3D сады


Выращивание ежевики как бизнес


Выращивание ежевики: домашний бизнес

Выращивание ежевики бизнес идея для жителей сельской местности.

Как заработать на собственном земельном участке? Выращивайте ежевику! Современные сорта ежевики позволяют получать урожай около 20 кг с куста, а стоимость на рынке одного стакана ягод 100 рублей, на рынках в Москве — 300 рублей в супермаркетах ещё дороже, нетрудно подсчитать какой доход принесёт Вам один куст ежевики, а если их несколько десятков или сотен.

.

Популярность ягод ежевики в нашей стране стремительно растёт, в этом бизнесе конкуренция пока минимальная, а всё потому, что её практически не выращивают у нас в промышленных объёмах. Но это в нашей стране, в США эта ягода выращивается целыми плантациями просто в огромных масштабах и экспортируется во многие европейские страны.

Ягоды ежевики содержат витамины, активные вещества, органические кислоты, микроэлементы и множество полезных веществ. Ежевику употребляют в пищу в свежем виде, из неё делают соки, джемы, пюре, варенье, вино, используют в кондитерских изделиях, применяют в народной медицине.

Выращивание ежевики: бизнес идея.

Заняться выращиванием ежевики можно на собственном земельном участке в несколько соток. Но чтобы начать бизнес на выращивании ежевики понадобится приобрести саженцы определённых высокоурожайных коммерческих сортов, и стоят они не дёшево. Настоятельно не рекомендую покупать саженцы на рынке, большая часть из того что там продается не соответствует заявленным сортам.

Коммерческие сорта — Black Satin, Tornfri, Smutstem, Tornless Evergrin, Orkan, Chester Tornless, дают урожаи до 25 кг с куста, в среднем около 18 – 20 кг. Должен уточнить такие высокие урожаи дают мощные 5 летние кусты, до достижения этого возраста урожай меньше.

Сорта ежевики с высокой урожайностью обладают мощными побегами длинной до 4 метров, с крупной ягодной кистью. Корневая система достигает 1,5 метра в глубину.

Выращивание и уход за ежевикой.

Посадку укоренившихся черенков проводят в подготовленные лунки, выкопанные по схеме 1,5 метра между посадочными лунками в ряду, по 2 метра между рядами. В каждую лунку предварительно вносят по ведру перепревшего навоза, после посадки черенки обильно поливают.

Почву под кустами держат под мульчей, в качестве мульчи можно использовать измельчённую кору, опилки, перепревший навоз.

По мере роста ветви ежевики располагают на шпалерах, высота шпалер 2 метра, проволоку протягивают на высоте 1 м, 1,5м, и 2 метра.

Молодые побеги по мере роста подвязывают к проволоке, формируя куст в форме веера.

Срок продуктивного использования кустов составляет 13 – 15 лет.

Основная сложность промышленного выращивания ежевики в средней полосе, это её невысокая морозоустойчивость 20 – 25С. При низких температурах у растений подмерзает наземная часть, в следствии, весь урожай теряется, а растение на следующий год интенсивно восстанавливается молодыми побегами.

Успешное выращивание ежевики подразумевает обязательное укрытие наземной части кустов в период зимних холодов. Укрытие заключается в снятии веток со шпалеры, после чего ветки кладутся на землю и укрываются укрывным материалом, плёнкой, листвой, опилками, почвой.

Ранней весной, укрытия снимают, ненужные ветки обрезают, остальные подвязывают к шпалере.

Кусты ежевики следует регулярно поливать, без полива хорошего урожая не будет.

Плодоношение ежевики начинается в конце июля, и сбор урожая длится до конца октября. Ягоды обладают хорошей транспортабельностью, после уборки урожая их сразу укладывают в неглубокие ящики или пластиковые контейнеры для последующей реализации.

Срок хранения свежесобранных ягод — 5 суток в холодильнике.

Если наладить рынок сбыта, бизнес на ежевике будет приносить неплохой доход. С одной сотки даже при среднем урожае в 10 кг с куста, можно получать по 350 – 400 кг ягод за сезон.

Поделитесь этой идеей бизнеса в соц. сетях

idei-biz.com

Выращивание ежевики как бизнес

Продумать и организовать собственный бизнес, который бы давал неплохую прибыль – задача не простая. Но мечтой начать собственное дело одержимы многие. Сегодня весьма перспективным считается сельскохозяйственный бизнес, предполагающий выращивание и реализацию продуктов питания. В частности, неплохой доход может принести выращивание ежевики в домашних условиях. Но для этого нужны знания, терпение и хотя бы небольшой участок земли.

Наша оценка бизнеса:

Стартовые инвестиции - 20 000 рублей.

Насыщенность рынка - низкая.

Сложность открытия бизнеса - 3/10.

С чего начать собственный бизнес по выращиванию ежевики

Любой начинающий бизнесмен задается вопросом, с чего начинать собственное дело? Для выращивания ежевики в первую очередь нужно иметь участок земли. Землю можно купить или взять в аренду. Для начинающих предпринимателей, которые плохо знают особенности выращивания ягод, возможно именно аренда на начальном этапе будет оптимальным вариантом.

Следующий шаг – купить рассаду ежевики.  Ягоды высаживают саженцами, возможно выращивание ежевики из семян – что выбрать, решает предприниматель после изучения всех преимуществ и недостатков разных методов. Бизнес будет приносить доход и при реализации ягод, и в том случае, если посадка ежевики осуществляется ради получения черенков для последующей их продажи.

Уход за ежевикой не слишком сложен, но должен быть регулярным. Поэтому начинающему бизнесмену сразу необходимо подумать о помощниках, которые будут обеспечивать своевременный полив, уход и сбор ягод. Бизнес не относится к затратным вариантам, но он требует времени, внимания и определенных знаний в сфере садоводства. При правильном подходе хозяин получит отличный урожай, что соответственно приносит высокий доход.

Любая предпринимательская деятельность требует государственной регистрации. Для выращивания ежевики достаточно на начальном этапе зарегистрировать форму индивидуального предпринимательства. Это позволит при малых объемах постепенно знакомится с особенностями бизнеса, правилами работы рынка.

Какую землю выбрать для выращивания ежевики

Выращивание ежевики на даче – самый простой вариант, который может прийти в голову начинающему бизнесмену. Но далеко не всегда дачный участок является идеальным местом для развития бизнеса. Для получения хорошего урожая нужно правильно выбирать землю. В таком случае не помещает руководствоваться несколькими принципами:

  1. Участок должен иметь хорошее освещение, вокруг него не должны находится высокие деревья, которые способны загораживать свет;
  2. Почву выбираем легкую плодородную;
  3. В летние месяцы почва нуждается в постоянном поливе, поэтому необходимо сразу предусмотреть доступ воды в питомник ежевики;
  4. Кислотность почвы - рН 5,5-6,7.

Основные нюансы агротехники ежевики

Технология выращивания ежевики предусматривает определенные расстояния при высаживании рассады. Между рядами расстояние должно составлять не менее 3 м, а между кустами должно быть примерно 1,5-2,5 м. Высаживать кусты советуют по направлению с севера на юг. Почву для посадки кустов вскапывают по рядам на глубину 10 см, между кустами грунт вскапывают на глубину 15 см.

Расположить кусты рекомендуют на шпалере. Это обязательное условие для сортов стелющихся и очень удобное дополнение для кустов прямостоячих. Кусты на шпалерах растут ровными, что гарантирует хороший урожай. Намного проще осуществляется обрезка ежевики, если кусты расположены на шпалерах. Да и сбор урожая проводится быстрее, так как на высоких ровных кустах хорошо видно ягоды.

Агротехника ежевики предполагает использование удобрения. Оптимальным удобрением для ягоды считается навоз, его добавляют во время вскапывания почвы перед посадкой кустов. На 1 квадратный метр земли понадобится три килограмма навоза. Альтернативный вариант удобрения – биогумус.

После завершения сезона отплодоносившие, слабые или поврежденные побеги удаляют. Оставляют примерно 7-8 здоровых и вызревших побегов, которые нужно сверху обрезать на 25-30 см. Это обеспечит кустам зимовку без проблем.

Промышленное выращивание ежевики как бизнес получает большое развитие, ведь кусты дают хороший урожай при выполнении всех правил их высадки и грамотном уходе. Можно выбрать разные варианты разведения культур, но большинство садоводов предпочитают выращивание черенками. Единственный минус культуры в низкой зимостойкости – сильный ветер и морозы воздействуют на стебли негативно, часто высушивают их, что становится причиной серьезного снижения урожайности. Чтобы предупредить это многие агрономы рекомендуют на зиму прятать культуру в теплицах.

Популярные публикации:

Разведение кроликов мясных пород как бизнес.

Промышленное выращивание фундука как бизнес.

Бизнес идея: выращивание грибов шиитаке.

Зарабатываем на выращивании малины в домашних условиях.

Выбор сорта ягод для получения хорошего урожая

Условия выращивания садовой ежевики в целом не вызывают особых сложностей. Получить хороший урожай легко при должном уходе за кустами, правильной высадке культуры и своевременного полива. Но не все сорта ежевики одинаковые. Есть среди них те, которые признаны лучшими:

  • Торнфри – высокоурожайный сорт ежевики. Мощные высокие кусты дают красивые, блестящие ягоды. При правильном уходе на кустах созревают большие и сочные ягоды с приятным кисло-сладким вкусом. Один куст позволяет получить до 30 кг. ягод. Особенность сорта – способность к быстрому восстановлению побегов при подмерзании в зимний период.
  • Лох тей – сильнорослые полустоячие кусты с ягодами среднего размера. Сорт шотландской селекции относится к промышленным сортам. Размножение ежевики такого сорта не редкость у садоводов, так как ягоды отличаются транспортабельностью и приятным вкусом. При выборе сорта Лох тей необходима установка опорных перекрытий. Кусты тяжело переносят мороз, поэтому на зиму нуждаются в хорошей защите.
  • Блэк Сатин – сорт вкусной крупной ежевики. Ягоды по вкусовым качествам превосходят сорт Торнфри. Приятный бонус – растянутое плодоношение, поэтому Блэк Сатин популярен у садоводов, которые выращивают ежевику с целью реализации. Кусты требуют защиты на зиму.
  • Гигант – сорт ежевики, который характеризуют устойчивостью к заболеваниям. Ягоды на кустах крупные, вытянутые. За сезон один куст этого сорта дает примерно 25-30 кг. ягод.
  • Агавам – известный морозостойкий сорт. Ягоды не слишком большие, но с отличным вкусом и тонким ароматом. Кусты высокие, шиповатые. Урожайность по сравнению с упомянутыми выше сортами ежевики не настолько большая. Но этот сорт является самым морозоустойчивым, поэтому часто встречается в садах жителей средней полосы России.
  • Черная магия – кусты с шипами и крупными вкусными ягодами. Этот сорт интересен тем садоводам, которых интересует выращивание ремонтантной ежевики. Культура устойчива к жаре, дает крупные, красивые плоды, которые легко переносят транспортировку. Несмотря на то, что сорт относится к шипованым, острые иголки не мешают процессу сбора ягод, так как ошипованность в местах плодоношения минимальная.

Выбор одного или нескольких сортов зависит от предпочтений предпринимателя, размера участка, климата региона, где планируется разводить ежевику. Современные садоводы выбирают обычно выращивание бесшипной ежевики с замечательными характеристиками морозоустойчивости, отличным урожаем и прекрасными вкусовыми качествами.

Как организовать реализацию продукции

Для реализации нужна реклама. Новичкам сложно проявить себя, но реклама в сети, на специализированных сайтах, в социальных сетях и средствах массовой информации поможет найти покупателя. Начинать рекламную кампанию рекомендуют незадолго до сбора первого урожая.

Еще один вариант для сбыта – посетить кафе, магазины, рестораны в городе, направить предложение о продаже ежевики на предприятия или фабрики, которые занимаются производством кондитерских изделий, выпечки. Возможно, их заинтересует долгосрочное сотрудничество, что позволяет постепенно наращивать обороты продаж. В дальнейшем предлагать товар можно не только заведениям в своем городе, но и искать клиентов в соседних городах.

Как только появляются постоянные клиенты, бизнес развивается, растут обороты. А вместе с тем повышается и прибыль, которую получает предприниматель от своей деятельности.

namillion.com

Организация бизнеса на выращивании ежевики

Мечтаете о своем бизнесе, который поможет вам разбогатеть? Тогда сегодняшняя статья поможет вам почерпнуть основные полезные моменты в его создании.

Продукты питания всегда были тем товаром, на который будет спрос в любое время. Это же можно сказать и о ежевике. Данный продукт имеет большую популярность среди населения, предприятий и торговых центров. Поэтому выращивание ежевики как бизнес может превратиться в весьма перспективный и прибыльный процесс. Ну а организовать его можно любой деревенской или сельской местности. Если у вас есть дача, тогда проблем с местом для развития бизнеса у вас не будет. Спелые ягоды ежевики становятся источником полного комплекса питательных и лекарственных компонентов, в числе которых сахароза, фруктоза, витамины глюкоза, минералы и микроэлементы.

Техническая сторона вопроса: готовим участок

Первое, что необходимо будет сделать для старта такого дела – подготовить почву. Участок должен быть хорошо освещенным, с легкой плодородной почвой. Он нуждается в орошении в летний период. Допустимое расстояние между рядами нужно соблюдать в 3 м, а между кустами – 2,5мг. Оптимальный уровень кислотности почвы – рН 5,5-6,7. При должном уходе один куст помогает собрать до 25 кг ягод в течение сезона.

Ежевика позволяет собрать большой урожай, которому не страшна жара. Продукт отличается высокими вкусовыми качествами. К тому же ее часто употребляют в лечебных целях. Продукт легко и быстро растет без риска болезней и нашествия вредителей, ягода легко транспортируется в любое место. У ежевики есть всего один недостаток – низкая зимостойкость, что предполагает сооружения специального укрытия в зимнюю пору. Сильные морозы и ветры могут высушить стебель и снизить урожайность.

Посадка ежевики может быть осуществлена как с помощью корешков, так и черенками. Для этого необходимо выбрать не просто грунт, но и применить удобрение. В качестве такового можно использовать навоз, который питает грунты и помогает плодам быстро расти. Если снег упадет зимой, тогда не страшно, но при заморозках плоды стоит спасать с помощью пленки.

Ежевика развивается в течение двухлетнего цикла: первый год она растет, в течение второго – приносит плоды и отмирает. Цветение ежевики возможно при отсутствии угрозы заморозков. Плодоносит она в течение продолжительного срока – около. Успех урожая будет зависеть от правильности ухода за такой культурой.

Какие сорта разводить дома?

Разведение – вещь кропотливая и требует особых знаний. Не вся ежевика одинакова. Есть у такого продукта несколько сортов, которые можно разводить в домашних условиях, а не на полях. В числе таковых можно отметить:

  1. Лох Тей – сорт шотландской селекции, который имеет побеги без наличия шипов, достигающие в длину более 3 м. Вкус ягод довольно насыщенный. Ягода имеет средний размер, блестящая на вид, с приблизительным весом 5г. Такой сорт считается промышленным, так как приносит много урожая, быстро созревает и легко транспортируется. Однако имеет также и свой основной минус – необходимость опорных сооружений и укрытия в холодный период.
  2. Черная магия – сорт ежевики, отличающийся вкусными и крупными ягодами. Плоды имеют удлиненную форму, а твердые ягоды достигают веса в 10г. Основные особенности сорта заключаются в хорошем опылении в жаркий период и небольшую ошипованость, отличный вкус, стойкость к высоким температурам, но при этом наличие шипов становится их единственным минусом.
  3. Торнфри – это американский сорт ежевики для высокого урожая. Он отличается мощным кустом, блестящими и крупными ягодами. Способен выдерживать жару до 25 градусов. Позволяет быстро получить большой урожай, при этом в случае промерзания побег способен восстанавливаться. Но при том все же необходимо укрытие на зиму.

Поэтому, выращивание ежевики как бизнес вполне можно осуществить, выбрав один из сортов, в зависимости от необходимости получения определенных объемов оборота. Что дальше?

Реализация продукции

Если предстоит скорый сбор урожая, тогда самое время начинать рекламировать свой бизнес на продаже ежевики и искать дополнительные рынки сбыта. Здесь помогут социальные сети, сайты, рекламные листовки и прочие варианты известные вам. Можно просто посетить ближайшие кафе, бары, рестораны с письменным предложением о продаже такого товара. Здесь работники всегда заинтересованы в покупке свежей продукции, поэтому вы быстро сможете сбывать такой товар.

Дальше можно посетить кондитерские заводы, направить коммерческие предложения предприятиям, которые занимаются выпечкой и так далее. Если все делать одновременно, то рынок сбыта не заставит себя ждать, предоставляя все больше и больше предложений.

Если поставки растут, можно нанять водителя с автомобилем для осуществления быстрой доставки товара в необходимое место.

Таким образом, настойчивость и целеустремленность приведут вас к большой клиентской базе.

Юридическая сторона

Известно, что получение прибыли от продажи товара облагается налогом и сама продажа не может быть осуществлена без государственной регистрации. Поэтому ваш бизнес нужно будет зарегистрировать. Лучше всего для этого выбрать форму индивидуального предпринимательства и начинать с небольших оборотов, знакомясь с рынком и правилами его работы.

Для сдачи отчетов и легализации труда вам понадобится бухгалтер, но это «сезонный работник», которого можно привлечь по временному контракту. Но поможет вам составлять документы для налоговой и прочих государственных органов, вести учет прибыли и расхода бюджета и так далее. Основную же работу нужно доверить специалистам, имеющим навыки посадки и правильного сбора ежевики, ведь такая деятельность требует много ручной работы и мастерства.

Таким образом, данный вариант сможет стать отличной идеей для бизнеса. Продумывайте все до мелочей и приступайте к работе!

Поделиться:

uni-business.ru

Выращивание ежевики как бизнес в деревне

Выращивание ежевики является весьма перспективным и прибыльным бизнесом, который можно организовать в любой деревне, селе или поселке. С каждым годом ежевика получает всё большую популярность среди покупателей. Спелые ягоды содержат полный комплекс питательных и лекарственных веществ, среди которых сахароза, глюкоза, фруктоза, витамины группы В, витамин С, минеральные вещества и другие макро- и микроэлементы.

Чтобы организовать бизнес на ежевике необходим хорошо освещенный участок и легкие плодородные почвы, нуждается в постоянных поливах в летний период. Расстояние между рядами - 3 м, между кустами в ряду 1,5-2,5м, направлении с севера на юг. Оптимальное значение кислотности почвы - рН 5,5-6,7. С одного куста собирают до 20-25 кг ягод за сезон. Ежевика намного урожайнее и жароустойчивей (особенно актуально в последние годы для юга Украины), чем малина. Имеет высокие вкусовые качества, практически отсутствуют болезни и вредители, ягода транспортабельна. Ежевика имеет один недостаток – низкую зимостойкость, требует обязательного укрытия на зиму. Сильные зимние ветры могут высушивать стебли, что приводит растение к снижению урожайности.

Ежевика имеет двухлетний цикл развития: на первый год побег растет, на второй – плодоносит и отмирает. Недавно был получен новый сорт ремонтантной ежевики Reuben, который способен давать урожай на побегах текущего года. Но сорт Reuben требует еще изучения в нашей климатической зоне. Цветение ежевики начинается в тот время, когда уже нет угрозы заморозков. Плодоношение растянутое и продолжается около месяца. Цветки обоеполые (самоопыляющиеся), но при выращивании на Вашем участке нескольких сортов урожайность бывает более стабильной.

Лох Тей (Loch Tay) - сорт ежевики шотландской селекции. Побеги без шипов, длиной более 3 м. Кусты сильнорослые, полустоячие. Вкус ягод Лох Тея очень хороший, насыщенный. Ягода среднего размера, блестящая, средним весом 4.5-5г. Является промышленным сортом ежевики.

Особенности сорта 

  • Большая урожайность
  • Ранний срок созревания
  • Хороший вкус и транспортабельность
  • Требует опорных приспособлений и укрытия на зиму

Сорт Loch Tay пользуется большой популярностью у садоводов, которые практикуют выращивание ежевики как бизнес.

Black Magic (Черная магия) - ремонтантный сорт ежевики с вкусной и крупной ягодой. Плоды удлиненной формы, твердые, средний вес ягоды -10г. Особенность сорта - хорошее опыление в жаркую погоду и небольшая ошипованость в зоне плодоношения.

Особенности сорта

  • Хорошие вкусовые качества и
  • Высокая устойчивость к жаре в период завязи ягод
  • Наличие шипов

Торнфри - американский высокоурожайный сорт. Куст мощный, побеги стелющиеся по 3-5 м. Ягоды с блеском, крупные, кисло-сладкие. При хорошем уходе (полив, мульча, подкормки) плоды становятся крупнее, вкус улучшается. Зимостойкость - 25.

Особенности сорта

  • Урожайность до 30 кг с куста
  • При подмерзании побеги быстро восстанавливаются
  • Устойчив к стеблевому раку и ржавчине
  • Отсутствие шипов
  • Требует укрытия на зиму и использования шпалеры при выращивании
  • Не высокие вкусовые качества

Блэк Сатин - американский бесшипный сорт с блестящими кисло-сладкими ягодами массой 5-8 г. Характеризуется большой урожайностью и растянутым плодоношением. Для длительной транспортировки ежевику Блэк Сатин собирают немного недозревшей.

Особенности сорта

  • Ягода не мельчает до конца сбора
  • По вкусовым качествам немного превосходит Торнфри
  • Перезревание ягод плохо сказывается на транспортабельности
  • Требует укрытий зимой

www.biznesselo.com


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: