

Подробнее...

Салат с артишоками, авокадо и яблоком

Принято считать, что правильное питание скучно и монотонно. Но кто сказал, что оно не может быть разнообразным, интересным и даже изысканным? Зеленый салат с артишоками, теплым авокадо и яблоком можно смело отнести к категории вкусного, полезного блюда, которое вдобавок еще …

Подробнее...

Пирог на сковороде с яблоками, вкуснее чем из духовки!

Предлагаю вашему вниманию простой и быстрый вариант сладкой домашней выпечки к вечернему чаепитию. Будем готовить заливной пирог на сковороде с яблоками. Этот рецепт подойдет тем хозяюшкам, у кого нет духовки или просто не хочется ее включать. Готовить яблочный пирог мы …

Подробнее. ..

Закуска из баклажанов с чесноком и болгарским перцем

Яркая и сочная закуска из баклажанов со сладким перцем, чесноком и зеленью получается очень вкусной и ароматной. В процессе маринования овощи приобретают пикантную кисло-сладкую нотку, придавая закуске особенный оригинальный вкус. Баклажаны для этого рецепта мы будем обжаривать в несколько этапов, …

Подробнее...

Икра из свеклы, баклажанов и яблок

Предлагаю приготовить очень вкусную и нежную икру из свеклы, баклажанов и яблок. Ее можно консервировать на зиму или подавать к столу сразу после приготовления. Такая заготовка станет отличным дополнением к мясу или птице. Да и просто с ломтиком свежего хлеба …

Подробнее...

Творожная лепешка на сковороде вместо сырников

Если вы любите сырники, попробуйте приготовить очень вкусную и нежную лепешку из творога. Рецепт очень простой, быстрый и бюджетный. С ним легко справится даже начинающий кулинар, для приготовления этой выпечки нам даже не понадобится духовка. Этот рецепт пришелся по душе …

Подробнее...

Перейти на главную страницу

Страница не найдена - Домашний Ресторан

Извините, по этой ссылке ничего найдено!

Запеканка с тыквой, курицей и сыром

Подробнее...

Куриное филе с картофелем и помидорами, запеченное под сыром в пергаменте

Подробнее...

Выпечка из творога на скорую руку в духовке: 12 новых рецептов, в которые вы влюбитесь!

Подробнее...

Легкие закуски на стол: 12 рецептов на любой праздник!

Подробнее...

Тыква, запеченная с курицей и сладким перцем

Подробнее...

Пирог с брокколи и курицей

Подробнее. ..

Курица с консервированной фасолью в томатном соусе

Подробнее...

Острая закуска из баклажанов «под грибочки»

Подробнее. ..

Творожные оладьи

Подробнее...

Салат с артишоками, авокадо и яблоком

Подробнее...

Пирог на сковороде с яблоками, вкуснее чем из духовки!

Подробнее...

Закуска из баклажанов с чесноком и болгарским перцем

Подробнее...

Икра из свеклы, баклажанов и яблок

Подробнее...

Творожная лепешка на сковороде вместо сырников

Подробнее...

Перейти на главную страницу

Помидоры на зиму «Пальчики оближешь. Пальчики оближешь спина и другие рецепты помидоров на зиму Помидоры нарезанные пальчики оближешь рецепт без стерилизации

Помидоры маринованные с горчицей
На зиму очень хороши помидоры маринованные с горчицей. Рецепт довольно простой и доступный, главное, чтобы приготовление не заняло много времени. Для приготовления маринада потребуется 1000 мл воды, 100 мл 9% уксуса, 40 г каменной соли, 70 г тростникового сахара.
На литровую банку кладут дополнительно 1 ч.л. семена горчицы, 7-15 шт. душистый перец, 1-2 лавровых листа. Помидорки получаются, пальчики оближешь - офигенно, еще никто не устоял, всем понравилось, советую!
На дно стерилизованных бутылок раскладываем специи, довольно плотно укладываем небольшие помидоры. Стоит отметить, что для рецепта лучше выбирать мелкие твердые плоды (зимой вкуснее). В кастрюле вскипятить дистиллированную воду в необходимом объеме и залить кипятком банки, накрыть крышками.
Дать постоять 8-12 минут, слить жидкость обратно в кипящую емкость. Когда маринад закипит, вливаем уксус, перемешиваем, теперь заливаем рассол до самого верха, чтобы не осталось пустого места. Закрыть, перевернуть банки, укутать и оставить до полного остывания. Самый быстрый и доступный рецепт маринованных помидоров на зиму с горчицей без стерилизации. Обязательно приготовьте побольше баночек, дома - просто вкусно!
Помидоры по-мелитопольски - необычный вкус
Чтобы приготовить помидоры по-мелитопольски на зиму, возьмите:
10 кг помидоров, 100 г веточек укропа, 50 г листьев хрена, 25 г чеснока, 50 г петрушки и сельдерея, 2-3 лавровых листа, один маленький острый красный перец, 10-12 черных горошин. Для рассола на литр воды понадобится 55 грамм каменной соли, 4 ст. уксус 9%.
Помидоры перебрать, помыть. Близкие по весу и срокам созревания плоды помещают в емкость для равномерного посола.
Промытую зелень нарезать полосками по 3-4 см.
Острый перец разрезать пополам.
Каждый зубчик чеснока разрезать на несколько частей.
На дно посуды выложить травы и специи и засыпать уложенными доверху томатами
Подготовленные бутылки залить доверху кипящим рассолом и стерилизовать 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Помидоры на зиму в собственном соку - супер рецепт!
Не все знают, как вкусно приготовить помидоры в собственном соку на зиму, ведь иногда бывает так, что плоды разваливаются, лопаются, превращаясь на выходе в однородную субстанцию. Как приготовить так, чтобы овощи сохранили целостность, а томат радовал вкусом?
Чтобы не испортить вкусное блюдо, потребуются следующие ингредиенты:
Отобрать 3 кг твердых, некрупных помидоров, плюс 2 кг более крупных плодов, взять 2,5 ст. ложки соли и 50 г сахарного песка.
Небольшие помидоры хорошо вымыть, сделать несколько проколов зубочисткой. Плотно уложить в банки, не доходя 2 см до края.
Крупноплодный - разрезать на четвертинки и отварить без добавления воды, затем полученную смесь перетереть через сито.
Разлейте сок по банкам так, чтобы он покрывал помидоры. Рецепт требует стерилизации, поэтому держим на огне при температуре 85 градусов полчаса, либо кипятим 10 минут (для емкостей емкостью 1 литр).
Салат из зеленых помидоров - пальчики оближешь!
Чтобы приготовить вкусный салат из зеленых помидоров на зиму, вам понадобится 1000 г зеленых плодов, 500 г репчатого лука. Для заправки – 1000 мл воды очищенной, 80 мл уксуса 6%, 4 чайные ложки сахара, 2 ст. соли, 6-8 семян горчицы, 6-10 штук черного перца
Помидоры вымыть и бланшировать, опустить в ледяную воду, очистить от кожицы. Нарежьте тонкими ломтиками. С луком проделываем идентичную процедуру, затем нарезаем кольцами.
Первый слой укладывается перец, горчица. Посередине - распределяем овощи до плеч. Залить кипящим маринадом и варить 20 минут. Не забывайте, когда продукты простерилизованы, нужно просто накрыть банки крышками, а по истечении времени достать и закатать банку.
Салат на зиму из зеленых помидоров - легко и просто, готов!
Томатный соус - хорошая заготовка на зиму
Теперь приготовим томатный соус, ведь вкусный продукт обязательно должен быть на кухне у каждой хозяйки. Вам понадобится 3000 мл томатного сока с мякотью, 100 мл 6% уксуса, 150 г тростникового сахара, 60 г соли, 50 г корня петрушки, 1-2 г молотого черного перца, несколько гвоздик и полграмма корицы.
Удалите из помидоров семена, пропустите через соковыжималку и варите, пока сок не приобретет густую консистенцию. Корни трав очистить, измельчить, добавить толченый чеснок и растолочь в ступке. Полученной кашицей залейте томатную массу. Когда паста начнет густеть, довести до вкуса специями, для этого сухие приправы положить в пучок ткани или марли, погрузить в кастрюлю на 10-15 минут, затем вынуть. Когда масса дважды уварится, перелить в емкость для закатки и закрутить. Вкусный томатный соус на зиму готов! Обязательно попробуйте рецепт, вы удивитесь, насколько это вкусно!
Болгарские фаршированные помидоры - отличная закуска на зиму
Тем, кто любит побаловать себя чем-нибудь вкусненьким холодными зимними вечерами, советуем приготовить помидоры, фаршированные по-болгарски. Набор ингредиентов - 6,5 кг томатов, 600 г лука, 4 кг моркови, 250 г корней пастернака, 130 г корней петрушки и сельдерея, 150 г свежей зелени (петрушка, укроп, сельдерей), 100 г соль поваренная (мелкая), 100 г сахарного песка, 15 г острого перца, 10 г черного перца горошком.
Отобрать для фарша 4 кг плотных помидоров. Разрежьте, удалите всю середину, включая семена и часть мякоти. Операцию удобнее проводить маленькой ложечкой. Удаленную середину измельчить и отварить. После подсластить, приправить специями и продолжать готовить 5 минут при постоянном помешивании. Томатная заправка готова.
Очищенный лук нарезается мелкими кубиками и обжаривается до золотистой корочки. Все корни следует нарезать кружочками 3-5 мм и обжарить. Измельчить зеленую массу. Ингредиенты, которые предназначены для начинки, необходимо соединить и посолить. Помидоры начинить фаршем, разложить по банкам, залить заправкой, довести до температуры 85-90 градусов, поставить на огонь на 1 час для стерилизации (рекомендуемое время обработки указано для банок емкостью 1 литр). Затем сразу закатать, перевернуть и завернуть.

Среди множества способов засолки помидоров на зиму самым практичным кажется засолка в трехлитровых банках. Конечно, гигантские помидоры в банку не влезут; им понадобится другой контейнер. Учитывая размер горлышка стандартной банки, селекционерами выведены тысячи сортов замечательных мелкоплодных томатов. Да и кушать за столом, небольшой соленый помидор, вроде удобнее. Помидоры – некапризные огурцы, всегда склонны к брожению. Помидоры также можно солить в холодной воде из-под крана. В них много собственной кислоты, которая является природным консервантом. Предложен рецепт заливки помидоров в банках кипятком с добавлением небольшого количества уксуса. Такая консервация может стоять годами, не меняя вкуса. А эти помидоры получаются просто изумительные, пальчики оближешь.

Ингредиенты на 3л банку:

помидоры спелые - 2 кг;
соль - 3 ст. л.;
сахар - 3 ст.л. л.;
чеснок, зубчики - 5 шт.;
лавровый лист - 3 шт.;
душистый перец - 3 шт.;
гвоздика - 3 шт.;
кориандр целый - 10 шт.;
горошины черного перца – 1 шт.;
зонтики укропа - 1 пучок;
уксус 6% - 1 ст. л.

Кулинария

Приготовьте свежие спелые помидоры среднего размера. Удлиненные томаты особенно хороши в консервированном засоле. Их можно упаковать в банку достаточно плотно. Помидоры промыть горячей водой. Делаем долгую засолку, такие помидоры созреют к концу года. Если вы хотите ускорить процесс засолки, каждый плод можно проткнуть зубочисткой на глубину 2-3 см. Протыкаем помидоры в хвостике, там, где был плодоножка.

Подготовим все перечисленные ингредиенты, необходимые для засолки помидоров. Вскипятите воду, промойте и ошпарьте трехлитровую банку кипятком.

Положите помидоры в банку. Хорошо, когда их размеры немного отличаются – так укладка получится более плотной. Я кладу один сладкий перец и половину острого перца. Это на любителя.

Все компоненты складываем в банку. Чеснок можно не чистить, зубчики желательно разрезать пополам вдоль.

Насыпьте в банку три столовые ложки соли и столько же сахара. Многие готовят маринад, зря тратят время. Сахар и соль мгновенно растворяются в кипящей воде.

Сверху, под некоторым нажимом, укладываем пучок вымытых зонтиков укропа с веточками. Добавьте 1 столовую ложку 6% уксуса.

Медленно, с короткими паузами, влейте кипяток в банку с помидорами.

Через полминуты нужно немного повернуть стоячую банку и выпустить воздух. Доливаем кипяток до самого верха и закрываем банку плотной капроновой крышкой, хорошо прогретой в кипятке. Засолка томатов в банке завершена. Нужно дать томатам остыть и поставить банку в темное прохладное место.
08

Этому маринованному помидору в банке ровно 1 год! Красавчик, пальчики оближешь, этот малосольный помидор не потерял форму, его можно аккуратно резать ножом. Наградой за труд станет великолепный аромат от приправ и острый вкус соленого помидора.

Здравствуйте, дорогие друзья! Сезон заготовки помидоров в самом разгаре, и самое время приготовить вкусные маринованные помидоры на зиму. В этом году собиралась приготовить маринованные помидоры на зиму в банках. Но этим летом мы с дочкой были в гостях у бабушки, и она посоветовала мне приготовить маринованные помидоры «пальчики оближешь».

Она говорит, что все на улице готовят эти маринованные помидоры с уксусом, и они в восторге от удачных пропорций маринада. Бабушка у меня знатный "консерватор", она многое знает, и еще многое знает, так что бабушкиному опыту и вкусу я доверяю безоговорочно. Бабушка подсказала, что для того, чтобы маринованные помидоры оправдали свое название, в банку с помидорами необходимо добавить петрушку «во всех проявлениях»: зелень, стебли, корень.

Она говорит, что огурцы "любят" укроп, а помидоры "любят" петрушку. Поэтому к помидорам не нужно добавлять укроп, только петрушку. Забегая вперед, скажу, что рецепт маринованных помидоров без стерилизации, с тройной начинкой. На трехлитровую банку хватит следующих пропорций помидора и маринада, поэтому правильно рассчитайте продукты для консервации. Если вы все еще задаетесь вопросом, как засолить помидоры, то идем на кухню!

Ингредиенты

1,5 кг. помидор
1-2 шт. корень петрушки
½ пучка петрушки
1 шт. корень хрена
½ шт. моркови
1 головка чеснока
5-8 горошин черного перца
1-2 острых перца

Маринад:

1,5 литра воды
3 столовые ложки сахара
1,5 ст. л. соли
65 мл. 9% уксус

Как мариновать помидоры

Приготовление маринованных помидоров на зиму начинается с подготовки банок. Банки мою и стерилизую любым удобным способом. Крышки также можно предварительно проварить в кипятке. Далее самая «трудоемкая часть» рецепта: приготовление «вкусной» добавки к нашим маринованным помидорам.

Очищаем и нарезаем морковь, корень хрена, корень петрушки, не забываем про чеснок, петрушку, перец черный горошком и острый перец. На этом этапе также не лишним будет поставить воду на плиту для прогрева.

Затем переверните помидор: предварительно промойте помидоры в проточной воде, а затем разложите по банкам. Банки нужно встряхивать в процессе, чтобы помидор максимально поместился. Но ни в коем случае не нужно вдавливать помидоры в банку, иначе в процессе консервации они треснут.

Теперь заливаем банки с помидорами кипятком - это будет наша первая заливка.

Выдерживаем банки с первой заливкой 20 минут, а затем выливаем их в отдельную кастрюлю, желательно с отметкой объема в литрах, чтобы понять, сколько нам нужно приготовить маринада. Воду от первой заливки сохраняем, на ее основе будем готовить маринад.

На основе воды из первого залива готовим маринад: в кастрюлю с водой добавляем соль и сахар, вливаем уксус. Ставим маринад на плиту, накрываем крышкой и доводим до кипения.

Банки с помидорами заливаем кипящим маринадом - это будет наша третья заливка.

Немедленно закатать банки крышками, перевернуть и укутать в одеяло на сутки до полного остывания банок. Убираем остывшие томаты в банки на хранение в погреб или темную кладовку. Маринованные помидоры можно хранить при комнатной температуре в квартире всю зиму.

Очень вкусные, сладкие маринованные помидоры на зиму в банках, закрываю каждый год достаточно много. Я использую разные рецепты. Вне зависимости от состава и способа консервации все заготовки получаются очень вкусными.

Маринованные помидоры на зиму: очень вкусные, сладкие

Эти помидоры делаю постоянно. Этим рецептом пользуются моя мама и бабушка. Самый вкусный рецепт, который готовится без стерилизации.

Для закатки 3-х литровых банок:

2 кг помидоров;
3 зубчика чеснока;
Кусочек острого перца;
Перец сладкий крупный;
3 шт корня хрена;
Лист хрена;
Куст укропа с зонтиком;
2 десертные ложки соли;
Стакан сахара;
2 столовые ложки уксуса.

Классический рецепт:

Промытые банки хорошо промыть, ошпарить кипятком.
Промытую зелень с листьями рвем на кусочки, чеснок режем пополам, перец режем на четвертинки. Все приправы кладем на дно банки. Помидоры среднего размера после промывания укладывают сверху вперемешку с четвертинками перца.
Подготовленные овощи залить кипятком, накрыть, дать постоять двадцать минут. Слитую жидкость доведите до кипения. Пока закипает, добавляем к овощам соль, сахар, вливаем уксус.
Налить кипящую жидкость в бутыль доверху, закупорить. Накрываем крышкой, накрываем шубой, оставляем до следующего дня.

Мы храним в подвале.

Сладкие помидоры: рецепт на 1 л воды

Особенность этого рецепта – маринование плодов половинками. Поэтому плоды следует выбирать твердые, с толстой кожицей. В идеале - крупный крем с плотной пенкой.

На 1 литровую банку:

Зелёный укроп;
Большой зубчик чеснока;
Щепотка острого перца горошком;
Толстое кольцо крупного сладкого перца;
800 грамм помидор.

Маринад На литр воды:

Полстакана соли;
Полстакана уксуса;
Стакан сахара с горкой.

Как закрыть:

На дно стерилизованной банки кладем все предусмотренные рецептом приправы. Уложить вымытые, разрезанные пополам помидоры срезом вниз.
Залейте содержимое подготовленных емкостей вскипяченным маринадом.
Ставим банки в емкость для стерилизации с салфеткой на дно. Стерилизовать пять минут с момента закипания.
Закатать, дать остыть, вынести в погреб.

На заметку! Маринада хватает на 3,5 литра объема.

Сладкие маринованные помидоры по-корейски

Помидоры по-корейски обычно имеют острый вкус. Предлагаю попробовать кисло-сладкое, не острое, приготовленное по простому рецепту.

Килограмм твердых помидоров;
Лампа;
2 болгарских перца;
3 моркови;
головки чеснока;
Полстакана подсолнечного масла;
Стакан сахара;
30 г соли;
Полстакана уксуса;
Пучок зелени.

Этапы приготовления:

Нарежьте помидоры на четвертинки.
Морковку натираем соломкой.
Вьется лук, перец, чеснок, зелень.
Все подготовленные овощи складываем в таз, добавляем остальные продукты. Аккуратно, но осторожно, чтобы не помять помидоры, перемешать овощную смесь.
Раскладываем заготовку в стерилизованные банки, накрываем крышками, отправляем на пастеризацию. Для этого подержите заготовку в горячей воде 15 минут. Оно должно быть очень горячим, но не кипеть.
После этого укупорить, остудить под одеялом, хранить в прохладном месте.

Зеленые корейские помидоры

Еще один корейский рецепт 1 литровых хрустящих маринованных помидоров на зиму, который готовится из зеленых фруктов. Даю расклад по заготовке хрустящих зеленых помидоров на 1 л с уксусом, а вы корректируете количество на свое усмотрение.

800 г зеленых помидоров;
2 сладких перца;
Малый корень хрена;
300 грамм моркови;
Большой зубчик чеснока;
Лавровый лист;
2 горошины черного перца;
Зелень укропа.

На литр маринада:

75 г сахара;
35 грамм соли;
45 миллилитров уксуса.

Приготовление в банках:

Морковку натираем, очищенный перец нарезаем тонкой соломкой, корень хрена измельчаем с чесноком. Хорошо перемешиваем.
Вымытые помидоры разрезаем на две трети плодов, фаршируем их приготовленной овощной смесью.
Положите специи и травы на дно стерильной банки. Сверху фаршированные помидоры.
Влить кипящий маринад, перекрутить. Укрываем тепло на сутки.

Охлажденную заготовку храним в подвале.

Помидоры с черносливом

Вкусная заготовка на зиму из сладких маринованных помидоров на 1 л с уксусом и черносливом.

Нам потребуется:

700 грамм помидор;
4 чернослива;
Веточка мяты;
Большой зубчик чеснока;
500 миллилитров воды;
Ложка соли десертная;
Десертная ложка меда;
25 миллилитров уксуса.

Приготовление:

Берем маленькие созревшие помидоры. Очищаем их от хвостиков, промываем, делаем прокол с одной стороны вилкой.
Чернослив залить горячей водой на несколько минут, хорошо промыть.
В стеклянную тару кладем мяту, чеснок, чернослив, помидоры.
Наполните банку с фруктами кипятком.
Через десять минут перелейте жидкость в ковш и поставьте на плиту. После закипания добавить мед, соль, уксус.
Дать снова закипеть.
Помидоры залить маринадом, укупорить.
Охлаждаем под теплым одеялом.

Заготовка из чернослива готова.

Помидоры маринованные "Дамские пальчики" на зиму

В этом рецепте будем использовать сорт "Бамские пальчики"

Продукты на 1 литровую банку:

700 грамм помидор;
Одна веточка сельдерея, укропа, петрушки;
Лист смородины;
Поллиста хрена;
Кусочек корня петрушки, сельдерея;
Зубчик чеснока;
Кофейная ложка семян горчицы;
две гвоздики;
Кофейная ложка кориандра;
Лавровый лист;
Пол-литра воды;
45 грамм соли;
столовая ложка сахара;
Неполная кофейная ложка лимонной кислоты.

Приготовление:

В банку кладем зелень, специи, чеснок, корень петрушки, сельдерей.
Протыкаем помидоры с двух сторон.
Укладываем плоды в банку со специями и зеленью, сверху посыпаем горчицей и лимонной кислотой.
Всыпать сахар и соль в горячую воду, дать закипеть, снять с огня.
Полученным маринадом залить помидоры.
Стерилизовать пятнадцать минут.
Плотно завинтить крышкой.

После остывания закатки убираем в подвал.

Заготовка с луком

1,5 кг помидоров;
3 маленькие луковицы;
веточка укропа с семенами;
Зубчик чеснока;
5 гвоздик;
литр воды;
Стакан сахара;
Треть стакана соли;
Десертная ложка подсолнечного масла;
Столовая ложка уксуса.

В банку кладем укроп, гвоздику, чеснок, лук, нарезанный полукольцами, помидоры. В подходящую емкость налить воду, всыпать соль, сахар, дать закипеть. Влейте полученный рассол в банку с овощами, добавьте растительное масло. Стерилизуем заготовку десять минут. Затем добавить уксус и закатать.

Необычный рецепт сладких помидоров с листьями малины

Попробуйте приготовить заготовку с листьями малины. Закуска получается, пальчики оближешь.

Мы готовим следующие продукты:

1,5 кг помидоров;
3 зубчика чеснока;
Кольцо острого перца маленькое;
Укроп, петрушка;
5 листьев малины;
Лист хрена;
4 листа смородины;
столовая ложка сахара;
столовая ложка соли;
столовая ложка уксуса;
чайная ложка семян горчицы;
2 лавровых листа;
4 горошины черного перца.

Промойте чистую банку кипятком.

Затем на дно стеклянной тары кладем перец, зелень, чеснок.
Сверху выложить помидоры.
Залить кипятком на двадцать минут.
После этого слейте воду, а фрукты второй раз залейте кипятком.
Через шесть минут слейте жидкость.
В бутылку с помидорами влить горчицу, соль с сахаром, положить специи, добавить уксус.
Залить кипятком, плотно закрыть.
Переворачиваем заготовку крышкой вниз, накрываем одеялом. После остывания опускаем в погреб.

Помидоры маринованные с морковной ботвой на 1 литровую банку

При заготовке томатов очень часто используют листья укропа, смородины, но не все знают, что есть рецепт с морковной ботвой. По этому рецепту помидоры всегда получаются очень вкусными.

800 г помидоров;
Пара веточек морковной ботвы.
На 1 литр воды вам понадобится:
Полстакана сахара;
столовая ложка соли;
70 грамм уксуса 6%.

Томаты моем, каждый плод протыкаем шпажкой и укладываем в банку с морковной ботвой.

Заготовку залить кипятком на полчаса.
Для заливки нам нужно растворить в воде соль и сахар.
Затем поставить маринад на плиту, дождаться закипания, добавить уксус, снять с плиты.
Слить остывшую воду, а банку с помидорами заполнить начинкой. Мы закупориваем.

Помидоры сладкие с медом "Деревенские"

Теперь заготовим вкусные, сладкие маринованные помидоры в банках на зиму.

Необходимые продукты:

1,5 килограмма помидоров;
2 зубчика чеснока;
2 лавровых листа;
4 горошины перца;
Пара веточек укропа с семенами;
50 г меда;
Одна треть стакана сахара;
45 грамм соли;
4 листа смородины;
1,2 литра воды;
2 столовые ложки уксуса.

Приступим к приготовлению помидоров в банках без стерилизации:

Закупорим помидоры в литровые банки. Из этих продуктов получаем два литра заготовки.
Вымытые банки пропаривают пятнадцать минут. Опустите крышки в кипящую воду на пять минут.
Раскладываем в стерильные банки зелень, специи, чеснок, помидоры. Залейте емкость с овощами кипятком на пять минут. Затем снова на пять минут залить плоды кипятком.
Пока томаты второй раз прогреваются, начинаем делать маринад. В воду кладем соль с медом и сахаром. Доведите начинку до кипения.
Налейте в каждую банку по одной столовой ложке уксуса и залейте рассолом. Герметично закрыть. Накрываем рулетики теплым одеялом и даем им полностью остыть.

Храним на полке вместе с другими заготовками.

Помидоры мутные - что делать?

На заметку! Если помидоры мутные, что делать? В первую очередь сливаем испорченный рассол и хорошо промываем помидоры. Такие помидоры можно использовать для приготовления заправки для борща или съесть в течение нескольких дней.

Вы также можете закупорить помидоры второй раз. Для этого нужно тщательно вымыть и простерилизовать банки. Помидоры моем под проточной водой. Перекипятить маринад. Наполнить банки помидорами, залить кипящим рассолом, стерилизовать двадцать минут. Засор.

Вы прочитали подробное описание рецептов заготовки помидоров на зиму, но советую посмотреть еще и видео-рецепт.

Заготовить на зиму очень вкусные, сладкие маринованные помидоры в банках. И у вас всегда будет замечательная закуска на столе.

Помидоры "пальчики" очень необычны. Они имеют продолговатую форму и действительно напоминают пальцы. Этот сорт не очень распространен, но его очень любят опытные овощеводы. Эти помидоры очень ароматные.

Общая информация о сорте

Томат "Бамские пальчики" можно выращивать на приусадебном участке. Этот сорт относится к категории скороспелых овощей. Собирать урожай можно уже через 105 дней после прорастания семян. Этот вид отличается высокой урожайностью, с одного куста можно получить около 12 кг томатов, о чем свидетельствуют многочисленные фото опытных овощеводов. В среднем кусты достигают высоты 1 м. На одной кисти наблюдается до 9 томатов.

Пальчики имеют интересную форму, так как томаты удлиненные и не очень широкие. Особенность этого вида – способность долго плодоносить. Обычно урожай собирают до наступления первых заморозков.

Для посадки «Дамских пальчиков» нужно выбирать грунт с высоким уровнем плодородия. Почва должна быть легкой, чтобы семена хорошо проросли. Для получения наилучшего результата необходимо перед томатами сажать морковь, огурцы и различные культуры из категории бобовых.

Помидоры черри также бывают в форме пальцев. Этот сорт характеризуется высокими вкусовыми характеристиками. Их главная особенность – сладкий вкус.

Помидоры черри "F1 Fingers" относятся к категории ранних овощей. Плоды мелкие, по форме напоминают пальцы. Плодоношение обильное, поэтому урожайность высокая. Многих овощеводов радует компактность кустов, их высота обычно не превышает 40 см.

9Томат 0002 "Пальчики f1" имеет большое количество красивых красных плодов. Масса одного помидора достигает 30 г. Они достаточно плотные и имеют приятный аромат. Овощеводы выращивают их в горшках, что очень привлекательно смотрится на балконе или подоконнике. Однако этот сорт прекрасно подходит для открытого грунта.

Томат "Бамские пальчики" можно употреблять не только в свежем виде, но и заготовленный на зиму. Существует множество различных вариантов домашнего консервирования.

Самый распространенный рецепт консервированных помидоров «Пальчики оближешь». Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

помидоры зеленые этого сорта - 2 кг;
чеснок - 3 зубчика;
луковица крупная - 1 шт.;
масло оливковое - 1 ст. л.;
виноградные листья - 5 шт.

Для приготовления маринада необходимо взять следующие компоненты:

вода - 1 л;
Уксус столовый - 3 ст.л. л.;
соль - 1 ст. л.;
сахар - 3 ст.л. л.;
лавровый лист - 3 шт. ;
перец горошком - 5 шт.

Как приготовить рулет из зеленых помидоров? Сначала нужно подготовить банки. Хорошо постирать, высушить и согреть на солнце или под искусственным источником света. Тогда можно обойтись без стерилизации. Перед тем, как опустить зеленые «Пальчики» на дно емкости, туда нужно поместить виноградные листья, лавровый лист, перец горошком, чеснок, кольца лука. В каждой баночке по 1 ст. л. оливковое масло.

В зеленых помидорах можно сделать несколько отверстий. Эта процедура проводится для того, чтобы приготовленный маринад лучше промариновал овощ.

Кроме того, это действие помогает сохранить консервированные помидоры «Пальчики оближешь» в лучшем виде, так как их кожица не лопается при переливании горячей жидкости в банки. Зеленые помидоры рекомендуется укладывать плотнее, чтобы в банке было больше овощей.

Помидоры "Пальчики" заготовлены на зиму, получаются очень вкусными благодаря маринаду. Приготовить его очень просто. Все эти ингредиенты (кроме уксуса, так как он добавляется в конце) нужно отправить в воду, смешать и закипятить. После того, как жидкость закипит, ее нужно снять с огня и добавить уксус.

Приготовленной жидкостью заливают дамские пальчики помидорами. Необходимо учитывать, что маринад не должен находиться в состоянии кипения. Для зеленых томатов на 1 литровую емкость понадобится 500 мл маринада, поэтому пропорции рецепта нужно варьировать.

Многие хозяйки обходятся без стерилизации. Однако для того, чтобы томаты получились действительно вкусными и качественными (об этом свидетельствуют многочисленные отзывы), их рекомендуется простерилизовать в течение 15 минут. Дальше прокатка. Готовые помидоры получаются не только вкусными, но и красивыми, что видно на фото 2.

Этот рецепт подходит для помидоров черри "Пальчики" и красных помидоров.

Другой вариант консервации

Как приготовить красный овощ? Помидоры, облизывающие пальцы, готовятся с использованием различных дополнительных ингредиентов. Вариантов довольно много, один из которых позволяет заготовить очень вкусные и оригинальные соленья на зиму.

Этот рецепт подходит для красных и зеленых томатов этого сорта. Его особенность в том, что он требует минимального количества трудовых и временных затрат.

Для приготовления необходимо взять:

помидоры "Пальчики" - 1 кг;
лук репчатый - 3 шт.;
чеснок - 1 головка;
укроп - 1 пучок;
перец чили - 1 шт.;
Перец болгарский - 1 шт.;
листья вишни - 6 шт.;
масло подсолнечное - 1 ст. л.

Для маринада необходимы следующие ингредиенты (на 1 л воды):

соль - 1 ст. л.;
сахар - 2,5 ст. л.;
Уксус столовый - 4 ст.л. л.;
перец черный (горошком) - 7 шт.;
лавровый лист - 5 шт.;
душистый перец - 5 шт.

Листья укропа и вишни необходимо промыть, нарезать крупными кусочками и сложить в банку. Контейнер должен быть чистым и сухим. Также нарезаются и выкладываются на дно острый и болгарский перец, туда же добавляются зубчики чеснока и лук (полукольцами). Перед тем, как добавить в банку подсолнечное масло, его нужно хорошо разогреть на сковороде.

Помидоры черри не нужно резать, достаточно удалить плодоножку и хорошо вымыть. После этого их помещают в банки. Для того, чтобы томаты плотнее легли друг на друга, в процессе наполнения емкость необходимо все время встряхивать.

Маринад готовится довольно быстро. Для этого возьмите необходимое количество воды и доведите ее до кипения. После этого добавляются все специи, а жидкость тщательно перемешивается до полного растворения соли и сахара. Затем в воду отправляется столовый уксус, и она еще должна пару минут покипеть. По истечении указанного промежутка времени маринад снимают с огня и оставляют еще на 10-15 минут.

Приготовленный маринад разливают в банки горячим. Многие хозяйки совершают ошибку, заливая помидоры кипятком. Это неправильное действие, так как плохо отражается на внешнем виде овоща. Этап стерилизации является обязательным, его необходимо провести в течение 15 минут, при этом отсчет идет с минуты, когда вода закипела.

В конце этого процесса банки закатываются. После этого их необходимо перевернуть и завернуть в какие-то вещи, чтобы емкость оставалась теплой в течение определенного периода времени.

Особенности консервирования зеленых помидоров (видео)

Помидоры "Пальчики" - очень интересный сорт. Достаточно просто их вырастить, и можно получить хороший урожай. Готовить и консервировать этот вид томатов еще проще, чтобы потом зимой насладиться полученной засолкой.

Похожие сообщения:

Похожих записей не найдено.

«Золотые рецепты. Помидоры "Пальчики оближешь" без стерилизации банок Рецепт пальчики оближешь без стерилизации

Как приятно зимой открыть банку с сочными ароматными помидорами, которые словно источают вкус и аромат лета! Маринованные помидоры – вкусная консервация, которая может выступать как отдельной закуской, так и быть дополнением к различным блюдам. Консервированные помидоры будут уместны как на повседневном, так и на праздничном столе, а разнообразие вариантов их приготовления позволит вам постоянно удивлять домочадцев и друзей новыми рецептами. сайт подскажет, как заготовить помидоры на зиму «Пальчики оближешь», чтобы получились вкуснейшие заготовки и можно было с аппетитом насладиться плодами своего труда.

Для засолки следует выбирать качественные овощи одного сорта и размера - мелкие и средние помидоры легко поместятся в банку, а крупные и мясистые придется нарезать. Помидоры должны быть твердыми и неповрежденными. Чтобы кожица фрукта не трескалась при добавлении горячего маринада, место, где была удалена плодоножка, нужно проколоть зубочисткой. Если вы не любитель томатной кожицы, ее можно предварительно снять со свежих помидоров, обдав их кипятком.

Вторым важным моментом после выбора овощей является чистота используемой тары. Банки и крышки для консервации необходимо тщательно вымыть и простерилизовать. Емкость можно стерилизовать как традиционным способом над паром, так и в духовке или в микроволновой печи.

И третий главный компонент вкусных маринованных помидоров – это ароматные травы и специи. Ваши маринованные помидоры прекрасно дополнят черный перец горошком, душистый перец, гвоздика, укроп, петрушка, базилик, эстрагон, листья смородины, листья вишни, хрен и многие другие пряные ингредиенты. Добавление чеснока, перца чили или острого перца сделает ваши блюда более пикантными, а использование болгарского перца, яблок, моркови и лука придаст рассоле сладковатый привкус и сделает закуску более аппетитной.

Основным консервантом для маринования помидоров является столовый уксус, но если вы хотите сделать вкус томатов и рассола более нежным, то можно использовать менее вредную лимонную кислоту, добавив ее в тех же пропорциях. Эти помидоры можно есть даже детям. Также можно сделать заготовки более оригинальными, если заменить столовый уксус яблочным, винным или бальзамическим.

Термическая обработка томатов может осуществляться двумя способами. В первом случае применяют двукратное или трехкратное обливание кипятком с последующим настаиванием в течение 10-20 минут. Во втором случае помидоры маринуют один раз, после чего стерилизуют. Готовую консервацию следует хранить в темном прохладном месте при температуре не выше 16 градусов.

Помидоры на зиму "Пальчики оближешь" - это чудесное сочетание пряной сладости и легкой кислинки, которое делает томаты такими вкусными и аппетитными для людей всех возрастов. Немного времени и терпения, и ваши старания обязательно будут вознаграждены комплиментами и похвалой близких! Вдохновленный? Тогда иди на кухню!

Маринованные помидоры на зиму "Пальчики оближешь"

Состав:
Для трехлитровых банок: 9 шт.0003 1,5-1,8 кг томатов,
2 луковицы
3 зубчика чеснока,
15 горошин черного перца,
12 горошин душистого перца,
6 гвоздик,
6 лавровых листьев,
3 листа смородины,
3 листа вишни
3 зонтика укропа ,
3 столовые ложки 9% уксуса,
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка соли
1,5 литра воды.

Кулинария:
На дно банок положить листья смородины, листья вишни, измельченный чеснок, зонтики укропа, лавровый лист, перец и гвоздику. Подготовленные помидоры и нарезанный полукольцами лук разложить по банкам – слоями или вместе. В кастрюлю налить воду, добавить сахар и соль, перемешать и довести до кипения. Добавьте уксус и залейте помидоры горячим маринадом. Банки накрыть крышками и стерилизовать около 15 минут, затем закатать крышками, перевернуть вверх дном и остудить, укутав одеялом.

маринованные помидоры "Sharp"

Ингредиенты:
для трехлитра соли
2 столовые ложки 9% уксуса,
1,5 литра воды.

Кулинария:
На дно банок уложить половину нарезанного укропа, тонко нарезанные зубчики чеснока и острый перец, очищенный от семян и нарезанный кольцами. Плотно уложите помидоры в банки и добавьте оставшийся укроп. Воду с солью довести до кипения, влить уксус и залить полученным маринадом томаты. Банки закатать крышками и дать остыть, перевернув вверх дном и укутав одеялом.

Томаты, маринованные ломтиками

Ингредиенты:
На семилитровые банки:
2,5 кг сливочных помидоров,
2-3 луковицы
1 пучок петрушки
7 зубчиков чеснока,
20 горошин черного перца,
7 лавровых листьев,
7 столовых ложек растительного масла,
7 столовых ложек сахар
3 столовые ложки соли
45 мл 9% уксуса,
3 литра воды.

Кулинария:
Промойте помидоры, разрежьте пополам или на четыре части, если помидоры крупные. Удалите плодоножку в мякоти. Разложить по стерилизованным банкам нарезанный кольцами лук, очищенные зубчики чеснока, специи и растительное масло. В банки уложите кусочки помидоров – желательно надрезанными. Вскипятите воду с сахаром и солью, затем добавьте уксус и разлейте маринад по банкам. Стерилизуйте банки 20 минут, затем закатайте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте теплым одеялом и дайте варенью остыть.

Помидоры маринованные без стерилизации

Состав:
На 1 литровую банку:
500-600 г томатов,
1-2 зубчика чеснока,
1 веточка петрушки
1 веточка укропа,
1 лист хрена
1 лавровый лист,
1/2 болгарского перца
3 горошины душистого перца,
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка уксуса 9%
500 мл воды.

Кулинария:
На дно стерилизованных банок уложить нарезанные соломкой листья хрена, очищенные и тонко нарезанные зубчики чеснока, лавровый лист и душистый перец. Помидоры промойте, удалите плодоножки и нарежьте каждый овощ зубочисткой. Разложить томаты по банкам, проложив между ними веточки зелени и нарезанный болгарский перец. Вскипятите воду и залейте ею помидоры в банках. Накройте банки крышками, укутайте чем-нибудь теплым и оставьте на 15-20 минут. Слейте воду обратно в кастрюлю, добавьте еще немного воды, так как часть ее испарится, снова доведите до кипения и разлейте по банкам. Банки укутать и оставить еще на 15 минут. Слить воду обратно в кастрюлю, добавить сахар и соль, довести до кипения. Налейте уксус прямо в банки. Залить помидоры кипящим маринадом и закрыть стерилизованными крышками. Банки перевернуть вверх дном, укутать одеялом и оставить остывать.

Помидоры, маринованные с травами и чесноком

Ингредиенты:
На 10 литровых банок:
8-9 кг томатов,
3-4 луковицы
2 головки чеснока
1 пучок укропа,
1 стакан 9% уксуса
30 столовых ложек растительного масла,
10 лавровых листьев,
10 горошины душистого перца,
1-2 стручка острого перца,
7 столовых ложек сахара,
3 столовые ложки соли,
3 литра воды.

Кулинария:
На дно стерилизованных банок выложить нарезанный укроп, нарезанный острый перец, очищенный чеснок, лавровый лист и душистый перец. Добавьте в каждую банку по 3 столовые ложки растительного масла. Разложите помидоры по банкам, добавив сверху лук, нарезанный кольцами. Приготовьте маринад, вскипятив воду с сахаром и солью. Влейте уксус и залейте получившимся маринадом банки с помидорами. Накройте банки крышками, простерилизуйте 10-15 минут, затем закатайте крышками. Охладите банки, перевернув их вверх дном и завернув в одеяло.

Сладкие помидоры, маринованные с яблоками и болгарским перцем

Ингредиенты:
На одну трехлитровую банку:
2 кг помидоров,
1-2 твердых яблока
1 болгарский перец
1 веточка петрушки
5 столовых ложек сахара
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка 9% уксуса.

Кулинария:
Подготовленные помидоры и нарезанные яблоки смешайте в стерилизованных банках. Между помидорами и яблоками положите нарезанный болгарский перец и зелень. Залейте помидоры кипятком и дайте постоять 5-10 минут. Слейте воду в кастрюлю, используя специальную крышку с отверстиями, добавьте сахар, соль и доведите до кипения. Влейте уксус и разлейте кипящий маринад по банкам. Банки закатать стерилизованными крышками, перевернуть, накрыть одеялом и оставить остывать.

Попробуйте приготовить помидоры на зиму по нашим рецептам, и вы будете бесконечно довольны результатом! Удачи в подготовке!

Вот уже много лет урожай с дачи не пропадает даром и прекрасно пополняет запасы заготовок. Маринованные помидоры на зиму консервируют в банках и потом радуют на праздники и в будни. Сегодня я поделюсь с вами разными, но всегда проверенными и хорошими рецептами заготовки помидоров.

На первый взгляд может показаться, что маринованные помидоры – это какое-то сложное в приготовлении блюдо, с которым не справится неопытная хозяйка. Но уверяю вас, все просто. Главное помнить основные правила и пропорции рецептов, а дальше можно даже импровизировать. Как и многие хозяйки, вы можете добавлять разные специи, травы по вкусу и экспериментировать с сортами томатов.

Лучшее время для сбора маринованных помидоров - это когда их легко купить в больших количествах и по низкой цене, то есть в сезон сбора урожая. Или используйте те, которые вы вырастили сами на грядках и теплицах.

Маринованные помидоры в банках хороши и большие и маленькие, кремовые и даже черри. Практически любой сорт томатов хорошо маринуется.

Вкусные маринованные помидоры на зиму с зеленью - простой пошаговый рецепт

Я перепробовала разные рецепты маринования помидоров и обнаружила, что идеальные пропорции соли и сахара для каждого всегда разные в итоге, поэтому у вас может получиться чтобы закрыть более одной партии, прежде чем вы найдете свой любимый вариант. Кто-то любит сладкие маринованные помидоры, кто-то соли кладет больше, чем сахара, а любит солено-кислые. Свою ярко выраженную кислинку добавляет уксус, но не забывайте, что в самих томатах содержится большое количество кислоты.

Этот рецепт отличается тем, что сладость и соленость сбалансированы, а вкус очень насыщенный за счет различных листьев и трав.

Для ароматных маринованных помидоров вам понадобится:

помидоры - от 2 кг,
петрушка свежая - 2-3 веточки на банку,
корень укропа по желанию
сельдерей -4 листа,
3 черная смородина -2 листа,
3 лист в банке,
лист вишни - 2-4 листа в банке,
лавровый лист - 2 листа в банке, 9 шт.0043
перец черный горошком - 5 горошин в банке,
перец душистый горошком - 5 горошин в банке,
соль,
сахар,
уксус 9%.

Приготовление:

1. Подготовить помидоры, тщательно их вымыть. Они должны быть целыми, без поврежденной кожицы, без зеленых бочонков и донышек. Примерно такого же размера, но это не имеет значения.

Чтобы помидоры лучше промариновались, независимо от толщины кожицы, возьмите зубочистку и сделайте несколько проколов возле самого плодоножки. Через эти маленькие отверстия будет просачиваться маринад.

2. Вымойте банки пищевой содой. Затем простерилизуйте их на плите или в духовке. Его также можно стерилизовать в микроволновой печи. Не забудьте простерилизовать крышки, можно в кипятке. Нельзя использовать в микроволновке, так как они металлические.

Размер банок выбирайте сами, для крупных томатов больше подходят большие. Но имейте в виду, что открытую банку с маринованными помидорами придется хранить в холодильнике.

3. Тщательно промойте зелень и разложите по банкам. Пропорции зелени в банках примерно одинаковые. На каждый литр объема банки приходится 1-2 веточки петрушки, 2 листа вишни, 2 листа смородины, 4-5 горошин перца, 1 лавровый лист.

Если вы используете 2-х или 3-х литровые банки, пропорционально увеличьте количество листьев внутри каждой.

4. Поместите помидоры в каждую банку. Сделайте его максимально плотным. Мелкие помидоры оставьте на потом, чтобы их было легче поместить в более узкую банку или заполнить промежутки между крупными помидорами.

5. Теперь отмерим, сколько маринада нужно для наших томатов. Для этого я использую замечательное бабушкино ноу-хау.

Чтобы точно знать, сколько воды вам нужно, налейте горячую воду в банку с помидорами. Для этого можно просто вскипятить чайник. Наполните банки до самого края, чтобы получилось необходимое количество маринада.

После этого дайте им постоять около 10 минут. Это будет стерилизация томатов и зелени.

6. Теперь слейте воду из банок, но не в раковину, а в отдельную кастрюлю. В этом случае лучший способ измерить получившийся объем воды – воспользоваться мерным кувшином или пустой литровой банкой (обязательно стерильной). Так вы узнаете, сколько литров маринада можно влить в банки с маринованными помидорами и лишнего не останется. Тем более дефицита не будет. Маринованные томаты тоже получатся оптимизированными с точки зрения экономии.

7. В кастрюле после замеров должно получиться некоторое количество воды, из которой мы будем готовить маринад. Добавьте в воду соль и сахар в такой пропорции на литр воды: 1 столовая ложка соли и 2 столовые ложки сахара.

Все перемешать и довести до кипения на плите. Как только закипит, снять и добавить уксус в пропорции 100 мл на литр воды (это примерно 6-7 столовых ложек).

Уксус обычно добавляют в горячий маринад в самом конце его приготовления, а то и прямо в банки. Уксус не должен кипеть, так как при этом теряет свои свойства.

8. Готовым горячим маринадом заливаем помидоры в банках. Жидкость должна доходить до самого края банки. Сразу закрыть крышкой и закатать. Или закрутите, если у вас есть завинчивающиеся крышки.

После этого переверните банки и поставьте на крышку. Проверьте герметичность, если банка вокруг крышки не промокает от просачивающегося рассола, то ее можно завернуть в одеяло и оставить остывать примерно на сутки. После этого маринованные помидоры на зиму в банках необходимо оставить дозревать. Готово, они будут очень вкусными и ароматными.

Маринованные сладкие помидоры в банках без зелени

Хорошие мясистые помидоры сливовидной формы Люблю мариновать без зелени. Бывает, что маринованные помидоры сохраняют только собственный вкус, что-то особенно привлекательное. Ведь это очень вкусный овощ, а точнее ягода. Ведь всем давно известно, что с точки зрения ботаники томат вообще не овощ. Но теорию оставим ученым, пусть рассуждают дальше. А мы будем изучать рецепты, как засолить помидоры на зиму, не углубляясь в то, к какому виду они относятся.

Вы можете использовать любые томаты, которые есть у вас в наличии или вы сами вырастили на своем участке. Подготовьте банки необходимого объема. Все любят использовать разные, но чаще всего они литровые или трехлитровые. Это зависит от того, сколько человек будет есть помидоры и где они будут храниться. И, конечно же, купите или найдите специальные консервные крышки. К маринованным помидорам подходят и закаточные тонкие крышки, и закручивающиеся. Главное хорошая стерилизация.

Для сладких маринованных помидоров вам потребуется: 9 шт.0637

помидоры мелкие - от 2 кг,

соль - 5 чайных ложек (на 1 литр),

сахар - 5 столовых ложек (на 1 литр),

перец черный горошком - 0,5 чайной ложки (на 1 литр),

уксус 9% - 100 мл (на 1 л).

Приготовление:

1. Тщательно простерилизуйте банки для маринования. Также прокипятите крышки в кастрюлях с водой. Достаточно будет пяти минут кипячения на плите.

2. Помидоры вымыть, зубочисткой проколоть дырочки возле плодоножки. Это нужно для того, чтобы маринад попал под кожицу помидора и чтобы он не лопнул, а остался целым на весь срок хранения.

Положите помидоры в банки.

3. Вскипятить воду в чайнике и полностью залить кипятком томаты в банке. Обратите внимание на то, сколько воды вылилось из чайника. Это легко определить по шкале самого чайника. Таким образом, мы будем знать правильное количество соли и сахара для количества используемой воды.

Накрыть банки с помидорами и оставить на 10-15 минут.

4. Через 10 минут аккуратно слейте воду из банок в поддон. Это будет маринад. Добавьте в воду соль и сахар, соблюдая пропорции. На литр воды требуется 5 чайных ложек соли и 5 столовых ложек сахара. Это сделает маринованные помидоры сладкими.

Чтобы рассчитать необходимое количество соли или сахара, возьмите калькулятор или телефон. Если получится, например, 1,5 литра воды, то расчеты будут такими: 5 (ложек) х 1,5 (литров) = 7,5 (ложек). Всего семь с половиной столовых ложек (столового сахара и чайной соли) на полтора литра воды. Подставляем в эту формулу объем жидкости из баночек и в зависимости от результата добавляем соль и сахар.

5. В воду добавить перец и вскипятить. Хорошо перемешайте сахар и соль. После выключения влейте в кастрюлю уксус.

Чтобы узнать точное количество, используйте аналогичную формулу: 100 (мл уксуса) x 1,5 (литра) = 150 (мл уксуса).

Если у вас нет под рукой мерного стакана, то вам поможет обычная 50-граммовая шот водки. Получается 2 стакана на литр воды.

6. После этого сразу заливаем горячий маринад в банки для помидоров. Сразу закрыть крышками, не давать остыть. Затем переверните банки вверх дном и заверните их в одеяло. Теперь они должны в таком виде остыть, на это может уйти 12 часов и более. Можно оставить на ночь.

Когда будете переворачивать банки, проверьте, не вытекает ли маринад через крышки!

Маринованные помидоры по этому рецепту получаются очень сладкими и нежными с уксусной кислинкой. Обычно гостей и домочадцев от этой вкуснятины даже за уши не оттащить. Смело ставьте такое угощение на праздничный стол в виде закуски.

Приятного аппетита!

Маринованные помидоры с чесноком «На снегу»

Этот интересный рецепт я нашла случайно, но сразу очень заинтересовалась из-за оригинального вида баночек с маринованными помидорами. Они напомнили мне красивые сувенирные шары со снегом внутри, которые любят дарить на Новый год. Только здесь вместо снега используется чеснок, который обволакивает томаты мягкими белыми хлопьями. Как пушистый снег. А на вкус просто изумительно. Ведь маринады отлично дружат с чесноком.

Рецепт маринованных помидоров с морковной ботвой

Этот рецепт произвел настоящий фурор несколько лет назад, все искали и пробовали маринованные помидоры с морковной ботвой. Долгое время мало кто мог похвастаться тем, что пробовал такие томаты с очень необычной зеленью. Все привыкли, что морковная ботва – это ненужная «ботва» от вкусного и полезного корнеплода. Но мало кто подозревал, что в ботве почти столько же витаминов и полезных веществ, сколько в самой моркови. И это дает незабываемый и ни с чем не сравнимый вкус. Именно из-за своей сытности и оригинальности в маринованные помидоры с морковной ботвой больше не кладут специй. Кому-то может показаться, что этого мало, но поверьте, это не так. Помидоры получатся незабываемо вкусными, и даже оставшийся маринад можно будет выпить с большим удовольствием.

Для приготовления потребуются:

помидоры свежие среднего размера - от 2 кг,

ботва моркови - 2 веточки на 1 л объема банки,

сахар - 4 ст.л. на 1 л маринада,

соль - 2 столовые ложки без верха на 1 л маринада,

уксус 9% - 3 столовые ложки на 1 л маринада.

Приготовление:

1. Вымойте помидоры и простерилизуйте банки для маринования. В некоторых рецептах сказано, что банки стерилизовать не нужно, но я не пренебрегаю этим действием, ведь выброшенная совсем большая банка лопнувших или перебродивших помидоров не стоит 10 минут потраченного времени на стерилизацию.

Прокипятить крышки.

2. Плотно уложите томаты в банку. В процессе добавить веточки морковной ботвы так, чтобы они были между помидорами и вдоль стенок банок. Ботву лучше брать крупную от крупной спелой моркови, она будет иметь более яркий и выраженный вкус. Крупные ветки ботвы можно разрезать на куски, если вы используете маленькие банки.

3. Вскипятите воду в кастрюле или чайнике, а затем залейте ее в банки с помидорами. Оставьте их на 15 минут, накрыв крышками.

Если вы стерилизовали банки и крышки, а вода кипела, то достаточно один раз налить воду в банки. Затем из той же воды готовят маринад.

4. Слейте воду из банок через 15 минут в кастрюлю и снова нагрейте.

Добавьте в воду сахар и соль. Перед этим рассчитайте их необходимое количество. В рецепте чуть выше я уже показывала формулу, по которой легко узнать, сколько соли и сахара нужно взять на тот объем воды, который у вас есть. Суть его в том, чтобы взять количество на 1 литр из списка ингредиентов в начале и умножить на объем жидкости в литрах.

5. Растворить в воде соль и сахар, дать закипеть и снять с плиты. Затем добавьте уксус.

6. Готовые очень горячим маринадом заливаем помидоры в банках до самого верха. Чем меньше воздуха останется под крышкой, тем лучше сохранятся маринованные помидоры и тем меньше вероятность попадания внутрь бактерий.

7. Закрутите или закатайте крышки на банках с томатами. Переверните и проверьте, не протекает ли крышка. В крышках могут быть неровности и дефекты, от которых теряется их герметичность.

Если кувшин все еще протекает, то крышку необходимо немедленно заменить. Для этого я обычно стерилизую на одну запасную крышку больше, чем у меня банок.

8. Банки с помидорами завернуть в плотное полотенце или одеяло и оставить остывать на сутки. После этого их можно убрать на хранение.

Помидоры, маринованные на зиму в банках, достаточно надежно хранятся как в кладовке, так и в погребе. Но открывать их раньше, чем через три месяца, не стоит, так как все это время будет продолжаться процесс маринования и вкус раскроется только к зиме.

Этот и многие другие рецепты показывают, как приготовить вкусные маринованные помидоры в банках, но невозможно охватить все варианты. Поэтому делюсь лишь некоторыми из них, которые удалось проверить на собственном опыте.

Пробуйте сами, экспериментируйте, меняйте специи и травы, и вы обязательно найдете свой любимый рецепт маринования помидоров.

Очень вкусные, сладкие маринованные помидоры на зиму в банках, закрываю довольно много каждый год. Я использую разные рецепты. Вне зависимости от состава и способа консервации все заготовки получаются очень вкусными.

Маринованные помидоры на зиму: очень вкусные, сладкие

Эти помидоры делаю постоянно. Этим рецептом пользуются моя мама и бабушка. Самый вкусный рецепт, который готовится без стерилизации.

Для закатки в 3-х литровые банки:

2 кг томатов;

3 зубчика чеснока;

Кусочек острого перца;

Перец сладкий крупный;

3 шт корня хрена;

Лист хрена;

Куст укропа с зонтиком;

2 десертные ложки соли;

Стакан сахара;

2 столовые ложки уксуса.

Классический рецепт:

Промытые банки хорошо промыть, ошпарить кипятком.

Промытую зелень с листьями рвем на кусочки, чеснок режем пополам, перец режем на четвертинки. Все приправы кладем на дно банки. Помидоры среднего размера после промывания укладывают сверху вперемешку с четвертинками перца.

Подготовленные овощи залить кипятком, накрыть, дать постоять двадцать минут. Слитую жидкость доведите до кипения. Пока закипает, добавляем к овощам соль, сахар, вливаем уксус.

Налить кипящую жидкость в бутыль доверху, закупорить. Накрываем крышкой, накрываем шубой, оставляем до следующего дня.

Мы храним в подвале.

Сладкие помидоры: рецепт на 1 л воды

Особенность этого рецепта – маринование плодов половинками. Поэтому плоды следует выбирать твердые, с толстой кожицей. В идеале - крупный крем с плотной пенкой.

На 1 литровую банку:

Зелёный укроп;

Большой зубчик чеснока;

Щепотка острого перца горошком;

Толстое кольцо крупного сладкого перца;

800 грамм помидор.

Маринад На литр воды:

Полстакана соли;

Полстакана уксуса;

Стакан сахара с горкой.

Как закрыть:

На дно стерилизованной банки кладем все предусмотренные рецептом приправы. Уложить вымытые, разрезанные пополам помидоры срезом вниз.

Залейте содержимое подготовленных емкостей вскипяченным маринадом.

Ставим банки в емкость для стерилизации с салфеткой на дно. Стерилизовать пять минут с момента закипания.

Закатать, дать остыть, вынести в погреб.

На заметку! Маринада хватает на 3,5 литра объема.

Сладкие маринованные помидоры по-корейски

Помидоры по-корейски обычно имеют острый вкус. Предлагаю попробовать кисло-сладкое, не острое, приготовленное по простому рецепту.

Килограмм твердых помидоров;

Лампа;

2 болгарских перца;

3 моркови;

головки чеснока;

Полстакана подсолнечного масла;

Стакан сахара;

30 г соли;

Полстакана уксуса;

Пучок зелени.

Этапы приготовления:

Нарежьте помидоры на четвертинки.

Морковку натираем соломкой.

Вьется лук, перец, чеснок, зелень.

Все подготовленные овощи складываем в таз, добавляем остальные продукты. Аккуратно, но осторожно, чтобы не помять помидоры, перемешать овощную смесь.

Раскладываем заготовку в стерилизованные банки, накрываем крышками, отправляем на пастеризацию. Для этого подержите заготовку в горячей воде 15 минут. Оно должно быть очень горячим, но не кипеть.

После этого укупорить, остудить под одеялом, хранить в прохладном месте.

Зеленые корейские помидоры

Еще один корейский рецепт 1 литровых хрустящих маринованных помидоров на зиму, который готовится из зеленых фруктов. Даю расклад по заготовке хрустящих зеленых помидоров на 1 л с уксусом, а вы корректируете количество на свое усмотрение.

800 г зеленых помидоров;

2 сладких перца;

Малый корень хрена;

300 грамм моркови;

Большой зубчик чеснока;

Лавровый лист;

2 горошины черного перца;

Зелень укропа.

На литр маринада:

75 г сахара;

35 грамм соли;

45 миллилитров уксуса.

Приготовление в банках:

Морковку натираем, очищенный перец нарезаем тонкой соломкой, корень хрена измельчаем с чесноком. Хорошо перемешиваем.

Вымытые помидоры разрезаем на две трети плодов, фаршируем их приготовленной овощной смесью.

Положите специи и травы на дно стерильной банки. Сверху фаршированные помидоры.

Влить кипящий маринад, перекрутить. Укрываем тепло на сутки.

Охлажденную заготовку храним в подвале.

Помидоры с черносливом

Вкусная заготовка на зиму из сладких маринованных помидоров на 1 л с уксусом и черносливом.

Нам потребуется:

700 грамм помидор;

4 чернослива;

Веточка мяты;

Большой зубчик чеснока;

500 миллилитров воды;

Ложка соли десертная;

Десертная ложка меда;

25 миллилитров уксуса.

Приготовление:

Берем маленькие созревшие помидоры. Очищаем их от хвостиков, промываем, делаем прокол с одной стороны вилкой.

Чернослив залить горячей водой на несколько минут, хорошо промыть.

В стеклянную тару кладем мяту, чеснок, чернослив, помидоры.

Наполните банку с фруктами кипятком.

Через десять минут перелейте жидкость в ковш и поставьте на плиту. После закипания добавить мед, соль, уксус.

Дать снова закипеть.

Помидоры залить маринадом, укупорить.

Охлаждаем под теплым одеялом.

Заготовка из чернослива готова.

Помидоры маринованные "Дамские пальчики" на зиму

В этом рецепте будем использовать сорт "Бамские пальчики"

Продукты на 1 литровую банку:

700 грамм помидор;

Одна веточка сельдерея, укропа, петрушки;

Лист смородины;

Поллиста хрена;

Кусочек корня петрушки, сельдерея;

Зубчик чеснока;

Кофейная ложка семян горчицы;

две гвоздики;

Кофейная ложка кориандра;

Лавровый лист;

Пол-литра воды;

45 грамм соли;

столовая ложка сахара;

Неполная кофейная ложка лимонной кислоты.

Приготовление:

В банку кладем зелень, специи, чеснок, корень петрушки, сельдерей.

Протыкаем помидоры с двух сторон.

Укладываем плоды в банку со специями и зеленью, сверху посыпаем горчицей и лимонной кислотой.

Всыпать сахар и соль в горячую воду, дать закипеть, снять с огня.

Полученным маринадом залить помидоры.

Стерилизовать пятнадцать минут.

Плотно завинтить крышкой.

После остывания закатки убираем в подвал.

Заготовка с луком

1,5 кг помидоров;

3 маленькие луковицы;

веточка укропа с семенами;

Зубчик чеснока;

5 гвоздик;

литр воды;

Стакан сахара;

Треть стакана соли;

Десертная ложка подсолнечного масла;

Столовая ложка уксуса.

В банку кладем укроп, гвоздику, чеснок, лук, нарезанный полукольцами, помидоры. В подходящую емкость налить воду, всыпать соль, сахар, дать закипеть. Влейте полученный рассол в банку с овощами, добавьте растительное масло. Стерилизуем заготовку десять минут. Затем добавить уксус и закатать.

Необычный рецепт сладких помидоров с листьями малины

Попробуйте приготовить заготовку с листьями малины. Закуска получается, пальчики оближешь.

Мы готовим следующие продукты:

1,5 кг помидоров;

3 зубчика чеснока;

Кольцо острого перца маленькое;

Укроп, петрушка;

5 листьев малины;

Лист хрена;

4 листа смородины;

столовая ложка сахара;

столовая ложка соли;

столовая ложка уксуса;

чайная ложка семян горчицы;

2 лавровых листа;

4 горошины черного перца.

Промойте чистую банку кипятком.

Затем на дно стеклянной тары кладем перец, зелень, чеснок.

Сверху выложить помидоры.

Залить кипятком на двадцать минут.

После этого слейте воду, а фрукты второй раз залейте кипятком.

Через шесть минут слейте жидкость.

В бутылку с помидорами влить горчицу, соль с сахаром, положить специи, добавить уксус.

Залить кипятком, плотно закрыть.

Переворачиваем заготовку крышкой вниз, накрываем одеялом. После остывания опускаем в погреб.

Помидоры маринованные с морковной ботвой на 1 литровую банку

При заготовке томатов очень часто используют листья укропа, смородины, но не все знают, что есть рецепт с морковной ботвой. По этому рецепту помидоры всегда получаются очень вкусными.

800 г помидоров;

Пара веточек морковной ботвы.

На 1 литр воды вам понадобится:

Полстакана сахара;

столовая ложка соли;

70 грамм уксуса 6%.

Томаты моем, каждый плод протыкаем шпажкой и укладываем в банку с морковной ботвой.

Заготовку залить кипятком на полчаса.

Для заливки нам нужно растворить в воде соль и сахар.

Затем поставить маринад на плиту, дождаться закипания, добавить уксус, снять с плиты.

Слить остывшую воду, а банку с помидорами заполнить начинкой. Мы закупориваем.

Помидоры сладкие с медом "Деревенские"

Теперь заготовим вкусные, сладкие маринованные помидоры в банках на зиму.

Необходимые продукты:

1,5 килограмма помидоров;

2 зубчика чеснока;

2 лавровых листа;

4 горошины перца;

Пара веточек укропа с семенами;

50 г меда;

Одна треть стакана сахара;

45 грамм соли;

4 листа смородины;

1,2 литра воды;

2 столовые ложки уксуса.

Приступим к приготовлению помидоров в банках без стерилизации:

Закупорим помидоры в литровые банки. Из этих продуктов получаем два литра заготовки.

Вымытые банки пропаривают пятнадцать минут. Опустите крышки в кипящую воду на пять минут.

Раскладываем в стерильные банки зелень, специи, чеснок, помидоры. Залейте емкость с овощами кипятком на пять минут. Затем снова на пять минут залить плоды кипятком.

Пока томаты второй раз прогреваются, начинаем делать маринад. В воду кладем соль с медом и сахаром. Доведите начинку до кипения.

Налейте в каждую банку по одной столовой ложке уксуса и залейте рассолом. Герметично закрыть. Накрываем рулетики теплым одеялом и даем им полностью остыть.

Храним на полке вместе с другими заготовками.

Помидоры мутные - что делать?

На заметку! Если помидоры мутные, что делать? В первую очередь сливаем испорченный рассол и хорошо промываем помидоры. Такие помидоры можно использовать для приготовления заправки для борща или съесть в течение нескольких дней.

Вы также можете закупорить помидоры второй раз. Для этого нужно тщательно вымыть и простерилизовать банки. Помидоры моем под проточной водой. Перекипятить маринад. Наполнить банки помидорами, залить кипящим рассолом, стерилизовать двадцать минут. Засор.

Вы прочитали подробное описание рецептов заготовки помидоров на зиму, но советую посмотреть еще и видео-рецепт.

Заготовить на зиму очень вкусные, сладкие маринованные помидоры в банках. И у вас всегда будет замечательная закуска на столе.

Неслучайно наш томатный рецепт получил такое вдохновляющее название. Именно благодаря своему неповторимому вкусу помидоры, приготовленные по этому рецепту, получили такое говорящее название. А исключение из процесса сбора урожая процедуры стерилизации поможет прекрасно сохранить все самые полезные вещества и микроэлементы, которые содержатся в свежесобранных плодах. Предлагаем вам убедиться во всем вышеперечисленном лично, приготовив легендарную помидоры пальчики оближешь дома.

"> Для приготовления консервации нам потребуется:

2-3 кг спелых красных помидоров среднего размера;

4-5 зубчиков чеснока;

2 небольшие луковицы;

3 арт. л. растительное масло;

зелени (подойдет петрушка или укроп).

А для рассола (на 1 л воды):

50 мл уксуса столового 9%;

1 ст. л. соль;

2-3 ст. л. Сахара;

1 ч.л. перца горошком;

2 лавровых листа.

Рецепт
1. Подготавливаем банки для нашего приготовления (помидоры лучше консервировать без стерилизации в банках объемом 2-3 литра). Чеснок нарезать средними ломтиками, зелень измельчить, перемешать и уложить на дно банок. Добавить растительное масло из расчета 1 ст. л. на л.

2. Тщательно вымойте помидоры под проточной холодной водой, удалите плодоножки. Делаем небольшие дырочки в стебле и вокруг него с помощью зубочистки. Это поможет нашим томатам намного лучше пропитаться маринадом и к тому же предотвратит их лопание при консервации и хранении.

3. На дно банок уложить чистые и сухие помидоры, разделив их тонко нарезанными кольцами лука. Крупные овощи можно разрезать на несколько частей.

4. Приготовить маринад: вскипятить в кастрюле воду, добавив соль, сахар, перец горошком и лавровый лист. После закипания выключите огонь и влейте уксус. Для заполнения трехлитровой банки Помидорами "Пальчики оближешь" нам потребуется 1,5 литра готового маринада (соответственно, на двухлитровую банку - 1 литр, а на литровую - 500 мл). В том случае, если мы используем мелкие помидоры (например, сорт Черри), в рассол следует добавить еще немного соли и сахара.

5. Залить помидоры теплым маринадом, затем закатать прокипяченными крышками. Укутываем банки полотенцем до полного остывания, после чего отправляем на хранение в темное прохладное место – для этой цели отлично подойдет кладовка или подвал.

Наши Помидоры "Пальчики оближешь" без стерилизации готовы! Быстро и просто, а главное - очень вкусно и полезно! Приятного аппетита!

Если ваши помидоры не успевают успеть за сроками сбора урожая, не беда: рассола. Это и необычно, и вкусно. Кстати, в этом случае можно обойтись и без стерилизации.

Это приготовление не ограничивается несколькими рецептами. Вариантов приготовления так много, что за день их не переберешь. Отличаться они могут очень сильно, начиная со способа нарезки: помидоры идут целыми, ломтиками, половинками, пюре. И заканчивая методом термической обработки: варкой, тушением, запеканием, работой с сырыми овощами. Также отличия касаются подбора продуктов, специй, консервантов.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах помидоров на зиму вкусные:

Иногда консервируют только помидоры, включая специи и приправы. Даже лук может не понадобиться. Это самая простая заготовка, под определенные нужды. Например, если вам нужны целые помидоры для использования в других блюдах, для подачи «чистыми», без привкуса. Лук, чеснок и свежую зелень кладут в банку вместе с помидорами, когда нужно сделать их более ароматными. В последнее время многие хозяйки полюбили добавлять в маринад семена горчицы – они придают блюду особый аромат.

Помимо спелых красных помидоров урожай может содержать зеленые незрелые плоды.
Learn more

От чего кролики дохнут

Эустома однолетнее или многолетнее растение

Нужно ли молодые туи укрывать на зиму

Актинидия изобильная

Кукуруза фрукт

Маринованные огурцы сладко острые

Маринованный чеснок на зиму зубчиками рецепт без стерилизации с закручивающейся крышкой

Нужно ли чистить чеснок перед посадкой под зиму

Питомник старые кузьменки

Можно ли пересаживать спатифиллум во время цветения осенью

Грызуны милые

3D сады

Заготовки на зиму из зеленых помидор лучшие рецепты пальчики оближешь

Страница не найдена - Домашний Ресторан

Страница не найдена - Домашний Ресторан

Помидоры на зиму «Пальчики оближешь. Пальчики оближешь спина и другие рецепты помидоров на зиму Помидоры нарезанные пальчики оближешь рецепт без стерилизации

Кулинария

Ингредиенты

Как мариновать помидоры

Маринованные помидоры на зиму: очень вкусные, сладкие

Сладкие помидоры: рецепт на 1 л воды

Сладкие маринованные помидоры по-корейски

Зеленые корейские помидоры

Помидоры с черносливом

Помидоры маринованные "Дамские пальчики" на зиму

Заготовка с луком

Необычный рецепт сладких помидоров с листьями малины

Помидоры маринованные с морковной ботвой на 1 литровую банку

Помидоры сладкие с медом "Деревенские"

Помидоры мутные - что делать?

Общая информация о сорте

Другой вариант консервации

Особенности консервирования зеленых помидоров (видео)

«Золотые рецепты. Помидоры "Пальчики оближешь" без стерилизации банок Рецепт пальчики оближешь без стерилизации

Вкусные маринованные помидоры на зиму с зеленью - простой пошаговый рецепт

Маринованные сладкие помидоры в банках без зелени

Маринованные помидоры с чесноком «На снегу»

Рецепт маринованных помидоров с морковной ботвой

Маринованные помидоры на зиму: очень вкусные, сладкие

Сладкие помидоры: рецепт на 1 л воды

Сладкие маринованные помидоры по-корейски

Зеленые корейские помидоры

Помидоры с черносливом

Помидоры маринованные "Дамские пальчики" на зиму

Заготовка с луком

Необычный рецепт сладких помидоров с листьями малины

Помидоры маринованные с морковной ботвой на 1 литровую банку

Помидоры сладкие с медом "Деревенские"

Помидоры мутные - что делать?

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах помидоров на зиму вкусные:

Learn more