- 3D сады
- Вредители растений
- Выращивание гидропоники дома
- Идеи оформления сада
- Комнатные растения
- Ландшафтный дизайн участка
- Лекарственные растения и травы
- Овощи
- Парники и теплицы
- Полезные продукты
- Рассада
- Розы
- Садовые деревья
- Садовые цветы
- Садовые ягоды
- Советы садоводам
- Удобрение почвы
- Уход за газоном
- Феерия красок круглый год
- Цветущие кустарники
- Цветы на балконе
Все о садоводстве
Сорт винограда памяти учителя
Сорт винограда Памяти Учителя: описание, фото
Сорт винограда Памяти Учителя, строго говоря, является гибридной формой. Эта селекционная работа Е.Г. Павловского несмотря на юный возраст успела войти в десятку лучших столовых гибридов. Евгений Георгиевич выбрал для скрещивания удачную родительскую пару. Талисман и Кардинал передали по наследству своему детищу товарный вид, мускатный аромат и раннее созревание.
Описание
Ягоды очень крупные, массой 10-15 граммов. По этой характеристике виноградари называют Память Учителя конкурентом крупноягодному Рошфору – еще одному темноягодному сорту, созревающему в ранние сроки. Форма их овальная, а цвет ярко-красный, с фиолетовым оттенком, но кажется светлее из-за пруинового налета.
Кожица довольно плотная, но съедаемая. Мякоть мясисто-сочная, плотная, внутри заметные семена. Вкус гармоничный, приятно сладкий с ненавязчивым мускатным ароматом, который раскрывается при полной спелости. Примечательно, что ягоды не трескаются, даже если после продолжительного сухого периода летом выпадут дожди.
Грозди очень крупные, товарные, средней рыхлости, широкие и массивные. Масса их составляет 0,5-1,0 килограмм и более, а длина может достигать сорока сантиметров. Горошения не наблюдалось, но по отзывам присутствует некоторая разнокалиберность ягод. Некоторые весят до 20 граммов.
Созревает очень рано, за 95-105 дней с момента распускания почек. Готовность урожая приходится на конец июля или начало августа. Если оставлять грозди на пасынковых побегах, то они доходят до кондиции осенью.
Впрочем, такие повышенные нагрузки ослабляют куст. После этого ему нужен особо бережный уход – подкормка калийно- фосфорными удобрениями и тщательное укрытие от морозов. Есть шанс, что на следующий год растение будет отдыхать, не завязывая крупных гроздей. Так что каждый садовод выбирает сам – регулярная стабильная урожайность или рекордная двухразовая – но не каждый год.
Грозди неплохо могут висеть на кусте несколько недель. При этом ягоды заизюмливаются и сохраняют набранную сахаристость, но могут терять мускатный аромат. Поэтому виноград, предназначенный для реализации, фермеры срезают сразу при наступлении спелости, пока он не начал увяливаться.
Краткая характеристика
| Цвет | темно-красный |
| Форма | овальная |
| 12 г / 0,7 кг | |
| 4,3 / 5 |
| Срок | ранний |
| большая | |
| -23°С | |
| сильный |
Обрезка и уход
Кусты Памяти Учителя большой силы роста. Листья крупные, темно-зеленого цвета, с пятью сильно разрезанными лопастями. Цветки обоеполые. Побеги вызревают очень хорошо, практически на всю длину. При обрезке обычно оставляют 6-8 глазков. Летом надо не забывать выламывать растущие из пазух листьев пасынковые побеги. В этом случае куст расходует пластические вещества эффективно, растения хорошо проветриваются, что является профилактикой грибковых заболеваний.
Морозоустойчивость невысокая, -23ºС, поэтому на зиму сорт обязательно укрывают. Без укрытия виноград принято выращивать в южных областях, например, в Крыму. Сажая этот гибрид, надо продумать и своевременный полив, потому что к засухе он довольно чувствителен. Хорошо зарекомендовало себя капельное орошение.
Почву под кустами надо держать свободной от сорняков и рыхлой. В этом поможет мульчирование – известный агроприем, когда землю покрывают слоем рыхлого материала – потемневших опилок, сеном или соломой.
Устойчивость к грибковым заболеваниям у гибридной формы заявлена как высокая. Эти данные еще нуждаются в тестировании в условиях различных виноградников. Обычно кусты обрабатывают за год несколько раз. Лозы без листьев опрыскивают раствором медного или железного купороса поздней осенью и ранней весной. Еще три обработки проводят в период вегетации.
Сегодня наиболее действенными считаются обработки системными фунгицидами. Иногда к ним добавляют препараты от вредителей, например, войлочного клеща или гроздевой листовертки. Если виноград клюют птицы – кусты приходится накрывать сеткой, а грозди, лежащие на земле, прикрывать соломой
Размножение
Черенки укореняются хорошо. Так же беспроблемно срастаются они с подвоями при прививке. Новый гибрид виноградари часто прививают на какой-либо из старых разочаровавших сортов. Поэтому Памяти Учителя успешно растет и плодоносит в разных хозяйствах на различных корнях.
Ягода Памяти Учителя окрашена весьма насыщенно и ярко, что подтверждает следующее видео:
Отзывы
Многие виноградари-профессионалы высоко оценивают перспективность формы именно из-за высоких товарных свойств. Ягоды и грозди должны выглядеть красиво, чтобы привлечь на рынке покупателей. А в описанном гибриде богатые внешние данные сочетаются с приятным вкусом, ранним созреванием и удобством в выращивании. Поэтому доля сорта на плантациях постоянно увеличивается.
Впрочем, это справедливо преимущественно для южных областей – Кубани, Южной и Центральной Украины. Виноградари средней полосы все еще присматриваются к форме. В регионах с небольшим количеством теплых дней Памяти Учителя может не набрать муската.
Сорт винограда Памяти учителя: фото, отзывы, описание, характеристики.
Памяти Учителя — столовый сорт винограда любительской селекции, плод труда Евгения Павловского из г. Новошахтинска Ростовской области. Новинка посвящена человеку, который стал в свое время для народного селекционера путеводителем и наставником в исследовательской области, совершенно далекой от первоначального направления его интересов и деятельности. Этим учителем является легендарная личность — выдающийся ученый виноградарь, Заслуженный агроном РФ, лауреат премии Правительства РФ Иван Александрович Кострикин. Именно по его совету Павловский в 90-х годах прошлого века занялся совершенно новым для себя делом — гибридизацией и выделением новых перспективных форм винограда. На протяжении многих лет он занимался этой работой под методическим руководством Кострикина, который научил его многим тонкостям селекционной работы, и это тандем оказался весьма продуктивным.
Результатом этой совместной деятельности стало множество разнообразных гибридных форм, полюбившихся тысячам виноградарей-любителей, как отечественным, так и из ближнего зарубежья. Более того, определенная часть новинок была передана на государственное сортоиспытание, некоторые успешно прошли его, и были включены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Одним из официально признанных трудов Павловского является и Памяти Учителя, над выведением которого народный селекционер и его наставник работали совместно, а свое название он получил уже после смерти Ивана Александровича в 2009 году. Сегодня сорт допущен для садово-огородного использования по всей территории РФ. Завершение госсортоиспытания и включение в Госреестр состоялось в 2016 году.
Родительскими формами для нового винограда послужили знаменитые разновидности — отечественный Талисман и американский Кардинал. От первого была унаследованы высокие хозяйственные качества и крупноплодность, а от второго великолепные гастрономические характеристики и ранний срок созревания урожая. У Павловского эта пара дала на свет сразу несколько гибридных форм, являясь настолько же любимой, как Талисман с Кишмишем лучистым у Виктора Крайнова или Талисман с Ризаматом у Василия Капелюшного. Присутствие во всех вариантах Талисмана объясняется его высоким генетическим потенциалом и, самое главное, функционально женским типом цветка, позволяющим работать с ним селекционерам-любителям.
Но, несмотря на любительское происхождение, Памяти Учителя обладает замечательными свойствами, предопределившими высокий интерес к нему со стороны виноградарей, широко возделывающих его и для себя, и в коммерческих целях.
В 2015 году сорт получил приз зрительских симпатий на фестивале-конкурсе «Солнечная гроздь».
Агробиологические характеристики
Растения демонстрируют высокую силу роста. Коронка молодого побега светло-зеленая, с белым оттенком от войлочного опушения средней интенсивности, окаймленная красноватой полоской по краю распускающихся листочков. Молодые листики винограда окрашены в зеленовато-красный цвет. Полноценный сформированный лист крупный, волнистый, вытянутый в длину, имеет пять лопастей с сильной степенью рассечения. Верхняя сторона листовой пластинки зеленая с антоциановыми прожилками, сетчато-морщинистая, тыльная — покрыта слабым паутинистым опушением. Верхние боковые вырезки глубокие открытые с параллельными сторонами и округлым дном, или щелевидные, нижние значительно меньше по глубине, V-образные, либо едва намеченные. Черешковая выемка открытая сводчатая с острым дном. Черешок выше средней длины, зеленый с переходом в красно-фиолетовый цвет. Зубцы по краю листа неодинаковые по размерам, треугольные и переходные к куполовидным. Цветки у сорта обоеполые, хорошо опыляются без дополнительных опылителей, к откровенному горошению не склонны, но в некоторые сезоны отмечается некоторая разнокалиберность ягод. Побеги Памяти учителя вызревают практически по всей длине, несмотря на их очень значительный рост. В вызревшем состоянии они приобретает светло-коричневый цвет.
Грозди винограда очень большие по размеру и массе. Средний вес собранной кисти составляет 800−900 грамм, но бывают экземпляры и значительно крупнее. Форма гроздей цилиндроконическая, плотность умеренная, что предохраняет ягоды от деформации и повреждения друг о друга. Гребненожка прочная, ветвистая, окрашена по аналогии с черешком листа. Ягоды овальные или обратнояйцевидные, очень крупные, массой 10−14 грамм, фиолетового, либо темно-красного цвета, покрыты интенсивным сизым восковым налетом. Мякоть у сорта плотная, мясистая и слегка хрустящая, великолепного изысканного вкуса с тонами муската в аромате и послевкусии. Окраска свежевыжатого сока розовая, его сахаристость составляет 18,2 грамм/100 мл, титруемая кислотность 5,1 грамм/литр. Кожица средняя по толщине, довольно прочная, но съедаемая. Семян в ягоде совсем немного — 1−2, да и размер у них весьма умеренный, что позитивно отражается на гастрономических характеристиках. Средняя дегустационная оценка Памяти учителя, показанная в рамках государственного сортоиспытания — 8,95 балла.
Виноград столового направления, отлично подходит для потребления в свежем виде, но и в качестве сырья для домашнего консервирования смотрится вполне достойно. Из этого сорта готовят замечательные джемы, варенья и компоты с нарядной окраской и великолепными вкусом и ароматом. На рынке виноград пользуется заслуженным вниманием покупателей, благодаря крупноплодности и внешней привлекательности. Раннее наступление съемной спелости позволяет продавать урожай по относительно высоким ценам, что играет немаловажную роль в рентабельности фермерского хозяйства. Возможности по реализации значительно расширяются за счет хорошей способности Памяти Учителя переносить перемещение на дальние расстояния, а также неплохой способности гроздей храниться без потери вкусовых и товарных качеств. Период хранения при оптимальных условиях может достигать трех месяцев.
Сорт скороспелый. Вегетационный период длится в среднем 100−105 дней, считая от начала распускания почек, вплоть до готовности гроздей к уборке. За это время и тепла ему требуется относительно немного — всего 2100−2200°С суммы активных температур. На юге уборку начинают в третьей декаде июля — начале августа, но по мере продвижения на север сроки смещаются к сентябрю и даже позже. Данная разновидность винограда показывает способность вызревать даже в Белоруссии и Подмосковье, не говоря уже о более обеспеченных теплом регионах. В том числе благодаря этому он и получил широкое распространение среди виноградарей-любителей, и процесс популяризации продолжает набирать обороты.
Памяти учителя демонстрирует потрясающую продуктивность. Средняя урожайность с гектара насаждений составляет почти 200 центнеров, или около 10 килограммов с куста. При этом лучшие растения показывают значительно больший результат, что свидетельствует о высочайшем потенциале самого сорта. Вместе с тем такая щедрость не всегда подкреплена физиологическими возможностями куста винограда, что может вызвать его перегрузку. Задача опытного виноградаря не допустить этого, постоянно соблюдая баланс между силой и жизненной энергией конкретного растения и нагрузкой его урожаем.
Созревшие грозди могут значительный период времени оставаться висеть на лозе без негативных последствий. Наоборот, от этого они станут еще слаще, а характерный мускатный аромат только усилится. К растрескиванию и последующему гниению ягоды не имеют значительной предрасположенности, лишь в самые неблагоприятные сезоны у Памяти Учителя может проявиться подобный дефект. Плотная кожица должна неплохо защищать виноградины от повреждения осами, однако некоторые виноградари все же жалуются на проблему с насекомыми. Такие же сообщения встречаются и по фактам налетов птиц на виноградник. Это следует учитывать и предупреждать возможные повреждения, особенно в случае поздней уборки винограда.
Агротехнические особенности
Памяти Учителя относится к тем представителям любительской селекции, которые помимо эстетических и гастрономических, обладают еще и неплохими хозяйственными качествами. Сорт, конечно, не назовешь чемпионом по устойчивости и неприхотливости, но и термин «капризный» — точно не про него.
К почвам он предъявляет те же требования, что и любой другой виноград. Не переносит чрезмерной сухости и сырости грунта, посадки в низинах долин и балок и на северных склонах, где ему не будет хватать тепла, а также значительно вырастет вероятность повреждения заморозками. Уровень плодородия не является лимитирующим фактором, ведь его всегда можно подкорректировать подкормками растений минеральными и органическими удобрениями. Несмотря на довольно скромные требования сорта к количеству тепла, в северных регионах возделывания ему не помешают мероприятия по повышению уровня САТ. Основным из них является посадка винограда под защитой от холодных ветров, в качестве которой могут служить стены разнообразных построек, плотные заборы, изгороди и прочее. Кусты размещают с южной их стороны.
Данных об устойчивости Памяти учителя к корневой филлоксере на данный момент нет, а значит посадка в зонах заражения ею должна происходить привитыми на филлоксероустойчивые подвои саженцами. Корнесобственная культура возможна лишь там, где есть уверенность в отсутствии злостного почвенного вредителя. При вертикальном размещении однолетнего прироста расстояние между рядами должно составлять 2,25−2,5 м, а между кустами в ряду — 1,75 м. Таким образом, площадь питания будет порядка 4−5 квадратных метров. Высокая сила роста растений значительно сокращает потребность в посадочном материале на единицу площади.
Морозостойкость сорта до сих пор остается неподтвержденной, и хотя оригинатор заявил о достаточно неплохом показателе в -23°С, большинство виноградарей все равно укрывают лозы, даже там, где они, казалось бы, должны уверенно перезимовывать без этой процедуры. Такой подход представляется нерациональным, в первую очередь на юге, в традиционных виноградарских регионах. Здесь можно посоветовать применять полуукрывную формировку, которая предполагает наличие у кустов винограда двух частей — основной, расположенной на неукрываемом штамбе, и резервной — представленной в виде облегченного нижнего яруса, утепляемого на зиму. Такой подход позволит проверить наверняка способность сорта произрастать в вашем климате без трудоемкой процедуры укрытия растения целиком. Резервная же лоза послужит надежной гарантией сохранения жизнеспособности и быстрого восстановления куста в случае неудачи эксперимента. Типичные укрывные формы, наподобие веерной многорукавной или наклонного кордона, стоит применять в морозоопасных регионах, где заявленная сопротивляемость Памяти учителя зимней стуже является заведомо недостаточной. При этом, в качестве укрытия могут применяться различные материалы. В менее холодных районах достаточно просто закопать надземную часть в землю, тогда как в более суровых условиях потребуются специальные утеплители — солома, лапник, стружка, камыш, с последующей гидроизоляцией утепляющего слоя рубероидом, пленкой или деревянными щитами для предотвращения намокания талой водой.
Весенняя обрезка кустов применяется средняя — на 6−8 глазков. Общая же нагрузка для Памяти учителя стандартна для разновидностей винограда с достаточной плодоносностью побегов — 30−40 почек на взрослое растение. В ходе вегетации проводят обломку бесплодных и слабых побегов, в результате чего остается порядка 20−24 продуктивных. На них также удаляют лишние грозди, сохраняя по одной на побег. Такой подход гарантирует одновременно и высокий урожай, и предохранение кустов от перегруженности. Из зеленых операций обязательно также удаление пасынков, активный рост которых может привести к загущению кроны. В конце вегетации не помешает проведение чеканки для лучшего вызревания однолетнего прироста.
В отношении самых распространенных грибковых заболеваний — милдью и оидиума, сорт показывает среднюю степень сопротивляемости — 3−3,5 балла. Этот показатель значительно лучше, чем у восприимчивых европейских разновидностей, в том числе и у отцовского Кардинала, но, тем не менее, слабее комплексно-устойчивых форм винограда, которые практически не нуждаются в химической защите. В этой связи Памяти Учителя нуждается в 2−3 опрыскиваниях против вредоносных патогенов в начале сезона, и последующих обработках лишь в случае проявления признаков заболевания. Такой подход позволяет значительно сэкономить средства химической защиты растений и снизить пестицидную нагрузку, но в то же время требует от виноградаря определенного уровня грамотности в этой области. Кроме того, винограду требуется защита ягод от ос, которая на больших площадях может быть реализована с помощью специальных ловушек, а в приусадебной культуре не составит труда поместить каждую гроздь в специальный мешочек, где она окажется в безопасности от назойливых насекомых.
В целом же, по совокупности всех свойств и хозяйственно-ценных признаков, можно признать сорт весьма удачным селекционным достижением и достойным увековечением памяти выдающегося ученого.
Сорт винограда Памяти учителя: фото, отзывы, описание, характеристика.
Памяти Учителя - любительский столовый сорт винограда, плод труда Евгения Павловского из Новошахтинска Ростовской области. Новинка посвящена человеку, который в свое время стал проводником и наставником для народного селекционера в исследовательской области, совершенно далекой от первоначального направления его интересов и деятельности. Этот учитель - легендарная личность - выдающийся ученый-виноградарь, заслуженный агроном РФ, лауреат премии Правительства РФ Иван Александрович Кострикин. Именно по его совету Павловский в 90-х годов прошлого века занялся совершенно новым для себя делом - гибридизацией и селекцией новых перспективных форм винограда. Он много лет занимался этой работой под методическим руководством Кострикина, который научил его многим тонкостям племенной работы, и этот тандем оказался очень продуктивным.
Результатом этой совместной деятельности стало множество разнообразных гибридных форм, полюбившихся тысячам виноградарей-любителей, как отечественных, так и из ближнего зарубежья. При этом определенная часть новинок была передана на государственное сортоиспытание, часть успешно его прошла и была включена в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Одним из официально признанных произведений Павловского является «Память Учителя», над разработкой которого работали вместе народный селекционер и его наставник, а свое название он получил после смерти Ивана Александровича в 2009 году.. На сегодняшний день сорт разрешен к использованию в садоводстве на всей территории Российской Федерации. Завершение государственного испытания и включение в Госреестр состоялось в 2016 году.
Известные сорта послужили родительскими формами для новых сортов винограда - Талисман отечественный и Кардинал американский. унаследовал, а от второго отличные гастрономические характеристики и скороспелость урожая. У Павловского эта пара породила сразу несколько гибридных форм, будучи столь же любимой, как Талисман с Лучезарным кишмишем Виктора Крайнова или Талисман с Ризаматом от Василия Капелюшного. Наличие во всех вариантах Талисмана объясняется его высоким генетическим потенциалом и, главное, функционально женским типом цветка, что позволяет работать с ним селекционерам-любителям.
Но, несмотря на любительское происхождение, Память Учителя обладает замечательными свойствами, предопределяющими высокий интерес к нему со стороны виноградарей, широко возделывающих его как для себя, так и в коммерческих целях. В 2015 году сорт получил приз зрительских симпатий на фестивале-конкурсе «Солнечная связка».
Агробиологические характеристики
Растения отличаются высокой силой роста. Крона молодого побега светло-зеленая, с белым оттенком от войлочного опушения средней интенсивности, окаймленная красноватой полосой по краю распустившихся листьев. Молодые листья винограда окрашены в зеленовато-красный цвет. Полностью сформировавшийся лист крупный, волнистый, удлиненный, пятилопастный с сильной степенью рассеченности. Верхняя сторона листовой пластинки зеленая с антоциановыми жилками, сетчато-морщинистая, тыльная сторона покрыта слабым паутинистым опушением. Верхние боковые вырезки глубокие, открытые, с параллельными сторонами и округлым дном или щелевидные; нижние гораздо мельче по глубине, имеют V-образную форму или едва очерчены. Выемка черешка открытая, сводчатая, с острым дном. Черешок выше средней длины, зеленый с переходом в красно-фиолетовый. Зубцы по краю листа неравновеликие, треугольные, переходные к куполообразным. Цветки сорта обоеполые, хорошо опыляются без дополнительных опылителей, не склонны к раскрытию гороха, но в отдельные сезоны наблюдается определенный сорт ягод. Побеги Памяти Учителя вызревают почти по всей длине, несмотря на весьма значительный их рост. При созревании приобретают светло-коричневый цвет.
Грозди винограда очень большие по размеру и массе. Средний вес собранной кисти 800-900 грамм, но есть экземпляры и значительно крупнее. Форма гроздьев цилиндро-коническая, плотность умеренная, что предохраняет ягоды от деформации и повреждения друг друга. Гребень крепкий, ветвистый, окрашен по аналогии с черешком листа. Ягоды овальные или обратнояйцевидные, очень крупные, массой 10-14 г, фиолетовые или темно-красные, покрытые интенсивным серым восковым налетом. Мякоть сорта плотная, мясистая и слегка хрустящая, с великолепным изысканным вкусом с тонами мускатного ореха в аромате и послевкусии. Цвет свежевыжатого сока розовый, сахаристость 18,2 г/100 мл, титруемая кислотность 5,1 г/л. Кожица средней толщины, достаточно твердая, но съедобная. В ягоде очень мало косточек – 1-2, а размер их очень умеренный, что положительно сказывается на гастрономических характеристиках. Средняя дегустационная оценка в «Памяти учителя», показанная в рамках государственного сортоиспытания, составляет 8,9.5 баллов.
Столовый виноград, отлично подходит для употребления в свежем виде, но также вполне достойно выглядит как сырье для домашнего консервирования. Из этого сорта готовят замечательные джемы, варенья и компоты с нарядным цветом и отменным вкусом и ароматом. На рынке виноград пользуется заслуженным вниманием покупателей, благодаря крупным размерам плодов и внешней привлекательности. Раннее наступление съемной спелости позволяет реализовать урожай по относительно высоким ценам, что играет важную роль в рентабельности хозяйства. Возможности для реализации значительно расширяются за счет хорошей способности Памяти Учителя переносить перемещение на большие расстояния, а также хорошей способности гроздей храниться без потери вкусовых качеств и товарного вида. Срок хранения в оптимальных условиях может составлять до трех месяцев.
Сорт раннеспелый. Вегетационный период длится в среднем 100-105 дней, считая от начала распускания почек, до готовности гроздей к уборке. При этом времени и тепла ему требуется относительно немного — всего 2100-2200°С суммы активных температур. На юге сбор урожая начинается в третьей декаде июля — начале августа, но по мере продвижения на север сроки сдвигаются на сентябрь и даже позже. Этот сорт винограда показывает способность созревать даже в Беларуси и Подмосковье, не говоря уже о более теплых регионах. Благодаря этому он получил широкое распространение среди виноградарей-любителей, а процесс популяризации продолжает набирать обороты.
В память об учителе демонстрирует потрясающую продуктивность. Средняя урожайность с гектара насаждений составляет почти 200 центнеров, или около 10 килограммов с куста. При этом лучшие растения показывают значительно больший результат, что говорит о самом высоком потенциале самого сорта. В то же время такая щедрость не всегда подкрепляется физиологическими возможностями виноградного куста, что может вызвать его перегрузку. Задача опытного цветовода – не допустить этого, постоянно поддерживая баланс между силой и жизненной силой конкретного растения и нагрузкой его урожая.
Созревшие грозди могут оставаться висеть на лозе в течение значительного периода времени без негативных последствий. Наоборот, от этого они станут еще слаще, а характерный мускатный аромат только усилится. Ягоды не имеют существенной предрасположенности к растрескиванию и последующему гниению, лишь в самые неблагоприятные сезоны может появиться подобный дефект у Памяти Учителя. Плотная кожура должна хорошо защищать виноград от повреждения осами, но некоторые виноградари все же жалуются на проблемы с насекомыми. Такие же сообщения встречаются по фактам налетов птиц на виноградник. Это следует учитывать и предотвращать возможный ущерб, особенно в случае поздней уборки винограда.
Агротехнические особенности
В память об Учителе он принадлежит к тем представителям любительской селекции, которые, помимо эстетических и гастрономических, обладают еще и хорошими хозяйственными качествами. Сорт, конечно, нельзя назвать рекордсменом по устойчивости и неприхотливости, но термин «капризный» точно не про него.
Требования к почве такие же, как и для любого другого сорта винограда. Не переносит чрезмерной сухости и сырости почвы, посадки в низинах долин и оврагов и на северных склонах, где ей будет не хватать тепла, а вероятность поражения морозами значительно возрастет. Уровень плодородия не является ограничивающим фактором, ведь его всегда можно скорректировать, подкормив растения минеральными и органическими удобрениями. Несмотря на достаточно скромные требования сорта к количеству тепла, в северных регионах выращивания ему не помешают мероприятия по повышению уровня САТ. Основной из них – посадка винограда под защитой от холодных ветров, которой могут служить стены различных построек, плотные заборы, живые изгороди и т. д. Кусты размещают с их южной стороны.
На данный момент данные об устойчивости Памяти Учителя к корневой филлоксере отсутствуют, а значит, посадка в зонах заражения ею должна производиться саженцами, привитыми на филлоксероустойчивые подвои. Корневая культура возможна только там, где есть уверенность в отсутствии вредоносного почвенного вредителя. При вертикальном размещении однолетнего прироста расстояние между рядами должно быть 2,25-2,5 м, а между кустами в ряду - 1,75 м. Таким образом, площадь кормления составит около 4-5 кв. Высокая сила роста растений значительно снижает потребность в посадочном материале на единицу площади.
Морозостойкость сорта до сих пор остается неподтвержденной, и хотя оригинатором заявлен достаточно хороший показатель при -23°С, большинство виноградарей все равно укрывают лозы даже там, где они, казалось бы, должны уверенно зимовать без этой процедуры. Такой подход представляется нерациональным, прежде всего на юге, в традиционных винодельческих регионах. Здесь можно посоветовать использование полуукрывной формировки, предполагающей, что кусты винограда имеют две части – основную, расположенную на неукрытом стволе, и запасную, представленную в виде облегченного нижнего яруса, утепленного для зима. Такой подход позволит вам доподлинно проверить способность сорта расти в вашем климате без трудоемкой процедуры покрытия всего растения. Резервная лоза послужит надежной гарантией сохранения жизнеспособности и быстрого восстановления куста в случае неудачи эксперимента. Типовые формы укрытия, вроде веерообразного многорукавного или наклонного кордона, следует применять в морозоопасных районах, где заявленная устойчивость памяти учителя к зимним холодам явно недостаточна. При этом в качестве укрытия могут использоваться различные материалы. В менее холодных районах надземную часть достаточно просто закопать в землю, а в более суровых условиях потребуется специальное утепление – солома, лапник, стружка, камыш с последующей гидроизоляцией изоляционного слоя рубероидом, пленочные или деревянные щиты для предотвращения намокания талой водой.
Весенняя обрезка кустов применяется средняя - 6-8 глазков. Суммарная нагрузка для Памяти Учителя стандартна для сортов винограда с достаточной плодоносностью побегов – 30-40 глазков на взрослое растение. В период вегетации проводят фрагментацию стерильных и слабых побегов, в результате чего остается около 20-24 продуктивных. На них также удаляют лишние пучки, оставляя по одному на побеге. Такой подход гарантирует как высокий урожай, так и защиту кустов от перегрузки. Из зеленых операций также обязательно удалять пасынки, активный рост которых может привести к загущению кроны. В конце вегетации не помешает чеканка для лучшего вызревания однолетнего прироста.
По наиболее распространенным грибным заболеваниям - милдью и оидиуму сорт показывает среднюю степень устойчивости - 3-3,5 балла. Этот показатель значительно лучше, чем у восприимчивых европейских сортов, в том числе отцовского Кардинала, но, тем не менее, слабее, чем у комплексоустойчивых форм винограда, практически не нуждающихся в химической защите. В связи с этим Памяти Учителя необходимо 2-3 опрыскивания против вредоносных возбудителей в начале сезона, а последующие обработки только при появлении признаков болезни. Такой подход позволяет значительно сэкономить химические средства защиты растений и снизить пестицидную нагрузку, но в то же время требует от растениевода определенного уровня грамотности в этой области. Кроме того, виноград нуждается в защите ягод от ос, что на больших площадях можно реализовать с помощью специальных ловушек, а в приусадебной культуре не составит труда поместить каждую гроздь в специальный пакет, где она будет в безопасности от раздражающие насекомые.
В целом по совокупности всех свойств и хозяйственно ценных признаков сорт можно признать очень удачным селекционным достижением и достойным увековечением памяти выдающегося ученого.
описание и характеристика сорта, особенности ухода и фото
Основные характеристики сорта:
- Авторы : Павловский Евгений Георгиевич
- Назначение : столовая
- Ягодный цвет : Темно-красный
- Вкус : гармоничный, мускатный
- Период созревания : очень ранний
- Срок созревания, дней : 95-105
- Морозостойкость, °С : -23
- Вес связки, г : 500-1000
- Тип цветка : обоеполый
- Пилинг : №
Посмотреть все спецификации
Массивные гроздья очень раннего сорта винограда Памяти Учителя покорили сердца большинства виноградарей. Внешний вид и восхитительный аромат растения привлекает гурманов богатством вкуса и гармонией. Этот сорт выращивают не только ради сбора урожая, но и для эстетического удовольствия – доставляет созерцание мощной и пышной культуры.
История разведения
Название сорта винограда говорит само за себя: селекционер-любитель Евгений Георгиевич Павловский посвятил свою новинку памяти своего учителя - легенды виноградарства И.А.Кострикина. В 2015 году сорт удостоен премии в номинации «Покупательские симпатии» в рамках профильного конкурса «Солнечное скопление», а в следующем году внесен в Госреестр. При этом испытания гибрида не завершены и по сей день.
Можно точно сказать, что "родители" гибридного сорта Памяти Учителя - сорта Талисман и Кардинал - наделили его скороспелостью, морозостойкостью и иммунитетом ко многим заболеваниям. При этом племенной материал отличается отменным вкусом, мускатным ароматом и аппетитным внешним видом.
География распространения
Согласно записи в госреестре плодовая культура Памяти Учителя может произрастать на всей территории России. А вот в северных районах и широтах с умеренным климатом виноградные кусты зимуют под укрытием.
Описание
Куст получается сильнорослым и раскидистым, имеет множественные светло-коричневые побеги, дающие прирост до 5-7 м. Листья темно-зеленые, пятилопастные, крупного размера.
Период созревания
Созревание плодов занимает 95-105 дней. Это позволяет отнести сорт к плодовым культурам очень раннего срока созревания. Характерной особенностью этого винограда является то, что созревшие грозди не обязательно сразу снимать с кустов. Воздействие на куст увеличивает количество сахара в плодах. Перезревший виноград сохраняет свои вкусовые характеристики, не теряя товарного вида.
Пучки
Грозди средней плотности и массы. Их размер варьируется от 40-60 см в длину при весе каждой грозди от 500 до 1000 г.
Ягоды
Крупные, овальные, темно-красные, с хорошим весом. Каждая ягода весит 10-15 г. Внутри плотная, хрустящая мякоть с 1-2 семенами. Заявленная сахаристость 18-22% при кислотности 6-8 г/л. Плотная кожица позволяет плодам дольше сохранять товарный вид, защищает их от растрескивания даже в сезон затяжных дождей. Ягоды созревают на кистях в одинаковом темпе.
Вкус
Вкусовые качества ягоды соответствуют 9 баллам по 10-балльной шкале. Профессионалы считают вкус ягод гармоничным, отмечая мускатные нотки в букете и легкое цветочное послевкусие. Плоды сорта источают ярко выраженный мускатный запах.
Выход
Сорт высокоурожайный. С одного куста снимают 10-20 кг плодов.
Выбор посадочного материала
Опытные садоводы рекомендуют новичкам брать черенки и саженцы у тех, кто сделал их из своей лозы и профессионально занимается производством такого материала.
Черенки
Оценить качество можно, срезав небольшое количество коры. При выращивании куста из черенка и соблюдении правил агротехники приживаемость около 90%, высокое качество растения практически гарантировано. Можно контролировать развитие винограда на всех этапах.
Подробнее
Саженцы
При соблюдении правил агротехники приживаемость около 100%. Саженцы должны быть здоровыми. Обратите внимание на отсутствие волдырей, наростов или других признаков заболевания.
Подробнее
Особенности выращивания
Для получения качественного и щедрого урожая сорт, посвященный И.А.Кострикину, необходимо своевременно подкармливать и увлажнять. В целом он неприхотлив и очень продуктивен.
Посадка
Виноград в Памяти Учителя лучше сажать весной. Растение требует длительной адаптации и укоренения. Весеннюю посадку проводят со второй недели апреля до начала мая. Ориентиром для посадки является установившаяся температура воздуха на уровне +15°С и не ниже +10°С - почвы.
Наиболее подходящее место - на возвышенности, в солнечном и защищенном от ветра месте, вдали от сквозняков и высоких деревьев.
Сорт не любит кислые почвы. В крайнем случае нужно нейтрализовать кислотность добавлением извести.
Грунт лучше выбирать питательный, обогащенный органикой и минералами.
Грядку готовят осенью, отступая между растениями 1,5-2 м, а между рядами - до 3 м. Требуется поддержка.
Особенности посадки
Посадка
Чтобы лиана дала сигнальный урожай через 3 года, необходимо учитывать множество факторов – от типа почвы на участке до близлежащих растений.
Подробнее
Опыление
Цветки на кустах обоеполые, что не требует дополнительного опыления и обеспечивает 100% завязывание.
Обрезка
Весной прибегают к санитарной обрезке побегов винограда. При этом удаляют больные, поврежденные, сломанные ветки. Осенью планируется формирование куста: на 6-8 глазков. Оптимальная нагрузка на куст – до 30-40 бутонов. Прищипка обязательна.
Как формировать?
Обрезка – одна из основных процедур ухода за виноградом. В зависимости от цели обрезки и вида растения подбирается соответствующий тип формирования.
Подробнее
Полив
Высаженный весной молодой виноград сначала поливают каждую неделю, затем раз в месяц, а в августе полив полностью прекращают. Поливают взрослые растения по следующей схеме: обильный полив весной, затем до и после цветения и, наконец, после сбора урожая. После каждого полива проводят рыхление и мульчирование. В период созревания гроздей полив не производят.
Уровень памяти мастера плохо переносит засуху. Под каждый куст рекомендуется выливать до 30-50 литров с учетом возраста и величины урожая. Капельный полив – отличный вариант.
Схемы полива
Чтобы ягоды были крупными и сочными, необходимо организовать полноценный полив и подкормку. Все нормы должны быть с поправкой на погодные условия и скорость испарения жидкости.
Частый полив
При частой схеме полива рекомендуется увлажнять раз в две недели (то есть два раза в месяц в период цветения и появления ягод) так, чтобы земля была пропитана на 50 см вглубь, чтобы растение не переходить на поверхностные (росистые) корни. Это количество можно уменьшить, мульчируя урожай соломой.
Подробнее
Редкий полив
При редкой схеме полива, выборе возраста и созревания винограда можно воспользоваться нормами, представленными в таблице в другой статье.
Подробнее
Подкормка
Минеральные удобрения вносят по классической схеме: весной - азотсодержащие удобрения для наращивания зеленой массы, летом - калийно-фосфорные, органические удобрения не менее 4 раз за вегетацию.
Морозостойкость и потребность в укрытии
Виноградная лоза Памяти Учителя замерзает при температуре ниже -23°С, соответственно в регионах с умеренным и суровым климатом растение необходимо укрывать. На юге можно обойтись и без таких мероприятий.
Укрытие на зиму
Укрытие на зиму – очень важный этап сохранения многих сортов винограда после зимовки.
Подробнее
Болезни и вредители
Сорт Памяти Учителя успел зарекомендовать себя как устойчивый к грибковым заболеваниям. При этом необходима профилактическая обработка не реже двух раз в сезон (до и после цветения). Популярные препараты для этой цели: железный (медный) купорос, Сокол, Топаз, Ридомил Голд.
Поскольку сорт относительно молодой, еще не время судить о его устойчивости к различным формам болезней и вредителей.
Очевидно, большую опасность представляют листовертка и войлочный клещ.
Птицы также представляют угрозу для сельскохозяйственных культур. Для защиты гроздей используют специальные мешки, кусты укрывают плотными сетками. Сладкие ловушки, расставленные вокруг виноградника, спасают от ос.
Хранение
Плотная кожица предохраняет плоды от растрескивания и других повреждений при транспортировке на дальние расстояния.
В прохладном месте, защищенном от солнечных лучей, виноград может пролежать несколько месяцев, не теряя товарного вида и вкусовых качеств.
Обзор обзора
Ягоды хороши в свежем виде, в составе салатов, в соках, соусах и различных блюдах, в том числе в качестве украшения выпечки и десертов.
Благодаря высокому содержанию сахара и дубильных веществ в составе этого сорта получается вкусное бургундское вино с нежным мускатным ароматом.
Розовый виноград наделен антибактериальными и противовирусными свойствами, вырабатывает эритроциты, выводит из организма холестерин, токсины, укрепляет сосуды и нервную систему, тонизирует.
