Аспирин в закатках на зиму

Аспирин в консервации: польза или вред, влияние на организм

А вы слышали о том, что консервация с аспирином очень вредна для здоровья? Или о том, что такой недуг как пиелонефрит может быть связан с заготовками на зиму? Читайте нашу статью и вы узнаете: насколько длительный приём ацетилсалициловой кислоты может быть губителен для организма и какие существуют ТОП-4 аналога аспирина для солений.

Обновлено: 23.06.2022

Напоминаем, что у apteka24.ua есть мобильное приложение: 12 000 препаратов с подробными инструкциями и, конечно, доставкой по всей Украине. Ищите нас в App Store и Google Play.

P.S. Скидка 100 грн на первый заказ от 1000 грн по промокоду APP100

Зачем аспирин в консервации?

Что случится с организмом, если питаться консервацией с аспирин
Какие есть безопасные, но не менее эффективные аналоги ацетилсалициловой кислоты?

«Употребление консервации с аспирином не безопасно для организма» — как раз таким образом звучит призыв врачей к хозяйкам, которые тоннами закатывают соленья на зиму и кладут в каждую банку по таблетке ацетилсалициловой кислоты. Но предупредить не значит донести. Поэтому мы подробно объясним, в чем же вред аспирина при консервации и как употребление таких домашних консервов сказывается на органах и тканях. Теперь вы точно будете знать, что происходит с вашим телом.

Зачем аспирин в консервации?

Аспирин в консервации используют еще с советских времен. Тогда это было одно из наиболее популярных средств, ведь обезболивающие таблетки копеечные и есть в аптечке в каждом доме.

Зачем нужен аспирин в консервации? Для уничтожения бактерий и непосредственно самой консервации — продукт долгое время не портится и сохраняет свои вкусовые и качественные свойства.

Чем, по сути, является аспирин? Это ацетилсалициловая кислота, которая, как и любые другие органические кислоты, создает кислую среду. А такая среда губительна для микроорганизмов. За счет возникновения условий, непригодных для обитания микробов, как раз и становится возможна консервация — то есть, сохранение продукта в неизменном виде на долгое время. Вот и стоят огурцы и помидоры в погребе годами.

Ацетилсалициловая кислота здорово справляется со своей задачей. Но лекарство остается лекарством. У него есть противопоказания и побочные эффекты, которые при регулярном и длительном поступлении вещества в организм, становятся просто неизбежными.

В медицине аспирин является НПВС (нестероидным противовоспалительным средством) и используется для обезболивания, снижения повышенной температуры и разжижения крови.

Но, как и следует предположить, при длительном поступлении в организм даже в небольшой дозировке, любое лекарственное средство вызывает порой необратимые изменения. И аспирин не исключение.

С целью уберечь людей от неправомерного использования препарата ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) выдала запрет на использование ацетилсалициловой кислоты при консервировании. Целью запрета является ограничение использования лекарства в промышленном производстве. Но хозяйкам, которые заготавливают соленья, тоже нужно к нему прислушаться.

Что случится с организмом, если питаться консервацией с аспирин

Вредны ли помидоры с аспирином? Да. Особенно, если употребляющий их человек относится к группе риска возникновения побочных эффектов. Вред от ежедневного употребления аспирина доказала международная группа ученых из Аввстралии и США, которая провела исследование, делающее предпосылки к тому, что аспирин может вызывать кровотечения и рак. Результаты исследования были опубликованы в журнале The New England Journal of Medicine.

Противопоказаниями для «аспириновой» консервации являются следующие факторы:

беременность;
период лактации;
бронхиальная астма;
диатез;
заболевания ЖКТ, особенно эрозивного характера;
аллергические реакции в анамнезе;
нарушения функции печени;
нарушения функции почек;
повышенная чувствительность к препарату.

Также не следует забывать, что у детей ацетилсалициловая кислота вызывает синдром Рея и им она противопоказана. Конечно, в консервации ее количество не так велико, однако не следует рисковать здоровьям ребенка.

Даже у здорового человека при длительном употреблении аспирина могут возникнуть побочные эффекты.

Дело в том, что ацетилсалициловая кислота — это производное салициловой кислоты. А салициловая кислота — производное вещество от фенола. Фенол токсичен для человека — это, по сути, яд.

Поэтому при чрезмерном увлечении консервами с аспирином могут развиваться серьезные осложнения . Например:

Пиелонефрит. Из-за того, что рассол содержит продукты расщепления лекарства, которые выводятся через почки, при длительном воздействии возникает их поражение.
Эрозивные патологии желудка и кишечника, кровотечения в ЖКТ. Токсины, возникающее в процессе распада салициловой кислоты, разъедают стенки кишечника и желудка, что и становится причиной эрозий и язв.
Аллергические реакции. Аспирин очень аллергенен. При постоянном употреблении и поступлении больших доз возникает аллергическая реакция на ацетилсалициловую кислоту. В дальнейшем принятие одной таблетки от головной боли может стать причиной аллергии.

Появление любого из этих побочных эффектов является причиной навсегда отказаться от использования препарата.

Именно поэтому консервация с аспирином не является полезной.

Какие есть безопасные, но не менее эффективные аналоги ацетилсалициловой кислоты?

На самом деле, консервация огурцов и помидоров может обойтись и без ацетилсалициловой кислоты. Для этого подойдет любая другая кислота.

И традиционная, и современная кулинария предлагают множество безопасных вариантов для заготовок на зиму, которые будут не менее эффективными консервантами.

К таким относятся:

Данные натуральные консерванты ничуть не хуже аспирина, но при этом не вызывают таких побочных эффектов. Однако людям с диабетом, язвой желудка, гастритом с повышенной кислотностью и гипертонией все равно не рекомендуется употреблять настолько кислые продукты.

Вместо них в консервацию можно класть семена горчицы, они помогают сохранить форму и привлекательный внешний вид огурцам, помидорам и другим овощам. Их следует добавлять строго в тех пропорциях, которые указаны в рецепте, иначе они могут придавать горечь консервированным продуктам.

Также читайте о том, что происходит с организмом во время летней жары. Это буквально коллапс! Оказывается, высокие температуры могут стать причиной не только теплового удара, но и чего похуже. А неблагоприятная для организма температура начинается далеко не с 30 градусов. Но есть 5 способов пережить жару легко даже вдали от кондиционера.

Кстати, считается, что летом настоящим спасением для кожи становится солнцезащитный крем с SPF. Косметологи в один голос рекомендуют пользоваться кремами для лица с SPF-фильтром. Но мы, команда Медмарета Аптека24, задались вопросом, действительно ли солнцезащитные крема настолько полезны и оказывают такую эффективную защиту? И мы выяснили, что все не совсем так, как нам преподносится в рекламе. Чтобы узнать больше, читайте нашу статью о том, что такое SPF и как правильно выбрать солнцезащитный крем, чтобы он действительно приносил пользу.

apteka24.ua — первая интернет-аптека, которой можно доверять.

Источники

Aspirin / Drags.com

Аспірин / Державний реєстр лікарських засобів України

Effect of Aspirin on All-Cause Mortality in the Healthy Elderly / The New England Journal of Medicine

Toxicological Profile for Phenol / ATSDR

Uses, benefits, and risks of aspirin / MedicalNewsToday

Aspirin for pain relief / NHS

Aspirin Tablet / WebMD

Отказ от ответственности

apteka24.ua предоставляет исчерпывающую и надежную информацию по вопросам медицины, здоровья и благополучия, однако постановка диагноза и выбор методики лечения могут осуществляться только вашим лечащим врачом! Самолечение может быть небезопасным для вашего здоровья. apteka24.ua не несет ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования пользователями apteka24. ua информации, размещенной на сайте.

Зачем аспирин добавляют в консервацию, не вредно ли это и какие альтернативы существуют

Некоторые домохозяйки с советских времен привыкли применять аспирин в консервации огурцов и помидоров. Однако врачи утверждают, что лекарствам не место в домашних соленьях и что такие консервы могут нанести серьезный вред здоровью. Выясним, как ацетилсалициловая кислота влияет на качество заготовок и чем можно ее заменить при консервировании.

Как действует аспирин?

Ацетилсалициловая кислота, известная также как аспирин, широко применяется в медицине – снижает жар, оказывает обезболивающее действие, разжижает кровь. При растворении это вещество, как и другие органические кислоты, создает кислую среду. Такой кислый раствор губителен для микроорганизмов.

Поэтому еще в советские времена домохозяйки стали добавлять 1–2 жаропонижающие таблетки в банки с огурцами и помидорами. Такие закатки долго не портились. Существенную роль в популяризации этого метода сыграла и доступность лекарства: стоил аспирин очень дешево и был в аптечке в каждом доме.

Несмотря на высокую эффективность аспирина в качестве консерванта, многие врачи неоднократно высказывали мнение, что это вещество остается лекарством и применять его в кулинарии недопустимо из-за опасности для здоровья.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) выпустила специальный запрет на применение ацетилсалициловой кислоты при консервировании. Это распоряжение позволило гарантировать отсутствие лекарства и его производных в консервах промышленного приготовления, продающихся в магазинах.

Почему лекарству не место в еде?

Чтобы понять, какой вред может принести консервация помидоров с аспирином, нужно разобраться в том, что представляет собой ацетилсалициловая кислота в химическом отношении. Это вещество – производное салициловой кислоты, которую добывали из ивовой коры и использовали для лечения лихорадки с давних пор. Салициловая кислота, в свою очередь, это производное токсичного для человека вещества – фенола.

Вот какие последствия может иметь употребление консервов с аспирином:

Лекарство (и продукты его расщепления, образующиеся в рассоле) выводится из организма через почки, оказывая на них сильное разрушающее воздействие. При частом употреблении этого вещества развивается пиелонефрит – поражение почек.
Кислая среда раствора лекарства и токсичные продукты его распада разрушающе действуют на желудок и кишечник. Ацетилсалициловую кислоту не рекомендуется использовать при язвенной болезни, и даже здоровым людям ее советуют принимать после еды, запивая молоком.
Постоянное получение доз аспирина с пищей может привести к появлению аллергии на этот препарат.

Любой из перечисленных отрицательных эффектов – повод навсегда отказаться от применения ацетилсалициловой кислоты при консервировании. Особенно это решение актуально в наши дни, когда существует множество консервантов, не причиняющих вреда здоровью.

Безопасные аналоги

В современной и традиционной кулинарии найдется немало безопасных замен для аспирина. Наиболее распространенный вариант – уксус. Он эффективно препятствует развитию бактерий в рассоле, но не рекомендован людям с гастритом, язвой желудка, диабетом, гипертонией и многими другими заболеваниями.

Вместо синтетической уксусной кислоты лучше использовать натуральный яблочный уксус. Он богат калием и более полезен для здоровья.

Другими заменами аспирину могут стать лимонная кислота, соки кислых плодов и ягод (лимона, брусники, красной смородины). Эти природные консерванты не повредят организму и обеспечат консервам хорошую сохранность и приятный вкус.

закат | Детский аспирин лет

Поиск:

23 Четверг февраль 2012 г.

Ничто так не портит мне настроение, как когда я не контролирую ситуацию. Я полностью понимаю, что мне нужно изменить это в себе.

Работаю над этим. Обещать.

Но я горжусь тем, что являюсь таким исключительным планировщиком, что, если я не могу спланировать все , я становлюсь довольно сварливым. В том числе, когда я не могу контролировать закаты. Пару лет назад мы со Стивом отправились на Гавайи, где провели пару дней на Оаху, а затем провели остаток поездки на Большом острове, занимаясь подводным плаванием (естественно) и исследуя, что может предложить остров, в том числе пытаясь гоняйтесь за теми немногими эндемичными птицами, которые остались на Гавайях.

Все путеводители восторженно отзывались о Мауна-Кеа, вулкане на Большом острове и даже рекомендовали совершить экскурсию на вершину, потому что это был крутой подъем, а туроператоры предоставили все зимнее снаряжение. Потому что кто на самом деле берет с собой лыжную куртку и перчатки, отправляясь на Гавайи? Не я.

Мауна-Кеа огромная на высоте 33 500 футов, что делает ее значительно выше горы Эверест. (Это измерение вулкана у его основания глубоко в океане. Так что это обман.) На вершине есть обсерватории Мауна-Кеа, которые используются для научных исследований. Вы, вероятно, узнаете их, так как их часто показывают по телевизору и в кино.

Итак, мы отправились в Мауна-Кеа, сидя с восемью другими незнакомцами в большом туристическом фургоне, пристегнутые ремнями безопасности. Поездка длилась пару часов, и сиденье, на котором я сидел, казалось, имело только тонкий слой подушки, отделяющий мою заднюю часть от пружин.

А еще была погода. В тот день над Коной нависли тучи, и я провел день немного кислым, задаваясь вопросом, не потратили ли мы кучу денег на этот тур и ничего не увидим. Нет заката. Нет звезд. Нет долины. Это будет перебор. Я был в этом уверен.

Слава Богу, мой муж святой и не вытолкнул меня на дорогу с моим неприятным настроением. Он продолжал уверять меня: «О, я уверен, что мы увидим закат. Весь этот туман сгорит. Не беспокойтесь о том, что вы не можете контролировать».

Эй, вся моя жизнь предназначена для беспокойства о вещах, которые я не могу контролировать. Я просто так устроен.

Я беспокоюсь, не попадем ли мы в аварию по дороге в аэропорт. Я волнуюсь каждый раз, когда пересекаю границу другой страны и думаю: «А вдруг меня не пустят?» (Нет оснований так думать, но я видел телепередачи о таких вещах. И как-то какая-то девушка попадает в тайскую женскую тюрьму, где в качестве еды они отбирают рис, который сгребают с задней части грязной кирки. вверх.) Я беспокоюсь о том, чтобы не сделать занавес в театре. Каждый раз, когда кошка опаздывает, я беспокоюсь, что ее схватил хищник. Я беспокоюсь, что… я остановлюсь здесь. Это может продолжаться всю ночь.

Это небольшое путешествие на вершину Мауна-Кеа многому меня научило. Во-первых, это научило меня тому, что я должна больше слушать своего мужа. Он прав. Я не могу беспокоиться о вещах, которые не могу контролировать. Но более того, я узнал, что должен надеяться на лучшее и наслаждаться каждым моментом, который является частью путешествия, а не варить - о том, какие ужасные вещи могут произойти. Представьте, что я пропустил, беспокоясь – я пропустил встречи с новыми людьми в нашем фургоне, я пропустил многое из того, что было прямо передо мной. Я пропустил большую часть этой поездки.

Потому что, в конце концов, наверху не было никаких забот.

PS: Стив, прости, что я был сварливым в тот день!

Закат на Мауна-Кеа

Вот еще фотографии из нашего путешествия по Мауна-Кеа. Нажмите на один, и вы перейдете к слайд-шоу для просмотра каждого.

: Закат в Мауна-Кеа

Нравится:

Нравится Загрузка...

%D Блоггеры, подобные этим:

Аспириновый пруд, или 14 -дневная погода

Wx Блюга

NWS Погоня погоды для пруда Aspirin, или район - Зимняя погода.

Мир > Северная Америка > США > Орегон > Аспириновый пруд

Обратная связь Электронная почта прогноза погоды

Quick WX

Текущие условия

Легкий снег

31°F

Обновлено:	4:43
По ощущениям:	35°F
Влажность:	96%
Ветер:	SE 9 миль/ч
Барометр:	29,73 дюйма
Точка росы:	30°F

Легкий снег

-1°С

Обновлено:	4:43
По ощущениям:	2°С
Влажность:	96%
Ветер:	SE 14 км/ч
Барометр:	1007 мб
Точка росы:	-1°С

Настройки WX

°F °C°F °C

Текст ИконкиТекст Иконки

Солнце Луна

Облачность:	100%
УФ Индекс УФ:	1
Восход:	07:36
Закат:	16:43
Восход луны:	12:02
Закат Луны:	Н/Д

Гражданские сумерки
с 7:00 до 7:32
с 16:38 до 17:10

Луна первой четверти

Прогноз погоды для пруда с аспирином

Прогноз погоды API на 14 дней. Примечание. Наш 7-дневный прогноз погоды Aspirin Pond является нашим самым надежным и точным прогнозом. Эту модель следует использовать только как вероятный сценарий. Прогнозирование более чем на 7 дней вперед является сложной задачей.

Aspirin Pond, OR Прогноз погоды от: 443 AM Thu Dec 29 2022 _{(Aspirin Pond Time)}

Thu, 29th

Lo: -3°C26°F 9203 11063 Hi: 1

Умеренный или сильный ливневый снег, четверг, температура до 1°C34°F, низкая температура около -3°C26°F, вероятность осадков 83%, ветер ЮЮВ 19 км/ч22 миль/ч. Атмосферное давление 1010 мбар29,83 дюйма, видимость 5 км3 миль, влажность 94%.

Пт, 30

Ср: -1°C31°F
Доп: 3°C37°F

Сильный снегопад, пятница, температура до 3°C37°F, низкая температура около -1°C31°F, вероятность осадков 78%, ветер южный, 17 км/ч21 миль/ч. Барометрическое давление 1008 мбар29,77 дюйма, видимость 2 км1 мили, влажность 99%.

Сб, 31

Ср: -2°C29°F
Выс: 3°C37°F

Умеренный снег, суббота, температура до 3°C37°F, низкая температура около -2°C29°F, вероятность осадков 77%, ветер с ЗЮЗ 15 км/ч9 м/с. Атмосферное давление 1006 мбар29,71 дюйма, видимость 4 км2 миль, влажность 98%.

Вс, 1-е

Низкое: -6°C21°F
Верхнее: 1°C33°F

Переменная облачность, воскресенье, температура достигает 1°C33°F, низкая температура около -6°C21°F, ветер ЗСЗ 13 км/ч8 миль/ч. Атмосферное давление 1014 мбар29,94 дюйма, видимость 8 км5 миль, влажность 91%, УФ-индекс 2.

Пн, 2-я

Низ: -7°C19°F
Привет: -0°C31°F

Сильный снегопад, понедельник, температура до -0°C31°F, минимальная температура около -7°C19°F, вероятность осадков 66%, ветер с юго-востока 8 км/ч5 миль/ч. Атмосферное давление 1011 мбар29,85 дюйма, видимость 2 км1 мили, влажность 96%.

Вт, 3-й

Lo: -6°C21°F
Hi: -1°C30°F

Небольшой мокрый снег, вторник, температура до -1°C30°F, низкая температура около -6°C21°F, вероятность осадков 79%, ветер с ЮВ 18 км/ч21 миль/ч. Атмосферное давление 1012 мбар29,88 дюйма, видимость 5 км3 миль, влажность 92%.

Среда, 4-е

Низкое: -7°C20°F
Верхнее: 0°C33°F

Небольшой снег Среда, температура достигает 0°C33°F, низкая температура около -7°C20°F, вероятность осадков 70%, ветер с юго-востока 16 км/ч20 миль/ч. Атмосферное давление 1014 мбар29,94 дюйма, видимость 6 км4 мили, влажность 95%.

Чт, 5

Нижняя: -2°C28°F
Верхний: 2°C36°F

Метель, четверг, температура достигает 2°C36°F, низкая температура около -2°C28°F, вероятность осадков 65%, ветер с юго-востока 54 км/ч43 мили в час. Атмосферное давление 1003 мбар29,62 дюйма, видимость 6 км4 мили, влажность 91%.

Пт, 6

Низ: -6°C22°F
Привет: 1°C34°F

Умеренный снег, пятница, температура до 1°C34°F, низкая температура около -6°C22°F, вероятность осадков 69%, ветер с ЮЮЗ 46 км/ч38 миль/ч. Атмосферное давление 1015 мбар29,97 дюйма, видимость 4 км2 миль, влажность 93%.

Сб, 7-е

Низкое: -8°C18°F
Привет: 1°C33°F

Переменная облачность, суббота, температура до 1°C33°F, минимальная температура около -8°C18°F, ветер с ВСВ 9 км/ч6 миль/ч. Атмосферное давление 1024 мбар30,24 дюйма, видимость 4 км2 миль, влажность 95%, УФ-индекс 2.

Вс, 8

Lo: -9°C17°F
Hi: 1°C33°F

Переменная облачность, воскресенье, температура до 1°C33°F, низкая температура около -9°C17°F, ветер с востока, 17 км/ч20 миль/ч. Атмосферное давление 1020 мбар30,12 дюйма, видимость 9 км6 миль, влажность 91%, УФ-индекс 2.

Пн, 9

Низ: -5°C22°F
Привет: 2°C36°F

Переменная облачность, понедельник, температура достигает 2°C36°F, минимальная температура около -5°C22°F, ветер с востока 18 км/ч21 миль/ч. Атмосферное давление 1016 мбар30 дюймов, видимость 10 км6 миль, влажность 90%, УФ-индекс 2.

Вт, 10

Ср: -3°C27°F
Доп: 2°C36°F

Умеренный или сильный ливневый снег, вторник, температура до 2°C36°F, низкая температура около -3°C27°F, вероятность осадков 89%, ветер юго-восточный, 32 км/ч30 миль/ч. Атмосферное давление 1006 мбар29,71 дюйма, видимость 6 км4 мили, влажность 93%.

Среда, 11-е

Lo: 1°C33°F
Hi: 2°C36°F

В среду возможен кратковременный дождь, температура достигает 2°C36°F, низкая температура около 1°C33°F, вероятность дождя 88%, скорость ветра с востока-юго-востока 27 км/ч27 миль в час.

Learn more

3D сады