3D сады


Черешковый сельдерей выращивание


И вершки, и корешки! Выращиваем полезный черешковый сельдерей

Сельдерей — овощ полезный и универсальный, а в последнее время еще и модный! В зависимости от сорта, в ход идет все — и листья, и корневище, и черешки. Каждый вид имеет свои особенности выращивания и применения. Черешковая разновидность дает, как правило, не только мясистые ароматные стебли, но и используемые в кулинарии, медицине и косметологии корнеплоды. Сегодня эта овощная культура переживает новый пик популярности благодаря высокому спросу на правильное питание.

Общие сведения

Черешковый сельдерей относится к одноименному семейству, имеет двухлетний цикл созревания. Первый сезон с него получают зелень (в том числе и черешковые стебли) и съедобное корневище, а во второй он формирует плодовое тело с семенами. Это высокорослый травянистый овощ, вырастающий до метровой высоты.

Степень сложности его агротехники оценивается как «выше средней», растение достаточно капризно, но вполне успешно выращивается в средних широтах. Поэтому, прежде чем браться за его выращивание, рекомендуем внимательно ознакомиться с особенностями его посадки и ухода и смело браться за дело.

Выбор места под посадку

Овощ предпочитает безветренные участки, одинаково хорошо переносит и солнце, и ограниченное притенение. Ему прекрасно подойдет легкая кружевная полутень. Требования к влаге у всех разновидностей этой культуры повышенные, длительное пересыхание почвы не допускается. И все же следует избегать низин, в которых может подолгу застаиваться вода.

Сельдерей может пережить весенние заморозки и продолжать расти, но после этого будет наблюдаться обильный рост листвы и формирование совершенно несъедобных жестких черешков.

Севооборот

Хорошие предшественники — томаты, салат, капуста все видов и другие крестоцветные, огурцы, свекла, все виды лука (особенно шнит-лук), тыквенные, зеленый шпинат и кустовая фасоль.

Не следует сажать на месте прошлогодних посевов кукурузы, картофеля, моркови, петрушки, пастернака. Возобновлять посадки сельдерея на том же самом месте можно не ранее, чем спустя 4 года!

Из соседей текущего сезона более всего сельдерейным импонирует капуста белокочанная, которая стимулирует рост этого овоща. Он же платит ей за это тем, что отгоняет капустных вредителей. Остальное соседство аналогично требованиям севооборота.

Одним из худших соседей является пастернак. Это серьезно повышает риск нападения сельдерейной мухи.

Требования к грунту

Идеальной будет суглинистая или супесчаная легко прогревающаяся почва. Чуть менее плодородной, но вполне пригодной для выращивания всех видов сельдерея будет луговая земля. А вот песчаники и тяжелый глинистый грунт для их выращивания не подойдут. В крайнем случае, придется позаботиться о хорошем дренаже. Кислотность должна быть выдержана в пределах нейтральных показателей (рН=6,5-7). При высокой кислотности почву следует раскислить известью, иначе развитие растений будет слабым и замедленным.

Выбираем семена

Из-за особенностей климата покупать семена для выращивания в средних широтах лучше ранних сортов, поскольку срок созревания урожая у данной культуры достаточно внушительный, до 8 месяцев. Ранние сорта могут вызревать за полгода. Срок годности рекомендуется брать с запасом. Многие российские огородники отдают предпочтение зарубежным разновидностям, и это вполне оправдано, однако, и среди российской селекции есть вполне достойные сорта — «Атлант», «Золотой», «Аэлита».

Стоит обратить внимание и на размер семечек. Чем они крупнее, тем более мясистыми будут черешки и корнеплод.

Это интересно! Столь долгий срок прорастания сельдерея обусловлен очень высоким содержанием в семенах этого растения эфирных масел.

Способы выращивания

Практикуется как безрассадный, так и рассадный способы выращивания черешкового сельдерея. Второй способ для данной разновидности является более перспективным. Используя семена разных сроков созревания, можно иметь черешки на столе в течение всего летне-осеннего сезона.

Рассадный способ

Приступать к посеву семян можно с конца февраля. В средних широтах — в первую декаду марта.

Подготовка субстрата и семян

Под рассаду рекомендуется взять равные части перегноя и дерновой земли, или же добавить к ним песок в половинном объеме (1:1:0,5). Накануне посева грунт необходимо хорошенько увлажнить.

Подготовка семян заключается в их обеззараживании в марганцовом растворе слабой концентрации с добавлением 0,2% борной кислоты. Если раствор имеет комнатную температуру, семена нужно держать в нем сутки, периодически меняя воду, но можно нагреть все до +50С и подождать весго 15 минут. Чтобы ускорить всходы, можно дополнительно замочить семенной материал на несколько дней, после чего хорошо просушить.

Посев семян

Высевают их ровными рядами поверх субстрата, не заглубляя и оставляя расстояние между рядками в 5 см. Сверху насыпается слой земли не более 0,2-0,3см, которая увлажняется пульверизатором и накрывается стеклом или пищевой пленкой для создания парникового эффекта. Ожидать всходов можно, в зависимости от сорта, от недели до трех.

Создание парникового эффекта для сельдерея

Пикировка

После всходов пленку или стекло убрать, а емкость перенести в прохладное место. После появления первого настоящего листа производят пикировку.

Растения при этом заглубляют по самые листья. Следите, чтобы не засыпать субстратом центральную почку! Лучше всего производить пикировку в торфоперегнойные стаканчики. Уход за саженцами стандартный — регулярный и достаточно обильный полив (вначале — опрыскиванием или через сито), поддержание температурного режима.

Будьте готовы к тому, что саженцы будут расти очень медленно — это особенность данной культуры.

Высадка в открытый грунт

Грядку требуется глубоко перекопать и внести перегной и минеральные удобрения. Особое внимание следует уделить азотным, калийные можно заменить древесной золой.

Если есть опасность возвратных заморозков, рассаду перед переносом в открытый грунт нужно подсушить, это послужит закаливанию. А после пересадки — обильно полить.

Не вносите под сельдерей свежий навоз! Это может привести к поражению пятнистостью!

Выращивание черешкового сельдерея безрассадным способом

В регионах с достаточно теплой и ранней весной вполне возможно вырастить скороспелые сорта этого овоща и безрассадным способом. Правила подготовки грунта и семенного материала остаются теми же. Однако в этом случае внесение перегноя является обязательным, поскольку он хорошо прогревает почву. До наступления устойчивого тепла грядку рекомендуется укрывать пленкой, которую после появления всходов необходимо ежедневно поднимать и проветривать, не допуская сквозняков. Во избежание загущенности посадки и экономии места под пленочное укрытие рекомендуется произвести пикирование.

Схема посадки в зависимости от освещенности места

  • На полностью открытых солнцу делянках посадку целесообразно производить в два узких рядка в шахматном порядке через 17 см.
  • Если тень на грядке не задерживается более 3 часов, в междурядьях оставляется 25 см.
  • Затенение участка в пределах 5 часов в течение дня требует не менее 35-ти сантиметровых расстояний между саженцами, посаженных в шахматном порядке.

Розетка пересаженного на постоянное место саженца должна слегка возвышаться над грунтом!

Правила агротехники

В отличие от других овощных культур, после посадки которых на постоянное место можно по большому счету расслабиться, уход за черешковым сельдереем именно на этом этапе является наиболее сложным.

Полив

Должен быть качественным, обильным и регулярным, но переизбыток влаги недопустим. Осуществляется под корень. К концу вегетативного периода должен быть более частым. Недостаточный полив, особенно к концу созревания, приводит к тому, что черешки становятся жесткими, непригодными для еды. Пересыхание грунта неизменно влечет снижение пищевых качеств. Не менее вреден и застой влаги, провоцирующий появление гнилей.

Формирование крепких сочных черешков возможно только при быстром и беспрепятственном росте.

Прополка и мульчирование

Удаление сорняков очень важно, поскольку они заметно ухудшают качество овоща. Кроме того, именно сорные травы часто становятся причиной нападений вредных насекомых. Рекомендуется использование мульчи, что, кстати, намного облегчит хлопоты с поливом.

Мульчирование сельдерея

Чем подкормить?

Если посадка была произведена по всем правилом с добавлением органики и минеральных удобрений, то подкормку в течение сезона достаточно будет внести 2-3 раза. Это должны быть минеральные комплексы, которые рекомендуется чередовать. Время первой подкормки — через месяц после высадки в ОГ (можно использовать хлористый калий, суперфосфат, аммиачную селитру), второй — в середине лета, третий — перед отбеливанием. Хорошо подойдет компостированная трава. Если в рост в ущерб наземной части пошли корнеплоды, азотные подкормки следует исключить, но добавить калийных.

Не ощипывайте в течение лета слишком много зелени с куста! Это приведет к остановке роста и формирования плодовой части!

Отбеливание

Чтобы стебли приобрели необходимую нежность, в сентябре необходимо провести отбеливание, которое заключается в полном затенении черешков. Внешним признаком готовности к отбеливанию будут полностью сформированные кустовые розетки, означающие окончание вегетативного развития первого года. Понадобится упаковочная бумага, картон, солома или другой материал, не имеющий запаха. Им нужно обернуть стебли с тем, чтобы на них не падал свет. Нижний край обертки должен касаться земли, верхний — доходить до самых листьев, которые остаются свободными.

Отбеливание черешкового сельдерея

Не стоит практиковать присыпку землей, хотя этот способ также используется. Во-первых, черешки хорошо впитывают запахи и будут иметь неприятный душок, а во-вторых, это намного более хлопотный способ.

Не все сорта черешкового сельдерея нуждаются в отбеливании! Изучайте упаковку.

Возможные болезни

Наиболее часто черешковый сельдерей подвергается следующим заболеваниям.

Церкоспороз и септориоз

Признаки и меры борьбы этих двух болезней схожи. Заражение происходит еще на рассаде, чаще всего в парниковых условиях. Поражается вся надземная часть, на которой появляются светлые пятна с бурыми краями, на фоне повышенной влажности приобретающие фиолетовый оттенок. Растение постепенно засыхает. При септориозе истончаются и становятся хрупкими стебли.

Профилактика: температурная обработка семенного материала, соблюдение севооборота, своевременная прополка. Лечение: раствор «Топсина-М» или «Фундазола», но не позднее, чем за 3 недели до снятия урожая.

Фомоз

Поражает уже собранный урожай, причем сразу все его части. Заражение происходит семенами. Болезнь начинается с верхней точки и переходит вниз. Черешки приобретают бурый цвет, ломаются. Пораженные экземпляры необходимо убрать.

Огуречная мозаика

Вирусная неизлечимая инфекция, переносимая клещами и тлей. Признаком служат появившиеся на листьях кольца разного размера (в зависимости от вида мозаики). Пораженные саженцы подлежат немедленному уничтожению!

Ржавчина

Появление в начале лета на обратной стороне листьев и стебельков красно-бурых вздутий, перерастающих в светло-бурые пятна. Если оставить все, как есть, к осени начнется обильное спороношение. Растение становится несъедобным. Лечение: обработка на ранней стадии «Бактофитом» или «Фитоспорином».

Вредители

Паразитирующие насекомые чаще всего попадают на посевы сельдерея с соседних овощей и сорных трав. Среди них есть и такие, которые испытывают особую любовь именно к этой культуре.

Сельдерейная муха

Научное название — буравница борщевичная. Обнаружить отложенные светло-зеленые личинки можно на просвете листьев, под их кожицей. Сначала они выглядят как пятнышки бурого цвета, но вскоре становятся заметными и ходы в мякоти листа. Приводит к засыханию и гибели растения.

Наиболее часто случается при посадке на прошлогоднем месте или при поздних посевах. Наиболее редко — при соседстве лука. Может заноситься с семенами, не прошедшими термическую и химическую обработку.

Морковная листоблошка

Перебирается на посевы чаще всего с хвойных деревьев, на которых любит зимовать. Наиболее активна в начале лета, высасывая сок и приводя надземную часть в негодность. Можно обнаружить белые личинки на самых первых листочках, позднее листва приобретает красноватый цвет, поникает и постепенно желтеет. Бороться можно только в начале, посыпая сухой горчицей или табачной пылью приствольный грунт.

Бобовая тля

Самый крупный вид этого паразита с очень быстрым циклом развития.

Для отпугивания используют настой цитрусовых корок (настаивать в соотношении 1:10 3-5 дней), тысячелистника, картофельной или помидорной ботвы, одуванчика.

На заметку! Бобовая тля не заводится в близком соседстве с чабрецом или настурцией.

Сбор урожая

Приступать к уборке урожая можно дней через 20 после обертывания и желательно до сильных холодов. После них стебли могут оказаться непригодными в пищу. Созревшие экземпляры выкапываются вместе с корнями (не снимая бумагу!) и помещаются в погреб. Корни надо присыпать сырым песком или землей, а стебли уложить так, чтобы к ним беспрепятственно проникал воздух, иначе они могут заплесневеть. Если в погреб совершенно не пробивается свет, бумагу можно снять.

Как собрать семена

Для этого выбранные экземпляры можно оставить в земле, хорошо укрыв их в зиму мульчей. По весне они дадут свежую зелень. Соорудив пленочное укрытие, процесс можно ускорить. Время сбора семян наступит тогда, когда образовавшиеся на второй год вегетации зеленые зонтики поменяют свой окрас на приглушенный зелено-серый. Зонтики снимают, переносят в помещение и высушивают. Извлекают семена, потерев их между ладонями и сдув мусор. Срок хранения свежесобранных семян — до 5 лет.

Правила выращивания черешкового сельдерея не сложны, но требуют неукоснительного исполнения. Один из главных навыков агротехники данной культуры — правильный полив. Не пренебрегайте посадкой этого овоща, его не всегда можно купить в магазине, особенно в хорошем качестве. А по пользе для здоровья он неизменно занимает самые верхние строчки овощных рейтингов.

Видео-советы по выращиванию сельдерея

seloveselo.ru

Сельдерей черешковый, выращивание и уход за ним на севере

Сельдерей черешковый занимал достойное место на моем «литовском» огороде. Выращивание и уход за ним не представляли особого труда.

Плодородная почва, регулярный полив всегда обеспечивали хороший урожай этой витаминной культуры.

Постепенно осваиваясь на своем шведском огороде задумалась о возможности вырастить черешковый сельдерей в условиях короткого и зачастую, холодного северного лета. Каким должен быть уход за растениями?

Поправки следует делать на сроки начала выращивания рассады, высадки ее на постоянное место. Кроме того, на развитие растений оказывает влияние продолжительность светового дня. Особенно это заметно на севере при наступлении периода белых ночей.

Хорошо известно, что растение это — теплолюбивое, родом из южных стран. Возделывался уже в древней Греции, странах Ближнего востока.

СОДЕРЖАНИЕ:

По многочисленным отзывам огородников можно было понять, что сельдерей черешковый, как огородная культура довольно капризная. Удачный опыт выращивания другой теплолюбивой культуры, кабачков, позволил надеяться на положительный результат.

Мой сельдерей черешковый, фото:

Тот, кто хотя бы раз попробовал нежные, сочные, хрустящие черешки сельдерея, с большой долей вероятности «загорится идеей» вырастить эту овощную культуру у себя на огороде.

Тем более, как оказалось, черешковый или стеблевой сельдерей, как его иногда называют, из-за своей низкой калорийности, очень полезен для желающих похудеть.

Калорийность 100 граммов свежего черешков сельдерея составляет по разным источникам от 13 до 15 ккал, тогда как калорийность корневого —  уже 33 ккал/100 граммов.

Сельдерей черешковый — чем он полезен

Полезные свойства этого замечательного растения сложно перечислить, настолько их много. Богат он витаминами А, С, группы В, такими микроэлементами, как калий, кальций, фосфор, натрий, железо, марганец, магний, другими.

Сельдерей можно использовать при приготовлении многих вкусных и полезных блюд. Если бы вы знали, как вкусны салаты с ним! А ведь для такого блюда нужен минимум продуктов – черешки сельдерея, морковь или яблоки, немного соли или сахара (кто как любит), сметана или масло растительное.

Причем, состав салата может быть один и тот же, но измените количество сельдерея в меньшую или большую сторону – вкус салата изменится. Но вкусно будет и так, и эдак. Хрустящие черешки растения могут случить прекрасным низкокалорийным «перекусом».

Посев черешкового сельдерея на рассаду

Получить «достойные» клубни корневого сельдерея мне так и не удалось, а вот выращивание черешкового вида этого растения при необременительном уходе за ним принесло чувство удовлетворения от полученного урожая. Расскажу на примере своего опыта как вырастить сельдерей черешковый из семян, какой уход ему нужен.

Первый год решила посадить его в теплице вместе с перцами. Черешки получились жирными, сочными, но они заглушили всех своих соседей по теплице. Поэтому, несмотря на то, что растение это — теплолюбивое, решила попробовать вырастить сельдерей черешковый прямо в открытом грунте, используя укрытие из спанбонда.

Шведские огородники рекомендуют выращивать черешковый сельдерей рассадным способом. Давно отказалась от идеи покупать готовую рассаду. С одной стороны — у нас это довольно дорогое удовольствие, а с другой — очень часто саженцы болеют, долго приживаются на новом месте. Выращиваю всю рассаду сама.

Пока остановила свой выбор на сортах Нугет и Сочный. Итог получился хороший, поэтому могу эти сорта черешкового сельдерея посоветовать жителям, например, Сибири или даже более северных регионов.

Когда сеять сельдерей черешковый на рассаду? Так как семена сельдерея, любого – черешкового, корневого или листового, всходят очень долго, сеять их начинаю одновременно с семенами перца, в последней декаде февраля — первой декаде марта.

Семена этой пахучей культуры содержат много эфирных масел, препятствующих быстрому пробуждению. Чтобы избавиться от них можно замочить семена на 4-6 часов в воде с добавлением Эпина или 20 минут выдержать на тряпочке, смоченной спиртовым раствором. Затем их следует просушить.

Если посев черешкового сельдерея производится непосредственно на землю, семена желательно смешать с высушенным использованным молотым кофе, осторожно рассыпать смесь по поверхностному слою влажной земли в ёмкости для рассады, а затем — просто слегка прижать их к земле.

Мне нравится способ предварительной наклейки семян с помощью зубочистки и заваренного крахмала на туалетную бумагу, которая затем распределяется по поверхности земли, пролитой горячей водой и слегка утрамбовывается. Посевы всходят аккуратными рядками.

Посев черешкового сельдерея на рассаду удобно проводить методом «на снег», так как мелкие темные семена хорошо на нем видны. Кроме того талая вода сама по себе является стимулятором роста.

Земля для рассады должна быть легкой, содержать торф. Уход за посевами минимален: емкости с землей закрываю полиэтиленовыми мешочками, помещаю их в теплое место с температурой 22-24 градуса и минимальным освещением. С появлением всходов покрытие из полиэтилена убираю, а емкости помещаю на хорошо освещенное место.

Рассада сельдерея в пеленках после пикировки, фото:

После появления нескольких настоящих листочков, наступает ответственный момент пикировки рассады в «пеленки». Процесс этот трудоемкий, очень кропотливый, но результат оправдывает такие временные затраты.

Рассада черешкового сельдерея готова к высадке на постоянное место, фото:

У саженцев в процессе выращивания «в пеленках» формируется хорошо развитая корневая система. Уход за такой рассадой не сложен, даже поливать ее надо не часто – «пеленки» хорошо держат влагу.

Плюс такого способа выращивания саженцев в том, что при пересадке в открытый грунт корни нисколько не повреждаются.

Один из элементов ухода за рассадой – обязательное закаливание, которое может занять несколько дней.

Северная весна «капризная»: вслед за теплой погодой могут нагрянуть холода, задуть штормовые ветра.

Именно так и случилось нынешней весной. Только я успела высадить саженцы на грядку под спанбонд, как налетел шторм и пошел мокрый снег. Когда ненастье улеглось, я со страхом подходила к грядке, думала, что весь сельдерей погиб, но была очень рада, увидев, что обошлось без потерь. Конечно, самые первые, большие веточки пришлось удалить, но из розеток уже появляются новые!

Черешковый сельдерей – выращивание, фото:

Сельдерей черешковый посадка и уход

Как уже было сказано выше, от идеи вырастить его в теплице пришлось отказаться, однако, как показала практика последующих лет, для получения мощных растений достаточно использовать на начальных этапах укрывной материал.

Кратко перечислю, каким должен быть уход за черешковым сельдереем:

  • почва должна быть хорошо удобрена компостом и перепревшим навозом;
  • растениям требуется регулярный полив;
  • отзывчивы они и на подкормки. Для этих целей хорошо использовать настой крапивы и одуванчиков.

Это так сказать «общие» требования к уходу за саженцами.

Специфическим именно для черешкового является рекомендация по отбеливанию черешков. Его можно проводить регулярным окучиванием растений. При этом розетка, точка роста не должна засыпаться землей. Можно для отбеливания применить способ оборачивания черешков плотной бумагой.

Нынешним летом собираюсь использовать оба способа. А осенью сравню результаты.

Как следует из статьи, сельдерей черешковый может «получить прописку» на северных огородах. Выращивание и уход за ним имеют, конечно, свою специфику. Для получения хорошего урожая необходимо вырастить крепкую, закаленную рассаду, использовать укрывной материал после высадки ее на грядки. Это не на много усложняет жизнь огородника. Самое главное – замечательный результат!

  • Выращивание рассады методом улиткиВыращивание рассады методом улитки позволяет получать значительно больше качественных саженцев на тех же площадях по сравнению с обычными методами

swedenlife.ru

Черешковый сельдерей, правила выращивания и ухода на даче

Главная > Овощи > Зелень > Черешковый сельдерей, правила выращивания и ухода на даче

Сельдерей – это любимый многими вид зелени. Из него готовят большое количество салатов и других блюд. Он имеет специфический запах и вкус, но в это же время польза сельдерея велика. Растение содержит большое количество витаминов, которые необходимы человеческому организму.

Оглавление:

  • Виды сельдерея
  • Выращивание сельдерея на даче
  • Выращивание листового сельдерея
  • Выращивание корневого сельдерея
  • Выращивание черешкового сельдерея
  • Отзывы

Для того чтобы иметь постоянно свежую зелень, можно попробовать посадит ее на своем участке. Для этого необходимо знать правила посадки и выращивания, а также описание сортов и характеристик сельдерея.

Многие садоводы любят выращивать черешковый или листовой сельдерей, из-за того, что он имеет насыщенный аромат и необычный вкус, который делает любое блюдо неповторимым. Большим плюсом является то, что это растение достаточно неприхотливо и может выращиваться практически на любом типе почвы.

Виды сельдерея

Перед тем как начать выращивать сельдерей, необходимо рассмотреть подробно его основные виды:

  • Листовой;
  • Черешковый;
  • Корневой.

Название вида совпадает с основной целью его выращивания.

Воздействие листового сельдерея обеспечивает получение зеленых и сочных растений, которые имеют очень интересный вкус. Листья крупные, кусты вырастают довольно большими и раскидистыми. Стебли можно срезать все теплое время года и использовать в пищу как в сыром виде, так и в качестве сырья для приготовления различных блюд.

Черешковый вид – это любимое растение, которое в основном выращивается на дачах. Он получил свое название за то, что его черешки наиболее ценны. Из них предпочитают готовить супы или коктейли, просто перемалывая его в блендере.

Выращивание корневого сельдерея, необходимо для того чтобы обеспечить садоводов корневищем. У этого вида обычно небольшие листья и стебли, но в конце сезона вырастает крупный корень. Его используют обычно для приготовления различных приправ. Пряные корневища добавляют в приготовление салатов, горячих блюд или используют в консервации.

Сорта сельдерея:

  • Нежный;
  • Картули;
  • Бодрость;
  • Захар;
  • Юнга;
  • Малахит;
  • Белое перо;
  • Максим;
  • Диамант;
  • Яблочный.

Выращивание сельдерея на даче

Для того чтобы растение выросло максимально качественным, необходимо правильно подобрать место и тип почвы для посадки. Посев лучше всего производить в тихие места, защищенные от ветра и в то же время хорошо освещенные. Хорошо подойдет слабокислая почва и полутень, тогда качества сельдерея немного изменятся, его листья станут чуть светлее и аромат приобретет тонкость. Чем меньше солнечного света, тем ярче и вкуснее вырастают листья и черешки.

Сельдерей является холодостойким растением, он хорошо переносит заморозки и может зимовать даже с необрезанными стеблями, которые при этом не портятся.

Вначале после посадки, растение растет и развивается очень медленно. Это зависит от того, что сеют обычно мелкие семена, которые имеют небольшой процент всхожести. Поэтому многие дачники предпочитают выращивать сельдерей с помощью рассады.

Выращивание листового сельдерея

Семена этого вида достаточно мелкие, и перед посевом их нужно обязательно подготовить. Материал нужно замочить в специальном слабом растворе марганцовки и оставляют их на несколько часов. После этого проращивают семена на мокрой марле в течение нескольких дней.

Когда все подготовлено, понадобится специальная почвенная – смесь. Это специальный состав из песка, листьев, перегноя и торфа, в равных пропорциях.

Сеять лучше всего в самом начале марта в специальные небольшие ящики, которые находятся в помещении со стабильной температурой около двадцати градусов, как только появятся всходы температурный режим понижают до пятнадцати градусов тепла.

Когда растение дает два настоящих листа, нужно производить пикировку. Переносить в открытый грунт подросшие растения нужно в конце апреля или начале мая на расстоянии двадцати сантиметров одно от другого.

Выращивание корневого сельдерея

Из-за того, что развитие кустов этого вида сельдерея происходит очень долго, лучше всего выращивать его только рассадным методом.

Среди особенностей корневого сельдерея –двойное пикирование.

Во время выращивания растения, нужно помнить о том, что необходимо вырастить крупный корень. Это значит что сбор листьев и стеблей с каждого куста должен быть минимальным.

Уход за кустами этого вида не отличается от других. Нужно постоянно рыхлить почву, своевременно поливать и подкармливать посадки.

Сбор корневищ сельдерея нужно производить после подготовки растений к этому. Обрывают боковые листья и отгребают землю от верхней части плодов. Это нужно сделать за пятнадцать – двадцать дней до сбора. После этого собирают урожай, это должно быть сделано не позднее конца октября. Если убирать позже, корень может уже не сохранять в себе такое большое количество витаминов, как прежде, из-за того, что на него действуют холодные температуры.

Выращивание черешкового сельдерея

Растение необходимо выращивать, следуя правилам. Прежде всего производят посев семян, затем пикируют, а после высаживают рассаду в открытый грунт.

Перед последней пересадкой необходимо подготовить место. Делаются специальные неглубокие бороздки, в которые высаживают рассаду. Важно чтобы верхушечная почка не была засыпана землей. Позже, когда растение подрастет, нужно обязательно проводить окучивание.

Черешковый сельдерей растет на протяжении двух лет. В первый год хорошо развиваются стебли и листья, которые употребляют в пищевых целях. Во второй год формируются семена, которые будут использоваться для размножения.

Собирают черешки перед заморозками, они могут храниться долгое время не портить свои пищевые качества.

Болезни и вредители

Время от времени сельдерей могут одолевать вредители и различие болезни. Чтобы обезопасить растение нужно соблюдать правила агротехники.

Вредить растению могут:

  • Бактериальная пятнистость;
  • Сердцевидная гниль;
  • Вирусная мозаика.

Чтобы обезопасить сельдерей, необходимо постоянно прореживать грядки. Но также пропалывать сорняки, находящиеся рядом с кустами.

Часто встречаются такие разносчики болезней:

  • Совки;
  • Личинки морковных мух;
  • Улитки и слизни.

От всех них можно быстро избавиться, если периодически опрыскивать кусты и почву рядом с ними специальным раствором.

Также хорошим способом профилактики является смешанная посадка, например, хорошо высаживать сельдерей вместе с другими травянистыми растениями и овощами.

Как собирать и хранить урожай

Собирать урожай нужно по мере созревания. Это во многом зависит от климата, лучше всего делать это с августа по октябрь. Делая это до наступления заморозков, мы можем сохранить все полезные вещества.

Хранить сельдерей лучше всего в сушеном или замороженном виде. Свежие стебли могут потерять вкусовые качества через какое-то время.

Отзывы

У меня долгое время не получалась посадка черешкового сельдерея на рассаду. Решила приобрести уже готовую, и не прогадала. Купив подросшие растения из-за того, что уход за ними намного проще, я выиграла много времени. Оказалось, что посадка сельдерея черешкового — это достаточно просто. Уход за рассадой нужен постоянный, для того чтобы растение выросло крупным и имело хорошую зелень и стебли, которые потом приятно употреблять в пищу. На всех этапах я старалась придерживаться правил, и у меня получилось вырастить качественные растения.

Дарья

Многие садоводы любители задаются вопросом, как вырастить черешковый сельдерей. Это растение привлекает своими вкусовыми качествами. Меня в свое время тоже привлекло, и я решила попробовать выращивать его. Сажать рассаду в открытый грунт очень просто, даже таким дачникам, как я. Когда растение достигает пика своего роста и созревания, убирать урожай оказалось приятно. Я полюбила эти полезные растения, их вкус и запах просто великолепны.

Марина

На своем участке давно занимаюсь выращиванием черешкового сельдерея из семян. Это очень интересный процесс и увлекает меня с каждым сезоном все больше. Уход за растениями достаточно прост. Весной я помещаю семя в специальные контейнеры и получаю рассаду, после чего сажаю ее в открытый грунт.

Ольга

domsad.guru

Черешковый сельдерей выращивание и уход

Тема здорового питания остается актуальной и важной во все времена и в связи с этим такой запрос в интернете как «Черешковый сельдерей выращивание и уход» очень популярен. Давайте попробуем его подробно разобрать в нашей статье.  Люди все чаще отдают предпочтение полезным натуральным огородным культурам, которые так необходимы здоровому организму. Сельдерей черешковый бесспорно можно отнести к одним из самых полезных растений.

Плоды этой культуры содержат в себе много витаминов и микроэлементов, поэтому черешковый сельдерей отлично подходит в пищу тем, кто намерен похудеть. В этой статье огородники смогут узнать все секреты выращивания сельдерея черешкового, и также детально рассмотрят способы посадки и ухода за растением.

В давние времена черешковый сельдерей считался редким растением, поэтому его выращивали исключительно в лекарственных целях. В наши дни полезные свойства черешкового сельдерея по достоинству смогли оценить современные кулинары.

Сельдерей черешковый набирает все большую популярность среди ценителей свежей и витаминной зелени, даже, несмотря на свой характерный аромат. Больше всего сельдерей ценят из-за полезных качеств, которые он отдает человеческому организму. Именно поэтому достаточно часто черешковый сельдерей выращивают на огородных участках и используют как гарнир и кулинарный ингредиент многих блюд и салатов. Намного больше информации, посвященной полезным качествам и витаминным свойствам сельдерея, можно найти в различных статьях и видео на просторах интернета.

Технология выращивания черешкового сельдерея на дачном участке считается достаточно непростой. Решив заняться растениеводством этой необычной культуры, огородникам следует заранее изучить все особенности возделывания и разведения этого растения.

Используя теоретические знания о высадке и правилах по уходу за листовым видом сельдерея, начинающие огородники с легкостью могут вырастить эту экзотическую культуру у себя на дачном участке.

Черешковый сельдерей посадка и уход в открытом грунте

Известно, что черешковый сельдерей можно размножать с помощью семян. Для этого огородникам необходимо заблаговременно подготовить участок под посадку. Высадка сельдерея происходит в открытый грунт с удобренной плодородной почвой. Земля должна обладать хорошей дренажной системой для избавления от избыточной влаги. Перед посадкой сельдерея, почву удобряют компостом или вносят навоз.

После удобрения грунта можно приступать к заготовке семян сельдерея. Большинство огородников знают, что сельдерей – достаточно капризная культура, требующая особого внимания. Поэтому лучше всего для получения хорошего урожая, высаживать сельдерей с помощью рассады. Обычно посадка семян сельдерея происходит в начале марта. В связи с этим позаботиться об удобных емкостях для посадки необходимо заблаговременно.

Черешковый сельдерей вообще имеет удивительную особенность. Ведь как показывается технология растениеводства, с годами всхожесть семян сельдерея повышается. Потому огородники могут не использовать все упаковки с семенами сразу, а отложить их в темное и сухое место на 3-4 года. Со временем из этих семян можно вырастить очень крепкие и сильные саженцы.

Следует уделять внимание также выбору сорта сельдерея для посадки. Особенно если огородники планируют выращивать черешковый сельдерей в домашних условиях. От правильного выбора сорта сельдерея зависит, насколько высокоурожайной будет посадочная культура. Также выбор сорта определяет вкусовые качества и вид сельдерея.

Выращиваем урожайную рассаду сельдерея

Для того, чтобы вырастить высокоурожайную рассаду сельдерея из семян, необходимо следовать следующим правилам посадки:

Подготовленные посадочные емкости или деревянные контейнеры наполняют почвенным субстратом;

Необходимо немного увлажнить посадочный грунт и затем равномерно распределить семена сельдерея по поверхности почвы;

Слегка надавливая пальцами, семена сельдерея необходимо опустить в грунт. Однако не сильно глубоко. И затем накрыть контейнер стеклянной крышкой или пленкой, чтобы создать парниковый эффект.

Узнать более детальную информацию о правилах высадки семян сельдерея, можно посмотрев это видео.

Для того, чтобы на поверхности почвы показались первые сеянцы сельдерея, понадобится порядка трех недель. В этот период необходимо следить за правильным ростом саженцев в домашней мини-теплице. Правильный уход за рассадой черешкового сельдерея предусматривает следующие этапы:

  • Придерживаемся регулярного полива сенцев с помощью легкого опрыскивания водой;
  • Поддерживаем теплую температуру в месте созревания рассады;
  • Не забываем о проветривании помещения на протяжении всего дня;

Этот режим необходимо соблюдать даже во время появления первых зеленых листиков на сеянцах, вплоть до пересадки рассады в открытый грунт дачного участка. Учитывая, что черешковый сельдерей развивается достаточно неспешно, огородникам необходимо терпеливо ухаживать за всходами в течение всего периода роста рассады.

Высаживаем рассаду сельдерея на грядку

Браться за высадку рассады черешкового сельдерея в открытый грунт на участке, стоит только после того, как пройдут морозы, и погода на улице станет теплой. Обычно высадкой рассады этой культуры, огородники занимаются с приходом мая. Кроме того, к тому времени рассада сельдерея достаточно окрепнет для пересадки.

Высаживают пророщенный сельдерей в заранее удобренную почву исходя их схемы 25х25 см. После того, как рассада сельдерея поднимется до 5-7 см в высоту, рядом с ней проводят мульчирование почвы. Для этого используют опилки или солому, и затем притрушивают почву. Если ростки рассады еще не окрепли, необходимо смастерить подручное укрытие из пластиковых стаканчиков без донышка. Только после этого, грунт возле слабой рассады сельдерея можно мульчировать. После первой посадки рассады сельдерея в открытую почву, огородникам необходимо внести жидкие удобрения для повышения урожайности растения.

Среди огородников известны сорта черешкового сельдерея, которые можно выращивать без предварительного выведения рассады из семян в домашних условиях. К таким сортам сельдерея черешкового принято относить: сорт Золотое перо и сорт Юта.

Если огородники решат высаживать семена сельдерея прямо в открытый грунт, то после появления сеянцев следует обязательно прореживать всходы, придерживаясь расстояния между ними в 30-40 см.

Как ухаживать за черешковым сельдереем

Если придерживаться всех правил агротехники, то вырастить крепкую и урожайную культуру сельдерея не так уж и сложно. Однако важно знать, что помимо стандартных техник по растениеводству, разведение сельдерея имеет еще несколько важных особенностей, которые нужно помнить:

Не стоит забывать о регулярном и умеренном поливе сельдерея. Все зависит от потребностей данной культуры, мульчирования, температуры и условий погоды. Почва не должна засыхать, поэтому стоит следить за влажностью грунта. Кроме того, нельзя чтобы вода в почве застаивалась.

Необходимо использовать жидкие органические удобрения для подкормки сельдерея. Удобрять культуру следует раз в десять дней;

Также нужно уделять внимание окучиванию. Обычно окучивание используют для тех сортов сельдерея, которые могут отбеливаться сами по себе. Такие сорта следует окучивать по мере роста кустиков, приблизительно один раз в три или три с половиной недели. Применять процедуру окучивания нужно достаточно осторожно, чтобы почва не засыпала основание куста сельдерея, в том месте, где созревают листья.

Особенности выращивания сельдерея

Черешковый сельдерей по своей особенности капризный, потому при разведении этой культуры огородники могут столкнуться с некоторыми трудностями:

Если сельдерей получает недостаточное количество воды при поливе, то средняя часть черешка растения становится непригодной в пищу. При этом определить, что черешок сельдерея стал несъедобным с первого взгляда, практически невозможно, так как растение продолжает выглядеть вполне свежими вкусным на вид.

Посадка слабой или переросшей рассады сельдерея черешкового, может стать причиной роста цветоносов, которые непригодны в пищу;

Стоит следить за тем, чтобы гнилостные бактерии не проникали внутрь сердцевины растения, так как это может вызвать загнивания плоды изнутри, что так же невозможно определить на первый взгляд.

При недостаточной влаге или отсутствии необходимого количества азота в почве, черешки сельдерея могут плохо развиваться и растрескиваться.

Самые опасные вредители, которые угрожают росту сельдерея на дачном участке – слизни и улитки. Этих вредных моллюсков привлекает почвенная влага, которая так необходима сельдерею для созревания.

Для того, чтобы не привлекать вредителей на грядки, огородникам следует проводить очистку дачного участка от сорняков и трав возле кустов сельдерея.

Статистика говорит о том, что выращивание сельдерея черешкового требует особого ухода и внимания. Удобрение почвы, постоянный полив и другие этапы ухода за сельдереем – достаточно щепетильный труд, который требует от огородников терпения и внимания. Тем не менее, придерживаясь выше приведенного описания, любители сельдерея могут вырастить у себя на дачном участке полезную и здоровую овощную культуру.

Надеемся статья «Черешковый сельдерей выращивание и уход» вам понравилась!

hozyindachi.ru


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: