3D сады


Лучшие породы индюков для выращивания в домашних условиях


Породы индюков для домашнего разведения: фото и описание

Интересно что эти любопытные птицы когда-то не водились на нашем континенте. Их привезли испанцы в XIV веке из Америки. Европейцы сразу распробовали нежное диетическое мясо и с тех пор индюшатина стала традиционным блюдом.

Мышцы этих пернатых состоят из белков повышенной усвояемости. Так же, как и куриное оно рекомендуется ослабленным или болеющим людям. Хорошо переносят его те, кто страдает артритами или мочекаменной болезнью. По сравнению с куриным содержит больше кальция, что полезно для растущего организма и поэтому особенно подходит детям.

С первых же дней разведения проводился отбор наиболее интересных с хозяйственной точки зрения особей, а в 19 веке селекция стала целенаправленной. В данный момент наблюдается большое разнообразие пород индюков. Отличаются породы индюков для домашнего разведения и промышленного друг от друга прежде всего весом и во вторую очередь окраской. Дополнительно существует еще пара важных параметров – соотношение веса птицы к выходу мяса и срок набора оптимальной для забоя массы.

Лучшие породы индюков для домашнего разведения

Для будущего заводчика важно определиться с тем какую птицу он будет разводить. С этих позиций важно знать, что вся индюшачья номенклатура делится на 2 основных вида: мясные породы и яйценесущие. У мясной разновидности этих птиц ненамного отличаются показатели плодовитости. Однако если основной целью является производство яиц, оптимальнее содержание более специализированных видов. Да и поголовье будет состоять в основном из менее массивных несушек.

Специализирующихся на яйцах разновидностей индюков в России немного и мало кто занимается их разведением. Те, кто работает в этом направлении предпочитают все-таки иметь дело с последними разновидностями тяжелой птицы, которая не уступает по яйценоскости и одновременно обеспечивает хозяйство мясом.

Мясные породы – это, прежде всего, бройлеры. Индюк птица крупная, но направленный отбор привел к появлению видов самого разного веса и сейчас различают три категории:

  • Легкие – до 9 кг.
  • Средние – до 18 кг.
  • Тяжелые – до 25.

Индюки породы Биг

Очень крупная порода, которая ведет свою родословную от белой широкогрудой индейки. Впервые появилась в Великобритании, была выведена фирмой British United Turkeys. Набирают вес очень быстро. Когда птица достигнет максимальной величины не ждут, так как у зрелых экземпляров мясо становится жестким. Отправляют на убой в возрасте 3-4 месяцев. В среднем самцы весят в районе 22 кг, хотя встречаются отдельные особи, которые дорастают до 40 кг.

Отличить птиц можно по белому оперению, с небольшим черным пятном на груди, сильной вытянутой шее и длинным ногам. Оперение у них пышное и мощнее всего у самцов. Яйценоскость достигает 100 яиц за репродуктивный цикл.

Крупные породы индюков

В последнее время самая распространенная группа — это бройлеры и кроссы гибридов. Выделяются здесь несомненно бройлерные породы. Многие из этих видов кроме выдающихся весовых результатов показывают достойную яйценоскость.

Современная селекция творит чудеса, ей на помощь пришла генная инженерия. Виды заводчики стремятся производить универсальные чему способствует развитие науки и широкой производственной базы.

Белые индюки

Если разведение ориентировано на мясо, предпочтительнее индюки с белым оперением. Их проще чистить в отличии от пестрых или темных пород, у которых велика пигментация. Товарный вид тушки лучше именно у светлых, в идеале, белых индюков.

Широкогрудые породы индюков

Североамериканские птицы, выведены в 60 годах в США скрещиванием голландских и бронзовых широкогрудых индюков. Довольно быстро кросс был завезен в СССР и начал использоваться в промышленных объемах.

  • Туловище у особей овальное и вертикально поставленное. Грудь особенно массивная, а ноги мощные розового цвета. Голова и шея удлиненные и лысые, с ярко-красной кожей.
  • Перья обычно белые, встречаются небольшие пятна черного цвета на груди. Имеются традиционные наросты на клюве и голове. Особи быстро растут и дают больше грудного мяса.
  • Теплолюбивы и не выносят сквозняки, довольно восприимчивы к болезням.

По размерам порода вариативна и разделена на три группы. От самых легких – 10 кг, до самых тяжелых – 25 кг. Невысокая яйценосность – чуть более 100 яиц за девять месяцев. Яйца крупные до 85 гр.

Необходимо трехразовое кормление, в расчете полукилограмма корма в день на одну птицу.

Мясные породы

Иначе еще называют бройлерными. У этих птиц тоньше кость, процент мышц выше и мяса они дают больше. Как правило, выделяют средний вес индюка мясной породы отдельно для мелкой, средней и тяжелой разновидности. Для самого небольшого варианта – это 7 кг для самца и 4,5 кг для самки. Породы средних размеров – 11 кг и 8 кг соответственно. А крупные бройлеры и гибриды набирают как ориентировочно уже до 20 кг самцы и 14 кг самки.

В условиях подворья добиться большего веса затруднительно. Нужны специальные корма, регулярное почасовое питание и специфические условия содержания.

Индюки породы Бронзовая

У этих птиц пестрое оперение с красивым отливом. Самки намного меньше самцов, почти втрое.

  • порода высокопродуктивна: выход мяса превышает 66% от веса особи;
  • яйценоскость – около 120 яиц в год;
  • оплодотворяемость на уровне 80%, а выживает не менее 70% молодняка.

Индюки породы хайбрид

На самом деле хайбрид – это не конкретная порода, а название группы гибридных пород таких как конвертер или «Грейд мейкер».

Слово хайбрид происходит от английсокго hybrid или в переводе гибрид. Очевидно, что это слово – всего лишь указание на то, что данная совокупность пород получена методом гибридизации.

Индюки породы Конвертер

Набирающее популярность ответвление гибридов бронзовых широкогрудых и голландских белых. У них широкая грудь и увеличенный выход мяса с этой части тела. Они мясисты, но не смотря на это довольно проворны: прыгают на высоту до 2 м и бегают со скоростью около 45 км/ч.

Выгодно отличаются белым оперением, которое не приводит к пигментации тушки и порче товарного вида. Характер у птиц спокойный. Самки промежуточных по размерам кроссов более плодовиты, их яйценоскость достигает 80 яиц в течение года.

Северокавказская порода индюков

Это результат гибридизации бронзовых и широкогрудых индюков. Выделяются своей неприхотливостью к условиям содержания и кормежке.

Самки ежегодно приносят от 100 до 120 яиц. Выход мяса с грудной части до 25%. Большой таксон разбивается на две подгруппы:

  1. Бронзовые. Небольшие птицы. Самцы весят в среднем 15, а самки – 8 кг. Начинают нести яйца с возраста в 9 месяцев. Успешно несут яйца: оплодотворяемость до 90%. Хороши и как наседки. Высиживают до 75% яиц.
  2. Серебристые. Длиннохвостые птицы с небольшими лысыми шеей и головой. Крупнее своих бронзовых собратьев. Средний вес самцов 15 кг, самок 10 кг.

Бройлерные породы индюков

К этой большой группе на территории страны относятся прежде всего такие распространенные породы:

  • кросс Биг-6;
  • канадская широкогрудая;
  • московская бронзовая;
  • белая широкогрудая.

Порода индюков Виктория

Наверно самый практичный вариант для частных заводчиков и индивидуального предпринимательства.

Это порода выведена отечественными специалистами и идеально адаптирована к погодным условиям. Птицы неприхотливы в содержании, редко болеют и хорошо окупаются.

Индюки породы Кросс

Это в общем то обособленная линия внутри какой-нибудь породы и выделить ее позволяет только то, что все особи потомки небольшой группы, отобранной по каким-либо ценным продуктовым качествам. Это как правило:

  1. яйценоскость;
  2. жизнестойкость;
  3. вес.

Современная номенклатура кроссов выглядит следующим образом. Названия кроссов:

  • Харьковский-56.
  • Биг-5, Биг-6, Биг-9.
  • Бют-8.
  • Универсал.
  • Хидон.
  • Виктория.

Одним словом, кросс индюка – это потомки отборных родительских линий. Говорить о термине кросс как о породе неправомерно. Обычно, говоря так, имеют в виду что индюки крупные, обладают рядом интересных особенностей и наиболее выгодны в разведении.

Индюки канадской породы

Среди птиц этой породы встречается как белый, так и черный окрас. У особей особенно большой хвост с полосами по краям. Это одни из самых крупных представителей среди всех пород индюков.

  • в рекордно короткий срок набирают массу, максимальный вес мужских особей – 30 кг, женских – 17;
  • набирают массу в течение трех месяцев, мясо обладает высокими вкусовыми качествами;
  • самки рано становятся половозрелыми и начинают нести яйца.

Порода индюков мейкер

Под этим названием обычно подразумевают кросс гибридов, полученных скрещиванием белой широкогрудой с дикими особями. В европе эту разновидность называют праздничной индейкой, а как синоним еще применяют термин «грейд мейкер». Это среднекрупный типаж.

  • Самцы, обыкновенно, достигают веса в 18 – 20 кг.
  • Самки приносят от 80 до 100 яиц в год.
  • Выводимость на уровне 87%.

По характеру птицы агрессивные.

Тихорецкая порода индюков

Это птицы черного окраса. С крепким и несколько удлиненным телом. Средний вес самца около 10 кг, самки легче вдвое. Они подвижны и могут подкармливаться пастбищно. Вывели в 50-х годах краснодарские зоотехники скрещивая отборных местных индюков с бронзовыми широкогрудыми.

  • быстро набирают вес;
  • приспосабливаются к не самым комфортным условиям существования;
  • отличное качество мяса;
  • яйценоскость – не более 80 яиц в год;
  • выживаемость молодняка – 80%.

Основные требования к содержанию: теплое и сухое помещение, без сквозняков и регулярное питание. Птицы теплолюбивы.

Индюки голубой породы

Внешний вид нестандартный: клюв серого цвета, розовые лапы и красные глаза, светло-голубые перья. Встречаются в нашей стране разве что в зоопарках и личном подворье. Считаются декоративными. Самцы не превышают весом 5 кг. Для мясного или яичного разведения невыгодны.

Индюки чёрной породы

Наиболее известна именно тихорецкая черная, но среди канадской породы также попадаются целиком черный экземпляры.

Самые неприхотливые породы индюков

Очень нетребовательные птицы из пород: белой широкогрудой, бронзовой широкогрудой, северокавказской, виктория и черной тихорецкой.

Важно помнить, что кроме кормления нельзя забывать и поить птиц. Какой бы неприхотливой не была порода, индюк – птица теплолюбивая. Ни в коем случае не допускается содержать их зимой в помещении без отопления, а летом необходимо обеспечить отсутствие сквозняков.

Можно ли скрещивать индюков разных пород

Особых запретов тут нет. Все породы относятся к одному виду. И если в хозяйстве не освоен метод искусственного оплодотворения ничего не препятствует скрещиванию разных пород. Селекционеры часто прибегают к такой схеме.

Самок выбирают крупными и широкогрудыми, а самцов стрессоустойчивыми и не очень большими и с хорошим иммунитетом. Получающееся потомство как правило составляют преимущественно крупные, устойчивые к болезням и выносливые особи. Мужские экземпляры этого приплода можно в свою очередь использовать для оплодотворения чистопородных несушек и добиться совершенного отсутствия разницы в массивности, одновременно получая более резистентные к неблагоприятным условиям особей.

Селекция – это целая наука и в области птицеводства имеет обширную специфику. Но и без глубоких знаний, просто следуя уже наработанным схемам можно получать неплохие результаты для нужд собственного хозяйства.

fermersadovod.ru

Индюки: лучшие породы для домашнего разведения (фото и описание)

ИндюкИндюшки были завезены в Европу ещё в XVI веке испанцами с американского континента, где они уже были одомашнены аборигенами. Этих крупных птиц с нежным диетическим мясом стали разводить во многих птичниках. За выведение новых пород индейки взялись селекционеры. Рассмотрим наиболее распространенные породы этих домашних птиц, которые различаются между собой преимущественно окраской оперения и весом.

Мясные породы индюков (бройлерные)

Эту домашнюю птицу выращивают в основном ради вкусного диетического мяса, хотя индюшиные яйца также употребляются в пищу. Поэтому селекция этих индюков направлена в основном на выведение мясных пород и кроссов, тем более что показатели яйценоскости у многих пород не ниже, чем у яичных пород.

Пород индеек не так уж много — около трёх десятков. Не так давно были выведены бройлерные породы индюков, характеризующиеся быстрым набором веса, который может превышать 20 кг. Они отличаются большим объёмом мышечной массы при достаточно тонкокостном сложении. Выход мяса при забое таких пород может достигать до 80 %. Разведение индюков Индюки-бройлеры по весовой категории разделяются на следующие группы:

  • лёгкая — до 9 кг;
  • средняя — до 18 кг;
  • тяжёлая — до 25 кг.

Узнайте, как выращивать бройлерных индюков в домашних условиях.

Big-6

Очень востребованный сейчас кросс белой широкогрудой индейки, относящийся к тяжёлой группе бойлеров. Выведен фирмой British United Turkeys (Великобритания), имеет маркировку «Биг-6». Некоторые экземпляры могут достигать 40 кг. Это самые производительный кросс индеек, быстро набирающих вес. Big-6 Конечно, обычно индюков не доводят до максимального веса, так как мясо птицы, достигшей полной зрелости, уже несколько жестковато. В среднем самцы достигают массы 22–25 кг, а самки — 11 кг. Индюшек отправляют на убой обычно в 3–4 месяца, так как дальнейшее содержание птицы, которая наиболее быстро набирает вес, не рационально.

Эти птицы с мощным телосложением имеют белое оперение с чёрным пятном небольших размеров на груди, сильную длинную шею, прямую спину, длинные ноги желтоватого цвета. Пышное оперение этих индюшек более выражено у самцов и высоко ценится.

Показатель яйценоскости — 100 яиц за продуктивный цикл.

Видео: опыт содержания индюков Биг-6

But-8

Ещё один относительно недавно выведенный кросс мясного направления тяжелой группы от British United Turkeys. Самцы достигают веса 27 кг, а самки — 10 кг. Имеют оперение чисто белого цвета, крепкое телосложение с длинными ногами и вытянутую шею. Пышные перья делают форму тела этих мясных бройлеров ещё более округлой. Забой можно осуществлять с 14-й недели. But-8 Яйценоскость — около 100 яиц за продуктивный период.

Важно! Кроссы индеек получаются при скрещивании разных пород и их линий, производимом под зоотехническим наблюдением. Полученные гибриды лучше всего проявляют себя в первом поколении и, как и все гибриды, не передают свои качества потомству. Но если для вас важен фактор получения максимального количества мяса при забое птицы, то следует обратить своё внимание на кроссы мясного направления и закупить инкубационные яйца или цыплят.

Белый широкогрудый

Очень распространённая порода, подходящая для частного подворья и птицеферм. Выведена в США в 1960-е годы на основе голландских белых и широкогрудых бронзовых индеек. Масса мужских особей достигает 17 кг, а женские особи растут до 8–10 кг. Причём максимум роста достигается уже в 100-дневном возрасте. Минусом этой породы являются более высокие требования к условиям содержания (особенно к температуре). Белая широкогрудая Плотное оперение имеет белый цвет с небольшим пучком чёрных перьев на груди. Форма тела — в виде овала, широкая грудь, широко расставленные ноги среднего размера и тёмной розовой окраски.

Узнайте больше о породе белая широкогрудая.

Примерно с 9 месяцев самки откладывают яйца и способны снести за продуктивный период 100–120 яиц весом в 80–90 г, которые будут оплодотворены на 85–90 %. Из них обычно выводится 60–75 % цыплят.

Видео: обзор породы Белая широкогрудая

Канадский широкогрудый

Основой для выведения этой бройлерной породы послужили дикая американская индюшка и английская чёрная порода. Получена в Америке, и её нередко зовут ещё американской. Обладает высокой выживаемостью потомства. Этих индюков забивают в возрасте 20–23 недели, когда самцы обычно весят уже 13–14 кг, а самки — до 8 кг. Максимальный вес самцов может быть до 30 кг, а самок — до 17 кг. Птицы быстро набирают вес, и уже через 6 недель масса индюков может достигнуть 5 кг.

Расцветка бывает белой или чёрной с эффектной белой полосой на перьях пышного хвоста. Тело имеет широкую грудь и сужается к хвостовой части. Красный придаток-подбородок в возбуждённом состоянии может раздуваться до 15–20 см. Канадская Яйценоскость — 100 штук в период (год), причём высиживаемость яиц доходит до 93 %. Нести яйца самки начинают с 9-го по 15-й месяц жизни.

Это порода отлично себя зарекомендовала как в птичниках, так и в небольших частных хозяйствах. Бонусами породы являются их нетребовательность к еде и более мягкое мясо. Но она не переносит холода и сквозняков.

Московская бронзовая

Выведена от широкогрудых бронзовых индеек и пород местного происхождения в России. Взрослые особи достигают следующих весовых показателей: самцы — около19 кг, а самки — примерно в 2 раза меньше, около 10 кг. Их начинают забивать с 4-месячного возраста, когда они достигают массы в 4 кг.

Основными чертами индюков данного вида являются широкая и хорошо выраженная грудная клетка и длинное тело. Оперение у этой породы соответствующего названию чёрно-бронзового цвета с красивым блеском. Перья хвоста окрашены в светлые и тёмные бурые мелкие полоски, а по краям имеют широкую чёрную полоску, которая на самом крае пера обрамлена белым цветом. Но при этом птицы имеют чёрную кожу, что ухудшает товарный вид тушки. Бронзовая индейка Яйценоскость — в пределах от 80 до 90 штук за период. Яйца массой примерно 87 г, их оплодотворяемость — до 95 %, а сохранность молодняка составляет 85–90 %.

Московские бронзовые обладают отменной выносливостью. Индюков этой породы можно выращивать не только на птицефабриках, но в и условиях частного сектора. Они приспособлены к условиям пастбища и к закрытому помещению.

Хайбрид Конвертер

Кросс был выведен в Канаде. При выведении данного вида преследовалась цель получить мясо с хорошими вкусовыми характеристиками в масштабах производства. Кросс Хайбрид Конвертер получены путём скрещивания белой голландской с бронзовой широкогрудой породами индеек. Они очень популярны во многих странах мира благодаря способности быстро прибавлять вес. Взрослые экземпляры достигают следующих показателей веса: самцы — около 20–22 кг, самки — 10–12 кг. Причём указанную массу набирают уже в возрасте 20 недель. Выход чистого мяса с одной особи составляет около 80–85 %. Некоторые индюки могут достигать 30 кг. Hybrid converter Эта широкогрудые крупные птицы с белым оперением и пышным хвостом. Тушка имеет хороший товарный вид, так как у птиц с белым окрасом перьев светлая кожа.

Самки обладают способностью нести яйца уже в возрасте около 9 месяцев, но не более 50 штук в течение года. Процесс высиживания птенцов длится примерно 29 дней.

Непривередливы и быстро приспосабливается к климатическим условиям проживания. Птицы Хайбрид Конвертер могут развить скорость почти 45 км/ч.

Видео: обзор кросса Хайбрид конвертер

Индюки яичного направления

Индюков яичного направления содержат из-за способности нести яйца, чаще с целью размножения. Яйца индеек крупнее куриных и имеют интересную пятнистость, а вкус очень схож с куриными. По своим питательным и диетическим свойствам находятся на третьем месте после яиц перепёлки и цесарки. При этом индейки могут набирать хороший вес, что даёт возможность заниматься заготовкой мяса.

Ознакомьтесь с рейтингами пород кур мясной и яичной продуктивности.

Big-9

Этот кросс имеет белое оперение и отличается хорошим набором веса при высоких репродуктивных показателях. Был получен фирмой British United Turkeys. Самки породы Big-9 могут снести около 118 яиц в течение года. К тому же около 80–85 % яиц будут оплодотворены. Взрослые птицы имеют следующие показатели по весу: самцы — около17 кг, а индюшки — около 9 кг. Big-9 Индюки Big-9 обладают хорошей выносливостью и неприхотливы в уходе, быстро осваиваются во внешней среде. К тому эта порода не требует сильных затрат на прокорм, а набор массы тела происходит быстро. Таких индеек можно выводить как на птицефабриках в промышленных условиях, так и в частном секторе.

Белая московская

Порода индюков белая московская была получена в России. Основной задачей выведения такого вида было получение мясных особей с высокой яйценоскостью. Основой для выведения этой породы послужили белая голландская, белая местная и белствильская породы. Это среднетяжёлый вид индеек. Взрослые особи достигают следующих показателей по весу: самец набирает не более 16 кг, а самка — около 8 кг. Примерно в 5–6 месяцев достигают 4 кг веса.

Оперение у данной породы белого цвета, а на груди имеется чёрное пятно. Индюки отличаются от самок более тяжёлой массой тела, а также наличием в области шеи более длинного оперения. Туловище у этих птиц средних размеров, ноги длинные, а розоватого окраса клюв чуть загнут.

Индейка в течение года может снести примерно 90–110 яиц. Этот вид быстро приспосабливается к разному климату и считается самым выносливым.

Бронзовый широкогрудый

Получена в Америке на основе диких индюшек и английской черной породы. Активно используется в селекции. Основным признаком данного вида является достаточно крупная грудная часть, отсюда и название. Имеют красивое тёмное оперение с зеленовато-бронзовым блеском. Перья хвоста имеют расцветку в коричневатую мелкую полоску с эффектной чёрно-белой оторочкой вверху пера. У самок в области груди обычно белое оперение в виде пятна. Взрослые птицы набирают следующую массу тела: самцы — около16 кг, самки — примерно 10 кг. Бронзовый широкогрудый В среднем самки на протяжении года могут снести около 100–120 яиц. Почти все яйца (80 %) оплодотворяются. При этом самки предпочитают высиживать птенцов сами и являются примерными матерями.

Узнайте больше о породе бронзовая широкогрудая.

Но следует учитывать, что эта порода не способна к выпасу во внешней среде, а поэтому больше подходят для выращивания в производственных условиях.

Порода вынослива и устойчива к различным болезням.

Виргинская

Индюки виргинской породы относятся к среднетяжёлому виду и отличаются красивым белым оперением. Имеют и другое название — голландская белая. При выращивании такой птицы желательно обеспечить условия, которые будут близки к природным. Данный вид подходит для выращивания в условиях частного дома, а также в условиях птицефабрики. Обязателен выгул на чистом воздухе. Птицы имеют небольшое туловище, ноги средней длины и небольшую голову. Взрослые птицы достигают следующих показателей в весе: самец — около 9 кг, а самка — только до 4 кг. Индюшка обладает высокой яйценоскостью — до 110 штук на протяжении года.

Самка высиживает индюшат сама и является хорошей матерью. Ещё одним плюсом является то, что на них уходит не много корма. К тому же данная порода неприхотлива в уходе.

Универсал

Это кросс, и они быстро набирают достаточно большую массу. Были получены в России на Кавказе. Разделяют отцовскую и материнскую линии. Данные птицы имеют следующие показатели по показателям веса: самцы — около17 кг, а индюшки обычно весят 10 кг. Самцы на 8-й неделе жизни имеют массу тела до 7 кг.

Индюки универсал имеют белое оперение. Они обладают широковатым туловищем, мощными крыльями и достаточно длинными лапами.

Птицы отличаются не только быстрым ростом, но и отличной жизнеспособностью. Яйценоскость самок — около 60–70 штук в течение года, при этом очень высокая оплодотворяемость — 80–90 %. Сохранность потомства тоже очень высокая, почти 99 %.

Данный вид подходит для содержания в частном секторе.

Хитон

Окрас индюков породы Хитон (Хидон) преимущественно белоснежный. Это кросс, завезен из Нидерландов. Взрослые особи достигают следующих показателей в весе: индюки набирают около 19–20 кг, индюшки — примерно 12–15 кг. Максимальный вес достигается уже в 30 недель жизни. За сезон самка может снести 90–110 яиц.

Яично-мясного направления

Индюки яично-мясного направления дают меньше мяса, чем бройлерные мясные виды, но самки при этом обладают способностью снести в течение года до 100 штук яиц.

Канадская бронзовая

Была выведена, как видно по названию, в Канаде, достаточно редкая. Обладает прекрасной выносливостью и приспособлена к холодному климату. Своё название получила благодаря необычному цвету: оперение красновато-коричневого окраса с бронзовым блеском. У самцов грудина в верхней части и области шеи окрашена в более тёмный, почти чёрный цвет, а на спине помимо более тёмного цвета полоса отливает бронзой. Коричневыми и красноватыми полосами украшен хвост, а в области бёдер и крыльев просматриваются белые тонкие полосы.

Нарост на голове красноватого цвета переходит в белый или тёмно-синий цвет. У индюшек окрас не такой яркий: на крыльях, груди и спине имеется белая окантовка и полностью отсутствуют украшения на голове.

Самцы обычно весят в среднем 20 кг, но могут достигать до 30 кг, а вот самки — гораздо меньше, 11–15 кг. Имеют высокую яйценоскость — до 100 штук в год.

Данный вид отличается высокой выносливостью и может содержаться в уличных условиях.

Важно! Яйца и молодняк индеек для выращивания следует закупать только в специализированных хозяйствах. Особенно это касается кроссов и бройлеров, которые выводятся зоотехниками. Если вы хотите сами разводить молодняк, то следует остановиться на хорошо зарекомендовавших себя устойчивых породах.

Палевая

Порода индюков палевая была выведена в Узбекистане. При выведении данной породы основной целью было получение вида, который будет хорошо приспособлен к среднеазиатским климатическим условиям. Поэтому широкое распространение палевые индейки получили в Азии и на Кавказе. Своё название они получили благодаря окрасу перьев — это контрастный бежевый и коричневый цвет. Палевая К условиям содержания и в выборе корма этот вид совершенно нетребователен. Постоянно держать их в птичниках не стоит, они нуждаются в выгуле. Палевая порода индюков относится к средневесовой категории. Взрослые птицы достигают следующих параметров в весе: индюшки набирают 6–7 кг, а самец практически в 2 раза тяжелее — 11–12 кг.

Узнайте больше про особенности породы узбекская палевая.

Растет этот вид достаточно медленно: к 4 месяцам эта птица набирает вес 3,5–4 кг. Индюшки, по сравнению с другими породами, несут не очень много яиц — не более 60 штук на протяжении года. К тому же выводимость потомства тоже невысока — примерно 65 %.

Черная тихорецкая

Выведена в Краснодарском крае в 1957 году. Кросс данного вида приспособлен к проживанию на пастбищах, но хорошо подойдет и для клеток. Основной особенностью чёрных тихорецких является их плотное строение тела и красивое чёрное оперение, которое имеет бронзовый отлив. В области шеи — в основном черные перья. Черная тихорецкая Вес взрослых особей следующий: самцы — до 10 кг, а самки — в среднем около 4–5 кг. Необходимую массу для дальнейшей продажи этот вид индюков набирает к 4–5 месяцев. Данный вес составляет около 3,5–4 кг, а чистый вес мяса — около 60 %. Самки породы чёрная тихорецкая несут примерно 60–80 яиц в течение года. Они сами высиживают яйца и очень заботятся о маленьких индюшатах.

Видео: подробнее о породе чёрная тихорецкая

Сейчас спрос на диетическое мясо индеек неуклонно растёт. Выведено много бройлерных кроссов этих птиц, которые способны быстро набирать значительный вес. Впрочем, прежде чем заводить индеек, следует определиться с местом и целью их выращивания (условия частного дома или птицеферма, мясное или яичное направление).

Была ли эта статья полезна?

Да

Нет

agronomu.com

Породы индюков для домашнего разведения

Перед тем, как разводить в домашнем хозяйстве индюков, первоначально изучают наиболее популярные породы птиц. Нужно ознакомиться с их положительными и отрицательными сторонами. Это гарантирует правильный выбор пород, которые не только будут кормить семью вкусным и полезным мясом, но и смогут дать неплохую выручку с продажи продукта.

Индюшиное мясо – диетический продукт, ценящийся за счет своих вкусовых качеств. При этом разные породы имеют различные потребности и нужды в условиях содержания и кормления. Породы индюков для разведения в домашнем хозяйстве выбираются исходя из того, в каком регионе они будут выращиваться и в каких условиях содержаться.

Индюки зачастую набирают большой вес, славятся своими размерами. Большинство птиц могут отличаться не только характеристиками, но и массой. Какие выделяют критерии:

  1. Птицы, достигающие максимального веса в 12-15 кг. Отличаются такие породы высоким показателем яйценоскости. А яйца этих животных богаты полезными веществами. Птицы устойчивы не только к самым суровым условиям, но и заболеваниям.
  2. Птицы средней весовой категории. В зависимости от особенностей конкретной породы, их вес может достигать до 25 кг, а это отличный показатель для пород мясного направления. У них отменное здоровье, выращивать их совсем несложно. Потому для выращивания таких птиц предусмотрены все оптимальные условия.
  3. Бройлерные породы, которые являются тяжеловесами. Вес таких птиц может составлять около 30 кг. Такие птицы подходят для выращивания исключительно на мясо.

Канадская порода (Хайбрид Конвертер)

Эта порода была выведена канадскими селекционерами, но довольно быстро стала популярной и на территории России. Птицы хорошо адаптируются в условиях российского климата, но заниматься выращиванием в регионах с сильными морозами не стоит. Мясо индюков отличается прекрасными вкусовыми качествами – диетический продукт очень нежный и сочный.

Канадские индюки преобладают белым оперением, широкой грудью и плотным строением тела. Такая порода особенно быстро набирает вес в летний период.

Если правильно кормить птиц и соблюдать условия их содержания, уже через два месяца откорма можно отправлять индюков на забой. Они набирают достаточный вес. Считается, что Канадская птица – самый большой индюк в мире.

Наибольший вес птицы может достигать 30 кг, чего не удается другим породам. Если оценивать Канадского индюка с точки зрения получения прибыли, эта порода считается лучшим вариантом. Ведь это только летом птица наедает много килограмм, значит не нужно тратиться на утепление птичников и кормление в другие периоды. Это и привлекает многих заводчиков, если принимать во внимание, сколько стоит 1 кг мяса индюка и его востребованность на рынке.

Особенности животных:

  • Имеют высокую яйценоскость. В течение года самка может приносить до 120 яиц. Возникают трудности с потомством, поскольку самки и самцы имеют большую разницу в весе. Так, при весе самцов в 30 кг, самки вдвое меньше. Из-за этого зачастую приходится применять искусственное оплодотворение.
  • Птицы нуждаются в теплом содержании. Выращивание летом никаких трудностей не представляет. Но если заниматься разведением птиц в качестве получения прибыли, то не обойтись без утепленного птичника, в котором температура должна быть не ниже 22 градусов.
  • Птицы этой породы требовательны к питанию. Их рацион должен быть разнообразным, богатым витаминами и питательными веществами. Обязательно в меню вводят яйца и творог.

При соблюдении всех этих правил удастся получить на выходе птицу с большим весом и хорошим качеством мяса.

Северокавказская (ставропольская) порода

Индюки, обладающие плотным строением тела, бронзовым оперением. Птицы отлично выдерживают климат более северных областей. Допустимо выращивание индюков и в средней полосе России. Северокавказские индюки обладают крепким здоровьем и отличными способностями к акклиматизации. Птицы не только хорошо набирают вес, но имеют высокий показатель  яйценоскости. За год самка может принести до 100 яиц. Порода имеет высокий процент выживаемости – из 100 цыплят могут выжить до 93 птенцов.

У птиц отличный аппетит, они очень активны и подвижны. Самцы достигают веса до 15 кг, самки – до 9 кг. Выгодно выращивать эту породу, поскольку поголовье будет быстро расти, значит удастся в короткие сроки увеличить объем продаж.

Северокавказские бронзовые индейки

Грейд Мейкер (Grade Maker)

Эта порода была создана специально с учетом критериев рентабельности выращивания птиц на забой. Особенности породы:

  • Способность набирать вес быстро. Через 2-3 месяца откорма уже можно отправлять птиц на забой. Тушки не теряют привлекательного товарного вида, а мясо имеет нежный вкус. Специалисты провели расчеты и пришли к выводу, что уже к этому времени затраты на содержание птицы будут полностью перекрыты прибылью от ее продажи. Выращивание такой птицы гарантирует высокий доход.
  • Неприхотливость к условиям. Птицы неприхотливы и будут хорошо себя чувствовать и набирать вес даже при обыкновенных условиях.
  • Крепкая иммунная система. Селекционная работа привела к тому, что индюки Грейд Мейкер обладают повышенной стойкостью ко многим заболеваниям, которые могут быть пагубны для других пород. Это существенный плюс в пользу содержания именно этой породы.

Основная сложность для выращивания – необходимость соблюдения температурного режима. Для того чтобы птицы быстро росли и не погибали, следует поддерживать в птичнике комфортную для них температуру – 22-24 градуса.

Максимальный вес птицы набирают к 5 месяцам – до 20 кг. Не всегда есть смысл выращивать птиц до максимальных размеров, поскольку на откорм уходит много финансовых затрат, которые просто не удастся возместить с прибыли такого объема мяса. Индюков отправляют на забой в 3 месяца.

Тихорецкая (кубанская) порода

Особенность породы – неприхотливость в содержании. Птицы нуждаются в условиях больших пространств. За счет повышенной активности индюкам необходимо место для прогулок. Хоть масса тела у животных небольшая, они имеют повышенную стойкость к заболеваниям. Крепкое здоровье и хороший иммунитет обеспечивают низкий процент смертности среди молодняка.

Самцы набирают вес до 10 кг, самки – до 5 кг. Тихорецкая порода имеет высокий показатель яйценоскости – за год индейка может принести до 100 яиц, но при соблюдении должных условий содержания.

Такие характеристики свидетельствуют о выгодном выращивании породы, тем более что птицы хорошо адаптируются к низким температурам, не нуждаются в сложных диетах.

Тихорецкие черные индейки

Французская порода Бронза 708

Охарактеризовать эту породу можно небольшими габаритами и идеально ровным оперением, привлекающим внимание. Максимальный вес птицы достигают к 4 месяцам жизни. Выживаемость птенцов составляет 70-90%, что является отличным показателем, обусловленным крепким иммунитетом.

Птицы Французской породы сочетают в себе несколько отличных качеств: они способны набрать вес до 12-13 кг, не склонны к заболеваниям, неприхотливы в еде. Но при этом птицы очень активны и им требуется много пространства. Это важный фактор, который нужно учитывать при обустройстве птичника.

Не обязательно выращивать индюков исключительно для получения мяса или для выгодного бизнеса с целью его реализации. Есть некоторые породы, которые славятся своими внешними характеристиками. Например, аспидные голубые индюки.

Эта порода не так известна, как многие другие. Объяснить это можно тем, что практически не имеет смысла заниматься выращиванием Аспидных индюков. Максимальный вес взрослых особей составляет 5 кг, а масса самок еще меньше, потому нет рентабельности в их выкармливании. Единственная особенность этой породы – голубое оперение, привлекающее внимание и делающее птицу красивой. Использовать птиц можно, как декоративных животных.

Заводчику нужно самостоятельно определиться с выбором породы. Нужно основывать свой выбор на поставленных целях. Если разведение птиц должно стать прибыльным бизнесом, лучше выбирать индюков мясной направленности. То есть, животных, которые набирают большой вес за короткие сроки.

ferma.expert

Какие породы индюков можно разводить в домашних условиях - АгрономWiki

Породы, а также гибриды (кроссы) индюков не так многочисленны, как кур или другой домашней птицы. В настоящее время их насчитывается чуть более тридцати, которые, в зависимости от продуктивности, условно делятся на три группы:

  • легкие – сюда относятся птицы со средним весом 5 кг для самки, и 9 кг для самца;
  • средние (самки 7 кг, самцы 16 кг);
  • тяжелые (самки от 10 кг, самцы от 23 кг).

Разница между ними состоит не только в весовой категории, но и в продуктивных качествах: скороспелости, уровне плодовитости, яйценоскости. Всеми этими характеристиками должны обладать породы индюков для разведения в домашнем хозяйстве, если, конечно, вы планируете разводить птиц не только на мясо. Далее будут представлены несколько пород обладающих всеми этими качествами.

Черная тихорецкая

Одна из самых старых пород отечественной селекции, выведенная в 50-х годах прошлого века. Ее родиной является Краснодарский край, а именно Тихорецкий район, в честь которого порода была названа. Относится к легкому типу: живой вес взрослой самки достигает 4–5 кг, самца около 10 кг. Выход мяса с одной тушки составляет примерно 60%.

Птицы этой породы очень подвижны, они лучше чувствуют себя на пастбищах, однако в силу своих небольших габаритов могут содержаться и в клетках. Внешне индейки очень привлекательны. Полностью черное блестящее оперенье с красивым бронзовым отливом в хвостовой части является визитной карточкой породы.

Несмотря на довольно легкий вес, птицы отличаются плотным телосложением и широкой грудью, где сосредоточена основная часть мяса. Индюшки этой породы имеют среднюю годовую яйценоскость (около 90 яиц), являются прекрасными наседками – сами высиживают птенцов и долго заботятся о них. Выживаемость индюшат составляет 80–85%. Свой товарный вес (3,5–4 кг) птенцы набирают к возрасту 4–5 месяцев.

Московская белая

Эта порода стала гордостью и настоящим достижением в отечественной селекции. Для ее выведения были использованы самые лучшие породы, среди которых Голландские белые индейки, обладающие высокими продуктивными качествами. В результате были получены птицы с немалым живым весом, высококачественным мясом и хорошей производительностью.

Индюки породы Московская белая относятся к средней весовой категории. Живой вес взрослого самца в возрасте одного года достигает 12–16 кг, самки – 7–8 кг. Эти птицы отличаются красивым белоснежным опереньем.

Индюки очень хорошо сложены, имеют крепкое мускулистое туловище, широкую выпуклую грудь, яркий красный подбородок, величественный хвост в форме веера и пучок длинных перьев на шее – отличительный признак самца.

Индюшки – прекрасные наседки, хорошо заботятся о своем потомстве. Яйценоскость высокая – в год одна самка приносит 100–120 яиц массой около 90 г.

Индюшата имею высокий процент выживаемости, неприхотливы в содержании, легко адаптируются к любому климату и погодным условиям.

Эти качества способствовали распространению породы не только в разные уголки страны, но и на другие континенты.  

Белая широкогрудая

Кросс Белой широкогрудой пользуется особой популярностью у фермеров. Это одна из самых высокопродуктивных пород, позволяющих получить максимальное количество мяса и яиц, поэтому если вы задаетесь вопросом: какие породы выбрать для домашнего разведения? Ответ очевиден, поскольку уже к трехмесячному возрасту индюки набирают свой максимальный вес и готовы к забою.

Порода Белые широкогрудые имеет канадские корни. Она была выведена на Североамериканском континенте в 60-е годы прошлого века, и с тех пор стала одной из самых востребованных мясных пород.

Птицы имеют чисто-белое оперенье, у них массивное туловище, хорошо развитая грудь и крепкие ноги. У самцов очень красивый пышный хвост, удлиненные крылья и яркие наросты в области подбородка.

Этот кросс относится к тяжеловесам: взрослый индюк достигает массы 25 кг, индюшки вдвое меньше – 12–13 кг.

Продуктивные качества этой породы высокие. Учитывая ранний возраст забоя птиц, их мясо обладает особенно нежным вкусом и диетическими свойствами. Самки отличаются скороспелостью и хорошей плодовитостью – яйценоскость составляет около 120 яиц в год. В содержании птицы не капризны, при разведении на мясо их можно держать в клетках, однако «на воле» они быстрее набирают свой вес.    

Бронзовая

Среди Бронзовых индеек можно выделить несколько разновидностей. Кросс Бронзовая широкогрудая относится к бройлерному направлению. Он был выведен селекционерами США специально для фермерских хозяйств, поэтому обладает хорошим живым весом.

При грамотном содержании вес самки достигает 9–11 кг, самца – 20–25 кг. Эти птицы имеют красивое разноцветное оперенье в серо-черной цветовой гамме с белыми и бронзовыми вкраплениями.

У самцов яркий подбородок и пышный веерный хвост с белой окантовкой на перьях.

Известна также разновидность Северокавказская бронзовая.

Эта порода, выведенная еще в 50-х годах, принадлежит отечественной селекции, широко распространена в южной части России, а также соседствующих с Россией и азиатских странах.

Их масса существенно отличается от широкогрудых: взрослые самцы весят 11–12 кг, самки около 6 кг. Мясо Северокавказских бронзовых превосходного качества, а вот яйценоскость невысокая – в среднем 75 яиц в год.

Есть еще порода, выведенная непосредственно в Московской области и получившая название Московская бронзовая. Этот кросс получен на основе скрещивания Бронзовой широкогрудой с местными породами, поэтому отличается более высокой продуктивностью и живым весом. Взрослый индюк в среднем весит 16–19 кг, а самка – 8–10 кг. Индюшки рано начинают нестись и за год дают 70–80 яиц массой около 90 г.

Стоит отметить и прекрасный экстерьер птиц. Они имеют яркое разноцветное оперенье с преобладанием черно-коричневых цветов. У самцов очень красивый веерный хвост с белой окантовкой по краю и крупные мясистые «кораллы» (наросты на голове).

Туловище плотное, мускулистое, особенно в области груди, ноги крепкие. Индюшата этой породы очень живучи и неприхотливы к условиям содержания – их выживаемость составляет 95%. Своего убойного веса (4–6 кг) молодняк достигает за 150 дней.

Узбекская палевая

Своим названием Узбекская палевая эта индейка обязана стране, в которой была выведена – Узбекистану.

Основной задачей селекционеров тогда было получение кросса с очень высокими адаптационными способностями к среднеазиатскому климату, поэтому для скрещивания отбирались исключительно местные породы птицы.

Сегодня разведением этих индюков занимаются почти все страны Средней Азии, также они широко распространены на Кавказе.

Порода Узбекская палевая относится к средней весовой категории. Живой вес взрослой самки едва достигает 6–7 кг, самцы весят почти в два раза больше – 11–12 кг.

Растут птицы довольно медленно – к возрасту 16 недель индюшата достигают веса 3,5–4 кг. К минусам породы также можно отнести невысокую яйценоскость индюшек (до 60 яиц в год) и низкую выводимость потомства (в среднем 65%).

Как следует из названия, птицы имеют контрастное оперенье в светлых бежево-коричневых тонах.

У самцов окрас более интенсивный, коричнево-красный с темной спиной и черной или белой окантовкой на хвосте, однако нередко встречаются индюки совершенно светлого, бежевого (палевого) окраса.

К условиям содержания и кормления птицы не требовательны, но постоянно держать данную породу в птичнике не рекомендуется. Индюки более комфортно чувствуют себя на выгуле, где у них есть возможность вдоволь бегать и пастись.

Тяжелый кросс Биг-6

Индюки этой породы являются наиболее востребованными в частных и фермерских хозяйствах, поскольку обладают множеством не просто хороших, а самых лучших показателей продуктивности.

Этот кросс принадлежит английской селекции и на сегодня считается самым тяжелым среди своей весовой категории. Средний вес взрослого индюка составляет около 25 кг, а при хорошем уходе может достигать 30 кг. Самки весят вдвое меньше – 11–12 кг.

Птицы относятся к бройлерному направлению и отличаются очень быстрыми темпами роста, поэтому к возрасту 100–110 дней уже готовы к забою.

Своим экстерьером Биг-6 похожи на Белых широкогрудых – такое же пышное снежно-белое оперенье и яркие красные наросты в области головы и шеи у самцов. Телосложение крепкое, грудь широкая и мускулистая, лапы мощные.

Птицы этого кросса отличаются небывалой плодовитостью и прекрасными мясными показателями (80–85%). Из достоинств индюшек нужно отметить их скороспелость и высокую яйценоскость (до 120 крупных яиц в год).

Все эти качества способствуют тому, что индюки Биг-6 являются лучшими среди кроссов мясного направления.

« и разведение индюков»

Из этого видео вы узнаете о том, как правильно содержать и разводить индюков в домашних условиях.

Источник: http://hrunya.ru/indejki/porody-i-krossy/dlya-razvedeniya-v-domashnih-usloviyah-7347.html

Выбор породы индюков для разведения в домашних условиях

Выращивание индюков не только выгодное, но увлекательное занятие. Прибыльно оно потому, что

  • это самая быстрорастущая домашняя птица. Скорость роста такая, что к четырехмесячному возрасту вес индюшек увеличивается в 170 раз, а индюков в 200. Если бы человек рос со скоростью индюков, то в шестнадцати недельном младенческом возрасте он весил бы 700 килограмм;
  • она самая тяжёлая обитательница вашего птичьего двора. Например, средняя масса Белых Широкогрудых индюков тяжелого кросса составляет 25 килограмм;
  • мясо ее практически не содержит жира — 1,7 грамма на 100 грамм продукта;
  • несет яйца. Их количество зависит от породы и может составлять — 40÷120 штук;
  • перо годится для поделок и украшений, а помет для удобрения.

Павлиновая или глазчатая индейка имеет необычно пестрое оперение

С доходностью понятно. А чем же оно интересно? Тем, что:

  • требует знаний по их содержанию, а ведь английский философ, живший в семнадцатом веке Френсис Бэкон, писал: “Мы столько можем, сколько мы знаем”;
  • требует наблюдения за их поведением, чтобы разрешить проблемы с их размножением из-за разницы в весе между самцом и самкой;
  • требует изучения их характерных черт и особенностей, чтобы понять, почему они ведут себя именно так.

Характерные черты и свойства

Дикая индейка

Предки домашних индюков, живущие в дикой природе, любят простор и свободу. Это свойство присуще и домашней птице. Значит, для их комфортного существования необходимо пастбище.

Домашним индюкам характерны следующие черты:

  • В отличие от диких предков домашние особи более спокойны и медлительны.
  • Они отличаются сильно выраженным половым диморфизмом. Это значит, что в одном биологическом виде существует сильное анатомическое различие между самцом и самкой. У индюков — это:
  1. размер — самцы крупнее самок;
  2. вес — особь мужского пола почти в два раза тяжелее женской (может достигать 35-ти килограмм);
  3. кожа — у самцов есть кожистый отросток малинового цвета, свободно свисающий с клюва;
  4. шпоры — у самцов они есть, а у самок их нет.
  • У них сильные, крепкие ноги, позволяющие развить скорость бега до V=50 км/час. Без труда преодолевают расстояние в полтора километра. В мышцах голени сильных ног индюков содержится много цинка, необходимого для укрепления костей и сухожилий. Поэтому их мясо служит для человека источником этого важного микроэлемента.
  • В отличие от кур индюки не разгребают землю лапами, поэтому не уничтожают посевы. А лишь ищут там подходящую для них пищу. Это могут быть разные мошки и насекомые, в том числе и вредные для культурных посадок, например, колорадский жук. На родине диких предков домашних индюков — в Северной Америке — они являются грозой этих вредных жуков.
  • Они дальнозорки. Из-за этого плохо видят мелкие предметы на близком расстоянии. Поэтому рассыпанный корм не замечают и находят его просто случайно. В то время как куры склевывают зерно мгновенно. Такая особенность создает ошибочное мнение о глупости индюков. Поэтому корм из кормушки не должен просыпаться.
  • Легче переносят холод, чем жару. Это связано с их большой массой. В жару они пьют много воды. Зоб переполняется водой. Там развиваются бактерии. От этого воспаляется кишечник. Птица может умереть.
  • Половые и поведенческие особенности:
  1. Индюк стайная птица. Но стаи формируются по половому признаку. В стаях легче ухаживать за молодняком и спасаться от врагов.
  2. Начиная с третьего дня жизни птенчиков, индюшки выводят их на прогулки для обучения добыванию пищи. Трехмесячные индюшата-самцы уже проходят “курс молодого бойца”, то есть мамы, устраивая с ними потешные бои, знакомят их с традициями мужской стаи.
  3. Восьмимесячные самцы покидают материнскую стаю и создают свою мужскую. Там начинается жестокая борьба за главенство. Часто результатом ее является смерть одного из участников схватки.  Победившая всех птица становится главарем. Она же имеет право на осеменение индюшек. Все остальные играют роль статистов.
  4. Домашних индюков также, начиная с двух-трех месячного возраста, группируют по половому признаку. Иначе они испытывают психологический дискомфорт. Кроме того, в связи с разной скоростью набора массы, питание самцов и самок будет отличаться. А разделить корма легче при отдельном содержании.
  5. Половозрелой индюшка становится в восемь месяцев.
  6. Яйца несет в течение полугода. За этот период сносит от семидесяти до ста яиц.
  7. Индюшке достаточно одного полового акта, чтобы нести длительное время оплодотворенные яйца.
  8. До убоя индюшку содержат четыре месяца. Вес ее к этому времени достигает приблизительно десяти килограмм.
  9. Индюки-самцы на убой идут в полгода.

Классификация пород

Классифицируют породы индеек двумя способами.

По первому признаку они разделяются так же, как и все птицы на следующие направления:

  • Мясное. Главное качество индюков этого направления — скорость набора веса.
  • Яичное. Считается, что индюшки яичных пород несут повышенное количество яиц и обладают меньшим весом. Но индюшиные яйца не пользуются у нас популярностью, поэтому разводить их не выгодно. Разве что с эстетической точки зрения.
  • Смешанное, мясояичное. По своим качествам представители этих пород не уступают, а зачастую превосходят по яйценоскости яичных индюшек. Мясо они тоже дают много, только скорость его прироста ниже.

По второму признаку — главный показатель это вес. Соответственно они делятся на

  • легких — самец до 8-ми кг, индюшки до 4-х;
  • средних — самец до 15-ти кг, самочки до 8-ми кг;
  • тяжелых — самец свыше 20-ти кг, самочки свыше 10-ти кг.

Селекционеры постоянно работают над улучшением продуктивных показателей птицы. Существует всемирный банк данных, в котором каждый год регистрируются новые виды. Их насчитывается уже более тридцати.

С территории России ушли в жизнь только семь видов, но работа в этом направлении продолжается. Так как яйца индеек не пользуются популярностью, то главная цель селекционеров — повысить мясные показатели.

Для разведения индюков на частных подворьях отдают предпочтение тоже мясным породам. Давайте рассмотрим наиболее популярные из них.

Московская Бронзовая

Московская Бронзовая порода

Оперение этих птиц имеет черный окрас, с красивым бронзовым отливом. Хвост и крылья оттеняет белая кайма. Экстерьерные признаки:

  • крупная и полная грудь;
  • изогнутая спина;
  • крепкое телосложение;
  • сильные ноги.

Живая масса

  • индюшат в четырех месячном возрасте ≈ 4 кг;
  • взрослых индюков ≈ 12 кг;
  • взрослых самочек ≈ 6 кг;

Яйценоскость ≈ 95 штук, с весом одного яйца ≈ 83 грамма. Цвет скорлупы — розовый с коричневыми пятнышками. Выводимость ≈ 80 %. Выживаемость индюшат ≈ 75 %.

У них вкусное мясо. Его охотно забирают рестораны для приготовления блюд высокой кухни.

Птица выносливая, любит простор и пастбища. Поэтому ее хорошо выращивать в деревне.

Белая Широкогрудая

Белая Широкогрудая

Она пользуется большим спросом. Некоторые фермеры называют ее универсальной. Обладает вкусным мясом. Отличается выносливостью, приспосабливаемостью к неблагоприятным условиям.

Белая широкогрудая впервые появилась в Соединенных Штатах Америке. Она известна с середины пятидесятых годов. Ее родителями являются белая голландская индейка и бронзовая широкогрудая. В Россию ее привезли в шестидесятые годы двадцатого века.

По мясной продуктивности выделяют три группы этого вида: легкие, средние и тяжелые.

Отличительные признаки следующие:

  • быстрое наращивание мяса, причем масса его от веса тушки составляет 80%;
  • высокая яйценоскость — для них характерен такой показатель ≈ 110 яиц за сезон;
  • цвет пера соответствует названию, только в центре груди имеется маленькое черное пятнышко;
  • ноги устойчивы, грудь широкая, тело продолговатое.

Их часто используют в селекционной работе в качестве родителей новых высокопродуктивных пород.

Продуктивные показатели каждой из трех линий следующие:

  1. легкие — скороспелые, масса самца ≈ 8 кг, а самочки ≈ 5 кг;
  2. средние — самцы ≈ 15 кг, самочки ≈ 7 кг;
  3. тяжелые — самые привлекательные, их масса соответственно ≈ 23 кг и ≈ 12 кг.

Хайбрид Конвертер

Чтобы получить эту породу канадскими учеными были скрещены Белые Голландские и Бронзовые Широкогрудые индейки. Их часто приобретают хозяева частных подворий. Она популярна благодаря своей непритязательности в отношении условий содержания и кормам, а также за скороспелость. Иногда их называют “индостраусами”.

Мясной кросс Хайбрид Конвертер

Они обладают хорошим иммунитетом, поэтому редко болеют. Оперение белого цвета, у самцов очень пышное. Когда расправляют свои перышки, то становятся похожими на пуховый мячик. Их пух ценится, так как он лёгкий и мягкий.

Живой вес самочек составляет ≈ 11 кг, а самцов ≈ 24 кг. Мясо очень вкусное. Его подают даже при королевском дворе Великобритании.

Биг 6, (Big6), (But)

Эти три аббревиатуры принадлежат одному и тому же тяжелому высокопродуктивному кроссу Белой Широкогрудой индейки. BUT — это значит British United Turkeys. У нас этот кросс называют просто Биг 6. Он выведен в Англии, но теперь бренд торговой марки принадлежит Турции.

Так выглядит стадо супертяжелых индеек Биг 6

Как видно по фотографии это мощные белые птицы с черной отметиной на груди. Они активно набирают вес и к сотому дню уже готовы к убою. Обычно самцы этого кросса весят более двадцати килограмм. Отдельные особи достигают тридцати и более килограмм. Причем грудка, то есть филейная часть составляет третью часть от мяса тушки.

Еще более тяжелыми являются кроссы Биг 9, BUT 8, BUT 9, детища той же фирмы. Внешне они все похожи, только обладают еще большей скоростью набора веса при меньшем количестве кормов.

Универсал

Порода индеек Кросс Универсал

Кросс Универсал является результатом работы российских селекционеров. Он зарегистрирован в этом столетии, в 2003 году.

Их внешний вид похож на экстерьер индеек Биг 6, но самцы не такие тяжелые. Индюки кросса Универсал весят около шестнадцати килограмм, а индюшки около десяти. Кроме того, срок откорма до убоя у них выше, чем у кроссов зарубежной селекции. Это, конечно, минус.

Но для приусадебных хозяйств этот минус может являться плюсом. Так как отсутствие большой разницы в массе между особями разного пола приводит к возможности естественного осеменения самок и получению оплодотворенных яиц.

Черная Тихорецкая

Черная тихорецкая порода индеек

Она детище кубанских ученых-селекционеров середины прошлого столетия. Название получила по цвету оперения и по станице, в которой появилась. Разводят ее преимущественно на Северном Кавказе.

Относится к легкому типу. Вес самца ≈ 10 кг, а самочки ≈ 4 кг. Индейка готова к убою уже в четырехмесячном возрасте. Выход мяса в тушке составляет 60 %. Яйценоскость ≈ 85 яиц. Инстинкт наседки хорошо выражен.

Экстерьерные признаки:

  • перо черное, имеющее едва заметный бронзовый отлив;
  • крепкое плотное телосложение;
  • небольшая шея;

Палевые индейки

Палевые индейки

Для этой породы характерно

  • широкое туловище;
  • маленькая головка;
  • мощные крылья;
  • розовые сильные лапы;
  • оперение в соответствии с названием породы.

Вес индюков ≈ 12 кг, индюшек ≈ 6 кг. Яйценоскость ≈ 45 яиц.

Какую породу выбрать?

Ответ на этот вопрос зависит от следующих факторов

  • времени, которым вы располагаете для занятий птицеводством;
  • условий на вашем приусадебном хозяйстве;
  • обеспеченностью кормами.

Но это не все. Прежде чем заводить индюков, надо выяснить какие породы преимущественно разводят в вашей местности. Побывать в хозяйствах других птицеводов, оценить подойдет ли вам это занятие.

Обычно индюков заводят с целью получения большого количества диетического мяса. Как мы  рассмотрели в статье, лучшая в этом плане Белая Широкогрудая индейка и Биг 6.

Но в этом случае у вас могут возникнуть проблемы с искусственным осеменением. Так как естественный способ затруднен из-за большой массы индюка.

Сможете ли вы организовать этот процесс? Если нет, то тогда остается покупать инкубационные яйца или молодняк.

Источник: https://fermers.ru/pticevodstvo/indyuk/porody

Популярные виды индюков: разведение и выращивание в домашних условиях

Индюки популярны среди фермеров и заводчиков в связи с необычайностью внешнего вида, а также возможностью получения большого количества вкусного белого мяса, которое особенно ценят в диетологии.

Яичные и мясо-яичные представители к тому же приносят крупные полезные яйца, которые также можно употреблять в пищу.

При этом большинство известных пород неприхотливы в разведении и уходе и не требуют покупки особенно дорогих кормов.

Что нужно учитывать при разведении

Для того, чтобы этапы разведения индюков проходили успешно, необходимо обзавестись молодняком. Приобретать его рекомендуется в феврале, это важно для того, чтобы они успели к лету полностью адаптироваться к новому месту обитания. На первых порах достаточно поселить три-четыре индюшки и одного самца.

Чаще всего фермеры и заводчики стараются получать выгоду при помощи птиц именно мясного направления.

Эти породы наиболее неприхотливы в содержании и кормлении, быстро растут и набирают массу, редко подвергаются заражению опасными заболеваниями.

К тому же в летнее время года есть возможность существенно сэкономить на продуктах питания для птиц, поскольку можно воспользоваться выпасами, которые можно организовать в огороде или саду.

Яичные и мясо-яичные выгодны тем, что за один сезон способны давать до ста двадцати яиц.

Перед тем, как начать активное разведение птицы, необходимо обзавестись специализированными медикаментами, особенно важными для индюшат.

Птичники, в которых будет содержаться молодняк, должны быть обработаны противомикробными средствами, такими как гашеная известь, марганцовка, кальцинированная сода. Они должны быть оборудованы системой освещения и хорошо утеплены.

В дальнейшем их необходимо периодически чистить и менять подстилку. Следует позаботиться и о гнездах, которые нужны для того, чтобы получать яйца для употребления в пищу и дальнейшего разведения.

Условия содержания

Сырость и сырая грязь особенно пагубно способны отразиться на жизни и здоровье птицы. Поэтому как сам птичник, так и выгул должны быть максимально сухими и чистыми. Для того, чтобы обеспечить в помещении комфортные для обитания условия, необходимо приготовить утепленный деревянный пол и подстилку из соломы, сена или древесных опилок.

На каждого индюка или индюшку рекомендуется подготовить не менее квадратного места площади в птичнике, поскольку особи имеют довольно крупные размеры. Ширина каждого насеста в нем должна составлять около семи сантиметров, высота – примерно семь-десять сантиметров.

В самом помещении и выгуле необходимо оборудовать кормушки, поилки и ванны с золой для купания. На улицу доступ должен быть свободным, поскольку индюки склонны к ожирению и им необходимы регулярные прогулки.

Особенности кормления

Важным аспектом в быстром наборе массы и развитии является правильное кормление индюков. Рацион птицы всех возрастов должен быть достаточно сбалансирован и обогащен витаминами и минералами.

Индюшат

С первых дней жизни основу рациона птенцов должен составлять животный белок. Поэтому рекомендуется отваривать куриные или индюшиные яйца и тереть их на мелкой терке. На третий-пятый день в рацион можно вводить свежий творог и комбикорм для птенцов.

Спустя неделю после начала кормления меню рекомендуется обогатить свежей нарезанной зеленью или травяной трухой, а в качестве питья давать не только воду, но и простоквашу. Таким образом, должен быть произведен медленный и постепенный переход на «взрослые» корма.

Взрослых птиц

Сохранение веса и мышечной массы индюков во многом зависят от качества корма взрослой птицы. Чаще всего фермеры и заводчики используют смешанный тип кормления, который предполагает наличие в меню зелени, зерна, комбикорма, мешанок.

Рацион питания для индюков в зависимости от сезона

Летом взрослые индюки практически все необходимые витамины и микроэлементы получают с зеленью, в холодное время года необходимо тщательно соблюдать нормы кормления.

Так, помимо ячменя, овса и пшеницы, рекомендуется давать свеклу и морковь, картофель, капусту. При этом на завтрак подойдут мешанки из комбикормов.

В качестве животного белка можно также подавать творог и простоквашу, вместо свежей травы – труху и сено.

В сутки должно быть произведено не менее двух кормлений. В период насиживания самки должны получать пищу четыре-пять раз в день. При этом вода в поилке всегда должна быть чистой.

Для профилактики болезней вместо воды один-два раза в неделю в поилку можно наливать слабый раствор марганцовки. Сами поилки при этом важно периодически дезинфицировать.

Размножение

Хорошего качества оплодотворения яиц можно достигнуть в случае, если на десяток индюшек будет содержаться хотя бы один самец. Если самок будет больше, процент подходящих для разведения яиц будет значительно снижен.

Насиживать яйца индюшки начинают в весенние месяцы. При этом период насиживания, как правило, составляет около двадцати семи-двадцати восьми дней. Если самка впервые садится в гнездо, лучше снизить количество яиц под ней, чтобы минимизировать возможные потери и обеспечить более комфортные условия для индюшки.

В качестве каркаса для гнезда можно использовать обычный деревянный ящик, на дно которого следует уложить сено или мягкую солому.

Немаловажным фактором в получении потомства является правильное оборудование гнезда. Оно должно быть такого размера, чтобы самка в нем спокойной помещалась.

Для того, чтобы у наседки не было необходимости вставать с гнезда надолго, рядом с ним следует установить кормушку и поилку, а также емкость с золой для купания. При этом все они должны всегда быть наполнены.

Не все виды и породы индюшек имеют хорошо выраженный материнский инстинкт, позволяющий им насиживать яйца. Это необходимо учесть при выборе молодняка на разведение.

Если для разведения выбраны породы, у которых материнский инстинкт выражен слабо, помочь в выведении птенцов может инкубатор. Важно, чтобы он был оборудован не только системой подогрева, но и вентиляцией, а также термометром. Ежедневно яйца рекомендуется переворачивать и периодически сбрызгивать теплой водой.

Лучшие породы

Лучшими породами индюков считаются те, что обладают спокойным нравом, быстро растут и хорошо набирают вес. Немаловажным фактором в выборе должно быть и то, какие условия придется создавать для их содержания. В настоящее время различают породы мясного, яичного и мясо-яичного направления.

  • Белые широкогрудые. Порода относится к числу мясных и ее представители быстро набирают массу до четырнадцати килограммов. Среди основных характеристик индюков скороспелость, низкий процент жирности мяса, а также неприхотливость в разведении, позволяющая содержать их даже в более холодных регионах;

Наиболее тяжелые кроссы могут достигать двадцати пяти килограмм.

  • Яичная Виргинская. Несмотря на то, что Виргинская порода считается яичной, индюки способны приносить и до девяти килограммов вкусного качественного мяса. Самки за сезон при этом несут до шестидесяти яиц. При содержании важно, чтобы птичник был оборудован просторным выгулом, поскольку представители породы очень любят свободу в передвижении;
  • Универсал. Порода также относится к числу яичных, но масса взрослого индюка может достигать восемнадцати килограммов, что говорит о чрезвычайной выгоде разведения. Уже на четвертом месяце жизни молодняк может весить до девяти килограммов. Самки отличаются стабильностью продуктивности и приносят по пятьдесят-шестьдесят яиц в сезон;
  • Хитон. Самки породы Хитон способны приносить до ста яиц за сезон и обладать массой до шестнадцати килограммов. При этом взрослые индюки также нередко бывают тяжеловесами, набирая до двадцати килограммов массы. Эти характеристики птицы говорят о большой выгоде, которые они могут принести. Однако для того, чтобы перспектива была реализована, важно соблюдать все необходимые правила кормления и не допускать ожирения индюков;
  • BIG-9. Индюшки кросса BIG-9 обладают отличными характеристиками продуктивности и могут приносить до ста двадцати яиц в год, большая часть которых обычно бывает оплодотворена. Взрослые индюки при этом могут достигать массы в восемнадцать килограммов, а потреблять относительно немного корма. Птица хорошо приспосабливается к не самым благоприятным условиям обитания и обладает хорошей устойчивостью к болезням;
  • Канадская бронзовая. Относится к мясо-яичному направлению, однако ее представители своей массой, составляющей до тридцати килограммов, могут легко посоперничать с индюками бройлерных пород.

Самки породы обладают хорошей яйценоскостью и потребляют относительно немного корма.

Больше полезно информации о содержании  разведении индюков смотрите на видео

Заключение

Разведение и содержание индюков может быть чрезвычайно выгодным как для заводчиков-любителей, так и для фермеров, получающих свою прибыль с их помощью.

При этом большинство наиболее популярных сегодня пород позволяет получать не только нежирное белое мясо, но и полезные яйца. Птицы относительно неприхотливы в уходе и могут содержаться во многих регионах России.

Большая часть пород способна приносить заводчикам также и эстетическое удовольствие.

Источник: https://4fermer.com/skot-ptic/pticevodstvo/indyuki/razvedenie-i-vyrashhivanie-indukov-v-domashnix-usloviyax.html

Разведение индюков: бизнес-план. Индюки: разведение, условия выращивания, породы

Все большую популярность приобретает такая отрасль в птицеводстве, как разведение индюков. Как бизнес это достаточно прибыльное дело. Однако следует разобраться во всем очень подробно. В домашних условиях, а также на приусадебных хозяйствах и на частных больших фермах, индюки, разведение которых не представляет большой сложности, чувствуют себя превосходно.

Эта птица больше всего ценится за диетическое мясо, которое очень сочное и вкусное. Поэтому для некоторых начинающих бизнесменов ее выращивание может превратиться в великолепный способ получения дохода.

Не куры, а индюки

Разведение этой птицы начиналось в Америке. Там она была одомашнена около десяти веков назад. На территорию Европы птица индюк попала только в шестнадцатом веке, после четвертого плавания Колумба.

Когда этот путешественник причаливал к американскому берегу, он был уверен, что это Индия. Видимо, поэтому эту американскую крупную птицу назвали так.

Индюк или индейка – это красивая и величественная представительница пернатых, правда, нелетающая.

Эта птица очень любит свободу и большое пространство. Величественный и одновременно самый крупный и сильный домашний представитель пернатых, современный индюк (разведение и содержание которого требуют определенных знаний и навыков) – более спокойный и медлительный, чем его дикие предки.

Описание

Процесс одомашнивания этой птицы повлек за собой создание большого количества новых пород, которые друг от друга отличаются в основном окраской оперения и массой.

Несмотря на мясную направленность индюков, яйца, пух и перо их тоже ценятся. В их тушках содержится больше пятидесяти процентов мяса, около пятнадцати – подкожного жира и больше десяти – внутреннего.

Индюки, разведение которых в промышленных масштабах с целью получения яиц нерентабельно, характеризуются быстрым ростом при минимальных тратах на корма.

Характеристики птицы

Как и куры, индюки считаются большеногими. Однако они не разгребают ногами землю и не пасутся, как последние. Индюки неплохо чувствуют себя на пастбищах и на полевых посевах, которые не повреждают, поскольку не копаются нигде своими конечностями. Там они вдоволь бегают и находят подходящую пищу.

Ноги индюков, длинные и сильные, приспособлены для преодоления достаточно больших расстояний. Очень интересно строение ног, в особенности быстро растущей берцовой кости, цевки и голени.

В голеностопах индюка находятся сильные и твердые косточки, которые дают возможность переносить большую массу тела, преодолевая достаточно длинные расстояния. Мышцы на голени этой птицы содержат очень много цинка, который прекрасно укрепляет кости и сухожилия.

Вот почему ее мясо в рационе человека – отличный источник этого элемента.

Породы

Пород индюков существует великое множество. Это и белые широкогрудые, и тяжелый Биг-6, и БЮТ-8, и т. д. Многие из них были выведены искусственно. Одними из наиболее популярных являются широкогрудые белые индюки, родиной которых считаются Соединенные Штаты Америки.

Эта порода отличается высокими мясными характеристиками, достаточной скоростью выроста и неплохой яйценоскостью. Однако белые индюки, разведение которых требует создания определенных условий, очень требовательны в плане кормления.

В этой породе специалисты выделяют три разновидности самок: легкие, тяжелые и средние. Главными их отличиями являются репродуктивные качества и мясная скороспелость.

Другая порода – северокавказская бронзовая – среди отечественных птицеводов известна достаточно давно. Она отлично адаптируется к пастбищному содержанию. Широкое туловище у бронзовой индейки вытянутое, с плотно прилегающим к телу оперением.

Разведение

Конечно, индюки не так популярны на рынке, как, например, куры, однако их мясо тоже пользуется повышенным спросом. Тем более что этот показатель с каждым годом растет, особенно в мегаполисах.

Разведение индюков (как бизнес) можно начинать, оценив спрос на данную продукцию. Легче всего пройтись по продуктовым рынкам и поинтересоваться в мясных отделах тем, сколько птицы в день они продают.

Кроме того, надо представить и уровень конкуренции, а также изучить вопрос о том, как реализуются индюки, цена на которые немалая. Если в данном регионе уже есть большая птицефабрика, то конкурировать с ней вряд ли получится. Поэтому будет лучше оставить эту затею и перейти на что-то другое.

Если все-таки решили этим заняться, нужно будет оформиться в качестве частного предпринимателя и выбрать систему для налогообложения.

Помещения

Существует два типа выращивания индеек – на открытом воздухе под навесом и в специально оборудованных помещениях. Первый вариант подходит только для жителей теплых регионов.

Вообще, индюки без особых проблем выдерживают довольно низкие температурные условия – до пятнадцати градусов мороза. Однако все-таки будет лучше, если они будут содержаться в комфортных условиях.

Поэтому ферма индюков, хорошо оборудованная – оптимальный вариант. Это тоже стоит учесть.

А в летнее время, когда на улице температура поднимается до пятнадцати и выше градусов, индюки, разведение и содержание которых требуют определенных затрат, переводятся на открытый воздух – с клетками и с навесом над ними.

Поголовье

В каждом загоне нужно придерживаться определенного количества птиц. Поголовье можно разделять по возрастному принципу. Птиц, которым нет еще месяца, в одной клетке не рекомендуется держать более чем пятнадцать штук, двух – около 10, а старше — около 5 особей.

Принимая во внимание то обстоятельство, что температурный режим следует поддерживать, необходимо учитывать не только расходы на отопление, но и на максимальное утепление стен помещения, чтобы в будущем иметь возможность хоть немного экономить.

Анализ рынка

Как и любой другой вид предпринимательства, определенных капиталовложений требует и разведение индюков. Бизнес-план должен четко определять виды выпускаемой продукции. Примечательно то, что кур и бройлеров на прилавках сегодня достаточно много.

В этой отрасли птицеводства существует очень большая конкуренция. Тогда как индейку в магазинах можно увидеть далеко не всегда и не везде, а это значит, что соперничать здесь особо не с кем.

Тем не менее начинающему бизнесмену нужно обязательно определить стратегию сбыта своей продукции.

Производитель может предложить потребителю следующие виды товаров: яйца и субпродукты, перья и пух и, конечно же, мясо. Поставлять продукцию можно не только в торговую сеть, но и в цеха, занимающиеся изготовлением полуфабрикатов, на мясокомбинаты или реализовывать через собственную розничную сеть.

Залог успеха вновь организуемой фермы будет во многом зависеть от правильно составленного бизнес-плана. Вообще, по мнению специалистов, разведение этой крупной домашней птицы отличается от всех остальных видов сельскохозяйственной деятельности: в данном случае очень высокая окупаемость.

Основные этапы технологического процесса

Помимо помещения, для того чтобы успешно выращивать индеек, начинающему бизнесмену необходимо будет учесть целый ряд важных требований, без которых невозможно добиться нормального функционирования данного предприятия.

Основные этапы технологического процесса следующие:

• Оборудование помещения всеми необходимыми коммуникациями, такими как электричество и вентиляция, водопровод. Кроме того, обязательно нужно установить и обогревательные приборы.

• Налаживание автоматического поступления воды, а если есть такая возможность, то и корма: это делается для того, чтобы минимизировать количество работающего на ферме персонала, а значит – существенно сэкономить на зарплате.

• Обеспечение регулярной чистки клеток: необходимо поддерживать максимальную чистоту.

• Оборудование специальной площадки для выгула птицы.

• Наличие грамотного дипломированного ветеринара, который будет постоянно следить за состоянием индюшек и начинать их лечить при первых симптомах болезней, предотвращая повальный падеж.

• Подборка только качественного корма: специалисты рекомендуют как можно меньше давать (или вообще исключить) различные добавки, которые позиционируются как ускоряющие рост птенцов.

Соблюдая все эти основные и очень важные правила, будущий предприниматель сможет наладить нормальную работу своего небольшого предприятия, профилем которого будет разведение индеек.

Где покупать молодняк?

Его нужно приобретать только в специальных инкубаторах. Это или специализированные крупные предприятия, которые сотрудничают со многими фермами, или мелкие частные фирмы, занимающиеся разведением определенных пород индейки.

Но несмотря на то что в таких частных фирмах действительно можно недорого закупить качественное поголовье, специалисты советуют все-таки обращаться к более крупным разводчикам.

Это позволит решить в будущем, при реализации яиц или мяса, вопрос с сертификатом качества и ветеринарным соглашением.

Как свидетельствует практика, именно при сотрудничестве с такими крупными инкубаторами возникает меньше проблем при оформлении соответствующей документации.

Нужно учитывать и то обстоятельство, что взрослые особи различаются по массе: эта характеристика зависит от породы молодняка. Они подразделяются на:

  • легкие, самки которых весят пять, а самцы — около десяти килограмм;
  • средние: семь и десять соответственно;
  • тяжелые – 15 и 31 кг.

Самыми ходовыми и востребованными являются первые две разновидности птиц.

Оснащение фабрики и корма

Начиная заниматься выращиванием индюков, необходимо в первую очередь приобрести стандартный комплект.

В его состав должны входить инкубаторы и автопоилки, клетки с кормушками, обогреватели и лампы, а также термометры. Все это обеспечивает нормальные условия выращивания индюков.

Особый пункт в бизнес-плане – статья расходов, то есть те средства, которые пойдут на закупку корма и минеральных добавок.

Применение самых современных технологий позволит будущему бизнесмену механизировать свое производство, а также создать такие условия для жизнедеятельности этой домашней птицы, которые помогут получать только высококачественную продукцию. Очень важно подумать заранее о том, чем кормить индюков и как за ними ухаживать. Ведь от этого зависят и качество мяса, и количество яиц.

Но к сожалению, современное механизированное оборудование достаточно дорого стоит. А это значит, что далеко не каждый начинающий предприниматель в состоянии себе это позволить.

Что касается кормов, то, помимо них, индейкам нужны витамины. Не стоит экономить на этой составляющей в их рационе, поскольку эти птицы достаточно “капризны”.

Поэтому, разрабатывая бизнес-план, особое внимание нужно обратить и на естественную смертность птицы. В среднем от десяти до пятнадцати процентов голов не доживает до стадии зрелости.

Персонал

Для обеспечения нормального содержания индеек будущему фермеру необходимо будет взять на работу зоотехника, ветеринара, а также управляющего, менеджера по продажам и водителя, который должен будет доставлять товар в самые разные торговые пункты. Количество рабочих рук, конечно, в первую очередь зависит от масштабов деятельности и от поголовья.

Бизнес-план

Чтобы иметь возможность трезво оценить рентабельность открываемого предприятия, начинающему предпринимателю нужно проанализировать все возможные затраты и доходы.

В статью расходов необходимо будет включить стоимость аренды помещения и коммунальные платежи, ремонт на будущей ферме, зарплату сотрудникам, приобретение и монтаж необходимого оборудования, рекламу, закупку кормов и мультивитаминов, оформление всей необходимой документации. При подсчете доходов в бизнес-плане нужно считать среднюю выручку и ежемесячную прибыль от разведения этой птицы.

Выводы

Выращивание индюков – это достаточно прибыльный бизнес, рентабельность которого составляет около ста или даже ста пятидесяти процентов. Однако существуют определенные риски, к примеру, болезни поголовья, которые могут приносить огромные убытки.

Вот почему закупать нужно только качественный молодняк: индюк, цена которого покажется очень выгодной, может в итоге оказаться бракованным – больным или непригодным для содержания. Кроме того, на ферме обязательно должен работать хороший ветеринар.

Источник: http://.ru/article/162090/razvedenie-indyukov-biznes-plan-indyuki-razvedenie-usloviya-vyiraschivaniya-porodyi-foto

Похожие статьи:

Поделиться:

Нет комментариев

agronomwiki.ru


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: