3D сады


Огурцы выращивание на огороде


Как вырастить хороший урожай огурцов на огороде

Стебель огурца (плеть) ветвящийся, стелющийся, редко — кустовой. От главного стебля отходят побеги первого порядка, от них — побеги второго порядка, но уже более короткие, и т. д. Корневая система огурца стержневая, слабая, основная масса корней расположена в верхнем (15—20 см) слое почвы. Корни огурца чрезвычайно чувствительны к теплу, особенно в период прорастания семян и появления всходов.

Огурец — однодомное раздельнополое растение, т.е. на одном и том же растении расположены и мужские, и женские цветки. Однако встречаются двудомные или частично двудомные растения. Мужские цветки размещаются по 5—7 штук в виде пучка. Женские цветки крупнее мужских, преимущественно одиночные, но есть сорта с пучковым расположением. Количество мужских цветков обычно бывает значительно больше, чем женских. При этом на главном стебле обычно больше мужских цветков, а на боковых плетях, расположенных дальше от основного стебля, больше женских.

Плод огурца — ложная многосемянная ягода (тыквина), технически спелый плод — зеленец. Форма зеленца может быть от шаровидной до серповидной, но у большинства сортов она цилиндрическая или удлиненно-яйцевидная. Поверхность гладкая, мелко- или крупнобугорчатая, опушенная белыми или черными шипами. Окраска — от молочно-белой до темно-зеленой, иногда с рисунком на плодах. Биологически спелые плоды — семенники в 1,5—2 раза крупнее зеленцов. У них окраска плода белая, желтая, коричневая, у многих образуется сетка, происходит одревеснение семенных оболочек. Плод содержит 100—400 семян. Семена огурца плоские, гладкие, продолговатые, белые или светло-кремовые длиной 15—17 мм. В 1 г содержится 30—60 семян.

Питательная ценность огурцов

В пищу употребляют молодые недозрелые плоды — зеленцы. В них содержатся витамины С, В1, В2 и Р, каротин, ферменты, ароматические вещества и минеральные соли. Плоды огурца обладают весьма ценными вкусовыми и лечебными качествами. Щелочные соли снижают кислотность желудочного сока, а высокое содержание калия способствует выделению воды из организма, благотворно влияет на работу сердца, почек, печени. Регулярное потребление огурцов снижает переход углеводов в жиры, что важно для желающих похудеть.

Зеленцы употребляют в свежем, соленом и маринованном виде.

Формы с белыми шипами дольше сохраняют потребительские качества и товарный вид. Для засолки обычно используют сорта с черными шипами.

Как повысить питательную ценность огурцов

При естественном освещении витамина С в плодах образуется больше, чем при искусственном. Повышает урожай и накопление витаминов применение регуляторов роста и внекорневые подкормки микроэлементами: CuS04 — на 18—21%, MnS04 — на 16—19%.

Для предупреждения накопления нитратов надо вносить азотные удобрения в соответствии с рекомендациями, не превышая норм, выдерживать температурный режим при выращивании огурцов и следить за влажностью почвы.

Для предупреждения заболеваний надо, прежде всего, использовать устойчивые к заболеваниям сорта, биологические и агротехнические методы борьбы с болезнями. Для борьбы с вредителями в теплицах также надо применять биологические и агротехнические методы.

Нежелательные элементы

Огурцы при высокой температуре, пониженной влажности почвы и воздуха и избыточном азотном питании накапливают большое количество нитратов — в 2—3 раза больше нормы (предельно допустимая концентрация —150 мг/кг). При этом у старых устойчивых сортов нитраты в пределах предельно допустимой нормы, а у гибридов концентрация нитратов повышенная.

Применение регуляторов роста для огурцов

Применение регуляторов роста на огурцах помогает, во-первых, избежать повреждения болезнями и вредителями, так как при заболевании огурцов токсины фитопатогенных грибов попадают и в плоды (даже внешне здоровые), а некоторые из них вредны для человека. Поэтому борьбу с болезнями надо вести, используя естественный иммунитет растений и усиливая его природными методами. Кроме того, применение биологических регуляторов роста растений предупреждает накопление нитратов, повышает устойчивость к неблагоприятным заболеваниям и способствует повышению содержания витаминов в плодах.

Гибберсиб (природный регулятор роста растений) повышает урожай на 12—20%, увеличивает содержание Сахаров и витамина С. Уменьшает поражение болезнями огурцов в 1,3 раза. Огурцы опрыскивают раствором Гибберсиба (40—60 мл на 1 кв. м) 2 раза — при цветении единичных растений и при массовом цветении в утренние или вечерние часы.

Силк — высокоэффективный природный регулятор роста растений из хвои пихты. Он обладает широким комплексом полезных свойств, регулирует рост растений, оказывает фунгицидное действие. Препарат бесследно исчезает из растений и почвы в процессе естественного метаболизма за 10—15 дней. На огурцах возрастает урожайность и увеличивается содержание сахара и витамина С. В два раза снижается пораженность пероноспорозом, бактериозом и мучнистой росой, а пораженность усыханием — в 1,5 раза.

Эпин — аналог природного фитогормона. Эпин активизирует в растениях другие фитогормоны — гиббереллины, цитокинины и ауксины, регулирует синтез самим растением необходимых в ту или иную фазу развития собственных гормонов и тем самым повышает урожайность культур в стрессовых ситуациях, их устойчивость к болезням. При замачивании семян огурцов их всхожесть повышается на 20%; при опрыскивании растений огурца в фазе бутонизации урожайность возрастает на 22%, снижается пораженность пероноспорозом, увеличивается содержание Сахаров и витамина С.

Выращивание огурцов

Сорта огурцов, устойчивые к заболеваниям

Комплексная устойчивость к заболеваниям зарегистрирована у гибридов

Анюта (к вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости, мучнистой росе, толерантен к ложной мучнистой росе).

Бизнес (к мучнистой, ложной мучнистой росе, обыкновенной мозаике и угловатой пятнистости (бактериозу)).

Вирента (к вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости, мучнистой росе, толерантен к ложной мучнистой росе).

Восход (к кладоспориозу, вирусу огуречной мозаики, мучнистой росе, ложной мучнистой росе, бактериозу, бурой пятнистости листьев, корневым гни- лям).

Данила (к вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости, мучнистой росе, толерантен к ложной мучнистой росе).

Емеля (к вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости, толерантен к корневым гнилям и мучнистой росе).

Катюша (к оливковой пятнистости, угловатой .пятнистости, мучнистой и ложной мучнистой росе).

Мазай (к вирусу обыкновенной мозаики, кладоспориозу, мучнистой росе, ложной мучнистой росе, корневым гнилям).

Макар (к вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости, толерантен к корневым гнилям).

Марта (к вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости, толерантен к корневым гнилям).

Размещение грядок с огурцами

Под огурцы отводят участки, хорошо освещенные и прогреваемые, надежно защищенные от ветров всех направлений, особенно от холодных. Если надежной защиты от ветров нет, ее создают посевом высокостебельных растений, образующих кулису (бобы, горох).

Огурцы дают хорошие урожаи на плодородных, достаточно легких почвах. На холодных тяжелых почвах их выращивают на высоких (30—40 см и более) грядах с добавлением рыхлящих материалов — опилок, соломенной резки, крупнозернистого песка, навоза, торфа, перегноя с добавлением минеральных удобрений. Лучшие предшественники для огурца — картофель, помидоры, бобовые растения, столовые корнеплоды. Нельзя выращивать огурцы на том месте, где в предыдущем году росли огурцы, тыквы, патиссоны, кабачки. Рекомендуют сеять огурцы вместе с кукурузой и подсолнечником. Это увеличивает урожайность огурцов в 6—7 раз, значительно удлиняет период плодоношения.

Почва должна быть вспахана или вскопана с осени на глубину 20—22 см, одновременно вносят удобрение — навоз или перегной (5—10 кг на 1 кв. м) и минеральные удобрения: 25—30 г суперфосфата, 10— 20 г калийной соли на 1 кв. м. Ранней весной за 3 — 4 дня до посева участок перекапывают с добавлением минеральных удобрений и выравнивают. После этого устраивают гряды или гребни. Лучше делать грядку под огурцы на биотопливе: в углубление 15—20 см кладут слой органики (солому, траву, листья, хорошо пропитанные раствором фосфорных и калийных удобрений), на органику кладут слой плодородной земли 20—25 см, а в него сеют семена или сажают рассаду. Корни огурцов значительно чувствительнее к холоду, чем надземная часть, если температура корней опустится до +8°С и ниже, то растения будут болеть. К посеву огурцов приступают тогда, когда температура почвы на глубине 6—10 см достигнет + 16...18°С, обычно к этому времени на деревьях уже распустятся листья. В центральных районах это происходит 20—30 мая.

Подготовка семян к посеву

Для посева лучше брать старые семена (2 — 4-летнего срока хранения). Растения, выращенные из них, формируют больше женских цветков, поэтому более урожайны. Семена, пролежавшие 7 — 8 лет, барботируют — выдерживают в воде, через которую пропускают воздух (с помощью аквариумного компрессора). Это повышает их всхожесть. Свежие семена перед посевом желательно прогреть на солнце не менее 4 часов или на месяц повесить в мешочке около батареи.

Перед посевом семена сортируют, отбирают более крупные, более жизнеспособные. Для предупреждения заболеваний огурцов семена перед посевом 13— 30 минут обрабатывают 1%-ным раствором марганцовки, после чего их споласкивают чистой водой. Накачивание семян огурцов проводят в растворе с добавлением питательных веществ или стимуляторов роста. После замачивания семена на 24 часа кладут на проращивание в теплое место, поддерживая температуру +22...25°С.

Выращивание рассады огурцов

Проросшие семена высевают в рассадные горшочки или кубики на глубину 1,5—2 см. До появления всходов температуру почвы поддерживают на уровне +20...25°С, а затем снижают ее до +18...20°С. Рассаду высокого качества можно получить в остекленных оконных или настольных тепличках, оборудованных лампами дневного света. На подоконнике рассаду надо защищать от холодного воздуха полиэтиленовой шторой. Рассаду поливают по мере необходимости, проводят одну-две подкормки комплексными удобрениями.

Огурцы — светолюбивые растения короткого дня: выращивание их в рассадный период 15—20 дней при коротком дне (10—12 часов) ускоряет развитие, увеличивает урожай. При удлинении светового дня до 16 часов цветение и плодоношение затягиваются. Яркий интенсивный свет ускоряет цветение, но приводит к преждевременному старению растений и снижению урожая. При недостатке света в ранний период растения вытягиваются, урожайность резко падает.

Готовая к высадке рассада в возрасте 25—30 дней должна иметь 3—6 настоящих листов и укороченное семядольное колено. Нельзя допускать перерастания рассады. После высадки она не разовьет достаточного листового аппарата, рано зацветет, но быстро застареет, что резко снизит урожайность.

Закаливание рассады, предназначенной для выращивания в открытом грунте, заключается в снижении температуры воздуха за 7—10 дней до высадки до +15:..16°С. Огурцы крайне чувствительны к повреждению корневой системы, поэтому пересадку следует проводить крайне осторожно, стараясь не повредить корни.

При высадке огуречные растения обрабатывают стимулятором корнеобразования — Гетероауксином, Корневином или Корнеростом.

Высаживание рассады в теплицы и парники

Огурцы в теплице можно выращивать в контейнерах объемом 7—10 литров или непосредственно в грунте, на ровной поверхности или лучше на грядах или гребнях.

Грунт для огурцов должен быть плодородным, рыхлым, пропускать воду, воздух, тепло. Во избежание распространения заболеваний необходимо следить за тем, чтобы этот грунт или отдельные его компоненты ранее не применялись для выращивания огурцов. Для предупреждения заболевания растений грибными болезнями грунт поливают растворами Триходермина или Боверина, содержащими микроорганизмы, сдерживающие развитие фитопатогенных грибов.

В парники рассаду высаживают двухстрочной лентой с междурядьями 16—20 см, в ряду 10—15 см, в зависимости от сорта. Лунки в шахматном порядке, чтобы обеспечить каждому растению одинаковую площадь питания. В каждую лунку кладут пригоршню органоминеральной смеси (300—500 г. перегноя, Компоста или торфа, смешанными с 5—10 г суперфосфата или калийной соли). Затем в каждую лунку наливают 0,5—1 литр воды, в образовавшуюся жижу опускают торфоперегнойный горшочек с рассадой и засыпают его почвой, плотно обжимая ею стенки.

Для посадки используют 20—25-дневную рассаду. В теплицы на солнечном обогреве ее высаживают в начале или середине мая. Оптимальная температура для цветения и плодообразования огурцов +18...25°С. При низкой (+7...12°С) или очень высокой (выше +35°С) температуре оплодотворения у огурцов не происходит. Короткий 12—13-часовой день, содержание в воздухе угарного газа или ацетилена также способствуют образованию женских цветков и увеличению их числа.

При безрассадном способе проращенные семена высеивают двустрочной лентой. По натянутому шнуру проводят бороздки глубиной 4—6 см на расстоянии 16—20 см одну от другой. Затем их поливают теплой водой и сразу же раскладывают семена через 4—5 см. После этого бороздки засыпают почвой (слоем 2—3 см), а сверху мульчируют торфом. Всходы прореживают при образовании первого настоящего листа, скороспелые сорта на 10—15 см, средне- и позднеспелые — на 15—25 см.

Для подвязывания растений устраивают шпалеры. Вдоль каждого ряда на высоте 150—200 ем натягивают проволоку или капроновый шнур. Через неделю после посадки над каждым растением к проволоке привязывают шпагат и нижний конец шпагата подвязывают свободной петлей к растению над вторым и третьим листьями. Чтобы случайно не повредить растения, шпагат подвязывают свободно, со страховочным допуском.

Посев в грунт

Высевают обычно проросшие семена, подготовленные так же, как для выращивания в теплице. Сеют огурцы в бороздки глубиной 6—8 см на расстоянии 2—3 см семя от семени. Затем борозду закрывают слоем земли в 2—3 см и мульчируют торфом 2—3 см. Для получения ранних огурцов в центральных и северных районах целесообразнее выращивать рассаду и высаживать в открытый грунт по миновании угрозы заморозков. Рассаду сажают в ямки на грядах или рядовым способом на ровной поверхности на расстоянии в ряду 20 см, если в горшочке одно растение, и 40 см — если два. Расстояние между рядами —40—90 см в зависимости от сорта огурца.

Уход за растениями в теплицах и парниках

В первое время огурцы поливают через 2—3 дня, в зависимости от влажности почвы. Делают это осторожно, чтобы вода не попала на листья и не вызвала ожогов. Подкармливают огурцы раз в 7—10 дней. Если подкармливают утром, то пленку держат опущенной не менее двух часов и поднимают, только если температура под ней значительно повысится. Если же поливают вечером, то пленку не поднимают до утра.

Для огурцов очень опасны резкие перепады температуры воздуха в течение суток, сухость или избыточная влажность почвы и воздуха. Регулярное своевременное проветривание теплицы, поддержание оптимального режима, температуры и влажности воздуха являются лучшим профилактическим средством защиты огурцов от вредителей и болезней. До начала плодоношения температуру воздуха в теплице поддерживают на уровне +22...24°С в солнечные дни, +20...22°С в пасмурные и +17...18°С в ночное время. Во время плодоношения температура должна быть на 1...2 °С выше. Понижение температуры ниже +12...15°С и повышение ее выше +35°С отрицательно сказывается на оплодотворении огурца. Нельзя допускать охлаждения почвы до температуры ниже +16...18°С.

При заморозках парники укрывают матами, мешковиной, ветошью. При наступлении теплой погоды парниковые рамы и пленку снимают, в теплицах используют все возможности вентиляции: открывают двери, форточки и т. д. Иногда температуру в теплице не удается снизить вентиляцией, тогда скаты теплицы притеняют щитами, картонными листами. Во второй половине августа парники вновь накрывают рамами и пленкой.

С начала цветения надо позаботиться об опылении цветков пчелами, привлекая их в теплицы.

Борьба с вредителями и болезнями огурцов

Для борьбы с болезнями огурцов в теплицах применяют биопрепараты: Агат-25К (против корневых гнилей), Бактофит (против возбудителей мучнистой росы огурцов и корневых гнилей), Псевдобактерин-2 ПС-2 (против бактериальной пятнистости и грибных заболеваний), Ризоплан (против корневых гнилей), Триходермин (против корневых гнилей и аскохитоза), Трихотецин (против мучнистой росы), Фито плюс (против мучнистой росы и пероноспороза).

Для борьбы с вредителями в теплицах применяют биологические средства защиты растений: Битоксибациллин, Боверин, Вертициллин, Микотал.

Агат-25К — биопрепарат, изготовляемый на основе почвенных бактерий. Препарат стимулирует хороший рост корневой системы, улучшая минеральное и водное питание, что способствует повышению урожая. Замачивание семян огурца и затем опрыскивание растений приводит к снижению поражения корневыми гнилями в три раза и дает прибавку урожайности на 25%.

Бактофит — препарат на основе почвенной бактерии, обладает антигрибным и антибактериальным, а также и стимулирующим рост действием, повышает энергию прорастания и всхожесть семян. Препарат Бактофит эффективно подавляет возбудителей мучнистой росы огурцов, корневых гнилей огурцов и обладает также стимулирующим действием, повышает энергию прорастания и всхожесть семян, улучшает качество продукции.

Иммунофит. Вещества, вырабатываемые грибами, являются сигналом подготовки к образованию неспецифического иммунитета у растений. Обработка семян и растений огурца снижает пораженность пероноспорозом, настоящей мучнистой росой и альтернариозом, а также повышает выносливость к заболеванию корневой гнилью. После опрыскивания препаратом растений огурца в фазе цветения признаки бактериальных и грибных заболеваний отсутствуют в течение всей вегетации, а урожай повышается на 34%.

Основу биопрепарата Псевдобактерин-2 (ПС-2) составляют живые клетки почвенной бактерии, обладающие антагонистической активностью к фитопатогенным грибам и бактериям. Псевдобактерин обладает широким спектром действия, применяется для защиты растений от бактериальной пятнистости и от грибных заболеваний. Обработка семян огурцов, а затем и две обработки вегетирующих растений дают стабильную прибавку урожая 18—20%.

Ризоплан представляет собой жидкую культуру почвенной бактерии штамм АР-33. Применяется для предпосевной обработки семян в день посева. Ризо- план применяют в закрытом грунте на огурцах против корневых гнилей.

Триходермин. Препарат на основе гриба рода триходерма применяется для борьбы с целым рядом болезней культур открытого и защищенного грунта. Триходермин эффективен в борьбе с корневыми гнилями и аскохитозом огурцов. Обычно препаратом смазывают прикорневую часть растений, реже опрыскивают вегетирующие растения. Обработки повторяют через 6—8 дней.

Трихотецин — грибной препарат, применяемый для борьбы с мучнистой росой огурцов. Семена замачивают в 0,001% водной суспензии 12 часов. Высокая эффективность препарата достигается при дополнительном внесении его в начальной стадии болезни в почву с добавлением в раствор аммиачной селитры. В зависимости от густоты и высоты растений трихотецин применяют из расчета 150—180 мл препарата, разведенного в 2—2,5 л воды, на 10 кв. м.

Фитоплюс — препарат, содержащий бактерии, способные вырабатывать 70 различных антибйотиков, подавляющих рост и развитие возбудителей многих заболеваний растений, а также стимулирующие рост и развитие растений. Применение препарата на огурцах снижает пораженность мучнистой росой и пероноспорозом и повышает урожайность на 10%.

Битоксибациллин применяется для борьбы против многих вредителей: пасленового минера (опрыскивание огуречных растений 2—3 раза через 2—3 недели), паутинных клещей. Битоксибациллин используется также в комплексе с другими препаратами для защиты растений от тли. В теплицах опрыскивание огуречных растений каждые 10—12 дней смесью Энтомофторина, Битоксибациллина и Боверина приводит к гибели 73% тли.

Боверин наиболее активен при умеренных температурах и высокой относительной влажности воздуха (около 80%). Для защиты огурцов от тли растения опрыскивают каждые 10—12 дней смесью Энтомофторина, Битоксибациллина и Боверина.

Вертициллин — грибной биопрепарат. Наибольший эффект в борьбе с белокрылкой Вертициллин дает в теплицах на огурцах, так как оптимальные условия для развития растения и гриба совпадают. Проводят 3—4 обработки с интервалом в 6—10 дней. Использование Вертициллина вызывает гибель не только 80% белокрылки, но и 75% ложной щитовки.

Микотал — грибной биопрепарат. Обработка только Микоталом тепличных огурцов приводит к снижению численности западного цветочного трипса на 60%. Поскольку этот гриб безвреден для хищных клещей и клопов, его препараты лучше использовать совместно с хищниками амблисейусом или ориусом.

Как правило, эффективность вышеперечисленных биопрепаратов не ниже эффективности химических средств защиты растений, а так как эти препараты природного происхождения, составленные из природных компонентов, то их применение для получения экологически чистых продуктов оправдано.

Выращивание огурцов в открытом грунте

Рассаду огурцов лучше сажать с утра, слегка притенив ее, если будет слишком жаркий полдень. Посев или посадка проводится в 1—2 ряда с расстоянием между рядами 20 см. Рассаду сажают по шнуру, вдоль которого посадочным совком делают лунки 10—12 см. В каждую лунку кладут пригоршню органоминеральной смеси (300—500 г перегноя, компоста или торфа с добавлением 5—10 г суперфосфата или калийной соли). Затем в каждую лунку наливают 0,5—1 литр воды и в образовавшуюся жижу опускают горшочек с рассадой, засыпают его почвой, плотно обжимая ею стенки горшочка. Рассаду сажают до уровня семядольных листочков, сверху мульчируют 2-сантиметровым слоем торфа.

Для ускорения плодоношения растений в условиях открытого грунта в начале лета целесообразно использовать небольшие укрытия: тоннели, бескаркасные укрытия из пленки или нетканого материала, стеклянные рамы.

Уход за огурцами состоит в защите от заморозков, рыхлении почвы, поливе, подкормке, борьбе в с сорняками, вредителями и болезнями.

После появления всходов надо провести рыхление почвы и удаление сорняков. Рыхлить грядку с огурцами надо очень осторожно, помня, что корневая система огурцов расположена довольно близко от поверхности почвы. Рыхление прекращают, когда растения в рядках начнут смыкаться и возникнет опасность их повреждения. При появлении первого настоящего листа огурцы прореживают. На 1 кв. м грядки должно расти не более 5—6 растений. Загущенная посадка может быть причиной малого количества женских цветков, отсутствия завязей, низкого урожая. При прореживании растения не выдергивают, а выщипывают, чтобы не повредить корневую систему оставляемых растений. После прореживания растения поливают. По мере роста растения к корням подсыпают свежую почву. Желательно дважды слегка окучить огурцы: в фазе 2—3 листьев и перед смыканием растений в ряду.

Поливать огурцы надо умеренно, всегда теплой водой, желательно, чтобы после полива листья к ночи успели высохнуть. До начала плодоношения огурцы поливают раз в 2—3 дня, во время плодоношения — ежедневно, но не допуская избытка влаги. Температура воды должна быть не ниже +20...22°С. Холодная вода ослабляет устойчивость растений к болезням, ухудшает качество плодов. После каждого полива или дождя почву рыхлят.

Подкормки огурцов

Первую подкормку проводят через 10—15 дней после высадки рассады: е 10 л воды растворяют 10— 15 г мочевины, 20—30 г суперфосфата, 2—3 г мела, 15—20 г сернокислого калия, 0,5 г борной кислоты и 0,3 г сернокислого марганца. После подкормки растения поливают чистой водой, чтобы смыть с листьев удобрения.

Вторую подкормку проводят перед началом цветения. Дозу удобрений увеличивают в 1,5—2 раза.

Третью подкормку проводят через неделю после второй. Если плети тонкие, листья мелкие и бледные — надо увеличить дозу азота, если задерживается плодоношение — уменьшить дозу азота, увеличить количество фосфора и калия.

Борьба с вредителями и болезнями

Прежде всего, она заключается в поддержании благоприятной температуры и влажности.

Для борьбы с тлями в открытом грунте можно применять энтомофторин Т. Это грибной биопрепарат для борьбы с тлей. В открытом грунте при однократном применении на огурцах энтомофторина без других препаратов эффективность достигала 100%.

При первых признаках появления мучнистой росы (белый мучнистый налет на листьях) растения опудривают двузамещенным фосфорнокислым натрием, который одновременно является и органическим удобрением.

В период плодоношения старые и больные листья, старые побеги удаляют. После заморозков все растительные остатки с грядок огурца должны быть собраны и уничтожены (лучше всего их сжечь) во избежание распространения заболеваний.

Сбор урожая огурцов

Сбор огурцов проводят ежедневно, во время сбора обязательно убирают уродливые, переросшие и больные плоды. Если запоздать со сбором, огурцы желтеют, становятся менее вкусными. Чем чаще проводят сбор, тем больше урожай огурцов. Собирать плоды надо аккуратно, нельзя тянуть, дергать, перекручивать плети растений.

Перед первым заморозком в сентябре собирают все огурцы, в том числе и мелкие.

Хранение огурцов

Свежие огурцы не могут долго сохраняться, для лучшего хранения их не следует мыть, тереть. Мыть огурцы надо только перед едой и перед засолом.

Для сохранения огурцов их маринуют или засаливают.

Как вырастить рассаду огурцов

Как правильно ухаживать за рассадой огурцов дома

Как вырастить рассаду огурцов в домашних условиях. Пошаговая инструкция

Как подготовить семена огурцов к посеву на рассаду

Как вырастить огурцы на даче

alegri.ru

Как вырастить огурцы на грядке?

Практически невозможно найти ни одного земельного участка, где не выращиваются огурцы. Их культивируют повсеместно, даже за Полярным кругом. Огурцы употребляют в пищу в свежем виде, в салатах, консервированные и маринованные. Особых полезных и питательных веществ они не имеют. Они ценны для нас своими вкусовыми качествами, способствующими усвоению пищи.

Выбор сорта огурцов зависит, в первую очередь, от выбора способа посадки.

Огурец — это единственный овощ, который человек ест неспелым. Родиной его считается Индия. Сорта огурцов можно разделить на три вида: для открытых грунтов, тепличные и корнишонные.

Методы выращивания огурцов

Выращивание огурцов на огороде можно осуществлять двумя способами: рассадным и безрассадным. Первый позволит вырастить на огороде огурцы дней на 15 раньше, чем при безрассадном методе.

Примерно за месяц до высадки в грунт необходимо посеять семена рассады в специальный ящик или контейнер, торфяные горшочки. Но перед этим семена нужно замочить и прорастить. Для ускорения их роста замачивание можно производить в 0,03% метиленовой сини, 0,2% борной кислоте или 1% питьевой соде.

Высаживать рассаду в огород следует только в том случае, если не существует опасности заморозков, примерно с пятого по пятнадцатое июня. Сажают рассаду на расстоянии от 20 до 40 см друг от друга. Между рядами ширина должна быть от 70 до 100 см в зависимости от сорта огурцов.

Торфяные горшочки с рассадой необходимо углубить так, чтобы они были присыпаны почвенным слоем в 3 см. Далее лунки следует полить из расчета 1-2 литра воды на каждую.

Огурцы можно выращивать рассадным и безрассадным способом.

При безрассадном способе выращивания огурцов набухшие семена высаживают в грунт с температурой верхнего слоя почвы не ниже 15 градусов. При более низкой температуре семена могут попросту начать разлагаться. Семена высаживаются на глубину 2-2,5 см, не более семи растений на один квадратный метр.

Иногда возникает проблема, как вырастить на огороде огурцы, если места для этого не хватает. Для экономии пространства овощи можно разместить на шпалерах. На них растения лучше проветриваются, прогреваются, быстрее испаряется капельная вода, которая служит причинами многих заболеваний. Шпалерные ряды располагают через каждые полтора метра. На деревянные или бетонные опоры натягивается проволока через 40-50 см. Листья, образованные в начале формирования растения, привязываются к нижнему ряду проволоки. Далее плети за счет усиков будут перебираться по опоре.

Вернуться к оглавлению

Чтобы выращивать на огороде огурцы, необходимо знать, какое место для этого лучше выбрать. Так как овощ родом из теплой Индии, для него комфортными условиями будут достаточное тепло, влага и хороший свет.

Самой оптимальной температурой для выращивание огурцов будет показатель в 18-26 градусов. При более низкой — огурцы замедляют свой рост, а при незначительных заморозках растение погибает. Поэтому идеальными будут грядки, которые немного уклонены к югу и не обдуваются ветрами.

Если невозможно найти такое место, выходом из данной ситуации может послужить «живой заслон» из кукурузы. Ее следует высадить вдоль грядки, оставив при этом южную сторону открытой. В средней полосе нашей страны из-за резких перепадов температуры, выращивать на огороде огурцы рекомендуется под пленками хотя бы первые полтора месяца.

Вернуться к оглавлению

Прежде чем начать выращивать на огороде огурцы, нужно позаботиться о почве. Данные овощи предпочитают плодородную почву с низким процентом содержания азота. Если грунт кислый, то его лучше для начала известковать. Начинать выращивать огурцы желательно после томатов, кукурузы и раннего картофеля.

Для того чтобы почва стала более плодородной, с осени в нее следует вносить 80-100 кг навоза на десять квадратных метров земли. Если нет такой возможности, то можно использовать 400 г суперфосфата или 250 г калийной соли. Весной для плодородия в почву вносится 200 г аммиачной селитры, также рекомендуется 200 г золы. Еще перед посадкой в лунки или борозды нужно внести немного перегноя, так как обычных минеральных удобрений может быть недостаточно.

Осенью землю необходимо хорошо перекопать, весной — забороновать, а тяжелую почву еще раз перекопать.

Вернуться к оглавлению

Агротехнические приемы при выращивании огурца.

Подкармливание считается также немаловажным фактором при уходе за огурцами. Подкормка осуществляется раз в 10 дней. Состав жидкого удобрения для огурцов: один литр густого коровяка и 30 грамм мочевины или аммиачной селитры разводят в 10 литрах воды. После того как растение зацвело, к данному раствору добавляется 50 гр. суперфосфата и калийной соли, а в начале плодоношения — 60 гр. Одного литра данного жидкого удобрения достаточно для четырех растений.

В начале цветения в качестве подкормки используются также микроудобрения: на 10 литров воды добавляется 0,1 г сернокислого цинка, 0,5 г борной кислоты и 0,4 г сернокислого марганца.

Подкормку огурцов на грядке рекомендуется производить в вечернее время. При поливе необходимо следить, чтобы жидкость не попала на листья, иначе могут появиться ожоги. Раствор с листьев обязательно нужно смыть водой, в этом поможет обычная лейка. После подкормки огурцы необходимо присыпать новой плодородной землей, что заменит рыхление почвы в грядках. При обычном рыхлении можно повредить корни растения, которые расположены в верхнем слое грунта. А в междурядьях можно использовать обычный способ рыхления.

Вернуться к оглавлению

Устройство и работа капельного полива для огурцов.

Полив огурцов должен быть регулярным, пересыхания почвы и увядания растения допускать нельзя. В жаркую солнечную погоду поливать огурцы следует чаще. Помимо этого, чтобы у поверхности земли воздух был влажным, поливать следует водой, нагретой на солнце до 22 градусов, маленькими порциями. Холодной водой огурцы увлажнять категорически запрещено, растение начинает болеть.

Норма и частота полива зависит от различных условий. В засушливый период частоту полива увеличивают. Песчаные и супесчаные почвы увлажнять необходимо чаще, чем глинистые и суглинистые. Последние хорошо удерживают влагу, поэтому полив сокращается. От состояния растения норма полива также зависит. Молодые не разросшиеся растения требуют умеренного полива, так как влаги они потребляют немного (на один квадратный метр достаточно 5-10 литров воды).

Сократить увлажнение следует в начале его цветения. Режим полива возобновляется с началом плодоношения, но в увеличенной норме (на один квадратный метр от 15 до 20 литров воды). Если растения после полива не переплелись, необходимо разрыхлить междурядья. Данная процедура поможет уменьшить испарение влаги из почвы, и на ней не образуется корка. Поливать огурцы лучше всего после обеда, когда вода и почва немного прогреются.

Вернуться к оглавлению

Важно не только вырастить на огороде огурцы, но и правильно собрать их. Плодоносить растение начинает уже через полтора-два месяца. В это время необходимо периодически осуществлять сбор плодов. При массовом плодоношении сбор проводят каждые два дня или ежедневно. При этом собирать нужно не только хорошие плоды, но засохшие и больные, так как они притормаживают развитие растения, истощая его.

Собирать плоды тоже надо правильно и аккуратно. При сборе огурцов большим пальцем надо нажимать на плодоножку, которая впоследствии должна остаться на плети. Перекручивание и дергание плетей при сборе огурцов недопустимо.

Из выращенных огурцов можно приготовить много полезных салатов, маринадов и консервированных блюд. А каждой хозяйке будет полезно знать, что лучше всего хранить огурцы в полиэтиленовом пакете на нижней полке холодильника.

Вернуться к оглавлению

От затяжных дождей в густых плетях растений может появиться серая гниль. Хорошим способом борьбы станет подвязывание плетей на шпалеры.

Возникают ситуации, что у растения образуются лишь мужские цветы. Чтобы появилась завязи, можно на время прекратить полив, дав почве немного подсохнуть.

Пожелтевшие огурцы и завязи свидетельствуют о чрезмерной влаге или недостатке питательных веществ в почве. Для начала нужно дать почве немного подсохнуть, а затем внести удобрения.

Следует быть осторожным при подкормке растения органикой. Жидкие органические удобрения могут стать причиной появления у растения фузариоза. Растворы, подготовленные самостоятельно на основе разных сорняков, содержат возбудителей такого заболевания, как табачная мозаика. Поэтому экспериментируйте осторожно, иначе можно остаться без урожая.

Выращивание огурцов на собственных грядках — это увлекательное занятие. Если вы воспользуетесь вышеперечисленными советами, то обязательно получите хороший урожай.

www.parnikiteplicy.ru

Как вырастить огурцы в открытом грунте: собираем богатый урожай

Как приятно, приехав на дачу, похрустеть вкусным огурчиком, сорванным прямо с грядки. Обзаведясь участком, новоиспечённые овощеводы спешат в садовые центры за семенами. Покупают пакетики с самыми красивыми картинками, бросают семечки в открытый грунт, с нетерпением ждут вожделенного урожая. И огорчаются, когда видят, вместо ожидаемых красавцев, чахлые кустики с кривыми плодами. Оказывается, чтобы вырастить много вкусных и ароматных огурцов, нужно знать правила их возделывания.

Специфика культивирования огурцов на открытых грядках, плюсы и минусы

Не каждый овощевод имеет теплицу на участке. А в огородах на Руси выращивали огурцы многие поколения наших предков. И у такого способа есть положительные стороны.

  • Не нужно строить дорогостоящую теплицу.
  • Огурцы, выращенные под открытым небом намного вкуснее тепличных.
  • Можно, если позволяет площадь грядок, выращивать огурцы горизонтально, в расстил, экономя на материалах для шпалер и времени на подвязку.
Огурцы в открытом грунте намного вкуснее тепличных

Но есть обстоятельства, которые могут свести к минимуму все усилия овощевода, посеявшего огурцы на огородной грядке.

  • Заморозки, которые случаются в средней полосе даже в первой половине июня, а возобновляются уже в конце августа.
  • Значительные перепады ночных и дневных температур вызывают болезни и снижение урожайности.
  • Первые огурцы созревают на грядке значительно позже тепличных.

Все эти факторы необходимо преодолевать, используя различные приспособления и приёмы.

Как вырастить огурцы на грядках: популярные способы посадки

Огурцы можно сажать двумя способами:

  • предварительно вырастив рассаду в помещении;
  • семенами сразу в грядку.

Выращивание и высадка рассады

Поэтапное выращивание огурцов, вначале в помещении, с последующим переносом подросших растений на грядки, даёт возможность получить плоды на 2–3 недели раньше. Как правило, на рассаду семена высевают за 30 дней до пересадки. Оптимальное время для высадки готовой рассады — середина мая. Чтобы всходы появились быстрее, семена проращивают. Для этого их выкладывают на влажную марлю или ватные диски, смоченные в воде. Сортовые семена, и собранные в домашних условиях, необходимо обеззаразить, поместив на 10 минут в раствор марганцовокислого калия (темно-бордовый), а затем промыв в обычной воде. Гибридные семена, как правило, в продажу поступают уже обработанными, поэтому их просто замачивают.

Семена, замоченные в ватных дисках, пробуждаются уже на вторые сутки

Проклюнувшиеся семена высевают в контейнеры с питательным грунтом, который лучше всего купить в садовом центре. При посадке семечко заглубляют в почву на 1–1,5 см. Всходы должны появиться на 3–4 сутки.

Следует помнить, что у огурцов всасывающие корешки очень нежные и легко повреждаются, а восстанавливаются очень медленно. Необходимо выращивать рассаду в таких ёмкостях, чтобы при пересадке из них корни не повреждались. Лучше всего для этих целей подходят газетные кульки.

Для сохранения целостности корней при пересадке, огуречную рассаду выращивают в газетных кулёчках

Главное для огуречной рассады — достаточное количество света, чтобы растения не получились сильно вытянутыми. Температура в помещении должна быть 22–25оС днём и не менее 16оС ночью. Поливать растения нужно очень осторожно, не допуская пересыхания почвы, но и не заливая корней, которые могут задохнуться.

Больше 30 дней держать рассаду в помещении не рекомендуется. Можно высаживать растения через 20–25 дней после всходов.

Выращенную в торфяных горшочках огуречную рассаду переносят в грунт, не вынимая из ёмкости

Чтобы высадить саженцы в грунт, на подготовленной грядке делают лунки на расстоянии не менее 25–30 см друг от друга. Если почва была подготовлена правильно, в лунки ничего не добавляют. Бумажные или торфяные горшочки устанавливают в них так, чтобы уровень почвы в горшке был на 1–2 см ниже уровня грядки и засыпают все пустоты вокруг, Формируют лунку с бортиками и обильно поливают высаженные растения.

Рассадный метод имеет и свои недостатки:

  • Не у всех имеется возможность размещать в доме ёмкости с растущими растениями.
  • Возникают сложности с освещением. Лампы для досвечивания довольно дорогие.
  • Сложно перевозить рассаду из квартиры на дачу. Есть шанс повредить нежные саженцы.
Видео: как правильно высаживать рассаду на грядку

Подготовка почвы и грядок

Есть множество различных приёмов культивации огурцов без использования теплиц:

  • В траншеях.
  • В расстил.
  • На высоких грядках.
  • Вертикально, с креплением к опорам.
  • Куртинами или ёлочкой.
  • Совмещёнными с другими растениями на грядках и клумбах.
  • В мешках или бочках.

Каждый из этих методов применим в определённых условиях. Овощевод выбирает из них наиболее подходящий его климату и почве.

Культивирование огурцов в траншеях

В регионах с засушливым и жарким летом, а также в местностях с тяжёлыми глинистыми почвами, огурцы удобно растить в траншеях. Для получения максимального урожая необходимо:

  1. Выбрать место для посадки огурцов. Оно должно быть солнечное, защищённое от ветра.
  2. Вырыть траншею глубиной 50 см и шириной 70–80 см, располагая её с юга на север. Плодородную землю из верхнего слоя сложить в вёдра, или вдоль края канавки, а нижние слои или разбросать в междурядьях огорода, или вывезти с участка. Использовать её для грядок нельзя.
  3. Заполнить полученную траншею до половины органикой. Огурцы любят не до конца перепревший компост, поэтому можно заполнить выемку содержимым компостной кучи. Подойдёт и любая другая: листья, трава, сено, измельчённые ветки и пр.

    Нужно помнить, что органические остатки, заполнившие траншею, будут преть и выделять тепло. Поэтому в регионах с жарким летом низ траншеи заполняют только перегноем или готовым компостом. В противном случае грядка будет тёплой, что в жару нежелательно.

  4. Оставшуюся часть пространства заполнить созревшим перегноем или компостом, смешанным с вынутой плодородной землёй, добавить золу лиственных пород деревьев из расчёта 1 литровая банка на 1 погонный метр траншеи. Полезно внести сюда же 200–300 г костной или кровяной муки. В засушливых районах траншею не заполняют доверху, а уровень полученной грядки делают на 5–10 см ниже уровня почвы. В остальных случаях грунт должен на 5–10 см быть выше этого уровня.
  5. Обильно полить заполненную траншею горячей водой и прикрыть нетканым материалом на 5–10 дней. По истечении указанного времени можно высаживать огурцы.
Фотогалерея: способы заполнения траншеи для огурцов
Для органической подушки на дне траншеи подойдет и сухая листва Листья, уложенные на дно траншеи добавят почве рыхлости Пищевые отходы, постепенно перепревая, создают дополнительное питание огурцам и греют их корни Картон, уложенный на дно траншеи, предохранит почву в ней от прорастания сорняков

Подготовка грядки для выращивания огурцов в расстил, рядами

Этот способ хорош только при достаточной площади участка, где их можно выращивать в расстил, давая свободно плестись по земле. В этом случае грядку неглубоко перекапывают, вносят перегной или компост по 1–2 ведра на 1 м2 грядки, 1 литровую банку золы, 200 г костной или кровяной муки. Ширина грядки — 70–80 см. Грядки располагают на уровне почвы на расстоянии 1,5 м друг от друга.

Для защиты от заморозков и холода, на огурцы набрасывают укрывной материал.

При выращивании огурцов в расстил, растения свободно плетутся по междурядьям

Выращивание огурцов на тёплых грядках

Тёплые грядки подходят для выращивания растений в открытом грунте в регионах с прохладным летом. Огурцы любят, чтобы корни у них были в тепле, поэтому прекрасно растут на таких конструкциях. Технология изготовления таких гряд довольно простая. Ширина их не более 80 см, длина 4–10 м, высота 40–45 см. Ограждение может быть деревянным, из шифера или других материалов. Вначале изготавливается короб по периметру грядки. Устанавливается он прямо на траву, которую притаптывают и укрывают картоном или просто газетами в несколько слоёв. Дальнейшее устройство грядки производится по такому же принципу, как и заполнение траншеи. Вначале органика, затем плодородный грунт.

На дно грядки укладывается любая органика

Различные конструкции опор для огуречных плетей

Наиболее распространённые конструкции для подвязки огуречных плетей — вертикальные шпалеры. Их можно устроить в виде натянутых верёвок, различных сеток. Чтобы комфортно ухаживать за растениями, шпалеры не делают выше двух метров. Использование вертикальных конструкций позволяет:

  • Сэкономить пространство.
  • Уменьшить риск заболеваний, так как растения хорошо проветриваются.
  • Собирать урожай, не повреждая плетей.
  • Увеличивать сроки плодоношения растений.
  • Украсить участок нестандартными элементами.

Недостаток у этого способа один — материальные затраты на сооружение шпалеры, но можно свести их к минимуму, используя недорогие материалы.

Фотогалерея: конструкции шпалер
Шпалера из планок не только удержит огуречные плети, но и украсит участок Шпагат на такой конструкции удобно крепить и снимать осенью На такой конструкции огурцы занимают совсем мало места Шпалеры могут быть и наклонными Сетка, натянутая вдоль грядки, хорошо держит огуречные плети Устроить вертикальную опору можно из подручшых материалов Конструкция наклонной шпалеры для огурцов Шпалерой для огурцов может быть обыкновенная сетка-рабица Шпалера в виде ёлочки украсит любой участок

Выращивание огурцов в мешках и бочках

Среди множества способов выращивания огурцов под открытым небом в последнее время завоёвывает признание ещё один — выращивание огурцов в больших полиэтиленовых мешках. Популярно и разведение огурцов в бочках или больших вёдрах. Такие мобильные грядки имеют много преимуществ:

  • Экономится много места, так как такую ёмкость можно разместить в любом месте участка, лишь бы оно было светлое и защищённое от ветра.
  • При угрозе заморозков такие грядки легко перенести в укрытие.
  • Можно сажать огурцы в бочку каждый год, так как почву в ней легко сменить и снова посадить огурцы в следующем сезоне.

В любом случае ёмкость заполняется, как и при выращивании другими методами: нижний слой состоит из различной органики, сверху питательный грунт.

Следует учитывать, что в небольших ёмкостях прогрев больше и влага испаряется быстрее. Поэтому поливать такие контейнеры следует каждый день, а в жаркие дни — два раза в сутки.

Фотогалерея: нестандартные грядки
Огурцы в бочке поливать нужно ежедневно Бочки с огуречными плетями занимают совсем мало места на участке Мешки из-под сахара прекрасно справляются с ролью контейнеров для огурцов Удобно и экономично выращивать огурцы в больщих полиэтиленовых мешках

Как правильно посадить семена огурцов в открытый грунт, особенности выращивания

Проще всего огурцы сажать сразу в грунт семенами. Сроки посадки в каждом регионе разные. Усреднённое время посева — с середины мая до начала июня.

Опытные овощеводы не советуют предварительно замачивать семена. Их сеют в бороздки или в лунки, в зависимости от избранного метода выращивания.

Бороздку в подготовленной почве делают глубиной 2–3 см. Хорошо поливают её водой, чтобы она пропитала слой не менее 10–15 см. Затем раскладывают семена на расстоянии 25–30 см друг от друга и присыпают землёй. Для подстраховки можно класть не по одному, а по 2–3 семечка, если нет уверенности в 100% всхожести семян. Сверху грядку укрывают плёнкой, которая предохранит землю от высыхания. Сразу после появления всходов плёнку снимают.

Из взошедших растений выбирают самое сильное, остальные аккуратно срезают ножницами.

Видео: посадка семян в грядку

При посадке огурцов «ёлочкой», вокруг опоры размечают лунки, в которые кладут также по 2–3 семечка, оставляя затем одно самое сильное растение.

Чем укрывать

Чтобы уберечь огурцы от поздних возвратных заморозков, над грядками делают временные укрытия. Они позволяют посадить растения и получить урожай в более ранние сроки. Лучше всего для этих целей подходят дуги — металлические или из ивовых прутьев, которые устанавливают над грядкой. Сверху на дуги набрасывают укрытие. Наиболее подходящим для этих целей является агроспан или другой подобный материал белого цвета. Плёнку для укрытия грядок используют только в случае сильных холодов и заморозков, в холодные ночи, когда температура опускается ниже +8оС. Её набрасывают поверх нетканого материала.

Дуги затем используют как опоры для плетей, вместо шпалеры.

Фотогалерея: кременные укрытия на огуречных грядках

Укрытые от ветра и холода огурцы не болеют и дают хороший урожай В особо прохладное лето огурцы хорошо чувствуют себя и под плёнкой Дуги для поддержки временного укрытия из агроспана служат и шпалерой для подвязки плетей Оригинальная теплица для огурцов после угрозы заморозков превращается в шпалеру

Уход

Уход за огурцами заключается в формировке куста, подвязке, регулярных поливах и подкормках, своевременном сборе урожая.

Как формировать огуречный куст

Каждый способ выращивания требует различной формировки огуречного куста. На огородной грядке при выращивании огурцов в расстил, куст не формируется.

Формировка куста нужна для регулирования женских (с завязями) и мужских цветов (пустоцветов) на растении. Причём у сортовых пчёлоопыляемых огурцов мужские цветы располагаются на основной плети, а женские на боковых побегах. А у гибридов, наоборот, женские цветы располагаются в пазухах листьев основного побега, а мужские — на боковых плетях. У партенокарпических огурцов, в основном, женские цветы, которым опылитель не нужен.

Сортовые огурцы формируются в несколько плетей. У основного побега после пятого листа прищипывается макушка, и тем самым стимулируется рост пасынков. Оставляют первые два и из них формируют куст. На этих побегах цветы уже женские, поэтому формировка их в дальнейшем сводится к удалению пасынков, отрастающих из пазух листьев.

Гибриды формируются в один стебель. До пятого листа из листовых пазух выщипываются (ослепляются) все завязи. А от пятого до 10 листа пасынки укорачиваются до второго листа. У каждых последующих пяти листов пасынки укорачиваются до пятого листа, и так далее.

Формировка огуречного куста — дело творческое. Главное, понять принцип. Что-то можно сделать короче, что-то длиннее. Сам куст подскажет, как сделать лучше. Нужно только внимательно наблюдать и не бояться экспериментировать.

Видео: формировка огуречного куста на грядке

Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу... Читать полностью

Партенокарпические, то есть самоплодные огурцы лучше всего формировать в одну плеть, удаляя все пасынки, идущие из пазух листьев. По достижении растением верха шпалеры, побег перебрасывают и направляют верхушкой вниз. Прищипывают плеть, только когда от верхушки до уровня грядки остаётся 80–100 см.

Как подвязывать огурцы в открытом грунте

К шпалере огуречные плети нужно подвязать. Для этих целей нужно использовать широкие, мягкие полоски ткани, так как узкая и твёрдая может повредить растение. Подвязку начинают, когда на кусте отрастут 5 настоящих листьев. Узел делают под вторым листом, а затем растущее растение против часовой стрелки оборачивают вокруг направляющей верёвки, пропуская её под каждый лист.

Узлы на стебле не нужно сильно затягивать. Растение растёт и стебель утолщается. Нужно дать ему зазор на увеличение толщины.

Если шпалерой для растения служит сетка, к ней плети можно крепить специальными прищепками, которые продаются в магазинах для садоводов и огородников. Использовать такие приспособления удобно тем, что осенью легко открепить плети от сетки, сняв прищепки.

Полив и подкормки

Обильный урожай огурцов нельзя получить, не поливая и не подкармливая регулярно.

  • Огурцы нуждаются в регулярных поливах, но не любят застоя воды у корней.
  • Поливают только тёплой водой, с температурой не ниже 25оС.
  • Поливать полезнее всего рано утром.
  • Правильнее всего воду подавать в борозды, вдоль грядки, чтобы струя воды не размывала корни, а растения оставались сухими.
  • Дождевание огурцам противопоказано.
  • Наилучшие результаты даёт капельный полив грядок.
Капельный полив грядок позволяет поддерживать у корней огурцов необходимую им влажность

Чтобы урожайность огурцов была стабильно высокой до конца сезона, огурцы следует подкармливать. Удобрения растениям нужны как органические, так и минеральные. Органикой обеспечат еженедельные подкормки «зелёным удобрением» — сброженной травой (1:10) , а минеральными — настой золы лиственных пород деревьев, из расчёта 1 стакан золы на 10 литров кипящей воды. Такой настой выдерживают сутки, затем процеживают и поливают растения 1 раз в неделю. Подкормки необходимы в течение всего периода вегетации. Минеральные и органические лучше всего не проводить в один день, а разнести их во времени. Например, «зелёным удобрением» подкармливать по понедельникам, а настоем золы — по четвергам. Вносится 1 литровая банка раствора под каждое растение после полива .

Чтобы плодоношение огурцов продолжалось до заморозков полезно подкормить растения таким составом: развести в ведре воды 2 литра молочной сыворотки и 150 г сахара. Опрыскать и полить огурцы. После такой обработки на огурцах снова образуются завязи, и они дают плоды.

Видео: как сделать «зелёное удобрение»

Особенности для регионов, в том числе для Подмосковья

Выращивание огурцов в открытом грунте отличается способами выращивания и сроками. Есть регионы, в которых на открытых грядках эти овощи не выращивают. Это Сибирь, Северный Урал.

В южных областях, например, на Кубани, сеять огурцы на рассаду начинают уже в конце февраля и посадку в открытый грунт делают в несколько приёмов, заканчивая сеять в конце июня, растягивая плодоношение до конца октября. Выращивать огурцы в южных регионах лучше всего в неглубоких траншеях.

В Ленинградской области и прилегающих к ней, огурцы сеют в начале июня, а укрытия над грядками не убирают весь сезон из-за холодных ночей, снимая укрывной материал на день. Лучше всего растут огурцы в этом регионе на высоких тёплых грядках под съёмными укрытиями.

В Подмосковье лето теплее, но возвратные заморозки бывают даже в начале июня, а с августа ночи становятся холодными. Поэтому огурцы растят на тёплых грядках под временными укрытиями, спасая растения от холодных ночей и обильных рос в августе. Чтобы в Подмосковье получить огурцы в середине июня, на рассаду их нужно высевать в конце апреля. Сорта нужно подбирать с учётом климатических условий — холодостойкие и скороспелые.

Остальные правила ухода за огурцами в открытом грунте для всех регионов одинаковые.

Что может быть лучше свежих, хрустящих огурцов, сорванных с грядки ранним утром

Выращивать огурцы в открытом грунте несложно. Есть возможность проявить фантазию, испытать самые невероятные способы, превращая рутинную работу в творческий процесс. А награда — вкусные и полезные овощи на столе круглый год, так как на заботу ответят огурцы щедрым урожаем, которого хватит для заготовок на всю зиму.

elektro-sadovnik.ru

Огурцы на огороде - выращивание и уход

Большинство огородников обязательно отводят место под огуречные посадки. Исходя из климатических условий, состояния и плодородности почвы, наличия вспомогательных материалов, собственной фантазии, накопленных знаний и позитивного опыта, каждый сажает огурцы полюбившимся ему способом.

Народная смекалка не знает границ и преград – эффективных и оригинальных методов культивирования огурцов придумано и воплощено немалое количество.

Народные умельцы весьма изобретательны и в качестве вспомогательных материалов для обустройства грядок использует любые подручные средства, начиная от дуг, бочек, шпалер, ивовых прутьев, черной пленки, нетканого материала, больших полиэтиленовых пакетов и заканчивая специально сконструированными шатрами и шалашами.

Способов выращивания огурцов существует несколько. Чаще всего огурцы высаживают в открытый грунт – сеют семена или заранее выращенную и закаленную рассаду. Развивающиеся огуречные плети могут стелиться по земле. Но целесообразнее выращивание культуры с помощью шпалер – это экономит пространство, что особенно важно в условиях малых огородных участков, упрощает уход за посадками и позволяет получить более высокий урожай плодов. Если вы остановили свой выбор на использовании шпалер, то обязательно обрезайте нижние боковые побеги и листья, чтобы они не стелились внизу. А как сделать шпалеру своими руками читайте тут.

Огурцы выращивают в парниках и теплицах (стеклянных, пленочных, поликарбонатных и из других материалов), а также под временными пленочными укрытиями.

Выбор семян огурцов

Поскольку от грамотного выбора семян каждой овощной культуры напрямую зависит конечный результат в виде урожая, то следует к этому моменту подойти ответственно. Культивировать рекомендуется проверенные вами лично или знакомыми огородниками сорта. При выборе семян в садоводческом магазине внимательно читайте надписи на упаковке.

Выбор посевного материала и сорта огурцов

Наибольшую всхожесть дают семена, которые хранились в сухом месте не дольше 2-3 лет. Именно такой посадочный материал наименее подвержен инфекциям и имеет большую урожайность.

Гибридные сорта отличаются высокой урожайностью, независимо от климатических условий. Выбирайте сорта с пометкой на упаковке «без горечи» – это избавит вас от необходимости срезать кожуру с большей части выращенных плодов.

Сорта семян огурцов, предназначенных непосредственно для засолки (на упаковке имеется соответствующая пометка), приносят плотные плоды культуры, без малейших признаков образования пустот внутри и разбрызгивания влаги.

Салатные сорта огурца подходят для употребления в пищу в течение всего лета.

Выбор на сорте либо гибриде огурцов, имеющих пометку «пантенокарпический», имеет смысл остановить для выращивания культуры в парниках и теплицах, поскольку такие растения приносят плоды без непосредственного опыления соцветий насекомыми. Партенокарпические огурцы не имеют в плодах семян.

Обращайте внимание на сроки созревания каждого сорта. Раннеспелые сорта порадуют вас урожаем уже в конце июня, среднеспелые – приблизительно в июле, а позднеспелые, при грамотном уходе, могут плодоносить вплоть до наступления холодов.

  • Читайте также советы по выбору семян овощей.

Обработка семян перед посадкой

Чтобы обеспечить дезинфекцию посадочного материала, а также с целью увеличения всхожести, семена замачивают на несколько минут в 4% солевом растворе (40 гр поваренной соли на 1 л воды комнатой температуры). Крупные семена оседают на дно, а мелкие всплывают на поверхность. Всплывшие семена следует удалить. После протравливания семена следует промыть под струей проточной воды и просушить.

Для увеличения урожайности многие огородники перед посадкой прошлогодние семена прогревают на открытом солнце в течение 2-3 суток или же держат в духовом шкафу при температуре около 50°C. Этот прием позволяет не только улучшить всхожесть, но и повысить силу роста и развития растений, а также качество и количество плодов.

Время посадки огурцов

Опытные огородники утверждают, что сеять семена в открытый грунт, а также высаживать рассаду лучше всего 6 мая, в день Святого Великомученика Георгия Победоносца или как еще называют этот праздник в народе – на Егория. Давно подмечено, что посаженные в этот день семена огурца не только быстро прорастают, но и дают отменный урожай. Но если по какой-то причине вы не можете быть на огороде именно в этот день, то ближайшую дату посадки смотрите по лунному календарю.

Высадка огуречной рассады проводится, когда установится устойчиво-теплая погода. Можно сажать огурцы до самой середины лета.

Еще одна народная примета для посева огурцов – как только на березах появились первые «сережки». Если прогноз погоды предвещает заморозки на грунте, то можно рассаду укрыть нетканым материалом (спанбонд) или обычной полиэтиленовой пленкой.

Подготовка огуречных грядок

Для обильного урожая любой культуры, в том числе, и огурцов, важен состав почвы, ее плодородие и прочие характеристики. От правильной подготовки грядок и внесенных удобрений напрямую зависит развитие и плодоношение растений.

Не последнее место в земледелии играет севооборот, соблюдение рекомендаций которого приводит к биологической защите культур от развития опасных инфекционных заболеваний и нашествия вредителей.

Наибольший урожай культуры можно собрать с суглинистых и супесчаных почв. Огурцы отзывчивы на все виды удобрений, однако, их нежелательно высаживать после растений семейства тыквенные, а лучшими предшественниками зарекомендовали себя томаты, картофель, луковые и все разновидности капусты.

Традиционно органические удобрения, в частности, свежий и перепревший навоз, птичий помет, компост, вносят в землю с осени. Более подробно о сроках и нормах внесения органики и минеральных удобрений, а также о необходимой процедуре известкования при повышенной кислотности грунта на вашем участке читайте тут.

Если с осени удобрения не были внесены, то рекомендуется за 15 дней до высадки огуречной рассады в открытый грунт, пролить почву специальным составом ЭМ (Байкал), разведенным, согласно рекомендациям на упаковке. Вместо минеральных удобрений непосредственно при весенней перекопке и создании огуречных грядок целесообразно вносить древесную или иную растительную золу из расчета до 0,3 кг на каждый кв. м.

Уход за огурцами на открытых грядках

Независимо от того, были ли огурцы высажены с помощью семян либо рассады, начиная с определенного момента, уход за посадками становится идентичен и заключается:

  • в регулярных поливах и орошении грунта,
  • внесении подкормок и питательных элементов,
  • окучивании (применяется в некоторых случаях),
  • рыхлении грядок,
  • применении методов профилактики и борьбы с заболеваниями и вредителями культуры,
  • а также в некоторых агротехнических приемах, оказывающих непосредственное влияние на увеличение урожайности.

Полив огурцов

В отличие от тепличных растений, открытые грядки получают влагу и от поливов, и из осадков. Огурцы – растения влаголюбивые, но при переувлажнении грунта может наступить гниение корневой системы. Поэтому при поливе посадок главный ориентир – состояние почвы.

Оптимальное время для полива огуречных посадок – вечер, после захода солнца или раннее утро. При температуре воздуха ниже 11°C грядки поливать нежелательно.

Проводить орошение следует, когда земля пересохла, в среднем, раз в 5-7 дней. В засушливое лето – чаще, в дождливое – желательно прокладывать в междурядьях дренажные канавки, которые будут способствовать оттоку лишней жидкости.

Важно! При недостаточном поливе зачастую плоды сильно горчат, а их урожайность и качество снижаются в разы.

Еще один важный момент при проведении поливов – количество воды из расчета на каждое растение. В начале вегетации огурцы нуждаются в меньших объемах (10 л на каждый кв. метр грядки), но более частых поливах. Взрослые растения требуют уже по 10 л влаги под каждый куст. Главное условие – вода должна качественно пропитывать грунт на глубину расположения корневой системы.

Наилучшим методом полива считается дождевание или заполнение специально вырытых бороздок. Непосредственно под корни лить воду нежелательно. Если в теплицах или парниках растения иногда требуется специально обливать целиком, то на открытых грядках нужно внимательно следить, чтобы вода не попадала на листья и стебли, так как это может привести к сильнейшим солнечным ожогам, а иногда, и гибели растений.

Рыхление огуречных грядок

Опытные огородники советуют проводить рыхление после каждого обильного полива или сильного дождя. Перекладывать плети растений на другое место не рекомендовано – их или осторожно приподнимают, или временно отводят в сторону, проводя рыхление, а затем возвращают на прежнее место.

Подкормки огуречных посадок

За весь сезон в среднем делают 6 подкормок. Это необходимо для внесения дополнительных биологически активных составляющих, с удовольствием потребляемых огурцами из почвы. При качественных и регулярных подкормках не только увеличивается количество, улучшается внешний вид, форма и состав плодов, но и повышается иммунитет растений и их способность противостоять болезням и вредителям культуры. Все подкормки проводят в вечернее время (пасмурный день) и после обильного полива либо хорошего дождя.

При выращивании рассады подкормку вносят после появления первых двух листьев. Если же огурцы сажают семенами, непосредственно в открытый грунт, то грядки удобряют после прореживания.

Наилучшими удобрениями в данный период считаются: раствор коровяка (литр густого настоя на ведро воды), куриный помет в таком же разведении, растительная зола (вносится дополнительно в раствор органики, из расчета 2 полных стакана просеянного пепла на ведро состава).

Полив раствором минеральных удобрений следует проводить отдельно от органических подкормок, поэтому их чередуют. В стандартном ведре воды растворяют суперфосфат (12-15 гр), мочевину (1 ст. ложка) и сульфат калия (15 гр). Минеральные составы для полива огурцов в период плодоношения делают более концентрированными, увеличивая долю азотных и калийных составляющих в 2 раза.

Хорошей корневой подкормкой огурцов считается опудривание земли золой из расчета полный стакан на 1 кв. метр грядки или же полив зольным настоем (стакан просеянной золы развести в ведре воды и использовать для полива под корни либо в поливочные бороздки). Этот состав лучше всего сказывается на развитии растений в период начала цветения.

Внекорневая подкормка огурцов

Обильное орошение раствором минеральных веществ листьев и стеблей приводит к улучшению питания всего растения и быстрому усвоению необходимых для активного плодоношения питательных веществ.

Внекорневые подкормки проводят после захода солнца с периодичностью раз в 3 недели, начиная с момента формирования 5-6 листьев. На ведро воды добавляют аммиачную селитру (5 гр), суперфосфат (8-10 гр) и калия сульфат (7-9 гр).

Огурцам, растущим на шпалерах, помимо внекорневых подкормок приведенным составом, требуется одно- двукратное внекорневое орошение раствором микроудобрений (микроэлементов, продающихся в специализированных садоводческих магазинах). Это увеличивает количество завязей на кустах и улучшает процесс и скорость вызревания плодов.

Читайте также:

Способы увеличения завязей

  1. Процедура искусственного опыления с помощью мягкой кисточки путем переноса пыльцы с мужских цветов на женские позволяет существенно увеличить количество завязей.
  2. Повышению плодоношения способствует увеличение частоты сбора плодов. Чем дольше на плети находятся плоды, тем больше питательных веществ они потребляют, не давая завязываться новым.
  3. Полив огуречных посадок раствором молока (на 1 часть цельного молока взять 2 части прохладной воды) способствует ускорению роста растений. Такую подкормку рекомендуется проводить 2 раза в месяц с самого начала вегетации.

Получить обильный урожай огурцов под силу любому огороднику. И хотя каждый имеет в арсенале целую копилку своих секретов повышения урожайности и культивации, соблюдение определенных общих принципов, поможет избежать традиционных ошибок. Легкого вам труда в наступившем сезоне и отменных урожаев на дачный участках!

Мила Набогова, © zakustom.ru

Вот интересные рецепт, как быстро приготовить малосольные огурцы и как заготовить огурцы на зиму.

zakustom.ru


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: