3D сады


Болгарский перец выращивание


Перец болгарский выращивание и уход в открытом грунте и теплице, фото

Перец болгарский выращивание и уход

Выращивание перца требует заботы и внимания. Но если подготовить сильную и здоровую рассаду, грамотно ухаживать за ней, то результатом будет идеальный урожай крупных и сочных овощей.

Подготовка посевного материала

Согласно лунному календарю, сеять перец на рассаду рекомендуется в дни растущей Луны. Для выращивания рассады перца семена высевают еще в феврале, поскольку ко времени пересадки в теплицу - в начале мая, или в открытый грунт, всходы должны достигнуть трехмесячного возраста.

Подготовка семян перца перед посевом

Поэтапная технология предпосевной подготовки

  1. Дезинфицируйте семенной материал в 1% йодовом растворе в течение получаса, затем промойте.
  2. Погрузите их на 5 часов в теплую воду (температура - до 50 °С).
  3. Для окончательного прорастания оставьте семена в теплом помещении на пару дней, накрыв влажной тканью.

Если посев производится на рассаду, приготовьте почву, смешав землю с песком (один к одному), добавьте столько же перегноя, чтобы получить соотношение 1:1:2. На каждый килограмм грунта добавьте столовую ложку золы.

Агротехника посева семян болгарского перца на рассаду

  • Заполнив ящики подготовленной почвой, увлажните ее.
  • В земле сделайте канавки глубиной 1,5-2 см.
  • Семена высаживайте на расстоянии 4-5 см одно от другого, чтобы в дальнейшем рассаду не пикировать.
  • Присыпьте землёй и хорошо полейте тёплой водой. Емкость прикройте полиэтиленом или стеклом и поставьте в теплое помещение.
Посев семян болгарского перца на рассаду

Наличие света на данный момент не имеет значения. А вот после прорастания семян требуется дополнительное освещение с 7 утра до 9 вечера.

Выращивание рассады болгарского перца

Когда появятся первые всходы, через 4-7 дней, укрытие необходимо будет снять.

Особенности ухода за рассадой перца

Полив необходим рассаде раз в сутки, желательно проводить процедуру утром или вечером. Применяйте теплую воду, лучше талую, настоянную до комнатной температуры (до + 30 °С). Перед поливом грунт взрыхлите на глубину 5-6 см.

Полив рассады перца

Повышенная влажность грунта может привести к заболеванию черной ножкой, но и полностью высыхать почва не должна. Чтобы избежать заболеваний и появления вредителей воздух необходимо постоянно увлажнять, ежедневным опрыскиванием, а помещение проветривать.

  • Дневную температуру поддерживайте на уровне 22-27 °С, ночную - 14-16 °С.
  • Первый появившийся лист пикируйте, это предотвратит спутывание корешков.

Подкормка рассады перца

За время выращивания рассаду дважды удобряют.

  • Первый раз – после образования 3-4 листьев (через 13-15 суток после первых всходов). Используйте мочевину: 1 ст.л. на 10 л воды. Для улучшения эффекта предварительно притрусите почву золой.
  • Второй раз - за 4-5 дней до пересадки в грунт. Состав применяют тот же, что и для первого раза, но к нему добавляют еще суперфосфат (1 ст.л.).

Эффективной подкормкой также является настой крапивы.

Болгарский перец: выращивание и уход в открытом грунте

Правильный уход за перцем в открытом грунте включает тщательную подготовку. Понадобятся инструменты и средства для полива, прополки, подкормки и утепления от заморозков.

Посадка рассады перца в открытый грунт

Сроки посадки перца в открытый грунт

Для высаживания необходимо дождаться теплой погоды, чтобы почва прогрелась.

  • На юге России и в средней полосе - в конце мая или начале июня.
  • Для северных областей это время наступает к середине июня, когда минует угроза возвратных заморозков.

Закаливание рассады перед высаживанием

Чтобы выращивание перца в открытом грунте прошло успешно, рассаду необходимо закаливать за 14 дней до высаживания.

Закаливание рассады в ящиках на веранде
  • В течение нескольких дней приоткрывают форточку на 1-2 часа, если погода теплая.
  • Соорудив щит от солнца из фанерных листов проводят закаливание на балконе или веранде в течение недели.
  • Если ночная температура воздуха не ниже 14 град. по Цельсию, то в помещение ее уже не заносят.

Выбор места и подготовка почвы для выращивания перца

Выберите участок, на котором планируете выращивать перец. Он должен быть защищен от сильных сквозняков и хорошо освещен. Грядку необходимо предварительно обработать:

  • Осенью почву тщательно перекапывают и рыхлят, после чего вносят комплексные калийные и фосфорные удобрения (по 50 гр. на 1 кв.м.)
  • Весной на участок в верхний слой грунта вносится 40 г аммиачной селитры на каждый квадратный метр.
  • За пять дней до высадки рассады почву обеззараживают раствором медного купороса (1 ст.л. на ведро воды).

Совет

Если вы используете разные сорта, выращивание перцев в открытом грунте лучше осуществлять на удаленном расстоянии друг от друга, так как культура имеет свойство переопыляться. Можно разграничить сорта посадкой высокорослых растений – кукурузы, помидоров или подсолнуха.

Процедура посадки рассады перца в открытый грунт

Перец плохо переносит холодную почву, поэтому высоту грядок лучше поднять на 20-50 см.

Посадка перца в открытый грунт
  • Рассаду перца поливают, чтобы вынуть ее с корнем из емкостей, высаживают утром или вечером, когда солнце не слишком активно.
  • Сажают вертикально по схеме 40х40 см.
  • Перцы присыпают землей, участок вокруг него немного уплотняют и хорошо поливают теплой водой.
  • Листья молодых растений легко ломаются, поэтому к каждому поставьте колышек и подвяжите его.
  • Чтобы обеспечить доступ кислорода, разрыхлите землю вокруг растения.
  • Гряду накройте пленкой, натянув ее на заранее установленные дугообразные прутья. После укоренения снимите пленку.

Совет

Соорудите для перцев защиту от холодов имеющимися подручными материалами, соорудив шатер из рубероида, досок или картона. Сверху его можно прикрыть мешковиной или агроволокном.

Прищипывание перца в открытом грунте

Для надлежащей формировки куста и хорошего развития плодов каждые 10 дней проводят пасынкование. При достижении растения высоты в 25 см, срезают его верхушку. В результате стебель даст множество побегов, их необходимо частично удалить, оставив 5-6 верхних. Они будут служить для формирования урожая. Пасынкование проводят в жаркую, но не сухую погоду.

Как правильно прищипывать перец

Совет

Для привлечения к вашему участку насекомых, которые будут опылять перец во время цветения, опрыскивайте его специальным сахарным сиропом. Готовится он так: в литре горячей воды растворяют полстакана сахара и 2 гр. борной кислоты.

Полив перца в открытом грунте

Выращивание болгарского перца в открытом грунте не требует обильного полива. Первый раз его поливают во время посадки, второй – через 5 дней, далее – раз в неделю. Для полива одного растения достаточно 1-1,5 л. Но по мере подрастания норма может быть увеличена вдвое.

Когда перец начинает цвести, поливайте его только теплой водой (20-22 град. по Цельсию). Полив прекращают за 2 недели до полной уборки овощей. После каждого полива или дождя почву необходимо рыхлить.

Чтобы сократить число поливов и лучше удерживать влагу у корней растений, замульчируйте перец 10-сантиметровиы слоем перепрелой соломы.

Подкормка перца в открытом грунте

Уход за перцем после высадки в грунт обязательно включает три подкормки за сезон.

Подкормка перца на высоких грядках
  1. Первую проводят спустя две недели. Для хорошего роста необходимы азотные удобрения. Для этого по столовой ложке суперфосфата и карбамида разведите в ведре воды. Можно смешать мочевину (1 чайную ложку) в таком же объеме воды. Этим составом полейте по 1 литру под каждое растения.
  2. Следующая подкормка производится во время цветения. Поскольку для завязки плодов необходим калий, то используйте древесную золу. Еще раз подкормите мочевиной, как при первой подкормке.
  3. Последний раз перец подкармливают с появлением первых плодов. Для этого разведите в 10 л воды калийную соль и суперфосфат (по 2 чайные ложки).

Наблюдайте за ростом перца, возможно, ему необходима дополнительная подкормка. Она может быть внекорневой, поскольку необходимые вещества растение может получать не только через корни, но и через листья.

Проблемы при выращивании перца и их решение

  • Если листья желтеют, то им не хватает азота. Для обеспечения этим веществом опрыскивайте раствором мочевины в воде в соотношении: 1 столовая ложка на ведро воды.
  • Если перец теряет завязи, то приготовьте раствор борной кислоты: чайная ложка на ведро воды.
  • При плохом формировании плодов подкормите суперфосфатом или золой: чайная ложка на 5 литров воды.

Внекорневую подкормку производят исключительно в утреннее или вечернее время, иначе листья могут сгореть на палящем солнце. При этом погода должна быть безветренная. Хороший эффект на развитие перцев оказывает подкормка на дрожжах.

Рецепт дрожжевой подкормки для перцев

Для приготовления понадобится 100 грамм свежих дрожжей. Их замачивают в 0,5 л воды на сутки. Перед применением в раствор добавляют 5 литров воды.

Рецепт удобрения для перцев на сухих дрожжах

Один пакет сухих дрожжей растворите на ведро воды, добавьте 2 столовые ложки сахара, настаивайте 2 часа для активации процесса брожения. Настой разведите водой из расчета: 0,5 л на 10 литров воды.

Такую подкормку вносите только в достаточно прогретую почву. Ее можно применить не более двух раз за сезон. После подкормки дрожжами обязательно вносите древесную золу.

Защита перца от болезней и вредителей в открытом грунте

  • Для защиты перца от основных вредителей перца, за сезон трижды припылите его древесной золой. Это следует делать ранним утром, когда на растении еще роса.
  • Для предотвращения повреждения медведкой, за 1 час перед посадкой перца наполните лунки луковой водой (0,5 кг луковой шелухи настоять на 10 литрах воды в течение трех суток).
  • Если во время вегетации вы обнаружите поражение тлей, обработайте раствором 1,5 л молочной сыворотки в ведре воды. После опрыскивания притрусите золой.

Сроки сбора урожая перца в открытом грунте

  • Плоды убирают, когда они приобрели размер и окраску, соответствующие созреванию. Поскольку эти овощи хрупкие, то срезать их лучше с плодоножкой.
  • Первый урожай появляется к середине августа, далее его собирают каждую неделю вплоть до заморозков.

Совет

Чтобы заготовить семена на следующий год, выберите несколько крупных плодов. Не снимайте их до конца лета, дав им полностью вызреть. Срежьте и заверните в бумагу до полного высыхания. Разрежьте и соберите семена. Их сортовые признаки могут сохраняться на протяжении трех лет, если не произойдет перекрестного переопыления.

Перец сладкий: выращивание и уход в теплице

Поскольку перец очень теплолюбивая культура, его выращивание в открытом грунте чаще всего начинают с рассады. При высевании в грунт перца семенами, их тщательно обрабатывают и хорошо закаляют. Именно поэтому, многие огородники предпочитают выращивание болгарского перца в теплице, где для растения можно создать идеальные условия роста.

Выращивание болгарского перца в теплице

Для посадки рассады или посева семян используют стеклянные, пленочные теплицы или парники. Также сейчас широко практикуется выращивание перцев в теплице из поликарбоната.

Технология посадки болгарского перца в теплице

Высаживают перец в теплицу в начале апреля. Можно посеять семенами, но для лучшей урожайности используют 2-месячную рассаду высотой 20-25 см, на которой уже имеются от 6 до 10 листьев.

Посадка болгарского перца в теплице
  • В теплице готовят гряды на расстоянии полуметра одна от другой.
  • В них делают ямки, соответствующие величине ёмкости, в которой росла рассада.
  • В ямки наливают раствор навоза или куриного помёта. Для его приготовления на ведро теплой воды (около +50 С) растворяют пол литра навоза или стакан помёта.
  • В каждую лунку наливают по 1 литру.
  • Рассаду перца поливают, чтобы вынуть ее с корнем из тары.
  • После высаживают перец в подготовленные лунки и привязывают к колышкам.

Перцы в теплице выращивание и уход

Основной уход за перцем в теплице состоит в том, чтобы соблюдать оптимальный температурный режим, поливать, регулярно подкармливать, пропалывать и рыхлить.

Капельный автоматизированный полив перца в теплице
  • Теплицу обязательно нужно проветривать, а в жару – затенять.
  • Поливают перец каждые 2-3 дня, под корень каждого растения вливают 1-2 л воды.
  • Выращивание перцев в теплице предполагает поддержание оптимальной температуры. Днем она должна быть на уровне 20-27°С, ночью - 15°С. После наступления плодоношения она может быть снижена на пару градусов.
  • Кусты окучивают, когда почва еще влажная. После подсыхания земли необходимо прорыхлить междурядья.

Уход за перцами в теплице из поликарбоната не отличается от правил ухода в обычной теплице.

Как правильно подкормить перцы в теплице

Выращивание перца в теплице невозможно без достаточного количества питательных веществ. Для подкормки используют мочевину в аналогичной пропорции. Но лучше использовать раствор птичьего помета в воде в соотношении 1 к 15. Им поливают по 1 литру каждый росток. Перед подкормкой уход за перцем включает подсыпку древесной золой.

Удобренные грядки перца в теплице
  • Первая подкормка проводится через две недели после высаживания в теплицу.
  • Вторая - при завязи плодов.
  • Третья - перед сбором урожая.

Состав удобрений может быть одинаков для каждой из процедур, если на растении нет признаков недостатка каких-либо микроэлементов.

Итог

Болгарский перец, выращивание и уход за которым мы рассмотрели, порадует вас отменным урожаем при соблюдении агротехнических правил. Следуйте рекомендациям, осуществляйте своевременный полив и удобрение и у вас не возникнет никаких проблем с этой культурой.

vsadu.ru

Болгарский перец - выращивание и уход в открытом грунте

Болгарский перец называют ещё сладким, он богат полезными веществами и витаминами, различными расцветками, сочный и вкусный.

Процесс выращивания сладкого перца обладает своими особенностями, так как перец теплолюбивый овощ. Чтобы получить хороший урожай перцев, необходимо обладать знаниями и определенными навыками.

Рассмотрим выращивание болгарского перца из семян, из рассады, особенности ухода при выращивании в открытом грунте, борьба с вредителями и болезнями, когда производить сбор урожая.

Содержание: Выращивание рассады болгарского перца Выбор места для посадки болгарского перца -- Видео – Перцы, секрет богатого урожая Уход за перцем в открытом грунте Подкормка перцев в открытом грунте -- Видео – КАК ПРАВИЛЬНО ФОРМИРОВАТЬ ПЕРЕЦ!!!УХОД И ПОДКОРМКИ!!! Обрезка перца Вредители и болезни болгарского перца Сбор урожая болгарского перца -- Видео – 10 ОШИБОК при выращивании сладкого перца

Перец растение короткого светового дня, и если световой день менее 12 часов, перец раньше начинает плодоносить.

Высаживать перец семенами в открытый грунт нецелесообразно даже в южных районах, потому что необходимо дождаться пока прогреется почва, плодоносить перец начнет позже и не долго. Поэтому в основном сладкий перец выращивают рассадным способом.

Выращивание рассады болгарского перца

При выращивании рассады в домашних условиях, семена перца высевают в феврале, чтобы до пересадки в грунт растениям было 90-100 дней. Перец плохо переносит пикирование, поэтому старайтесь сразу сеять семена в отдельных торфяных горшочках диаметром 8-10 см.

Большие горшочки использовать нет надобности из-за медленного развития корневой системы перцев.

Почва для рассады

Подходит лёгкий и рыхлый субстрат состоящий из перегноя, смешанного с 1 частью земли и 1 частью песка. Добавить на 1 кг субстрата 1 ст. л. древесной золы.

Перед посевом провести обработку семян перца – выдержать семена в горячей воде + 50 градусов в течении 5 часов. Затем семена поместите во влажную ткань для прорастания на 2-3 дня, температура в помещении должна быть + 20 градусов. После такой предпосевной подготовки, всходы появляются уже на следующий день после посева.

Семена посеянные в стаканчики, полить и накрыть полиэтиленовой пленкой или стеклом. До появления всходов держать горшочки в теплом месте с температурой + 22 градуса. После появления всходов пленку снять и рассаду перенести в помещение с температурой 26-28 градусов днём и 10-15 градусов ночью.

Ухаживая за рассадой перцев не допускайте пересыхания почвы, но и излишний полив не рекомендуем.

Полив производите теплой водой +30 градусов, от холодной воды вырастет хилая рассада, растения могут заболеть. Воздух в помещении не должен быть слишком сухим, защищайте растения от сквозняков и опрыскивайте растения.

Зимой в феврале, рассада требует дополнительного освещения, чтобы световой день был с 7 утра до 9 вечера.

Первая подкормка проводиться в фазе появления 2 настоящих листочков следующим раствором: в 10 л воды развести 5 г аммиачной селитры, 10 г калийных удобрений, 30 г суперфосфата.

Вторая подкормка проводиться через 14 дней после первой минеральными удобрениями в 2 раза большей пропорции, чем первая.

Третья подкормка проводиться за 2 дня до высадки рассады в грунт. Увеличивают в растворе дозу калийных удобрений до 70 г на 10 л воды.

За несколько недель до высадки рассады перца, проводят закаливание растений, вынося на свежий воздух на несколько часов. Следите чтобы температура воздуха была не ниже +13 градусов, рассада может погибнуть.

Выбор места для посадки болгарского перца

Подберите участок на огороде, где до этого росли огурцы, лук, тыква, морковь, капуста, кабачки, различные сидераты. Перец плохо растет и плодоносить если посадить на участок где до этого росли картофель, баклажаны, томаты, перец.

Лучше всего перец растёт на лёгких почвах. Участок под посадку приготовьте заранее, осенью внести по 50 г фосфорных и калийных удобрений на м2, глубоко перекопать. Весной в верхний слой почвы внести 40 г аммиачной селитры на м2 участка.

Перед высадкой рассады в открытый грунт, провести обеззараживание почвы таким раствором: в 10 л воды развести 1 ст л медного купороса.

В конце мая рассаду перца высаживают в открытый грунт с расстоянием 40х40 см между растениями. В пленочную теплицу рассаду высаживают в конце апреля.

Высаживать рассаду следует на такую же глубину, с какой росли растения в стаканчиках или ящиках. Не обнажайте корни, но и старайтесь не прикапывать прикорневую шейку.

Перец не любит холодную почву, устройте для перца высокие грядки, поднятые на 25 см, чтобы получить хороший урожай перцев.

Внимание: перец подвержен переопылению, поэтому разные сорта перцев высаживайте как можно дальше друг от друга или разделяйте с помощью высокорослых насаждений томатов, кукурузы, подсолнуха.

Видео – Перцы, секрет богатого урожая

Уход за перцем в открытом грунте

Необходимо своевременно проводить поливы, подкормки, подвязки и прополки посадок перца.

Подкормка перцев в открытом грунте

В течении сезона необходимо провести 3-4 подкормки куриным помётом разбавленным с водой 1 х 10. Такие подкормки чередуйте внекорневую, используя опрыскивание нитрофоской (1 ст. л. на 10 л. воды).

Недостаток калия приведет к скручиванию листьев, появлению засыхающей каймы. Но перец плохо переносит изобилие хлористого калия.

При недостатке азота листья перца мельчают, приобретают матовый сероватый оттенок. Если излишек азота происходит сбрасывание цветков и завязей.

Нехватка фосфора – листья с нижней стороны становятся насыщенно фиолетовыми, прижимаются к стеблю растений и подымаются вверх.

При недостатке магния листья становятся мраморной окраски.

Видео - КАК ПРАВИЛЬНО ФОРМИРОВАТЬ ПЕРЕЦ!!!УХОД И ПОДКОРМКИ!!!

Уход за перцем

Проводите пасынкование в жаркую и влажную погоду, удаляя боковые побеги, особенно нижние. И наоборот, когда жаркая и сухая погода перец не пасынки, листья в этот период предохраняют растения от испарения влажность почвы.

Обрезка перца

В период вегетации проводят обрезку самых длинных побегов, особенно удаляют все отростки ниже развилки главного стебля, а также все ветки идущие внутрь растения. Проводите обрезку раз в 10 дней и после сбора плодов.

Для привлечения насекомых- опылителей опрыскать посадки перца сахарным или медовым раствором: 100 г сахара, добавить 2 г борной кислоты, все развести в литре горячей воды.

Мульчирование перца перепревшей соломой ( слой 10 см), сократит частоту поливов до 1 раза в 10 дней.

Своевременно проводите подвязку растений, лучше сделать это после окучивания.

Вредители и болезни перца

Такие вредители как слизни, совка, тля, белокрылка, медведка и колорадский жук способны нанести вред растениям. Необходимо 3 раза за сезон опылять перец древесной золой.

Распространенные болезни сладкого перца – фитофтороз, Септориоз, макроспориоз, вершинная гниль, белая гниль, черная ножка.

В борьбе с медведкой, перед высадкой в грунт, лунки для посадки наполнить луковой водой (500 г луковой шелухи настоять в 10 л воды в течении 3 дней).

При поражении тлей обработать растения раствором: 1,5 л молочной сыворотки развести в 10 л воды. После обработки перетрусите золой.

Сбор урожая болгарского перца

Когда перцы приобретают размер и цвет соответствующий созреванию, приступайте к сбору урожая, срезая овощи с плодоножкой. Созревание перца начинается с начала августа, и продолжается до первых заморозков.

Видео – 10 ОШИБОК при выращивании сладкого перца

Больших вам урожаев сладкого перца!

ogorodlegko.ru

Болгарский перец выращивание и уход за овощем

Болгарский перец привлекает огородников множеством расцветок, сочностью, уникальным вкусом и полезным составом. Овощ предназначен для круглогодичного употребления, поэтому его культивируют в теплицах, на подоконниках, открытых грунтах. Выращивание болгарского перца возможно из семян или рассады. Дачники подбирают невысокие сорта для квартирных условий. На огородных грядках высаживают высокие растения.

Состав и полезные свойства

Представитель семейства Пасленовых имеет уникальный состав. Он богат йодом, кальцием, цинком, селеном, магнием и железом. В числе витамин – бета-каротин, ретинол, фолиева, никотиновая, аскорбиновая кислоты. Калорийность плодов минимальна. Основная польза перцев заключается в предоставлении организму незаменимых аминокислот, которые:

  • укрепляют стенки кровеносных сосудов;
  • нормализируют деятельность сердечной мышцы;
  • устраняют нервное перенапряжение, бессонницу, хроническую усталость и депрессию;
  • активизируют функции памяти, повышают внимательность и мозговую активность;
  • предотвращают опухоли, язвы желудка и кишечника;
  • нейтрализуют минимальную дозу облучения.

Диетологи рекомендуют кушать примерно 50 г болгарского перца в день. Он противопоказан людям, страдающим гастритом, болезнями печени и почек, эпилепсией, гипервитаминозом, гипотонией.

Правила выбора сорта

Рассматривая лучшие урожайные сорта вкусного болгарского перца, обращайте внимание на условия культивирования. Рейтинг агрономов поможет подобрать овощ с оптимальными сроками созревания.

Перец на подоконнике

Перец болгарский на подоконнике или теплой лоджии высаживайте низкорослый. Он неприхотлив к температуре и влажности воздуха. Невысокие растения не займут много места. Подходящими для подоконника являются:

  • Остров сокровищ. Поспевает через 100 суток после посева семян. Овощи – сердцевидные, с красно-оранжевой поверхностью;
  • Акварель. Плоды алого цвета имеют вид конуса. Небольшие перцы с тонкой кожурой кушают целиком;
  • Первенец Сибири. Красные овощи появляются через 113 дней после посадки. Мякоть очень сочная;
  • Карлик. Овощ в виде конуса поспевает через 110 суток после высадки рассады;
  • Подарок Молдовы. Растение плодоносит через 4 месяца после высадки. У него – большие плоды со сладким вкусом, окрашенные в темно-красный цвет;
  • Ласточка. Средние по массе овощи – красные, сочные и ароматные.

Все сорта для культивирования дома характеризуются урожайностью. Их выращивают на протяжении всего года.

Особенности перцев для теплиц

Различный по срокам созревания перчик можно выращивать в теплицах. Дачники останавливаются на следующих формах:

  • Нежность. Овощи на полураскидистом среднерослом кусте поспевают через 110-120 суток. Пирамидальные удлиненные красные плоды имеют тонкую кожуру, очень сочные. Культура растет в пленочной или остекленной теплице;
  • Латино. Гибридный сорт, который высаживают в теплицах. Высокие кусты плодоносят через 110 дней. На них появляются красные плоды в форме куба, которые раскрывают свой вкус в салатах;
  • Оранжевый король. Среднеранний вид – сроки поспевания составляет от 90 до 110 суток. Высокорослое растение дает крупные оранжевые перчины весом около 150 кг. Лучше всего плодоносит под укрытиями из пленки, применяется для овощных салатов;

В регионах рискового земледелия тепличный перец сажают на рассадой.

Сорта для открытого грунта

Хороший урожай дают формы, выращенные на открытых местностях. Они неприхотливы, имеют насыщенный вкус. Из всей линейки сортов выделяют:

  • Корвет. К сбору плодов приступают через 90-100 дней после посадки. Среднерослый раскидистый куст имеет высоту 60 см. На нем поспевают плоды в форме конуса с ярко-красной поверхностью. Их применяют для консервации, кушают свежими;
  • Красный слон. Созревает через 90-110 суток в зависимости от региона. Культура дает высокий урожай конических темно-красных плодов. Немного удлиненные овощи отличаются сочностью, используются как ингредиент салата, для консервирования, овощных нарезок;
  • Иоло-чудо. Плодоношение наступает через 110-135 дней после высадки. На компактных кустиках высотой 60 см поспевают мясистые, сочные плоды. Красные перчины консервируют, кушают свежими.

Все виды культур отличаются прекрасными вкусовыми свойствами и отличной урожайностью. Они приживаются на открытой местности даже в суровом климате.

Оптимальное время посадки

Огородники сообщают, когда сажать болгарский перец, чтобы он давал качественные плоды. Работы проводятся:

  • в конце февраля или начале марта. Требуется учитывать климатические условия – посадка даже в теплицах в холодное время замедляет рост культуры. Оконный перец размещают на северной стороне;
  • апреле. На открытых грунтах работы проводят только после полного прогревания земли. Саженцы обильно поливают. Почва должна быть удобрена;
  • зимой. Если овощ выращивается на подоконнике, поддерживается 12-часовой световой день при помощи фитоламп. К перцам на рассаду требования аналогичные;
  • в конце июля или начале сентября. Чтобы получить поздний урожай, культуру поливают.

Правильная посадка вкусного болгарского перца семенами на рассаду выполняется в торфяные контейнеры. Грунт поливают, а затем накрывают пленкой либо стеклом. Нормальная температура для прорастания зернышек – от +25 градусов. Если взрослые растения уже есть на участке, допускается прикапывание контейнеров под ними.

Предпосадочные работы

Перед тем, как посадить перец, важно подготовить семена и почву для его прорастания.

Выбор семян

Сеять болгарский перец советуют только из качественных семян. При покупке упаковки нужно изучить информацию. Признаками качества являются:

  • полная информация о сортовиде и условиях агротехники;
  • контакты селекционеров, которые производят семена;
  • номер партии культуры;
  • сроки хранения и годности зерен. Они должны быть нанесены штампом;
  • соответствие стандартам ГОСТ;
  • количество семечек, общий вес не должен указываться;
  • всхожесть. Самые урожайные культуры не дают 100 % всхожести семян;
  • сортовое описание, инструкция по посадке;
  • время урожая;
  • информация об уже сделанном прогреве, промораживании и протравливании.

Сохраняйте упаковку. Она поможет приобрести понравившийся сорт или составить претензию селекционеру, если материал не взошел.

Подготовка зерен к высеву

Выбрав, когда сеять растение, приступайте к осмотру материала. Нужно убрать поврежденные зернышки, а остальные обработать противогрибковыми составами:

  • завернутые в марлю семена вымачивают в фунгициде (Максиме, Витаросе или Фитоспорине-М), подбирая пропорции по инструкции;
  • зернышки выдерживают в растворе марганцовки насыщенно-розового цвета около получаса;
  • семена замачиваются в Эпине на 12 часов. Понадобится на 100 мл воды около 1-2 капель средства.

После обработки материал промывается прямо в марлевом мешке, раскладывается на влажной ткани и помещается в теплом месте. Через 1-2 недели семена начнут прорастать.

Подготовка земельной смеси

Перец приживается в рыхлой, легкой почве. Используйте магазинный грунт или смешайте его с биогумусом, прожаренным и просеянным песком. Понадобится 2 части торфа, 1 часть песка. Рекомендуют пропаривать смесь в пароварке, чтобы ликвидировать инфекции. Рассаду можно высаживать также на торфяные таблетки прямо в контейнеры. К почве для посева предъявляется ряд требований:

  • в горшочки укладывается дренаж – кирпичи, галька, специальный композит в гранулах;
  • землю прогревают и насыпают в контейнер на 10 см в высоту;
  • грунт обязательно разравнивают и уплотняют;
  • проделывают бороздки и поливают жидкими гуманизированными удобрениями;
  • стаканчики из торфа наполняют почвосместью на 2/3.

После того, как были посажены семечки, грунт поливают теплой отстоянной водой.

Особенности посадки зерен

Чтобы узнать, как посадить болгарский перец, можно ознакомиться с информацией на упаковке. Допускается придерживаться стандартной схемы для вымоченного в растворе марганца или стимуляторе роста материала:

  1. Проделать в почве бороздки.
  2. Посадка урожайного болгарского перца на готовую рассаду выполняется пинцетом. На расстоянии 2 см друг от друга раскладывают проклюнувшиеся зернышки. Так их корешки не повредятся. При загущенной посадке всходы затеняют соседние.
  3. Семечки нужно присыпать слоем земли на 1 см и уплотнить.
  4. При высадке в контейнеры требуется поместить в каждую емкость по 2-3 зернышка и досыпать грунт, не доходя 2 см до верха.
  5. Грунт обязательно уплотняется и аккуратно поливается.
  6. Для создания парникового эффекта саженцы накрывают стеклом или помещают в пакеты. Они должны находиться в комнате с температурой +25 градусов.
  7. Первые ростки появляются через 7-14 дней после посадки семечек. Если всходов нет, световой день продлевается до 14 часов фитолампами.
  8. После образования первых росточков в пленке проделывают отверстия. Снимают пленочное укрытие после образования полноценных листов.

Для идентификации сортовидов ставят этикетки с их названиями, когда сеют зерна. Обязательно выполняют пересадку сильных растений, а слабые отбраковывают. Когда сеять перец, огородники решают в зависимости от условий выращивания рассады.

Что нужно знать о культивации рассады?

Выращивание рассады болгарского перца – кропотливый процесс. Семечки должны расти в нескольких емкостях или в одном большом контейнере. Между саженцами нужно оставлять место, поэтому их прореживают. В противном случае корням не остается пространство, стебель одревесневает и трескается. Из-за уменьшения питательных веществ падает урожайность. Для сбора большого количества плодов в северных районах перец высаживают рано и контролируют стабильность температуры, полива.

Правила пикировки

Для снижения поражения корневой гнили рекомендуется проводить пикировку. Как вырастить болгарский перец с оптимальными повреждениями, советуют эксперты:

  • работы проводятся, когда появились 2 листа. Растения заглубляют на 0,5 см или не заглубляют вообще при пересадке;
  • допускается пикировка на этапе образования семядолей. Перцы заглубляют до семядольных листов;
  • в тепличных условиях после прорастания зерен уменьшают температурный режим и предоставляют растениям подсветку.

В теплице можно сформировать короткие семядольные отростки. При выращивании на подоконнике саженцы вытягиваются, поэтому их прищипывают на стадии листов.

Методика пересадки в грунт

На открытых местностях болгарский перец сажают на участки, где росли лук, капуста, морковь, тыква или огурцы. Плохими предшественниками для всех сортов культуры являются помидоры, картофель, баклажан. До начала посадки выполняется несколько видов работ.

Создание нормальных почвенных условий

Перцы не приживаются на холодных тяжелых грунтах. Место для высадки готовят за 1 год. Под предшественника вносят около 5 кг органики на посадочный метр. Осенью во время перекопки добавляют по 50 г калия и фосфора. В весеннее время на верхние слои земли наносится около 40 г аммиачной селитры. За 5 суток до высадки рассады грунт обеззараживают раствором медного купороса.

Схема посадки

На открытом грунте допускается сажать болгарский перец в конце мая или в середине июля. В южных районах перед пересадкой рассаду не проращивают. В хорошо прогретой почве замедляется процесс вегетации и сокращается время плодоношения. Высадка в грунт осуществляется в следующем порядке:

  1. Пересадку проводят при среднесуточной температуре от +15 до +17 градусов.
  2. Почву перекапывают на глубину штыковой лопаты и разравнивают.
  3. Выкапывают лунки одинаковой ширины и длины – 40 см. Расстояние между посадочными ямками равняет 50 см, а междурядья – 60 см.
  4. Глубину лунки проверяют, поместив внутрь саженец. Его корневая шейка должна быть на уровне поверхности земли.
  5. В каждую ямку добавляют по 1 ст. л. минеральных подкормок на основе калия, фосфора и азота.
  6. Саженец помещают в почву вместе с горшечной землей.
  7. Для предотвращения реакции растения на возвратные заморозки обустраиваются высокие грядки, приподнятые на 25-55 см.
  8. Рассаду засыпают так, чтобы прикрыть корневую массу.
  9. После засыпки почва поливается. На одну лунку понадобится примерно 1/3 ведра. После впитывания влаги ямка заполняется рыхлой почвой.

Учитывайте, что болгарский перец может переопылиться от других, горьких сортов. Их разделяют высокорослыми помидорами, подсолнечником и кукурузой.

Особенности уходовых работ

Если вы любите болгарский сочный перец, правильное выращивание предусматривает высадку и уход согласно аграрным требованиям. Комплекс работ по уходу заключается в поливе, пасынковании, подкормках, обрезке и опылении.

Как вносить подкормки?

Первая подкормка выполняется на стадии 1-2 листиков. Смешивают 0,5 г аммиачной селитры, 3 г суперфосфата и 1 г калия. Состав растворяют в 1 л воды. Для второй подкормки, через 14 дней количество минералов удваивают. Рассаду поливают настоем крапивы. Требуется 100 г растения на 10 л воды. Крапива заливается и настаивается 2 дня. Последний полив крапивным настоем нужен за 2 дня до посадки в грунт. За сезон вегетации удобрения добавляются около 4 раз. Прикорневой круг обрабатывается жидким куриным пометов, внекорневые подкормки предусматривают полив ведром воды с разведенной в ней 1 ст. л. нитрофоски.

Учитывайте, что перец повреждается при недостатке минералов:

  • скрученные листы с засохшей каемкой наблюдаются при пониженном количестве калия;
  • если культуре мало азота, листья становятся матово-серыми, уменьшаются в размере;
  • при нехватке магния листы становятся мраморными;
  • о нехватке фосфора свидетельствует темно-фиолетовый цвет листвы и ее прижатие к стеблю;
  • переизбыток азота демонстрируют сброшенные плодовые завязи и цветоносы.

Чтобы отрегулировать количество минералов, вносят вытяжку и суперфосфата. Понадобится 10 л горячей воды. В них растворяют 4 ст. л. суперфосфата и настаивают на протяжении 24 часов. Прозрачную жидкость сливают, а осадок снова разбавляют водой и выливают под растения. Для восстановления перца понадобится 3-4 подкормки, совмещенных с внесением гуминовых препаратов.

Как делать пасынкование?

Боковые отростки на болгарском перце удаляют в жаркое влажное время на нижней части растения. При сухой погоде пасынкование не выполняются. Допускается удалять цветок по центру первого разветвления – так повышается урожайность культуры.

Зачем нужна обрезка?

Чтобы болгарский урожайный перец рос хорошо, выращивание и своевременный уход предусматривают формовку. Для повышения качества плодов культуру обрезают несколько раз за время вегетации. Удаляются рослые веточки, чтобы не допустить затенения. Можно отрезать ростки ниже основной стеблевой развилки и внутри кроны. Растение обрезают 1 раз в 10 дней, а также по завершению сбора урожая.

Прополка и рыхление

Болгарские сорта перцев нормально растут и рыхлой почве. Рыхлить и пропалывать его рекомендуется 5 раз за летний сезон.

Вспомогательные мероприятия

В подвязке кустов растение не нуждается. Достаточно установить металлические дуги между кустами. Для хорошего опыления высаживают рядом мужские и женские виды, а также привлекают опылителей. Культуру опрыскивают раствором сахара или меда. На 1 л воды понадобится 100 г сладкого компонента и 2 г борной кислоты. Перцы мульчируют при помощи перепревшей листвы или соломы на слой 10 см. Так число операций орошения сокращается до 1 раз в 10 дней.

Соблюдение уходовой стратегии обеспечит отличный урожай полезных плодов.

Основные вредители и заболевания

Болгарский перец может подвергаться нашествию тли, белокрылки, совки, медведки, колорадского жука. Для профилактики насекомых над посадками трижды в сезон распыляют древесную золу. Чтобы исключить повреждение корней медведкой, лунки перед высадкой рассады наполняют луковой водой. Если на кусты напала тля, их опрыскивают раствором на основе 1,5 л сыворотки и 10 л воды. После опрыскивания на стебли раструшивают золу.

К распространенным заболеваниям растения относятся септориоз, вершинная гниль, черная ножка, фитофтороз. При поражении выполняют опрыскивания средствами, содержащими медь (Хом, Оксиком), иммуностимуляторами (Циркон, Интовир), а также настойкой лука или чеснока. За 1 сезон выполняется до 2-х обработок.

Правила уборки и хранения урожая

Урожай сладких перчиков начинают собирать, когда они достигли сортового соответствия по цвету и размеру. Овощи срезаются вместе с плодоножками. Работы проводятся с начала августа до первых похолоданий. Перчинки хранят следующим образом:

  • в деревянном ящике, выстланном бумагой. Овощи раскладывают послойно, пересыпая песком. Ящики нужно держать в погребе с температурой от +1 до +5 градусов. Плоды хранятся 6 месяцев;
  • засушенными. Плодовая часть очищается от загрязнений, семян, нарезается кусочками и высушивается в духовке. Сушеный перец пересыпают в плотные мешочки из ткани, керамические, стеклянные или металлические емкости;
  • замороженными. Выбирают спелые плоды, промывают, удаляют семена и нарезают. Кусочки раскладывают в пакеты и убирают в морозилку. Заготовки хранятся полгода.

Заготовленные плоды используют для супов, борщей, салатов или овощных рагу. Самостоятельное выращивание культуры требует тщательного выбора разновидности. Лучшие урожайные сорта вкусного болгарского перца представлены в рейтинге садоводов. Для хорошей урожайности за ними нужно правильно ухаживать.

idachi.ru

Перец болгарский: выращивание и уход в открытом грунте

Вырастить на грядке вкусные плоды — огромное удовольствие. Некоторые культуры требуют к себе особого внимания. Не обходится и без секретов. Особенно это касается пришельцев с южных стран, таких как болгарский перец: выращивание и уход за этим заморским чудом таит в себе немало секретов.

Спелые плоды южного сорта

Происхождение перца

Численность сортов перцев огромна. В природе существует более двух тысяч наименований. Возможно, самый сладкий и витаминный среди них — болгарский.

Удивительно, но история красного красавца началась в Мексике. Чтобы попасть на европейские земли, ему пришлось преодолеть Испанию, турецкие берега и даже иранские пустыни. Так болгарский сорт поселился в средней полосе.

Желтые перцы дозревают группами

Несмотря на свой капризный темперамент, сладкий овощ прочно пустил корни на русской земле. Более того, он требует к себе повышенного внимания, которое так любят уделять культурам огородники. Получить качественный урожай непросто, однако затраченные усилия, бесспорно, стоят того.

Детство овоща — рассада

Поскольку южный перец в наших широтах считается гостем, ему требуются особые условия проживания. Прежде всего, это касается температурного режима. Перец высаживают в виде рассады, но иногда селят его и на крытых грядках.

Поскольку пересаживание молодых побегов в почву производят по истечении 100 дней после прорастания, семена садят в холодную пору. Ростки, засеянные в феврале, полностью пригодны к переселению в грунт уже в конце весны.

Так выглядит юный росток

Требователен болгарин не только к температуре, но и к соседству. Перец не всегда выдерживает пикирование. По этой причине для рассады используют небольшие торфяные емкости для засева. Оптимальный диаметр горшочка— 10 см.

Можно использовать и мелкие емкости. Однако не стоит приобретать торфяники диаметром больше 10 см. Корни перца растут неспешно. Ему попросту не нужно столько места.

Для рассады пригодится легкий воздушный субстрат. Структура его рыхлая. Оптимальный состав состоит из перегноя (две части) и чернозема (одна часть). Чтобы разбавить грунт, в него вносят одну песочную часть. Дополнительно используют и золу. Ее необходимо немного. Достаточно 1 ст. ложки на килограмм субстрата.

Для получения быстрых всходов семена перед помещением в грунт подготавливают. Семечки опускают в подогретую воду и оставляют на 5 часов. Температура воды должна находиться в пределах 50°С.

Торфяники — удобная емкость для выращивания молодняка

После вымачивания семена извлекают из воды и помещают между слоями влажной ткани. Емкость оставляют в теплом помещении. Это необходимо для наклевывания. Процесс длится 2-3 дня.

Посеянные семена обильно поливают. Торфяные горшочки укрывают пленкой или стеклом. Для проклевывания семян освещение не нужно. Важным фактором остается лишь температура. Она не должна падать ниже +22°С.

После появления первых ростков температуру окружающей среды для перцев поднимают на 5-6 градусов. Ночью она может опускаться до +10. Помещение регулярно проветривают, оберегая растения от сквозняков.

Мнение, будто болгарскому перцу необходима горячая и влажная почва, ошибочно. Чрезмерный полив вредит растению, вызывая гниение стебля — ножки. Тем не менее, пересушивать грунт нельзя. Сухой воздух также губителен для молодняка. Дабы увлажнить окружающую среду, юные ростки можно опрыскивать.

Помимо солнечного света, росткам понадобится искусственное освещение

Для полива используют теплую отстоянную воду (около +30°С). Низкая температура жидкости скажется на здоровье ростка. Он будет слабым или вовсе погибнет.

Молодые побеги нуждаются в солнце, но в начале весны его лучше заменить искусственной подсветкой. Начинают световой день в 7 утра. Освещение оставляют включенным примерно до 21:00.

Перед переселением ростков в грунт их начинают «закалять». Их выносят на улицу, постепенно увеличивая время «прогулки». Так растение привыкает к солнцу, влажности и ветру. Однако показатель термометра ниже +13 все еще опасен для молодых растений.

Краткая инструкция по выращиванию молодняка пригодится начинающим огородникам. На картинке изображен способ посадки семян в одну посудину. После проклевки ростки пикируют в отдельные горшочки.

Инструкция по выращиванию рассады

О том, как сажать семена перца на рассаду можно прочитать в нашей статье.

Посадка в почву

Капризный болгарский перец требует заранее подготовленного субстрата. Оптимально, если до него на этом грунте произрастали лук, кабачок, морковь или тыква. Некоторые культуры не подходят для южного сорта в качестве подготавливающих.

Перенос молодых растений в открытый грунт

Нежелательные предшественники — баклажаны, томаты, родичи по виду. Среди субстратов наилучшим жилищем для южанина станет легкий грунт. Его обязательно нужно очистить и дезинфицировать. Чтобы обеззаразить землю, в нее вносят десять литров чистой воды с разбавленной ложкой купороса меди. Процедуру проводят за неделю до высадки перца.

Подготовка грунта для рассады начинается еще в тот момент, когда в нем произрастает предшественник. Под него вносят натуральные удобрения. На один метр грядки рассчитывают 5 кг средства.

При посадке соблюдают расстояние между кустами

Осеннее удобрение заключается во внесении смесей калия и фосфора. Заносят их на большую глубину. Аммиачная селитра пригодится только по приходу весны. Добавляют около 40 мл. вещества, распыляя его по верхнему уровню грунта.

Время высадки зависит от защищенности почвы:

  1. На открытую местность рассаду переносят в конце весны — начале лета.
  2. В теплицу без подогрева растения можно селить раньше — в начале апреля.
  3. Если ростки помещают под укрытие, придется подождать конца мая.

Урожай будет объемным лишь тогда, когда высадка растения происходит на том же уровне, что и его рост в торфянике. Прикапывать прикорневую область нельзя, как и выставлять наружу корни. Чтобы не заморозить перец ночью, лунки делают высокими, приподнимая ряды на полметра.

Высадка перца

Высаживать семена прямо в открытый грунт нет смысла даже в теплых южных краях. Почва прогревается слишком поздно, поэтому плодоношение начинается с опозданием. Длится этот период значительно меньше.

Когда на одном участке оказывается несколько схожих культур, болгарскому перцу грозит переопыление. Чтобы избежать проблемы, рассаживают сорта в разных уголках грядки. Идеально, если между ними будет расти томат или другие высокорослые культуры.

Тепличные южане

Повседневные заботы

Уход за взрослым растением можно объединить в три этапа: внесение влаги, содержание перца и внесение удобрений.

Выбор и внесение удобрений

Внесение удобрений начинают, когда росток обзаведется парой настоящих листов. Для первой подкормки пол грамма аммиачной селитры разбавляют в литровой банке воды. В смесь добавляют калийные удобрения (примерно 1 г), а также 3 грамма суперфосфата. Следующее удобрение проводят через две недели. Количество удобрений удваивают.

Подкормку проводят и для молодых ростков, и для зрелых растений. Молодняк поливают крепким настоем крапивы. Его можно приготовить, взяв одну часть зелени и десять частей воды. Настой выдерживают двое суток и перед применением подогревают до комнатной температуры.

Последняя подкормка рассады должна произойти не позже, чем за двое суток до «переселения» на улицу.

Подвязанные кусты

За весь сезон куриный помет используют несколько раз. Для подкормок годится соотношение 1:10.

Болгарскому сорту жизненно необходима подкормка, если владелец ожидает хорошего урожая. Недостаток калия можно определить по внешнему виду растения. Если на листах появилась сухая каемка, необходимо удобрить почву.

Однако перебарщивать с этим не стоит. Изобилие хлористого калия может погубить растение.

Таблица. Как определить недостаток удобрений.

ВеществоСимптомы
Мало азотаЛисты обретают тусклый сероватый цвет. Поверхность их матовая. Новые листы мельче предыдущих.
Мало фосфораОпределить такую недостачу можно по фиолетовому оттенку нижней стороны листа. Сами же листки располагаются вдоль стебля, словно прислоняясь к нему. Направлены они к соцветию.
Отсутствие магния в субстратеПоверхность листа обретает мраморный рисунок.
Переизбыток азотаЧрезмерное его количество приводит к сбросу завязей. Растение лишается и листов за короткий промежуток времени.

Работа со стеблем

Если на дворе стоит жаркая погода, стебель перца пасынкуют. Удаление боковых листьев производят, если влажность воздуха достаточна. В сухую погоду пасынки не обрывают, даже если температура воздуха держится на высоких отметках.

Подрезка побегов

Обрывать стоит не только боковые побеги, но и центральное соцветие. Определить его несложно. Цветок растет из первой развилки.

Подрезка перцев производится вовремя вегетации. Чтобы верхние листы не затеняли растение, длинные ветки срезают. Под главной развилкой растения необходимо устранять абсолютно все побеги. Срезают и ростки, находящиеся в кроне.

Подрезать ветки можно, когда вносится удобрение. Примерный срок между подрезками — 10 дней. Также необходимо повторять процедуру сразу после сбора плодов.

Чтобы привлечь на участок летающих опылителей, огородники прибегают к маленькой хитрости. Листья перцев опрыскивают слабым сахарным сиропом с двумя граммами борной кислоты. Такое орошение проводят в период цветения.

Чтобы уменьшить поливы, растения мульчируют переспевшей соломой. Процедура позволит вносить влагу раз в полторы недели.

Мульчирование кустов

После применения соломы стебли подвязывают.

Видео — Как проводить манипуляции с подрастающим кустом

На страже здоровья

Даже самый внимательный уход не обезопасит перец от возможных вредителей и прочих напастей. Культура эта достаточно восприимчива. Перец может подхватить не только «свои» хвори, но и паразитов, обитающих на соседних растениях.

Мозаика

Болезнь, за один налет способная уничтожить до 90% урожая. Свойственна эта хворь тепличным перцам.

Вирус табачной мозаики проявляется в виде отмирающих жилок — некроза. Появляется и мозаичный рисунок на листе. Поврежденное растение растет медленно.

Опасность вируса состоит в его живучести. В хороших условиях он может ожидать до 50 лет!

Заражаются перцы от переносчиков мозаики. Ими могут стать клещи, кровососущие насекомые. Опасность составляют и остатки погибших от вируса растений, не удаленных из почвы.

Заражение куста

Чтобы минимизировать риск заражения, семена перед посадкой прогревают до 70°С в течении 3 суток. Профилактикой станет и обработка почвы. Подойдет сок алоэ, а также экстракт гриба вешенка.

Огуречная мозаика

Высокий риск заражения наступает, когда рассада высаживается в почву слишком поздно. Тогда период относительной слабости растения совпадает с активным летом переносчиков огуречной мозаики.

Выявить болезнь можно по внешнему виду растения. Листья его хлоротичные, неправильной формы и скрученные. Верхние побеги страдают больше всего.

Огуречная мозаика на молодом растении

Одним из симптомов считается карликовость. Побеги посажены часто, они асимметричны. Если заражение произошло до начала цветения, завязи окажутся мелкими и неровными. В большинстве случаев они стерильны и вскоре опадают.

Меры предосторожности:

  • Высадка в чистую почву без вредителей и переносчиков;
  • Слежение за здоровьем предшественников;
  • Соблюдение сроков высадки;
  • Обработка средствами против переносчиков и паразитов;
  • Посадка той же культуры на прежнее место не раньше, чем через 3-4 года.

Черная ножка

Частая проблема, убивающая рассаду еще до высадки в почву. Характеризуется потемнением стебля в прикорневой области. Со временем растение истощается, а ножка его перегнивает.

Черная ножка — распространенная проблема

Как только заболевание выявлено, растение удаляют из грядки, а место поражения обрабатывают медным купоросом. Можно также применять золу, засыпав ею лунку.

Недозрелые плоды

Неразвитые плоды называют кнопками. Пораженные перцы мелкие и скрученные. В них нет семян или слишком малое их количество. Выявить будущую проблему можно еще на этапе цветения. Соцветие будущей кнопки грубое и шире обычного. Такой цветок долго не опадает.

Чаще всего к появлению кнопок приводит холодная дневная температура или сухой воздух.

Бронзовость

Определить заражение вирусом томатовой бронзовости можно еще на этапе рассады. Верхние листья растения обретают грязно-фиолетовый цвет. Позже повреждение трансформируется в кольца и пятна, расположенные вдоль центральной жилы листа.

Кольца бронзовости на плодах

Со временем поврежденные листы отмирают. Страдают и плоды на взрослых растениях. Перец покрывается темными или сухим кольцами. Чаще всего отметины возникают у основания плода — возле плодоножки.

Обезопасить рассаду от нашествия бронзовости можно, применяя обезжиренное молоко. Чтобы не заразить перец в дальнейшем, перед работой все инструменты и руки также смачивают молоком.

Другие опасные болезни

Существуют и заболевания, симптоматика которых схожа, однако различать эти хвори необходимо.

Плод заражен паразитом

Другие заболевания:

  1. Антракноз. Для заражения характерны бурые отметины на корневой системе и стеблях. Инвазия может произойти на любом из этапов развития. На плодах заражение появляется в виде небольших «мокрых» пятен. Такой плод вскоре уменьшается и отпадает. Чтобы спасти растение, на первых стадиях заражения его обрабатывают хлорокисью меди и бордоской смесью.
  2. Серая гниль. Инфекция, поражающая сразу все растение. Первые признаки выглядят как серые пятна, которые вскоре обретают темный оттенок и покрываются спорам. Наиболее опасно заражение на густых грядках, а также под полиэтиленовым укрытием. Поражает гниль и хранящиеся овощи. Спасать растение следует так же, как и от антракноза.
  3. Антракноз. Первые симптомы схожи с предыдущим заболеванием. Позже мокрые пятна подсыхают и проваливаются в плод. Наибольший риск заражения наблюдается в период созревания плодов. Страдают как сами перцы, так и их листья, стебли. Меры предосторожности все те же.

    Антракноз

Защита растений гораздо эффективнее в виде профилактики. Важно дезинфицировать теплицы, удалять отмершие части растений и чистить субстрат перед началом посадки.

Популярные сорта

Болгарский сорт — численная группа, каждая культура в которой обладает уникальным вкусом. У каждого огородника есть любимый вид, ключевым при выборе которого станет способ употребления.

Здоровый и спелый урожай

К примеру, в свежем виде вкуснее всего проявляют себя толстостенные наименования. В качестве зимней заготовки удобно использовать плоды небольшого размера. Сюда относятся так называемые сибирские типы, например, Виктория.

Лучшие сорта:

  1. Ермак. Сорт, цветущий дважды за сезон. Плоды зреют быстро и группами. Вес среднего перца составляет 270 г. С метра квадратного огорода можно собрать до 15 кг овоща.
  2. Гладиатор. Отличается сочными толстыми боками и ярким солнечным оттенком. Сорт дает плоды большого размера. Средний вес зрелого гладиатора колеблется в пределах 350-400 г.
  3. Медаль. Яркие плоды округлой формы. Цвет насыщенный красный. Отличительная черта– постоянное плодоношение. Перцы средние. Веса одного плода около 150 г.
  4. Йова. Сорт, зреющий быстрее других. С появления ростка до созревания перца проходит всего 100 дней. Стенки толстые и плотные. Размер превышает средний — от 250 г. Урожай всегда щедрый. С метра огорода получают 15 кг перца.
  5. Черный кардинал. Ценность этого сорта — эстетичный внешний вид. Плоды темные, с фиолетовым отливом. Созревание позднее, но родит вид плодовитый. Размер перца средний, удобный для любого способа готовки.
  6. Виктория. Небольшие изящные плоды весят 130-160 г. Имеют форму конуса и слабую ребристость, слегка вытянутые. Длина стенки средняя. Плодовитость — 10 кг с метра огорода.

    Культура, состоящая из любви и солнца

Болгарский перец — теплолюбивая культура, требующая к себе повышенного внимания. Правильный уход и профилактика заболеваний позволят получить отличный урожай витаминного овоща. А яркий внешний вид плодов украсит любую грядку.

Полезные советы при выращивании перца

teplica-exp.ru


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: