Доктор У Фу рассказал, какой чай нужно пить женщинам
Чаепитие в Китае - это целое искусство. Китайцы давно осознали ключевую роль чая в повседневной жизни, в Поднебесной широко распространена поговорка "в быту не обойтись без дров, риса, масла, соли, соевого соуса, уксуса и чая". С кулинарной точки зрения, чаем называют напиток, в основе которого - заваренные и настоянные листья чайного дерева. Зеленый, красный, цветочный, черный и улунский чай по праву считаются классическими сортами этого ароматного напитка. По мнению древнекитайских медиков, зеленый чай оказывает самое целебное воздействие на организм, поскольку после обработки в чайном листе в основном сохраняются все его полезные элементы. Согласно научным изысканиям, содержащееся в зеленом чае количество витаминов в 5-6 раз больше, чем в черном и других сортах чая.
Каждая выпитая чашка чая разоряет аптекаря (старая китайская пословица)
Сегодня среди модных молодых китаянок наметилась тенденция употреблять разнообразный цветочный чай. Действительно, цветочный чай отличается не только изысканным ароматом, но и обладает косметическим эффектом, а что более важно - он чрезвычайно полезен для здоровья.
Доктор У Фу, практикующий на родине чая - в китайской провинции Фуцзянь, - много лет изучает чайное искусство. Он приводит такие преимущества цветочного чая: "В составе цветочного чая есть масса полезного, это относится и к чаю из магнолии, жасминовому чаю, чаю из лепестков роз. Эти цветочные чаи в разной степени поддерживают "тепло" или энергию ян в организме, которой так не хватает женщинам. Цветочные чаи являются эффективными антиоксидантами, замедляют процессы старения. Кроме того, цветочный чай успокаивает, предупреждает быструю утомляемость, выводит токсины".
Каждый из цветочных чаев по-своему неповторим и уникален
В зависимости от состава, цветочный чай может оказывать тонизирующее либо релаксирующее воздействие. Различные сорта цветочных чаев рекомендуют употреблять с целью укрепления иммунной системы, профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, а также улучшения функционирования органов, участвующих в процессе пищеварения.
Разновидностей и сортов может быть очень много: жасминовый чай, чай из лепестков роз, чай из плодов шиповника, чай из ромашки, лаванды, мяты и др. В его основе - зеленый чай с фруктовыми или цветочными добавками. Особенно цветочный чай хорош в жаркую погоду, он облегчает общее состояние и утоляет жажду.
Свойства цветочных чаев
- Чай из ромашки есть практически в каждом доме. Уже сам его аромат успокаивает. Этот чай со сладковатым вкусом полезен при бронхите, головных болях, он также снимает боли в желудке и отек горла. Ромашковый настой весьма полезен как общеукрепляющее во время сезонных эпидемий гриппа. Регулярное употребление такого напитка очистит организм от шлаков и даже способствует похудению.
- Жасминовый чай - самый популярный, богат витаминами, которые положительно воздействуют на человека. С утра свежий настой может прекрасно взбодрить. Помимо этого жасминовый чай выводит шлаки, способствует похудению, улучшает зрение, способствует процессу пищеварения, придает тонус. Но самое главное то, что этот чай помогает восстановить эмоциональное равновесие.
- Чай из цветов пиона обладает прекрасными успокоительными свойствами - он показан при повышенной тревоге, страхе, мышечных болях, спазмах бронхов и сосудов. Пионовый чай рекомендуется больным, страдающим атеросклерозом, одышкой, бронхиальной и сердечной астмой, а также при спазмах желчных протоков, желудка, в случае почечных колик; он также показан людям, у которых наблюдаются признаки эпилепсии.
- Лавандовый чай обладает успокаивающим эффектом, это растение весьма полезно для всего организма. Цветы лаванды помогают при расстройствах желудка, тошноте, головных болях, мигрени, заболевании печени, вздутии кишечника, лавандовый настой придаст сил. Отвар из цветов укрепляет сердечно-сосудистую систему, оказывает желчегонный эффект, нормализует пищеварение. Его аромат расслабляет и избавляет от чувства тревожности. Сухие цветы лаванды можно добавлять в горячую ванну, чтобы понежиться и расслабиться после напряженного трудового дня.
Доктор У Фу: "Следует выбрать тот сорт чая, который будет полезен именно вам".
В Китае практически все хорошо знакомы с лечебно-профилактическими свойствами чайного напитка. Сегодня, когда все мы подвержены стрессу и тяжелым нагрузкам на работе и в жизни, все чаще дают о себе знать вредные привычки: мы курим, злоупотребляем спиртным, чтобы расслабиться, плохо или вовсе не спим ночью. Как же в этом случае может помочь простой чай? Иными словами, как правильно пить чай, чтобы он проявил свой полезный эффект? Доктор У Фу разъясняет:
Следует выбрать тот сорт чая, который будет полезен именно вам. Полным я советую пить
черный и улунский чай, поскольку эти сорта помогают похудеть. Худым я бы рекомендовал больше пить зеленый и цветочный чай. Кстати, курильщикам я рекомендую постоянно пить зеленый чай, поскольку он способствует нейтрализации действия сигаретного яда; тем, кто злоупотребляет спиртным, лучше пить цветочный и черный чай. Кроме того, детям и подросткам не рекомендуется крепкий чай, им можно полоскать рот чаем, ведь чай оказывает гигиеническое воздействие. Рожавшим женщинам, тем, кто занимается физическим трудом, и тем, кто работает в условиях постоянного психологического прессинга, я рекомендую черный чай, так как он восстанавливает и тонизирует".
В созревшем чайном листе содержится около 300 полезных веществ, в том числе дубильные вещества, алкалоиды, эфирные масла, белки, углеводы, органические кислоты, минеральные вещества, микроэлементы, витамины и др.
Чай как лекарство
- При воспалительном процессе глаза воспользуйтесь крепким настоем смеси зеленого и черного чаев, в который добавьте чайную ложку сухого вина: остывший настой налейте в чашку или пиалу, опустите голову так, чтобы глазное яблоко коснулось поверхности настоя, и не менее 10 раз откройте и закройте глаз. Потом откройте глаз и повращайте глазным яблоком, чтобы настой омыл его. Выполняйте эту процедуру несколько раз.
- Настой зеленого чая избавит от насморка. Чайную ложку сухого чая залейте стаканом кипятка, настаивайте 20 минут, теплым настоем промывайте нос, освобождая его от накопившейся слизи. Эту процедуру повторяют 6-8 раз в день. На ночь в обе ноздри закапайте по 4-5 капель теплого настоя. Слегка подогретым крепким настоем зеленого чая полощите горло при ангине, ларингите и фарингите, отлично помогает такое полоскание и при язвах и воспалительных процессах в полости рта.
Карта сайта
О центре
Информация о центре
Руководство
Структура
Контакты
Наши мероприятия
Закупки
Государственное задание
Противодействие коррупции
Населению
Инфекционные и паразитарные заболевания
Неинфекционные заболевания
Вакцинация
Дезинфекция
Здоровый образ жизни
Грамотный потребитель
Здоровое питание
Коллегам
Нацпроект “Демография”
Тематические подборки
Всемирные дни
Лаборатория здорового питания
Бизнесу
Производственная среда и здоровье
Инструкции
Новости
О разделе “Бизнесу”
Виды деятельности
Производственная среда и здоровье
Лаборатория здорового питания
Инструкции
Новости
О разделе “Бизнесу”
История
История санитарного просвещения
История Центра
Интересные факты из истории
Коллекция
Видеолекторий
Видеоэкскурсии
ЛМК
БАДы
Дополнительно
Инфографика
Буклеты
Анимации
Интерактив
Видео
Образовательная деятельность
8 сортов чая для здоровья тела и духа | Здоровье на каждый день
От черного и зеленого до гибискуса и ромашки чай может помочь вам предотвратить болезни, поддерживать здоровый вес, облегчить физический дискомфорт и многое другое.
Авторы: Джен Ласки и Лесли Барри. Проверено Келли Кеннеди, RDN.
Проверено:
По данным клиники Майо, в 8 унциях заваренного зеленого чая содержится около 28 миллиграммов (мг) кофеина. Для сравнения, в таком же количестве заваренного черного чая содержится около 47 мг кофеина.
Одной из возможных причин того, что зеленый чай так полезен, является высокое содержание полифенолов. «Зеленый чай содержит много полифенолов, называемых катехинами, в частности эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), который, как было показано, полезен для борьбы с воспалениями и хроническими заболеваниями, такими как некоторые виды рака, диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания», — говорит Ретельный.
Например, один обзор показал, что употребление шести или более чашек зеленого чая в день связано с 33-процентным снижением риска развития диабета 2 типа по сравнению с употреблением менее одной чашки в неделю.
Что касается сердечных заболеваний, исследование, опубликованное в августе 2018 года в Journal of Biological Chemistry , показало, что EGCG может разрушать и растворять потенциально опасные белковые бляшки, обнаруженные в кровеносных сосудах, и, таким образом, может снизить вероятность развития атеросклероза ( накопление вещества в артериях, которое может уменьшить приток крови к сердцу и мозгу). По данным Американской ассоциации инсульта, атеросклероз является фактором риска инсульта. На самом деле, другое исследование показало, что у людей, которые выпивали две-три чашки зеленого чая в день, риск инсульта был на 14% ниже, чем у тех, кто почти не пил его.
СВЯЗАННЫЕ: 10 Потенциальная польза зеленого чая для здоровья
2. Черный чай может способствовать здоровому восприятию и уменьшать воспаление кажется, предлагает множество преимуществ для здоровья, тоже.
Retelny отмечает, что научные данные свидетельствуют о том, что черный чай может играть роль в предотвращении снижения когнитивных функций, воспалений, сердечных заболеваний, диабета и, возможно, рака.
Одно исследование, опубликованное в январе 2016 года в журнале The Journal of Nutrition, Health & Aging , показало, что регулярное употребление черного чая (а также чая улун и зеленого чая) связано с более низким риском развития нейрокогнитивных расстройств, таких как деменция, у пожилых людей, особенно у пожилых женщин.
Если вы хотите бороться с диабетом 2 типа и не любите зеленый чай, черный сорт может быть эффективной альтернативой, говорится в одном обзоре.
Черный чай также содержит флавоноиды (соединения, содержащиеся в зеленом чае и других продуктах растительного происхождения), которые могут помочь снизить риск развития рака. Исследование, опубликованное в августе 2019 г.в журнале Nature Communications показано, что диета, богатая флавоноидами, может помочь защитить от рака и сердечных заболеваний.
3. Чай улун может способствовать более здоровому уровню холестерина
Вы всегда предпочитали зеленый чай? Подумайте о том, чтобы попробовать его двоюродного брата улуна. «Чай улун — это частично окисленный чай, промежуточный между черным и зеленым чаем, и концентрация полифенолов в нем приносит много пользы для здоровья», — говорит Рахаф Аль Бочи, RDN, владелец Olive Tree Nutrition из Атланты и представитель Академии медицины. Питание и диетология.
Возьмем, к примеру, полезные свойства улуна для здоровья сердца. Одно исследование показало, что употребление более 2,5 чашек чая улун в день было связано с более низким уровнем холестерина ЛПНП («плохого»), а также с уменьшенным риском дислипидемии (что представляет собой аномальное количество липидов, таких как триглицериды или холестерин, в организме). кровь). Другие исследования подтверждают влияние улуна на сердце, предполагая, что регулярное употребление улуна или зеленого чая было связано с более низким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
Питьевой улун также обещает помочь людям поддерживать или достичь здорового веса. Другое небольшое исследование показало, что экстракт чая улун может помочь уменьшить жировые отложения и предотвратить ожирение. Однако необходимы дополнительные исследования связи между чаем улун и весом.
Исследование, опубликованное в журнале Aging , показывает связь между чаем улун и здоровьем мозга.
Если зеленый чай кажется вам слишком мягким, подумайте о том, чтобы попробовать улун — из-за дополнительного окисления он имеет более насыщенный вкус.
СВЯЗАННЫЕ: Полезен ли зеленый чай для людей с диабетом 2 типа?
4. Ромашковый чай помогает заснуть и поддерживает иммунитет «Поскольку ромашковый чай — это травяной чай, не содержащий кофеина, его можно использовать как успокаивающий напиток перед сном», — говорит Ретельный.
«Ромашка принадлежит к семейству маргариток и широко используется во всем мире, — объясняет Ретельный. «Это одно из старейших задокументированных лекарственных растений с множеством целебных свойств».
Но это еще не все. «Ромашковый чай может поддерживать иммунное здоровье, что мы все могли бы использовать прямо сейчас», — говорит Ретельный. Обзор предполагает, что ромашковый чай может помочь стимулировать иммунную систему, но исследователи предполагают, что необходимо провести дополнительные клинические испытания.
Употребление ромашкового чая также может быть полезным для женщин, страдающих предменструальным синдромом, согласно обзору, опубликованному в декабре 2019 года в Journal of Pharmacopuncture . Исследователи отметили противовоспалительные и успокаивающие свойства чая.
Другие исследования показали, что употребление ромашкового чая связано со снижением риска смертности у латиноамериканских женщин старше 65 лет.
5. Имбирный чай может помочь при тошноте и рвоте Вы можете заварить немного имбирного чая, который хорошо известен своей способностью облегчать пищеварительный стресс.
Согласно обзору, опубликованному в марте 2016 года в журнале Integrative Medicine Insights , имбирь, древний корень, известный своими целебными свойствами, является безопасным и эффективным средством от тошноты и рвоты.
Исследования также показывают, что имбирь помогает уменьшить тошноту после химиотерапии у взрослых, больных раком, на 40 процентов. (В этом исследовании участники принимали имбирь в виде добавок.) Кроме того, гингеролы, соединения, которые придают имбирю его характерный вкус и запах, могут быть полезны в терапии, помогающей защитить от таких заболеваний, как диабет и рак, отмечается в исследовании.
Чтобы насладиться имбирным чаем, натрите корень, положите кусочки на дно кружки, залейте горячей водой и дайте настояться пару минут. Чтобы избежать пути «сделай сам», купите расфасованные чайные пакетики с сушеным имбирем.
СВЯЗАННЫЕ: Как справиться с побочными эффектами химиотерапии
6. Мятный чай способствует здоровому пищеварению
Как и имбирь, мята известна тем, что способствует здоровому пищеварению. «Мятный травяной чай может быть отличным вариантом для поддержки пищеварения», — говорит Аль Бочи. «Мята перечная содержит соединение под названием ментол, которое помогает расслабить желудочно-кишечный тракт и облегчить вздутие живота».
Некоторые исследования на животных моделях показали, что мята перечная может помочь расслабить ткани желудочно-кишечного тракта, отмечается в обзоре . Другой обзор показал, что масло перечной мяты является безопасным и эффективным краткосрочным средством для лечения синдрома раздраженного кишечника (СРК), хотя стоит отметить, что масло перечной мяты более концентрировано, чем мятный чай.
Другое исследование, опубликованное в феврале 2019 года в журнале Digestive Diseases and Sciences , показывает, что мята перечная (которая принималась в форме таблеток) может облегчить боль в груди и помочь людям с расстройствами пищевода лучше глотать пищу, потенциально помогая расслабиться мышца, расположенная в нижнем отделе пищевода.
Поскольку мятный чай не содержит кофеина, это также отличный вариант успокаивающего напитка перед сном.
7. Чай каркаде может играть роль в снижении артериального давления
Чай из гибискуса, приготовленный из сухих листьев гибискуса, не только имеет вкусный и острый вкус, но и может помочь вашему тикеру. Исследования показали, что регулярное употребление чая из гибискуса в течение шести недель помогло снизить кровяное давление у взрослых с предгипертонической болезнью и легкой гипертензией по сравнению с напитком плацебо, и его можно использовать в тандеме с диетическими изменениями, чтобы помочь улучшить маркеры здоровья.
Кроме того, в другом обзоре было обнаружено, что чай из гибискуса оказывает значительное влияние на снижение как систолического, так и диастолического артериального давления (две цифры, которые вы слышите, когда врач сообщает вам ваше артериальное давление).
Гибискус также может оказывать защитное действие против ожирения. В одном исследовании субъекты, которые употребляли экстракт гибискуса в течение 12 недель, имели более низкий вес, более низкий индекс массы тела и улучшенное соотношение талии и бедер в конце исследования по сравнению с контрольной группой. Исследователи предположили, что экстракт гибискуса может выступать в качестве потенциальной терапии для предотвращения ожирения и неалкогольной жировой болезни печени. Тем не менее, это было небольшое испытание, и маловероятно, что экстракт гибискуса сам по себе был ответственен за заявленную пользу для здоровья.
СВЯЗАННЫЕ: 10 лучших и худших продуктов для борьбы со вздутием живота
8. Чай из фенхеля может облегчить симптомы менопаузы
Еще один чай, помогающий пищеварению? Фенхель. «Фенхель также расслабляет пищеварительные мышцы, помогая регулярному стулу», — говорит Эл Бончи. В обзоре, опубликованном в Arabian Journal of Chemistry в ноябре 2016 года, говорится, что фенхель, давно известный как лекарственное растение, широко используется для лечения проблем с пищеварением, а также СРК. В обзоре полифенолы упоминаются как одна из причин антиоксидантных свойств фенхеля.
Кроме того, фенхель может облегчить симптомы менопаузы у женщин в постменопаузе без серьезных побочных эффектов, согласно небольшому исследованию с использованием фенхеля в форме капсул, которое было опубликовано в сентябре 2017 года в журнале Menopause .
Хотите попробовать чай с фенхелем? Вы можете купить чай с фенхелем в чайных пакетиках или растолочь семена фенхеля и заварить в течение нескольких минут в чайном шарике.
Заключительное слово о приготовлении пищи с чаем
Последний важный совет: что бы вы ни решили заварить, имейте в виду, что «чаепитие — отличный способ воспользоваться преимуществами растений в вашем рационе», — говорит Ретельный. Так что не выбрасывайте остатки чая, которые вы не смогли допить. «Используйте эту великолепную жидкость для приготовления киноа, коричневого риса или кускуса — приготовленные зерна впитают любые растительные соединения, присутствующие в чае», — говорит Ретельный. Вы также можете полить курицу, рыбу или мясную вырезку домашним маринадом, используя зеленый чай в сочетании с оливковым маслом, солью, перцем и толченым чесноком, предлагает Ретельный: «Возможности чая безграничны!»
Подписываясь, вы соглашаетесь с Условиями использования и Политикой конфиденциальности.
Как похудеть на растительной диете
Сара Гароне
Что такое кошерная диета и полезна ли она для здоровья?
Многие люди (даже неевреи) выбирают кошерные продукты, потому что считают их более чистыми и питательными. Но так ли это на самом деле?
Мойра Лоулер 20 декабря 2022 г.
Исследование выявило высокий уровень тяжелых металлов в темном шоколаде
Недавнее исследование Consumer Reports обнаружило свинец и кадмий во многих распространенных марках темного шоколада. Узнайте, как обезопасить себя и съесть шоколад...
Лиза Рапапорт 20 декабря 2022 г.
Могут ли праздничные десерты быть полезными? Зарегистрированный диетолог-нутрициолог о том, почему она никогда не пропускает его и что она обслуживает
от Келли Кеннеди, Rdn 19 декабря, 2022
Яблоки 101: Преимущества, потенциал потери веса, побочные эффекты и больше
от Джессики Мигала 19 декабря 20229 9002
58.
Факты о питании, польза для здоровья, риски, рецепты Автор: Valencia Higuera 14 декабря 2022 г.0274 14 декабря 2022 г.
Лучшие чаи для вашего здоровья – Кливлендская клиника
Давайте поговорим о вашем здоровье за чашкой чая.
Исследование за исследованием доказывают пользу употребления чая, фактически подтверждая то, во что верили ваши предки в древние времена. Скромное чайное растение — кустарник, известный как Camellia sinensis , — уже давно является лекарством от недугов.
Но какой чай лучше? В конце концов, есть не один вариант. Просто загляните в свой местный продуктовый магазин. Десятки и десятки вариантов лежат на полке, ожидая, когда их бросят в вашу тележку. Это может быть немного подавляющим.
Чтобы разобраться в этом, мы обратимся к диетологу Бет Червони, RD. «Разные чаи предлагают разные преимущества», — говорит она. «Выберите то, что соответствует вашим потребностям».
Читайте дальше, чтобы узнать, какой из них подойдет вам… ну, Т.
Лучший для общего состояния здоровья: зеленый чай
Что касается чая, зеленый чай получает золото. «Зеленый чай — чемпион, когда речь идет о пользе для здоровья», — говорит Червони. «Это швейцарский армейский нож чая. Он охватывает большую территорию».
Обзор медицинской литературы предлагает обзор этих преимуществ, связывая потребление зеленого чая с:
Профилактика рака.
Борьба с сердечными заболеваниями.
Снижение артериального давления.
Противовоспалительное лечение.
Потеря веса.
Снижение уровня холестерина.
Целебная сила зеленого чая связана с катехином, антиоксидантным соединением, содержащимся в чайных листьях. Это помогает защитить ваши клетки от повреждений, вызванных неконтролируемыми свободными радикалами, реагирующими с другими молекулами в вашем теле.
Все это, а еще зеленый чай чертовски вкусен. (Это также может объяснить, почему мировое производство зеленого чая, как ожидается, достигнет почти 3 миллионов тонн к 2023 году.)
Лучшее средство для здоровья кишечника: имбирный чай
Ваш желудок переворачивается вверх дном, как будто вы только что скатились с американских горок? Решение — чай из имбиря, проверенной временем специи, которая с древних времен успокаивала желудок.
Рекламная политика
Исследования показывают, что имбирь естественным образом борется с тошнотой, что делает его незаменимым средством при утреннем недомогании во время беременности, отмечает Червони.
Имбирь также имеет доказанные преимущества для пищеварения, помогая вашему организму перемещать пищу из желудка, чтобы продолжить путешествие по пищеварительному тракту. Ускорение этого процесса помогает успокоить расстройство желудка и облегчить расстройство желудка.
«Имбирь расслабляет кишечник, что может сделать вас намного более комфортным, если у вас проблемы с животом», — сказал Червони.
Если вам не нравится имбирь, мятный чай также может помочь при расстройстве желудка. Перечная мята, однако, лучше всего подходит для проблем в нижней части кишечника. На самом деле это может усугубить проблемы более высокого уровня, такие как кислотный рефлюкс.
Лучшее для здоровья легких: травяной чай
Если вы беспокоитесь о своих легких, вот как дышать легче: пейте травяной чай.
Противовоспалительные свойства травяных чаев могут помочь расслабить дыхательные пути, суженные при таких заболеваниях, как астма, говорит Червони. Она рекомендует травяные чаи с куркумой, корицей или имбирем, чтобы поддерживать циркуляцию воздуха.
В качестве дополнительного преимущества чашка горячего травяного чая также может помочь избавиться от заложенности носа, разжижая слизь. «Это уберет грязь», — говорит Червони.
Лучшее средство от болезней: мятный чай
Ментол отлично справляется с простудой, а мятный чай содержит ментол. «Это действительно укрепляет вашу иммунную систему», — говорит Червони.
Мятный чай хорошо расслабляет больные мышцы горла, снимает заложенность носа и даже снижает температуру. Он также обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, чтобы дать вам здоровый импульс.
Рекламная политика
Другие чаи, которые можно попробовать, когда вы не чувствуете себя на 100%, включают:
Эхинацея.
Гибискус.
Бузина.
Лучше всего перед сном: ромашковый чай
Если вы хотите поймать ZZZ, заварите чашку ромашкового чая перед сном.
Причина? Ромашка, похожая на ромашку, содержит апигенин, антиоксидантное соединение и индуктор сна. Апигенин прикрепляется к рецепторам в вашем мозгу и работает, чтобы уменьшить беспокойство, создавая мирное спокойствие, которое приводит к сонливости.
«Ромашка в основном действует как мягкий транквилизатор», — говорит Червоны. «Эти глотки действительно помогут вам уснуть».