3D сады


Выращивание фундука в подмосковье


Как правильно выращивать фундук в Подмосковье?

Орехи

11.09.2017

6 тыс.

4 тыс.

6 мин.

Фундук - это листопадный кустарник высотой до 3 метров с крупными сердцевидными или овальными листьями темно-зеленого цвета. Разные сорта фундука представляют собой формы и межвидовые гибриды лещины обыкновенной, крупной (ломбардской), понтийской и разнолистной. Простота размножения и выращивания культуры делает ее доступной как для общественных садов, так и для любительских. Выращивание фундука в Подмосковье подразумевает соблюдение определенных правил ухода.

Для Подмосковья необходимо выбирать сорта, которые отличаются зимостойкостью. Примером являются следующие:

  1. 1. Академик Яблоков. Этот куст имеет форму чаши. Орехи собраны в соплодия по 10 штук. Внешне они похожи на желуди. Урожайность составляет до 10 кг с одного кустарника.
  2. 2. Тамбовский ранний. От него получить орехи можно раньше, чем с остальных сортов – уже в первые недели августа. Листья большие, светлого зеленого оттенка. Сам кустарник довольно широкий. Орехи имеют удлиненную форму и желтоватый оттенок. Отличаются тонкой скорлупой. С одного кустарника можно получить до 4 кг урожая. Тамбовский ранний является отличным опылителем для других сортов.
  3. 3. Московский рубин. Этот сорт отличается красной листвой. Плодоношением радует практически каждый год. Одно соплодие может включать до 15 орехов. С кустарника собирают до 3 кг плодов. Растение является сильнорослым. Его высота составляет до 4 м. Орехи созревают только ближе к концу сентября. Отличаются тонкой скорлупой. Московский рубин тоже подходит в качестве опылителя для других сортов, в том числе и гибридных.
  4. 4. Первенец. У такой культуры орех очень сладкий и длинный. Им можно полакомиться уже в первые дни сентября. Листва на кустарнике зеленая. Прирост в год у него небольшой, но образуется большое количество сережек.
  5. 5. Пушкинский красный и Ивантеевский красный. Оба сорта очень похожи между собой. У них бордовые листья, но у Пушкинского они более темные. Он считается и одним из самых лучших по декоративным свойствам. Плоды очень крупные: в длину до 2,7 см, а в ширину до 2,3 см.
  6. 6. Сахаристый. Отличается высоким качеством плодов. Они по размерам средние, но содержат большое количество масла и сахара, что отличает от других сортов. Листва и орехи имеют темный вишневый оттенок. Показатель урожайности высокий.
  7. 7. Исаевский. Этот сорт тоже считается одним из самых ценных. Орехи очень крупные. Характерен светлый коричневый оттенок с темными линиями. Имеют высокую оценку за вкусовые качества.
  8. 8. Маша. Это тоже фундук с красной листвой. Размеры плодов средние, но они имеют удлиненную форму. Скорлупа очень тонкая. Вкусовые качества отличные.
  9. 9. Смолин. Такой фундук тоже является краснолистным. Кустарник выглядит рослым. Сорт является урожайным, орехи имеют средние размеры и удлиненную форму. Скорлупа очень тонкая. Плоды собираются по 10 экземпляров.

Все эти сорта отличаются устойчивостью к заморозкам и высокой скороплодностью. В Московской области отлично приживаются еще такие разновидности, как Прибалтийский зеленолистный, Екатерина и Лена.

Важно правильно подобрать посадочный материал. Некоторые считают, что лещина и фундук – это одно и то же, но между ними существуют отличия. Вот почему лучше приобретать саженцы в питомнике.

Необходимо правильно подобрать место для посадки. Следует учитывать, что взрослый кустарник будет раскидистым, с густой и широкой кроной. Вот почему участок для него должен быть открытым, широким и с хорошим освещением (последнее сильно влияет на урожайность). Он должен быть защищен от сильного ветра и сквозняка.

А вот к грунту фундук является неприхотливым, так что он способен расти практически везде. Исключением является только чрезмерно засоленная, заболоченная или сухая почва. Лучший вариант – это рыхлая, плодородная земля с нейтральной реакцией. Если грунт кислый, то его предварительно рекомендуется обработать известью – понадобится 500 г продукта на 1 кв. м. В чернозем специалисты советуют добавлять торф или песок, чтобы земля стала более воздухопроницаемой.

Фундук приживается на ровной и на холмистой местности. Культура является влаголюбивой, так что ее можно высаживать возле водоемов. Но нужно следить, чтобы вода не застаивалась.

Посадить фундук лучше осенью – в середине сезона, пока земля еще влажная и прогретая. Уже к весне корневая система полностью адаптируется, и растение будет готово к вегетационному периоду. Можно высадить кустарник и в весеннее время года. Но тогда необходимо тщательно поливать его, так как он будет расходовать больше воды.

Специалисты советуют высаживать на одном участке не меньше 3 сортов, которые будут взаимоопыляться. Это повысит урожайность. Если же плантация очень большая, то на каждые 10 рядов полагается высаживать дикорастущую лещину, которая способствует перекрестному опылению.

Чтобы посадить фундук, нужно:

  1. 1. Отсортировать саженцы на те, которые можно сразу высаживать, и те, которые нуждаются в доращивании. Последние высадить на мини-грядку. Расстояние между кустами - 30 см, а между рядами – 1 м.
  2. 2. Сделать лунки для саженцев, готовых к посадке на постоянное место. Между рядами должно быть по 5 м, а между саженцами – по 4 м. Если фундук высаживают в качестве зеленой изгороди, тогда расстояние можно уменьшить до 2 м.
  3. 3. Лунки приготовить за месяц до посадки. Их размеры должны быть по 0,7 м. Внести в яму смесь из 10 кг перегноя, 70 г сульфата калия и 200 г двойного суперфосфата. Все это перемешать с садовой землей.
  4. 4. В лунке сделать небольшой холм, на который поместить саженец. Корневую систему расправить и присыпать субстратом. Все уплотнить, чтобы не было пустот в земле. Корневая шейка должна располагаться на уровне земли или на 3 см выше от нее.
  5. 5. Вокруг растения сформировать круг для воды. Тщательно полить.
  6. 6. Сделать слой мульчи из сухой травы, опилок или торфа.
  7. 7. Спустя неделю повторить полив.

Чтобы ускорить процесс укоренения, рекомендуется срезать наземную часть растения – можно оставить только пеньки высотой до 20 см.

Рекомендуется рыхлить грунт возле кустарника и постоянно убирать сорняки. Корневая система располагается близко к поверхности грунта (до 20 см), так что нужно быть очень осторожным при вскапывании – углублять только на 8 см. Взрослые кусты уже менее восприимчивы к отсутствию такой процедуры. Достаточно только замульчировать пространство вокруг ствола.

Фундук - влаголюбивая культура, так что полив является важной процедурой, особенно весной и летом. Нельзя допускать засухи, так как увлажнение грунта влияет на урожайность. Поливать растение необходимо в зависимости от погодных условий. В засушливый сезон полив требуется 2 раза в месяц. Отлично подходит капельный метод.

Подкормка тоже является необходимой мерой. Каждый год нужно вносить органические удобрения – 20 л перегноя, навоза и компоста. Еще требуется древесная зола. Рекомендуется добавлять 200 г нитроаммофоски. Этого будет достаточно для одного кустарника. Благодаря таким удобрениям улучшает рост фундука и его плодоношение.

В начале лета, когда начинают формироваться плоды, требуется подкормка мочевиной. Если земля плодородная, то не стоит использовать составы, содержащие азот. В противном случае увеличивается объем зеленой массы и уменьшается урожайность. Но если грунт скудный, то азотосодержащие составы пойдут на пользу. Молодое растение нуждается в утеплении первые несколько лет, если зимы слишком суровые. Чтобы ветки не замерзали, их можно пригибать к земле и укрывать лапником.

Важным является формирование растения. Это влияет на его рост и урожайность. Чтобы оформить куст, необходимо в середине обрезать ненужные побеги. Требуется оставлять только 10 скелетных. Такую процедуру следует закончить до начала периода плодоношения. Через 3 года после посадки начинает активно появляться поросль, которую тоже следует обрезать. Когда кустарнику будет 15 лет, требуется его омолодить, то есть убрать 3 старых ствола, а молодые ветки укоротить.

Орехи являются любимой едой многих животных: зайцев, белок, мышей и кабанов. Фундуку угрожают насекомые- вредители: жуки, бабочки и гусеницы. Орех страдает от жука-усача и орехового долгоносика. Из-за этого появляются сухие побеги, червивые плоды. Чтобы бороться с такими вредителями, необходимо перекапывать грунт, убирать поврежденные части куста и обрабатывать его специальными инсектицидами в весеннее время.

Что касается болезней, то фундук может пострадать от мучнистой росы. В этом случае на листве возникает плесень, которая постепенно чернеет. Необходимо обрезать и уничтожить все пораженные побеги. Все растение обработать серно-известковым составом, также подойдет коллоидная сера. Можно воспользоваться фунгицидными препаратами. Но лучше проводить профилактику, чтобы предотвратить заболевания. Для этого грунт необходимо перекапывать, а опавшие листья убирать.

naogorode.net

Как размножить и вырастить орех фундук на своем участке

По рассказам старожилов, раньше из лесов Подмосковья они корзинами приносили плоды дикорастущей лещины. Но в последние годы нечасто удается собрать хороший урожай орехов: они измельчали, основная их масса с сухими ядрами, сами растения поражены болезнями и вредителями. Но зачем, спрашивается, ходить в лес, если можно завести фундук на своем участке? Тем более что наши селекционеры вывели для средней полосы сорта фундука, мало в чем уступающие по качественным характеристикам южным сортам.

ОСОБЕННО хочется отметить краснолистный фундук (Академик Яблоков, Ивантеевский красный, Кудрайф, Московский ранний, Пурпурный, Сахарный), растения которого привлекают взгляд — их листья красно-бордового цвета сразу выделяются среди листвы других деревьев.

Впервые краснолистный фундук я увидел в конце 70-х годов прошлого века, когда познакомился со своим будущим тестем Евгением Ивановичем Разгульновым (к сожалению, его уже нет с нами). Известный в наших краях биолог, агроном, он всю свою жизнь посвятил изучению родной природы. На его десяти сотках среди множества яблонь, груш можно было увидеть такие редкие, малоизвестные в то время в Подмосковье декоративные растения, как актинидия, лимонник китайский, ирга, миндаль, элеутерококк, золотой корень. Листва фундука с ранней весны до самой осени украшала сад, меняя цвет, а с приближением осени все заметнее выделялись крупные завязи плодов.

ФУНДУК — растение неприхотливое и хорошо приживается при посадке как весной, так и осенью. Но весной время для посадок более ограничено, поэтому нужно помнить, что если вы приобрели растение, на котором уже образовались небольшие, еще бледные листочки (скажем, получили фундук по почте), то первое время после посадки саженец необходимо защитить от прямых солнечных лучей (притенить легкой сеткой), иначе растение может погибнуть. Поэтому лучше фундук сажать осенью.

Размножение фундука отводками

Это растение хорошо размножается горизонтальными отводками. В апреле, после схода снега, я пригибаю нижние ветви растений к земле и пришпиливаю проволочными скобами, слегка присыпая небольшим слоем легкого перегноя. Для лучшего корнеобразования рядом с почкой делаю легкие надрезы или проволочные перетяжки. Весь период вегетации почву в районе образования корней поддерживаю слегка увлажненной, используя при этом стимуляторы корнеобразования типа Корневина. К осени в местах пришпиливания ветки образуется хорошая корневая система с отходящими боковыми веточками, в дальнейшем я использую их как саженцы.

При семенном размножении материнские свойства повторяются не полностью. Поэтому отбираю только очень хорошие, мелкие, поврежденные плоды выбраковываю. Отобранные плоды в течение 120 дней стратифицирую в увлажненном субстрате (речной песок) при температуре 0-2°. В течение месяца они растут в тех же контейнерах, в которых проходили стратификацию, а высаживаю я их по схеме 10×10 см на специально отведенные гряды, удобренные перегноем. За сезон при хорошем уходе, своевременном поливе, подкормке, рыхлении растения дают значительный прирост, достигая в высоту 30-40 см и образуя хорошие корни.

Растение, полученное из семян, вступает в плодоношение на год-два позже растений, полученных вегетативным путем, хотя некоторые экземпляры к семилетнему возрасту догоняют их по качеству плодоношения. В некоторых случаях размножаю фундук путем деления куста.

БОЛЕЕ 20 ЛЕТ я занимаюсь разведением фундука на своем приусадебном участке и могу сказать, что в наших климатических условиях, когда столбик термометра порой опускается ниже минус 30°, орех переносит довольно низкую температуру без каких-либо дополнительных укрытий.

На постоянное место саженцы высаживаю на второй год небольшими группами из двух-трех растений на расстоянии 2,5 м одно от другого. Место для посадки выбираю в основном вдоль изгородей и строений, как в низких, так и на высоких местах. Следует учесть, что в семилетнем возрасте куст достигает в высоту 3,5-4 м, ширина его кроны — 2,5 м. Фундук — растение теневыносливое, но его краснолистный вид привлекательнее выглядит на участках, освещенных солнцем.

Посадочную яму делаю глубиной около 70 см, диаметром около 1 м и заполняю ее смесью богатого перегноя с плодородной землей в соотношении 2:1. Перегной получаю непосредственно на участке в компостных ямах, представляющих собой сооружения из деревянных щитов объемом приблизительно 3 куб.м. В течение года заполняю их остатками травянистых растений, в том числе и сорняков, опавшей листвой, легко разлагающимися бытовыми отходами. Всю эту массу перекладываю равномерными слоями свежего коровяка с добавлением птичьего (куриного) помета и выдерживаю 3 года, тщательно проливая.

В каждую посадочную яму кладу 150 г комплексных минеральных удобрений и около 1 кг древесной золы, основательно перемешивая их с землей. Саженец устанавливаю вертикально и присыпаю корни рыхлой почвой, слегка утрамбовывая, при необходимости забиваю колышки для подвязки. Затем обильно проливаю (2-3 раза) и мульчирую смесью торфа с землей. Проверяю, чтобы корневая шейка была выше уровня почвы.

В ПЕРВЫЙ ГОД посадки в конце октября — начале ноября обкладываю приствольный круг еловым лапником в качестве укрытия на случай начала бесснежной морозной зимы, заодно это защита от грызунов. В последующие годы этого не требуется. В начале весны слегка рыхлю почву в приствольном круге, добавляю перегноя, не засыпая, однако, корневую шейку. Весь период вегетации, особенно в засушливое лето, почву вокруг саженцев увлажняю. В дальнейшем, когда растение уже сформируется, ежегодно вношу определенное количество перепревшего навоза в зависимости от размера куста, а также минеральные комплексные удобрения.

До того как куст сформируется полностью, обрезаю его ежегодно, так как за сезон образуется большое количество прикорневой и боковой поросли. Омолаживающую обрезку провожу, когда растению будет двадцать лет или по мере необходимости, — удаляю пораженные, устаревшие кронообразующие ветви, создавая тем самым условия для роста новых.

НАСАЖДЕНИЯ фундука не оставляют без внимания вредители: тли, листовертки, клещи. Поэтому практически с момента распускания почек в течение всего сезона обрабатываю кусты доступным способом — опрыскиваю табачными и чесночными настоями с добавлением мыла, а во время массового нашествия тли применяю инсектициды.

Плодоносить фундук начинает на 4-5-й год, а более обильный урожай дает с семилетнего возраста. Цветет растение во второй половине апреля. Цветки раздельнополые — мужские собраны в сережки, женские — в пучки с рыльцами наверху, которые раскрываются еще до распускания почек.

За годы наблюдений за этим растением я пришел к выводу: теплая сухая погода во второй половине апреля — начале мая создает благоприятные условия для опыления, что, естественно, сказывается на урожае. Плоды созревают в конце августа. Во время созревания плодов, если лето окажется засушливым, требуется обильный полив куста, иначе из-за нехватки влаги плоды будут мелкими и с сухими ядрами.

В.Трифонов

vsevogorod.ru

Особенности выращивания фундука.

Вырастить фундук просто, но необходимо знать некоторые важные моменты, без которых получить полноценный урожай невозможно.

Фундук — однодомное раздельнополое ветроопыляемое (перекрёстно-опыляемое) растение, а урожайность перекрёстно-опыляемых растений в значительной степени зависит от климатических условий в период цветения и проведения мероприятий по опылению, а также мероприятий по сохранению цветков от повреждения весенними заморозками, поэтому рассмотрим эти особенности.

Особенность I.  Для всех видов фундука характерно неодновременное созревание  женских и мужских цветков. Неодновременность созревания мужских и женских половых органов встречается очень часто. Это наиболее широко распространенное в растительном царстве приспособление, обеспечивающее перекрестное опыление. Его называют дихогамией — (в одних случаях прежде развиваются тычинки, и пыльники вскрываются в то время, когда пестик еще недоразвит и его рыльце неспособно принять оплодотворяющие пыльцевые зёрна и наоборот).

Подобно животным, растения избегают сочетания близко родственных половых элементов и потому чаще прибегают к перекрестному опылению, результатом которого является перекрестное оплодотворение (аллогамия). При этом рыльце опыляется плодотворной пыльцой другого растения того же вида, а собственная пыльца идет взамен на опыление рылец других цветов. Если на рыльце при перекрестном опылении попадет пыльца другого вида того же рода, то оплодотворение тем не менее часто совершается и получаются помеси или гибриды. Выгоды перекрестного опыления настолько велики, что растения выработали много различных приспособлений, способствующих такому опылению, а в некоторых случаях даже делающих его единственно возможным. Большинство, впрочем, форм с перекрестным опылением сохраняют за собой и способность к самоопылению (прибегая к нему в редких случаях).

Вывод : Для успешного выращивания фундука необходимо иметь по соседству на участке растения разных сортов и растения семенного происхождения, которые будут опылять друг друга. Особенно сортов с продолжительным (растянутым) периодом цветения (пыления) мужских серёжек. Чем больше неподалеку растущих растений одного вида, тем выше вероятность взаимоопыления. Значит, на одном кусте созревают пестики, а на другом в это время созревают пыльники на тычинках. Лучше если эти растения взяты из разных мест или разных сортов. Это значит, чтобы получить хороший урожай, следует высаживать не менее 4-6 х сортов. Это обязательное условие для данной культуры.

Особенность II. У многих гибридов фундука пыльца полу — или полностью стерильна, а некоторые имеют преимущественно женские цветки. Большинство сортов самобесплодно.

Вывод :  Для получения устойчивого урожая требуется дополнительное опыление. С этой целью подбирают сорта — опылители, дающие большое количество пыльцы (на каждые 10 кустов 1-2 куста-опылителя). Имея на участке сорта — опылители — вы всегда будете с хорошим урожаем. Если сорт самобесплоден или частично самоплоден, то обязательно подберите к нему подходящий сорт — опылитель или растение семенного происхождения. Главное, оно должно совпадать с вашим сортом по срокам цветения и находиться на расстоянии не далее 10-15 м. от опыляемого сорта и обязательно с подветренной стороны. Впрочем, даже если сорт самоплоден, для лучшего его плодоношения тоже неплохо подобрать другой сорт-опылитель: урожай будет выше, поэтому на участке желательно высаживать несколько разных сортов.

В опытах Млиевского института помологии им. Л.П. Симиренко УААН подобрано лучшие опылители для многих распространенных в Украине ценных сортов, которыми являются: для сорта Клиновидный — сорта Шоколадный, Степной 83, Гянджа и Лещина обыкновенная; для сортов Лозовский шаровидный и Октябрьский — сорт Гянджа, форма Р4М30 и Лещина обыкновенная; для сорта Шоколадный — сорта Клиновидный, Лозовский шаровидный, Харьков 3 и Лещина обыкновенная; для сорта Степной 83 — сорта Лозовский шаровидный и Кулястый; для сорта Шаровидный — сорта Гянджа, Лозовский шаровидный, Октябрьский, форма Р4М30 и Лещина обыкновенная; для сорта Гянджа — сорта Шоколадный, Лозовский шаровидный и Лещина обыкновенная. Все упомянутые сорта хорошо плодоносят в коллекционном саду в условиях свободного опыления.

Большое количество генов самонесовместимости и близость родословных многих сортов фундука составляют определенные трудности подбора лучших опылителей, которые наиболее успешно решаются при использовании как опылителей растений Лещины обыкновенной. Генетическое разнообразие этого вида распространяется не только на гены, контролирующие морфологические признаки, а также на гены самонесовместимости.

Использование Лещины обыкновенной как дополнительного источника пыльцы вполне оправдано и способствует ежегодной производительности фундукового сада, а в годы с подмерзанием сережек сортов-опылителей именно пыльца Лещины обыкновенной обеспечивает оплодотворение всех сортов фундука. Это гарантирует стабильность плодоношения.

Особенность III. Для вначала необходимо вспомнить 2 важных понятия, касающихся всех без исключения плодовых насаждений. Основная масса садоводов часто путает понятия зимостойкости и морозостойкости. А ведь это совершенно разные вещи. Морозостойкость — это способность сорта выдерживать определенные минусовые температуры. Зимостойкость же — понятие комплексное. В него входят морозостойкость, восстановительная способность или, проще говоря, живучесть сорта и способность выдерживать перепады температуры.

Фундук, благодаря селекционерам, переносит t = −25-30*С без дополнительного укрытия. Мужские соцветия —серёжки менее зимостойки, чем женские плодовые почки. Нередко серёжки подмерзают до цветения. Мужские соцветия закладываются и сформировываются ещё летом и осенью предыдущего года и зимуют полностью сформированными, готовыми к цветению. Ветки, внесённые зимой в комнату, начинают пылить, а потому зимой краткие потепления вызывают бурную жизнедеятельность в серёжках. Наступающие вслед за тёплыми днями морозы губят их. То есть зимостойкость мужских соцветий многих сортов недостаточна.

Женские же соцветия сформировываются гораздо позднее, к зиме женские цветки бывают развиты очень слабо, чаще всего зимуют в стадии разрастания бугорков. Они окружены толстыми чешуйками и зачатками листьев, поэтому меньше подвергаются колебаниям температуры и не трогаются в рост во время потеплений, а потому и реже вымерзают.

Зная всё это, можно помочь растению давать ежегодные урожаи орехов. Для гарантированной благополучной перезимовки растений рекомендуется осенью пригибать нижние ветки с серёжками к земле, закрепить их и укрыть снегом. Всю зиму они будут под снегом, как под шубой. Резкие колебания температуры воздуха на них не подействуют. Весной не забыть освободить ветви из снежного плена, а дальше мужские серёжки выполнят своё предназначение. Для лучшего опыления необходимо пригибать ветви именно со стороны господствующих ветров, а остальное сделает сам ветер.

Вывод : Сажаем по соседству сорта, отличающиеся высокой морозостойкостью и зимостойкостью мужских соцветий.

Особенность IV. Фундук — ветроопыляемое растение, поэтому необходимо учитывать преобладающее направление ветров на момент цветения растения.

Вывод: 1) принимая во внимание вышесказанное, опылитель сажаем с подветренней стороны. 2) дополнительному опылению фундука помогает обрезка в период цветения растения: самопроизвольное встряхивание в момент срезания веток способствует активному разлёту пыльцы.

Особенность V. Характерной особенностью орешников является то, что завязи у них после цветения начинают развиваться только спустя 1,5 — 2 месяца, т.е. плоды начинают формироваться не в апреле, а в июне — в итоге от момента опыления до созревания ядра проходит 4.5 — 5 месяцев. И вот когда почки уже распустились и начался рост побегов с опыленными женскими цветками урожай может быть уничтожен поздними возвратными заморозками до — 3 *С. (Хотя пыльцевые трубки достаточно быстро достигают основания столбика — само оплодотворение происходит только через 2-3 недели после опыления).

Вывод: плодоносит фундук ежегодно. Однако погода, благоприятная для обильного плодоношения в Средней полосе бывает 1 раз в 2 — 4 года и заморозки во время цветения не исключение. Ведь главная опасность для фундука не зимние морозы, а весенние заморозки. В состоянии покоя растения способны выдержать низкие температуры, но от внезапных весенних заморозков могут погибнуть почки, цветки и молодые побеги. Чувствительность растения к низким температурам зависит от степени распускания почек — чем дальше продвинулось развитие почки, тем больше опасность. Зимой пыльца в мужских соцветиях-серёжках не повреждается даже при t= –30°C, а вот во время весеннего цветения выдерживает только t= −3 −5°C. Женские соцветия фундука зимой выдерживают морозы t ≥ –30°C, в процессе цветения выдерживают t = –8 –9°C, а оплодотворённая завязь только t = –3°C. Хотя у других плодовых культур допустимый порог критических температур ещё меньше, тем не менее, экстренных мер по защите будущего урожая не избежать. (Возьмём для примера яблоню: распустившаяся цветочная почка гибнет при –3.5°C, для бутонов губительны –3°C, распустившиеся бутоны не выдерживают –2°C, на стадии опадения лепестков роковыми оказываются –1.5°C, завязи же убивает температура –1°C.)

Это одна из больших проблем садоводов и поэтому ознакомимся с ней подробнее. С приходом тепла наступает пора цветения — ответственный период для плодовых культур. В эту пору возможны поздние весенние заморозки. Наблюдения показывают, что фундуку наибольший вред приносят заморозки в момент образования завязей. Снижение температуры ниже −3°C несёт гибель урожаю. Вероятность наступления заморозка можно определить по следующим признакам. Резкое падение температуры во второй половине дня, тихая безветренная и безоблачная ясная ночь, отсутствие вечерней росы, сухость воздуха, а также о предстоящей погоде можно судить по поведению самого фундука. Если рыльца спрятались в почке, а серёжки сжались, уменьшившись на 1/2, значит — жди мороза; если же они демонстрируют себя во всей красе — будет тепло.

Защита всех плодовых растений без исключения от поздневесенних заморозков является актуальной проблемой для садов не только Средней полосы. Так что это проблема не только наша и не только с фундуком.

Варианты защиты от весенних заморозков

1. Наиболее эффективный способ защиты — мелкокапельное дождевание. При этом надо следить, чтобы мелкий интенсивный дождь покрывал всю поверхность цветущих насаждений на протяжении всего периода заморозка. Дождевание позволяет защитить цветы и завязи от повреждения заморозками даже при температуре −4–5°C. Применение дождевания основано на том, что при замерзании вода выделяет тепло и тем самым защищает цветки. Опрыскивание необходимо закончить за 1-2 часа до восхода солнца, иначе растения, оттаивая под воздействием солнечных лучей, почернеют и погибнут.

Если заморозок сделал своё дело, то до восхода солнца, пока зелёные части растения не оттаяли, надо обильно опрыснуть их водой. Под действием холодной воды растения отходят постепенно, и мороз не причинит им никакого вреда. При длительном обрызгивании ветки могут покрыться льдом, а потому под слабые ветки следует заранее поставить подпорки. Не забудьте в этом случае об эффективном дренаже почвы, иначе она может переувлажниться, что приведёт к серьёзным повреждениям корней.

2. Дымление — самый распространённый способ защиты плодовых растений от заморозков. Применение дымления основано на том, что при сгорании материала образуется завеса из дыма и частичек водяного пара. Дым, будучи плохим проводником тепла, препятствует охлаждению поверхностных слоёв почвы и сохраняет в ней тепло. От применения дымления температура воздуха повышается на 2-3°C и больше.

Однако положительный результат этот способ даёт лишь в ясную безветренную погоду и при длительном применении. Важно сначала определить направление распространения дыма. Потом устроить кучи для дымления. Их закладывают, начиная с установки кола и обкладки его соломой, щепой, хворостом (быстровоспламеняющийся материал). После этого кучу покрывают навозом, листьями и сверху землёй и зажигают. Куча должна медленно гореть 5-6 часов. На сотку их делают 1-2, располагая не ближе 1.5-2 м от дерева. Важно правильно определить начало дымления. Его начинают если температура воздуха опустилась до +1°C и продолжает падать. Если через полчаса после захода солнца температура не опустилась ниже +1,5°C дымление костров откладывают до следующего раза.

3. Внекорневая подкормка цветущих растений минеральными веществами. Она улучшает их питание и повышает концентрацию клеточного сока, что увеличивает сопротивляемость плодовых насаждений к подмерзанию. Внекорневую подкормку проводят путём опрыскивания вечером или за 2-3 часа до наступления заморозков. Раствор готовят из калийных и фосфорных минеральных удобрений (3-4% сернокислого калия и 4-5% суперфосфата).

4. Нетканый укрывной материал также помогает сохранить урожай при весенней непогоде.

5. Необходимо стараться выбирать сорта с повышенной зимостойкостью плодовых почек, а также сорта с более поздним сроком цветения растений или долгоцветущие сорта.

Особенность VI. Успешное опыление во многом зависит от погодных условий, например, длительные дожди во время цветения мешают распространению пыльцы у ветроопыляемых растений. Это приводит к массовой гибели пыльцы и в такие годы урожай резко снижается.

Вывод:   Применять искусственное опыление подобранной пыльцой (опыление это химический процесс и в наших силах его регулировать). Подробнее об опылении…

А. Е. Моисеев из Подмосковья уже около 20 лет назад успешно применял искусственное опыление. При этом необходимо заранее собрать мужские сережки с веточками перед тем, как они запылят, положить в чистый бумажный пакет и в холодильник, где пыльца 2-3 недели сохраняет способность к прорастанию. Нельзя держать пыльцу на солнце даже несколько минут, она гибнет. Пакет хранят в холодильнике при температуре около 0 град. При наступлении хорошей погоды нужно на ночь поставить ветки с сережками в бутылку с водой на пергаментную бумагу. Туда будет падать пыльца, соберите ее в мешочек и мягкой акварельной кисточкой осторожно нанесите на рыльца пестиков. Ручное опыление надо проводить утром до появления солнца или в пасмурную погоду. При небольших кустах фундука этот метод является удобным и надежным. Времени на опыление цветущего куста уходит совсем немного — 15-20 мин. Или второй вариант для взрослых деревьев: готовьте пыльцу (как при ручном опылении), соберите её, смешайте с водой, наполните пульверизатор и рано утром, либо в пасмурную (сухую) погоду проведите опыление — опрыскивание.

Особенность VII. Фундук имеет мощную мочковатую корневую систему. Как и для многих культур для ореховых характерно наличие микоризы. Вокруг мелких корешков образуется чехол из гиф грибов, то есть особые почвенные грибы, которые могут заменить всасывающие волоски корня и дополнительно взять на себя другие защитные функции. В ризосфере (вокруг активных корней) развивается специфическая микрофлора, состоящая из гифов почвенных грибов, живущих на поверхности корня. Микоризные грибы относятся к группе — симбиофиты. Это симбиоз (сожительство) грибов и высших растений. В процессе взаимовыгодного сотрудничества дерево отдаёт грибам сахара и крахмал до 10%, а грибы — влагу и питательные вещества (фосфаты).

К тому же микориза препятствует заражению корней дерева патогенными микроорганизмами, аккумулирует большие количества тяжёлых металлов (там где они в избытке), создаёт буферную среду от неблагоприятных воздействий. Микориза даёт наибольший эффект, если среда в которой осуществляются посадки сопряжена со стрессом для саженца: недостаток влаги (засуха), недостаток питательных веществ, низкое pH, высокая концентрация тяжёлых металлов и др.

Итак резюмируя информацию,  микориза:

  • Существенное расширение доступа к питательным веществам (в т.ч. возможность получения высокомолекулярного питания) и воде;
  • Перераспределение избытка веществ в рамках растительного сообщества «подключённых» к микоризе;
  • Защита от паразитов и болезней;
  • Информационное оповещение об угрозах (болезнях, травоядных и т.д.), обмен информацией и управляющими сигналами.

Вывод: перед посадкой саженцев фундука не поленитесь, сходите в лес и из под лесного ореха с глубины 10-15 см. наберите микоризной землицы (лесного перегноя с гиф грибами) — в ней то и находится микориза грибов. Это будет лучшей нянькой для ваших ореховых посадок на все времена — её нужно то всего 1-2 пригоршни (100-200 г.) на каждую лунку. Аналогичную подсыпку производите и при размножении отводками и др. способах. Микориза образуется в оптимальных для нее условиях влажности. Уменьшение влажности ведет к гибели грибокорня а если влажность после этого повысится, то возникают новые всасывающие корни, и микориза снова появляется. Микориза находится на корнях часто и на больших глубинах.(Яблоня, груша, лещина, вишня, слива и ягодные растения имеют одновременно микоризу и корневые волоски).

Особенность VIII. Саженцы лещины обыкновенной, используемые в качестве подвоя, пригодны для штамбовой культуры при условии регулярного удаления поросли, так как у основания кустов обычно образуется много корневищной и пневой поросли. Но можно почти полностью избавиться от этой поросли, заглубляя при посадке места прививки на глубину 20–25 см. А такие подвои, как сеянцы медвежьего ореха и его гибридов, поросли вообще не образуют. Чтобы на корнесобственных штамбовых растениях не образовывалась поросль, вокруг штамба размещают плёночный круг диаметром 50-60 см, края его прикапывают, а в центре обвязывают вокруг штамба на 5-10 см выше корневой шейки. Хотя к продаже предлагают привитые экземпляры, предпочтение стоит отдавать корнесобственным, чтобы в дальнейшем не досаждала поросль от подвоя.

Некоторые сорта фундука склонны к чрезмерному образованию корневой поросли, что приводит к истощению кустов и снижению урожайности. В таком случае часть поросли необходимо удалять в раннем возрасте, когда отпрыски возвышаются над поверхностью почвы на 5-8 см. Их вырезка на уровне поверхности почвы не приводит к снижению количества корневой поросли. Наблюдается даже обратный процесс, так как подрезка отпрысков вызывает их ветвление.

Вывод: для эффективного удаления поросли надо откапывать почву вокруг каждого побега и вырезать его секатором до основания. Обрезку проводят по мере отрастания.

Вышеперечисленные особенности не считаться с которыми, как говорится, себе в убыток. При возделывании фундука необходимо позаботиться в первую очередь об опылителе, о сортах с высокой зимостойкостью мужских серёжек и женских соцветий. Если позволяет площадь участка, то сажайте 5-8 тщательно подобранных сортов и у Вас останется только одна проблема — проблема сбора урожая.

funduk.club

Орех фундук посадка и уход в подмосковье - Дача, сад, огород, комнатные растения

Орешки любят все — эти дары природы, кроме прекрасного вкуса приносят еще и редкостную пользу организму. На даче лучше всего выращивать фундук — растение может прекрасно себя чувствовать и в средней полосе, в отличие от более нежного грецкого ореха. К тому же наряду с высокой урожайностью плодовое дерево обладает еще и выдающимися декоративными качествами. Фундук: посадка и уход — выясним все важные моменты по данной теме

Немного о растении

Фундук является культурным, адаптированным к садовому выращиванию видом лещины. Растение отличается неприхотливостью — посадить его и вырастить сможет даже начинающий дачник-огородник. Внешне фундук представляет собой мощное и раскидистое дерево с внушительной кроной, высотой достигает трех метров.

Орех фундук, помимо прекрасного вкуса, еще и полезен. В нем содержится много аминокислот, витаминов, помогающих при синдроме хронической усталости, неврозах, сердечных заболеваниях, анемии. Плоды фундука восстанавливают жизненные силы, омолаживают.

В промышленных масштабах в нашей стране фундук не выращивается. Все орехи, что продаются в магазинах, привезены из других стран: Китая, Испании, Турции. Однако, в частных владениях растет эта плодовая культура достаточно часто.

Первый урожая растение дает через 3-4 года после укоренения. Массовые сборы начинаются на пятый-седьмой после посадки год и продолжаются на протяжении следующих 10-15 лет. Затем урожайность снижается, и дерево «омолаживают», проводя радикальную обрезку, после чего оно вновь успешно плодоносит.

Условия выращивания

Чтобы фундук активно рос, развивался и обильно плодоносил, необходимо при его посадке обратить внимание на важные детали.

Выбор участка

В принципе, фундук способен благополучно расти в каком угодно месте сада, однако, наилучшим образом он себя покажет на солнечных участках, слабозатененных. В тени фундук тоже может расти, однако, высокой урожайности от него в этом случае вряд ли дождешься. Кроме урожайности, нахождение в тени негативно отражается и на внешнем виде дерево: фундук утрачивает свою декоративность, у него сохнут ветви, листва теряет свою яркую окраску.

Однако, несмотря на всю любовь фундука к освещению, высаживать его на южной стороне участка не рекомендуется. Связан запрет с нашей непредсказуемой погодой: на солнце цветочные почки могут распуститься раньше времени, после чего ночные заморозки их погубят.

Кроме света, важно еще обратить внимание и на то, чтобы выбранный под посадку фундука участок не продувался сквозняками. К этому моменту дерево (особенно, молодое), весьма чувствительно. Как ветрозащиту можно использовать изгороди (в том числе и живые), строения, прочие способы.

Также не забывайте, что растение это имеет весьма раскидистую крону, поэтому свободного пространства вокруг саженца должно быть достаточно.

Почва

Лучше всего для выращивания фундука подходит питательный, хорошо увлажненный грунт, имеющий нейтральную кислотную реакцию. Категорически не рекомендуется выбирать для посадки это культуры песчаные почвы, быстро засыхающие, кислые.

Рельеф

Если интересно, как растет фундук и где, можем ответить, что это дерево может расти как в низинах, так и на возвышенности. Порадует растение богатым урожаем и если будет расти на берегу водоема. Если подобной возможности нет, вполне допустимо посадить фундук у забора, калитки на даче. Некоторые огородники сооружают даже настоящие живые изгороди из этого растения: и красота, и польза, и урожай — все сразу.

Важно: так как у растения очень мощная, хорошо развитая корневая система, фундук можно использовать как средство предотвращения эрозии почвы.

Посадка

Рассмотрим главные моменты, касающиеся высаживания фундука на дачном участке.

Время посадки

Рекомендуется садить фундук по осени, так как весной растение очень быстро начинает вегетацию. Однако, если возможности посадить фундук осенью нет, можно осуществить посадку в феврале-марте — важно успеть до начала сокодвижения. В том случае, когда садовник еще неопытный, лучше ему выбрать осенний традиционный способ — успешный результат в данном случае более предсказуем.

Учитывайте и климат местности. Сверьтесь с метеонаблюдениями за прошедшие годы: фундук необходимо высаживать осенью за месяц до предполагаемых заморозков. В Беларуси, в Подмосковье, в Сибири и в Украине сроки посадки будут разными. На Урале и в средней полосе лучше сажать фундук в начале октября: в этом случае корни приживутся до морозов, и по весне растение активно двинется в рост.

Схема посадки

Фундук можно высаживать на даче по следующим схемам: 6х6,6х5, 6х4, 5х4 м. Более густо высаживать растения крайне нежелательно — урожайность будет слабая, а сами деревья вырастут хилыми, низкими.

Подготовка почвы

Перед тем, как непосредственно посадить растение, необходимо начинать готовить грунт за полгода. Земля в течение этого времени должна находиться под паром, чтобы в ней успело накопиться как можно больше питательных веществ и влаги. Необходимо удалить все сорняки с участка, регулярно рыхлить грунт — причем довольно глубоко (на полметра). Если земля бедная, ее необходимо обогатить фосфором и калием — взять лучше комплексные минеральные составы.

Процесс посадки

Яму под саженец необходимо выкопать за пару недель до посадки. Глубина ямы — 60 см, ширина и длина по полметра. Сразу после выкапывания грунт перемешивается с навозом (5-8 кг), суперфосфатом (150-200 гр), перегноем (23- ведра), калийной солью (50 гр). После перемешивания грунт засыпается обратно в яму, заполняя ее объем примерно наполовину.

Внимание: добавление удобрений в грунт при посадке обеспечит фундук всеми необходимыми питательными веществами на ближайшие три года.

В центр ямы вбивается кол из дерева — к нему будет привязываться затем саженец. Корни саженца расправляются, затем их необходимо обмакнуть в болтушку из глины и воды. Саженец ставится на возвышение в яме (возле колышка). Располагаться он должен таким образом, чтобы корневая шейка приходилась на 2-3 см ниже поверхности грунта. Однако, засыпать шейку землей нельзя категорически.

Корни саженца нужно засыпать аккуратно землей, попутно уплотняя последнюю. Когда яма полностью будет засыпана, прикорневой круг необходимо замульчировать опилками, перегноем, торфом или любой другой органикой. Эта мера поможет избежать зарастания участка сорняками, а также обеспечит корням саженца достаточное увлажнение. Отодвиньте слой мульчи от ствола, чтобы последний не начал подпревать.

После посадки сразу же необходимо обрезать саженец, оставив от него пенек высотой 20-25 см. Обратите особое внимание, чтобы после обрезки на саженце оставалось 5-6 полноценных здоровых почек. Таким образом посадка завершена.

Уход

Какие меры по уходу необходимо обеспечить фундуку, чтобы он рос красивым, здоровым и обильно плодоносящим деревом.

Полив

Фундук обожает хорошо увлажненный грунт, а в засушливой земле растет плохо. За вегетационный сезон полить дерево полагается от пяти до шести раз — весьма обильно. Обязательны поливы:

  • после цветения;
  • во время формирования завязей;
  • во время закладывания будущих почек;
  • после листопада.

Вода для полива должна быть теплой, на одно взрослое дерево необходимо расходовать 40-50 литров за процедуру. После полива следует рыхлить грунт, чтобы сделать грунт легким и проницаемым. Углубляться в почву при рыхлении рекомендуем на 10-15 см, не больше, чтобы не повредить корни растения.

Опытные садоводы часто не рыхлят грунт, а обходятся мульчированием травой. Эта мера одновременно и влагу удерживает, и от сорняков растение защищает, и служит дополнительным источником питания.

Подкормки

Как уже говорилось, в течение первых трех лет после посадки фундук можно не подкармливать, так как в яму было заложено достаточно удобрений. В последующие годы осенью приствольный круг посыпают древесной золой, чтобы ускорить наступление плодоношения и повысить урожайность.

Летом и весной подкармливают фундук следующими удобрениями:

  • компостом/навозом;
  • перегноем;
  • фосфором;
  • калием;
  • селитрой аммиачной.

Обрезка

Вырастить фундук лучше всего в виде раскидистого куста: чем больше побегов и ответвлений, тем больше урожай. Завязи формируются из молодых побегов, поэтому последние при обрезке рекомендуется оставлять, обрезая только старые. Скелет куста формируется из нижних крепких 7-10 веток. Расстояние между оставленными ветками должно быть примерно равно удаленным: они не должны друг другу мешать.

В процессе санитарной обрезке в обязательном порядке следует избавляться от старых, больных и поврежденных веток. Нельзя допускать загущения куста отжившими свое ветками, так как это значительно снижает продуктивность плодового растения. Да в загущенной кроне создается благоприятная среда для размножения вирусов, микробов, часто в ней селятся вредители.

Профилактика болезней

Чтобы минимизировать вероятность заражения фундука вредителями и болезнями, нужно обязательно осенью собирать и сжигать опавшую листву, а весной перекапывать почву под орешинами. Эти меры помогут избавиться сразу от многих вредителей, поселившихся на листьях и уничтожить споры мучнистой росы.

Читайте также  Уход за виноградом осенью в подмосковье

Мы узнали, каким образом посадить на даче фундук, и как за ним правильно ухаживать. С помощью приведенных в статье советов вы сможете вырастить сильное и здоровое дерево, каждый год радующее обильным урожаем вкусных орехов.

Источник: https://sornyakov.net/trees/funduk.html

Фундук: посадка и уход. Посадка фундука осенью

Среди садовых культур вида орехоплодных фундук считается королем. Почетное звание он получил за высокую урожайность. Лесной орех как культурное растение начали выращивать с древних времен. Об этом говорят находки археологов.

Фундуком называют лещину крупноплодную (ломбардскую), типичную обитательницу широколиственных и смешанных лесов. Родина фундука – восточная часть Черноморского побережья. Эта культура получила широкое распространение в Европе и Америке.

В настоящее время фундук занимает ведущее место среди культур этого вида. Неприхотливость выращивания, простота размножения, питательная ценность плодов и использование истощенных земель сделали орех доступным для фермеров и дачников.

Если погодные условия позволяют, орех цветет с начала зимы и до марта. Плодоносить начинает на 4-5-й год после посадки. Куст фундука с кружевными сережками зимой и ярко-желтыми листьями осенью привлекает взгляд человека своей красотой. Это теневыносливое растение, что позволяет высаживать его на северных склонах. На солнечных и защищенных от ветра местах фундук лучше плодоносит. Благодаря мощной корневой системе кустарник укрепляет почву, поэтому посадки ореха можно разместить на склонах и в низинах.

Очень красив в течение всего периода вегетации, начиная с распускания почек и оканчивая листопадом, фундук. Посадка и уход предусматривают целый комплекс мероприятий. Особенно радует глаз крона кустарника, покрытая большими бархатистыми листьями малинового цвета вперемешку с крупными орехами округлой или продолговатой формы. Фундук, посадка которого не требует больших усилий, ценится как плодами, так и своей декоративностью. Поэтому этот кустарник любят садоводы и с удовольствием выращивают его в садах.

Выбор места посадки фундука

Лучше орех растет на восточных, северо-восточных и северных склонах, где меньше суточные колебания температур и можно избежать опасности подмерзания растений и получения ожогов. Фундук предпочитает солнечные, защищенные от ветра места. Его нужно высаживать на расстоянии 4-5 метров от других растений с большой кроной, чтобы обеспечить большую площадь для питания.

На приусадебных участках фундук, посадка которого осуществляется на склонах овражков или рядом с межой, будет расти в естественном виде. А если вы придадите деревцу определенную форму, оно украсит ваш сад. Такой куст можно посадить на более почетное место.

Формирование куста ореха

Если кому-то не нравится форма растения в естественном виде, можно сформировать будущий куст. Для этого осенью, после второго вегетативного периода, намечают 8-10 крепких побегов. Они и будут будущими основными стволами. В течение 2-3 лет, удаляя поросль и вырезая лишние побеги, можно сформировать куст по своему усмотрению.

Обрезка растения является обязательным условием для получения высокого урожая. Формируют куст в течение 4-5 лет, до момента плодоношения. В будущем, чтобы не было загущения, удаляют неурожайные ветки. А уже к одиннадцатому году роста проводят омоложение, для чего каждый год спиливают по три старых ствола. На смену им готовят прикорневые побеги.

Полив и подкормка

Неприхотлива в выращивании садовая культура фундук. Посадка и уход не отличаются сложностью. Для того чтобы получить высокий урожай орехов, необходимо несколько раз в сезон поливать кустарник. Особенно нуждается фундук в поливе в летний сезон, когда интенсивно растут плоды.

Повысит урожайность и внесение удобрений в почву. Наиболее распространенным видом подкормки являются компост и навоз, которые вносят в 2-3 года один раз из расчета 10 кг на метр квадратный. Минеральные удобрения можно вносить каждый год, особенно когда завязываются плоды. Для этого используйте мочевину. Азот не вносите. Он вызывает бурный рост самого куста, а урожайность при этом падает.

Очень вкусные и полезные плоды дает фундук. Посадка ореха при соблюдении всех требований не займет много времени. А вот наслаждаться вкусовыми качествами плодов и красотой сформированных кустов вы будете долго.

Размножение

Размножается орех семенным и вегетативным способами. При использовании семенного размножения сорт культуры не сохраняется. Посадка фундука из ореха применяется для массового выращивания и выведения новых сортов. Чтобы вырастить сеянцы фундука, берут не пересушенные, хорошо созревшие орехи. Высевают их весной или осенью в плодородную почву на глубину 6-8 см.

При вегетативном размножении сохраняются, закрепляются и передаются признаки и свойства сорта. Оно проводится отводками, корневищами, делением куста и прививкой. Размножение фундука отводками осуществляется укоренением молодых побегов без отделения их от куста.

Если за основу берут корневища, 2-3-летние корневые побеги отделяют от куста и высаживают. При размножении делением куста во время прореживания плантаций фундука некоторые кусты выкорчевывают. Их разрубают так, чтобы на каждой части оставался корешок, и высаживают на новое место.

При размножении прививкой ее делают черенкам весной. Этот способ размножения применяется для облагораживания кустов.

Полезные свойства

В орехах фундука содержится много питательных веществ: жиры, белки, углеводы и витамины. Ядра используются в пищевой и кондитерской индустрии, масло – в фармацевтической и косметологической. Калорийность фундука выше, чем у хлеба, молока и мяса. Используется даже пыльца соцветий. Она является первым после зимы кормом пчел.

Орех является продуктом диетического питания при малокровии и увеличении предстательной железы, варикозе и тромбофлебите, трофической язве и геморрое. Этот продукт рекомендован людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Считается, что фундук приносит здоровье и счастье.

Источник: http://fb.ru/article/157629/funduk-posadka-i-uhod-posadka-funduka-osenyu

Как вырастить фундук на территории России

Фундук это такое растение, которое прекрасно себя чувствует почти на всей площади РФ. Он принадлежит к ценным породам деревьев, и обладает широким списком положительных черт по сравнению с остальными растениями.

Грецкий орех характеризуется тем, что вырастает довольно быстро и дарит своему хозяину богатый урожай, причем очень продолжительный период. Имея на участке грецкий орех, вы обеспечиваете себе постоянное употребление витаминов, дабы поддержать иммунитет.

Для это вам хватит иметь примерно три дерева на своем участке для того, чтобы в течение длительного времени наслаждаться его вкусовыми качествами сколько угодно.

Кроме того, сам орех можно добавлять в приготовление различных блюд и соусов, а ещё он является одним из компонентов в изготовлении лекарственных средств. Большинство людей волнует такой вопрос какие существуют тонкости посадки и выращивания ореха грецкого, да так, чтобы он радовал своим здоровым видом и богатым урожаем. И именно для таких людей в данной статье мы поведаем всё о грецких орехах, начиная от посадки и заканчивая сбором урожая.

Растим фундук в Подмосковье

Выращивание в Подмосковье такой культуры, как фундук доставит вам положительные эмоции. И все потому, что вы скоро будете радоваться прекрасным урожаем вкусных плодов. Но прежде чем сообщить все детали посадки, стоит рассказать информацию о самом орехе. Орех представляет собой достаточно большое раскидистое дерево, у которого есть большие листья, кора светло-серого цвета, а его побеги известны каждому человеку во всём мире.

В настоящее время, ну если не сказать везде, то почти на каждом дачном или пред усадебном участке растёт грецкий орех. А вот в таком регионе России как Подмосковье с выращиванием грецкого ореха могут возникнуть некоторые проблемы. В данном районе смогут прижиться и освоиться только холодостойкие и скороспелые виды грецкого ореха.

Для посадки ореха подойдут разнообразные грунты и местности. Но есть свои нюансы на сильно песчаном грунте и в местностях, которые плохо проветриваются грецкий орех выращивать не рекомендуется. На расстоянии в 1,5 метра от поверхности должны располагаться грунтовые воды.

А в период, когда выдалась не дождливая погода, орех нуждается в дополнительном поливе.

Процесс размножения

Для того, чтобы узнать ответ на вопрос, как вырастить фундук в домашних условиях, вам стоит ознакомиться с этой публикацией. А сейчас мы ответим на самый популярный вопрос, как вырастить грецкий орех? Процесс размножения проходит двумя методами: с помощью семян, а второй вегетативно, с помощью прививки.

Процесс размножения семенами. Данный способ является одним из самых известных и распространенных в размножении грецкого ореха. Заготовка семян происходит исключительно с местных форм ореха. Предпочтение отдают наиболее здоровому дереву, у которого нет каких-либо дефектов, которое отлично плодоносит, а сами орехи считаются достаточно крупными.

Ядро должно у качественных семян должно без усилий выниматься. Время для заготовки семян вы должны определить по внешнему состоянию перикарпа (околоплодника). В том случае если он зелёным стал трескаться или же при надрезании хорошо отделяется, то смело начинайте приготавливать семена.

Вот вам процесс роста грецкого ореха с помощью семян. Те орехи которые вы собрали на семена, нужно вычистить от околоплодника и целых семь дней сушить на солнце, а потом ещё и в тени на сетчатых стеллажах.

Сушку семян следует завершить, а в дальнейшем хранить, в сухих помещениях, с соблюдением температурных параметров на уровне +19 — +20 градусов. Из всех семян отдайте предпочтение тем, которые имеют красивую и ровную форму. Сеять семена нужно в осенний период. Прежде чем их высадить нужно, провести процесс стратификации.

Читайте также  Какие сорта вишни лучше сажать в подмосковье

Если этого не сделать, первые всходы вы не увидите долгое время, а ещё вы не получите правильную форму семян.

Продолжительность и режим стратификации напрямую зависит от толщины ореховой скорлупы:

  • Те семена которые считаются толстокорыми проходят этот процесс от 90 до 100 дней, причём температура поддерживается на уровне от 0 до 7 градусов;
  • Скорлупа средняя и тонкая – от 35 до 45 дней, температура от 16 до 18 градусов. Но даже при условии стратификации семена будут произрастать не одновременно, максимум процесс прорастания может продлиться 20 дней. Чтобы уменьшить этот период делают следующие. Непосредственно перед посадкой орехи держат в песке, при этом температура должна быть на уровне от 15 до 18 градусов. А потом их следует отсортировать на те которые проросли и те которые нет, и посадить их отдельно друг от друга. В том случае если вы не располагаете большим количеством семян, в идеале нужно провести пикировку.

А вот процесс стратификации проводят в период с 10 по 15 марта с температурным режимом в пределах 14-18 градусов. Орехи начнут прорастать уже к окончанию апреля месяца. А сажают в грунт те виды, у которых уже есть как минимум два листочка. Процесс пикирования делают в три срока.

Непосредственно перед высадкой у всех ростков прищипывают конец стержневого корня. Как для посева, так и для пикировки применяют только очень плодородную землю, температура которой должна быть не ниже плюс десяти градусов. Промежуток между саженцами делайте в 10-15 сантиметров.

Орехи больших размеров сажают на глубину в десять сантиметров, а более маленьких размеров и средние – от семи до девяти сантиметров. Если орехи положить в яму бочком, на ребро, то ростки в итоге выдут прямые. Отметим тот факт, что в самые первые два года, посаженный орех растёт не быстро. Иногда вам понадобится лет пять или семь, чтобы вырастить саженец, который впоследствии можно сажать на участок.

В связи, с чем самым продуктивным методом считается выращивание сеянцев в теплице. При таком методе уже через два года вы сможете сажать грецкий орех на свой участок. А вот полакомиться орехом вы сможете спустя примерно десять лет.

https://www.youtube.com/watch?v=OBpVvepce0Q

Процесс размножения грецкого ореха методом прививки. Этот метод считается основным способом вегетативного размножения. Когда осуществлять окулировку? Ориентируйтесь на среднесуточную температуру воздуха (не выше десяти градусов). Процесс окулировки длиться примерно четырнадцать дней, а вот глазки приживаются в процентом соотношении от 60 до 90%.

Благодаря такому методу размножения, грецким орехам передаются основные положительные качества основного дерева, от которого их привили. Так как у ореха очень крупные почки, то тогда идёт процесс окулировки берут увеличенный щиток коры. Благодаря ему, пока глазок не приживется, он будет ему, так скажем подавать воду и питательные вещества.

Само место прививки перевязывают полиэтиленом.

Отметим тот факт, что окулированные сеянцы в осенний период, выкапывают и прячут в темное место, дабы избежать их гибели. Температура в помещении должна быть на уровне ноля градусов. И как только наступит весна, земля будет уже примерно десять градусов, сеянцы сажают обратно. И к окончанию первого года они достигнут роста в 102-168 сантиметров. И вот теперь их можно сажать на постоянное место. Прививку делать можно и в зимний период времени, но только в теплице.

Для начала привои следует выкопать и хранить их, чуть-чуть прикопав. Температура в помещении должна быть ноль градусов. Этот способ подходит для хранения черенков ореха, которые заготавливаются ещё осенью. Когда наступит весна, примерно 15 марта, за пятнадцать дней до начала прививки, высадите черенки в пакетах, размером в высоту 20-25 сантиметров, окружностью 10-15 сантиметров.

В пакеты насыпьте землю и поместите в теплицу (температура должна быть 25 градусов). Как только начнётся рост привоя, их следует закалять, т.е. адаптировать к холодным температурам. И как только пройдут весенние похолодания их сажают в питомник. А спустя два года саженцы сажают на постоянное место пребывания.

Грецкий орех, который выведен с помощью прививки, приносит урожай спустя четыре года с момента посадки.

Личное пространство

Для того, чтобы вырастить фундук в средней полосе нашей страны, вам придется постараться. Однако ваши старания помогут вам наслаждаться удивительным вкусом грецких орехов. Давайте продолжим расписывать все детали посадки этого дерева.

Как только вы соберетесь высаживать орех на участок, задумайтесь а сколько вы места ему оставляете. Не забывайте, что орех приносит хорошие плоды, если ему достаточно света.

Грецкий орех в возрасте 25-30 лет обладает диаметром кроны почти в 12 метров (конечно всё зависит от сорта и вида ореха).

Рекомендуем Вам прочесть статью сайта: Как избавиться от ржавчины на растениях

Процесс посадки и роста

Итак, вы окончательно решили посадить у себя орех? Вы решили на своем участке иметь такое дерево, то мы советуем вам придерживаться следующих правил:

  • Отдайте предпочтение хорошему месту для высадки ореха;
  • Яму следует выкопать на глубину до одного метра;
  • Земля с ямы мешается с перепревшим перегноем и удобрениями. Это делается для того, чтобы дерево получало питание.
  • Сами семена помещаются в яму на глубину пятнадцать сантиметров, обязательно швом вверх. Если этого не сделать, плоды вы не увидите в скором будущем.
  • Саженец сажаем таким образом, чтобы корневая шейка прикрывалась грунтом максимум в пять сантиметров.

Формирование молодых деревьев

Распространены три вида кроны:

  • безъярусная;
  • чашевидная;
  • улучшено-ярусная.

Если вы сможете сделать закладку скелетных веток, то грецкий орех самостоятельно создаст прекрасный внешний вид. В случае улучшено ярусного типа кроны ствол дерева, после посадки, следует укоротить, оставить лишь 130-140 сантиметров.

И в последствии молодые ветки на высоте 100 сантиметров придется обламывать. И в области кроны нужны только три или четыре боковые ветки, они растут в разные стороны, а центральную ветку на следующую осень обрезают на 100 сантиметров.

Ну, а дальше убирают лишние и повреждённые ветки внутри кроны (делается тот процесс весной).

Поливаем грецкий орех

Когда деревья молодые их следует поливать и весной и летом, дабы обеспечить их достаточным количеством влаги. На одно дерево – примерно три ведра воды, из расчета на 1 квадратный метр, с периодичностью два раза за один месяц. А вот деревья, которые достигли в высоту уже четырёх метров поливать нужно меньше.

Удобрение

Процесс удобрения следует проводить как минимум два раза в год. Делают эти действия обычно весной и осенью. Весной добавляют азотные удобрения, а вот осенью – калийные и фосфорные. Уже большому дереву необходимо 7 кг аммиачной селитры, 8 кг суперфосфата и 2 кг калийной соли.

Собираем урожай

Пришло время рассказать вам о сборе урожая. Когда начинать собирать урожай вам подскажут зеленые околоплодники. Как только вы заметите, что они начали трескаться, приступайте к сбору.

Когда вы завершите процесс сборки, уберите орехи на семь дней в подвальное помещение, это поможет вам в дальнейшем облегчить работу по чистке околоплодника (он почернеет и смягчиться). Отчищайте околоплодник в перчатках, чтобы не испачкать руки.

В них содержится йод, и он очернит вам руки. Как только вы достанете орехи вымойте их под проточной водой и сушите на солнце.

Источник: https://www.dacha-svoimi-rukami.com/kak-virastit-funduk-na-territori-rossii.html

Выращивание фундука на дачном участке: нехитрые хитрости ухода за орешником. Как вырастить фундук (лещину) на своем участке?

Фундук – садовая форма лесного ореха (лещины).

Это компактное кустарниковое растение с темно-зеленой листвой и орешками, достигающее в высоту до 3 м.

Культура неприхотлива и приживется на загородном участке.

Ее выращивают даже в северных широтах, поскольку некоторые сорта деревца выдерживают температуру до -50 ˚C.

Начинает плодоносить фундук через 4-6 лет.

Но если купить 3-х летние саженцы, срок этот можно сократить.

Опытные дачники в конце сезона снимают с кустов обильные урожаи – хватает и летом полакомиться, и на зиму заготовить.

Популярные сорта фундука

Селекционеры вывели много сортов фундука. Каждый из них имеет свои особенности – размер и вкус плодов, сроки плодоношения, устойчивость к тем или иным заболеваниям. Обозначим разновидности ореха, пригодные для выращивания в любых регионах страны:

• Ранний трапезундский. Собирать урожай с рослых кустов можно уже к концу июля. Орешки – крупные, овальные, с немного заостренным носиком. Их легко чистить, поскольку плоды покрыты тонкой скорлупой.

• Косфорд. Орехи собирают с деревца с середины августа. Плоды – крупные, продолговатой формы. Сорт примечателен тем, что стоек к распространенным болезням и нашествию вредителей.

• Варшавский красный. Кустарник с красными листьями образует шаровидную форму. Садоводы выращивают этот сорт не только для получения фундука, но и для украшения сада. Плоды – большие, вкусные.

• Миндалевидный. Сорт получил свое название из-за необычного вкуса – семена имеют миндальный привкус. Плоды – среднего размера, с тонкой скорлупой. Деревца при соблюдении условий выращивания приносят высокие урожаи.

• Барселонский. Растение развивает густую, сильно облиственную крону. При благоприятных условиях может вырастать до 5 м в высоту. Фундук этого сорта отлично переносит холода. Орешки – очень крупные, немного приплюснутые. Ядра плодов – вкусные, сочные, покрыты тонкой оболочкой. Собирать урожай садоводы начинают в начале сентября. Основной недостаток сорта Барселонский – уязвимость к монилиозу.

Читайте также  Когда лучше копать колодец в подмосковье

• Римский. Сорт славится крупными орешками, которые начинают поспевать уже к августу. Растение устойчиво к болезням и вредителям.

• Галле. Деревце вырастает густо облиственным. Орехи – конусообразной формы, крупные, с толстой скорлупой. Этот сорт фундука больше подойдет для выращивания в южных регионах, поскольку плоды созревают только к концу сентября. Галле считается самым плодовитым сортом из всех.

Где выращивать фундук?

Фундук, являясь лесным растением, предпочитает теплые, солнечные, хорошо защищенные от сильных ветров места. Выделите для выращивания деревца участок вблизи юго-западной или западной стены дома. Если такой возможности нет, то защитой от сквозняков могут стать живые изгороди. Но проследите, чтобы растения располагались к фундуку не ближе чем на 4-5 м. В противном случае – корневой системе будет не хватать питательных веществ.

За разросшимися ореховыми деревцами будет проще ухаживать, если посадить их на ровной площадке. Так участок будет легкодоступен для обработки – прополки земли, подкормок. Фундук не любит часто подтопляемых земель – выращивайте его там, где по весне не скапливается много влаги. Грунтовые воды должны пролегать не ближе чем на 1,5 м к поверхности грунта.

Если на участке кислые, подзолистые почвы, грядки обязательно обработайте известью – из расчета 500 г на 1 м2. Сделать это лучше за год до посадки, в противном случае – молодой саженец не приживется в саду. Непосредственно перед высадкой уберите сорняки и перекопайте участок (на полтора штыка). В верхние слои земли внесите удобрения для лучшей приживаемости саженцев – 50 г калийной соли и 200 г суперфосфата. Размеры посадочных лунок – 60*50 см.

Посадка фундука

Наиболее удачное время для посадки фундука – начало октября. Поскольку деревце имеет очень короткий период покоя, весной многие саженцы не приживаются. Если пропустили сроки, то весеннюю высадку проводите в апреле-мае.

Саженцы для посадки фундука покупайте в специализированных питомниках. Обратите внимание на корневую систему посадочного материала – не допускается наличие следов от болезней и вредителей. Если отдельные корешки подсохли, срежьте пораженные части. Но сильная обрезка не допускается – фундуку не хватит сил для развития.

Помещайте саженец в лунку таким образом, чтобы ствол деревца был заглублен в землю на 3-4 см глубже, чем он был посажен в питомнике. При этом корневая шейка не должна быть прикрыта грунтом. Корни в яме нужно тщательно расправить и забросать рыхлой землей. После посадки растения приствольный круг обильно поливается – 20-25 л воды. А когда влага впитается в грунт, замульчируйте землю, используя опилки, кору, щепу или торф. Посаженное растение обрежьте до 5-6 почки.

Готовый к высадке саженец фундука

Если сажаете несколько экземпляров, то придерживайте определенной схемы:

• расстояние между рядами – 5-6 м,

• расстояние между растениями – 4-4,5 м.

В будущем молодому кустарнику может потребоваться опора. Вполне хватит деревянного колышка, вбитого рядом. К нему привязывается молодой ствол. Взрослое дерево уже не будет прогибаться под тяжестью листвы и плодов.

Уход за фундуком

Посаженному растению обеспечьте должный уход. Времени это будет занимать не много. Основные правила:

• Полив. Несмотря на то что фундук не любит заболоченности, на обильные своевременные поливы он отзывается хорошо. Особенно это важно в засушливое лето – растение погибнет. В зависимости от погоды, фундук увлажняют 1-2 раза в месяц.

В июле регулярно проверяйте, не подсохла ли земля вокруг ствола – в этот период у многих сортов начинается активный рост плодов, которым нужно обилие питательных элементов. Объем полива будет зависеть от возраста фундука. Взрослому экземпляру потребуется до 50 л теплой воды.

Некоторые садоводы не увлажняют приствольные круги, а наливают необходимый объем воды в лунку, вырытую в непосредственной близости от фундука.

• Подкормки. При удобрении фундука, если он произрастает на богатой микроэлементами почве, используйте минимум азотных подкормок. В этом случае обильно разрастается зеленная масса, а вот урожайность падает.

В качестве источника питательных веществ, в основном используется органика, например, навозная жижа. До начала вегетации ореху потребуются калий и фосфор. Когда начнется рост завязей, фундук можно удобрить 0,5 %-ной мочевиной.

В период плодоношения вносите в приствольные круги по 1-2 ведра перегноя (с добавлением 100 г нитроаммофоски). Уже осенью подкормите деревце древесной золой.

• Мульчирование. Чтобы влага подольше сохранялась в земле, регулярно обновляйте мульчу.

• Рыхление. В первые 3-5 лет землю необходимо тщательно обрабатывать – удалять сорняки и рыхлить грядки. Не допускайте, чтобы верхний слой земли покрылся плотной коркой. Проследите, чтобы приствольный круг был не меньше размера кроны. Обрабатывая молодое дерево, глубоко почву не рыхлите, поскольку можете повредить корневую систему – достаточно 5-7 см. В период плодоношения фундука лучше приствольные круги оставить в покое.

• Укрытие на зиму. Взрослые экземпляры стойко переносят зиму. Но вот молодые саженцы нуждаются в защите. В первые 3 года накрывайте кустарник спанбондом. Можно использовать другой способ – пригнуть ветви к земле и покрыть лапником и снегом. Так вы защитите молодые побеги от сильных порывов ветра.

Важное правило в уходе за фундуком – своевременная обрезка растений. Многие его сорта сильно разрастаются, что не поспособствует обильным урожаям и служит причиной появления болезней. Опытные садоводы выращивают фундук в кустовидной форме.

Лишнюю поросль срезайте с растения в молодом возрасте. А когда оно вступит в фазу плодоношения, потребуется только обновлять побеги, поскольку орехи образуются только на однолетней древесине.

Омолаживающая обрезка осуществляется весной, а старые поврежденные ветви срезайте по осени.

Обрезка фундука

Урожай начинайте собирать, когда орешки начинают выпадать из обертки. Делайте это вручную или просто встряхните деревце. Далее последует этап отделения от плодов обертки и просушка урожая.

Размножение фундука

Когда «пробный» фундук даст первый урожай, можно расширить плантацию, посадив еще несколько экземпляров. Теперь необязательно покупать саженцы в питомнике – возьмите посадочный материал с материнского растения.

Есть 3 способа размножения фундука:

• Семена. Семенное размножение – дело сложное. Если трудностей вы не боитесь, отберите орешки с лучшего кустика. Высаживать их можно весной и осенью. При осеннем посеве (конец сентября) заглубите плоды на 4-6 см в рыхлую землю. Грядки для обеспечения оптимальных температурных условий обязательно замульчируйте, иначе орешки не проклюнутся. Весенний посев предполагает предварительную стратификацию.

Семена поместите в питательный субстрат – торф, опилки. Емкость должна простоять 2 недели в теплом месте (18-22 °С). А потом можно отнести ее в подвал – необходимо обеспечить температуру +1…-5 °С. Здесь плоды должны находиться до момента высадки на открытом участке. Лучшее время для посадки стратифицированных плодов – начало мая.

Если выбран качественный семенной материал, то к началу осени сеянцы достигают в высоту 25-30 см.

Пророщенное семя фундука

• Отводки. Чтобы получить отводки, здоровую ветвь пригните к земле и уложите в неглубокие канавки. Чтобы «закрепить веточку используйте специальные скобы. А верхушку побега длиной 15 см расположите вертикально и подвяжите ее к колышку. В период, когда из почек начинают образовываться молодые веточки, их окучивают. Когда пройдет укоренение, «детки» можно отделить и доращивать еще в течение 1 года. Метод этот плох тем, что укоренение отводков проходит медленно.

Размножение фундука отводками

• Корневая поросль. В самом основании корневых побегов образуются разветвленные корешки – это и есть корневая поросль. Их осторожно отделите от материнского деревца и перенесите на новое место. Процедуру осуществляйте весной. Ускорить укоренение можно путем обрезки части куста. Способ этот самый простой, им часто пользуются новички для размножения фундука.

Как защитить фундук от болезней и насекомых-вредителей?

Многие сорта фундука стойки к заболеваниям и нашествиям насекомых-вредителей. Но если таких экземпляров вы не посадили на участке, придется намного пристальней следить за состоянием посадок. Причиной появления болезней (особенно – грибковых) становится неправильные условия содержания – засуха, затопленность грунта, загущенность кроны.

Самое распространенное заболевание фундука, с которым вынуждены бороться многие садоводы – мучнистая роса. Это грибок, поражающий листья и побеги. Они покрываются сероватым липким налетом. Позднее на плесени появляются черные пятна.

Плохо, что грибок может спокойно перезимовать зиму, вернувшись потом на растение. Если обнаружили на листве следы мучнистой росы, уберите поврежденные части растения и сожгите их.

Фундук можно несколько раз с 10-ти дневным перерывом опрыскать 2 %-ным раствором известково-серного отвара.

Поражение фундука мучнистой росой

Чтобы предотвратить или избавиться от уже заселивших листву насекомых-вредителей, регулярно осматривайте веточки. Самые опасные жучки:

• Ореховый долгоносик. Самки насекомого прогрызают орехи – употреблять в пищу их уже нельзя. Освободить фундук от орехового долгоносика можно путем глубокой перекопки приствольного круга, поскольку личинки и взрослые особи обитают в почве. Помогут опрыскивания специальными средствами.

Поврежденный ореховым долгоносиком фундук

• Ореховый усач. Жучок поражает побеги растения, что сказывается на снижении урожайности. Поврежденные ветки со временем полностью отмирают. Пораженные стебли срезайте и сжигайте, растение обработайте специальными растворами.

Ореховый усач

Следите за посадками фундука – никакие болезни и вредители не будут им страшны.

источник

Источник: http://sadovodi.su/vyrashhivanie-funduka-na-dachnom-uchastke-nehitrye-hitrosti-uhoda-za-oreshnikom-kak-vyrastit-funduk-leshhinu-na-svoem-uchastke/

rm-agro.com


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: