- 3D сады
- Вредители растений
- Выращивание гидропоники дома
- Идеи оформления сада
- Комнатные растения
- Ландшафтный дизайн участка
- Лекарственные растения и травы
- Овощи
- Парники и теплицы
- Полезные продукты
- Рассада
- Розы
- Садовые деревья
- Садовые цветы
- Садовые ягоды
- Советы садоводам
- Удобрение почвы
- Уход за газоном
- Феерия красок круглый год
- Цветущие кустарники
- Цветы на балконе
Все о садоводстве
Базилик многолетний или нет
Базилик многолетний или однолетний - как отличить
Автор Татьяна Саблина Просмотров 13.6к. Опубликовано Обновлено
«Базилик — многолетний или однолетний?», — этот вопрос возникает у начинающих садоводов и практичных кулинаров. Знающие люди с уверенностью заявляли, что растение требуется пересаживать каждый год, но современная селекция позволила получить и многолетние сорта. Главное — понять, как их отличать и ухаживать за этими разновидностями.
В статье расскажем:
- Описание
- Как отличить
- Видео
Описание
Наиболее распространенная разновидность — базилик обыкновенный. Внешне — густой ветвистый куст, высота — 40-60 см. Стебельки плотно покрыты листиками, фиолетового или зеленого цвета (отличается в зависимости от сорта). Запах — резкий, яркий, пряный.
Предпочитает тропический и субтропический климат, поэтому встречается в Индии, Иране, Китае, Средней Азии, на Кавказе. Предполагается, что произошло растение из Африки, где распространено и по сей день.
Активно применяется в кулинарии: итальянской, индийской, узбекской кухне. Отвары на основе травы принимаются в оздоровительных целях. Эфирное масло, добытое из листьев растения, используется для приготовления косметических средств или для массажа.
Рекомендуем прочитать — «Базилик: состав, польза и вред, применение в кулинарии и лечебных целях, рецепты.»
Большинство сортов — однолетние, среди них:
- Ереванский.
- Бакинский.
- Ложковидный.
- Гвоздичный.
- Лимонный.
- Карамельный.
Многолетнее растение — базилик Эвгенольный. Популярен не только в кулинарии, но и в промышленности: эвгенол — составляющая эфирного масла — применяется для производства ванилина.
Другая разновидность — базилик Мятолистный. В его составе 85% — натуральная камфара.
Декоративный сорт «Кошачий ус», кроме экстравагантного запаха, характеризуется своеобразным внешним видом. Но в пищу его не употребляют.
Рекомендуем прочитать — «Способы сушки базилика и его применение.»
Как отличить
Определить, будет радовать трава урожаем на следующий год или нет, легко определить по сорту. Производитель обязан указать, является базилик однолетним или многолетним.
Если по какой-то причине вид куста определить не удается, можно попытаться выделить основные признаки внешнего вида.
Эвгенольный — высокое растение, которое достигает 100 см. Он гуще однолетних «родственников»: на одном кусте находится до 50 побегов.
Мятолистный ниже — 45-80 см, с небольшими зелеными листьями. Главная особенность — характерный камфорный запах.
«Кошачий ус» украсит каждый дом — аккуратный куст с ярко-зелеными листиками и голубоватыми или белыми соцветиями, которые отличаются длинными тычинками.
Однолетние сорта более разнообразны, могут приобретать такие запахи:
- Гвоздичный.
- Перечный.
- Мятный.
- Фруктовый.
- Анисовый.
- Карамельный.
- Ванильный.
- Лимонный, лаймовый.
Для многолетних видов это не характерно.
Но главное отличие — особенности ухода. Однолетний базилик необходимо сеять каждый год. Лучшее время — конец марта или начало апреля (если выращивается рассада), начало июня (при посеве в открытый грунт). Урожай собирать можно уже через 1-2 месяца и осенью выкапывать растение.
Многолетний базилик требует более сложной процедуры: в осенний период растение следует аккуратно выкопать и пересадить в горшок. Куст легко перенесет зиму в доме или специально оборудованной теплице. Важно не допускать сквозняков и перепадов температур. Нельзя, чтобы базилик попал под первые морозы, иначе спасти культуру уже не удастся. Высадку в почву проводят весной или летом, когда риски морозов минимальны.
Также узнайте чем принципиально отличается фиолетовая разновидность базилика от зеленой, и какие тонкости выращивания каждой следует соблюдать.
Видео
Узнать подробнее об однолетнем и многолетнем базилике, нюансах выращивания и ухода, описании популярных сортом можно из короткого видео ниже.
Базилик — кустовое растение, которое легко вырастить в домашних условиях. Если выбирать между однолетним и многолетним, то для новичков или практичных людей подходящими окажутся однолетние сорта: они не требуют круглогодичного ухода, неприхотливы, характеризуются разнообразием ароматом и вкусов. Многолетние потребуют больше усилий, но порадуют свежей пряностью круглый год.
Читайте подробнее про полезные свойства этой пряности в статье.
Понравилась статья? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!
А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!
В кулинарии В огороде Для здоровья
Оцените автора
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
что это такое, многолетнее или однолетнее растение, как выглядит на фото трава, какой запах, есть ли другое название, чем можно заменить и где растет куст? Русский фермер
Это кинза, тимьян, петрушка, овощ или комнатный цветок? Как он выглядит, какая корневая система? Фото листов растения на грядке Чем пахнет? Описание истории происхождения Родина
Посадка семенами и рассадой, способы ухода Как бороться с вредителями и болезнями? Особенности выращивания в домашних условиях
Что это такое: определение и второе название
Многолетний или нет куст и как еще называют? Базилик душистый, который имеет еще другое название — Базилик обыкновенный, Базилик огородный/камфорный и реган — однолетнее травянистое растение. Именно травянистое: это значит, что называть растение кустом неверно (дачники часто неверно называют базилик).
«Однолетнее» растение означает, что длительность созревания, цветения и смерти травы занимает один вегетационный период, то есть примерно один календарный год. Базилик причислен к виду Базилик (Ocimum) подсемейству Котовниковые (Nepetoideae) семейства Яснотковые (Lamiaceae).
Это кинза, тимьян, петрушка, овощ или комнатный цветок?
Базилик часто путают с петрушкой и особенно с тимьяном, так как это родственные растения (а тимьян так и вовсе принадлежит к одному семейству яснотковых), на самом деле это совершенно разные растения, и путать их названия не совсем корректно. С мятой и мелиссой он немного схож внешне и сильно схож по аромату, однако это совершенно разные растения, принадлежащие также к разным видам. Тем более он не является овощем.
Базилик разводят повсюду в мире как домашнюю («кухонную») пряность. По-латински растение называется Ocīmum basilīicum, по-английски просто Basil.
Больше о различиях между кинзой и базиликом, а также полезных свойствах и особенностях применения трав читайте тут.
Как он выглядит, какая корневая система?
Корень у базилика находится прямо у поверхности земли, характер корня — ветвящийся, немного мочковатый. Практически вся масса корней базилика проникает в почву настолько неглубоко, что находится целиком в пахотном слое.
Стебель регана твердый, прямой и четырёхгранный. Он, как и корень, значительно ветвится, особенно перед периодом цветения травы. Листвы на стебле достаточно много, а в высоту данное растение может тянуться на 50—70 см (среднее значение держится на уровне 40 сантиметров).
Контуры листьев похожи формой на вытянутые яйца, черешок у листьев короткий, вся верхняя часть растения, включая стебель, чашечки и листья, покрыты мелкими волосками. Листья и стебель обладают насыщенно зеленым цветом, но в результате безвредных для организма и растения мутаций возможен темно-фиолетовый цвет.
В период цветения базилик распускает двугубые, блеклого и ненасыщенного цвета цветки — как правило, от белых до бледно-фиолетовых или бледно-розовых. Цветки распускаются из пазух верхушечных листьев и прицветников в неправильных мутовках.
Плод Ocīmum basilīicum, повсеместно используемый в качестве пряности, включает в себя четыре тёмно-бурых орешка, отделяющиеся друг от друга с момента созревания. Масса одной тысячи семян совсем небольшая, от 0,5 грамм до 0,8 грамм; их можно посадить в течение четырех-пяти лет, после чего они теряют всхожесть (влага, содержащаяся в семенах, к этому времени полностью испаряется).
Фото листов растения на грядке
Далее на фотографиях вы увидите, как на грядке выглядит душистый базилик:
Чем пахнет?
Запах, присущий семенам базилика, сильно зависит от сорта растения и способа хранения — в сушеном или свежем виде.
Сам по себе насыщенный аромат появляется в результате выработки эфирных масел — от их комбинации в разных пропорциях и зависит запах, распространяемый растением.
Самый распространенный сорт базилика, который практически каждый дачник нет-нет да выращивает в своем саду, обладает гвоздичным ароматом — резким, одновременно горьковатым и при этом сладким.
Поэтому аромат базилика часто путают с запахом гвоздики, орегано и тимьяна. Однако, некоторые сорта данного растения пахнут больше чем-то лимонным или лаймовым, некоторые отдают анисом, перцем и так далее. Все зависит лишь от того, какой сорт выращивает в саду дачник и в каком виде он хранит Ocīmum basilīicum.
Описание истории происхождения
Очень характерно, что перевод латинского названия регана на русский выглядит как «благоухание, достойное короля» — это неудивительно, так как базилик известен культурам множества стран, особенно южным. Кроме того, неслучайно упоминается король: первые упоминания о базилике приходятся еще на период до Рождества Христова, а тогда приправы — базилик в том числе — стояли действительно огромных денег.
Так, например, король вестготов Аларих I, победоносно окончив несколько сражений с римлянами, потребовал с них в 408 году нашей эры не только дань в размере 5000 фунтов золота, но также 3000 фунтов перца; несмотря на то, что в Европе культивировать реган начали уже с момента основания Македонской Империи (возвратившиеся из азиатских походов военные привозили с собой максимум ценного, в том числе диковинные семена и растения), он не получил широкого распространения.
Правом свободного пользования выращенного базилика обладала лишь аристократия, а купцам приходилось покупать его за огромные деньги: базилик, перец и большая часть остальных популярных приправ ввозились из Индии, при этом путешествие было долгим и очень опасным из-за пиратов и штормов. Исходя из этого можно сделать вывод, что базилик тогда стоял больших денег.
Родина
Ученые предполагают, что родиной регана стала Африка южнее Сахары: ее влажный и жаркий климат идеально подходил для появления нового вида растения. По состоянию на 2018 год базилик культивируют практически во всех странах мира, однако в диком или одичавшем состоянии базилик можно найти лишь в южных странах Азии и в тропической зоне Америки.
В Россию базилик был завезен ко времени правления Петра I, когда в империи появилась мода на все новое и зарубежное. Само растение пользовалось популярностью практически только как лекарственное и декоративное растение, и только в следующую очередь в качестве приправы.
Это реган или орегано?
Базилик является именно реганом. Путаница возникает потому, что орегано и реган очень похожи между собой по форме и вкусовым качествам — в результате многие дачники полагают, что речь идет об одном и том же растении.
На самом деле схожесть растений объясняется принадлежностью к одному семейству Яснотковых, однако виды у растений разные. Отличаются не только аромат, вкусовые качества и внешний вид, но даже страны, в которых произрастают эти два растения.
Орегано повсеместно встречается на территории Италии, Греции, Франции и Испании, в этих же странах использование орегано обязательно при приготовлении множества национальных блюд; в свою очередь реган — он же Базилик Обыкновенный — распространен и используется в первую очередь на территории Средней и Южной Азии, а также на территории Закавказья.
Узнать больше об отличиях базилика, орегано и душицы можно здесь.
Польза и вред: химический состав
Химический состав растения действительно разнообразен: базилик содержит рутин, фитонциды, витамины С, РР, В2, А, а также большое число эфирных масел с разными молекулярными формулами — они занимают около 1,5% от всего состава растения.
Именно эфирные масла определяют приятный благоухающий запах растения; кроме того вещества, содержащиеся в эфирных маслах — метил-кавикол, эстрагол и эвгенол — способствуют укреплению иммунитета, стимулируют развитие интеллекта и омолаживают организм.
Пользы у базилика значительно больше, чем вреда:
- Значительно укрепляет иммунитет, обладает противогрибковыми, бактерицидными и противовирусными свойствами.
- Если сделать из растения отвар, он способен быстро устранить запах изо рта, остановить разрушение зубов кариесом, в целом укрепляет десны и обладает жаропонижающим и антисептическим эффектом.
- Улучшает сон, снижает содержание холестерина в организме.
Ущерб от базилика больше связан с противопоказаниями, чем с действительным вредом:
- Если у человека были проблемы со свертываемостью крови, был инфаркт, ИБС, тромбозы, эпилепсия или иные заболевания, напрямую связанные с сердечно-сосудистой системой, ЦНС и состоянием крови — применение базилика противопоказано.
- В базилике содержатся соединения ртути, абсолютно безопасные в небольших количествах, но очень опасные, если человек полностью потеряет меру и станет потреблять базилик в больших количествах.
Узнать больше о пользе и вреде базилика можно здесь.
Сколько всего видов и сортов существует?
Королевские ботанические сады Кью выделяют в общей сложности 69 видов базилика. Виды отличаются в первую очередь по содержанию химических веществ, но у них также отличается внешний вид: высота травы у разных видов может колебаться от десяти до семидесяти сантиметров, листья разной формы, цвета и рельефности.
На данный момент у дачников пользуются очень большой популярностью душистый (обыкновенный), лимонный, фиолетовый и коричный базилик. В зависимости от традиций и культуры в разных странах одни виды предпочитаются больше других: например, в Италии все остальные виды затмевает орегано, а в России — базилик обыкновенный.
Выращивание
Для выращивания в открытом грунте понадобится открытый солнечный участок с невысокой влажностью и плодородным почвенным слоем. В противном случае растение будет крайне медленно расти, а если заболеет, то очень быстро погибнет.
Узнать больше о выращивании базилика можно здесь.
Посадка семенами и рассадой, способы ухода
Базилик не может переносить ни заморозков, ни даже небольшого снижения температуры, поэтому высаживать растение в северных или центральных регионах России нужно лишь в июне, на юге допустимо начало высаживания уже в мае. На каждый квадратный метр базилика в грунт желательно добавить 2 кг перегноя, компоста и торфа.
- Если дачник желает высадить рассаду, расстояние между грядочками должно быть примерно 30 сантиметров, а между самими растениями — около 15-20 см.
- Сразу после высаживания сеянцы необходимо обильно полить, причем отстоянной и теплой водой.
Если высаживаются семена, расстояние между грядками нужно взять чуть побольше, так как семена могут непредвиденно сильно разрастись, поливать такой же водой, но менее обильно, если сравнивать с рассадой.
Как бороться с вредителями и болезнями?
Для успешной борьбы необходимо:
- Не высаживать базилик в одно и то же место несколько раз — как и прочие растения, в таком случае базилик может легко заболеть фузариозом.
- Необходимо регулярно убирать сорняки, после чего обильно поливать базилик — делать это желательно примерно 7 раз за вегетационный период.
- При появлении признаков болезни или вредительства со стороны насекомых нужно как можно скорее покупать инсектициды или специальные удобрения — тогда урожай можно спасти еще до того, как он полностью погибнет.
Особенности выращивания в домашних условиях
Если человеку захотелось вырастить базилик у себя дома, растение необходимо ставить на очень теплое и солнечное место (не зависимо от того, многолетник или однолетник) — как правило, для этих целей лучше всего подходит подоконник. Причем температура должна быть около 25 градусов по Цельсию, поэтому даже факт выращивания в домашних условиях не гарантирует качественного роста базилика — эту температуру можно обеспечить как высаживанием исключительно в летние периоды, так и подогревом с помощью специальных устройств.
Наконец, растение необходимо постоянно опрыскивать и поливать: дома практически всегда достаточно сухо, но для базилика это является неблагоприятным фактором.
Как хранить, можно ли засушить?
Как и любую другую траву, хранить свежий базилик желательно в холодильнике. Перед этим пучок желательно обернуть пищевой пленкой или же поставить его в воду, предварительно подрезав стебли.
Базилик используется в качестве приправы именно в высушенном виде, из чего сразу становится ясно — его можно высушить. Процесс начинается с промывки пучка; как только пучки высохнут, их необходимо подвесить листьями вниз в хорошо проветриваемом помещении, при этом внутри помещения необходимо минимизировать влажность и солнечность.
Больше о правильном хранении базилика мы рассказывали в этой статье.
Чем можно заменить?
Базилик обладает крайне специфическим ароматом и вкусом, в связи с чем заменить его достаточно проблематично. Замена позволит разве что приблизить результат к желаемому, но нисколько не добиться именно той вкусовой комбинации, что получается с Базиликом Обыкновенным.
В случае, если все-таки этого растения под рукой нет, а готовить нужно, подойдут орегано, тимьян и майоран. Все эти растения похожи на базилик по вкусовым свойствам, а орегано даже очень похож внешне, однако они принадлежат к разным биологическим видам.
С чем сажать рядом?
Базилик прекрасно уживается с бобами (горох, фасоль и так далее), перцем, фенхелем, огурцами, кукурузой и кабачками, томатами, репчатым луком, а также листовым и кочанным салатом. Однако, если посадить базилик рядом с другими травами, очень на него похожими, рост замедлится у обоих растений. Сажать базилик рядом с тимьяном, майораном и укропом строго запрещено, иначе никакого урожая не видать даже в самое жаркое лето.
С чем рядом можно сажать базилик мы рассказывали в отдельной статье.
На какую траву похож?
Зеленый
Зеленый базилик чрезвычайно похож на орегано, о чем мы уже упоминали. Сходство касается не только удивительного совпадения по внешней форме (даже относительно опытный садовод не всегда сможет определить, что перед ним — орегано или реган), но и вкусовых и ароматических качеств.
Однако, отличия все же есть: запах у орегано отдает больше перцем, тогда как аромат базилика скорее лимонный, и только в некоторых случаях получается гвоздичный запах; кроме того, листья орегано более вогнуты внутрь, если сравнивать их с листьями базилика.
Фиолетовый
Фиолетовый базилик порой очень сложно отличить от Периллы. Оба растения одной высоты, форма листьев достаточно схожа, стебли растения приблизительно одного цвета.
Так же, как и в случае с Орегано и Реганом, Перилла и фиолетовый базилик принадлежат к одному семейству Яснотковых, чем и объясняется невероятное сходство этих растений.
Отличия заметны в первую очередь по листьям: у Периллы они более рельефные («изрезанные»), а также покрыты большим числом зубчиков по краям листа; кроме того, семена периллы в отличие от семян базилика не становятся скользкими и нисколько не слипаются, если на них попадет небольшое количество воды.
Интересные факты
Базилик можно назвать одним из наиболее «суеверных» растений в мире. С ним связаны жуткие истории от Бокаччо: в одной из них девушка рыдала в горшок с базиликом, в котором была зарыта отрубленная голова ее влюбленного. В южных странах до сих пор распространено суеверие, что если забыть лист базилика под перевернутой тарелкой, он спустя время превратится в ядовитого скорпиона.
Кроме того, базилик обладает символическим значением: в Итальянской Республике базилик со времен античности считается символом верности супругов, в Румынии же принятый в подарок стебель базилика означал согласие на помолвку. В странах Америки тоже имеются символы, связанные с базиликом: в Мексике думают, что лист базилика спасет от измены, а на Гаити лист используют в качестве великого оберега от всех бед.
И, разумеется, как же не вспомнить о том, что базилик великолепно сочетается с помидорами. Итальянцы при приготовлении безумно вкусного «песто» в обязательном порядке используют базилик, так как без него блюдо полностью теряет свой оригинальный и насыщенный вкус.
Базилик имеет не только кулинарное/медицинское, но и культурное значение. Кроме того, выращивать это растение достаточно просто, поэтому начинающие дачники могут получить первые навыки садоводства именно с помощью регана. По этим причинам непосредственное знакомство с базиликом — практически обязательно всем садоводам. К тому же аромат и вкус растения всегда положительно впечатляют, если вырастить реган правильно.
Что нужно знать о выращивании базилика
Кухня
Садоводство
Травы
Советы и методы
Эми Пеннингтон
опубликовано 13 июня 2017 г.
может заработать комиссию. Все цены актуальны на момент публикации.
Вы знаете все эти наборы для выращивания базилика, которые продаются в Интернете и в магазинах новинок? я их не понимаю! Начнем с того, что они почти никогда не работают (или работают… пока не перестанут). А во-вторых, они совершенно не нужны. Базилик на самом деле несложно вырастить, и вы добьетесь гораздо большего успеха, если будете делать это без комплекта.
Вот что вам нужно знать о выращивании базилика на кухне без набора. Вооружившись этой информацией, вам больше никогда не придется покупать одну из тех упаковок базилика по завышенной цене в продуктовом магазине.
Во-первых, основы
Есть все виды базиликов. Обычно в кулинарии мы используем сладкий базилик или генуэзский базилик — это исторически сложившаяся итальянская трава со вкусом мяты, гвоздики, цитрусовых и аниса в одном флаконе. Есть также тайский базилик, лимонный базилик, анисовый базилик, лаймовый базилик, коричный базилик и многое другое. Цвета могут варьироваться от зеленого лайма до темно-изумрудного, и размер листьев также будет варьироваться в зависимости от растения. Генуэзский базилик дает, например, большие, сморщенные, мясистые листья. Другие сорта будут расти небольшими кустиками и давать маленькие заостренные листья.
Если вы думаете, «Эй, ребята, разве вы уже не говорили, что мята — самая простая трава, которую мы можем выращивать в помещении?» Вы не ошиблись. Мята — многолетнее растение, а это означает, что вы можете выращивать ее в любое время года, и она будет возвращаться снова и снова. Базилик, однако, является однолетней травой и предпочитает более теплые температуры (сажайте его примерно в мае или июне) и не проживет дольше пары месяцев.
Посадка базилика
Базилик следует выращивать в горшке глубиной не менее четырех дюймов. Конечно, чем глубже горшок, тем больше наполнится растение, так что имейте это в виду при выборе. Заполните горшок почвой так, чтобы она была на одном уровне с верхом — не оставляйте места, так как это создаст небольшую тень, закрывающую растущие растения от солнца.
Базилик можно посеять (посадить!) из семян или купить в виде рассады (растение, которое уже посажено для вас!). Вы можете найти стартовые растения сладкого базилика в продуктовом магазине, но если вы хотите вырастить менее распространенный тип, вам, возможно, придется поискать семена.
Если вы используете семена, вы можете сделать это очень небрежно: просто разбросайте семена по поверхности почвы без какой-либо определенной схемы (это называется разбросным посевом). Этот метод работает для стеблевых растений, таких как базилик, которые могут расти близко друг к другу, не скучаясь.
При пересадке единственным правилом является обеспечение достаточного пространства для роста растения. Разрыхлите пересаженные растения и обязательно отделите отдельные растения базилика, дав им место для полного созревания. Обрежьте все очень длинные корневые системы примерно до трех дюймов в длину и посадите их в горшочную почву, убедившись, что вы не покрываете слишком много стебля. Стебли базилика нежные и могут сгнить, если их посадить слишком глубоко.
Как и для большинства контейнерных растений, поддерживайте почву во влажном состоянии и регулярно поливайте. Стремитесь поливать растения базилика по утрам — чем теплее, тем они счастливее. Если поливать их ночью, их корневая система остынет, что не идеально!
Сбор базилика
Сбор базилика — это всегда процесс больших дискуссий и стратегий. Базилик — однолетнее растение, поэтому его характер — цвести и завязывать семена. После цветения у растения не будет много листьев, поэтому важно не допускать их цветения.
Как вы это делаете? Когда растения молодые (около шести дюймов в высоту), отщипывайте верхние листья каждые две недели или около того. Отсюда растения будут разветвляться, заполняя горшок. Не ждите, пока сформируются цветы, прежде чем отщипнуть их! Это только создаст больше цветущих стеблей. (Упс!) Если он цветет, просто отщипните его (вы можете съесть его!). Когда вы собираете урожай, ограничьте то, что вы берете, до 2/3 всего растения, чтобы оно могло продолжать плодоносить.
Чтобы убедиться, что у вас хорошие запасы урожая, сейте по маленькой ложке семян каждые три недели, начиная с июня. Это гарантирует, что по мере того, как некоторые растения подходят к концу своего жизненного цикла, за ними вырастает больше.
Подробнее о Бэзиле
Обо мне : Я повар и городской фермер, и я написал книгу под названием Садоводство в квартире . Я считаю, что выращивание собственной еды — это естественное продолжение здорового и правильного питания, и что это может сделать каждый, независимо от того, насколько мало у вас места.
Является ли базилик многолетним растением?
- Мэри Джейн Дюфорд
Раскрытие информации: эта статья может содержать партнерские ссылки, что означает, что мы можем получать небольшую комиссию, если читатели приобретают товары по этим ссылкам. Будучи партнером Amazon, мы получаем комиссию за соответствующие покупки.
Каждый, кто учится выращивать базилик, задается вопросом, многолетнее это растение или однолетнее. Каков его срок службы? Выдержит ли он зиму? Сколько работы потребуется, чтобы иметь базилик круглый год? Базилик - многолетнее растение?
Базилик выращивают в саду как однолетнее растение. В то время как некоторые виды являются технически недолговечными многолетниками в их родном тропическом климате, большинство кулинарных видов (включая душистый базилик) обычно не переносят легкие морозы и слишком нежные, чтобы отрасти от корней после зимы. Растения базилика обычно устойчивы только к зоне устойчивости растений 11 Министерства сельского хозяйства США (см. Зоны крупных городов США).
- Министерство сельского хозяйства США относит базилик душистый ( Ocimum basilicum ) к однолетним и многолетним растениям
- EOL перечисляет базилик душистый ( Ocimum basilicum ) как имеющий многолетнюю привычку жизненного цикла.
- Гигантское растение базилика на YouTube, выращенное в климате с температурой выше нуля
- FuntaStick Ocimum привитый 'Basil Tree' (базилик длинноногий)
- Забавные виды базилика из Epic Gardening на YouTube
Итак, что же делает базилик однолетним растением в саду с травами во всех климатических зонах ниже зоны 11 USDA? Читайте дальше, чтобы узнать больше о жизненном цикле базилика и о том, как поддерживать запас базилика круглый год.
Базилик растет не каждый год
Выращивание новых растений базилика каждый год
Выращивание базилика как круглогодичного растения
Будет ли Василий заново засевать себя? Или базилик — самосевной однолетник почти как многолетник?
Вопросы, связанные с продолжительностью жизни растений базилика
Базилик растет не каждый год
Базилик душистый ( Ocimum basilicum ) — однолетнее растение из кулинарного сада. Каждую весну необходимо сажать новые семена, растения или черенки. Растения базилика вырастают из семян весной, производят листья базилика летом и, в конечном итоге, цветут и дают семена по мере приближения осени. Тогда они готовы, как только придут первые заморозки!
Продолжительность жизни базилика составляет менее одного года в любом морозном климате. Однолетние садовые травы, такие как базилик, погибают с первыми заморозками вместе с корнями. Весной после зимних морозов он не оживится. Он не вырастет из корней.
Поскольку растения базилика не переносят зиму, базилик можно выращивать на открытом воздухе круглый год только в теплом климате, где температура не опускается ниже нуля. В климате с заморозками зимой каждую весну необходимо сажать новые семена или растения базилика. Базилик также повторно высевают в безморозном климате, будь то садовником или самосевом.
Ежегодное выращивание новых растений базилика
Базилик легко растет из семян. Молодые растения также легко доступны, и их обычно можно найти в большинстве продуктовых и хозяйственных магазинов. Для менее распространенных сортов лучше всего заказать семена базилика.
Базилик необходимо сеять или сажать каждый год. Его также можно пересаживать каждые несколько недель в течение вегетационного периода, чтобы обеспечить постоянное поступление молодого, ароматного базилика. Вы также можете повторно посадить черенки, чтобы создать непрерывный урожай базилика. Затем растения базилика можно собирать для получения их пикантных листьев все лето.
Помидоры — отличное однолетнее растение-компаньон для базилика. Ни базилик, ни помидоры не живут долго, и их хорошо сажать вместе (и есть вместе!).
Молодые растения, на которых еще не выросли цветы, кажется, производят больше всего листьев базилика. Повторный посев каждые несколько недель также позволяет старым растениям зацвести и дать семена. Пчелы и другие опылители любят цветы базилика, поэтому неплохо позволить вашему базилику продолжать свою жизнь и цвести.
Базилик завершает свой жизненный цикл в саду за один год. Растение начинается весной как семя (или черенок другого растения). В летнее время растения базилика выращивают цветы, которые затем дают семена на следующий год. Семена, выращенные осенью, можно сохранить и пересадить, и они начнут прорастать и расти следующей весной.
Вот несколько несчастных растений базилика холодным сентябрьским утром. Они уже недовольны, потому что они немного переполнены, а погода была несколько сырой. Хотя осеннее утро было не то чтобы морозным, но немного прохладным.Последний урожай базилика в открытом грунте должен быть собран до того, как в прогнозе погоды появится угроза заморозков. Если вы не совсем готовы расстаться с базиликом, его можно переместить в помещение, где он будет защищен от суровой зимней погоды.
Выращивание базилика как круглогодичного растения
Базилик для открытого грунта не является круглогодичным растением, если только ваш сад не расположен вдали от любой опасности заморозков. Даже если вы живете в стране с холодной зимой, базилик можно выращивать в помещении круглый год. Летом базилик можно выращивать на открытом воздухе, а осенью заносить внутрь.
Базилик довольно хорошо растет зимой в помещении, так как обычно ему хорошо в контейнере. Комнатное растение базилика, которое получает много света и стабильную теплую температуру, может прожить дольше, чем уличное растение. Вот замечательное видео о выращивании базилика в помещении:
Просто помните, что растениям базилика не суждено жить вечно. Растения базилика не являются надежными многолетниками в саду с травами (например, зеленый лук или тимьян). Они выращивают листья, цветы, а затем семена… и все готово.
Мой папа однажды полтора года выращивал в помещении одно растение базилика. В конце концов, это был просто высокий грустный древесный стебель с двумя маленькими листиками на нем. Это не был счастливый кемпер.
Комнатный базилик очень хорошо растет, однако, как микрозелень. Выращивание моего комнатного базилика в качестве микрозелени теперь мой любимый способ насладиться этой травой зимой. Вот инструкции о том, как вырастить собственную микрозелень базилика.
Если выращивание базилика в доме слишком хлопотно, можно оставить базилик летом на всю зиму. Соберите стебли и снимите листья с каждого стебля. Разложите листья в один слой и дайте им высохнуть или заморозьте (также в один слой) и храните в герметичном контейнере.
Некоторые разновидности базилика специально культивируются как многолетние растения в самом теплом климате.
Сможет ли Василий заново засеять себя? Или базилик — самосевной однолетник почти как многолетник?
Сильнорослое растение базилика, безусловно, может дать новые семена, если оставить его цвести. Его естественный ежегодный жизненный цикл заключается в прорастании, прорастании, цветении и производстве семян. Семена базилика, попавшие в садовую почву, иногда прорастают без какой-либо помощи садовника. Василий в таких ситуациях не больше работы, чем многолетник. Хотя самосев базилика ненадежен, вы можете найти несколько крошечных растений базилика в своем саду следующим летом, если ваш базилик пророс!
Чтобы помочь базилику повторно засеять себя, садовники могут сохранять семена базилика из года в год. Как только цветы на ваших самых здоровых растениях дадут семена и высохнут на своих маленьких шпилях, семена готовы к сбору. Сорвите сухие коробочки с семенами и отделите маленькие черные семена (похожи на семена мака). Хранить в сухом, герметичном месте.
Если спасение собственных семян базилика кажется слишком трудоемким, просто подождите и посмотрите, не прорастет ли ваш базилик. Если ваш базилик снова прорастет… отлично! Ваш базилик не больше работы, чем многолетнее растение. Если нет, то лучше просто купить новые семена базилика, когда они вам понадобятся. В любом случае, многие садоводы регулярно покупают новые семена, просто для разнообразия.
Садовники могут повторно посеять базилик самостоятельно, просто посыпав семена поверх почвы в горшке. Семена настолько крошечные, что их не нужно предварительно замачивать или закапывать в почву. Семена прорастают на поверхности горшечной почвы при постоянной влажности и освещении.
Какие условия любят растения базилика? Растения базилика любят светлые, жаркие места с большим количеством влаги.
