- 3D сады
- Вредители растений
- Выращивание гидропоники дома
- Идеи оформления сада
- Комнатные растения
- Ландшафтный дизайн участка
- Лекарственные растения и травы
- Овощи
- Парники и теплицы
- Полезные продукты
- Рассада
- Розы
- Садовые деревья
- Садовые цветы
- Садовые ягоды
- Советы садоводам
- Удобрение почвы
- Уход за газоном
- Феерия красок круглый год
- Цветущие кустарники
- Цветы на балконе
Все о садоводстве
Семенной чеснок
как вырастить, когда сажать и выкапывать, что делать с урожаем
Традиционно чеснок размножают зубчиками – отдельными сегментами луковицы. Однако тут есть проблемы. Во-первых, в одной чесночной луковице зубчиков немного, и, если вам достался какой-то ценный сорт в небольшом количестве, развести его быстро не получится – потребуются годы. К тому же луковицы, которые находятся под землей, часто болеют, а сажать такие нельзя.
Этих недостатков совершенно лишены воздушные бульбочки – мини-луковки, которые образуются в соцветиях чеснока вместо семян.
Чем хорош этот способ
У размножения чеснока бульбочками есть несколько преимуществ:
- Их много.
Для того чтобы получить в итоге 200 головок чеснока, надо оставить всего 4 стрелки чеснока.
- Они здоровые. Воздушные бульбочки чеснока не соприкасаются с почвой и не подвержены всевозможным гнилям и прочим инфекциям – это чистый посадочный материал.
- Они помогают обновить сорт. Опытные дачники знают, что со временем любой сорт чеснока вырождается, его головки, выращенные из зубчиков, мельчают. Каждые 4 – 5 лет чеснок нужно омолаживать. И делают это как раз при помощи бульбочек. Если посадить их, а не зубчики, все признаки вернутся – луковицы снова станут крупными.
Недостатки метода
Первый недостаток – этот способ подходит для озимого чеснока. Яровой стрелок обычно не образует, за исключением нескольких сортов, например Гулливер – он дает соцветия.
Вторая проблема – крупный, полноценный чеснок из бульбочек получается только на второй год. В первый сезон из мини-луковок вырастает луковица-однозубка. Ее надо будет снова посадить и только на будущее лето получится традиционная головка со множеством зубчиков. С другой стороны, этот способ не сложнее выращивания репчатого лука, ведь его тоже получают за 2 года – в первый из семян вырастает севок, а уже из него на второе лето – крупная репка.
Как собирать бульбочки чеснока
Стрелки у чеснока из бульбочек начинают появляться в конце июня – начале июля. Для получения головок, которые в земле, они не нужны – их обычно выламывают, потому что стрелки забирают на себя много питательных веществ в ущерб луковице. Но для получения бульбочек их нужно оставить – 4 – 5 будет достаточно.
Стрелки лучше выбирать самые мощные, с крупными соцветиями – в них и луковки буду крупнее.
У большинства сортов озимого чеснока стрелки сначала закручены в спираль. По мере созревания они выпрямляются. Так вот когда они станут прямыми – пора собирать бульбочки, они созрели.
Фото: pixabay.comСтрелки надо срезать внизу, у самого основания. Перед уборкой неплохо бы подстелить под растения пленку или какую-нибудь ткань – бывает, что бульбочки чеснока осыпаются.
Срезанные стрелки связывают в пучок и подвешивают в темном теплом месте на 3 – 4 недели – они должны дозариться и высохнуть. После этого соцветия с бульбочками срезают с побега и отправляют на хранение. Вот прямо соцветия целиком – вышелушивать бульбочки из них не надо.
Хранить соцветия с мини-луковками лучше всего в газете, в сухом и темном месте с температурой 18 – 20 °С.
Когда сажать чеснок из бульбочек
Бульбочки чеснока можно высаживать осенью и весной (1).
Осенью. В этом случае бульбочки, собранные летом, высевают в конце сентября – начале октября на глубину 5 – 6 см. Расстояние между мини-луковками в ряду должно быть 3 см, между рядами – 15 см. Посадки в зиму мульчируют торфом слоем 2 см.
Весной часть бульбочек может оказаться на поверхности почвы – бывает, что их выдавливает мерзлая почва. В этом случае их нужно просто заглубить в почву – можно просто вдавить пальцем.
Весной. При таком варианте посева бульбочки всю зиму хранят в сухом темном и теплом месте, но за 1,5 месяца до посева (примерно в конце февраля) их нужно убрать в холод – погреб, холодильник или прикопать в снег в тканевом мешочке. Луковки должны провести это время при температуре 0 – 4 °С. Если этого не сделать, из бульбочек вырастет недоразвитая головка.
Расстояние при весенней посадке такое же, как и при осенней. А вот глубина заделки должна быть меньше – 3 – 4 см. Грядки также полезно замульчировать торфом слоем 1 – 2 см – это предохранит почву от пересыхания. Всходы обычно появляются через 10 дней (2).
В обоих случаях перед посадкой бульбочки полезно выдержать 30 минут в светло-розовом растворе марганцовки – это обеззаразит их.
Когда убирать урожай
Луковицы-однозубки, которые вырастают к концу первого сезона, выкапывают, как и обычный озимый чеснок – примерно в середине августа, когда пожелтеют листья. Их просушивают и отправляют в темное теплое помещение.
Фото: globallookpress.comВ конце сентября их снова высаживают на грядки – все точно так же, как и при посадке озимого чеснока зубчиками. На будущий год из них получатся полноценные головки, в которых бывает 7 – 11 зубков (3).
Популярные вопросы и ответы
На вопросы дачников о выращивании чеснока из бульбочек нам ответила агроном-селекционер Светлана Михайлова.
Где можно купить бульбочки чеснока?
В садовых центрах их не продают – там можно найти только зубки. А вот у частников можно поискать – иногда они продают их в соцсетях. Ну или попросить у знакомых либо соседей по даче, если знаете, что у них есть хороший сорт.
Сколько бульбочек чеснока нужно на 1 сотку?
Это легко посчитать. Сотка – участок длиной и шириной 10 м или 1000 см. расстояние между рядами должно быть 15 см, значит, по ширине такого участка уместится 67 рядов. Расстояние между бульбочками в ряду – 3 см, следовательно, в ряду длиной 10 м их уместится 333 шт. Осталось перемножить и получим 22 311 бульбочек. Так что с сотки можно получить ну очень много посадочного материала.
Сколько бульбочек созревает в 1 стрелке чеснока?
В одной стрелке чеснока формируется от 20 до 100 бульбочек – в зависимости от сорта и условий выращивания.
Источники
- Группа авторов под ред. Полянской А.М. и Чулковой Е.И. Советы огородникам // Минск, Урожай, 1970 – 208 с.
- Фисенко А.Н., Серпуховитина К.А., Столяров А.И. Сад и огород. Справочник // Ростов-на-Дону, Издательство Ростовского университета, 1994 – 416 с.
- Романов В.В., Ганичкина О.А., Акимов А.А., Уваров Е.В. Во саду и в огороде // Ярославль, Верхне-Волжское книжное издательство, 1989 – 288 с.
Как выращивать озимый чеснок из семян
Озимый чеснок можно размножать не только зубками, но и семенами – мелкими воздушными луковичками, которые созревают на стрелках. Чтобы вырастить чеснок из таких "бульбочек", понадобится не один, а два года. Давайте разберемся, зачем и как это нужно делать.
Многие огородники сталкиваются с тем, что со временем озимый чеснок мельчает и вырождается. Чтобы сохранить любимый сорт, его нужно обновлять каждые 3-5 лет. Для этого используют семена, созревшие на цветоносах – стрелках. Просушенные "бульбочки" высевают осенью или на следующий год весной и получают мелкие луковицы-однозубки, которые еще называют севком. Севок высаживают точно так же, как и зубки чеснока, из которых уже в следующем вырастают крупные головки.
Размножение "бульбочками" дает возможность не только оздоровить посадочный материал, но и увеличить количество семян, экономно использовать крупные головки чеснока, а также место на участке. Ведь на каждой стрелке вызревает как минимум несколько десятков воздушных луковичек, годных к посеву. К недостаткам такого метода можно отнести длительность выращивания и трудоемкость.
Как определить, что семена созрели?
Для получения семян следует оставить стрелки на самых крупных и здоровых растениях и дождаться их полного созревания. Как только стрелка распрямится и оболочка коробочки лопнет, чеснок можно убирать. Растения нужно выкопать и вместе со стрелками подсушить в затененном месте. Когда стебель высохнет, коробочки срезают и хранят в сухом месте, защищенном от попадания прямых солнечных лучей.
Далее подсохшие коробочки разбирают на семена и калибруют, оставляя самые крупные. За полтора-два месяца до посева семенной материал нужно поместить в более прохладное место для закаливания.
Хорошо просушенные воздушные луковички могут храниться около двух лет.
Как и когда высевать воздушные луковички?
Семена чеснока можно высевать и осенью, и весной. Осенью – за месяц до наступления устойчивых морозов, как и весь озимый чеснок. А весной – сразу после того как прогреется верхний слой почвы до температуры 5-7°C. Накануне весенней посадки, приблизительно за месяц-полтора, посевной материал следует положить в холодильник для закаливания. Дезинфицировать бульбочки перед посевом не требуется, поскольку в них изначально отсутствуют возбудители болезней. Высевают семена на глубину 3 см, на расстоянии около 2 см. Между рядами можно оставлять 20-30 см, чтобы было удобно ухаживать за всходами. Посевы чеснока желательно замульчировать сеном, опилками или торфом, чтобы удержать влагу в почве и предотвратить вымерзание.
Всходы чеснока нуждаются в регулярном поливе и подкормках комплексным органоминеральным удобрением. Обязательно нужно своевременно полоть, поскольку растения очень мелкие, и их легко можно выдернуть вместе с подрастающими сорняками. Если вы посеяли чеснок слишком густо, необходимо проредить всходы, оставляя самые крупные экземпляры.
Приблизительно за 3-4 недели до уборки севка, где-то в конце июня, желательно убрать слой мульчи, чтобы почва подсохла и луковички получили больше воздуха.
Когда нужно убирать луковички-однозубки?
Созревший севок убирают вместе с озимым чесноком, в середине июля – начале августа, когда надземная часть начнет желтеть и подсыхать. Важно не упустить этот момент и не дожидаться, пока перья полностью высохнут – севок сложно будет найти в земле. Собранные луковички нужно разложить для подсушивания в затененном и хорошо проветриваемом месте. Осенью севок будет готов к посадке.
Существует также беспересадочный способ размножения чеснока, при котором воздушные луковички, посеянные весной, остаются зимовать в земле. В следующем году из них вырастают уже полноценные головки. Однако при таком способе посевы нужно проредить более тщательно, чтобы будущие луковицы выросли крупными.
Как видите, выращивание чеснока из семян, хотя и хлопотное, но благодарное занятие, которым не следует пренебрегать.
Выращивание чеснока: как сажать, выращивать и собирать урожай
НАУЧНОЕ НАЗВАНИЕ: Allium sativum
ВИДЫ ЧЕСНКА: МЯГКИЙ (Allium sativum) — шейки в зрелом возрасте мягкие, поэтому этот вид можно сплетать. Основной тип, используемый крупными производителями Западного побережья для продажи и сушки. Луковицы производят зубки среднего размера на внешнем слое плюс 2-4 слоя мелких внутренних зубчиков. Широко адаптирован, хотя и несколько менее зимостоек, чем жесткошейка. ЖЕСТКАЯ ШЕЯ (Allium sativum var. ophioscorodon) — растения выпускают твердые цветоносы, называемые «стебли»; В отличие от softneck, луковицы имеют большие внешние зубчики, а не внутренние.
КУЛЬТУРА: Выращивайте на плодородной, хорошо дренированной почве и на полном солнце. Сажайте примерно с даты первых осенних заморозков и до ноября. (Весенняя посадка даст маленькие луковицы.) Посадите отдельные зубчики на расстоянии примерно 6 дюймов друг от друга в ряды на расстоянии 24 дюйма или 3–4 ряда на грядку с интервалом 6 дюймов между рядами. Сдвиньте зубчики корневым концом (закругленным концом) вниз, примерно на 2 - 3 дюйма в почву или поместите зубчики в борозду и засыпьте 2–3 дюймами почвы. Накройте 3–4 дюйма мульчей из скошенной травы, соломы или листьев. Самые большие гвоздики дадут самые большие луковицы; маленькие зубчики, находящиеся внутри луковиц с мягкой шейкой, можно посеять на расстоянии 2 дюймов, чтобы получить зелень чеснока. Цвет, вкус и размер головок чеснока могут варьироваться в зависимости от местоположения, плодородия и погоды. Чеснок с жесткой шейкой требует воздействия низких температур. производителям, у которых зимние температуры не постоянно ниже 40–50 °F (4–10 °C), может потребоваться обработка холодом: поместите чеснок в бумажный пакет и поставьте в холодильник на 10–12 недель перед посадкой.
БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ: Чтобы свести к минимуму риск заболеваний, сажайте только качественный семенной материал, соблюдайте 3-5-летний севооборот из луковых, обеспечьте хороший дренаж и регулярно проверяйте наличие болезней.
ПОКРЫТИЕ ЖЕЛЕЗНОШЕЙНОГО ЧЕСНКА: Жесткошейный чеснок образует цветоносы, называемые чесночными черешками. Черешки представляют собой жесткие, длинные, закрученные стебли, которые появляются через 1-2 месяца после появления первых листьев. Верхните растения, срезая черешок с растения, когда черешок достигает 1/2 до полного завитка; топпинг побуждает растение направлять энергию на выращивание луковицы, а не черешка. Черешки съедобны и могут быть использованы для соуса песто или в блюдах, которые требуют чеснока.
УРОЖАЙ: Собирайте летом, когда нижние 3-4 нижних листа становятся коричневыми, что должно происходить с июня по август, в зависимости от вашего местоположения. Не оставляйте в земле слишком долго, иначе луковицы отделятся и сгниют. Выкопайте чеснок вилкой или подрезчиком, стараясь не повредить луковицы. Смахните землю перед пролечиванием и хранением луковиц.
ОТВЕРДЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ: Отверждайте в теплом, затененном месте с хорошей циркуляцией воздуха (важна слабая струя воздуха; не направляйте вентилятор прямо на отверждаемые луковицы). Чтобы избежать потенциального повреждения пролечивающих луковиц, избегайте высоких температур и прямых солнечных лучей. Подвешивайте в связках или разложите в один слой на сетках или стеллажах для сушки. Дайте высохнуть, пока шея не высохнет, а внешняя кожа не станет похожей на бумагу, примерно 2–3 недели. Храните, сплетя или связывая несколько головок вместе и подвешивая, или храните, срезав верхушки и поместив луковицы в сетчатый мешок или открытый контейнер. Хранить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом месте при температуре 45–55°F (7–13°C) и относительной влажности 50–60%. Чеснок, хранящийся в холодильнике, скорее всего, прорастет.
ХАРАКТЕРИСТИКИ СЕМЯН: Сорта с жесткой шеей в среднем содержат 5 крупных зубчиков на головку и 40 зубчиков на фунт. Сорта Softneck в среднем содержат 7 крупных зубчиков на головку и 45 зубчиков на фунт. (Обратите внимание, что эти цифры являются средними, и фактическое количество зубчиков на фунт может меняться каждый год в зависимости от погоды и условий выращивания во время производства семян.)
ЧЕСНОК | Garlic Gods
ВЫБОР ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА
-
GARLIC GODS ПРЕДЛАГАЕТ ВАРИАНТЫ РАЗЛИЧНЫХ РАЗМЕРОВ ДЛЯ ВАШИХ САДОВОДЧЕСКИХ ПОТРЕБНОСТЕЙ
-
ВЫБЕРИТЕ ОТ 1/4 ФУНТА, 1/2 ФУНТА ИЛИ 1 ФУНТА.
-
НАШ ЧЕСНОК СЕЙЧАС ДОСТАВЛЯЕТСЯ ПО ВСЕЙ СОЕДИНЕННЫМ ШТАТАМ
-
ВСЕ ПРЕДЗАКАЗЫ ОТПРАВЛЯЮТСЯ В ПОРЯДКЕ ПОЛУЧЕНИЯ
-
ВСЕ ЗАКАЗЫ НА ЧЕСНОК, РАЗМЕЩЕННЫЕ ПОСЛЕ ОКТЯБРЯ, БУДУТ ДОСТАВЛЕНЫ В ТЕЧЕНИЕ 5 РАБОЧИХ ДНЕЙ
в наличии ЧЕСНОК
У нас нет товаров для показать здесь прямо сейчас.
ПРОДАНО НА 2022 ГОД
SOFTNECKS – ЗАВОД В ЗОНАХ USDA 5-10 Отличный плетущийся чеснок, так как при сборе урожая он дает комбинацию мелких, средних и крупных луковиц.
SUSANVILLE
Мягкий, насыщенный аромат артишока. Один из наших самых популярных и лучших производителей softneck из года в год. У Сюзанвилля белая кожа с розовым оттенком. Мягкий, но настоящий чесночный вкус, который отлично подходит для жарки. Отличный чеснок раннего сезона, который собирают в конце весны/начале лета. Этим раннеспелым чесноком можно наслаждаться, пока большинство других сортов чеснока еще находятся в земле. Выращивает крупные луковицы. Крупные внешние зубчики могут давать луковицы до 3,5 дюймов в диаметре. Магазины 9месяцы.
INCHELIUM RED
Артишоки со средней остротой и богатым вкусом. Победитель дегустационного теста в категории softneck. Отличный чеснок для запекания. Производит большие луковицы, с возможным диаметром более 3 дюймов. Хорошо растет как в южных, так и в более теплых северных штатах. Урожай собирают в начале лета и хорошо хранятся до зимы. Большой здоровый чеснок, который будет храниться 6-8 месяцев.
LORZ ITALIAN
Острый и пряный артишок с мягкой шейкой. Легко чистящийся чеснок, очень ароматный и крепкий, что делает его идеальным для запекания. Lorz Italian обладает отличным самостоятельным вкусом, который хорошо сочетается с картофельным пюре и простыми блюдами из макарон. При этом луковица имеет случайные фиолетовые и коричневые полосы. Хорошо растет в южном и более теплом северном климате. Предпочитает хорошо дренированную почву. Магазины до 9месяцы.
РАННИЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ ПУРПУРНЫЙ
Сладкий и пряный артишок с мягкой шеей, энергичный и широко адаптируемый. Ранний итальянский пурпур — один из самых простых в выращивании сортов чеснока. луковица становится большой с белой внешней кожурой и пурпурными полосами. Очень устойчив к жаре, но также хорошо растет в северных штатах с мульчей. Лучший производитель с большим количеством крупных луковиц. Красивый чеснок, который отлично смотрится в виде косы. Хранится 7-9 месяцев.
РОССА ДИ СУЛЬМОНА
Этот креольский софтнек острый, сладкий, без намека на горечь. Фаворит среди изысканных итальянских поваров и часто считается недостающим ингредиентом в аутентичных итальянских блюдах. Зубчики чеснока красивого бордового цвета, заключенные в тонкую белую внешнюю бумагу. Если в рецепте требуется один зубчик чеснока, то один зубчик — это все, что вам нужно из этого сорта. Чеснок для настоящих любителей чеснока! Один из немногих чесноков с мягкой шейкой, дающий чешуйки. Многие чесночные косички, изготовленные из Rossa Di Sulmona в Италии, содержат 52 луковицы, по одной на каждую неделю года, что свидетельствует о длительном сроке хранения. Хранится 10-12 месяцев.
HARDNECKS – ЗАВОД В ЗОНАХ USDA 3-8
ЧЕСНОК КРАСНЫЙ
Харднек с нежно-фиолетовой полосой. Большой, красивый чеснок, который отлично жарится и является одним из лучших чесноков для запекания. Он хорошо держит форму и вкус при варке. Сладкий в жареном или приготовленном виде. Полноценный ароматный харднек. Растение имеет крепкие листья, из которых образуются крупные луковицы. Примерно 8-12 крупных зубчиков на луковицу. При правильном отверждении может храниться 6-7 месяцев.
PURPLE GLAZER
Глазурованная фиолетовая полоса от средней до сладкой. Этот чеснок легко чистить и выращивать. Высокие растения при хороших условиях выращивания могут давать очень большие луковицы. Hardnecks очень хорошо растут в более холодном климате, но Purple Glazer также хорошо растут в прохладном климате (не рекомендуется выращивать в теплых зимних условиях). По мере удаления внешних оберток цвет меняется с фиолетовой полосы на почти сплошной фиолетовый на зубчиках. Отлично подходит для употребления в сыром виде. Магазины 6-7 месяцев
PERSIAN STAR
Этот харднек с фиолетовой полоской имеет средний чесночный вкус с пикантным вкусом. Дает надежные урожаи из года в год. Когда внешние обертки удаляются, зубчики с острыми концами напоминают восьмиконечную звезду. Это средний чеснок с небольшим укусом. Хранится 4-6 месяцев.
КОРЕЙСКИЙ КРАСНЫЙ
Жарко! Очень горячо!! Корейский красный — это азиатская твердая шея с глубоким вкусом чеснока, насыщенным и пряным. Вкус держится на языке. Легко чистятся, эти луковицы имеют 7-9гвоздика. Будет храниться 4-6 месяцев.
См. Ниже для получения дополнительной информации о категориях чеснока
Информация о субботней категории
Artichoke Softneck
Artichoke Softneck Грилики очень энергичны и производят Big Gearlic Bulbs. У многих будет от 3 до 5 слоев, «накладывающихся друг на друга, как артишок», с 12-20 зубчиками на луковицу. Обертки белые и часто содержат светло-фиолетовые вкрапления. Верхние листья могут опадать за неделю или две до сбора урожая из-за слабой шейки (мягкой шейки). Луковицы могут быть большими, круглыми и симметричными, в то время как другие могут быть асимметричными и узловатыми. Очень длительное хранение при правильном отверждении.
Посевной материал Garlic Gods в подкатегории артишока: Early Italian, Susanville, Lorz Italian, Early Italian Purple и Inchelium Red произвести скейп (например, харднек). Твердые фиолетовые гвоздики внутри белой обертки. Лучше всего растет в условиях мягкой зимы и в южных местах. Долговечность и длительное хранение. Это популярный чеснок, который быстро раскупается!
Семена Garlic Gods в креольской подкатегории: Rossa Di Sulmona
PURPLE STRIPE HARDNECK
Названные на бирюзовых и фиолетовых пятнах обертки луковиц и кожица гвоздики. Очень ароматный. Большинство сортов имеют 8-12 зубчиков на луковицу. Хранить немного дольше, чем другие сорта чеснока с твердой шейкой, и его легко чистить.
Посевной материал Garlic Gods в подкатегории Purple Stipe: Чеснок Красный, Пурпурный Глазер, Персидская Звезда
АЗИАТСКИЙ ТВЕРДОНЕКИЙ
Скапус азиатского твердошеего обычно короткий и закрученный. Луковицы обычно покрыты тонкими полосами, идущими сверху вниз. Гвоздика толстая, кожица полуглянцевая. Азиатские луковицы, как правило, очень быстро созревают, и их следует собирать, пока они немного зеленее, чем другие сорта, чтобы оболочка не раскололась.
посадка семян чеснока
Практически весь чеснок выращивают из зубков. Зубчики чеснока, посаженные осенью, на следующее лето дадут чесночную луковицу. Сертифицированный семенной фонд имеет первостепенное значение, и следует избегать посадки чеснока из супермаркета. Возможно, он подвергался воздействию отбеливателя, радиации и/или ингибиторов роста для задержки прорастания.
