3D сады


Особенности выращивания рассады баклажанов


Особенности выращивания баклажанов. Подготовка рассады и семян к посеву, уход и удобрение

Нежная вкусная культура баклажана весьма привередлива к условиям выращивания. Подай ей температуру 25 градусов тепла и выше, хорошую влажность и много солнца. Чтобы успеть довести до спелости такое «чудо» в нашем не слишком тёплом климате, выращивать баклажаны лучше рассадой, которую заранее подготовить в домашних условиях.

Выбор семян для рассады

Всякая работа по выращиванию баклажанов на рассаду начинается с выбора семян для посадки. Именно от их качественных характеристик будет зависеть «здоровье» и урожайность будущих овощей. Что важно учитывать при выборе? Всего несколько, но очень важных факторов:

  • Адаптацию к определённой местности – районирование. «Экзотику» лучше не высаживать, если нет уверенности, что она приживётся.
  • Год хранения. Сажать баклажаны на рассаду лучше семенами, которым два года.
  • Информация на упаковке о том, кто производит. Яркое оформление ещё не гарантия качества, часто красивыми картинками недобросовестные продавцы «затушёвывают» низкосортность продукции.
  • Не стоит выбирать упаковки с указанием веса вместо количества и срока годности вместо времени сбора семян баклажана.
  • Дополнительный плюс для российских производителей – работа по ГОСТу.
  • Импортные семена изучать особенно тщательно. Не всегда рекламируемое качество соответствует действительности. Сроки годности, посева, высадки в грунт могут быть переведены с ошибками или указаны без учёта поправок на климат.
  • Урожайность. Высокоурожайные сорта, как правило, более требовательны к условиям выращивания. Низкоурожайные «поднять» легче.
  • Выносливость – устойчивость к любым неблагоприятным воздействиям, в т.ч. вредителям. Часто самые полезные баклажаны при выращивании менее выносливы.
  • Надёжная защита от болезней и урожайность обеспечена гибридам F1, которые совершенно не подходят для семеноводства.
  • Лёжкость. Какие баклажаны высаживать лучше по этому критерию выбирают главным образом те, кто выращивает их с целью продажи.
  • Обработанность семян при выращивании не отвергается. Большую часть «манипуляций» с ними проводят чтобы улучшить жизнеспособность и урожайность.

Важно не путать обозначения «гибридный» и «гибрид». Гибридный – это видовое название растения, обозначающее получение его в результате скрещивания различных видов. Гибридным может быть и сорт, и гибрид F1.

Сорта

Выбирать семена баклажанов для посева на рассаду можно по самым разным критериям:

  • Сроки выращивания. От 90 дней раннеспелые до 150 – позднеспелые.
  • Высота будущего куста. Высокорослые или компактные.
  • Форма плодов баклажана. Цилиндрические и яйцевидные, удлинённые или округлые.
  • Весовые характеристики. Могут быть от половины килограмма до 2 и более.
  • Место выращивания. Парники, теплицы или открытый грунт.
  • Окраска плодов. Особенно популярны фиолетовые, белые, жёлтые, сиреневые.

Вырастить рассаду баклажанов из хороших семян возможно через 3 и 5 лет со времени их сбора. Всхожесть останется на уровне 65-85%.

Выращивание рассады на дому

Выращивая рассаду баклажан, садоводы создают «задел» в их развитии от 20 до 60 дней, что помогает к началу лета устраивать на участке несколько подросшее растение. Это позволяет быстрее получить урожай. Сказать конкретно, когда сажать баклажаны на рассаду невозможно. Это зависит от сорта и возраста посадочного материала, климата конкретной местности, места выращивания баклажанов на участке, почвы, возможности дополнительного освещения рассады и ещё множества индивидуальных факторов.

Если баклажаны будут расти в теплице, семена высаживают на рассаду в последних числах февраля с «прицелом готовности» к 20 мая. Когда решают высадить росточки в открытую землю, посадка семенного материала проводится в середине марта, а рассады – с конца мая до 10 июня.

Почва и ёмкости для рассады

Посев баклажанов на рассаду в домашних условиях начинается с подготовки почвы и ёмкостей. Сильно ошибётся тот садовод, который попытается засыпать в них обычный садовый грунт или землю с дворовой площадки. Жизнеспособные росточки в подобных условиях не вырастут точно.

Подходящий грунт для рассады должен быть рыхлым, плодородным с нейтральным (или близким к тому) уровнем кислотности.

Варианты подготовки почвенной смеси:

  1. 6:1:2:2 – соотношение в смеси частей торфа, опилок, древесной золы и компоста. После хорошего перемешивания добавляется примерно по 10 г суперфосфата и калия сернокислого, 6 г аммиачной селитры.
  2. 60% : 20% : 10% : 5% : 5% — верховой торф, перепревший навоз, дерновая земля, песок или опилки, биогумус.
  3. Равное количество частей плодородного чернозёма, готового рассадного грунта, песка и вермикулита.
  4. 0,5:1:2 – обработанные кипятком жёлтые опилки, торф или дерновая земля, перегной.

Методы обеззараживания грунта:

  • Пропаривание. 40 минут.
  • Окачивание кипятком или горячим настоем крепкого настоя марганца.
  • Сильное промораживание.

Способы определения закисленности почвы:

  • Лакмусовой бумажкой.
  • Измерителем почвы.
  • Уксусной эссенцией. При нормальной кислотности смоченная уксусом земля «закипает». Если нет реакции – требуется подсыпка извести.
  • Реакцией с мелом. Перемешать в бутылке в соотношении 2:5:1 столовые ложки почвы, воды комнатной температуры и мела, на горлышко надеть резиновый напальчник без воздуха внутри. Если почва кислая – выделяемый углекислый газ поднимет напальчник.

Методы понижения кислотности почвы:

  • Гашёной известью, предварительно загасив её водой.
  • Доломитовой (известняковой) мукой, желательно мелкой.
  • Раскрошенным мелом.
  • Торфяной золой.
  • Комплексными препаратами раскислителями.

Непосредственно перед высадкой семян землю важно качественно взрыхлить и слегка согреть.

В квартире семена баклажанов на рассаду можно посадить в разные ёмкости. Главное, чтобы они были чистыми, и исключалось заражение вредными насекомыми. Отлично подойдут для выращивания горшочки из торфа, размерами не менее 10 на 10 см, но могут быть любые ящики, пакеты от молока, бумажные стаканчики и т. п.

Подготовка семян для высаживания

Чтобы баклажанная рассада выросла крепкой, семенам перед посадкой проводят предварительную обработку:

Прогревание перед посевом: Даёт дружные всходы и большее число женских цветков. Можно использовать любой вариант.

  • 2 ч держат в духовке, постепенно повышая градусы с 50 до 60, часто перемешивают.
  • Прогревают сухие семена в мешочках из марли у любого сухого и не слишком жаркого источника тепла в течение месяца.
  • Погружают минут на 5 в тёплую воду термоса.

Обеззараживание: Проводится для предотвращения заболеваний баклажанов при выращивании. Наиболее простые способы:

  • Раствор перекиси водорода: на 100 г воды 3 мл средства. Нагреть до 40 градусов и замочить на 10 минут непосредственно перед посевом.
  • Марганцовая смесь: 0,5-1% марганцовки 5 г на литр воды. Выдерживать семена 20 минут.
  • Раствор питьевой соды в такой же пропорции.

Закаливание: Семена баклажанов выкладывают через слои намоченной ткани. 15-20 часов держат в комнате, на ночь убирают в холодильник. И так 7 дней.

Замачивание: Хорошая рассада баклажан вырастает из семян, которые замачивали для ускорения всходов и их более дружного появления. Устраивают за пару дней до высевания. Семечки рассыпают тонким слоем на ткань, смачивают и сверху укрывают второй половиной ткани, периодически сбрызгивают водой. Не должны плавать! Проросшие экземпляры высевать сразу, в увлажнённую почву.

Обогащение питательными веществами: Последний этап подготовки. Увеличит энергию прорастания баклажанов и стимулирует обмен веществ. Варианты проведения:

  • Удобрения с полезными веществами размешивают в воде температурой 40-45 градусов выше нуля. Семена выдерживают 12 часов. Затем высушивают и высевают.
  • Опрыскивание 0,1-0,3% раствором того же состава или специальной пудрой.

При небольшом превышении концентрации раствора и продлении времени идёт обратный эффект – резкое снижение всхожести семян.

Посев семян

Своевременная посадка семян для выращивания рассады предполагает их высаживание при длине проростка не более 3 мм. Семена высеиваются в рядок, если ёмкости для выращивания большие и по 2 штуки в стаканчик при отдельном проращивании. При высаживании не пророщенных семян почву в ёмкостях можно после посадки увлажнить снегом или талой водой.

Росток заглубляют на 1 см, слегка мульчируют и немного уплотняют. Временно прикрывают плёнкой и переносят ёмкость в тёплое (можно и тёмное) место. Далее нужно выдерживать температуру в 25-28 градусов и хорошую увлажнённость. Как только начнут появляться ростки, их немедленно переносят в освещённую часть квартиры или балкона и снижают температуру выращивания до 20, а в пасмурные дни и до 16 градусов Цельсия.

Интенсивная и продолжительная освещённость вместе с пониженной температурой ночью позволят рассаде баклажанов вырасти крепкой. Не желательно выращивать в одной «кассете» баклажаны разного времени всходов, чтобы появившиеся ранее росточки не затеняли других. Обычно за две недели всходят все семена.

Выращивание рассады – основные работы

Для выращивания качественной рассады важно соблюдать температурные условия, правила освещённости и подкормок.

  • Не поливать холодной водой! Почву увлажнять распылителем. Не засушивать, но и не заливать. Лучше всего использовать дождевую воду, при отсутствии – отстаивать водопроводную сутки.
  • В первые 7 дней «выхода» ростков температуру можно понижать до 16 градусов в дневные часы и на 3 градуса холоднее ночью. Затем дневную температуру поднимают до 27, а ночную оставляют прежней. Разница в значении очень важна для постепенного приучения рассады к естественным условиям выращивания.
  • Дополнительное освещение рассады необходимо. Проводить фитолампами или обычными люминесцентными. Желательно по 12 часов в день, удобно с 7.00 до 19.00. Придвигать к растениям не ближе чем на полметра. Если растения при выращивании не досвечивать – они вытянутся, станут бледными и ослабеют. Тогда велик шанс, что они погибнут при выносе в открытый грунт от болезней.
  • При использовании хорошо удобренного грунта подкормка рассады не обязательна. Если её «перекормить» удобрениями, может пойти слишком быстрый рост в ущерб качеству. В случае необходимости – 1-3 г комплексных удобрений развести на литровую ёмкость воды и поливать обычным способом. Можно подкормить рассаду в несколько «заходов». Первоначально, если рассада не пикирована – на 7-10 день после всходов, если пикирована – через 10-12 дней после «процедуры», удобрением с высоким содержанием фосфора. Далее с разницей в неделю стимуляторами роста.

Все подкормки совмещать с поливом, лучше проводить утром. Можно ориентироваться по «выходу» листочков – подкармливать после выхода 2, 5, 7 и 10 листочков.

Закалка рассады: Производится примерно за пару недель до выноса рассады в открытый грунт. Сначала температуру содержания рассады снижают градусов до 16. Последние 5 дней её выставляют «на воздух» сначала на 3 часа, затем на половину дня, день и сутки. Заморозков быть не должно! Уменьшение температурных значений, прямой солнечный свет и ветер перестраивают физиологию растения на повышенную устойчивость к более суровым условиям выращивания. Такая рассада хорошо вступит в рост и легко перенесёт экстремальные факторы погоды.

Вопросы пикирования: Пикирование – это прищипывание 1/3 центрального корня рассады снизу с целью расширения корневой системы баклажана. Проводят после выпускания первого листочка. Пересаживать растение для дальнейшего выращивания лучше с комом земли, чтобы меньше повреждать окружающее его пространство. Чтобы не ухудшить состояние рассады, пикировку лучше не использовать. Тогда семечки однозначно высаживают для выращивания в отдельные ёмкости, лучше всего в горшочки из торфа.

Когда рассада выпустит десятый листик – её можно высаживать на участок.

Вырастить рассаду без пикирования можно за 40-45 дней, при её проведении – 50-60 дней.

Посадка рассады баклажанов на земельный участок

Высаживание баклажанов на участок предполагает два этапа – подготовку почвы и сам процесс укоренения рассады. Посадку производят по окончании всех заморозков, в пасмурную погоду.

Подготовка земли

Земля должна быть вскопана и очищена от сорняков ещё осенью. Правильно посадить рассаду баклажанов после капусты, лука, огурцов или бобовых. Перед укоренением хорошо ещё раз вскопать и засыпать облюбованное органическое удобрение, например навоз или торф. За сутки до высадки землю хорошо пролить с горячим раствором коровяка или «Эффектоном», непосредственно перед посадкой в каждую лунку вылить по 2 л тёплой воды.

При высаживании рассады в теплицу почву готовят за 3 недели. На каждый квадратный метр площади вносят смесь следующего состава: 4 кг перегноя, 60 г суперфосфата, по 30 г сернокислого калия и нитрата аммония, 15 г сульфата магния.

Грядку желательно поднять на высоту 30 см, шириной не более метра, длиной по индивидуальному желанию. Лунки правильнее сделать в 2 рядка с расстоянием в каждом по 0,4 м, между рядами около 1 м. Должно получиться на 1 квадрат площади не больше 3 экземпляров рассады. Допускается садить в борозды, также соблюдая расстояние.

Народные способы определения готовности почвы для посадки:

  • Распустившиеся на берёзе первые листики говорят о прогреве почвы до нужной температуры.
  • Земляную горсть сжать в кулаке и уронить комок примерно с метра высоты – если ком образовался, но при падании рассыпался на части, значит, готовность земли к посадке идеальная. Когда он не рассыпается до земли – почва для выращивания слишком сырая. Если рассыпается в руках – весенняя влага упущена, и посадка рассады должна сопровождаться интенсивным поливом.

Высаживание рассады

Средний возраст, в котором высаживают ростки – 50 дней. Лучше всего приживётся рассада высотой в 20-25 см, высаженная в торфяных горшочках. Если такой возможности нет – росток нужно вынимать из ёмкости, где он рос, с комом земли и аккуратно высаживать на глубину примерно в 8 см. Корневая шейка заглубляется в пределах полутора сантиметров.

Важно учитывать, что из всех паслёновых баклажаны при выращивании самые требовательные к освещённости и влаге.

Когда растения высажены, борозды или лунки присыпать сухой землёй без уплотнения. Первый полив рассады провести через двое суток.

ovosheved.ru

Выращивание баклажанов

Баклажан – это культура семейства паслёновых. В эту группу также входят, например, картошка, томаты, сладкий и горький перец. Их выращивают как в открытом грунте, так и под плёнкой или в больших теплицах. Это весьма чувствительное к уходу, теплолюбивое растение, которое не переносит температуры ниже нуля. Поэтому баклажаны в условиях Центральной России выращивают только из рассады. Соответственно разговор об этом овоще мы начнём с того, как вырастить рассаду баклажанов в домашних условиях.

Как правильно высадить рассаду

Качество посадочного материала – один из определяющих факторов получения хорошего урожая. Решив эту задачу вы обеспечите правильное выращивание рассады баклажанов в домашних условиях. Кстати, удобнее всего это делать в кассетах, самыми практичными из которых являются изделия из полистирола. Они абсолютно безвредны, однако прослужат вам не менее десяти лет.

Основные правила, а точнее инструкции, по высадке семян указаны их производителем на упаковке. Выращивание рассады баклажанов в домашних условиях начинается с посадки. Этот этап включает:

  • приобретение готовой почвенной смеси или её приготовление из равных частей садовой земли, перегноя и песка;
  • предпосевную подготовку семян (кстати, продукция известных производителей обычно уже готова к посадке и дополнительной обработки не требует);
  • заполнение кассет подготовленной почвой с последующим увлажнением;
  • собственно посадку. В почвенной смеси пальцем или округлённым колышком делаются лунки глубиной 1 см по одной в каждой секции кассеты; в лунку сеют одно семечко, засыпают слоем грунта толщиной 0,5 см, увлажняют и закрывают кассету плёнкой.

Для полива лучше использовать талую или дождевую воду. Водопроводную воду отстаивают минимум сутки.

В каждую кассету сеют свой сорт «синеньких», поскольку сроки всхожести у них могут сильно отличаться. Температуру на время прорастания семян держат в пределах +25…+28 °С. Как правило, первые ростки можно увидеть на 7–10-е сутки, после чего с них снимают плёнку.

Уход за всходами

Теперь наступает период выращивания и ухода за рассадой баклажанов. На этом этапе ваша задача состоит в создании лучших условий для произрастания и развития молодых саженцев. Вам необходимо придерживаться следующих правил:

  • в первую семидневку после обнаружения проростков дневная и ночная температура в комнате выращивания должна составлять +16..+17 °С и +13…+14 °С соответственно;
  • после недели температуру медленно поднимают до +25…+27 °С днём, а ночной режим остаётся прежним;
  • продолжительность «дня» для взошедшей рассады следует увеличить до 12 часов при помощи фитоламп или люминесцентных светильников;
  • температура жидкости для полива и подкормки не должна быть ниже окружающей среды;
  • первую подкормку, если вы не собираетесь пикировать рассаду, делают через 7–9 суток после появления ростков;
  • пикированные растения впервые подкармливают через 10–12 дней после пикировки;
  • для первой подкормки необходимы удобрения с высоким содержанием фосфора, например «Кристаллон Жёлтый»;
  • последующие подкормки выполняют через каждые семь дней с использованием комплексных удобрений, например «Кристаллон Специальный/Особый»;
  • для подкормки используют исключительно водные растворы удобрений из расчёта столовая ложка на 10 л воды;
  • подкормка одновременно является и поливом, для обеих процедур желательно использовать распылитель.

Рассада баклажанов может быть готовой к высадке в открытый грунт через 50–70 дней после появления первых ростков. Если нужно будет выбрать между высадкой переросшей и слегка не доросшей рассады, то второй вариант намного лучше.

В Интернете есть масса видео о рассаде баклажанов в домашних условиях, которые могут послужить наглядными уроками для овладения этой не особенно сложной наукой. Кстати, хотим напомнить, что в кулинарном отношении баклажан не настолько универсальный овощ, как помидоры или картофель. Поэтому не переусердствуйте с посевом, если только вам не нужна рассада баклажанов на продажу.

Выращивание баклажанов в открытом грунте

Баклажаны в открытый грунт высаживают, когда риск падения температуры ниже нуля полностью исключается. Например в средней полосе нашей страны такое может произойти даже в середине первого месяца лета. Поэтому при выборе сроков высадки рассады необходимо учитывать среднесрочные прогнозы синоптиков. С учётом этих факторов для посадки в открытый грунт выбирают раннеспелые сорта баклажанов. Однако о выборе лучших сортов этой культуры для наших погодных условий мы скажем позже.

Баклажаны лучше всего растут на лёгких супесчаных и суглинистых почвах. Слишком рыхлые или плотные грунты нуждаются в улучшении своей структуры путём добавления в них торфа, опилок, песка, порошковой глины и т. д. Высадка баклажанов в открытый грунт проводится в подготовленную с осени почву. На этапе подготовки грунта вносится основная часть удобрений из расчёта на 1 м2 участка:

  • перегной или перепревший навоз – 3–6 кг;
  • суперфосфат – 50 г;
  • сернокислый калий – 30 г;
  • селитра – 10 г.

Для нормализации кислотности грунта его известкуют, например, гипсом, мелом, доломитовой мукой или древесной золой из расчёта 100–200 г на 1 м2 участка. Почву перекапывают, рыхлят и так оставляют до весны. Грядку для высаживания рассады готовят по таким правилам:

  • вскапывают почву на глубину 30–35 см;
  • если грунт в вашей местности подвержен переувлажнению, грядки должны иметь высоту 25–30 см;
  • посадочные лунки или бороздки должны иметь глубину 12–15 см, их заливают водой из расчёта одно ведро на 1 м2 или литр на одно растение;
  • в зависимости от сорта баклажанов расстояние высадки между растениями будет составлять 35–45 см, междурядья – 45–60 см.

Полив в открытом грунте

Кстати, первые 14 суток после посадки рост рассады практически незаметен, что вполне нормально. В этот период полив заменяется рыхлением поверхностного слоя почвы и подкормкой раствором азотистых удобрений (карбамида, селитры) из расчёта 50 г на 10–12 л воды. Полив баклажанов выполняют под корень, желательно ближе к вечеру, тёплой (+25…+30 °С), отстоянной не менее суток или дождевой водой по такой схеме:

  • в начальный период роста – 4–5 л на 1 м2;
  • во время цветения – 6–8 л;
  • в период роста и созревания плодов – 10–12 л.

Периодичность полива определяется погодой. В обычных условиях он проводится раз в 8–10 дней. В жаркую и сухую погоду – вдвое чаще. Лучшим индикатором дефицита влаги в почве являются, например, слегка поникшие листья растений. Этот признак говорит о необходимости очередного полива грядки независимо от того, когда был предыдущий. Однако уход за баклажанами в открытом грунте не ограничивается одним орошением.

Как правильно ухаживать за баклажанами

Ответ на вопрос, как ухаживать за баклажанами, кроется в соблюдении ряда агротехнических правил. Правильный уход за растениями предполагает такие действия, как, например:

  1. Подкормка. Проводится трижды за сезон водными растворами органических или минеральных удобрений. Кстати, каждая из них заменяет очередной полив.
  2. Пасынкование. Удаление лишних листьев, завязей и побегов проводят каждую неделю после наступления периода активного роста растения. Эта процедура выполняется с целью правильного формирования куста и получения более крупных плодов.
  3. Рыхление и культивация почвы с окучиванием растений. Проводится 3–5 раз за сезон. Желательно на следующий день после очередного полива. Рекомендуется лёгкое мульчирование обработанной почвы для сохранения в ней влаги.
  4. Подвязка. Особенности этой процедуры обусловлены повышенной хрупкостью стеблей баклажана. Поэтому их приходится подвязывать в двух-пяти местах. Кстати, подвязка и пасынкование имеют особое значение для высокорослых сортов.
  5. Борьба с вредителями и болезнями. У баклажанов их много, включая паутинного клеща, тлю, колорадского жука. Химические препараты желательно использовать до цветения. После образования завязи, и тем более начала плодоношения, лучше обходиться народными средствами: например, настоями полыни, табачной пыли, древесной золы.

Правильное выращивание и уход за баклажанами требует времени и труда, но гарантирует вам хороший урожай овощей самого высокого качества. Например, высокоурожайные сорта баклажанов дают до 12 кг продукции с одного куста.

Чем удобрять баклажаны

Ответ на вопрос, чем удобрять баклажаны, уже дан на этапе осенней подготовки почвы под высадку рассады. Именно тогда в землю вносится основная часть удобрений, как по составу, так и по количеству. Всё, что происходит после посадки, называется подкормкой баклажанов в открытом грунте. В ходе этого процесса в земле восстанавливается баланс, пополняется запас полезных веществ соответственно фазе развития растений.

Впервые подкормку азотно-калийными удобрениями делают на  21 сутки после высадки рассады, при появлении настоящих листьев. Её вносят в жидкой форме под корни растений в количестве одного литра. Распространённым видом такой подкормки является, например, 100 г карбамида и 25 г нитрофоски на 10 л воды. Этот состав полностью решает вопрос, чем подкормить баклажаны для роста.

Две последующие подкормки проводят через четыре недели каждую с использованием комплексных удобрений. Эти процедуры приходятся на фазы формирования завязей и плодоношения баклажанов. Один из вариантов второй подкормки – на 10 л воды 100 г мочевины и 150 г суперфосфата. В третий раз  для подкормки используют состав из 25 г хлористого кальция и 70 г суперфосфата на ведро воды.

На бедных почвах, например подзолистых и песчаных, число повторных подкормок удваивают, проводя их каждые две недели. Кроме того, нельзя забывать о микроэлементах – железе, боре, магнии, марганце и других, дефицит которых приводит к нарушениям роста и развития растений. У минеральных удобрений есть свои органические аналоги. Вместо карбамида, к примеру, можно использовать растворы птичьего помёта и навозной жижи.

Агротехнические приёмы выращивания баклажанов в открытом грунте  или под плёнкой практически идентичны. Это касается подготовки почвы, вопросов, чем подкармливать баклажаны, как размещать их на грядке, и других аспектов. Однако, среди особенностей выращивания баклажанов в теплице можно отметить выбор сроков посадки, сортов и более аккуратное соблюдение требований к поливу растений, которые плохо реагируют на переувлажнение.

Лучшие сорта баклажанов для открытого грунта

Подыскивая подходящие для себя сорта баклажанов и семена огурцов на рассаду для открытого грунта, необходимо учитывать массу факторов. Это, например:

  • температурные условия выращивания, которые определяют выбор раннеспелых, среднеспелых или поздних сортов;
  • степень сложности ухода за растениями, что касается необходимости и способов подвязки кустов, а также других работ;
  • стойкость к болезням и вредителям;
  • урожайность;
  • вкус урожая и прочее.

Кстати, фото и описания растений, которые легко найти в Интернете, помогут выбрать лучшие сорта семян баклажанов для открытого грунта.

Вначале предложим вашему вниманию некоторые наиболее известные сорта баклажанов для открытого грунта. Они имеют достаточно продолжительную историю выращивания в наших условиях, так что гарантируют огородникам хороший урожай овощей для собственной кладовой и на продажу. Это, например:

  • «Алмаз» – низкорослый (до полуметра) среднеспелый сорт с вегетационным периодом 110–150 дней, средний вес плодов – 100–165 г, урожайность – 4–5 кг с 1 м2;
  • «Король Севера» – высокорослый (свыше 1 м) раннеспелый гибрид (первый урожай будет зрелым уже через 95–100 дней после всходов), высокоурожайный сорт (12–15 кг плодов с 1 м2), подходит и для выращивания в теплице;
  • «Эпик» – суперранний, скороспелый баклажан, голландский гибрид, кустик средней (не более метра) высоты, вес плодов – 220–230 г, урожайность – до 7 кг с 1 м2;
  • «Донецкий урожайный» – низкорослый среднеспелый сорт, срок вегетации – 115–125 дней, плоды – 120–140 г.

Кстати, огородники чаще других выбирают низкорослые ранние сорта баклажанов для открытого грунта. Сортовое разнообразие овощных культур поражает воображение, поэтому вам не составит труда найти подходящие для себя сорта баклажанов для огорода и теплицы. Для Нижнего Поволжья, Кубани, Северного Кавказа ваш выбор дополнят и сорта, созревающие позже.

Лучшие сорта баклажанов для теплиц

Поскольку баклажан является любящей тепло культурой, для получения гарантированного урожая в наших условиях его лучше выращивать в закрытом грунте. Парник или теплица позволяют регулировать микроклимат, защищают растения от пониженных температур и прочих негативных воздействий.

Площадь для посадки здесь, как правило, небольшая. Сорта баклажанов для теплицы из поликарбоната подбирают с учётом этого обстоятельства. Зачастую, для закрытого грунта выбирают высокорослые (свыше одного метра) сорта растений. Все они самоопыляемые и высокоурожайные. С 1 м2 можно получить до 17 кг плодов.

Для уплотнения посадок и получения дополнительного урожая также практикуют высадку низкорослых и растений средней высоты вместе с высокорослыми сортами. Разные сорта баклажанов не переопыляются между собой, поэтому их можно сажать и выращивать рядом. Главное – не переусердствовать, чтобы сильно не затруднить себе уход за растениями.

Кроме того, для теплицы практически не имеет значения место её расположения, будь то Подмосковье, Ленинградская область или Урал. Поэтому для закрытого грунта в равной степени подходят скороспелые, раннеспелые, среднеспелые и поздние сорта. Напомним, что для получения хорошего урожая следует выбирать качественные семена.

Широкий спектр критериев оценки не позволяет однозначно определить лучшие сорта баклажанов для теплицы из поликарбоната. Так что мы приведём лишь несколько примеров популярных для выращивания в закрытом грунте сортов:

  • «Щелкунчик» – высокорослый (до 1,9 м) раннеспелый (100 дней) сорт, вес плодов – до 250 г, урожайность с 1 м2 – до 19 кг;
  • «Балагур» – высокорослый (свыше 1 м) скороспелый (85–100 дней) сорт, плодоносит кистями, высокоурожайный, одно растение может дать до сотни плодов;
  • «Вкус грибов» – белый сорт баклажанов, низкорослый (до 60 см), ранний (95—105 дней), плоды по 150–250 г, подходит и для выращивания в открытом грунте.

Выращивание баклажанов в теплице открывает практически неограниченные возможности для экспериментирования с посадками. так что здесь вы можете получить самый ранний урожай и продлить плодоношение растений до глубокой осени.

Когда сеять баклажаны на рассаду

Ответ на вопрос, когда сажать баклажаны на рассаду, зависит от того, в каком грунте вы собираетесь их выращивать – открытом или закрытом. Учтите, что во втором случае посев проводят примерно на месяц позже. Кстати, для южных районов страны это может быть даже январь. Однако обычные сроки посева баклажан на рассаду для теплиц приходятся на вторую половину февраля.

Кстати, при выборе более точной даты посадки семян желательно посмотреть лунный календарь. Дело в том, что все растения подчинены влияниям циклов этого спутника Земли. Во всяком случае, это не повредит. Однако, куда большее значение имеет правильный посев и уход за ростками. Этим вопросам было посвящено начало нашей статьи. Семена для рассады баклажанов для открытого грунта начинают сеять во второй половине марта (для южных районов) или середине апреля (для средней полосы России).

Учтите, что рассаде разных сортов баклажанов требуется своё время готовности к высадке. Величина этих сроков колеблется в диапазоне 50–70 дней. Данный фактор также необходимо учитывать при выборе времени посева. Благоприятные дни для посадки баклажанов чаще всего составляют большую часть календаря. Так что проблем с выбором подходящей даты у вас не будет.

Когда сажать баклажаны

Если вы правильно определили время, когда сеять баклажаны на рассаду, она будет готова к посадке к началу апреля для теплиц и к середине-концу мая для открытого грунта. К этому времени ваши грядки должны быть полностью подготовлены к высаживанию рассады. Учтите, что переросшие саженцы хуже приживаются и растут. Поэтому будет лучше посадить рассаду на пару дней раньше, а не позже оптимального срока.

Благоприятные дни для посадки перца и баклажанов по лунному календарю меняются с каждым годом из-за несовпадения лунных и солнечных циклов. К счастью, вы можете в любое время найти в Интернете ответ на вопрос, когда высаживать баклажаны в 2019 году и в последующие периоды. Однако главная ответственность за хороший урожай овощей лежит на огороднике.

В завершение нашей статьи напомним о других важных аспектах выращивания баклажанов. Например, их в течение 3–4 лет нельзя садить после перца, помидор, картофеля и других паслёновых культур в любом чередовании посадок. Все остальные предшественники вполне подходят, но лучше других – бахчевые, корнеплоды, лук, чеснок, капуста, огурцы. Очень полезно также окурить теплицу сернистыми шашками после уборки предыдущего урожая.

kakgevkusno.ru

Как правильно выращивать рассаду баклажанов в домашних условиях? Основные этапы выращивания с фото

Баклажаны – капризная культура, справиться с которой способен не каждый огородник.

Чаще всего эти овощи выращивают рассадным способом, это позволяет сократить вегетативный цикл и получить урожай в максимально сжатые сроки.

Взрослые растения обычно высаживают в парник или под пленку, в открытом грунте они выращиваются только в регионах с теплым климатом.

Показать содержание

Баклажаны: особенности и сложности

Перед тем, как высевать семена, нужно ознакомиться с особенностями баклажанов:

  • растения теплолюбивы;
  • предпочитают легкую, питательную почву;
  • влажность должна быть умеренной, без застоя воды в грунте;
  • корневая система очень хрупкая;
  • семена долго всходят;
  • цикл роста рассады – не менее 3 месяцев.

Для выращивания в теплице или под пленкой подойдут лучшие гибриды первого поколения. Они урожайны, не нуждаются в опылении насекомыми, дают вкусные и достаточно крупные плоды.

Единственный минус гибридов – невозможность самостоятельно собрать посевной материал, семена не наследуют качества материнских растений.

Лучше высаживать раннеспелые и среднеранние сорта, они дают урожай уже в середине лета. В теплице можно выращивать и поздние разновидности, отличающиеся особенно насыщенным вкусом.

Семена лучше выращивать дома, в самом теплом и хорошо освещенном месте. Для успешной всхожести нужна температура почвы около 26-28 градусов, чего сложно добиться в теплице и, тем более, в открытом грунте. Домашняя рассада растет быстрее, в процессе можно контролировать ее развитие, своевременно увеличивая или уменьшая освещения, внося подкормки или меняя режим полива.

Для рассады нужен легкий плодородный грунт из смеси садовой или дерновой земли с перегноем. Для большей питательности добавляется небольшое количество древесной золы, возможно включение суперфосфата или другого минерального удобрения. Субстрат тщательно рыхлится.

Выращивать баклажаны лучше без пикировки. Слабая корневая система может не перенести раннюю пересадку. Чтобы не рисковать, семена высевают в индивидуальные емкости. Подойдут пластиковые или бумажные стаканчики, торфяные горшочки или таблетки.

Очень перспективный метод – высаживание в пленки. Он экономичен, позволяет сэкономить дефицитное место на подоконнике, не мешает рассаде быстро развиваться и бережет хрупкую корневую систему.

Огородники могут попробовать одну их схем:

  1. Пленка разрезается на прямоугольники, на каждый выкладывается порция субстрата и предварительно замоченное семечко баклажана. Затем пленка вместе с грунтом сворачивается в виде стаканчика, дно подгибается. Получившиеся емкости скрепляются канцелярскими круглыми резинками и устанавливаются на поддон.
  2. Широкая лента из пленки выкладывается на стол, на ней размещается туалетная бумага, которая засыпается слоем грунта. Поверх раскладываются семена. Пленка сворачивается в виде улитки, закрепляется резинкой и устанавливается в хорошо освещенное теплое место. После прорастания пленку можно развернуть и подсыпать еще грунта, смешанного с минеральным удобрением.

Перед посадкой семена рекомендуется обеззаразить в растворе марганцовки или перекиси водорода, промыть и замочить в стимуляторе роста. Подробнее о подготовке семян перед посевом.

Баклажаны проклевываются с трудом, нужно помочь семенам улучшить всхожесть.

Емкости с рассадой опрыскиваются теплой водой, накрываются пленкой и ставятся в тепло.

После появления ростков рассада перемещается на яркий свет: на подоконник или под люминесцентные лампы. От прямых солнечных лучей молодые баклажаны нужно притенять.

Время посева семян зависит от региона. В теплых областях его начинают в конце февраля, для регионов с более прохладным климатом посадку стоит отложить до конца марта-начала апреля. При соблюдении температурного режима всходы появляются через 6-10 дней. Некоторые сорта прорастают позже, другие дают всходы уже на 5 день.

При высаживании в грунт таких результатов добиться не удается. При температуре почвы ниже 15 градусов семена могут вообще не взойти, в более теплом грунте всходы появятся через 20 дней или позже. Всхожесть существенно страдает, что особенно плохо при выращивании дорогих ценных гибридов.

Если рассаду пикируют, лучше провести операцию как можно раньше, сразу после разворачивания семядольных листочков. После появления первой пары настоящих листков баклажаны подкармливают жидким комплексным удобрением, включающим азот, калий и фосфор. Еще одна подкормка проводится перед высадкой в теплицу.

Здоровая рассада не должна быть слишком высокой. Идеальные ростки крепкие, приземистые, с достаточно толстыми, крепкими стебельками. Листья ярко-зеленые, хорошо развитые.

Чтобы ростки развивались равномерно, емкости нужно регулярно поворачивать, это обеспечит равномерное освещение.

Для нормального развития обязателен длинный световой день, при недостатке света растения вытягиваются, листья мельчают.

Важен и своевременный полив 1 раз в 4-6 дней. Вода дожна быть мягкой и теплой, воздух вокруг растений можно порыскивать из пульверизатора. Укрепить ростки поможет закаливания.

В возрасте 2 месяцев рассаду выносят на открытый воздух сначала на несколько часов, а затем и на весь день.

Скоро в теплицу: какой должна быть рассада, готовая к пересадке?

Рассада, предназначенная для пересадки, должна отвечать следующим требованиям:

Фото

Посмотрите как выглядит рассада баклажанов, фото ниже:

Полезные материалы

Прочитайте другие статьи о выращивании и уходе за рассадой баклажанов:

Правильно выращенная рассада – залог хорошего урожая и успешного развития растений. Здоровые саженцы можно перемещать в теплицу или под пленку, они имеют крепкий иммунитет и не замедляют развитие даже в неблагоприятных погодных условиях.

rusfermer.net

Тонкости выращивания баклажанов: от посева семян до сбора урожая

Несмотря на то, что баклажаны являются популярным растением, не у каждого дачника получается вырастить его на огороде.

Баклажаны — теплолюбивые представители семейства пасленовых.

В 100 граммах баклажана содержится всего:

  • 24 калории;
  • белка – 1,2 грамма;
  • жиров – 0,1 грамма;
  • углеводов 4,5 грамм.

Грубые волокна, которые содержатся в баклажане, помогают выводить токсины из организма. Данная культура полезна людям преклонного возраста, поскольку в составе содержит калий, который помогает бороться с сердечно- сосудистыми заболеваниями. Вещества, содержащиеся в составе плодов, помогают снизить уровень холестерина в организме и восстановить водно-солевой баланс.

Получение хорошего урожая этой культуры зависит от соблюдений некоторых условий. О сортах и особенностях выращивания баклажанов можно узнать подробно из нашей статьи и во время просмотра видео, которое представлено в конце.

Появление новых сортов, таких как Король севера, Бибо, Альбатрос, а также информация о особенностях роста этого растения, позволит выращивать и получать богатый урожай баклажанов даже в областях с неблагоприятным климатом, в том числе и в Сибири и на Урале.

Выбор участка для выращивания баклажанов

Методы, которые используются для выращивания баклажанов, очень схожи с особенностями агротехники выращивания томатов и перцев. Растение очень привередливо в отношении тепла и света, его необходимо поливать в достаточном объеме. Дачнику, решившему заняться выращиванием баклажанов, необходимо помнить о следующих принципах:

  • Скорость роста данной культуры и урожайность зависят от количества полученного света, недостаточная освещенность сказывается на самочувствии и на скорости развитии растения, появления плодов.
  • Такой же результат ждет при нехватке влаги.
  • Низкая температура — еще один фактор, который неблагоприятно влияет на развитие баклажана. Некоторые сорта этого растения при низкой температуре не образовывают завязь или сбрасывают уже появившиеся плоды и бутоны.

Для баклажана комфортной является температура от 25 до 28 градусов. Повышение температуры растение переносит намного лучше, чем другие разновидности этой культуры, при условии достаточной влажности.

Не допускается высаживание растения на грядки, где раньше проводилось выращивание перца, картофеля, томатов, поскольку это будет нарушением правила севооборота.

Совет! Сажать баклажаны рядом с грядками родственных культур не рекомендуется, поскольку высока вероятность появления болезней, вызванных одинаковыми возбудителями.

Подготовка к посеву

Срок вегетации растения длится 85 – 140 дней, но в условиях непродолжительного лета во многих регионах невозможно дождаться появления зрелых плодов из семян, поэтому данную культуру лучше всего выращивать из рассады.

Посев рассады производится в рыхлую землю, в состав которой входят:

  • 2 части перегноя;
  • 1 часть торфа низинного;
  • ½ части выдержанных опилок или песка;

Справка! Этап высадки баклажана в подготовленный грунт, является важным моментом, который в дальнейшем определяет урожайность и степень устойчивости к заболеваниям.

Отростки запрещается высаживать в почву в составе которой имеется:

  • Свежая органика, поскольку такой грунт может оказать неприятное воздействие на корни растения;
  • Свежие опилки, так как вещества, содержащиеся в составе, увеличивают кислотность почвы, и добавляют в нее смолистые вещества. Перед применением, опилки необходимо выдержать до приобретения темного цвета, или полить несколько раз кипятком;
  • Земля и перегной, не обработанные марганцовкой, потому что в них могут содержаться вредители и возбудители болезней.

Улучшить питательные свойства почвы можно с помощью золы, доломитовой муки и комплекса минеральных удобрений, которые необходимо добавить в размере 110-155 грамм на 10,5 кг подготовленного грунта.

Посадочный материал необходимо отсортировать и замочить на полчаса в 1% растворе марганцовки с целью обезопасить растения от инфекций и насекомых в дальнейшем.

После этого семена помещают в раствор борной кислоты, настой навоза, древесной золы или готовые регуляторы роста на 4 или 5 часов. Процедура помогает семенам быстрее прорасти.

Посев баклажанов и выращивание рассады

Посев сухих семян в лунку 1,5 – 2см глубиной, даст первые всходы через 7 – 9 дней. Семена, заранее замоченные, начнут всходить на 4 – 5 сутки.

Для этого посадочный материал помещается во влажную среду при температуре 26 градусов. Сеять ростки нужно в увлажненный грунт.

До появления первых всходов, посев рекомендуется накрыть пленкой, при этом соблюдать комфортный температурный режим от 21 до 26 градусов.

После появления отростков, выращивание растения проводится при температуре 18 градусов, на протяжении 6 – 7 дней, с целью активизации роста корней.

Важно! Рассада нуждается в постоянном уходе. Сквозняки и температура ниже 13 градусов негативно влияют на развитие и рост всходов, растению может угрожать риск появления черной ножки, а также оно может пожелтеть, завянуть.

Основы раннего цветения, а также улучшение роста рассады обеспечивает длительный световой день, на протяжении 12 – 14 часов, который можно обеспечить баклажану в домашних условиях с помощью искусственной подсветки.

Пикировка растения необходима после появления первых листочков. Без пикировки растение не сможет активно развиваться и плодоносить. Переваливают растение вместе с земляным комом, чтобы не повредить корневую систему.

Через несколько дней после посева, рассаду поливают теплой водой 26 – 31 градусов. Первое время поливать рассаду лучше всего каждые 2 – 3 дня, в дальнейшем через 6 дней. В Подмосковье 9-ти дневный перерыв между поливом будет вполне уместен.

Поливать баклажаны следует аккуратно, следя за тем, чтобы не намочить листья. Слишком мокрая земля и частые поливы приводят к развитию заболеваний у растения или к его гибели.

Первую подкормку проводят через 7 -15 дней минеральными удобрениями.

Рекомендация! Закаливать рассаду перед пересадкой в открытый грунт лучше всего за 6 – 10 дней.

Агротехника выращивания баклажанов

Растение, которое выращивали с соблюдением всех правил, перед пересадкой в открытый грунт, имеет крепкий корень и стебель, на котором располагаются 8 листьев, высота отростка 21см.

Грунт для высадки баклажан рекомендуется готовить с осени. Почва перед посадкой должна быть рыхлой, обработанной после культур, выращиваемых на ней ранее.

Посмотрите видео! Баклажаны в открытом грунте. Особенности ухода

Дезинфекцию проводят раствором медного купороса, 1,5-2 ложки которого разводится на ведро воды. Затем почву перекапывают.

  • Весной тяжелую почву перекапывают еще раз, добавляя в нее песок или опилки. Легкую землю слегка рыхлят.
  • В зависимости от вида грунта используется определенное количество удобрения. На один метр площади участка добавляется до 0,75 ведра доломитовой муки и перепревшей органики, а также до 5 кг торфа низинного.

Когда  почва прогреется до 14 градусов, растение можно высаживать в лунки, глубина которых 10 – 15 см. Расстояние между лунками должно быть не меньше 60 см. После посадки почву мульчируют, для того, чтобы грунт дольше не потерял влагу.

Само растение покрывают материалом нетканого происхождения, для защиты отростков от перепадов температуры и солнца. Если пренебречь данными правилами, то можно существенно снизить устойчивость растения к появлению болезней и вредителей, а также ухудшить его акклиматизацию и общее состояние.

Лучше всего баклажаны чувствуют себя во влажной, на глубине 20 см, почве. При этом растение не переносит полив холодной водой с температурой ниже 20 градусов. Надолго сохранить влажность можно с помощью периодического рыхления почвы.

Нельзя допускать повышенной влажности при выращивании данной культуры в парнике или теплице из поликарбоната, поскольку такие условия могут привести к развитию болезней, в том числе гнили и появлению тли.

При этом пыльца растения утрачивает свои свойства, что сильно влияет на урожайность.

Уменьшить влажность воздуха можно с помощью хорошей вентиляции, которая необходима, также при температуре выше 35 – 45 градусов, при пожелтении листьев растения и опадении цветов и завязи.

Уход за баклажанами

В зависимости от состояния растения, в период вегетации проводится от 3 до 5 подкормок.

После пересадки удобрять баклажаны нужно 1 раз в 2 недели, подкармливать растение минеральным комплексным удобрением рекомендуется в соотношении 20 грамм на 10 литров воды (по 0,5 литра под каждое растение).

Вторично подкармливать баклажан нужно органическими удобрениями (пометом коров или птиц) из расчета: 1кг на 10 литров воды, раствор готовится заранее и настаивается неделю перед применением, под каждое растение выливают по 0,5 литра раствора.

Третью подкормку можно провести раствором мочевины (1 столовая ложка мочевины на 10 литров воды). Из расчета 1 литр раствора на один баклажан. Через две недели подкормку можно провести еще раз тем же раствором, потому что вещества, содержащиеся в его составе, стимулируют появление завязей.

Полезно! Внекорневую подкормку баклажана микроэлементами желательно проводить во время влажного периода, который сопровождается низкой температурой воздуха.

Правильное формирование растения также влияет на урожайность растения. Чрезмерная густота кустов может нанести больший урон урожаю, чем нехватка влаги.

Лишние листья необходимо удалять, также, как и завязи, не имеющие побегов, эти меры помогают:

  • Улучшить освещенность внутренней части растения;
  • Избежать появление вредителей и болезней на кустах;
  • Улучшить питание плодов.

Борьба с болезнями баклажанов

Соблюдая все особенности выращивания растения, можно защитить баклажан от воздействия вредителей и снизить риск заболевания. Не всегда получается добиться хорошего урожая баклажанов, даже если правила по удобрению, поливу и посадке соблюдались в точности.

Важно знать! В холодные и дождливые периоды повышается риск появления и развития у растения заболеваний грибковой, вирусной и инфекционной природы.

При высокой влажности воздуха повышается вероятность развития такого заболевания, как черная пятнистость. Болезнь имеет бактериальную природу и проявляется в виде черных пятен на плодоножке, черенке или вдоль прожилок на листе. Болезнь развивается постепенно и пятна темного глянцевого оттенка появляются на плодах.

Вирусная мозаика встречается у растений, выращиваемых в южных регионах. Проявляется в виде темно-зеленых и светло-зеленых пятен, которые явно заметны на верхушечных частях побегов. По мере развития болезни листья деформируются и желтеют, а количество цветов и завязей сокращается.

Участки бурого цвета отмершей ткани являются признаком развития вирусного внутреннего некроза. Развитие этого заболевания существенно снижает урожайность баклажана.

В качестве профилактических мер, которые помогают защитить растение от заболеваний, применяют:

  • Сбор семян со здоровых растений;
  • Отбор и проведение процедуры обеззараживания семян;
  • Проведение дезинфекции участка почвы, на котором растение будет высаживаться;
  • Соблюдение правил севооборота;
  • Отбор крепкой рассады;
  • Соблюдение правил агротехники
  • Уничтожение остатков растения на участке.

Поврежденные болезнью растения следует лечить с соблюдением предосторожностей, рекомендуется проводить обеззараживание инвентаря и применять химические и биологические препараты, а также внекорневое удобрение.

Нехватка каких-либо веществ в составе почвы может оказывать на растение неблагоприятное воздействие.

Недостаток азота приводит к изменениям во внешнем виде листьев и плодов. Побеги меняют форму и деформируются, а затем опадают. Большое количество азота в составе почвы приводит к активному росту листьев и кустов, рост и развитие плодов прекращается. Этот элемент накапливается в побегах в виде нитратов, которые представляют опасность для человека.

Недостаток фосфора в грунте приводит к опаданию листьев и появлению у них фиолетового оттенка. Нехватка калия приводит к пожелтению растения, подсыханию листьев и появлению на плодах пятен. В период засухи и на участках с высоким окислением почвы баклажан особенно нуждается в этом элементе.

  • Пожелтение растения и их быстрое увядание связано с нехваткой магния и марганца;
  • Недостаток бора и кальция также заметно сказывается на развитии растения, баклажан выглядит угнетенно.

Сбор и хранение баклажанов

Зрелые плоды появляются через 150 дней после первых всходов. Баклажаны рекомендуется срывать вовремя, чтобы не допустить перезревания. Перезрелые плоды мешают появлению завязей. Зрелые баклажаны необходимо срезать ножом вместе с длинной плодоножкой. Хранение осуществляется в темном и прохладном месте при температуре 6 – 8 градусов с использованием подстилки из соломы.

ЗаключениеВыращивание баклажанов не является сложной задачей, при условии соблюдения всех правил. При выборе семян особое внимание следует уделить сорту и условиям выращивания. Пересаживать баклажан следует с особой осторожностью.

Источник: https://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/baklazhan/vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte-5.html

Как вырастить баклажаны в открытом грунте – подробная инструкция!

Красавец-баклажан – желанный гость на нашем столе, но подружиться с ним удается далеко не всем огородникам.

Действительно, процесс выращивания этой южной культуры в открытом грунте и не слишком теплом климате сопряжен с некоторыми трудностями.

Однако при правильном выборе сорта, а также соблюдении ряда важных правил и условий можно получить хороший урожай крепких, вкусных плодов.

Выращивание баклажанов

Какие сорта баклажан подходят для выращивания в открытом грунте?

Выбор конкретного сорта баклажан зависит от личных предпочтений, но для климатических условий с непродолжительным, иногда прохладным летом опытные селекционеры рекомендуют скороспелые виды с небольшими плодами. К самым популярным среди отечественных садоводов сортам относятся Алексеевский, Алмаз, Эпик F1 и Робин Гуд.

Название сорта Описание Особенности
Алексеевский Невысокие кусты до 70 см, достаточно ветвистые, с небольшими насыщенно-фиолетовыми плодами. Мякоть белого цвета, приятная на вкус без признаков горечи. Один из самых урожайных сортов, который отлично чувствует себя как в теплице, так и на открытом участке.
Алмаз Высота растений до 60 см, плоды цилиндрической формы (вес 100-150 г), темно-фиолетовые, мякоть имеет светло-зеленый оттенок и не горчит. Кусты этого сорта очень компактные, поэтому на небольшом участке их можно разместить очень много. Кроме того, они отличаются высокой урожайностью – с одного квадратного метра посадок можно получить до 8 кг плодов.
Робин Гуд Кусты высотой 70-100 см, с раскидистыми листьями и большим количеством завязей. Вес плодов – до 300 г, форма грушевидная, а кожица имеет сиреневый оттенок. Подходят для любых видов обработки. Один из наиболее устойчивых к неблагоприятным условиям сортов, который хорошо приживается на открытых участках.
Эпик F1 Высокие, мощные кусты (90-100 см) с ровными глянцевыми, темно-фиолетовыми плодами, масса каждого – около 200 г. Гибридный сорт раннего созревания, который особенно рекомендован для выращивания в открытых местах. Устойчив к перепадам температур и заболеваниям, имеет высокую урожайность.
Балагур Высота растений достигает 100-130 см, причем на каждом из них формируется около 70 плодов. Плоды имеют эллиптическую форму и необычный, ярко-лиловый цвет, мякоть – белая, с приятным вкусом. Раннеспелый, устойчивый сорт, который отлично чувствует себя на дачных или приусадебных участках.
Негус Небольшие, компактные кусты с маленькими (150-300 г) плодами. Мякоть имеет светлый оттенок, приятный вкус, отличается плотностью и нежностью. Сорт относится к суперраннеспелым высокоурожайным сортам, а плоды прекрасно подходят для транспортировки и хранения.

Инструкция по выращиванию баклажанов в открытом грунте

Баклажаны — выращивание

Так как баклажаны считаются достаточно капризной культурой, при ее выращивании необходимо строго придерживаться ряда условий и правил.

  1. Растения любят короткий (не более 12 часов), но достаточно яркий световой день.
  2. Если температура часто падает ниже 20 оС, опыление цветоносов и рост плодов могут прекратиться.Заморозков растения не переносят вообще.
  3. Одно из важнейших условий хорошего урожая – плодородный, достаточно легкий грунт, заранее подготовленный соответствующим образом.
  4. Требовательны баклажаны и к влажности: при длительной засухе цветоносы опадают, а плоды деформируются.

Этап первый. Подготовка грядки

Участок для посадок нужно готовить еще с осени – он должен быть расположен в хорошо освещенном, солнечном месте без сквозняков. Идеальный вариант – легкие суглинки или супесчаники с хорошим дренажом, которые при этом удерживают влагу.

Почва: подготовка для посадки

Если же почва имеет другие характеристики, ситуацию можно исправить следующими способами:

  • для суглинистых участков на каждый метр квадратный земли нужно внести по два ведра торфа и по одному прелых опилок и прелого навоза;
  • если почва слишком плотная, с преобладанием глины, на каждый метр нужно добавить по ведру прелого компоста, наполовину перепревших опилок, песка с крупной фракцией и два ведра торфа;
  • на песчаные грядки вносят по два ведра глинистого грунта, торфа и компоста, а также ведро опилок на каждый метр;
  • торфяную почву рекомендуется «облагородить» обычной дерновой землей и компостом (по одному ведру).

Кроме того, на каждый квадратный метр земли необходимо внести следующие удобрения:

  • чайную ложку мочевины;
  • сернокислый калий и суперфосфат – по столовой ложке;
  • стакан древесной золы.

После этого землю перекопать примерно на 30 см и избавиться от сорняков. Весной участок нужно перекопать еще раз, и вырвать оставшиеся сорняки, причем процедуру лучше всего проводить на влажной земле после дождя.

Перекопка грунта — важный этап работ

Грядку рекомендуется делать достаточно высокой, до 30 см, не более метра шириной.

Высокая грядка

Еще один важный момент – нельзя высаживать баклажаны после перца, помидоров, картофеля, табака и физалиса. А вот лучшими предшественниками для культуры считаются зелень, горох, фасоль, корнеплоды и огурцы. Кроме того, культура не выносит даже минимального затенения, поэтому рядом с ними следует сажать низкорослые растения.

Таблица севооброта

Этап второй. Подготовка к выращиванию рассады

Для посадки семян баклажанов можно использовать специальные ящики или кассеты для рассады, но так как ростки этой культуры плохо переносят пикировку, лучше взять торфяные стаканчики или отдельные емкости.

Торфяные горшочки

Почву для выращивания рассады лучше подготовить самостоятельно, выбрав один из следующих вариантов:

  • компост, навоз, дерновая земля (8:1:2);
  • торф, опилки (3:1) с добавлением любой покупной смеси для рассады;
  • компост, дерновая земля, песок (3:5:1);
  • компост, торф (2:1).

В любом случае смесь необходимо хорошо перемешать до однородной массы и оставить на пару дней.

Грунт для рассады баклажанов

Этап третий. Посев семян

Рассчитывать сроки для посева семян лучше исходя из особенностей сорта по следующей формуле: высаживание рассады обычно проводят в начале июня, а возраст рассады должен составлять примерно 2 месяца.

То есть, начинать процедуру следует в феврале-начале марта. Для посадки подходит только качественный, правильно хранившийся посевной материал, так как семена баклажанов быстро теряют всхожесть.

Чтобы получить здоровые, сильные ростки, необходимо придерживаться следующего алгоритма действий.

На заметку: при использовании кассет для посева семян не стоит сажать семена разных сортов в один лоток, так как они имеют разные сроки всхожести.

Этап четвертый. Уход за рассадой

  1. Уход за саженцами заключается в регулярном поливе, причем с ростом побегов их потребность во влаге увеличивается. Температура воды не должны быть ниже температуры воздуха в помещении.Больше всего для полива подходит дождевая вода, если же ее нету, можно использовать отстоянную водопроводную. Сначала увлажнять грунт лучше из пульверизатора или небольшой груши, чтобы не залить ростки.Полив рассады
  2. После появления двух листочков рассаду следует подкормить суперфосфатом (3 ст.л.) с добавлением сернокислого калия (2 ч.л.) и аммиачной селитры (1 ч.л.), которые разводят в 10 л воды. Следующая подкормка – через две недели, суперфосфатом (60-80 г) и калийной солью (25-30 г), разведенных в 10 л воды. Можно заменить препаратом «Кристалон» (20 г на 10 л воды).Удобрение Кристалон
  3. Еще один важный момент – достаточное количество света. В марте росткам баклажанов чаще всего достаточно солнечных лучей (следует поставить их в место, которое освещается лучше всего), но если месяц выдался пасмурным и хмурым, придется использовать досвечивание. Досвечивают рассаду люминисцентными лампами, по 12 часов в день, причем расстояние от лампы до побега должно быть не меньше 50 см.Досвечивание рассады
  4. Если обойтись без пикировки не получается, растения пересаживают после появления двух листиков, очень аккуратно, перенося их вместе с комом земли в увлажненный грунт. Примерно через 10 дней ростки следует подкормить фосфорным удобрением (например, «Кристалоном Желтым» из расчета столовая ложка на 10 л воды).

Этап пятый. Пересадка в открытый грунт

Готовая к пересадке в открытый грунт рассада должна достигать около 20 см в высоту и иметь не меньше пяти крепких листьев.

Оптимальный срок – конец мая или начало июня, когда минует не только угроза заморозков, но и резких ночных падений температуры.

Кроме того, побеги предварительно нужно закалить, вынося емкости на несколько часов на улицу в течение 2-х недель. Схема посадок – 25-30 см между кустами и 45-50 см между рядами.

Схема высадки рассады баклажанов

Процесс пересадки побегов выглядит следующим образом.

Этап шестой. Уход за посадками

  1. Сразу после пересаживания рассаду следует поливать каждые 2-3 дня теплой водой, а после того, как сеянцы приживутся, полив можно сократить до одного раза в 6-7 дней, расход жидкости – 10-12 литров на метр.
  2. Грунт рыхлят не менее 4-5 раз за летний период, причем после рыхления кусты окучивают – это значительно увеличит будущий урожай.
  3. За сезон рекомендуется провести 3-5 подкормок (первая – спустя 2-3 недели после пересадки), чередуя комплексные минеральные и органические удобрения. В качестве минерального удобрения можно использовать «Растворин» (25 г на 10 л воды), а в качестве органического – настой коровяка или препарат «Биуд» (развести в воде в пропорции 1:20).УдобрениеБиокомпост
  4. Очень важно вовремя удалять сорняки вокруг растений, уничтожать вредителей и следить, чтобы на кустах не было признаков заболеваний.

Формировка куста баклажана

При соблюдении всех правил и соответствующем уходе посадки баклажанов в открытом грунте дают отличный урожай даже в отечественном климате, который считается не самым комфортным для этого гостя с жаркого юга.

Источник: https://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/kak-vyrastit-baklazhany-v-otkrytom-grunte.html

Выращивание баклажанов в открытом грунте

Баклажаны относятся к семейству пасленовых, точно так же, как картофель, овощной перец и томаты, однако посадка и выращивание “синеньких” в открытом грунте имеют специфические особенности.

Предисловие

Выращивание баклажанов имеет целый ряд существенных отличий:

  • «синеньким» требуется больше тепла, чем помидорам и перцам: если температура ниже +20, их опыление и рост плодов попросту прекращаются;
  • заморозков овощи эти не переносят, особенно это актуально для молодых сеянцев, высаженных весной в открытый грунт;
  • при недостатке влаги бутоны и завязи с растения опадают, а плоды приобретают уродливую форму;
  • пришедшему с юга баклажану нравится яркий, но короткий световой день, не дольше 12 часов;
  • очень требовательны «синенькие» к плодородию почвы – хороший урожай удается получить на легких, плодородных почвах.Выращивание баклажанов в открытом грунте возможно рядом с перцем и томатами

Немалое значение имеет также соблюдение севооборота: выращивание этого овоща в открытом грунте возможно рядом с перцем и томатами, но не после них.

Вообще, после пасленовых (в том числе после самих себя) баклажаны можно высаживать только спустя три года. Подходящими предшественниками являются практически все остальные овощные культуры.

Хорошо себя чувствуют эти овощи после моркови, огурцов, лука, ранней капусты, бобовых и бахчевых.

про баклажаны в открытом грунте

Какие сорта баклажан подходят для выращивания в открытом грунте

  • Король севера. Ранний сорт с устойчивостью к заморозкам, однако побеги нужно закалять. С куста получается 3-4 кг урожая. При максимальной зрелости в плодах почти нет пустот. При правильном хранении не теряет свою привлекательность до 2 месяцев. Подходит для заготовок.
  • Бибо. Суперранний неприхотливый сорт.Плоды белые, могу достигать веса в полкилограмма.
  • Черный красавец. Небольшие плоды (до 200 г) темного, почти черного цвета. С куста получается до 3 кг урожая. Сорт боится заморозков.
  • Альбатрос. Каплевидные мясистые плоды без пустот. Подходит для заготовок и длительного хранения. Прекрасно транспортируется без повреждений.
  • Алмаз.Настоящее украшение огорода. Миниатюрные шаровидные кусты часто используют в декоративных целях. При этом с одного куста можно собрать до 8 кг урожая. Вес одного плода – 180 г.
  • Марципан. Плоды в форме груш, цвет у них глубокий, фиолетовый. Главное преимущество сорта – нежный вкус плодов.
  • Вакула. Сорт неприхотливый, терпелив к переменам температуры.С одного куста получается до 8 кг урожая.

Готовим грядку

Грядку для баклажанов лучше предусмотреть в защищенном от ветра, солнечном месте, чистом от сорняков. Замечательно, если на участке у вас легкие суглинистые или супесчаные почвы, которые так нравятся «синеньким». Что делать в других случаях:

  • при более тяжелых почвах необходимо во время осенней перекопки земли внести перегной и торф. Сделать почву более легкой поможет также добавление опилок, речного песка или соломенной резки под осеннюю перекопку;
  • если же грунт песчаный, нужно добавить глинистой земли, торфа и опилок;
  • в торфяную почву вносят дерновую землю с перегноем.

Осенью можно вносить свежий навоз для повышения плодородия земли, а вот весной уже допускается только перепревший навоз, иначе все силы у овоща уйдут на формирование листовой массы, и вы останетесь без плодов.

Подготовка грядок для выращивания баклажанов

При рассадном способе посадки баклажанов почву нужно подготовить еще с осени, перекопав сантиметров на 30 в глубину, добавив необходимые компоненты с удобрениями (сернокислый калий, суперфосфат, мочевину) и удалив сорняки. В апреле уничтожают оставшиеся сорняки, личинок вредителей и перекатывают почву. Рекомендуется проводить эти работы после дождя, чтобы влага в земле лучше сохранилась.

Под этот овощ подойдет грядка высотой до 30 см, шириной не более одного метра. Длину грядки каждый огородник определяет на свое усмотрение. Подготовленную грядку разравнивают граблями и проливают землю горячим раствором коровяка, либо удобрением «Эффектон».

Правильный посев семян на рассаду

В первую очередь нужно подготовить грунт для рассады. Он должен отвечать следующим требованиям: нейтральный, легкий, рыхлый, плодородный. Вы можете купить готовую почвенную смесь в специализированном магазине или приготовить его самостоятельно по одному из следующих рецептов:

  • Речной песок + низинный торф + компост в пропорциях 1:4:3.
  • Перегной + дерн + перепревший коровяк в пропорциях 8:2:1.
  • Торф + перепревшие опилки в пропорциях 3:1.
  • Перегной + дерн в пропорциях 2:1.
  • Перегной + торф в пропорциях 2:1.

Почву предварительно нужно обеззаразить. Для этого подержите ее 40 минут в горячей духовке или на водяной бане. Если такой возможности у вас нет, обильно полейте почву кипятком, чтобы убить вредоносные микробы.

На 10 кг любой из этих смесей после стерилизации нужно добавить ½ стакана сульфата калия или 1 стакан древесной золы.

Перед посадкой подержите землю около 14 дней в теплом месте, чтобы в ней развились полезные микроорганизмы.

Лучшее место для посадки семян – торфяные стаканчики или таблетки. Однако можно использовать и пластиковые стаканы, но их предварительно нужно обработать крепким раствором марганца. За сутки до посадки наполните емкости подготовленным грунтом и обильно полейте.

Семена также нужно предварительно готовить. Для этого сначала опустите их на полчаса в крепкий раствор марганца, чтобы обеззаразить. После этого промойте семена, сложите их на влажную тряпочку и накройте другой влажной тряпочкой.

В течение недели убирайте семена на ночь в холодильник, а днем держите их просто в условиях комнаты. После этого замочите их на 12 часов в теплой воде со стимулятором роста. Лучше всего использовать для этого дождевую воду или талый лед.

Далее просушите семена.

Разложите подготовленные семена по 2-3 штуки в каждую емкость и накройте слоем земли толщиной 2 см. Слегка утрамбуйте землю и накройте контейнеры пленкой. Поддерживайте температуру на уровне 25-30°.

Знаете ли вы, что очень удобно выращивать саженцы в специальных кассетах. Однако в этом случае обязательно нужно выбирать с кассеты с крупными ячейками, так вам не придется пикировать рассаду и лишний раз ее травмировать.

Подготовка рассады к выращиванию

После того как показались первые ростки, можно начинать готовить рассаду к выращиванию. Для этого нужно снять с рассады укрывной материал и понизить температуру в помещении, в котором она находится. Оптимальная температура днем – 14-16°, ночью – 10-12°. Именно при такой температуре наиболее активно развивается корневая система.

Через неделю дневную температуру повышайте до 25-27°, а ночную – до 12-14°. Очень важно соблюдать перепад между дневной и ночной температурой, это имитирует природные условия. После такой подготовки рассаде проще адаптироваться на открытом грунте.

Как вырастить баклажаны рассадным способом

В российском климате лучше выращивать баклажаны через рассаду, выбирая популярные ранние сорта, которые успевают созреть в условиях непродолжительного лета. Семена перед посадкой на рассаду следует протравить раствором марганцовки,  провести термическую обработку, подержав в горячей воде (температура +50) минут двадцать, и прорастить.

Грунт для рассады смешивают из плодородной дерновой земли, перегноя и песка в пропорции 5:3:1. Дополнительно в землю вносятся фосфорные, калийные и азотные удобрения.

Рассаду баклажанов обязательно нужно систематически поливать, чтобы почва не успевала пересыхать

Посеяв семена в ящики или маленькие горшочки с почвосмесью, им обеспечивают температуру +25 градусов до появления всходов, затем на пять дней температуру снижают до +16 градусов днем и +13 градусов ночью.

В дальнейшем рассада растет при температуре от +18 в пасмурную погоду до +28 в солнечную погоду.

Перед высадкой на грядку сеянцы закаливают в течение двух недель, позволяя им постепенно привыкнуть к уличным условиям.

Баклажаны обязательно нужно систематически поливать, чтобы почва не успевала пересыхать. При появлении первых двух настоящих листьев вносят подкормку в виде раствора суперфосфата с калийной солью и мочевиной. Второй раз подкармливают спустя две недели.

Когда растения сформируют хорошую корневую систему и достигнут 10 см при пяти-семи настоящих листьях, их можно высаживать на грядку. Конечно, при условии, что заморозки миновали, и установилась теплая погода.

При появлении первых двух настоящих листьев вносят подкормку в виде раствора суперфосфата с калийной солью и мочевиной

Уход за рассадой

Для рассады, посаженной в феврале или марте, нужно искусственное освещение, так как световой день пока еще сильно короткий. В общей сложности саженцы должны находиться на свету 12 часов.

Первые три дня держите искусственный свет включенным 24 часа в сутки, а потом включайте его по мере необходимости. Искусственное освещение должно быть на расстоянии примерно 50 см от рассады. Лучше всего подойдут фитолампы или люминесцентные светильники.

Рассаде, посаженной в апреле, искусственное освещение не нужно, достаточно держать ее на подоконнике.

Рассада баклажанов любит влагу, поэтому ее важно регулярно поливать. Однако нужно выбрать правильный режим полива, при котором грунт всегда будет в меру влажным.

Если грунт будет пересыхать, то вы получите малых урожай, если же воды в нем будет слишком много, есть риск развития грибковых болезней. Поливайте рассаду баклажанов с помощью пульверизатора.

Используйте для этого отстоянную воду комнатной температуры. После каждого полива слегка рыхлите землю.

Через 10-12 дней после появления первых всходов следует вносить подкормку. Для этого 1 столовую ложку желтого Кристалона разведите в 10 л воды. Сразу после внесения удобрения обязательно полейте рассаду, чтобы не было ожогов корней.

Если вы сажали семена в большие ящики или контейнеры, придется пикировать рассаду, когда у нее появится по 2 листика. Используйте для этого небольшие емкости с дренажными отверстиями. Проводите пикировку максимально осторожно. Обратите внимание, прищипка рассады баклажанов не требуется.

Посадка в открытый грунт и дальнейший уход

Готовую рассаду за сутки до высадки необходимо обильно полить и повторить полив непосредственно перед выемкой сеянцев из ящика или горшочков.

Процесс высадки ростков в грунт выглядит точно так же, как высадка перца: по определенной схеме в грядке выкапываются лунки (или борозды), куда заливается большое количество воды, и в получившуюся «грязь» высаживаются сеянцы.

Вокруг растений уплотняется земля, сверху насыпается слой мульчи из сухой земли или торфа.

Схему посадки следует выбирать, опираясь на то, как растут баклажаны определенных сортов – для компактных растений между сеянцами будет достаточно оставить 40 см, а для высоких сортов понадобится не менее 50 см.

При безрассадном способе выращивания пророщенные и чуть подсушенные семена сразу высаживают в грунт, когда верхний его слой прогреется до +15 градусов. Из-за медленного роста в начальный период вместе с семенами баклажанов высевают редис, чтобы не потерять рядки на грядке.

Пересадка баклажанов

Поскольку эти овощи очень боятся ночных холодов, на первое время над ними нужно натянуть пленку на проволочных дугах. Если вы высадили их в открытый грунт в середине мая, укройте овощи двойным слоем пленки.

Убрать защитную пленку можно будет примерно к середине июня, когда установится теплая погода.

Но при этом даже летом нужно постоянно следить за температурой и при необходимости укрывать растения на ночь, если обещают похолодание.

Первые две недели “синенькие” будут расти очень медленно. Помочь им вы можете неглубоким рыхлением грядки, чтобы к корням поступало больше воздуха. С поливом в это время рекомендуется повременить, лучше опрыскать растения водой с добавлением мочевины.

Как ухаживать за овощем на грядках:

  • в течение лета регулярно рыхлите землю, не позволяя ей уплотняться, особенно после дождей;
  • почва должна быть всегда немного увлажненной, поливы осуществляйте водой, подогретой на солнце;
  • за весь сезон растениям достаточно трех подкормок минеральными удобрениями и навозной жижей, либо птичьим пометом (первая подкормка – спустя 10 дней после высадки баклажанов, вторая – дней через двадцать, третья – в начале плодоношения);
  • своевременно удаляйте сорняки и смотрите, чтобы на плодах не появлялось вредителей или болезней;
  • окучивание стимулирует развитие придаточных корней, от чего урожай плодов повысится.

Как собирать урожай

У каждого сорта баклажанов свой срок созревания, обязательно учитывайте это. Слишком ранний сбор урожая даст вам горькие и невкусные плоды, после позднего сбора у плодов будут крупные семечки и переспевшая мякоть.

Важно успеть собрать урожай в момент технической зрелости, в это время он наиболее вкусный. Помните, что биологическая зрелость наступает буквально через несколько недель после технической, поэтому момент можно легко упустить.

Наиболее характерный признак того, что урожай пора собирать – ярко выраженный глянцевый блеск плодов.

Собирать урожай можно примерно через месяц после цветения, когда плоды станут глянцевыми и приобретут характерную для своего сорта окраску. Баклажаны коричневого цвета – перезревшие, мякоть у них уже невкусная и грубая. Если же на кустах до осенних холодов еще остались недоразвившиеся крупные завязи – выкопайте растения вместе с корнями и пересадите их в теплицу.

Срезают овощи ножом или секатором вместе с плодоножкой, стараясь не повредить побеги растения. Собранные плоды лучше употребить в пищу в ближайшее время или сделать из них заготовки на зиму, поскольку длительное хранение баклажанов – настоящее искусство, которым не каждому удается овладеть.

Источник: https://orchardo.ru/302-posadka-baklazhanov-v-otkrytyy-grunt.html

Похожие статьи:

Поделиться:

Нет комментариев

agronomwiki.ru


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: